คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสมุนไพรมะกรูด มะกรูดเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมีคุณสมบัติในการรักษา

13.09.2017

ไม่กี่คนที่รู้ว่ามะกรูดคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร แต่หลายคนชอบกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยซึ่งเติมลงในชา เขาเป็นคนที่ให้รสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติแก่เอิร์ลเกรย์ผู้โด่งดัง บนเว็บไซต์ คุณจะได้รับข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับสิ่งที่มะกรูดอยู่ในชาและประโยชน์ของมัน เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติและการใช้งานของมะกรูด รวมถึงดูภาพถ่ายและวิดีโอสำหรับภาพที่สมบูรณ์ของสิ่งที่เป็นพืชชนิดใดและอื่น ๆ อีกมากมาย

มะกรูดคืออะไร?

มะกรูด (Citrus bergamia) เป็นผลไม้สีเหลืองอมเขียวที่มีกลิ่นหอมของต้นไม้ที่มีหนามที่เรียกว่า Citrus bergamia ซึ่งมีรูปร่างเหมือนลูกผสมระหว่างมะนาวกับลูกแพร์ แต่มีผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ

อีกชื่อหนึ่งคือส้มขม มันมีรสชาติเปรี้ยวและขมมาก แทบจะกินไม่ได้ แต่ด้วยกลิ่นที่หอมหวานสดชื่นของผลไม้เล็กน้อยและน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์มากซึ่งได้มาจากเปลือก ชากับมะกรูดเป็นความสุขที่แท้จริง

มะกรูดปลูกในอิตาลีเป็นหลักและใช้ในการผลิตน้ำมันที่เป็นส่วนประกอบของน้ำหอมหลายยี่ห้อและชาเอิร์ลเกรย์

มะกรูดมีลักษณะอย่างไร - ภาพถ่าย

มะกรูดมักจะมีสีเขียวหรือสีเหลืองส้ม

คำอธิบายทั่วไป

มะกรูดเป็นผลไม้จากต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี Citrus bergamia จากตระกูล Rutaceae ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในป่าฝนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และปัจจุบันปลูกในจังหวัดคาลาเบรียทางตอนใต้ของอิตาลี (80% ของการผลิตมะกรูดของโลก) นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังพบได้ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ทางตอนใต้ของตุรกี และในแอฟริกา

มีใบเนื้อสูงถึงสามถึงสี่เมตรบุปผาตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ดอกไม้สีขาวของมันปกคลุมไปทั่วทั้งชายฝั่งอย่างแท้จริง และกลิ่นหอมก็ดึงดูดใจ

มะกรูดได้ชื่อมาจากเมืองแบร์กาโมของอิตาลี นอกจากนี้ยังมีแหล่งข่าวอ้างว่าอาจมาจากคำภาษาตุรกี "เบการ์มูดี" ซึ่งแปลว่า "เจ้าชายท่ามกลางลูกแพร์"

ผลไม้สีเขียวแกมเหลืองมีขนาดเล็กกว่าส้มโอเล็กน้อย แต่มีผิวที่บางกว่า

การกล่าวถึงการใช้มะกรูดครั้งแรกเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2367 เมื่อมันถูกใช้เพื่อปรุงรสชาคุณภาพต่ำ ปัจจุบันเป็นส่วนผสมมาตรฐานในชาเอิร์ลเกรย์ที่มีชื่อเสียง

กลิ่นและรสคล้ายมะกรูด

เปลือกมะกรูดมีกลิ่นหอมมากอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย กลิ่นหอมของเนื้อผลไม้และกลิ่นโน๊ตของดอกไม้และซิตรัส มะกรูดมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว ทำให้ไม่เหมาะกับการบริโภคสดอย่างส้มทั่วไป น้ำผลไม้มีกรดน้อยกว่ามะนาว แต่มีรสขมมากกว่าส้มโอ

กลิ่นที่น่าสนใจของมะกรูดทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ผลิตน้ำหอม

วิธีเก็บมะกรูด

มะกรูดสดจะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์

น้ำมันจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็นตามระยะเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

องค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้มะกรูดแทบจะกินไม่ได้ แต่เต็มไปด้วยไฟโตเคมิคอลบำบัดที่ยอดเยี่ยมมากมาย

ส่วนผสมออกฤทธิ์ทางชีวภาพในมะกรูดประกอบด้วยฟลาโวนอยด์และไกลโคไซด์ที่เป็นเอกลักษณ์ ลักษณะเฉพาะของมันคือผลไม้รสเปรี้ยวชนิดเดียวที่มีเมลิทิดีนและบรูเทียริดีน ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์ต้านคอเลสเตอรอล

น้ำมันมะกรูดประกอบด้วย alpha-pinene, limonene, alpha-bergapten, beta-bisabolene, nerol, geraniol, linalool และ alpha-terpineol

ประโยชน์ด้านสุขภาพของมะกรูด

น้ำมันมะกรูดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันสกัดเย็นเป็นที่ต้องการสูงทั่วโลกเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

1. ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในร่างกาย

การบริโภคน้ำมันหอมระเหยมะกรูดช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ในร่างกาย มันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับยากลุ่มสแตติน อย่างไรก็ตาม มะกรูดไม่เพียงแต่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" เท่านั้น แต่ยังเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ดี" อีกด้วย ควบคู่ไปกับข้อเท็จจริงที่ว่ามันไม่มีผลข้างเคียง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสแตติน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะกรูดช่วยลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับโอกาสในการเป็นโรคหัวใจ

2. ปรับปรุงสุขภาพหลอดเลือด

น้ำมันหอมระเหยมะกรูดประกอบด้วยโพลีฟีนอลบรูเทอริดีนและเมลิทิดีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์และปกป้องเนื้อเยื่อของร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นี่เป็นสิ่งสำคัญในการระงับการอักเสบในร่างกาย ปรับปรุงการตอบสนองของหลอดเลือดแดง และป้องกันการก่อตัวของคราบพลัค

3.เร่งการหายของแผลในปาก

เนื่องจากมะกรูดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยในการกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายที่นำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น โรคฝีดาษ โรคเริม และแผลในปาก หากต้องการสัมผัสถึงผลการรักษาเหล่านี้ ให้ใช้น้ำมันหอมระเหยมะกรูดทุกวันในบริเวณที่ได้รับผลกระทบจนกว่าจะหายดี

4. ช่วยลดความวิตกกังวลและความเครียด

จากการศึกษาพบว่าการใช้น้ำมันมะกรูดในการเตรียมอโรมาเทอราพี คล้ายกับลาเวนเดอร์ ช่วยบรรเทาความเครียดและความวิตกกังวล อาหารเสริมมะกรูดช่วยรักษาภาวะซึมเศร้า

5. ช่วยบรรเทาอาการและภาวะแทรกซ้อนของการติดเชื้อแบคทีเรีย

น้ำมันมะกรูดมีผลดีต่อการต่อสู้กับแบคทีเรียเอนเทอโรคอคคัส ฟีเซียม และเอนเทอโรคอคคัส ฟีคาลิส ซึ่งต้านทานต่อยาปฏิชีวนะอื่นๆ เช่น แวนโคมัยซิน

น้ำมันมะกรูดแสดงความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคต่างๆ ที่มันก่อขึ้น เช่น เยื่อหุ้มสมองอักเสบ เยื่อบุหัวใจอักเสบ แบคทีเรีย และการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

6. ช่วยให้ผิวต่อสู้กับการติดเชื้อรา

น้ำมันมะกรูดมีคุณสมบัติต้านเชื้อราที่รุนแรงในการรักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อ Candida

7. มะกรูดเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน

มะกรูดทำงานเพื่อรักษากลุ่มอาการเมตาบอลิซึมอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน กระตุ้นการเผาผลาญกรดไขมันอิสระ จึงควบคุมน้ำหนัก และยับยั้งความสามารถของตับในการสังเคราะห์กลูโคส เป็นผลให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมะกรูดเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดได้

นอกจากนี้ยังแสดงประสิทธิภาพสูงในการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติอื่นๆ และการใช้น้ำมันมะกรูด

น้ำมันมะกรูดใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว - ในครีม สบู่ น้ำหอม โลชั่น และน้ำมันผิวเกรียมเพราะถูกแดดเผา เช่นเดียวกับ:

ต้องเจือจางน้ำมันหอมระเหยมะกรูดเพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองผิวหนัง ประกอบด้วยสารประกอบที่เป็นพิษต่อแสงซึ่งอาจเป็นอันตรายอย่างยิ่งเมื่อสัมผัสแสงแดดโดยตรง ใช้มอยเจอร์ไรเซอร์เสมอเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมความงามที่มีมะกรูด

สำหรับผม

หากต้องการเพิ่มความเงางามให้กับเส้นผม ให้หยดมะกรูดสองสามหยดลงในน้ำมันโจโจ้บาแล้วทาลงบนผมแห้งหรือผมเปียกหมาดๆ นอกจากนี้ยังช่วยจัดแต่งทรงผมเกเรอีกด้วย

สำหรับผิวหน้า

หากคุณกำลังทุกข์ทรมานจากหลุมสิวเก่าและหน้าหมองคล้ำ โทนเนอร์ตัวนี้ช่วยคุณได้ คุณจะต้องการ:

• ว่านหางจระเข้ 3 ช้อนโต๊ะ สกัดจากใบโดยตรงหรือน้ำผลไม้บริสุทธิ์
• ชาคาโมไมล์ 3 ถุง;
• น้ำกรอง 1 แก้ว;
• วิชฮาเซล ½ ช้อนชา;
• น้ำมันมะกรูด

วิธีทำยาชูกำลัง:

1. ต้มน้ำ.
2. เติมวิชฮาเซลและน้ำมันมะกรูดสี่หยดลงในว่านหางจระเข้
3. จุ่มถุงชาคาโมมายล์ลงในน้ำร้อนแล้วปล่อยให้สูงชัน
4. เมื่อแช่ถึงอุณหภูมิห้องผสมส่วนผสมทั้งหมด

ผงหมึกนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสัปดาห์เนื่องจากวิชฮาเซลทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ

สำหรับร่างกาย

วิธีหนึ่งที่นิยมใช้กันมากที่สุดในการใช้น้ำมันมะกรูดคือการระงับกลิ่นกายตามธรรมชาติ ฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดกลิ่นปาก น้ำมันหอมระเหยมะกรูดสามารถเติมลงในผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายตามธรรมชาติได้

ข้อห้าม (อันตราย) และผลข้างเคียงของมะกรูด

มะกรูดเพิ่มความไวต่อแสงแดดจึงไม่ควรใช้ร่วมกับยาอื่นที่มีคุณสมบัติเหมือนกัน มิฉะนั้น อาจก่อให้เกิดอันตรายได้: ทำให้เกิดการไหม้แดดอย่างรุนแรง ผื่น และแผลพุพอง ผู้ที่ใช้มะกรูดต้องปกป้องตัวเองจากแสงแดด

ในบางคน น้ำมันมะกรูดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ รอยแดง และการเปลี่ยนแปลงของสีผิว ก่อนใช้สำหรับการดูแลผิว หยดสองสามหยดลงบนบริเวณข้อพับข้อศอกของคุณและสังเกตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ไม่ควรใช้มะกรูดเป็นยาสำหรับเด็กเพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรงได้ ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร

น้ำมันหอมระเหยของมันมีสารพิษที่เรียกว่า bergapten ซึ่งอาจรบกวนการดูดซึมโพแทสเซียม การกินมะกรูดเกินขนาดอาจทำให้กล้ามเนื้อกระตุก ตะคริวที่แขนและขา รู้สึกเสียวซ่าหรือแสบร้อน ความดันตาเพิ่มขึ้น หรือตาพร่ามัว

อาการเหล่านี้มักจะหายไปภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากให้ยาเกินขนาด

การใช้มะกรูดในการปรุงอาหาร

มะกรูดเป็นที่นิยมมากในหมู่เชฟและนักชิม เนื่องจากรสขม ผลไม้มักไม่รับประทานโดยตรง แต่ใช้เปลือกหรือน้ำผลไม้เป็นเครื่องปรุง

ส้มที่มีกลิ่นหอมนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ ยี่หร่า กระวาน โป๊ยกั๊ก ขิง และตะไคร้ มะกรูดยังใช้ได้ดีกับสมุนไพรสด เช่น โหระพา โรสแมรี่ เสจ และแม้แต่โหระพา

ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการสำหรับการใช้ผลไม้สด:

• เพิ่มเปลือกมะกรูดขูดเล็กน้อยและน้ำผลไม้ลงในโยเกิร์ต
• ผสมกับแตงกวาสับละเอียดและผักชีฝรั่งสดสำหรับซอสที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ
• ใส่มะกรูดลงในน้ำดองที่ได้แรงบันดาลใจจากเอเชียด้วยถั่วเหลือง ขิง และน้ำส้มสายชูจากข้าวเพื่อความเผ็ดร้อน
• ใช้ในปริมาณที่น้อยมากในการปรุงแต่งคุกกี้ เค้ก คัสตาร์ด ของหวาน
• ทำแยมแสนอร่อยจากมัน
• ลองผสมกับอบเชย กระวาน วนิลา เพื่อเพิ่มลงในขนมอบ
• ใช้ชิ้นผลไม้สำหรับชา ชาดำและมะกรูดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับผู้ชื่นชอบกลิ่นผลไม้และดอกไม้ของเอิร์ลเกรย์
• เพิ่มน้ำผลไม้ลงในค็อกเทล

ชามะกรูดกับประโยชน์ต่อสุขภาพ

Earl Grey ไม่ใช่เครื่องหมายการค้าจดทะเบียน แต่เป็นชาดำหรือชาเขียวที่ปรุงแต่งด้วยน้ำมันเปลือกมะกรูด ดังนั้นหลายบริษัทจึงผลิตเครื่องดื่มชนิดนี้ขึ้นเอง ซึ่งหลายแห่งมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

นอกจากรสชาติที่อร่อยที่ผู้คนนับล้านชื่นชอบแล้ว ชามะกรูดยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจอีกด้วย:

• เพิ่มพลังงาน
• ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
• ปรับปรุงสภาพผิว
• ส่งเสริมการย่อยอาหาร
• บรรเทาความเครียดและความวิตกกังวล
• ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

แม้ว่าชามะกรูดเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่การดื่มมากเกินไปก็ไม่มีประโยชน์ แต่เป็นอันตราย เนื่องจากอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้:

• ปวดหัวและหงุดหงิดเนื่องจากคาเฟอีนที่มีอยู่;
• ปัญหาเกี่ยวกับการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายเนื่องจากกรดแทนนิกและกรดแกลลิก
• แทนนินในชาดำสามารถเปื้อนเคลือบฟันได้

การดื่มชาเอิร์ลเกรย์มากเกินไปอาจทำให้น้ำมันมะกรูดมากเกินไป ผลข้างเคียงจะกล่าวถึงในส่วนที่โพสต์นี้ (ดูด้านบน)

วิธีทำชามะกรูด

เอิร์ลเกรย์เป็นชาดำที่มีน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากเปลือกมะกรูด เครื่องดื่มที่ได้รับในลักษณะนี้มีกลิ่นหอมของส้มและสีสดใส

ในการทำ Earl Grey ที่บ้าน คุณจะต้อง:

• ชาดำคุณภาพสูง 1 แก้ว;
• น้ำมันหอมระเหยมะกรูดแท้
• โหลแก้วมีฝาปิด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เติมน้ำมันหอมระเหยลงในโถโดยตรง 5-20 หยด (5 หยดจะให้กลิ่นมะกรูดเล็กน้อย ในขณะที่ 20 หยดจะค่อนข้างแรงสำหรับทุกคน ยกเว้นคนรักเอิร์ลเกรย์ที่ร้อนแรงที่สุด)
2. หมุนขวดไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้น้ำมันภายในกระจายไปตามผนังอย่างสม่ำเสมอ
3. แล้วเทชาดำลงไป
4. ปิดโถและเขย่าแรง ๆ เพื่อกระจายน้ำมันหอมระเหยไปที่ใบชาทั้งหมด

ใช้ภายใน 5-6 เดือน กลิ่นหอมจะจางลงตามกาลเวลา

คุณภาพของชาดำที่คุณใช้จะส่งผลอย่างมากต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ดังนั้นควรเลือกชาที่ดีที่สุด

คุณสามารถทดลองและทำชาเขียวกับมะกรูด

พืชที่มีกลิ่นมะกรูด - Monarda

ชาเอิร์ลเกรย์มักจะไม่ได้ปรุงแต่งด้วยมะกรูด แต่มีสมุนไพรที่มีกลิ่นของมัน - โมนาร์ดา (มะกรูดมินต์)

Monarda มีกลิ่นซิตรัสที่เข้มข้นพร้อมโทนเผ็ดร้อน บางคนอธิบายว่ากลิ่นหอมเป็นส่วนผสมของสะระแหน่ สะระแหน่ และออริกาโน ใบมีกลิ่นแรงกว่าดอกไม้

ดังนั้นคุณจึงได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะกรูด ว่าเป็นพืชชนิดใดและมีคุณค่าอะไรจากทั่วโลก ตลอดจนวิธีการใช้อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง ลองใช้ ทดลองทำอาหาร รักษาความงามและสุขภาพของคุณด้วยน้ำมันหอมระเหย และเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น

คุณอาจพบชากับมะกรูดบ่อยๆ

อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่คุณโปรดปราน แต่คุณรู้ไหมว่ามันคืออะไร?

เนื่องจากมันถูกเติมลงในชา ​​ส่วนใหญ่แล้วมันคือพืช บางทีนี่อาจเป็นข้อสันนิษฐานแรกเกี่ยวกับตัวเขา และมันก็ถูกต้อง

ต้นนี้คืออะไร

มะกรูดเป็นต้นไม้ ซึ่งเป็นลูกผสมของผลส้ม จากตระกูล rue ซึ่งหมายความว่าอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย ลองนึกภาพยักษ์ที่เขียวชอุ่มตลอดปีเกือบสิบเมตรที่มีกิ่งก้านและลำต้นเต็มไปด้วยหนามมหึมา

สิ้นปีต้นไม้ออกผล ผลของมันมีโครงสร้างคล้ายกับส้ม (ชิ้น) และมีรูปร่างกลมหรือดูเหมือนลูกแพร์และมีรสเปรี้ยว บางครั้งเรียกว่าส้มมะกรูด (มะกรูดส้ม ).

พบได้ในบราซิล อาร์เจนตินา อินเดีย บางภูมิภาคของแอฟริกา ชายฝั่งอิตาลีชื่อเดียวกันกับลูกแพร์สีเหลืองสดใสหลากหลายชนิดนอกจากนี้ยังมี Monarda - หญ้ามะกรูดซึ่งเป็นรากและดอกซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีกลิ่นส้มคล้าย ๆ กันเรียกอีกอย่างว่าบาล์มมะนาวอเมริกันและมะนาว สะระแหน่.

เกี่ยวกับต้นกำเนิด

ประวัติศาสตร์อ้างว่าบ้านเกิดของเขาคือจีน ที่นั่นมีคนพาเขามาก่อนเพราะมะกรูดไม่ได้เติบโตในธรรมชาติ

เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นไม่มีใครรู้ ในยุโรป เขาปรากฏตัวใกล้แบร์กาโมในจังหวัดโคลาเบรียของอิตาลี เชื่อกันว่าที่นี่ในศตวรรษที่สิบสี่ในอารามฟลอเรนซ์ซึ่งโคโลญถูกสร้างขึ้นจากน้ำมันหอมระเหยของ "ส้มมะกรูด"

เป็นเวลาเกือบสามศตวรรษแล้วที่ความลับของการผลิต "น้ำหลวง" ยังคงเป็นความลับ แม้จะพยายามเปิดเผยหลายครั้งก็ตาม มีเพียงเภสัชกรโคโลญเท่านั้นที่ประสบความสำเร็จ จนถึงทุกวันนี้ หลายคนเชื่อว่าโคโลญจ์ "Eau De Cologne" ปรากฏในโคโลญ

แม้ว่าตามเวอร์ชั่นอื่นการแข่งขันชิงแชมป์เป็นของนักปรุงน้ำหอมชาวฝรั่งเศส ดูเหมือนว่าเมืองแบร์กาโมได้ตั้งชื่อให้พืชชนิดนี้ซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบัน

และมีคนเชื่อว่ารากของคำว่า "มะกรูด" เป็นภาษาตุรกี ตามเวอร์ชั่นอื่น เขาได้รับชื่อเพราะรูปร่างลูกแพร์และสีเหลืองอ่อนเหมือนลูกแพร์มะกรูด

พวกเขามักจะปลูกมันเพียงเพื่อให้ได้น้ำมันหอมระเหย มันอยู่ในพวกเขาที่ประโยชน์หลัก

ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่เปลือกผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบ ดอก และยอดอ่อนยังเป็นแหล่งของน้ำมันอีกด้วย น้ำมันที่มีคุณภาพดีที่สุดจะได้รับเมื่อคั้นด้วยมือ ผลไม้ที่คั้นแล้วกว่าพันผล จะไม่เก็บแม้แต่ 900 กรัม

เกี่ยวกับประโยชน์ในทางปฏิบัติ

การใช้มะกรูดเป็นเรื่องธรรมดา:

• ในการแพทย์

หากไม่มีน้ำมันนี้ เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอโรมาเธอราพี การนวดผ่อนคลายที่ฟื้นฟูความแข็งแรง กำจัดภาวะซึมเศร้า

ยังเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม ด้วยความช่วยเหลือของมัน สิวและผื่นจะได้รับการรักษา แม้กระทั่งจุดอายุ และในกรณีที่มีบาดแผลรุนแรง พวกเขาก็เอาผลไม้ที่ตัดแล้วมาประคบตรงจุดที่เจ็บ

น้ำมันมะกรูดมีส่วนผสมที่ช่วยลดอุณหภูมิ บรรเทาผลกระทบที่เกิดจากโรคหลอดลมอักเสบหรือโรคหอบหืด บรรเทาอาการอักเสบของลำคอ และบรรเทาอาการของไซนัสอักเสบ ในขณะเดียวกัน ร่างกายก็จะต้านทานการติดเชื้อและไวรัสต่างๆ ได้อย่างมาก

คุณรู้อยู่แล้วเกี่ยวกับชามะกรูด มีตำนานเล่าว่าในช่วงที่เกิดพายุรุนแรงบนเรือ น้ำมันจากถังแตกตกลงมาบนก้อนชา และจากที่นี่ก็ปรากฏตัวใหม่และเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบันชา "เลดี้เกรย์", "เอิร์ลเกรย์" ซึ่งสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าใดก็ได้

เครื่องดื่มรสเผ็ดเล็กน้อยนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน สงบ ช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้า แม้กระทั่งกำจัดความเครียด หากคุณมีปัญหาในการตื่นนอนในตอนเช้า คุณควรดื่มชานี้สักถ้วย

แต่นี่ไม่ใช่แอปพลิเคชั่นเดียว คุณเคยลองแยมที่ทำจากเปลือกไหม? เป็นที่นิยมอย่างมากในกรีซ และในอิตาลี ผลของมะกรูดเป็นวัตถุดิบในการทำแยมผิวส้มซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในที่นี้

• ในเครื่องสำอางค์และน้ำหอม

ประการแรกคือน้ำหอมสำหรับแชมพูและสบู่ ขี้ผึ้งและครีม แต่ไม่มีอะไรเทียบได้กับองค์ประกอบน้ำหอมที่ดีที่สุด ซึ่งน้ำมันมะกรูดทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยม

Coco Noir และ Coco Mademoiselle Chanel, Miss Dior, Amor, Klima, แม้แต่ Krasnaya Moskva - แบรนด์น้ำหอมในตำนานทั้งหมดเหล่านี้มีน้ำมันมะกรูดในองค์ประกอบ นอกจากนี้ยังทำลายเหาและหมัดได้อย่างสมบูรณ์แบบขับไล่แมลง

ปลูกเองได้

โรงงานแห่งนี้ไม่โอ้อวด คุณสามารถปลูกมันที่บ้านในกระถางธรรมดาและมันจะตกแต่งภายในของคุณ

มะกรูดไม่ต้องการดินเป็นพิเศษ เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ที่ทนต่อความแห้ง และชอบแสงและความชื้น อย่าเก็บไว้ในห้องที่ร้อนจัด ในฤดูหนาว เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการอยู่กลางแดด และในฤดูร้อน ให้นำขึ้นไปในอากาศ

ในฤดูหนาวจะต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย ในฤดูร้อนการรดน้ำมีมากมายอยู่แล้ว

บันทึก:หากให้อาหารมะกรูดอย่างเป็นระบบมงกุฎจะถูกสร้างขึ้นอย่างถูกต้องที่บ้านมันจะออกผลมากถึงสี่ครั้งต่อปี

การปลูกในสวนหรือในชนบทไม่ใช่เรื่องยาก ก็เพียงพอแล้วที่จะเอาเมล็ดออกจากผลและปลูกในฮิวมัสผสมกับทรายทันทีที่ความลึก 1 เซนติเมตร หากแห้งแล้วจะไม่งอกและการปลูกพืชจะเป็นไปไม่ได้

จดจำ:การใช้เมล็ดสดเท่านั้นจะช่วยให้คุณปลูกมะกรูดเองได้

การดูแลต้นไม้จะไม่ยากสำหรับคุณ หากคุณเริ่มรดน้ำพอประมาณ ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ เมล็ดเดียวสามารถให้ชีวิตแก่พืชสี่ต้น

เมื่อมีใบ 3-4 ใบสามารถนั่งพืชได้ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านคือต้นฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดให้มากขึ้นเพื่อเลือกเฉพาะพืชที่แข็งแรงและยืดหยุ่นที่สุดเท่านั้นในภายหลัง

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกมะกรูดด้วยมือของคุณเองอย่างจริงจัง อินเทอร์เน็ตจะให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมดในรูปและภาพถ่ายตลอดจนคำแนะนำจากผู้ที่มีประสบการณ์คล้ายกัน

เกี่ยวกับอันตรายและข้อห้ามในการใช้งาน

ต้องเข้าใจว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดคุณสามารถทำร้ายตัวเองได้ กลิ่นที่ฉุนเกินไปค่อนข้างสามารถทำให้ขาดอากาศได้ อ่อนแรงทั่วไป มีปัญหาเรื่องความดัน

น้ำมันหอมระเหยเองเป็นสารก่อภูมิแพ้อาจมีอาการแพ้อย่างรุนแรงต่อส้มนี้ คุณไม่ควรล่อใจโชคชะตาและเมื่อใช้น้ำมันมะกรูดให้ระวังปฏิกิริยาที่ผิวหนังบวมที่ช่องจมูกหายใจลำบาก

ในรูปแบบบริสุทธิ์ ไม่ควรใช้น้ำมัน - คุณจะเกิดแผลไหม้ได้ง่าย เจือจางด้วยน้ำมันมะกอก (หรือนวด) จะไม่ทำให้เกิดปัญหาดังกล่าว อย่าลืมล้างมือให้สะอาดหลังทำหัตถการ

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามอื่น ๆ คือการตั้งครรภ์และการนอนไม่หลับ มันสามารถทำให้เกิดเม็ดสีที่รุนแรง ดังนั้นอย่าถูน้ำมัน หากคุณกำลังจะไปห้องอาบแดด

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ควรใช้ความระมัดระวังหากคุณกำลังใช้ยาปฏิชีวนะ

วิธีจัดเก็บ

ผลไม้มะกรูดควรเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

ประโยชน์ของน้ำมันมะกรูดและคุณค่าทางโภชนาการขึ้นอยู่กับโหมดการจัดเก็บที่คุณมี

ดังนั้นควรเก็บน้ำมันไว้ในภาชนะแก้วสีเข้มเท่านั้นและปิดให้สนิท อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ+22ºСถ้าแก้วใส ให้ใช้กล่องใส่ชามไว้เพื่อป้องกันน้ำมันจากแสง

รับทราบ:ภายใต้สภาวะการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม คุณเพียงแค่ทำลายคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของมัน มันจะถูกแบ่งออกเป็นสารพิษและสารก่อมะเร็ง และสิ่งนี้จะนำไปสู่ปฏิกิริยาการแพ้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และน้ำมันจะกลายเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพอย่างแท้จริง

ห้ามใช้พลาสติก ในระหว่างปฏิกิริยาของน้ำมันมะกรูดกับสารนี้จะเกิดสารประกอบที่เป็นพิษ

สำหรับข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับมะกรูดดูวิดีโอต่อไปนี้:

บ่อยครั้งเมื่อมีคนได้ยินเกี่ยวกับมะกรูด มันทำให้เขารู้สึกเชื่อมโยงกับชา อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพืชชนิดนี้คืออะไร มะกรูดเป็นพืชตระกูลใหญ่ ซึ่งรวมถึงต้นไม้ สมุนไพร และไม้พุ่มมากมาย พืชร่องทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - พวกเขามีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมาก

มะกรูดเป็นพืชตระกูลใหญ่

ที่มาของเรื่อง

มะกรูดเป็นพืชตระกูลส้ม บางครั้งเรียกว่าส้มมะกรูด

ที่น่าสนใจคือประวัติความเป็นมาของต้นส้มนี้มีจุดที่ไม่ถูกต้องอยู่บ้าง อย่างเป็นทางการเชื่อกันว่าต้นไม้ดังกล่าวไม่มีอยู่ในธรรมชาติโดยผสมพันธุ์ระหว่างส้มและมะนาวที่มีรสขม แต่ผู้คลางแคลงบางคนแนะนำว่าส้มนี้เป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ในส้ม

พืชชนิดแรกในสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในประเทศจีนเมื่อหลายปีก่อน แต่เมื่อสิ่งนี้ยังคงเป็นส่วนที่ไม่เป็นที่รู้จักของประวัติศาสตร์ ในยุโรป มะกรูดปรากฏตัวครั้งแรกในเมืองแบร์กาโมของอิตาลี จึงเป็นที่มาของชื่อต้นไม้ต้นนี้ และตามรุ่นหนึ่ง พืชได้ชื่อมาเพราะรูปร่างหน้าตาของมัน อย่างเช่น มะกรูดหรือค่อนข้างเป็นผลของมัน ดูเหมือนลูกแพร์เกือบหมดทุกประการ ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมจึงเรียกมันว่า "ลูกแพร์ของปรมาจารย์" ในภาษาตุรกี

ต้นไม้สามารถสูงถึง 10 เมตร มะกรูดชอบสภาพอากาศที่อบอุ่น แสงแดด และความชื้น จึงให้ความรู้สึกดีที่สุดในสภาพกึ่งเขตร้อน ปัจจุบัน ส้มพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในอินเดีย จีน คอเคซัส แต่สวนผลไม้ที่มีคุณภาพและจำนวนมากที่สุดมีอยู่ในอิตาลี

กิ่งก้านของต้นไม้ทุกต้นเต็มไปด้วยหนาม และในช่วงออกดอกจะมีดอกมีกลิ่นหอมและสวยงาม มะกรูดเริ่มออกผลในฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้มีลักษณะคล้ายลูกแพร์สีส้ม สีเหลือง ในบริบทเช่นเดียวกับในตระกูลซิตรัสอื่น ๆ ส่วนจะมองเห็นได้ชัดเจนและแยกออกจากกันได้ง่าย รสชาติของส้ม-มะกรูดมีรสเปรี้ยวอมขมไม่เหมาะกับการรับประทาน แต่เหมาะกับการทำผลไม้หวานมากกว่า

รสชาติของส้ม-มะกรูดมีรสขม-เปรี้ยว

สิ่งที่ทำจากมะกรูด

ตามกฎแล้วเยื่อกระดาษไม่ได้ใช้ยกเว้นในการเตรียมแยมผิวส้มและผลไม้หวาน คุณค่าของผลมะกรูดอยู่ที่เปลือกซึ่งสกัดน้ำมันหอมระเหยออกมาของเหลวจะได้รับในระหว่างการกดเปลือกด้วยวิธีเย็นด้วยมือ แม้ว่าพวกเขาจะพยายามทำโดยใช้เครื่องจักรหลายครั้ง แต่น้ำมันคุณภาพสูงที่สุดก็ยังได้รับอย่างแม่นยำในกระบวนการแปรรูปด้วยมือ นอกจากนี้น้ำมันหอมระเหยยังได้รับจากดอกไม้ใบไม้และกิ่งอ่อน

มะกรูดเป็นที่รู้จักของนักชิมที่หลากหลายอย่างแม่นยำสำหรับกลิ่นหอมสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในการผลิตชาและขนมหวาน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหยใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำหอมและเครื่องสำอาง

มะกรูดใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรค ตัวอย่างเช่น เปลือกแห้งเป็นเครื่องมือบำบัดด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมในการกำจัดอาการซึมเศร้า

จากน้ำผลไม้เป็นยาที่ใช้ในการรักษาโรคทางเดินอาหารและโรคมาลาเรียต่างๆ

แน่นอนว่าผลไม้ของพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ยังใช้ในด้านการทำอาหาร: ในประเทศที่เติบโตนั้นแยมทำมาจากมัน เปลือกพื้นดินเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชาเลดี้เกรย์และเอิร์ลเกรย์ นอกจากนี้เปลือกยังใช้ในการเตรียมน้ำเชื่อม, เหล้า, ลูกกวาด

น้ำมันหอมระเหยสกัดจากเปลือกมะกรูด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำมันหอมระเหยจากมะกรูด ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดที่เป็นส่วนหนึ่งของความเอร็ดอร่อย ประกอบด้วยอัลฟาและเบตาไพนีน ลิโมนีน และสารอื่นๆ จำนวนมาก คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงความสามารถในการปรุงกลิ่นชาและน้ำหอมเท่านั้น มะกรูดเป็นยาแก้ซึมเศร้าและกระตุ้นที่มีประสิทธิภาพ ช่วยแก้ปัญหาการไหลเวียนโลหิต ขยายหลอดเลือด ทำให้ร่างกายมีความแข็งแรงและน้ำเสียง มะกรูดมีผลกระตุ้นต่ออวัยวะย่อยอาหารมีส่วนร่วมในการดูดซึมน้ำตาลทำให้เนื้อหาในเลือดเป็นปกติลดคอเลสเตอรอล การดื่มชากับแยมหวานจากเนื้อผลไม้เป็นมาตรการป้องกันที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ

มะกรูดถือเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพซึ่งต้องขอบคุณการทำลายเชื้อโรคต่างๆ ในช่วงไข้หวัดใหญ่หรือการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันอื่นๆ จะช่วยรับมือกับไข้สูงได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นส้มนี้ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น - น้ำมันได้รับการยอมรับว่าเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติและใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคติดเชื้อของไส้ตรง อวัยวะของระบบสืบพันธุ์และไต น้ำมันหอมระเหยมีผลกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญเพิ่มเหงื่อ - คุณสมบัติเหล่านี้มีค่าสำหรับผู้ที่มีไข้สูงและมีน้ำหนักเกิน

สารบางชนิดที่ประกอบเป็นน้ำมันทำให้เป็นยาแก้ปวดที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นยาแก้ปวดศีรษะ กระดูกหัก หรือเคล็ดขัดยอกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ น้ำมันมะกรูดยังเป็นที่รู้จักในฐานะยากล่อมประสาทที่ใช้ในน้ำมันหอมระเหย มันประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและขาดความกระหาย คุณสมบัติของยาฆ่าเชื้อและน้ำยาฆ่าเชื้อของพืชใช้ในการรักษาบาดแผลและบาดแผลภายนอก

มะกรูดเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักในองค์ประกอบของน้ำหอม น้ำมันในรูปแบบบริสุทธิ์รักษารังแคและโรคสะเก็ดเงิน เจือจางด้วยของเหลวในช่องปาก ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำมันมะกรูด:

• ผลผ่อนคลายและ antispasmodic;
• เพิ่มการป้องกันของร่างกาย
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
• น้ำยาฆ่าเชื้อยากล่อมประสาทและยาโป๊
• ผลโทนิคเพิ่มความเป็นกันเอง
• ฤทธิ์ต้านการอักเสบและเชื้อรา
• ลดไข้และ antihistamine

น้ำมันมะกรูดได้รับการยอมรับว่าเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษาโรค

แอปพลิเคชัน

ขอบเขตการใช้งานของผลิตภัณฑ์มะกรูดค่อนข้างกว้างขวาง

น้ำหอม

น้ำมันหอมระเหยมะกรูดมักรวมอยู่ในน้ำหอมร่วมกับน้ำมันอื่นๆ เช่น โรสแมรี่และส้ม มะกรูดมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สดชื่นของดอกไม้ที่ดึงดูดผู้ผลิตน้ำหอมและโคโลญจ์ กลิ่นของน้ำหอมดังกล่าวไม่เพียงแต่เพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับเจ้าของเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อความเป็นอยู่โดยรวมในขณะเดียวกันก็ทำให้ชุ่มชื่นและสงบเงียบ

ทรงกลมทางอารมณ์

น้ำมันช่วยรับมือกับความผิดปกติทางอารมณ์ ต่อสู้กับความกลัว ความซึมเศร้า และความสิ้นหวังต่างๆ มะกรูดช่วยให้บุคคลเพิ่มความนับถือตนเองและรู้สึกถึงความสุขในชีวิต ในทางจิตวิทยา น้ำมันถูกใช้เพื่อพัฒนาทักษะการสื่อสาร พัฒนาความคิดสร้างสรรค์และประสิทธิภาพ กลิ่นมะกรูดและเติมพลัง น้ำมันอโรมาจึงสามารถนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของเจลอาบน้ำสำหรับผู้ที่พบว่ายากต่อการฟื้นตัวในตอนเช้า

เครื่องสำอาง

ต้นมะกรูดเป็นสารต้านการอักเสบและทำให้เป็นปกติด้วยคุณสมบัติดังกล่าวน้ำมันอะโรมาติกที่ผลิตจากมันช่วยดูแลผิวมันและมีปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยฟื้นฟูการทำงานของต่อมไขมันต่อสู้กับโรคเชื้อรา น้ำมันมักใช้เป็นสารนวดและเป็นส่วนหนึ่งของครีมต่างๆ

น้ำมันมะกรูดมักใช้เป็นสารนวด

ยา

ที่ชื่นชมมากที่สุดคือประสิทธิภาพของส้มนี้ในการรักษาโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ, โรคผิวหนังและภาวะซึมเศร้า

น้ำมันใช้สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ และการใช้ในระยะแรกจะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อผ่านทางเดินปัสสาวะ บ่อยครั้งที่โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบทำให้บุคคลไม่เพียง แต่มีความทุกข์ทรมานทางร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลอย่างต่อเนื่อง ในสถานะนี้ การโจมตีของโรคสามารถเกิดขึ้นซ้ำได้ และบุคคลนั้นพบว่าตัวเองอยู่ในวงจรอุบาทว์ การใช้น้ำมันหอมระเหยหลายชนิดสามารถช่วยบรรเทาได้ แต่มะกรูดสามารถช่วยปรับปรุงได้ไม่เพียงแค่ร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาวะทางอารมณ์ของผู้ป่วยด้วย

กลิ่นหอมของน้ำมันถือเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการบำบัดด้วยกลิ่นหอม มันยกอารมณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่ไม่ทำให้คนตื่นเต้นมากเกินไป ผู้ที่อยู่ในสภาพหดหู่ใจที่ทุกข์ทรมานจากภาวะซึมเศร้าจะแสดงให้ใช้น้ำมันในรูปแบบของสารนวดเนื่องจากในสถานะนี้ความรู้สึกสัมผัสมีความสำคัญ

ชาซึ่งรวมถึงมะกรูดเป็นยาลดไข้และยาชูกำลังที่ดีเยี่ยม

ชาซึ่งรวมถึงมะกรูดเป็นยาลดไข้และยาชูกำลังที่ดีเยี่ยม

ที่มาของชื่อ

ชื่อ "มะกรูด" ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองแบร์กาโมของอิตาลี ซึ่งได้รับการปลูกและขายเป็นน้ำมันครั้งแรก ตามเวอร์ชั่นอื่น ชื่ออาจมาจากคำภาษาตุรกี "beyarmudu" ซึ่งแปลว่า "princely pear" หรือ "beg armudy" - master's pear

มะกรูดได้ชื่อนี้เนื่องจากรูปร่างของลูกแพร์ที่ผิดปกติและสีเหลืองอ่อน ซึ่งทำให้ผลของมะกรูดดูเหมือนลูกแพร์มะกรูด แต่ที่จริงแล้วมันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับลูกแพร์เลย

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

องค์ประกอบทางเคมีของวัสดุจากพืช

ในการปรุงอาหาร

ผู้ผลิตอาหารอิตาลี Caffé Sicilia ใน Noto, Syracuse, Sicily ทำแยมผิวส้มเพื่อการค้าโดยใช้ผลไม้เป็นส่วนผสมหลัก ในกรีซ แยมเปลือกมะกรูดต้มกับน้ำตาลเป็นที่นิยม

ในเครื่องหอม

น้ำมันมะกรูดใช้สำหรับขี้ผึ้งน้ำหอมและน้ำหอม เปลือกมะกรูดใช้ในเครื่องหอมเพราะสามารถผสมผสานกับกลิ่นหอมต่างๆ เพื่อสร้างกลิ่นหอมที่เสริมกันและกัน

หมายเหตุ

วรรณกรรม

• Dudchenko L. G. , Kozyakov A. S. , Krivenko V. V.พืชรสเผ็ดและรสเผ็ด - K.: Naukova Dumka, 1989. - S. 28-29. - 100,000 เล่ม - ISBN 5-12-000483-0

ลิงค์

• มะกรูด: ข้อมูลบนเว็บไซต์ GRIN(ภาษาอังกฤษ) (สืบค้นเมื่อ 18 สิงหาคม 2552)
• มะกรูด: ข้อมูลบนเว็บไซต์ "สารานุกรมแห่งชีวิต" ( EOL) (ภาษาอังกฤษ) (สืบค้นเมื่อ 18 สิงหาคม 2552)

มูลนิธิวิกิมีเดีย 2010 .

ดูว่า "มะกรูด" ในพจนานุกรมอื่นๆ คืออะไร:

มะกรูด- ก. มะกรูดมัน. มะกรูดเยอรมัน มะกรูด. 1. ลูกแพร์กับผลรูปไข่ BAS 2. ลูกแพร์ทรงกลมชนิดหนึ่ง แต่งด้วยหนังกำมะถันบาง ๆ ที่มีผิวสีเขียว มีเนื้อหลวม มีรสหวานอมเปรี้ยว SAR 1806 1 176. ผลไม้คล้ายกันมาก ... พจนานุกรมประวัติศาสตร์ของ Gallicisms ของภาษารัสเซีย

- (เบอร์กาม็อตโตอิตาลี จาก Tur. begarmoudi จากเจ้าชายขอ และลูกแพร์ armud) 1) ลูกแพร์ฉ่ำ 2) สกุลของส้มผิวบางที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งเป็นผลของต้นมะกรูด พจนานุกรมคำต่างประเทศรวมอยู่ในภาษารัสเซีย ... พจนานุกรมคำต่างประเทศของภาษารัสเซีย

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ลูกเล็ก สีเหลือง เปรี้ยว คล้ายมะนาว เปลือกมะกรูดมีน้ำมันที่ใช้ทำน้ำหอมและทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ มะกรูดได้รับการปลูกฝังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคาลาเบรีย มะกรูดเรียกอีกอย่างว่าอมยิ้ม ... พจนานุกรมการทำอาหาร

1) ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีในสกุล Citrus ของตระกูล Rue ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อินเดีย ศรีลังกา และจอร์เจียด้วย น้ำมันหอมระเหยในผลไม้, ดอกไม้, ใบไม้2)] พันธุ์ลูกแพร์ (Autumn Bergamot, Summer Bergamot, ฯลฯ ) ที่มีทรงกลมค่อนข้างแบน ... ... พจนานุกรมสารานุกรมขนาดใหญ่

1) ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีในสกุล Citrus ของตระกูล Rue ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อินเดีย ศรีลังกา และจอร์เจียด้วย น้ำมันหอมระเหยในผลไม้, ดอกไม้, ใบไม้2)] พันธุ์ลูกแพร์ (Autumn Bergamot, Summer Bergamot, ฯลฯ ) ที่มีทรงกลมค่อนข้างแบน ... พจนานุกรมสารานุกรมขนาดใหญ่

แต่; ม. [it. มะกรูด] 1. ต้นมะนาวดิบขนาดเล็กที่มีผลไม้รูปลูกแพร์ที่มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในเปลือก; ผลและเมล็ดของต้นไม้ต้นนี้ (ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและขนม) ชากับมะกรูด 2… พจนานุกรมสารานุกรม

หลายคนชอบดื่มชาที่มีสารเติมแต่งหรือรสชาติบางอย่าง มะกรูดเป็นหนึ่งในนั้น แม้ว่าเขาจะมีชื่อเสียง แต่เราทุกคนไม่รู้ว่าเขาเป็นใคร และหลายคนไม่ทราบถึงสรรพคุณของสมุนไพรชนิดนี้

ก่อนอื่นเรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่ามันคือพืชชนิดใด มีข้อดีอย่างไร และมีอันตรายต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่

ที่จุดเริ่มต้น มะกรูดเพิ่มเฉพาะชาและหลังจากนั้นไม่นานก็เริ่มถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ตามกฎแล้วจะใช้ในด้านความงามทางการแพทย์ อโรมาเธอราพี น้ำหอม และใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหาร (ในการปรุงอาหาร)

คำว่า "มะกรูด" ในภาษาละตินฟังดูเหมือน "Citrus bergamia" และพืชเองก็อยู่ในสกุลของผลไม้รสเปรี้ยว เรียกอีกอย่างว่าบาล์มผึ้งหรือสะระแหน่มะนาว มีน้ำมันหอมระเหยค่อนข้างมากในผลไม้นี้ เนื่องจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ผสมพันธุ์โดยผสมผลไม้รสเปรี้ยวที่คล้ายกันสองผล - ส้มและมะนาว นั่นคือเหตุผลที่รสชาติของมะกรูดทำให้เรานึกถึงรสชาติของผลไม้เหล่านี้เพียงเล็กน้อย

มะกรูดหน้าตาเป็นอย่างไรและชนิดของผลไม้

ตามข้อมูลภายนอก มะกรูดมีลักษณะเหมือนต้นไม้ ซึ่งอยู่ในสภาพดีสูงได้ถึงสิบเมตร ทุกกิ่งมีหนามยาวพอสมควร ต้นไม้บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาวหรือสีม่วงที่มีเสน่ห์ซึ่งส่งกลิ่นหอม กลิ่นส้มค่อนข้างเปรี้ยว และหลายคนก็เปรียบได้กับโคโลญจน์

ส่วนผลนั้นมีลักษณะกลมและบางผลคล้ายลูกแพร์ ผิวค่อนข้างหนา หากผลไม้ถูกตัดแล้วชิ้นจะปรากฏขึ้นข้างในเหมือนส้มเขียวหวาน รสชาติของผลไม้มีรสขมและเปรี้ยวจึงไม่ใช่ทุกคนจะชอบ

สะสมเมื่อไหร่?

ปลายฤดูใบไม้ร่วงผลมะกรูดสุก ผิวมีความหนาแต่ลอกออกง่าย มันอยู่ในนั้นที่มีคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดทั้งหมด นี่คือที่มาของน้ำมันมะกรูด

ส่วนด้านในของผลไม้ไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากรสชาติมีความเฉพาะเจาะจงและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่มีผู้เชี่ยวชาญหลายคนที่ทำแยม ทำผลไม้หวาน แยมผิวส้ม และแม้กระทั่งชาปรุงแต่ง

ประโยชน์ของมะกรูด

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น มะกรูดได้พิสูจน์ตัวเองเพื่อใช้ในการรักษาโรค ด้วยวิธีนี้คุณสามารถผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ใช้ในการรักษาระบบประสาทและแม้แต่แก้ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

น้ำมันมะกรูดไม่เพียงใช้ในการทำน้ำหอมเท่านั้น แต่ยังใช้ในยารักษาโรคด้วย ดังนั้นจึงไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันมะกรูด

น้ำมันมะกรูดจะช่วย:

• กำจัดการระคายเคืองผิวหนังหลังจากถูกยุงกัด
• รักษาโรคผิวหนัง
• ปรับปรุงคุณภาพการสื่อสารของบุคคล
• ต่อสู้กับโรคภูมิแพ้
• ต่อสู้กับรังแค;
• เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคไวรัส
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ทำให้รูขุมขนแคบลง
• เพิ่มความใคร่;
• จัดการกับกระบวนการอักเสบ
• ลดอุณหภูมิของร่างกาย
• ทำให้กระบวนการของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• มีฤทธิ์ต้านเชื้อรา
• ยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยม;
• บรรเทา;
• บรรเทาความเครียดและความเหนื่อยล้า

หากหนังศีรษะมันเยิ้ม ผมหลุดร่วง หรือผู้ที่มีเหงื่อออกมากเกินไป ผลิตภัณฑ์นี้จะกลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้หากคุณเพิ่มแชมพูเล็กน้อยลงในแชมพูแล้วถูให้ทั่วหนังศีรษะขณะล้าง

ประโยชน์ของมะกรูดยังเป็นสิ่งล้ำค่าสำหรับผู้หญิงหลังคลอดอีกด้วย เนื่องจากสามารถใช้เพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนมได้

หากคุณต้องการรู้สึกสดชื่นในร่างกายทุกวันจากนั้นในขณะที่อาบน้ำให้เติมน้ำมันสักสองสามหยดลงในเจลแล้วร่างกายจะไม่รู้สึกเหนื่อย

น้ำมันหอมระเหยมะกรูดช่วยให้คุณรับมือกับปัญหาของระบบสืบพันธุ์และกำจัดโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ท่อปัสสาวะอักเสบ หรือแม้แต่ช่วยในการรักษาดง ที่นี่จำเป็นต้องสังเกตปริมาณ: สำหรับน้ำ 18 ลิตรสำหรับล้างควรมีน้ำมันเพียง 1 หยด แต่ก่อนใช้น้ำมันชนิดนี้ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนจะดีกว่า

นักจิตวิทยาหลายคนแนะนำให้ผู้ป่วยใช้มะกรูดในรูปแบบต่างๆ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณดื่มชากับมัน มันก็จะเป็นกำลังใจให้คุณ แต่การใช้ผลไม้นี้จะช่วยให้คุณรับมือกับการทำงานหนักเกินไป ที่นี่คุณเพียงแค่ต้องนวดคอของคุณด้วยน้ำมันนี้สักสองสามหยด

กระบวนการอักเสบในช่วงที่เป็นหวัด มะกรูดยังช่วยบรรเทาได้ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้การสูดดมโดยใช้น้ำมันมะกรูด

อันตรายจากมะกรูด

แน่นอนเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ มะกรูดหากถูกทำร้ายอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันหอมระเหยมะกรูดเป็นประจำในช่วงที่โรคซาร์สระบาด ในทางกลับกัน คนจำนวนมากจะรู้สึกไม่สบาย

อย่างไรก็ตาม น้ำมันหอมระเหยใด ๆ ก็ตามที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ หากใช้ไม่ถูกต้อง อาจเกิดปัญหาผิวหนัง หายใจลำบาก หรือช่องจมูกบวมได้

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันในรูปแบบบริสุทธิ์ เพราะอาจทำให้ผิวไหม้ได้ หากคุณวางแผนที่จะทำการนวด สารสกัดจากมะกรูดจะถูกเพิ่มลงในการนวดหรือน้ำมันมะกอก จากนั้นจะไม่รวมอันตรายของขั้นตอน

ผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับไม่ควรดื่มชากับผลไม้แปลกใหม่ชิ้นนี้ก่อนนอน

ข้อห้ามในการใช้มะกรูด

แน่นอน เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยว ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ เพราะเขาสามารถ:

• ทำให้เกิดอาการแพ้ (สำหรับผู้ที่แพ้ส้ม);
• ในระหว่างตั้งครรภ์แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันและชากับสารเติมแต่งอย่างกระตือรือร้น
• กระตุ้นให้นอนไม่หลับ

ควรบริโภคผลไม้นี้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เพราะมีส่วนประกอบที่อาจเป็นอันตรายต่อบุคคลได้ นั่นคือเหตุผลที่มันมีข้อห้าม

สำหรับผู้ที่เยี่ยมชมห้องอาบแดดเป็นระยะห้ามทาร่างกายด้วยน้ำมันมะกรูดโดยเด็ดขาด

บทสรุป

มะกรูดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการในด้านกิจกรรมต่างๆ แต่การใช้งานต้องได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งและที่สำคัญที่สุดอย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ควรเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณเท่านั้น!