Patatet e ziera kanë përfitime dhe dëme. Përfitimet e patateve: patate të pjekura, të papërpunuara dhe lëng prej saj. Le të pushojmë. Akorde të thjeshta për patatet e xhaketës

Mbështetësit e një stili jetese të shëndetshëm përpiqen (ndonjëherë pa sukses) të përjashtojnë patatet nga dieta: "buka e dytë" konsiderohet shkaku i obezitetit, çrregullimeve metabolike dhe shumë sëmundjeve të tjera. Megjithatë, ka nutricionistë që, përkundrazi, argumentojnë se patatet janë një produkt i vlefshëm dhe shumë i shëndetshëm. A është kështu? Së pari, ia vlen të kuptojmë se si konsumimi i patateve ndikon në trupin tonë.

Përfitimet e patateve

Shkencëtarët kanë gjetur në zhardhokët e patateve të reja 14 aminoacide të nevojshme për të ruajtur aktivitetin jetësor të trupit.

Këtu janë vetëm disa nga vitaminat dhe mineralet me të cilat patatet e zakonshme mund të ngopin trupin tonë:

• Vitamina C është një nga vitaminat më të rëndësishme. Mungesa e tij çon në humbjen e dhëmbëve dhe plakjen e parakohshme të lëkurës. Vitamina C është një antioksidant i fuqishëm që mbron trupin nga efektet negative të mjedisit. Forcon muret e enëve të gjakut, përshpejton procesin e rigjenerimit të indeve (përfshirë kolagjenin nënlëkuror) dhe përmirëson imunitetin. 300 gram patate të reja përmban një dozë ditore;
• vitamina të grupit B, përgjegjëse për gjendjen e lëkurës dhe mureve vaskulare;
• Kaliumi është një mineral gjurmë që është thelbësor për funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe ruajtjen e niveleve normale të presionit të gjakut. Ka një efekt diuretik, ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi, kështu që patatet janë të dobishme për pikat, ënjtjet dhe çrregullimet e veshkave. 500 gramë patate përmbajnë një dozë ditore kaliumi;
• magnezi është një element gjurmë i nevojshëm për sintezën e proteinave në trup, si dhe për rigjenerimin e indeve;
• selenium, i cili siguron funksionimin e gjëndrës tiroide. Ky mikroelement ndikon në proceset imune, parandalon plakjen e parakohshme;
• kalcium, i nevojshëm për formimin e indit kockor;
• acidi folik, nga prania e të cilit varet nga ndarja e saktë e qelizave, sinteza e ADN-së dhe ARN-së. Është veçanërisht i nevojshëm për gratë shtatzëna.

Siç mund ta shihni, lista është shumë mbresëlënëse, dhe përfitimet e patateve janë të pamohueshme. Megjithatë, duhet të theksohet se të gjitha këto substanca përmbahen në zhardhokët e papërpunuar, të cilët duhet të jenë në gjendje të gatuhen siç duhet.

Gatimi i patateve me ruajtjen e lëndëve ushqyese

100 gramë patate përmbajnë 80-85 kcal (kërkesa ditore e organizmit është 1800-2400 kcal, në varësi të moshës, gjinisë dhe profesionit). Zhardhokët përmbajnë shumë niseshte, e cila përthithet lehtësisht nga trupi dhe ka një efekt mbështjellës.

Të gjithë lëndët ushqyese në patate lahen lehtësisht me ujë. Prandaj, pas pastrimit, zhardhokët nuk mund të ngjyhen për një kohë të gjatë, dhe kur gatuani, është më mirë t'i hidhni në ujë të valë. Sasia më e madhe e vitaminave dhe mikroelementeve ruhet në patate të pjekura ose të ziera me lëvozhgë, “në uniformat e tyre”. Kjo për shkak se pjesa më e dobishme e zhardhokëve është ajo më afër lëvozhgës.

Janë patatet me uniforma që rekomandohet të hahen me dieta të ndryshme. Për më tepër, sa më pak një pjatë me patate të përmbajë kripë dhe yndyrë, aq më e shëndetshme është. Nëse nuk mund të bëni fare pa yndyrë, është mirë që patatet e ziera t'i rregulloni me ullinj ose gjalpë, mundeni me hudhër të shtypur. Nutricionistët rekomandojnë të hidhni 2-3 gjethe dafine në tigan kur gatuani zhardhokët: atëherë pjata do të ketë një efekt të dobishëm në gjendjen e nyjeve. Patatja e zier me gjethe dafine është e dobishme për njerëzit që përjetojnë dhimbje koke të shpeshta dhe tringëllimë në veshët.

Patatet me uniforma janë më të dobishmet

Fatkeqësisht, patatet e skuqura dhe një mënyrë jetese e shëndetshme janë të papajtueshme. Por për dashamirët e të skuqurit, ka edhe një rrugëdalje: zhardhokët mund të piqen në skarë. Një mënyrë tjetër është të skuqni patatet e prera në feta të holla për 10 minuta në zjarr të fortë (mundësisht në vaj ulliri), dhe më pas ziejini për 10-15 minuta nën një kapak në zjarr të ulët.

Përdorimi i patateve në mjekësinë tradicionale

Mjekësia tradicionale ka vlerësuar prej kohësh vetitë rigjeneruese dhe shëruese të plagëve të zhardhokëve të patates. Pra, me gastrit me aciditet të lartë, rekomandohet të pini një gotë lëng patate të freskët të shtrydhur për 10 ditë në mëngjes me stomak bosh. Kursi i trajtimit duhet të përsëritet 2-3 herë. Pushimi midis kurseve - 10 ditë. Por kini parasysh se lëngu e humbet efektin e tij terapeutik pas 10-15 minutash pas shtrydhjes. Është më mirë të mos i qëroni zhardhokët përpara se t'i shtrydhni, por thjesht t'i lani mirë me një furçë.

Lëngu i freskët i patates gjithashtu ndihmon me pankreatitin. Në këtë rast, është e nevojshme të pini një përzierje prej 100 g patate dhe 100 g lëng karrote tri herë në ditë gjysmë ore para ngrënies për 5-7 ditë. Një muaj më vonë, kursi mund të përsëritet.

Pureja e patateve, falë niseshtës që përmban, ka një efekt të dobishëm në gastrit dhe çrregullime të tretjes. Patatet e pjekura, të cilat janë të pasura me kalium, rekomandohen për pacientët që i nënshtrohen rehabilitimit pas një ataku në zemër ose goditje në tru.

Është e njohur gjerësisht receta e shëruesit të famshëm At Gjergji për të hequr qafe gurët në fshikëz e tëmthit. Është e nevojshme të gatuani një kilogram patate në 6 litra ujë për 3-4 orë. Kur gjysma e ujit të ketë avulluar, patatet grihen dhe lihen gjatë gjithë natës në ujë për të lejuar që përzierja të qetësohet. Në mëngjes, lëngu kullohet dhe precipitati hidhet. Lëngu që rezulton merret 2 lugë gjysmë ore para ngrënies për 40 ditë.

Thithja me avull e patateve të sapoziera është një ilaç i provuar për kollën, ftohjen dhe bronkitin.

Për ata që duan të humbin peshë, mund të këshilloni dietën me patate: për tre ditë duhet të hani 500 g patate të ziera “në uniformat e tyre” ose patate të pjekura pa kripë dhe yndyrë në lëkurë. Si rezultat, ju do të humbni deri në tre kilogramë peshë të tepërt.

Përdorimi i jashtëm i patateve

Lëkura e patates së papërpunuar ka një efekt antiseptik, shërues dhe rigjenerues të plagëve në lëkurë. Maskat me patate të papërpunuara janë të dobishme në çdo moshë. Ndihmojnë me acarimet, aknet rinore, çibanet. Vitamina C e përmbajtur në zhardhokët është një antioksidant i fuqishëm. Prandaj, patatet e papërpunuara të grira janë vetëm një balsam për lëkurën e lodhur ose të plakur. Maskat me patate janë një mjet i mirë për heqjen dhe zbutjen e rrudhave të imta.

Maska me patate të grirë ndihmon në shumë situata

Ky ilaç gjithashtu ndihmon me ënjtjen nën sy. Shumë artistë dhe regjisorë të Hollivudit që bëjnë një mënyrë jetese bohemiane, për të fshehur gjurmët e një hangover, e nisin mëngjesin me një maskë patate. Nëse nuk keni kohë, nuk mund të fërkoni as patatet, por merrni dy feta të holla dhe vendosini në qepallat tuaja për 20 minuta.

Është e rëndësishme vetëm të mos e teproni: patatet e grira janë një substancë agresive. Për të mos shkaktuar acarim në lëkurën delikate të fytyrës, është më mirë të provoni fillimisht veprimin e maskës në kyçin e dorës. Për ata që nuk janë të përshtatshëm për maska ​​me patate të papërpunuara, rekomandohet të bëni maska ​​më të dobëta me patate të ziera.

Patatet e papërpunuara të grira janë një ilaç i provuar për misrat. Në këtë rast, përzihet në përmasa të barabarta me qepën e grirë, masa që rezulton vendoset në çorape në mbrëmje. Në mëngjes, lëkura e këmbëve zbutet në atë masë sa mund të hiqet pa probleme.

Dëmtimi i patates

Megjithatë, patatet mund të jenë të dëmshme. Siç u përmend tashmë, patatet e skuqura janë një provë e vërtetë për trupin, pothuajse helm. Gjithashtu, nuk duhet të hani zhardhokët e vjetër, të rrudhur që tashmë kanë mbirë: helmi grumbullohet në patate të tilla - solanina, e cila shkakton diarre dhe të vjella. Nëse zhardhokët janë ruajtur në dritë dhe kanë marrë ngjyrë të gjelbër, është më mirë t'i hidhni ato ose, në raste ekstreme, të prisni me kujdes sipërfaqet e gjelbra.

Nuk rekomandohet abuzimi me patatet dhe pacientët me forma serioze të diabetit: niseshteja është e dëmshme për njerëz të tillë. A është e mundur të përmirësoheni nga patatet? Po, sigurisht që mundeni! Nëse e hani më shumë se 300-500 gram në ditë, madje edhe të skuqur me yndyrë ose mish. Me kalimin e kohës, dashamirët e pjatave të tilla në mënyrë të pashmangshme do të presin një çrregullim metabolik.

Patatet që përmbajnë sasi të tepërt të nitrateve janë shumë të dëmshme. Por nga patatet e bëra vetë, të rritura me dashuri, të ziera ose të pjekura me lëvozhgë - vetëm të mira për trupin.

kartofan.org

Përfitimet e patateve për trupin tonë

Rreth 14 mijë vjet më parë, fiset e lashta indiane të Amerikës së Jugut futën patatet në kulturë, ata jo vetëm që e hëngrën atë, por adhuruan këtë perime të mahnitshme për shumë vite. Por përpara se përfitimet e patateve të bëheshin të njohura për specialistët e kuzhinës dhe ai të hipte në tryezën franceze, gratë franceze dekoruan flokët me to (fundi i shekullit të 18-të) dhe bënin buqeta. Për një kohë të gjatë ata nuk e dinin se si patatet janë të dobishme në Gjermani, midis bimëve ekzotike të shtretërve të luleve të pallatit, lulet e patates konsideroheshin një luks i paparë, askujt nuk i kishte shkuar ndërmend të gërmonte të lashtat rrënjë dhe t'i hante ato. Në shumë vende të botës, patatet nuk zunë rrënjë për një kohë të gjatë për shkak të përdorimit jo të zhardhokëve, por të manave të gjelbra që përmbanin fara. Prandaj fshatarët e quajtën "mollë e djallit" dhe refuzuan ta hanë, në shumë vende evropiane njihen edhe "trazirat e patates". Por në Evropë, patatja, megjithatë, mori njohjen përfundimtare kur u bë një mjet i fuqishëm në luftën kundër epidemisë së skorbutit.

Një efekt i tillë i papritur terapeutik i patateve është për faktin se patatja përmban vitaminë C, mungesa e së cilës kontribuoi në fundin e epidemisë së skorbutit në të gjithë kontinentin. Sot, patatet janë perimet numër dy në pothuajse të gjitha vendet e botës dhe askush nuk ka nevojë të vërtetojë përfitimet e patateve për një kohë të gjatë. Patatet janë të domosdoshme në gatim, madje është e vështirë të numërosh numrin e pjatave me këtë perime të mrekullueshme. Askush nuk dyshon nëse patatet janë të dobishme sot, sepse ato janë në fakt: buka e dytë në tryezë.

Karakteristikat e dobishme të patateve

Vetitë e dobishme të patateve janë për shkak të përbërjes së saj të pasur kimike. Proteina që është pjesë e patates përmban shumicën e aminoacideve të nevojshme për ndërtimin e proteinave të trupit të njeriut. Polisakaridet përfaqësohen nga niseshteja, e cila është deri në 40%, përveç kësaj, patatet përmbajnë fruktozë, glukozë dhe saharozë, ka substanca pektin dhe fibra, mikro dhe makro elementë, acid folik dhe një grup të tërë vitaminash. Zhardhokët e patates përfshijnë karoten, sterole dhe acide organike.

A janë të këqija patatet?

Në aspektin, patatet: përfitimet dhe dëmet, kjo perime ka një veti që mund të jetë e dëmshme për shëndetin. Të gjitha pjesët e bimës përmbajnë substancën toksike solaninë, nuk ka shumë prej saj në zhardhokët, por me ndriçim të zgjatur, kur zhardhokët e patates marrin ngjyrë të gjelbër ose mbijnë, formohet një sasi e madhe solanine. Të lashtat e tilla rrënjësore janë shumë të padëshirueshme për t'u ngrënë, pasi ato mund të shkaktojnë helmim. Megjithatë, në vitet e fundit, shkencëtarët kanë krijuar vetitë kundër djegies dhe anti-alergjike të solaninës, e cila është pjesë e patates, e cila mund të sjellë përfitime të mëdha në prodhimin e ilaçeve.

Pothuajse të gjitha vitaminat që përmbajnë zhardhokët e patates janë të tretshme në ujë, kështu që është shumë e padëshirueshme të shtoni shumë ujë gjatë zierjes së patateve, sepse gjithçka që është e dobishme në patate, së bashku me vitaminat, thjesht do të hyjë në ujë. Për më tepër, lëngu në të cilin janë zier patatet nuk duhet të derdhet, është më mirë ta përdorni për të bërë supa ose salca. Në të njëjtën mënyrë, patatet e qëruara nuk janë të nevojshme të mbahen në ujë të ftohtë, shumë substanca kalojnë në ujë dhe ne jemi të privuar nga vitaminat kryesore dhe kripërat minerale me të cilat janë kaq të pasura patatet.

Pse patatet janë të dobishme, nutricionistët e dinë mirë. Ndër shumë ushqime, patatet vlerësohen shumë në ushqimin dietik, si burimi kryesor i kaliumit, i cili luan një rol të madh në normalizimin e ekuilibrit të ujit dhe ruajtjen e funksionit të zemrës. 500 gram patate plotëson kërkesën ditore të trupit për kalium. Një përmbajtje kaq e lartë e kaliumit përcakton vetitë diuretike të patateve. Për disa forma të dështimit të veshkave, dieta me patate-vezë është e vetmja zgjidhje e arsyeshme.

Përfitimet e patateve të papërpunuara

Përfitimet e patateve të papërpunuara janë njohur prej kohësh. Lëngu i patates së papërpunuar jep rezultate pozitive në sëmundjet e stomakut dhe duodenit. Sistemi i njohur japonez Nishu përfshin përdorimin e lëngut të patates si një sëmundje kundër kancerit. Lëngu i patates së papërpunuar është i mirë për dhimbje koke, urth dhe nauze, kapsllëk dhe dispepsi. Vetitë e dobishme të patateve ruhen nëse patatet lahen mirë dhe kalohen në shtrydhëse frutash së bashku me lëvozhgën. Patatet e papërpunuara të grira përdoren gjerësisht në dermatologji në trajtimin e ekzemës purulente, dermatitit dhe sëmundjeve të tjera të lëkurës. Për ta bërë këtë, patatet e freskëta të grira vendosen në një shtresë të trashë në zonën e problemit dhe mbulohen me një pecetë, duke mbajtur deri në 4 orë, mund ta ujisni kompresën e tharë me lëng patate. Disa nga këto kompresa do të ndihmojnë për të hequr qafe problemin përgjithmonë.

Çfarë është e dobishme patate xhaketë?

Patatet me xhaketë janë shumë të dobishme, lëvozhga ndihmon në ruajtjen e të gjitha lëndëve ushqyese dhe vitaminave. Në katarrat e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes, është e dobishme të thithni avullin e pure patateve të nxehta të ziera në uniformat e tyre. Patate të tilla përdoren gjerësisht në gatim, për të bërë sallata dhe vinegrette. Patatja e pjekur është veçanërisht e dobishme. Në dietën e pacientëve me sëmundje kardiovaskulare dhe renale, nutricionistët shpesh futin patate të pjekura pa kripë, përfitimet e të cilave janë për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit. Për qëllime medicinale, është më mirë të përdorni varietete të kuqe të patateve.

Niseshteja, e cila merret nga patatet, përdoret në mjekësi dhe në gatim. Produkti ka një veti mbështjellëse dhe anti-inflamatore, është një mjet i domosdoshëm për sëmundjet gastrointestinale. Përveç kësaj, niseshteja është një mbushës natyral i padëmshëm për pluhurat dhe tabletat, baza për pluhurat.

Përfitimet e patateve të reja

Përfitimet e patateve të reja janë të paçmueshme. Përveç faktit se kjo është një pjatë e veçantë me shije të shkëlqyer, vetitë e dobishme të patateve të reja janë për shkak të përmbajtjes së një sasie të madhe të vitaminave dhe mineraleve, fibrave dhe acideve organike.

Pse patatet e reja janë të dobishme për rinovimin e trupit, ata e dinin që në mesjetë. Nëse zieni patatet e reja, i grini me të verdhën e vezës, shtoni qumësht, mund të merrni një maskë të mirë ushqyese që e bën lëkurën kadifeje dhe të zhdërvjellët, drejton rrudhat e imëta. Maska aplikohet ndërsa është ende e ngrohtë dhe mbahet deri në 20 minuta. Për qëllime kozmetike, përdorni patate pure të papërpunuara ose të ziera në lëkurën e tyre për djegien nga dielli ose thjesht për lëkurë të thatë.

Patatet e ziera përdoren për të bërë një dezinfektues të shkëlqyer të duarve. Patatet fërkohen me qumësht derisa të fitohet një konsistencë homogjene, të nxehta shtrihen në copa lecke dhe mbështillen rreth duarve. Ky mbështjellës është i mirë për lëkurën e skuqur dhe të skuqur. Një banjë e bërë nga niseshteja e patates ndihmon shumë për duart. Në 100 gr. ujë të ftohtë ju duhet të shpërndani një lugë niseshte, krijoni me ujë të valë dhe holloni në një litër.

Përfitimet e patateve janë të mëdha në gatim, në mjekësinë popullore dhe tradicionale, në kozmetologji. Për shumë vite, patatet kanë qenë një nga ushqimet më të konsumuara.

centr-molodosti.ru

Çfarë përmban një patate: veti të dobishme dhe cilësi mjekësore

Të gjithë janë mësuar prej kohësh me një produkt të tillë si patatet, ai zë fort pozicionin e "bukës së dytë" dhe është i pranishëm në dietën e çdo personi. Ka shumë receta në të cilat patatet nuk mund të zëvendësohen me një produkt tjetër, gjë që i bën ato të vlefshme për amvisat.

Por vajzat që janë në dietë shpesh ia mohojnë vetes përdorimin e këtij produkti. Këto janë, ndoshta, të gjitha argumentet që u aplikuan për patatet, gjë që absolutisht nuk është e merituar. Në fakt, një patate e thjeshtë nuk është aspak e thjeshtë, por shumë e dobishme dhe ka shumë veti të dobishme.

Çfarë përmban një patate?

Patatet përmbajnë shumë vitamina.

Jo shumë kohë më parë, shkencëtarët filluan të studiojnë këtë produkt dhe vërtetuan se patatja e zakonshme, me të cilën të gjithë janë aq të mësuar, përmban një kompleks vitaminash dhe mikroelementesh të dobishme. Nëse flasim për vitamina, atëherë patatet përmbajnë:

Përveç vitaminave, patatet përmbajnë:

1. Karbohidratet;
2. fibra;
3. Proteinat;
4. substanca pektine;
5. acide organike;
6. Kaliumi;
7. Fosfor;
8. Hekuri;
9. Kalciumi.

Shumë do të befasohen nga fakti që patatet njiheshin si më të shëndetshme se lakra, bananet dhe arrat, dhe të gjitha për arsye se të gjithë lëndët ushqyese, përbërja dhe sasia e tyre janë ideale për ushqimin e plotë të trupit të njeriut.

Shumë njerëz përballen me problemin e lodhjes kronike, situatave stresuese, gjumit joadekuat, e gjithë kjo çon në depresion. Nëse hani rregullisht patate, mund të përmirësoni ndjeshëm mirëqenien tuaj, të bëheni më elastik dhe më të fortë. Mbi këtë patate, vetitë e dobishme të së cilës janë zbuluar, nuk pushon së mahnituri.

Karakteristikat e dobishme

Para se të flasim për përfitimet, vlen të theksohet se në varësi të mënyrës se si gatuhen patatet, do të varet nga përfitimet që sjellin.

Videoja do t'ju tregojë për përfitimet dhe dëmet e patateve:

E pjekur

Kjo mënyrë gatimi do të jetë e dobishme për ata që ndjekin figurën e tyre, pasi patatet e pjekura janë shumë të ulëta në kalori. Përveç kësaj, me këtë preparat, patatet kanë një përmbajtje të lartë të kaliumit, dhe është e nevojshme dhe e dobishme për muskujt e njeriut.

Lexoni: Vaj luledielli në stomak bosh: indikacione për përdorim

Do të jetë i dobishëm edhe për pacientët me hipertension, pasi është në gjendje të ulë presionin e gjakut. Dhe për burrat, duhet t'i kushtoni vëmendje lëvozhgës, pasi ajo ka një efekt të dobishëm në fuqinë.

në uniformë

Një patate në uniformë është në gjendje të largojë toksinat.

Ndoshta një nga mënyrat më të lehta për të gatuar patate, por në të njëjtën kohë më e dobishme.

Patate të tilla kanë një përmbajtje të lartë fibrash, të cilat kontribuojnë në funksionimin normal të traktit gastrointestinal.

Përveç kësaj, largon toksinat, është në gjendje të normalizojë nivelet e sheqerit në gjak dhe të ulë nivelin e kolesterolit.

Nëse gatuhet në këtë mënyrë, patatet do të ruajnë të gjitha vitaminat dhe mineralet e dobishme dhe do të përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C, e cila ndihmon në përthithjen e hekurit.

Dhe gjithashtu është i dobishëm për enët e gjakut dhe, natyrisht, ka një veti mbrojtëse kundër sëmundjeve infektive dhe virale. Mos harroni se kjo vitaminë është një antioksidant i fuqishëm që parandalon plakjen e parakohshme të trupit.

Shumë kanë dëgjuar për përfitimet e arrave dhe farave, për faktin se ato përmbajnë selen, janë patatet e gatuara në lëkurë ato që janë gjithashtu të pasura me këtë mikroelement. Ky është një mikroelement vërtet i dobishëm që stimulon proceset metabolike, forcon sistemin imunitar dhe ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit nervor. Ky element është i nevojshëm për lëkurën, flokët dhe thonjtë jo vetëm për rritje, por edhe për një pamje të bukur.

E zier

Një mendim mjaft i diskutueshëm mund të shkaktohet nga patatet e ziera, dhe gjithçka për arsye se ka niseshte dhe kushdo që ndjek figurën e refuzon këtë pjatë. Por në mbrojtje të kësaj metode gatimi, mund të vërehet se gjatë procesit të gatimit, pjesa më e madhe e niseshtës shkon në ujë.

Është e pamundur të nënvlerësohen përfitimet e niseshtës, e cila ka një efekt të dobishëm në traktin gastrointestinal, duke siguruar efekte anti-inflamatore, mbështjellëse dhe zbutëse.

Të papërpunuara

Patatet e papërpunuara mund të aktivizojnë proceset anti-inflamatore.

Vlen të përmenden menjëherë përfitimet që mund të sjellë lëvozhga, konsiderohet si mbetje dhe nuk i kushtohet vëmendja e duhur.

Lexoni: Vaji i ullirit për pankreatitin: veçoritë e përdorimit

Kjo është krejtësisht e gabuar, pasi është ajo që përmban një sasi të madhe të të gjitha vitaminave dhe mineraleve për të cilat trupi ka aq shumë nevojë. Nëse doni të merrni të gjitha substancat e dobishme nga patatet, duhet të konsumohen të pjekura ose të gatuara në uniformat e tyre.

Gjithashtu, patatet e papërpunuara mund të aktivizojnë proceset anti-inflamatore. Përdoret shpesh si kompresa në vendet e mavijosjeve dhe për sëmundjet dermatologjike. Në rastin e pirjes së lëngut, mund të lehtësojë urthin dhe të ndihmojë në sëmundjet e traktit gastrointestinal. Në cilat raste patatja është e kundërindikuar dhe mund të jetë e dëmshme.

Nuk duhet të abuzoni me këtë produkt, në këtë rast shumë nuk do të thotë të dobishme, një sasi e mjaftueshme që do të përfitojë organizmin nga 200 deri në 300 gramë në ditë. Në rastet e dietës, ia vlen të hiqni dorë nga patatet për darkë, në drekë do të sjellë vetëm përfitime.

Të gjithë e dinë kur patatet kanë një ngjyrë të gjelbër. Kjo sugjeron që përmban një sasi të madhe solanine dhe duhet të hidhet poshtë. Një substancë e tillë është toksike dhe në sasi të mëdha mund të dëmtojë trupin.

Vlen të kufizoni veten në përdorimin e patateve të skuqura, pasi në procesin e gatimit praktikisht humbet përfitimet e tij, por fiton veti kancerogjene që do të jenë të dëmshme. Dhe gjithashtu patatet e skuqura duhet të braktisen për ata që kanë sëmundje:

• Mëlçia;
• Veshkave;
• Stomaku
• Me kolesterol të lartë.

Kundërindikuar në çdo formë me:

1. gastrit hipoacid;
2. diabeti mellitus.

Në të gjitha rastet, duhet të vëzhgoni masën dhe të mbani mend se patatet mund të sjellin përfitime edhe në sasi të vogla, dhe përdorimi jo i duhur mund të jetë i dëmshëm.

Aplikim popullor

Patatet e grira dhe vaji i ullirit do të ndihmojnë me çdo dëm.

Ka mjaft receta me patate që kanë cilësi mjekësore dhe mund të ndihmojnë në shërimin e një sëmundjeje të caktuar.

Por gjithmonë ia vlen të kujtojmë se çdo sëmundje kërkon ekzaminimin e mjekut, diagnozën dhe trajtimin e duhur.

Ju mund t'i përdorni këto receta si një trajtim ndihmës dhe do të jetë e drejtë të konsultoheni me një mjek përpara përdorimit.

Lexoni: Cilat ushqime përmbajnë kolagjen, hani me përfitime shëndetësore

Ju mund të përdorni patate të papërpunuara, të cilat kanë një efekt të dobishëm në lëkurën e njeriut. Për çdo dëmtim, plagë apo djegie të mundshme, mund të përdoren akne purulente, çibane, sëmundje dermatologjike, kompresa.

Do t'ju duhet të grini patatet në një rende të imët dhe të shtoni vaj ulliri, të aplikoni një llaç të tillë në zonat e prekura. E njëjta kompresë mund të përdoret në mënyrë efektive për artritin dhe inflamacionin e kyçeve. Por për të barazuar ngjyrën e lëkurës dhe për të përmirësuar strukturën, mjafton të fshini lëkurën me një prerje patate.

Shumë shpesh, lëngu i patates përdoret për trajtim, gjë që është absolutisht e justifikuar, pasi përmban shumë substanca të dobishme. Është në gjendje të normalizojë hemoglobinën, të përmirësojë funksionimin e sistemit kardiovaskular, funksionin e veshkave dhe të ulë presionin e gjakut. Përdoret shpesh për trajtimin e ulcerave peptike, të paktën 500 gram në ditë, por kjo kërkon konsultën e mjekut.

Një pije e tillë e shëndetshme ka efekte anti-inflamatore, tonike, diuretike, analgjezike, antimikrobike. Gjithashtu, përdorni patate të pjekura të pjekura, do t'ju ndihmojë me çiban. Për ta bërë këtë, ju duhet të gatuani, pastaj qëroni dhe shtypni një sasi të vogël patatesh. Më pas, aplikojeni llumin në një formë të ngrohtë në vendin e lënduar për rreth 15 minuta.

Me të njëjtin preparat mund të përdorni edhe patatet për bronkitin.Për ta bërë këtë shtypni dhe si kompresë aplikojeni në gjoks, në formë të ngrohtë, duhet ta mbani derisa patatet të ftohen. Për ata që përdorin dieta, një zierje e patateve në lëkurat e tyre është e përshtatshme, ajo djeg yndyrën në mënyrë të përsosur.

Dhe gjithashtu, një zierje e tillë do të jetë e dobishme për ata që po përpiqen të dalin nga uria, do të ndihmojë në vendosjen e proceseve të traktit gastrointestinal dhe do të kontribuojë në rikuperimin e shpejtë të forcës. Një zierje e tillë përdoret për sëmundjet e zemrës dhe hipertensionin, i cili është në gjendje të normalizojë dhe përmirësojë punën dhe të zvogëlojë presionin. Një zierje përdoret për artritin, i cili ju lejon të lehtësoni gjendjen e rëndë të nyjeve.

Nëse ndryshoni metodat e gatimit të patateve në dietë, kjo jo vetëm që do t'i sigurojë trupit substanca të dobishme, por gjithashtu do t'ju lejojë të hani të shijshëm dhe të larmishëm. Përveç kësaj, gjithmonë mund të gjeni recetën e duhur duke përdorur patate të shëndetshme, të cilat do të përfitojnë dhe kontribuojnë në rikuperim.

Tregojuni miqve tuaj! Ndani këtë artikull me miqtë tuaj në rrjetin tuaj të preferuar social duke përdorur butonat social. Faleminderit!

pishhevarenie.com

Patate me xhaketë. Karakteristikat e dobishme, receta gatimi

Dihet që gatimi është i pamundur të imagjinohet pa një perime të tillë si patatet. Për këtë qëllim, varietetet gjysmë të ngurta, të forta dhe pluhur janë të përshtatshme. Sallatat bëhen nga zhardhokët e fortë dhe të skuqura; gjysëm të ngurta janë pjekur në një lëvozhgë; Pure patatesh, supa, petë dhe bluza të tjera përgatiten nga ushqimet me miell.

Cilat janë cilësitë e dobishme të një xhakete patate?

Me ndihmën e lëvores së saj ruhen të gjitha vitaminat dhe lëndët ushqyese. Avulli i puresë së patateve që zihet në lëkurën e tyre është shumë i dobishëm kur thithet për shëndetin e njerëzve që vuajnë nga ftohja. Gjithashtu, patatet me xhaketë përdoren gjerësisht në gatim për të bërë vinegrette dhe sallata. Dihet se shumë dietologë futin patatet e pjekura në dietën e njerëzve me sëmundje të veshkave ose zemrës. Për këto qëllime, varietetet e kuqe janë më të përshtatshmet.

Ky artikull do të fokusohet në disa pjata me patate me xhaketë. Për shembull, këtu është një recetë.

Xhaketë patate me ton

Për të përgatitur këtë recetë, duhet të përgatisni katër patate, 200 gramë ton të konservuar, 150 gramë gjizë me qepë (qipe), kripë, piper të zi të bluar, një lugë majonezë, 60 gramë djathë çedër (i grirë).

Shpëlajini mirë patatet, shpojini me pirun në disa vende. Tani mbështillni çdo zhardhok në një pecetë dhe piqni në mikrovalë me fuqi të plotë për 15 minuta derisa të jetë plotësisht i butë, duke e kthyer përmbys pas 7 minutash. Më pas pritni majat e patateve dhe lërini mënjanë. Më pas u heqim tulin me lugë dhe e vendosim në një enë dhe veçmas i vendosim vetë patatet. Tani përgatisni mishin e grirë nga kjo tul, gjizë dhe ton, piper, kripë, shtoni majonezë dhe përzieni mirë.

Mbushni patatet me mish të grirë, spërkatni me djathë të grirë sipër. Më pas, mbuloni patatet tuaja me majat e prera më parë dhe vendosini në një enë jo shumë të thellë për mikrovalë. Gatuani patatet në lëkurat e tyre me ton me fuqi të plotë për pesë minuta (mishi i grirë duhet të ngrohet mirë, por djathi nuk duhet të shkrihet).

Patate me xhaketë të pjekura

Merrni gjashtë zhardhokë patate, katër lugë majonezë, 100 gram djathë të fortë të grirë, piper të zi të bluar, kripë, vaj vegjetal për lubrifikimin.

Lajini mirë patatet, thajini dhe ziejini në lëkurat e tyre. Më pas, prisni çdo patate në gjysmë dhe hiqni tulin.

E bashkojmë me djathë të grirë, majonezë, piper dhe kripë. E përziejmë mirë të gjithë masën. Më pas e mbushim me gjysmat e patates dhe e vendosim në një enë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal. Tani dërgojeni enën në furrën e parangrohur për njëzet minuta (temperatura 180-200 gradë).

Shërbejeni pjatën e përfunduar me perime të freskëta.

Patate me xhaketë të mbushura në furrë

Merrni tetë patate të mesme, 200 gramë proshutë, 100 gramë djathë të grirë, dy të verdha të papërpunuara, 100 gramë gjalpë, një lugë gjelle lëng limoni, majdanoz të freskët, vaj vegjetal, kripë për shije.

Pas larjes, thajini tërësisht zhardhokët e patates me një peshqir letre ose pecetë. Përzieni vajin vegjetal me kripën, nëse dëshironi, shtoni hudhër për aromë. Tani fërkojeni secilën patate me përzierjen që rezulton. Ngroheni furrën (200 gradë) dhe piqni patatet tuaja derisa të jenë gatuar plotësisht (një orë e gjysmë). Më pas, hiqni, ftohni dhe prisni me kujdes patatet në gjysmë, më pas hiqni bërthamën me një lugë. Kripë e lehtë.

Thërrmoni tulin e patates, shtoni gjalpin e shkrirë, të verdhat e vezëve të rrahura dhe rregulloni me lëng limoni dhe kripë. Nëse dëshironi, mund t'i shijoni me erëzat tuaja të preferuara.

Prisni proshutën në kubikë të vegjël, skuqeni deri në kafe të artë dhe krokante dhe përzieni me masën e përfunduar të patates. Filloni me një masë të tillë patate, vendosini në një tepsi dhe spërkatni me djathë të grirë. Piqeni enën derisa korja të skuqet.

Lajmë majdanozin e freskët, e presim dhe e spërkasim mbi enë përpara se ta servirim.

Patatja përfiton dhe dëmton trupin në formë të papërpunuar dhe të gatuar

Patatja përfiton të papërpunuara, të pjekura dhe të ziera

Kjo perime është në dietën e çdo familjeje. Zihet, skuqet, piqet, zihet, shtohet në sallata dhe pjatat e para. Por jo të gjithë e dinë se është i pasur me substanca të tilla të dobishme si:

• proteina;
• aminoacidet;
• celulozë;
• kalium;
• fosfor;
• kalcium;
• vitamina (E, C, grupi B, D, K, PP);
• acidet organike.

Konsideroni se cilat veti të dobishme kanë zhardhokët në formë të papërpunuar, të zier dhe të pjekur për trupin e njeriut.

Përfitimet dhe dëmet e patateve të papërpunuara

Përfitimet e zhardhokëve të sapo grirë dhe lëngut të shtrydhur të freskët prej tyre janë mjaft të mëdha. Ato përdoren në mjekësinë popullore dhe disa enzima të sekretuara përdoren edhe në farmakologji. Lëngu përdoret në shtëpi në trajtimin e sëmundjeve të tilla:

• gastriti dhe ulçera e stomakut. Lëngu i freskët i shtrydhur ul nivelin e aciditetit në stomak, ka veti antispazmatike, lehtëson inflamacionin dhe nxit shërimin e ulcerave.
• diabetit. Lëngu i patates ul nivelin e sheqerit në gjak. Duhet të filloni me 20 g dhe, nëse tolerohet mirë, rriteni dozën në një gotë në ditë.
• pankreatiti. Lëngu rrit aftësinë e pankreasit për të prodhuar enzima.
• djegie, ulçera, ekzemë. Gruel nga zhardhokët e grirë duhet të aplikohet në lezionet e lëkurës, duke ndryshuar fashën çdo 2-3 orë. Promovon shërimin e plagëve, lehtëson irritimin, kruajtjen dhe lëkurën.

Zhardhokët e patates së papërpunuar mund të shkaktojnë dëm nëse përmbajnë një përmbajtje të lartë nitratesh. Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh përmbajtja e lartë e niseshtës dhe fibrave në perime dhe të konsultoheni me një mjek dhe nutricionist. Nuk rekomandohet përdorimi i patateve të papërpunuara për diabetin dhe sëmundjet seksualisht të transmetueshme, si dhe për skorjet e përgjithshme të trupit.

Pak njerëz e dinë këtë, por lëkura e një patate të vjetër mund të dëmtojë trupin e njeriut, pasi përmban shumë kimikate dhe komponime që i thith nga toka. Është e dobishme ta hani të gatuar, por në asnjë rast të papërpunuar.

Patatet e ziera sjellin përfitime dhe dëm për organizmin

Ndër lëndët ushqyese që përmban patatet duhen dalluar dy kryesore që i japin një vlerë të veçantë ushqyese. Këto janë kaliumi dhe acidi askorbik.

200 gramë patate të ziera në lëkurat e tyre përmbajnë nevojën ditore të vitaminës C, e cila është e nevojshme për të ruajtur imunitetin në trup. Por në mënyrë që të ruhet, duhet të ndiqen disa rregulla gatimi:

• mos i lini zhardhokët e qëruar në ujë për një kohë të gjatë;
• nuk duhet të lejoni skuqjen e patateve nëse i gatuani pa lëvore;
• është e nevojshme të vendosni vetëm në ujë të nxehtë ose të vluar;
• është e padëshirueshme që të lihen patatet e ziera në ditën e dytë, kohë gjatë së cilës struktura e vitaminës shembet.

Kaliumi është i nevojshëm për trupin tonë për të forcuar muskujt e zemrës, funksionin e veshkave, nxjerrjen e kripërave dhe toksinave. Ngrënia e patateve kontribuon në rimbushjen e saj në trupin tonë.

Niseshteja shndërrohet në karbohidrate, të cilat janë furnizues të energjisë. Përqindja e lartë e tij në zhardhokët kontribuon në ngopjen e shpejtë dhe, me tepricë, çon në obezitet. Prandaj, mendimet e nutricionistëve mund të jenë të paqarta. Është një produkt i domosdoshëm në dietat për njerëzit që vuajnë nga dështimi i veshkave dhe sëmundjet e stomakut, por nuk është i dëshirueshëm për të humbur peshë.

Shumë janë të interesuar në pyetjen: çfarë është përdorimi i patateve të reja dhe pse ka më shumë vlera ushqyese? Zhardhokët e rinj përmbajnë 30% më pak niseshte se zhardhokët e vjetër, kështu që konsiderohet një produkt me kalori të ulët. Një përfitim tjetër është se përqindja e vitaminave dhe aminoacideve është më e lartë se tek patatet e vjetra. Në kombinim me sallatat, do të jetë një burim i shkëlqyer i rimbushjes së trupit me energji dhe vitamina.

Patate të pjekura të mira ose të këqija

Përfitimet e patateve të pjekura janë të pamohueshme. Puna është se lëvozhga, të cilën zakonisht e presim përpara se ta ziejmë ose ta skuqim, ka vlerën më të madhe. Por shumë njerëz e duan koren krokante të patateve të pjekura. Përveç kësaj, gjatë gatimit në këtë mënyrë ruhen të gjitha substancat e dobishme dhe gjatë gatimit disa prej tyre humbasin.

Nutricionistët këshillojnë personat që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare të konsumojnë të paktën një patate furre në ditë. Rekomandohet gjithashtu të përdoret me urth të vazhdueshëm dhe aciditet të shtuar të traktit gastrointestinal.

Përdorimi i patateve për qëllime kozmetike

Për shkak të vetive shëruese të plagëve dhe anti-inflamatore, kjo perime është përdorur gjerësisht për qëllime kozmetike.

Maska ushqyese me patate:

Puresë së patateve i shtoni të verdhën e verdhë, nja dy pika vaj ulliri dhe pak qumësht. Në formë të ngrohtë, aplikojeni për 15 minuta në fytyrë.

Përzierja pastruese e fytyrës me patate:

Patatet e papërpunuara të grira, të përziera me të bardhën e vezës dhe shtoni mjaltin. Aplikojeni në fytyrë për 15-20 minuta. Pas kësaj, shpëlajeni me ujë të ngrohtë.

Maskë hidratuese për fytyrën me patate:

Ziejini patatet në qumësht, grijini në pure, shtoni pak lëng karrote ose kastravec.

Banja e duarve nga zierja:

Lëngu i patates, të cilin shpesh thjesht e derdhim, qetëson dhe zbut lëkurën e plasaritur të duarve.

Cilat patate janë më të shëndetshme: çfarë duhet të kërkoni kur blini

Shumë njerëz pyesin veten: si të zgjedhin pataten e duhur që është më e dobishme për trupin dhe e pasur me elementë gjurmë të dobishëm. Këtu janë disa rekomandime:

1. Është më mirë të zgjidhni zhardhokët me madhësi të mesme. Ato përmbajnë më shumë lëndë ushqyese se ato të mëdha, dhe të voglat janë të papërshtatshme për t'u pastruar dhe do t'ju duhen shumë për të gatuar një pjatë.
2. Kushtojini vëmendje lëkurës. Nuk duhet të ketë fuçi jeshile, njolla kafe, vrima dhe të çara. Të gjitha këto janë shenja të ruajtjes jo të duhur dhe sëmundjeve kërpudhore.
3. Patatet duhet të jenë të forta. Përmbajtja e lartë e lagështisë është një shenjë se nitratet janë përdorur në kultivimin e tij.
4. Nëse pjesa e brendshme e patates është e verdhë ose ka një nuancë portokalli, kjo do të thotë se varieteti është i pasur me karotinë dhe ka një vlerë të shtuar për njerëzit me lëkurë problematike dhe shikim të dobët.

Rezultati

Elementët gjurmë të dobishëm dhe lëndët ushqyese të përfshira në këtë produkt janë të nevojshme për një person. Përdorimi i rregullt në ushqim në formë të zier dhe të pjekur promovon shërimin dhe pastrimin e trupit dhe do të ndihmojë në shtimin e peshës nëse është e nevojshme. Cilësitë rinovuese të patateve i bëjnë ato të domosdoshme për qëllime kozmetike dhe vetitë e dobishme të lëngut përdoren në mjekësinë popullore.

Patatet janë ushqimi i preferuar i shumë njerëzve. Është një pjatë tradicionale dhe është e pranishme në tryezën tonë.

Patatet mund të zihen, zihen, skuqen, piqen. Patatet nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Cili është përdorimi i madh i patateve për njerëzit?

Nëse rregullisht përfshijmë patatet në menunë tonë, atëherë organizmi ynë do të pajiset me:

• aminoacide esenciale;
• minerale;
• karbohidratet;
• vitaminat.

Përfitimet e patateve për trupin janë të dukshme, megjithëse ka një gjë, patatet janë shumë të larta në kalori, kështu që nëse jeni mbipeshë, nuk duhet të abuzoni veçanërisht me këtë kulturë rrënjë.

Cili është përdorimi i patateve?

Patatja përmban:

• proteinat;
• vitamina B, B2, B3, B6, B9;
• vitaminë C;
• vitamina K, PP, D, E;
• fosfor;
• acide organike;
• kalcium;
• magnez;
• karbohidratet;
• niseshte;
• celulozë.

Të mirat e patateve për organizmin.

Vlera kryesore e patateve është se ato përmbajnë shumë kalium.

Falë kaliumit:

• lëngu i tepërt hiqet nga trupi;
• proceset metabolike janë të rregulluara;
• përmirëson sistemin kardiovaskular.

Ka edhe më shumë kalium në patate sesa në bukë, mish dhe peshk.

Përfitimet e patateve të pjekura, të papërpunuara, të ziera

Për të mbajtur zemrën tuaj të shëndetshme, duhet të hani një patate të pjekur çdo ditë. Kur piqen, patatet ruajnë të gjitha vetitë e tyre të dobishme, dhe kur gatuhen, përmbajtja e kaliumit në patate mund të zvogëlohet përgjysmë.

Nëse keni hipertension, hani shpesh patate të pjekura.

Për të ulur presionin, ju duhet të merrni disa patate, të grisni imët, të shtoni tre gota ujë, të zieni derisa të zbutet, kullojeni lëngun dhe pini gjysmë gote në mëngjes dhe në mbrëmje.

Patatet e papërpunuara trajtojnë ekzemën dhe djegiet, mjafton të aplikoni patatet në zonat e prekura. Aplikoni një shtresë të trashë patate të grira dhe mbulojeni me një pecetë dhe fashoni lehtë. Ndërroni kompresat pas 4 orësh.

Gjithashtu, një kompresë e tillë do të ndihmojë nga mavijosje, vlon, ënjtje, tumore. Mjaftojnë dy procedura për gjysmë ore.

Sigurisht, gjyshet tona bënin gjithmonë inhalime, merrnin frymë nga avulli i patateve të ziera, duke lehtësuar kollën dhe duke reduktuar inflamacionin në nazofaringë.

Përfitimet e lëngut të patates

Lëngu i patates është shumë i dobishëm dhe trajton shumë sëmundje:

1) Lëngu i patates është veçanërisht i dobishëm për gastrit dhe ulcerat e stomakut. Për të parandaluar acarimin e vjeshtës, duhet të pini gjysmë gote lëng patate për dy javë, mundësisht para ngrënies.

Për trajtim, lëngu i patates pihet tre herë:

• gjysmë gote në mëngjes;
• gjysmë gote për drekë;
• gjysmë gote gjatë natës.

Merrni lëng para ngrënies.

2) Për dhimbje koke kronike, të përziera, urth pini gjysmë gote lëng 2-3 herë në ditë:

• doza e parë - në stomak bosh
• e dyta për drekë
• e treta një orë para gjumit.

Ne trajtohemi për dy javë, pastaj një pushim për 6 ditë. Dhe ne e përsërisim kursin tashmë duke përdorur gjysmë doze lëngu.

3) Lëngu i patates ndihmon në mënyrë të përkryer me sëmundje të ndryshme të lëkurës, mjafton të lagni fashën me lëng dhe ta aplikoni në vendin e lënduar. Veshjet duhet të ndërrohen çdo 5 orë.

4) Me faringjit, laringit, duhet të shpëlani fytin me lëng patate.

5) Përfitimi i lëngut të patates është se pastron trupin tonë, nëse përzihet me lëng karrote dhe lëng selino, atëherë 3-4 lugë gjelle nga ky lëng do të ndihmojnë në çrregullimet nervore.

Përfitimet e patateve dhe përdorimi në kozmetologji

Gjithashtu, patatet janë një estetiste e shkëlqyer.

1) Maska hidratuese dhe zbutëse e patates është e lehtë për t'u bërë, përzieni:

• patate të ziera pure;
• e verdhë veze;
• një lugë çaji mjaltë;
• një lugë vaj ulliri.

Aplikoni maskën në fytyrë, shpëlajeni dhe aplikoni një krem ​​ushqyes.

2) Nëse e doni kozmetikën natyrale, atëherë receta e mrekullueshme e mëposhtme është për ju:

• patate të ziera;
• një lugë gjelle gjizë;
• gjysmë lugë çaji mjaltë;
• gjysmë veze të papërpunuar.

Aplikojeni në fytyrë dhe qafë dhe mbulojeni me një leckë garzë, pas 20 minutash shpëlajeni me ujë të ngrohtë. Maskën e bëjmë disa herë në javë për një muaj

3) Mund të bëni edhe një maskë ushqyese për flokët nga patatet.

Përzierje:

• dy ose tre patate, të grira në një rende të imët;
• 3 lugë çaji qumësht;
• një lugë çaji miell;
• 2-3 pika lëng limoni.

4) Pasi të keni zier patatet, mos e hidhni lëngun, zhytni duart në të dhe lëkura do të bëhet e butë, qërimi do të kalojë dhe thonjtë do të bëhen më të fortë.

Gjëja kryesore është të zgjidhni patatet e duhura, të zgjidhni rrënjë të njëtrajtshme, të forta, të mesme pa njolla jeshile, të hidhni menjëherë zhardhokët e gjelbër dhe të mbirë, pasi ato grumbullojnë helm - solaninë, e cila mund të shkaktojë helmim të rëndë. Shponi zhardhokën me thonj, nëse lirohet lëng, atëherë ka shumë nitrate.

Ja sa përfitime ka një patate. Piqni, ziejini patatet, gatuani një sërë pjatash dhe trupi juaj do t'ju falënderojë.

Sinqerisht, Olga.

Patatja është një nga kulturat më të zakonshme. Përdoret për gatimin dhe krijimin e produkteve të vlefshme. Zhardhokët e tij shërbejnë si lëndë të para për industrinë e glukozës, alkoolit dhe niseshtës. Konsideroni historinë e kësaj kulture, përfitimet, dëmet për trupin dhe si mund të quhet fruti i patates.

Cili është emri i frutit të patates: një zhardhok apo një kokrra të kuqe

Disa njerëz mendojnë se zhardhokët janë fryti i patateve, por kjo nuk është e vërtetë. Frytet e bimës janë manaferrat që rriten në shkurre. Në popull quhen domate, llamba ose guaska. Ata fillojnë të formohen më afër vjeshtës.

Kokrrat e gjelbra të patateve nuk do të përmirësohen për shkak të solaninës që ato përmbajnë.

Fruti arrin 2-3 cm në diametër dhe ka një ngjyrë të gjelbër të errët. Brenda manave të pjekura ka fara, me ndihmën e të cilave mbarështuesit mbarështojnë varietete të reja bimore.

Frutat e patates përmbajnë një sasi të madhe solanine. Kjo substancë prodhohet për të mbrojtur bimën nga dëmtuesit dhe sëmundjet. Solanina është e rrezikshme për shëndetin e njeriut, kështu që manaferrat nuk rekomandohen të hahen.

Përfitimet për trupin

Patatja ka një numër të madh të pronave të dobishme që ndikojnë në mënyrë të favorshme në trupin e njeriut. E tij përfitimet përcaktohen nga përbërja kimike e zhardhokëve, të cilat janë 80% ujë dhe yndyrë, 20% karbohidrate, 2% proteina.

Patatet e reja përmbajnë sasinë maksimale të vitaminave B dhe C. Bima është gjithashtu e pasur me magnez, hekur, kalcium, fosfor dhe elementë të tjerë gjurmë.

Cilësitë pozitive të patateve përfshijnë:

1. Ushqim me vlera ushqyese. Është burim energjie dhe ngop mirë trupin e njeriut. Vlera ushqyese e perimeve është 94 kcal për 100 g.
2. Lufta kundër edemës. Frutat e bimës kanë veti antispazmatike dhe diuretike. Ato përmbajnë kalium, me ndihmën e të cilit kripërat dhe lëngjet e tepërta ekskretohen nga trupi. Ndihmon gjithashtu në normalizimin e metabolizmit dhe ruajtjen e ekuilibrit të elektroliteve. Për të ruajtur marrjen e përditshme të kaliumit, mjafton të hani 500 g patate në ditë.
3. Trajtimi i sëmundjeve gastrointestinale. Perimet me rrënjë të papërpunuara ndihmojnë njerëzit me gastrit, ulçera ose fibroide. Për trajtimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal, mund të përdorni perimet në formë të zier.

Në trajtimin e ftohjes Inhalimi i avullit të patates ndihmon për të hequr qafe SARS-in. Për ta bërë këtë, zieni zhardhokët dhe thithni avull të nxehtë mbi tigan.

Kontribuon edhe kultura eliminimin e problemeve të lëkurës. Vitaminat që janë pjesë e zhardhokëve e bëjnë lëkurën më të butë. Shumë ekspertë rekomandojnë që njerëzit me lëkurë delikate të përdorin maska ​​me patate. Me ndihmën e tyre, ju mund të shpëtoni nga skuqjet dhe skuqjet. Zhardhok i papërpunuar mund të përdoret për të përshpejtuar shërimin e plagëve.

Me cilat sëmundje të tjera ndihmon kultura:

• Parandalimi i aterosklerozës. Personat me sëmundje vaskulare dhe të zemrës këshillohen të hanë rregullisht patate. Me ndihmën e niseshtës zvogëlohet sasia e kolesterolit në mëlçi dhe në gjak.
• Trajtimi i sëmundjes periodontale. Lëngu i freskët i patates së shtrydhur do të ndihmojë në heqjen e kësaj sëmundjeje. Rekomandohet shpëlarja e gojës me të tri herë në ditë dhe sëmundja periodontale do të zhduket.

Ndihmon kundër sëmundjeve të traktit gastrointestinal Thithja me avull - një mënyrë e njohur "e modës së vjetër" për trajtimin e të ftohtit

Dëm për njerëzit

Me ekspozimin e zgjatur në diell, zhardhokët e bimës bëhen të gjelbër dhe në to grumbullohet një substancë e quajtur solaninë. Pas kësaj, ato nuk duhet të konsumohen, pasi kjo mund të çojë në pasoja të rënda.

• qelizat e kuqe të gjakut shkatërrohen;
• shfaqen nauze, të vjella dhe diarre;
• të fikëti bëhet më i shpeshtë.

Patatet nuk duhet të hahen nga personat me diabet. Gëlltitja e niseshtës në trup rrit disa herë nivelin e sheqerit.

Mos e kombinoni patatet me produkte të tjera. Kjo mund të shkaktojë gazra dhe rëndim në stomak.

Njerëzit e trashë duhet të shmangin patatet në dietën e tyre

Patatet gjatë shtatzënisë

Ngrënia e pjatave me patate gjatë shtatzënisë mund të sjellë jo vetëm përfitime, por edhe dëm.

Cilësitë e dobishme

Në javët e para të afatit, trupi i nënës së ardhshme është dobësuar shumë dhe duhet të restaurohet. Enët me patate ngopeni me vitamina, karbohidrate dhe artikuj të tjerë të dobishëm:

• Acidi folik. Me ndihmën e tij, kryhet formimi i sistemit nervor të foshnjës.
• kalciumit dhe fosforit. Merrni pjesë në formimin e sistemit musculoskeletal të fëmijës.
• Kaliumi. Normalizon kapacitetin e punës të sistemit kardiovaskular të nënës së ardhshme.

Çfarë është patatet e dëmshme për gratë shtatzëna

Shtatzëna ju nuk mund të hani patate në formë të skuqur dhe të zier. Ato përmbajnë shumë kolesterol dhe shumë më pak vitamina. Pjata të tilla mund të dëmtojnë gratë që janë të prirura për shtim të shpejtë në peshë.

Zhardhokët e mbirë mund të dëmtojnë nënën e ardhshme. Sasia e niseshtës në to rritet dhe për shkak të kësaj ato treten shumë më keq.

Patate për fëmijë

Fëmijët e ushqyer me formulë mund jap Pure patatesh prej gjashtë muajsh. Për ta përgatitur atë, patatet shtypen në blender dhe zihen në avull.

Nga mosha tetë muajsh, fëmijët mund të përgatisin supa dhe supa me pure patate. Këto pjata përmbajnë elementet që i nevojiten trupit në rritje të foshnjës: squfur, kalcium, sek, fosfor, magnez.

Ato luajnë një rol të rëndësishëm në formimin e masës muskulore, dhëmbëve, kockave, sistemit nervor dhe imunitar të fëmijës.

Megjithatë, ka disa arsyet pse pediatrit nuk rekomandojnë filloni ushqimet plotësuese me patate:

• Ai përmban shumë niseshte, e cila përthithet dobët nga fëmijët e vegjël dhe u shkakton kapsllëk, dhimbje barku dhe fryrje. Me kalimin e moshës, ky element përthithet shumë më mirë.
• Patatet janë një ushqim me shumë kalori dhe nuk duhet t'u jepet fëmijëve mbipeshë. Është më mirë ta zëvendësoni me panxhar, karrota, lakër ose kungull i njomë.

Për ata që vuajnë nga alergjitë: patatet kanë një shkallë mesatare të alergjisë dhe për shkak të kësaj, mund të shkaktojnë alergji tek një fëmijë. Shumë shpesh, shfaqet pasi hahet zhardhokët me lëkurë rozë, të kuqërremtë dhe të errët.

Sigurohuni që gjatë ushqyerjes plotësuese fëmija të mos ketë alergji nga një perime

Historia e origjinës së patateve

Historia e origjinës së patateve daton disa mijëvjeçarë. Në pjesë të ndryshme të botës, kjo bimë u shfaq në periudha të ndryshme. Megjithatë, ne do të përpiqemi ta përcjellim shkurtimisht.

Në Amerikë dhe Evropë

mëmëdheu kulturës është Amerika e Jugut. Pikërisht në territorin e saj vendasit filluan ta kultivojnë rreth 12 mijë vjet më parë. Shkencëtarët arritën në përfundime të tilla pasi studiuan mbetjet e bimëve të gjetura gjatë gërmimeve të vendbanimeve indiane.

Ka shumë versione të shfaqjes së kësaj bime në Evropë. Sidoqoftë, shumë studiues janë të sigurt se murgu Neronim Kordan ishte i pari që e solli atë në 1580.

Patatet nuk fituan menjëherë popullaritet në Evropë. Për një kohë të gjatë konsiderohej i pangrënshëm. Madje disa mjekë pohuan se ai ishte bartës i infeksionit. Vetëm në kohë zie në 1755 filloi të përdoret në mënyrë aktive në ushqim.

Për ta bërë këtë, shumë monarkë evropianë duhej të frikësonin fshatarët, pasi ata refuzuan të mbillnin patate:

• fshatarëve në Angli iu dhanë medalje ari për rritjen e tij;
• Mbreti i Prusisë nxori një dekret - thoshte se njerëzve që refuzonin të mbillnin patate do t'u prisnin veshët dhe hundët.

Në Rusi

Grupi i parë i kësaj perime ishte sjellë në Rusi nga PjetriI. Ai urdhëroi shpërndarjen e patateve në zona të ndryshme, por kjo ide dështoi.

Vetëm nën Katerina II ishte e mundur të përhapet bima në të gjithë Rusinë. Për këtë, u lëshua një urdhër i veçantë, me ndihmën e të cilit, pas 15 vjetësh, perimet u rritën edhe në Kamchatka.

Kjo është interesante: në Rusi, patatet u futën në ekonominë fshatare me skandale. Shumë njerëz hëngrën manaferrat e gjelbër helmuese në vend të patateve dhe u helmuan për shkak të kësaj. Për të zgjidhur këtë problem, fshatarëve iu dhanë udhëzime të veçanta me rregullat e kultivimit dhe konsumit.

Në vitin 1840 zona për mbjelljen e patates çeliku shpejtë rrit. Brenda 10-15 viteve, u edukuan disa qindra lloje të reja bimore.

Pjetri i Madh solli kulturën në atdheun e tij Ajo mori njohje falë Katerinës II

Pjata të shëndetshme me patate

Ka shumë lloje të pjatave që përmbajnë këtë kulturë. Përgatitja e një pjate të shëndetshme dhe të shijshme me patate është shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë, duhet të njiheni me recetat për përgatitjen e tyre.

Dumplings

Përbërësit:

• një lugë gjelle miell drithërash;
• një vezë pule;
• kilogram patate;
• kripë për shije.

Patatet lahen dhe zihen në lëkurë. Pas kësaj, pastrohet dhe përzihet me një blender. Më pas i shtohet kripë, mielli i situr dhe një vezë. Përzierja përzihet tërësisht dhe prerë në copa të vogla të shtohet në ujë të vluar.

Petat nxirren nga uji kur fillojnë të ngrihen. Shërbehet me salcë ose salcë kosi.

Petulla dietike

Përbërësit:

• dy lugë miell;
• dy vezë;
• dy koka qepë;
• kilogram patate;
• kripë për shije.

Patatet lahen, qërohen dhe grihen në rende. Më pas patateve u shtohet kripa, vezët, mielli dhe qepët e grira. Të gjithë përbërësit përzihen derisa të jenë të lëmuara, pas së cilës përzierja shtrihet në pjesë të vogla në një tigan dhe piqet për 20-30 minuta.

Përbërësit:

• kilogram patate;
• tre koka hudhër;
• kripë për shije.

Patatet dhe hudhra lahen, qërohen dhe priten në disa pjesë. Më pas vendosen në kallep dhe vendosen në furrë të nxehur më parë. Pjata duhet të piqet për 45-50 minuta. Për ta bërë atë më të butë, jepni formë mund të mbulohet me fletë metalike ose kapak.

Patatja është një bimë me një histori të pasur. Përdoret për qëllime kozmetike, për trajtimin e sëmundjeve dhe përgatitjen e pjatave të ndryshme.

Patate. Përfitim dhe dëm. Përmbajtja e kalorive. patate të pjekura

Pavarësisht nga patatet e zakonshme, ajo mund të konsiderohet një mrekulli natyrore. Në fund të fundit, është një nga ushqimet më të dobishme dhe më të zakonshme. Për shkak të dobisë së përbërjes, patatet mund të konsumohen për një kohë të gjatë pa cenuar shëndetin. Nuk është çudi që njerëzit i quajnë patatet buka e dytë.

Në të kaluarën, për evropianët, patatja ishte një bimë misterioze e Botës së Re, dhe fshatarët kishin frikë ta hanin atë, madje edhe nën kërcënimin e vdekjes. Ata e konsideronin atë si një bimë djalli, pasi nuk përmendej në Bibël. Për më tepër, patatet shpesh helmoheshin në atë kohë, sepse ata nuk dinin asgjë për të dhe nuk hanin zhardhokët, por manaferrat. Por gradualisht, nga frika dhe armiqësia, qëndrimi ndaj tij u zëvendësua nga favori dhe sot për njerëzit e të gjithë planetit ai mbetet një produkt ushqimor universal dhe i domosdoshëm.
Patatet fillimisht u rritën në Andet e gjera, gjatë gjithë rrugës nga qyteti antik i Cusco deri në liqenin Titicaca. Ndoshta inkasit e rritën atë edhe në majat e maleve në afërsi të Machu Picchu. Botanisti amerikan Yugent studioi mbetjet e patateve të gjetura gjatë gërmimeve në vendbanimet e lashta indiane dhe arriti në një përfundim befasues. Populli indigjen i Perusë filloi të kultivonte patate 12 mijë vjet më parë.
Në mesin e indianëve të Amerikës Jugore dhe Qendrore, patatja ishte një produkt shumë popullor. Ndoshta kjo është për shkak të faktit se ishte thjesht e nevojshme për ushqimin e tyre të duhur, dhe për këtë arsye mbijetesën. Prandaj, indianët i dinin plotësisht metodat e kultivimit dhe ruajtjes afatgjatë të tij. Kjo i lejoi bijtë e Diellit të krijonin rezerva ushqimi dhe të shmangnin shfaqjen e urisë në periudha të vështira.
Indianët e nderonin pataten si zot dhe adhuronin shpirtrat e saj. Ata e quanin atë "baba", që përfundimisht erdhi nga "patato" (patate në anglisht). Për nder të "babait" organizoi festa madhështore. Për shembull, indianët e Ekuadorit, gjatë festës së të korrave, sakrifikuan një qengj, gjaku i të cilit spërkatej mbi patate. Dhe më pas fëmijët e veshur me zgjuarsi mbanin me gëzim zhardhokët e patates në shporta.
Indianët dinin 150 lloje patate dhe shumë mënyra për t'i gatuar ato. Më e njohura prej tyre ishte e ashtuquajtura Çuno. Deri më tani, nga banorët modernë të Andeve, mund të dëgjoni thënien "mishi i tharë pa chuño është si jeta pa dashuri".
Chunyo mund të konsiderohet patate e konservuar, pasi pas përgatitjes së saj mund të ruhet për 3-4 vjet pa u prishur. Çuno gatuhej kështu: zhardhokët e patates vendoseshin në një kashtë të veçantë, ku natën ngrinte në të ftohtë. Pas kësaj, ajo mbulohej me kashtë dhe shtypej butësisht për të hequr qafe lagështinë e tepërt, dhe më pas thahej në diell. Si rezultat, një chuno e plotë u mor nga patatet e zakonshme.
Përfitimet e patateve
Patatet kanë një përbërje të plotë dhe vlerë të lartë energjetike. 3 kilogramë patate përmbajnë 2500 kcal, pra norma ditore. Patatet, ashtu si buka, nuk mërziten kurrë dhe janë po aq të shëndetshme. Megjithatë, ndryshe nga gruri, patatet kanë një përmbajtje më të lartë proteinash. Si rregull, ushqimet bimore nuk përmbajnë shumë proteina. Nëse e marrim përmbajtjen e proteinave në mishin e pulës si 100%, atëherë gruri përmban 64% proteina dhe patatet 85%.
Patatet përmbajnë vitamina B1, PP, B2, pektina, një sasi të madhe të vitaminës C dhe shumë minerale (K, Mg, Fe, P, Ca). Ai gjithashtu përmban aminoacide esenciale (të tilla si lizina).
Për të vlerësuar vetitë unike të patateve, madje u krye një eksperiment kur një skandinav hëngri vetëm patate për 300 ditë, megjithëse e lubrifikonte me margarinë. Ai përdori margarinë sepse përmbajtja e yndyrës në patatet e qëruara është vetëm 0,15%. Megjithatë, nëse do ta hante “me uniformë” nuk do t’i duhej as margarinë. Përmbajtja e ulët e yndyrës, përbërja ushqyese dhe shija e këndshme e kanë bërë patatet subjekt të një diete popullore të quajtur Dieta me patate indiane.
dietë me patate
Dieta e parë vazhdon për 3 ditë. Shpëlajini dhe piqini në furrë derisa të bëhen krokante rreth 1.5 kg patate. Më pas ndajini në 6 porcione dhe konsumojini në mënyrë të barabartë gjatë gjithë ditës. Më mirë e nxehtë dhe e drejtë në lëkurë. Mos spërkatni kripë, mos shtoni gjalpë ose vaj vegjetal dhe erëza të tjera. Pini patatet me ujë të pijshëm të thjeshtë, ose edhe më mirë ujë burimi. Sasia totale e lëngut të pirë në ditë duhet të jetë 3 litra, kështu që mund ta pini veçmas. Alkooli është i përjashtuar.
Dieta e dytë mund të ndiqet për 15 ditë, ndaj është më e dobishme. Meqenëse ndryshimet më të gjata dhe graduale, aq më mirë për vetë organizmin. Lani 1,5 kg patate dhe piqini në furrë ose në avull. Më pas rregulloni me lëng limoni, pak vaj ulliri dhe shtoni majdanoz të grirë imët dhe hudhrat. Patatet mund të grimcohen dhe bëhen pure. Përdorni të njëjtën gjë si në opsionin e parë.
Si të gatuajmë patatet
Gjenetikët amerikanë Shelly Jansky dhe Paul Bethke kanë studiuar vetitë e patateve dhe efektin e llojeve të ndryshme të përpunimit mbi to. Dhe ata arritën në përfundimin se prerja e saj ndikon më keq tek perimet. Në vetvete, natyrisht, është mjaft i sigurt, por gjatë zierjes ose skuqjes së mëvonshme, copat e vogla të patateve heqin dorë nga pasuria e tyre shumë më tepër sesa një zhardhok i tërë, pasi zona e ekspozuar ndaj temperaturës së lartë rritet dhjetëfish.
Dyqanet e kalciumit vuajnë më shumë nga kjo. Pas trajtimit termik të patateve të copëtuara, ato bien pothuajse në zero. Pra, nëse trupit tuaj i mungon ky mineral (dhe pothuajse të gjithëve u mungon) ose keni probleme me sistemin kardiovaskular, hani patate të ziera të plota, prisni vetëm pasi t'i keni gatuar ose grijini ato. Dhe së bashku me drekën, do të merrni edhe një pjesë të kripërave minerale, si dhe vitaminave C, B1, B2, B6, PP, K dhe E.

Vetitë e dobishme dhe medicinale të patateve
Patatet janë një nga ushqimet tona kryesore. I njohur në Rusi që nga shekulli XVIII. Është edhe ushqim edhe ilaç. Ai përmban shumë kalium, i cili është i nevojshëm për funksionimin normal të sistemit kardiovaskular dhe neuromuskular, si dhe për ruajtjen e ekuilibrit të ujit të trupit. Kaliumi ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi. Prandaj, për qëllime mjekësore, patatet mund të përdoren për sëmundjet kardiovaskulare dhe renale, si dhe një produkt dietik. Është shumë e rëndësishme përfshirja e patateve në dietën e njerëzve që duhet të kryejnë sforco të rënda fizike, të shoqëruara me djersitje të konsiderueshme (vrapues, punëtorë metalurgjikë). Përndryshe, mund të ndodhin ndërprerje në punën e muskujve të zemrës ose ngërçe të dhimbshme të muskujve, të cilat shoqërohen me çlirimin e një sasie të konsiderueshme të kaliumit dhe kripërave të tjera nga trupi me djersë.
Mjekët amerikanë kanë zbuluar se te njerëzit në dietën e të cilëve patatet zënë një vend të rëndësishëm, presioni i gjakut priret të ulet. Është zbuluar gjithashtu se kaliumi forcon arteriet dhe i lejon ato të përballojnë kërcënimin e dëmtimit. Në mjekësinë popullore, një infuzion me lule patate përdoret si një mjet për uljen e presionit të gjakut dhe stimulimin e frymëmarrjes.
Elementet alkaline mbizoterojne tek patatet, fale te cilave eshte ne gjendje te normalizoje ekuilibrin acido-bazik ne organizem. Kjo është arsyeja pse lëngu i patates së freskët është një trajtim efektiv për gastrit (inflamacion të mukozës gastrike) me aciditet të lartë, ulçerë gastrike dhe ulçerë duodenale.
Lëngu i patates pengon sekretimin e gjëndrave të stomakut, ka një efekt analgjezik dhe nxit cikatrat e ulçerës. Gjithashtu lehtëson dhimbjet e kokës, ul presionin e gjakut, ka efekt diuretik dhe laksativ dhe preferohet lëngu i patates së kuqe. Patate të tilla duhet të fërkohen së bashku me lëvozhgën.
Në rast të ulçerës peptike pinë 0,5-1,0 gota lëng 4 herë në ditë 30-40 minuta para ngrënies (doza e fundit para gjumit) për 20 ditë, duke ndjekur një dietë të përshtatshme.
Me gastrit, kapsllëk, dhimbje koke të vazhdueshme - gjysmë filxhani 2-3 herë në ditë. Lëngu i zhardhokëve të freskët të patates rrit sekretimin e pankreasit dhe ka një efekt ulës të sheqerit. Në këtë drejtim, rekomandohet për diabetin. Doza është e njëjtë si për gastrit.
Patatet përmbajnë deri në 2% proteina me vlerë të lartë biologjike. Duke ngrënë vetëm një patate, një person mund të jetojë gjatë, për shkak të pasurisë së përbërjes kimike të kësaj perime.
Patatet përdoren edhe nga jashtë. Gruaja e sapo grirë përdoret për të trajtuar djegiet dhe ulcerat trofike, dermatitin akut, ekzemën, lezionet pustulare të lëkurës.
Patatet e skuqura janë të dëmshme për zemrën
Patate të skuqura mund të shkaktojnë sëmundje serioze të zemrës. Shkencëtarët polakë paralajmërojnë për këtë. Ajo që i bën patatet e skuqura shëruese për zemrën është përmbajtja e tyre e lartë e akrilamidit, një substancë që gjendet në shumë ushqime të pjekura dhe të skuqura. Kjo rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Mesatarisht, 20 deri në 30 mikrogramë akrilamide hyjnë në trupin e njeriut çdo ditë. Për të reduktuar këtë sasi, shkencëtarët këshillojnë reduktimin e konsumit të patateve të skuqura dhe patate të skuqura, duke i zëvendësuar ato me fruta, perime, mish pa dhjamë, produkte qumështi dhe drithëra.
Patate të pjekura greke
Përziejini së bashku vajin e ullirit, ujin, hudhrën, lëngun e limonit, trumzën, rozmarinën, kubikët e builonit dhe piperin e zi. Vendosim patatet në një enë pjekjeje, derdhim mbi masën e përgatitur dhe vendosim në furrë të nxehur në 175 gradë. Piqeni 1,5-2 orë.
Për gatim ju duhen: 6 patate të qëruara dhe të prera në katërsh, 40 gr. vaj ulliri, 170 gr. ujë, 2 koka hudhër, 30 gr. lëng limoni i freskët, 1 lugë çaji trumzë e thatë, 1 lugë çaji rozmarinë e thatë, 2 kubikë lëng pule, piper i zi i bluar sipas shijes.
Patate të pjekura në furrë me djathë
Lani mirë patatet dhe shponi me thikë ose pirun në disa vende. Lëvozhgën e fërkoni me vaj ulliri dhe kripë. Vendosim patatet në furrë të parangrohur në 150 gradë dhe i pjekim për 90 minuta. Presim në mes pataten e nxehtë, në mes vendosim gjalpin dhe djathin.
Për gatim ju nevojiten: 1 patate e madhe, 1 lugë çaji vaj ulliri, 1/2 lugë çaji kripë, 2 lugë çaji gjalpë, 1 majë piper i zi i bluar, 30 gr. djath Ceder.
Patate për të ulur presionin
Besohet se ngrënia e patateve kontribuon në shtimin e peshës. Por jo shumë kohë më parë, shkencëtarët nga Universiteti i Scranton në Pensilvani e hodhën poshtë këtë mendim.
Doli se ngrënia e 6-8 patateve mesatare në ditë ul presionin e gjakut dhe nuk shton peshë, megjithëse patatet konsiderohen si një produkt që është i dëmshëm për figurën.
Ekspertët theksojnë se patatet më të dobishme janë të pjekura ose të ziera. Patatet e skuqura nuk do të kenë një efekt të dobishëm në trup. Gjithashtu, mos e hiqni lëvozhgën, pasi përmban një numër të madh substancash të dobishme që kontribuojnë, ndër të tjera, në uljen e presionit të gjakut.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus