Përbërja natyrale Activia. Activia (aktivizimi). Përbërja aktive. A është activia (aktivitetet) e dobishme - përfitimet e activia

Në vitin 1987, marka e famshme botërore Danon lëshoi ​​një seri të re të produkteve të qumështit të fermentuar Activia. Kos të shëndetshëm dhe të shijshëm fituan shpejt simpatinë e njerëzve që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme. Sot Activia është e përfaqësuar në 70 vende të botës, përfshirë Rusinë.

Çfarë është "Activia"?

"Activia" është një seri ose markë që përmban bifidobaktere probiotike Bifidus Actiregularis. Llojet e mikroorganizmave janë edukuar në një nga qendrat kërkimore të Danon dhe janë patentuar për përdorim ekskluziv në produktet Activia.

Dallimi kryesor nga produktet e tjera të qumështit të fermentuar në tregun rus është se kosi Activia përmban gjithashtu probiotikë. Kur hyjnë në traktin gastrointestinal, ata ruajnë qëndrueshmërinë e tyre dhe marrin pjesë në procesin e tretjes.

Si funksionon Activia?

Shumica e njerëzve në planet kanë probleme me tretjen. Ekologjia e dobët, produktet me cilësi të ulët, ushqimi i dobët ndikojnë negativisht në shëndetin e të gjithë organizmit. Nga simptoma të tilla të pakëndshme si fryrja, rritja e formimit të gazit, gjëmimi dhe shqetësimi në bark, jogurti Activia ndihmon mirë. Ai përmban probiotikë, jetik për njerëzit me probleme me tretjen. Si funksionon Activia?

Shumica e mikroorganizmave probiotikë nuk hyjnë në zorrën e trashë, por vdesin tashmë në mjedisin acidik të stomakut. Bifidobacteria Actiregularis ruajnë qëndrueshmërinë e tyre shumë më gjatë. Ata rrisin numrin e florës së dobishme të zorrëve, duke përmirësuar kështu punën e saj. Në total, një kavanoz me kos Activia me një vëllim prej 150 ml përmban më shumë se 10 miliardë bifidobaktere Bifidus Actiregularis. Është vërtetuar klinikisht se duke konsumuar këtë produkt të dobishëm dy herë në ditë, mund të shpëtoni nga simptomat e pakëndshme në stomak për 4 javë.

Kos "Activia": përbërja e produktit

Kompania Danone, prodhuese e jogurteve Activia, siguron se nuk shton konservues, stabilizues dhe përmirësues të shijes në produktet e saj. Kjo konfirmohet nga të dhënat e treguara në etiketë. Përbërja e jogurtit klasik natyral me Actiregularis bifidobacteria me një përmbajtje yndyre prej 3.5% është si më poshtë:

• thatë;
• kultura të gjalla të kosit;
• bifidobakteret e gjalla Actiregularis.

Për të përmirësuar shijshmërinë e produkteve të qumështit të fermentuar Activia, shtohen mbushës të ndryshëm. Jogurti "Activia" me kumbulla të thata ose luleshtrydhe nuk është më pak i dobishëm dhe përmban të njëjtën sasi bifidobakteresh. Por përbërja e një produkti të tillë do të jetë më pak e natyrshme: shurup sheqeri, kumbulla të thata, niseshte misri, trashës - pektinë, lëng limoni, sheqer.

Vlera ushqyese dhe kalori

Është burim i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Ato janë jetike për funksionimin e duhur të trupit. 100 gram kos Activia përmban 4 gram proteina dhe yndyra dhe 6 gram karbohidrate. Dhe kjo do të thotë që përdorimi i një produkti të tillë qumështi të fermentuar do të jetë i dobishëm për të gjithë. Produkte të tjera Activia kanë vlera të ngjashme ushqyese.

E cila është vetëm 75 kcal, duhet të jetë e pranishme në dietën e humbjes së peshës. Me të, ju mund të bëheni të hollë dhe tërheqës pa dëmtuar shëndetin.

Përfitimet e kosit Activia për trupin

Përfitimet e kosit natyral janë të njohura prej kohësh, sepse historia e këtij produkti të qumështit të fermentuar shkon 8 mijë vjet më parë. Përfitimet e Activia për trupin janë të pamohueshme dhe të vërtetuara nga studimet klinike.

• Bifidobacteria Actiregularis në përbërjen e kosit shkatërron mikrobet dhe mikroorganizmat patogjenë në zorrën e trashë dhe nxisin kolonizimin dhe riprodhimin e baktereve të dobishme në të.
• Ndjenja e rëndimit dhe simptoma të tjera të pakëndshme në bark zhduken: fryrje, dhimbje, rritje e formimit të gazit, lëvizje të dhimbshme të zorrëve.
• Kosi "Activia" ndihmon në vendosjen e funksionit të qëndrueshëm të zorrëve dhe për të hequr qafe kapsllëkun.

• Produkti natyror i qumështit të fermentuar kontribuon në humbjen e qëndrueshme të peshës për shkak të lëvizshmërisë së mirë të vendosur të zorrëve.
• "Activia" nuk është një ilaç, por efekti i përdorimit të tij vazhdon edhe pas ndërprerjes.
• Bifidobakteret në kos mbeten të gjalla deri në fund të afatit të përdorimit të produktit. Kjo u arrit nëpërmjet përdorimit të teknologjive më të fundit në prodhimin e tij.
• Rivendos dhe normalizon metabolizmin në trup.

Pavarësisht të gjitha vetive të dobishme të Activia, nuk duhet harruar se ai nuk është një produkt ushqimor për fëmijë, dhe për këtë arsye, jogurtet dhe produktet e tjera të qumështit të fermentuar në këtë seri nuk duhet të konsumohen nga fëmijët nën moshën 3 vjeç.

Asortimenti i produkteve të qumështit të fermentuar "Activia"

Një nga avantazhet e rëndësishme të produkteve të qumështit të fermentuar Activia është një shumëllojshmëri e pasur. Në të njëjtën kohë, cilësia dhe sasia e bifidobaktereve mbetet në të njëjtin nivel të lartë. Gama e produkteve të qumështit përfshin llojet e mëposhtme:

• Gjiza "Activia" ka një strukturë kremi të lehtë dhe delikate. Ai përmban edhe më shumë proteina dhe është një burim i kalciumit për trupin. Përveç shijes tradicionale natyrale, në shitje është edhe masa e gjizës me shijen e mollës ose pjeshkës së pjekur me shtimin e tre drithërave dhe farave të lirit.
• Termostatiku "Activia" përbëhet nga vetëm 3 përbërës: qumësht, brumë i thartë dhe Actiregularis bifidobacteria. Fermentohet pikërisht në kavanoz, kështu që ruan edhe më shumë përfitime.
• Kos. Përveç natyrore, ajo përfaqësohet nga një shumëllojshmëri e tërë e shijeve: manaferrat e egra, kumbullat e thata, qershitë, muesli, krundet dhe drithërat, luleshtrydhet dhe të tjera. Në total ka më shumë se 10 lloje.
• Pirja "Activia" është kosi më delikat i pasuruar me bifidobakteret Actiregularis. Ai dallohet jo vetëm nga përbërja e tij e dobishme, por edhe nga paketimi i përshtatshëm. Vetëm 52 kcal përmban një shishe e kësaj pije me qumësht të fermentuar "Activia". Kosi i pirjes përfaqësohet nga një shumëllojshmëri e tillë shijesh: kumbulla të thata, drithëra, ananasi, fiq, mango dhe të tjera.

• Kefiri "Activia" përmban të gjitha përfitimet e baktereve të acidit laktik. Ky produkt është më pak kalorik në krahasim me pjesën tjetër: nga 31 në 39 kcal, në varësi të përmbajtjes së yndyrës - 0% ose 1%. Kefiri i pijes "Activia" shitet në një shishe të përshtatshme prej 450 ose 870 gramësh.

Të gjitha produktet e qumështit të fermentuar përmbajnë një përbërës të detyrueshëm, më të rëndësishëm - bifidobacteria Actiregularis.

Një seri jogurte "Activia": vlerësime të klientëve

Shumica e blerësve vlerësuan produktet e qumështit të thartë "Activia" me vlerën e tyre të vërtetë. Shqyrtimet e tyre pozitive konfirmojnë se kosi i paraqitur është i shijshëm dhe i shëndetshëm, me të vërtetë përmirëson funksionin e zorrëve dhe ndihmon në heqjen e kapsllëkut.

Sidoqoftë, jo të gjithë blerësit janë të kënaqur me cilësinë e produkteve. Activia ndonjëherë merr komente negative. Blerësit nuk janë të kënaqur që përbërësit jonatyrorë, ngjyrat dhe "kimia" e tjera janë të pranishme në kosin e mbushur.

Në përgjithësi, "Activia" është një produkt i dobishëm dhe i domosdoshëm në dietë, me përdorimin e rregullt të të cilit puna e zorrëve bëhet e qëndrueshme dhe harmonike.

Edhe një nxënës i klasës së parë e di se produktet Activia përmbajnë bakteret unike ActiRegularis, të cilat mund të përmirësojnë tretjen dhe të mbajnë traktin gastrointestinal të shëndetshëm. Ne vendosëm të kuptojmë përbërjen e këtyre jogurtëve të mrekullueshëm.

Këtu kemi gjetur përbërësit e mëposhtëm: qumësht i skremuar, ujë, krem, sheqer, qumësht pluhur i skremuar, kulturë kos, ActiRegularis bifidobacteria,
aditiv frutash (kumbulla të thata, shurup sheqeri, trashës E1442, pektinë,
bojë karamel, aromë identike me kumbullat natyrale,
rregullatorët e aciditetit: acid citrik, citrat natriumi).

Gjëja e parë që ju bie në sy është emri i substancës së etiketuar E. E 1442 është fosfat hidroksipropil distarku, një lloj niseshteje e modifikuar. Është projektuar për të luajtur rolin e një agjenti trash. Opinionet rreth niseshtës së modifikuar nuk kanë gjetur një bazë të përbashkët. Deri më tani, shkencëtarët po bëjnë vetëm supozime, pasi efekti në trupin e njeriut i këtyre substancave nuk është studiuar plotësisht. Ekziston një mendim se niseshteja e modifikuar provokon sëmundje të pankreasit.

Përveç kësaj, pretendon kos bojë dhe shije identike me atë natyrale. Sigurisht, ato nuk do të sjellin shumë dëm, por ato janë qartësisht të tepërta në një produkt të krijuar për të vepruar si një dietë e shëndetshme.

citrat natriumi- një aditiv ushqimor që mbron produktin nga oksidimi, zbardhja. Konsiderohet i padëmshëm për shëndetin (me arsye, sigurisht).

Jemi të alarmuar nga pretendimet për përfitimet e Activia, jo vetëm sepse kosi përmban niseshte të modifikuar. Edhe nëse bën dëm. A ka ndonjë përfitim në qumështin pluhur të deklaruar në përbërje? Pse prodhuesi shtoi ujë atje (për më tepër, është në vendin e dytë, domethënë ka një peshë specifike më të madhe)? Pse kosi është kaq i ëmbël? Produkti ruhet në mënyrë të pahijshme për një kohë të gjatë - një muaj të tërë. Dihet se jetëgjatësia e pijeve konvencionale të qumështit të fermentuar, siç është Bifidok, nuk është më shumë se një javë. Prodhuesi pretendon se veçantia e ActiRegularis bifidobacterium është se ata "jetojnë" më gjatë se homologët e tyre të thjeshtë. Për më tepër, ato janë rezistente ndaj mjedisit agresiv të stomakut, nuk vdesin në gjysmë të rrugës dhe shumohen në mënyrë aktive në zorrët. Fatkeqësisht, nuk ka prova shkencore për këtë. Një produkt shumë i diskutueshëm. Ne nuk pamë asnjë dëm në të (nëse nuk marrim parasysh niseshtenë, shijet dhe ngjyrat e modifikuara që ende nuk janë studiuar), por përfitimet e kosit janë në dyshime të mëdha.

Dëshironi një pije të shijshme dhe të shëndetshme me qumësht të thartë? Bëni një smoothie!

Përzieni gjysmë gote kos natyral pa aditivë ose kefir me gjysmë banane, një gotë lëng portokalli (mundësisht të shtrydhur fllad) dhe disa luleshtrydhe (mund të ngrihen). Rrihni në një blender.

E shijshme, e shëndetshme, natyrale!

Sot në titull analizoj pirjen e kosit. Dyqani ka një përzgjedhje të madhe, kështu që ne do të gjejmë diçka të njohur. Në duart e mia ishte kompania Danone. Ne kemi konsideruar tashmë. Në atë kohë u konkludua se produkti meriton besimin tonë, pavarësisht sloganeve të dyshimta në ambalazh. Le të kontrollojmë se si do të realizohen pritjet tona këtë herë.

Bashkohuni në diskutim:

(c) Maria Verchenova

Nëse ju pëlqeu shënimi, ruajeni në mur dhe ndajeni me miqtë tuaj në kanalet e njohura:

Dëshironi të dini më shumë se si të zgjidhni produktet e duhura dhe të mos bini në truket e marketingut? Ju ftoj të trajnimi në internet "Bazat e të ushqyerit të duhur".

#LexoEtiketat

Diskutim:

Leximi i përbërësve:

Qumësht i normalizuar, qumësht i rindërtuar nga qumështi pluhur, mbushës (shurup sheqeri, mollë, lëng molle të koncentruar, krunde thekre dhe gruri, pluhur muesli (gruri, tërshërë), niseshte misri, lëng limoni i koncentruar, kanellë, trashës - pektina, aromatizues natyral); sheqer, starter kos, ActiRegularis bifidobacteria.

Qumësht i standardizuar

Një përbërës i dukshëm në një pije qumështi të fermentuar, nuk ngre asnjë pyetje. Unë vetëm do të sqaroj se çfarë është qumështi i normalizuar.

Siç e dini, qumështi ka përmbajtje yndyre. Jemi mësuar të shohim mbishkrimin 3.2% në pako dhe ta dallojmë nga mbishkrimi 2.5%. Në natyrë, asnjë lopë nuk do t'ju japë qumësht me një përmbajtje të saktë yndyre. Do të varet nga raca, nga ushqimi, dhe nga moti, madje edhe nga disponimi i lopës. Në mënyrë tipike, përmbajtja e yndyrës varion midis 3 dhe 6%. Kur qumështi hyn në bulmet, ai normalizohet, d.m.th. ose hiqni një pjesë të yndyrës (ndani), ose, anasjelltas, shtoni. Kjo është bërë për të siguruar që produkti përfundimtar të përmbushë gjithmonë standardet e specifikuara. Duke gjykuar nga fakti se përmbajtja e yndyrës së kosit është 2.5%, në këtë rast qumështi është ndarë për të hequr kremin e tepërt.

Qumështi është një produkt i shëndetshëm dhe ushqyes i pasur me aminoacide dhe vitamina. Por tani nuk do të flasim për këtë, sepse. Po flasim për produktet e qumështit. Ndërsa bakteret e acidit laktik po përgatisnin kos nga qumështi për ne, ata tashmë kishin përpunuar si kazeinë ashtu edhe laktozë dhe kishin shtuar përfitimet e tyre.

Qumësht i rindërtuar nga qumështi pluhur

Kjo është pjesa që më shqetëson. Çfarë do të thotë: fillimisht ishte qumështi. U normalizua, u tha dhe u përftua një pluhur. Ndoshta janë shtuar komponentë kundër formimit. Pastaj ky pluhur u soll diku dhe u hollua me ujë atje.

Procesi është i qartë, por nuk më pëlqen kur ushqimi merr kaq shumë kohë për t'u përpunuar. Ai bëhet shumë i rafinuar dhe, nëse më lejohet të përdor një term joshkencor, "i vdekur". Për më tepër, qumështi i tillë është i ngopur me sheqerna të thjeshta - ndërsa thahet, gjithçka që ishte e dobishme në qumësht shndërrohet në laktozë ose derivatet e saj. Dhe kur pluhuri hollohet me ujë, vetitë e produkteve origjinale nuk restaurohen më.

Pra, zilja e parë është se ky kos nuk është aq i dobishëm sa do të donim. Por, ndoshta, bakteret e acidit laktik do të bëjnë diçka të gjallë dhe të nevojshme nga qumështi pluhur? Ndërsa është e vështirë të thuhet, le të studiojmë më tej etiketën.

Mbushës

Tani do të analizojmë në mënyrë specifike secilin komponent nga ky mbushës, por tani për tani le t'i kushtojmë vëmendje - është në vendin e tretë në listë. Kjo do të thotë se është më pak se çdo lloj qumështi, por më shumë se bakteret e acidit laktik.

Per krahasim: nëse jeni duke bërë kos shtëpiak, vendosni 2-3 lugë gjelle fillestare brumë të thartë për litër qumësht. Dhe pastaj, përafërsisht e njëjta sasi reçeli mund të vendoset në vëllimin që rezulton i kosit. ato. në parim, vëllimi i mbushësit dhe vëllimi i brumit të thartë janë përgjithësisht të krahasueshëm.

Shurup sheqeri (përbërësi mbushës)

Përmendet i pari në këtë listë, që do të thotë se baza e mbushësit nuk është fare fruta, por shurup sheqeri.

Per krahasim: në reçelin e bërë në shtëpi, baza janë manaferrat. Sheqeri mund të jetë pothuajse i njëjtë ose edhe një e treta e vëllimit të manave.

Dhe për ne tingëllon një sinjal: në këtë kos, përbërësit - burimet e karbohidrateve të shpejta - janë në vendin e dytë dhe të tretë. Jo proteina, siç do të pritej nga produktet e qumështit të fermentuar, dhe jo karbohidratet komplekse, siç mund të supozohet nga mbishkrimi "mollë dhe drithëra", përkatësisht karbohidrate të shpejta. Pikërisht ato për të cilat na mësuan se për shkak të tyre akullorja dhe torta janë të dëmshme për figurën.

Mollë (përbërësi mbushës)

Është për të qeshur që molla përmendet në njëjës J Epo, në rregull, këto janë vështirësitë e nomenklaturës dhe të përkthimit. Ne do të supozojmë se këtu nuk ka një mollë, por saktësisht aq sa të ketë më pak sheqer, por më shumë se lëng molle.

Megjithatë, copat e mollës nuk vërehen në kos (shiko foton). Kjo do të thotë se është grimcuar shumë gjatë përgatitjes së mbushësit. Nga ana tjetër, kjo do të thotë se shumica e vitaminave nga molla janë shkatërruar. Na mbetet vetëm shija dhe më shumë fibra.

Klikoni imazhin për ta zmadhuar imazhin

Lëng molle i koncentruar (përbërës mbushës)

Çfarë është lëngu i koncentruar: është bërë në mënyrë që të jetë në gjendje të transportojë lëndët e para në distanca të gjata. Lëngu i mollës/limoni shtrydhet, pasterizohet dhe transportohet. Ndonjëherë ato mund të avullohen për të rritur përqendrimin dhe për të mos bartur shumë ujë. Por nëse keni parë lëngje natyrale, atëherë ato tashmë janë shumë të përqendruara në vetvete. Nuk ka shumë për të zier atje. Përkundrazi, nëse shtrydhni lëngje nga frutat e freskëta, ato duhet të hollohen me ujë që të mos ju djegin stomakun.

Duhet theksuar se ky komponent nuk shkon mirë me bakteret e qumështit dhe jogurtit. Nga kjo bëhet e qartë pse të gjitha këto manaferra futen në kos pasi të jetë pjekur. Dhe ata e vendosin atë në formën e një mbushësi, d.m.th., nëse bëjmë një analogji me jetën tonë, në formën e reçelit. Shtimi i lëngut në bllokim është, në përgjithësi, një praktikë interesante. Dhe ne e kuptojmë se vetë kosi nuk është më lëng, por reçel me bazë lëngu.

Thekra dhe krundet e grurit (përbërësi mbushës)

Oh i madh! Vetëm atë që ka urdhëruar mjeku. Ata premtuan drithëra në etiketa, dhe me të vërtetë vendosën drithëra.

Vërtetë, jo në kos, por në reçel, i cili më pas i shtohet kosit. Dhe këtu rezulton pak e pakuptimtë: krundet në këtë kos janë të ziera. ato. fibra nuk është më aq e trashë sa presim, për shkak të trajtimit termik ka kaluar në një formë lehtësisht të tretshme dhe së bashku me prebiotikun kemi marrë një grup të vogël karbohidratesh komplekse. Me vitamina që ngushëllojnë.

Në foton e mësipërme, ku u përpoqa të gjeja një mollë në kos - shihni gjithashtu se nuk ka shumë krunde. Plus, ato janë të ziera.

Sipas kuptimit, rezulton se krundet e premtuara në etiketë, në këtë rast nuk na sjellin asnjë dobi. Është më e lehtë të blini çdo kos që ju pëlqen, mos e ndiqni mbishkrimin "me drithëra" dhe shtoni vetë një lugë krunde. Për fat të mirë, në një shishe të tillë gjithçka përzihet lehtësisht.

Pluhur muesli (gruri, tërshërë) (përbërës mbushës)

Ju lutemi vini re - jo muesli, por pluhur muesli. Përkthej: miell nga gruri dhe tërshëra.

Dhe në fund të fundit, ne zgjodhëm një produkt qumështi të fermentuar, duke shpresuar për një rostiçeri të shëndetshme, dhe këtu marrim një produkt mielli ...

Niseshte misri (përbërës mbushës)

Por nga ana tjetër, ne po flasim për përbërësit e mbushësit dhe nëse tashmë keni marrë kos me reçel të bërë në fabrikë, duhet të kuptoni se në reçelin e bërë në fabrikë do të ketë një sasi niseshteje. Në thelb, nuk duhet të shqetësoheni shumë.

Një çështje tjetër është se nuk më pëlqen ideja për të pirë niseshte me kos. Për shkak të kësaj niseshteje e refuzoj lakminë turke dhe këtu e fusin në kos, madje e kalojnë me sloganin “shëndetshëm!”.

Kanellë (përbërës mbushës)

Ja ku është, përbërësi magjik i kosit për humbje peshe! Duhet më shumë! Kanella ka aftësinë të përshpejtojë metabolizmin tuaj dhe vetëm gjysmë lugë çaji në ditë do t'ju ndihmojë të humbni rreth një kilogram në një muaj.- pra është zakon të shkruash në revista me shkëlqim, pa hyrë në mekanizmin e një aftësie të tillë.

Sigurisht, në sfondin e sheqerit dhe niseshtës, kanella nuk do të japë asnjë efekt. Dhe doza është larg gjysmë luge çaji. Shtohet vetëm për të përmirësuar vetitë e shijes.

Trashues - pektina (përbërësi mbushës)

Ky është i njëjti rast si me niseshtenë. Në një bllokim fabrike, është një komponent plotësisht i pritshëm. Nuk ka asgjë të keqe me to, ato nxirren nga mollët (sidomos pas shtrydhjes së lëngut) dhe agrumet. Është gjithashtu e lehtë për të marrë pektin në shtëpi, në mënyrë që më vonë të mund të bëni marmelatë shtëpie ose të mira të tjera. Alteja e njohur e mollës ka vetitë e saj elastike pikërisht për shkak të përmbajtjes së lartë të pektinës në purenë e mollës së pjekur.

Pektinat shpesh quhen "proteina vegjetale". Por ne duhet të kuptojmë se kjo është një alegori. Pektinat janë karbohidrate komplekse që kryejnë një funksion strukturor në bimë, d.m.th. japin forcë dhe formë. Në trupin tonë, proteinat kryejnë një funksion strukturor, pra analogjia.

Aromatizues natyral (përbërës mbushës)

Shija e këtij kosi është me të vërtetë mollë. Edhe shumë mollë. Meqenëse jam mësuar të ha ushqim natyral, ndjej shije të tilla dhe ato janë të pakëndshme për mua për shkak të ashpërsisë së tyre. Një mollë e gjallë, apo edhe reçel, ka një shije më delikate, por edhe më të pasur. Megjithatë, këto janë vetëm ndjenjat e mia. Në kontekstin e këtij shënimi, ato nuk duhet të ndikojnë në përshtypjen tonë të përgjithshme për etiketën.

Me këtë kemi mbaruar me fillerin. Lexo.

Sheqeri

Nëse po lexoni blogun tim, atëherë me shumë mundësi sigurohuni që dieta juaj të jetë e saktë. Dhe për të pasur më pak sheqer në të. Prandaj, ky komponent me siguri do t'ju ngatërrojë edhe mua. Por unë do të them më shumë për praninë e saj. Kujtojmë: fillimisht bënin reçel, më pas kosin dhe më pas vendosnin reçelin në kos. Dhe tani shohim që pas reçelit, produktit të qumështit të fermentuar i është shtuar edhe sheqer.

Mund ta imagjinoni? Hidhni një gotë kefir në shtëpi, vendosni një lugë reçel shtëpie në të dhe më pas një lugë tjetër sheqer.

Mendoj se quhet "absurd".

Fillestar me kos

Një komponent i dukshëm që duhet të jetë i pranishëm në “bio-kos natyral”. Këtu ka pak për të komentuar. Dhe në të njëjtën kohë, po i rikthehem sheqerit. Mos harroni, në fillim thamë: brumi dhe reçeli janë pothuajse njësoj. Duke gjykuar nga mënyra se si mbushësi, sheqeri dhe brumi i thartë janë vendosur në listën e përbërësve, në këtë kos ka pothuajse aq sheqer sa mbushësi.

Unë gjithashtu vërej se sheqeri nuk është veçanërisht i nevojshëm për brumin e kosit. Laktoza e sheqerit të qumështit është e mjaftueshme për bakteret e acidit laktik. Për më tepër, një tepricë e karbohidrateve mund të veprojë në mënyrë depresive në starter dhe të stimulojë zhvillimin e mikroflorës patogjene.

Bifidobacteria ActiRegularis

Asnjë kos Danone nuk mund të bëjë pa këtë komponent, ashtu ndodhi. Kam shkruar një histori më të detajuar rreth ActiRegularis, kështu që nuk do të ndalem në të tani. Nëse për ndonjë arsye nuk e keni parë ende, sigurohuni që ta lexoni.

Pra, një përmbledhje e ndërmjetme e bazuar në analizën e komponentëve. Janë dy të mira dhe të sakta: qumështi dhe kosi fillestar. Ka komponentë që nuk na duhen në parim: sheqeri, qumështi pluhur dhe i famshmi ActiRegularis. Vetë mbushësi, megjithëse është e vështirë t'i atribuohet produkteve të dobishme, por në përgjithësi nuk shkakton shqetësim - ne e kuptojmë që marrim kefir me bllokim. Gjithashtu rregullojmë që përmendja e një mollë dhe drithëra nuk do të thotë që këto produkte janë në një formë që do të na sjellë dobi. Është thjesht çështje shije. Unë do të them më shumë, nëse hiqni mollët, krundet dhe pluhurin e mueslit, atëherë asgjë nuk do të ndodhë me kosin dhe vetitë e tij (duke përfshirë aromatizimin).

Vlera ushqyese dhe energjetike

• Proteina 2.9 g
• Yndyrë 2.2 g
• Karbohidratet 12 g, përfshirë. saharozë 6,6 g
• kcal 79 kcal

E gjithë kjo jepet për 100 g Shumica prej nesh, pasi kemi blerë një shishe të tillë për një meze të lehtë verore, do ta pimë të gjithën. Shishe 290 g, d.m.th. ne marrim 229 kcal në të njëjtën kohë dhe më shumë se gjysma e këtyre kalorive do të vijnë nga karbohidratet e shpejta.

Gjithashtu vini re se sa pak proteina. Është i krahasueshëm me brokolin! ato. Ky produkt definitivisht nuk mund të konsiderohet një rostiçeri me shumë proteina, megjithëse duket se është një produkt qumështi.

* Me ndershmëri, duhet thënë se qumështi dhe qumështi i thartë nuk duhet të konsiderohen aspak produkte që janë të pasura me proteina. Ato janë pothuajse të barabarta në proteina dhe karbohidrate.

Per krahasim:

E përdora këtë krahasim për të kuptuar thelbin: kur zgjidhni kosin që po diskutojmë si meze, mos mendoni se ky është opsioni më i mirë dhe më i shëndetshëm. Nëse dëshironi të freskoheni dhe të hani diçka të ëmbël, mos ia mohoni vetes një akullore të mirë - është më pak kalorike.

Nëse keni nevojë për të ngrënë shpejt, dhe e dini që gjatë ditës ka mungesë të proteinave, atëherë një hamburger do t'ju bëjë më shumë mirë.

Llogaritja për një hamburger jepet sipas recetës McDonald's . Versioni i bërë në shtëpi në një simite me drithëra mund të sillet deri në 180 kcal, të rrisë sasinë e fibrave dhe të zvogëlojë sasinë e yndyrës.

Nga ana tjetër, kosi është një opsion i mirë vetëm nëse jeni “horror si të doni” dhe ju pëlqen shumë kjo shije. Më shumë se shija e akullores dhe çokollatës. Por trajtojeni jo si një kefir të shëndetshëm, por si një ëmbëlsirë të ëmbël - mbani mend se sheqeri në të është rreth 2/3 e vëllimit.J

Duke përmbledhur

1. Kosi përmban vetëm dy përbërës të mirë dhe korrekt: qumështin dhe kosin fillestar. Një pjesë e konsiderueshme e tij përbëhet nga përbërës që në thelb nuk na duhen: sheqeri, qumështi pluhur dhe ActiRegularis bifidobacteria. Mbushësi, i cili përdoret për të dhënë aromën e mollës, megjithëse është e vështirë t'i atribuohet produkteve të shëndetshme, por në përgjithësi nuk shkakton shqetësim - ne e kuptojmë që marrim kefir me reçel.
2. Drithërat dhe mollët e reklamuara me germa të mëdha në paketim nuk janë në një formë që ofron përfitime shëndetësore.
3. Për nga vlerat ushqyese, produkti humbet ndjeshëm, sepse. 2/3 përbëhet nga karbohidrate të shpejta. Për sa i përket kalorive, një shishe kos është e krahasueshme me një hamburger të ushqimit të shpejtë.
4. Paketimi përdor slogane tërheqëse që na mashtrojnë dhe formojnë pritshmëri të gabuara. Ndjekja e këtyre pritjeve mund të çojë në rezultate të këqija shëndetësore.
5. Nga përfitimet: një shishe e përshtatshme që është e këndshme për t'u mbajtur në duar. Mund të lahet dhe të përdoret në shtëpi për të bërë kokteje.

Në vazhdim të temës bashkangjit një video.

Vështrim i përgjithshëm "Si bëhen jogurtet"

Roskontrol kontrollon vetitë e kosit

Kjo përfundon rishikimin e pijeve "Activia bio-kos natyral me mollë dhe drithëra". Nëse jeni të interesuar që unë të çmontoj ndonjë produkt në rubrikë, atëherë dërgoni dëshirat tuaja

23 vjet më parë, Danon lançoi linjën e produkteve speciale të Activia nën markën Bio. Activia ndryshon në atë që përmban një kulturë të veçantë të bifidobaktereve Essensis, e cila përkufizohet si DN-173 010. Lloji i baktereve të dobishme u zgjodh në Qendrën Kërkimore Vitapol në Francë për shkak të vetive probiotike të dobishme të bifidobaktereve. Probiotikët kanë një efekt pozitiv shtesë në trupin e njeriut, nëse nuk merrni parasysh efektin ushqyes të produkteve që i përmbajnë.

Lëvizshmëria e zorrëve varet nga mikroflora normale, e cila sigurohet nga bakteret që përmbahen në trup. Por shumë bifidobaktere vdesin edhe në produkt, para se të arrijnë në traktin tretës të njeriut, dhe të mbijetuarit nuk mund të përballojnë mjedisin acidik të stomakut. Habitati i këtyre baktereve përcakton aktivitetin e tyre jetësor.

ActiRegularis janë bifidobaktere që lidhen me bakteret e zorrëve të njeriut. Kjo është arsyeja pse ato vazhdojnë në të gjithë traktin gastrointestinal të njeriut. Për më tepër, bifidobakteret në Activia nuk vdesin në vetë produktin, por ruajnë vetitë e tyre deri në konsum. Si rezultat, zorrët përshpejtojnë procesin e vetë-pastrimit natyror me normalizimin e mikroflorës së brendshme.

Të gjitha produktet Activia janë të ulëta në kalori. Përmbajtja e përafërt kalorike e kosit është 300-450 kcal. Activia përmban të gjitha mineralet që i nevojiten trupit, si dhe kalcium. Prandaj, përdorimi i Activia si produkt dietik nuk duhet të abuzohet. Një tepricë e kalciumit mund të çojë në gurë në trup, një tepricë e hekurit do të rrisë sasinë e radikalëve të lirë të prodhuar. Sistemi nervor do të tronditet nëse ka një tepricë të vitaminës B në trup.

Por nëse përdorni në mënyrë të moderuar Activia çdo ditë, atëherë pas dy javësh mikroflora e zorrëve do të rinovohet plotësisht, dhe kapsllëku dhe problemet me dispepsi thjesht do të pushojnë së shqetësuari. Me një "mbidozë" të Activia, vetëm jashtëqitjet pak të lirshme janë të mundshme, jo më shumë. Përfitimet e Activia janë pothuajse të njëjta me ato të kefirit të zakonshëm. Vërtetë, atraktiviteti i Activia qëndron në shijen e saj të veçantë: aditivët e ndryshëm në formën e manave, mueslit dhe drithërave janë një argument me peshë për ata që kanë një dhëmb të ëmbël.

Megjithatë, jo të gjithë jogurt janë krijuar të barabartë, duke përfshirë Activia. Ai përmban trashës, ngjyra dhe kënaqësi të tjera kimike. Për kënaqësinë e humbjes së peshës, Activia ka sheqer, i cili jep një përmbajtje pak a shumë të lartë kalori. Kefiri i zakonshëm me të njëjtat vlera ushqyese dhe përfitime do të jetë më pak kalori.

Skeptikët besojnë se asnjë mjedis i krijuar artificialisht nuk mund të mbështesë jetën e bifidobaktereve për 15 ditë në një paketë të mbyllur. Për të zgjatur jetëgjatësinë e produkteve të qumështit, ato pasterizohen. Pasterizimi vret bakteret e gjalla.

Nisur nga sa më sipër, mund të konkludojmë se kefiri i zakonshëm, i shoqëruar me fruta të thata, muesli dhe mjaltë, do të jetë më i shijshëm dhe më i shëndetshëm për trupin.

Activia prodhohet nga Danon. Aktivia ka shije si kosi i zakonshëm. I vetmi ndryshim midis tyre është prania e bifidobaktereve Essensis në Activia. Këto bifidobaktere janë të pajisura me veti të dobishme probiotike që kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Por ka njerëz që besojnë se Activia nuk sjell asnjë përfitim, por vetëm dëm. Në këtë artikull do të përpiqemi të zbulojmë nëse Activia është e dobishme apo jo për një person.

Puna e zorrëve varet nga mikroflora, e cila varet nga bakteret që përmban trupi. Por jo të gjitha bifidobakteret e arrijnë qëllimin e tyre, shumë vdesin ndërsa janë ende në produkt dhe ato që hyjnë në stomak nuk mund të përballojnë mjedisin e tij acid. Aktiviteti jetësor i baktereve varet nga mikroklima.

Bifidobakteret lidhen me bakteret që jetojnë në zorrën e njeriut. Prandaj, këto baktere nuk vdesin dhe hyjnë në sistemin tretës. Si rezultat, mikroflora në zorrë normalizohet dhe procesi i pastrimit ndodh natyrshëm dhe shpejt.

Sa ditë me radhë mund të përdorni Activia

Aktivizimi është një produkt me kalori të ulët. Në të njëjtën kohë, ai përmban të gjithë elementët gjurmë të nevojshëm për trupin, përfshirë kalciumin. Më shpesh, ky produkt përdoret si produkt dietik, por nëse ka një tepricë të kalciumit në trup, kjo do të çojë në formimin e gurëve dhe një tepricë të hekurit në një numër të madh të radikaleve të lira të prodhuara. Një tepricë e vitaminës B çon në çrregullime të sistemit nervor.

Prandaj, kur përdorni Activia, duhet të dini shkallën e konsumit. Në thelb, produkti përdoret për dy javë. Kjo kohë është e mjaftueshme për të rivendosur mikroflorën e zorrëve dhe për të përballuar problemet e sistemit tretës. Abuzimi me produktin mund të çojë në jashtëqitje të lirshme. Duhet theksuar se përfitimet e Activia janë të njëjta me ato të kefirit. E vetmja gjë që tërheq blerësit në produkt janë shijet e ndryshme, për shembull, aditivët në formën e manave, mueslit, drithërave, etj.

Por Activia, si të gjithë jogurtet, mund të jetë i dëmshëm, që është përmbajtja e trashësuesve, ngjyrave dhe kimikateve të tjera. Activia përmban sheqer, megjithëse nuk është aq shumë, por praktikisht mungon në kefir. Prandaj, kefiri konsiderohet më pak kalori sesa Activia.

Përveç kësaj, shkencëtarët besojnë se bakteret "të gjalla" nuk janë në gjendje të ekzistojnë në një mjedis të krijuar artificialisht për 15 ditë në një paketë të mbyllur. Për të rritur jetëgjatësinë, prodhuesit pasterizojnë produktet. Në këtë rast, bakteret vdesin.

Prandaj, është mirë të përdorni kefir, duke shtuar në të manaferrat, frutat e thata, muesli, etj. Ose bëni kosin tuaj në një prodhues kos. Do të jetë më e shijshme dhe më e shëndetshme. Mjafton të zgjidhni një prodhues kos mes 2 modeleve më të njohura Tefal dhe Mulinex.

Ngrënia e kosit me kultura të gjalla dhe aktive nxit rritjen e baktereve të dobishme në zorrë, të cilat ndihmojnë trupin të tresë ushqimin, të absorbojë lëndët ushqyese dhe të eliminojë substancat e dëmshme. Probiotikët gjithashtu parandalojnë rritjen e mikroorganizmave të dëmshëm që shkaktojnë infeksione dhe sëmundje të ndryshme gastrointestinale. Ngrënia e kosit është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që marrin antibiotikë, pasi kulturat e gjalla të kosit ndihmojnë në parandalimin e neutralizimit të efekteve anësore të barnave në zorrën e njeriut.

Edicioni online ""