Komposto me trëndafila: receta për shëndetin dhe bukurinë. Komposto e tharë e trëndafilit: përfitime dhe dëme për shëndetin e njeriut

A është e mundur të bëhet komposto nga ijet e trëndafilit? Sigurisht që edhe ju duhet! Trëndafili është vlerësuar prej kohësh për shijen dhe cilësitë e tij shëruese. Frutat përmbajnë një sasi të madhe të lëndëve ushqyese.

Këto janë vitaminat (C, grupet B, K, E), mineralet (hekur, kalcium, kalium, natrium, fosfor, magnez, kobalt, bakër, krom, molibden, mangan), karotinë, tanine, fitoncide, vajra esencialë dhe acide.

Çfarë është trëndafili i dobishëm

Kompostoja e trëndafilit nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Cilësitë e tij të dobishme:

1. Rrit imunitetin;
2. I përshtatshëm për gratë shtatzëna;
3. Forcon enët e gjakut;
4. Ul presionin e gjakut;
5. Përmirëson tretjen;
6. Largon mbeturinat dhe toksinat;
7. Ka një veti tonike;
8. Është një mjet i shkëlqyer për humbje peshe për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori (110 kcal për 100 gram produkt).

Jo të gjithë mund të pinë një komposto të tillë. Është i dëmshëm për njerëzit që vuajnë nga gastriti dhe ulçera e stomakut me aciditet të lartë, hipotension, tromboflebiti, sëmundje të veshkave, kapsllëk. Para përdorimit, duhet të konsultoheni me një mjek.

Mos harroni masën. Konsumimi i tepërt i zierjes mund të çojë në pasoja negative, për shembull, të shkaktojë verdhëz jo infektive. 10 kokrra të kuqe përmbajnë një dozë ditore të vitaminës C. Ijet e trëndafilit mund të shkaktojnë alergji.

Komposto e freskët e trëndafilit për dimër

Receta numër 1

Kompostoja me fruta të freskëta është më e shijshme.

Përbërësit për dy kavanoza 1 litër:

• 3 gota kofshë trëndafili të freskët;
• 2 gota sheqer;
• 5 gota ujë.

Lani frutat e freskëta nën ujë të rrjedhshëm. Thajeni në një peshqir prej liri.

Vendoseni në kavanoza qelqi, derdhni ujë të vluar. Mbuloni kavanozët me kapak dhe lërini për gjysmë ore. Më pas derdhni infuzionin në një tenxhere, shtoni sheqer dhe vendoseni në zjarr.

Pasi të vlojë, hidheni në kavanoza, mbulojeni me kapak. Më pas futeni në furrë të parangrohur në 120 gradë për 60 minuta.

Mbyllni, kthejeni dhe mbështilleni me një batanije. Kur komposto të jetë ftohur plotësisht, transferojeni në një vend të freskët dhe lëreni për dimër.

Receta numër 2

Përbërësit:

• 450 gram kofshë trëndafili;
• 350 gram sheqer;
• 1,5 litra ujë;
• 2 gram acid citrik.

Lani manaferrat, hiqni farat dhe villi.

Shpëlajeni sërish dhe hidheni në një tenxhere me ujë.

Shtoni sheqerin dhe acidin citrik.

Lëreni të vlojë, zvogëloni nxehtësinë. Ziejini për 15 minuta me kapak të mbyllur. Hidheni në kavanoza të sterilizuara paraprakisht.

Si të bëni një pije nga manaferrat me mollë

Me shtimin e mollëve, komposto fiton një shije të shkëlqyer.

Përbërësit:

• 4 gota trëndafili të egër (mundësisht i freskët);
• 200 gram mollë.

• 1 filxhan sheqer;
• 2 gram acid citrik;
• 2 litra ujë.

Lani dhe pastroni manaferrat, shtoni ujë, vendosni në zjarr. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 5 minuta. Pritini mollët në feta, shtoni në supë.

Ziejini derisa të zbuten. Disa minuta para përfundimit të gatimit, shtoni sheqer dhe acid citrik.

Si të bëni komposto nga manaferrat e thata

Kompostoja e frutave të thata nuk është më pak e shijshme dhe e shëndetshme.

pije pikante

Përbërësit:

Hidhni manaferrat në një termos dhe derdhni ujë të valë për 30 minuta. Më pas hidheni në një tenxhere, shtoni sheqerin, kanellën. Vëni në zjarr. Kompostonë e tharë të trëndafilit e vëmë të ziejë dhe e lëmë të ziejë për rreth 5 minuta.

Me shije agrume

Përbërësit:

• 1 kilogram trëndafil të egër të tharë;
• 700 gram sheqer;
• 5 gram kanellë;
• 1 portokall;
• 3 litra ujë.

Thithni frutat e thata për 10 orë në 3 litra ujë të ngrohtë. Hidhini manaferrat në një kullesë dhe kullojeni infuzionin. Për ta bërë këtë, përdorni garzë të palosur në disa shtresa.

Vendoseni në zjarr dhe shtoni kanellën, sheqerin, lëkurën. Kur të vlojë, shtoni kofshët e trëndafilit të zier me avull (mund të hiqni të mesit) dhe lëngun e portokallit.

Ziejeni për 5 minuta, më pas hiqeni nga soba dhe lëreni mënjanë kompostën e tharë të trëndafilit me portokall për t'u injektuar për rreth 10 orë.

Meze me domate për dimër është një recetë e shpejtë dhe e lehtë për një pjatë të shijshme që do të jetë një shtesë e mrekullueshme për tryezën.

Shënoni recetën hap pas hapi me foto të fiqve. Kjo është e shijshme.

Patëllxhanë të mbushur me hudhër dhe karrota është një pjatë e shijshme që familja juaj do ta pëlqejë. Lexoni recetën këtu.

Pyetje përgjigje

Ku të merrni një trëndafil?

Shitet në farmaci ose nga gjyshet në treg. Ajo thjesht mund të merret. Ajo rritet në gjerësinë tonë kudo. Ka një numër të madh speciesh. Shkurret duken mjaft tërheqëse, kështu që shumë i mbjellin në shtëpinë e tyre të vendit ose afër shtëpisë.

Kur të mblidhen?

Periudha e pjekjes është shtatori. Keni kohë për të mbledhur frutat para ngricës së parë, përndryshe të gjitha mineralet dhe vitaminat e dobishme do të humbasin.

Si të përgatisni manaferrat?

Frutat e freskëta janë të renditura. Në disa raste, kërcelli, lulëzimi dhe farat hiqen. Rosehip është e dëshirueshme për të shtypur pak.

Të thata - gjithashtu gatuaj.

Nëse shtoni fruta të thata, fillimisht duhet t'i derdhni me ujë të ftohtë për disa orë ose të derdhni ujë të valë për 10 minuta.

Si të ruhet?

Duke mbledhur vetëm fruta të pjekura dhe të plota, ato thahen. Bëjeni në furrë ose vetëm në diell (disa ditë). Manaferrat nuk duhet të ngjiten së bashku. Më pas ato transferohen në një enë qelqi dhe në vend të një kapaku përdoret një copë pëlhure prej liri.

Si të diversifikoni shijen e kompostos?

Së pari, komposto mund të përgatitet si nga kofshët e trëndafilit të thatë ashtu edhe të freskët. Përbërësit shtesë do të ndihmojnë për ta bërë shijen origjinale dhe ekspresive: rrush të thatë, kajsi të thata, murriz, lëvozhgë limoni, mollë etj. Ju mund ta ëmbëlsoni komposton jo vetëm me sheqer, por edhe me mjaltë.

Sa kohë duhet për të gatuar kofshët e trëndafilit?

Nuk kërkon trajtim të zgjatur të nxehtësisë. Mund të pini të ngrohtë ose të ftohtë. Rekomandohet tendosja para përdorimit.

A është e mundur t'u jepet një komposto e tillë foshnjave?

Komposto trëndafili lejohet për fëmijët nga 5 muajsh, nëse nuk ka alergji. Për më tepër, në 6-7 muaj, dhëmbët fillojnë të rriten. Fëmija ka nevojë për kalcium, i cili gjendet në sasi të mëdha në ijet e trëndafilit. Vlen të filloni gradualisht me disa pika. Doza e saktë mund të përshkruhet vetëm nga një mjek.

Kompostoja e trëndafilit shuan në mënyrë të përkryer etjen, gjallëron, gëzon, përmirëson oreksin. Recetat janë të thjeshta dhe nuk kërkojnë shpenzime të veçanta. Pra, thjesht kombinoni të shijshmen me të dobishmen!

Komposta e trëndafilit, siç u përmend më herët, është e pasur me vitamina, përkatësisht: C, B1 dhe 2, P, K, PP. Gjithashtu, përbërja e frutave të kuqe përfshin: acide organike dhe karotinë.

Çfarë efekti ka pija në trup:

• forcon sistemin imunitar:
• i bën më të fortë muret e enëve të gjakut;
• përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal;
• ndihmon në largimin e depozitave të toksinave dhe toksinave;
• tonet;
• i dobishëm për gratë shtatzëna;
• ndihmon për të humbur peshë.

• presioni i lartë i gjakut;
• sëmundjet e mëlçisë;
• sëmundjet e traktit biliar;
• pas trajtimit të verdhëzës;
• në sëmundjet e SARS dhe infeksionet akute të frymëmarrjes.

Përkundër gjithë dobisë, është e ndaluar të gatuani dhe pini një pije të tillë kur:

• gastrit;
• ulçera në stomak;
• aciditet i lartë;
• hipotension;
• tromboflebiti;
• kapsllëk.

Komposto me trëndafil (video)

Si të përgatisni komposto trëndafili të thatë për dimër

Komponentët:

• 600 gr. manaferrat e thata;
• 800 gr. Sahara;
• 1 portokall;
• 1 shkop kanelle;
• 2 litra ujë.

Procesi i gatimit:

1. Sillni ujin të vlojë në një tenxhere, ftoheni në një temperaturë të ngrohtë.
2. Vendosim 600 gr. kofshët e trëndafilit të tharë, lërini për 10 orë për të injektuar.
3. Kur të ketë kaluar koha e njomjes, nxjerrim manaferrat, derdhim ujë përmes garzë.
4. Presim manaferrat, i nxjerrim farat prej tyre.
5. Duke përdorur një rende, hiqni lëkurën nga portokalli dhe shtrydhni lëngun nga tuli në një tas të veçantë.
6. Uji i filtruar, në të cilin ishin zhytur manaferrat, vendoseni në zjarr, vendosni shkopinj kanelle, sheqer të grimcuar dhe lëkurën e portokallit. Lëreni të vlojë.
7. Kur sheqeri shkrihet, vendosni kofshët e trëndafilit të qëruar dhe derdhni lëngun e portokallit.
8. Hiqeni shurupin e përfunduar nga zjarri, ftohuni.
9. I kapim manaferrat, i vendosim në kavanoza të pastra të përgatitura paraprakisht.
10. Sherbetin e ftohur e vendosim sërish në zjarr, kur të vlojë e ziejmë për 5 minuta.
11. Derdhni shurupin e nxehtë në kavanoza, mbulojeni me kapak, sterilizoni në ujë të nxehtë për 10 minuta, rrotullojeni.

Ne dërgojmë për ruajtje në një vend të freskët.

Receta për komposto të freskët trëndafili me mjaltë për dimër

Komponentët:

• 1 kg manaferra të freskëta;
• 2 lugë gjelle. mjaltë;
• 3 litra ujë.

Procesi i gatimit:

1. Lani manaferrat e freskëta, prisni në gjysmë, pastroni farat, shpëlajeni përsëri.
2. E vendosim në një tenxhere, e mbushim me ujë në mënyrë që të mbulojë kokrrat.
3. Vendosim zjarr, gatuajmë derisa manaferrat të jenë zbutur plotësisht.
4. I nxjerrim manaferrat nga uji, i fshijmë përmes një sitë.
5. Shtoni ujë në një tenxhere me lëng mishi për të bërë një vëllim prej 2.5 litrash.
6. Përzieni manaferrat e grira me mjaltë të lëngshëm, shtoni në supë. Gatuani për 2-3 min.
7. Hidheni lëngun e përfunduar në kavanoza të pastra dhe të sterilizuara. Ne mbështjellim, mbështjellim.

Pas ftohjes, vendoseni për ruajtje.

Komposto trëndafili për një fëmijë

Me këtë kokrra të kuqe, një fëmijë mund të gatuajë shumë të mira të shëndetshme, duke përfshirë komposto. Por duhet mbajtur mend se kjo kokrra të kuqe mund të provokojë një reaksion alergjik. Për këtë arsye, ato futen në ushqimet plotësuese jo më herët se 7 muaj. Me të mbushur moshën 8 muajsh, fëmija mund të marrë 100 ml / ditë zierje. Një vjeçarit mund t'i jepen infuzione dhe me mbushjen e 3 vjetëve lejohen shurupet.

Komposto me trëndafila për fëmijë

Komponentët:

• 1 st. frutat;
• 1 litër ujë;
• 375 gr. Sahara.

Procesi i gatimit:

1. Lani mirë manaferrat, derdhni në një termos, derdhni ujë të valë mbi to. Ne këmbëngulim 30 min.
2. Pas kohës së caktuar, derdhni përmbajtjen e termos në një tenxhere, sillni një çiban, sheqerin. Gatuani derisa sheqeri të tretet.

Ne filtrojmë, i japim fëmijës në një formë të ftohtë.

Komposto me ijë trëndafili dhe manaferra për një fëmijë

Komponentët:

• 1 st. ijet e trëndafilit të freskët;
• 1⁄2 st. qershi;
• 1⁄2 st. mjedra;
• 1,5 litra ujë;
• sheqer.

Procesi i gatimit:

1. Lani qershitë dhe mjedrat dhe thajini.
2. Ijet e mia trëndafili, prerë, pastroni farat.
3. Sillni ujin në një valë, derdhni manaferrat, ziejini për 5 minuta.
4. Shtoni sheqerin, ziejini edhe 3-5 minuta të tjera. Ne po studiojmë, po jetojmë.

Komposto trëndafili me rrush të thatë për fëmijë

Komponentët:

• 2 lugë gjelle. l. trëndafil i thatë;
• 1 st. l. rrush të thatë;
• 1 litër ujë.

Procesi i gatimit:

1. Grini manaferrat, derdhni 500 ml ujë të valë, insistoni një çerek ore.
2. Ne filtrojmë përmes napë.
3. Hidhni ijet përsëri me ujë të valë në të njëjtën sasi, lëreni edhe 15 minuta të tjera. Ne filtrojmë.
4. Bashkojmë dy zierje, shtojmë rrush të thatë, ziejmë për 3-5 minuta. Ftohemi.

Komposto trëndafili me mollë

Komponentët:

• 3 presa me fruta të freskëta;
• 3 mollë;
• 3 litra ujë;
• sheqer.

Procesi i gatimit:

1. Manaferrat e mi, vendosini në një tigan, mbushni me ujë, dërgojini në sobë.
2. Kur të vlojë, e bëjmë zjarrin më të qetë, e gatuajmë për një çerek ore.
3. Përgatitja e mollëve: lani, prisni në feta, hiqni farat.
4. Shtojmë mollët. Lëreni të ziejë përsëri, zvogëloni nxehtësinë, gatuajeni për 5-7 minuta të tjera. E heqim nga zjarri.
5. Me pijen e përfunduar, përzieni sheqerin për shije, lëreni të injektohet.

Pija e ftohur filtrohet përmes napës dhe ruhet në frigorifer.

Komposto trëndafili të tharë dhe mollë të thatë

Komponentët:

• 400 gr. mollë të thata;
• 1 st. manaferrat e thata;
• 2 litra ujë;
• mjaltë/sheqer.

Procesi i gatimit:

1. Lëndët e para të thara për komposto i lajmë me ujë nga pluhuri.
2. Vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me ujë të nxehtë, lëreni të vlojë.
3. Gatuani për rreth 5 min. Mollët duhet të zbuten.
4. Hiqeni nga zjarri, vendosni sheqer ose mjaltë.
5. Ne lëmë të insistojmë. Kullojeni pijen e ftohur. E ruajmë në vend të freskët. Nëse dëshironi, manaferrat e murrizit mund të shtohen në një komposto të tillë.

Komposto me trëndafila: një recetë me fruta të thata

Tashmë janë shqyrtuar disa receta për një pije të shijshme me kofshë trëndafili. Mund të gatuhet edhe me shtimin e një shumëllojshmërie frutash të thata.

Komponentët:

• 1⁄2 filxhan secila:
• kumbulla të thata;
• rrush të thatë;
• kajsi të thata;
• dardhë e thatë;
• qershi të thata;
• trëndafil i egër;
• 3 litra ujë;
• sheqer.

Procesi i gatimit:

1. Lajini mirë frutat e thata me ujë të ngrohtë.
2. Lëndët e para i derdhni me ujë të ngrohtë të zier, jo të nxehtë, në mënyrë që të mbulojë frutat me rreth 3 cm.
3. Lëreni të thithë gjatë natës.
4. Në mëngjes, derdhni ujë në tigan, lëreni të vlojë.
5. Derdhni përgatitjen e natës në ujë të vluar, së bashku me ujë.
6. Lëreni të vlojë, gatuajeni të mbuluar për 4 minuta. E tretim sheqerin.

E lëmë të injektohet, pas së cilës filtrojmë. E ruajmë në frigorifer.

Komposto trëndafili me fruta të thata dhe kunguj

Komponentët:

• 1⁄2 st. manaferrat e thata;
• 1 st. përzierjet e frutave të thata;
• 100-150 gr. tul kungulli;
• sheqer;
• 1 shkop kanelle;
• 1.5 litra ujë.

Procesi i gatimit:

1. Pastrojmë tulin e kungullit nga lëkura, të prerë në kubikë të mesëm.
2. Lani frutat e thata me ujë të ngrohtë.
3. Shtoni sheqerin dhe manaferrat në një tenxhere me ujë.
4. Lëreni të vlojë, gatuajeni të mbuluar për 15 minuta.
5. Më pas shtoni tulin e kungullit, frutat e thata, shkopin e kanellës.
6. Gatuani për 20 minuta, kungulli duhet të zbutet.

E heqim komposton nga zjarri, insistojmë. Kullojeni pijen e ftohur.

Sa të gatuaj trëndafil i egër për komposto

Shpesh njerëzit bëjnë pyetjen: "Sa kohë duhet për të gatuar kofshët e trëndafilit?". Në fakt, kjo kokrra të kuqe nuk ka nevojë për një trajtim të plotë termik. Mund të vendoset në një termos, të derdhni ujë të valë dhe të insistoni gjatë natës. Nëse nuk i besoni kësaj metode të përgatitjes së kompostos, atëherë ne gatuajmë kofshët e trëndafilit të thatë për 15-20 minuta, dhe të freskët - 5-10 minuta. Është e rëndësishme të mbani mend se manaferrat vendosen vetëm në ujë të valë, dhe pas gatimit, ata insistojnë për të paktën një orë në mënyrë që të japin të gjitha përfitimet e tyre në supë.

Komposto e shijshme trëndafili në një tenxhere të ngadaltë (video)

Përfitimet e manave të kuqe janë të shumta dhe nuk është e vështirë ta gatuash atë. Në varësi të qëllimeve, receta e përgatitjes së pijeve nga trëndafili ndryshon pak, ndaj ruani përmasat dhe jini të shëndetshëm.

Supë me trëndafila, pije - një ilaç universal për rritjen e imunitetit dhe një kurë për beriberin. Nëse keni gatuar vetëm ose deri më tani, është koha të merrni parasysh reçelin e trëndafilit dhe të mësoni se si të gatuani.

Nuk ka fare rëndësi nëse keni manaferra të thata, të freskëta, komposto trëndafili - receta është aq e thjeshtë dhe e zgjuar saqë përgatitet si nga frutat e shkurreve vetëm ashtu edhe në kombinim me manaferrat dhe frutat e thata.

Dhe tani është koha për të mësuar se si të përgatisni komposto të freskët trëndafili. Gatimi nuk është shumë i ndryshëm nga boshllëqet e zakonshme, por ka disa nuanca.

Shumë nëna preferojnë të gatuajnë komposto frutash, duke mos ditur nëse është e mundur të shtoni kofshë trëndafili në komposto. Mund! Për më tepër, manaferrat e thata dhe të freskëta. Por duhet të kuptoni se, për shembull, kompostoja e bluar trëndafili ndonjëherë shkakton alergji, ndaj monitoroni me kujdes shëndetin tuaj. Dhe tani receta për pijen, çfarë ju nevojitet:

• 1 st. manaferrat e freskëta;
• 500-600 gr. Sahara;
• 1 st. l. lëng limoni;
• 1 litër ujë.

Si të gatuaj:

1. Renditni manaferrat, shpëlajini dhe thani;

2. Pritini çdo kokrra të kuqe në gjysmë, zgjidhni farat me një lugë, shpëlajeni nga villi;

3. Zieni ujin me sheqerin, ziejeni shurupin rreth 6-8 minuta;

4. Hidhni manaferrat në shurup, shtoni lëng limoni, ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta dhe hiqeni nga zjarri.

Rezulton një komposto shumë e pasur, dhe për ta kthyer atë në një pije të njohur, thjesht duhet të holloni shurupin e trashë me një ose dy litra ujë të zier. Si të gatuaj komposto trëndafili me limon? Në vend të lëngut të limonit, merrni gjysmën e një limoni të plotë, qëroni dhe prisni në copa. Shtoni limon në manaferrat në shurup dhe ziejini për 6-7 minuta. Pas mbylljes në kavanoza dhe pijen mund ta ruani në një vend të errët të freskët.

Një recetë me një foto do t'ju tregojë se si të gatuani komposto trëndafili në një tenxhere të ngadaltë. Përbërja e përbërësve mbetet e njëjtë, por procesi është paksa i ndryshëm:

1. Pastroni frutat nga farat dhe villi, derdhni ujë në tenxhere të ngadaltë, shtoni sheqer dhe aktivizoni modalitetin e "gatimit";

2. Sapo shurupi të fillojë të vlojë, mund të shtroni manaferrat. Sa të gatuani trëndafil për komposto në një tenxhere të ngadaltë, shikoni vetë. Koha optimale është 40-45 minuta, jo më shumë.

Tani ju e dini se si dhe si të gatuani siç duhet komposto trëndafili në një tenxhere të ngadaltë, kështu që mos ngurroni të vazhdoni me pijen tjetër me mollë dhe trëndafil - një recetë për fëmijët tuaj. Cfare te nevojitet:

• 2 mollë të mëdha të ëmbla të freskëta;
• 1 st. ijet e trëndafilit të freskët;
• 500 gr. Sahara;
• 2 litra ujë;
• 1 st. l. lëng limoni.

Gatim:

1. Lani dhe qëroni mollët, hiqni thelbin, priteni në feta dhe spërkatni pak me lëng limoni;

2. Shpëlani manaferrat, prerë në gjysmë dhe pastroni nga villi, farat;

3. Zieni ujin me sheqerin, ziejeni shurupin derisa të jetë plotësisht transparent (5-7 minuta), zhytni feta mollësh dhe manaferra në të;

4. Në zjarr të ngadaltë vendoseni pijen të ziejë, por vetëm me “gurgullimat” më të qeta, zieni për 5 minuta dhe hiqeni nga soba.

Pyetja: sa për të gatuar trëndafila për komposto shqetëson shumë amvise. Nëse keni kokrra të paqëruara, gatuajeni për të paktën 10 minuta, dhe 5-7 minuta janë të mjaftueshme për manaferrat e qëruara. Tani ju e dini se si të gatuani siç duhet komposto nga kofshët e freskët të trëndafilit me çdo frut, agrume, por ekziston një recetë me fruta të thata.

A është e mundur të gatuani kofshët e trëndafilit si komposto nëse manaferrat janë të thata? Sigurisht që mundeni, por me shtimin e frutave të thata, ju merrni një pije të shkëlqyer komposto nga kofshët e trëndafilit të thatë, recetën me foton e së cilës ju ofrojmë. Cfare te nevojitet:

• 1 st. mollë të thata;
• 1/2 st. ijet e trëndafilit të thatë;
• 2 lugë gjelle. Sahara;
• 3 litra ujë;
• 1 grusht rrush të thatë;
• 1 majë vanilje.

Si të gatuaj komposto trëndafili të tharë:

1. Për ta bërë pijen të pastër, të gjithë përbërësit e thatë duhet të lahen mirë. Është më mirë ta bëni këtë me ujë të nxehtë ose të lini mollët, rrushin e thatë dhe manaferrat të zbuten në ujë për disa orë, dhe më pas shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë;

2. Kur lani, duhet të renditni manaferrat dhe frutat në mënyrë që ushqimet e prishura të mos futen në pije nga frutat e thata me kofshë trëndafili;

3. Përsëri, derdhni të gjithë ujin sipas recetës, vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë;

4. Pasi të keni zier pijen derisa frutat të zbuten, shtoni sheqerin;

5. Ngroheni në zjarr të ulët për 15 minuta të tjera, shtoni vanilinë ose sheqer vanilje, fikeni dhe lëreni pijen të piqet nën kapak në mënyrë që kompostoja e thatë e trëndafilit të marrë shijet e saj.

Ju e dini se si të bëni komposto të thatë trëndafili dhe çdo frut i thatë që ju pëlqen mund të veprojë si një shtesë. Dhe këtu janë disa këshilla se si të gatuaj komposto trëndafili të thatë, receta e së cilës dihet:

1. Kokrrat e thata janë gjithmonë me kokrra dhe villi, ndaj njomja e frutave është e domosdoshme;

2. Është më mirë t'i derdhni manaferrat e thata me ujë të valë, duke i lënë të zhyten. Zbardhja e manave nuk ia vlen, receta tashmë kërkon një kohë gatimi mjaft të gjatë, nuk duhet të zieni lëndët ushqyese;

3. Nëse dëshironi të shtoni fruta të freskëta në pije, manaferrat duhet të ngjyhen, lahen dhe thahen paraprakisht. Pastaj gatuaj siç tregohet në recetë;

4. Kokrrat e freskëta janë gjithashtu të përshtatshme për komposto me mollë të thata dhe kofshë trëndafili të thatë. Në këtë rast, manaferrat mund të qërohen, por ato duhet të zhyten në shurup të zier paraprakisht me fruta të thata dhe më pas të zihen jo më shumë se 5 minuta.

Komposto me kofshë trëndafili të thatë dhe mollë të thata - një recetë ku erëzat aromatike janë të përshtatshme. Shtoni kanellë, karafil, kardamom ose vanilinë, do të merrni një komposto shumë të shijshme me mollë të thata dhe kofshë trëndafili, e cila do t'i kënaqë fëmijët me shijen dhe aromën e saj të pazakontë. A është e mundur të gatuani kofshët e trëndafilit si komposto vetëm nga manaferrat e thatë? Sigurisht që mundeni, njomni frutat me ujë të nxehtë, shpëlani dhe ziejini me sheqer (sipas shijes) për rreth 15 minuta. Sapo manaferrat të jenë zier, një komposto e shkëlqyeshme me kofshët e thatë të trëndafilit është gati. Receta është e provuar dhe e thjeshtë. Dhe këtu është një recetë e re për ju: një komposto me trëndafila të thata dhe manaferra me kajsi të thata. Çfarë ju nevojitet në një komposto me kajsi të thata dhe trëndafila dhe rrush të thatë:

• 1/2 st. ijet e trëndafilit;
• 5-6 copë. kajsi të thata;
• 1/4 st. rrush të thatë;
• 1 litër ujë;
• 1 st. sheqer (ose më pak).

Për të filluar, në një komposto me kofshë trëndafili të tharë dhe kajsi dhe rrush të thatë, duhet të përgatisni përbërësit:

1. Thitni kajsitë e thata, rrushin e thatë, thajini kofshët e trëndafilit në ujë të nxehtë, lërini të qëndrojnë dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm të ftohtë;

2. Hidhni përbërësit me një litër ujë të pastër, vendoseni në sobë dhe lërini të vlojnë në zjarr të ulët;

3. Zieni pijen derisa kajsitë e thata të jenë plotësisht të buta, shtoni sheqerin, zieni përsëri dhe mund t'i hiqni nga zjarri.

Pija është gati, por mund të shtoni edhe kofshë trëndafili të freskët. Duhet t'i ulni në shurup në momentin e fundit, më pas të zieni pijen për 5 minuta dhe ta fikni.

Dhe tani, si të gatuaj komposto nga trëndafili i egër dhe murriz i tharë:

• 20 kofshë trëndafili të thatë;
• 10 kokrra të murrizit;
• 2 lugë gjelle. l. Sahara;
• Uji.

Si të bëni komposto të thatë trëndafili dhe murriz:

1. Shpëlani manaferrat;

2. Vendosni gjithçka në një termos, mbulojeni me sheqer;

3. Mbushni me ujë të vluar dhe lëreni të piqet për rreth 6 orë.

Nuk mund të shtoni sheqer menjëherë, por vendoseni në gota kur pija të jetë gati. Rezulton një komposto e shkëlqyer me trëndafila të egër dhe manaferra - një tonik dhe antipiretik.

Komposto me mollë dhe trëndafil të thatë është e shijshme, por ka një recetë tjetër: kumbulla të thata dhe komposto trëndafili. Cfare te nevojitet:

• 6 copë. kumbulla të thata me gropa;
• 10 kofshë trëndafili;
• 0,7 l ujë;
• Sheqer për shije.

Si të gatuaj komposto nga kofshët e thara të trëndafilit dhe kumbullat e thata:

1. Shpëlajini përbërësit nën ujë të rrjedhshëm;

2. Vendoseni në një enë dhe shtoni ujë (mund të jetë pak a shumë);

3. Në zjarr të ulët, lëreni të vlojë, ziejini derisa të zbuten dhe shtoni sheqer sipas shijes.

Është e mundur të gatuhet komposto nga kofshët e trëndafilit në këtë mënyrë, por si të gatuaj komposto nga kumbullat e thata dhe kofshët e trëndafilit, duke ruajtur të gjitha substancat e dobishme? Vendosni manaferrat e lara në një termos, derdhni ujë të valë dhe lëreni për 5-6 orë. Pasi erëzoni pijen me sheqer dhe pijeni sa të kënaqet! Ju e dini se si të gatuani komposto nga kofshët e trëndafilit të tharë në mënyrë korrekte dhe nëse është e mundur të shtoni kofshë trëndafili në komposto - gjithashtu nuk është një pyetje, sigurisht që mundeni!

Mos harroni, nëse soba nuk funksionon, gatuajeni komposto me trëndafila në një tenxhere të ngadaltë, receta është shumë e shijshme, aromatik dhe tepër freskuese. Por, para se të mësojmë se si të bëjmë komposto trëndafili, le të flasim se si produkti është i dobishëm dhe kujt i tregohet se pi komposto të freskët trëndafili pa sheqer ose me të, dhe kujt do t'i dëmtojë pija.

Karakteristikat e dobishme dhe të dëmshme të kompostos së trëndafilit janë diskutuar prej kohësh nga mjekët. Shumë profesionistë thonë se kompostoja e trëndafilit është një recetë për një ilaç për të gjitha sëmundjet, por një pije e bërë nga manaferrat e tortës nuk është për të gjithë. Por megjithatë, çfarë është kompostoja e trëndafilit, cilat janë përfitimet dhe dëmet e produktit. Pra, të mirat:

1. Imunomodulator. Komposto nga ijet e trëndafilit të freskët indikohet për problemet me sistemin imunitar dhe pija mund të korrigjojë edhe probleme serioze shëndetësore;

2. Kompleksi i vitaminave. Komposto me mollë të freskëta, të thata dhe kofshë trëndafili, receta e së cilës kemi dhënë, është një qilar i vërtetë vitaminash. Ka grupe të tilla si A, B, E, PP, dhe ka shumë më shumë vitaminë C në manaferrat sesa në limon. Nga rruga, komposto aromatike trëndafili me limon mund të jetë një ilaç i shkëlqyer kur temperatura rritet;

4. Komposto me kofshë trëndafili dhe mollë pa sheqer është një ilaç ideal për diabetikët. Normalizon sheqerin në gjak, lufton pllakat e kolesterolit dhe largon toksinat.

Çfarë është komposto e dobishme nga ijet e trëndafilit është e kuptueshme, por kush është i dëmshëm përdorimi i pijeve aromatike? Kushdo që ka probleme me veshkat, aciditet të shtuar të lëngut gastrik dhe i sëmurë me verdhëz, duhet ta pijë pijen në doza shumë të vogla dhe është më mirë të konsultohet me mjekun tuaj. Përveç kësaj, komposto nga kofshët e trëndafilit dhe mollët duhet të merret me shumë kujdes nga pacientët me hipotension, personat me prirje për kapsllëk dhe pacientët me presion të lartë të gjakut.

Nuk mund të ketë më diskutim mbi temën se sa e dobishme është kompostoja e trëndafilit, dhe për këtë arsye, mbani parasysh të gjitha recetat dhe jini të shëndetshëm!

A është e mundur të bëhet komposto nga ijet e trëndafilit? Sigurisht që edhe ju duhet! Trëndafili është vlerësuar prej kohësh për shijen dhe cilësitë e tij shëruese. Frutat përmbajnë një sasi të madhe të lëndëve ushqyese.

Këto janë vitaminat (C, grupet B, K, E), mineralet (hekur, kalcium, kalium, natrium, fosfor, magnez, kobalt, bakër, krom, molibden, mangan), karotinë, tanine, fitoncide, vajra esencialë dhe acide.

Çfarë është trëndafili i dobishëm

Kompostoja e trëndafilit nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Cilësitë e tij të dobishme:

1. Rrit imunitetin;
2. I përshtatshëm për gratë shtatzëna;
3. Forcon enët e gjakut;
4. Ul presionin e gjakut;
5. Përmirëson tretjen;
6. Largon mbeturinat dhe toksinat;
7. Ka një veti tonike;
8. Është një mjet i shkëlqyer për humbje peshe për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori (110 kcal për 100 gram produkt).

Jo të gjithë mund të pinë një komposto të tillë. Është i dëmshëm për njerëzit që vuajnë nga gastriti dhe ulçera e stomakut me aciditet të lartë, hipotension, tromboflebiti, sëmundje të veshkave, kapsllëk. Para përdorimit, duhet të konsultoheni me një mjek.

Mos harroni masën. Konsumimi i tepërt i zierjes mund të çojë në pasoja negative, për shembull, të shkaktojë verdhëz jo infektive. 10 kokrra të kuqe përmbajnë një dozë ditore të vitaminës C. Ijet e trëndafilit mund të shkaktojnë alergji.

Komposto e freskët e trëndafilit për dimër

Receta numër 1

Kompostoja me fruta të freskëta është më e shijshme.

Përbërësit për dy kavanoza 1 litër:

• 3 gota kofshë trëndafili të freskët;
• 2 gota sheqer;
• 5 gota ujë.

Lani frutat e freskëta nën ujë të rrjedhshëm. Thajeni në një peshqir prej liri.

Vendoseni në kavanoza qelqi, derdhni ujë të vluar. Mbuloni kavanozët me kapak dhe lërini për gjysmë ore. Më pas derdhni infuzionin në një tenxhere, shtoni sheqer dhe vendoseni në zjarr.

Pasi të vlojë, hidheni në kavanoza, mbulojeni me kapak. Më pas futeni në furrë të parangrohur në 120 gradë për 60 minuta.

Mbyllni, kthejeni dhe mbështilleni me një batanije. Kur komposto të jetë ftohur plotësisht, transferojeni në një vend të freskët dhe lëreni për dimër.

Receta numër 2

Përbërësit:

• 450 gram kofshë trëndafili;
• 350 gram sheqer;
• 1,5 litra ujë;
• 2 gram acid citrik.

Lani manaferrat, hiqni farat dhe villi.

Shpëlajeni sërish dhe hidheni në një tenxhere me ujë.

Shtoni sheqerin dhe acidin citrik.

Lëreni të vlojë, zvogëloni nxehtësinë. Ziejini për 15 minuta me kapak të mbyllur. Hidheni në kavanoza të sterilizuara paraprakisht.

Si të bëni një pije nga manaferrat me mollë

Me shtimin e mollëve, komposto fiton një shije të shkëlqyer.

Përbërësit:

• 4 gota trëndafili të egër (mundësisht i freskët);
• 200 gram mollë.

• 1 filxhan sheqer;
• 2 gram acid citrik;
• 2 litra ujë.

Lani dhe pastroni manaferrat, shtoni ujë, vendosni në zjarr. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 5 minuta. Pritini mollët në feta, shtoni në supë.

Ziejini derisa të zbuten. Disa minuta para përfundimit të gatimit, shtoni sheqer dhe acid citrik.

Si të bëni komposto nga manaferrat e thata

Kompostoja e frutave të thata nuk është më pak e shijshme dhe e shëndetshme.

pije pikante

Përbërësit:

Hidhni manaferrat në një termos dhe derdhni ujë të valë për 30 minuta. Më pas hidheni në një tenxhere, shtoni sheqerin, kanellën. Vëni në zjarr. Kompostonë e tharë të trëndafilit e vëmë të ziejë dhe e lëmë të ziejë për rreth 5 minuta.

Me shije agrume

Përbërësit:

• 1 kilogram trëndafil të egër të tharë;
• 700 gram sheqer;
• 5 gram kanellë;
• 1 portokall;
• 3 litra ujë.

Thithni frutat e thata për 10 orë në 3 litra ujë të ngrohtë. Hidhini manaferrat në një kullesë dhe kullojeni infuzionin. Për ta bërë këtë, përdorni garzë të palosur në disa shtresa.

Vendoseni në zjarr dhe shtoni kanellën, sheqerin, lëkurën. Kur të vlojë, shtoni kofshët e trëndafilit të zier me avull (mund të hiqni të mesit) dhe lëngun e portokallit.

Ziejeni për 5 minuta, më pas hiqeni nga soba dhe lëreni mënjanë kompostën e tharë të trëndafilit me portokall për t'u injektuar për rreth 10 orë.

- një recetë e shpejtë dhe e lehtë për një pjatë të shijshme që do të jetë një shtesë e shkëlqyer në tryezë.

Pyetje përgjigje

Ku të merrni një trëndafil?

Shitet në farmaci ose nga gjyshet në treg. Ajo thjesht mund të merret. Ajo rritet në gjerësinë tonë kudo. Ka një numër të madh speciesh. Shkurret duken mjaft tërheqëse, kështu që shumë i mbjellin në shtëpinë e tyre të vendit ose afër shtëpisë.

Kur të mblidhen?

Periudha e pjekjes është shtatori. Keni kohë për të mbledhur frutat para ngricës së parë, përndryshe të gjitha mineralet dhe vitaminat e dobishme do të humbasin.

Si të përgatisni manaferrat?

Frutat e freskëta janë të renditura. Në disa raste, kërcelli, lulëzimi dhe farat hiqen. Rosehip është e dëshirueshme për të shtypur pak.

Të thata - gjithashtu gatuaj.

Nëse shtoni fruta të thata, fillimisht duhet t'i derdhni me ujë të ftohtë për disa orë ose të derdhni ujë të valë për 10 minuta.

Si të ruhet?

Duke mbledhur vetëm fruta të pjekura dhe të plota, ato thahen. Bëjeni në furrë ose vetëm në diell (disa ditë). Manaferrat nuk duhet të ngjiten së bashku. Më pas ato transferohen në një enë qelqi dhe në vend të një kapaku përdoret një copë pëlhure prej liri.

Si të diversifikoni shijen e kompostos?

Së pari, komposto mund të përgatitet si nga kofshët e trëndafilit të thatë ashtu edhe të freskët. Përbërësit shtesë do të ndihmojnë për ta bërë shijen origjinale dhe ekspresive: rrush të thatë, kajsi të thata, murriz, lëvozhgë limoni, mollë etj. Ju mund ta ëmbëlsoni komposton jo vetëm me sheqer, por edhe me mjaltë.

Sa kohë duhet për të gatuar kofshët e trëndafilit?

Nuk kërkon trajtim të zgjatur të nxehtësisë. Mund të pini të ngrohtë ose të ftohtë. Rekomandohet tendosja para përdorimit.

A është e mundur t'u jepet një komposto e tillë foshnjave?

Komposto trëndafili lejohet për fëmijët nga 5 muajsh, nëse nuk ka alergji. Për më tepër, në 6-7 muaj, dhëmbët fillojnë të rriten. Fëmija ka nevojë për kalcium, i cili gjendet në sasi të mëdha në ijet e trëndafilit. Vlen të filloni gradualisht me disa pika. Doza e saktë mund të përshkruhet vetëm nga një mjek.

Kompostoja e trëndafilit shuan në mënyrë të përkryer etjen, gjallëron, gëzon, përmirëson oreksin. Recetat janë të thjeshta dhe nuk kërkojnë shpenzime të veçanta. Pra, thjesht kombinoni të shijshmen me të dobishmen!

Çdo amvise i kushton mjaft kohë gatimit. Dhe vera dhe vjeshta për gratë është një kohë mjaft stresuese. Në fund të fundit, perimet, frutat dhe manaferrat e pjekura mund të përpunohen dhe përgatiten për dimër. Dhe për boshllëqet, mund të përdorni jo vetëm produktet e zakonshme dhe të njohura të mbledhura në vilën e tyre verore, por edhe dhurata të ndryshme nga jeta e egër. Pra, ijet e trëndafilit do të bëhen një burim i shkëlqyer i vitaminave dhe mineraleve në dimër. Ju mund të përgatisni manaferrat për të gatuar komposto trëndafili për dimër, të cilat tani do t'ju tregoj se si ta gatuani.

Kompostoja e trëndafilit për dimër jo vetëm që do të shuajë etjen tuaj, por gjithashtu do të ngopë trupin me një sasi të konsiderueshme të substancave të dobishme. Përveç kësaj, kjo pije ka një shije tërheqëse. Megjithatë, vlen të përmendet se manaferrat nga një pije e tillë nuk janë të përshtatshme për konsum, sepse ato përmbajnë villi me gjemba që mund të irritojnë traktin tretës.

Si të gatuaj komposto trëndafili për dimër?

Për të përgatitur një pije të shijshme dhe të shëndetshme nga trëndafili për dimër, përgatitni treqind gram manaferra dhe treqind gram sheqer.

Shpëlajini tërësisht manaferrat e sapo zgjedhura duke përdorur ujë të rrjedhshëm. Thani këto lëndë të para me një peshqir liri dhe derdhni në enë qelqi. Frutat e përgatitura zihen vetëm me ujë të valuar dhe lihen për gjysmë ore.

Pasi të keni kulluar lëngun nga kanaçet në një tenxhere të përshtatshme, shtoni sasinë e duhur të sheqerit atje. Lëreni shurupin të ziejë dhe më pas hidheni në kavanoza me trëndafila të përgatitur. Mbuloni enët me kapak dhe dërgoni në furrë, të parangrohur në njëqind e njëzet gradë. Thithni kavanozët për pesëdhjetë deri në shtatëdhjetë minuta, pastaj mbyllini me kujdes. Ktheni kavanozët përmbys, mbështillni dhe lërini të ftohen plotësisht. Ruajeni komposton e përfunduar në bodrum ose frigorifer për jo më shumë se një vit.

Komposto trëndafili, e cila ruhet në mënyrë perfekte jashtë të ftohtit

Nëse nuk keni mundësi ta ruani konservimin në të ftohtë, përgatisni komposto trëndafili sipas një recete tjetër. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten shtatëqind e pesëdhjetë mililitra ujë, njëqind e gjashtëdhjetë gram sheqer, dyqind gram kofshë trëndafili të freskët dhe fjalë për fjalë një e treta e një luge çaji acid limoni.

Shpëlajeni mirë trëndafilin. Pritini manaferrat në gjysmë, hiqni vilet, si dhe farat. Shpëlajeni edhe një herë trëndafilin.

Dërgoni frutat e përgatitura në tigan, shtoni acid limoni, sheqer dhe gjithashtu ujë atje. Lëreni përzierjen të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini të mbuluara për një çerek ore.

Hidhni komposto të vluar në kavanoza të sterilizuara, mbështilleni me kapak steril. Mbështilleni mirë dhe lëreni të ftohet.

Komposto trëndafili për dimër - një recetë me mjaltë

Për një kilogram kofshë trëndafili të freskët, do t'ju nevojiten dy litra e gjysmë ujë dhe disa gota mjaltë të cilësisë së lartë.

Fillimisht shpëlajmë manaferrat, i heqim farat dhe i ziejmë në ujë derisa të zbuten. Grini trëndafilin e përgatitur me një shtyp. Hidhni mjaltin dhe pjesën tjetër të ujit në të, vendoseni të ziejë mbi një zjarr me fuqi minimale, hiqeni nga sobë. Hidheni kompostën e përgatitur në kavanoza sterile, mbylleni dhe ruajeni në një vend të freskët.

Komposto për dimër nga kofshët e trëndafilit dhe mollët

Për të përgatitur një pije të tillë për dimër, duhet të përgatisni një kilogram mollë, dyqind gram kofshë trëndafili të freskët, treqind e pesëdhjetë gram sheqer dhe tetëqind mililitra ujë të pastër të zakonshëm.

Lani mollët nën ujë të rrjedhshëm, hiqni kërcellin dhe gjethet. Vendosni frutat në një dërrasë prerëse, shpojeni në dy ose tre vende.

Përgatitni kofshët e trëndafilit: hiqni kërcellet, si dhe gjethet. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm.

Zieni ujin në dy enë mesatare, dërgoni trëndafila dhe fruta në secilën prej tyre. Ziejeni për tetë deri në dhjetë minuta.

Duke përdorur një lugë të prerë, vendosni përbërësit një nga një në një kavanoz të nxehtë dhe të sterilizuar. Mbulojeni me kapak.

Më pas, derdhni ujë të ftohtë në tigan, derdhni sheqer në të. Lëngun e lëmë të vlojë, e përziejmë derisa të tretet sheqeri. Hidheni shurupin në kavanoza dhe mbylleni. Kthejeni komposton përmbys, mbështilleni me një batanije të ngrohtë dhe lëreni të ftohet.

Komposto me trëndafila, mollë dhe gjemba për dimër

Për të përgatitur një komposto kaq të shijshme dhe shumë të shëndetshme, përgatisni një kilogram mollë dhe bukë deti, si dhe gjashtëqind gram kofshë trëndafili. Përdorni gjithashtu katërqind e pesëdhjetë gramë sheqer për çdo litër ujë.

Para së gjithash, qëroni mollët, prerë në feta, duke hequr farat. Zhytni frutat në ujë të vluar dhe ziejini për tre deri në pesë minuta. Më pas hidhini menjëherë në ujë të ftohtë. Pritini kofshët e pjekura dhe të mëdha të trëndafilit në gjysmë, hiqni me kujdes dhe me kujdes farat dhe qimet prej tyre. Vendosni të gjithë përbërësit në shtresa në kavanoza: fillimisht gjembin e detit, më pas mollët dhe në fund kofshët e trëndafilit. Mbushni kavanoza deri në gjatësinë e shpatullave, më pas sipër me shurup të nxehtë. Sterilizoni kavanoza për njëzet e pesë minuta (litër), më pas mbështilleni me kapak. Lëreni me kokë poshtë derisa të ftohet.

Që kompostoja me trëndafila të ketë një shije më interesante dhe të pasur, gatuajeni me përbërës të tjerë. Në një përgatitje të tillë për dimër, mund të shtoni mollë dhe dardha, lëvozhgë portokalli, kanellë etj. Për ta bërë kompostën vërtet të ruajtur mirë, mbajeni në një vend të freskët - në frigorifer ose në bodrum. Një pije e tillë do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes, përfshirë fëmijët.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus