Kalori të papërpunuara të farave të lulediellit. Vetitë e dobishme të farave të lulediellit për njerëzit

Sot do të kuptojmë përfitimet e farave të lulediellit, do të zbulojmë përmbajtjen kalorike të farave të skuqura dhe nëse ato janë të dëmshme.
Por së pari, pak histori.

Sipas legjendës së lashtë greke, luledielli është nimfa e rimishëruar Klytia, e dashuruar në mënyrë të pakonkurueshme me perëndinë e diellit.
Kjo bimë është jo vetëm një nga kulturat bujqësore të vlefshme, por edhe një delikatesë e preferuar për shumë njerëz.

Vetëm lëvozhgat e shpërndara në rrugë janë një dukuri e zakonshme në qytetet dhe fshatrat ruse; përfaqësuesit e inteligjencës janë të irrituar nga një fenomen i tillë, kjo është arsyeja pse farat konsiderohen si ushqim mbeturinash.
Është turp që paskrupulltizmi i individëve të caktuar prish "reputacionin" e një produkti përgjithësisht të mirë.

Në fund të fundit, pak njerëz mendojnë për përfitimet e farave të lulediellit dhe nëse ato janë fare të dobishme. Le ta rregullojmë situatën.

Cilat janë përfitimet e farave të lulediellit?

Për të filluar, le të shohim përfitimet e farave të lulediellit që nuk i janë nënshtruar trajtimit termik.

Përmbajtja kalorike e farave të lulediellit (100 g kokrra të qëruara) është 601 – 610 kcal (të dhëna të marra nga burime të ndryshme, pra ka një mospërputhje të lehtë).

53% e përbërjes janë yndyrna, 20% proteina, pjesa e mbetur shpërndahet midis karbohidrateve, acideve të ngopura, ujit dhe fibrave.

Farat e papërpunuara të lulediellit janë të pasura me makro dhe mikroelementë të vlefshëm, si: Fe, I, K, Ca, Mg, Na, P dhe Zn.

Vitamina të vlefshme: PP, E, pothuajse i gjithë grupi B, në sasi më të vogla - A dhe D.

Dhëmb i ëmbël për krahasim:
Për sa i përket përmbajtjes së kalorive, gjysmë gote fara të lëvozhga është e barabartë me 200 g biskotë ose dy racione akullore me glazurë. Edhe pse, asnjë nga alternativat nuk përmban sasi të tilla të substancave të dobishme për trupin.

Sa kalori ka farat e pjekura?

Megjithatë, pak prej nesh e konsumojnë delikatesën në formën e saj të papërpunuar. Shumë më tepër njerëz janë të interesuar se sa kalori ka farat e pjekura të lulediellit. Pas trajtimit termik, vlera e energjisë e produktit zvogëlohet në 566-572 kcal. Duket se minus 7% është shumë mirë. Sidoqoftë, një produkt i tillë humbet shumicën e substancave vërtet të nevojshme.

Një i sapoardhur në tregun e ushqimeve janë farat e bardha të lulediellit, të quajtura turke. Përbërja e tyre është e ngjashme me ato të zakonshme - të zeza, por ato blihen më shpesh sepse:

• mos njollosni duart dhe veçanërisht thonjtë;
• më i madh në madhësi;
• Ata kanë një aromë specifike arrë.

Ju lutemi vini re
Edhe nëse nuk keni frikë nga shtimi i kilogramëve të tepërt, marrja ditore nuk duhet të kalojë 100 g.

Karakteristikat e dobishme të farave

Për të filluar, vërejmë se në mjekësinë popullore vlerësohet e gjithë pjesa mbitokësore e lules. Kështu, shëruesit përdorin një zierje të petaleve të lulediellit për të trajtuar astmën bronkiale, sëmundjet e veshkave dhe diarrenë. Lulet dhe gjethet përmbajnë një shije të hidhur që stimulon oreksin, ato përdoren si antipiretik dhe ndihmojnë kundër malaries dhe kollës së mirë.

Tani drejtpërdrejt për delikatesën "mbeturina" të dashur nga shumë prej nesh. Siç doli, karakterizohet nga efektet e mëposhtme pozitive:

• antioksidant;
• kundër stresit;
• baktericid;
• biliare;
• imunostimulues;
• diuretik;
• normalizimin e tretjes.

1. Për të luftuar pagjumësinë, zieni farat e lulediellit në qumësht. Për 3-5 ditë, hani dy lugë gjelle nga kjo përzierje një orë para gjumit.
2. Për të ruajtur sa më shumë komponentët e vlefshëm, zëvendësoni skuqjen e farave të lulediellit me tharje të shpejtë.
3. Ruani vajin e lulediellit në enë qelqi. Është ideale për ta mbajtur atë në një vend të freskët dhe të errët. Afati i ruajtjes së produktit të parafinuar është 8 javë, produkti i rafinuar është 2 herë më i gjatë.

Përfitimet e farave për gratë qëndrojnë, para së gjithash, në efektet e tyre të dobishme në:

• gjendja e flokëve (forcim, shkëlqim);
• lëkura (tonifikimi i përgjithshëm, përmirësimi i ngjyrës);
• thonjtë (nga brishtësia dhe ndarja).

Ky efekt shpjegohet me përmbajtjen e Zn, acideve yndyrore dhe vitaminave.

Sipas të dhënave të paverifikuara, ky ilaç mrekullibërës ka një efekt të dobishëm në fuqinë mashkullore dhe mbron nga tumoret e prostatës.

Dhe farat e luleve të diellit konsiderohen ndihmës të mirë në luftën kundër varësisë nga nikotina. Është mjaft logjike: nëse në vend të pirjes së duhanit, lëpini dhe përtypni, atëherë truri shpërqendrohet nga dëshira obsesive, dhe duart dhe goja juaj janë "në punë".

Pse farat janë të dëmshme?

Në procesin e studimit të materialit, gjetëm disa mospërputhje interesante.

1. Pavarësisht sasisë së konsiderueshme të kalorive që përmban produkti, mono-dietat e bazuara në farat e lulediellit janë të njohura në mesin e atyre që humbasin peshë.
2. Në disa burime, farat e pjekura pozicionohen si një ilaç efektiv për urthin, në të tjera ato identifikohen si një shkaktar i mundshëm i problemit. Një konsultë me një gastroenterolog sqaroi situatën: mjekët vërtet rekomandojnë një ilaç të tillë. Një nuancë e rëndësishme: jo e skuqur, por e tharë.

Dihet me siguri se dashuria për të lëpirë ndikon negativisht në gjendjen e smaltit të dhëmbëve, dhe "profesionistët" madje ankohen se gjuha dhemb.

Siç mund ta shihni, nëse ndiqni rregullat e përgatitjes dhe standardeve të konsumit, delikatesa në fjalë mund të jetë objektivisht e dobishme. Vetëm disa shokë do të bënin mirë t'u kujtonin nevojën e pastërtisë në rrugë dhe bazat e një kulture sjelljeje.

Farat e lulediellit kanë fituar popullaritet në mesin e miliona njerëzve, sepse ky produkt ka një shije të këndshme dhe mund t'ju mbushë midis vakteve. Përveç kësaj, farat kanë një larmi të madhe të vetive të dobishme që forcojnë trupin.

Përfitimi

Farat e lulediellit përmbajnë një sërë substancash të dobishme, të cilat përmirësojnë shikimin, pastrojnë gjakun dhe thithin më mirë kalciumin. Farat e lulediellit ofrojnë përfitime të veçanta për lëkurën, duke e forcuar, tonifikuar dhe rritur elasticitetin.

Mikroelementet ndihmojnë në pastrimin e enëve të gjakut nga pllakat e kolesterolit, përmirësojnë tretjen dhe funksionin e mëlçisë dhe normalizojnë funksionimin e rrjedhave biliare. Farat e lulediellit gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në sistemin imunitar, kardiovaskular dhe nervor. Konsumimi i moderuar i këtij produkti do të forcojë zemrën dhe do të ndihmojë në parandalimin e aterosklerozës.

Acidet yndyrore të pangopura në farat "me diell" kontribuojnë në funksionimin normal të qelizave të trurit dhe ulin nivelet e kolesterolit në gjak.

Nivelet e larta të magnezit do të ndihmojnë në forcimin e thonjve, shtimin e shkëlqimit të flokëve dhe forcimin e rrënjëve, përmirësimin e imunitetit dhe freskimin e lëkurës.

Ndryshe nga të papërpunuara, farat e pjekura të lulediellit humbasin shpejt vetitë e tyre. Prandaj, është më mirë të mos i skuqni, por t'i thani në një tigan: në këtë mënyrë mund të ruani maksimumin e lëndëve ushqyese në fara.

Farat e lulediellit ofrojnë përfitime të veçanta për gratë shtatzëna dhe ato që sapo janë duke u përgatitur për amësinë: farat përmbajnë aminoacide dhe vitamina të vlefshme që fetusit i nevojiten për zhvillimin e plotë.

Duke marrë parasysh përmbajtjen e lartë kalorike të këtij produkti, farat e lulediellit vështirë se mund të quhen produkt dietik: sasia maksimale e lejueshme e farave është deri në 30-40 gram.

Dëmtimi

Si çdo produkt tjetër, farat e lulediellit mund të jenë të dëmshme për trupin.

Kadmiumi përmban një kërcënim të mundshëm. Ky komponent i dëmshëm shkakton sëmundje të veshkave dhe sistemit nervor dhe gjendet në farat e vjetra ose ato të rritura në zona të pasigurta për mjedisin.

Përmbajtja e lartë kalorike mund të jetë gjithashtu e dëmshme (plasaritja e farave është një aktivitet magjepsës, gjatë të cilit ju mund të konsumoni pa u vënë re 25-50% të marrjes së përditshme të kalorive), duke ngrënë fara pa lëvozhgë (nëse i qëroni farat dhe i lini mënjanë për disa ditë, acidet yndyrore do të oksidohen shpejt dhe farat do të jenë të dëmshme për shëndetin) dhe prania e një guaskë të fortë (nuk mund t'i çani farat me dhëmbë, pasi kjo dëmton smaltin e dhëmbëve, i cili nuk mund të restaurohet).

Farat e lulediellit janë të pasura me yndyrë, gjë që mund të shkaktojë urth dhe vjellje. Ju mund ta shmangni këtë nëse nuk hani shumë fara. Dhe përmbajtja e lartë e kalorive mund të shkaktojë shtim në peshë. Ky produkt është gjithashtu i lartë në natrium, i cili rrit presionin e gjakut dhe rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Njerëzit që komunikojnë ose këndojnë shumë (spikerët, aktorët, këngëtarët, prezantuesit televizivë) konsumojnë në minimum farat e lulediellit, sepse ato veshin kordat vokale dhe fytin, gjë që shkakton shqetësim dhe prish zërin.

Farat e lulediellit përmbajnë 20% karbohidrate dhe 2,62% sheqer (për 100 gram produkt).

Dëmi i farave të lulediellit qëndron në përmbajtjen e tyre kalorike, kështu që abuzimi mund të shkaktojë peshë të tepërt. Farat e kripura përmbajnë shumë natrium, i cili rrit presionin e gjakut dhe madje mund të zhvillojë sëmundje të zemrës.

Konsumimi i tepërt i farave të lulediellit të ziera shumë rrit rrezikun e zhvillimit të kancerit, d.m.th. Oksidimi i vajit provokon formimin e shumë kancerogjenëve.

Përmbajtja e kalorive

Farat e lulediellit përmbajnë 578 kcal (në farat e qëruara) dhe 601 kcal (në ato të skuqura), që është 32-33,3% e vlerës ditore.

Kundërindikimet

Të gjitha produktet kanë kundërindikacione. Dhe farat e lulediellit nuk bëjnë përjashtim. Ky produkt është i ndaluar për përdorim nga personat me sëmundje kronike dhe të rënda gastrointestinale. Nëse keni probleme me dhëmbët, është më mirë të shmangni edhe farat. Mosrespektimi i higjienës dhe pastrimi i dobët i sipërfaqes së farës mund të shkaktojë helmim dhe infeksione të zorrëve.

Pavarësisht nga vetitë e dobishme të farave, ato nuk duhet t'u jepen fëmijëve nën tre vjeç. Mjekët gjithashtu nuk i këshillojnë nënat gjidhënëse të konsumojnë fara: farat përmbajnë alergjenë që mund të jenë të pasigurt për fëmijën.

Këtë produkt duhet ta shmangni gjatë ushqyerjes me gji. Por gratë shtatzëna mund të përkëdhelin herë pas here me farat e lulediellit, por është jashtëzakonisht e rëndësishme që të respektohet norma dhe të konsumohen farat jo më shumë se 2-3 herë në muaj, 10-20 gram.

Vlera ushqyese

Vitaminat dhe mineralet

Jo të gjithë e dinë se sa vitamina përmbajnë farat e lulediellit. Konsumimi i këtij produkti në doza të arsyeshme do të sjellë shumë përfitime për trupin.

Mineralet që përmbahen në vajin e lulediellit do të japin një nxitje të madhe të energjisë dhe do të përmirësojnë funksionimin e trupit:

Një dietë ushqyese duhet të përbëhet nga ushqime të ndryshme, përfshirë. nga farat e lulediellit. Farat e lira, por të shijshme do t'u japin qelizave energji, do të japin një humor të mirë dhe do të ngopin trupin me makro- dhe mikroelemente të rëndësishme.

Ka shumë lloje të farave të ngrënshme - shalqini, liri, susami. Por mbi të gjitha adhuruesit e farave preferojnë farat e lulediellit dhe kungullit. Megjithatë, me gjithë dobinë e tyre, farat mund të çojnë në përkeqësim të problemeve me. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të dini sa kalori ka farat e skuqura.

Përmbajtja kalorike e farave të pjekura të lulediellit dhe kungujve

Përmbajtja kalorike e farave të kungullit të pjekur është 556 kcal për 100 g, dhe farat e lulediellit përmbajnë rreth 700 kcal. Nga këta tregues mund të nxjerrim një përfundim të qartë se me rritjen e konsumit, farat e pjekura ju shëndoshin. Për të ulur pak përmbajtjen kalorike të farave tuaja të preferuara, nutricionistët rekomandojnë tharjen e tyre në vend të skuqjes.

Sa karbohidrate ka në farat e pjekura?

Sasia e karbohidrateve në një produkt mund të jetë me interes për njerëzit në një dietë që kufizon konsumin e tyre. Dietat më të njohura "me pak karbohidrate" janë dieta Dukan, dieta e Kremlinit dhe alternimi i proteinave-karbohidrateve. Ka pak karbohidrate në farat e pjekura: në farat e lulediellit - 3,4 g, në farat e kungullit - 4,7 g. Kjo sasi tregohet për 100 g fara të paqëruara. Prandaj, nëse dieta lejon një sasi të vogël karbohidratesh dhe nuk kufizon përmbajtjen e yndyrës së ushqimeve, dhe farat përmbajnë 45-55% yndyrë, mund të përballoni të shijoni një sasi të vogël të tyre.

Për sa i përket pranisë së substancave të dobishme, farat e kungullit dhe lulediellit mund të kalojnë shumë produkte. Sekreti i kësaj është i thjeshtë - bimët ruajnë substancat më të vlefshme në frutat dhe farat e tyre. Kur dieta është e kufizuar, trupi përjeton mungesë të vitaminave dhe mineraleve, të cilat mund të plotësohen me një sasi të vogël farash.

Një avantazh tjetër i farave të pjekura për humbje peshe është se edhe një sasi e vogël e tyre e shtyp në mënyrë të përkryer ndjenjën e urisë. Dhe për të mos u zhgënjyer, duhet të hiqni pjatën e madhe me delikatesën, duke marrë vetëm një grusht të vogël.

Procesi i plasaritjes së farave është një lloj meditimi, i cili ul nivelin e hormonit të stresit. Kufizimet e dietës në Në këtë rast, është shumë më e lehtë të tolerohet.

Një sasi e vogël e farave të lulediellit dhe kungullit mund të spërkatet në enët dietike - sallata, drithëra, zierje me perime, etj. Kjo do të përmirësojë shijen e pjatave dhe do të pasurojë përbërjen e tyre me vitamina dhe minerale.

Pavarësisht përmbajtjes së lartë të yndyrës, farat e lulediellit ndihmojnë në pastrimin e enëve të gjakut. Farat e kungullit kanë një efekt të butë laksativ, duke ndihmuar në luftimin e kapsllëkut.

Farat janë të ndaluara për ulcerat e stomakut, aciditetin e shtuar të lëngut gastrik, dhimbjet e barkut dhe përdhesin.

Farat e lulediellit janë shumë të njohura në vendin tonë. Të gjithë i duan - nga nxënësit e shkollës tek zonjat e vjetra "të përjetshme" në stola. Edhe zonjat magjepsëse mund t'i lejojnë vetes të "gërmojnë" farat - ndonjëherë edhe zonjat e shoqërisë nuk janë në gjendje të refuzojnë këtë delikatesë.

Pavarësisht nga një popullaritet i tillë, farat nuk janë aq të padëmshme. Ka disa arsye pse farat konsiderohen si një produkt i dëmshëm:

• Dëmtimi i smaltit të dhëmbëve kur kafshon guaskën;
• Përmbajtja e lartë kalorike e farave;
• Përmbajtje e lartë e substancës së rrezikshme kadmium, e cila grumbullohet gjatë ruajtjes;
• Farat provokojnë urth dhe janë të rrezikshme për njerëzit me sëmundje gastrointestinale.

Ne e dimë që nga fëmijëria se gërryerja e farave është e dëmshme. Nënat e kujdesshme na kanë paralajmëruar gjithmonë për këtë, duke na trembur me një vizitë të paplanifikuar te dentisti. Dhe nëse në atë kohë të shkujdesur nuk ishim aspak të interesuar për përmbajtjen kalorike të farave, atëherë pasi të piqet, ky tregues nuk na lë më indiferentë.

Duket se gjithçka është e thjeshtë - pasi ka shumë kalori në fara, do të thotë që ato mund t'u rekomandohen njerëzve që janë të rraskapitur ose që vuajnë nga hollësia e tepërt. Por jo, mjekët janë kategorikisht kundër. Dhe çështja këtu nuk është përmbajtja e lartë kalorike e farave, por përmbajtja e tyre e lartë e yndyrës. Ata janë shumë "të rëndë" për stomakun e dobët të njerëzve të sëmurë. Edhe pse, ne duhet të paguajmë haraç - përbërja kimike e farave është e pasur me lëndë ushqyese, mikroelemente dhe vitamina të vlefshme.

Farat e lulediellit, përmbajtja kalorike dhe vetitë e dobishme

Zakoni i gërryerjes së kokrrave të shijshme mund të ketë një efekt të dëmshëm në figurën tuaj, pasi përmbajtja e kalorive në fara është shumë e lartë. Dhe, megjithatë, shumë zonja të reja besojnë se përmbajtja e lartë kalorike e farave është thjesht një trillim. Ne jemi të detyruar t'i shqetësojmë - 100 g të këtij produkti përmban 520-540 kcal. Dhe kjo është përmbajtja kalorike e varieteteve të mëdha të farave - veçanërisht për ushqim. Përmbajtja kalorike në farat e lulediellit të varieteteve të farave vajore është 560-580 kcal.

Vetitë e dobishme të farave janë për shkak të përbërjes së tyre të pasur kimike. Bërthamat e vogla përmbajnë një depo të tërë vitaminash: vitamina A, E, D, C dhe B. Farat janë të pasura me mikroelemente. Ato përmbajnë shumë natrium, magnez, zink, hekur, jod, silic, selen dhe fosfor. Megjithëse përmbajtja kalorike e farave është e lartë, përfitimet e tyre për trupin janë të mëdha: konsumimi i rregullt i farave të lulediellit ka një efekt të dobishëm në përbërjen e gjakut, funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe shumë organeve të brendshme (mëlçisë, veshkave, tiroides. gjëndër, shpretkë).

Duhet të theksohet se farat do të përfitojnë vetëm nëse konsumohen të papërpunuara. Është vërtetuar se procesi i tiganisjes ka një efekt të dëmshëm në vetitë e dobishme të farave të lulediellit - rreth 90% e të gjitha substancave të vlefshme humbasin. Çfarë nuk mund të thuhet për përmbajtjen kalorike të farave - pas skuqjes mbetet e njëjtë.

A është e mundur të hahen fara gjatë dietës?

Nuk është për t'u habitur që përmbajtja e lartë kalorike e farave vë në pikëpyetje përdorimin e tyre gjatë një diete. Sigurisht, nuk duhet të "mbështeteni" tek ky produkt, por brenda kufijve të arsyeshëm, jo ​​vetëm që është e mundur, por edhe e nevojshme të ushqeheni me kokrra të shijshme. Kjo është veçanërisht e vërtetë për dietat strikte vegjetariane - në këtë rast, farat gjatë dietës shërbejnë si një furnizues i shkëlqyer i proteinave të plota bimore.

Përveç kësaj, farat janë të mira edhe për dietë sepse përmbajnë aminoacide të vlefshme të nevojshme për funksionimin normal të trupit. Në kushtet e një diete të kufizuar (dhe nganjëherë shumë të varfër) për humbje peshe, përbërësit e vlefshëm dhe përmbajtja e lartë kalorike e farave do ta ndihmojnë trupin të mbijetojë këtë periudhë më pak traumatike.

Si të përdorni farat kur mbani dietë? Ekspertët këshillojnë t'i spërkatni ato në sallata ose t'i hani ato veçmas si suplement vitaminash. Norma optimale është 20-30 g në ditë, jo më shumë (të mos harrojmë përmbajtjen kalorike të farave). Dhe, sigurisht, ju duhet t'i hani ato të papërpunuara!

Përmbajtja kalorike e farave të kungullit

Së bashku me farat e lulediellit, nuk e humbin popullaritetin edhe farat e tjera, të cilat janë gjithashtu një delikatesë e preferuar e një numri të madh njerëzish. Natyrisht, ne po flasim për farat e kungullit. Kush nuk i ka ngrënë këto kokrra të mrekullueshme gri-jeshile si fëmijë? Për fëmijët, ato ishin shumë më të preferuara se farat e lulediellit "të zeza", pasi madhësia e tyre e madhe e bënte të lehtë "klikimin" e tyre pa ndihmën e të rriturve.

Sa kalori ka farat e kungullit? Përmbajtja kalorike e farave të kungullit nuk ndryshon ndjeshëm nga përmbajtja kalorike e farave të lulediellit. Mjerisht, ju nuk do të jeni në gjendje ta shijoni këtë produkt sa më mirë nëse jeni mbipeshë - ka shumë kalori në farat e "shalqirit të verdhë". Nuk më besoni? Atëherë numrat do të flasin vetë: përmbajtja kalorike e farave të kungullit është 535-562 kcal/100 g.

Por ky produkt i dobishëm nuk duhet të zbritet. Pavarësisht përmbajtjes së tyre të lartë kalori, farat e kungullit mund të jenë një rostiçeri e shkëlqyer për njerëzit e çdo moshe (përfshirë fëmijët). Ato përmbajnë vitamina A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9. Ato përmbajnë shumë proteina, yndyrna dhe karbohidrate, si dhe acide yndyrore të pangopura të vlefshme.

Ndoshta shumë prindër do të pajtohen se kokrrat e farave të kungullit janë më të mira se çdo ushqim i shpejtë, patatet e skuqura dhe biskota si një meze të lehtë për fëmijët e tyre. Dhe përmbajtja e lartë kalorike e farave të kungujve në këtë rast do të jetë vetëm e dobishme. Gjëja kryesore është t'i mësoni fëmijës të përdorë këtë dhuratë të paçmuar të natyrës.

Sa kalori kanë farat e kulturave të tjera?

Përveç farave të lulediellit dhe kungullit që njohim, ka shumë më tepër bimë, farat e të cilave mund të hahen gjithashtu. Përveç kësaj, ato kanë edhe vlerë të lartë biologjike dhe rekomandohen nga nutricionistët për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Sa kalori ka farat e këtyre bimëve? Le të shohim më të zakonshmet prej tyre.

Fara liri.

Përmbajtja kalorike e farave të lirit është 534 kcal/100 g.Ato kanë një aromë pak arra dhe përdoren si shtesë për disa lloje buke. Përveç kësaj, farat e lirit janë një ilaç i mirë popullor për trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale.

Farat e susamit.

Farat e susamit janë vizualisht shumë të ngjashme me melin e njohur. Në kuzhinën tonë tradicionale, farat e susamit nuk përdoren, megjithatë, tani është një erëza e njohur për shumë pjata dhe produkte furre. Simitet dhe palyanitsa të spërkatura me susam të thekur duken bukur. Përmbajtja kalorike e farave të susamit është 565 kcal për 100 g produkt.

Dhe së fundi, ne ju ofrojmë një recetë të lehtë për një rostiçeri të bërë nga farat gjatë dietës.

Sallatë "Mëngjes i përzemërt".

Pra, për ta përgatitur do të na duhen:

• Karota - 1 copë;
• Qepë e gjelbër - 4 kërcell;
• lakër e kuqe - 300 g;
• lakër e bardhë - 100 g;
• farat e lulediellit - 5 lugë gjelle;
• farat e kungullit - 3 lugë;
• Susam - 3 lugë gjelle. lugë;
• Vaj ulliri për salcë;
• Kripë;
• Piper;
• Uthull.

Karotat i grijmë në rende, lakrën e presim imët, qepët e njoma i presim imët. Vendosni të gjitha perimet në një tas të madh sallate, shtoni farat dhe derdhni salcën e përgatitur mbi sallatë. Përziejini. Salcë: përzieni vajin, piperin, kripën dhe uthullën e verës dhe përzieni lehtë. Pompa e benzinës është gati. Sallata duhet konsumuar menjëherë pas përgatitjes. Ju bëftë mirë!

Artikuj të njohur Lexoni më shumë artikuj

02.12.2013

Të gjithë ne ecim shumë gjatë ditës. Edhe nëse kemi një mënyrë jetese të ulur, ne ende ecim - në fund të fundit, ne...

604370 65 Më shumë detaje

Farat janë një produkt unik. Kanë vlera të larta ushqyese. Sipas këtij treguesi, farat janë përpara produkteve si vezët dhe mishi. Trupi ynë i thith lehtë farat, pasi ato përmbajnë proteina dhe acide yndyrore të pangopura, si dhe një sasi të madhe vitaminash dhe mineralesh.

100 gram fara luledielli përmbajnë:

• proteina 23 gram;
• karbohidrate 19 gram;
• yndyrë 50 gram.

Farat përmbajnë gjithashtu fibra të nevojshme për trupin tonë. Në 100 gr. Ka më shumë se 10 gram të produktit të tij.

Përfitimi kryesor i farave të lulediellit është përmbajtja e tyre e lartë e vitaminës E, ky mikroelement njihet për vetitë e tij antioksiduese dhe anti-inflamatore. Vitamina E luan një rol të rëndësishëm për bukurinë dhe shëndetin e thonjve, flokëve dhe lëkurës.

Ngrënia e farave ka një efekt të dobishëm në shëndetin nervor, pasi ky produkt është gjithashtu i lartë në magnez. Vetë procesi i plasaritjes së farave është një mënyrë e shkëlqyer për të lehtësuar stresin dhe acarimin.

Megjithatë, pavarësisht përfitimeve të padyshimta, farat duhet të konsumohen me kujdes. Çështja është se kjo produkti ka një përmbajtje të lartë kalori.

100 gram fara luledielli përmbajnë 570 kcal.

Kështu, një gjysmë gote fara mund të jetë e barabartë me një çokollatë.

Farërat kanë një efekt të dëmshëm në gjendjen e smaltit të dhëmbëve, irritojnë mukozën e fytit A. Abuzimi me farat mund të shkaktojë sëmundje të mëlçisë dhe veshkave.

Sidoqoftë, gjatë skuqjes, shumica e vetive të dobishme humbasin dhe përmbajtja kalorike rritet. Kjo ndodh për shkak të avullimit të lagështirës nga farat.

Farat e pjekura të lulediellit përmbajnë 620 kcal për 100 gram.

Për të marrë të gjitha përfitimet nga farat dhe për të mos dëmtuar trupin, Mjafton të konsumoni 50 gramë të këtij produkti në ditë.

Përmbajtja kalorike e farave të qëruara

Lëvozhga në fara shërben si një lloj paketimi për produktin. Natyra u sigurua që farat të ruanin të gjithë elementët gjurmë për një kohë të gjatë. Produkti i pastruar humbet disa prej tyre.

Por përmbajtja kalorike e produktit mbetet e pandryshuar: farat e qëruara përmbajnë më shumë se 570 kcal për 100 gram.

Nëse hani fara të qëruara paraprakisht, ekziston rreziku që të tejkaloni kaloritë, pasi ky produkt hahet në sasi më të mëdha se farat që duhen qëruar vetë.

Farat e lulediellit "Nga Martin"

Pak kohë më parë, gjyshet shisnin fara të pjekura. I matën me gota të prera dhe i derdhën në thasë gazetash. Sot mund të blini fara në çdo dyqan ushqimor ose supermarket. Prodhuesit i paketojnë ato në qese të ndezura, farat renditen sipas madhësisë dhe shpesh u shtohen kripë dhe aditivë të tjerë aromatizues.

Farat e lulediellit "Ot Martin" kanë të njëjtën përmbajtje kalori si llojet e tjera të farave të lulediellit.

Ju kujtojmë se 100 gramë përmbajnë rreth 570 kcal.

Shtimi i kripës nuk ndikon në këtë vlerë.

Duke blerë fara në paketimin e fabrikës, mund të kontrolloni lehtësisht numrin e kalorive të konsumuara, pasi prodhuesi tregon përmbajtjen kalorike dhe peshën e produktit.

Sa kalori ka farat e kungullit?

Njerëzit hanë më shumë se vetëm farat e lulediellit. Farat e kungullit janë gjithashtu një delikatesë e preferuar për shumë njerëz. Ky produkt është gjithashtu jashtëzakonisht i dobishëm për trupin tonë.

Përveç proteinave dhe vitaminave, farat e kungullit përmbajnë mikroelemente thelbësore.

Një grusht prej këtyre farave mund të plotësojë furnizimin tuaj me zink dhe të përmirësojë disponimin tuaj.

Farat e kungullit shërbejnë si një antihelmintik i shkëlqyer.

100 gram fara kungulli kanë këto vlera ushqyese:

• proteina 24,5 gram;
• yndyrë 46 gram;
• karbohidratet 5 gram.

Farat e kungullit janë gjithashtu të larta në kalori.

Duke konsumuar 100 gramë fara kungulli do të merrni 556 kcal.

Farat e kungullit duhet të konsumohen të papërpunuara, vetëm në këtë rast do të përfitohet prej tyre. Gjatë skuqjes, shumica e vetive të dobishme humbasin në mënyrë të pakthyeshme.