ขนมปังผัดกับไข่และชีส แซนวิชผัดกับไข่และชีส วิธีการปรุง croutons ที่อร่อยและสวยงาม

อาหารเช้าแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาทีโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย! นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ก้อนที่ค้างอยู่ จานนี้มีพื้นฐานมาจากขนมปังกรอบคลาสสิกในแป้งไข่

สูตรทำขนมปังปิ้งกับชีส

หั่นขนมปัง 4 ชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตรและชีสบาง 4 ชิ้น ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ในจานลึก ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป เพื่อให้ขนมปังกรอบมีรสครีมที่ละเอียดอ่อน ให้เติมนมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในส่วนผสม ละลายเนยในกระทะร้อน ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงไป

จุ่มชิ้นก้อนลงในส่วนผสมของไข่แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 นาทีในด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกกลับด้านด้วยไม้พายแล้ววางชิ้นชีสที่หั่นไว้ด้านบน ปิดฝากระทะและลดความร้อน ใน 3-4 นาทีชีสจะละลายและขนมปังปิ้งจะทอดจนหมด

กรูตองชีส - ขนมที่แม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้ หากคุณเจอชีสชนิดที่ไม่ละลายดีและก้นก้อนเริ่มไหม้ ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้ 2-3 นาที จากนั้นกลับไปที่กองไฟอีกครั้ง - เป็นเวลา 30-40 วินาที คุณสามารถใช้เตาอบทำอาหารได้ เสิร์ฟ croutons ร้อน เพิ่มมะเขือเทศ กระเทียม หรือสมุนไพรเพื่อรสชาติที่หลากหลาย

Croutons กับชีสและไข่ในกระทะ - ทางออกที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเพื่อสนองความหิวในทุกสถานการณ์! ก่อนทำงาน หลังเลิกงาน วันหยุดสุดสัปดาห์ สำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่ายหรืออาหารเย็น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ! ความประสงค์ของฉัน ฉันจะกินและกินมัน! เพราะฉันชอบชีส ฉันชอบแป้งและขนมปังกรอบหรือแซนวิชร้อนทุกชนิด

ชีสสามารถใช้ได้กับอาหารประเภทกึ่งแข็งหรือแข็งทุกชนิด ขนมปังก็ขึ้นอยู่กับคุณเช่นกัน แต่ฉันยังคงแนะนำให้ทำแซนวิชชีสร้อนในกระทะโดยใช้ก้อนหรือผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีรุ่นอื่น - ขนมปังคลาสสิก ciabatta บาแกตต์ม้วน ที่นี่ฉันต้องการทราบความแตกต่างเล็กน้อย - ยิ่งก้อนที่หลวมและดูดซับได้มากเท่าไรรสชาติสุดท้ายของจานก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น! ทำไม ตอนนี้ให้ฉันอธิบายในรายละเอียดเพิ่มเติม ...

เคล็ดลับของสูตรนี้คือแซนวิชร้อนกับชีสในกระทะพานินี่เคลือบด้วยขนมปัง และ ... หลังจากรวบรวมสามชั้น - ขนมปัง ชีส และขนมปังอีกครั้ง - พวกเขาจะจุ่มลงในแป้ง! ทำให้จานมีรสชาติและน่าสนใจ 😉 เมื่อสามสัปดาห์ก่อนฉันแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ ที่นี่หลักการเหมือนกัน!

ถามว่าทำไมต้องแป้ง? เพราะฉันไม่ใช้แป้งมัน คุณสามารถเรียกมวลผลลัพธ์ว่า lezon แต่ก็มีการปรับเปลี่ยนบางอย่างเช่นกันเนื่องจากฉันตัดสินใจผสมไข่ไม่ใช่กับนมหรือครีม แต่กับ kefir ต้องขอบคุณเขา croutons กับชีสและไข่ในกระทะนั้นนุ่มมากและไม่แห้งเลย!

ฉันเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้ง - lezon ของฉัน เมื่อพูดถึงอาหารคาว ฉันพบว่ามันยากที่จะไม่ใส่เครื่องปรุงใดๆ และในกรณีนี้ ฉันมีแซนวิชร้อนกับชีสในกระทะที่เติม suneli hops และเครื่องปรุงรสสากล ซึ่งรวมถึง: แกง พริกแดง ปาปริก้า หัวหอมแห้ง แครอท ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และผักชีฝรั่ง แน่นอน คุณสามารถเลือกเครื่องเทศอื่นๆ ได้ตามใจชอบ พื้นดินที่สดใหม่เป็นที่นิยมกว่าเพราะพวกเขาเพิ่งเริ่มส่งกลิ่นหอมหลังจากการบด! อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังทำขนมปังปิ้งชีสทอดสำหรับเด็กและกลัวที่จะทำการทดลอง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมเกลือ

เรากำลังเตรียมขนมปังกรอบแสนอร่อยกับชีสและไข่ในกระทะ! 😉

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 9 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• kefir - 200 มล
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสากล - 0.5 ช้อนชา
• hops-suneli - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ฉันเริ่มด้วยก้อน - ฉันหั่นเป็นชิ้นธรรมดา แล้วผ่าเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

เธอตัดชีส รูปร่างสามารถเป็นได้ตราบใดที่สะดวกที่จะกระจายออกเป็นครึ่งก้อน

ฉันเตรียม a la lezon - ฉันผสมไข่ kefir เกลือ เครื่องปรุงรสสากล และ suneli hops พร้อมกับปัดธรรมดา

เธอวางชีสบนก้อน

ฉันคลุมมันด้วยก้อนที่สองด้านบนแล้วจุ่มลงในมวลไข่ kefir ทุกด้านเพื่อให้ก้อนอิ่มตัวด้วย

ฉันตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป อุ่นให้ร้อนแล้ววางขนมปังกรอบกับชีส

ทอดแต่ละด้านจนหน้าแดงบนกองไฟที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย

croutons แสนอร่อยมากมายพร้อมชีสและไข่ในกระทะพร้อมแล้ว! พวกเขาสามารถให้บริการไม่เพียง แต่เป็นของว่าง แต่เป็นอาหารมื้อใหญ่ สำหรับฉัน แค่นั้นแหละ!

แน่นอนว่าผักใบเขียวจะไม่รบกวนแซนวิชดังกล่าว ความเขียวขจีมากมาย! แตกต่าง! จริงฉันเพิ่งแห้ง ... แต่ไม่มีอะไรฉันออกจากสถานการณ์โดยเพิ่มความสดด้วยแตงกวา! มะ!..

ดูประกาศของบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิกเบเกอรี่ออนไลน์ได้ที่ ,

ใครๆ ก็ชอบทานอาหารเช้ากับขนมปังปิ้ง เพราะมันอร่อย อร่อย ไม่ยุ่งยาก ในเวลาเดียวกัน สูตรสำหรับขนมปังกรอบคลาสสิกสามารถปรับปรุงได้เล็กน้อย - ไม่ใช่แค่จุ่มขนมปังเก่าลงในแป้งไข่ แต่ทาจารบีด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมของชีส ไข่ และหัวหอมสับ แซนวิชดังกล่าว - croutons กับชีสจะยิ่งฉ่ำและรสชาติที่เด่นชัดของชีสและหัวหอมจะทำให้พวกเขามีความพิเศษเป็นพิเศษ

คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ นี้เตรียมได้ง่ายมากโดยดูจากสูตรภาพถ่ายที่เสนอ และคุณสามารถเลือกวิธีการปรุงอาหารได้ตามดุลยพินิจของคุณ Croutons กับชีสในกระทะน่ารับประทานมาก แต่มีวิธีที่อ่อนโยนกว่า แคลอรี่น้อยกว่าและอร่อยไม่น้อยถ้าคุณปรุงในเตาอบหรือไมโครเวฟ อาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงควรมีอยู่ในเมนูประจำวันด้วย ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าพวกเขาเตรียมอาหารอย่างไร ให้อาหารเช้าครอบครัวของคุณมีรสชาติอร่อย น่ารับประทาน

ขนมปังปิ้งชีสในกระทะ

สูตรภาพทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวข้าวสาลีหรือก้อน 6-7 แผ่นบาง ๆ
• ชีสแข็ง - 75 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น,
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด croutons

ขนมปังข้าวสาลีหรือก้อนสามารถแทนที่ด้วยขนมปังอื่น ๆ เช่นข้าวไรย์

กระบวนการทำอาหาร:

นำหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ

รวมชีสขูด หัวหอม ไข่ดิบ และเกลือกับพริกไทยดำในชามขนาดเล็ก

ใช้ส้อมผสมส่วนผสมที่รวมกันเป็นก้อนหนาเป็นเนื้อเดียวกัน

เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ เกลี่ยส่วนผสมของชีสกับหัวหอมเป็นชั้นหนาบนขนมปังแผ่นบางๆ

ตั้งน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยในกระทะ แล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ใส่ขนมปังแซนวิชลงไปโดยให้ไส้ลงไป

ทอดขนมปังกรอบบนไฟอ่อนจนไส้เป็นสีน้ำตาลและแยกออกจากด้านล่างของกระทะได้ง่าย ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้พลิกแซนวิชอย่างระมัดระวังแล้วนำอีกด้านหนึ่งให้เป็นสีทอง

เพื่อไม่ให้แซนวิชขนมปังเยิ้ม ให้วางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย โรยหน้าขนมปังกรอบด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

มันสะดวกมากที่จะนำแซนวิชติดตัวไปกับคุณ หากห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ก็จะอุ่นอยู่ได้นาน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเช้าแสนอร่อยได้แม้อยู่บนท้องถนน

มันเกิดขึ้นที่แซนวิชยังคงเป็นส่วนสำคัญของตารางวันหยุดส่วนใหญ่ วันนี้ฉันต้องการนำเสนอความสนใจของคุณโดยเตรียมจาก croutons หรือมากกว่านั้น

ครูตองซ์กรอบและสีทองทอดในไข่กับชีสและไข่ที่ใส่กระเทียมปรุงรสด้วยกระเทียม อร่อยมากและดูน่ารับประทาน Croutons กับไข่และชีสสามารถเสริมได้ไม่เพียง แต่กับชิ้นมะเขือเทศเช่นเดียวกับในสูตรนี้ อร่อยไม่น้อยที่พวกเขาได้รับด้วยแตงกวาสดหรือดอง, มะกอก, มะกอกดำ, คาเวียร์ธรรมชาติหรือโปรตีน

วันนี้เราจะมาดูวิธีทำอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อยกัน croutons กับชีสและไข่ในกระทะ. สูตรสำหรับขนมปังกรอบนั้นง่ายมากในแง่ของการเตรียมการและรวดเร็ว และผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง Croutons กับไข่และชีสจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับปกติ ปลาซาร์ดีน หรือไส้กรอก

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุง croutons ด้วยไข่และชีสทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• กระบอง - 10 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น,
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น,
• ไข่ - 3 ชิ้น สำหรับ croutons และ 3 สำหรับพาสต้า
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• กระเทียม - 1 หัว,
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• เกลือ,
• น้ำมันพืช.

croutons ไข่และชีส - สูตร

การปรุงอาหาร croutons กับไข่และชีสเริ่มต้นด้วยการเตรียมแซนวิชชีสและไข่ ตัดไข่ไก่ต้มสุกเป็นก้อน ใส่ไว้ในชาม

Croutons กับไข่และชีส รูปภาพ

ขนมปังชีสเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจมาก ซึ่งคุณสามารถปรุงให้กับครอบครัวของคุณได้อย่างง่ายดายทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันรู้ว่าหลายคนไม่อยากใช้เวลามากเกินไปในการทำอาหารและเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยแซนวิชที่ง่ายที่สุด ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพและมักจะเบื่อเร็ว ดังนั้นขนมปังเนยแข็งเหล่านี้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทำอาหารเช้าร้อนๆ เพื่อสุขภาพ . . . เนื่องจากอาหารจานง่ายนี้เตรียมโดยการทอดขนมปังกับไข่ ชีส และครีมเปรี้ยวในกระทะ รสชาติสุดท้ายจึงอยู่ระหว่างแซนวิชร้อนกับไข่เจียวชีส ซึ่งน่ารับประทานและสมควรได้รับความสนใจและให้ความสนใจ

ครูตองซ์ชีสและไข่ที่ทอดในกระทะด้วยเนยหอมนั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม ซึ่งคุณสามารถสอนอาหารจานนี้ให้กับลูกๆ และสามีของคุณ เพื่อที่วันหนึ่งพวกเขาจะสามารถทำให้คุณพอใจด้วยอาหารเช้าที่อร่อยและทำเองได้มากที่สุด ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนต่างก็ชื่นชอบครูตองซ์ชีสสีดอกกุหลาบและน่ารับประทานมาก คุณจึงไม่ต้องชักชวนคนที่ชอบกินจุกจิกให้กินอาหารร้อน ๆ ที่จำเป็นต่อการย่อยอาหารตามปกติในตอนเช้าอีกต่อไป ขนมปังกรอบร้อนที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้ได้รับเปลือกชีสสีแดงก่ำและกรอบด้านนอกและเนื้อขนมปังที่นุ่มและชุ่มฉ่ำที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจยังคงอยู่ภายใน

ลองใช้สูตรง่ายๆ นี้ในการทำขนมปังปิ้งร้อนๆ กับชีสและไข่ แล้วคนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับอาหารเช้าแสนอร่อยและน่ารับประทาน ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคในแต่ละวัน พวกเขาลิ้มรสดีเป็นพิเศษเมื่อทำใหม่เมื่อขนมปังปิ้งบดขยี้ฟันและกระจายกลิ่นหอมของชีสละลาย ไข่ดาว และเนยธรรมชาติ น่าเสียดายที่หลังจากเย็นตัวลง เปลือกขนมปังจะเปียกเล็กน้อยและหยุดกรอบ แต่กระนั้น ครูตองซ์ยังคงรสเผ็ดเผ็ดของชีสไว้ จึงสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างเบาๆ ระหว่างมื้อหลักได้ ทานให้อร่อย!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

วิธีการปรุง croutons กับชีสและไข่ในกระทะ - สูตรง่ายๆสำหรับ croutons ชีสสำหรับอาหารเช้าพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• ขนมปังขาว 1 ก้อน (250 กรัม)
• ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
• 3 ศิลปะ ล. ครีม 15% (100 กรัม)
• ชีส 70 กรัม
• เนย 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหาร croutons ด้วยชีสสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นบาง ๆ

คำแนะนำ! สำหรับอาหารจานนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะนำขนมปังที่ขายในรูปแบบตัด เนื่องจากในสภาพอุตสาหกรรม ขนมปังจะถูกหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาที่ถูกต้องเท่ากัน นอกจากนี้ยังค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ทั้งก้อนธรรมดาและขนมปังพิเศษสำหรับขนมปังปิ้งรูปสี่เหลี่ยม สะดวกในการตัดขนมปังปิ้งเป็นรูปสามเหลี่ยม แต่ห้ามใช้ในรูปแบบสี่เหลี่ยมจัตุรัสดั้งเดิม

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด

คำแนะนำ! สำหรับการเตรียม croutons ชีสกึ่งแข็งธรรมดาที่มีรสเค็มเหมาะสมเช่น Russian, Kostroma, Poshekhonsky, Gouda และพันธุ์ราคาไม่แพงที่คล้ายกัน

3. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตีไข่ธรรมดา มันไม่คุ้มที่จะกระตือรือร้นเกินไป แค่ผสมไข่แดงกับโปรตีนให้เข้ากันก็พอ

4. ใส่ครีมลงในไข่และตีส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน

5. เทชีสขูดลงในส่วนผสมของไข่และผสมทุกอย่างด้วยส้อมธรรมดาเพื่อให้ชีสกระจายอย่างสม่ำเสมอ

คำแนะนำ! บางครั้งฉันมีสถานการณ์เช่นนี้ที่ส่วนผสมของชีสกับไข่สำหรับขนมปังกรอบนั้นหนามาก ตัวอย่างเช่น ถ้าไข่มีขนาดเล็กและครีมเปรี้ยวก็หนาเกินไป ในกรณีนี้ ส่วนผสมสามารถเจือจางด้วยนมได้เล็กน้อยเพื่อให้แช่ขนมปังได้ง่ายขึ้น

6. ตั้งกระทะให้ร้อนและละลายเนยในปริมาณที่พอเหมาะ จุ่มขนมปังทุกด้านลงในส่วนผสมของไข่กับชีส สลัดส่วนที่เกินออกแล้วใส่ในกระทะ ทอดขนมปังกับชีสบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 1 - 2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

คำแนะนำ! ในการเตรียม croutons แนะนำให้ใช้กระทะที่มีก้นหนาซึ่งให้ความร้อนอย่างช้าๆและสม่ำเสมอดังนั้น croutons ที่อยู่บนนั้นไม่มีเวลาไหม้และในขณะเดียวกันก็ทอดทั้งภายนอกและภายใน

7. ค่อยๆ พลิกขนมปังกรอบด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้านในลักษณะเดียวกัน เนื่องจากชีสที่หลอมละลายมักจะติดกระทะ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้น้ำมันสำหรับทอดและแยกขนมปังกรอบออกจากพื้นผิวของกระทะด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

8. ทอด croutons ชีสทั้งหมดในหลาย ๆ รอบแล้วใส่เนยลงในกระทะตามต้องการ

คำแนะนำ! แน่นอน ขนมปังกรอบเหล่านี้สามารถทอดในน้ำมันพืชได้เช่นกัน ซึ่งเป็นวิธีที่อันตรายน้อยกว่าในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามในเนยพวกเขากลับกลายเป็นว่านุ่มน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เนื่องจากคราบเขม่ามักก่อตัวในกระทะเมื่อทอดในเนย ระหว่างขนมปังกรอบๆ เศษแป้งทั้งหมดควรถูกนำออกจากกระทะ และหากมีการเคลือบสีดำที่มองเห็นได้ ให้เช็ดด้วยกระดาษชำระ

croutons โรซี่น่ารับประทานและอร่อยผิดปกติพร้อมชีสและไข่พร้อมแล้ว! ควรเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟทันทีในขณะที่ยังสด อุ่น และกรอบ แม้ว่าพวกเขาจะดีมากเมื่อเย็นและสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับทั้งครอบครัวของคุณ ทานให้อร่อย!