อาหารประเภทผัก. ประเภทสินค้า หมวดการจำแนกประเภท ตัวอย่าง ชนิดของอาหารที่เกี่ยวข้องกับ

อาหารเพื่อโภชนาการที่เหมาะสมเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์ อาหารที่ถูกต้องคืออะไร? สิ่งที่รวมอยู่ในแนวคิดของ "ผลิตภัณฑ์เพื่อโภชนาการที่เหมาะสม"? วิธีการเลือกอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายมากที่สุด?

โภชนาการที่เหมาะสม: กินอะไรให้สุขภาพดี?

ก่อนที่จะพิจารณาว่าอาหารสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมคืออะไร จำเป็นต้องเข้าใจแนวคิดของโภชนาการที่เหมาะสมเอง อาหารชนิดใดที่ควรรับประทาน ปริมาณเท่าใด และวิธีแปรรูปด้วยวิธีใด โภชนาการที่เหมาะสมเกี่ยวข้องกับแนวทางบูรณาการในการจัดระเบียบโภชนาการที่ตอบสนองทุกความต้องการของร่างกายในด้านสารอาหารและคุณค่าด้านพลังงาน ซึ่งมีส่วนช่วยในการเติบโตและการพัฒนา ระบบโภชนาการที่เหมาะสมรวมถึงการจัดระเบียบอาหารและการควบคุมอาหารด้วย โภชนาการที่เหมาะสมอยู่ภายใต้หลักการบางประการ:

• ความสมดุลของค่าพลังงานของอาหารและค่าใช้จ่ายด้านพลังงานของบุคคลเป็นองค์กรที่ถูกต้องของอาหาร
• ความสมดุลของวิตามิน ธาตุไมโครและมาโคร ตลอดจนโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต
• การกระจายอาหารที่เหมาะสมระหว่างวัน - การจัดระเบียบอาหารที่ถูกต้อง
• อาหารตามจริง (จำนวนมื้อ ช่วงเวลาระหว่างมื้อ);
• วิธีการปรุงอาหาร
• ปัจจัยส่วนบุคคล: อายุ, น้ำหนัก, สถานะทางสังคม, วิถีการดำเนินชีวิต, สุขภาพโดยทั่วไป, ซึ่งกำหนดความต้องการของร่างกายในช่วงเวลาหนึ่ง.

การจัดระเบียบอาหารที่เหมาะสม สิ่งที่ควรกิน และอาหารประเภทใดที่ควรเลือกยังคงเป็นงานสำคัญยิ่ง ประการแรกผลิตภัณฑ์สำหรับโภชนาการที่เหมาะสมต้องปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ซึ่งพิจารณาจากความสดและอายุการเก็บรักษาเนื้อหาของสิ่งเจือปนจากพืชที่เป็นอันตรายวัตถุทางชีวภาพสารเคมีอันตรายในองค์ประกอบ

ผลิตภัณฑ์ "เพื่อสุขภาพ" ใดๆ สามารถถ่ายโอนไปยังหมวดหมู่ "เป็นอันตราย" ได้โดยใช้วิธีการอบชุบด้วยความร้อน (เช่น การทอดในไขมันสัตว์) เพิ่มซอสที่มีไขมัน เครื่องปรุงรสที่ผิดธรรมชาติ รวมกับคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

ผลิตภัณฑ์เพื่อโภชนาการที่เหมาะสม: พื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพ

ตามอัตภาพ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่ในอาหารของมนุษย์สามารถแบ่งออกเป็นอันตรายและมีประโยชน์ได้ รายการผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายรวมถึง:

• อาหารทอดทั้งหมด. อย่างไรก็ตาม ต้องคำนึงถึงวิธีการคั่วที่ใช้ด้วย ตัวอย่างเช่น การทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจะมีอันตรายน้อยกว่าการทอดอาหารที่มีไขมันสัตว์
• เครื่องดื่มอัดลมหวานรวมทั้งเครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมแห้ง
• ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เนื้อสัตว์และปลารมควัน อาหารกระป๋อง
• ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันสูง ของหวานคอทเทจชีส โยเกิร์ตผลไม้
• ขนมส่วนใหญ่;
• ขนมขบเคี้ยว (มันฝรั่งทอด ถั่ว แครกเกอร์และอาหารอื่น ๆ );
• ผลิตภัณฑ์ที่มีสีย้อมที่มีความเข้มข้นสูง
• ช็อกโกแลตแท่ง ช็อกโกแลตนมแบบมีไส้และไม่มีไส้
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
• ไขมันสัตว์
• อาหารทุกจานจากเมนูร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วน
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ
• ผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่

รายการอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม ได้แก่ :

• ซีเรียล - บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, ซีเรียลข้าว;
• เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมันต่ำ
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
• ผักและผลไม้สด
• น้ำบริสุทธิ์ ชาเขียว น้ำผลไม้คั้นสด
• ดาร์กช็อกโกแลต น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง
• ไขมันพืช
• ขนมปังโฮลวีต;
• ไข่;
• พืชตระกูลถั่ว

การเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อโภชนาการที่เหมาะสมไม่ได้จำกัดอยู่แค่รายการเหล่านี้ แต่เป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งในปัจจุบันนี้จะช่วยขจัดอาหารที่เป็นอันตรายออกจากอาหาร โดยแทนที่ด้วยทางเลือกที่ "ดีต่อสุขภาพ"

โภชนาการที่เหมาะสม: อะไรคืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับคน?

ปัจจุบันมีเคล็ดลับมากมายจากนักโภชนาการเกี่ยวกับการจัดโภชนาการที่เหมาะสม อะไรคืออาหารที่ดีที่สุดสำหรับคน? การจัดระเบียบอาหารเพื่อสุขภาพควรเข้าหาโดยพิจารณาจากปัจจัยส่วนบุคคล การเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อโภชนาการที่เหมาะสมนั้นไม่ได้พิจารณาจากปัจจัยด้านความปลอดภัย ความเป็นอันตรายและประโยชน์เท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากอายุ ภาวะสุขภาพ โรคร่วม และวิถีชีวิตของบุคคลด้วย

ในช่วงที่มีการเจริญเติบโต ร่างกายต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วงของผลิตภัณฑ์เพื่อโภชนาการที่เหมาะสมสามารถถูก จำกัด ด้วยโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ทางเดินอาหาร, เช่นเดียวกับสภาพของบุคคล (โภชนาการระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอด, ในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วย, โภชนาการของนักกีฬาก่อนการแข่งขัน) .

ไลฟ์สไตล์ส่วนใหญ่กำหนดค่าพลังงานของอาหารของบุคคลองค์ประกอบ ด้วยปัญหาที่ตามมาของน้ำหนักส่วนเกินการเผาผลาญที่บกพร่องจึงจำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยเส้นใยอาหารที่มีไขมันต่ำ

หลักการสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของร่างกายคือการรับประทานอาหารในระดับปานกลาง การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มากเกินไปสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมจะก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อร่างกายในรูปแบบของความผิดปกติและโรคของระบบทางเดินอาหาร, ความไม่สมดุลของฮอร์โมน, ความผิดปกติทางจิต, ความรู้สึกไม่สบาย, ความรุนแรง, โรคอ้วน, การใช้ชีวิตที่ จำกัด

ความปลอดภัยของอาหาร: สิ่งที่ต้องตัดออกจากอาหารของคุณ

ความปลอดภัยของอาหารเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งสำหรับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ไม่ได้พิจารณาจากคุณภาพ องค์ประกอบ แต่ยังรวมถึงความสดในขั้นตอนการใช้งานด้วย เนื้อหาของสารประกอบเคมี นิวไคลด์กัมมันตรังสี สารชีวภาพ สิ่งเจือปนจากพืชที่เป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์ การปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อาหารอาจมีแหล่งกำเนิดทางกายภาพ เคมี และจุลินทรีย์ (เนื้อหาของสิ่งเจือปนจากสิ่งแปลกปลอมในผลิตภัณฑ์ เนื้อหาของสารกำจัดศัตรูพืชและไนเตรต จุลินทรีย์)

วิธีการรักษาความปลอดภัยอาหารของคุณ? เมื่อเลือกอาหารที่ปลอดภัยสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม จำเป็นต้องแยก:

• ผลิตภัณฑ์ที่มี GMOs - กฎหมายควบคุมการมีอยู่ของการติดฉลากบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ซึ่งบ่งชี้ว่ามีหรือไม่มี GMOs ในองค์ประกอบ
• ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งสูงซึ่งจะเปลี่ยนกลิ่น สี และรสชาติ
• สินค้าอายุยืนยาว.

ความปลอดภัยของอาหารขึ้นอยู่กับว่าขายที่ไหน (ร้านค้าเฉพาะ ตลาดที่เกิดขึ้นเอง) การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งและ GMO เป็นเวลานานทำให้คุณภาพของอาหารแย่ลงและส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์แสดงออกในรูปแบบของความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นความสามารถในการทำงานลดลงความผิดปกติทางจิตความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร ความผิดปกติและปฏิกิริยาการแพ้ของร่างกาย ผลิตภัณฑ์หลักที่มีวัตถุเจือปนอาหารในปริมาณมากที่สุด ได้แก่ เนื้อรมควัน ปลาและเนื้อสัตว์อันโอชะ ไส้กรอก โยเกิร์ต (ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกรรมวิธีทางอุตสาหกรรม กระบวนการผสม)

ผลิตภัณฑ์อาหารในตลาดเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ผ่านกระบวนการทำความสะอาดและแปรรูปในสถานประกอบการ ผลิตภัณฑ์อาหาร ตลอดจนผลิตภัณฑ์อาหารทางการเกษตรที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งผู้คนสามารถบริโภคอาหารได้ ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ผัก ผลไม้ น้ำขวด และอื่นๆ อีกมากมาย

ทุกคนใส่ใจเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากิน ในอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพหลากหลายชนิด คุณอาจสับสนได้ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ขอบเขตที่ชัดเจนซึ่งกำหนดคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์บางอย่าง เทคโนโลยีการผลิต และแน่นอนผู้ผลิตเอง เมื่อรู้ว่าอะไร อย่างไร และผลิตโดยใคร คุณสามารถปกป้องอาหารของคุณได้มากที่สุด

การจำแนกอาหาร

1. สินค้าที่มีต้นกำเนิดจากพืช ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลิตจากพืชผลทางการเกษตรโดยเฉพาะ สามารถนำไปรีไซเคิลและขายในรูปแบบเดิมได้ กลุ่มนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ผัก ผลไม้ น้ำมันพืช เป็นต้น ผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้มีค่าพลังงานสูง สาเหตุหลักมาจากปริมาณกลูโคสและแป้งในองค์ประกอบสูง
2. สินค้าที่มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวมีขายน้อยมากในรูปแบบดั้งเดิม เนื่องจากไม่สามารถรับประทานในรูปแบบนี้ ดังนั้นเนื้อจะได้รับหลังจากการฆ่าปศุสัตว์และเนยหลังจากการแปรรูปนม ข้อยกเว้นคือบางทีอาจเป็นไข่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางชีวภาพในการบริโภคอย่างมาก
3. สินค้ากลุ่มเสริม กลุ่มนี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นรายบุคคล เหล่านี้คือวัตถุเจือปนอาหาร เกลือและเครื่องเทศ ฯลฯ
4. สินค้ารวม. ผลิตภัณฑ์อาหารกลุ่มนี้มีการดัดแปลงและมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและนำเสนอในรูปของสารที่เป็นผงและครีม ส่วนใหญ่เป็นอาหารเข้มข้นและอาหารสำหรับทารก

• อาหาร (กลุ่มนี้แสดงโดยผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน - ไส้กรอกต่างๆ, ชีส, อาหารกระป๋อง, เครื่องดื่ม, ฯลฯ );
• ของชำซึ่งรวมถึงอาหารที่ต้องปรุง เช่น ผักสด เนื้อสัตว์

• ของใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น ขนมปัง ไข่ ผักและผลไม้
• สินค้าพิเศษ เช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารรสเลิศ ขนมหวาน ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าความต้องการสินค้าอย่างใดอย่างหนึ่งมากกว่าสินค้าอื่น สำหรับสินค้าในชีวิตประจำวันรับประกันระดับความต้องการรายวันโดยไม่คำนึงถึงสถานการณ์ทางเศรษฐกิจ และผลิตภัณฑ์ประเภทที่สองย่อมสูญเสียความต้องการอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อสถานการณ์ทางเศรษฐกิจในประเทศแย่ลง

ลักษณะเชิงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร

เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารมีให้เลือกมากมาย การแข่งขันจึงสูงมาก ดังนั้นปัจจัยที่กำหนดสำหรับผู้บริโภคคือคุณภาพ คุณค่าทางโภชนาการ ความสด และคุณสมบัติของสินค้าที่คล้ายคลึงกัน เมื่อพูดถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นเรื่องยากมากที่จะกำหนดเกณฑ์ให้แม่นยำ ตัวอย่างเช่น เกณฑ์หลักประการหนึ่งคือการมีอยู่ของสารอันตราย

น่าเสียดายที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดในตลาดที่จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ 100% ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิดเป็นอันตรายต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นเชื้อเพลิงสำหรับมนุษย์ แต่ในขณะเดียวกัน ก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่เร่งความชราของร่างกาย

ด้วยเหตุผลนี้ จึงมีการศึกษาทางการแพทย์และชีวภาพเพื่อกำหนดระดับความเป็นอันตรายสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะ เพื่อให้เข้าใจถึงคุณภาพของอาหารนี้ องค์ประกอบโมเลกุลซึ่งมักจะระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์จะช่วยได้
แต่สำหรับสินค้าเกษตรส่วนใหญ่ พารามิเตอร์เหล่านี้ถูกกำหนดไว้ และแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกำหนดคุณภาพของสินค้าของผู้ผลิตแต่ละราย ตัวอย่างเช่น เป็นเรื่องยากมากในตลาดที่จะตัดสินคุณภาพของมันฝรั่งหรือแครอท

คุณสมบัติอื่นๆ ของกลุ่มนี้คือ รส กลิ่น และความสด หากสามารถระบุความสดของสินค้าตามวันที่ผลิต กลิ่นและรสชาติสามารถรับรู้ได้ในระหว่างการทดสอบเท่านั้น

คุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ที่นักโภชนาการทุกคนพูดถึงคืออะไร? นี่คือคุณสมบัติคุณภาพหลักของผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ คุณค่าทางโภชนาการวัดเป็นกิโลแคลอรี โดยปกติตัวบ่งชี้นี้จะระบุไว้บนฉลากของผลิตภัณฑ์รอง แต่ต้องกำหนดคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของสินค้าปฐมภูมิตามข้อมูลที่ทราบกันดี ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างตัวบ่งชี้นี้สำหรับผู้ผลิตแต่ละราย

สำหรับผลิตภัณฑ์รอง คุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมด องค์ประกอบระดับโมเลกุลและองค์ประกอบจะระบุไว้บนฉลาก อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายอาจใส่ข้อมูลเท็จเพื่อเพิ่มคุณภาพของสินค้าและรับประกันผลกำไรสูงสำหรับตนเอง ด้วยเหตุผลนี้เอง สินค้าคุณภาพสูงจึงโดดเด่นหลังจากผู้บริโภคยอมรับในระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น

การโฆษณาอาจมีอิทธิพลต่อปัจจัยนี้บ้าง แคมเปญโฆษณาที่ดำเนินการอย่างเหมาะสมและสวยงามสามารถสร้างความประทับใจให้กับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง แม้ว่าที่จริงแล้วจะไม่มีความได้เปรียบเหนือแอนะล็อกหรือแย่กว่าคู่แข่งมากนัก

ผู้เชี่ยวชาญสามารถให้คำตอบที่ถูกต้องที่สุดสำหรับคำถามเกี่ยวกับคุณภาพของสินค้า จากนั้นใช้อุปกรณ์จำนวนหนึ่งสำหรับการวิเคราะห์ทางเคมี

1. ค่าพลังงาน ค่าเดียวกับที่กำหนดปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคแต่ละประเภท ดังนั้น โดยเฉลี่ยแล้ว คนๆ หนึ่งจำเป็นต้องบริโภค 500 ถึง 1,000 กิโลแคลอรีต่อวัน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างหรือส่วนใดของพลังงานนั้นคืออะไร ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงโรคอ้วนหรือการลดน้ำหนักที่มากเกินไป
2. คุณค่าทางชีวภาพอยู่ในเนื้อหาของผลิตภัณฑ์ ซึ่งสามารถประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และมีประโยชน์อีกมากมายสำหรับร่างกายในปริมาณเดียวหรืออย่างอื่น
3. คุณค่าทางสรีรวิทยาอยู่ในลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะแต่ละส่วน: หัวใจ ระบบประสาท ฯลฯ ผลิตภัณฑ์บางประเภทสามารถมีผลดีต่อสถานะของภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป ยาส่วนใหญ่ทำมาจากส่วนผสมของอาหาร ด้วยเหตุนี้การแพทย์แผนโบราณจึงเฟื่องฟูโดยอาศัยการใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่าง
4. ตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัสถูกกำหนดโดยคุณสมบัติ เช่น กลิ่น รส กลิ่น ฯลฯ

ลักษณะด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย

ลักษณะเฉพาะกลุ่มนี้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่ควบคุมโดยรัฐและกำหนดไว้ในข้อบังคับต่างๆ โดยทั่วไปแล้ว คุณสมบัติเหล่านี้แสดงโดยลักษณะทางจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ เช่น ความสามารถในการทำให้เกิดอาการแพ้ ส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะบางส่วน เนื้อหาขององค์ประกอบทางเคมีเทียม เป็นต้น

ข้อกำหนดทางกฎหมายสำหรับวัตถุดิบเบื้องต้นนั้นค่อนข้างไม่รุนแรง ใช้ปุ๋ยเคมีและอาหารเสริมฮอร์โมนในปริมาณที่พอเหมาะในกระบวนการผลิตเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดได้ แต่กฎหมายกำหนดข้อกำหนดที่ค่อนข้างเข้มงวดสำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูป
ดังนั้น กฎหมายจึงกำหนดรายการสารเคมีที่ไม่ควรบรรจุในผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ เลย หรือมีเนื้อหาจำกัด

นอกจากนี้ข้อกำหนดยังกำหนดไว้ในกระบวนการผลิตทางเทคโนโลยี ตัวอย่างเช่น ไม่สามารถใช้อุปกรณ์ที่มีสารอันตรายได้ และต้องปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยทั้งหมดในระหว่างการผลิต บรรทัดฐานดังกล่าวสามารถกำหนดได้ทั้งสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการและสำหรับกลุ่มสินค้าโดยรวม

ตลาดอาหาร

เนื่องจากมนุษย์เป็นสายพันธุ์ที่ต้องการอาหารอย่างต่อเนื่อง ตลาดอาหารจึงเฟื่องฟู บางทีภาคการค้านี้อาจเป็นผู้นำในด้านการค้า ดังนั้นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการขายผลิตภัณฑ์อาหารถือเป็นผลกำไรสูงสุดในทุกด้าน

• การผลิตวัตถุดิบ
• ผู้ประกอบการที่มีส่วนร่วมในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการรับประทานอาหาร
• องค์กรที่ผลิตอาหารพร้อมรับประทาน เช่น สินค้ากระป๋อง อาหารสะดวกซื้อ ตลอดจนสถานประกอบการจัดเลี้ยง

ตลาดมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคผลิตภัณฑ์อาหาร

• ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์คุณภาพและราคาตลอดจนปริมาณของอุปสงค์และอุปทานสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะ
• ตัวกลาง เนื่องจากตลาดเป็นเวทีสำหรับการแลกเปลี่ยนสินค้าและการซื้อผลิตภัณฑ์อาหารโดยตรงของผู้บริโภค
• ฟังก์ชันการกำหนดราคารวมถึงกระบวนการต่างๆ เช่น อัตราส่วนของอุปสงค์และอุปทาน การแข่งขันด้านราคาและคุณภาพ อันเป็นผลมาจากราคาสินค้าบางประเภทเพิ่มขึ้น ในขณะที่สินค้าอื่นๆ ลดลง
• หน้าที่ปรับปรุงสุขภาพคือการทำความสะอาดตลาดจากผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำและองค์กรที่ไม่สามารถทำได้

ดังนั้นจึงเป็นตลาดที่กำหนดราคาที่จะขายและซื้อ

ขั้นตอนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลิตภัณฑ์อาหารมีจำหน่ายทั้งในตลาดทั่วไปและในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ การขายอาหารได้กลายเป็นเหมืองทองคำที่แท้จริงสำหรับตัวกลาง ปัจจุบันหาซื้อมันฝรั่งจากผู้ผลิตโดยตรงได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองต่างๆ

เนื่องจากตลาดทั่วไปถูกแทนที่ด้วยร้านค้าขนาดใหญ่ เงื่อนไขที่คุณต้องใส่ใจเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งจึงเปลี่ยนไป ในหลาย ๆ ด้าน เป็นเพราะสิ่งสกปรกและการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมในตลาดซึ่งส่วนใหญ่ถูกปิดโดยทางการ แต่ร้านค้าไม่ได้สะอาดสะอ้านและถูกสุขอนามัยเสมอไป สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นเป็นหลักในการปรับปรุงคุณภาพการจัดเก็บสินค้า

1. การจัดวางผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม ตัวอย่างเช่น คุณไม่สามารถวางผลิตภัณฑ์ขนมปังและเนื้อสัตว์ไว้บนชั้นวางเดียวกันได้
2. สอดคล้องกับระบอบอุณหภูมิของการจัดเก็บอาหาร ดังนั้นผลิตภัณฑ์นมจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 15 องศาเซลเซียส
3. องค์ประกอบด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย ซึ่งรวมถึงความสะอาดของสถานที่และความปลอดภัยของคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วย

ข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหารมีอธิบายไว้ในมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยที่เกี่ยวข้อง และต้องปฏิบัติตามทุกองค์กรที่เกี่ยวข้องในการดำเนินการ

น่าเสียดายที่ทุกวันนี้มีผู้ขายจำนวนมากที่ปฏิบัติต่อข้อกำหนดเหล่านี้โดยไม่สุจริต แต่เนื่องจากสถานการณ์บางอย่าง ผู้บริโภคจึงถูกบังคับให้ซื้อสินค้าจากพวกเขา ตัวอย่างเช่น ในชนบทหรือในพื้นที่ห่างไกลไม่มีการแข่งขันที่เหมาะสม อันเป็นผลมาจากเงื่อนไขที่ถูกสร้างขึ้นสำหรับการผูกขาดขององค์กรหนึ่ง และบ่อยครั้งที่คุณสามารถสังเกตการละเมิดข้อกำหนดของกฎหมายว่าด้วยการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร

การคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค

กฎหมายกำหนดโอกาสดังต่อไปนี้ในการคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์อาหาร:

• การคืนสินค้าหมายถึงการคืนเงินที่จ่ายไป
• การลดราคาสินค้าให้สอดคล้องกับการเสื่อมคุณภาพ
• การชดเชยอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ
• การชดเชยความเสียหายทางศีลธรรมและทางวัตถุ

หลักการพื้นฐานและบทบัญญัติในการคุ้มครองสิทธิและผลประโยชน์ที่ชอบด้วยกฎหมายของผู้บริโภคได้รับการประดิษฐานอยู่ในกฎหมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประมวลกฎหมายแพ่งของสหพันธรัฐรัสเซียเช่นเดียวกับกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย "ในการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค"

ดังนั้นเมื่อขายผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพต่ำและละเลยการเก็บรักษาที่เหมาะสม ผู้ขายเสี่ยงที่จะสูญเสียไม่เพียงลูกค้าเท่านั้น แต่ยังต้องเสียเงินเป็นจำนวนมากอีกด้วย

น่าเสียดายที่ผู้บริโภคจำนวนมากไม่ใส่ใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากการบริโภคเกิดขึ้นทุกวัน และการเป็นพิษเป็นระยะถือว่าเป็นเรื่องปกติ

โภชนาการเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในชีวิตของสิ่งมีชีวิตทุกชนิด รวมทั้งมนุษย์ด้วย ถ้าคุณไม่กิน คุณจะมีชีวิตอยู่ได้ไม่นานก่อนที่ร่างกายจะหมด ก่อนหน้านี้ผู้คนรู้เพียงสิ่งนี้เท่านั้น พวกเขารู้ว่าหากไม่มีอาหารพวกเขาจะตาย ดังนั้นพวกเขาจึงกินสิ่งที่ร่างกายสามารถแปรรูปได้ แต่ในโลกสมัยใหม่ ทุกสิ่งทุกอย่างซับซ้อนกว่านั้นมาก เพราะนักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษามาหลายสิบปีว่าอาหารคืออะไร และมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร ดังนั้น ตอนนี้ผู้คนมีความคิดว่าผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เพื่อให้ดำรงอยู่ได้อย่างเต็มที่

จากทั้งสามองค์ประกอบ ร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด เนื่องจากเป็นแหล่งพลังงานหลักของมนุษย์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตอย่างครบถ้วน รวมทั้งสิ่งที่เป็นคาร์โบไฮเดรต อาหารประเภทใดที่เป็นคาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพ อาหารประเภทใดที่เป็นอันตราย และอื่นๆ อีกมากมาย หากคุณต้องการกินอย่างถูกต้อง ก็ถึงเวลาคิดว่าคุณกินอะไรกันแน่ นั่นคือเหตุผลที่คุณควรเรียนรู้สิ่งที่เกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรต อาหารที่คุณต้องกินเพื่อให้ร่างกายของคุณได้รับสารอาหารที่จำเป็น และอื่นๆ

ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรต

ก่อนที่จะดูว่าคาร์โบไฮเดรตคืออะไร อาหารประเภทใดที่มีคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด และอื่นๆ เราต้องดูสิ่งที่ทำให้องค์ประกอบนี้โดดเด่น

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกายของคุณ ดังนั้น ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาควรประเมินคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือถูกแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง เนื่องจากเพิ่งกลายเป็นแฟชั่นที่จะเรียกร้อง ประการที่สอง คาร์โบไฮเดรตบางชนิดมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกายและทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ประการที่สาม มันเป็นองค์ประกอบสำคัญที่จำเป็นสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ดังนั้น หากคุณบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในปริมาณที่เหมาะสม ร่างกายของคุณจะสามารถต่อสู้กับโรคต่างๆ และการติดเชื้อไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างที่คุณเห็น นี่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญและมีประโยชน์มาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณควรรู้อะไรเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรต อาหารอะไรที่กิน และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าการทานคาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียวเป็นความคิดที่ดี ความจริงก็คือการขาดแคลนและคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินสามารถนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์

ขาดและส่วนเกินของคาร์โบไฮเดรต

ก่อนที่คุณจะรู้ว่าอาหารประเภทใดเป็นคาร์โบไฮเดรต (รายการอาหารดังกล่าวมีขนาดใหญ่มาก ดังนั้นคุณจะมีอาหารให้เลือกมากมาย) คุณต้องชี้แจงให้ชัดเจนว่าการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปหรือขาดหายไปอาจนำไปสู่อะไร ดังที่คุณทราบแล้ว คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับร่างกายของคุณ ดังนั้นการขาดคาร์โบไฮเดรตในอาหารจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่คาดหวังได้ค่อนข้างมาก เช่น อาการเสียและความไม่แยแสโดยสิ้นเชิง มันสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคซึมเศร้าได้ ดังนั้นไม่ว่ากรณีใดก็ไม่ควรมองข้ามประเด็นนี้ไป

แต่คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินในร่างกายไม่ได้เป็นลางดี ประการแรกสิ่งนี้จะนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักตัวรวมทั้งระดับอินซูลินในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องบอกว่าสิ่งนี้นำไปสู่อะไร ผลที่ตามมาของการกระโดดดังกล่าวสามารถทำลายชีวิตของใครก็ได้ นอกจากนี้ กิจกรรมที่มากเกินไปรอคุณอยู่จนถึงระดับวิกฤต นำไปสู่อาการสั่นในกล้ามเนื้อ ระบบประสาททำงานผิดปกติ และตับอ่อนผิดปกติ ทั้งหมดนี้มาพร้อมกับการขาดสมาธิอย่างสมบูรณ์ตามปกติ ดังนั้นคาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไปก็ไม่ได้ดีไปกว่าการขาดคาร์โบไฮเดรต ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าทำไมการเรียนรู้เรื่องนี้จึงสำคัญก่อนที่จะพิจารณาว่าอาหารประเภทใดเป็นคาร์โบไฮเดรต รายการผลกระทบด้านลบนั้นยาวมาก โดยจะแสดงเฉพาะผลกระทบที่พบบ่อยที่สุดเท่านั้น ดังนั้นให้ระวังสิ่งที่คุณบริโภคและปริมาณเสมอ

ความต้องการ

สิ่งสำคัญคือต้องแยกความแตกต่างระหว่างอาหารที่มีโปรตีน ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต และไขมัน เนื่องจากคุณต้องจัดทำแผนภูมิให้ชัดเจนถึงสิ่งที่คุณบริโภค อาหารที่สมดุลเป็นหนึ่งในห้าสิบเปอร์เซ็นต์ของทุกสิ่งที่คุณกินควรเป็นคาร์โบไฮเดรต และโปรตีนและไขมันควรอยู่ที่ประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์แต่ละอย่าง (อาจมีอคติโปรตีนมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเล่นกีฬาเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ ) ปริมาณคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำที่เพียงพอสำหรับร่างกายในการรักษากิจกรรมที่สำคัญของร่างกายที่ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้โดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งร้อยกรัมต่อวัน หากชีวิตของคุณอยู่ในระดับปานกลาง นั่นคือ คุณมีกิจกรรมในระดับปานกลาง คุณจะต้องได้รับคาร์โบไฮเดรตประมาณ 400 กรัมต่อวัน ดังนั้น ยิ่งระดับกิจกรรมของคุณสูงขึ้นเท่าใด ร่างกายก็ยิ่งต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นเท่านั้น เพราะสำหรับกิจกรรมนี้ ร่างกายจะใช้พลังงานที่ได้รับจากคาร์โบไฮเดรต โดยหลักการแล้ว องค์ประกอบอื่นสามารถพูดได้เช่นเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารประเภทใดเป็นคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน เพื่อวางแผนมื้ออาหารของคุณอย่างเหมาะสม

คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน

ดังนั้น คุณเข้าใจถึงความสำคัญของการแจกจ่ายรายการที่เป็นของผลิตภัณฑ์ใด โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด แต่ไม่ควรมองข้ามไขมัน ไขมันมีความหลากหลายมาก เช่น อิ่มตัวและไม่อิ่มตัว และแต่ละประเภทมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อร่างกายในระดับของตัวเอง เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตซึ่งการแบ่งหลักเกิดขึ้นง่ายและซับซ้อน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าเพราะต้องใช้เวลาย่อยในกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันไม่ให้คุณมีน้ำหนักเกิน เนื่องจากคุณจะรู้สึกอิ่มนานขึ้นหลังจากรับประทานคาร์โบไฮเดรตดังกล่าว แป้ง ไกลโคเจน และไฟเบอร์เป็นพาหะหลักของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ดังนั้นคุณควรกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้เป็นประจำ

คาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายไม่จำเป็นต้องเป็นอันตราย แต่จำเป็นต้องได้รับการจัดการอย่างระมัดระวัง เรากำลังพูดถึงกลูโคส ฟรุกโตส ซูโครสและองค์ประกอบอื่นที่คล้ายคลึงกัน พวกเขาแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเนื่องจากร่างกายประมวลผลได้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดปัญหาขึ้น ประการแรก พวกมันไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย เว้นแต่ตัวพลังงานเอง ประการที่สอง พวกเขาไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม ดังนั้นคุณสามารถกินมากเกินไปได้อย่างง่ายดายเมื่อได้รับคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่มากเกินไป ประการที่สามคาร์โบไฮเดรตดังกล่าวนำไปสู่การกระโดดของน้ำตาลในเลือด ดัชนีน้ำตาลเป็นตัววัดว่าอาหารจะเพิ่มน้ำตาลในเลือดของคนได้มากน้อยเพียงใด และอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวสูงจะอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการ อาหารประเภทใดที่เป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว? จากสิ่งที่คุณรู้แล้ว คุณสามารถตั้งชื่อพวกมันเองได้: น้ำตาล ขนมหวาน แยม น้ำผึ้ง น้ำผลไม้ ผลไม้ และอื่นๆ ไม่ใช่อาหารเหล่านี้ทั้งหมดที่ไม่ดี แต่ควรบริโภคอย่างชาญฉลาดเสมอ

การย่อยได้

จากข้อมูลที่ได้รับ เป็นไปได้ที่จะแบ่งอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและอาหารที่ดูดซึมได้ช้า ในกรณีส่วนใหญ่ อย่างที่คุณเดาได้อยู่แล้ว คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็วคือคาร์โบไฮเดรตธรรมดา และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนก็คือคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้า ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่ามีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยไม่ได้ซึ่งร่างกายไม่สามารถได้รับพลังงานที่จำเป็น ตัวอย่างเช่น เซลลูโลสเป็นองค์ประกอบที่ย่อยไม่ได้ มันถูกขับออกจากร่างกายในรูปแบบเดียวกับที่มันเข้าสู่ร่างกาย ไม่ให้ค่าพลังงานใด ๆ แก่ร่างกาย แต่เซลลูโลสไม่จำเป็นหรือไม่? ไม่เลยเนื่องจากมีวัตถุประสงค์เพื่อทำความสะอาดผนังลำไส้ซึ่งมีบทบาทสำคัญมาก

ใช้อะไร?

ดังนั้น ถึงเวลาแล้วที่จะต้องคิดให้ออกว่าอาหารประเภทใดที่คุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณ และควรแยกอาหารประเภทใดออกจากอาหาร สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีโต๊ะ แล้วคาร์โบไฮเดรตล่ะ? อาหารประเภทใดที่ควรรับประทานบ่อยขึ้น และควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใด แต่ก่อนอื่น คุณควรหาว่าคุณควรกินคาร์โบไฮเดรตชนิดใด ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ไม่มีคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี มีเพียงคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมกับสถานการณ์ต่างๆ และคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องระวังให้มาก แน่นอนว่ามีประโยชน์มากที่สุดคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งอยู่ในท้องของคุณเป็นเวลานานและค่อยๆ ให้พลังงานแก่คุณ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำงานตลอดทั้งวัน แต่เวลาที่ดีที่สุดที่จะกินคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายคือเมื่อไหร่? เหมาะที่สุด เช่น ก่อนออกกำลังกายอย่างหนัก เมื่อร่างกายต้องการพลังงานที่กระฉับกระเฉง

มีสินค้าอะไรบ้าง?

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอาหารประเภทใดเป็นคาร์โบไฮเดรต รายการ ตาราง แผนภูมิ หรือวิธีการอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันจะช่วยให้คุณจำได้อย่างมีประสิทธิภาพว่าควรกินอะไรและควรหลีกเลี่ยงสิ่งใด ตัวอย่างเช่น ในส่วนหนึ่งของตาราง คุณสามารถระบุอาหารเหล่านั้นที่ควรค่าแก่การกิน เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (หรือไม่มีคาร์โบไฮเดรตในหลักการ) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะรวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่นเดียวกับไข่ นอกจากนี้ ให้มองหาปลา เช่น ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง หรือปลาไหล

แขกประจำ

มีอาหารที่คุณควรกินแต่ในปริมาณที่จำกัด มิฉะนั้น อาจทำให้เกิดปัญหาที่กล่าวไว้ข้างต้นได้ อาหารเหล่านี้รวมถึงผักและผลไม้ ซุปและผลิตภัณฑ์จากนม ทางที่ดีควรเลือกผัก หัวหอม พริก ฟักทอง หรือหัวบีต เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 10 กรัมต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม

ล้มเหลวโดยสิ้นเชิง

หากคุณต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี คุณควรงดอาหารบางชนิด เหล่านี้รวมถึงมันฝรั่งที่ปรุงโดยการทอดหรือเช่นกันและแน่นอนในรูปแบบของมันฝรั่งทอด คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มโซดาและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอื่น ๆ ที่คล้ายกัน กินขนมและขนมหวานอื่น ๆ และกำจัดขนมปังขาวออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์

ผู้นำด้านคาร์โบไฮเดรต

รายการสุดท้ายในตารางอาจเป็นรายการผลิตภัณฑ์ที่นำไปสู่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ออาหารร้อยกรัม อย่างแรกคือน้ำตาลซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต 99.9 เปอร์เซ็นต์ ตามด้วยอาหารรสหวานอื่นๆ เช่น น้ำผึ้ง พุทรา หรืออินทผาลัม ผลิตภัณฑ์ที่ไม่หวานตัวแรกที่อยู่ด้านบนจะเป็นโจ๊กข้าวบาร์เลย์ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต 67 กรัม นอกจากนี้ยังควรสังเกตบัควีทและโจ๊กซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต 60 และ 62 กรัมตามลำดับ และอย่าลืมว่าแป้งสาลียังมีคาร์โบไฮเดรตอยู่ 61 กรัม ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้การอบไม่ดีต่อสุขภาพรูปร่าง

ผลลัพธ์

ตอนนี้คุณรู้ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรต ถึงเวลาแล้วที่จะเปลี่ยนชีวิตของคุณและปล่อยให้มีคาร์โบไฮเดรตมากเท่าที่คุณต้องการ โดยเลือกอย่างระมัดระวังว่าคุณกินคาร์โบไฮเดรตชนิดใด

อุตสาหกรรมที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคืออุตสาหกรรมอาหาร เพราะทุกวันที่ร่างกายมนุษย์ต้องการเชื้อเพลิง - ผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลายทั้งในรูปแบบธรรมชาติและแปรรูป การจำแนกประเภทช่วยจัดระบบและปรับปรุงคำศัพท์ของผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย

เพื่อให้สามารถผลิต ขาย และเก็บอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีเหตุผล จำเป็นต้องจัดประเภทอาหารก่อน

การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์อาหารเป็นกระบวนการเชิงตรรกะในการแบ่งผลิตภัณฑ์อาหารทั้งชุดออกเป็นกลุ่มที่มีระดับทั่วไปแตกต่างกันตามลักษณะเฉพาะบางประการ

ในศาสตร์ด้านโภคภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์อาหารแบ่งออกเป็นหลายประเภท ได้แก่ การศึกษา การค้า มาตรฐาน สถิติเศรษฐกิจ และเศรษฐกิจต่างประเทศ สองตัวแรกถือว่าเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด

การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์อาหารมีวัตถุประสงค์หลายประการ ได้แก่ :

• ช่วยให้กระบวนการรวบรวมและประมวลผลข้อมูลผลิตภัณฑ์เป็นแบบอัตโนมัติ
• อำนวยความสะดวกในการศึกษาคุณสมบัติของผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์อาหาร การจัดทำระบบข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร การบัญชีและการวางแผนการหมุนเวียนของผลิตภัณฑ์
• ช่วยพัฒนาวิธีการบรรจุภัณฑ์ที่มีเหตุผล จัดระเบียบรูปแบบการจัดเก็บและขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสมที่สุด
• ส่งเสริมการวางสินค้าอย่างมีเหตุผลในชั้นการค้าและในคลังสินค้า
• สร้างพื้นฐานการรับรองผลิตภัณฑ์อาหาร
• อำนวยความสะดวกในการระบุความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร

ในการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าและการประมวลผล จะใช้เครื่องมือคอมพิวเตอร์ประเภทต่างๆ การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ซอฟต์แวร์ตามขอบเขตการใช้งานประกอบด้วยสามประเภทหลัก: ซอฟต์แวร์ระบบ แพ็คเกจซอฟต์แวร์แอปพลิเคชัน และเครื่องมือการเขียนโปรแกรม โปรแกรมแอปพลิเคชันมีหน้าที่ในการประมวลผลข้อมูลต่างๆ

ในทางกลับกัน การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ซอฟต์แวร์ที่ใช้จะแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้: โปรแกรมแก้ไขข้อความและตัวประมวลผล โปรแกรมแก้ไขกราฟิก ระบบจัดการฐานข้อมูล สเปรดชีต ระบบบัญชี ระบบงานสำนักงาน ระบบวิเคราะห์ทางการเงิน และอื่นๆ เครื่องมือซอฟต์แวร์ทั้งหมดข้างต้นใช้ในการจัดการผลิตภัณฑ์อาหาร

ตามวัตถุประสงค์ ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดแบ่งออกเป็นสี่ประเภท:

1. ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อการบริโภคจำนวนมาก
2. ผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษา อาหารและการรักษาและป้องกันโรค
3. สินค้าสำหรับให้อาหารเด็ก
4. อาหารที่มีประโยชน์:

• อาหารเสริม
• ส่วนผสมอาหารที่ออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยา
• อาหารโปรไบโอติก;
• โปรไบโอติก;
• พรีไบโอติก;
• ซินไบโอติก

การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์อาหารในระดับบนนั้นดำเนินการตามลักษณะทั่วไปส่วนใหญ่

ดังนั้นบนพื้นฐานของแหล่งกำเนิด ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม:

• ผลิตภัณฑ์จากผัก (ซีเรียล ผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว เห็ด ฯลฯ);
• ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล ฯลฯ);
• แหล่งแร่ (เกลือแกง);
• แหล่งกำเนิดทางชีวภาพ (น้ำส้มสายชู)

บนพื้นฐานขององค์ประกอบทางเคมี ผลิตภัณฑ์อาหารแบ่งออกเป็น:

• โปรตีน;
• คาร์โบไฮเดรต;
• อ้วน;
• แร่

บนพื้นฐานของระดับการแปรรูป ผลิตภัณฑ์อาหารคือ:

• ดิบ;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• พร้อม.

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่การจำแนกประเภทอาหารหลักทั้งหมด ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละกลุ่มมีลำดับชั้นประกอบด้วยกลุ่มย่อย (ชนิด พันธุ์ พันธุ์ ฯลฯ) ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ สูตร เทคโนโลยีการผลิต และลักษณะเฉพาะอื่นๆ

การจำแนกประเภทการศึกษาของผลิตภัณฑ์อาหารออกเป็นกลุ่มๆ ใช้ในวิทยาศาสตร์สินค้าโภคภัณฑ์เพื่อศึกษาคุณสมบัติผู้บริโภคของสินค้า หลักการสร้างคุณสมบัติเหล่านี้และการเก็บรักษา ตามการจำแนกประเภทข้างต้น ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดถูกจัดกลุ่มเป็น 9 กลุ่มตามแหล่งกำเนิดทั่วไป องค์ประกอบทางเคมี เทคโนโลยีการผลิต วัตถุประสงค์ และคุณสมบัติการจัดเก็บ:

• ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและแป้ง
• ผักและผลไม้และเห็ด
• น้ำตาล, น้ำผึ้ง, แป้งและลูกกวาด;
• ไขมันในอาหาร
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• ผลิตภัณฑ์จากปลา
• ผลิตภัณฑ์นม
• ไข่และผลิตภัณฑ์จากไข่
• ผลิตภัณฑ์รส

การจำแนกประเภทการศึกษามีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาช่วงของสินค้า และคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดคือวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์อาหาร

การจำแนกการค้าผลิตภัณฑ์อาหารออกเป็นกลุ่มๆ ช่วยให้วางสินค้าบนชั้นวางได้อย่างมีเหตุมีผลและจัดการจัดเก็บที่มีประสิทธิภาพ ตามการจำแนกประเภทนี้กลุ่มสินค้าต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
• ผลไม้และผัก;
• ผลิตภัณฑ์นมและเนย
• ขนม;
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอก
• ปลาและผลิตภัณฑ์จากปลา
• ผลิตภัณฑ์จากไข่
• ไขมันในอาหาร
• น้ำอัดลม;
• ผลิตภัณฑ์ไวน์และวอดก้า
• ผลิตภัณฑ์ยาสูบ

ในทางการค้า การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์อาหารเป็นการรวมเงื่อนไขของผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดเข้าไว้ในร้านขายของชำและผลิตภัณฑ์อาหาร

สินค้าในกลุ่มอาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน ได้แก่ ไส้กรอก เนื้อกระป๋องและปลา และเนื้อรมควัน ชีส เนย และผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ และเครื่องปรุงรสบางชนิด

ผลิตภัณฑ์อาหารสามารถสร้างชุดของสินค้าหรือการแบ่งประเภทได้ จำแนกประเภทการค้าและอุตสาหกรรม

ในกรณีแรก การแบ่งประเภทขององค์กร (ช่วงของสินค้าที่ขายในร้านค้า) และการแบ่งประเภทของกลุ่มผลิตภัณฑ์ (ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ ขนมหวาน และสินค้าอื่นๆ) จะมีความแตกต่างกัน

การแบ่งประเภททางอุตสาหกรรมรวมถึงสินค้าที่ผลิตในสถานประกอบการที่กำหนด (ประเภทองค์กร) หรือในสาขาอุตสาหกรรมที่กำหนด (ประเภทอุตสาหกรรม)

ในสมัยโบราณ เมื่อยังไม่รู้องค์ประกอบทางเคมีของนม ผลิตภัณฑ์นี้มักถูกเรียกว่า "เลือดขาว" หรือ "น้ำผลไม้แห่งชีวิต" และไม่ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้ว นมถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สมบูรณ์ที่สุด เนื่องจากมีกรดอะมิโน 20 ชนิด กรดไขมันและแลคโตสมากกว่า 147 ชนิด (น้ำตาลนม) ซึ่งเป็นคลังเก็บวิตามิน ไมโครองค์ประกอบ เอนไซม์ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ

การจำแนกประเภทให้ยืมตัวทั้งตัวนมและผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากมัน กลุ่มพิเศษคือผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งเป็นผลมาจากการหมักด้วยกรดแลคติกหรือผสม (กรดแลคติก + แอลกอฮอล์) ของนม

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น ผลิตภัณฑ์นม จัดอยู่ในหมวดหมู่สินค้าอุปโภคบริโภค เนื้อสัตว์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดในปริมาณมากและในอัตราส่วนที่ตรงกับความต้องการของร่างกายมนุษย์มากที่สุด เป็นแหล่งหลักของวิตามินบี 12 ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก ฟอสโฟลิปิด และสารอาหารอื่นๆ สำหรับมนุษย์

ผลิตภัณฑ์อาหารเด็กเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูงตามสูตรเฉพาะสำหรับเด็กตั้งแต่วันแรกของชีวิตถึง 14 ปี โภชนาการสำหรับเด็กควรตอบสนองทุกความต้องการทางสรีรวิทยาของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต โดยเฉพาะโปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ

การจำแนกประเภทที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทารกนั้นกว้างขวางมาก ลักษณะทั่วไปของการจำแนกประเภทคืออายุของเด็กที่ออกแบบผลิตภัณฑ์อาหาร ในเรื่องนี้ผลิตภัณฑ์อาหารมีความโดดเด่น:

• สำหรับเด็กเล็ก (ตั้งแต่ 0 ถึง 3 ปี);
• สำหรับเด็กก่อนวัยเรียน (ตั้งแต่ 3 ถึง 6 ปี)
• สำหรับเด็กวัยเรียน (ตั้งแต่ 6 ถึง 14 ปี)

• อาหารที่มีปริมาณน้ำต่ำ (4-15%) ซึ่งรวมถึงซีเรียล พาสต้า แป้ง ส่วนผสมของนมแห้ง
• อาหารที่มีปริมาณน้ำสูง (60-90%) เหล่านี้คือน้ำซุปข้นผักและผลไม้, ชีสกระท่อม, kefir, ลูกชิ้น

ตามระดับของการบดผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับเด็กมีไว้สำหรับ:

• สำหรับเด็กในช่วงเดือนแรกของชีวิต (ใช้การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของสารอาหารที่มีขนาดอนุภาค 150-200 ไมครอน)
• สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 ถึง 9 เดือน (ถูด้วยขนาดอนุภาคสูงถึง 800 ไมครอน)
• สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 10 เดือนถึง 1.5 ปี (หั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 2,000 ไมครอน)
• สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ถึง 3 ปี (บางส่วน)

อาหารกระป๋องสำหรับอาหารทารกคือ:

• จากวัตถุดิบผัก (น้ำผลไม้, น้ำซุปข้น, ผักกระป๋องและผลไม้และผัก);
• จากวัตถุดิบจากเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว สัตว์ปีก หมู ตับ หัวใจ กระเพาะอาหาร และลิ้น)

ผลิตภัณฑ์นมเป็นสถานที่พิเศษในอาหารสำหรับทารกเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนนมแม่สำหรับเด็กในกรณีที่ไม่มีและใช้เป็นอาหารเสริม การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็กมีลักษณะดังนี้:

• ส่วนผสมที่ดัดแปลงแบบแห้งสำหรับอาหารทารก
• โจ๊กนมแห้ง
• ผลิตภัณฑ์นม

ตามประเภทของผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์นมสำหรับเด็กสามารถ:

• แห้ง;
• ของเหลว;
• ขนมเปียกปูน

ผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิดมักจะเสื่อมสภาพตามกาลเวลา คุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้โดยการบรรจุกระป๋อง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่ป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์และกิจกรรมของเอนไซม์ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสีย

โดยวิธีการบรรจุกระป๋อง การจำแนกประเภทของการเก็บรักษาอาหารจะเป็นดังนี้:

• การรักษาความร้อน (พาสเจอร์ไรซ์, การฆ่าเชื้อ, การแช่แข็ง, การทำความเย็น, การใช้กระแส UHF);
• การคายน้ำ (การระเหิด สุญญากาศ พลังงานแสงอาทิตย์ หรือห้องอบแห้ง);
• เปลี่ยนองค์ประกอบของสื่อ (เกลือ, ดอง, ดอง, เพิ่มน้ำตาล);
• การใช้สารเคมี (การแนะนำยาปฏิชีวนะ, น้ำยาฆ่าเชื้อและสารต้านอนุมูลอิสระ);
• การแตกตัวเป็นไอออนโดยรังสี

การบรรจุกระป๋องไม่เพียงแต่เพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แต่ยังขยายช่วงของผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงรสชาติ และเพิ่มปริมาณแคลอรี่อีกด้วย

ทำไมการจำแนกอาหารจึงจำเป็น? เพื่อให้สามารถปฏิบัติตามกฎสำหรับการทำงานกับผลิตภัณฑ์ในกระบวนการของพวกเขา:

• การผลิต;
• พื้นที่จัดเก็บ;
• การขนส่ง;
• การดำเนินการ;
• ใช้.

ร่างกายของเราถูกออกแบบมาให้ต้องการการบำรุงเลี้ยงและการพักผ่อนในทุกๆวัน หากทุกอย่างชัดเจนด้วยการพักผ่อน - ก่อนอื่นเลยคือการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพการเติมเต็มก็ไม่ยาก ทุกคนควรกิน และไม่ใช่แค่วันละครั้ง จำเป็นต้องกินให้ถูกต้อง เนื่องจากการบริโภคสินค้าบางประเภทมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์อาหารเป็นการจำแนกออกเป็นกลุ่มต่างๆ ตามลักษณะและคุณสมบัติ ในการพิจารณาสินค้าตามกลุ่มในปี 2561 จะใช้ตัวแยกประเภทผลิตภัณฑ์ All-Russian (ตัวย่อ OKP)

รหัสผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของรัสเซียคืออะไรใช้ที่ไหนและอย่างไรเราจะพิจารณาเพิ่มเติมในข้อความ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์มีความสำคัญอย่างยิ่งไม่เพียง แต่ในระดับอุตสาหกรรมเท่านั้น (การยืนยันว่านี่คือตัวจำแนกประเภท All-Russian) แต่ยังอยู่ในสถานการณ์ในท้องถิ่นด้วย ตัวอย่างเช่น บ่อยครั้งมากที่หลักการของโภชนาการที่แยกจากกันถูกใช้ในอาหารต่างๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะนำไปใช้จริงหากคุณไม่ทราบว่าผลิตภัณฑ์นั้นอยู่ในกลุ่มใดและสามารถรับประทานร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นได้หรือไม่ มังสวิรัติรู้ได้อย่างไรว่าพวกเขากินอะไรไม่ได้? พวกเขายังใช้การแบ่งเสบียงออกเป็นกลุ่มๆ โดยที่บางครั้งก็ไม่รู้ตัวด้วยซ้ำ ท้ายที่สุดแล้ว อาหารจากพืชและสัตว์ก็เป็นการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์เช่นกัน ด้วยความช่วยเหลือของ OKP ข้อมูลผลิตภัณฑ์สามารถประมวลผลได้โดยอัตโนมัติ สิ่งนี้ทำให้ชีวิตของผู้ขายสินค้าและอุปกรณ์เสริมง่ายขึ้นอย่างมาก OKP ยังใช้ในการวิจัยการตลาด วัตถุประสงค์อีกประการหนึ่งของ OKP คือการรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในแคตตาล็อกตามลักษณะเฉพาะ ยิ่งไปกว่านั้น หากวันนี้โดยส่วนใหญ่เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์อาหารและการจัดประเภท จากนั้น OKP ก็มีความสำคัญมากขึ้น รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั้งหมดในตลาดรัสเซียในปี 2561

ตลาดอาหารรัสเซียค่อนข้างหลากหลาย การจำแนกประเภทมีหลายประเภท สำหรับวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์อาหาร:

• ผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไป:
  • ต้นกำเนิดผัก - ทุกสิ่งที่ต้นไม้และพืชมอบให้เรา (น้ำผลไม้, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผัก, ธัญพืช, ฯลฯ );
  • แหล่งกำเนิดของสัตว์ (เนื้อ, ปลา, นม, ไข่, แมลงที่กินได้, กั้ง, ปู, หอย, โพลิส, น้ำผึ้ง, ฯลฯ );
  • อาหารจากอาณาจักรเห็ด
  • อาหารจากอาณาจักรสาหร่าย
  • อาหารจากอาณาจักรจุลินทรีย์ (เช่น ยีสต์);
  • อนินทรีย์ (เกลือ น้ำตาล ฯลฯ)
• ผลิตภัณฑ์อาหารและป้องกัน (ใช้ในการรักษา);
• อาหารเด็ก:
  • อายุ:
    • นานถึงสามปี
    • สามถึงหกปี
    • อายุหกถึงสิบสี่ปี
  • ปริมาณน้ำ:
    • ต่ำ (ซีเรียล, ส่วนผสม, พาสต้า, ฯลฯ );
    • สูง (มันฝรั่งบด, เนื้อสับ, kefir, ฯลฯ );
  • เปอร์เซ็นต์การบด:
    • เด็กอายุต่ำกว่าหกเดือน
    • จากหกเดือนถึงเก้า;
    • จากสิบเดือนถึงหนึ่งปีครึ่ง
    • จากหนึ่งปีครึ่งถึงสาม;
  • อาหารกระป๋อง:
    • แยมผัก
    • เนื้อกระป๋อง
  • สินค้าที่กินได้ออกแบบมาเพื่อทำหน้าที่บางอย่าง

โดยคำนึงถึงองค์ประกอบทางเคมี ได้แก่

• ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน
• ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน
• ผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรต
• ผลิตภัณฑ์ที่มีแร่ธาตุ

คำนึงถึงกระบวนการผลิต:

• สุก;
• ดิบ;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ตามคุณสมบัติของผู้บริโภคประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น (การจำแนกประเภทการศึกษา):

• ซีเรียลและแป้ง;
• ผัก ผลไม้ เห็ด;
• เนื้อ;
• ปลา;
• นมและผลิตภัณฑ์นม
• ไข่และผลิตภัณฑ์จากไข่
• น้ำผึ้ง, น้ำตาล, ขนม, แป้ง;
• ไขมันที่กินได้
• ผลิตภัณฑ์รส

กลุ่มสินค้าที่ใช้ในการค้า (ย่านสินค้าโภคภัณฑ์ ฯลฯ):

• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอก
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
• ไข่และผลิตภัณฑ์จากไข่
• ผลิตภัณฑ์ขนม;
• ผักและผลไม้
• นมและผลิตภัณฑ์นม
• ไขมันในอาหาร
• ปลาและผลิตภัณฑ์จากมัน
• ผลิตภัณฑ์ยาสูบ
• น้ำอัดลม;
• เครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่างกัน

ฉันต้องการทราบว่าตัวแยกประเภทผลิตภัณฑ์ของรัสเซียทั้งหมดหรือที่รู้จักในชื่อ OKP ไม่ได้แบ่งสินค้าออกเป็นกลุ่มเท่านั้น ให้คำอธิบายที่ชัดเจนของแต่ละผลิตภัณฑ์ตามที่อยู่ในกลุ่ม ตัวเลขสองหลักที่อยู่ต้นรหัส OKP เป็นตัวกำหนดความเกี่ยวข้องของกลุ่มสินค้า ด้วยตัวเลขสี่หลักต่อไปนี้ตัวแยกประเภทรัสเซียทั้งหมดจะกำหนดตำแหน่งที่ชัดเจนของสินค้าในระบบ ดังนั้นรหัส OKP จึงประกอบด้วยตัวเลขหกหลัก รหัสรัสเซียทั้งหมดถูกกำหนดให้กับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท แต่ละหน่วยของกลุ่มสินค้าโภคภัณฑ์ บนพอร์ทัล RightConsumer คุณสามารถ:

โดยธรรมชาติแล้ว เป็นเรื่องยากมาก และเป็นไปได้มากที่สุด สำหรับคนธรรมดาที่จะเรียนรู้รายการดังกล่าว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณต้องเป็นเด็กอัจฉริยะ สำหรับสิ่งนี้ คอมพิวเตอร์ (เช่น คอมพิวเตอร์) มีอยู่ในปัจจุบัน คุณสามารถใช้ข้อมูลที่โพสต์บนเว็บไซต์ของเราเพื่อตอบสนองความอยากรู้และความต้องการของคุณได้ตลอดเวลา

ในเวลาเดียวกัน หากคุณยังคงมีคำถามในหัวข้อ คุณสามารถถามที่ปรึกษาของไซต์ได้ตลอดเวลา

การสื่อสารกับผู้เชี่ยวชาญเกิดขึ้นทางออนไลน์และไม่มีค่าใช้จ่าย

อาหารแต่ละหมู่มีการแบ่งประเภทเป็นของตัวเอง ผลิตภัณฑ์นมก็ไม่มีข้อยกเว้น การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์นมมีโครงสร้างดังต่อไปนี้:

• ครีมและนมเอง
• ชีสประเภทต่างๆที่ทำจากนมวัว
• ผลิตภัณฑ์นม
• ผลิตภัณฑ์นมแห้ง
• อาหารกระป๋อง (นมข้น);
• น้ำมัน;
• ไอศกรีม.

นมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านการแปรรูปบางอย่างสามารถมีได้หลายประเภท:

• นม;
• ผลิตภัณฑ์นม
• ผลิตภัณฑ์ที่มีนม
• ผลิตภัณฑ์จากนมผสม
• ผลิตภัณฑ์นม;
• วัตถุดิบรอง
• เครื่องดื่มนม
• ผลพลอยได้จากการแปรรูป

นมมีการจำแนกตามกระบวนการแปรรูป:

• ดิบ - อย่าให้ความร้อนสูงกว่า 40 องศา
• การดื่ม - ผ่านการแปรรูปหลายประเภท (รวมถึงความร้อน) สัดส่วนของปริมาณไขมันต้องไม่เกินเก้าเปอร์เซ็นต์
• อินทิกรัล - ไม่อยู่ภายใต้การประมวลผลเพื่อชำระส่วนประกอบ;
• สร้างใหม่ - เพื่อสร้างน้ำจะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม (เพื่อเข้มข้น, นมข้นหรือนมผง);
• นมอบ - ดื่มนมแปรรูปเพื่อการผลิต อุ่นที่อุณหภูมิ 99 องศาและคงไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นระยะเวลาหนึ่ง แต่ไม่เกินสามชั่วโมง
• พาสเจอร์ไรส์ ยูเอชที สเตอริไรซ์ - ผลิตภัณฑ์ถูกแปรรูปที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้ได้คุณภาพที่แน่นอนและยืดอายุการเก็บรักษา
• thermized - ผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการบำบัดขั้นตอนที่คล้ายคลึงกันจะดำเนินการกับการแปรรูปนม (ที่จุดเริ่มต้นหรือในขั้นตอนสุดท้าย)

ตามชนิดและลักษณะของนมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสัตว์ที่ได้รับ คุณสามารถดื่มนม:

• วัว;
• กวาง;
• ตัวเมีย

นมและผลิตภัณฑ์จากนมสามารถจำแนกได้ตามเกณฑ์ที่แตกต่างกัน เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับหัวข้อนี้ คุณสามารถสอบถามที่ปรึกษาของเว็บไซต์ได้ฟรี

รวมรหัสตามลักษณนาม OK 004-93 (OKDP) - 1542000, 1543000, 1544000, 1549000, 9411010, 1513030, 1513040, 1513050, 1513060, 1513070, 1513080 ยกเว้นรหัส 1513230, 1513420, 1513430, 1513411, 1513480.

• 1513030 - ผักและผลไม้ที่เก็บรักษาไว้ระยะสั้นโดยใช้สารกันบูด chemical
• 1513040 - ผัก ผลไม้ เห็ด
• 1513050 - ผลไม้และผักกระป๋อง
• 1513060 - ผลไม้กระป๋อง ผลเบอร์รี่และผลไม้
• 1513070 - ผัก เห็ด มันฝรั่ง ผลไม้แห้ง
• 1513080 - เพกติน สารสกัดจากเครื่องเทศ เมล็ดพืชเพื่อการอุตสาหกรรม สีย้อม หินผลไม้ กาก ผักและผลไม้แปรรูปอื่นๆ
• 1542000 - น้ำตาล
• 1542010 - น้ำตาล - อ้อยดิบ หัวบีท
• 1542020 - น้ำตาล - ทรายและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
• 1542021 - น้ำตาล - ทรายและน้ำตาลผง
• 1542022 - น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
• 1542030 - ผลิตภัณฑ์การผลิตน้ำตาลอื่นๆ
• 1542031 - กากน้ำตาล (กากน้ำตาล)
• 1542032 - เยื่อกระดาษและของเสียจากการผลิตอื่นๆ
• 1542033 - กรดอาหารอินทรีย์
• 1543000 - โกโก้ ช็อคโกแลต และขนมหวาน
• 1543010 - โกโก้
• 1543020 - ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต
• 1543030 - ขนมหวาน Sugar
• 1543031 - ไอริส
• 1543032 - ฮัลวา
• 1543033 - มาร์มาเลด, ความสุข
• 1543034 - มาร์ชเมลโล่และมาร์ชเมลโล่
• 1543035 - หมากฝรั่ง
• 1543036 - คาราเมล
• 1543037 - ดรากี
• 1543038 - ลูกอมเคลือบช็อกโกแลต นมช็อกโกแลต น้ำตาลและไขมันเคลือบ ฟองดอง
• 1543039 - ขนมหวานอื่นๆ
• 1544000 - พาสต้า บะหมี่ และผลิตภัณฑ์แป้งที่คล้ายกัน
• 1544010 - พาสต้าพื้นฐาน
• 1544011 - มักกะโรนี
• 1544012 - วุ้นเส้น
• 1544013 - ก๋วยเตี๋ยว
• 1544014 - คิดผลิตภัณฑ์
• 1544020 - พาสต้าอื่นๆ
• 1549000 - ผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ที่ไม่รวมอยู่ในกลุ่มอื่น
• 1549010 - ชาและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป
• 1549020 - กาแฟและสารทดแทน
• 1549030 - อาหารเข้มข้น
• 1549031 - อาหารเข้มข้นสำหรับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง
• 1549032 - อาหารหวานและนมเข้มข้น ไอศกรีมมิกซ์
• 1549034 - อาหารแห้งและอาหารกระป๋องสำหรับเด็กและโภชนาการอาหาร
• 1549035 - เครื่องดื่มแห้ง นมเข้มข้น และนมกระป๋องพร้อมกาแฟและโกโก้ ผลิตภัณฑ์สำหรับผลิตน้ำมะนาวและเครื่องดื่มอื่นๆ
• 1549036 - วัตถุปรุงแต่งรสเครื่องเทศ เครื่องปรุง และสารปรุงแต่ง (สารเข้มข้นแบบแห้ง)
• 1549060 - อินนูลิน ซอสปรุงอาหาร มัสตาร์ด ยีสต์ ไข่นกไม่มีเปลือก และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ
• 9411010 - บริการผลิตอาหารและเครื่องดื่มโดยมีค่าธรรมเนียมหรือตามสัญญา
• 1513210 - ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ด้วยสารเคมีเจือปน
• 1513211 - ผลไม้ที่เก็บรักษาไว้ด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
• 1513212 - ผลไม้ที่เก็บรักษาไว้ด้วยโซเดียมเบนโซเอต
• 1513213 - ผลเบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
• 1513214 - ผลเบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ด้วยโซเดียมเบนโซเอต
• 1513220 - น้ำซุปข้นผลไม้และเบอร์รี่ที่เก็บรักษาด้วยสารเคมีกันเสีย
• 1513221 - น้ำซุปข้นผลไม้ เก็บรักษาด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
• 1513222 - น้ำซุปข้นผลไม้แช่อิ่มด้วยโซเดียมเบนโซเอต
• 1513223 - น้ำซุปข้นผลไม้แช่อิ่มด้วยกรดซอร์บิก
• 1513224 - น้ำซุปข้นเบอร์รี่ เก็บรักษาด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
• 1513225 - น้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ด้วยโซเดียมเบนโซเอต
• 1513226 - น้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ด้วยกรดซอร์บิก
• 1513227 - น้ำซุปข้น - ผลไม้กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์เบอร์รี่
• 1513229 - การปรุงอาหาร อุปกรณ์ ไส้ น้ำซุปข้น - ผลไม้กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์เบอร์รี่อื่นๆ
• 1513231 - น้ำผลไม้ที่เก็บรักษาด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
• 1513232 - น้ำผลไม้ที่เก็บรักษาไว้ด้วยโซเดียมเบนโซเอต
• 1513233 - น้ำผลไม้ หมักและหมัก - แอลกอฮอล์
• 1513234 - น้ำผลไม้เบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
• 1513235 - น้ำผลไม้เบอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ด้วยโซเดียมเบนโซเอต
• 1513236 - น้ำผลไม้เบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์หมักและหมัก
• 1513240 - ผลไม้และน้ำผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์
• 1513241 - ผลไม้ในแอลกอฮอล์
• 1513242 - ผลเบอร์รี่ในแอลกอฮอล์
• 1513243 - น้ำผลไม้ปั่นสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• 1513244 - น้ำแอลกอฮอล์สำหรับน้ำอัดลม
• 1513245 - น้ำส้ม
• 1513260 - ผักดองเค็ม
• 1513261 - ผักเค็ม
• 1513262 - ผักดอง
• 1513263 - ผักดอง
• 1513270 - ผลไม้และผลเบอร์รี่ น้ำเต้า และมะกอกเค็ม
• 1513271 - ผลไม้แช่อิ่ม
• 1513272 - เบอร์รี่ดอง
• 1513274 - วัฒนธรรมน้ำเต้าเค็ม
• 1513280 - เห็ดดองเค็ม
• 1513281 - เห็ดเค็ม
• 1513282 - เห็ดต้ม
• 1513283 - เห็ดดอง
• 1513300 - ขนมผักกระป๋อง
• 1513301 - ผักยัดไส้ในซอสมะเขือเทศ
• 1513302 - ผักสับในซอสมะเขือเทศ
• 1513303 - ผักสับในซอสผลไม้หรือผักผลไม้
• 1513304 - คาเวียร์ผัก
• 1513305 - สลัดและน้ำส้มสายชู
• 1513306 - ของว่าง
• 1513310 - ผักกระป๋องสำหรับมื้อกลางวัน
• 1513313 - คอร์สที่สองกับเนื้อ
• 1513314 - คอร์สที่สองไม่มีเนื้อสัตว์
• 1513320 - ผักธรรมชาติกระป๋อง
• 1513321 - ข้าวโพดหวาน
• 1513322 - ถั่วลันเตา
• 1513323 - ถั่วเขียว
• 1513324 - มะเขือเทศทั้งลูกตามธรรมชาติ (ทั้งกระป๋อง)
• 1513325 - แตงกวากระป๋อง
• 1513326 - ขนมกระป๋อง
• 1513327 - บวบกระป๋อง
• 1513328 - พริกหวานธรรมชาติ
• 1513329 - อาหารกระป๋องอื่นๆ (กะหล่ำดอก, มะกอก, แอนซูร์)
• 1513360 - หมักผัก (กระป๋อง)
• 1513361 - ซอสหมักมะเขือเทศ
• 1513362 - แตงกวาดอง
• 1513363 - หมักสควอช
• 1513364 - บีทรูทหมัก
• 1513365 - กะหล่ำปลีดอง
• 1513366 - กระเทียมดอง
• 1513367 - หัวหอมดอง
• 1513368 - หมักดองต่างๆ
• 1513369 - หมักดองอื่นๆ (มะเขือยาว โกโกชารี ซูกินี เพอร์เลน ฟักทอง)
• 1513370 - เห็ดกระป๋อง
• 1513371 - เห็ดธรรมชาติ
• 1513372 - เห็ดดองต้ม
• 1513373 - เห็ดในน้ำมันพืช
• 1513374 - สลัดเห็ดและอาหารเรียกน้ำย่อย
• 1513376 - อาหารเย็นมื้อที่สองกับเห็ด
• 1513390 - อาหารกระป๋อง - ผักกึ่งสำเร็จรูป
• 1513391 - ผักใบเขียวที่เก็บรักษาไว้ด้วยเกลือแกง
• 1513393 - น้ำสลัดสำหรับอาหารค่ำ
• 1513394 - น้ำพริกซอส
• 1513395 - เครื่องปรุงบีทและแครอท
• 1513396 - กะหล่ำปลีตุ๋น หมัก และอาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือเทศ
• 1513397 - ส่วนผสมผักโขมและสีน้ำตาลบดและผักโขมและสีน้ำตาล
• 1513399 - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ (สลัด น้ำซุปข้นผัก และอื่นๆ)
• 1513400 - ผักดองและเค็มกระป๋อง
• 1513401 - แตงกวาดองและแตงกวาดองกระป๋อง
• 1513402 - กะหล่ำปลีดองและกะหล่ำปลีเค็ม
• 1513410 - มะเขือเทศกระป๋อง (ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ น้ำผลไม้ น้ำพริก น้ำซุปข้น และซอส)
• 1513412 - น้ำพริกและน้ำซุปข้น
• 1513414 ลูกมะเขือเทศกระป๋อง
• 1513421 - น้ำผลไม้ธรรมชาติไม่มีเนื้อ
• 1513422 - น้ำผลไม้ปั่นไม่ใส่น้ำตาล
• 1513423 - น้ำผลไม้ที่มีเนื้อและน้ำตาล
• 1513424 - น้ำผลไม้ปั่นกับเนื้อ
• 1513425 - น้ำผลไม้ปั่นกับเนื้อและน้ำตาล
• 1513450 - ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้และผลเบอร์รี่ในน้ำธรรมชาติ ในไวน์ ในน้ำตาล ในน้ำซุปข้น ในเนื้อ
• 1513451 - ผลไม้แช่อิ่ม
• 1513452 - ผลไม้และผลเบอร์รี่ในน้ำธรรมชาติ
• 1513453 - ผลไม้และผลเบอร์รี่ในไวน์
• 1513454 - ผลไม้และผลเบอร์รี่ในน้ำตาล
• 1513455 - ผลไม้และผลเบอร์รี่ในน้ำซุปข้นหรือเนื้อ
• 1513460 - แยม เยลลี่ น้ำซุปข้น ซอส น้ำพริก เครื่องปรุง ผลไม้และผลเบอร์รี่ บดหรือบดด้วยน้ำตาล
• 1513461 - จาม
• 1513462 - เยลลี่
• 1513463 - น้ำซุปข้นผลไม้และเบอร์รี่
• 1513465 - ผลไม้และผลเบอร์รี่ บดและบดด้วยน้ำตาล ของผสมของของดังกล่าว
• 1513470 - ส่วนผสมของแยม แยม ผลไม้และเบอร์รี่
• 1513471 - จาม
• 1513472 - จาม
• 1513473 - Confitures
• 1513475 - ส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่
• 1513481 - น้ำผลไม้ธรรมชาติและเบอร์รี่
• 1513482 - น้ำองุ่น
• 1513483 - น้ำผลไม้ใส่น้ำตาล
• 1513484 - น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ
• 1513485 - น้ำผลไม้จากผลไม้รสเปรี้ยว
• 1513486 - น้ำผลไม้ปั่นและน้ำผลไม้เบอร์รี่
• 1513487 - น้ำผลไม้เข้มข้น เบอร์รี่
• 1513490 - เครื่องดื่มผลไม้และเบอร์รี่
• 1513510 - ผลไม้ดอง
• 1513511 - ผลไม้ดอง
• 1513512 - หมักเบอร์รี่
• 1513513 - หมักดองต่างๆ
• 1513530 - ผักแห้งและมันฝรั่ง
• 1513531 - มันฝรั่ง
• 1513532 - โบว์
• 1513533 - กระเทียม
• 1513534 - ผักราก
• 1513535 - ถั่วลันเตา
• 1513536 - ถั่วเขียว
• 1513537 - ผักใบเขียวรสเผ็ด
• 1513538 - กะหล่ำปลี
• 1513540 - เห็ดแห้ง
• 1513541 - เห็ดขาว
• 1513542 - เห็ดดำ เป็นรูพรุน เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง
• 1513550 - ผักรวมแห้ง, ผงผัก
• 1513551 - ส่วนผสมของผักแห้งและสมุนไพร
• 1513552 - มิกซ์คอร์สแรก
• 1513553 - ผงผัก
• 1513554 - ผักแห้งที่ฟื้นตัวเร็วและสุกเร็ว
• 1513560 - ผลไม้แห้ง รวมทั้งของผสม ผง และน้ำซุปข้นแห้ง
• 1513561 - ผลไม้หินแห้ง
• 1513562 - ผลทับทิมอบแห้ง
• 1513563 - เบอร์รี่
• 1513564 - องุ่น (ลูกเกด)
• 1513565 - ผลไม้รวมอบแห้ง (ผลไม้แช่อิ่มแห้ง)
• 1513566 - ผงผลไม้
• 1513567 - น้ำซุปข้นผลไม้แห้ง
• 1513570 - ผลิตภัณฑ์อาหารแห้งแช่แข็ง
• 1513571 - น้ำซุปข้นผลไม้และเบอร์รี่
• 1513572 - น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ
• 1513573 - ผลไม้และผลเบอร์รี่
• 1513574 - อาหารว่าง
• 1513575 - อาหารเย็นพร้อมทาน
• 1513576 - เมนูของหวาน
• 1513577 - เห็ด
• 1513580 - บรรจุน้ำส้มสายชูชีวเคมี
• 1513590 - เพกติน
• 1513591 - เพกตินผลไม้
• 1513592 - เพกตินผัก
• 1513600 - สารสกัดจากเครื่องเทศและสมุนไพร
• 1513601 - สารสกัดจากเครื่องเทศ
• 1513602 - สารสกัดจากสมุนไพร
• 1513610 - เมล็ดสำหรับการแปรรูปทางอุตสาหกรรมและหินผลไม้
• 1513611 - เมล็ดผัก
• 1513612 - เมล็ดผลไม้และเบอร์รี่
• 1513613 - หินผลไม้
• 1513620 - สีย้อมอาหารจากธรรมชาติ
• 1513621 - สีผสมอาหารธรรมชาติจากกากผลไม้หรือผลเบอร์รี่
• 1513622 - สีผสมอาหารธรรมชาติจากกากผัก
• 1513630 - Pomace
• 1513631 - กากผลไม้และเบอร์รี่
• 1513632 - กากผัก
• 1513640 - ผักและผลไม้แปรรูปอื่นๆ
• 1542100 - น้ำตาลหัวบีทดิบ
• 1542110 - น้ำตาลทรายดิบ
• 1542120 - น้ำตาล
• 1542121 - น้ำตาลหัวบีท
• 1542122 - น้ำตาลจากอ้อย - ดิบ
• 1542130 - น้ำตาลผง
• 1542140 - น้ำตาล - กลั่น
• 1542141 - น้ำตาล - เม็ดละเอียดบดขยี้
• 1542142 - น้ำตาล - บีบเป็นก้อน
• 1542143 - น้ำตาล - กลั่นทันทีทันใด
• 1542144 - น้ำตาล - ก้อนละเอียดกดในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก (เดินทาง)
• 1542146 - น้ำตาล - ทรายละเอียด
• 1542147 - ผงละเอียด
• 1542148 - น้ำตาล - หล่อหัวอย่างประณีต
• 1542150 - ซูโครสสำหรับแชมเปญ
• 1542160 - น้ำตาลเหลว
• 1542161 - น้ำตาลทรายเหลวระดับพรีเมียม
• 1542162 - น้ำตาลเหลวชั้นหนึ่ง
• 1542163 - น้ำตาลเหลวชั้นสอง
• 1542170 - น้ำตาลวานิลลา
• 1542200 - น้ำตาลมะนาว
• 1542210 - น้ำตาลเสริมวิตามิน
• 1542220 - น้ำตาลเมเปิ้ล
• 1542301 - กากน้ำตาลบีท
• 1542302 - กากน้ำตาลอ้อยดิบ
• 1542303 - กากน้ำตาลกลั่น
• 1542311 - เนื้อสด
• 1542312 - เนื้อเปรี้ยว
• 1542313 - เนื้อแห้ง
• 1542314 - เนื้อกากน้ำตาลแห้ง
• 1542315 - เนื้อบีทแดงแห้ง
• 1542316 - เยื่อกระดาษเอไมด์แห้ง
• 1542317 - เยื่อกระดาษอะมิโดมินอลแห้ง
• 1542321 - L - กรดกลูตามิก (ทางเทคนิค)
• 1542322 - โมโนโซเดียมกลูตาเมต
• 1542331 - ขยะน้ำตาล - ขยะฟื้นฟู
• 1542332 - น้ำตาลเสีย - เค้กกรอง
• 1542333 - เศษน้ำตาล - เศษน้ำตาล
• 1543110 - โกโก้ - แป้ง
• 1543111 - ผงโกโก้ที่เติมน้ำตาล
• 1543120 - โกโก้ - น้ำพริก
• 1543121 - โกโก้ - แป้งปราศจากไขมัน
• 1543122 - โกโก้ - แป้งมันเต็มคำ
• 1543130 - เนยโกโก้
• 1543140 - เนยโกโก้ไขมันและเหลว
• 1543150 - ของเสียจากการแปรรูปโกโก้
• 1543151 - ของเสียจากการแปรรูปโกโก้ เปลือก
• 1543152 - ของเสียจากการแปรรูปโกโก้ ฟิล์ม
• 1543153 - ของเสียจากการแปรรูปโกโก้ ผิว
• 1543159 - กากโกโก้อื่นๆ
• 1543200 - ช็อกโกแลตธรรมดาไม่มีสารเติมแต่ง
• 1543201 - ช็อกโกแลตธรรมดาไม่มีสารเติมแต่ง บำรุง และป้องกันโรค
• 1543210 - ช็อกโกแลตธรรมดาที่เติมได้
• 1543211 - ช็อกโกแลตธรรมดากับนมผง
• 1543212 - ช็อกโกแลตธรรมดาใส่นมผงและถั่ว
• 1543213 - ช็อกโกแลตธรรมดากับนมผงและสารปรุงแต่งอื่นๆ (กาแฟ ลูกเกด อบเชย)
• 1543214 - ช็อกโกแลตธรรมดาที่เติมผลไม้หวาน ลูกเกด น้ำผึ้ง กาแฟ
• 1543215 - ช็อกโกแลตธรรมดากับนมผงพร่องมันเนย
• 1543216 - ช็อกโกแลตธรรมดาที่เสริมด้วยสารเสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543219 - ช็อคโกแลตธรรมดาอื่น ๆ ที่เติมและเสริม
• 1543220 - ช็อกโกแลตขนมไม่มีสารเติมแต่งและเสริม
• 1543221 - ช็อกโกแลตของหวานแบบไม่ต้องเติม
• 1543222 - เหรียญช็อคโกแลต
• 1543223 - ฟิกเกอร์ช็อกโกแลต
• 1543224 - ช็อกโกแลตของหวานไม่มีสารเสริม รักษาและป้องกันโรค
• 1543230 - ช็อกโกแลตของหวานที่มีการเติมและเสริม
• 1543231 - ช็อกโกแลตของหวานกับนมผงและครีม
• 1543232 - ช็อคโกแลตขนมกับนมผงและถั่ว
• 1543233 - ช็อกโกแลตขนมกับนมผงและสารเติมแต่งอื่น ๆ (กาแฟ, อบเชย, เปลือกส้มและอื่น ๆ )
• 1543234 - ช็อกโกแลตของหวานกับถั่ว คาราเมล และวาฟเฟิลชิป
• 1543235 - ฟิกเกอร์ช็อกโกแลต
• 1543236 - ช็อกโกแลตของหวานกับนมข้น
• 1543237 - ช็อกโกแลตของหวานที่เสริมด้วยสารเสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543239 - ช็อกโกแลตขนมเสริมอื่น ๆ ที่มีการเพิ่มเติม
• 1543240 - ช็อกโกแลตขนมอัดลม
• 1543241 - ชอคโกแลตขนมแบบเติมอากาศไม่เติม
• 1543242 - ช็อกโกแลตขนมแบบเติมอากาศพร้อมส่วนเพิ่มเติม
• 1543250 - ช็อกโกแลตสอดไส้
• 1543251 - ช็อกโกแลตนมสอดไส้
• 1543252 - ช็อกโกแลตแท่ง
• 1543253 - ช็อกโกแลตธรรมดาสอดไส้
• 1543254 - ฟิกเกอร์ช็อกโกแลต
• 1543255 - ช็อกโกแลตที่มีการอุดฟันที่เสริมการรักษาและการป้องกันโรค
• 1543259 - ช็อกโกแลตไส้อื่นๆ
• 1543260 - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปช็อกโกแลต
• 1543261 - เคลือบไขมัน
• 1543262 - ช็อกโกแลตเคลือบ
• 1543263 - ช็อกโกแลตเฮเซลนัทพราลีน
• 1543264 - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทางการแพทย์และป้องกันโรค
• 1543269 - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประเภทอื่นๆ
• 1543270 - ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตประเภทอื่นๆ
• 1543271 - ช็อกโกแลตผง
• 1543272 - สเปรดช็อกโกแลต
• 1543273 - ช็อคโกแลตวัตถุประสงค์พิเศษ
• 1543274 - ไวท์ช็อกโกแลต
• 1543275 - ช็อกโกแลตถั่วเหลือง
• 1543276 - ผงช็อกโกแลตรักษาและป้องกันโรค
• 1543277 - ช็อกโกแลตกับลูกกวาดถั่วเหลืองไขมันและแท่งหวาน
• 1543300 - ไอริสกึ่งแข็ง
• 1543301 - ไอริสกึ่งแข็งน้ำนม
• 1543302 - ทอฟฟี่นมกึ่งแข็งพร้อมส่วนผสม
• 1543303 - ไอริสถั่วเหลืองกึ่งแข็ง
• 1543304 - ทอฟฟี่กึ่งแข็งพร้อมไส้
• 1543305 - ท๊อฟฟี่กึ่งแข็งพร้อมสารเติมแต่ง (ไม่มีนม)
• 1543306 - ไอริสกึ่งแข็งเสริมและรักษาโรคและป้องกันโรค
• 1543309 - ไอริสกึ่งแข็งอื่นๆ
• 1543310 - ไอริสกึ่งแข็งพิมพ์
• 1543311 - ไอริส นมกึ่งแข็งกึ่งแข็ง
• 1543312 - ไอริส นมกึ่งแข็งกึ่งแข็งที่มีการเติม
• 1543313 - ท๊อฟฟี่กึ่งแข็งพร้อมสารเติมแต่ง (ไม่มีนม)
• 1543314 - ไอริสกึ่งแข็งจำลองแบบเสริมและบำบัด - ป้องกัน
• 1543319 - ไอริสกึ่งแข็งอื่นๆ
• 1543320 - ไอริสพิมพ์นุ่ม
• 1543321 - ไอริสจำลองน้ำนมอ่อนๆ
• 1543322 - ไอริสจำลองน้ำนมอ่อน ๆ พร้อมส่วนเสริม
• 1543329 - ไอริสอ่อนพิมพ์ลายอื่น ๆ
• 1543330 - ไอริสจำลองแบบหนืด
• 1543331 - ไอริสวาดมือสมัครเล่นหนืด
• 1543339 - ม่านตาหนืดอื่นๆ พิมพ์ลาย
• 1543400 - งา Halva (ทาฮินี)
• 1543401 - งา Halva (tahini) โดยไม่ต้องเพิ่มเติม
• 1543402 - งา Halva (tahini) พร้อมส่วนเพิ่มเติม
• 1543403 - งา Halva (ทาฮินี) เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
• 1543404 - งา Halva (tahini) เสริม
• 1543409 - งาอื่นๆ (ทาฮินี) halva
• 1543410 - ทานตะวัน halva
• 1543411 - ทานตะวันฮาลวาไม่มีสารเติมแต่ง
• 1543412 - ฮาลวาทานตะวันที่มีการเพิ่มเติม
• 1543413 - เสริมฮาลวาทานตะวัน
• 1543419 - ดอกทานตะวันอื่นๆ halva
• 1543420 - อ่อนนุช halva
• 1543421 - ถั่ว halva โดยไม่ต้องเพิ่มเติม
• 1543422 - ถั่วฮาลวาที่มีการเพิ่มเติม
• 1543429 - วอลนัทอื่น ๆ halva
• 1543430 - ถั่วลิสง Halva
• 1543431 - ถั่วลิสง Halva โดยไม่ต้องเติม
• 1543432 - ถั่วลิสง Halva ที่มีการเพิ่มเติม
• 1543439 - ถั่วลันเตาอื่นๆ
• 1543440 - Halva รวมกัน
• 1543441 - Halva รวมจากงาและถั่วลิสง
• 1543442 - Halva รวมจากงาและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• 1543449 - Halva รวมอื่น ๆ
• 1543500 - มาร์มาเลดผลไม้และเบอร์รี่
• 1543501 - แม่พิมพ์แยมผลไม้และเบอร์รี่
• 1543502 - ผลไม้แกะสลักและแยมผิวส้ม
• 1543503 - แยมผิวส้มและเบอร์รี
• 1543504 - มาร์มาเลดผลไม้และเบอร์รี่พาย
• 1543505 - มาร์มาเลดผลไม้และเบอร์รี่เคลือบด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต
• 1543506 - แยมผิวส้มผลไม้และเบอร์รี่เสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543510 - เยลลี่มาร์มาเลด
• 1543511 - มาร์มาเลดเยลลี่ขึ้นรูป
• 1543512 - มาร์มาเลดเยลลี่แกะสลัก
• 1543513 - มาร์มาเลดเยลลี่รูป
• 1543514 - มาร์มาเลดเคลือบช็อกโกแลต
• 1543515 - แยมผิวส้มที่ให้วิตามินและบำบัด
• 1543520 - ความสุข
• 1543521 - ความสุขทั่วไปที่ไม่มีการเพิ่มเติม
• 1543522 - Lucuma พิเศษโดยไม่มีการเพิ่มเติม
• 1543523 - น้ำผึ้ง - ความสุขของชาวตุรกีด้วยการเติม (กาแฟ, น้ำผึ้ง)
• 1543524 - ความสุขที่ได้รับวิตามิน
• 1543530 - Pastila
• 1543531 - มาร์ชเมลโล่ธรรมดา
• 1543532 - Pastila เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
• 1543533 - มาร์ชเมลโล่ทางการแพทย์และป้องกันโรค
• 1543540 - เซเฟอร์
• 1543541 - มาร์ชเมลโล่ธรรมดา
• 1543542 - Marshmallow เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
• 1543543 - เซเฟอร์บำบัดและป้องกันโรค
• 1543550 - หมากฝรั่ง
• 1543551 - หมากฝรั่งโดยไม่ต้องเติม
• 1543552 - หมากฝรั่งไส้
• 1543600 - แคนดี้คาราเมล
• 1543601 - มงต์ปองซิเยร์ลูกกวาดและตัวจิ๋วอื่นๆ
• 1543602 - ลูกอมคาราเมลทั่วไป
• 1543603 - ลูกอมรสคาราเมล
• 1543604 - แคนดี้คาราเมลในหลอด
• 1543605 - หลอดและก้อนขนมคาราเมล
• 1543606 - ลูกอมคาราเมลเสริมและรักษา - ป้องกัน
• 1543609 - ลูกอมคาราเมลอื่นๆ
• 1543610 - คาราเมลกับผลไม้, เบอร์รี่, ผลไม้และเบอร์รี่และไส้เยลลี่
• 1543611 - คาราเมลกับผลไม้ - เหล้า ผลไม้ - ไส้น้ำผึ้ง
• 1543612 - คาราเมลไส้เบอร์รี่และนมเบอร์รี่
• 1543613 - คาราเมลไส้ผลไม้และเบอร์รี่
• 1543614 - คาราเมลไส้เยลลี่
• 1543615 - ไส้คาราเมลผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้และเบอร์รี่และเยลลี่เคลือบด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต
• 1543616 - คาราเมลกับผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้และเบอร์รี่และไส้เยลลี่ เสริม รักษา และป้องกันโรค
• 1543619 - คาราเมลกับผลไม้, เบอร์รี่, ผลไม้และเบอร์รี่และไส้เยลลี่อื่น ๆ
• 1543620 - คาราเมลใส่เหล้าและน้ำผึ้ง
• 1543621 - คาราเมลกับเหล้า, เหล้านม, เหล้าผลไม้, ไส้ช็อกโกแลตเหล้า
• 1543622 - คาราเมลไส้น้ำผึ้ง
• 1543623 - คาราเมลใส่เหล้าและน้ำผึ้งเคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
• 1543624 - คาราเมลกับเหล้าและน้ำผึ้งเติมเสริมและบำบัดและป้องกันโรค
• 1543629 - คาราเมลอื่นๆ ที่เติมเหล้าและน้ำผึ้ง
• 1543630 - คาราเมลไส้นมและนมถั่ว
• 1543631 - คาราเมลกับนม, นม - กาแฟ, นม - ฟองดอง, นม - ไส้เหล้า
• 1543632 - คาราเมลไส้นมและถั่ว
• 1543633 - คาราเมลสอดไส้ช็อกโกแลตนม
• 1543634 - คาราเมลไส้นมและนมถั่ว เคลือบด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต
• 1543635 - คาราเมลที่มีไส้นมและนมถั่วเสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543639 - คาราเมลอื่นๆ ที่มีไส้นมและไส้นมถั่ว
• 1543640 - คาราเมลกับ fondant และ fondant - ไส้ผลไม้
• 1543641 - คาราเมลไส้ฟองดอง
• 1543642 - คาราเมลกับฟองดอง - ไส้ผลไม้
• 1543643 - คาราเมลกับฟองดองต์และฟองดอง - ไส้ผลไม้เสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543649 - คาราเมลกับ fondant และ fondant - ไส้ผลไม้ อื่นๆ
• 1543650 - ไส้คาราเมลใส่มาร์ซิปัน ถั่ว และช็อกโกแลต
• 1543651 - คาราเมลไส้มาร์ซิปัน
• 1543652 - คาราเมลไส้ถั่ว นมถั่ว และไส้ถั่ว-พราลีน
• 1543653 - คาราเมลสอดไส้ช็อกโกแลตและถั่ว
• 1543654 - คาราเมลใส่มาร์ซิแพน ถั่ว และช็อกโกแลตเคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
• 1543655 - คาราเมลไส้มาร์ซิแพน ถั่วและช็อกโกแลต เสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543659 - คาราเมลอื่นๆ สอดไส้มาร์ซิปัน ถั่ว และช็อกโกแลต
• 1543660 - คาราเมลกับเนย - น้ำตาล (เย็น) และไส้วิปปิ้ง
• 1543661 - ไส้คาราเมลกับเนย - น้ำตาล (เย็น) ไส้
• 1543662 - คาราเมลไส้วิปครีม
• 1543663 - คาราเมลไส้วิปปิ้ง
• 1543664 - คาราเมลกับเนย - น้ำตาล (เย็น) และไส้วิปปิ้งเคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
• 1543665 - คาราเมลกับเนย - น้ำตาล (เย็น) และไส้วิปปิ้งเสริมและบำบัด - ป้องกัน
• 1543669 - คาราเมลกับเนย - น้ำตาล (เย็น) และวิปปิ้งไส้อื่นๆ
• 1543670 - คาราเมลชนิดอื่นๆ
• 1543671 - คาราเมลไส้คู่
• 1543672 - คาราเมลเคลือบด้วยไขมันเคลือบ
• 1543673 - คาราเมลไส้ช็อกโกแลต ทานตะวัน และข้าวโพด
• 1543674 - คาราเมลมิกซ์
• 1543675 - ประเภทของคาราเมลเคลือบช็อกโกแลตไอซิ่ง
• 1543676 - ประเภทของคาราเมลเสริม รักษา และป้องกันโรค
• 1543679 - คาราเมลอื่น ๆ ไม่รวมอยู่ในกลุ่มอื่น
• 1543680 - Dragee กับเนื้อเยลลี่และเยลลี่ผลไม้
• 1543681 - ลูกเดือยธรรมดาที่มีวุ้นและเนื้อเยลลี่ฟรุต
• 1543682 - Dragee กับเยลลี่และตัวเยลลี่ฟรุตเคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง
• 1543683 - Dragee กับเยลลี่และเยลลี่ - ผลไม้เสริมและรักษาโรค - ป้องกัน
• 1543690 - Dragee กับตัวคาราเมล
• 1543691 - Dragee ธรรมดากับตัวคาราเมล
• 1543692 - Dragee กับตัวคาราเมลเคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง
• 1543693 - Dragee ที่เสริมร่างกายด้วยคาราเมล รักษาและป้องกันโรค
• 1543700 - Dragee กับสุรา
• 1543701 - แดร็กธรรมดาที่มีตัวสุรา
• 1543702 - Dragee กับตัวสุราเคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง
• 1543703 - Dragee กับสุราเสริมและรักษาโรค-ป้องกัน
• 1543710 - ชูการ์ dragee (ไม่มีตัวถอดจาก knurling)
• 1543711 - น้ำตาล Dragee (ไม่มีร่างกายแยกออกจาก knurling) สามัญ
• 1543712 - ชูการ์ Dragee (ไม่มีตัวถอดจาก knurling) เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
• 1543713 - Sugar dragee (ไม่มีร่างกายแยกออกจาก knurling) เสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543720 - Dragees กับพราลีน มาร์ซิแพน และเปลือกวอลนัท
• 1543721 - Dragee กับร่างมาร์ซิปัน
• 1543722 - Dragee กับตัววอลนัท
• 1543723 - Dragee กับพราลีน เนื้อมาร์ซิปัน และเนื้อเมล็ดวอลนัท เคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต
• 1543724 - Dragee กับพราลีน มาร์ซิแพนและวอลนัทเคอร์เนลเสริมความแข็งแกร่งและการรักษาและป้องกันโรค
• 1543730 - Dragee กับหุ่นสุดที่รัก
• 1543731 - นักเลงธรรมดาที่มีหุ่นเชิด
• 1543732 - Dragee กับตัว fondant เคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง
• 1543733 - Dragee กับร่างกายที่แข็งแรงและป้องกันและป้องกันโรค
• 1543740 - Dragee กับผลไม้หวาน ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์หรือข้น
• 1543741 - Dragee กับร่างของผลไม้หวานธรรมดา
• 1543742 - Dragee กับผลไม้หวานเคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
• 1543743 - Dragee กับผลไม้หวานเสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543810 - ลูกอมเคลือบช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนมเคลือบด้วยฟองดอง
• 1543811 - ลูกอมใส่น้ำตาลก้อน
• 1543812 - ลูกอมเนื้อฟองดองนม
• 1543813 - ลูกอมเนื้อฟองดองผลไม้
• 1543814 - ขนมหวานที่ทำด้วยฟองดองที่ทำจากฟองดองรสน้ำนม
• 1543815 - ลูกอมที่ทำด้วยฟองดองที่ทำจากน้ำตาลและฟองดองนม
• 1543816 - ขนมหวานที่เสริมร่างกายด้วยฟองดองและป้องกันโรค
• 1543819 - ขนมหวานอื่นๆ ที่ปั้นด้วยฟองดอง
• 1543820 - ลูกอมเคลือบช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนมเคลือบเหล้า นม และเนื้อผลไม้
• 1543821 - ลูกอมกับเหล้าและเนื้อเยลลี่เหล้า
• 1543822 - ขนมหวานที่มีนม นม-ผลไม้ นม-ช็อกโกแลต และนม-มาร์ซิปัน บอดี
• 1543823 - ลูกอมที่มีเนื้อผลไม้และเยลลี่ฟรุต
• 1543824 - ลูกอมที่มีเหล้า นม และเปลือกผลไม้เสริมฤทธิ์และรักษาโรคและป้องกันโรค
• 1543829 - ขนมหวานอื่นๆ ที่มีเหล้า นม และเนื้อผลไม้
• 1543830 - ลูกอมเคลือบช็อกโกแลตและนมช็อกโกแลตเคลือบครีมและวิปครีม
• 1543831 - ลูกกวาดที่มีเปลือกครีม
• 1543832 - ลูกอมเนื้อวิปครีม
• 1543833 - ลูกกวาดพร้อมเปลือกหอย
• 1543834 - ลูกอมที่มีครีมและวิปครีมเสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543839 - ครีมและลูกอมอัดลมอื่นๆ
• 1543840 - ลูกอมเคลือบช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนมเคลือบด้วยไส้ระหว่างชั้นเวเฟอร์
• 1543841 - ขนมหวานสอดไส้ระหว่างชั้นเวเฟอร์ฟองดองต์ช็อกโกแลตนม
• 1543842 - สอดไส้ครีมเวเฟอร์ระหว่างชั้น
• 1543843 - ขนมสอดไส้ระหว่างชั้นเวเฟอร์จากวอลนัทพราลีน
• 1543844 - ขนมสอดไส้ระหว่างชั้นเวเฟอร์ผลไม้
• 1543845 - ลูกอมสอดไส้ระหว่างชั้นเวเฟอร์ช็อกโกแลตและเฮเซลนัทพราลีน
• 1543846 - ลูกอมที่มีการเติมระหว่างชั้นของเวเฟอร์เสริมความแข็งแรงและการรักษาและป้องกันโรค
• 1543849 - ขนมสอดไส้อื่นๆ ระหว่างชั้นเวเฟอร์
• 1543850 - ลูกอมเคลือบช็อกโกแลตและนมช็อกโกแลต พร้อมเปลือกมาร์ซิแพน วอลนัท และพราลีน
• 1543851 - ลูกกวาดที่มีเปลือกมาร์ซิปัน
• 1543852 - ลูกอมที่มีเปลือกถั่วและเปลือกช็อคโกแลตถั่ว
• 1543853 - ลูกกวาดพร้อมเปลือกพราลีน
• 1543854 - ขนมหวานที่มีเปลือกข้าวโพดและพราลีน
• 1543859 - ลูกอมที่มีมาร์ซิแพน วอลนัท และพราลีนเสริมความแข็งแรง รักษาและป้องกันโรค
• 1543860 - ลูกอมเคลือบช็อกโกแลตและเคลือบช็อกโกแลตนมด้วยเปลือกคาราเมลและเปลือกหอยคาราเมล
• 1543861 - ลูกกวาดพร้อมเปลือกย่างและเยลลี่ย่าง
• 1543862 - ลูกกวาดที่มีเปลือกเป็นสีคาราเมล
• 1543863 - ลูกอมที่มีเปลือกคั่วและเปลือกที่ทำจากคาราเมลเสริมความแข็งแรงและรักษาโรคและป้องกันโรค
• 1543869 - ขนมหวานอื่นๆ ที่มีเปลือกคั่วและเปลือกทำจากคาราเมล
• 1543870 - ขนมหวานเคลือบช็อกโกแลตและนมช็อกโกแลตที่มีเนื้อผสมและชั้นช็อกโกแลต
• 1543871 - ลูกกวาดที่มีเปลือกหอยรวมกัน
• 1543872 - ลูกอมเคลือบช็อกโกแลต
• 1543880 - ขนมหวานประเภทอื่นๆ เคลือบช็อกโกแลตและไอซิ่งช็อกโกแลตนม
• 1543881 - ผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้หวานในช็อกโกแลต (ผลไม้เคลือบ)
• 1543882 - ชุด
• 1543883 - สารพัน
• 1543884 - ผสม
• 1543889 - ลูกอมเสริมและรักษาอื่น ๆ
• 1543890 - ลูกอมฟองดองที่ไม่เคลือบสี
• 1543891 - ลูกอมฟองดองนมไม่เคลือบ
• 1543892 - ขนมที่ไม่เคลือบจากฟองดองช็อกโกแลตนม
• 1543893 - ขนมที่ไม่เคลือบจากน้ำตาลฟองดอง
• 1543894 - ขนมที่ไม่เคลือบจากครีมฟองดอง
• 1543895 - ขนมที่ไม่เคลือบเสริมและป้องกันโรค
• 1543899 - ขนมหวานไม่เคลือบอื่นๆ
• 1543900 - ลูกอมนมไม่เคลือบ
• 1543901 - ลูกอมฟองดองนมไม่เคลือบ
• 1543902 - ขนมหวานฟองดองนมไม่เคลือบพร้อมสารเติมแต่ง
• 1543903 - ขนมไม่เคลือบไส้
• 1543904 - ขนมที่ไม่เคลือบเสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543909 - ขนมที่ไม่เคลือบอื่นๆ
• 1543910 - ขนมหวานอบ มาร์ซิปัน ถั่ว และช็อกโกแลตที่ไม่เคลือบสี
• 1543911 - ขนมหวานอบไม่เคลือบ
• 1543912 - ขนมมาร์ซิปันไม่เคลือบ
• 1543913 - ลูกอมถั่วไม่เคลือบ
• 1543914 - ขนมหวานที่ทำจากช็อกโกแลตไม่เคลือบ
• 1543915 - ลูกอมคั่ว มาร์ซิแพน ถั่ว และช็อกโกแลตที่ไม่เคลือบเคลือบ เสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543919 - ขนมอบอื่นๆ ที่ไม่เคลือบ มาร์ซิปัน ถั่วและขนมหวานที่ทำจากช็อกโกแลต
• 1543920 - ลูกอมวิปปิ้งและพัฟแบบไม่เคลือบ
• 1543921 - ขนมวิปเคลือบไม่เคลือบ
• 1543922 - ลูกอมพัฟไม่เคลือบ
• 1543923 - ขนมอัดลมและขนมพัฟที่ไม่เคลือบเสริมการรักษาและป้องกันโรค
• 1543929 - ลูกอมวิปปิ้งและพัฟที่ไม่เคลือบอื่นๆ
• 1543930 - บาร์ไม่เคลือบ
• 1543931 - พราลีนแท่งนมถั่วเคลือบไขมันลูกกวาด
• 1543932 - พราลีนแท่งถั่วเคลือบไขมันลูกกวาด
• 1543933 - แท่งเคลือบช็อกโกแลตถั่วพราลีน
• 1543934 - ข้าวโพดไม่เคลือบและแท่งพราลีนนม
• 1543935 - พราลีนแท่งนมถั่วเหลืองไม่เคลือบ
• 1543936 - บาร์ที่ไม่เคลือบเสริมและรักษาโรคและป้องกันโรค
• 1543939 - บาร์ไม่เคลือบอื่นๆ
• 1543940 - ลูกอมเคลือบด้วยไขมันเคลือบ
• 1543941 - ลูกกวาดเคลือบไขมันเคลือบด้วยฟองดอง
• 1543942 - ลูกอมเคลือบไขมันเคลือบเปลือกนม
• 1543943 - ลูกอมเคลือบไขมันเคลือบ มาร์ซิปัน อบ ตัวนัทคาราเมลและช็อกโกแลต
• 1543944 - ลูกอมเคลือบไขมันด้วยวิปปิ้งและพัฟ
• 1543945 - ลูกอมเคลือบไขมันเคลือบเปลือกเยลลี่
• 1543950 - ลูกกวาด
• 1543951 - ขนมหวานเคลือบด้วยฟองดองและเคลือบน้ำตาล
• 1543952 - แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผง
• 1543953 - เม็ดลูกกวาด
• 1543970 - ขนมหวานแบบตะวันออก
• 1543971 - ขนมแบบตะวันออกอย่างคาราเมล
• 1543972 - ขนมหวานแบบตะวันออกราวกับลูกกวาด soft
• 1543980 - ผลิตภัณฑ์น้ำตาลอื่น ๆ ที่ไม่รวมอยู่ในกลุ่มอื่น
• 1543981 - ผลไม้หวาน
• 1544100 - พาสต้า
• 1544101 - พาสต้าทำจากแป้งสาลีพรีเมี่ยมไม่มีสารปรุงแต่ง
• 1544102 - พาสต้าทำจากแป้งสาลีพรีเมี่ยมพร้อมสารเสริมคุณค่า
• 1544103 - พาสต้าจากส่วนผสมของแป้งชนิดต่าง ๆ และชนิดที่ไม่มีสารเพิ่มคุณค่า
• 1544104 - พาสต้าจากแป้งสาลีชั้นหนึ่งไม่มีสารเพิ่มคุณค่า
• 1544105 - พาสต้าจากแป้งสาลีชั้นหนึ่งพร้อมสารเพิ่มคุณค่า
• 1544110 - วุ้นเส้น
• 1544111 - วุ้นเส้นแป้งสาลีไม่มีสารปรุงแต่ง
• 1544112 - วุ้นเส้นแป้งสาลีพร้อมสารเสริมคุณค่า
• 1544113 - วุ้นเส้นจากแป้งชนิดต่างๆ และแป้งชนิดต่างๆ ที่ปราศจากสารปรุงแต่ง
• 1544114 - วุ้นเส้นแป้งสาลีชั้นหนึ่งไม่มีสารเสริม
• 1544115 - วุ้นเส้นแป้งสาลีชั้นหนึ่งพร้อมสารเสริมคุณค่า
• 1544116 - วุ้นเส้นปราศจากโปรตีนจากผลิตภัณฑ์แป้ง
• 1544120 - ก๋วยเตี๋ยว
• 1544121 - เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งสาลีชั้นดีไม่มีสารเสริม
• 1544122 - เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งสาลีพรีเมี่ยมพร้อมสารเสริมคุณค่า
• 1544123 - เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งสาลีชั้นหนึ่งไม่มีสารปรุงแต่ง
• 1544124 - บะหมี่แป้งสาลีชั้นหนึ่งพร้อมสารเสริมคุณค่า
• 1544130 - คิดผลิตภัณฑ์
• 1544131 - ผลิตภัณฑ์รูปจากแป้งสาลีเกรดสูงสุดที่ไม่มีสารเสริมสมรรถนะ
• 1544132 - ผลิตภัณฑ์รูปทรงจากแป้งสาลีพรีเมี่ยมพร้อมสารเพิ่มคุณค่า
• 1544133 - ผลิตภัณฑ์รูปทรงจากแป้งสาลีชั้นหนึ่งไม่มีสารเสริมสมรรถนะ
• 1544134 - ผลิตภัณฑ์รูปทรงจากแป้งสาลีชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 พร้อมสารเพิ่มคุณค่า
• 1544140 - เขา
• 1544141 - เขาแป้งสาลีพรีเมี่ยมไม่มีสารปรุงแต่ง
• 1544142 - เขาแป้งสาลีพรีเมี่ยมพร้อมสารเสริมคุณค่า
• 1544143 - เขาจากแป้งหลากหลายชนิดและแป้งชนิดต่างๆ ที่ไม่มีสารเสริมแต่ง
• 1544144 - เขาจากแป้งสาลีชั้นหนึ่งไม่มีสารปรุงแต่ง
• 1544145 - เขาจากแป้งสาลีชั้นหนึ่งพร้อมสารเสริมสมรรถนะ
• 1544200 - แป้งพาสต้ากึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งสาลีพรีเมี่ยมโดยไม่ต้องเพิ่มคุณค่า
• 1544201 - แป้งพาสต้ากึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งสาลีพรีเมี่ยมพร้อมสารเพิ่มคุณค่าและสารเติมแต่ง
• 1544202 - แป้งพาสต้ากึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งสาลีชั้นหนึ่งไม่มีสารเพิ่มคุณภาพ
• 1544203 - แป้งพาสต้ากึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งสาลีชั้นหนึ่งพร้อมสารเพิ่มคุณค่าและสารเติมแต่ง
• 1544220 - พาสต้าดิบยัดไส้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
• 1544221 - เกี๊ยว
• 1544222 - วาเรนิกิ
• 1544229 - พาสต้า ยัดไส้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ยังไม่สุก อื่นๆ
• 1549100 - ชาธรรมชาติ (พันธุ์ต่างๆ) บรรจุหีบห่อ
• 1549101 - ชาดำใบยาวบรรจุหีบห่อ (แบบต่างๆ) จากธรรมชาติ
• 1549102 - ใบชาธรรมชาติ (แบบต่างๆ) บรรจุหีบห่อสีเขียว
• 1549103 - ชาดำแผ่นพื้นบรรจุธรรมชาติ (พันธุ์ต่างๆ)
• 1549104 - ใบชาธรรมชาติ (พันธุ์) บรรจุแผ่นสีเขียว
• 1549105 - ชาธรรมชาติ (พันธุ์ต่างๆ) บรรจุกระป๋องใบยาวรสดำ
• 1549106 - ชาธรรมชาติ (พันธุ์) ใบยาวบรรจุสีเหลือง
• 1549107 - ชาธรรมชาติ (พันธุ์ต่างๆ) บรรจุหีบห่อรสใบยาวสีเขียว
• 1549108 - ชาธรรมชาติ (พันธุ์) ชนิดหลวมบรรจุ "Oslong"
• 1549109 - ชาใบยาวบรรจุธรรมชาติ (แบบต่างๆ) พร้อมสารปรุงแต่งวัตถุดิบจากพืช
• 1549110 - ชาผสมเชิงพาณิชย์
• 1549111 - การค้าผสมชาดำใบยาว
• 1549112 - ชาเขียวใบยาวผสมเชิงพาณิชย์
• 1549113 - ส่วนผสมเชิงพาณิชย์ของกลิ่นชาดำใบยาว
• 1549114 - ส่วนผสมทางการค้าของชาใบยาวรสชาเขียว
• 1549120 - ชาแปรรูปขั้นต้น (พันธุ์)
• 1549121 - ชาแปรรูปขั้นต้น (พันธุ์) สีดำ
• 1549122 - ชาแปรรูปขั้นต้น (พันธุ์) สีเขียว
• 1549123 - ชาแปรรูปขั้นต้น (พันธุ์) ใบยาวสีเหลือง
• 1549130 - สีย้อมชา
• 1549131 - ย้อมสีเขียวชา
• 1549132 - สีย้อมชาแดง
• 1549133 - สีย้อมชาเหลือง
• 1549134 - ย้อมสีน้ำตาลชา
• 1549140 - ชาสำเร็จรูป
• 1549141 - ชาดำสำเร็จรูป
• 1549142 - ชาเขียวสำเร็จรูป
• 1549143 - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับชาสำเร็จรูป
• 1549150 - ขยะอุตสาหกรรมชา
• 1549151 - ผงชา
• 1549152 - ก้านชา
• 1549153 - เศษสุขาภิบาลที่เกิดขึ้นระหว่างการบรรจุชาใบยาว
• 1549160 - ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชาอื่นๆ
• 1549161 - ชาเขียวอิฐธรรมชาติ
• 1549162 - ชาดำเหลวเข้มข้น
• 1549163 - ชาเขียวเหลวเข้มข้น
• 1549164 - เครื่องดื่มชูกำลังอัดลมที่ไม่มีแอลกอฮอล์
• 1549170 - เครื่องดื่มชา
• 1549171 - ชาผลไม้
• 1549200 - กาแฟธรรมชาติ
• 1549201 - กาแฟสำเร็จรูปจากธรรมชาติ
• 1549202 - เมล็ดกาแฟคั่วธรรมชาติ
• 1549203 - กาแฟบดธรรมชาติ
• 1549210 - เครื่องดื่มกาแฟ
• 1549211 - ดื่มกับกาแฟธรรมชาติโดยไม่ใช้ชิโครี่
• 1549212 - เครื่องดื่มที่มีชิกโครีโดยไม่มีกาแฟธรรมชาติ
• 1549213 - เครื่องดื่มซีเรียลที่ไม่มีชิโครี่และกาแฟธรรมชาติ
• 1549214 - เครื่องดื่มที่มีกาแฟธรรมชาติและชิโครี่
• 1549220 - ชิกโครี
• 1549221 - สีน้ำเงินทันที
• 1549222 - ชิโครี่ผัด
• 1549223 - ชิกโครีแห้ง
• 1549250 - คอร์สอาหารค่ำมื้อแรกกับเนื้อสัตว์
• 1549251 - ซุปถั่วกับเนื้อ
• 1549252 - Borscht, ซุปกะหล่ำปลี, ซุปบีทรูท, น้ำซุปกับเนื้อ
• 1549253 - ซุปเนื้อพาสต้า
• 1549254 - ซุปซีเรียลกับเนื้อ
• 1549255 - ซุปผักกับเนื้อ
• 1549256 - ซุปกับผักเนื้อ - พืชตระกูลถั่ว
• 1549257 - ซุปกับผักเนื้อ - ซีเรียล
• 1549260 - หลักสูตรอาหารค่ำมื้อแรกแบบไม่มีเนื้อสัตว์
• 1549261 - ซุปถั่วไร้เนื้อสัตว์
• 1549262 - Borscht ซุปกะหล่ำปลีบีทรูทที่ไม่มีเนื้อสัตว์
• 1549263 - ซุปพาสต้าไร้เนื้อสัตว์
• 1549264 - ซุปซีเรียลไร้เนื้อสัตว์
• 1549265 - ซุปผักไม่มีเนื้อสัตว์
• 1549266 - ซุปที่ไม่มีผักเนื้อสัตว์ - พืชตระกูลถั่ว
• 1549267 - ซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ผัก - ซีเรียล
• 1549268 - ซุปผลไม้
• 1549270 - หลักสูตรอาหารค่ำมื้อที่สองพร้อมเนื้อสัตว์
• 1549271 - โจ๊กถั่ว
• 1549272 - โจ๊กธัญพืช
• 1549273 - พาสต้า บะหมี่
• 1549274 - อาหารประเภทผัก
• 1549275 - อาหารประเภทผัก - พืชตระกูลถั่ว ผัก - ซีเรียล
• 1549276 - อุดฟัน
• 1549277 - pilafs และข้าวอื่นๆ
• 1549280 - หลักสูตรอาหารค่ำมื้อที่สองที่ไม่มีเนื้อสัตว์
• 1549281 - โจ๊กถั่ว
• 1549282 - โจ๊กธัญพืช
• 1549283 - พาสต้า
• 1549284 - อาหารประเภทผัก
• 1549285 - อาหารประเภทผัก - พืชตระกูลถั่ว ผัก - ซีเรียล
• 1549286 - Krupeniki พุดดิ้งซีเรียล pilaf
• 1549287 - ไข่เจียว
• 1549290 - น้ำซุปเนื้อก้อนและซุปปรุงสุกอื่นๆ
• 1549291 - น้ำซุปเนื้อก้อน
• 1549292 - หลักสูตรแรกแช่แข็งพร้อมเนื้อสัตว์ (ปริมาณเนื้อสัตว์ไม่เกิน 20%)
• 1549293 - หลักสูตรแรกแช่แข็งที่ไม่มีเนื้อสัตว์
• 1549294 - หลักสูตรแรกกับเนื้อสัตว์ (เนื้อกระป๋อง - ผักที่มีปริมาณเนื้อไม่เกิน 20%)
• 1549295 - หลักสูตรแรกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ (ผักกระป๋อง)
• 1549296 - หลักสูตรแรกกับเห็ด (อาหารกระป๋อง)
• 1549297 - ซุปผลไม้ (กระป๋อง)
• 1549300 - อาหารหวาน - เข้มข้น
• 1549301 - Kissels บนพื้นฐานผลไม้และเบอร์รี่ ( kissel แห้ง)
• 1549302 - มูส
• 1549303 - เยลลี่ (แห้ง)
• 1549304 - พุดดิ้งของหวาน
• 1549305 - ของหวาน (แห้ง)
• 1549306 - ค็อกเทล
• 1549310 - ส่วนผสมสำหรับไอศกรีม
• 1549311 - ส่วนผสมแห้งสำหรับไอศกรีมครีม
• 1549312 - ส่วนผสมแห้งสำหรับไอศกรีมนม
• 1549313 - ผสมตามผลิตภัณฑ์นมข้นสำหรับไอศกรีม
• 1549320 - นมเข้มข้น
• 1549321 - นมคิสเซล
• 1549322 - ครีมเยลลี่
• 1549323 - คัสตาร์ด
• 1549390 - ผักกระป๋องสำหรับเด็กและอาหารลดน้ำหนัก
• 1549391 - แยมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• 1549392 - อาหารกระป๋องบริสุทธิ์
• 1549393 - อาหารกระป๋องหั่นเป็นชิ้น
• 1549394 - ผักกระป๋องอื่นๆ
• 1549400 - ผลไม้และผลเบอร์รี่กระป๋องสำหรับเด็ก โภชนาการและอาหารผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• 1549401 - อาหารเด็กกระป๋องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• 1549402 - อาหารเด็กกระป๋อง
• 1549403 - น้ำผลไม้อาหารเด็ก
• 1549404 - ผลไม้กระป๋องอาหาร
• 1549405 - ผลไม้กระป๋องเบาหวาน
• 1549410 - นมผง (แทนนมแม่) และนมผงสูตรสำหรับทารก
• 1549411 - นมผงสำหรับทารก
• 1549412 - นมผสม "เบบี้" และ "เบบี้"
• 1549440 - นมผสมกับยาต้มหรือแป้ง แป้งซีเรียล
• 1549441 - นมผสมกับยาต้ม
• 1549442 - นมผสมแป้ง
• 1549444 - แป้งซีเรียลเสริมวิตามิน
• 1549445 - แป้งธัญพืชไม่ผสมวิตามิน
• 1549450 - โจ๊กนมและเยลลี่
• 1549451 - โจ๊กนมต่างๆ
• 1549452 - เยลลี่นม
• 1549460 - อาหารไดเอท
• 1549461 - แป้งอาหาร (ผสม)
• 1549470 - ผักรวม
• 1549471 - ผักรวมเนื้อ
• 1549472 - ผักรวมไม่มีเนื้อสัตว์
• 1549480 - kvass แบบแห้ง
• 1549481 - kvass ผลไม้แห้ง
• 1549490 - เครื่องดื่มจากนม - เข้มข้น (โกโก้และกาแฟ)
• 1549491 - กาแฟกับนมหรือครีม
• 1549492 - โกโก้กับนมหรือครีม
• 1549493 - กาแฟสำเร็จรูปพร้อมนม
• 1549500 - อาหารกระป๋องที่มีนมข้นและครีมกับน้ำตาล (โกโก้และกาแฟ)
• 1549501 - โกโก้กับครีมข้นและน้ำตาล
• 1549502 - กาแฟธรรมชาติใส่ครีมข้นและน้ำตาล
• 1549503 - โกโก้กับนมข้นและน้ำตาล
• 1549504 - กาแฟกับนมข้นและน้ำตาล
• 1549510 - น้ำเชื่อมผัก
• 1549520 - สารสกัดจากผลไม้และเบอร์รี่ น้ำเชื่อม - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• 1549521 - สารสกัดจากผลไม้
• 1549522 - สารสกัดจากเบอร์รี่
• 1549523 - น้ำเชื่อมผลไม้และเบอร์รี่ - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• 1549590 - เครื่องเทศ (เข้มข้นแห้ง)
• 1549591 - เครื่องเทศ ใบไม้ (ใบกระวาน)
• 1549592 - เครื่องเทศ ราก
• 1549593 - เครื่องเทศ เมล็ด
• 1549594 - เครื่องเทศ ผลไม้
• 1549595 - เครื่องเทศ เห่า
• 1549596 - เครื่องเทศ ดอกไม้และส่วนประกอบ
• 1549600 - เครื่องเทศรวม
• 1549601 - ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอก
• 1549602 - ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับอาหารจานเนื้อ ปลา ผัก
• 1549603 - เครื่องเทศผสมสำหรับผักกระป๋องที่บ้าน
• 1549604 - เครื่องเทศผสมกับเกลือ
• 1549605 - เครื่องเทศผสมกับน้ำตาล
• 1549610 - น้ำผึ้งเทียม
• 1549620 - วัตถุปรุงแต่งรสและเครื่องเทศ
• 1549621 - ไฮโดรไลเสต
• 1549622 - โปรตีนเพสต์
• 1549623 - กรดซิตริก
• 1549624 - กรดแลคติก
• 1549626 - วานิลลา
• 1549627 - วานิลลิน
• 1549690 - อินนูลิน
• 1549780 - ผลิตภัณฑ์มายองเนส (มายองเนส)
• 1549781 - มายองเนสโต๊ะ
• 1549782 - มายองเนสกับเครื่องเทศ
• 1549783 - มายองเนสกับสารปรุงแต่งรสและเจล
• 1549784 - มายองเนสไดเอท
• 1549790 - ครีมมายองเนส
• 1549791 - ครีมขนมมายองเนส
• 1549800 - ซอสปรุงอาหาร
• 1549801 - การทำซอสถั่วเหลือง
• 1549802 - ซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศอื่นๆ
• 1549803 - พืชชนิดหนึ่ง
• 1549809 - ซอสอื่นๆ
• 1549810 - ผงมัสตาร์ด, มัสตาร์ดที่เตรียมไว้
• 1549811 - มัสตาร์ดปรุงสุก
• 1549812 - ผงมัสตาร์ด
• 1549820 - ยีสต์ขนมปัง
• 1549821 - ยีสต์ของเบเกอร์อัดเป็นบรรจุภัณฑ์
• 1549822 - ยีสต์ขนมปังอัดก้อน
• 1549823 - ยีสต์ขนมปังแห้ง
• 1549824 - ผงฟูสำเร็จรูป
• 1549830 - ยีสต์ต้มเบียร์
• 1549840 - การเพาะเลี้ยงยีสต์ เชื้อราคล้ายยีสต์ และแบคทีเรียกรดแลคติก
• 1549841 - การเพาะเลี้ยงเชื้อยีสต์ เชื้อราคล้ายยีสต์ และแบคทีเรียกรดแลคติก
• 1549842 - การเพาะเชื้อที่ตายแล้วของยีสต์ เชื้อราคล้ายยีสต์ และแบคทีเรียกรดแลคติก
• 1549880 - ไข่ของนกที่ไม่มีเปลือกและไข่แดง สด แห้ง ต้ม แช่แข็ง หรือถนอมไว้อย่างอื่น
• 1549890 - โปรตีนไฮโดรไลเสต
• 1549891 - โปรตีนไฮโดรไลเสตจากกลูเตนข้าวโพด
• 1549892 - โปรตีนไฮโดรไลเสตจากกลูเตนข้าวสาลี
• 1549893 - โปรตีนไฮโดรไลเสตจากกลูเตนข้าวฟ่าง
• 1549894 - โปรตีนไฮโดรไลเสตจากเนื้อมันฝรั่งและน้ำเซลล์
• 1549900 - น้ำส้มสายชูสำหรับอาหารและสารทดแทนที่ได้จากกรดอะซิติก
• 1549901 - น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลธรรมชาติ
• 1549902 - น้ำส้มสายชูไวน์อาหารธรรมชาติ
• 1549903 - น้ำส้มสายชูบนโต๊ะอาหาร (จากกรดอะซิติกเคมีไม้)
• 1549904 - น้ำส้มสายชูสำหรับอาหารอื่นๆ
• 1549910 - สารสกัดจากมอลต์
• 1549920 - น้ำเชื่อม
• 1549921 - น้ำเชื่อมผลไม้
• 1549922 - น้ำเชื่อมเบอร์รี่
• 1549923 - น้ำเชื่อมวัตถุดิบขนมปัง
• 1549924 - น้ำเชื่อมอื่นๆ

สินค้า งาน และบริการรวมอยู่ในกลุ่ม "ผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ที่ไม่รวมอยู่ในกลุ่มอื่น" ตามคำสั่งของกระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจเมื่อวันที่ 7 มิถุนายน 2554 N 273 ข้อมูลสำหรับลูกค้าภาครัฐที่สั่งซื้อภายใต้ 94-FZ

การจำแนกการค้า

ตามการจำแนกประเภทการค้า กลุ่มสินค้าต่อไปนี้มีความโดดเด่น: เบเกอรี่ ขนม ผลไม้และผัก ชา กาแฟ น้ำผลไม้ น้ำ ไวน์และวอดก้า เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์ยาสูบ

นอกจากนี้ในการค้าผลิตภัณฑ์อาหารสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มของชำและอาหารการกิน กลุ่มของชำ ได้แก่ แป้ง ซีเรียล พาสต้า ชา กาแฟ เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช เครื่องเทศ และสินค้าอื่นๆ ในการทำอาหารตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน - ไส้กรอก, ผลิตภัณฑ์แฮม (การทำอาหารจากเนื้อสัตว์), รมควัน, แห้ง, ปลาอบ, ผลิตภัณฑ์บาลิค (การทำอาหารปลา), เนย, ครีมเปรี้ยว, ชีส (วิธีทำอาหารจากนม) และกระป๋อง อาหาร. ภายในกลุ่มตามมาตรฐานสินค้าจะจำแนกตามประเภท ประเภท พันธุ์ (ขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิดหรือการผลิต) และพันธุ์ (ขึ้นอยู่กับตัวชี้วัดคุณภาพ) เกรดเชิงพาณิชย์คือการไล่ระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์บางประเภท ตามตัวชี้วัดคุณภาพตั้งแต่หนึ่งตัวขึ้นไป กำหนดขึ้นโดยเอกสารกำกับดูแล ดังนั้นกาแฟที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติจึงมีหลายประเภท: บราซิล อินเดีย โคลอมเบีย ฯลฯ ขึ้นอยู่กับการผลิต - ดิบหรือทอดในเมล็ดพืชบดหรือละลายได้โดยไม่มีตะกอน ในด้านคุณภาพ เมล็ดกาแฟและกาแฟบดเป็นพันธุ์ทางการค้าสูงสุดและเป็นพันธุ์ที่ 1 ผลไม้สด ผลเบอร์รี่และผักมีพันธุ์ตามธรรมชาติที่แตกต่างกันตามลักษณะทางชีวภาพ สำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่เรียกว่า pomological สำหรับองุ่น - ampelographic สำหรับผัก - เศรษฐกิจและพฤกษศาสตร์ ในปลา ครอบครัวมีความโดดเด่น (ตระกูลของปลาสเตอร์เจียน ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง ฯลฯ ) จำพวก การแบ่งประเภทเป็นชุดของสายพันธุ์ , พันธุ์, ชื่อของสินค้ารวมกันโดยอะไรหรือเครื่องหมาย. มันสามารถเป็นอุตสาหกรรม (อุตสาหกรรม) และเชิงพาณิชย์ การแบ่งประเภทอุตสาหกรรม - องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ตามประเภท, ประเภท, เกรด, แบรนด์, ผลิตโดยอุตสาหกรรมเฉพาะหรือองค์กรแยกต่างหาก การแบ่งประเภทการค้าเรียกว่าช่วงของสินค้าที่ขายผ่านองค์กรการค้าส่งและค้าปลีกแนวคิดของโภชนาการที่มีเหตุผลและสมดุลซึ่งมีส่วนช่วยในการปรับปรุงวัฒนธรรมการบริโภคและการก่อตัวของความต้องการที่เหมาะสมของผู้คนต้องมีการปรับปรุงการแบ่งประเภท ของผลิตภัณฑ์อาหาร

การติดฉลากอาหาร

ตามกฎหมายว่าด้วยการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค บรรจุภัณฑ์อาหารต้องมีข้อมูลดังต่อไปนี้

ชื่อ ที่อยู่ของผู้ผลิต ข้อมูลติดต่ออื่นๆ ชื่อผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติผู้บริโภค (องค์ประกอบ น้ำหนัก เกรด ความสามารถ คุณค่าทางโภชนาการ ค่าพลังงาน สภาวะในการเก็บรักษา วิธีการเตรียม ฯลฯ) มาตรฐานตามเกณฑ์ ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้น (GOST , TU) หรือเป็นไปตาม (สัญลักษณ์ของมาตรฐานรัสเซีย) เวลาในการผลิตและอายุการเก็บรักษาของสินค้า

ตัวพาการติดฉลากหลักสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ สินค้า บรรจุภัณฑ์ ฉลาก แผ่นควบคุม เม็ดมีด และป้ายราคา

สามารถทำเครื่องหมายสินค้าได้โดยตรงโดยใช้ตราสินค้าหรือตราประทับ ตราสินค้าใช้กับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ เครื่องใน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไข่ มีหลายวิธีในการใช้ตราสินค้า - การเผาไหม้หรือการใช้สีพิเศษ และยังสามารถกดแสตมป์ได้ ตัวอย่างทั่วไปคือการทำเครื่องหมายชีสหรือบีบออก ตราประทับมักจะถูกนำไปใช้กับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์โดยตรง เช่น ข้อมูลเช่นหมายเลขรหัสของผู้ผลิต หมายเลขชุด และวันที่ผลิตมักจะประทับบนกระป๋องเนื้อและปลากระป๋อง แสตมป์ที่คล้ายกันซึ่งใช้กับสีเท่านั้นสามารถเห็นได้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์ไขมันและน้ำมันเช่นแสตมป์ใช้กับบรรจุภัณฑ์นมและ kefir แพ็คชีสกระท่อมและเนย

ในสถานการณ์ที่บรรจุภัณฑ์ไม่ได้มีไว้สำหรับการใช้ข้อมูล จะมีการติดฉลากไว้ ฉลากมักจะมีข้อมูลบังคับด้านบนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ แต่ฐานกระดาษช่วยให้คุณได้ฉลากที่มีคุณภาพในแง่ของการพิมพ์ การออกแบบ และสี

ผู้ให้บริการข้อมูลอีกรายหนึ่งอาจเป็นเม็ดมีด ซึ่งมักใช้ในอุตสาหกรรมขนม เช่น เม็ดมีดสามารถเห็นได้ในกล่องช็อคโกแลตหลากสีสันหรือบรรจุภัณฑ์คุกกี้ และผู้ให้ข้อมูลสุดท้ายสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารคือป้ายราคาซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับราคาขายปลีกของผลิตภัณฑ์

การทำเครื่องหมายต่างๆ เช่น เครื่องหมายการค้า บาร์โค้ด เครื่องหมายต่อต้านการปลอมแปลง ฉลากสิ่งแวดล้อม และเครื่องหมายศักดิ์ศรี กำลังมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ในปัจจุบัน

เครื่องหมายการค้าคือชื่อเฉพาะของผลิตภัณฑ์ เป็นการรับประกันคุณภาพที่ประกาศไว้ และผู้บริโภคทุกวันนี้ก็กลายเป็นคนจู้จี้จุกจิกและมีความต้องการมากขึ้นเรื่อยๆ ผู้ผลิตอาหารสร้าง ใช้ และส่งเสริมเครื่องหมายการค้าอย่างแข็งขัน แนวโน้มนี้กำลังแพร่กระจายไปแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน เช่น เนื้อสัตว์กระป๋อง ปลาและผลิตภัณฑ์นม ซีเรียล

ทุกวันนี้การนำบาร์โค้ดมาใช้กับบรรจุภัณฑ์อาหารมีความเกี่ยวข้อง เนื่องจากร้านค้าปลีก ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านขายของชำขนาดใหญ่หลายแห่งกำลังแนะนำระบบบัญชีอัตโนมัติโดยอิงจากการใช้บาร์โค้ดบนบรรจุภัณฑ์ บาร์โค้ดเป็นข้อมูลการเข้ารหัสประเภทหนึ่งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ซึ่งแสดงโดยลำดับของแถบที่มีความสูงระดับหนึ่ง แต่มีความกว้างต่างกัน บาร์โค้ดอ่านด้วยเลเซอร์พิเศษและช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการเคลื่อนย้ายสินค้าได้ ในประเทศของเรา รองรับมาตรฐานบาร์โค้ด EAN-13 (European Article Numbering) ซึ่งรวมถึงลำดับ 13 จังหวะที่มีข้อมูลเกี่ยวกับประเทศ ผู้ผลิต และรหัสผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตที่ต้องการวางบาร์โค้ดบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์จะต้องเตรียมซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับการใช้งานของตน และต้องดำเนินการบางอย่างเพื่อพัฒนาขั้นตอนนี้ อันที่จริงเพื่อให้บาร์โค้ดบนบรรจุภัณฑ์ "ใช้งานได้" จริง ๆ และไม่ใช่แค่ใช้เป็นเครื่องประดับเท่านั้น ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการสำหรับแอปพลิเคชัน

คุณมักจะพบเครื่องหมายศักดิ์ศรีบนบรรจุภัณฑ์ การติดฉลากดังกล่าวมีหน้าที่กระตุ้นอารมณ์ ซึ่งรวมถึงสัญญาณต่างๆ เช่น "ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในตลาดรัสเซีย" "ผลิตภัณฑ์แห่งปี" และสัญญาณอื่นๆ ที่ยืนยันความสำเร็จของผลิตภัณฑ์เมื่อเข้าร่วมนิทรรศการและการแข่งขันต่างๆ เครื่องหมายนี้รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งกระตุ้นการซื้อโดยผู้บริโภค

การติดฉลากสิ่งแวดล้อมเป็นที่นิยมอย่างมากในต่างประเทศในปัจจุบัน เนื่องจากระบบนิเวศเป็นปัญหาระดับโลกในปัจจุบัน สัญลักษณ์ด้านสิ่งแวดล้อมมีความหมายหลายประการ: ยืนยันความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ ยืนยันการรีไซเคิลของบรรจุภัณฑ์ ส่งเสริมการดูแลสิ่งแวดล้อม เช่น ฉลากเรียกร้องให้ทิ้งบรรจุภัณฑ์เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ในถังขยะเท่านั้น

นิยมในประเทศของเราและการทำเครื่องหมายประเภทนี้เพื่อเป็นสัญญาณป้องกันการปลอมแปลง อย่างไรก็ตาม สำหรับสินค้าบางกลุ่ม เปอร์เซ็นต์ของสินค้าลอกเลียนแบบและคุณภาพต่ำมีมูลค่าถึง 70-80% เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ผู้ผลิตที่มีความตั้งใจอย่างจริงจังเกี่ยวกับตลาดในประเทศต้องไม่เพียงแต่ทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนเป็นรายบุคคลโดยใช้เครื่องหมายการค้าเท่านั้น แต่ยังต้องสร้างระบบสำหรับปกป้องผลิตภัณฑ์จากการปลอมแปลง ตราประทับต่างๆ ลายน้ำ รูปแบบบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ เป็นฉลากประเภทที่ทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคไม่ต้องการพบโดยเฉพาะในตลาดอาหาร

การติดฉลากอาหารเป็นวิธีหนึ่งในการจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภค ดังนั้นผู้ผลิตจึงควรระมัดระวังในการใช้งาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผลิตภัณฑ์นั้นเป็นอาหาร ด้วยการใช้เครื่องหมายบนผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ หรือฉลากอย่างเหมาะสม การทำเครื่องหมายอาจกลายเป็นปัจจัยหนึ่งสำหรับการตลาดที่ประสบความสำเร็จ

การติดฉลากวัสดุบรรจุภัณฑ์

« Der Grune Punkt". จุดสีเขียว ตั้งแต่ปี 1990 เป็นต้นมา มีการวางบนวัสดุบรรจุภัณฑ์ และหมายความว่าผู้ผลิตรับประกันการยอมรับและการรีไซเคิลวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีฉลากติดฉลาก ใช้ในเยอรมนี ฝรั่งเศส เบลเยียม ไอร์แลนด์ ลักเซมเบิร์ก ออสเตรีย สเปน และโปรตุเกส และอีกหลายประเทศ:

สามเหลี่ยมสามลูกศร - " โมบิอุสลูป” หมายความว่าวัสดุที่ใช้ทำบรรจุภัณฑ์สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ หรือบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุรีไซเคิลบางส่วนหรือทั้งหมด:

ป้ายพลาสติกรีไซเคิลได้ ป้ายนี้ติดอยู่บนบรรจุภัณฑ์โพลีเมอร์ทุกประเภท บรรจุภัณฑ์พลาสติกแบ่งออกเป็นพลาสติก 7 ประเภท โดยแต่ละประเภทมีสัญลักษณ์ดิจิทัลของตนเอง ซึ่งผู้ผลิตใช้เพื่อแจ้งเกี่ยวกับประเภทของวัสดุ ความเป็นไปได้ในการประมวลผล และทำให้ขั้นตอนการคัดแยกง่ายขึ้นก่อนที่จะส่งพลาสติกไปรีไซเคิลและรีไซเคิล:

ตัวเลขระบุประเภทของพลาสติกอยู่ภายในสามเหลี่ยม ใต้รูปสามเหลี่ยมเป็นตัวย่อตามตัวอักษรที่ระบุประเภทของพลาสติก:

1. สัตว์เลี้ยงหรือ PAT- โพลีเอทิลีน เทอร์ฟทาเลต ใช้สำหรับการผลิตบรรจุภัณฑ์ (ขวด กระป๋อง กล่อง ฯลฯ) สำหรับบรรจุน้ำอัดลม น้ำผลไม้ น้ำ นอกจากนี้ ยังสามารถพบวัสดุนี้ในบรรจุภัณฑ์สำหรับผงประเภทต่างๆ ผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมาก ฯลฯ รีไซเคิลและนำกลับมาใช้ใหม่ได้เป็นอย่างดี
2. HDPEหรือ LDPE- โพลิเอทิลีนแรงดันสูง ใช้ทำแก้วและถุงใส่นมและน้ำ ขวดสำหรับสารฟอกขาว แชมพู ผงซักฟอก และน้ำยาทำความสะอาด สำหรับทำถุงพลาสติก กระป๋องสำหรับน้ำมันเครื่องและน้ำมันเครื่องอื่นๆ ฯลฯ รีไซเคิลและนำกลับมาใช้ใหม่ได้เป็นอย่างดี
3. พีวีซีหรือ พีวีซี- โพลีไวนิลคลอไรด์ ใช้สำหรับบรรจุของเหลวสำหรับล้างหน้าต่าง น้ำมันพืชที่รับประทานได้ กระป๋องทำมาจากกระป๋องสำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากและไขมันที่กินได้หลายชนิด และเป็นพลาสติกชนิดนี้ที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้จริง นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าไวนิลคลอไรด์สารก่อมะเร็งที่บรรจุอยู่ในนั้นมีความสามารถในการเจาะเข้าไปในอาหารแล้วเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ สำหรับการผลิตพีวีซี ยังมีการใช้สารเติมแต่งหลายชนิดที่เป็นพิษต่อมนุษย์ เช่น สารพาทาเลต โลหะหนัก เป็นต้น อย่างไรก็ตาม กระบวนการผลิต การใช้ และการกำจัดพีวีซีนั้นมาพร้อมกับการก่อตัวของไดออกซินจำนวนมาก (สารพิษที่อันตรายที่สุด) และสารเคมีที่เป็นพิษร้ายแรงอื่นๆ
4. LDPEหรือ HDPE- โพลีเอทิลีนแรงดันต่ำ ใช้ในการผลิตถุงพลาสติก บรรจุภัณฑ์พลาสติกอ่อนตัว และขวดพลาสติกบางชนิด เหมาะสำหรับการรีไซเคิลและนำกลับมาใช้ใหม่
5. PPหรือ PP- โพรพิลีน ฝาขวด, แผ่นดิสก์, น้ำเชื่อมและขวดซอสมะเขือเทศ, ถ้วยโยเกิร์ตและบรรจุภัณฑ์ฟิล์มทำจากมัน
6. PSหรือ PS- โพลีสไตรีน ใช้ในการผลิตพาเลทสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ภาชนะสำหรับไข่
7. อื่นๆหรือ อื่นๆ. ส่วนผสมของพลาสติกหรือโพลีเมอร์ต่างๆ ที่ไม่ได้ระบุไว้ข้างต้น บรรจุภัณฑ์ที่มีหมายเลขนี้ไม่สามารถรีไซเคิลได้และสิ้นสุดวงจรชีวิตในหลุมฝังกลบหรือในเตาเผาขยะ
ในบรรดาสัญญาณที่ใช้ในอาณาเขตของรัสเซียมีการใช้ เครื่องหมายการปฏิบัติตามระบบการรับรองบังคับสำหรับข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม.

ทุกสิ่งที่มาจากพืชล้วนเป็นผลจากพืช ซึ่งไม่ใช่เรื่องใหม่ และที่ใหม่กว่าคือในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ผู้คนเริ่มยึดติดกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นจำนวนมาก โดยเชื่อว่าพวกเขามีความสว่างของการเป็นอยู่ แน่นอนว่าพระทิเบตฝึกฝนมาเป็นเวลานานแล้ว แต่นี่ไม่ใช่ว่าใครถูก เราต้องตกลงกับแนวคิดที่ว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนในอุดมคติ และอาหารจากพืชให้คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และวิตามินที่ละลายในน้ำและไขมันแก่เรา

ผลิตภัณฑ์จากพืชมีหลายแผนก บางคนชอบการจำแนกประเภทที่เรียบง่าย - มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์มากบางคนแบ่งออกเป็นอร่อยและน่าขยะแขยงและอาหารชอบการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์จากพืชที่มีรายละเอียดมากขึ้น อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่รวมสาหร่ายและเชื้อรา

ดังนั้นผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชจึงแบ่งออกเป็น:

• ผลไม้ - อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามิน ไฟเบอร์ และน้ำปริมาณมาก
• ผัก - นอกจากน้ำและวิตามินที่ละลายแล้วผักยังมีโปรตีนและไขมัน
• ธัญพืช - หมวดหมู่นี้มีชื่อเสียงในด้านปริมาณโปรตีนสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
• ผลเบอร์รี่ - คล้ายกับองค์ประกอบ แต่มีกรดอินทรีย์มากกว่า
• ถั่ว - มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นอาหารประเภทจากพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด
• สมุนไพร - มีวิตามินหลายชนิด ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ และน้ำมันหอมระเหย
• น้ำผลไม้เป็นรูปแบบที่อ่อนโยนของผักและผลไม้ เนื่องจากวิตามินและน้ำตาลยังคงอยู่ในสารละลาย และภาระในทางเดินอาหารมีน้อย

โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์จากพืชจะช่วยเพิ่มคุณค่าอาหารของเราด้วยคาร์โบไฮเดรตเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลในอาหาร อาหารประเภทแป้ง (ซีเรียล มันฝรั่ง ถั่ว) ให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ในขณะที่ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ให้อาหารที่เรียบง่าย

หลังจากผ่านกระเพาะอาหาร น้ำตาลทั้งหมดจะถูกย่อยสลายเป็นน้ำตาลธรรมดา และใช้หรือเก็บเป็นไกลโคเจนในตับ

สำหรับโปรตีน อาหารจากพืชประกอบด้วยกรดอะมิโนส่วนใหญ่ที่เราต้องการตลอดชีวิต จริงอยู่ คุณค่าของโปรตีนจากพืชถูกประเมินต่ำเกินไปเนื่องจากขาดกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ "โปรตีน" มากที่สุดในบรรดาอาหารจากพืชคือ: