Përgatitni ushqimin për fëmijë në shtëpi. Video recetë për purenë e kajsisë për bebe. Humana për më kërkuesit

Nëse e kuptoni që foshnja tashmë është gati të kalojë në ushqim të ngurtë, nuk mund të blini ushqim të gatshëm në dyqan, por përpiquni ta përgatisni vetë ushqimin e fëmijës për fëmijën. Ushqimi për fëmijë i bërë në shtëpi mund të jetë po aq i shijshëm dhe i shëndetshëm sa ato të blera në dyqan, dhe do të përmbajë të gjithë lëndët ushqyese që ju nevojiten për shëndetin dhe rritjen. Dhe nëse ju pëlqen të gatuani, kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të çuar aftësitë tuaja të kuzhinës në nivelin tjetër.

Këtu janë disa përfitime të përgatitjes së ushqimit për fëmijë në shtëpi:

• Është më e lirë se blerja e ushqimeve të gatshme.
• Ju zgjidhni teksturat dhe shijet.
• Fëmija merr produkte të freskëta dhe të shëndetshme. Pothuajse çdo lloj frutash, perimesh, mishi, shpendësh dhe peshku mund të bëhet ushqim i shijshëm për fëmijë.
• Pak praktikë - dhe do të përgatisni çdo ushqim për fëmijë brenda një kohe të shkurtër.

Por mbani mend se çfarëdo ushqimi për fëmijë - i bërë në shtëpi apo i blerë në dyqan - fëmija duhet të marrë mjaftueshëm prej tij për t'u rritur dhe zhvilluar.

Përgatitja dhe gatimi

• Blini frutat, perimet dhe mishin më të freskët, me cilësi më të lartë që mund të përballoni.
• Ruani ushqimet në temperatura të sigurta. Ushqimet e ftohta duhet të ruhen në rreth 4 gradë Celsius, dhe ushqimet e ngrira në -18 gradë. Blini termometra të frigoriferit dhe ngrirësit dhe mbajini aty gjithmonë.
• Lani duart tërësisht me sapun dhe ujë përpara se të prekni ushqimin e papërpunuar.
• Pastroni dhe lani vetë ushqimin mirë përpara se ta gatuani. Pritini pjesët e prishura të frutave dhe perimeve. Prisni yndyrën e tepërt nga mishi.
• Përdorni dy dërrasa të ndryshme prerëse për perime/fruta dhe mish. Kështu që ju mund të shmangni transferimin e baktereve të dëmshme nga një produkt në tjetrin.
• Të gjitha veglat dhe veglat e kuzhinës duhet të jenë të pastra, duke përfshirë sfungjerët dhe dyshekët e enëve.
• Nëse jeni duke bërë pure frutash, gatimi paraprak nuk është i nevojshëm. Pritini frutat në copa dhe thjesht bluajeni në një blender ose procesor ushqimi.
• Perimet kanë nevojë për trajtim të mirë termik - këshillohet që ato të zihen me avull. Përpunimi me avull ju lejon të kurseni më shumë vitamina dhe minerale. Por mos i gatuani perimet për një kohë të gjatë, pasi kjo do të shkatërrojë lëndë ushqyese të rëndësishme.
• Ziejeni/skuqni mishin tërësisht në një temperaturë prej të paktën 71 gradë Celsius derisa të jetë gati mesatarisht ose plotësisht. Përdorni llak që nuk ngjit për tiganisje, pjekje ose zierje.
• Mos e hidhni lëngun nga gatimi i mishit dhe perimeve dhe përdoreni për të holluar puretë e bebeve.
• Bëjeni pure ose bluajeni ushqimin në strukturën dhe konsistencën e dëshiruar. Kripa, sheqeri dhe erëzat nuk janë të nevojshme.

Fëmija do ta pëlqejë shijen natyrale të produkteve të freskëta.

Pajisje dhe aksesorë

Përveç enëve të zakonshme të kuzhinës, do t'ju nevojiten sa vijon:

• Përpunues ushqimi ose blender për të pastruar mishin, perimet dhe frutat derisa të jenë të lëmuara. Kur fëmija juaj është pak më i gjatë dhe mund t'i përtypë copat, mund të përdorni një pirun ose matës patate.
• Futje tenxhere e lirë për zierjen e perimeve në avull. Në këtë mënyrë perimet nuk do të prekin ujin dhe do të ruajnë të gjithë lëndët ushqyese të tyre.

Nëse zgjidhni të gatuani ushqim për fëmijë me shumicë për ta ngrirë më vonë, mund t'ju duhet gjithashtu:

• Format e ngrirjes së akullit
• Dyshekë për biskota
• Letër dylli ose mbështjellës celofani
• Çanta ngrirëse me zinxhir
• Shirit ngrirës
• Shenjat

Përgatitja e ushqimit për fëmijë nga ushqimi i zakonshëm i bërë në shtëpi

Përshtatja e ushqimit të bërë në shtëpi që hani vetë është një mënyrë e shkëlqyer për ta prezantuar fëmijën tuaj me shijet e ushqimeve që zakonisht hanë fëmijët dhe të rriturit e tjerë.

• Bëni pure ushqimin për të rritur PARA se të shtoni kripë ose erëza të forta.
• Nëse nuk do ta servirni menjëherë ushqimin e përgatitur, mund ta ruani në frigorifer deri në dy ditë. Pas kësaj kohe, gjithçka që nuk është ngrënë duhet të hidhet.
• Shmangni produktet gjysëm të gatshme. Ato përmbajnë shumë yndyrna të ngopura që janë të dëmshme për fëmijën.
• Përpara se t'i ofroni fëmijës ushqim të gatuar ose të ngrohur, kontrolloni temperaturën e tij me gisht për t'u siguruar që nuk është shumë i nxehtë. Përziejeni mirë ushqimin për të shmangur pikat e nxehta që shfaqen shpesh kur përdorni një furrë me mikrovalë.
• Nëse fëmija nuk ka ngrënë të gjithë porcionin e tij, mbetjet duhet të hidhen. Asnjëherë mos i jepni fëmijës suaj mbetje të ngrohura (për të shmangur kontaminimin bakterial).

Përgatitja stok e ushqimit për fëmijë

• Hidheni purenë në kallëpe pa akull.
• Mbulojini kallëpet me mbështjellës plastik ose letër dylli.
• Nëse jeni duke përgatitur një sasi të madhe ushqimesh për fëmijë, vendosni tabakatë e mbushura me kuba akulli në tabaka dhe vendosini tabakatë në frigorifer.
• Kur pureja të jetë ngrirë, transferojeni nga kallëpet në qeset e ngrirjes.
• Nënshkruani datën dhe llojin e puresë me një shënues ose ngjit në shirit ngrirës. (Ushqimi i ftohtë duhet të përdoret brenda dy ditësh, ushqimi i ngrirë brenda dy deri në katër muaj.)
• Hiqni kubet sipas nevojës dhe shkrini në frigorifer ose në mikrovalë. (Filloni me pjesë të vogla në mënyrë që të mos keni nevojë të hidhni mbetjet; mund ta ngrohni përsëri në mikrovalë për disa minuta.)
• Nëse jeni duke shkrirë ose ngrohur ushqimin për fëmijë në mikrovalë, kontrolloni temperaturën e ushqimit pasi ta përzieni. Kontrolloni gjithashtu temperaturën e ushqimit në frigorifer për t'u siguruar që nuk është shumë i ftohtë.

Ndiqni këto këshilla, gatuani me dashuri dhe fëmija juaj do të shijojë ushqime të shijshme dhe të shëndetshme dhe ju do të kurseni buxhetin e familjes!

Ne ofrojmë receta të thjeshta dhe këshilla të dobishme gatimi.

Ushqimi i duhur dhe i shëndetshëm është çelësi i shëndetit dhe humorit të mirë të çdo fëmije, prandaj duhet të zgjidhni me kujdes ushqimet për dietën e foshnjës. Kjo është veçanërisht e vërtetë për puretë e bebeve, pasi kjo është pjata e parë që një fëmijë provon pas ushqyerjes me gji ose ushqyerjes artificiale. Pureja duhet të përgatitet vetëm nga produkte të cilësisë së lartë dhe të freskëta, të jetë hipoallergjike dhe të mos përmbajë aditivë artificialë. Tani në raftet e dyqaneve ka një përzgjedhje të gjerë të pureve të perimeve, frutave dhe mishit për çdo shije dhe buxhet. Megjithatë, pureja për fëmijën mund të përgatitet në shtëpi duke përdorur një blender.

Bërja e pureve për fëmijën tuaj ka avantazhet e veta. Së pari, do të jeni të sigurt se vetëm produktet më të freskëta dhe më të shëndetshme janë në pure, veçanërisht nëse janë fruta dhe perime të rritura në vilën tuaj verore. Së dyti, puretë e bëra vetë mund t'ju kushtojnë shumë më pak se ato të blera në dyqan. Pra, si të bëni pure të shijshme, të shëndetshme dhe ushqyese që do t'i pëlqejë vogëlushit tuaj? Ne ju ofrojmë disa receta të thjeshta dhe të shëndetshme për puretë e bebeve me perime, fruta dhe mish me një dhe shumë përbërës.

Puretë e perimeve

Është mirë të filloni ushqimet plotësuese me pure perimesh nga kungull i njomë dhe lulelakër. Këto perime treten shumë lehtë dhe rrallë shkaktojnë alergji. Pak më vonë, në dietën e fëmijës mund të futni kungull, patate, bizele dhe rrepa. Mos harroni se në ushqimin e parë, gjalpë, sheqer, kripë dhe aditivë të tjerë nuk duhet të shtohen në pure: kjo mund të bëhet kur fëmija është 1 vjeç.

Gatimi i pure perimesh kungulli për fëmijë

Pureja e kungullit ka një shije të këndshme të ëmbël, kështu që, si rregull, fëmijët e hanë atë me kënaqësi. Përveç kësaj, kungulli është vetëm një depo vitaminash: përmban hekur, karotinë, pektinë, vitamina B, C, E, D, PP dhe madje edhe T - një vitaminë e rrallë përgjegjëse për metabolizmin në trup.

Për pure, ju duhet të zgjidhni një kungull të vogël që peshon deri në 3-5 kg ​​(kungujt e vegjël zakonisht janë më të lëngshëm dhe më të shijshëm dhe shumë më të lehtë për t'u qëruar se kungujt "të rritur"). Fillimisht lani mirë kungullin dhe ndani në dy pjesë. Më pas, priteni në feta – aq sa do të hajë fëmija juaj, qëroni dhe priteni në kubikë. Më pas zieni kungullin në një kazan të dyfishtë ose tenxhere: hidheni në ujë të vluar dhe ziejini për 20 minuta derisa perimet të jenë zbutur plotësisht. Pasi kungulli të jetë gatuar, rrihni në blender derisa të jetë i qetë. Nëse pureja është shumë e trashë, mund të shtoni pak qumësht gjiri, formulë për foshnjat ose ujë. Ftoheni purenë në 30 gradë, pastaj mund ta ushqeni fëmijën.

Gatimi i puresë së brokolit me perime për fëmijë

Dëshironi të kuptoni çështje të tjera të rëndësishme? Lexoni

Përafërsisht 5-6 muaj pas lindjes së foshnjës, nëna përballet me një detyrë shumë të vështirë - futjen kompetente të ushqimeve plotësuese për fëmijën e saj të dashur. Ku të fillojë? Bleni apo gatuani vetë? Ushqyerja e foshnjës është një nga çështjet më urgjente për shumicën e nënave. Këshilla dhe receta të dobishme nga MedAboutMe do t'i ndihmojnë gratë të gjejnë përgjigje për pyetjet më të ngutshme në lidhje me ushqyerjen e duhur të foshnjës.

Prezantimi i ushqimeve të para plotësuese për fëmijën: çfarë duhet t'i kushtoj vëmendje?

Ushqimi për fëmijë nga prodhuesi prezantohet sot në një larmi mbresëlënëse: pure perimesh, frutash dhe mishi në kavanoza, gjizë dhe "pjata" të tjera të shëndetshme për foshnjat - nënave moderne u jepet zgjedhja më e gjerë. Sidoqoftë, produktet e fabrikës kanë një numër "minusesh" të kushtëzuara: së pari, ato nuk janë të lira; së dyti, disa përbërës të ushqimit për fëmijë mund të jenë kundërindikuar për një fëmijë të caktuar, për shkak të mundësisë së zhvillimit të reaksioneve alergjike ose për shkak të intolerancës individuale. Prandaj, shumë nëna të kujdesshme preferojnë të gatuajnë ushqim për foshnjat vetë, nga produktet e shëndetshme të disponueshme dhe duke marrë parasysh karakteristikat individuale të trupit të fëmijës.

Futja e ushqimeve të para plotësuese tek foshnja kërkon një qasje jashtëzakonisht racionale dhe të ekuilibruar nga nëna. "Njohja" graduale e foshnjës me ushqimin e të rriturve nuk duhet të fillojë gjithmonë me përfshirjen e lëngjeve të perimeve dhe frutave në dietën e fëmijëve. Kështu, për shembull, drithërat e lëngëta pa gluten të gatuara në ujë ose lëng perimesh konsiderohen si ushqimi i parë më i mirë për foshnjat që shpesh përjetojnë probleme me barkun, shtojnë dobët peshë ose janë të prirur ndaj reaksioneve alergjike. Si alternativë ndaj drithërave, mund të përdoret pureja e kungujve, lakrës, karotave ose kungujve pa qumësht.

Me kujdes të shtuar, gjiza dhe e verdha e vezës duhet të përfshihen në menunë e një foshnjeje alergjike. Në këtë rast, këshillohet të prisni me pure mishi, lëngje frutash dhe manaferrash, bulmet dhe produkte qumështi të thartë derisa fëmija të mbushë moshën 10-12 muajsh.

Nëse fëmija është absolutisht i shëndetshëm dhe normalisht toleron futjen e çdo komponenti të ri ushqimor në dietë, ushqimet plotësuese mund të kryhen duke iu përmbajtur dietës standarde.

Në mënyrë që ushqimi për fëmijë, të cilin ju vetë e bëni në shtëpi, të jetë sa më i shëndetshëm dhe i sigurt për shëndetin e fëmijës suaj, përpiquni të merrni parasysh një sërë rekomandimesh të veçanta:

• Zgjidhni me kujdes produktet e destinuara për dietën e fëmijëve; gjithmonë blini vetëm produkte të freskëta, mundësisht nga një prodhues i besuar.
• Ofroni fëmijës tuaj perime dhe fruta vetëm nëse nuk keni dyshime për sigurinë e tyre mjedisore. Nëse familja juaj nuk ka kopshtin e vet dhe kopshtin e perimeve, jepni përparësi produkteve të banorëve të verës ose fermerëve vendas.
• Mos harroni për higjienën: para se të filloni të gatuani, sigurohuni që të lani duart; përdorni gjithmonë enë të pastra/sterilizuara për të përjashtuar mundësinë e shqetësimit të stomakut tek fëmija juaj.
• Në mënyrë që fëmija të marrë sa më shumë lëndë ushqyese gjatë vaktit, nëse është e mundur, gatuani ushqimet e fëmijëve për një çift. Qull gjithashtu gatuhet më së miri në një kazan të dyfishtë, duke i bluar ato në një blender.
• Mos shtoni kripë dhe sheqer në ushqimin për fëmijë: këto ushqime janë të dëmshme për fëmijën. Nëse vërtet dëshironi ta përkëdhelni fëmijën tuaj me diçka të ëmbël, një copë banane e bluar imët, e shtuar periodikisht në qull për bebe, kefir ose gjizë, mund të jetë një alternativë e dobishme për sheqerin. Megjithatë, ky opsion është i vlefshëm vetëm nëse fruti nuk është alergjen për fëmijën.
• Përpara se të përgatisni ushqim për fëmijë nga mollë, kajsi, kumbulla, dardha, pjeshkë, mos harroni të lani mirë frutat dhe t'i qëroni.
• Mbani mend: perimet dhe frutat e ngrira mund të përfshihen në dietat e fëmijëve; ndërsa përdorimi i konservuar dekurajohet fuqimisht.

Ushqimin e përgatitur me kujdes nga nëna në shtëpi, fëmija me siguri do ta hajë me kënaqësi. Sidoqoftë, për një grua në këtë fazë, një pyetje e rëndësishme bëhet e rëndësishme: si t'i jepni siç duhet një foshnje ushqim të panjohur dhe në cilat pjesë?

Kur futni çdo komponent të ri në dietë, fillimisht i ofroni fëmijës jo më shumë se një lugë çaji të produktit. Në mungesë të ndonjë reagimi të theksuar negativ nga trupi i fëmijës, vëllimi i konsumit të produktit mund të rritet gradualisht.

Ushqeni fëmijën tuaj të ngrohtë, por jo të nxehtë: temperatura optimale për ushqimin e foshnjave për foshnjat është 36-37°C. Nëse jeni duke e ngrohur ushqimin, sigurohuni që ta përzieni mirë përpara se ta shërbeni në mënyrë që fëmija të mos digjet aksidentalisht.

Mos e ushqeni shumë fëmijën tuaj; ofroni fëmijës sa më shumë ushqim që mund të “zotërojë” në një vakt. Nëse foshnja nuk e ka përballuar të gjithë porcionin, mos përdorni ushqim të mbetur për ushqyerjen e radhës. Ngrohja e pjatës kontribuon në shkatërrimin shtesë të vitaminave dhe mineraleve që përmbahen në të; përveç kësaj, duke i ofruar fëmijës ushqim të “përdorur”, ju e vendosni atë në një rrezik serioz të helmimit nga ushqimi.

Nuk është e vështirë për nënat moderne të bëjnë ushqimin e një foshnje sa më të larmishme, të dobishme dhe ushqyese për nënat moderne. Gjëja kryesore është t'i përmbaheni kohës së rekomanduar të futjes së një ose një lloji tjetër të ushqimeve plotësuese dhe të siguroheni që produktet e përfshira në vaktet e fëmijëve të mos jenë alergjenë të mundshëm për foshnjën.

Pure supe qumështi me oriz dhe karota (për fëmijët mbi 6 muajsh)

Me këtë supë të lehtë perimesh, ju jo vetëm që mund të ushqeni me shije një foshnjë, por edhe të shijoni të ngrënit me të gjithë familjen. Prandaj, sasia e produkteve të treguara në recetë llogaritet jo për një, por për disa shërbime.

Përbërësit e kërkuar:

• oriz - 150 g;
• karota - 2 copë;
• qumësht - 0,5 l;
• vezë pule - 2 copë;
• gjalpë - 70 g;
• ujë - 200 ml.

Rendi i gatimit:

1. Pritini në rrathë karotat e lara dhe të qëruara.
2. Shkrini gjalpin në një tenxhere, vendosni karotat në të dhe ziejini perimet për 10 minuta nën kapak.
3. Hidhni karotat e ziera me ujë dhe lëreni lëngun të ziejë.
4. Shtoni orizin e lagur dhe të larë, hidhni 400 ml qumësht dhe duke e trazuar ziejini në zjarr të ulët për 20 minuta.
5. Rrahim të verdhat e vezëve në qumështin e mbetur, masën e qumështit të vezëve e derdhim në supën e përgatitur dhe e vendosim enën të ziejë sërish.
6. Rrihni supën e përfunduar në një blender.

Pure pule me selino (për bebe mbi 10 muajsh)

Për të përgatitur një pure të shëndetshme, të shijshme dhe aromatike për fëmijën tuaj, ju nevojiten vetëm tre lloje produktesh: gjoks pule, gjalpë dhe rrënjë selino.

Sasia e përbërësve:

• fileto pule - 100 g;
• gjalpë - 5 g;
• supë pule - 0,5 gota;
• rrënjë selino - 10 g.

Rendi i gatimit:

1. Në “supën e dytë” zieni fileton e pulës. Për ta bërë këtë, gatuajeni pulën për 10 minuta, më pas kullojeni supën; rimbushni fileton me ujë dhe gatuajeni edhe 20 minuta të tjera pasi të vlojë.
2. Rreth 10 minuta para se të jetë gati, shtoni rrënjën e selinos të larë dhe të qëruar në lëngun e pulës.
3. Prisni fileton e pulës në copa, vendoseni në një blender, shtoni selino të zier, derdhni lëngun dhe masën e sjellni në gjendje pureje.

Ushqimi i përgatitur për një fëmijë në shtëpi është i pakrahasueshëm edhe me pjatat më të shtrenjta të blera, sepse ruan ngrohtësinë e duarve të nënës. Shikoni ushqimin e fëmijëve tuaj, ushqeni me ushqime të freskëta dhe të shëndetshme - dhe lërini fëmijët tuaj të rriten të fortë dhe të shëndetshëm!

Ushqimet e para plotësuese për foshnjat fillojnë të jepen nga 5-7 muajsh. Në këtë kohë, foshnja fillon të japë pure perimesh, të përbërë nga një përbërës, me ½ lugë çaji dhe gradualisht rrit dozën. Deri në vit, norma e puresë së perimeve është 100-150 gram në ditë. Pas futjes së perimeve të ndryshme, fëmijës mund t'i jepen pjata me shumë përbërës.

Rregullat për të bërë pure

• Zgjidhni perimet dhe frutat me kujdes. Ato duhet të jenë të freskëta dhe të cilësisë së lartë pa kalbje, pika të zeza dhe njolla. Para gatimit, lani mirë produktet, qëroni lëkurën. Mund të përdorni edhe perime të ngrira;
• Në muajin e parë të ushqyerjes, mund të jepni brokoli dhe lulelakër, patate dhe kunguj të njomë, bizele jeshile. Nëse fëmija reagon normalisht, në dietë i shtohen karotat dhe kungulli;
• Nëse blini ushqime të gatshme për fëmijë nën një vjeç, kontrolloni datën e skadencës dhe përbërjen e produktit, integritetin e paketimit, rekomandimet për moshën dhe peshën. Kavanozi duhet të tregojë moshën dhe peshën e fëmijës për të cilin rekomandohet ushqimi;
• Zgjidhni formulime që janë pa OMGJ, gluten, konservues dhe ngjyra. Është e dëshirueshme që pureja të mos përmbajë niseshte, miell orizi, oriz, vaj kokosi dhe palme;
• Mos i tresni perimet dhe frutat në mënyrë që të mos humbasin vitaminat dhe vetitë e dobishme;
• Thithni frutat dhe perimet në ujë të pastër dhe të filtruar përpara se t'i gatuani për të eliminuar nitratet e pesticideve dhe elementët e tjerë të dëmshëm. Patatet lihen për 12-24 orë, llojet e tjera të perimeve - për dy orë;

• Për gatim, merrni ujë të pastër të filtruar ose të zier. Ju gjithashtu mund të përdorni ujë të veçantë për fëmijë;
• Pureja e gatshme e perimeve mund të ruhet në frigorifer deri në 24 orë, por është më mirë ta gatuani përsëri çdo herë;
• Kur gatuani, mos përdorni kripë, erëza dhe erëza, qumësht lope. Në pjatë, mund të shtoni qumësht gjiri të shtrydhur, disa pika vaj vegjetal, nga 7 muajsh - pak gjalpë;
• Gjatë gatimit është e rëndësishme që perimet të presim, pureja duhet të jetë e lëngshme në konsistencë pa gunga dhe copa të plota. Nëse pjata doli të jetë shumë e trashë, hollojeni me lëngun në të cilin ishte gatuar perimet;
• Më mirë të gatuani në shtëpi. Kështu do të jeni të sigurt për përbërjen dhe cilësinë e pjatës. Më pas, ne ofrojmë receta për pure perimesh për foshnjat.

Receta për pure perimesh për bebe

Pure kungull i njomë

Lani kungulleshkat, hiqni lëkurën dhe farat, pritini në unaza ose kubikë. Vendosini copat në ujë të vluar dhe ziejini për 10 minuta. Masën e përgatitur vegjetale e grijmë në blender ose me sitë. Në servirje mund të shtohet qumështi i gjirit i shprehur ose vaj vegjetal.

pure kungulli

Qëroni kungullin, hiqni farat dhe priteni në copa të vogla. Merrni 200 gram perime, vendosni në një tepsi dhe shtoni pak ujë. Mbuloni kungullin me petë dhe vendoseni në furrë për 20 minuta. Grini pjatën e përfunduar, shtoni vaj vegjetal ose qumësht gjiri.

Pure bizele jeshile

Shtoni 200 gram bizele të njoma të freskëta ose të ngrira në ujë të vluar dhe gatuajeni derisa të zbuten. Kullojeni perimet e gatuara dhe hidheni lëngun në një tas të veçantë. Grini bizelet dhe holloni me lëng mishi. Mund të shtoni pak vaj vegjetal.

Pure me brokoli dhe patate

Zieni një zhardhok patate dhe disa lule brokoli. Gatimi i brokolit bëhet shpejt brenda 5-7 minutave. Para se të gatuani, shpëlajeni perimet dhe ndajeni në tufë lulesh të vogla, vendoseni në ujë të valë. Meqenëse brokoli përkeqësohet shpejt, është më mirë të gatuani lakër menjëherë pas blerjes. Grini perimet e ziera me blender ose me sitë, shtoni lëngun e perimeve dhe pak vaj vegjetal.

Si ushqimi i parë plotësues mund të jepet edhe pure frutash për fëmijë. Produktet optimale do të jenë mollët, dardhat dhe bananet. Si të gatuani salcën e mollës për ushqime plotësuese, shihni.

Prodhuesit më të mirë të puresë për fëmijë

Nëse jeni duke gatuar në shtëpi ose duke blerë pure patatesh, mbani një sy në reagimin e fëmijës suaj. Meqenëse disa perime mund të shkaktojnë alergji. Pas futjes së produktit, vëzhgoni reagimin e foshnjës për dy ditë. Nëse shfaqen simptoma të një alergjie ushqimore, hiqni purenë nga dieta dhe konsultohuni me një mjek. Mos i jepni foshnjës tuaj ilaçe pa u konsultuar me një pediatër! Vetëm një specialist do të jetë në gjendje të diagnostikojë saktë, të zgjedhë një trajtim dhe një dietë hipoallergjike.

Jo të gjithë prindërit janë gati të përdorin pure patatesh në kavanoza si ushqime plotësuese për fëmijën e tyre, të cilat mund të gjenden në raftet me ushqimin për fëmijë.

Një alternativë e shkëlqyer për produkte të tilla është pureja e foshnjës e bërë në shtëpi. Nëse përgatitet sipas disa rregullave të thjeshta, fëmija juaj do të hajë ushqim të shëndetshëm që ka një efekt të dobishëm në një trup në rritje.

Si të bëni purenë e bebeve në mënyrën e duhur

Çdo përbërës mund të zihet ose të zihet në avull. Nëse preferoni metodën e parë, përdorni enë kuzhine të emaluara. Metoda e dytë është më e përshtatshme për përgatitjen e ushqimit për fëmijë, pasi frutat, peshku, mishi dhe perimet e ziera në avull mbajnë maksimumin e substancave të dobishme.

Pureja e foshnjës rekomandohet të ruhet në frigorifer jo më shumë se një ditë. Mund të lihet në frigorifer për një kohë më të gjatë, por vetëm nëse nuk ka fruta në të. Ngrohni ushqimin për fëmijë pas çdo ngrirjeje vetëm një herë.

Pureja duhet të hollohet me qumësht ose ujë. Nëse përdorni një lëng të dytë, ai duhet të bëhet për fëmijë ose të zihet. Në rastin kur puresë i shtohet qumësht, nuk rekomandohet ngrirja e tij.

Ata që pyesin veten se si të gatuajnë për foshnjat vetë, duhet të dinë disa hollësi të kuzhinës. Të gjithë përbërësit duhet të shtypen me blender në mënyrë që përzierja të jetë sa më e butë dhe homogjene. Ju nuk duhet të zgjidhni puretë e përziera si ushqimin e parë plotësues, është më mirë të ndaleni në një produkt.

Lexoni më shumë rreth rregullave bazë për futjen e ushqimeve plotësuese.

Më pas, fëmijët mund të gatuajnë pure patatesh të bëra nga ushqime të copëtuara ose pure. Kështu, ju duhet të përgatisni thërrimet për ushqim "të rritur". Është e rëndësishme të futni pure nga një përzierje produktesh në dietë.

Pure perimesh per bebe

Nëse fëmija po fiton mirë peshë, atëherë mund të filloni ushqimet plotësuese me perime. Një pjatë e tillë ka një efekt të mirë në procesin e tretjes dhe do të jetë veçanërisht e dobishme për fëmijët e prirur ndaj kapsllëkut.

Si perimet e para përdoren - brokoli, lulelakra, kungull i njomë, patatet. Në të ardhmen, ju mund të diversifikoni dietën e foshnjës me karota pure, kunguj, lakër, bizele jeshile, panxhar, tranguj.

Këshillohet që përbërësit e puresë së perimeve të zhyten në ujë të zakonshëm për rreth dy orë. Duhet t'i bluani pa i ftohur. Mos harroni të hiqni farat dhe lëkurat. Nuk keni nevojë të shtoni pure.

Pure kungull i pjekur

Merrni një kungull të vogël dhe priteni në copa të vogla. I mbeshtjellim me leter dhe i fusim ne furre.

Duhet të piqni në temperaturë të ulët derisa kungulli të bëhet i butë dhe ta gatuani. Pavarësisht se ka shumë lëng, është më mirë të shtoni lëng. Kjo pjatë do të jetë shumë e dobishme për kapsllëkun në thërrime.

Pure kastraveci

Për shkak të përmbajtjes së madhe të lëngshme në këtë perime, nuk është e nevojshme ta grini atë në një blender. Mjafton t'i hiqni lëkurën dhe ta grini në një rende shumë të imët. Nuk ka nevojë të shtohet lëng.

Pure e butë e bizeles së gjelbër

Merrni bizelet e gjelbra dhe ziejini derisa të zbuten. Ky proces zakonisht zgjat pesë minuta nëse zjarri është i ulët. I fshijmë bizelet në një sitë dhe i hedhim pak ujë në të cilin janë zier.

Video - Gatim pure perimesh për një fëmijë

Pure frutash për fëmijë

Frutat më të përshtatshme për të ushqyerit e parë janë molla, dardha, kumbullat e thata, banania. Më vonë, mund të shtoni kajsi, pjeshkë.

Çdo agrume është e papërshtatshme për të krijuar pure frutash nëse fëmija është shumë i vogël. Agrumet ose manaferrat mund të futen në dietë vetëm kur kombinohen me produkte të tjera dhe në sasi të vogla.

Shmangni frutat ekzotike në dietën e një fëmije të vogël - kivi, mango, ananasi. Për foshnjën, frutat që rriten në rajonin e vendbanimit të tij janë kryesisht të dobishme. Çdo eksperiment në ushqimin për fëmijë është i papranueshëm.

Qëroni frutat nga lëvozhga, nxirrni farat. Pureja e frutave mund të përzihet me qull.

Pure me lëng molle të zier në avull

Për gatim, është më mirë të përdorni mollë të ëmbla jeshile. I vendosim në një tenxhere të ngadaltë, i ziejmë me avull derisa të zbuten dhe i nxjerrim. Pritini në gjysmë, hiqni farat, hiqni lëvozhgën dhe gatuajeni.

Pureja e dardhës përgatitet në të njëjtën mënyrë: marrim një dardhë ëmbëlsirë dhe gatuajmë derisa të zbutet, heqim farat dhe zhvishem, grijmë frutat në blender.

Pure qumështi me banane

Shija e kësaj pjate e bën atë një ëmbëlsirë të preferuar për fëmijët. Për ta përgatitur ju duhet një banane dhe qumësht. Vendosni një banane të freskët me qumësht të ngrohtë në një blender dhe bluajeni. Proporcionet e rekomanduara janë 2:1.

Përzierje frutash

Ju duhen 3 përbërës (kungull, mollë dhe banane). Qërojmë dhe ziejmë fetën e mesme të kungullit (mund të zihet), gjithashtu qërohen dhe piqen 2 mollë mesatare, shtojmë gjysmë banane. Më pas i përziejmë të gjitha frutat dhe perimet dhe në një blender. Mund të shtoni pak ujë.

fruta qumështore pure

Një kavanoz me gjizë për bebe, gjysmë banane, një biskotë për bebe që tretet mirë. E gjithë kjo është mirë të gatuhet, përzihet mirë (mund të përdorni një blender, mund të përdorni një pirun). Një pure e tillë duhet t'i jepet fëmijës vetëm të sapo përgatitur.

Video - Gatimi i salcës së mollës për një fëmijë

Pure për fëmijë me mish

Për të përgatitur purenë e mishit për ushqimin e parë, përdorni mish lepuri ose gjeldeti. Më pas, mund të futni viçin.

Lëkura, kockat, yndyra dhe venat duhet të hiqen nga çdo mish. Është e nevojshme që mishi të zihet në lëngun e dytë: pasi mishi të ketë zier për 5 minuta, kullojeni këtë ujë dhe mbusheni me ujë të ri, në të cilin gatuani derisa të zbutet.

Pure lepuri dhe brokoli

Zieni brokolin derisa të zbutet. E nxjerrim nga tava. Ne hedhim copa të mishit të lepurit në të. E nxjerrim dhe e vendosim së bashku me brokolin në blender, e hedhim në të pak lëng mishi.

Pure e viçit në lëngun e perimeve

Ziejini copat e vogla të viçit, hiqeni nga tigani. Në ujin ku është zier mishi vendosim perimet. Mund të përdorni qepë, speca zile dhe marule. Zieni perimet dhe përzieni lëngun me mish viçi në blender.

Video - Gatimi i puresë së mishit të lepurit

Pure për bebe peshku

Për ushqimin e parë, peshku i bardhë i ligët është më i përshtatshmi, për shembull: merluci, polloku, merluci. Gjatë përgatitjes së peshkut të grirë, shtimi i qumështit në të është shumë i dekurajuar. Është më mirë t'i shtoni peshkut supë perimesh ose ujë.

Këshillohet që foshnja të ushqehet me pure peshku nga nëntë deri në dhjetë muaj, pasi mishi të jetë futur tashmë në dietën e tij. Sigurohuni që të mos ketë kocka në enë.

Pure Pollock

Pollock është gatuar në një tenxhere. Pasi i kemi gatuar, i nxjerrim kockat, e presim shumë imët dhe e fërkojmë me një rende të imët. Shtoni lëngun dhe përzieni.

Pure merluci

Filetat e merlucit zihen në avull. E nxjerrim nga tenxherja, i nxjerrim kockat, i vendosim në blender. Zieni karotat, spinaqin, qepët në një tenxhere të vogël. Hidheni lëngun në blender dhe copëtoni peshkun.

Pure e peshkut hake dhe patateve të reja me salcë perimesh

Patate të ziera në avull dhe fileto haku. Fshijeni në një rende të imët. Zieni bizelet, qepët dhe karotat. Grini perimet në një blender me lëng mishi në një raport 1: 1. Spërkateni me përzierjen e puresë.

Gatimi i gjizës në shtëpi

Ngrohni kefirin në një tenxhere në 70 ° C në një banjë uji. Mbajeni derisa të formohet një mpiksje e dendur. Hidhni hirrën që rezulton. Fërkojeni gjizën përmes një sitë. Për të përgatitur 200 g gjizë, ju nevojiten 1200 ml kefir.

Mund të përdorni edhe këtë recetë: vini qumështin të ziejë, në të cilin më parë është shtuar pak kefir. Hidheni mpiksjen e formuar në një sitë. Shtoni në të pure frutash ose një sasi të vogël sheqeri.

Gjithashtu, gjiza mund të përgatitet në një mënyrë më të thjeshtë: ngrini kefirin (mundësisht në ambalazh të butë). Masën e ngrirë e vendosim në një sitë. Në fund të shkrirjes - gjiza është gati.

Lexoni se si të zgjidhni pure të gatshme me cilësi të lartë për një fëmijë, si dhe një përmbledhje të prodhuesve më të njohur të puresë së konservuar.