Bukë diete në një makinë buke. Bukë diete. Bukë fshatare me dhallë

Kur humbin peshë, shumë vajza refuzojnë plotësisht bukën. Ky është vendimi i gabuar, sepse ka receta për bukë diete që mund të gatuhet në furrë, në tenxhere të ngadaltë dhe në makinë buke. Duke e pjekur vetë, do të jeni gjithmonë të sigurt se për drekë dhe darkë po shërbeni bukë të shëndetshme që nuk ju bën keq.

Çfarë lloj buke lejohet në dietë?

Dietologët që po humbin peshë këshillohen të japin përparësi ndaj llojeve të mëposhtme të bukës:

• Me krunde. Pasta të tilla përgatiten nga mielli dhe krundet e grurit. Përmbajtja e tij kalorike për 100 g është rreth 250-300 kcal. Një bukë e tillë është më e popullarizuar në mesin e atyre që po humbin peshë, sepse ju lejon të ruani një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Kjo është për shkak të vetive të krundeve. Fakti është se ato fryhen dhe kur një person ha një sasi të vogël buke me krunde, stomaku mbushet. Për shkak të kësaj, humbja e peshës gjithashtu redukton porcionet e ushqimit të konsumuar.
• Thekra. Nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e bukës së thekrës në dietë, pasi ajo ka indeksin më të ulët glicemik në mesin e produkteve të pjekura të këtij lloji. Për më tepër, për 100 g të produktit, përmbajtja kalorike është rreth 180 kcal. Avantazhi i bukës së thekrës qëndron në përbërjen e saj, sepse pjekja e tillë përmban sasinë maksimale të magnezit, hekurit, fosforit dhe vitaminave të ndryshme.
• Kokrra. Pasta të tilla bëhen nga kokrra gruri të trashë. Përmbajtja e tij kalorike për 100 g është 250 kcal. Kjo bukë rekomandohet veçanërisht për ata që vuajnë nga kapsllëku i shpeshtë.

Ju mund të përballoni bukë nga mielli i krundeve, thekrës ose grurit. Sigurisht, kjo nuk do të thotë që ju mund ta përdorni këtë pastë në sasi të pakufizuar. Është e nevojshme të kontrolloni shkallën e konsumit të bukës bazuar në dietën tuaj. Si rregull, për humbje peshe rekomandohet të konsumoni rreth 200 g bukë gjatë gjithë ditës.

Në dietë, duhet të braktisni plotësisht bukën e bardhë dhe ëmbëlsirat, sepse kjo jo vetëm që nuk do të ndërhyjë në humbjen e peshës, por do të shkaktojë dispepsi dhe kapsllëk.

Receta për bukë me pak kalori në furrë

Ka shumë mënyra për të bërë bukë në furrë, ndër të cilat ata që humbasin peshë duhet t'u kushtojnë vëmendje recetave të mëposhtme.

Nr. 1: Me krunde

Shporta e produktit:

• thërrime buke + miell gruri - 250 g secila
• krunde gruri - 200 g
• qumësht me gjizë - 150 ml
• maja e thatë - 1 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal - 1 lugë.
• malt - 1 lugë
• shurup panxhar - 50 ml
• mjaltë - 1 lugë gjelle. l.
• kripë - 1 lugë

Le të fillojmë gatimin:

1. Bashkojmë 150 gr krunde me thërrime buke dhe miell gruri.
2. Në një enë bashkojmë kosin, majanë dhe maltin.
3. Hidhni një pus në përzierjen e miellit dhe derdhni majanë. Shtoni vajin, kripën dhe mjaltin.
4. Përziejini të gjithë përbërësit me një lugë derisa të përftoni një brumë.
5. Spërkateni me miell në tavolinë dhe shpërndani brumin e përfunduar. Ziejini me duar për rreth 10 minuta.
6. Nga brumi formojmë një top, e mbulojmë me një peshqir dhe e vendosim në një vend të ngrohtë për një orë e gjysmë.
7. I japim brumit formën e dëshiruar, e vendosim në një tepsi dhe e spërkasim me krunde (50 g). E pjekim në temperaturë 200 gradë për rreth një orë.
8. 15 minuta para gatishmërisë e nxjerrim bukën dhe e lyejmë me shurup, më pas e dërgojmë të gatuhet.

Nr. 2: Baguette thekre

Shporta e produktit:

• miell krunde thekre - 3 gota
• miell gruri - 3 gota
• maja - 2 lugë gjelle. l.
• sheqer, kripë - 1 lugë gjelle. l.
• ujë të ngrohtë - 3 gota
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.

Le të fillojmë gatimin:

1. Përzieni ujin, majanë dhe sheqerin. Lëreni përzierjen të marrë shkumë.
2. Përzieni thekrën dhe miellin e grurit, shtoni vajin dhe kripën.
3. Hedhim majanë në masën e miellit, e përziejmë brumin me duar, e mbulojmë me një peshqir dhe e vendosim në një vend të ngrohtë për 60 minuta.
4. Pasi të ketë ardhur brumi, priteni në 2 pjesë, vendosni secilën prej tyre në një tepsi, bëni prerje diagonale, spërkatni me farat e susamit dhe lëreni për 2 orë të tjera.
5. E gatuajmë brumin në furrë në një temperaturë jo më shumë se 200 gradë. Koha e gatimit - 30 minuta.
6. Hiqeni bukën nga ena e pjekjes pasi të jetë ftohur.

Gjatë servirjes, korja e artë e bukës mund të lyhet me qumësht ose gjalpë.

Ju mund të bëni bukë të thjeshtë thekre me fara sipas recetës nga video:

Nr. 3: Me krunde dhe kefir

Shporta e produktit:

• miell - 4 gota
• krunde - 4 gota
• kefir - 3 gota
• vaj vegjetal - 1 filxhan
• sheqer, kripë - 1 lugë secila.

Le të fillojmë gatimin:

1. Përzieni miellin me krundet, sheqerin dhe kripën në një tas të thellë.
2. Derdhni kefirin dhe vajin në një tas të ri. I përziejmë.
3. Derdhni përzierjen e miellit me kefir dhe gatuajeni brumin.
4. Brumin e përfunduar e ndajmë në 3-4 toptha, secilin prej tyre i vendosim në një tepsi dhe e dërgojmë në furrë për 30 minuta.
5. 10 minuta para gatishmërisë nxjerrim bukën, e kthejmë në anën tjetër.

Propozohet gjithashtu përgatitja e bukës dietike pa maja në kefir në videon e mëposhtme:

Nr 4: Me elb

Shporta e produktit:

• miell gruri - 200 g
• miell elbi - 150 g
• maja e thatë - 5 g
• qumësht - 200 ml
• vezë pule - 1 njësi.
• kripë deti - 5 g
• gjalpë i shkrirë - 1 lugë gjelle. l.
• vaj misri - 70 ml

Në këtë recetë, ju mund të zëvendësoni miellin e elbit me elb të bluar në një mulli kafeje, krunde, oriz, miell misri ose hikërror.

Le të fillojmë gatimin:

1. Bashkojmë qumështin me majanë, vezën dhe ghein. Ne përziejmë gjithçka.
2. Duke e trazuar gradualisht, shtoni miell në qumësht.
3. E përziejmë brumin derisa të përftohet një konsistencë e ngjashme me salcë kosi.
4. Lyejeni enën e pjekjes me vaj misri, derdhni brumin dhe dërgojeni në furrë të ngrohur në 200 gradë. E pjekim për rreth 35 minuta.

Recetën për një bukë të shijshme dietike me drithëra të plota do ta mësoni nga videoja e mëposhtme:

Nr. 5: Me krunde dhe fara liri

Shporta e produktit:

• bajame të bluara - 100 g
• grimca të bluara deri në të trashë - 100 g
• krunde gruri - 4 lugë gjelle. l.
• pluhur për pjekje - 1 pako
• kripë - 1 lugë
• gjizë me pak yndyrë - 300 g
• ketrat 7 vezë
• fara për shije për spërkatje

Le të fillojmë gatimin:

1. Në një tas, kombinoni të gjithë përbërësit e thatë, duke lënë një majë krunde për të spërkatur në një fletë pjekjeje.
2. Bashkojmë gjizën dhe proteinat, përziejmë derisa të përftohet një konsistencë e tërë. Këtë mund ta bëni me mikser ose blender.
3. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni plotësisht.
4. Ne nje tepsi shtrojme leter, i lagim muret me uje dhe i sperkasim me krunde.
5. Shtrojmë brumin dhe spërkasim farat.
6. Piqeni në furrë për rreth 50 minuta në temperaturën 170 gradë.

Nëse jeni duke humbur peshë me ndihmën e sportit, receta e bukës së fitnesit nga videoja e mëposhtme do t'ju vijë në ndihmë:

Udhëzime për gatimin e bukës dietike në një tenxhere të ngadaltë

Një tenxhere e ngadaltë është një pajisje në të cilën mund edhe të piqni. Pra, ne ofrojmë udhëzime për përgatitjen e bukës me pak kalori.

Shporta e produktit:

• miell thekre - 350 g
• bollgur - 350 g
• ujë të nxehtë - 300 ml
• thartë thekre - 400 ml
• koriandër - 1 lugë
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.
• malt, sheqer - 1 lugë gjelle. l.
• kripë - një majë

Le të fillojmë gatimin:

1. Në një enë bashkojmë maltin, sheqerin, kripën dhe koriandrin e grirë hollë. Vlen të theksohet se në vend të sheqerit, mund të përdorni një ëmbëlsues ose sheqer kafe.
2. Derdhni vajin vegjetal dhe ujin në një tas, përzieni gjithçka.
3. Pas analizimit, mielli i thekrës dhe i tërshërës hidhet në një tas me një përzierje të përgatitur më parë. Aty dërgojmë brumin e thartë.

Në vend të tërshërës, mund të përdorni tërshërë, të bluar paraprakisht me një mulli kafeje.

1. Masën e përziejmë me lugë ose pirun derisa të përftojmë një brumë homogjen dhe elastik.
2. Lyejmë me vaj tasin e multigatisës dhe më pas kalojmë brumin, pasi i kemi dhënë formën e një topi.
3. Gatimi i bukës në modalitetin "Pjekje" në një temperaturë prej 40 gradë. Koha e gatimit është rreth 4-5 orë.

Rezultati i përgatitjes është një kilogram e gjysmë bukë, e cila mund të ruhet në një vend të ftohtë për rreth 6 ditë. Gjatë kësaj kohe, ajo nuk do të humbasë butësinë dhe shijen e saj.

Në tenxheren tuaj të ngadaltë, mund të bëni bukë irlandeze (pa maja). Për ta bërë këtë, ndiqni rekomandimet nga video:

Si të gatuaj bukë diete në një makinë buke?

Nëse kuzhina juaj ka një prodhues buke, mund të përdorni recetat e mëposhtme për bukë diete.

#1: Me tërshërë

Shporta e produktit:

• bollgur (mund të përdorni tërshërë të grimcuar në pluhur) - 1 filxhan
• miell integral - gjysmë gote
• miell gruri - 1 filxhan
• maja e thatë - 1 lugë
• ujë të ngrohtë - 2 gota
• kripë - 1 lugë
• mjaltë i lëngshëm ose i trashë - 3 lugë gjelle. l.
• kos me pak yndyrë - 1 filxhan
• gjalpë - 25 g

Le të fillojmë gatimin:

1. Përzieni të gjitha llojet e miellit, shtoni kripë, mjaltë, maja dhe gjalpë. Ne përziejmë gjithçka.
2. Hidhni në ujë dhe kos. E gatuajmë brumin.
3. Lyejeni pak me ujë një tepsi dhe spërkatni me tërshërë. Shtrojmë brumin e përfunduar.
4. Ne zgjedhim një nga mënyrat e pjekjes në pajisje, për shembull, "4". Ky modalitet qëndron për "Dietary". Koha e gatimit - 5 orë.
5. Pas gatimit nxirreni bukën dhe vendoseni në një raft teli që të ftohet.

Duhet të theksohet se nuk është e nevojshme të gatuani brumin me duar. Mjafton të shtroni të gjithë përbërësit në formën e pajisjes dhe ta vendosni gati. Makina do t'i bëjë të gjitha punët vetë. Ju mund ta verifikoni këtë duke shikuar një recetë video për bukën me drithëra dhe miell gruri me një përzierje fitnesi:

Nr 2: Me krunde

Shporta e produktit:

• qumësht - 250 ml
• miell me drithëra të plota - 400 g
• krunde tërshërë - 50 g
• - 3 lugë gjelle. l.
• maja e thatë - 1,5 lugë.
• sheqer - 2 lugë gjelle. l.
• kripë - 1 lugë

Le të fillojmë gatimin:

1. Zieni qumështin dhe lëreni të ftohet.
2. Hidhni qumështin, gjalpin, miellin, majanë, sheqerin dhe kripën në tasin e pajisjes dhe së fundi - krundet.
3. Vendosëm të pjekim në modalitetin "Baza e bukës".

Nr. 3: Baton me koriandër dhe qimnon

Shporta e produktit:

• miell thekre - 70 g
• miell gruri - 350 g
• qumësht i thartuar - 200 ml
• maja e thatë - 11 g
• gjalpë - 3 lugë gjelle. l.
• ujë të ngrohtë - 140 ml
• mjaltë - 2 lugë gjelle. l.
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.
• kripë - 2 lugë
• qimnon, koriandër - 1 lugë secila.
• 1 e bardhe veze

Le të fillojmë gatimin:

1. Hidhni miell në tasin e pajisjes, derdhni kos dhe ujë.
2. Shtoni majanë dhe produkte të tjera.
3. Piqni për rreth 3 orë derisa të ketë një kore mesatare.
4. Pas sinjalit të parë të pajisjes, hapni kapakun, lyeni me proteina, spërkatni me qimnon dhe koriandër.
5. Mbyllni kapakun dhe piqni derisa të keni përfunduar.

Nr. 4: Me krunde, djathë dhe qepë

Shporta e produktit:

• miell gruri - 370 g
• krunde - 50 g
• djathë çedër - 100 g
• qepë - 1 njësi.
• hudhër - 1 karafil
• maja e thatë - 8 g
• mjaltë - 1 lugë gjelle. l.
• ujë të ngrohtë të zier - 250 ml
• pluhur mustardë, kripë - 1 lugë secila.
• farat e susamit për pluhurosje

Le të fillojmë gatimin:

1. Kaloni imët qepën dhe dërgojeni në tasin e pajisjes.
2. Na zë gjumi miell dhe derdhim ujë.
3. Shtoni majanë, mjaltin, mustardën, kripën dhe hudhrën e kaluar në shtypje.
4. Grini djathin, përzieni me krunde dhe të fundit shtoni në tasin e pajisjes.
5. Gatuajmë në modalitetin "Buka bazë" për rreth 100 minuta.
6. 15 minuta para gatimit hapni kapakun dhe spërkatni me farat e susamit.

Nr. 5: Bukë thekre me krunde

Shporta e produktit:

• miell thekre - 215 g
• miell gruri - 215 g
• krunde thekre - 3 lugë gjelle. l.
• ujë të ngrohtë - 440 ml
• maja e thatë - 2 lugë
• mjaltë - 3 lugë
• kripë - 1 lugë

Le të fillojmë gatimin:

1. Lyejeni formën e makinës së bukës me vaj vegjetal. Kjo bëhet për ta bërë më të lehtë marrjen e pastave të gatshme.
2. Hidhini të gjithë përbërësit në një enë.
3. E vendosim të piqet në modalitetin "Thekër".

Buka e gatshme do të ketë një strukturë të dendur dhe një shije të këndshme të thartë.

Si të gatuani pasta të tilla në pajisjen Panasonic SD-250 mund të shihet qartë në videon e mëposhtme:

Nëse i vendosni një tabu të plotë bukës, mund të provokoni dehje të trupit, lëkura të varura dhe celulit. Kjo për faktin se produktet e furrës përmbajnë aminoacide, proteina dhe të nevojshme për trupin. Për të shmangur pasoja të tilla, por për të mos ndërhyrë në rënien në peshë, rekomandohet të hani rreth 200 g bukë të përgatitur sipas një recete diete gjatë ditës.

Ka disa metoda të prodhimit. Varet nga majaja që i shtohet miellit dhe ujit. Në thelb, përdoret ose maja ose ferment laktik, gjë që bën të mundur që produkti fillestar të bëhet i butë dhe i ajrosur.
Për të ruajtur shëndetin, për të normalizuar peshën dhe për të balancuar punën e organeve të brendshme, parimet e ushqimit të duhur janë të njohura. Një bollëk drithërash, perimesh, manave, arrave, frutave, bulmetit dhe ushqimeve të detit duhet të përfshihen në dietën e përditshme. Përjashtohen pastat me bazë vetëm miell gruri. Është pothuajse e pamundur të bëhet pa bukë, produkti kryesor i përcaktuar gjenetikisht shumë shekuj më parë. Vlen të ndryshohet pak përbërja e tij në mënyrë që të sjellë jo vetëm kënaqësi shije, por edhe shëndet dhe jetëgjatësi.

Bukë me krunde diete në një makinë buke: receta

Një nga llojet e një produkti të tillë është pjekja duke përdorur krunde. Fillimisht ishin mbetje nga prodhimi i produkteve të miellit. Krundja është guaska e sipërme mbrojtëse e kokrrës, e cila hidhej si një lëvore. Gjatë përpunimit të grurit, të gjitha vitaminat shkatërrohen. Buka humbet vetitë e saj të dobishme dhe bëhet një produkt ushqimor vetëm për të kënaqur urinë.

• Vitaminat dhe fibrat

Krundet përmbajnë gjithashtu vitamina të grupit B (1, 6, 12), E, ​​PP, D. Ato janë gjithashtu të pasura me zink, hekur, riboflavinë dhe acid askorbik. Përmbajtja e lartë e fibrave do të kënaqë ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë, qoftë edhe me një copë të vogël buke me krunde.

• Krunde për sëmundjet e enëve të gjakut dhe të zemrës

Falë përdorimit të rregullt të këtij produkti, është e mundur të përballeni me aterosklerozën, astmën bronkiale, të reduktoni peshën, të përmirësoni punën e zemrës dhe enëve të gjakut.

Problemet me sistemin tretës do të zhduken, përdorimi i kësaj buke përfshihet në dietë për ulcerat, kolitin, gastrit. Redukton nivelet e kolesterolit, përmirëson metabolizmin, rekomandohet për dietat më të rrepta dhe diabetin.

Dëshira për forma ideale përfshin përjashtimin nga dieta e pastave të tilla të preferuara. Shumë njerëz shtrojnë pyetjen: Si të piqni bukë diete?

Shumëllojshmëria e sotme e pajisjeve të kuzhinës lejon çdo amator të krijojë një kryevepër të kuzhinës. Është bërë e lehtë dhe e përballueshme për të bërë vetë bukë diete në një makinë buke. Ka shumë lloje të një produkti kaq të dobishëm.

Receta për bukë me krunde dietike në një makinë buke

1. Bukë e bardhë klasike me krunde

Së pari, është më mirë të derdhni vaj vegjetal (100 ml) në kovë, pastaj ujë të zier (350 ml) në rreth 50 gradë. Shtojmë majanë e thatë (paketë 10/11 gr.), Sheqerin (2 lugë gjelle), kripën (2 lugë çaji), krundet (100 gr.), dhe në fund miellin e situr (350 gr.). Mund të përdorni miell gruri të rregullt ose miell special për pjekje. Kur të gjithë përbërësit janë tashmë në makinën e bukës, zgjidhni modalitetin kryesor për pjekjen e bukës së bardhë. Koha e gatimit 65 minuta. Buka do të dalë e harlisur, e butë dhe e shëndetshme, me peshë 1 kg.

2. Bukë thekre me krunde

Buka e thekrës me krunde ka një strukturë shumë të dendur dhe një shije karakteristike të thartë. Për një qëndrueshmëri më harmonike, përdoret edhe mielli i grurit. Do t'ju duhet ujë i ngrohtë - 440 ml. Është e nevojshme të zgjidhni vetëm maja të freskët, maja e thatë kërkon 2 lugë çaji, dhe të freskët 11 gr. Miell thekre dhe gruri në përmasa të barabarta, 215 gr secila, krunde thekre - 3 lugë gjelle. lugë, shija do të japë mjaltë - 1,5 lugë gjelle. lugë dhe kripë të jodizuar gjysmë lugë. lugët. Lubrifikoni kovën me një shtresë të hollë vaji vegjetal për ta bërë më të lehtë marrjen e bukës së përfunduar. Ngarkoni përbërësit sipas rendit të rekomanduar nga prodhuesi i sobës mrekullibërëse. Programi është standard për një pjekje 3-orëshe.

3. Bukë me krunde, koriandër dhe qimnon

Buka me krunde koriandër dhe qimnon do të ndihmojë në krijimin e një humor të mirë pa fituar kalori shtesë. Për pjekje ju duhen 200 ml. qumësht gjizë, 130 ml. ujë, disa lugë gjelle. lugë mjaltë, 70 gr. thekër dhe 380 gr. miell për pjekje, një pako maja e thatë e freskët (11 gr.), 3 lugë gjelle. lugë gjelle gjalpë, një lugë gjelle vaj vegjetal tuaj të preferuar, 50 gr. krunde, 2 lugë çaji kripë. Në kos, të kombinuar me ujë, shtoni miell. Më pas shtoni majanë dhe përbërësit e tjerë. Piqni për 3 orë duke vendosur koren e mesme. Pas bipit të parë, hapni kapakun, lyeni me proteina dhe spërkatni me qimnon dhe koriandër. Mbyllni dhe piqni.

4. Bukë diete me krunde tërshëre

Buka dietike me krunde në një recetë të makinës së bukës përbëhet nga produkte të disponueshme. Hidhni 250 ml në një kovë. qumësht i zier (pak mbi temperaturën e dhomës) dhe 2,5 lugë gjelle. lugë vaj ulliri. Më pas shtoni 400 gr. miell integral, 2 lugë gjelle. lugë sheqer dhe 1,5 lugë maja të thatë dhe 1 lugë çaji kripë. Të fundit që shtohen janë krundet e tërshërës, në masën 50 gr. Piqni në modalitetin "Buka bazë", zgjidhni shkallën e kores sipas shijes.

5. Bukë festive me djathë dhe qepë

Edhe në ditët e festave, ju mund të ndiqni figurën. Kjo bukë diete në një makinë buke do të ndihmojë me këtë. Pika kryesore do të jetë djathi (100 gr. si çedër ose rokfor), një qepë e madhe, një majë hudhër të grimcuar. Fillimisht, të grirë imët të pasivuar më parë, dërgoni qepën në kovën e makinës së bukës, më pas - miell gruri në sasinë 375 gr. dhe ujë të valuar (250 ml). Në qendër hidhni një paketë maja të thatë (8-10 gr.) dhe një lugë mjaltë dhe rreth perimetrit gjysmë lugë gjelle pluhur mustardë, 1 lugë çaji kripë të jodizuar dhe hudhër. E fundit për të shtuar krunde (50 gr.), e kombinuar më parë me djathë të grirë. Një bukë e tillë përgatitet brenda 100 minutave. 20 minuta para gatimit hapni kapakun dhe spërkatni me farat e susamit.

Buka me krunde diete në një makinë buke do të bëhet e preferuar për të gjithë familjen. Brezi i ri do të pëlqejë shijen e re, dhe brezi i vjetër do të befasohet këndshëm nga ndjenja e butësisë, e cila nuk është tipike kur ha bukë të bardhë të zakonshme.

Pothuajse i vetmi produkt i miellit që lejohet të konsumohet sipas shumicës së sistemeve të të ushqyerit të shëndetshëm për humbje peshe është buka dietike. Ai përmban një sasi të vogël kalorish dhe ngopet mirë për shkak të përbërësve të përfshirë në përbërje. Vajzat që shikojnë figurën e tyre duhet patjetër të përfshijnë bukë të tillë për humbje peshe në dietën e tyre. Mund ta blini jo vetëm në dyqan, por edhe ta bëni vetë në shtëpi.

Çfarë lloj buke mund të hani kur humbni peshë

Dyqanet ofrojnë një larmi të madhe të produkteve të miellit me kalori të ulët, kështu që ju mund të merrni lehtësisht diçka që nuk do të shkaktojë një grup paund shtesë dhe do t'i përshtatet shijes tuaj. Çfarë lloj buke mund të hani për të humbur peshë:

1. Me krunde. Ai përmban shumë fibra, të cilat kontribuojnë në largimin e produkteve të kalbjes nga trupi. Ai përmban aminoacide, vitamina, karbohidrate komplekse të dobishme për trupin.
2. Thekra. Ushqen mirë, normalizon metabolizmin.
3. drithëra integrale. Përmban kokrra që i duhet shumë kohë stomakut për t'u tretur. Shpejt shkakton një ndjenjë të ngopjes.
4. Pa maja. Eliminon problemet me sistemin e tretjes.
5. Bukë. Produktet nga gruri, elbi, hikërror, fillimisht ngjyhet, dhe më pas ndahen nga lagështia dhe shtypen në briketa. Ato përmbajnë shumë fibra, karbohidrate komplekse, për këtë arsye ato ngopin për një kohë të gjatë.

Çfarë është buka dietike

Është e nevojshme të kuptohet qartë se cilat produkte i përshtaten këtij koncepti. Buka dietike është një produkt mielli me një indeks të ulët glicemik. Ky tregues karakterizon shkallën e ndikimit të një ushqimi të caktuar në nivelet e sheqerit në gjak. Nëse indeksi është i ulët, atëherë një person do të ngopet shpejt më shpejt. Ju mund ta përcaktoni atë duke studiuar me kujdes përbërjen e produktit. Indeksi më i lartë glicemik është në miell gruri premium, pluhur pjekjeje dhe aditivë të pasur. Nëse ndonjë nga këta përbërës është i pranishëm në përbërjen e një produkti buke, atëherë ai nuk mund të quhet dietik.

Këshilla për nutricionistët për zgjedhjen e produkteve:

1. Kushtojini vëmendje krundeve. Ka një indeks glicemik shumë të ulët.
2. Produkte të përshtatshme të bëra nga mielli me drithëra, me drithëra.

A është e mundur të hani bukë të zezë kur jeni duke humbur peshë

Pjekja e bërë nga mielli thekre konsiderohet e dobishme për trupin dhe është e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Ju mund të hani bukë kafe kur humbni peshë, por me moderim. Duhet të piqet nga mielli integral. Produktet prej tij ruajnë shumë lëndë ushqyese, fibra. Do të jetë veçanërisht e dobishme të hani një fetë në mëngjes. Kjo do të ndihmojë në aktivizimin e proceseve të tretjes.

Llojet e bukës për dietë

Ka shumë produkte të ofruara nga dyqanet moderne, prandaj ndonjëherë është shumë e vështirë të bësh zgjedhjen tënde. Ekzistojnë disa lloje të bukës dietike:

1. Thekra. Indeks të ulët glicemik, i pasur me magnez, hekur, fosfor, vitamina.
2. Kokrra. Më shumë kalori se thekra, por në moderim, një bukë e tillë me dietë nuk do të shkaktojë dëm. Përmban fibra të trashë, konsumimi i të cilave kontribuon në përmirësimin e funksionit të zorrëve.
3. Me krunde. Ngopet mirë. Krundet fryhen në stomak, kështu që njeriu nuk mund të hajë shumë ushqime të tjera. Nëse jeni duke menduar se cili prej tyre ka më pak kalori, mos ngurroni të merrni krunde.
4. I gjallë. Përmban shumë elementë gjurmë dhe aminoacide. Tretja kërkon një shpenzim të madh energjie, e cila kontribuon në humbjen e peshës.
5. Pa klorur ose kripë. Përmban hirrë.
6. Biobread. Përbëhet nga disa lloje të miellit integral. Nuk përmban aromatizues, përmirësues shije, konservues, pluhur pjekjeje. Përgatitet me brumë kosi natyral.

drithëra integrale

Produkti është bërë nga mielli integral. Ka elementë të drithërave: mikrobet, krundet. Buka me drithëra integrale është e pasur me fibra, të cilat ndihmojnë në largimin e toksinave nga trupi. Ai përmban një kompleks vitaminash që ulin nivelin e kolesterolit. Ngopet për një kohë të gjatë, zvogëlon rrezikun e zhvillimit të diabetit. Këshilla për zgjedhjen:

1. Produktet e miellit integral nuk mund të jenë me gëzof dhe të bardhë.
2. Përbërja nuk duhet të përmbajë miell të fortifikuar, natyral, me shumë kokrra.
3. Përmbajtja e kalorive mund të jetë nga 170 në 225 kcal për 100 g.

Nga krundet

Ka shumë veti të dobishme:

1. Krundet përmbajnë shumë fibra dietike që rregullojnë funksionimin e zorrëve dhe e pastrojnë atë.
2. Redukton nivelet e sheqerit në gjak.
3. Parandalon kapsllëkun.
4. Përmirëson funksionimin e sistemit tretës, ndihmon lëndët ushqyese të përthithen më mirë.
5. Rrit nivelin e hemoglobinës. Përmirëson përbërjen e gjakut.

Ëmbëlsira dietike më e dobishme, ku rreth 20% e lëvozhgave të grurit. Një i rritur lejohet të hajë jo më shumë se 300 g të një produkti të tillë në ditë, këshillohet që pjesa kryesore të konsumohet para drekës. Pjekja dietike me krunde do të ndihmojë jo vetëm të humbni peshë, por ngop shumë shpejt dhe ndihmon në normalizimin e funksionit të zorrëve. Avantazhi kryesor është se është i pasur me vitamina dhe minerale, të cilat i mungojnë shumë trupit kur mbani dietë.

Çfarë lloj buke integrale shitet në dyqane

Pothuajse çdo prodhues ofron disa lloje të produkteve dietike të miellit që mund të zëvendësojnë ato të bardha. Në dyqane mund të blini këtë bukë integrale:

• me krunde;
• bukë biologjike;
• me muesli;
• misër;
• thekër nga mielli i qëruar;
• diabetik;
• pa maja;
• gri;
• klorur;
• vitaminë.

recetë buke diete

Nëse mësoni se si ta bëni vetë pjekjen në shtëpi, do të jeni qind për qind të sigurt se ajo përmban vetëm përbërës të cilësisë së lartë dhe të shëndetshëm. Ju do të jeni në gjendje të zgjidhni një recetë për bukë diete, shija e së cilës do të plotësojë të gjitha kërkesat tuaja. Produktet piqen në furrë, multicooker. Është veçanërisht i përshtatshëm për t'i bërë ato me një makinë buke. Kjo pajisje jo vetëm që pjek produktin, por edhe gatuan brumin. Mos harroni disa receta të thjeshta dhe sigurohuni t'i përdorni ato.

Ne furre

• Koha e gatimit: 125 min.
• Numri i servirjeve: 8 persona.
• Vlera energjetike e pjatës: 1891 kcal.
• Qëllimi: dietë.
• Kuzhina: Evropiane.

Receta e parë në furrë me të cilën do të njiheni është shumë e pazakontë. Nuk ka asnjë litër miell në bukë. Aty vendosen krunde, gjizë, vezë. Rezulton jo vetëm me kalori të ulët, por edhe shumë të shijshme, gjë që është shumë e rëndësishme për njerëzit që hanë produkte dietike. Rekomandohet përdorimi i produktit të përgatitur sipas opsionit të mëposhtëm në mëngjes ose për drekë.

Përbërësit:

• vezë - 8 copë;
• koriandër i bluar - 1 lugë çaji;
• gjizë pa yndyrë - 240 g;
• kripë - 2 lugë;
• krunde tërshërë - 375 g;
• maja e thatë - 4 lugë;
• krunde gruri - 265 g.

Mënyra e gatimit:

1. Duke përdorur një mulli mishi, mulli ose një artikull tjetër të përshtatshëm, bluani dhe përzieni dy llojet e krundeve. I derdhni në një tas të thellë.
2. Shtoni majanë, vezët, përzieni gjithçka me kujdes.
3. Futni gjizë të grirë. Shtoni koriandër, kripë. Gatuani brumin.
4. Rreshtoni një kallëp të thellë silikoni me letër pergamene. E vendosim masën, e nivelojmë dhe e lëmë të qëndrojë për rreth gjysmë ore.
5. Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendoseni mykun në një fletë pjekjeje dhe gatuajeni për një orë.
6. Lyejeni koren e bukës së përfunduar me ujë të ngrohtë. Mbulojeni mykun me një peshqir. Rekomandohet prerja e pastave dietike pas ftohjes së plotë.

Receta për bukë Dukan në furrë

• Koha e gatimit: 65 min.
• Shërbimet: gjashtë.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1469 kcal.
• Qëllimi: dietë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Receta e bukës Dukan në furrë është e lehtë, do të duhet pak më shumë se një orë për ta përsëritur. Ëmbëlsira të përgatitura në këtë mënyrë lejohen të hahen në të gjitha fazat e dietës, por gjatë “Sulmit” nuk duhen shtuar aty kokrra. Buka është e përshtatshme për të bërë sanduiçe të lehta. Përgatitet në kefir me shtimin e krundeve, vezëve, farave. Nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate të copëtuara në brumë.

Përbërësit:

• krunde tërshërë - 8 lugë gjelle. l.;
• piper i bluar - një majë;
• farat e lirit - 1 lugë;
• krunde gruri - 4 lugë gjelle. l.;
• sode - 1 lugë;
• vezë - 2 copë;
• farat e susamit - 1 lugë;
• kripë - 2-3 majë;
• kefir me pak yndyrë - 1,25 gota.

Mënyra e gatimit:

1. Grini krundet. I bashkojmë me vezë, kripë dhe piper.
2. Shpërndani sodën në kefir për ta shuar. Duke shtuar gradualisht produktin e qumështit të fermentuar, gatuajeni brumin.
3. Vendoseni menjëherë përzierjen në kallëp dhe lëreni të piqet për pak kohë.
4. Ngroheni furrën në 180 gradë.
5. Spërkateni pjesën e punës me dy lloje farash. Futeni në furrë. Gatuani 40 minuta.

Receta për bukë Dukan në tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 75 min.
• Shërbimet: dy.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 597 kcal.
• Qëllimi: dietë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Nëse nuk keni furrë ose nuk ju pëlqen ta përdorni, mbani mend recetën popullore të bukës Dukan në një tenxhere të ngadaltë. Është shumë e lehtë për të bërë një pjekje të tillë dietike. Duhet të dalë e shijshme dhe të plotësojë mirë çdo pjatë diete, si e para ashtu edhe kryesore, mund të përdoret si bazë për sanduiçe. Një fetë përmban shumë pak kalori.

Përbërësit:

• krunde tërshërë - 8 lugë gjelle. l.;
• kripë - 2 majë;
• barishte të thata - 2 lugë;
• pluhur për pjekje - 2 lugë;
• vezë - 4 copë;
• krunde gruri - 4 lugë gjelle. l.;
• gjizë pa yndyrë - 4 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Në një tas të madh, rrihni vezët tërësisht me kripë.
2. Shtoni barishte të thata, pluhur pjekjeje.
3. Grini krundet në çdo mënyrë të përshtatshme për ju. I shtojmë në masën e vezëve duke e përzier brumin.
4. Futni gjizën e grirë. E trazojmë masën derisa të bëhet homogjene.
5. Lubrifikoni shumë tenxhere me një sasi minimale të vajit vegjetal. Përhapeni brumin mbi të.
6. Gatuani në "Pjekje" për 40 minuta. Pas kohës së specifikuar, rrotulloni butësisht rrotullën dhe lëreni në pajisje për 10 minuta të tjera që të skuqet.

Receta për bukën me krunde në një makinë buke

• Koha e gatimit: 195 min.
• Shërbimet: 6 persona.
• Vlera energjetike e pjatës: 1165 kcal.
• Qëllimi: dietë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Receta për bukën me krunde në një makinë buke do të tërheqë të gjithë pronarët e kësaj pajisje kuzhine. Procesi i pjekjes kërkon shumë kohë, por zierja me dorë nuk është e nevojshme. Thjesht duhet të ngarkoni të gjitha produktet në formën e një makinerie buke, të zgjidhni mënyrën e duhur dhe pajisja do të përgatisë në mënyrë të pavarur brumin, le të dalë. Është absolutisht i sigurt për t'u ngrënë, përmban pak kalori.

Përbërësit:

• ujë - 0,2 l;
• farat e lirit - 2 lugë gjelle. l.;
• krunde gruri - 4 lugë gjelle. l.;
• miell thekre - 0,2 kg;
• vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. l.;
• kefir - 0,4 l;
• maja e thatë - 2,5 lugë;
• kripë - 1 lugë;
• sheqer - 2 lugë;
• miell gruri - 0,5 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Derdhni ujë të ngrohur dhe kefir në formën e makinës së bukës.
2. Hidhni kripë dhe sheqer.
3. Shtoni krundet, të grimcuara në një gjendje mielli. Hidhni farat e lirit.
4. Derdhni vaj luledielli në një kovë.
5. Shoshini të dyja llojet e miellit, shtoni në pjesën tjetër të produkteve.
6. Shtoni majanë.
7. Vendosni modalitetin në "Basic" (në varësi të modelit të pajisjes, emri mund të ndryshojë, gjëja kryesore është që koha totale e gatimit të jetë tre orë). Ju mund të vendosni shkallën e pjekjes së kores sipas gjykimit tuaj. Pas tre orësh, hiqeni simiten e përfunduar nga makina e bukës, shërbejeni. Mos u nxeh.

Bukë diete në një tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 115 min.
• Sercionet: tre.
• Vlera energjetike e pjatës: 732 kcal.
• Qëllimi: dietë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Buka dietike aromatike në një tenxhere të ngadaltë gatuhet shpejt. Në frigorifer do të qëndrojë i freskët për gati një javë, pa u bajatur apo prishur. Bërja e pjekjes dietike është e lehtë, duhet të përgatisni përbërësit, të gatuani brumin, ta vendosni në tasin e pajisjes dhe të piqni në një mënyrë të caktuar. Buka është e errët, me një strukturë të dendur dhe një erë të mahnitshme.

Përbërësit:

• ujë - 150 ml;
• sheqer - gjysmë lugë gjelle;
• koriandër i bluar - 0,5 lugë gjelle;
• malt - 0,5 lugë gjelle. l.;
• brumë kosi thekre - 200 ml;
• kripë - një majë;
• vaj vegjetal - 1,5 lugë gjelle. l.;
• bollgur - 175 g;
• miell thekre - 175 g.

Mënyra e gatimit:

1. Vendosni maltin, sheqerin dhe kripën në një tas të madh. Përziejini.
2. Shtoni koriandër të grirë.
3. Hidhni në vaj vegjetal dhe ujë, përzieni me kujdes përbërësit.
4. Shtoni të dyja llojet e miellit, pasi i keni situr.
5. Hidhni fillestarin gradualisht, duke filluar të gatuani brumin.
6. Pasi të keni marrë një masë elastike dhe homogjene, vendoseni në tasin me shumë tenxhere, pasi të lyeni muret dhe fundin me vaj vegjetal.
7. Vendosni mënyrën në të cilën temperatura do të mbahet në 40 gradë. Mbajeni brumin kështu për rreth 8 orë.
8. Aktivizoni "Pjekjen" për një orë. E lëmë petën të ftohet, e presim dhe e shërbejmë.

Receta e bukës me proteina

• Koha e gatimit: 135 min.
• Shërbimet: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 1821 kcal.
• Qëllimi: dietë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Nëse në pjekjen dietike, ndër cilësitë e tjera, vlerësoni shumëllojshmërinë, mbani mend recetën e bukës proteinike. Ai përmban pak më shumë kalori se produktet e mëparshme të miellit, por rezulton të jetë i këndshëm për shijen, aspak i butë. Ndryshe nga llojet e tjera të pjekjes dietike, proteina nuk del e bllokuar dhe e dendur, por pak me gëzof, e butë. Të mësoni se si të gatuani sipas kësaj recete është një domosdoshmëri për të gjithë njerëzit që duan të humbin peshë.

Përbërësit:

• miell gruri të plotë - 100 g;
• kripë - 2 lugë;
• krunde gruri - 40 g;
• pluhur për pjekje - 20 g;
• bajame të ëmbla - 200 g;
• të bardhat e vezëve - 14 copë;
• fara liri - 200 g;
• gjizë pa yndyrë - 0,6 kg;
• farat e lulediellit - 80 g.

Mënyra e gatimit:

1. Ndezni furrën paraprakisht për të ngrohur deri në 180 gradë.
2. Derdhni miellin e situr në një tas, krundet, përzieni.
3. Shtoni kripën, pluhurin për pjekje, bajamet, farat e lirit.
4. Në pjesë, futni gjizë të grirë në masë.
5. Vendosni të bardhat, të rrahura në një shkumë të trashë me gëzof.
6. Vendoseni brumin në formë. Hekuri duhet të spërkatet me miell, ndërsa silikoni mund të përdoret menjëherë.
7. Spërkateni me farat e lulediellit.
8. E vendosim në furrë për një orë. Hiqeni simite vetëm kur të jetë ftohur plotësisht.

Bukë thekre me krunde

• Koha e gatimit: 255 min.
• Shërbimet: pesë.
• Vlera energjetike e pjatës: 1312 kcal.
• Qëllimi: dietë.
• Kuzhina: Evropiane.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Buka e thekrës në shtëpi me krunde është shumë më e shijshme se çdo dyqan, disi të kujton Borodinon, por gjithsesi e tejkalon atë. Pasta të tilla dietike mund të gatuani edhe në pajisje elektrike speciale, por tani do t'ju prezantohet një recetë duke përdorur një furrë të zakonshme. Sigurohuni që të shikoni këtë recetë të mrekullueshme.

Përbërësit:

• qumësht - 0,25 l;
• krunde thekre - 60 g;
• sheqer - 0,5 lugë;
• miell thekre - 150 g;
• kripë - 1 lugë çaji;
• miell gruri - 180 g;
• vaj vegjetal - 45 ml;
• maja e thatë - 2 lugë

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni qumështin e ngrohtë me majanë dhe sheqerin. Lëreni për një kohë në një vend ku nuk ka skica. Lëngu duhet të jetë i shkumëzuar.
2. Kur fermentimi të ketë kaluar, derdhni vaj vegjetal në masë, kripë. Përziejini me kujdes.
3. Futni miellin e grurit të situr dy herë. E trazojmë derisa masa të bëhet homogjene dhe e trashë.
4. Futni krunde, miell thekre në pjesë të vogla. Mos ndaloni së trazuari.
5. Kur masa të bëhet e dendur, vendoseni në një dërrasë druri. Vazhdoni të gatuani me duart tuaja.
6. Mbulojeni brumin me një peshqir ose film ushqimor dhe lëreni të ngrohtë për një orë.
7. Lyejeni formën me vaj vegjetal.
8. Shtypni brumin. Vendoseni në formë. Lëreni për një orë tjetër.
9. Ngroheni furrën në 185 gradë.
10. Me një thikë të mprehtë, bëni disa prerje të cekëta diagonale në brumë. E vendosim mykun në furrë për një orë e gjysmë.

Video: Bukë me grurë të plotë

Po - po, buka nuk është fare produkt i ndaluar. Sigurisht, pastat e blera në dyqane nuk përmbajnë asgjë të mirë në vetvete, por buka e bërë në shtëpi e pjekur ekskluzivisht nga përbërësit e tyre të shëndetshëm është një gjetje e vërtetë! Mund ta përfshini në dietën tuaj çdo ditë. Joshëse? Pastaj këtu janë 7 receta për një bukë të tillë:

(Ruaj në mur për të mos humbur).

1. bukë gjizë me krunde - një zëvendësim me pak kalori për bukën e blerë në dyqan!

Për 100 g: 127 kcal, proteina - 14 g, yndyrna - 4 g, karbohidrate - 8 g.

Të hash një sanduiç me bukë të tillë është një kënaqësi e vërtetë dhe, për më tepër, pa dëmtim të figurës.
Përbërësit:

• 6 art. l. sipër me krunde tërshëre.
• 6 art. l. sipër me krunde gruri.
• 250 g gjizë pa yndyrë.
• 3 vezë.
• 0,5 lugë sodë.
• 0.5 rr. l. uthull.
• Kripë për shije.

Kombinoni gjizën dhe vezët. Krundet dhe shtoni kripë. Përziejini. Do të rezultojë një përzierje johomogjene. Hidhni 0,5 lugë në një lugë gjelle. sode dhe e shuajmë me 0,5 lugë gjelle. l. uthull, pas reagimit, derdhni përmbajtjen e lugës në përzierjen e krundeve. Përziejini. Po përgatisim një kallëp silikoni.
Me duar të lagura formojmë një petë nga masa e krundeve. Ai do të përpiqet të shpërbëhet, por me kalimin e kohës, aftësia për të skalitur një bukë të barabartë vjen. Ju thjesht mund ta niveloni masën në formë. Filloni të ngrohni furrën sapo të filloni të përgatisni ushqimin, furra duhet të ngrohet për 20 minuta në 180 s. Piqeni në furrë të nxehur mirë në 180-200 nga 40-45 minuta, por në çdo rast derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Buka duhet të rritet diku në 1, 5 herë. Më pas fikni furrën, por mbajeni bukën brenda edhe për 20-30 minuta. Lëreni bukën të ftohet.

Të bëftë mirë!

2. bukë me krunde.

Për 100 g: 144 kcal, proteina - 11 g, yndyrna - 6 g, karbohidrate - 11 g.

Përbërësit:

• * vezë - 3 copë.
• * e bardha e vezës - 2 copë.
• * kos natyral - 4 lugë gjelle. l.
• * krunde thekre - 2 lugë gjelle. l.
• * krunde gruri - 2 lugë gjelle. l.
• * kripë, erëza, barishte - për shije.
• * farat e lirit - për shije.

Gatim:

Përziejini të gjithë përbërësit, vendosini në një kallep (kemi silikon) dhe piqeni për 30-35 minuta në 180 gradë.

3. bukë gruri - thekre.

Për 100 g: 187 kcal, proteina - 7 g, yndyrna - 1 g, karbohidrate - 36 g.

Një opsion i shkëlqyeshëm buke për sanduiçe pp!

Përbërësit:

• * kefir 1% - 300 ml.
• * miell gruri të plotë - 250 g.
• * miell thekre - 150 g.
• * sode - 1 lugë
• * kripë - 1 lugë.

Gatim:

Gatuani brumin. Del shumë ngushtë. Bëni prerje. Spërkateni me miell dhe koriandër të bluar.
Piqeni për gjysmë ore në 200 gradë, dhe 40 minuta të tjera në 150 gradë. Gatishmëria kontrollohet me një kruese dhëmbësh.
E lemë bukën të ftohet dhe më pas e presim.

4. Bukë e shëndetshme me krunde.

Për 100 g: 168 kcal, proteina - 12 g, yndyrna - 6 g, karbohidrate - 13 g.

Përbërësit:

• * 10 lugë krunde tërshëre.
• * 6 lugë krunde gruri.
• * 4 vezë.
• * 6 lugë gjizë të butë me pak yndyrë.
• * pluhur për pjekje brumi.
• * kripë, stevia, erëza (koriandër, rigon).

Gatim:

Rrihni vezët, shtoni tërshërën dhe krundet e grurit. Më pas shtoni gjizën e butë, kripën, stevia, erëzat (koriandër, rigon. Përziejini gjithçka mirë, shtoni pluhurin për pjekje, futeni në një kallep silikoni dhe futeni në furrë të ngrohur në 180 gradë për 20-30 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Mirë oreks të gjithëve!

5. bukë e shëndetshme: pasta më e rëndësishme.

Për 100 g: 207 kcal, proteina - 7 g, yndyrna - 2 g, karbohidrate - 40 g.

Përbërësit:

• * bollgur 1 filxhan.
• *miell integral 1 filxhan.
• * mjaltë 1, 5 lugë gjelle. l.
• * qumësht i skremuar 1 filxhan.
• * pluhur për pjekje 2 lugë.
• * kripë 1/2 lugë.

Gatim:

Ngroheni furrën në 230*s. bëjeni këtë përpara se të filloni të gatuani brumin!
Grini tërshërën në një përpunues ushqimi ose mulli kafeje (e preferuar, por nuk kërkohet. Në një tas të madh, kombinoni tërshërën, miellin, pluhurin për pjekje dhe kripën.
Në një enë tjetër shpërndani mjaltin në vaj vegjetal, më pas shtoni qumështin dhe përzieni.
I bashkojmë të dyja masat dhe i përziejmë derisa të kemi një brumë të butë.
Formoni brumin në formën e dëshiruar të bukës dhe vendoseni në një tepsi të lyer me pak vaj.
Piqeni në furrë të parangrohur për rreth 20 minuta.

6. Bukë diete pa maja.

Për 100 g: 187 kcal, proteina - 8 g, yndyrna - 3 g, karbohidrate - 22 g.

Përbërësit:

• 200 ml kefir pa yndyrë.
• 0,5 gota bollgur (bollgur i grimcuar).
• 1 vezë.
• 1 filxhan miell drithëra të plota.
• 0,5 lugë pluhur pjekje.
• 0,5 lugë kripë.
• 2 lugë gjelle. l. domate të thata.
• 1 st. l. borzilok i tharë.

Gatim:

Ngroheni furrën në 230 * s, vendosni në të një formë në të cilën do të piqni bukën. Në një enë shtoni miellin, pluhurin për pjekje, kripën, domatet dhe borzilokun. Për t'i trazuar plotësisht. Në një enë tjetër tundni vezën me pirun, shtoni kefirin, përzieni. Derdhni përzierjen e përbërësve të lëngshëm në përzierjen e thatë, përzieni me një shpatull. Hiqeni formën, lyeni me vaj dhe shtroni brumin, do të rezultojë të jetë me konsistencë mesatare, jo i trashë, por as i lëngshëm. Futeni në furrë dhe piqeni në 230 * s për 20 minuta, zvogëloni nxehtësinë në 180 * s dhe piqeni për 15 minuta të tjera, shikoni gatishmërinë, kontrolloni me një kruese dhëmbësh.
Hiqeni bukën, ftohni pak dhe shërbejeni të ngrohtë.

7. bukë me drithëra integrale për ata që ndjekin figurën.

Për 100 g: 200 kcal, proteina - 6 g, yndyrna - 4 g, karbohidrate - 36 g.

Përbërësit:

• Hercules - 1 gotë.
• Miell gruri të plotë - 1 filxhan.
• Pluhur për pjekje - 2 lugë
• Kripë - 1/2 lugë.
• Mjaltë - 1 1/2 lugë gjelle. l.
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.
• Qumësht - 1 gotë.

Gatim:

1. Ngroheni furrën në 230 C. bëjeni këtë përpara se të filloni të gatuani brumin!
2. Grini tërshërën në një përpunues ushqimi ose mulli kafeje (e preferueshme, por nuk kërkohet. Në një tas të madh, kombinoni tërshërën, miellin, pluhurin për pjekje dhe kripën.
3. Në një enë tjetër shpërndajmë mjaltin në vajin vegjetal, më pas shtojmë qumështin dhe e përziejmë. 4. Bashkoni të dyja përzierjet dhe përzieni derisa të keni një brumë të butë. 5. Formoni brumin në një top dhe vendoseni në një tepsi të lyer me pak vaj. 6. Piqini në furrë të parangrohur për rreth 20 minuta.

Nëse po pyesni se cili është mielli me kalori më të ulët, ky është miell i shkruar. Ajo ka një sërë super-veti, për të cilat është e pamundur të mos biesh në dashuri me të. Speled ka një përmbajtje të lartë proteinash, e cila është veçanërisht e rëndësishme për vegjetarianët dhe njerëzit që merren seriozisht me sport. Përveç kësaj, përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal, ndihmon në largimin e toksinave dhe ndotjes nga trupi dhe është i pasur me substanca të dobishme. Spelled ka një veçori tjetër unike - nuk i toleron mirë plehrat artificiale, kështu që mbetet një produkt i pastër dhe i shëndetshëm. Mielli u jep ëmbëlsirave një aromë të këndshme arrat. Dhe mund ta përdorni në vend të grurit të zakonshëm, sepse shkruhet se konsiderohet "nëna" e grurit modern. Përmbajtja kalorike: 155 kcal / 100 gr. Proteinat: 12, Yndyrnat: 0,7, Karbohidratet: 25,1.

• Buka e bërë në shtëpi është një produkt dietik, pasi ka pak kalori.
• Buka e zezë e bërë në shtëpi është më e shëndetshme se buka e bardhë.
• Më e dobishme është buka e zezë me thekër.
• Buka e bërë në shtëpi pastron zorrët nga substancat e dëmshme.
• Buka e bërë në shtëpi përmban një kompleks të pasur vitaminash dhe mineralesh.

Pyetja kryesore që ka zonja kur bën bukë shtëpie është se si të zgjedhë miellin e duhur. Mielli premium përmban niseshte dhe gluten, pasi prodhohet vetëm nga kokrrat e grurit. Në procesin e përgatitjes së miellit, lëvozhga e kokrrës sitet dhe kështu mielli privohet nga vitaminat e vlefshme dhe acidet yndyrore të pangopura të dobishme. Buka e bërë nga mielli premium është e lehtë dhe ka një kore të bukur kafe të artë. Ne e paguajmë këtë me faktin se një bukë e tillë ka shumë kalori dhe mund të jetë e dëmshme për tretjen dhe trupin në tërësi.

Ka edhe një miell tjetër, të cilin tashmë e kemi harruar në epokën e progresit. Quhet miell integral, gruri ose thekra. Përftohet duke bluar drithin e plotë, duke përfshirë edhe lëvozhgën. Një miell i tillë ruan të gjitha cilësitë e dobishme të grurit. Ajo përdorej nga gjyshet tona për të bërë bukë shtëpie në furrë. Dhe tani buka e bërë nga një miell i tillë në prodhim quhet drithë integrale. Kushton rreth 100 rubla në dyqane dhe përmban, përveç miellit, përbërës të tjerë të pasigurt për shëndetin e njeriut, si maja dhe aditivë aromatizues, një sasi të madhe sheqeri.

Mund të blini miell integral në dyqanet e ushqimeve dietike ose ta zëvendësoni me krunde dhe liri, të cilat gjenden në farmaci. Nga një miell i tillë i shëndetshëm, mund të bëni bukë të shijshme shtëpiake që nuk është inferiore në cilësi ndaj bukës së blerë në dyqan dhe madje e tejkalon atë për sa i përket përfitimeve. Këtu janë disa receta të thjeshta për bukë të bërë në shtëpi.

Buka është një mysafir i shpeshtë i çdo tryeze familjare, pa të cilën shumë nuk mund ta imagjinojnë një vakt. Por, mjerisht, ky produkt është i njohur jo vetëm për popullaritetin dhe përhapjen e tij, por edhe për përmbajtjen e tij kalorike, e cila më pas kërcënon të jetë mbipeshë. Kështu, njerëzit në dietë duhet të kufizohen në ngrënien e bukës. Në këtë recetë do t'ju tregojmë se si të piqni bukë me pak kalori që mund të konsumohet nëse ndiqni dieta të caktuara dhe nuk do t'ju krijojë probleme me figurën apo tretjen dhe shija mbetet në nivel. Receta nuk përdor erëza, buka rezulton pak e ëmbël, e pasur. Duke ulur pak sasinë e ëmbëlsuesit, duke e zëvendësuar me kripë dhe erëzat dhe erëzat tuaja të preferuara që kombinohen me vaj ulliri, mund të merrni shije shumë të pazakonta.

Çfarë është buka dietike

Është e nevojshme të kuptohet qartë se cilat produkte i përshtaten këtij koncepti. Buka dietike është një produkt mielli me një indeks të ulët glicemik. Ky tregues karakterizon shkallën e ndikimit të një ushqimi të caktuar në nivelet e sheqerit në gjak. Nëse indeksi është i ulët, atëherë një person do të ngopet shpejt më shpejt. Ju mund ta përcaktoni atë duke studiuar me kujdes përbërjen e produktit. Indeksi më i lartë glicemik është në miell gruri premium, pluhur pjekjeje dhe aditivë të pasur. Nëse ndonjë nga këta përbërës është i pranishëm në përbërjen e një produkti buke, atëherë ai nuk mund të quhet dietik. Këshilla për nutricionistët për zgjedhjen e produkteve:

• Kushtojini vëmendje krundeve. Ka një indeks glicemik shumë të ulët.
• Produkte të përshtatshme të bëra nga mielli me drithëra, me drithëra.

Bukë shumë e dobishme që mund ta merrni me vete në punë. Përgatitet në gjizë të butë pa aditivë (mundësisht, natyrisht, pa yndyrë). Çdo përbërës shtesë mund t'i shtohet brumit - zarzavate, farat e susamit, farat e kungujve, arra ... Në këtë recetë, unë e spërkata lehtë simite vetëm me fara luledielli. Përbërësit: Përgatitja:

Përzieni vezën, gjizën dhe kripën. Shtoni miellin me pluhurin për pjekje dhe gatuajeni brumin.

Ju do të duhet të ndërhyni me të me një pirun ose shpatull - do të ngjitet në duart tuaja pa mëshirë, por kjo është konsistenca e duhur. Nëse shtoni më shumë miell, buka do të dalë e fortë dhe shumë e ashpër.

Lagni duart dhe vendoseni brumin në një rrogoz silikoni ose letër pergamene. Jepini një formë të rrumbullakët. Dekoroni pjesën e sipërme me fara.

E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë derisa të gatuhet.

Buka do të marrë një ngjyrë kafe të artë shumë të bukur.

Mund të hani!
Pjesa e brendshme e bukës është e butë dhe e ajrosur. Ka shije si bukë e zakonshme e blerë në dyqan, por përfitimet janë shumë herë më të mëdha!

Bukë diete me djathë pa maja

Nëse dëshironi të diversifikoni pastat e përgatitura në shtëpi, ju rekomandojmë të shijoni një ëmbëlsirë të pazakontë sipas Dukan. Ky produkt i miellit do të përfitojë vetëm për trupin dhe do të bëhet një rostiçeri e plotë. Plotësoni një copë bukë proteinike me domate të freskëta ose një gotë kefir. Për gatim, merrni: 100 g miell drithërash; 2 lugë kripë; 40 g krunde gruri; 200 g fara liri dhe arra bajame secila; 14 copë. proteina të papërpunuara; 0.6 kg. gjizë me një përqindje të ulët të përmbajtjes së yndyrës; 80 g fara luledielli; 20 g pluhur pjekjeje.

Si të gatuaj: Shosh miellin dhe krundet në një tas të thellë. Shtoni kripën, bajamet e qëruara, farat e lirit dhe pluhurin për pjekje. Grini gjizën dhe futeni në pjesë të vogla në bazë. Rrahim të bardhat me pak kripë, i përziejmë në brumë. E spërkasim enën e pjekjes me pak miell. Mbushni enën e pjekjes 2/3 e plotë, brumin e mbuloni me fara. Piqeni për 50-60 minuta.

Koha e gatimit varet nga veçoritë e furrës suaj. Në këtë proces, kontrolloni gatishmërinë e gjellës. Buka dietike e gatuar në makinë buke, tenxhere të ngadaltë ose furrë është një zëvendësim i plotë për bukën, cilësia e së cilës është e diskutueshme. Pjekja e produkteve të shëndetshme të miellit në shtëpi nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje, dhe përdorimi i tyre do t'ju lejojë të përmirësoni funksionimin e organeve të traktit gastrointestinal, të lehtësoni urinë dhe të shmangni ushqimin spontan në formën e patate të skuqura ose një sanduiç tjetër me majonezë. Mos e përjashtoni bukën nga dieta dhe humbni peshë - është e mundur!

Buka pa maja integrale është një produkt i mrekullueshëm dhe mund ta gatuani vetë pa vështirësi. Ëmbëlsira të blera nuk mund të krahasohen me tuajat. Procesi i gatimit

Gatimi në shtëpi pa bukë maja do të vlerësohet veçanërisht nga ata që po humbasin peshë, njerëzit që janë në dietë. Produkti është i ulët në kalori dhe i pasur me lëndë ushqyese. Buka me drithëra të përgatitura në shtëpi mund të konsumohet nga fëmijët nga mosha dy vjeçare.
Përbërja përfshin:

• miell me grurë të plotë - 1 filxhan
• miell gruri - 1 filxhan
• kefir ose produkt tjetër me acid laktik 1 filxhan
• krunde - 3 lugë gjelle.
• bollgur - ¾ filxhan
• mjaltë 1 lugë gjelle
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.
• fara liri - 3 lugë
• sode, kripë 2 lugë
• ujë 2 lugë gjelle.

Grini farën e lirit. Skuqni krundet, farat e lirit në një tigan pa shtuar vaj. Përziejini të gjithë përbërësit. Përzieni veçmas kefirin, vajin, mjaltin.

Kombinoni miellin dhe konsistencën e lëngshme, gatuajeni brumin. Hidheni brumin që rezulton në një enë.

Vendosni modalitetin në "Pjekje" ose "Cupcake". Pjesa tjetër e punës do të bëhet nga bukëbërësi, rreth dy orë pjekje. Kur të mbaroni, hiqni petën që rezulton me kujdes dhe ftohuni.

Këshilla:
Në mënyrë që brumi të mos ngjitet në muret e formës - duhet të lyeni me vaj vegjetal.

Një alternativë ndaj kefirit mund të jetë qumështi i thartë, kosi.

Buka rezulton të jetë e thërrmuar dhe aroma nuk do të lërë indiferente as natyrën më të hollë. Bukë misri pa maja Buka e misrit pa maja nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Ky është një zëvendësim i shkëlqyeshëm për majanë e zakonshme, vetëm më e dobishme për trupin. Është vërtetuar fakti që majaja është e dëmshme për florën e zorrëve. Fëmijët që nuk hanë qull mund të konsumojnë një produkt të tillë dhe do të përfitojnë nga përbërja e misrit. Mund të konsumohet në formën e tij natyrale, si sanduiçe apo krisur. Receta në një tenxhere me shumë nuk do të duket e ndërlikuar. Është e nevojshme përgatitja dhe përzierja e përbërësve, pjesa tjetër e funksionit do të kryhet nga tekniku. Përbërësit:

• miell misri - 200 g
• miell gruri - 100 g
• kefir (mund të përdoret kos) - 250 ml
• vaj vegjetal 30 ml
• sode, kripë - 2 lugë
• farat e lirit - 1 lugë gjelle.

Në një tas të veçantë, duhet të përzieni dy lloje mielli, sode, kripë. Për dashamirët e erëzave - mund të shtoni shafran të Indisë.

Përzieni veçmas kefirin, vajin. Kombinoni miellin dhe përbërësit e lëngshëm. Shtoni një lugë fara liri, përzieni plotësisht. Hidheni përzierjen në një tenxhere me shumë tenxhere, pasi i keni lyer muret me vaj vegjetal. Vendosni modalitetin "Pjekje".

Hiqni me kujdes produktin e përfunduar dhe ftohuni. Duhet të hani brenda dy ditësh. Gjëja kryesore është që fëmijët të mos kenë frikë të japin, pasi përbërësit janë të gjithë natyralë dhe të shëndetshëm. Farat mund të zëvendësohen me farat e lulediellit. Buka e shijshme dhe aromatike, e gatuar me duart tuaja, do të pëlqehet nga të gjithë të dashurit.

Le të fillojmë me një recetë pa miell që do ta pëlqejnë edhe kundërshtarët e flaktë të pjekjes së majave. Lista e përbërësve nuk përmban jo vetëm maja, por edhe ndonjë pluhur tjetër për pjekje! Poroziteti sigurohet nga të bardhat e vezëve. Sigurisht, buka nuk do të jetë e ajrosur, si bukët e blera, do të dalë mjaft e butë dhe e shijshme, kjo mund të shihet edhe nga fotografia.
Përbërësit:

• 1 filxhan thekon tërshërë (tradicionale)
• 2 te bardha veze
• 3 lugë gjelle qumësht të ngrohtë
• 0,75 lugë çdo erëza (Unë përdor barishte të thata)
• një majë kripë

Gatimi hap pas hapi:

Në një blender, bluajeni tërshërën me erëza dhe kripë në thërrime.

Rrihni të bardhat, nuk keni nevojë t'i rrihni në një shkumë të fortë - mjafton të arrini uniformitet dhe flluska të shumta.

Kombinoje me herkulin e tokës.

Hidhni në qumësht të ngrohtë. E trazojmë dhe e lëmë të fryhet për 30 minuta.

Me duar te lagura ne uje te ftohte formojme nje buke me lartesi te vogel (perndryshe nuk do te piqet).

Piqeni në temperaturën 180-200 gradë për 45 minuta në nivelin e mesëm të furrës. Kini kujdes që të mos digjen, nëse është e nevojshme mbulojeni me fletë metalike.

Ftoheni dhe prisni.

Video PP BUKE THEKRE ME KOKRRE TE PLOTE | RECETA E DIETIT

Buka është një produkt shumë i shëndetshëm, por edhe shumë i kënaqshëm dhe mjaft kalorike. Për shkak të kësaj, shumë refuzojnë bukën kur mbajnë dietë në mënyrë që të mos konsumojnë kalori shtesë.. Në të vërtetë, shumica e dietave rekomandojnë përjashtimin e produkteve të pjekura nga dieta për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të karbohidrateve dhe përmbajtjes mjaft të lartë të kalorive, por sa i justifikuar është një refuzim i tillë?

Ende nuk ka konsensus nëse është e mundur të hahet bukë me dietë. Sigurisht që nga dieta gjatë dietës duhet të përjashtohen pastat e pasura, produktet e ndryshme të bukës së ëmbël, buka e bardhë e freskët. Ato kalori të përfshira në një fetë bukë të bardhë premium, mund t'i "shpenzoni" në ushqime të tjera më të kënaqshme - për shembull, një filxhan lëng pule me perime dhe një vezë (përmbajtja kalorike në një copë bukë dhe një filxhan lëng mishi me karrota, qepë dhe gjysmë veze të zier po aq). Por ka edhe bukë thekre ose krunde, bukë diete me drithëra të plota, madje edhe bukë për humbje peshe. A ka vërtet kaq shumë kalori në një copë bukë që ky produkt i shëndetshëm duhet të ndalohet rreptësisht gjatë dietave?

Në fakt, sigurisht, nuk keni nevojë të hiqni dorë nga buka kur mbani dietë., veçanërisht nëse jeni mësuar të hani ushqim me bukë - refuzimi i produktit të zakonshëm do të bëhet një faktor stresi shtesë, dhe gjatë dietës një person tashmë përjeton ndjesitë jo më të këndshme. Nëse trupi juaj ka nevojë për bukë, mos e refuzoni, por jepini bukën më të dobishme dhe me pak kalori, për më tepër, në sasi të arsyeshme. Kjo është më mirë sesa të gjeni veten në javën e dytë të dietës në orën 2 të mëngjesit në frigorifer duke ngrënë një sanduiç.

Buka më e dobishme është e zeza, thekra, buka Borodino, krundet, drithërat e plota, tërshëra, e bërë nga brumë pa maja. Ndryshe nga gruri, një copë bukë thekre ose krunde përmban më pak kalori, dhe më shumë lëndë ushqyese dhe lëndë ushqyese, si dhe fibra. Një bukë e tillë i sjell dobi trupit, dhe falë fibrave, rrit ngopjen dhe ndihmon në pastrimin e trupit dhe normalizimin e funksionit të zorrëve.

Sigurisht, si çdo ushqim i pasur me karbohidrate, buka duhet të hahet në mëngjes kur mbani dietë. Pastaj deri në mbrëmje ai do të ketë kohë për të tretur, trupi do të shpenzojë kaloritë e marra dhe nuk do të ketë asgjë për të ruajtur në yndyrë. Refuzimi për të ngrënë bukë me dietë nuk ia vlen, thjesht numëroni kalori dhe zgjidhni vetëm bukë të shëndetshme.

Sa kalori ka një fetë bukë?

Kur zgjidhni se cilën bukë të përfshini në dietë, duhet të udhëhiqeni nga dy kritere: përmbajtja e kalorive dhe përfitimet. Buka më e shëndetshme është ajo që përmban shumë përbërës natyralë. Këto janë bukë me drithëra, thekër, bukë me krunde, si dhe bukë të bërë nga miell integral, tërshërë, miell hikërror, bukë të zezë. Epo, sa kalori ka në një fetë bukë, duhet ta llogarisni vetë.

Epo, nëse ka një peshore kuzhine. Nëse nuk janë aty, do të duhet të përcaktoni "me sy" peshën dhe përmbajtjen kalorike të bukës me një dietë. Në një fetë bukë të bardhë (gjysma e një prerje "tullë" ose një copë bukë franceze 7-9 mm e trashë) - 20-25 g. E njëjta madhësi copë buke thekre mund të peshojë pak më pak - deri në 20 g. Por buka e zezë, veçanërisht Borodinsky, më e rëndë, dhe një copë e tillë do të "tërheqë" 40-45 g.

Përmbajtja kalorike e pastave të pasura është shumë e lartë - rreth 500 kcal për 100 g Buka e bardhë përmban rreth 250-270 kcal për 100 g 100 g bukë krunde përmban rreth 220 kcal për 100 g, në të zezë - 230-240 kcal për 100 g. 100 g, përmbajtja kalorike e bukës Borodino është 215 kcal për 100 g Buka e thekrës përmban deri në 120-150 kcal për 100 g të produktit, dhe buka me drithëra dhe buka me arra - deri në 300 kcal për 100 g.

Buka me krunde përmban deri në 300 kcal për 100 g, por duhet mbajtur mend se përmban shumë fibra, të cilat nuk përthithen nga trupi, ndaj buka me krunde mund të konsumohet me dietë. Fibra jo vetëm që zvogëlon përmbajtjen totale të kalorive, pasi kaloritë prej saj nuk hyjnë në trup, por gjithashtu pastrojnë zorrët, largojnë toksinat, kripërat dhe kolesterolin nga trupi.

Kështu, mund të konkludojmë se cila bukë do të jetë e dobishme për një dietë.. Një copë bukë Borodino përmban rreth 60 kcal, krunde - 80 kcal, thekër - 50 kcal. Buka me drithëra integrale do të jetë gjithashtu shumë e dobishme kur mbani dietë, por mund të hahet vetëm në mëngjes (për shembull, me një copë djathë me pak yndyrë ose një racion gjizë, ose me perime). Atëherë kaloritë prej tij do të kenë patjetër kohë për t'u përdorur deri në mbrëmje.

Ngrënia e bukës së duhur me dietë do t'ju ndihmojë jo vetëm të shmangni stresin për shkak të refuzimit të produktit tuaj të preferuar, por gjithashtu të ruani metabolizmin tuaj në nivelin e duhur, të forconi thonjtë, të përmirësoni shëndetin e flokëve dhe lëkurës; buka ka një efekt të dobishëm në tretje, sistemin kardiovaskular dhe aktivitetin e trurit, përmirëson disponimin dhe eliminon problemet e gjumit.

Bukë për humbje peshe

Më vete, do të doja të ndalesha në një produkt të tillë si buka për dobësim. Ky është një produkt i veçantë që prodhohet nga drithëra të përpunuara trashë, krunde, arra, fruta të thata. Këta përbërës përpunohen në një mënyrë të veçantë, duke u hequr të gjithë lagështinë në mënyrë të tillë që të përftohet një lloj “krisur”.

Përkundër faktit se përmbajtja kalorike në bukën dobësuese është shumë më e lartë se përmbajtja kalorike e bukës, ato promovojnë humbjen e peshës. Janë shumë të lehta, një bukë peshon 5-10 gr Buka përbëhet nga përbërës shumë të vështirë për t'u tretur - trupi duhet të punojë shumë dhe të shpenzojë shumë energji për të tretur një produkt të tillë, që do të thotë se buka rrit konsumin e kalorive.

Por jo vetëm në përmbajtjen e ulët kalorike në bukë dhe stimulimi i konsumit shtesë të energjisë nga trupi është përfitimi i tyre. Ato janë të ngopura me vitamina dhe mikroelemente, buka pastron trupin, largon toksinat, përmirëson tretjen dhe ndihmon në zbrazjen e zorrëve në kohën e duhur.

Megjithatë, kjo nuk do të thotë që bukën e zakonshme mund ta zëvendësoni me bukë me dietë dhe t'i hani ato pa kufi. Mos harroni përmbajtjen e lartë të kalorive në rrotullat e bukës - mund të hani jo më shumë se 3-4 copë në ditë (d.m.th., brenda 50 g). Tejkalimi i kësaj sasie është i padëshirueshëm jo vetëm për shkak të përmbajtjes së lartë kalorike të bukës, por edhe sepse ato janë ushqim mjaft i ashpër dhe një sasi e madhe e një produkti të tillë mund të ketë një efekt irritues në mukozën e stomakut ose të zorrëve.

Ashtu si jo çdo bukë mund të hahet gjatë dietës, ashtu edhe bukë të ndryshme mund të rekomandohen dhe të mos rekomandohen për konsum gjatë dietës. Studioni me kujdes përbërjen e produktit në paketim - nëse buka përmban ngjyra, shije, shije, sheqer, maja, melasa, etj., Është më mirë t'i refuzoni ato. Ky produkt nuk do t'ju ndihmojë të humbni peshë. Nga aditivët që mund të përmbahen në bukë, aditivët natyralë janë të dobishëm - arrat, frutat e thata, perimet, manaferrat, mjalti.

Shumë e dobishme për shëndetin dhe bukën e figurës, të cilat janë bërë nga drithërat e mbirë. Buka e thekrës dhe hikërrorit për humbje peshe janë të dobishme për aneminë dhe aneminë, ato mund të hahen nga gratë gjatë menstruacioneve për të parandaluar aneminë. Nëse aktiviteti juaj shoqërohet me stres të lartë intelektual dhe emocional, zgjidhni bukën e orizit dhe grurit.

Nëse ju pëlqeu ky artikull, ju lutemi votoni për të:(50 Vota)

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+