Tortë me çokollatë në kefir - një shije e ndritshme! Receta për ëmbëlsira të shijshme në kefir me krem, krem ​​dhe krem ​​gjalpi. Tortë me çokollatë në kefir "fantastike"

Për shumë amvise, nuk është sekret që ëmbëlsirat e bëra me kefir kanë një shije delikate dhe një strukturë poroze. Ëmbëlsira janë të ngopura në mënyrë të përkryer me krem, dhe biskota fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj.

Torta me çokollatë në kefir është një trajtim i hollë dhe i shijshëm që përgatitet lehtë në shtëpi. Kjo ëmbëlsirë shkon shumë me arra, fruta ose petale bajame. Ju mund të dekoroni një tortë me çokollatë me luleshtrydhe, qershi, çokollatë të grirë ose thekon kokosi, dhe të ftuarit do të vlerësojnë talentin e kuzhinës të zonjës.

Tortë me çokollatë pesë minutëshe në kefir "Fantastic"

Nuk ka nevojë të shpenzoni para për të blerë ëmbëlsira të gatshme. Një tortë e shpejtë me çokollatë në kefir "Fantastica" mund të përgatitet edhe nga zonja më e papërvojë. Nëse të ftuarit janë në pragun e derës, nuk do të jetë e vështirë t'i trajtoni me një ëmbëlsirë fantastike. Përkundër faktit se torta përgatitet shpejt, do ta pëlqejnë edhe gustatorët më të zellshëm. Shijen unike të ëmbëlsirës do ta tradhtojnë çokollata dhe arrat, të cilat do ta dekorojnë këtë tortë të thjeshtë me kakao mbi kefir.

Përbërësit

Produktet e nevojshme për të bërë tortë me çokollatë në kefir mund të gjenden në çdo frigorifer.

Përbërësit e brumit:

• 2 vezë pule;
• një gotë sheqer;
• një gotë miell;
• 300 ml kefir;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 3 lugë kakao;
• një lugë çaji sode.

Për krem ​​duhet të merrni:

• 400 g salcë kosi;
• një lugë sheqer.

Përbërësit për "Fiction" janë më të thjeshtët, ndaj torta do të dalë buxhetore.

Sekuenca e gatimit

Fillimisht do të marrim një pjatë të thellë, për shembull, një tas ose tigan, në të cilin do të përziejmë përbërësit e thatë. Mielli fillimisht duhet të sitet dhe më pas të përzihet në një enë me sheqer, sodë dhe kakao. Përziejini mirë të gjithë përbërësit me një lugë.

Për produktet e lëngshme, do t'ju duhet një enë tjetër. Duke përdorur një filxhan matës, duhet të matni 300 ml kefir, të shtoni vaj vegjetal dhe vezë pule të rrahura mirë. Përbërësit e lëngshëm i rrahim me kamxhik ose mikser për rreth një minutë. Më pas derdhni masën që rezulton në një përzierje produktesh të thata. Rrihni brumin deri në konsistencën e salcë kosi në mënyrë që të mos ketë gunga. Brumi për tortën Fantastike është gati.

Gjatë përgatitjes së brumit, ngrohni furrën në 180 gradë. Lyejeni enën e pjekjes me vaj dhe shtroni brumin. Forma duhet të vendoset në një furrë të parangrohur dhe të piqet një biskotë për 50 minuta. Gatishmëria e tij duhet të kontrollohet periodikisht me shkrepës ose kruese dhëmbësh. Kur maja e saj të thahet, atëherë keku është gati.

Derisa keku po piqet në furrë, duhet të përgatisni kremin. Çdo krem ​​është i përshtatshëm për këtë tortë, por kosi është një nga më të thjeshtat dhe më të përballueshmet. Thjesht duhet të rrihni kosin dhe sheqerin me mikser.

Torta e përfunduar duhet të lihet të ftohet, dhe më pas tortën e presim për së gjati në tre pjesë. Torta me çokollatë ngrihet mirë, dhe për shkak të strukturës poroze është e ngopur në mënyrë të përkryer me krem. Për ta bërë tortën të butë, shtresat e tortës me çokollatë duhet të lyhen bujarisht me krem, torta derdhet me mbetjet e salcë kosi sipër. Pas kësaj, torta duhet të qëndrojë për 3 orë për impregnim. Çokollata e grirë dhe arrat janë perfekte për të dekoruar këtë tortë të thjeshtë me çokollatë kefir.

Tortë me çokollatë me mascarpone

Për të surprizuar të dashurin tuaj gjatë një takimi romantik ose për të kënaqur mysafirët dhe anëtarët e familjes, përgatitni tortën më delikate me çokollatë në kefir me mascarpone. M

Ascarpone është një krem ​​djathi nga brigjet e Italisë. Tradicionalisht për përgatitjen e tij përdoret qumështi i buallit, por qumështi i lopës mund të përdoret edhe në shtëpi.

Në konsistencën e saj, i ngjan kremit ose kosit me yndyrë. Mascarpone është përdorur për ëmbëlsira për një kohë të gjatë.

Përbërja e produkteve

Në raftet e dyqaneve, ky krem ​​djathi ka qenë prej kohësh një gjë e rrallë, por nëse dëshironi, mund ta gatuani në shtëpi.

Përbërësit për Mascarpone:

• 1 litër salcë kosi 25%;
• 300 ml qumësht;
• 2 lugë çaji lëng limoni.

E veçanta e recetës për tortën me çokollatë në kefir me mascarpone është se do t'ju duhet të përgatisni një impregnim për ëmbëlsirat.

përbërësit e tortës

• 250 g Mascarpone;
• 300 ml kefir;
• një gotë sheqer;
• 2 vezë pule;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• 30 gram kakao;
• një lugë çaji sode;
• një gotë miell;
• 50 gram qumësht të kondensuar;
• gotë ujë;
• 20 g pije alkoolike;
• 150 g salcë kosi 15%;
• 50 g gjalpë;
• 100 gram çokollatë;
• thekon bajame për zbukurim.

Gatim hap pas hapi

Mënyra më e lehtë është të blini mascarpone të gatshme në dyqan. Për ata që vendosin ta gatuajnë në shtëpi, ne ofrojmë një recetë të shpejtë për krem ​​djathi të shijshëm.

Përzieni kosin dhe qumështin, derdhni në një enë me një fund të dendur dhe ngrohni në nxehtësi të ulët. Pak minuta para se të ziejë, shtoni lëng limoni, më pas fikni zjarrin dhe lëreni për gjysmë ore të ftohet. Pas 30 minutash, kullojeni masën e përfunduar me napë dhe lëreni për pak kohë në frigorifer.

Pasi mascarpone të jetë gati, vazhdojmë me përgatitjen e vetë ëmbëlsirës me çokollatë. Në një tas të thellë rrihni vezët dhe shtoni kefir dhe vaj vegjetal në to. Në një enë tjetër përziejmë përbërësit e thatë: kakaon, sheqerin, sodën dhe miellin. Përzieni përzierjen e lëngshme me bazën e thatë.

Masën që rezulton e ndajmë në dy pjesë. Më pas ëmbëlsirat vendosen në furrë të nxehur më parë dhe piqen në temperaturën 180 gradë për 30 minuta secila. Kur keku me biskota është gati, e presim. Për impregnim, përzieni ujin me qumësht të kondensuar dhe pije alkoolike.

Për të përgatitur kremin, përzieni mascarpone me çokollatë të grirë, salcë kosi dhe gjalpë. I lyejmë bujarisht ëmbëlsirat me krem, dekorojmë tortën në kefir me petale bajamesh sipër.

Një ëmbëlsirë e shijshme do të jetë dekorimi kryesor i tryezës.

Video e përgatitjes së tortës me çokollatë në kefir "Fantastic"

Si të gatuaj tortë me çokollatë "Nochenka" në kefir në shtëpi

Sa shpesh dëshironi ta trajtoni veten me një ëmbëlsirë origjinale, por nuk ka gjithmonë kohë për këtë, dhe ndonjëherë mjetet nuk ju lejojnë të blini diçka të pazakontë. Kjo nuk është një arsye për të refuzuar delikatesën e hollë. Ju mund të gatuani një tortë të thjeshtë me çokollatë në kefir Nochenka në shtëpi, shija e saj nuk do të zhgënjejë.

Kremi delikat dhe ëmbëlsirat me gëzof shkojnë shumë me fruta, arra dhe madje edhe reçel. Nëse dëshironi, mund të përzieni një banane me disa lugë sheqer vanilje dhe ta rregulloni sipër për dekorim. Sekreti i kësaj torte është se shija e saj varet drejtpërdrejt nga trashësia e ëmbëlsirave. Sa më e hollë të jetë torta, aq më e butë do të jetë delikatesa. Torta me çokollatë në kefir rezulton shpejt dhe e shijshme.

Si të gatuajmë ëmbëlsira

Bukuria e veçantë e "Nochenka" është në thjeshtësinë e përgatitjes së një biskote. Për ëmbëlsira do t'ju duhet:

• 2 gota miell;
• 0,5 litra kefir 2,5%;
• 2 gota sheqer;
• 2 lugë çaji sode;
• 10 lugë kakao;
• 2 vezë pule;
• vaj perimesh.

Fillimisht përgatisim furrën duke e ngrohur më parë në 180 gradë. Më pas merrni përbërësit e treguar për brumin dhe thjesht i përzieni me mikser në një tas. Kjo masë duhet të ndahet vizualisht në 8 pjesë. Nëse diametri i formularit është më i vogël se 25 cm, nga ky test mund të merren edhe 10 ëmbëlsira. Një e teta e përzierjes duhet të rrihet mirë dhe të derdhet në një formë të lyer me yndyrë ose margarinë. Piqeni koren për 15 minuta. Gatishmërinë e kontrollojmë me shkrepëse ose kruese dhëmbësh. Kështu i pjekim të 8 ëmbëlsirat.

Ndërkohë që ato ftohen, është koha për të punuar me kremin. Për ta përgatitur ju duhet qumësht ose salcë kosi.

Receta për tortën krem ​​"Nochenka"

Për tortën Nochenka, kremi dhe kosi janë ideale.

Përbërësit e kremës:

• 1,5 gota sheqer;
• 1,5 gota qumësht;
• 2 vezë pule;
• 2 lugë miell;
• 100 gram gjalpë.

Për kremin përzieni një gotë sheqer me një gotë qumësht dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë derisa të vlojë. Hidhni vezët e rrahura mirë në gjysmë gote qumësht, rrahim masën me dy lugë miell. Hidheni me kujdes këtë përzierje në qumështin e vluar. Vazhdojmë të ziejmë në zjarr të ulët duke e përzier vazhdimisht. Gatuani kremin derisa të trashet. Shtoni gjalpin në krem, më pas rrihni me një rrahëse ose mikser.

Kosi përgatitet edhe më lehtë. Përbërësit për salcë kosi:

• një gotë salcë kosi;
• një gotë sheqer;
• 2 lugë çaji sheqer vanilje.

Kosi duhet të rrihet me një gotë sheqer dhe të shtohen disa lugë çaji sheqer vanilje.

Dizajni dhe servirja e bukur e tortës "Nochenka".

Të gjitha pjesët e tortës së ardhshme duhet të lyhen me krem. Për një shije të hollë, një shtresë kremi mund të alternohet me reçelin e mjedrës ose qershisë.

Një tortë me kefir dhe kakao duket veçanërisht e bukur nëse e dekoroni me qershi ose arra sipër. Për dekorim janë të përshtatshme thekon kokosi, çokollatë e grirë ose sheqer pluhur.

Kur përgatitni ëmbëlsira me çokollatë në kefir, duhet të merrni parasysh disa veçori:

1. Kefiri tashmë përmban acid, kështu që kur shtoni sodë në brumë, nuk ka nevojë të shuhet me uthull.
2. Kefiri i jep dendësinë e brumit, prandaj, në mënyrë që torta të jetë e ngopur mirë, kremi për të duhet të jetë i lëngshëm. Kur përgatisni kremin nga kosi, rrihni salcën e thartë në një konsistencë të lëngshme dhe kremi nuk duhet të trashet shumë.
3. Për të përgatitur një tortë të shpejtë në kefir me kakao, mund të përdorni kefir me çdo përmbajtje yndyre.

Torta me çokollatë në kefir "Fantastica" patjetër do t'i tërheqë të gjithë dhëmbët e ëmbël. Një tipar i tortës është se nga jashtë shtresat e kekut janë shumë të ngjashme me ato të biskotave, por shija është shumë më e lagësht. Kjo është arsyeja pse një tortë e tillë me çokollatë mund të klasifikohet si ëmbëlsira me çokollatë të lagur.

Sa i përket kremit, keku me çokollatë me kefir Fantastica përgatitet me krem ​​gjalpi, i cili përfshin gjalpë dhe salcë kosi. Është ky krem ​​me yndyrë të moderuar që shkon mirë me ëmbëlsira me çokollatë të lagur. Torta me çokollatë me kefir "Fantastica", një recetë hap pas hapi e së cilës është postuar më poshtë, nuk është më e vështirë për t'u përgatitur sesa torta e preferuar e të gjithëve "Honey cake".

Recetë video hap pas hapi

Përbërësit e tortës:

• Sheqeri - 1 filxhan
• Vezë - 2 copë,
• Kefir - 0,5 gota,
• Vaj luledielli (i rafinuar) - 0,5 gota,
• Ujë - 0,5 gota,
• Pluhur për pjekje brumi - 1 qeskë,
• miell gruri - 1 filxhan,
• Pluhur kakao - 3 lugë gjelle. lugët.

Përbërësit e kremit:

• salcë kosi - 400 gr,
• vanilinë - 1 qese,
• Gjalpë - 200 gr,
• Sheqer ose sheqer pluhur - 1 filxhan

Tortë gatimi "Fantazi"

Rrihni vezët në një tas. Hidhni sasinë e nevojshme të sheqerit në to.

Rrahim vezët me sheqerin me mikser për 3 minuta derisa të përftohet një masë e bardhë.

Shtoni vaj luledielli të rafinuar.

Derdhni kefirin e ftohur në përzierje.

Shtoni ujë të ftohtë.

Përziejini të gjithë përbërësit përsëri me një mikser.

Shosh miellin e grurit në një tas të veçantë. Shtoni pluhur kakao në të. Që shtresat e kekut me çokollatë të kenë një ngjyrë të pasur, pothuajse të zezë, përdorni kakao të errët.

Hidhni pluhurin për pjekje në tasin me miell dhe kakao.

Përzieni miellin me kakaon dhe pluhurin për pjekje tërësisht me një lugë.

Kombinoni përbërësit e thatë dhe të lëngshëm të shtresave të kekut.

Përziejini me mikser. Brumi i çokollatës mbi kefir është gati.

Mund të filloni të piqni biskota me çokollatë. Forma për këtë tortë me çokollatë "Fantasy" mund të merret si e rrumbullakët ashtu edhe drejtkëndëshe. Më shpesh, kjo tortë kefir piqet në formë të rrumbullakët, dhe ajo vetë përbëhet nga dy shtresa keku. Një shërbim për një tortë të rrumbullakët është gati. Ndërsa ëmbëlsira e parë është duke u pjekur, përgatisni brumin për tortën e dytë. Forma në të cilën do të piqen ëmbëlsirat duhet të shtrohet me letër pjekjeje dhe të lyhet me perime ose gjalpë.

Më parë, gjithmonë piqja një tortë me çokollatë në kefir Fantasia në formë të rrumbullakët. Kësaj radhe desha ta piqja në formë drejtkëndëshe dhe në mënyrë që ëmbëlsirat të dolën të holla si ato të tortës Spartak. Prandaj servirjen e brumit me çokollatë e ndava në dy pjesë. E derdhi brumin në formë drejtkëndëshe, të mbuluar më parë me letër furre dhe të lyer me vaj. Meqenëse shtresa e brumit në formën time doli të ishte shumë e hollë dhe ishte vetëm rreth 2 cm, më deshën jo më shumë se 10 minuta për të pjekur një tortë në temperaturën e furrës.

Sigurisht, nëse kekun e piqni në formë të rrumbullakët me diametër 24-26 cm, dhe një pjesë të tërë, atëherë do të duhen rreth 20-25 minuta për ta pjekur. Menjëherë pas pjekjes, torta duhet të kthehet dhe letra të hiqet prej saj.

Përgatisni kremin e gjalpit. Pritini gjalpin e butë në kube. E spërkasim me sheqer ose sheqer pluhur. Rrihni me mikser me shpejtësi mesatare. Hidhni kosin në vaj dhe shtoni një qese vanilinë. Rrahim sërish kremin derisa të përftohet një masë homogjene.

Kremi dhe ëmbëlsirat janë gati dhe mund të filloni të montoni tortën. Torta me çokollatë në kefir "Fantasy" nuk ka nevojë për impregnim, kështu që ëmbëlsirat thjesht duhet të lyhen me krem ​​të gatshëm.

Receta për "Torta me çokollatë në kefir" Fantastika "" c foto

Vlerësoi recetën: 0

Trajnimi: 10 min

Sa po përgatitet: 1 orë 20 min

Koha e GATIMIT: 1 orë 30 min

Pashë recetën: 1905

Receta u shtua: 03.08.2017

Përshëndetje, të dashur lexues të faqes. Torta me çokollatë në kefir Fantastika është një tortë shumë e thjeshtë dhe e pazakontë. Për ta gatuar atë, nuk keni nevojë të keni ndonjë njohuri të veçantë në fushën e gatimit, ose të keni përvojë shumëvjeçare si kuzhinier - çdokush mund të gatuajë. Dhe duhet ta provoni patjetër! Ju dhe familja juaj do ta pëlqeni këtë ëmbëlsirë.

Përbërësit

• Për provë:
• Kefir ose qumësht i pjekur -300 g
• Sheqeri - 1 filxhan
• Vezë - 2 copë.
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.
• Kakao - 2-3 lugë gjelle. l.
• Sode - 1 lugë
• Miell - 2 gota
• Për krem:
• Opsioni 1 - salcë kosi
• salcë kosi - 400 g
• Sheqeri - 1 filxhan
• Gjalpë - 200 g
• Opsioni 2 - krem ​​krem
• ● Vezë - 2 copë.
• ●Sheqer - 300 g
• ●Miell-2 lugë gjelle. l (me rrëshqitje)
• ● Qumësht - 400 g
• ●Sheqer vanilje - 1 qese
• ●Gjalpë -200 gr
• ●Për spërkatje - biskota, ose çokollatë, ose arra

1. Brumi për këtë tortë me çokollatë është shumë i lehtë për t'u bërë. Në një enë rrihni lehtë vezët, vajin vegjetal dhe kefirin, domethënë gjithçka që është e lëngshme. Në një tjetër, përzieni gjithçka të thatë: miellin, sheqerin, sodën e kakaos.
2. Hidhni vezët e rrahura në tasin me masën e thatë, përziejini mirë. Hidheni në një kallëp të lyer me yndyrë, vendoseni në furrën e nxehur më parë. Piqeni për 50 minuta në temperaturën 200-170 gradë.
3. Torta e ftohur duhet të pritet për së gjati në 3 pjesë, të lyhet me krem, të spërkatet sipër me çokollatë ose arra.
4. Krem gatimi për tortën me çokollatë.
5. salcë kosi: Përzieni gjalpin e zbutur me salcën e thartë dhe sheqerin, rrihni.
6. krem krem: Vendoseni qumështin të ziejë. Ndërkohë rrihni vezët me sheqerin derisa të zbardhen, më pas rrahim gradualisht miellin duke vazhduar rrahjen. Hidheni këtë përzierje në një rrjedhë të hollë në qumështin e vluar, duke e përzier fuqishëm. Ulni zjarrin, shtoni vaniljen, duke vazhduar të zieni mirë kremin. Ftohu. Shtoni gjalpin e zbutur. Përziejini mirë. Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Kremi është gati.

Torta me çokollatë në kefir mund të përgatitet edhe nga një kuzhinier fillestar. Nuk kërkon aftësi të veçanta, por kërkon saktësinë e ndjekjes së recetës. Në rrjet, hasa emra të ndryshëm për këtë tortë - si "Princi i Zi" dhe "Fantastik"))) Dallimi ishte vetëm në krem. Unë paraqes në gjykatën tuaj një recetë për një tortë studentore me çokollatë, mund t'i vendosni çdo emër).

Nëse keni një kefir plotësisht jo acid, atëherë shtoni një lugë uthull në të, përndryshe torta mund të mos ngrihet gjatë pjekjes.

Përndryshe, nuk duhet të ketë vështirësi me recetën. Mbajeni në vend të një luge një kamxhik dore për t'i përzier përbërësit në mënyrë të barabartë dhe pa gunga.

Për të përgatitur një biskotë, merrni produktet e mëposhtme.

Bashkoni vezët me sheqerin, shtoni pak kripë, rrihni lehtë. Mund të përdorni një mikser.

Shtoni sodën në kefir, përzieni dhe prisni derisa reagimi të kalojë dhe të shfaqen flluska.

Hidhni vajin vegjetal në përzierjen e sheqerit me vezë dhe rrihni. Ju gjithashtu mund të përdorni një mikser në këtë fazë.

Shtoni kefir, përzieni.

Shoshni kakaon dhe përsëri përzieni gjithçka me një kamxhik derisa të jetë e qetë.

Shtoni miellin e situr. E trazojmë derisa të bëhet një masë homogjene, pa e fërkuar brumin përgjatë mureve të enës, por duke e bërë shpejt, me një kamxhik.

Do të merrni një brumë mjaft të lëngshëm. Duhet të pikojë nga kamxhiku.

Derdhni brumin në një kallëp të veshur me letër furre. Mos e lyeni me yndyrë formën ose pergamenën. Piqni një biskotë në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Kjo mund të zgjasë 30 deri në 50 minuta, në varësi të furrës suaj.

Kontrolloni gatishmërinë me një hell druri ose kruese dhëmbësh. Nëse pas shpimit del e thatë, atëherë biskota është gati. Gjithashtu, me një presion të lehtë të gishtit, pjesa e sipërme e biskotës duhet të lulëzojë dhe të mos bjerë nga brenda. E lemë biskotën të ftohet plotësisht në formë dhe më pas e presim me thikë dhe e heqim unazën.

Për këtë tortë mund të përgatisni çdo krem ​​sipas dëshirës tuaj. Më e lehtë dhe më e shpejtë është qumështi i kondensuar me gjalpë të zbutur.

Rrihni gjalpin e butë me një majë vanilje derisa të bëhet me gëzof. Shtoni qumështin e kondensuar me lugë dhe rrihni derisa të merrni ëmbëlsinë që ju përshtatet.

Kremi me gjalpë ruan formën e tij në mënyrë perfekte dhe rezulton i harlisur.

Pritini biskotën në tre ëmbëlsira. Është më mirë të prisni pjesën e sipërme paraprakisht për të barazuar lehtësimin. Do të jetë e dobishme për dekorim, sepse mund të grimcohet në procesor dhe të bëjë copëza çokollate. Lyejeni tortën e poshtme me krem.

Bëni këtë me çdo tortë. Shtresat, nëse dëshironi, mund të ngjyhen me ndonjë shurup të ëmbël, unë nuk njom.

E lyejmë kekun me krem ​​nga të gjitha anët.

Spërkateni me thërrimet e bëra paraprakisht. Torta me çokollatë në kefir është gati. Lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për të paktën gjysmë ore. Në frigorifer, torta ngrin mirë dhe fort, kështu që për pirjen e çajit rekomandohet ta hiqni atë paraprakisht nga i ftohti.

Kënaquni!

Receta për të bërë ëmbëlsira në shtëpi me foto

tortë me çokollatë në kefir

1 orë 10 minuta

310 kcal

5 /5 (1 )

Pse të shpenzoni para për ëmbëlsirat kur mund të bëni tortën tuaj në shtëpi. Ju mund t'i befasoni të gjithë me aftësitë tuaja të kuzhinës dhe të shpenzoni një minimum kohe duke gatuar. Këtë recetë pesëminutëshe më këshilloi një mik, që quhet tortë me çokollatë me kefir fantastike. Nëse kam të ftuar për të ardhur, nuk është shumë e vështirë të piqem një tortë për mua. Për më tepër, ëmbëlsira në vetvete ka një shije fantastike, jo më kot quhet kështu.

Tortë me çokollatë pesë minutëshe në kefir "Fantastic"

Pavarësisht shpejtësisë së përgatitjes, torta është çuditërisht e shijshme dhe ka një teksturë delikate.
Produktet që përfshihen në përbërësit e tortës Fantastic janë më të thjeshtat dhe me siguri do të gjenden në çdo frigorifer.

Pajisjet e kuzhinës: enë e thellë, sitë, mikser, enë pjekjeje.

Përbërësit

Për provën na duhen:

Për kremin merrni:

Sekuenca e gatimit

Duhet për të përgatitur brumin më pak se 5 minuta.

1. Së pari ju duhet të zgjidhni një tas të thellë në të cilin do t'ju duhet të vendosni të gjithë përbërësit e thatë.
2. Shosh miellin në një sitë, derdhni një gotë sheqer, shtoni sodë atje dhe në fund vendosni kakao.
   
3. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht me një lugë.
4. Më vete masim 300 ml kefir.
5. Në të njëjtën enë, përzieni të gjithë përbërësit e lëngshëm: shtoni vaj vegjetal në kefir dhe futni 2 vezë atje.
   
6. Me një mikser, rrahim të gjithë përbërësit tanë të lëngshëm derisa të jenë të lëmuara, do të duhet më pak se një minutë.
7. Derdhni masën e lëngshme të përgatitur në masën e përgatitur të thatë dhe rrihni me mikser në mënyrë që të mos mbeten gunga, konsistenca duhet të jetë "ajkë kosi e trashë".
   
8. Në një furrë të parangrohur në 180 ° vendosim kekun tonë të përgatitur në një formë të lyer me yndyrë dhe e pjekim për 50 minuta. Gatishmërinë e brumit mund ta kontrolloni me një shkop druri, nëse maja e shkopit mbetet e thatë pa brumë, kjo tregon gatishmërinë e tortës sonë.
   
9. Ndërkohë që brumi po gatuhet, le të përgatisim kremin. Tortën mund ta lyeni me kremin tuaj të preferuar. Më pëlqen një e thjeshtë, por shumë e përshtatshme për këtë recetë - salcë kosi. Për përgatitjen e tij mjafton të rrihni kosin me sheqerin me mikser derisa sheqeri të tretet plotësisht.
   
10. Kur torta të jetë gati, duhet të lihet të ftohet pak, pastaj të pritet në 3 pjesë. Brumi duhet të ngrihet mirë dhe të ketë një strukturë poroze, e cila do të na luajë në duart gjatë ngopjes me krem.
    
11. Lyejmë ëmbëlsirat me krem ​​të bollshëm, duke mos kursyer që ëmbëlsirat të jenë njomur mirë dhe torta bëhet shumë e butë dhe e butë.
12. Pjesa e sipërme e tortës duhet të derdhet direkt me kosin e mbetur.
    
13. Mund ta dekoroni me arra të grira.
14. Në mënyrë që torta të njomet edhe më mirë, duhet të lihet për 3 orë.
    

Për të theksuar shijen e çokollatës së tortës, ajo shërbehet me çaj ose kafe.

Ne ju sugjerojmë gjithashtu të provoni recetën. Dhe nëse nuk keni furrë, atëherë ju rekomandojmë një recetë të shkëlqyer gatimi.

Video recetë për tortën Fantastike

Për të marrë një pamje të plotë të përgatitjes së kësaj torte, ju rekomandojmë të shikoni një video me një analizë të të gjitha proceseve:

TORTA FANTASTIC në 5 minuta! RECETA MË E MIRË E tortës me ÇOKOLLATË ME KEFIR. SHPEJTË DHE TË SHUMTË!

PËRBËRËSIT:
Për provë:
250 gr. Miell
1 st. Sahara
1 lugë sode pa një rrëshqitje
2-3 lugë gjelle. l. kakao
300 ml. kefir ose qumësht me gjizë
2 lugë gjelle. l. vaj perimesh
2 vezë
Për salcë kosi:
400 ml. salcë kosi
1 st. Sahara
Çokollatë e grirë ose arra për zbukurim

Kanali im i dytë për kujdesin e flokëve dhe lëkurës Viva Woman https://www.youtube.com/channel/UCSYjh8tynagdG65i6sUQg3A
Ne kete video do te ndaj nje super recete per te bere kek FANTASTIK - TORTA MË E MIRË ME ÇOKOLLATË ME KEFIR. SHPEJTË DHE TË SHUMIT!. Kjo tortë përgatitet shumë shpejt dhe rezulton shumë, shumë e shijshme. Torta është e ajrosur, poroze, e lehtë. Brumi është bërë nga përbërësit më të thjeshtë. Edhe nëse nuk keni pjekur kurrë pasta, përpiquni të gatuani sipas kësaj recete - dhe patjetër do të merrni një tortë të mrekullueshme. Ëmbëlsira mund të lyhet me salcë kosi ose ndonjë krem ​​tjetër. Nëse torta nuk është e prerë dhe nuk e lyhet me krem, por, për shembull, e spërkatur me sheqer pluhur ose e derdhet me krem ​​çokollate, atëherë merrni një kek të shpejtë. E përkryer për një tryezë pushimi ose thjesht për të trajtuar veten! Provoje!
ABONOHUNI NE KANALIN TIM — https://www.youtube.com/channel/UCEBh2VGbGnTvrmdSUJwwmvg?sub_confirmation=1
Programi im i filialeve http://join.air.io/dom
SUPER E shijshme dhe e shpejtë GLAZIM COKOLLATE - gatuajeni shpejt! https://youtu.be/ruYyLRRHJq4
Salcë beshamel - do të lëpini gishtat. Receta https://youtu.be/J5kFldfM84M
ËSHTËCKEK - TORTE PA PJEKJE ME KONS, XELTE DHE FRUTA https://youtu.be/6N4n9BC3eeA
VESHET E BISKËVE NGA brumi i fryrë i gatshëm - nuk bëhet më e lehtë dhe më e shpejtë! https://youtu.be/DLJ6E5LxRjQ
TORT ME NDALJE (KEK) NE GLAZE COKOLATE - KEQESIM AJRI!!! SUPER RECETA https://youtu.be/M-sTQnXv9F8
Shkopinjtë e djathit të pastë - një rostiçeri e shijshme dhe e shpejtë https://youtu.be/sbKg8NVhXe4
ROLE VEZE ME KËRPUDHA - e shpejtë dhe e shijshme https://youtu.be/Qr9uxmkV8vg
SI TA PASTRONI SHPEJT SHEGEN - LIFE HACK PER KUZHINE https://youtu.be/IMz70SU3ctA
TORTE E AJRORE RE - E LEHTE DHE SHUME E SHUMIT! E REKOMANDOJ! https://youtu.be/SXbpz_oQ-zw
BRUM I SHKURTËR PERFEKT - një recetë e thjeshtë https://youtu.be/XxY3tTBRLZc
SUPER RECETË! KËRPUDHA TË MARINATURA (KAMPIGONA). MË SHUMË SE NË DYQAN!!! https://youtu.be/S_LfIKp_m4M
Julienne me kërpudha me kampionë dhe salcë Beshamel. Receta - Lëpini gishtat!!! https://youtu.be/Z75cA4VP-Ug
Kungull i njomë i skuqur me domate, speca, djathë dhe salcë hudhër Receta meze që lëpini gishtat https://youtu.be/hLHruqpEctA
Sekreti i marinadës së qafës së derrit në 2 orë dhe sekretet e skuqjes në skarë https://youtu.be/tzc7QCToSNI
Supë e shpejtë bizele me brinjë të tymosur https://youtu.be/VGurjcToAK8
Pica e shpejtë në brumë squfur. Shumë e shijshme! Receta - Do të lëpini gishtat https://youtu.be/Fx_QklxaUGY
SUPER MËNYRA PËR TË NGRIRË TË ZHVILLIMET PËR DIMËR. Zarzavate në role, salsiçe https://youtu.be/IMPHsZhdF4E
Rostiçeri - vezë të mbushura me skumbri, djathë. Receta. E shijshme - lëpini gishtat! https://youtu.be/zyu_17Kajr0
Byrek me shumicë me mollë - MIRACLE PIE! duke ngrënë!!! EASY PEASY! https://youtu.be/43lLju6_nPU

https://i.ytimg.com/vi/RNgQn1Iui9w/sddefault.jpg