Tavë me karota: receta për fëmijë dhe të rritur. Tavë me karota - receta tradicionale dhe të pazakonta

Përfitimet e karotave janë të mëdha. Jo vetëm që është i ngopur me përbërës të dobishëm për trupin, por është edhe buxhetor. Prej tij përgatiten shumë pjata të shijshme. Tava e karotave meriton një njohje të veçantë. Ne ofrojmë disa receta të shijshme për të gjithë familjen.

Tavë me karota për fëmijë

Le të fillojmë me versionin për fëmijë. Fëmijët janë shumë zgjedhës: nuk është i shijshëm, nuk është i përshtatshëm. Nënat mërziten veçanërisht kur fëmija i tyre i dashur ha ushqimin e kopshtit me ëndje. Tani nuk keni pse të studioni libra për fëmijë në kërkim të një pjate të shëndetshme dhe në të njëjtën kohë të shijshme. Receta për tavën me karrota si në shënimin e kopshtit.

Për të përgatitur një pjatë mrekullie do t'ju duhet: 3 lugë gjelle. l. bollgur, një kile karota, një vezë, 1-2 lugë gjelle. l. sheqer, erëza të preferuara (për shembull, kanellë, vanilinë), një copë gjalpë.

Mos harroni se jeni duke përgatitur një pjatë për fëmijë, prandaj sigurohuni që të ndiqni të gjitha rekomandimet.

Hapat e gatimit:

Hiqeni tavën e përfunduar nga forma dhe shërbejeni. Pjata shkon mirë me kakaon në qumësht.

Tandem gjizë me karota

Tava me gjizë dhe karrota është një variacion tepër i shëndetshëm, i shijshëm dhe shumë i bukur i gjellës. Të dy fëmijët dhe të rriturit do ta vlerësojnë atë.

Për të përgatitur, merrni: 2-4 lugë gjelle. l. bollgur, vezë, 0,2 kg, një kilogram gjizë, një majë vanilinë (mund të zëvendësohet me sheqer vanilje). Kërkohet gjithashtu: 0,1 kg rrush të thatë, 5 lugë gjelle. l. sheqer i rregullt, gjalpë (afërsisht 1 lugë gjelle), 3 lugë gjelle. l. salcë kosi.

Hapat e gatimit:

Pasi të ketë kaluar koha, hiqeni tavën dhe ftoheni. Pas kësaj, mund të transferohet në një pjatë, të pritet në copa dhe të shërbehet.

Tavë me karotë me qumësht dhe gjizë

Dhe këtu është një tjetër recetë e pazakontë për tavën e karotave. Sekreti i tij është në gatimin e vetë karotës - ajo është e zier në qumësht. E lëngshme dhe shumë e shijshme.

Për gatim do t'ju duhet: 4 lugë gjelle. l. sheqer, gjysmë gote qumësht lope, 250 gr gjizë, po aq karota, dy vezë. Për më tepër, duhet të merrni një majë kripë, një copë gjalpë, bollgur (3 lugë gjelle).

Hapat e gatimit:

Tavën e përfunduar e ftohni pak, e vendosni në një pjatë, e prisni në pjesë, e dekoroni me sheqer pluhur dhe mund ta hani.

Mund të shtoni pak kreativitet: shtroni një pjesë të "brumit" të karotës, më pas vendosni gjizë të pastër në mes dhe derdhni gjithçka me karotat e mbetura.

Tavë në një tenxhere të ngadaltë

Për ata që e duan gatimin e automatizuar, ne kemi në arsenalin tonë një tavë me karrota në një tenxhere të ngadaltë. Vërtetë, ju ende duhet të përgatisni përbërësit. Por vetë makina do të kujdeset për pjekjen.

Duhet të keni në dorë: një kile gjizë, 2 karota mesatare, salcë kosi, bollgur dhe sheqer (4 lugë gjelle nga secili përbërës), dy, një copë gjalpë.

Për të përgatitur tavën, mund të përdorni gjizë me çdo përmbajtje yndyre. Nëse gjiza është shumë e lëngshme, është më mirë ta shtrydhni në napë përpara se ta përdorni.

Pasi të ketë kaluar koha, tava e karotës me bollgur duhet të lihet edhe 10 minuta brenda në mënyrë që të “mbërrijë”. Pasi të mund të nxirret, vendoseni në një pjatë dhe shërbejeni me salcë kosi.

Gjatë gatimit të tavave, mund të shtoni fruta të ndryshme të ëmbëlsuar, fruta të thata të ziera më parë në ujë të nxehtë. Bollgur mund të zëvendësohet me miell. Në këtë rast, konsistenca do të jetë disi më e dendur.

Karrota me mollë

Tava karrota-mollë është një pjatë që mund të përgatitet në çdo kohë të vitit. Çfarë kënaq në dimër, kur është stresues me perime dhe fruta të freskëta.

Do t'ju duhet: bollgur (gotë), dy fruta mollë, tre vezë, 2-3 karota, 0,18 kg sheqer. Për më tepër, do t'ju duhet 1 lugë. sode, një majë kanellë, vaj vegjetal (2-3 lugë gjelle). Për dekorim, mund të merrni sheqer pluhur.

Fillimi:

1. Lani të lashtat rrënjë, hiqni lëvozhgën dhe grijini imët. Transferoni karotat në një enë të thellë, shtoni sheqerin, përzieni dhe lërini në këtë formë për disa minuta në mënyrë që sheqeri të shkrihet.
2. Ndërkohë lani mollët, hiqni lëkurën dhe farat dhe pritini në kubikë të vegjël.
3. Thyeni vezët në një tas të veçantë dhe rrihni. Masën e vezëve e hedhim sipër karotave. Dërgoni mollë të copëtuara, vaj vegjetal, sode, erëza dhe bollgur atje. Për t'i trazuar plotësisht.
4. Masën e karotës e vendosim në një enë pjekjeje të lyer me gjalpë dhe e lëmojmë sipërfaqen me lugë ose shpatull.
5. Lëreni formën mënjanë për 10 minuta në mënyrë që bollguri të fryhet.
6. E vendosim kallepin në furrë dhe e pjekim për 40 minuta në 180ºС.

Ena e përfunduar duhet të lihet për një kohë të shkurtër në furrën e fikur, më pas të hiqet, të ftohet pak, të transferohet në një pjatë dhe të zbukurohet me sheqer pluhur.

Siç mund ta shihni, tava me karota përgatitet shumë shpejt dhe thjesht. Mund të shërbehet si për mëngjes ashtu edhe si meze. Një tjetër plus është se do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.

Tavat e karotave janë një mënyrë e shkëlqyer për të ushqyer me vitamina si për ngrënësit e kujdesshëm ashtu edhe për gustatorët e rritur. Siç e dini, kjo kulturë rrënjë është shumë e pasur me vitaminë A dhe karotinë. Vlera e këtyre substancave për trupin e njeriut është e pamohueshme. Megjithatë, vitamina A përthithet mirë vetëm nëse konsumohet me një sasi të mjaftueshme yndyre. Dhe tavat me karota janë vetëm një opsion i tillë, ku perimet përzihen me salcë kosi, gjalpë ose gjizë. Në të njëjtën kohë, ushqimi rezulton jo vetëm i dobishëm, por edhe i këndshëm për shijen. Në shumicën e rasteve gjella konsumohet si ëmbëlsirë, e cila është shumë më e mirë se ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat e ndryshme.

Tavë me karotë

Receta bazë për këtë pjatë përmban një sasi minimale përbërësish dhe përgatitet mjaft thjeshtë dhe relativisht shpejt, por delikatesa nuk është e ëmbël, ndaj rekomandohet ëmbëlsimi i saj direkt pas konsumimit. Për një kile karota të freskëta, merrni 100 ml qumësht dhe 100 g gjalpë. Do t'ju duhen gjithashtu 2 vezë pule, kripë për shije, bukë të bardhë të ndenjur (200 g) dhe pak thërrime buke.

Karotat zihen paraprakisht derisa të gatuhen në ujë, në kazan të dyfishtë ose në mikrovalë dhe qërohen. Buka duhet të derdhet me qumësht të nxehtë në mënyrë që të bëhet e thartë. Në këtë kohë, karotat shtypen me një rende të imët, duke shtuar kripë, arrëmyshk dhe vezë. Buka e shtrydhur përzihet në masë dhe përzihet mirë.

Ena e pjekjes lyhet pak me yndyrë, spërkatet me thërrime buke dhe në të kalohet masa e karotës. Për të marrë një kore të artë sipër, duhet të grini gjalpin e ngrirë dhe ta spërkatni me tavën e ardhshme. Në furrë, ajo do të kalojë 40 minuta në një temperaturë prej 180-200 gradë.

Këto karota shërbehen ose si pjatë anësore me salcë kosi ose gjalpë, ose si ëmbëlsirë. Në rastin e fundit, mund ta lyeni sipër me krem ​​të ëmbël ose qumësht të kondensuar.

me karota

Receta ju lejon të bëni një pjatë që është e dobishme jo vetëm për vitaminën A dhe karotinë, por edhe për kalciumin që përmbahet në të gjitha produktet e qumështit. Sidomos nga rruga, do t'u vijë në ndihmë atyre që nuk u pëlqen të përdorin gjizë në formën e tij të pastër.

Për 300 g karota të freskëta, merrni 3 vezë, 3 lugë mjaltë, një grusht rrush të thatë. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kajsi të thata. Do t'ju duhet gjithashtu një kile gjizë, thërrime buke dhe pak susam

Karotat, si në rastin e mëparshëm, zihen, qërohen dhe priten. Shtoni gjizën, mjaltin, përzieni dhe derdhni frutat e thata. Masa duhet të jetë sa më homogjene. Pastaj shtrohet në forma, të cilat është e dëshirueshme të lyhen me vaj. Sipër secilit me farat e susamit. Për të marrë tava të vogla me karrota, mund të përdorni kallëpe silikoni për kek kek, është shumë i përshtatshëm. Nëse nuk janë, atëherë masa transferohet në çdo pjatë zjarrduruese. Piqeni në furrë të nxehtë për 20 minuta.Një formë e madhe duhet të kalojë rreth gjysmë ore aty. Mund t'i shërbeni tavat duke i derdhur me salcë kosi, krem, qumësht të kondensuar ose reçel.

Karotat e grira përdoren për të bërë tavë me karota. Për më tepër, versione të ndryshme të një tave të tillë përfshijnë përdorimin e karotave të papërpunuara dhe të ziera ose të ziera në qumësht. Masës së produktit, tavës bosh, mund të shtoni bollgur, sheqer, kripë, sodë dhe vezë. Mielli nuk duhet të përdoret. Si rregull, një tavë e ëmbël bëhet nga karotat. Kjo është një tavë me gjizë-karotë në furrë, një tavë me karotë-kungull në furrë, etj. Rrushi i thatë, arrat, mollët do t'i shtojnë shije tavës së karotave. Më shpesh, një tavë e tillë përdoret si ëmbëlsirë, por mund të përgatitet edhe me përbërës të pa ëmbëlsuar. Për shembull, tava me patate dhe karrota në furrë është shumë e njohur në kuzhinën tonë.

E megjithatë, më të zakonshmet janë tava me karrota me bollgur në furrë dhe tava me karrota në furrë me gjizë. Ato janë të përgatitura si për të rritur ashtu edhe për fëmijë.

Si të gatuajmë tavë me karota në furrë? Receta që do të gjeni në faqe mund të përmirësohet sipas dëshirës tuaj. Për shembull, për ta bërë gjellën më aromatike, mund të kalohet me disa erëza, në veçanti, mund të përdorni lëkurën e limonit ose portokallit, kanellën, vaniljen, kardamomin. Gatimi i tavës me karrota kërkon pak kohë. Dhe, përveç kësaj, të gjitha produktet për të janë në dispozicion, kështu që një tavë e shijshme me karrota mund të shfaqet në tryezën tuaj çdo ditë. Mundohuni të zotëroni recetën në furrë dhe mos harroni. Shikoni gjithashtu tavën e gjizës me karrota. Receta në furrë dhe kjo pjatë është mjaft e thjeshtë.

Për një kuptim më të mirë të procesit, duhet të përdorni ilustrime të gjellës dhe fazat e përgatitjes së saj. Tava me karota në furrë, receta me foton e së cilës gjetët, do të gatuhet nga ju me më pak humbje kohe dhe lëndë të parë. Udhëzimet hap pas hapi janë gjithashtu të mira, të cilat shpesh përdoren nga autorët e recetave për qartësi më të madhe. Tava me gjizë dhe karrota në furrën që keni zgjedhur për studim, receta hap pas hapi për të cilën u përgatit nga faqja, do të dalë e patëmetë. Është kjo qasje për të studiuar pjatat që do t'ju lejojë të kuptoni qartë se si të bëni një tavë me karrota në furrë në mënyrë korrekte, shpejt, pa asnjë sherr.

Këtu janë disa këshilla për ju se si të gatuani tavë me karota në furrë:

Bollguri për tavë me karrota duhet të lihet të fryhet për 15 minuta. Ky proces bëhet më së miri në një enë pjekjeje;

Për tavat në furrë, përdorni kallëpe silikoni;

Nëse receta përdor karota të ziera, ziejini në lëkurat e tyre. Në një perime, ju do të ruani lëngun dhe shijen e saj natyrale;

Tava piqet në furrë për rreth 30 minuta;

Karotave pasi i keni grirë, shtoni pak sheqer, pas disa minutash do të shfaqet lëngu në to;

Karotat janë një perime mjaft e ëmbël, kështu që nuk është gjithmonë një ide e mirë të shtoni sheqer në një tavë. Sidoqoftë, mbështetuni në shijen tuaj dhe merrni parasysh shumëllojshmërinë e karotave; I

Tava me karota mund të shërbehet e ngrohtë ose e ftohtë. Në një pjatë vendosni salcë kosi ose krem ​​pana. Pjata e përfunduar mund të spërkatet me sheqer pluhur.

Dëshironi të diversifikoni dietën tuaj? Pra, kjo tavë e shijshme është vetëm për ju! Madje, lejohet të hahet nga diabetikët, pasi nuk përmban sheqer, dhe rrushi i errët i jep shije të ëmbël.

Komponentët e kërkuar:

• 250 gram gjizë;
• 4 karota me lëng;
• rrush i thatë;
• nja dy vezë;
• një e verdhë veze;
• 75 gram bollgur.

Gatimi në gjashtë hapa:

1. Merrni një rrush të thatë, vendoseni në një enë dhe derdhni ujë të valë mbi të.
2. Qëroni karotat, lani dhe grijini në një rende të imët.
3. Merrni një tas dhe vendosni vezët aty, 50 gram bollgur. Rrihni gjithçka tërësisht me një mikser. Më pas, shtoni karotat, 1/2 e rrushit të thatë dhe përzieni përsëri mirë.
4. Merrni një tas të veçantë dhe përzieni gjizën me të verdhën e verdhë, 25 gram bollgur në të dhe shtoni rrushin e thatë që ka mbetur.
5. Merrni formën ku do të piqni kekun, mbulojeni me letër furre dhe më pas shtroni dy shtresa. E poshtme do të jetë nga gjizë, e sipërmja nga karotat.
6. Nxehim furrën në 180 gradë dhe vendosim kallepin në të. Gatuani tavën në furrë për dyzet minuta. Pasi të jetë gati e lëmë të ftohet dhe më pas e vendosim në frigorifer për disa orë.

Duhet të shërbehet i ftohur me kos.

Tavë "Si në kopshtin e fëmijëve": një recetë për fëmijët me një foto

Duke përgatitur tavën sipas kësaj recete, do të merrni një ëmbëlsirë të mahnitshme dhe jashtëzakonisht të shijshme. Për këtë tavë mund të themi se ka shije “si në kopsht”.

5 recetat më të mira për simite të Moskës

Komponentët e kërkuar:

• 7 karota me lëng;
• gjysmë gote bollgur;
• tre gota qumësht;
• një gotë gjizë të bërë në shtëpi;
• nja dy vezë;
• tre rr. l. therrime buke;
• sheqer, kripë, salcë kosi - për shije.

Gatim:

1. Përgatitja e karotës. Karotat duhet të lahen dhe qërohen, të priten në copa të vogla dhe të vendosen në një tenxhere të vogël, të zihen derisa të gatuhen plotësisht në zjarr të ulët. Pasi karotat të jenë gati, duhet të kulloni ujin e mbetur prej tij dhe ta shtypni. Më pas lëreni tiganin mënjanë për pak.
2. Përgatitja e mangos. Merrni një tenxhere të veçantë dhe zieni bollgurin e trashë në qumësht në të. Sapo bollguri të jetë gati, shtoni në të karotat, gjizën, vezët. Në grurin që rezulton, shtoni sheqer dhe një majë kripë për shije. Përziejini gjithçka tërësisht.
3. Hapi i fundit drejt tavës së përfunduar. Merrni një formë me anët, lyeni me vaj, spërkatni me thërrime buke. Lëvizni të gjithë gjizën e karotës në tigan dhe më pas vendoseni në furrë të parangrohur në 180-190 gradë për 50 minuta. Pasi tava të jetë gati vendosim një enë pak më të madhe sipër saj, e kthejmë me lëvizje të mprehtë në mënyrë që forma të jetë sipër dhe më pas e heqim formën. Në pjatë do të keni një tavë të përfunduar.

Lëreni tavën e përfunduar të ftohet dhe më pas shërbejeni me salcë kosi. Të bëftë mirë!

Tavë mrekullie me karota dhe gjizë

Ka shumë receta për të bërë tavë, por për të gatuar një të tillë tepër të shijshme, mund të ndiqni vetëm këtë recetë. Do të dalë e ajrosur dhe e harlisur falë përbërësve të veçantë.

Receta të thjeshta për tavë me gjizë me bollgur

Komponentët e kërkuar:

• 8 karota të mesme;
• 400 gram gjizë të bërë në shtëpi;
• 50 gram bollgur;
• nja dy vezë;
• 60 gram gjalpë:
• 25 gram thërrime buke;
• 120 gram salcë kosi;
• 70 gram sheqer;
• kripë.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni dhe lani mirë karotat, i prisni në copa të vogla. Më pas merrni një tigan dhe vendosni karotat në të. Pas kësaj, mbushni karrotën me ujë mbi nivelin e saj për rreth një gisht dhe vendoseni të ziejë për dhjetë minuta. Më pas e nxjerrim nga uji, e lëmë të ftohet dhe e kalojmë në një mulli mishi. Pas kësaj, merrni një tas, vendosni karotat në të dhe spërkatni me bollgur. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni mënjanë për një kohë.
2. Merrni gjizën dhe grijeni me kujdes përmes një sitë. Pas kësaj, shtoni karota, vezë, sheqer dhe kripë në gjizë, përzieni gjithçka mirë për herë të fundit.
3. Më pas, merrni një formë me anët e larta dhe lyeni me vaj, spërkatni me thërrime buke. Masën e përgatitur e vendosim në formën e përgatitur, e rrafshojmë sipërfaqen në mënyrë që tava të jetë e njëtrajtshme dhe sipër saj vendosim copa gjalpi të grira hollë në të gjithë sipërfaqen e tavës.
4. Më pas kallepin e zhvendosim në furrë (ngrohim paraprakisht në 180 gradë). Tava duhet të jetë në furrë për 40 minuta.
5. Pasi të kalojë koha e gatimit, hiqeni tavën, lëreni të ftohet pak dhe më pas priteni në pjesë. Spërkateni me salcë kosi gjatë servirjes. Të bëftë mirë!

Si të gatuajmë petulla të pazakonta

Receta për tavë me karotë dhe gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Komponentët e kërkuar:

• 30 gram gjalpë;
• 250 gram gjizë;
• një majë kripë;
• 80 gram qumësht;
• gjysmë kilogram karrota;
• 30 gram sheqer;
• një vezë;
• 2 lugë bollgur.

Gatim:

1. Lani dhe qëroni karotat, copëtoni në një rrugë të cekët.
2. Vendosni në një tenxhere të ngadaltë: karotat e grira, qumështin, gjalpin. Vendoseni multicookerin në modalitetin "Pjekje" për një çerek ore. Pasi të keni gatuar karotat, lani dhe fshijeni tasin me shumë tenxhere.
3. Pastaj ngrohni qumështin në të njëjtën mënyrë. Fikni njësinë dhe shtoni bollgur në qumësht. Mbyllni kapakun dhe lëreni drithërat të fryhen për një çerek ore.
4. Fshijeni gjizën derisa të jetë e qetë dhe shtoni dy të verdha, pak kripë në të.
5. Te bardhat e ftohta te ndara nga e verdha shtojme sheqer dhe i rrahim me mikser.
6. Në një tas të veçantë, kombinoni gjizën, karotat dhe proteinat e rrahura.
7. Dërgojeni masën e karotës me gjizë në tenxhere të thatë të larë dhe të fshirë (fundi i tasit duhet së pari të lyhet me vaj dhe të spërkatet me thërrime buke). Vendoseni multicookerin në modalitetin "pjekje" për një orë.

Pasi njësia të fiket, lëreni tavën të qëndrojë në të edhe për një çerek ore.

Pasi të ketë kaluar koha, mund ta nxirrni tavën nga tenxherja, ta prisni në pjesë dhe të filloni të pini çaj me familjen dhe miqtë.

Tavë me karotë dhe gjizë sipas recetës së Dukanit

Kjo recetë e tavës me karotë dhe gjizë është zhvilluar nga Dukan posaçërisht për dietën me të njëjtin emër. Por nuk është vetëm dietetike, e nevojshme për ata që duan të humbin peshë, por edhe jashtëzakonisht e shijshme.

Mrekullia e karotës dhe gjizës mund të shërbehet e nxehtë dhe e ftohur me reçel, krem ​​ose salcë kosi. Të bëftë mirë!

Tavë e shijshme me karotë-gjizë (video)

Nëse ju pëlqen një nga recetat, kjo është e mrekullueshme, por mos ngurroni të eksperimentoni vetë me ushqime të shëndetshme si karotat dhe gjizën. Në çdo rast, tava juaj do të dalë e shkëlqyeshme: e butë, e pjekur në mënyrë të barabartë, e cila nuk ka turp të trajtojë miqtë.

Tavë për kek karrota

Tava me karota është një pjatë e thjeshtë dhe shumë e shijshme që është e përshtatshme si për menynë e përditshme ashtu edhe për dietën. Mund të përgatisni një ëmbëlsirë delikate në furrë ose në tenxhere të ngadaltë, duke e kombinuar sipas dëshirës me perime dhe fruta të ndryshme, drithëra dhe produkte qumështi.

Tavë me karota: recetë me foto

Përbërja përfshin një minimum përbërësish, dhe kërkon shumë pak kohë për t'u gatuar. Nëse kanella nuk është në dispozicion, mund ta zëvendësoni me vanilje, dhe në vend të kokosit përdorni sheqer pluhur.

Përbërësit për tavë me karrota:

• karota - 5 copë
• sheqer i grimcuar - 3 lugë
• vezë - 1 pc
• thërrime buke - 2 lugë
• margarinë - 30 g
• kanellë
• kumbulla të thata
• thekon kokosi

Udhëzime hap pas hapi për tavën e karotës

Tavë me karotë me gjizë: recetë me foto

Një tavë e bërë nga gjizë dhe karrota është më shumë si një tortë e ëmbël delikate në cilësi. Kjo ëmbëlsirë mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë me kafe, kakao, lëngje ose milkshakes.

Përbërësit e nevojshëm për tavën me gjizë:

• gjizë 9% - 450 g
• karota - 1 pc.
• vezë - 1 pc
• sheqer i grimcuar - 4 lugë
• bollgur - 2 lugë gjelle

Udhëzime hap pas hapi për tavën me gjizë

1. Grini karotat në një rende të imët dhe bashkojini me vezën, sheqerin dhe bollgurin.
2. Presim gjizën e grirë më parë me pirun në pjesë të vogla dhe e përziejmë shumë mirë derisa të jetë plotësisht homogjene.
3. Rreshtoni një tepsi rezistente ndaj nxehtësisë me anët e larta me letër pjekjeje, vendosni tavën në të dhe rrafshoni me kujdes pjesën e sipërme me një shpatull druri.
4. Vendosni një pjatë të ëmbël në furrë, të ngrohur në 180 ° C dhe piqni për gjysmë ore.
5. Pasi të ketë kaluar koha, fikeni zjarrin dhe lëreni enën në furrë për 10 minuta të tjera. Më pas hiqeni nga furra, priteni në pjesë dhe shërbejeni me salcë kosi, krem, reçel ose shurup kokrra të kuqe.

Tavë me karota si në kopsht: recetë me foto

Një tavë e gatuar në këtë mënyrë është shumë e lehtë dhe e ajrosur. Përbërja përfshin krem ​​të trashë, i cili i jep gjellës butësi shtesë dhe një shije të këndshme qumështi. Pjesët fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj dhe fëmijët janë gjithmonë të lumtur të hanë këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme dhe të përzemërt.

Përbërësit për tavën e kopshtit:

• karota - 1 kg
• krem 20% - 200 ml
• krisur me tokë të ëmbël - 4 lugë gjelle
• vezë - 4 copë
• gjalpë - 2 lugë gjelle
• sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle
• niseshte misri - 1 lugë gjelle

Udhëzime hap pas hapi për tavat e kopshtit

1. Pritini karotat në kubikë të vegjël dhe vendosini në një tenxhere të cekët së bashku me gjysmë porcioni kremi dhe një copë gjalpë. Duke e përzier vazhdimisht, ziejini derisa të zbuten në zjarr të ulët për 20 minuta.
2. Shtoni thërrimet e bukës dhe rrihni gjithçka së bashku me një blender.
3. Grini të verdhat e vezëve me sheqerin, bashkojini me kremin e mbetur dhe hidhini në një enë me karota.
4. Rrihni të bardhat dhe pak kripë me një rrahje në një shkumë të harlisur dhe palosni me shumë kujdes në tavë. Përziejini të gjithë përbërësit ngadalë.
5. Vendosni produktin gjysëm të gatshëm në një formë të lyer me yndyrë dhe dërgojeni në furrë.
6. Piqeni në 180°C për rreth 40 minuta. Gjatë zierjes mos e hapni derën që të mos ulet tava.
7. Shërbejeni të nxehtë.

Tavë me karrota me bollgur: recetë me foto

Kjo pjatë rezulton e thërrmueshme dhe e shkrirë për shkak të faktit se bollguri është njomur paraprakisht, por jo në ujë ose qumësht, por në kefir yndyror.

Përbërësit për tavë mango:

• bollgur - 10 lugë gjelle
• margarinë kremoze - 130 g
• kefir - 300 ml
• vezë - 4 copë
• karota - 4 copë
• sode - 1/3 lugë
• sheqer - 120 g

Udhëzime hap pas hapi për tava me bollgur

1. Thith bollgurin në kefir në temperaturën e dhomës për një orë e gjysmë.
2. Vendosni margarinën në një tenxhere të vogël dhe shkrijeni në një banjë uji.
3. Grini karotat në një rende të imët dhe bashkojini me bollgur të fryrë, kripë, sodë dhe sheqer. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.
4. Palosni butësisht vezët dhe margarinën e lëngshme në brumë. Përziejini përsëri në mënyrë që tava të marrë densitetin dhe rrjedhshmërinë e nevojshme.
5. Lyejeni një formë zjarrduruese me margarinë, derdhni masën e karotës në të dhe dërgojeni në furrë të parangrohur në 180 ° C.
6. Pas 40 minutash e nxjerrim tavën nga furra, e presim në pjesë dhe e shërbejmë me salcë kosi, reçel ose shurup frutash.

Tavë me karrota në një tenxhere të ngadaltë

Një delikatesë e bërë në një tenxhere të ngadaltë është më shumë si një puding i ajrosur dhe i butë sesa një tavë tradicionale. Karotat e ziera në avull marrin një strukturë kremoze dhe përzihen mirë me masën e gjizës. Rrushi i thatë dhe kajsitë e thata plotësojnë këtë ansambël harmonik dhe pasurojnë shijet e tavës me nota të ndritshme, pikante dhe të ëmbla.

Përbërësit e nevojshëm për pjekje për një tenxhere të ngadaltë:

• gjizë me yndyrë të mesme - 400 g
• karota - 400 g
• bollgur - 3 lugë gjelle
• kajsi të thata - 70 g
• rrush i thatë i verdhë - 125 g
• ujë - 250 ml
• vezë - 2 copë
• sheqer - 4 lugë gjelle
• gjalpë - 1 lugë gjelle

Udhëzime hap pas hapi për pjekjen për një multicooker

1. Grini karotat, vendosini në një tas me shumë tenxhere, derdhni ujë të ngrohtë dhe shtoni vaj. Vendosni modalitetin "Steaming", mbulojeni me kapak dhe ziejini për një çerek ore.
2. Grini gjizën me pirun dhe rrihni me blender në një masë plastike pa gunga. Rrushin e thatë dhe kajsitë e thata i njomni për 1 orë në ujë të vluar, më pas thajini pak, i prisni në copa dhe i hidhni në masën e gjizës.
3. Shtoni karotat e ziera, sheqerin, bollgurin dhe vezët. Përziejini shumë mirë të gjitha produktet.
4. Lani enën e brendshme të tenxheres, lyeni me vaj dhe mbusheni me brumin e karotave. Rrafshoni pjesën e sipërme me një lugë. Vendosni modalitetin "Pjekje", mbyllni kapakun fort dhe përpunoni për 40 minuta.
5. Pasi të ketë kaluar koha, shkëputeni pajisjen nga priza, duke e lënë tavën e përfunduar brenda.
6. Pas gjysmë ore hapni kapakun dhe lëreni ëmbëlsirën të ftohet plotësisht.
7. Menjëherë para se ta servirni, transferojeni tavën në një pjatë të madhe dhe dekorojeni sipas shijes tuaj.

Tavë me karotë: Një recetë e thjeshtë

Tava e karotave, e përgatitur në mënyrë kaq të kapshme, ka një shije delikate dhe një aromë shumë të ndezur, të cilën e jep kanella që është pjesë e pjatës.

Përbërësit e kërkuar:

• karota - ½ kg
• gjalpë - 30 g
• vezë - 4 copë
• kanellë të bluar - ½ lugë
• sheqer - 3 lugë gjelle
• ujë - 100 ml
• salcë kosi 20%

Udhëzim hap pas hapi

1. Grini karotat në një rende të trashë, vendosni në një enë të vogël të emaluar, derdhni ujë në temperaturën e dhomës dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë. Ziejini derisa të zbuten për 10-15 minuta.
2. Karotat e ziera i kalojmë në një sitë kuzhine ose i kthejmë në një pure të lëmuar me mikser.
3. Masës vegjetale i shtojmë gjalpin dhe sheqerin, e ngrohim purenë pak në zjarr të ulët duke e trazuar vazhdimisht që të mos digjet deri në fund. Hiqeni nga sobë dhe ftoheni pak.
4. Ndani të verdhat nga proteinat dhe bashkojini me pure patatesh të ngrohta. Përziejini mirë dhe ftoheni shumë mirë.
5. Të bardhat e vezëve i shtojmë pak kripë dhe i rrahim me rrahje në një shkumë të dendur e të fortë.
6. Vendosni kanellën në masën e karotës dhe më pas futini proteinat ngadalë dhe me kujdes në pjesë të vogla. Përziejini gjithçka shumë mirë, duke lëvizur lugën në mënyrë progresive nga poshtë lart.
7. Lyejeni formën rezistente ndaj nxehtësisë me vaj, vendosni tavën në të, rrafshoni me kujdes pjesën e sipërme me një shpatull dhe vendoseni për gjysmë ore në furrë, të ngrohur në 180 ° C.
8. Pjatën e përfunduar e zbukurojmë me salcë kosi yndyrore, fruta të freskëta dhe gjethe nenexhiku, e presim në pjesë dhe e shërbejmë.

Tavë karrota-mollë: video recetë

Tava e karotës me mollë është shumë e lëngshme dhe e lehtë. Nuk shtohet miell, bollgur ose gjizë, por tërshërë dhe salcë kosi me përmbajtje mesatare yndyre. Këta përbërës zbutin notat e frutave dhe perimeve dhe i japin gjellës një strukturë të veçantë me gëzof.