Nëse nuk dini çfarë të gatuani. Çfarë të gatuaj. Çfarë të gatuaj nga hiçi nëse ka një bukë bajate, një vezë, ujë, gjalpë dhe qumësht të thartë

Klikoni Klasa

Tregoju VK

Vetë darka është një vakt në të cilin mblidhet e gjithë familja e madhe. Në mëngjes, askush nuk mund të mblidhet së bashku, sepse secili ka punët e veta personale: disa duhet të vrapojnë në kopshtin e fëmijëve, të tjerët në shkollë dhe të tjerët të punojnë. Ju gjithashtu duhet të darkoni veçmas, pa llogaritur fundjavat. Por pikërisht në mbrëmje në tavolinë gjatë darkës mblidhet e gjithë familja dhe sigurisht të gjithë e vlerësojnë këtë kohë deri në minutën e fundit, pasi mund të bisedojnë me qetësi në një atmosferë të relaksuar dhe pa u nxituar askund.

Rezulton shumë e shëmtuar kur në këtë moment gruaja do të zhduket për një kohë të gjatë pranë sobës për të gatuar një darkë magjepsëse dhe për të kënaqur të gjithë familjen e saj. Kjo është arsyeja pse, pavarësisht nga të ardhurat familjare, duhet të keni në magazinë disa receta që mund të përgatiten në kohën më të shkurtër të mundshme.

Për këtë, u krijua një përzgjedhje e një shumëllojshmërie pjatash që do t'i përshtaten çdo buxheti dhe do të apelojnë për të gjithë anëtarët e familjes. Kjo do të thotë, ju mund të gatuani një kryevepër të vërtetë nga produktet më të thjeshta që janë pothuajse gjithmonë pranë. Pra, hani darkë me ne dhe do të kuptoni se sa e dobishme është - fjalë për fjalë dhe figurative! Spageti me djathë dhe vezë

Tavë mishi me patate në furrë

Kjo pjatë është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e shijshme. Sa i përket përbërësve, mund të themi me besim - ato janë në kuzhinën e çdo amvise të mirë.

Përbërësit kryesorë të gjellës:

• mish i grirë (mundësisht derri dhe viçi) - 350 g;
• vezë e papërpunuar pule - 2 copë;
• patate (është e dëshirueshme të zgjidhni një madhësi mesatare) - 4 copë;
• domate e kuqe - 2 copë;
• qepë (e vogël) - 2 copë;
• djathë i fortë - 200 g;
• majonezë ose salcë kosi me përmbajtje të lartë yndyre - 150 g;
• erëza - për shije;
• vaj vegjetal i rafinuar - për lubrifikimin e mykut.

Nëse salcice ose salcice ishin pranë, por nuk ka mish të grirë në frigorifer, atëherë mund ta zëvendësoni lehtësisht me këta përbërës. Do të dalë gjithashtu shumë e shijshme.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Në mishin e grirë të përgatitur paraprakisht, duhet të shtoni vezë pule të papërpunuara, erëza dhe t'i përzieni të gjitha mirë.
   
2. Qëroni patatet dhe pritini në feta, jo në vija. Fundi i mykut është lyer paraprakisht me vaj luledielli, dhe patatet duhet të shtrihen me kujdes në sipërfaqen e përgatitur dhe të kriposen pak.
   
3. Në mënyrë që patatet të dalin të pjekura mirë dhe të shijshme, duhet të derdhni shtresën e sipërme të saj me salcën tuaj të përgatitur. Për të përgatitur salcën, nuk keni nevojë të bëni përpjekje të mëdha, thjesht duhet të merrni majonezë ose salcë kosi në sasinë prej 4 lugë gjelle. lugë dhe shtoni 3 lugë gjelle. lugë ujë të zier. Në këtë konsistencë, shtoni erëzat tuaja të preferuara për shije.
   
4. Qepët gjithashtu qërohen dhe priten në rrathë, pastaj shpërndahen mbi sipërfaqen e patateve të derdhura me salcë.
   
5. Shtresa tjetër në kryeveprën tonë është mishi i grirë (ose, për shembull, salcice).
   
6. Domatet e freskëta shtrihen direkt në shtresën e mishit të grirë.
   
7. Ne tërheqim një rrjet majonezë.
   
8. Mbi të gjitha fërkojmë djathin e fortë në një rende të imët dhe kallepin e vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë për të paktën 30-35 minuta.
   

Dhe pas gjysmë ore, një pjatë e shkëlqyer është gati. Të bëftë mirë!

Shish kebab në furrë nga mishi i derrit në mëngë

Thjesht një recetë e mrekullueshme për Barbekju që mund ta gatuani pa dalë në natyrë, por thjesht përdorni furrën tuaj. Mishi i gatuar në këtë mënyrë thjesht nuk dallohet nga ai që është skuqur në skarë. Shumë e shijshme dhe e lehtë! Duhet të provoni patjetër.

Produktet që do të kërkohen për gatim:

• mish derri (mundësisht tul);
• qepë;
• uthull tavoline 9%;
• sheqer pluhur;
• lëng limoni (mund të zëvendësohet me acid limoni);
• erëza.

Sekretet kryesore të gatimit të këtij mishi të lëngshëm dhe aromatik është se duhet ta gatuani në mëngë dhe sigurohuni që ta përhapni në një jastëk qepë, në mënyrë që qebapi të marrë një shije më të ndritshme dhe më të pasur.

Gatim:

Patate franceze në furrë - recetë hap pas hapi

Patatet franceze janë një pjatë që gatuhet vetëm në furrë dhe përbërësit kryesorë të saj janë qepa dhe mishi. Receta është shumë e lehtë për t'u përgatitur, dhe në të njëjtën kohë, kryevepra e përfunduar ka thjesht shije të shkëlqyer. Gjithashtu duket shumë e shijshme, kështu që mund ta përdorni këtë pjatë jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për një tryezë festive.

Përbërësit e nevojshëm për gatim (në bazë të 2 porcioneve):

Përgatitja hap pas hapi:

1. Duhet të filloni duke larë mishin, ta thani dhe ta prisni në copa që do të kenë një trashësi të vogël;
   
2. Rrihni mishin e përgatitur me një çekiç kuzhine;
   
3. Patatet duhet të qërohen dhe lahen mirë. Është në këtë fazë të gatimit që ndizni furrën në mënyrë që të ngrohet;
   
4. Qëroni dhe lani qepën si dhe patatet dhe më pas prisni në rrathë të hollë;
   
5. Pritini patatet e lara në feta me trashësi të vogël;
   
6. Merrni një tepsi, ose një tavë pa dorezë dhe e lyeni me vaj. I vendosim gjysmën e patateve ekzistuese dhe i hedhim pak kripë;
   
7. Shtresa tjetër është mishi i rrahur, i cili shtrihet në atë mënyrë që shtresa e mëparshme të mbulohet plotësisht. Shtoni erëza;
   
8. Përhapeni qepën mbi mish;
   
9. Dhe në krye të qepës - patatet e mbetura;
   
10. Kripë, shtoni erëza dhe lyejeni mirë me majonezë;
    
11. Format me përmbajtjen i vendosim në furrë dhe i pjekim në 180 gradë për 40 minuta;
    
12. Në këtë pikë, ndërsa gjithçka është duke u përgatitur - fërkojeni djathin e fortë në një rende të imët;
    
13. Rreth 10 minuta para se gjella të jetë gati, duhet të hiqni fletën e pjekjes nga furra dhe ta spërkatni me djathë të grirë. Vendoseni mykun në furrë për rreth 10-15 minuta;
    
14. Pas kohës së caktuar, patatet janë gati dhe mund t'i shërbeni në tryezë. Të bëftë mirë!

Spageti me djathë dhe vezë

Çfarë mund të gatuhet shpejt dhe e shijshme? Po, kjo është një pjatë shumë e thjeshtë - spageti me djathë dhe vezë. Edhe nëse mysafirët do të shfaqeshin papritmas, ata nuk do të kishin turp të shërbenin një pjatë të tillë.

Përbërësit për 4 porcione:

Përgatitja hap pas hapi:

1. Vendoseni në sobë dhe zieni në një tenxhere rreth 2,5 litra ujë;
2. Ndërsa procesi i zierjes po zhvillohet, ju duhet të fërkoni djathin, por vetëm kjo duhet të bëhet në një rende të trashë;
   
3. Qëroni, shpëlani dhe copëtoni qepët ekzistuese;
   
4. Lani mirë zarzavatet dhe copëtoni imët;
   
5. Kur të gjithë përbërësit të jenë gati dhe uji të vlojë, shtoni kripë dhe një lugë të madhe vaj vegjetal. Vendosni makaronat në tigan;
   
6. Kthejeni ujin (por me makaronat) të vlojë duke e përzier vazhdimisht. Ziejeni për 10 minuta në zjarr të ulët;
   
7. Ngroheni mirë tiganin dhe vendosni gjalpë mbi të;
   
8. Hidhni qepën e grirë të gatuar në vaj të nxehtë dhe skuqeni në nxehtësi mesatare për 3 minuta;
   
9. Vendosni vezët ekzistuese në një enë të veçantë, piper dhe kripë;
   
10. Rrihni vezët mirë me një kamxhik dhe shtoni rreth gjysmën e djathit të grirë në këtë konsistencë. Përziejini mirë;
    
11. Kur spageti të jetë zier, duhet të vendoset në një kullesë dhe të lihet për pak kohë për të lënë gotën e ujit;
    
12. Në tiganin ku ndodhen qepët e skuqura vendosim makaronat, i përziejmë mirë dhe i skuqim të gjitha së bashku për disa minuta;
    
13. Më pas shtojmë vezët dhe djathin te makaronat, i përziejmë sërish dhe i skuqim për rreth 2 minuta;
    
14. Pjata e përfunduar shtrihet në një pjatë dhe spërkatet me djathë të grirë;
    
15. Spageti është gati dhe mund të shërbehet në tavolinë, për një bukuri më të madhe dhe për t'i dhënë shije shtesë, sipër gjellës mund të spërkatni barishte të grira.

Azu në stilin tatar me turshi viçi

Cilat janë pjatat më të njohura që gjyshet pëlqejnë të gatuajnë për nipërit e tyre të dashur? Natyrisht, kjo është diçka shumë e shijshme. Dhe çfarë preferojnë të gatuajnë gjyshet tatare, edhe nëse ka ngrica të forta jashtë dritares? Ky është Azu në Tatarisht.

Produktet e nevojshme për gatim:

Përgatitja hap pas hapi:

1. Qëroni dhe copëtoni qepën ekzistuese në gjysmë unaza;
   
2. Kastravecat e kripura lehtë duhet të qërohen dhe të priten në shirita të zgjatur;
   
3. Për këtë recetë kam përdorur mish viçi. Pritini mishin në copa (jo shumë imët), në thelb mishi për atë pjatë pritet afërsisht 4-5 centimetra trashësi;
   
4. Kazani i përgatitur paraprakisht nxehet mirë në zjarr dhe hidhet vaj, mbi të cilin duhet të skuqet mishi i viçit. Duhet të skuqeni në nxehtësi të lartë derisa të duket një kore e artë, por duhet të siguroheni që mishi të mos e lëshojë lëngun;
   
5. Vendosni copat e mishit në një pjatë të pastër të përgatitur paraprakisht dhe lërini për pak kohë;
   
6. Shtoni një sasi të vogël vaji në kazan dhe vazhdoni të skuqni qepën;
   
7. Pasi qepa të fillojë të marrë një ngjyrë të artë, vendosni mishin në një kazan, kripë dhe spërkatni me erëza. Është mirë të ndërhysh;
   
8. Përziejini me domate ose paste domate. Përziejeni përsëri, por gjatë gatimit, në asnjë rast mos e mbuloni me kapak në mënyrë që të ziejë uji i tepërt;
   
   
9. Shtoni lëngun e mishit, përziejini mirë dhe tani mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë, pasi të keni ulur zjarrin në minimum. Kjo do të zgjasë afërsisht 45-60 minuta;
   
10. Ndërsa mishi zihet, duhet të vendosni kastravecat e copëtuara në një tenxhere të vogël dhe të djersitni në lëngun e mishit;
    
11. Qëroni dhe prisni patatet në copa dhe skuqini në gjalpë derisa të zbuten;
    
12. Pas një ore, duhet të kontrolloni gatishmërinë e mishit;
    
13. Në momentin kur mishi i viçit është gati, vendosni në një kazan patatet dhe trangujt e kripur lehtë. Përziejini mirë, mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë për rreth 15 minuta në zjarr të ulët;
    
14. Ndërkohë, mund të prisni zarzavatet;
    
15. Kur azu është gati, spërkateni me barishte kur shërbeni dhe hudhra mund të shtohet për një shije më të ndritshme. Të bëftë mirë!

Lavash me pulë dhe perime

Lavash, është thjesht një mrekulli e artit të kuzhinës. Është me këtë produkt mielli që mund të bëni shumë gjëra të shijshme, dhe më e rëndësishmja, mos shpenzoni shumë kohë. Kjo është arsyeja pse lavash i gatuar me perime dhe pulë rekomandohet për përgatitjen e një darke të shpejtë familjare.

Përbërësit (të llogaritur për 2 racione):

Gatim:

1. Fileto pule ose proshutë (në varësi të asaj që përdoret për gatim) duhet të zihet. Ftoheni mirë, ndajeni nga kockat dhe priteni në copa të vogla;
   
2. Pritini lakrën në shirita të hollë;
   
3. Gatuani karotat në gjuhën koreane ose përdorni ato të gatshme;
   
4. Përhapeni bukën pita në një tavan të pastër, lyeni me majonezë dhe ketchup;
   
5. Përhapeni pulën e copëtuar në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e bukës pita dhe spërkatni me erëza dhe kripë. Shpërndani lakrën sipër mishit dhe shtoni pak majonezë;
   
6. Shtresa tjetër është karota koreane;
   
7. Kur të gjithë përbërësit janë në bukë pita, ajo duhet të mbështillet në formën e një zarfi ose një rrotull;
   
   
8. Përhapeni bukën e mbështjellë të pitës mbi gjalpë dhe piqni në mikrovalë për 2 minuta. Nëse nuk ka furrë me mikrovalë, atëherë thjesht mund të skuqeni në një tigan derisa të shfaqet një kore e artë;
   
9. Pjata është gati! Më mirë shërbehet e nxehtë. Të bëftë mirë!
   

Gjoksi i pulës stroganof me krem

Recetë e stroganofit të viçit që është dashur shumë prej kohësh, por me përdorimin e mishit të pulës. Një pjatë e tillë përgatitet shumë shpejt dhe rezulton thjesht e shijshme e jashtëzakonshme, e cila do t'i pëlqejë kujtdo.

Produktet:

Gatim:

1. Shpëlajeni mirë gjoksin ose fileton e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe lëreni të kullojë ujin e tepërt;
   
2. Pritini mishin e pulës në shirita të hollë;
   
3. Derdhni vajin e lulediellit në një tigan të paravendosur dhe pasi të ngrohet, shtroni mishin;
   
4. Hidhni kripë, shtoni erëza dhe skuqeni në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht për 5-10 minuta;
   
5. Qëroni dhe shpëlajeni qepën tërësisht, prerë në gjysmë unaza;
   
6. Pas 10 minutash nga skuqja e mishit, shtoni qepën në tigan dhe skuqeni derisa të shfaqet një kore e artë (rreth 5 minuta);
   
7. Shtoni miellin dhe përzieni mirë;
   
8. Hidh krem;
   
9. Përzieni lëngun e domates me mustardën;
   
10. Tek përmbajtjet që janë në tigan, përzieni lëngun e domates me mustardën;
    
11. Hidhni të gjithë përmbajtjen në nxehtësi të ulët, për 15 minuta nën kapak;
    
12. Pas kohës së caktuar, pjata është gati dhe mund ta shërbeni me absolutisht çdo pjatë anësore.
    

Të bëftë mirë!

Pancakes me patate - recetë hap pas hapi me foto

Janë petullat me patate ajo pjata që mund të përgatitet në një kohë të shkurtër dhe është shumë e shijshme, domethënë do t'i pëlqejë të gjithë familjes.

Përbërësit:

• patate të mesme - 5 copë;
• salcë kosi 25% - 2 lugë gjelle. lugë;
• vezë pule - 2 copë;
• miell i klasës së parë - 2 lugë gjelle. lugë;
• gjalpë - 2 lugë gjelle. lugë;
• kripë - për shije.

Përgatitja hap pas hapi:

Qofte me oriz në furrë me lëng mishi (Iriqi)

Një recetë e thjeshtë për qofte shumë të shijshme dhe të kënaqshme që mund të bëjë çdo amvise.

Komponentët:

Gatim:

1. Orizi duhet të lahet mirë paraprakisht;
   
2. Hidhni ekskluzivisht ujë të ftohtë, vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë. Pas zierjes, ziejini për 20 minuta;
   
3. Derdhni përmbajtjen me oriz në një sitë, por mos e shpëlani. Prisni derisa të ftohet mirë;
   
4. Në këtë pikë, duhet të ndizni furrën në mënyrë që të ngrohet. Qëroni qepën nga lëvozhga, shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe copëtoni imët;
   
5. Vendosni mishin e grirë, qepën e grirë në një tas të veçantë. Kriposni të gjithë përmbajtjen, shtoni piper dhe përzieni mirë;
   
6. Përzieni orizin e ftohur me mishin e grirë dhe shtoni gjysmën e pastës së domates ose lëngut të domates. Përziejini sërish mirë.
   
7. Forma në të cilën do të përgatitet gjellë duhet të lyhet me salcë kosi;
   
8. Bëni topa të vegjël me mish të grirë dhe vendosini në një kallëp në një distancë të vogël nga njëri-tjetri;
   
9. Për të përgatitur salcën, duhet të përziejmë kosin, lëngun e domates, erëzat dhe gjysmë gote ujë;
   
10. Duke përdorur një lugë gjelle, çdo topth e derdhni me salcën e përgatitur;
    
11. Formën e vendosim në furrë të parangrohur dhe e pjekim në temperaturë 200 gradë për 30 minuta. Kjo është, derisa të formohet një kore e artë;
    
12. Pas kohës së caktuar qoftet janë gati dhe mund t'i servirni për darkë me çdo pjatë anësore. Të bëftë mirë!

Pica me nxitim në furrë

Thjesht një recetë e mrekullueshme pice. Në vetëm 30 minuta do të jenë gati dy pica të patejkalueshme. Nuk është e nevojshme të përdorni mbushjet si në recetë, mund ta zgjidhni sipas gjykimit tuaj.

Produkte për gatim:

• miell i klasës së parë - 0,5 kilogramë;
• qumësht lope 2,5% - 300 ml;
• kripë ushqimore - 1 lugë. luge;
• sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
• maja e thatë - gjysmë qese (5 gram);
• vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. lugët.

Gatim:

1. Ngrohim furrën në 200 gradë;
2. Derdhni qumështin në një tas metalik dhe vendoseni në zjarr, ngrohni deri në 40 gradë dhe holloni majanë në të. Pastaj shtoni kripë, sheqer, vaj vegjetal dhe përzieni plotësisht;
   
3. Duke i përzier mirë, në të njëjtën kohë shtoni gradualisht miellin;
   
4. Pas kësaj, gatuajmë një brumë të butë. Kur brumi të jetë gati, lëreni në një tas dhe mbulojeni me një peshqir për rreth 10 minuta;
   
5. Pritini mishin dhe sallamin në kube ose shirita;
   
6. Speci duhet të lahet mirë dhe të pastrohet nga farat e brendshme. Pritini në shirita. Lani domatet dhe pritini në unaza;
   
7. Marrim djathë dhe tre në një rende të madhe;
   
8. Ndani brumin e përfunduar në gjysmë dhe rrotulloni secilën pjesë në ëmbëlsira të hollë;
   
9. Forma në të cilën do të piqet vepra jonë e artit të kuzhinës duhet së pari të lyhet me vaj dhe brumi të vendoset me kujdes në të;
   
10. Përhapeni brumin me majonezë dhe ketchup;
    
11. Sipër vendosim mbushjen ekzistuese dhe futim picën në furrë. Piqeni për 20 minuta. Ndërkohë po përgatisim të dytën;
    
12. Pica është gati. Të bëftë mirë!

Makarona pule me salcë kremi dhe kërpudha

Thjesht pjata perfekte për një darkë të zakonshme familjare, si dhe për të pritur mysafirë të papritur.

Produktet:

Gatim:

1. Vendosim në zjarr një tenxhere me 2,5 litra ujë. Kriposni dhe shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal. Kur uji të vlojë mirë, shtoni makaronat dhe përzieni. Ulni zjarrin dhe gatuajini makaronat derisa të zbuten. Në thelb, nëse janë makarona nga gruri i fortë, atëherë do të duhen 10 minuta për t'i gatuar;
   
2. Qëroni qepën nga lëvozhga, shpëlajeni dhe copëtoni në gjysmë unaza;
   
3. Lajini mirë kërpudhat dhe pritini në pjata të vogla;
   
4. Shpëlajeni mirë mishin e pulës dhe priteni në copa të vogla;
   
5. Ngroheni një tigan dhe derdhni vaj. Hidhni qepën e grirë në vaj të nxehtë dhe skuqeni duke e përzier vazhdimisht derisa të marrë një nuancë të artë;
   
6. Më pas vendosni kërpudhat në tigan dhe ziejini për 3 minuta;
   
7. Pas kësaj, shtoni mishin e pulës, përzieni vazhdimisht dhe ziejini për rreth 7 minuta, shtoni kripë, shtoni erëza dhe një sasi të vogël uji të vluar. Gatuani mbi nxehtësi të ulët për 15 minuta;
   
8. Hidhni makaronat e ziera në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të ftohtë;
   
9. Hidhni makaronat në tigan;
   
10. Përziejini mirë. Hiqeni nga zjarri;
    
11. Pjata është gati, mund ta shërbeni dhe kënaqeni me familjen dhe miqtë tuaj.
    

Të bëftë mirë!!!

cicëroj

Tregoju VK

Edhe një kuzhinier pa përvojë mund të gatuajë një darkë të shpejtë "nga asgjëja" vetë. Ka shumë receta për ushqime të thjeshta dhe të lehta që kërkojnë përdorimin e një grupi minimal përbërësish. Konsideroni metodat e përgatitjes së tyre në më shumë detaje.

Një recetë hap pas hapi për një darkë të shpejtë "nga asgjëja"

Nëse sapo jeni kthyer nga puna, dhe ka një rrotull në frigorifer, atëherë ju sugjerojmë të bëni djathë të shijshëm. Për të zbatuar këtë recetë, na duhen:

• makarona të çdo forme nga gruri i fortë - 3 gota;
• ujë të ftohtë - 2 l;
• kripë tryezë - 2/3 e një lugë të madhe;
• vaj luledielli - 7 ml;
• gjalpë - 2 lugë të mëdha;
• vezë pule - 2 copë;
• kopër e freskët - një tufë e madhe;
• Djathë "rus" i fortë - 110 g.

Përgatitja e ushqimit

Para se të bëni një darkë të shpejtë nga asgjëja, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Makaronat e çdo forme zihen në ujë me kripë me shtimin e vajit të lulediellit (në mënyrë që të mos ngjiten së bashku). Pasi bëhen pak të buta, por jo të lirshme, hidhen në një kullesë, shpëlahen fort dhe tunden.

Procesi i gatimit

Një darkë e shpejtë "nga asgjëja" duhet të gatuhet në një tigan të thellë. Shkrihet gjalpi në të, shtoni kopër dhe skuqeni pak. Më pas makaronat e ziera shtrohen në enët. Duke rritur zjarrin, produktet zihen derisa të marrin ngjyrë kafe. Pas kësaj, ato përzihen shpejt me vezët e pulës dhe mbulohen me një shtresë djathi të grirë. Në fund të gjithë përbërësit mbulohen me kapak dhe mbahen në zjarr për rreth dy minuta.

Kur djathi të jetë shkrirë, gjella shpërndahet në pjata dhe paraqitet në tryezë së bashku me marinadat e bëra vetë.

Gatimi i një omëletë ushqyese për darkë

Një darkë e shpejtë pa mish "nga asgjëja" do të ngopet mirë vetëm nëse përbëhet nga përbërës me kalori të lartë. Një omëletë është vetëm një pjatë e tillë. Besohet se shërbehet vetëm për mëngjes. Por me përgatitjen e duhur, kjo pjatë është ideale për darkë.

Pra, për të bërë një darkë të shpejtë "nga hiçi", na duhen:

Përpunimi i përbërësve

Si të gatuaj një darkë të shpejtë "nga hiçi"? Për ta bërë këtë, merrni perime të freskëta (qepë dhe karota) dhe qëroni ato. Më pas fillojnë t'i bluajnë. Produkti i parë është i grirë imët, dhe i dyti është grirë. Pas kësaj, karotat dhe qepët vendosen në një tigan, u shtohet gjalpi dhe skuqen derisa të jenë plotësisht transparente.

Pas përgatitjes së perimeve, ato piperohen dhe kriposen, hiqen nga soba dhe ftohen.

Formimi i darkës dhe trajtimi i saj termik në furrë

"Nga asgjë" një darkë e shpejtë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe ushqyese. Për t'u bindur për këtë, mjafton të ndiqni të gjitha kërkesat e recetës së paraqitur.

Pasi të keni skuqur perimet, merrni një enë të thellë dhe vendosni vezët në të. Rrahen me rrahje derisa të krijohet një shkumë e lehtë. Më pas në to hidhet qumësht i freskët me yndyrë dhe procedura përsëritet duke i trazuar. Në fund, përbërësit shtrohen me perime të skuqura së bashku me gjalpë, si dhe barishte të grira, kripë dhe piper.

Pas përzierjes së përbërësve, ato derdhen në një formë rezistente ndaj nxehtësisë dhe dërgohen në furrë. Në temperaturën 250 gradë, omëleta piqet për 35 minuta (derisa të ngurtësohet plotësisht).

Shërbyer darkë në tavolinë

Pas trajtimit të nxehtësisë, një omëletë me perime duhet të bëhet shumë me gëzof, e butë dhe kafe e artë. Nxirret nga furra, pritet në pjesë dhe shtrohet në pjata. Një omëletë shërbehet menjëherë për darkë me ose ketchup, si dhe një fetë bukë të freskët.

Ne bëjmë një darkë të shpejtë "nga asgjëja" në një tenxhere të ngadaltë

Nëse në mbrëmje nuk dëshironi të hani mish, atëherë ju rekomandojmë të përgatisni darkën nga perimet. Për këtë na duhen komponentët e mëposhtëm:

• pollock i madh - 2 copë;
• miell i bardhë - 1 filxhan;
• vaj luledielli - 45 ml;
• qepë dhe karrota - një copë e madhe secila;
• kripë, piper - sipas gjykimit;
• qumësht i plotë - ½ filxhan;
• ujë të pijshëm të ngrohtë - ½ filxhan.

Përgatitja e komponentëve

"Nga asgjë" një darkë e shpejtë merret më së miri në një tenxhere të ngadaltë. Por, para se të vendosni peshkun në këtë pajisje, duhet të përpunohet mirë. Pollock shkrihet paraprakisht, lahet, të brendshmet hiqen, pendët priten dhe copëtohen në copa të mëdha 5 centimetra të trasha. Pasi e kemi aromatizuar peshkun me piper dhe kripë, lihet mënjanë. Ndërkohë filloni të qëroni qepët dhe karotat. Pasi u kemi hequr lëvozhgën perimeve, ato priten imët.

Trajtim termik në një tenxhere me shumë

Pasi të keni përpunuar përbërësit, menjëherë vazhdoni me trajtimin termik të pjatës. Në tenxhere të ngadaltë hidhet pak vaj luledielli dhe nxehet fort në regjimin e skuqjes. Më pas futen karotat në të dhe përbërësit skuqen derisa të jenë plotësisht të buta dhe transparente (në të njëjtin program), pas së cilës ato aromatizohen me erëza dhe vendosen në një pjatë. Pas kësaj në enë hidhet sërish pak vaj. Ndërkohë që po ngrohet, të gjitha copat e peshkut rrotullohen në miell të bardhë dhe vendosen me radhë në tas. Pasi piqet shpejt nga njëra anë polaku, përmbyset dhe piqet në të njëjtën mënyrë. Pas 3-5 minutash, peshkut i hidhet qumësht dhe ujë i ngrohtë dhe i shtohen perimet e skuqura më parë dhe disa erëza. Në këtë formë, përbërësit mbulohen me kapak dhe zihen në të njëjtën mënyrë për rreth 6-8 minuta.

Si të shërbejmë?

Pasi polloku me perime është gati, shërbehet menjëherë për darkë. Si rregull, një pjatë e tillë shërbehet me pure patatesh ose qull hikërror. Ndonëse disa amvisa preferojnë ta përdorin pikërisht ashtu, bashkë me një copë bukë të bardhë.

Supë me qofte

Tani ju e dini se si të bëni një darkë të shpejtë nga asgjëja. Me një foto të pjatave të thjeshta, por të shijshme dhe të kënaqshme, mund ta shihni më lart.

Nëse dëshironi është mirë ta bëni me qofte. Për këtë na duhen:

• mish i grirë i përzier i gatshëm - 350 g;
• vermiçeli i vogël - 3 lugë të mëdha;
• patate, qepë, karrota - 1 pc.;
• barishte të freskëta - për shije;
• erëza - për shije.

Si të përgatisni përbërësit?

Para se të filloni të gatuani supë me qofte, duhet të përpunoni të gjithë përbërësit. Perimet qërohen, dhe më pas priten në madhësi mesatare (karotat janë më mirë të grihen). Sa i përket mishit të grirë, është më mirë ta përdorni të gatshëm.

Ju gjithashtu duhet të copëtoni barishte të freskëta veçmas.

Procesi i përgatitjes së një darke të përzemërt

Supa me qofte në shtëpi bëhet shumë shpejt. Për ta bërë këtë, merrni një tigan të thellë dhe mbushni 2/3 me ujë. Vendosni enët në një zjarr të fortë, lëreni lëngun të ziejë dhe më pas shtroni në mënyrë alternative topa të vegjël të bërë nga mishi i grirë.

Pasi qoftet janë futur në ujë të vluar dhe i kapen mirë zjarri zvogëlohet dhe në lëng shtohen karotat e grira, kubikët e patateve dhe qepët. Kriposini dhe piperni përbërësit, i vëni sërish të ziejnë dhe i ziejini në zjarr të ulët për rreth 25 minuta.

Në fund, supës i shtohen vermiçel të vegjël dhe zarzavate të grira dhe më pas zihen edhe për rreth tre minuta të tjera.

Shërbyer ushqim për darkë

Pasi supa me qofte është gati, hiqet nga soba dhe mbahet mënjanë për ca kohë. Më pas shtrohet në pjata dhe shërbehet për darkë së bashku me një fetë bukë. Nëse dëshironi, një pjatë e tillë mund të aromatizohet me një sasi të vogël salcë kosi ose majonezë.

Duke përmbledhur

Siç mund ta shihni, është mjaft e mundur të gatuani një darkë të shpejtë. Duke përdorur një grup të vogël produktesh, mund të përgatisni vetë një vakt të shijshëm, të kënaqshëm dhe ushqyes, si në sobë, ashtu edhe në furrë, madje edhe në një tenxhere të ngadaltë. Gjëja kryesore është të ndiqni të gjitha kërkesat e recetës, si dhe të përdorni përbërës të përshtatshëm që trajtohen shpejt me nxehtësi.

Sezoni i përgatitjes së trangujve të kripur zakonisht është qershor-korrik. Ky rostiçeri i mrekullueshëm kombinon freskinë e perimeve të verës dhe shijet e ndritshme pikante, të nxehta dhe të kripura. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz e duan atë kaq shumë - ndoshta është e pamundur të gjesh një person që refuzon tranguj të tillë aromatike, krokante. ›

Epo, çfarë mrekullie është kjo bollgur! Nëse dëshironi - gatuani qull, nëse dëshironi - piqni një byrek. Megjithatë, jo të gjithë e duan qullën, por byreku, me siguri, do të vlerësohet nga të gjithë ata që e kanë provuar. Në fund të fundit, maniku është një byrek i thjeshtë dhe i dashur nga shumë njerëz, i bazuar në bollgur, i cili është bërë nga gruri dhe shërben si një bazë e shkëlqyer për pjekje. ›

Pavarësisht se pica është një pjatë tradicionale italiane, ajo ka arritur të hyjë fort në menunë e rusëve. Sot, pa pica, është e vështirë të imagjinohet një mëngjes i bollshëm, një festë rinore, një rostiçeri e shpejtë, një piknik në natyrë ose tubime miqësore në një shoqëri të madhe. Mund të porosisni një picë të gatshme në një kafene ose ta blini në një supermarket, por nuk ka asgjë më të shijshme se pica e bërë vetë. ›

Ngrënia e shijshme e thjeshtë dhe jo e shtrenjtë, ndërsa shumë e larmishme, shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet t'i kushtoni vëmendje asortimentit të produkteve ushqimore sezonale dhe, në përputhje me këtë asortiment, të përgatisni pjata të ndryshme, të shijshme dhe të lira. ›

Midis njohësve dhe adhuruesve të rekreacionit të shijshëm në natyrë me një Barbecue të domosdoshme, qebapët në skarë konsiderohen aerobatikë, çuditërisht, madje as ato më të hollat, por qebapët në skarë. Dhe në fakt, jo të gjithë arrijnë të arrijnë një rezultat ideal herën e parë. Po, dhe nga e dyta gjithashtu ... ›

Në botën tonë, ka disa pjata që janë kthyer nga thjesht kombëtare në një kënaqësi kulinare mbarëbotërore. Kjo përfshin Barbecue, shawarma, sushi, hummus (gjithnjë e më shumë duke fituar zemrat dhe shijet e rusëve) dhe shumë, shumë më tepër ... Por ndoshta zbulimi më i famshëm ishte pica italiane. ›

Në kërkim të ideve se si të gatuani petullat tuaja të preferuara për Shrovetide, këto 50 shtesa petullash do t'ju ndihmojnë me ide në mënyrë që një grumbull petullash më të holla të mund të shndërrohet në një darkë të plotë festive, një meze të lehtë ose një ëmbëlsirë të përzemërt për çaj në gjysmë. nje ore. Kështu që duke parë një listë të gjatë dhe duke e krahasuar me grupin ekzistues të produkteve, do të ishte e mundur të përgatisni pa probleme dhe shumë telashe roll për çdo shije. ›

Gjiza ose syrniki është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që mund të shërbehet si shtesë e drekës, e gatuar për mëngjes, e mbështetur në shtëpi për një meze të lehtë pasdite ose një darkë të lehtë që është e përshtatshme edhe për ata që janë në dietë. Kjo e fundit është veçanërisht e rëndësishme, pasi gjiza mund të përgatitet jo vetëm pa sheqer ose vezë, por edhe pa miell! ›

Sekreti kryesor i një popullariteti kaq të madh të shawarma është se është shumë e kënaqshme, e shijshme, i gjithë procesi i gatimit nuk zgjat më shumë se 20 minuta. Për më tepër, një meze e tillë është thjesht e përsosur për të trajtuar mysafirët e ardhur papritur dhe shumë të uritur. ›

Një byrek me kefir jashtëzakonisht i shijshëm, aromatik dhe gjithashtu i gatuar shpejt nuk është vetëm një trajtim i preferuar për të rriturit dhe fëmijët, por edhe një produkt jashtëzakonisht i dobishëm, i cili përfshin një ilaç të mahnitshëm. Po, po, e keni dëgjuar mirë - është ilaçi ... për plakjen! ›

E njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Ushqimi minimal, ushqyerja maksimale. Një zgjidhje e shkëlqyer kur dëshironi diçka të shijshme, por frigoriferi është bosh.

Përbërësit

• 4 patate të mesme;
• 2 qepë të vogla;
• 1 vezë;
• 3-4 lugë miell;
• kripë dhe piper - për shije;
• salcë kosi - për servirje.

Gatim

Qëroni patatet dhe fërkoni në një rende të trashë. Mund të bëni të njëjtën gjë me qepën, ose thjesht mund ta prisni imët. Shtoni vezën dhe miellin tek patatet dhe qepët. Mund të vendosni më shumë barishte të copëtuara ose kërpudha të skuqura ose të luani me erëza. Kripë, piper dhe përzierje tërësisht.

Përhapeni brumin që rezulton në një tigan të ngrohur mirë dhe derdhni me vaj vegjetal. Është më e përshtatshme për ta bërë këtë me një lugë gjelle, duke shtypur pak çdo petull sipër saj. Skuqini deri në kafe të artë nga të dyja anët.

Shërbejeni me salcë kosi. Draniki janë të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Nëse dje për darkë keni pasur patate të pjekura apo të ziera, atëherë kjo recetë do t'ju ndihmojë.

Përbërësit

• 2 salsiçe;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 1 qepë e vogël;
• 3 thelpinj hudhër;
• 1 piper i ëmbël;
• 1 lugë çaji rozmarinë, rigon ose erëza të tjera sipas dëshirës tuaj
• 4 patate të ziera ose të pjekura;
• ¼ filxhan salcë kosi ose kos i thjeshtë
• 100 g djathë të fortë.

Gatim

Salcicet i presim në kubikë dhe i skuqim në vaj vegjetal. Pasi të marrin ngjyrë kafe të artë, vendosini në peshqir letre për të hequr vajin e tepërt. Në të njëjtën tigan skuqni qepën e grirë. Kur të bëhet transparente, shtoni në të hudhrën e kaluar në shtyp, specat e prerë në kubikë dhe erëza.

Pritini patatet në gjysmë, hiqni bërthamën me një lugë, duke i lënë muret rreth 5-7 mm të trasha. Brenda secilës gjysmë vendosim pak salcë kosi ose kos dhe salsiçe dhe mbushje me perime. Grini djathin sipër.

Pjata mund të shërbehet në tavolinë tashmë në këtë formë, ose mund ta vendosni në furrë ose mikrovalë për disa minuta në mënyrë që djathi të shkrihet.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sezonale: Më e lira pas vjeljes. Mund të ketë çdo numër variacionesh të kësaj pjate - gjithçka varet nga imagjinata juaj e kuzhinës. Këtu është një prej tyre.

Përbërësit

• 1 kungull i njomë mesatar;
• 1 patëllxhan mesatar;
• 2 speca të vegjël djegës;
• 2 speca të ëmbël mesatarë;
• 2 qepë të vogla;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 gotë fasule;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• 3 lugë salcë domate;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• kripë, piper i zi i bluar, rigon - për shije.

Gatim

Përgatitni perimet duke i qëruar dhe prerë në kubikë. Mos harroni të hiqni hidhërimin në patëllxhanë dhe t'u hiqni farat specave. Fasulet në ujë me kripë të lehtë.

Hidhini perimet (përveç specave djegës dhe fasuleve) në një tigan ose tigan me fund të trashë të nxehur mirë dhe të lyer me vaj. Ziej gjithçka në zjarr të ulët.

Kur perimet të jenë të buta dhe të lëngshme, shtoni salcën e domates, kripën, piperin, rigonin dhe erëza të tjera sipas dëshirës tuaj. Në vend të salcës së domates, mund të përdorni domate të grira hollë në lëngun e tyre. Tani pika kryesore e pjatës është speci djegës. Sa më shumë ta vendosni, aq më pikante do të jetë ziera.

Mbyllni kapakun dhe ziejini për 20 minuta. Shërbejeni me salcë kosi dhe bukë.

jeffreyw/Flickr.com

Një burrito është një bukë meksikane me një shumëllojshmëri mbushjesh të mbështjella rreth saj. Meqenëse në zgjedhjen tonë të pjatave të një opsioni ekonomik, mund të përdorni lavash armen në vend të tortilla.

Përbërësit

• ½ filxhan fasule;
• kripë - për shije;
• gjethe marule;
• 1 domate e madhe;
• 1 bukë pita e hollë;
• 2 lugë salcë të nxehtë;
• 100 g djathë të fortë.

Gatim

Zieni fasulet (mundësisht të bardha) në ujë të kripur. Lani dhe copëtoni marulen dhe domatet. Opsioni i dimrit - domate në lëngun e tyre dhe lakër kineze.

Ngrohim pak bukën e pitës dhe e lyejmë me salcë të nxehtë. Rregullojmë perimet dhe i spërkasim me djathë të grirë. Rrokullisni bukën pita në një tub ose një zarf.

Shërbejeni me salcë kosi ose salcë tjetër sipas dëshirës tuaj.

5. Burgerë vegjetarianë

jacqueline/Flickr.com

Kush tha që një petë burgeri duhet të jetë mish? Në një version buxhetor, mund të bëhet nga perimet.

Përbërësit

• ½ filxhan fasule;
• 50 g arra;
• 1 tufë cilantro ose zarzavate të tjera;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 qepë;
• 1 vezë;
• ½ filxhan miell;
• kripë dhe piper i zi i bluar - për shije;
• 2 simite burger;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 1 lugë gjelle ketchup;
• 1 lugë gjelle pastë karri jeshile.

Gatim

Grini fasulet e ziera (si opsion - të konservuara) në blender, por jo shumë. Shtoni arra të copëtuara, barishte, hudhër, qepë dhe të bardhë veze në të. Përziejini mirë, duke shtuar gradualisht miellin. Nëse është i lëngshëm, shtoni më shumë miell.

Kripë, piper, përzieni përsëri mirë dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta. Nderkohe theksojme simitet e burgereve ne nje tigan te thate. Hidhni më pas vajin dhe mbi të skuqni petat e formuara me fasule. Ato duhet të jenë sa një topuz, por jo shumë të trasha. Duhet të skuqeni derisa të bëhen krokante.

Lyejeni simiten e poshtme me paste kari jeshile, mbi te vendoseni peten e fasules, hidhni mbi te ketchup-in dhe shtroni pjesen e dyte te simite. Nëse dëshironi, mund të shtoni gjethe marule dhe feta domate në burger.

Anne/Flickr.com

Kjo është një zgjidhje e shkëlqyer kur dëshironi të nxehtë, por nuk ka kohë për të përgatitur një supë të plotë. Në të njëjtën kohë, pjata është shumë, shumë diete.

Përbërësit

• kripë - për shije;
• 2 patate të mëdha;
• 1 gjethe dafine;
• 2 qepë të mëdha;
• salcë kosi - për servirje.

Gatim

Merrni një tenxhere me tre litra dhe mbusheni me ujë rreth tre të katërtat. Lëreni të vlojë. Kur uji është gati të vlojë, kriposeni. Vendosni patatet e qëruara dhe të prera në kubikë në ujë të valë. Shpëlajeni dhe hidhni gjethen e dafinës.

Kur patatet janë zbutur, supa është gati! Hidheni në enë, duke shtuar një grusht (ose edhe më shumë) qepë të grira në secilën prej tyre. Zbardhni supën me salcë kosi (sa më shumë, aq më e shijshme) dhe vazhdoni me vaktin.

stu_spivack/Flickr.com

Kjo është një pjatë e pavarur dhe e shkëlqyer. Përgatitet shumë shpejt, dhe grupi i produkteve është aq elementar sa që me siguri do të gjendet në çdo shtëpi.

Përbërësit

• 3 qepë të mëdha;
• 2 vezë;
• 100 g salcë kosi;
• 100 g miell;
• kripë dhe piper - për shije;
• vaj vegjetal për tiganisje.

Gatim

Qëroni qepën, priteni në rrathë dhe ndajini. Për të hequr qafe hidhësinë e tepërt të qepës, derdhni ujë të valë mbi të. Është më e përshtatshme ta bëni këtë në një kullesë për t'i vendosur menjëherë unazat nën ujë të ftohtë dhe për të parandaluar zierjen e tyre.

Përgatisni brumin. Rrihni vezët në shkumë, shtoni salcë kosi, miell dhe kripë dhe përzieni gjithçka me një kamxhik. Nëse ju pëlqen pikante, mund të shtoni piper ose mustardë në brumë. Përveç kësaj, ndonjëherë shtohet djathi i grirë: në këtë mënyrë unazat bëhen më krokante.

Spërkatini rrathët e qepëve me miell, më pas zhyteni në brumë dhe zhyteni në vaj vegjetal të ngrohur mirë. Kur shfaqet një kore e artë, mund ta hiqni atë. Vendosni unazat e qepëve të ziera në peshqir letre për të hequr vajin e tepërt.

Mund ta servirni me çdo domate.

Eddietherocker/Flickr.com

Gjëja më e lirë në departamentin e peshkut të dyqanit do t'ju kushtojë pollock. Në të njëjtën kohë, mund të gatuhet në atë mënyrë që të mos ketë shije më të keqe se varietetet elitare.

Përbërësit

• 500 gr fileto polloku;
• 2 lugë miell;
• vaj vegjetal - për tiganisje;
• 2 domate të vogla;
• 1 tufë qepë jeshile;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë dhe piper - për shije.

Gatim

Shpëlajeni fileton e peshkut, sigurohuni që të mos ketë kocka në të dhe priteni në copa të vogla. Secila prej tyre duhet të rrotullohet në miell dhe të skuqet në një tigan të nxehtë dhe të lyer me vaj. Kjo zgjat rreth 7 minuta.

Më pas, në të njëjtin tigan, vendosni domatet e grira trashë dhe qepët e njoma të grira (sa më shumë, aq më mirë). Kripë, piper dhe shtrydhni një thelpi hudhër tek peshku dhe perimet. Përziejini dhe ziejini për rreth 10 minuta të tjera. Nëse shihni se ka pak lëng në tigan dhe përmbajtja fillon të digjet, shtoni pak ujë.

Në fund të gatimit, mund të spërkatni gjithçka me djathë të grirë. Ky peshk shkon mirë me makaronat.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Një tjetër pjatë e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Shumë amvise po eksperimentojnë me (ose gjizë). Të tjerë besojnë se versioni klasik është ideal.

Përbërësit

• 500 g gjizë;
• ¼ lugë çaji kripë;
• 2 lugë sheqer;
• 2 lugë miell;
• 1 vezë;
• 30 g gjalpë;
• salcë kosi ose reçel - për servirje.

Gatim

Në një tas të thellë grijeni gjizën me një pirun. I shtoni kripë, sheqer dhe miell, thyeni vezën. Gatuani brumin. Duhet të jetë i butë, por jo ngjitës në duar. Nëse gjiza është shumë e yndyrshme dhe e lagur dhe brumi nuk ngjitet, shtoni edhe pak miell.

Nga masa e djathit qe rezulton formojme kotelet me trashesi rreth 2 cm.Skuqini djathrat me gjalpe per rreth 5 minuta nga secila ane.

Cheesecakes shërbehen më mirë të nxehtë, megjithëse janë të shijshëm kur janë të ftohtë. Ato mund të spërkaten me sheqer pluhur ose të derdhen me reçel. Ata që pëlqejnë opsionin më pak të ëmbël hanë syrniki me salcë kosi.

Kjo recetë është e çuditshme për shumë njerëz: pulë, kripë dhe kaq ?! Por ia vlen të provoni një herë - dhe pjekja e një pule në furrë disi bëhet shumë dembel. Për më tepër, në këtë rast, rezulton vetëm një kripur befasues!

Përbërësit

• pulë broiler me peshë 1,5–2 kg;
• 1 kg kripë gjelle.

Gatim

Shpëlajeni trupin e ftohur të pulës dhe thajeni me peshqir letre. Nëse dëshironi, pula mund të fërkohet me barishte të thata dhe lëng limoni, por kjo nuk është aspak e nevojshme. Nëse pula është mjaft e yndyrshme, ajo tashmë do të dalë me lëng dhe aromatik.

E mbulojmë një tepsi me pergamenë dhe e spërkasim me kripë me një shtresë rreth 2 cm.Vendosim pulën mbi kripë me kurrizin poshtë dhe e dërgojmë në furrën e parangrohur në 200°C për 1.5 orë. Ju mund ta provoni gatishmërinë duke shpuar pulën me një kruese dhëmbësh. Nëse bie në sy lëngu i pastër, pula mund të hiqet.

Çfarë pjatash të shpejta dini? Dhe a ka njerëz në mesin e lexuesve që mund të gatuajnë fjalë për fjalë një pjatë të shijshme nga asgjëja?

Secili prej nesh u gjend në një situatë ku do të ishte e nevojshme të gatuhej darkë, dhe jo nga çfarë. Ose harruan të shkonin në dyqan, ose u kthyen nga një udhëtim i gjatë pune, ose duhet të arrijnë në pagë, por kuleta nuk është e trashë. Rastet janë të ndryshme. Por ju mund të gjeni një rrugëdalje nga çdo situatë e pakëndshme, thjesht duhet të tendosni imagjinatën tuaj. Dhe nëse mësoni të gatuani ushqim nga asgjëja, atëherë familjes tuaj do t'i sigurohet gjithmonë një darkë e shijshme dhe e kënaqshme, edhe në kohë krize.

Sigurisht, ne nuk do të materializojmë produkte nga ajri i hollë. Për të gatuar ushqim nga asgjëja, mjafton të shikoni mirë dollapët e kuzhinës dhe frigoriferin. Duhet të ketë mbetur diçka brenda. Për shembull, një grusht drithëra, e cila nuk mjafton për qull, por do të jetë shumë e dobishme për ne. Ose disa patate dhe qepë. Ose disa vezë në frigorifer. Ose bukë bajate. Apo ndoshta një kavanoz me peshk të konservuar? Djathë i kuruar. Një sallam. A ka mbetur gjë në frigorifer? Ndoshta vetëm pak mish i grirë po pret në krahë, një kopë pule apo një qese me kërpudha të ngrira? Më vete, nuk ndihet si një darkë e plotë, por nëse kombinoni gjithçka siç duhet ... Do të dalë, si në një përrallë, qull nga një sëpatë. Ose jo qull, por një pjatë e re, e shijshme, e kënaqshme dhe e lirë.

Si të bëni ushqim nga asgjëja

Për shembull, mund të gatuani një tavë buke të pazakontë dhe të shijshme nga një bukë e bardhë e ndenjur. Ne kemi nevojë për një enë pjekjeje, e cila duhet të lyhet me diçka yndyrore - vaj vegjetal ose krem, magrarinë, sallo. Pritini bukën në feta, si në sanduiçe. Zhytini ato në ujë të ngrohtë. Ju mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara në ujë për shije. Dhe nëse ka qumësht, atëherë në përgjithësi një delikatesë do të dalë nëse njomni një bukë në të. Fetat e zbutura shtrydhen butësisht për të hequr lëngun e tepërt dhe vendosen në një shtresë të vetme në një kallëp. Në një bukë - mbushje nga ajo që u gjet në frigorifer. Peshk i konservuar ose patate me qepë të skuqura. Ose mish i grirë. Ose gjizë. Ose mund të bëni një tavë të ëmbël duke vendosur në një petë reçel ose marmelatë nga rezervat e shtëpisë. Mbi mbushjen shtroni përsëri fetat e zbutura të petës. Hidhni vezën e rrahur sipër dhe në furrë. Do të dalë e kënaqshme dhe e shijshme, dhe gatimi nuk do të marrë shumë kohë.

Video si të bëni ushqim nga asgjëja

Nga patatet dhe djathi i përpunuar mund të gatuani një supë të shkëlqyer. Fëmijëve do ta pëlqejnë veçanërisht. Për ta përgatitur, qëroni patatet, pritini në feta dhe ziejini derisa të zbuten. Patatet e ziera janë bërë pure tërësisht në një gjendje pure patatesh, të holluara me ujin në të cilin janë zier. Në një tigan, skuqni salcën e karotave dhe qepëve (nëse janë gjetur në frigorifer) dhe shtoni në supën e puresë që rezulton, djathin e përpunuar të grirë dhe, për shembull, sallamin. Lëreni të ziejë në mënyrë që djathi të shkrihet - dhe ne kemi një pjatë të parë të shijshme dhe të kënaqshme. Është mirë që me të të shërbehen krutona ose krutona, të cilat mund të bëhen me bukë bajate, dhe spërkatni supën me barishte. Dhe nëse ka një kavanoz me peshk të konservuar, atëherë nëse e shtoni në supë me patate me pure, marrim një lloj supe peshku.

Dhe nuk mund të gatuani patatet, por t'i shijoni me një grusht drithëra dhe karrota të pjekura - dhe të merrni një supë të ndryshme, por edhe shumë të shijshme dhe të kënaqshme.

Drithërat janë një shpëtim i vërtetë për të bërë darkë nga asgjëja. Janë ushqyese, të shëndetshme dhe prej tyre mund të gatuash shumë pjata të ndryshme. Për shembull, nga bollguri - një puding i shijshëm. Për ta bërë këtë, zieni qullin e bollgur në ujë, ëmbëlsoni pak. Mund të shtoni një grusht fruta të thata ose manaferra të ngrira nga ngrirja. Dhe më pas derdhni qullën në kallëpe dhe lëreni të forcohet. Qull i ngrirë i ftohtë duhet të derdhet me shurup, reçel, qumësht të kondensuar - diçka e ëmbël. Dhe një ëmbëlsirë e shëndetshme ekonomike është gati.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+