บวบยัดไส้เนื้อในเตาอบ สูตรสำหรับบวบยัดไส้ด้วยเห็ด บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ
บวบยัดไส้ผักและเนื้อสับ
สำหรับบวบยัดไส้ 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:
หมูสับ 350 กรัม
แครอท 1 หัวเล็ก
หอมใหญ่ 1 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
บวบเขียว 1 ลูก
บวบเหลือง 1 ลูก
พริกหวานแดงขนาดกลาง 1 อัน (เราจะใส่ด้วย)
สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
พริกไทย
เกลือ
1. ขั้นแรก เตรียมผักที่เราจะยัด ในการทำเช่นนี้ให้ตัดส่วนบนของบวบและพริกไทยออกเพื่อให้ได้ถั่วที่มีฝาปิด (ตามภาพ)
ล้างผักให้สะอาด
2. ทำความสะอาดแกนด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง
3. โรยผักที่ปอกเปลือกแล้วด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย
4. สับหัวหอม, แครอท, กระเทียมในเครื่องปั่นหรือมีดอย่างประณีต
5. ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในผักสับและผสมกับหมูสับ ผสมให้เข้ากันเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
6. เติมเนื้อสับทั้งบวบและพริก วางผักบนแผ่นอบหรือจานอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
7. อบบวบยัดไส้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาทีจนเนื้อสับและผักพร้อม
จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที
ตอนนี้เสร็จแล้ว!
บวบยัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบ
ในการเตรียมจานบวบคุณจะต้อง:
บวบขนาดกลาง 4 ลูก
มะเขือเทศ 1 ลูก
2 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ข้าว ¼ ถ้วย
เนื้อสับหรือเนื้อสับ 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
น้ำมะนาว
ใบผักชีเล็กน้อยเนื้อสับ
5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
เกลือและพริกไทย
บวบยัดไส้เนื้อสับ
กระบวนการทำอาหาร:
ล้างบวบแล้วหั่นเป็นสองส่วนตามภาพ จากนั้นใช้ช้อนเล็ก ๆ ทำความสะอาดเยื่อกระดาษมันจะดีกว่าถ้าคุณไม่ทำความสะอาด แต่ทิ้งก้นเล็ก ๆ ผนังของบวบไม่ควรหนาหรือบางเกินไป (ประมาณ 0.5 ซม.)
การเตรียมการบรรจุ ผสมหัวหอมหั่นเต๋า ข้าว เนื้อสับ วางมะเขือเทศ 1 ถ้วย น้ำมะนาว ผักชีลาวสับ น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา และพริกไทยดำลงในชาม
เติมส่วนผสมนี้ลงในบวบ แต่อย่าแน่นเกินไป เพราะข้าวจะพองตัวขณะหุง วางบวบที่เติมลงในจานหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่หรือจานอบ
หั่นมะเขือเทศแล้ววางสไลซ์ไว้ด้านบน คลุมเนื้อสับในบวบ
เปิดเตาอบที่ 180 องศา เจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศกับน้ำในแก้วแล้วเทลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่บวบตั้งอยู่ จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไม่สูงเกินตรงกลางของบวบ ปิดฝาหรือฟอยล์แล้ววางที่ด้านล่างสุดของเตาอบ ปรุงบวบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจนนุ่ม
บวบยัดไส้เนื้อ
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:
บวบใหญ่ 2 อันหรือ 4 อันเล็ก
เนื้อสับ (หมู + เนื้อ) - 0.5 กก.
2 หัวหอม
ไข่ 1 ฟอง
ชีสขูด 50 กรัม
น้ำซุปไก่หรือน้ำ - 0.5 ถ้วย
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ล้างบวบผ่าครึ่งตามยาวแล้วทำความสะอาดตรงกลางของเนื้อและเมล็ดด้วยช้อน (ตามภาพ)
2. ไปที่เนื้อสับกัน สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ลงในเนื้อสับแล้วตีไข่ให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย เติมบวบด้วยการบรรจุ
3.อบ. เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่บวบลงในจานพายหรือจานสูงอื่นๆ ใส่น้ำซุปไก่ อบบวบประมาณ 20-30 นาทีจนสุก 5 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม โรยหน้าบวบด้วยชีส
4. บวบยัดไส้เนื้อพร้อมแล้ว
ทานให้อร่อย!
บวบยัดไส้ผัก
ในการเตรียมอาหารจานอร่อยและดั้งเดิม คุณจะต้อง:
บวบขนาดกลาง 1 ลูก
เกลือและพริกไทย
1 หัวหอมสับละเอียด
มะเขือเทศ 2 ลูก
กระเทียม 2 กลีบ
ผักชีฝรั่งบ้าง
ชีสแข็ง 50-60 กรัม
ประมาณ 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
การทำอาหาร: เปิดเตาอบที่ 220-250 องศา ตัดบวบตามยาวเพื่อทำเรือ ใช้ช้อนชาเลือกตรงกลาง แต่ในลักษณะที่ผนังของบวบมีความหนา 0.5 ซม. โรยด้านในของบวบด้วยเกลือและพริกไทย วางบวบบนแผ่นอบหรือกระดาษ parchment ที่ทาด้วยน้ำมัน
มาต่อกันที่การบรรจุ
แกนที่คุณตัดออกไม่ได้ถูกโยนทิ้ง แต่สับให้ละเอียด และผสมกับหัวหอมสับละเอียด มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ที่นี่เราบีบกระเทียมถูชีสใส่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย เราผสมทุกอย่าง เรากระจาย "เนื้อสับ" ที่เกิดขึ้นตรงกลางเรือ
เราใส่เรือที่เกิดในเตาอบ
อบประมาณ 15-20 นาทีจนบวบนิ่ม!
จานพร้อม!
ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:
200 กรัม แฮมหั่นเต๋า
4 บวบขนาดกลาง
1 หลอด
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 2 ถ้วย
ผักโขมแช่แข็ง - 400 gr
70 กรัม มอสซาเรลล่าขูดหรือชีสอื่นๆ
เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ
ล้างบวบตัดปลายและหั่นตามยาวเพื่อให้ได้ 2 ส่วนเอาแกนและเมล็ดออกด้วยช้อน
บวบยัดไส้ด้วยข้าวและแฮม
ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมกัน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในกระทะจนนิ่ม ผักโขมควรละลายและเคี่ยวกับหัวหอมประมาณ 5 นาที ปล่อยให้ผักโขมเย็นลง ถัดไป ผสมข้าวสุก แฮมสับ และผักโขมลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทยและเครื่องเทศ เพื่อผสมทุกอย่าง เติมบวบครึ่งด้วยเนื้อสับ ใส่บวบบนแผ่นอบหรือในจานอบโรยทุกอย่างด้วยชีสด้านบน
อบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 35-40 นาทีจนบวบพร้อม
บวบยัดไส้ผักในเตาอบ
บวบยัดไส้เป็นอาหารที่เรียบง่ายและรวดเร็ว ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร? ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับบวบยัดไส้สำหรับการอบในเตาอบ สูตรทั้งหมดมีรูปถ่ายและคำแนะนำโดยละเอียดซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารต่อไปนี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย!
สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้อง:
- หมูสับ 350 กรัม
- แครอท 1 หัวเล็ก
- หอมใหญ่ 1 หัว
- กระเทียม 2 กลีบ
- บวบเขียว 1 ลูก
- บวบเหลือง 1 ลูก
- พริกหวานแดงขนาดกลาง 1 อัน (เราจะใส่ด้วย)
- สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทย
1. ขั้นแรก เตรียมผักที่เราจะยัด ในการทำเช่นนี้ให้ตัดส่วนบนของบวบและพริกไทยออกเพื่อให้ได้ถั่วที่มีฝาปิด (ตามภาพ)
2. ทำความสะอาดแกนด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง
3. โรยผักที่ปอกเปลือกแล้วด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย
4. สับหัวหอม, แครอท, กระเทียมในเครื่องปั่นหรือมีดอย่างประณีต
5. ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในผักสับและผสมกับหมูสับ ผสมให้เข้ากันเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
6. ใส่บวบและพริกด้วยเนื้อสับ วางผักบนแผ่นอบหรือจานอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
7. อบผักในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาทีจนเนื้อสับและผักพร้อม จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที ตอนนี้เสร็จแล้ว!
สูตรเดียวกัน แต่เพิ่มข้าว:
บวบกับเนื้อสับอบในเตาอบ
ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:
- 4 บวบขนาดเล็ก
- 1 มะเขือเทศ;
- 2 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
- ข้าว ¼ ถ้วย;
- เนื้อสับหรือเนื้อสับ 150-200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- น้ำมะนาว;
- ผักชีฝรั่งสองสามก้านสำหรับเนื้อสับ
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- เกลือและพริกไทย.
กระบวนการทำอาหาร:เปิดเตาอบที่ 180 องศา .
1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นสองส่วนตามภาพ จากนั้นใช้ช้อนเล็ก ๆ ทำความสะอาดเยื่อกระดาษมันจะดีกว่าถ้าคุณไม่ทำความสะอาด แต่ทิ้งก้นเล็ก ๆ ผนังไม่ควรหนาหรือบางเกินไป (ประมาณ 0.5 ซม.)
2. การเตรียมไส้ ผสมหัวหอมหั่นเต๋า ข้าว เนื้อสับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งสับ, น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 2 ช้อนชาและพริกไทยดำในชาม
3. ใส่ส่วนผสมนี้ลงในบวบ แต่ไม่แน่นเกินไป เพราะข้าวจะพองตัวขณะหุง วางบวบที่เติมไว้ครึ่งหนึ่งในจานหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่หรือจานอบ
4. ฝานมะเขือเทศแล้ววางสไลซ์ไว้ด้านบน
5. เจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศกับน้ำในแก้วแล้วเทลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่บวบตั้งอยู่ แล้วเทน้ำลงไปบ้างเพื่อไม่ให้น้ำสูงเกินระดับกลาง ปิดฝาหรือฟอยล์แล้ววางที่ด้านล่างสุดของเตาอบ คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจนสุก
บวบยัดไส้เนื้อ
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:
- บวบใหญ่ 2 อันหรือ 4 อันเล็ก
- เนื้อสับ (หมู + เนื้อ) - 0.5 กก.
- 2 หัวหอม
- ไข่ 1 ฟอง
- ชีสขูด 50 กรัม
- น้ำซุปไก่หรือน้ำ - 0.5 ถ้วย
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ล้างบวบผ่าครึ่งตามยาวแล้วทำความสะอาดตรงกลางของเนื้อและเมล็ดด้วยช้อน (ตามภาพ)
2. ไปที่เนื้อสับกัน สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ลงในเนื้อสับแล้วตีไข่ให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย เติมเรือบวบด้วยเนื้อสับ
3.อบ. เปิดเตาอบที่ 200 องศา ใส่เรือในจานพายหรือจานสูงอื่น ๆ เพิ่มน้ำซุปไก่ อบประมาณ 20-30 นาทีจนสุก โรยชีสขูดบน 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร
4. ทุกอย่างพร้อม ทานให้อร่อย!
และในวิดีโอ เรือที่มีไก่หลายรุ่น:
ในการเตรียมอาหารจานอร่อยและดั้งเดิม คุณจะต้อง:
- บวบขนาดกลาง 1 ลูก
- เกลือและพริกไทย
- 1 หัวหอมสับละเอียด
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งบ้าง
- ชีสแข็ง 50-60 กรัม
- ประมาณ 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
การเตรียมอาหาร:เปิดเตาอบที่ 220-250 องศา ตัดบวบตามยาวเพื่อทำเรือ ใช้ช้อนชาเลือกตรงกลาง แต่เพื่อให้ผนังหนา 0.5 ซม. โรยด้านในด้วยเกลือและพริกไทย เรากระจายเรือที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบหรือกระดาษ parchment ที่ทาด้วยน้ำมัน
มาต่อกันที่การบรรจุ แกนที่คุณตัดออกไม่ได้ถูกโยนทิ้ง แต่สับให้ละเอียด และผสมกับหัวหอมสับละเอียด มะเขือเทศ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน ที่นี่เราบีบกระเทียมถูชีสใส่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย เราผสมทุกอย่าง เรากระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นตรงกลางเรือ
เราใส่ในเตาอบ อบประมาณ 15-20 นาทีจนบวบนิ่ม! จานพร้อม!
ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:
- 200 กรัม แฮมหั่นเต๋า
- 4 บวบขนาดกลาง
- 1 หลอด
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ผักโขมแช่แข็ง - 400 gr
- 70 กรัม มอสซาเรลล่าขูดหรือชีสอื่นๆ
- เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ
ล้างบวบตัดปลายและหั่นตามยาวเพื่อให้ได้ 2 ส่วนเอาแกนและเมล็ดออกด้วยช้อน
ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมกัน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในกระทะจนนิ่ม ผักโขมควรละลายและเคี่ยวกับหัวหอมประมาณ 5 นาที ปล่อยให้ผักโขมเย็นลง ถัดไป ผสมข้าวต้ม แฮมสับ และผักโขมลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทยและเครื่องเทศ เติมบวบครึ่งด้วยเนื้อสับ วางบนแผ่นอบหรือในจานอบ โรยทุกอย่างด้วยชีสด้านบน
อบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 35-40 นาทีจนสุก
บวบยัดไส้ผัก
จานอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม เพื่อเตรียม 6 เสิร์ฟพร้อมผัก คุณจะต้อง:
- 6 บวบกลมเล็ก
- 2 หัวหอม;
- 1/2 มะเขือยาว;
- 2 มะเขือเทศ;
- ขนมปังเก่า 1 แผ่นหรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง
1. ล้างผักทั้งหมด ตัดยอดจากบวบ ล้างตรงกลางให้หนาด้านใน 0.5 ซม. สับเนื้อให้ละเอียด มีประโยชน์สำหรับเนื้อสับ
2. หั่นมะเขือยาวกับมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ปอกหัวหอมและสับละเอียด สับขนมปังให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟทำเศษขนมปังได้ ตัดผักใบเขียวและเพิ่มผัก ใส่ผักทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย
3. ใส่ผักบวบใส่หมวกแล้วใส่บวบลงในจานอบ
4. ผสมซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำหนึ่งแก้ว ใส่เกลือและสมุนไพร แล้วเทส่วนผสมนี้ลงไป
5. อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45 นาที จนสุก (ควรจะนิ่ม บวบควรจะใช้มีดแทงง่าย และดูโปร่งแสงเล็กน้อย
6. ก่อนความพร้อม 5 นาที แกะฝาออก โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบน ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นปิดเตาอบ คลุมด้วยหมวกอีกครั้ง ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย!
สูตรวิดีโอรูปแบบข้างต้น: บวบกับผัก (แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ) และชีส
เรือบวบยัดไส้เห็ด
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนชา
- กระเทียม 1 กลีบ;
- 1 หัวหอม;
- 250 กรัม เห็ด คุณสามารถนำแชมเปญ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ;
- 3 ศิลปะ ล. เกล็ดขนมปังหรือคุณสามารถทำเศษขนมปังเองจากขนมปังแห้ง
- ชีสแข็ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 บวบขนาดกลาง
เปิดเตาอบที่ 240 องศา ขั้นแรกเตรียมบวบต้องผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออกจากแต่ละครึ่ง
ต่อไปเราไปต่อกันที่การเติม ล้างเห็ดและสับละเอียด เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมและโหมดอย่างประณีต จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยหัวหอมและกระเทียมหลังจาก 3 นาทีใส่เห็ด ผัดเห็ดเป็นเวลา 10 นาที
นำเห็ดออกจากเตาแล้วใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกล็ดขนมปัง และชีสขูด ให้คนให้เข้ากัน ใส่บวบแต่ละครึ่งด้วยส่วนผสม อบบนแผ่นฟอยล์เป็นเวลา 10 นาทีจนบวบพร้อม อร่อย!
และนี่คือวิดีโอ (มีรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อยของสูตรและการออกแบบที่น่าสนใจ):
สูตรวิดีโอดั้งเดิมสำหรับบวบยัดไส้ในภาษาตุรกี:
สำหรับการบรรจุควรใช้บวบขนาดเล็กที่มีผิวบางนุ่ม จากนั้นจึงไม่ต้องปอกเปลือกผัก
วัตถุดิบ
- 4 บวบ;
- เนื้อสับ 400 กรัม
- 1 หัวหอม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มะเขือเทศ 2-3 ลูก;
- ชีสแข็ง 150 กรัม
การทำอาหาร
ตัดบวบครึ่งตามยาวแล้วขูดเมล็ดด้วยช้อน ผสมหัวหอมสับ เกลือและพริกไทย ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
วางบวบบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน เกลือและพริกไทยผัก ยัดไส้ด้วยเนื้อสับ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีส
อบบวบประมาณ 40 นาทีที่ 200 ° C หากชีสเริ่มไหม้ ให้คลุมผักด้วยกระดาษฟอยล์
วัตถุดิบ
- 1 หัวหอม;
- แชมเปญ 200 กรัม
- เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
- 1 ชีสแปรรูป (90–100 กรัม);
- 1 แครอท;
- กระเทียม 2-3 กลีบ;
- ผักชีฝรั่งหลายก้าน
- 4 บวบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมหนัก 100 มล.
- ชีสแข็ง 100 กรัม
การทำอาหาร
iamcook.ru วัตถุดิบ
- ขนมปังขาว 1 แผ่น;
- เนื้อสับ 300 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- 1 หัวหอม;
- 1 บวบ;
- 2 ไข่;
- เกล็ดขนมปัง 100–150 กรัม
- น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร
แช่ขนมปังในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที ผสมเนื้อสับ เกลือ พริกไทย หัวหอมสับละเอียด และขนมปังนุ่ม
หั่นบวบเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1 ซม. แล้วผ่าตรงกลางออก ใส่แหวนบวบด้วยเนื้อสับ
ตีไข่กับเกลือ. จุ่มบวบลงในส่วนผสมของไข่แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่บวบลงไป
ผัดผักด้วยไฟปานกลางแต่ละข้างสักสองสามนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นวางบนกระดาษทิชชู่เพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน
วัตถุดิบ
- 350 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- กระเทียม 4-5 กลีบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- 2 ไข่;
- 3 บวบ;
- ชีสแข็ง 150 กรัม
การทำอาหาร
รวมคอทเทจชีส ผักชีฝรั่งสับ กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย เพิ่มไข่และผสมให้ละเอียด
บวบผ่าครึ่งตามยาวแล้วตักเนื้อออก เกลือและพริกไทยเรือที่เกิด ยัดด้วยส่วนผสมของชีสแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
โรยบวบด้วยชีสขูดแล้วอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที
povar.ru วัตถุดิบ
- 1 บวบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- มะเขือเทศ 2-3 ลูก;
- ชีสแข็ง 80 กรัม
การทำอาหาร
ตัดบวบเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ตักเนื้อออกจากแต่ละวงกลมเพื่อให้ด้านล่างยังคงอยู่
โอนตะกร้าผักไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่บวบลงไป โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที
iamcook.ru วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีบด ¼ ช้อนชา;
- ฮ็อป suneli ½-1 ช้อนชา;
- หัวหอมสีเขียว½พวง
- กระเทียม 5 กลีบ;
- 3 ไข่;
- 2 บวบ;
- น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร
ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนเนื้อไก่ให้เป็นเนื้อสับ ใส่เกลือ พริกไทย ผักชี ฮ็อปซูเนลี่ หัวหอมสับ และกระเทียมสับ ผัดตีไข่ 1 ฟองและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ตัดบวบเป็นวงกลมกว้างประมาณ 1 ซม. ตัดตรงกลางออกเพื่อให้ได้วงแหวน
ใส่แหวนบวบด้วยเนื้อสับ ตีไข่ที่เหลือด้วยเกลือ จุ่มบวบลงไปแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน
แปรงด้านบนของบวบแล้วเติมอีกครั้งด้วยส่วนผสมของไข่ ทอดด้วยไฟปานกลางสักสองสามนาทีในแต่ละด้านจนบวบเป็นสีน้ำตาลทอง
photorecept.com วัตถุดิบ
- 3 บวบ;
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท;
- น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
- หมูสับ 500 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ 1-2 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ลิตร
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
การทำอาหาร
ตัดบวบตามขวางเป็น 2-4 ชิ้น นำเยื่อกระดาษออกจากถังที่เกิด ถ้ามีเมล็ดก็โยนทิ้งไป เยื่อกระดาษบางส่วนจะเข้าสู่ไส้
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันร้อน จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ เกลือ ของทอด และเนื้อบวบสับละเอียด 3-4 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ ผสมให้ละเอียดและใส่ถังด้วยส่วนผสมนี้ วางไว้ในกระทะขนาดใหญ่
ในกระทะที่สะอาดให้อุ่นน้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วผัดแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มวางมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน เทลงในน้ำแล้วคนให้ซอสเดือด ถ้ากระทะเล็ก ให้ทำซอสเป็นสองชุด โดยแบ่งส่วนผสมครึ่งหนึ่ง
เทซอสมะเขือเทศลงบนบวบจนเกือบสุด แล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนและเคี่ยวผักเป็นเวลา 40 นาที ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีโรยบวบยัดไส้ด้วยผักชีฝรั่งสับ
วัตถุดิบ
- ข้าว 100 กรัม
- 1 แครอท;
- 1 หัวหอม;
- น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
- เนื้อสับ 300 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- 2 บวบ;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
การทำอาหาร
russianfood.com วัตถุดิบ
- 3 บวบ;
- น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งหลายก้าน
- ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง;
- ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
- ½พวง;
- เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ไข่;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- สมุนไพรอิตาเลี่ยน 1-2 ช้อนชา หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบ
- ชีสแข็ง 80-100 กรัม
การทำอาหาร
ตัดบวบตามขวางเป็นชิ้นสูง 4-5 ซม. ตักแกนออกจากด้านล่างทั้งหมด คุณจะได้รับถ้วยสควอชชนิดหนึ่ง
ทาด้วยน้ำมัน วางบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 ° C
หากมีเมล็ดในสควอชแกะสลัก ให้เอาออก ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับผักทั้งหมด
ผัดเนื้อและผักใบเขียวในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ใส่เกล็ดขนมปังและไข่ที่ตีแล้วลงไป ผัดจนไข่เซ็ตตัว ใส่เกลือ พริกไทย ส่วนผสมของสมุนไพรและชีสขูดลงไป ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนชีสละลาย
กระจายไส้บนบวบที่อบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อีก 20 นาที
russianfood.com วัตถุดิบ
- ข้าว 200–300 กรัม
- 3 แครอท;
- 2 หัวหอม;
- ผักชีฝรั่ง½พวง;
- น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- 3 บวบ;
- น้ำ 700 มล.
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร
ข้าวต้ม. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับผักชีฝรั่ง
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมเล็กน้อย เพิ่มแครอทและปรุงอาหารอีกสองสามนาที ในชามผสมข้าว zazharka สมุนไพรเกลือและพริกไทย
ตัดบวบตามขวางเป็นหลายถังที่เหมือนกัน ตักเนื้อออก เหลือแต่ก้นบางๆ ใส่ผักและวางในกระทะขนาดใหญ่
ต้มน้ำในกระทะอีกใบ ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน เทซอสลงบนบวบแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวผักไว้ใต้ฝาอีก 40-50 นาที
สุขสันต์วันทุกคน!
วันนี้เราจะทำบวบยัดไส้อบในเตาอบกับคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ ฉันกำลังเผยแพร่สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งคุณจะสามารถเพลิดเพลินได้อย่างแน่นอนในขณะที่ฤดูบวบกำลังจะมาถึง แม้ว่าแน่นอนว่าคนที่ประหยัดที่สุดแม้ในฤดูหนาวจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่มีผักชนิดนี้ได้
น่าแปลกที่บวบเพียง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายประมาณ 5 กรัม มีใยอาหารมากกว่าหนึ่งกรัม ซึ่งทำให้เป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับระบบย่อยอาหารของเรา ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผักชนิดนี้ที่คุณแม่ที่ห่วงใยมักจะเริ่มอาหารเสริม
อย่างไรก็ตาม สำหรับสตรีมีครรภ์ บวบช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งช่วยลดอาการบวมน้ำ ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีให้กับร่างกายของคุณ แต่แม่พยาบาลไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังต้องกินผักนี้อย่างน้อยทุกวันแม้ในรูปแบบดิบ ดังนั้นจงมีสุขภาพแข็งแรงและใช้ของขวัญจากธรรมชาติเพื่อประโยชน์ของคุณเอง!
อาหารที่ปรุงแล้วมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อด้วยซอสครีมมะเขือเทศ มันจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษกับตารางวันหยุดใด ๆ - แขกจะต้องยินดี!
วัตถุดิบ:
- บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น
- เนื้อสับ - 350-400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ข้าวต้ม - 1 ถ้วย
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - บนแผ่นอบ
เพื่อเตรียมซอส:
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ใช้ชามลึกและเพิ่มเนื้อสับ ข้าว ไข่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขูดหัวหอมปอกเปลือกครึ่งหนึ่งแล้วใส่เนื้อสับลงในชาม ผสมให้เข้ากัน
บวบหนุ่มไม่ต้องปอกเปลือก! ตัดเป็นวงกว้างประมาณ 2 ซม. แล้วผ่าตรงกลาง
เติมบวบแต่ละวงด้วยเนื้อยัดไส้ หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่บวบยัดไส้ใส่เกลือแล้วใส่ในเตาอบ หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้กลับผักที่อบแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบในระยะเวลาเท่ากัน
ในขณะที่บวบกำลังย่างอยู่ ให้เตรียมซอสอร่อยๆ สำหรับพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้ตัดหัวหอมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งขูดแครอทผสมในกระทะด้วยน้ำมันพืช หลังจากทอดไฟอ่อนแล้ว ให้ใส่ซอสมะเขือเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
เพิ่มครีมและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจาก 10 นาทีซอสก็พร้อม!
เมื่อนำบวบออกจากเตาเป็นครั้งที่สอง ให้ราดด้วยซอสผักและเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!
บวบยัดไส้อบในเตาอบกับชีสและมะเขือเทศ
คนรักมะเขือเทศต้องชอบเมนูนี้ การผสมผสานที่น่าตื่นตาตื่นใจของบวบ ชีส และมะเขือเทศ - กลายเป็นว่าอร่อยมาก น่าพอใจ และดีต่อสุขภาพ!
คุณจะต้องการ:
- บวบ - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีสขูด - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไก่สับ - 200 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:
ขั้นแรก หั่นบวบเป็นวงหนาหนึ่งเซนติเมตร
เราตัดแกนออกด้วยมีดขนาดเล็กหรืออุปกรณ์พิเศษ ใส่แหวนบวบลงในชามเกลือและผสม
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อสับ
บดแกนของบวบในเครื่องปั่นแล้วส่งไปที่เนื้อ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
เราอัดแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่วงแหวนให้แน่นแล้วเติมไก่สับที่เตรียมไว้
ตัดมะเขือเทศเป็นวง
เราใส่แหวนมะเขือเทศแต่ละอันบนบวบยัดไส้แล้วส่งไปที่เตาอบ หลังจากผ่านไป 20 นาทีเราก็นำจานออกแล้วโรยด้วยชีสขูดหลังจากนั้นเราก็ส่งกลับไปอบต่ออีก 10 นาที
บวบอบในเตาอบยัดไส้เห็ดและชีส
แน่นอนว่าคุณจะไม่ให้อาหารจานนี้กับเด็กเล็กเพราะเห็ดเป็นอาหารหนักสำหรับกระเพาะ และผู้ใหญ่ก็สามารถเพลิดเพลินกับของขวัญจากธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ด้วยการเตรียมบวบยัดไส้ตามสูตรอร่อยนี้
เตรียมตัว:
- บวบหนุ่ม
- เห็ด (อะไรก็ได้ แต่เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญองจะดีกว่า)
- ครีมเปรี้ยว
- น้ำมันพืช
วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:
ขั้นแรกให้เตรียมการบรรจุสำหรับบวบยัดไส้ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืช
บดเห็ด
ผ่าครึ่งบวบแล้วผ่าแกนออก
สับแกน (เยื่อกระดาษ) อย่างประณีตแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมเห็ดและหัวหอม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขูดชีส
เพิ่มครีมลงในไส้โดยไม่ต้องหยุดทอด
หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่บวบลงไปแล้วใส่เกลือ
จากนั้นจัดวางไส้
โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบจนสุก
สูตรอาหารสำหรับบวบยัดไส้อบกับผักและชีส
แม้ว่าจานนี้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ก็เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยโภชนาการที่เหมาะสม ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่ของมันมีเพียง 50-60 กิโลแคลอรี / 100 กรัม แต่มันทำให้อิ่มท้องว่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เราใช้:
- บวบ - 2 ชิ้น
- ชีส - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เห็ด - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- พริกหวานครึ่งลูก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืช
วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:
ตัดหัวหอมเป็นก้อน
เราหั่นเห็ด
ขูดแครอท
เราสับกระเทียม
ใส่เห็ด หัวหอม และแครอทในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืช
ใส่เกลือ พริกไทย และกระเทียม จากนั้นยกกระทะออกจากเตา
ตัดพริกไทยและมะเขือเทศ
สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ผสมผักผัดกับมะเขือเทศ พริก และสมุนไพร โรยด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน
บวบผ่าครึ่งแล้วผ่าแกนออก วางบนแผ่นอบ
เราเติมบวบด้วยไส้ผักแล้วโรยหน้าด้วยชีสแล้วใส่ในเตาอบจนสุก (ประมาณ 30-40 นาที)
สูตรบวบยัดไส้ชีสกระท่อมอบในเตาอบ
จานนี้มีประโยชน์มากสำหรับเด็กเล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้คอทเทจชีสแบบชนบทในการเตรียมอาหาร ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมมีเพียง 70-80 กิโลแคลอรี
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:
- บวบ - 2 ชิ้น
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:
เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในนมเปรี้ยว
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับนมเปรี้ยว
เตรียมบวบ: ผ่าครึ่งแล้วผ่ากลาง
ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป
ผสมกระเทียมที่เหลือกับคอทเทจชีส
เพิ่มไข่อีกฟองลงในนมเปรี้ยว
ยัดบวบด้วยมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้น
วางผักกับชีสกระท่อมบนแผ่นอบ
โรยด้วยชีสและวางในเตาอบ นำเข้าอบ 50-60 นาที
เรือบวบอบกับเนื้อสับและชีส
“พวกเขาไม่กินอะไรเลยดีกว่า!” - นั่นคือสิ่งที่แขกของคุณจะบอกคุณเมื่อคุณเลี้ยงพวกเขาด้วยอาหารจานวิเศษนี้ นี่เป็นสูตรโปรดของฉันและฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ
วัตถุดิบ:
- บวบ 2-3 ลูก
- เนื้อสับ 300 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 1 หัวหอม
- ต้นผักชีฝรั่ง
- กระเทียม 3 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น
ทำเรือจากบวบ: ผ่าครึ่งผักแล้วผ่ากลาง
สับหัวหอมและแกนบวบ
ใส่หัวหอมลงไปผัดหลังจากห้านาทีใส่เนื้อสับลงไป
หลังจากนั้นอีก 2-3 นาที ใส่แกนบวบสับลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน เพิ่มเกลือและพริกไทย
ฝานมะเขือเทศ
สับกระเทียม
ขูดชีส
เมื่อเนื้อสับเย็นลงเล็กน้อย ให้ใส่มะเขือเทศ กระเทียม และครีมเปรี้ยวลงไป ผสมทุกอย่าง
ก่อนทาไส้ให้เกลือเรือเล็กน้อย จากนั้นยัดไส้ด้วยเนื้อสับและโรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน
หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางเรือยัดไส้ไว้ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที ทานให้อร่อย!
สูตรบวบกับเนื้อในเตาอบ
และสูตรนี้ถูกส่งถึงฉันโดยผู้อ่านจากอิตาลี เธออ้างว่าบวบกลมเป็นแฟชั่นกับพวกเขา และเธอมีความสุขที่ได้ปรุงอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอม และที่สำคัญที่สุดคือกับพวกเขา
เราจะต้อง:
- บวบ 4-6 ลูก
- เนื้อสับ 200 กรัม
- ข้าวต้มครึ่งถ้วย
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 1 หัวหอม
- 2-3 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง
- วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ก้านผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืชบนแผ่นอบ
วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:
เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
ในบวบกลมให้ตัดมงกุฎแล้วตัดเนื้อออก
หั่นหอมใหญ่ กระเทียม แล้วนำไปทอดในกระทะ
หลังจาก 3 นาที ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมและกระเทียม ขณะที่ทอดอยู่เล็กน้อย ให้ขูดมันฝรั่งดิบแล้วใส่ลงในกระทะ ถัดไปใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เก็บไฟไว้ 10 นาที
ผสมไส้ผัดกับข้าวและผักชีฝรั่งสับละเอียด
เกลือบวบเล็กน้อยแล้วเริ่มเติมด้วยมวลยัดไส้
หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางผักที่ยัดไส้ของเรา เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที (จนสุก)
สูตร Lenten สำหรับบวบยัดไส้อบกับข้าวและผัก
จานนี้เหมาะสำหรับการอดอาหารเพราะอิ่มตัวได้ดีและไม่มีอาหารต้องห้าม อีกอย่างเตรียมง่ายมากๆ ลองทำดู!
เอามา:
- 3 บวบ
- ข้าวต้มครึ่งถ้วย
- 1 หัวหอม
- พริกหยวก 1 เม็ด
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แชมเปญ 100 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- ผักใบเขียว
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชบนแผ่นอบ
วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:
หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
ตัดกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
พริกไทยหั่นเป็นวงครึ่งบาง
ปอกเปลือกและหั่นเห็ดตามภาพ
ฝานมะเขือเทศ
ผ่าครึ่งบวบแล้วผ่าตามที่แสดงในภาพเพื่อทำเป็นพัด
เริ่มบรรจุบวบจัดวางผักสับอย่างระมัดระวัง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
สเปรย์ด้วยน้ำมันพืช
ค่อยๆ วางข้าวบนชั้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีส อบในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที
หากคุณไม่มีเวลาทำอย่างอื่น แต่อยากทำบวบอบกรอบ อย่าลืมดูวิดีโอนี้ ดูมีความสุข!
ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอย่าลืมแบ่งปันความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรบวบยัดไส้อบที่คุณชอบมากที่สุด ฉันยินดีที่จะได้ยินความคิดเห็นของคุณ! แล้วพบกันที่บล็อก!
จากความหลากหลายของอาหารฤดูร้อน บวบยัดไส้ยังคงครองตำแหน่งผู้นำ ความลับนั้นง่ายมาก: ผักชนิดแรกนั้นนุ่มชุ่มฉ่ำและเมื่อรวมกับเห็ดเนื้อหรือคอทเทจชีสก็น่ารับประทานเป็นพิเศษ วิธีการปรุงอาหารที่น่าดึงดูดและอ่อนโยนซึ่งช่วยให้คุณได้คุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด
วิธีการปรุงบวบยัดไส้?
สูตรสำหรับบวบยัดไส้เกี่ยวข้องกับการเตรียมผัก ล้างผักและเอาแกนที่มีเมล็ดออก บวบสามารถยัดไส้ได้โดยการตัดออกเป็นสองซีกตามยาวหรือทำเป็นถัง เยื่อกระดาษที่เหลือจะไม่ถูกทิ้ง แต่หลังจากการบดแล้วจะใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในการเติมหลัก บวบยัดไส้อบในเตาอบนั้นอร่อยเป็นพิเศษ เพื่อให้ผักมีรูปร่างและรสชาติที่น่าดึงดูด คุณควรใช้เคล็ดลับบางประการ
- ไม่ควรปอกเปลือกบวบไม่เช่นนั้นไส้จะแตกและผักจะนิ่มและเสียรูปร่าง
- ก่อนอบคุณต้องจุ่มบวบในน้ำเดือด ด้วยการแปรรูปนี้จะคงความชุ่มฉ่ำเอาไว้
- เพื่อให้เปลือกสีทองบวบทาน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว
- อย่าใส่เกลือบวบ มิฉะนั้น มันจะปล่อยน้ำออกมา เป็นการดีกว่าที่จะเติมปรุงรสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
บวบยัดไส้ในเตาอบ
บวบยัดไส้ "เรือ" กับเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายอร่อยและเป็นต้นฉบับ การเสิร์ฟผักในรูปแบบของ "เรือ" ถือเป็นเมนูคลาสสิกและใช้บ่อยกว่าที่อื่น คุณไม่ควรคิดเมื่อเลือกเนื้อสับ: เนื้อวัว หมู หรือสารพันจะทำ มะเขือเทศ มายองเนส และชีส เพิ่มความชุ่มฉ่ำ ความนุ่มให้กับไส้ และป้องกันไม่ให้แห้ง
วัตถุดิบ:
- บวบ - 4 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
การทำอาหาร
- หั่นบวบเป็นซีกตามยาวแล้วเอาเนื้อออก
- ผัดเนื้อสับและหัวหอม ใส่มะเขือเทศ
- ใส่บวบใส่จารบีด้วยมายองเนสโรยด้วยชีส
- อบบวบยัดไส้เป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
บวบยัดไส้ผักอบในเตาอบ
บวบยัดไส้ด้วยผักสามารถอร่อยและมีประโยชน์หลากหลายในอาหาร ผักเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการเติม แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ซอสแคลอรี่สูงและมายองเนสจะดีกว่าที่จะเลือกผักที่นุ่มและเนื้อ มะเขือเทศจะรับมือกับบทบาทของเนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำได้อย่างดีเยี่ยมทำให้ส่วนประกอบที่เหลืออิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้
วัตถุดิบ:
- บวบ - 6 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีส - 180 กรัม
การทำอาหาร
- ตัดบวบเป็นครึ่งตามยาวเอาและสับเนื้อ
- ผัดหัวหอม แครอท และมะเขือเทศ
- เพิ่มเนื้อบวบ
- ใส่บวบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
- โรยด้วยชีสและอบบวบยัดไส้ด้วยผักอีก 7 นาที
บวบยัดไส้ไก่
บวบยัดไส้ไก่ในเตาอบเป็นส่วนผสมที่สมควรได้รับอนุมัติจากนักชิมที่เชี่ยวชาญและพ่อครัวมือใหม่ เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผักนุ่ม ๆ ทำให้เกิดรสชาติที่ลงตัว จานนี้ไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอม กลมกล่อม และดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งเมื่อมีเวลาน้อย
วัตถุดิบ:
- บวบ - 5 ชิ้น;
- เนื้อ - 350 กรัม
- เฟต้าชีส - 150 กรัม
- น้ำมัน - 60 มล.
การทำอาหาร
- ตัดเนื้อและทอด
- ให้บวบมีรูปร่างเหมือน "เรือ"
- ยัดไส้ผักด้วยชิ้นไก่และอบบวบยัดไส้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
- เพิ่มชีสและอบต่ออีก 7 นาที
บวบยัดไส้เห็ด
บวบยัดไส้มังสวิรัติ หาได้จากการเตรียมไส้เห็ด เห็ดมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และสามารถเทียบได้กับเนื้อสัตว์ในปริมาณโปรตีน คุณสมบัติเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในเมนู Lenten เตรียมเนื้อสับอย่างง่ายๆ: คุณเพียงแค่ต้องทอดเห็ดด้วยหัวหอมและแครอทและหลังจากเติมบวบแล้วอบ
วัตถุดิบ:
- บวบ - 3 ชิ้น;
- แชมเปญ - 250 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 80 มล.;
- ชีสถั่วเหลือง - 100 กรัม
การทำอาหาร
- ตัดบวบเป็นวงแหวนเอาแกนออก
- ผัดหัวหอม แครอท และเห็ด
- ใส่บวบโรยด้วยชีส
- อบบวบยัดไส้เห็ดเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180
บวบยัดไส้เนื้อและข้าว
บวบยัดไส้อบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารที่หลากหลาย สามารถเติมไส้ต่างๆ โดยใช้ซีเรียล ผัก หรือเนื้อสัตว์ การผสมผสานระหว่างเนื้อสับกับข้าว หัวหอม และแครอท ถือเป็นสิ่งที่คุ้นเคยที่สุด จานนี้มีแคลอรีต่ำและรวมส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล
วัตถุดิบ:
- บวบ - 4 ชิ้น;
- ข้าว - 250 กรัม
- เนื้อดิน - 350 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
การทำอาหาร
- หั่นบวบตามขวางเป็น 3 ชิ้น
- นำเยื่อกระดาษออกจากด้านล่าง
- ต้ม 5 นาที
- ข้าวต้ม.
- ผัดหัวหอมและแครอท
- ผสมเนื้อสับ ข้าว และผัดผัก
- เริ่มบวบใส่ครีมเปรี้ยวด้านบน
- อบบวบยัดไส้เนื้อเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
บวบยัดไส้ชีสกระท่อม
บวบยัดไส้ชีสกระท่อมอบในเตาอบไม่เป็นที่นิยมเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ต้องการเพิ่มสูตรอาหารที่สดและเผ็ดจะพึงพอใจ ส่วนผสมของคอทเทจชีส กระเทียม และสมุนไพรเป็นไส้สำหรับบวบนั้นสมบูรณ์แบบ จานออกมาฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งแช่เย็น
วัตถุดิบ:
- บวบ - 3 ชิ้น;
- คอทเทจชีส - 550 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น;
- พวงผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
การทำอาหาร
- ตัดด้านข้างของบวบหนา 2 ซม.
- นำเยื่อกระดาษออกจากส่วนหลัก
- ผสมคอทเทจชีสกับชีส กระเทียม และสมุนไพร
- เริ่มบวบปิดด้วย "ฝา" จากแก้มและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
บวบยัดไส้ชีส
บวบยัดไส้ชีสเป็นตัวอย่างของอาหารว่างฤดูร้อนที่อร่อยและเบา สำหรับการจัดเตรียมซึ่งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เวลาและความพยายามขั้นต่ำ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือเติม "ถัง" ของบวบที่มีส่วนผสมของเนื้อและชีสแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จานจะออกมาฉ่ำกว่าถ้าคุณต้มเล็กน้อยก่อนบรรจุบวบ
วัตถุดิบ:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - กำมือ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 40 มล.
การทำอาหาร
- ตัดบวบเป็นชิ้นหนา 4 ซม.
- ต้ม 5 นาที
- ตักเนื้อออกจากด้านล่าง
- บดเนื้อผสมกับชีสสมุนไพรและไข่
- ใส่บวบ "ถัง" ด้วยส่วนผสมทาด้วยน้ำมัน
- อบ 20 นาทีที่ 180 องศา
บวบยัดไส้เนื้อสับในกระทะ
บวบยัดไส้ชุบแป้งเป็นวิธีที่ดีในการทานอาหารเรียกน้ำย่อยภายในไม่กี่นาที ไส้เนื้อสับเป็นที่นิยมอย่างมาก ด้วยจานนี้จึงกลายเป็นอาหารมากมายมีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถทำอาหารได้เต็มที่ เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปร่างที่ดีมีลักษณะเรียบร้อยและมีสีแดงก่ำจึงควรใช้แป้งที่ทำจากนมและไข่
วัตถุดิบ:
- บวบ - 4 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 650 กรัม
- น้ำมัน - 100 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 250 มล.;
- แป้ง - 150 กรัม
การทำอาหาร
- ตัดบวบครึ่ง นำเยื่อกระดาษออก
- เริ่มด้วยเนื้อสับ
- ม้วนในส่วนผสมแป้งและไข่
- ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
บวบยัดไส้ในหม้อหุงช้า
บวบยัดไส้เนื้อสับจะนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย รวดเร็ว และไม่ต้องการการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง คุณเพียงแค่ต้องเตรียมบวบสำหรับบรรจุเติมด้วยไส้และตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาทีรอสัญญาณ เมื่อใช้บวบสุก ให้เพิ่มเวลา 10 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 450 กรัม
- ครีม - 150 มล.;
- ครีม - 200 มล.
การทำอาหาร
- บวบหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาเนื้อออก แต่เก็บไว้ด้านล่าง
- ยัดบวบด้วยเนื้อสับ
- สำหรับซอสผสมครีมและครีมเปรี้ยว
- ใส่บวบลงในชาม multicooker เทซอสลงไป
- ปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที
บทความที่เกี่ยวข้อง
