Ajo që lindi në shtëpinë e vendit ishte e dobishme në kuzhinë (Kungull i mbushur i pjekur në një tenxhere të ngadaltë!). Kungull i pjekur në tenxhere të ngadaltë Kungull i plotë me oriz të pjekur në tenxhere të ngadaltë

Të gjithë i dinë përfitimet e kësaj perime të jashtëzakonshme të vjeshtës. Kungulli përmirëson shikimin, forcon sistemin imunitar, ka një efekt pozitiv në gjendjen e zemrës, mëlçisë, veshkave, lëkurës dhe flokëve. Prandaj, jo më kot janë shpikur kaq shumë pjata nga kungulli, veçanërisht në një tenxhere të ngadaltë.

Mire qe e di! Për shembull, ngrënia e kungullit ka një efekt pozitiv në kujtesën dhe përqendrimin për shkak të pranisë së lahutës në përbërjen e tij. Gjithashtu do t'ju ndihmojë të gëzoheni, sepse farat e tij përmbajnë aminoacidin triptofan, i cili është i përfshirë në prodhimin e hormoneve të lumturisë.

Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe një pjatë që nuk kërkon shumë mund, por gjithsesi shumë e shijshme.

Produktet e kërkuara:

• - 0,25 kg;
• mjaltë - 1 lugë gjelle. l.;
• arra - 2 copë;
• gjalpë - 0,02 kg;
• sheqer pluhur - 3 lugë;
• limon (i vogël) - 0,5 lugë

Gatim:

Shpëlajeni kungullin dhe thajeni me peshqir letre. Qëroni lëkurën dhe hiqni pjesën fibroze. Pritini në kubikë, rreth 4 cm me 4 cm.

Ndezni tenxheren e ngadaltë dhe hidhni gjalpin në enë. Vendosni programin "pjekje" për 1 orë. Kur gjalpi të jetë shkrirë plotësisht, duhet të kullohet në një tas të vogël.

Mire qe e di! Kjo procedurë mund të bëhet në vetë tenxhere, por më pas duhet të përdorni një shpatull silikoni për ta trazuar, përndryshe rrezikoni të gërvishtni tasin e multivarkesës.

Hidhni përsëri përzierjen e vajit dhe pluhurit në tas dhe derdhni kubet e kungujve në të, përzieni. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 30 minuta. Pas kohës së caktuar, nxirrni copat e kungullit dhe vendosini në një pjatë.

Lani limonin, prisni në gjysmë dhe shtrydhni lëngun e gjysmës në një enë të vogël dhe shtoni mjaltë. I përziejmë mirë dhe i hedhim sipër kungullit. Pastroni arrat dhe grijini lehtë. I spërkasim sipër kungujve. Sipër spërkatni pjesën tjetër të sheqerit pluhur. Fetat e pjekura të kungujve me mjaltë janë gati për t'u shërbyer.

Qull qumështi me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Shumë fëmijë nuk e pëlqejnë vërtet qullën e qumështit, por nëse i ofroni fëmijës suaj qull me copa të ndritshme, me shumë mundësi ai do të dëshirojë ta provojë.

Produktet e kërkuara:

• - 0,30 kg;
• - 0,15 kg;
• qumësht - 0,50 l.;
• gjalpë - 2 lugë gjelle. l.;
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë - 1 majë.

Gatim:

Lani kungullin, qëroni dhe fërkojeni në një rende me vrima të mëdha. Shpëlajeni melin disa herë me ujë të ftohtë.

Hidheni melin në një tas dhe derdhni qumështin. Gjithashtu shtoni kripë dhe sheqer, vendosni programin "qull qumështi" për 40 minuta. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 20 minuta. Më pas shtoni kungullin dhe gjalpin. Përgatituni deri në fund të programit.

Mire qe e di! Nëse e dërgoni kungullin menjëherë me mel, kungulli do të tretet dhe do të humbasë disa nga vetitë e tij të dobishme.

Qullën e përgatitur të qumështit me kungull e transferojmë nga multipjekja në pjata dhe e shërbejmë.

Supë me pure kungull

Do të dalë e butë, e shijshme dhe shumë e ndritshme. Do ta ngop trupin tuaj me vitamina dhe substanca të tjera të nevojshme.

Produktet e kërkuara:

• Kungull - 0,85;
• - 5 copë;
• qepë - 1 pc.;
• - 1 pc.;
• qumësht - 0,60 l.;
• vaj ulliri - 1,5 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 0,03 l.;
• kripë për shijen tuaj.

Gatim:

Lani dhe pastroni kungullin. Lani rreth 10 fara dhe lërini mënjanë për momentin. Lani dhe qëroni gjithashtu patatet dhe karotat. Pritini kungullin dhe patatet në kubikë, karotat në rrathë. Hiqni lëkurën nga qepa, copëtoni.

Interesante të dini! Patatet më të shtrenjta në botë rriten në ishullin Noirmoutier. Quhet "La Bonnotte". Një kilogram i një perime të tillë kushton 500 euro.

Në tenxhere të ngadaltë, zgjidhni mënyrën e "skuqjes" dhe dërgoni gjalpin në tas. Pasi gjalpi të jetë shkrirë, hidhni qepën në enë dhe kalojini për rreth 4 minuta. Më pas, derdhni karotat në qepë dhe vazhdoni procesin për 3 minuta të tjera.

Tani duhet të dërgoni patatet dhe kungullin në tenxhere të ngadaltë. Hidhni të gjithë përmbajtjen me qumësht dhe kripë. Zëvendësoni programin e instaluar me "shuarje" duke vendosur kohën në "50 minuta".

Pasi të ketë kaluar koha, hidhni të gjithë përbërësit e gjellës në një enë blender dhe rrihni derisa të bëhen pure.

Hedhim vaj ulliri në një tigan dhe skuqim lehtë farat e kungullit që kemi lënë në fillim.

Hidheni supën në enë dhe zbukurojeni me fara kungulli. Spërkateni me vajin e ullirit në të cilin ishin pjekur farat.

Lexoni gjithashtu: Kallamar në salcë kosi - 7 receta

Kungull i mbushur me mish dhe oriz

Kjo pjatë do të ndihmojë në diversifikimin e menusë tuaj ditore. Kungulli i mbushur me mish dhe oriz jo vetëm që duket origjinal, por është edhe shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm.

Produktet e kërkuara:

• Kungull (e rrumbullakët) - 1 pc.;
• mish - 0,30 kg;
• oriz - 1 lugë gjelle;
• - 0,20 kg;
• djathë i fortë - 0,10 kg;
• krem - 1 lugë gjelle;
• qepë - 1 pc.;
• hudhër - 3 karafil;
• vaj vegjetal - 0,05 l.;
• kripë, piper i zi i bluar sipas shijes tuaj.

Gatim:

Lani mirë kungullin dhe thajeni. Prisni pjesën e sipërme me kërcell. Hiqni me kujdes pjesën fibroze me fara me një lugë gjelle.

Hidhni vajin vegjetal në një enë të vogël dhe shtoni pak piper dhe kripë në të. Përziejini dhe lyeni me një furçë silikoni brenda dhe jashtë kungullit.

Shpëlajeni mishin, thajeni dhe priteni në copa të vogla. Spërkateni me kripë dhe piper. Ziejeni orizin në ujë të kripur derisa të gatuhet gjysmë. Më pas kullojeni ujin dhe thajeni pak.

Lani kërpudhat, qëroni dhe pritini në feta ose në katërsh. Varet nga madhësia e kërpudhave. Grini djathin e fortë me qeliza të mëdha. Lironi qepën nga lëvozhga dhe priteni në gjysmë unaza. Qëroni dhe grijeni hudhrën sa më imët.

Mire qe e di! Para se të përzieni të gjithë përbërësit, kërpudhat dhe mishi mund të skuqen lehtë. Atëherë pjata do të jetë me një shije më të pasur, por jo edhe aq të shëndetshme, sepse vaji i skuqur është i dëmshëm për shëndetin tonë.

Kombinoni orizin, mishin, kërpudhat, qepën, hudhrën dhe djathin në një tas të thellë. Hidhni kremin mbi gjithçka, kripë dhe piper. Përziejini gjithçka mirë dhe dërgojeni brenda kungullit. Mbulojeni me kapak kungulli.

Vendosni një fletë mjaft të madhe letre pergamene në dy shtresa në tasin me shumë tenxhere, në mënyrë që të mbulojë si fundin ashtu edhe anët e tavës.

Uleni me kujdes kungullin në tas. Hidhni një gotë ujë dhe mbyllni kapakun e pajisjes. Zgjidhni modalitetin "pjekje" dhe vendosni kohën e gatimit në 2 orë.

Një orë pas fillimit të gatimit, duhet të kontrolloni gatishmërinë e vetë kungullit dhe mbushjen e tij.

Kur gjithçka është gati, duhet të fikni pajisjen dhe ta lini të ftohet pak. Hiqeni me kujdes kungullin nga tenxherja dhe vendoseni në një pjatë.

Kungull me pulë të zier në një tenxhere të ngadaltë

Zierja në tenxhere të ngadaltë me kungull përgatitet lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë.

Produktet e kërkuara:

• - 0,25 kg;
• daulle pule - 4-5 copë;
• salcë soje - 0,10 l.;
• qepë - 1 pc.;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj luledielli - 0,03 l.;
• fletë dafine - 2 copë;
• allspice - 3-4 bizele;
• piper i zi i bluar sipas shijes tuaj.

Gatim:

Pastroni shkopinjtë, nëse pula nuk është e bërë vetë, hiqni lëkurën. Shpëlajeni me ujë të ftohtë. Hiqni lëkurën nga hudhra dhe copëtoni imët.

Mire qe e di! Lëkura e pulës grumbullon përqendrimin më të lartë të kimikateve dhe antibiotikëve që mund të ushqehen te një zog.

Kombinoni salcën e sojës, vajin e lulediellit dhe hudhrën e copëtuar. Shtoni edhe pak kripë dhe piper të zi. Marinojini kofshët e pulës në salcën që rezulton. Lëreni për 30 minuta.

Hidhni rreth një lugë gjelle vaj luledielli në fund të një tigani me shumë sobë. Vendosni shkopinjtë dhe sipër derdhni pjesën tjetër të marinadës. Vendoseni pajisjen në modalitetin "Frying" për 25 minuta.

Skuqini mishin nga njëra anë për rreth 10 minuta, më pas kthejeni dhe skuqeni edhe për 5 minuta të tjera. Ndërkohë qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Dërgojeni te mishi dhe skuqeni për 10 minuta të tjera.

Shpëlajeni dhe pastroni kungullin. Pritini tulin në kube të barabarta. Hidheni në një tas dhe shtoni menjëherë erëzat, përzieni. Hidhni një gotë ujë të ftohtë, mbyllni kapakun e pajisjes dhe ndryshoni mënyrën e gatimit në "zierje". Koha për të vendosur "25 minuta".

Pjata e përfunduar mund të zbukurohet me fara kungulli ose fara susami.

Byrek me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Për këtë recetë mund të përdorni si kungull të freskët ashtu edhe të freskët të ngrirë, por fillimisht duhet të zihet pak.

Produktet e kërkuara:

• - 0,30 kg;
• miell - 0,30 kg;
• vezë - 2 copë;
• sheqer - 0,20 kg;
• vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. l.;
• pluhur për pjekje - 1 lugë;
• vanilinë - 1 majë.

Gatim:

Shpëlajeni kungullin, thajeni me peshqir letre. Pastroni dhe prisni në copa të rastësishme. I vendosim në blender dhe i bëjmë pure derisa të jenë të lëmuara.

Interesante të dini! Kungulli është i pasur me hekur, kështu që do të jetë shumë i dobishëm për parandalimin e anemisë.

Spërkateni miellin në një sitë dhe përzieni me pluhurin për pjekje dhe vaniljen. Më pas shtoni sheqerin dhe vezët, përziejini mirë. Derdhni purenë e kungullit që rezulton dhe vajin vegjetal, përzieni përsëri. Brumi duhet të jetë i lëngshëm.

Trajtoni tasin me shumë sobë me vaj vegjetal dhe derdhni brumin në të. Vendosni programin e "pjekjes" dhe gatuajeni për 1 orë. Pasi pajisja të bie, byreku me kungull në tenxhere të ngadaltë është gati.

Tortën duhet ta lini për pak në tas që të ftohet pak. Më pas transferojeni në një pjatë dhe priteni në pjesë. Ky tortë është po aq i shijshëm si i ngrohtë ashtu edhe i ftohtë.

Lexoni gjithashtu: Qull misri me kungull - 6 receta

Tavë me gjizë me kungull

Ndonjëherë mund të jetë e vështirë për të ushqyer një fëmijë me ushqime të shëndetshme. Për shembull, gjizë ose kungull. Por ka një rrugëdalje nga situata, mund të gatuani tavë me gjizë me kungull.

Produktet e kërkuara:

• Kungull - 0,40 kg;
• - 0,50 kg;
• salcë kosi - 0,20 l.;
• sheqer - 0,5 lugë gjelle;
• bollgur - 0,5 lugë gjelle. + rreth 1 lugë gjelle. l. për spërkatje të tenxhereve;
• vezë - 3 copë;
• sheqer vanilje - 1 lugë;
• pluhur për pjekje - 1 lugë;
• gjalpë - 1 lugë

Gatim:

Lani dhe pastroni kungullin. Fërkojeni tulin në një rende me vrima të mëdha. Thyeni vezët në një tas, shtoni sheqer në to dhe rrihni gjithçka me një kamxhik derisa të formohet shkumë.

Dërgoni gjizë në vezë dhe sheqer, përzieni. Nëse është me kokërr të trashë, mund të vritet paraprakisht me një blender zhytjeje për ta "maskuar" më mirë dhe fëmijët nuk dyshuan për asgjë.

Interesante të dini! Më parë prodhohej shumë pak bollgur dhe përfundonte vetëm në tavolinat e aristokratëve. Ishte e paarritshme për njerëzit e zakonshëm.

E lyejmë tavën e multicooker-it me gjalpë dhe e spërkasim me bollgur. Hidheni brumin e kungujve menjëherë. Zgjidhni modalitetin "pjekje" në pajisje dhe gatuajeni për 1 orë. Në fund të programit, lëreni tavën tonë me gjizë me kungull në modalitetin "ngrohje" për 50 minuta.

Hiqni me kujdes tasin pa e hequr tavën. Lëreni të ftohet për 15 minuta dhe vetëm atëherë mund ta hiqni dhe ta servirni në tavolinë.

Koteleta kungujsh të ziera me pulë

Kotele të shkëlqyera diete për një çift. Një opsion i shkëlqyeshëm për fëmijët e vegjël ose njerëzit që shikojnë figurën e tyre.

Produktet e kërkuara:

• Kungull - 1 kg;
• - 2 copë;
• krem - 0,10 l.;
• (fllad i ngrirë) - 0,05 kg;
• vezë - 2 copë;
• qepë - 1 pc.;
• kripë për shijen tuaj.

Gatim:

"Fry"
6. Vendosni kungullin ne tas, mbulojeni me maje, mbyllni kapakun e multigatores dhe ndizni programin "Produkte buke" për 30 minuta.
7. Lëreni kungullin e përfunduar nën kapak për 10 minuta në modalitet "Mirëmbajtja e temperaturës".
Këshilla:

VT-4209

Gatim:
1. Qëroni kungullin, prisni pjesën e sipërme, hiqni farat dhe një pjesë të tulit.
2. Pritini imët qepën, ua hiqni lëkurën domateve dhe e prisni në kubikë të vegjël, e presim hudhrën.
3. Lajeni orizin me ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe kullojeni në një kullesë.
4. Hidhni vaj vegjetal në tas, vendosni qepën dhe tulin e kungullit të grirë imët dhe ndizni programin. "Fry/perime" për 20 minuta. Skuqini pa e mbyllur kapakun dhe duke e trazuar. Në fund të skuqjes shtojmë orizin, domatet, hudhrën, piperin dhe kripën. Skuqini gjithçka së bashku për 2-3 minuta.
5. Mbushni kungullin me mishin e grirë.
6. Vendosni kungullin në tas, mbulojeni me pjesën e sipërme, mbyllni kapakun dhe ndizni programin "Multi-kuzhinier", vendosni temperaturën në 120°C për "Konvekcion" për 40 minuta.
Këshilla:
Kungulli i ri pa sheqer është më i miri për përgatitjen e kësaj pjate.

Në daçën tonë, siç thonë ata, nuk rritet gjithçka: kungull, domate, tranguj, speca, kopër, majdanoz, marule, lakër, hudhër, panxhar, karrota, patate - këto janë vetëm perime, por sa fruta dhe manaferra .. Unë mendoj se të gjithë ata që e duan daçën dhe angazhohen në dacha, shumë perime dhe fruta të prodhimit tonë ... Unë dua t'ju tregoj në foto se si duken këto perime!

Kungull i formave të ndryshme:

Patate

Qepë

Domate

Kopra (por këtu blihet, pasi në verë nuk e thajmë në sasi të mëdha). Dhe për gatim, gjëja më e mirë është të merrni kopër të freskët.

Kungulli është një produkt i vlefshëm për sa i përket përbërjes dhe vetive të kuzhinës. Nga kjo perime gjigante mund të gatuani një shumëllojshmëri të gjerë pjatash të pjekura në furrë: për shembull, piqni tulin me shtimin e mjaltit, tavat e kungujve janë shumë të shijshme dhe interesante - të ëmbla ose të kripura, byrekë të hapur dhe shumë më tepër. Megjithatë, në shumicën e rasteve, ata ende preferojnë të mbushin kungullin, dhe më pas ta pjekin në furrë së bashku me mbushjen.
Pajtohem, pjata rezulton të jetë interesante në fund. Një mbushje e shijshme e rrethuar nga një "tenxhere" e shijshme kungulli e mbuluar me një kapak origjinal sipër, të cilën mund ta hani edhe më vonë. Lëvorja nga kungulli i pjekur hiqet shumë lehtë dhe tuli thith të gjitha aromat e përbërësve fqinjë (ose mbushjen) gjatë pjekjes, duke i dhënë shije dhe aromë të pazakontë.

Prandaj, jam gati të ndaj me ju një recetë interesante nga perimet që janë shumë të dobishme për shëndetin e njeriut!

Do të na duhen:
kungull i vogël i rrumbullakët - 1 pc.;
patate të mesme - 3 copë;
qepë qepë e vogël - 1 pc.;
karota të mesme - 1 copë;
domate - 1 pc.;
kopër 1 tufë;
mish (mish derri) - 300-400 gr;
djathë (çdo) - 100 gr;
kripë për shije;
vaj perimesh.

Procesi i gatimit:

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël.

Pastrojmë qepën nga lëvozhga dhe imët

Edhe karotat qërohen dhe fërkohen në një rende të trashë.

Modaliteti i domates në gjysmë dhe prerë në feta të mëdha.

Të gjitha produktet e listuara më sipër i vendosim në një tenxhere të ngadaltë, pasi e kemi lyer më parë tasin me vaj vegjetal dhe kemi vendosur funksionin "Shuarje" për 15-20 minuta.

Këtë herë do të merremi me kungullin.
Lani mirë kungullin. Prisni pjesën e sipërme për të bërë një kapak. Heqim farat, nxjerrim tulin (e hoqa pulpën me një lugë gjelle shumë komode), duke i lënë muret 1,5-3 cm të trasha.

Ndërkohë produktet tona tashmë janë shuar.

Lyejmë muret brenda kungullit me vaj vegjetal dhe vendosim përzierjen tonë të produkteve në kungull, dhe më pas lyejmë vetë kungullin dhe enën e multigatisë me vaj vegjetal dhe vendosim funksionin "Gatimi" për 30 minuta (mos harroni të shtoni pak ujë që kungulli juaj të mos digjet!

Pas 10 minutash, shtoni kopër.

Pas 2-3 minutash shtoni djathin e grirë.

Voila!!! Dhe kungulli ynë është gati, dhe tani sesioni fotografik i gjellës së përfunduar.

Djali im Artyom pranoi të pozonte me pjatën time të gatuar! Doli e lezetshme!

Në këtë foto, tashmë mund të shihni se familja provoi pjatën time të mrekullueshme. Duket se të gjithëve u pëlqeu!

kështu duket pjata në një pjatë (meqë ra fjala, me të njëjtën lugë gjelle e kam gërmuar tulin e kungullit dhe e kam vendosur sipër). Shije shumë e shkëlqyer, e gjithë pjata ishte e njomur me kungull!

Kungulli është një diell portokalli që do t'ju mbrojë nga sëmundjet në stinën e ftohtë.
Mundohuni të bëni të njëjtën gjë dhe nuk do të pendoheni!
Mirë oreks të gjithëve!

Ju ftojmë në konkursin e recetave pranverore me çmime të mrekullueshme.

Enët me kungull në një tenxhere të ngadaltë dallohen nga shija e shkëlqyer dhe vetitë e dobishme. Në fund të fundit, siç e dini, një ndihmës kuzhine është në gjendje të ruajë shumë nga vitaminat që përmbajnë perimet dhe frutat, në kontrast me metodat tradicionale të gatimit.

Si masë përbërësish përdoren gota me shumë gota.

Çfarë do të nevojitet:

• kungull - 0,5 kg;
• kulloj. vaj;
• sheqer.

Shpëlajeni kungullin tërësisht, hiqni bërthamën prej tij së bashku me farat. Është më mirë t'i ruani dhe t'i thani, pasi ky është gjithashtu një produkt shumë i dobishëm. Pritini kungullin në copa të mesme pa e qëruar më parë.

Llogaritni sasinë e vajit në mënyrë që të mjaftojë për të lyer fundin e tasit. Vendosni kungullin aty, duke i shtypur fort copat, me anën e lëkurës poshtë. Hidhni 3 lugë ujë dhe spërkatni me çdo sasi sheqeri nëse dëshironi një pjatë të ëmbël. Mbyllni kapakun e pajisjes. Një kungull i pjekur në një tenxhere të ngadaltë gatuhet në programin e pjekjes për gjysmë ore.

Receta për kube sheqeri

Kungulli në një tenxhere të ngadaltë me copa sheqeri është një recetë tradicionale që shumë prej nesh e mbajnë mend që nga fëmijëria. Përveç kësaj, për gatim do t'ju duhet minimumi i përbërësve të nevojshëm.

Çfarë do të nevojitet:

• kungull - 300 g;
• sheqer - ½ filxhan.

Pritini kungullin në feta, hiqni bërthamën dhe zhytni çdo kungull në sheqer. Në të njëjtën kohë, tasi i tenxhere nuk lubrifikohet me vaj. Vendoseni kungullin e ëmbëlsuar fort në tenxhere të ngadaltë, me anën e lëkurës poshtë. Instaloni programin "Pjekje" në pajisje dhe zgjidhni një kohë prej 35 minutash. Mbyllni kapakun dhe filloni gatimin. Kur të mbaroni, vendosni copat në një pjatë dhe lërini të ftohen pak.

Qull meli me kungull në një tenxhere të ngadaltë

Qull meli me kungull do të jetë një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.

Çfarë do të nevojitet:

• kokrra meli - 1 gotë;
• kungull - 300 g;
• sheqer - ½ filxhan;
• qumësht - 1,5 gota;
• ujë - 1 gotë;
• kulloj. vaj;
• kripë - 1 lugë çaji.

Kungulli pritet në kubikë të vegjël. Lajini mirë kokrrat e melit, kalojini në tenxhere të ngadaltë dhe derdhni një gotë ujë. Më pas vendosni kungullin, qumështin dhe sheqerin. Numri i tyre mund të ndryshohet sipas dëshirës.

Vendoseni programin Qull në pajisje për gjysmë ore dhe gatuajeni enën me kapak të mbyllur derisa të gatuhet plotësisht. Nëse intervali i specifikuar nuk ishte i mjaftueshëm, mund të vendosni gjithashtu disa minuta për ngrohje. Vaj i shtohet qullës së përfunduar për shije.

Për një çift

Kungulli i zier me avull në një tenxhere të ngadaltë nuk i humbet vetitë e tij të dobishme dhe mund të konsiderohet si një pjatë diete.

Çfarë do të nevojitet:

• kungull - 0,5 kg;
• sheqer - ½ filxhan;
• kulloj. vaj;
• kripë - një majë.

Pritini kungullin në copa të mesme. Hiqni bërthamën dhe hiqni lëkurën prej saj. Vendoseni në një shportë të veçantë të parashikuar për zierjen e enëve me avull. Hidhni 3 gota ujë në enë. Vendoseni pajisjen në programin “Steam Coing” dhe kohën prej 20 minutash.

Mbyllni kapakun e sobës dhe filloni gatimin. Në varësi të preferencës, perimet e gatshme mund të spërkaten me sheqer të përzier me kanellë sipër për një shije të shijshme. Pas kësaj, pjata është gati për t'u shërbyer.

Pure kungull në një tenxhere të ngadaltë

Pureja e kungullit mund të përgatitet në mënyrë të pavarur si ushqim plotësues për fëmijët e vegjël. Në të njëjtën kohë, vetë procesi nuk do t'ju marrë shumë kohë dhe do t'ju duhet sasia më minimale e produkteve.

Çfarë do të nevojitet:

• kungull - 400 g;
• sheqer - 1 lugë gjelle.

Konsideroni, sa më e ndritshme të jetë kungulli në ngjyrën e pulpës, pureja do të jetë më aromatik dhe më e shijshme. Qëroni perimet, prisni thelbin së bashku me farat dhe kungullin e prisni në copa të mesme. Numëroni në mënyrë që të futet plotësisht në një shportë të veçantë rrjetë.

Hidhni një gotë me ujë të vluar në tasin me shumë tenxhere dhe vendoseni kungullin në pjesën e avullit. Mbyllni kapakun e pajisjes dhe vendosni programin "Gatim" ose "Steaming" për 15-30 minuta, në varësi të mënyrës së zgjedhur fillimisht. Pas kësaj, lëreni të ftohet për një kohë në një temperaturë të pranueshme. Grini perimet në blender për t'u bërë pure, duke shtuar sheqer ose një lugë të vogël mjaltë. Opsioni i dytë do të ishte më i përshtatshëm për të rriturit, pasi nuk duhet të harroni se mjalti është një alergjen i fortë.

me mish të grirë

Çfarë do të nevojitet:

• kungull - 2 kg;
• mish i grirë - 400 g;
• salcë kosi - 4 lugë. lugë;
• hudhër - 3 karafil;
• presh - 3 copë;
• kripë;
• erëza.

Skuqini lehtë mishin e grirë me erëzat me kapak të hapur të multigatisë. Prisni qepën dhe gjithashtu vendoseni në tasin me mish. Mos harroni të shtoni erëza që i përshtaten shijes tuaj. Shpëlajeni kungullin, qëroni dhe prisni në copa. Vendosni perimet me pjesën tjetër të përbërësve në tenxhere të ngadaltë.

Hidhni salcë kosi mbi gjellë dhe shtoni hudhër të grirë. Përziejini tërësisht. Mbyllni kapakun dhe valvulën e avullit. Vendoseni pajisjen në modalitetin "Shuarje" dhe kohën prej 15 minutash. Pas kësaj, lëshoni avullin, hapni kapakun dhe mbi enë spërkatni farat e kungujve të pjekura lehtë.

Kungull i ëmbël me mjaltë - recetë hap pas hapi

Çfarë do të nevojitet:

• kungull - 0,7 kg;
• mjaltë - 4 lugë gjelle. lugë;
• arra - 50 g;
• kulloj. vaj - 25 g;
• kanellë - 2 lugë çaji.

Shpëlajeni kungullin, hiqni bërthamën dhe prisni perimet në copa të mesme. Mbani në mend se sa më të mëdha të jenë fetat, aq më shumë do të duhet për t'i gatuar ato. Lyejeni enën me shumë sobë me një copë vaj. Në një tas të veçantë, përzieni mjaltin dhe kanellën. Nëse është e mundur, mbajeni kungullin në masën që rezulton për ca kohë.

Në rast të mungesës së kohës, thjesht mund t'i zhytni copat dhe t'i vendosni menjëherë në tas. Vendosni programin "Pjekje" për gjysmë ore. Nëse dëshironi të merrni një kungull më krokant, atëherë koha e gatimit mund të reduktohet me 5-7 minuta. Pjata e përfunduar spërkatet me arra të grira.

Ragu me perime dhe kungull në një tenxhere të ngadaltë

Çfarë do të nevojitet:

• kungull - 200 g;
• karota - 2 copë;
• kungull i njomë - 1 pc.;
• domate - 2 copë;
• qepë - 2 copë;
• zarzavate;
• bullgare piper - 4 copë;
• hudhër - 2 karafil;
• rast. vaj;
• mjaltë - 1 lugë çaji;
• erëza.

Lani dhe pastroni të gjitha perimet e nevojshme për zierjen. Pritini domatet dhe kungull i njomë me kungull, qepën në gjysmë unaza dhe specat dhe karotat në rripa të vegjël. Hidhni vaj në tasin me shumë tenxhere dhe vendosni programin "Frying" për ta ngrohur atë.

Më pas, vendosni qepën dhe filloni ta kaurdisni. Më pas i shtohen karrota me kungull. Më vete, në një tigan skuqim kungull i njomë i grirë deri sa të zbuten lehtë. Pas kësaj, vendoseni në një tenxhere të ngadaltë me pjesën tjetër të perimeve. Fërkohen domatet në një rende dhe bashkohen me lëngun në një zierje. Përziejini tërësisht. Shtoni barishte të copëtuara dhe hudhër me një lugë çaji mjaltë. E trazojmë sërish mirë dhe e ziejmë zierjen me kapak të mbyllur për 5 minuta.

Byrek me kungull

Byreku me kungull në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë e thjeshtë dhe e kënaqshme që mund të klasifikohet në mënyrë të sigurt si diete.

Çfarë do të nevojitet:

• pure kungull - 1 filxhan;
• miell - 2 gota;
• sheqer - 1 filxhan;
• vezë - 2 copë;
• rast. vaj - 3 lugë gjelle. lugë;
• liruar - 2 lugë çaji;
• vanilinë - 1 lugë çaji.

Përzieni miellin së bashku me pluhurin për pjekje. Në një tas të veçantë, përzieni vezët, gjalpin dhe purenë e kungujve. Nëse nuk keni blender në shtëpi, grijeni kungullin në një rende të imët. Bashkoni të dyja pjesët, duke shtuar miell në pjesë të vogla në mënyrë që të mos krijohen gunga në brumë. Në fund shtoni vaniljen. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe kanellë.

Lyejeni enën me bollëk me vaj në mënyrë që torta të mos ngjitet në të. Vendoseni brumin atje dhe vendosni programin "Pjekje" në pajisje për një orë. Pas 40 minutash hapni kapakun dhe kontrolloni gatishmërinë e tortës me një kruese dhëmbësh. Nëse del e thatë, ëmbëlsira është gati.

Çfarë do të nevojitet:

• kungull - 0,5 kg;
• karrota - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• rast. vaj - 2 lugë gjelle. lugë;
• oriz - 1 filxhan;
• rrush të thatë - 50 g;
• kanellë - 1 kafe. luge;
• erëza.

Shpëlajeni kungullin, qëroni, prisni në kubikë të vegjël. Grini karotat në një rende mesatare, copëtoni qepën. Hidhni vajin në tasin e multipjekjes së bashku me perimet. Vendosni programin "Pjekje" për 15 minuta.

Pas kohës së caktuar, vendosni rrush të thatë, erëza dhe vazhdoni gatimin edhe për disa minuta. Më pas fikni modalitetin, derdhni orizin, kripën dhe piperin për shije. Hidhni një gotë e gjysmë ujë. Përziejeni përzierjen tërësisht dhe vendosni modalitetin "Pilaf" (nëse është dhënë nga modeli juaj) ose "Shuarja" për 40 minuta.

Pure supe

Çfarë do të nevojitet:

• kungull - 0,7 kg;
• patate - 0,7 kg;
• qumësht - 1 l;
• karrota - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• kulloj. vaj;
• kripë.

Prisni qepën dhe skuqeni me vaj në modalitetin “Frying”. Më pas vendosni kungullin e copëtuar dhe të qëruar, patatet, karotat. Derdhni qumështin në përzierjen e perimeve, kripën dhe vendosni programin "Stew" për një orë e gjysmë. Pasi perimet të jenë gatuar plotësisht, i bëni pure me një blender. Për të mos dëmtuar shtresën e tavës, ena me pure duhet të transferohet në një enë të përshtatshme.