วิธีทำเหล้าวอดก้า chokeberry ทิงเจอร์รสเผ็ดของโรวันสีดำ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของทิงเจอร์

สวัสดีทุกคน!

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย แม่นยำยิ่งขึ้นแม้กระทั่งสอง แม้ว่าบทความนี้จะเรียกว่า "Chokeberry tincture on moonshine, วอดก้าหรือแอลกอฮอล์" แต่นอกเหนือจากทิงเจอร์ฉันยังให้สูตรสำหรับสุรา อย่างแรกง่ายกว่า - รวบรวมเติมเต็มและพร้อม ประการที่สองยากขึ้นเล็กน้อย แต่ทั้งคู่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

ฉันเสนอราคาสำหรับโถ 3 ลิตร มันอยู่ในนั้นที่ฉันทำอาหารมันเป็นจานที่สะดวกมากในกรณีนี้

สำหรับทิงเจอร์:

วอดก้า 2.5 ลิตร แสงจันทร์ 40-45% หรือ แอลกอฮอล์เจือจางไปที่ปราสาทเดียวกัน

โช๊คเบอร์รี่ประมาณ 3 ลิตร

สำหรับการเท:

ฟรุกโตสเหมือนเดิม + 400 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล 600-700 กรัม)

สูตรทิงเจอร์

สูตรเหล้า

เราเติม chokeberry ในขวดเป็นชั้น ๆ - ชั้นของผลเบอร์รี่, ฟรุกโตสหรือน้ำตาลที่ด้านบนแล้วผลเบอร์รี่อีกครั้ง ฉันชอบฟรุคโตสมากกว่าและยีสต์ทำงานง่ายกว่า ดังนั้นเราจึงทำหลายชั้นจนเหลือ 4-5 ซม. เดียวกันที่คอ เขย่าภาชนะหลาย ๆ ครั้ง

เราเดิมพันกับธนาคาร ซีลน้ำและวางไว้ในที่มืดและอบอุ่น สถานที่ควรอบอุ่นพอดี - จาก +22 ถึง +30 องศา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

Chokeberry อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด เช่น มีวิตามิน P มากกว่าแอปเปิ้ลหรือส้ม 20 เท่า นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เหล็ก แมกนีเซียม ไอโอดีน แทนนิน และเพกติน

Chokeberry ใช้สำหรับโรคเบาหวานโรคไทรอยด์ เบอร์รี่ช่วยลดความดันโลหิตลดคอเลสเตอรอลส่งเสริมการย่อยอาหาร

คุณควรรู้ว่า chokeberry มีข้อห้ามในความดันเลือดต่ำ โรคกระเพาะ และความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย

ความประทับใจของฉัน

อย่างที่ฉันพูดทิงเจอร์อร่อยมาก ด้วยสีดำที่สวยงาม รสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด ยอดเยี่ยมสำหรับการยืนยันแม้ในแสงจันทร์ที่ไม่ค่อยดีนักโดยวาดภาพข้อบกพร่องทั้งหมดด้วยกลิ่นของมัน

ดื่มได้ทั้งชายและหญิง ดื่มง่าย. กลิ่นแอลกอฮอล์แทบไม่รู้สึก

ฉันชอบดื่มเหล้าสักแก้วในจิบเล็กๆ ก่อนอาหารเย็น เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ดังนั้นถ้าคุณมีโช๊คเบอร์รี่แบบโฮมเมด ผมขอแนะนำให้ลองสูตรนี้

ทั้งหมดสำหรับตอนนี้ โดโรฟีฟ พาเวล

ทิงเจอร์ Chokeberry เป็นพิเศษสำหรับแม่บ้านทุกคน มีคนทำตามวิธีการทำอาหารแบบคลาสสิก ในขณะที่บางคนพยายามนำสิ่งที่เป็นของตัวเองมาปรุงเป็นสูตร เครื่องดื่มเชอร์รี่สีเข้มอันสูงส่งจากผลไม้เล็ก ๆ นี้เล่นอย่างสวยงามภายใต้แสงแดดพวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ แต่สิ่งสำคัญเกี่ยวกับทิงเจอร์ chokeberry คือพวกเขายังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่สด

1

วันนี้ในร้านค้ามากมายมีทิงเจอร์ของ chokeberry บนวอดก้า ปรุงจากวัตถุดิบธรรมชาติ มีทั้งน้ำโรวันและแอลกอฮอล์ ทิงเจอร์คุณภาพสูงมีราคาค่อนข้างแพง แต่หลาย ๆ คนชื่นชมรสชาติของพวกเขาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรสทาร์ตที่ค้างอยู่ในคอ

ทิงเจอร์ Chokeberry

เมื่อซื้อทิงเจอร์จาก chokeberry เป็นยาคุณต้องจำไว้ว่าคุณต้องดื่มเครื่องดื่ม 30-40 กรัมต่อวันโดยเฉพาะตอนกลางคืน

การซื้อเหล้า chokeberry นั้นค่อนข้างยากกว่า ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณน้ำตาลสูงและแอลกอฮอล์น้อยที่สุดนั้นพบได้น้อย การเทไม่เพียงแต่รสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะของหวานเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเบา ๆ เติมลงในชา

ทิงเจอร์โรวันเบอร์รี่และเหล้าที่มีส่วนผสมของสมุนไพรหลายชนิด ทิงเจอร์คอนญักมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นทุกคนสามารถเลือกบางอย่างได้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ผลกระทบร้ายแรงต่อสมองเป็นหนึ่งในผลที่เลวร้ายที่สุดของผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อบุคคล Elena Malysheva: แอลกอฮอล์สามารถเอาชนะได้! ช่วยคนที่คุณรักพวกเขากำลังตกอยู่ในอันตราย!

2

หลังจากปัดฝุ่นออกจากขวดแก้วแล้ว เจ้าของร้านก็วางมันลงบนโต๊ะอย่างภาคภูมิใจและเสนอให้ลองเครื่องดื่มที่ปรุงด้วยมือของเขาเอง มันง่ายที่จะเข้าใจความภาคภูมิใจของเขา: ไม่ว่าซูเปอร์มาร์เก็ตในปัจจุบันจะมีความหลากหลายเพียงใด เราก็ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากเว็บไซต์ของเราซึ่งปลูกเอง และทิงเจอร์ chokeberry บนวอดก้าเครื่องดื่มสีน้ำเงินดำที่มีกลิ่นหอมที่ทำจากผลเบอร์รี่ที่นำมาจากพุ่มไม้ของพวกเขาจะดูมีรสชาติดีกว่ามาก และมีประโยชน์มากขึ้น

Aronia เติบโตในเกือบทุกสวน ไม้พุ่มที่ไม่โอ้อวดสูงถึง 2-2.5 ม. ไม่กลัวน้ำค้างแข็งไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง แต่เมื่ออายุได้ 3 ปีก็สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างสวยงาม Aronia จะบานในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน กลุ่มที่มีผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มขนาดใหญ่สุกในปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน แต่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้แม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก แต่แตกต่างจากญาติที่ได้รับความนิยมไม่น้อย - โรแวนสีแดงซึ่งมักปลูกเพื่อการตกแต่ง แต่ก็อร่อยได้ก่อนที่จะโดนน้ำค้างแข็ง ผลเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยอาจเป็นผลเบอร์รี่ล่าสุดในสวนของเรา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงชื่นชอบ

โช๊คเบอร์รี่เบอร์รี่

เป็นเวลานานในวัยที่พวกเขาดูดซับแสงแดดและสารอาหารมากมายที่สามารถให้วิตามินแก่ร่างกายมนุษย์ได้ตลอดฤดูหนาว ประโยชน์ของ chokeberry คือช่วยลดความดันโลหิต, ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน, ต่อสู้กับไวรัสได้ดี, แนะนำให้ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตราย ทั้ง chokeberry และ ashberry สีแดงสามารถเก็บไว้แช่แข็งเพื่อทำทิงเจอร์ได้ตามต้องการ ผลเบอร์รี่ถูกทำให้แห้งเพื่อทำเงินทุนและยาต้ม ผลไม้แห้งยังบดในเครื่องบดกาแฟเป็นผงและนำมา 1 ช้อนชา ด้วยโรคหวัดหรือโรคไทรอยด์

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่สวยงามและรสชาติที่เข้มข้นไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการในการผลิต:

ผลเบอร์รี่ควรมีความสุกเท่ากันทั้งหมดโดยไม่มีอาการเน่าและจุดแห้ง
วัตถุดิบไม่ควรมีสิ่งเจือปนแปลกปลอม เช่น ใบ กิ่ง เปลือก ก้าน
ไม่ควรให้ความร้อนกับผลเบอร์รี่เพื่อให้มีวิตามินมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ทิงเจอร์และเหล้าสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, การแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้นและความดันเลือดต่ำ สำหรับพวกเขา ทิงเจอร์จะไม่มีประโยชน์ แต่เป็นอันตราย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่สำหรับผู้ที่เป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดี, หลอดเลือด, โรคไขข้อ, โรคไขข้อ, โรคไต ฤทธิ์ฝาดของเถ้าภูเขาช่วยในการรับมือกับความผิดปกติของลำไส้ โรคท้องร่วงที่เกิดจากโรคติดเชื้อหรือไวรัส Aronia ช่วยในเรื่องการขาดสารไอโอดีน ขอแนะนำสำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ โรคคอพอก และโรคอื่นๆ ที่เกิดจากการขาดสารไอโอดีนในร่างกาย

3

มีหลายวิธีในการเตรียมทิงเจอร์จาก chokeberry

ทิงเจอร์ด่วน สูตรที่ง่ายที่สุดมาจากหมวดหมู่ "รีบร้อน":

เราเติมขวดสามลิตรไปที่ "ไหล่" ด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งที่สุก
เทวอดก้าคุณภาพสูงลงในผลเบอร์รี่หรือถ้าเป็นไปได้ให้ใช้แสงจันทร์แบบโฮมเมดเติมขวดที่คอ
เราปิดด้วยฝาไนลอนแน่น
เราใส่สีของเราในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน
หลังจาก 2 สัปดาห์ เทของเหลวที่สวยงามที่ผสมแล้วลงในขวดแก้วแล้วปิดก๊อกให้แน่น

ผลเบอร์รี่สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำเติมด้วยวอดก้าหรือแสงจันทร์: คุณภาพของทิงเจอร์ที่สองจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้

ทิงเจอร์ chokeberry แสนอร่อย

ทิงเจอร์สะระแหน่และกานพลู: รสเผ็ดที่ผิดปกติจะเพิ่มมินต์และกานพลูลงในเครื่องดื่ม เพื่อเตรียมทิงเจอร์โรวันบนวอดก้าตามสูตรนี้:

ผลเบอร์รี่ 10 กิโลกรัมจะต้องบดหรือสับด้วยเครื่องปั่น
เทน้ำตาล 2 กิโลกรัมลงใน chokeberry;
เพิ่ม 10 กานพลูและ 10 ก้านของสะระแหน่สดหรือ 10 กรัมของใบแห้ง
ใส่ส่วนผสมในภาชนะแก้วและทิ้งไว้ 2 วันเพื่อใส่
จากนั้นเพิ่มวอดก้าหรือแสงจันทร์ ก๊อกภาชนะแล้ววางในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 3 เดือน
หลังจาก 3 เดือน ทิงเจอร์สามารถกรองและบรรจุขวด: พร้อมใช้งาน

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรนี้คุณต้องคำนึงว่าภาชนะแก้วควรมีขนาดตั้งแต่ 10 ถึง 25 ลิตร ทิงเจอร์จัดทำขึ้นในอัตรา 1: 1 chokeberry และแอลกอฮอล์ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานที่คุณต้องการให้เครื่องดื่ม

กำลังเตรียมทิงเจอร์ chokeberry ซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมมาหลายทศวรรษเป็นเวลานาน แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจ

ทิงเจอร์ของ chokeberry กับน้ำผึ้งจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ:

ผลเบอร์รี่ 1 ลิตรเทวอดก้า 1 ลิตร
เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้งและเปลือกไม้โอ๊ค 5 กรัมบดเป็นผง
หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ให้ปิดฝาภาชนะให้แน่นและเก็บในที่มืดเป็นเวลาอย่างน้อย 4 เดือน จากนั้นกรองและบรรจุขวด

คุณสามารถทำทิงเจอร์ของ chokeberry แห้ง บดผลเบอร์รี่เป็นผงเทลงในภาชนะเติม 2/3 เติมส่วนที่เหลือด้วยวอดก้าหรือแสงจันทร์ยืนยัน 3-4 เดือน

4

จาก chokeberry ได้เหล้าที่อร่อยมาก

พวกเขาแตกต่างจากทิงเจอร์ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง การเตรียมเหล้าค่อนข้างลำบาก โปรดอดใจรอ

เทจาก chokeberry berries

เทคลาสสิก:

เราเติมผลเบอร์รี่ในภาชนะโลหะหรือแก้วในอัตรา 1 กิโลกรัมของ chokeberry และน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมต่อวอดก้า 1 ลิตร
หลังจากผสมผลิตภัณฑ์แล้วให้นำแป้งเข้าเตาอบและถือไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่เกิน 70 องศาเซลเซียส
เมื่อลดอุณหภูมิลงเหลือ 60 ° C เราทนได้ 1.5 ชั่วโมง
หลังจากเวลานี้ เราลดอุณหภูมิอีกครั้ง 10 ° C ทิ้งไว้อีก 1.5 ชั่วโมง จากนั้นปิดเตาอบ
ห้ามนำของเหลวออกจากตู้ เพราะจะต้องทำให้เย็นสนิท
จากนั้นเราวางภาชนะที่มีเหล้าไว้ในที่มืดเป็นเวลา 4-5 วัน
เท่านั้นจึงจะสามารถกรองและบรรจุขวดได้ ปล่อยให้เหล้าชงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วจึงเสิร์ฟไปที่โต๊ะอย่างกล้าหาญ

เท "ความงาม" ในการเตรียมเหล้าโดยไม่ใช้ความร้อนคุณต้องเติมผลเบอร์รี่ 2 กก. น้ำตาล 1 กก. เติมวอดก้า 1.5 ลิตร

ปิดฝาภาชนะให้แน่นและทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเพื่อแช่เป็นเวลา 2 เดือน จากนั้นกรองของเหลวและเทลงในขวด เทพร้อม ควรเก็บไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็น

มีสูตรการทำเครื่องดื่มจากเบอร์รี่นี้อีกมากมายที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ดังนั้นจงใช้โอกาสนี้เซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยเครื่องดื่มแปลก ๆ

และความลับบางอย่าง...

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ ได้คิดค้นยาที่สามารถช่วยในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังได้ในเวลาเพียง 1 เดือน ความแตกต่างหลักของยาคือ ITS 100% NATURALITY ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับชีวิต:

ขจัดความอยากทางจิตใจ
ขจัดการพังทลายและภาวะซึมเศร้า
ปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลาย
เลิกดื่มหนักได้ใน 24 ชั่วโมง
หมดปัญหาโรคพิษสุราเรื้อรังระยะไหน!
ราคาไม่แพงมาก.. เพียง 990 รูเบิล!

การบริหารหลักสูตรในเวลาเพียง 30 วันให้โซลูชันที่ครอบคลุมสำหรับปัญหาแอลกอฮอล์ คอมเพล็กซ์ ALKOBARRIER อันเป็นเอกลักษณ์มีประสิทธิภาพสูงสุดในการต่อสู้กับการติดสุรา

ตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราใช้แอลกอฮอล์ทิงเจอร์เพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยต่างๆ หลักฐานทางประวัติศาสตร์อ้างว่าผู้บุกเบิกด้านสารสกัดสมุนไพรที่ใช้แอลกอฮอล์เป็นคนจีน และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะยาจีนโบราณไม่เพียงอาศัยความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับจักรวาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาสมุนไพรด้วย ไม่น่าแปลกใจที่บทความ "Materia Medica" ได้รับการแปลเป็นหลายภาษาและได้รับการยอมรับว่าเป็นแนวทางที่ดีที่สุดในการใช้ยาสมุนไพร ทิงเจอร์ Chokeberry บนวอดก้าเริ่มถูกใช้เป็นยาเมื่อไม่นานมานี้เพราะไม้พุ่มรักษามาที่รัสเซียในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น โรคอะไรที่ดื่มทับทิมสามารถขับออกไปได้ วิธีเตรียมและใช้งาน คุณจะได้เรียนรู้จากเนื้อหาในบทความ

ทิงเจอร์วอดก้าคืออะไร

ทิงเจอร์คำภาษาละตินหมายถึงรูปแบบของเหลวของยาที่ใช้แอลกอฮอล์ ยาได้มาจากการสกัดตามธรรมชาติโดยไม่ให้ความร้อนกับวัสดุจากพืช ทิงเจอร์จัดทำขึ้นจากแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ที่มีความเข้มข้น 40-90% ที่บ้าน แทนที่จะใช้แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ นักสมุนไพรใช้วอดก้าและแสงจันทร์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ความเข้มข้นของสารสกัดและเวลาในการแช่ขึ้นอยู่กับลักษณะของวัตถุดิบ กระบวนการชราภาพจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิห้องโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง สารละลายสำเร็จรูปถูกกรองหลายครั้งและปิดผนึกอย่างผนึกแน่นในภาชนะแก้ว

รู้! ช่วงเวลาของการแช่ควรเป็นเช่นนี้เพื่อให้วัตถุดิบจากพืชสามารถถ่ายโอนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปยังสารสกัดได้อย่างเต็มที่ ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ น้ำมันหอมระเหย วิตามิน ฟลาโวนอยด์ทั้งหมดควรอยู่ในสารละลาย

ความหมายที่สองของคำว่า tincture ถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง . ในการสร้างมันใช้เครื่องเทศและสมุนไพรผลไม้และเมล็ดพืชต่างๆ ในรัสเซียยาดังกล่าวเริ่มเตรียมในศตวรรษที่ 10 ผ่านการลองผิดลองถูก การใช้ส่วนผสมต่างๆ เทคนิคการแช่ ผู้คนได้สูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย ซึ่งหลายสูตรยังคงมีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้

สำหรับการรักษาโรคนั้นดื่มในปริมาณเล็กน้อย มะรุมหรือมะรุมที่มีชื่อเสียงระดับโลก - กอริลกาบนเหง้ามะรุมอยู่ในทุกบ้าน ปีเตอร์ฉันออกพระราชกฤษฎีกาดังกล่าวเพื่อให้ผู้คนมีส่วนร่วมในการใช้แรงงานในสภาพที่หนาวเย็น

การใช้วิธีการรักษานี้ในทางที่ผิดเป็นสิ่งต้องห้ามในทุกวิถีทางเนื่องจากทิงเจอร์ที่มีรสขมอาจทำให้เกิดอาการเมาค้างรุนแรงได้จึงมีแอลกอฮอล์ เถ้าภูเขาสีแดง (ธรรมดา) เริ่มถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารเพื่อปกปิด "กลิ่นหอม" และรสชาติของน้ำมันฟิวเซล ความขมขื่นขัดจังหวะกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และการแช่ก็ได้รับการยอมรับว่าเป็นการรักษาเพราะบรรพบุรุษของเราบูชาเถ้าภูเขาโดยพิจารณาว่าเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์และยาของโรวัน

เพื่อให้เข้าใจถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry ที่จะถ่ายโอนไปยังสารละลายแอลกอฮอล์ในระหว่างกระบวนการสกัด คุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับพืชที่น่าทึ่งนี้ ชื่อพฤกษศาสตร์ที่ถูกต้องสำหรับวัฒนธรรมคือ chokeberry สีดำ Rowan ถูกเรียกว่าเธอเพราะความคล้ายคลึงกันในรูปของผลไม้ หากเถ้าภูเขาที่มีผลเบอร์รี่สีแดงกระจายไปทั่วโลกในเขตอบอุ่นแสดงว่า chokeberry มาจากภูมิภาคตะวันออกของอเมริกาเหนือ ทั้งสองสายพันธุ์รวมอยู่ในตระกูล Rosaceae แต่อยู่ในสกุลที่แตกต่างกัน

ไม้พุ่มนี้มีแนวโน้มที่จะแตกแขนงอย่างแข็งแรงถึง 2.5-3 ม. มีมงกุฎกระจาย แผ่นพับเป็นรูปวงรีมีมงกุฎแหลมและหยักตามขอบ ในฤดูใบไม้ร่วง มงกุฎจะเปล่งประกายด้วยไฟสีแดงเข้ม บุปผา chokeberry สีดำในปลายฤดูใบไม้ผลิด้วยดอกไม้สีขาวอมชมพูขนาดเล็กที่รวบรวมในคอรีมบ์หนาแน่น ในเดือนสิงหาคมผลไม้เปลี่ยนเป็นสีดำ แต่สุกเต็มที่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น ผลเบอร์รี่พันธุ์ที่ปลูกมีน้ำหนัก 1-1.2 กรัมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6-9 มม. รสเปรี้ยวอมหวานมีรสฝาดเด่นชัด ไม้พุ่มให้ผลนานถึง 40 ปีให้ผลผลิตสูงทนทานต่อฤดูหนาวและมีแสง

มันน่าสนใจ! จากภาษากรีกชื่อสกุล Aronia สามารถแปลว่า "ผู้ช่วยเหลือ" ชนเผ่าอินเดียนใช้รักษาและขจัดความเจ็บปวดมาอย่างยาวนาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย:

น้ำตาลธรรมชาติ - กลูโคสซูโครส (มากถึง 10%);
ซอร์บิทอลที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารแทนน้ำตาล
วิตามิน - รูติน, แคโรทีน, กรดแอสคอร์บิก, วิตามินอี, PP, วิตามินของกลุ่ม B;
แอนโธไซยานิน;
กรดอินทรีย์
ไฟเบอร์, โพลีแซคคาไรด์;
ธาตุ - ไอโอดีน, แมงกานีส, เหล็ก, โบรอน, โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, โพแทสเซียม;
เพกติน;
แทนนิน

ในบรรดาพืชผลในเขตอบอุ่น chokeberry เป็นผู้นำในแง่ของเนื้อหาของรูตินไอโอดีนและวิตามินซี วัตถุดิบจากพืชสามารถทำให้ความดันโลหิตสูงเป็นปกติและลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้

เพคตินและใยอาหารมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ปลอดจากสารพิษและสารพิษในร่างกาย แบล็กเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย ติดตามองค์ประกอบปกติเมแทบอลิซึมการสังเคราะห์ฮอร์โมน เนื่องจากมีรูติน เหล็ก และกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูง chokeberry ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดช่วยต่อสู้กับโรคร้ายแรง - โรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, โรคฮีโมฟีเลีย

รู้! ประสิทธิภาพของ chokeberry berries ในการรักษาโรคเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว

เนื่องจากเนื้อหาของน้ำตาลจากพืชธรรมชาติและซอร์บิทอลทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคพืชผลที่อร่อยได้ โพแทสเซียมที่มีอยู่ในนั้นจะช่วยให้ผู้ป่วยเอาชนะอาการบวมน้ำ ปรับปรุงการสังเคราะห์อินซูลิน และฟื้นฟูการไหลเวียนของเส้นเลือดฝอย ปริมาณไอโอดีนสูงมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อนช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยจากรังสี thyrotoxicosis Aronia เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงที่สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ชดเชยการขาดสารอาหารที่จำเป็น

สีคล้ำของพืชผลเกิดจากเนื้อหาของแอนโธไซยานินซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ผลเบอร์รี่ต่อสู้กับกระบวนการอักเสบ เร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และฟื้นฟู วิตามินบีควบคุมการทำงานของระบบประสาท ช่วยรับมือกับความเครียด และปรับปรุงการนอนหลับ

โรคอะไรที่สามารถรักษาได้ด้วยทิงเจอร์โรวัน

ทิงเจอร์โรวันใช้คุณสมบัติการรักษาของวัตถุดิบ chokeberry อย่างเต็มที่ หากคุณใช้สารสกัดจากพืชโฮมเมดอย่างถูกต้อง ไม่เกินปริมาณที่แนะนำ คุณสามารถเอาชนะโรคต่อไปนี้ได้:

ความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแดง, ความดันโลหิตสูง;
โรคทางระบบของข้อต่อ - โรคไขข้ออักเสบ, ปวดรูมาติก, เกลือสะสมในโรคเกาต์;
โรคของระบบทางเดินอาหาร - โรคกระเพาะ hypoacid และ anacid (ความเป็นกรดต่ำ), atony ของกล้ามเนื้อลำไส้, กระบวนการหยุดนิ่งในถุงน้ำดีและตับ;
โรคเบาหวาน;
โรคเหน็บชา, โรคโลหิตจาง;
โรคของระบบไหลเวียนโลหิต - หลอดเลือด, carditis, ฮีโมฟีเลีย, การไหลเวียนโลหิตบกพร่องและจุลภาคในเลือด, ความเปราะบางของผนังหลอดเลือด;
กระบวนการอักเสบของทุกระบบในร่างกาย
โรคติดเชื้อที่เกิดจากกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
การเจ็บป่วยจากรังสี, เนื้องอกวิทยา;
พยาธิวิทยาของต่อมไทรอยด์ - thyrotoxicosis, คอพอก

จดจำ! ควรใช้ทิงเจอร์หลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณเท่านั้น เถ้าภูเขาสีดำมีข้อห้ามมากมายดังนั้นการใช้ยาด้วยตนเองอาจทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงได้

เพื่อให้บรรลุผลการรักษาอย่าเกินปริมาณที่แนะนำของยาอายุวัฒนะที่บ้าน พวกเขาดื่มทิงเจอร์วันละ 2-3 ครั้งก่อนอาหารเพื่อให้ส่วนรวมต่อวันไม่เกิน 50 กรัมของผลิตภัณฑ์นั่นคือหนึ่งช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ

วิธีทำทิงเจอร์ที่บ้าน - สูตร

ในการเตรียมยาจาก chokeberry คุณจำเป็นต้องรู้วิธีรวบรวมและรักษาพืชผลที่มีประโยชน์อย่างเหมาะสม ทางที่ดีควรปฏิบัติภารกิจนี้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพุ่มไม้ที่รักษาได้เติบโตในพื้นที่ของคุณ สามารถซื้อวัตถุดิบผักสำเร็จรูปได้ที่เครือข่ายร้านขายยา ผลไม้ตากแห้งของ aronia chokeberry วางขายแล้ว

การเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีประโยชน์จะเริ่มขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น ในภูมิภาคต่างๆ เวลาในการรวบรวมจะแตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับรัสเซียตอนกลาง ช่วงเวลาที่ดีที่สุดจะมาในช่วงต้นเดือนตุลาคม โดยขณะนี้ "ไข่มุกดำ" จะสะสมสารที่มีประโยชน์อย่างสูงสุด ในการตรวจสอบความสมบูรณ์ของพืชผลให้บดเบอร์รี่ด้วยมือแล้วชิม การแยกน้ำทับทิม รสหวาน ฝาด บ่งบอกถึงความสุกของผลเบอร์รี่ ธรรมชาติทำให้แน่ใจว่า chokeberry ให้พืชผลทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพืชผลด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อให้ในกระบวนการฉีกแปรงดอกตูมที่วางอยู่บนหัวจะไม่เสียหาย สะดวกในการใช้กรรไกรตัดแปรงสีดำ อย่าลังเลที่จะจัดเรียงเอาผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและเสียหายออกทันที

แปรงโรวันในสภาพเย็นจะมีอายุสองเดือน การเก็บรักษาที่ยาวนานเช่นนี้เป็นไปได้เนื่องจากเนื้อหาของสารที่ป้องกันการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์ วิธีที่นิยมไม่แพ้กันในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry คือการแช่แข็ง แยกผลไม้ออกจากแปรง ล้างออกให้สะอาด รอให้ของเหลวระบายออก ใส่ในภาชนะพลาสติกขนาดเล็กหรือถุงพลาสติกแน่น

คุณยังสามารถทำให้พืชผลแห้งได้หลังจากการคัดแยกและล้าง ใช้เตาอบหรือเครื่องอบไฟฟ้าเพื่อทำให้แห้ง ระบอบอุณหภูมิของอุปกรณ์ไม่ควรเกิน60⁰C วัตถุดิบที่แห้งและแช่แข็งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 12 เดือน ผลเบอร์รี่แห้งควรใส่ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแบบบดและเก็บไว้โดยไม่ให้แสงส่องถึง วิธีการดังกล่าวจะช่วยในการเก็บเกี่ยวพืชผลเพื่อชงชาเพื่อสุขภาพหากจำเป็น เพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มหรือเตรียมทิงเจอร์บำบัด

ในหมายเหตุ! หากมือของคุณสกปรกด้วยน้ำทับทิม อย่าพยายามล้างมันด้วยสบู่ ด่างจะช่วยให้ดอกไวโอเล็ตตั้งหลักเท่านั้น และกรด (อะซิติกหรือซิตริก) ช่วยขจัดคราบ

ตอนนี้เรามาดูสูตรอาหารยอดนิยมสองสามสูตรสำหรับทำทิงเจอร์ chokeberry

ด้วยใบเชอร์รี่

ใบเชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและเป็นช่อที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับเถ้าภูเขาทาร์ตซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ขมจากส่วนประกอบเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ในการทำทิงเจอร์แบบโฮมเมดคุณจะต้อง:

aronia เบอร์รี่ - 100 กรัม
ใบเชอร์รี่ - 100 กรัม
กรดซิตริก - 10 กรัม
น้ำเย็นกรองหนึ่งลิตร
วอดก้าคุณภาพสูง - 500 มล.;
น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

จัดเรียงและล้างวัตถุดิบผักใส่ในกระทะ เทลงในน้ำต้มเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริก ปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวต่อไปอีกสามชั่วโมง หลังจากที่น้ำเชื่อมเย็นลงแล้วให้เทแอลกอฮอล์ลงไป เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในขวดใส่ในที่มืดเพื่อแช่ ระยะเวลาในการถือครอง 3-4 สัปดาห์ อายุการเก็บรักษา - 2 ปี

สูตรอื่นจัดทำโดยไม่ต้องปรุงอาหาร สำหรับผลไม้ chokeberry หนึ่งแก้ว คุณจะต้องมีใบเชอร์รี่ 20 ใบ ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วควรบดและวางไว้ที่ด้านล่างของขวดลิตรพร้อมกับใบ ภาชนะบรรจุวอดก้าถึงคอ หลังจากแช่ 20 วันทิงเจอร์จะถูกกรองแล้วเทลงในขวดแก้ว คุณสามารถใช้เครื่องดื่มรักษาภายในหรือใช้ถูข้อต่อเจ็บประคบ

คำแนะนำ! สูตรนี้ไม่มีน้ำตาลซึ่งหมายความว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลลัพธ์ได้

มีสูตรอื่นที่มีใบเชอร์รี่ เหล้าเรียกว่า "100 ใบ" แม้ว่าจะมีน้อยกว่าหนึ่งใบก็ตาม ในการเตรียมยาที่ให้ชีวิต ใช้ใบราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ และแบล็กเคอแรนท์ 33 ใบ, โช๊คเบอร์รี่เบอร์รี่ 250 กรัม ต้มน้ำด้วยไฟอ่อน 0.8 ลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วและกรดซิตริก 10 กรัม หลังจากที่น้ำเชื่อมเย็นลงจะมีการเติมวอดก้าครึ่งลิตรบรรจุขวด ใส่ส่วนผสมที่กรองแล้วอย่างน้อยสองสัปดาห์ ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้น ยาอายุวัฒนะที่ให้ชีวิตจะช่วยฟื้นฟูจากโรคหวัด เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน และกระตุ้นความอยากอาหาร

กับน้ำผึ้ง

ต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่มีคุณค่า คุณสามารถหาซื้อยาอายุวัฒนะที่มีประโยชน์ได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ภาชนะแก้วที่มีความจุ 2-3 ลิตร ใส่ chokeberry berries ที่ล้างแล้ว (3 ถ้วย) ลงในขวดโหล เพิ่มน้ำผึ้งเหลวสามช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์หวานสามารถอุ่นในอ่างน้ำ

เพื่อเพิ่มคุณสมบัติต้านการอักเสบของยาอายุวัฒนะคุณสามารถเพิ่มเปลือกไม้โอ๊คผงคุณจะต้องใช้ครึ่งช้อนชา มันยังคงเพิ่มวอดก้าคุณภาพสูงหนึ่งลิตรลงในขวดและนำสารละลายออกเพื่อใส่เป็นเวลา 4-5 เดือน ควรเขย่าขวดทุกสัปดาห์เพื่อเพิ่มการสกัด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกกรองและบรรจุขวด เก็บไว้ในที่มืด ใช้สำหรับบริหารช่องปาก ประคบ ถู

ความสนใจ! หากคุณแพ้น้ำผึ้ง ให้ปฏิเสธทั้งการดื่มและการใช้ผลิตภัณฑ์ภายนอก

ด้วยกานพลู

ทิงเจอร์ Blackberry กับกานพลูมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ยาชูกำลัง, กระตุ้นภูมิคุ้มกันที่เด่นชัด เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติดีขึ้น

เพื่อเตรียมยารักษา ใช้:

ผลไม้ chokeberry ล้าง 1.5 กก.
2-3 กานพลู;
น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
วอดก้า - 500 มล.

บดผลเบอร์รี่ใส่ขวดพร้อมกับเครื่องเทศและน้ำตาล ปิดคอภาชนะด้วยผ้ากอซทิ้งไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน หลังจากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงไปผัด ยืนยันภายใต้ฝาไนลอนประมาณสองเดือน กรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอายุการเก็บรักษา 3 ปี

สูตรคลาสสิค

สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์รักษาประกอบด้วยผลเบอร์รี่ chokeberry สีดำเท่านั้นและของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ - วอดก้า, แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ในอาหาร การเตรียมเครื่องดื่มประกอบด้วยการผสมผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณไม่จำเป็นต้องบด chokeberry เพียงแค่เติมแอลกอฮอล์แล้วนำไปไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2-2.5 เดือน เขย่าภาชนะสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อเพิ่มการสกัด

กรองน้ำอมฤตที่เสร็จแล้ว แต่อย่าทิ้งผลเบอร์รี่ - สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยการเติมแอลกอฮอล์หนึ่งลิตรอีกครั้ง เทของเหลวลงในขวดแก้ว เก็บโดยไม่ให้แสงส่องถึง อายุการเก็บรักษาของยาไม่ จำกัด สูตรง่ายๆที่ไม่มีน้ำตาลช่วยให้คุณใช้ยารักษาโรคเบาหวานได้

มันน่าสนใจ! มีข้อสังเกตว่าส่วนที่สองของการแช่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและไม่ด้อยกว่าคุณภาพอย่างแรก

กับมะนาว

สามารถเพิ่มคุณสมบัติเสริมภูมิคุ้มกันของเครื่องดื่มได้ด้วยการเติมน้ำมะนาว ในการทำวิธีรักษาปาฏิหาริย์ให้ใช้ chokeberry จำนวนดังกล่าวเติมขวดขนาดสามลิตรไว้ที่ไหล่ ในผลไม้ให้เติมน้ำตาลทรายและน้ำหนึ่งแก้วน้ำผลไม้จากผลไม้ตระกูลส้มขนาดใหญ่สามผลและแอลกอฮอล์ 500 มล. ที่มีความแรงไม่เกิน 50% เก็บขวดในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 20 วัน เขย่าเนื้อหาเป็นระยะ กรององค์ประกอบที่เสร็จแล้ว ก๊อกในขวด และแช่ต่ออีก 2-3 สัปดาห์

จากผลเบอร์รี่แห้งบนแอลกอฮอล์

หากการเก็บเกี่ยวไปถึงการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม, พาย, แยม คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งแทนผลไม้สด คุณต้องการผลเบอร์รี่มากพอที่จะเติมขวดลิตรสองในสาม เพียงแค่ล้างวัตถุดิบที่แห้งแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อ เติมส่วนที่เหลือของภาชนะด้วยแอลกอฮอล์ทางการแพทย์

จะใช้เวลานานกว่าในการยืนยันวิธีการรักษาดังกล่าว - 120-150 วันและเก็บไว้เพียง 3 เดือนเท่านั้น ในแง่ของรสชาติและประโยชน์ ยาอายุวัฒนะไม่ได้ด้อยไปกว่าตัวยาที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ อายุการเก็บรักษาสั้นเกิดจากลักษณะของรสชาติและกลิ่นแอลกอฮอล์

สูตรสำหรับทิงเจอร์เบอร์รี่สดกับแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์ของผลไม้ aronia สดจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย เติมภาชนะแก้วที่มีผลเบอร์รี่ล้างสองในสาม เติมแอลกอฮอล์บริสุทธิ์หนึ่งในสาม (ของมวลทั้งหมด) ใส่ในมุมมืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ กรองน้ำอมฤตเสร็จแล้วเทลงในขวด

ในหมายเหตุ! หากจำเป็น คุณสามารถใช้ยารักษาเพื่อถูสำหรับโรคหวัดหรืออาการกำเริบของอาการปวดรูมาติก

ทิงเจอร์เจือจางด้วยน้ำ

หากคุณใช้แอลกอฮอล์เป็นวัตถุดิบในการเตรียมทิงเจอร์ ยาอายุวัฒนะจะออกมามีรสชาติเข้มข้นและฉุนเกินไป เพื่อป้องกันเยื่อเมือกจากการถูกไฟไหม้ แอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นจะต้องเจือจางจนถึงความเข้มข้นของวอดก้า เงื่อนไขการเจือจาง: ควรเติมน้ำกรองสามส่วนลงในยาที่เตรียมไว้สองส่วน

ประโยชน์และโทษของทิงเจอร์วอดก้าจากเถ้าภูเขาสีดำ

สารสกัดแอลกอฮอล์จาก chokeberry มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ คุณรู้อยู่แล้วเกี่ยวกับประเด็นด้านนี้จากส่วนก่อนหน้าของบทความ แต่การเตรียมสมุนไพรก็มีข้อห้ามที่เข้มงวดเช่นกัน เกิดจากการที่ยามีแอลกอฮอล์ซึ่งส่งผลเสียต่อระบบร่างกายทั้งหมด

เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตราย ให้ปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำ ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่สามารถใช้ยาฉีดในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร และการรักษาดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อเด็ก เป็นการดีกว่าที่จะเอาใจเด็ก ๆ ด้วยเครื่องดื่มผลไม้หรือพายไส้เบอร์รี่

Chokeberry ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดมีข้อห้ามในการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน thrombophlebitis โรคหลอดเลือดสมองหรือกล้ามเนื้อหัวใจตาย โรคของไต, ตับ, กระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นก็เป็นข้อห้ามเช่นกัน คุณไม่สามารถนำทิงเจอร์เข้าไปข้างในด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงความดันเลือดต่ำ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรระมัดระวัง

บทสรุป

ทิงเจอร์ chokeberry ที่ให้ชีวิตสามารถเตรียมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เข้มข้นอื่น ๆ ถ้าคุณไม่ใช้ยารักษาในทางที่ผิด แม้แต่โรคเรื้อรังก็จะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป ท้ายที่สุดก็ไม่ไร้ประโยชน์ที่พวกเขาบอกว่า chokeberry จะช่วยให้คุณลืมทางไปร้านขายยา แข็งแรง!

วิดีโอสอน: วิธีการเตรียมทิงเจอร์ blackberry

ในบทความเราจะพูดถึงสูตรอาหารสำหรับทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่ เราพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry กับแอลกอฮอล์ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมทิงเจอร์และข้อห้ามสำหรับการใช้งานสูตรสำหรับเหล้าคืออะไร

Chokeberry (chokeberry) เป็นไม้พุ่มยืนต้นหรือไม้พุ่มสูงได้ถึง 3 เมตร ผลไม้ Aronia สุกตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายนและมีรสหวานอมเปรี้ยว

Aronia ปลูกเป็นไม้ประดับ ผลไม้ และพืชสมุนไพร เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาใช้ใบและผลเบอร์รี่ของพืชซึ่งทำจากผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, ทิงเจอร์

ทิงเจอร์ Chokeberry

ทิงเจอร์ Blackberry เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษที่ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน

มันจะตกแต่งวันหยุดของครอบครัว แต่บ่อยครั้งที่ใช้เพื่อการรักษาและป้องกันโรคเท่านั้น

มีข้อห้ามซึ่งควรอ่านก่อนใช้

ทิงเจอร์ blackberry ที่มีประโยชน์คืออะไร

ผลเบอร์รี่ Aronia มีคุณสมบัติเป็นยามากมายซึ่งเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่เมื่อยืนยันแอลกอฮอล์ Aronia มีค่าเพราะ:

ขจัดรังสีออกจากร่างกาย
ปรับปรุงการทำงานของกระแสเลือด
ลดความดันโลหิต
ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
มีผล choleretic;
ปรับปรุงคุณสมบัติการป้องกันและภูมิคุ้มกันของร่างกาย
มีส่วนช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของโรคเรื้อรัง
ชดเชยการขาดไอโอดีน กรดแอสคอร์บิก แมงกานีส เหล็ก ซีลีเนียม โพแทสเซียม ทองแดง แคลเซียม วิตามินบี รวมทั้ง E, K, P, PP เป็นต้น

เนื่องจากมีสารแอนโธไซยานินในปริมาณสูงในผลไม้ chokeberry นักโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ที่ต้องการกินอย่างต่อเนื่อง

ทิงเจอร์, ผลไม้แช่อิ่ม, ยาต้มของผลไม้ chokeberry ช่วยในการลดน้ำหนักโดยทำให้รู้สึกหิวน้อยลง ก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น จะช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไป

ทิงเจอร์ Blackberry - ข้อห้าม

ทิงเจอร์ของ chokeberry กับแอลกอฮอล์หรือวอดก้ามีข้อห้ามใน:

ความผิดปกติในการทำงานของอวัยวะในทางเดินอาหาร
ปัญหาในระบบไหลเวียนโลหิต
ความดันโลหิตต่ำ;
การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ปฏิกิริยาของการแพ้ของแต่ละบุคคลต่อ chokeberry

ในกรณีอื่น tincture ของ chokeberry จะเป็นประโยชน์และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี ดังนั้นตุนผลเบอร์รี่ aronia เลือกสูตรและยืนยัน

วิธีการเตรียมทิงเจอร์ของ chokeberry

ในการเตรียมทิงเจอร์ chokeberry ให้ปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้:

เก็บเกี่ยวหรือซื้อผลไม้ chokeberry ทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก - ในเวลานี้พวกเขากลายเป็นหวานและอร่อยที่สุด
ล้าง chokeberry ให้ดีใต้น้ำไหล ปลดปล่อยพวกมันจากการปักชำ, ก้าน, นิสัยเสีย ในการเตรียมทิงเจอร์ให้เลือกผลเบอร์รี่สุกขนาดใหญ่เท่านั้น - ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กมักจะมีรสขมมาก
ใช้ chokeberry สด - เพื่อให้ทิงเจอร์พร้อมเร็วขึ้น หากไม่มีเวลาเก็บผลเบอร์รี่เพื่อทำทิงเจอร์ทันทีให้ใส่ผลเบอร์รี่ในกล่องไม้แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +1 องศา จึงสามารถเก็บได้นาน 5-6 เดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์
ก่อนใช้ให้บดผลเบอร์รี่ด้วยหมุดเกลียวซึ่งจะช่วยให้พวกเขาเลิกใช้คุณสมบัติทางยาและรสชาติทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีร่องรอย
หากคุณนำผลเบอร์รี่แห้งไปแช่ให้สับก่อน โปรดจำไว้ว่า chokeberry แห้งจะถูกผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 17 สัปดาห์
ยืนยันในที่เปลี่ยวมืดที่อุณหภูมิ 15-25 องศา ด้วยอุณหภูมิห้องที่เพิ่มขึ้นมีความเป็นไปได้สูงที่จะทำให้เครื่องดื่มเปรี้ยว นอกจากนี้ยังผิดที่จะยืนยันในตู้เย็น - ผลเบอร์รี่อิ่มตัวการแช่เป็นเวลานานมากเวลาในการปรุงอาหารเพิ่มขึ้นหลายครั้ง
อย่าให้ภาชนะบรรจุทิงเจอร์ถูกแสงแดดโดยตรง

สูตรสำหรับเหล้า chokeberry

วัตถุดิบ:

0.5 กก. ผลเบอร์รี่ chokeberry สด
แอลกอฮอล์ 0.5 ลิตรที่มีความแรงอย่างน้อย 40 องศา
1 กอง ซาฮาร่า

เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะสลับกับน้ำตาล - ชั้นของผลเบอร์รี่, ชั้นของน้ำตาล
เทแอลกอฮอล์แล้วปิดฝาให้สนิท
ทิ้งภาชนะไว้อย่างน้อย 6-8 สัปดาห์ในที่มืด
หลังจาก 6-8 สัปดาห์ กรองทิงเจอร์เพื่อเอาผลเบอร์รี่ออก

เหล้า chokeberry โฮมเมด

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ aronia 1 กิโลกรัม
วอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร

เตรียมภาชนะแก้วที่ผนึกได้
เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะ
เติมแอลกอฮอล์และปิดฝาภาชนะ
ยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์
สายพันธุ์ทิงเจอร์ ก่อนใช้ให้เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส

สูตรเหล้าแบล็คเบอร์รี่

มีสูตรดั้งเดิมสำหรับเหล้า chokeberry ซึ่งส่วนประกอบเพิ่มเติมมีบทบาทพิเศษ พวกเขาให้เฉดสีที่เป็นเอกลักษณ์แก่รสชาติของทิงเจอร์และยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตัวเอง

ตัวอย่างคือสูตรอาหารที่เติมน้ำผึ้ง มะนาว ใบเชอร์รี่ ฯลฯ

ทิงเจอร์ Chokeberry บนวอดก้ากับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ aronia 0.5 กก.
0.5 ลิตร วอดก้า 40%;
1 โต๊ะ. น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็ม

เตรียมภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสำหรับแช่
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเขย่าให้เข้ากัน
ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้แช่ในที่มืด
เขย่าเนื้อหาทุกสัปดาห์
หลังจาก 12 สัปดาห์ กรองทิงเจอร์ที่ทำเสร็จแล้ว

ทิงเจอร์ Blackberry บนแสงจันทร์กับมะนาว

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ aronia 0.5 กก.
แสงจันทร์ 0.5 ลิตรที่มีความแรง 40 องศา
3 มะนาว;
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ:
น้ำต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ.

เตรียมภาชนะแก้วที่สามารถปิดฝาหรือจุกปิดให้แน่น
ใส่ผลเบอร์รี่ chokeberry ทั้งหมด น้ำตาล น้ำ น้ำมะนาวสามลูกลงไป
เทแสงจันทร์ลงในเนื้อหาและเขย่าให้เข้ากัน
ปิดฝาภาชนะเก็บในที่มืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์
เหล้าที่เสร็จแล้วจะถูกกรองเพื่อเอาผลเบอร์รี่ออก

เหล้า Chokeberry ใบเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ aronia 0.5 กก.
วอดก้า 0.5 ลิตร
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้ม 1 ช้อนโต๊ะ;
ใบเชอร์รี่สีเขียว 10-12 ใบ

เตรียมภาชนะแก้วที่มีฝาปิด
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน
ปิดฝาและเก็บในที่มืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์
เขย่าเนื้อหาทุกสัปดาห์เพื่อปรับปรุงคุณภาพของยา
หลังจาก 3-4 สัปดาห์ให้กรองเหล้าที่เสร็จแล้ว

ทิงเจอร์ Blackberry กับกานพลู

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ aronia 0.5 กก.
วอดก้า 0.3 ลิตรแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์
2 ชิ้น กานพลูเผ็ด

เติมภาชนะแก้วด้วย chokeberries และกานพลูที่บดแล้ว
ปิดฝาภาชนะด้วยผ้ากอซแล้ววางในที่มืดเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง
เติมเนื้อหาด้วยแอลกอฮอล์ปิดฝาภาชนะให้แน่น
ยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 8 สัปดาห์
กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

หากทิงเจอร์ของคุณเตรียมด้วยแสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ที่มีความแรงมากกว่า 50 องศา ให้เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำเชื่อมก่อนใช้

สิ่งที่ต้องจำ

ทิงเจอร์, ผลไม้แช่อิ่ม, ยาต้มของผลไม้ chokeberry สามารถลดน้ำหนักได้เนื่องจากทำให้รู้สึกหิวน้อยลง
ทิงเจอร์ Aronia มีข้อห้ามในการตั้งครรภ์และให้นมบุตร, ความดันโลหิตต่ำ, อาการแพ้
ไม่ควรให้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จาก chokeberry แก่เด็ก

ทิงเจอร์อะโรมาติก chokeberry ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับโต๊ะเทศกาล ถ้าเตรียมมาถูกวิธีก็จะกลายเป็นยาจริงที่ช่วยต้านโรคต่างๆ ได้ ในกระบวนการแช่ผลไม้เล็ก ๆ ที่กล่าวถึงซึ่งมีองค์ประกอบเฉพาะให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์ Chokeberry: ประโยชน์และอันตราย

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของทิงเจอร์ของ chokeberry เป็นเวลานาน ประการแรกอธิบายโดยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลเบอร์รี่สีเข้มขนาดเล็กเหล่านี้ซึ่งมีชื่อที่สองคือ chokeberry ประกอบด้วยไฟเบอร์ ธาตุต่างๆ (รวมถึงไอโอดีน เหล็ก ฟลูออรีน) เพกติน น้ำตาลธรรมชาติ แทนนิน และอื่นๆ Chokeberry เป็นหนึ่งในผู้นำในหมู่ผลเบอร์รี่ในแง่ของปริมาณวิตามินซีและไอโอดีน

เป็นผลให้การใช้ผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

ลดคอเลสเตอรอลและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
ช่วยรับมือกับโรคโลหิตจางและฮีโมฟีเลียได้อย่างรวดเร็ว
ปลอดจากสารพิษ สารพิษ และสารอันตรายอื่นๆ
ทำให้การสังเคราะห์ฮอร์โมนเป็นปกติ
ช่วยเพิ่มการไหลของน้ำดี
ต่อสู้กับกระบวนการอักเสบ
ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย

ด้วยความช่วยเหลือของทิงเจอร์ chokeberry คุณสามารถต่อสู้กับความดันโลหิตสูง, โรคระบบทางเดินอาหาร, โรคข้อ (ระบบ), เบาหวาน, โรคของระบบไหลเวียนโลหิต, ต่อมไทรอยด์, กระบวนการอักเสบใด ๆ และแม้แต่มะเร็งวิทยา

สำหรับอันตรายของเครื่องดื่มดังกล่าวเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ใด ๆ ก็สามารถส่งผลเสียต่อสภาพร่างกายหากบริโภคในปริมาณมาก ควรใช้ทิงเจอร์อย่างเคร่งครัดตามโครงการที่แพทย์กำหนด

ห้ามมิให้รับประทานด้วยอาการท้องผูก (เนื่องจากผลการแก้ไข), thrombophlebitis, ความดันเลือดต่ำและโรคบางอย่างของกระเพาะอาหาร ตัวอย่างเช่นด้วยโรคกระเพาะ

วิธีทำเครื่องดื่มวอดก้า

ง่ายต่อการเตรียมทิงเจอร์ของ chokeberry กับวอดก้าที่บ้านจากส่วนผสมต่อไปนี้: ผลเบอร์รี่ chokeberry 1 กก. วอดก้าคุณภาพสูง 1 ลิตรจากน้ำตาล 320 ถึง 520 กรัม

ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกและล้างอย่างระมัดระวัง
ผลไม้ถูกเทลงในขวดและเติมวอดก้า
เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากผู้ป่วยโรคเบาหวานจะดื่มเหล้าก็ควรแยกส่วนผสมนี้ออก
เขย่าขวดและวางในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 60 วัน
ทุก ๆ 4 - 5 วันของเหลวจะถูกผสม
หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ทิงเจอร์จะถูกกรองผ่านผ้าก๊อซสะอาดหลายชั้น

หลังจากนั้นอีก 15 วันก็สามารถบริโภคได้

เรายืนยันผลเบอร์รี่กับแอลกอฮอล์ที่บ้าน

ตามสูตรนี้คุณจะได้สีขมสำหรับแอลกอฮอล์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโดยตรง

ส่วนผสม: เถ้าภูเขา 2 - 3 กก. แอลกอฮอล์ 1 ลิตร

การเลือกผลเบอร์รี่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเป็นสิ่งสำคัญมากในกรณีนี้ทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมและมีประโยชน์เป็นพิเศษ
เหยือกแก้วเต็มไปด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ - ประมาณ 2/3 ของปริมาตร แอลกอฮอล์ถูกเทลงด้านบน
ภาชนะปิดสนิท
เครื่องดื่มถูกทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 30 - 40 วัน
ก่อนใช้งานต้องกรองสีและเทลงในภาชนะที่สะดวกกว่า

คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมและน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติเพื่อเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส

ทิงเจอร์ chokeberry โฮมเมดบนแสงจันทร์

เมื่อเตรียมทิงเจอร์บนแสงจันทร์จำเป็นต้องใช้ฐานที่มีคุณภาพ ขอแนะนำให้เลือกแสงจันทร์แบบโฮมเมดซึ่งไม่มีสารเจือปนที่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน ควรเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความแรงสูงถึง 60%

ส่วนผสม: แบล็กโรแวนเบอร์รี่ 1 กก. มูนไชน์ 1 ลิตร น้ำตาลทรายละเอียดสูงสุด 300 กรัม เพื่อลิ้มรส

ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะอยู่ในภาชนะที่เหมาะสม โดยเฉพาะแก้วสีเข้ม
ผลไม้ราดด้วยแสงจันทร์
น้ำตาลจะผสม
ปิดฝาภาชนะให้แน่นและทิ้งไว้ในที่ที่แสงแดดไม่ส่องผ่านที่อุณหภูมิห้อง
เครื่องดื่มจะถูกแช่เป็นเวลา 90 - 110 วัน
เขย่าภาชนะทุก 4 - 5 วัน

เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกส่งผ่านผ้ากอซ ผลเบอร์รี่จะถูกทิ้ง

สูตรใบเชอร์รี่

ด้วยใบเชอร์รี่จาก chokeberry คุณสามารถทำเหล้าได้ การเพิ่มของพวกเขาจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากขึ้น นอกจากนี้ใบเชอร์รี่จะช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเหล้า

ส่วนผสม: 3 ช้อนโต๊ะ ล. chokeberries, น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร, วอดก้าคุณภาพสูง 460 - 480 มล., ใบเชอร์รี่ 60 ใบ, น้ำตาลทราย 380 - 480 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. กรดมะนาว.

เถ้าภูเขาที่ล้างแล้ววางในกระทะและนวดให้เข้ากันด้วยเครื่องดัน
น้ำเย็นเข้า. ผลเบอร์รี่ยังคงนวดอยู่เล็กน้อย
ใบเชอร์รี่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกวางในกระทะ ภาชนะที่มีเนื้อหาทั้งหมดถูกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ทิงเจอร์ไปที่กองไฟและอุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่เดือด
เนื้อหาของกระทะถูกกรองผ่านผ้าพับหลายชั้น ของเหลวบริสุทธิ์ที่เหลือจะถูกส่งไปยังกองไฟอีกครั้ง ใส่มะนาวและน้ำตาลลงไป มวลถูกนำไปต้ม

เมื่อน้ำตาลละลายในของเหลวจนหมด คุณสามารถยกเทออกจากเตาได้ วอดก้าเทลงในเครื่องดื่มที่แช่เย็นเล็กน้อย

ปรุงน้ำผึ้งที่บ้าน

สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว คุณต้องเลือกน้ำผึ้งคุณภาพสูงอย่างแน่นอน ต้องเป็นผลิตภัณฑ์จากผึ้งธรรมชาติ

ส่วนผสม: 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ผลเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง วอดก้าคุณภาพสูง 1 ลิตร เปลือกไม้โอ๊คแห้งเล็กน้อย

โช๊คเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในขวดแก้ว
น้ำผึ้งละลายในอ่างน้ำและเปลือกไม้โอ๊คจะถูกเติมลงในผลเบอร์รี่
ส่วนประกอบเต็มไปด้วยวอดก้า
ทิงเจอร์จะพร้อมหลังจาก 4.5 - 5 เดือนเท่านั้น ตลอดเวลาควรอยู่ในที่มืดและเย็น

เขย่าขวดแรงๆ เป็นระยะๆ

ทิงเจอร์ Chokeberry กับมะนาว

ทิงเจอร์ Aronia และมะนาวเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มันจะช่วยให้คุณผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้โดยไม่เจ็บป่วย

ส่วนผสม: ผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม, แอลกอฮอล์ครึ่งลิตร (มากถึง 50%), น้ำตาลหนึ่งแก้ว, น้ำกรองหนึ่งแก้ว, มะนาว 3 ลูก

ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในขวดที่เติมน้ำ
เทแอลกอฮอล์ลงใน chokeberry น้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากมะนาวทั้งหมดทันที
ทิงเจอร์จะถูกลบออกในที่มืดเป็นเวลา 20 วัน เขย่าขวดเป็นระยะ

ทิงเจอร์เครียดบรรจุขวดจะ "ถึง" อีก 15 วัน

เครื่องดื่มรสเผ็ดกับกานพลู

กานพลูจะให้กลิ่นรสเผ็ดที่น่ารื่นรมย์ เบอร์รี่ที่กรองแล้วสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้

ส่วนผสม: chokeberry 1.5 กก. วอดก้า 1 ลิตรน้ำตาลทราย 1 ปอนด์ 3-4 กานพลู

ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้ในธนาคาร
เทกานพลูและน้ำตาลลงในเถ้าภูเขา
คอของภาชนะถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซหลังจากนั้นขวดจะถูกย้ายไปยังที่มืดเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
ถัดไปเพิ่มวอดก้า
ทิงเจอร์ถูกเตรียมไว้อีก 60 วัน

เครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองและบรรจุขวด

วิธีเก็บทิงเจอร์อย่างถูกวิธี

เก็บทิงเจอร์ chokeberry ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ในที่มืดให้ห่างจากแหล่งความร้อน ชั้นล่างสุดของตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

อนุญาตให้เก็บเครื่องดื่มไว้ได้ 3 ปี

ทิงเจอร์ของผลเบอร์รี่ chokeberry ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีผลการรักษาอีกด้วย ช่วยในการรักษาโรคของหัวใจและหลอดเลือด มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ และช่วยขจัดน้ำดีและสารอันตรายออกจากร่างกาย อย่างไรก็ตาม โรงงานแห่งนี้มีข้อห้ามหลายประการที่คุณต้องทำความคุ้นเคยก่อนเริ่มการรักษา

องค์ประกอบทางเคมีของทิงเจอร์

Aronia มีองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย โรงงานแห่งนี้เป็นคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริง เป็นเวลานานที่ chokeberry ปลูกในสหภาพโซเวียตและประเทศในยุโรปเพื่อเป็นของประดับตกแต่งสวนและสวนสาธารณะ ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพร

Aronia มาจากอเมริกาเหนือ ซึ่งชาวอินเดียรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มาตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกใช้โดยพวกเขาเพื่อรักษาปัญหาทางเดินอาหารและโรคทางทันตกรรม

Chokeberry มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เหล่านี้คือแร่ธาตุ วิตามิน A, C, K, B, PP, น้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก, ฟลาโวนอยด์, เพกติน, แทนนิน นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้ยังมีแป้งและเส้นใยอาหารที่มีคุณค่า

ด้วยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ aronia มีผลการรักษาที่ยอดเยี่ยมและช่วยในการรักษาโรคต่างๆ ซึ่งรวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือด การได้รับรังสี ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เป็นต้น

ประโยชน์และโทษ

ควรใช้ทิงเจอร์จากผลไม้ของ chokeberry ด้วยความระมัดระวังหลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ ปัจจัยอันตรายหลักในการย้อมสีสามารถ:

ปริมาณแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์อาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารและอวัยวะภายในระคายเคืองได้ นอกจากนี้ ด้วยความระมัดระวัง คุณจำเป็นต้องใช้ทิงเจอร์สำหรับการบาดเจ็บที่สมอง ความผิดปกติทางจิต และโรคประสาท

อาการแพ้

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มีสารอาหารเข้มข้นและเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติ ซึ่งสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้ต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคตับ ก่อนใช้จำเป็นต้องตรวจสอบผลของยาต่อร่างกายด้วยการทาที่ข้อมือสักครู่

ระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในช่วงเวลานี้ควรงดเว้นจากการใช้ทิงเจอร์เพราะแอลกอฮอล์ร่วมกับเลือดหรือนมแม่สามารถแทรกซึมเข้าสู่ร่างกายของเด็กและทำให้พัฒนาการผิดปกติได้

ควรใช้ทิงเจอร์ Chokeberry เป็นยาเสริมในการรักษาหลัก ผลบวกของการรับสัญญาณไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่หลังจากครึ่งเดือนหรือหนึ่งเดือน คุณไม่ควรดื่มมันตลอดเวลาการรักษาด้วยยานี้ควรทำในหลักสูตรโดยแบ่งเป็นช่วงพัก ในบรรดาปัจจัยบวกหลักที่ทิงเจอร์นี้มีดังต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:

การปรับปรุงสภาพผิวและผิวพรรณ
ผลการฆ่าเชื้อ
การปรับปรุงวิสัยทัศน์
การสร้างเนื้อเยื่อที่ดีขึ้น;
ปรับปรุงความอยากอาหาร;
การรักษาการเผาไหม้;
ลดอาการปวดหัว

ก่อนใช้ทิงเจอร์คุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

สรรพคุณทางยา

รูปแบบการใช้ยานี้ต้องได้รับการตกลงกับผู้เชี่ยวชาญ จะช่วยให้คุณเลือกวิธีรับประทานยาที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลการรักษาสูงสุด ในบรรดาประเภทหลักของทิงเจอร์ของพืชชนิดนี้สามารถแยกแยะความแตกต่างได้สองแบบคือมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ หลังไม่เป็นอันตรายมากกว่าและกำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยที่แพ้แอลกอฮอล์ น้ำผลไม้จากผลไม้ที่ผสมแอลกอฮอล์มีผลการรักษาที่ดี เนื่องจากมีสารอาหารเข้มข้นมาก

ควรรับประทานยาก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงหนึ่งช้อนโต๊ะในตอนเช้าและเย็นเป็นเวลา 10-14 วัน จากนั้นคุณต้องหยุดพัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของทิงเจอร์ chokeberry ได้แก่ :

กระตุ้นต่อมไร้ท่อ

ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและเกลือของโลหะหนัก ไอโซโทปกัมมันตภาพรังสี

ผลเบอร์รี่ Aronia มีสารฟลาโวนอยด์และแทนนินซึ่งจับกับสารพิษและช่วยในการขับออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยายังช่วยขจัดร่องรอยของไอโซโทปกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย

ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน

ผลไม้ Aronia มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยกระตุ้นการผลิตอินซูลินโดยตับอ่อนและช่วยให้ร่างกายดูดซึมกลูโคสได้ดีขึ้น รวมทั้งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการบวม

ปรับปรุงการทำงานของตับและถุงน้ำดี

ทิงเจอร์ขจัดสารพิษออกจากร่างกายซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและถุงน้ำดี ป้องกันการเกิดโรคนิ่วในถุงน้ำดี

การกำจัดโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง)

โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อมีเซลล์เม็ดเลือดน้อยในเลือด ทำให้เกิดความอ่อนแอ ภูมิคุ้มกันลดลง เบื่ออาหาร ทิงเจอร์เนื่องจากรสหวานที่น่าพึงพอใจและปริมาณธาตุเหล็กที่อุดมไปด้วยช่วยรักษาโรคนี้

ลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือด

ยาทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลในเลือดและการอุดตันของหลอดเลือด ทำให้น้ำหนักเป็นปกติและลดความดันโลหิต

ช่วยในการรักษาโรคภูมิแพ้

ทิงเจอร์ของผลไม้ chokeberry มีผลในการทำความสะอาดตับและกระตุ้นการทำงานของมัน เนื่องจากอาการแพ้เกิดขึ้นเนื่องจากการหย่อนของร่างกายด้วยสารพิษและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ยานี้จึงช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวม

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ส่งเสริมการผลิตแอนติบอดีพิเศษที่เสริมสร้างการป้องกันของร่างกายต่อผลกระทบของจุลินทรีย์และไวรัสที่เป็นอันตรายต่างๆ

บรรเทาอาการกระตุก

ชะลอการพัฒนาของเนื้องอกร้าย

ทิงเจอร์มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นมะเร็ง มันมีสารที่มีประโยชน์ที่ซับซ้อนเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยลดความเจ็บปวดและยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอก

นี่ไม่ใช่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่ทิงเจอร์ chokeberry มีต่อร่างกายมนุษย์ คุณสมบัติทางยาหลายอย่างยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้

ข้อห้าม

ยานี้มีข้อห้ามในตัวเอง ได้แก่ :

การแข็งตัวของเลือดสูงและความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด

การแข็งตัวของเลือดสูงควรใช้ด้วยความระมัดระวังหลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณแล้วเท่านั้น เลือดที่หนาขึ้นจะก่อให้เกิดลิ่มเลือดและทำให้เลือดไหลเวียนในร่างกายโดยรวมแย่ลง

ในช่วงอาการกำเริบของโรคเรื้อรังของกระเพาะอาหารและลำไส้

เนื่องจากทิงเจอร์มีแอลกอฮอล์จึงสามารถส่งผลเสียต่อทางเดินอาหารในระหว่างการกำเริบ หากจำเป็น คุณสามารถทำยาต้มจากผลเบอร์รี่ chokeberry อย่างไรก็ตามเนื่องจากเนื้อหาของฟลาโวนอยด์และองค์ประกอบการติดตามอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะไม่ดื่มในช่วงเวลานี้

ทำให้ท้องผูก

เนื่องจากผลไม้ของ chokeberry มีฤทธิ์ฝาดคุณจึงต้องใช้ทิงเจอร์ในปริมาณที่ จำกัด มิฉะนั้นอาจนำไปสู่อาการท้องผูกและปวดท้อง ต้องใช้ความระมัดระวังกับ dysbacteriosis และ diverticulitis ในลำไส้

ภายใต้ความกดดันที่ลดลง

ทิงเจอร์ช่วยลดความดันโลหิตซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตตกเพราะอาจทำให้อ่อนแรงและง่วงนอนได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณได้รับการรักษาภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ คุณจะไม่รู้สึกถึงผลข้างเคียงจากการรักษาด้วยยานี้

ทิงเจอร์โรวันที่บ้าน

มีหลายสูตรสำหรับทำทิงเจอร์ chokeberry ที่บ้าน ที่นี่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกระบวนการรวบรวมและเก็บเกี่ยวผลไม้ Chokeberry นั้นไม่โอ้อวดและสามารถเติบโตได้ในเกือบทุกสภาวะในพล็อตส่วนตัว เป็นไม้พุ่มที่มีผลเบอร์รี่สีดำกลุ่มเล็ก ๆ ผลไม้จะต้องเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ ซึ่งเป็นช่วงตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม ผลไม้สามารถทำให้แห้งด้วยวิธีธรรมชาติ - โดยการแขวนบนลวดหรือในเครื่องอบพิเศษ

ในบรรดาสูตรอาหารยอดนิยม ได้แก่ :

ทิงเจอร์วอดก้าจากผลเบอร์รี่สด

เป็นสูตรคลาสสิก สำหรับการเตรียมคุณต้องใช้ 1 กก. ผลเบอร์รี่และน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดก่อนแล้วนำไปสะเด็ดน้ำในกระชอน จากนั้นวางในภาชนะแก้วเทวอดก้าหนึ่งลิตรแล้วปิดด้วยน้ำตาล ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันและควรนำทิงเจอร์ในอนาคตออกในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง จะต้องเขย่าเนื้อหาของภาชนะทุกๆ สามวัน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องระบายออกโดยการกรองผ่านผ้าก๊อซหรือผ้า แล้วบรรจุขวดและเก็บไว้ในที่มืด สามารถเทผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่หลังจากแช่อีกครั้ง

ทิงเจอร์วอดก้าจากผลเบอร์รี่แห้ง

หลักการของการเตรียมเหมือนกับทิงเจอร์ของผลเบอร์รี่สดเพียงผลไม้แห้งเท่านั้นที่ต้องนำมาครึ่งหนึ่ง

ทิงเจอร์กับน้ำผึ้ง

ผลเบอร์รี่ Aronia ต้องล้างให้สะอาดและใส่ในภาชนะแก้ว จากนั้นคุณต้องเพดานเล็กน้อยเพิ่มน้ำผึ้งแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มวอดก้าที่นั่นแล้วทิ้งไว้สองเดือนโดยเขย่าเป็นครั้งคราว

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม อย่างไรก็ตาม สำหรับการรักษา วอดก้ารุ่นคลาสสิกที่ไม่มีสารเติมแต่งเหมาะที่สุดเนื่องจากเนื้อหาของส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มการแพ้ของยาและทำให้มีค่าน้อยลงสำหรับกระบวนการบำบัด

ทิงเจอร์ chokeberry สีดำมีสารอาหารและธาตุอาหารจำนวนมาก ผลเบอร์รี่ Aronia มีผลการรักษาที่สำคัญต่อร่างกายปรับปรุงการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมด ทิงเจอร์มีข้อห้ามในตัวเองซึ่งรวมถึงอาการแพ้ท้องผูกการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

Chokeberry เป็นพืชที่นิยมมากในละติจูดในประเทศ พืชไม่ได้เติบโตอย่างแปลกประหลาดและให้ผลผลิตที่ดีและผลเบอร์รี่ของมันมีประโยชน์มากเนื่องจากประกอบด้วยวิตามินและธาตุอาหารหลักที่ซับซ้อนทั้งหมด แยม แยม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ ทำจากผลไม้โรวัน สูตรสำหรับทำเหล้าแอชเบอร์รี่สีดำเป็นที่นิยมมันกลายเป็นสีที่อุดมไปด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและทาร์ตเล็กน้อย

การเทจาก chokeberry จะมีรสชาติที่เข้มข้นที่สุดหากคุณใช้ผลไม้ของพืชที่เก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลเบอร์รี่ที่ใหญ่กว่าจะดีกว่าหากไม่มีเถ้าภูเขาสดคุณสามารถใช้ของแห้งก่อนหน้านี้ได้ ผลเบอร์รี่ควรล้างให้สะอาดและแยกออกจากกิ่งและผักใบเขียว ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่ไม่สุกจะถูกลบออกได้ดีที่สุดเนื่องจากมีรสขมเกินไปและสามารถเพิ่มความขมขื่นให้กับเครื่องดื่มได้

แอลกอฮอล์สำหรับเทอาจแตกต่างกัน เหมาะสำหรับแอลกอฮอล์เจือจาง วอดก้าหรือแสงจันทร์ และคอนยัค ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความชอบ

การเตรียมเครื่องดื่มเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาว สูตรอาหารที่แตกต่างกันต้องใช้เวลาพอสมควร โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาสองถึงสี่เดือนในการเตรียม ในบางกรณี ตัวเลขนี้อาจสูงถึงหนึ่งปี การเทเช่นคอนยัคด้วยการเปิดรับแสงนานขึ้นเผยให้เห็นรสชาติที่มากขึ้น เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ภายนอก สีจะออกจากสีแดงสด ทับทิมเป็นสีม่วงเข้ม ขึ้นอยู่กับสัดส่วนและความอิ่มตัวของผลเบอร์รี่ มีรสขมและฝาด ฝาดเป็นเบส

การเตรียมสุรา

มีสูตรต่าง ๆ มากมายสำหรับทำเครื่องดื่มนี้ ทั้งแบบคลาสสิกที่ไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็น และแบบที่ไม่ธรรมดาด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เสริมต่างๆ

สูตรคลาสสิค

คุณจะต้องการ:

ผลเบอร์รี่โรวันสีแดงหรือสีดำปอกเปลือก 1 กก.

แอลกอฮอล์ที่เลือก 1 ลิตร;

เติมน้ำตาลตามใจชอบ (300-500 กรัม) ทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้

ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในขวดแก้วเทแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เนื้อหาที่ได้จะปิดฝาอย่างแน่นหนาและวางในที่มืด ในสถานะนี้สุราในอนาคตควรใช้เวลา 45-60 วันต้องเขย่าขวดอย่างน้อยหลายครั้งต่อสัปดาห์ หลังจากนั้นเครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และพร้อมดื่ม ควรเก็บเหล้าไว้ในที่เย็นโดยไม่มีวันหมดอายุ

มันน่าสนใจ!

เค้กซึ่งปรากฏหลังจากการกรองสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ มันถูกเทด้วยแอลกอฮอล์และได้รับส่วนที่สองของเครื่องดื่มในแง่ของรสชาติมันไม่ได้ด้อยกว่าครั้งแรกแม้จะดูอ่อนกว่าเมื่อก่อนเล็กน้อย

เหล้าหอม

เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับเครื่องดื่มของคุณ คุณสามารถใช้กานพลู ตาสองสามดอกจะเปลี่ยนกลิ่นของสุราโดยสิ้นเชิง

เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่ของ chokeberry หรือเถ้าภูเขาสีแดงให้เลือก - 1.5 กก.

น้ำตาล - 1 กก.

แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร

ดอกคาร์เนชั่น - สองสามตา

ผลไม้โรวันถูกเทลงในขวดที่บดด้วยปูนคุณสามารถใช้วิธีการที่ทันสมัยกว่าเช่นบดด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้นปริมาณน้ำตาลที่ต้องการจะถูกเทลงในมวลที่เกิดขึ้นผสมคอขวดปิดด้วยผ้าลายหรือผ้ากอซและทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวันที่อุณหภูมิห้องในที่มืด หลังจากนั้นวอดก้าจะถูกเทลงในส่วนผสมที่ได้ปิดฝาภาชนะแล้วส่งไปยังที่มืดและเย็นกว่า 2-3 เดือนควรเขย่าเครื่องดื่มเป็นระยะ หลังจากระยะเวลาที่กำหนด สุราจะถูกกรอง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้กระดาษกรองพิเศษหรือใช้สำลีพันผ้ากอซ คุณสามารถลิ้มรสรสชาติอันยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นเป็นเวลาสามปี

ราดน้ำผึ้งบนคอนยัค

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่โรวันสีดำหรือสีแดง - 1 กก.

คอนญัก - 1 ลิตร;

น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้ในการเตรียมคล้ายกับก่อนหน้านี้ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในภาชนะแก้วเทคอนญักและน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อหา เรือปิดฝาและเป็นเวลาหลายเดือนด้วยการเขย่าอย่างเป็นระบบในที่มืด หลังจากกรองและบรรจุขวด

เทแบบไม่มีแอลกอฮอล์

สุราโรวันที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่สว่างสดใส แต่กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างหวานกว่าตัวเลือกก่อนหน้าเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการหมักอย่างมีประสิทธิภาพ

องค์ประกอบของส่วนผสมมีดังนี้:

ผลไม้เถ้าภูเขาสีแดงหรือ chokeberry - 1 กก.

น้ำตาล 3 กก.;

วานิลลาแท่งและผิวส้ม แล้วแต่ชอบ

โรวันถูด้วยน้ำตาลวางในขวดแก้วสามารถเติมวานิลลามะนาวหรือส้มเพื่อเปลี่ยนกลิ่นหอม เนื้อหาถูกทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาหกสัปดาห์ภาชนะปิดด้วยผ้ากอซในช่วงเวลานี้ ในช่วงเวลานี้ควรกวนเครื่องดื่มในอนาคตเพื่อให้หมักได้ดีขึ้น เมื่อการหมักเสร็จสิ้น เนื้อหาจะถูกกรอง เทลงในขวดและแช่ในที่เย็นเป็นเวลาสามเดือน หลังจากช่วงเวลานี้เหล้าก็พร้อมสำหรับการชิม

เคล็ดลับการทำอาหารที่มีประโยชน์

อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการหมักคือ 23-26 องศาหากสูงกว่ากระบวนการจะเข้มข้นขึ้นซึ่งส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม

ที่อุณหภูมิต่ำกว่า การหมักจะหยุดหรืออาจหายไปโดยสิ้นเชิง เป็นการดีที่จะเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวดแก้วสีเข้มดังนั้นจะเก็บไว้ได้ดีกว่า ในช่วงเวลาของการหมักเนื้อหาของภาชนะบรรจุจะเพิ่มขึ้นดังนั้นคุณไม่ควรเติมภาชนะที่ด้านบน มันจะดีกว่าที่จะบดโรวันในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากผลเบอร์รี่ค่อนข้างหนาแน่น แอลกอฮอล์ที่เลือกไม่ควรแรงเกิน 60 องศา ต้องเลือกน้ำตาลเท่านั้นสีขาวกลั่นไม่มีสีเหลืองมิฉะนั้นมีแนวโน้มว่าเครื่องดื่มจะไม่โปร่งใส

สูตรเพิ่มเติมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากเถ้าภูเขา

สูตรแรก

เทผลเบอร์รี่โรวันลงในภาชนะจนถึงคอ

เติมด้วยวอดก้า เพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปิด;

ต้องปิดฝาให้สนิทก่อนปิดฝาให้สนิท ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งกับน้ำเพื่อให้เป็นก้อนหนืดและเหนียว ด้วยแป้งที่ได้ให้ทาจารบีที่รอยต่อของฝาปิดด้วยกระทะให้แน่น

ใส่ภาชนะที่เติมลงในเตาอบแล้วอุ่นที่อุณหภูมิเจ็ดสิบองศา สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิต้องเท่ากัน ดังนั้นควรวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบพิเศษจะดีกว่า ถ้าอุณหภูมิสูงขึ้น คุณจะได้ไวน์ ปล่อยให้เครื่องดื่มใส่ในเตาอบประมาณ 60 นาที

หลังจากนั้นครู่หนึ่งคุณต้องลดอุณหภูมิลงสิบองศาแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

จากนั้นลดอุณหภูมิลงอีกสิบองศาและทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง โดยรวมแล้วเหล้าควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เมื่อคุณปิดเตาอบ ห้ามนำเครื่องดื่มออกทันที ปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นจะต้องวางในที่มืดเป็นเวลาสี่วัน

ซักพักก็คลุมกระชอนด้วยผ้าวาฟเฟิลหรือผ้าก๊อซ เทเหล้าลงไปแล้วรอจนกว่าของเหลวจะไหลลงในกระทะที่ใช้แทน

เมื่อของเหลวไหลออก ให้ผูกผ้าเป็นปมแล้วแขวนไว้เหนือชาม ปล่อยให้ส่วนที่เหลือหยดออก

เทของเหลวที่บีบลงในขวดชิมและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำตาลทรายละเอียดแล้วปิดฝา

เหล้าที่เสร็จแล้วควรให้เวลายืนอีกหน่อยแล้วจึงดื่มได้

สูตรที่สองสำหรับทำเหล้ากับวอดก้า

จัดเรียงผลเบอร์รี่โรวันหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ล้างและทำให้แห้งดี ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดและปิดด้วยน้ำตาลทรายสองถ้วย เทวอดก้าหนึ่งลิตรครึ่งจากด้านบนอย่าลืมเว้นที่ว่างด้านบนสองสามเซนติเมตร ปิดฝาขวดด้วยกระดาษ parchment พับสามชั้นแล้วมัดด้วยด้ายหรือปิดฝา วางชิ้นงานในที่มืดและเย็นเป็นเวลาสองเดือน สักพัก กรองและปิดขวดให้แน่น คุณต้องเก็บสุราไว้ที่บ้านในที่เย็น

สูตรเครื่องดื่มที่สามกับกานพลูซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม

เทผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งลงในขวด ใช้ไม้นวดแป้งทำเป็นข้าวต้ม เพิ่มน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและกานพลูสามกลีบ หลังจากผสมมวลให้เข้ากันแล้วให้ผูกคอขวดด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้สองสามวันในที่มืดในห้องครัว หลังจากนั้นสักครู่ให้เทส่วนผสมกับวอดก้าหนึ่งลิตร ปิดฝาขวดและทิ้งไว้ 60 วันในที่มืดที่อุณหภูมิ 20 องศา กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วและบรรจุขวด คุณสามารถเก็บเหล้าได้ไม่เกินสามปี

อีกสูตรสำหรับเหล้าที่เติมน้ำผึ้ง

ใส่ผลเบอร์รี่โรวันสีดำครึ่งกิโลกรัมลงในขวดโหล เพิ่มน้ำผึ้งเหลว 30 กรัมและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมส่วนผสมที่ได้ลงในแอลกอฮอล์หรือน้ำ (ครึ่งลิตร) ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝาขวดโหลแล้ววางในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 80 วัน เขย่าขวดให้ดีทุกๆเจ็ดวัน กรองทิงเจอร์เสร็จแล้วลงบนแอลกอฮอล์หรือวอดก้าแล้วเทลงในขวด คุณสามารถจัดเก็บได้มากเท่าที่คุณต้องการในที่มืด

สูตรเหล้าเชอร์รี่

ผสมโช๊คเบอร์รี่ 1 แก้วกับใบเชอร์รี่ 150 ใบ เทน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟช้า ปล่อยให้ยาต้มชงเป็นเวลาหนึ่งวัน สักพักก็กรองและเติมน้ำตาล (300 กรัม) ตั้งไฟให้เดือดแล้วยกลงจากเตา หลังจากเย็นตัวแล้วให้เติมวอดก้าครึ่งลิตรแล้วใส่เครื่องดื่มในที่มืดเป็นเวลาเจ็ดวัน เพื่อให้เครื่องดื่มมีสีสันสวยงาม ให้เติมกรดซิตริกหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ต้องขอบคุณใบเชอร์รี่ มันจึงมีรสชาติคล้ายกับเชอร์รี่

สูตรสุดท้าย

ผสมใบเชอร์รี่ 33 ใบ, ลูกเกดและใบราสเบอร์รี่จำนวนเท่ากัน, โช๊คเบอร์รี่หนึ่งแก้ว, น้ำ 800 มิลลิลิตร ต้มมวลครึ่งชั่วโมง เย็นความเครียดและเพิ่มแก้วน้ำตาลและกรดซิตริก (5 กรัม) เพิ่มวอดก้าครึ่งลิตรลงในสุราเย็นแล้วผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้มันชงอย่างน้อยสองเดือน

ประโยชน์ของสุรา

การเทจากเถ้าภูเขาสีแดงหรือสีดำไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยหากบริโภคในปริมาณที่แนะนำและไม่ถูกทารุณกรรมในปริมาณที่มากก็จะมีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของผลไม้โรวันสดซึ่งช่วยให้สามารถใช้เพื่อการรักษาโรคเพื่อป้องกันโรคต่างๆ

หากคุณใช้เหล้าเป็นยา ไม่เกิน 30-50 กรัมต่อวัน คุณสามารถ:

ปรับปรุงฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย

ลดความดันโลหิต

ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;

เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร

นอกจากประเภทของเหล้าที่นำเสนอแล้ว ยังมีสูตรอื่นๆ สำหรับเครื่องดื่มนี้ โดยทดลองโดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เปลี่ยนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นให้เข้ากับรสนิยมของคุณ การทดลอง คุณจะสามารถบรรลุรสชาติที่พิเศษและแปลกใหม่ พิเศษเฉพาะจากการผลิตของคุณเอง ซึ่งจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอนในช่วงเทศกาล

ทิงเจอร์ Chokeberry: ประโยชน์และอันตราย

เป็นผลให้การใช้ผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

ลดคอเลสเตอรอลและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
ช่วยรับมือกับโรคโลหิตจางและฮีโมฟีเลียได้อย่างรวดเร็ว
ปลอดจากสารพิษ สารพิษ และสารอันตรายอื่นๆ
ทำให้การสังเคราะห์ฮอร์โมนเป็นปกติ
ช่วยเพิ่มการไหลของน้ำดี
ต่อสู้กับกระบวนการอักเสบ
ช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย

วิธีทำเครื่องดื่มวอดก้า

ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะอยู่ในภาชนะที่เหมาะสม โดยเฉพาะแก้วสีเข้ม
ผลไม้ราดด้วยแสงจันทร์
น้ำตาลจะผสม
ปิดฝาภาชนะให้แน่นและทิ้งไว้ในที่ที่แสงแดดไม่ส่องผ่านที่อุณหภูมิห้อง
เครื่องดื่มจะถูกแช่เป็นเวลา 90 - 110 วัน
เขย่าภาชนะทุก 4 - 5 วัน

เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะถูกส่งผ่านผ้ากอซ ผลเบอร์รี่จะถูกทิ้ง

สูตรใบเชอร์รี่

บทความที่เกี่ยวข้อง

สันในหมู - สูตรทำอาหาร

หมูสามชั้นในกระทะ

แถบแคริบเบียน. งานเลี้ยงและงานแต่งงาน ทำไมคุณควรติดต่อบริษัทของเรา

วิธีทำม้วนเนื้อกับเห็ดหรือชีส: สูตรที่น่าสนใจ ม้วนเนื้อกับเห็ด

บทกวีเกี่ยวกับชา คำพูด ความคิดสร้างสรรค์ วลี คำพังเพย คำพูดจากคนดังเกี่ยวกับชา อรุณสวัสดิ์ สักถ้วย

Year of the Dog - จะเจออะไรและต้องทำอะไร?

กระต่ายตุ๋นในครีม

สิ่งที่ต้องทำจากแพนเค้กมันฝรั่ง

เป็นที่นิยม

สูตรสำหรับทำปลาค็อดกับหัวหอมและแครอท ผัก ชีส ฯลฯ เนื้อปลาคอดมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับร่างกายมนุษย์ เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และกรดไขมันอมิโน นอกจากนี้ยังมี...

สูตรเลโชมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผักสำหรับการแปรรูปต่อไป ขั้นแรกให้ล้างผักทั้งหมดด้วยน้ำไหลเย็น แล้วปอกแครอท...

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบกับมะเขือเทศ บวบต้องขอบคุณรสชาติที่เป็นกลางซึ่งทำให้สามารถรวมกับส่วนผสมใด ๆ ได้จึงได้รับความรักจากแม่บ้านหลายคน ได้รับอาหารบวบ ...