A është e mundur të rrihni mjedrat me sheqer me një helikopter. Mjedra të shijshme dhe të shëndetshme me sheqer për dimër pa gatim. Receta për përgatitjen e reçelit pesëminutësh të mjedrës me sheqer
Mjedra pure me sheqer për dimër- një bosh i dobishëm dhe i thjeshtë, i cili me siguri duhet të jetë në qilarin tuaj.
Mjedrat e grira me sheqer për dimër: recetë
Do t'ju duhet:Mjedër - 1 kg
- sheqer pluhur
Vendosni të korrat e korrura në tryezë dhe renditini me kujdes. Duhet të hidhni të gjitha gjethet, degëzat, insektet. Hiqni qafe frutat e prishura. Hidhni frutat e përzgjedhura, mbuloni me sheqer, shtyni me një shtytës. Sasia e sheqerit mund të jetë e ndryshme. Sa më gjatë të planifikoni t'i ruani rrotullat, aq më shumë sheqer duhet të shtoni. Koha e bluarjes së manave varet gjithashtu nga konsistenca e pjesës së punës që dëshironi të merrni. Nëse ju pëlqejnë grimcat e manave në bllokim, atëherë 10 minuta do të jenë të mjaftueshme për bluarje. Derdhni sheqerin në një tas, derdhni përmbajtjen. Zgjidhni enët prej qelqi, plastike ose smalti. Të gjitha metalet e tjera oksidohen. Lani mirë kavanozët, derdhni me ujë të valë, shpërndani midis kavanozëve, mbyllni fort.
Mjedra të shijshme pure me sheqer për dimër
Komponimi:Mjedra të freskëta - 1 kg
- sheqer pluhur - 3,2 lugë
- rërë sheqeri - 1,5 kg
Renditni me kujdes mjedrat e freskëta, hidhni të gjitha insektet dhe mbeturinat. Vendosni manaferrat në një tas të thellë, vendosni sheqerin sipër. Përzieni mirë masën, grijeni në një tas blender. Sasia e sheqerit të grimcuar të shtuar varet nga jetëgjatësia e dëshiruar e trajtimit të ardhshëm. Lëreni bazën e mjedrës të injektohet për 20 minuta në mënyrë që të treten të gjitha kristalet e sheqerit. Përgatitni kavanoza: lajini, sterilizoni, thajini. Përhapeni reçelin, spërkateni me sheqer pluhur, vidhosni me kapak të zier.
Vlerësoni edhe shijen.
Mjedra pure me sheqer për dimër: receta me foto
Do t'ju duhet:Sheqer i grimcuar - gjysmë kilogram
- mjedra të freskëta - 1 kg
Renditni manaferrat me kujdes, hidhni gjethet dhe mbeturinat. Ndani në enë plastike. Spërkateni çdo shtresë butësisht dhe në mënyrë të barabartë me sheqer të grimcuar. Mbuloni enët me kapak, vendosini në ngrirje ose frigorifer. Boshllëku mund të përdoret si mbushje për byrekë ose të hahet me çaj të ëmbël.
Bëj dhe .
Mjedra pure me sheqer për dimër shpejt
Komponimi:Xhelatinë e thatë - 7 g
- sheqer - një kilogram e gjysmë
- fruta të freskëta - rreth 1 kg
- ujë i filtruar - ? syzet
Renditni manaferrat me kujdes, shpëlajini në ujë të ftohtë të filtruar. Hidhni gjethet dhe mbeturinat. Hiqni qafe të gjitha manaferrat e prishura. Transferoni mjedrat në një tenxhere, spërkatni me sheqer të grimcuar. E heqim enën për 4 orë në frigorifer. Gjatë kësaj kohe, frutat do të lëshojnë lëng, dhe sheqeri do të tretet pak. Merrni një lugë druri, grini mirë frutat me shtimin e sheqerit të grimcuar. Mund të përdorni një blender ose mulli mishi.
Hidhni pak ujë të freskët në një lugë, shtoni xhelatinë të thatë, lëreni për 20 minuta që të fryhet. Ngroheni lëngun në zjarr të ulët (por mos e vini në valë). Përzierjen e derdhni me kujdes në reçelin e mjedrës, e përzieni. Lani enët, derdhni me ujë të vluar, fshijini me një peshqir kuzhine. Rregulloni delikatesën në kavanoza, mbulojeni fort me kapak plastik, vendoseni në frigorifer, lëreni derisa të ngurtësohet.
Mjedra pure me sheqer për dimër në kavanoza
Do t'ju duhet:
Mjedra të freskëta - 2 kg
- sheqer i grimcuar - 2 kg
Renditni manaferrat, lani, thajini, vendosini në një tas të vogël. Ziejeni tërësisht me një grimcë, kullojeni me napë, të vendosur disa herë. Hidhni sheqerin, përzieni në mënyrë që kristalet të treten plotësisht. Lëreni të qëndrojë 10 orë (temperatura duhet të jetë në temperaturën e dhomës). Vendoseni delikatesën në enë të thata, tapë, vendoseni në frigorifer për ruajtje.
Bëj dhe .
Mjedra pure me sheqer për dimër me nxitim
Do t'ju duhet:
Sheqeri - 2 kg
- frutat e mjedrës - 1 kg
Lani manaferrat nën ujë të rrjedhshëm, transferojini në një kullesë për të hequr lëngun e tepërt. Megjithatë, mjedrat nuk mund të lahen. Ky është rasti nëse keni korrur në faqen tuaj. Përgatitni sheqerin. Do të duhet 2 herë më shumë se manaferrat. Përziejini të dy përbërësit në një tas të përbashkët. Frutat mund t'i bluani në blender, por gjithsesi është më mirë të përdorni një shtytës druri. Grini derisa kristalet e sheqerit të treten. Trajtoni kavanozët me kapak. Nëse thjesht i ruani boshllëqet në frigorifer, atëherë thjesht mund të derdhni ujë të valë mbi enë.
Hidheni reçelin në kavanoza. Hidhni sipër një lugë të plotë sheqer të grirë. Vendoseni në një enë, transferojeni në ruajtje në bodrum ose thjesht vendoseni në frigorifer. Boshllëku mund të përdoret për të bërë byrekë dhe byrekë. Është gjithashtu një ilaç i shkëlqyer për ftohjet.
Po ju?
Një tjetër mundësi për trajtimet e mjedrës:
Mjedra të freskëta - 1,1 kg
- sheqer - 1,1 kg
Frutat e ngrira mund të përdoren gjithashtu për të bërë reçel të papërpunuar, por është më mirë të merrni të freskëta. Përgatitja do të dalë jo vetëm më e shijshme, por edhe më aromatike. Përgatitni mjedrat: renditini mirë, lërini mënjanë manaferrat me cilësi të ulët. Lajini, thani në një peshqir të pastër. Shpëlajini me kujdes mjedrat që të mos dëmtohen dhe të ruajnë pamjen e tyre tërheqëse. Mundësia më e mirë është t'i vendosni manaferrat në një kullesë dhe t'i ulni në një enë tjetër me ujë të ftohtë. Përsëriteni procedurën tri herë.
Grini manaferrat e lara me një mulli mishi, blender ose shtypës në një llaç. Rezultati duhet të jetë një masë homogjene, që të kujton purenë e manave. Në një enë me manaferrat e grira, shtoni sheqer ose pluhur sheqeri. Lëreni tenxheren në një vend të ngrohtë për disa orë. Kjo kohë është e mjaftueshme që kristalet e sheqerit të shkrihen. Ndani pjesën e punës në kavanoza të përgatitura.
mjedra të plota
Ky opsion gatimi është edhe më i lehtë se të gjitha të mëparshmet. Përgatitni frutat në mënyrë tradicionale. I vendosim në shtresa në kavanoza të ziera me avull. Përhapni sheqerin midis shtresave. Mbani proporcionet sa më të barabarta. Lyejeni përmbajtjen për 20 minuta. Kjo është për pasterizim. Lërini mjedrat në një vend të ngrohtë për disa orë. Vendoseni në frigorifer. Manaferrat do të japin lëngun e tyre edhe pa bluarje. Prandaj, mund të kurseni kohë.
Shurup mjedre
Shurupin mund ta përgatisni në vetëm disa orë. Përveç manave, ju duhet të merrni sheqer. Duhet të shtohet 5 herë më pak se fruti. Grini manaferrat në çdo mënyrë të mundshme. Mbajeni përzierjen në frigorifer për disa orë në mënyrë që të dalë një sasi e mjaftueshme lëngu. Merrni një copë garzë. Vendoseni në një enë, shpërndani masën sipër. Shtrydhni butësisht lëngun në enë. Nëse dëshironi, mund ta zieni më tej. Pjesa tjetër e kompostës mund të përdoret për të përgatitur boshllëqe të tjera.
Reçel pa fara
Vendosni frutat e përpunuara paraprakisht në një sitë, shtypni mirë me një shtytës. Pulpa do të kullojë në enë. Të gjitha kockat do të mbeten në sipërfaqen e sitës. Fatkeqësisht, ky është një proces mjaft i gjatë, por rezultati me siguri do t'ju pëlqejë. Hidhni sheqerin në masën që rezulton. Për 1 kg përmbajtje mjedër, merrni 1,5 kg sheqer. I trazojmë fuqishëm derisa të shkrihen kristalet e sheqerit. Përzierjen e ndajmë në kavanoza. Më vonë, ena duhet të pasterizohet.
Rezulton shumë e shijshme dhe një ëmbëlsirë e tillë:
Për qepje, është më mirë të përdorni kavanoza gjysmë litri që duhet të sterilizohen paraprakisht. Ju mund t'i përpunoni ato në mënyra të ndryshme. Zgjidhni më të përshtatshmet për ju. Mbuloni enët me letër të pastër ose kapak najloni të trajtuar me ujë të valë. Për të përgatitur, përgatitni:
- manaferrat e mjedrës - 1,1 kg
- sheqer - 1,6 kg
Frutat çlirohen nga mbeturinat. Vendosni manaferrat në një tas të pastër, spërkatni me sheqer. Grini përmbajtjen në një pure. Merrni një blender ose shtypje për këtë. Shpërndani manaferrat e grira në enë, mbyllni kapakët.
Manaferrat në lëngun e tyre
Kaloni nëpër fruta: lajini, thani ato. Lëndët e para të përgatitura vendosini në një tas të thellë në shtresa. Secila prej tyre spërkatet me sheqer. Për 1 kg lëndë të parë, merrni rreth 0,2 kg sheqer. Vendoseni enën me përmbajtjen në një vend të ngrohtë dhe për disa orë. Sheqeri do të shpërndahet dhe frutat do të lëshojnë lëng. Shtroni lëndët e para në enën e përgatitur. Rreth 2 cm nuk duhet të arrijnë skajet.Vendosni të gjitha kanaçet në një tenxhere të gjerë, mbulojeni me kapak. Derdhni ujë të ftohtë, sterilizoni për 15 minuta. pas fillimit të procesit të zierjes.
Komposto me mjedër
Renditni frutat. Lajini sipas dëshirës dhe vendosini në kavanoza të sterilizuara. Mbushni kavanozët vetëm 1/3 e plotë. Është optimale të përdorni kontejnerë me dy litra. Manaferrat derdhin ujë të nxehtë. Mbushni çdo kavanoz deri në majë. Lëreni produktin për 20 minuta. Kullojeni ujin nga kanaçe në një tigan të veçantë, vendoseni në sobë. Hidhni sheqerin e grimcuar në ujë të zier. Hidheni me kujdes në kavanoza në mënyrë që komposto të mos tejmbushet. Mbyllni fort enët me komposto. Kthejeni me kokë poshtë, mbështilleni me një batanije të ngrohtë.
reçel i shijshëm
Ujë - gjysmë litër
- sheqer - 1 kg
Ngrohni ujin në zjarr të ulët, shtoni sheqerin e grimcuar dhe përzieni plotësisht në mënyrë që kristalet e ëmbla të treten. Si rezultat, ju do të merrni një shurup të lëngshëm dhe transparent. Hidhni 1 kg fruta në lëngun e ëmbël, zieni masën, zvogëloni zjarrin, vazhdoni zierjen edhe për 5 minuta të tjera. Nuk keni nevojë të përzieni përmbajtjen. Mjafton vetëm ta anoni tiganin në drejtime të ndryshme.
Hiqeni tenxheren nga soba, lëreni të qëndrojë për rreth 5 minuta. Ftoheni pasi ta hiqni nga djegësi. Hiqni filmin e formuar. Frutat duhet të notojnë në sipërfaqe, dhe lëngu duhet të fitojë një konsistencë të trashë. Ndani në kavanoza, mbështillni kapakët.
Të gjitha përgatitjet janë shumë të shëndetshme, kështu që mund t'i hani në dimër për të parandaluar shfaqjen e sëmundjeve.
Përshëndetje të dashur lexues. Vera, siç e dini, është një kohë e nxehtë, stina e përgatitjeve për dimër. Jemi në sezonin e manave. Çfarë ka, bollëk kokrra të kuqe. E zezë, rrush pa fara e kuqe, luleshtrydhe, manaferrë, mjedër. Dua të theksoj se mjedrat e grira me sheqer janë shumë të njohura në familjen tonë. Nëna ime bën reçel të papërpunuar me mjedër çdo vit. Vërtetë, vitin e kaluar ajo ngriu manaferrat, por kur ata fikën dritën për një javë për shkak të një avarie, nëna ime ndryshoi mendjen për ngrirjen e manave.
Tani ai gatuan komposto dhe përgatit reçel të ndryshëm. Për të qenë i sinqertë, unë preferoj mjaltin. Këtë vit kemi blerë më shumë se 10 kilogramë mjaltë, tani do të mjaftojë për dimër. Por mjedrat e grira me sheqer për dimër, kjo është një gjë e shenjtë. Receta është e thjeshtë, e përgatitur me foto.
Të gjithë e dimë për përfitimet e mjedrës. Ajo ka kaq shumë veti medicinale. Më e rëndësishmja, çaji i mjedrës ul në mënyrë të përkryer temperaturën, ka veti diaforike. Me një të ftohtë, temperaturë, kollë, çfarë mund të jetë më mirë se një filxhan çaj të nxehtë me mjedra. Nëse dëshironi të mësoni më shumë për vetitë e mjedrës, lexoni artikullin " Përfitimet e mjedrës". Mjedrat janë të dobishme për fëmijët dhe të rriturit, me beriberi dhe për të forcuar sistemin imunitar.
Përveç mjedrave, mund të krijoni dhe pini çaj nga gjethet e mjedrës, rrush pa fara e zezë. Kjo është një pije e shijshme, aromatike dhe e shëndetshme.
Mjedra të grira me sheqer për recetën e dimrit
Nuk e di se si dikush, por ne bëjmë reçelin e mjedrës së papërpunuar dhe këtu mbarojnë përgatitjet tona të mjedrës, përveç nëse sigurisht numërojmë disa mjedra të egra që i ngrijmë.
Dhe sigurisht, në sezon ne përpiqemi të shijojmë shumë mjedra. Dhe tani "mjedra ka ikur", si të thuash, sezoni ka filluar.
Përbërësit e reçelit të papërpunuar të mjedrës:
- 1 kg. mjedra
- 2 kg sheqer
Këtu është mjedra jonë. Jo i madh, sigurisht, por i shijshëm dhe shumë aromatik.
Më pëlqen shumë kjo recetë, përgatitet lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Dhe motoja ime kohët e fundit: "Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë".
I laj mjedrat me uje te rrjedhshem dhe i hedh ne nje kullese qe te kulloj lengun e tepert. Sigurisht, nuk mund të lani mjedrat.
Nëse keni mbledhur manaferrat në faqen tuaj, manaferrat janë të gjitha të plota dhe të pastra, atëherë nuk mund t'i lani ato. Ne kemi një shoqe që mbledh manaferrat në parcelën e saj dhe nuk i lan kurrë. Por manaferrat i laj, sot i blenë në treg. Dhe së bashku me mjedrat sollën milingona në shtëpi, dhe kjo është e imja.
Ne kemi nevojë edhe për sheqer. Ne gatuajmë mjedra në shkallën 1: 2 (d.m.th., 1 pjesë mjedra dhe 2 pjesë sheqer). Unë kam një kilogram mjedër, kështu që marr 2 kg. Sahara.
Nëse keni 2, 3, 4 kg. mjedrat, pra, llogarisni sa sheqer ju nevojitet. Mjedrat duhet të fërkohen me sheqer.
Aroma e mjedrës, natyrisht, nuk mund të përcillet. Aromë në të gjithë apartamentin. Për këtë më pëlqen ky reçel, vetëm "shija e verës" në një kavanoz.
Dikur, për disa vite me radhë, përgatitnim reçelin e mjedrës së egër. Sa e shijshme dhe aromatik është, kushdo që ka provuar mjedra pylli do të më kuptojë. Por këtë vit ne po përgatisim reçelin e mjedrës së kopshtit.
Mjedrat mund t'i grini me blender, por ne i fërkojmë me një lugë druri në mënyrë që të mos ketë kontakt midis kokrrave dhe metalit.
Ata thonë se vitaminat shkatërrohen kur metali bie në kontakt, kështu që ne përpiqemi të ruajmë vitaminat. Grini derisa sheqeri të tretet. I grijmë të gjitha manaferrat në një pure, nuk keni nevojë të lini manaferrat e plota.
Thjesht bëmë një hinkë nga sheqeri, hidhnim mjedra të thata ose mjedra të thata dhe e gatuam me një lugë druri. Thjesht nëse përzieni menjëherë me sheqerin, do të jetë më e vështirë të gatuani mjedrat derisa të jenë të lëmuara. Dhe kur mjedrat tashmë janë bërë pure, atëherë mund të përzieni me sheqer. Nëse nuk ka mbetur asnjë mjedër e grirë, atëherë mos u shqetësoni, ajo do të ruhet në mënyrë të përkryer në sheqer dhe më pas do të heqë dorë nga të gjitha vitaminat e saj në çaj.
Kaq është. Sigurisht, sheqeri nuk tretet plotësisht menjëherë, por nga përvoja ime e di që do të tretet më vonë. Këtë reçel nuk e bëjmë ne. I grijmë kokrrat dhe sheqerin dhe reçelin e vendosim në kavanoza sterile.
Kavanozët duhet të sterilizohen dhe kapakët gjithashtu, por nëse e mbani edhe në frigorifer, atëherë mund ta derdhni me ujë të valë.
Ka shumë receta se si të përgatisni mjedrat për dimër. Por kjo recetë është më e afërta dhe më e shijshme për mua. Mjedrat mund të ngrihen ose të thahen. Por fëmijët tanë e duan më shumë çajin e bërë nga mjedra të grira me sheqer. Është e shijshme dhe aromatik.
Hidhni reçelin në kavanoza. Mbi çdo kavanoz mund të shtoni edhe një lugë të plotë sheqer, por ne nuk e bëjmë këtë. Vendosim reçelin e papërpunuar të mjedrës në kavanoza me një kthesë. E ruajmë në frigorifer. Është shumë i përshtatshëm për të bërë çaj nga një bllokim i tillë. Shumë njerëz e përdorin atë si mbushje për byrekët.
Pediatri ynë këshillon gjithmonë të pini shumë kur jeni të ftohur. Dhe shpesh përshkruan mjete juridike popullore. Ky është çaji i rrushit të zi dhe çaji i mjedrës. Kështu këtë vit kemi përgatitur edhe mjedra edhe rrush pa fara të zeza.
Falë Zotit, ka shumë ilaçe popullore të sigurta që ndihmojnë në trajtimin e shumë sëmundjeve. Pra, pse të mos shijoni dhuratat e natyrës. Unë mendoj se shumë do të më mbështesin në këtë.
Kemi edhe reçelin e rrushit të zi pesëminutësh. Nëse keni nevojë për një recetë, mund ta shihni në artikullin "". Reçel shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm, i cili ruan sasinë maksimale të vitaminave.
Këtu kemi kaq të shijshme dhe bukuri. Gjithçka është kaq e shpejtë dhe e lehtë. Nëna jonë ka shumë vite që gjithmonë përgatit mjedra sipas kësaj recete dhe ne e bëjmë këtë prej disa vitesh. Vërtetë, këtë vit nuk u bë nga mjedra pyjore, por doli gjithashtu reçel aromatik.
Shumica e vitaminave ruhen në mjedra të grira me sheqer. E cila është e mrekullueshme. Për shembull, më pëlqen shumë të pi çaj të ngrohtë, të shijshëm dhe aromatike me mjedër në dimër dhe të shikoj nga dritarja që bien fijet e borës. Shija dhe aroma e verës në një filxhan.
Që nga fëmijëria, ne e dimë se reçeli i mjedrës është ilaçi më i mirë për ftohjet dhe të gjitha sëmundjet e dimrit. Por si të ruani të gjitha vitaminat në manaferrat për dimër? Gjëja më e mirë është të bëni mjedra të grira me sheqer për dimër, sipas recetës time pa gatuar dhe foto hap pas hapi.
Mjedrat janë perfekte për këtë metodë, pasi manaferrat e papërpunuara ruajnë sasinë maksimale të vitaminave, dhe për një dimër të ashpër dhe të ftohtë, një delikatesë e tillë do të jetë ilaçi më i mirë. Përgatitja e mjedrës së papërpunuar është aq aromatik sa që në dimër do të merrni një nxitje energjie dhe praktikisht rrezet e diellit.
Një preparat i tillë vitaminash do t'ju mbajë të fortë në një ditë të keqe, pasi reçeli i mjedrës është mënyra më e mirë për të parandaluar shumë sëmundje të stinës. Vlen gjithashtu të përmendet se mjedrat e grira me sheqer hahen me kënaqësi nga fëmijët që nuk mund të detyrohen të pinë pilula, por këtu rezulton se ilaçi dhe një trajtim i shijshëm mblidhen në një kavanoz.
Gatuani për shëndetin, gatuani me kënaqësi!
Produktet e nevojshme:
- 500 gram mjedra,
- 500 gram sheqer të grimcuar.
Si të gatuajmë mjedra të grira me sheqer për dimër
Mjedrat përdridhen përmes një mulli mishi në një gjendje pureje. Nëse kokrra e kuqe është e bërë në shtëpi dhe ju vetë e keni zgjedhur nga shkurret, atëherë nuk është e nevojshme ta lani atë. Nëse blihen në treg, atëherë mund t'i shpëlani manaferrat me ujë dhe t'i thani në peceta letre për besueshmëri. Gjëja kryesore në procesin e larjes nuk është të shtypni mjedrat, por thjesht t'i derdhni në një sitë dhe t'i shpëlani shpejt nën ujë të rrjedhshëm.
Puresë së mjedrës shtoni të gjithë sheqerin. Sheqeri është një ruajtës i shkëlqyer dhe është vërtetuar ndër vite. Edhe gjyshet tona i spërkatnin frutat me sheqer dhe i mbanin të freskëta deri në pranverë. Sa më shumë sheqer në fruta, aq më i freskët do të jetë. Prandaj, raporti 1: 1 është më i miri dhe më universal., mund të themi i provuar.
Përzieni sheqerin me mjedrat dhe mos e bëni shpejt, pasi kristalet praktikisht duhet të treten në mjedra. Përziejini për 3-5 minuta derisa të ndihet sheqeri në fund të enës. Pse duhet të gatuani për një kohë të gjatë: sepse sheqeri nuk do të shkrihet në frigorifer, por përkundrazi, ai mund të kristalizohet edhe më shumë dhe më pas mjedrat thjesht do të kërcasin mbi dhëmbët tuaj. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të përzieni mirë frutat me sheqerin.
Çfarë ushqimi të shijshëm mund të gatuhet shpejt? Shikoni idetë në Instagramin tonë: 
E shtrojmë boshllëkun e mjedrës në kavanoza të sterilizuara dhe të thata, e mbushim deri në majë.
Kavanozët i përdredhim me kapak dhe i vendosim në frigorifer për ruajtje deri në momentin e duhur. Edhe për parandalimin e SARS-it, mjedrat e grira me sheqer janë të shkëlqyera dhe do të jenë mjeku juaj i shtëpisë.
Shumë zonja mezi presin verën, kur shfaqen mjedra aromatike dhe të shijshme. Në fund të fundit, kjo nuk është vetëm një nga manaferrat, por është një burim i vërtetë përfitimesh për të gjithë trupin. Mjedrat janë nderuar në çdo kohë. Dhe edhe kur ishte nevoja për të prerë pyllin, shkurret anashkaloheshin dhe nuk prekeshin. Sot ju mund të shihni kokrra të kuqe në të kuqe, të verdhë dhe madje edhe të zezë. Edhe pse më parë ishte ekskluzivisht e verdhë. Pra, si u kthyen mjedrat në të kuqe? Ekziston një legjendë që tregon për nimfën Ida që rrit foshnjën Jupiter. Për të qetësuar të qarat shumë të forta të fëmijëve, ajo vendosi ta ushqejë të riun Thunderer me mjedra. Por, duke mbledhur një kokrra të kuqe, ajo u lëndua dhe u derdh gjak, i cili i lyen mjedrat të kuqe. Aktualisht, kopshtarët rritin mjedra pothuajse në të gjithë botën. Epo, zonjat e shkathëta përdorin manaferrat për reçel, komposto dhe salca. Reçeli është ende shumë popullor. Sot, është receta për reçelin e mjedrës pa gatim ajo që konsiderohet më e rëndësishmja. Dhe kjo është mjaft e kuptueshme, sepse një ëmbëlsirë e tillë ka shumë përparësi. Koha e shpenzuar për të bërë bllokim live është minimale. Receta është e thjeshtë dhe e lehtë. Por gjëja më e rëndësishme është që mjedrat me sheqer pa zierje ruajnë të gjitha vitaminat. Çaji me një reçel të tillë bëhet shërues, sepse është në gjendje të ulë temperaturën për shkak të vitaminës C që përmban mjedrat e freskëta dhe të lehtësojë gjendjen e përgjithshme të një pacienti me të ftohtë. E megjithatë, ata thonë se reçeli i mjedrës mund të ngadalësojë procesin e plakjes dhe të rinovojë trupin. Nuk besoj?
Përbërësit:
- 1 kg mjedër;
- 1.3 kg sheqer.
Receta për mjedra të grira me sheqer për dimër
1. Le të përgatisim mjedrat. Ne e zgjidhim manaferrën, dhe në të njëjtën kohë heqim menjëherë jo vetëm ekzemplarët që janë të papërshtatshëm për ushqim, por edhe gjethet dhe bishtat. Më pas, me shumë kujdes i transferojmë mjedrat në një kullesë, i shpëlajmë nën presion të lehtë të ujit të ftohtë ose i ulim për disa minuta në një tenxhere të mbushur me ujë të freskët. Të gjitha mbeturinat që mbeten patjetër do të notojnë lart. Tani mjafton që ta nxjerrim kullesën nga tigani dhe ta lëmë ujin të kullojë.
2. Më pas, mjedrat duhet të bëhen pure. Kjo bëhet më së miri me një shtytës druri ose lugë plastike. Mos përdorni lugë metalike, shtytëse etj. Në kontakt me acidin e frutave, metali është në gjendje të ndryshojë shijen e produktit të prodhuar.
3. Duhet të marrim një pure mjedër mjaft homogjene. I dërgojmë sasinë e sheqerit të grimcuar që kërkon receta.
4. Përziejmë mirë purenë dhe e lëmë të paktën 2 orë në mënyrë që sheqeri të tretet plotësisht. Ndërsa reçeli i mjedrës është injektuar, ai duhet të përzihet disa herë, duke e ngritur butësisht nga fundi.
5. Dhe tani pika më e rëndësishme është sterilizimi i pjatave për reçelin e mjedrës të përgatitur pa gatuar. Menjëherë para sterilizimit, kavanozët duhet të lahen mirë me sodë buke dhe të shpëlahen. Më pas, ne sterilizojmë enët me çdo metodë të provuar: mund t'i mbani enët mbi avull (të paktën 10 minuta), mund t'i ulni kavanozët në një tenxhere me ujë dhe të zieni për rreth 15 minuta. Si një opsion për sterilizimin, metoda e shpimit në furrë ose mikrovalë është gjithashtu e mirë. Mos harroni për kapakët metalikë, të cilët gjithashtu duhet të zihen për të shmangur bombardimet. Më shumë informacion se si të sterilizoni siç duhet kavanozët dhe kapakët mund të gjeni këtu.
6. Tani e përziejmë sërish reçelin dhe fillojmë të mbushim me të kavanozat sterile të përgatitura. E shtrojmë reçelin deri në majë. Kontejnerët duhet të jenë të thatë dhe të ftohtë në momentin e derdhjes.
7. Mjedra të paketuara me sheqer, të ziera pa zierje, mbyllen menjëherë me kapak metalik. Ne i kthejmë enët me kokë poshtë për të kontrolluar cilësinë e qepjes. Tani mund t'i transferoni bankat në ruajtje. Vendi ideal për reçelin e gjallë është frigoriferi. Por një bodrum ose qilar i pa ngrohur është gjithashtu i përshtatshëm, por në këtë rast, afati i ruajtjes nuk do të jetë më shumë se 2 muaj, ndërsa në frigorifer do të qëndrojë i qetë deri në verën e ardhshme.
8. Mjedrat e grira me sheqer për dimër janë gati! Reçeli aromatik, i bukur në dukje dhe shumë i shijshëm nuk është vetëm një përgatitje tjetër, këto janë vitamina në kavanoz, të cilat organizmit i mungojnë aq shumë në dimër.
Artikuj të ngjashëm
