Krem kafeje për kek me krem. Kremi i kafesë është një krem ​​me gjalpë për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Krem gjizë për pandispanje

Në fillim të dhjetorit kemi mot jorealisht të ngrohtë. Është vetëm 6, me diell dhe kthjellët. Mot i rrallë për dimrin siberian dhe nuk e humb rastin të shkoj në ski. I dua peizazhet dimërore dhe nuk duket se Viti i Ri po vjen së shpejti!

Për Vitin e Ri do të gatuaj shumë gjëra të ndryshme: biskota me xhenxhefil, biskota, biskota të reja dhe patjetër tortë! Torta më e rëndësishme e këtij viti. Përveç kësaj, majmuni i zjarrit i do ëmbëlsirat dhe frutat, që do të thotë se mund të ngadalësoni shpejtësinë me mish.

Receta për kremin e paraqitur është e shkëlqyeshme. Shije e ndritshme e çokollatës dhe aromë kafeje. Me gjithë këtë shkëlqim, ka një teksturë të lehtë kremoze. Ky krem ​​është i përsosur për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Gustatorët e kafesë dhe çokollatës nuk do të mbeten indiferentë.

Pra, pak qumësht, qumësht i kondensuar i zier, kafe e çastit, çokollatë, sheqer, krem ​​ose krem ​​pana.

Le të peshojmë çokollatën. Rregulli është i thjeshtë: e njëjta sasi çokollatë, e njëjta sasi qumështi.

Qumështin, sheqerin dhe kafenë e vendosim në një tenxhere dhe e ngrohim derisa të tretet sheqeri, mos ziejmë.

Shtoni çokollatën dhe përzieni derisa çokollata të tretet. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

Rrihni kremin në maja të buta.

Shtoni qumështin e kondensuar të zier dhe rrihni. Hidhni pak nga pak masën e çokollatës duke e trazuar vazhdimisht.

Shikoni kremin që të mos e teprojë. Kremi me kafe-çokollatë është gati.

Përdorni krem ​​sipas dëshirës. Po, edhe nëse e aplikoni në biskota, biskotat do të kthehen në një tortë.

Shërbejeni me çaj ose kafe dhe mos i mohoni asgjë vetes!

Një tortë kafeje aromatike dhe tepër e shijshme do të kënaqë shijet e adhuruesve të kafesë dhe do të fitojë zemrat edhe të atyre që nuk janë veçanërisht të prirur të kenë pasion për ëmbëlsirat e ëmbla. Bilanci i mahnitshëm dhe kombinimi harmonik i përbërësve të përfshirë në delikatesë nuk do të lërë askënd indiferent.

Tortë me kafe - recetë

Ata që vendosin të përgatisin ëmbëlsirë me duart e tyre nuk duhet vetëm të zgjedhin recetën e dëshiruar dhe të njihen me teknologjinë e ekzekutimit të saj. Njohja e ndërlikimeve dhe sekreteve të krijimit të delikatesave do t'ju ndihmojë të merrni rezultatet më të mira pa kompromis.

1. Për ta bërë tortën e kafesë me gëzof, të butë dhe të butë në të njëjtën kohë, sitini miellin dhe rrihni vezët derisa të bëhet shkumë e trashë.
2. Mbushës kafeje mund t'i shtohet brumit të ëmbëlsirave, lëngut për ngopjen e tyre ose kremit.
3. Torta e kafesë zbukurohet me çdo krem ​​që dëshironi: salcë kosi, gjalpë, gjalpë ose proteina.

Tortë me kafe sfungjer

Shijen karakteristike të ëmbëlsirës së përgatitur sipas recetës së mëposhtme do ta japë impregnimi i kafesë për pandispanjen dhe kremin e dekoruar me shtimin e ekspresit. Produkti mund të dekorohet në mënyrë lakonike, të spërkatur me thërrime nga pjesa e sipërme e prerë e tortës, ose mund ta dekoroni në mënyrë më elegante, duke thirrur në ndihmë imagjinatën tuaj.

Përbërësit:

• miell - 70 g;
• niseshte - 70 g;
• sheqer - 450 g;
• vezë - 5 copë;
• proteina - 2 copë;
• ujë - 270 ml;
• ekspres - 50 g;
• gjalpë - 200 g.

Përgatitja

1. Rrihni vezët duke shtuar 125 g sheqer.
2. Biskotën e pjekim në kallëp për 30 minuta në 180 gradë, e ftojmë dhe e presim në gjysmë.
3. Përzieni 200 g ujë, 125 g sheqer dhe 25 g ekspres, ngrohni në një valë, ftoheni dhe zhyteni në masën e kekut.
4. Përzieni pjesën tjetër të ujit, sheqerin dhe gatuajeni në temperaturë 118 gradë.
5. Hidhni shurupin në të bardhat e vezëve të rrahura, shtoni gjalpin dhe ekspresin.
6. I mbulojmë ëmbëlsirat me krem ​​dhe i dekorojmë.

Tortë me kafe me çokollatë

Dhëmbët e ëmbël dhe adhuruesit e pjekjes së çokollatës do ta vlerësojnë veçanërisht recetën e mëposhtme. Brumi për ëmbëlsira dhe kremi përgatiten me shtimin e kakaos dhe kokrrave natyrale të kafesë së sapo bluar, dhe shurupi i bazuar në kafenë e menjëhershme përgatitet për impregnim. Torta e kafesë me çokollatë që rezulton është tepër e shijshme.

Përbërësit:

• miell - 3 gota;
• kakao - 200 g;
• sheqer - 500 g;
• vezë - 5 copë;
• kafe e bluar - 2 lugë gjelle. lugë;
• kafe e menjëhershme - 2 lugë çaji;
• kefir - 500 ml;
• sode - 3 lugë çaji;
• gjalpë - 200 g;
• qumësht i kondensuar - 2 kanaçe;
• salcë kosi - 200 g;
• vaj vegjetal - 7 lugë. lugët

Përgatitja

1. Bashkoni miellin, 100 gr kakao, 1,5 gota sheqer.
2. Rrihni vezët me një gotë sheqer.
3. Kombinoni kefirin me sodën, derdhni përzierjen e vezëve dhe vajin.
4. Bashkoni bazën e thatë dhe të lagur, piqni tortën në një fletë pjekjeje, e prisni në 4 pjesë, zhyteni në kafe (1 filxhan).
5. Më pas, përgatisni kremin me kafe-çokollatë për tortën duke përzier kosi pana me qumësht të kondensuar, kakao dhe kafe të bluar.
6. Përziejmë gjalpin në krem ​​dhe lyejmë me të ëmbëlsirat duke i vendosur njëra mbi tjetrën.

Tortë me mousse kafeje

Një tortë e thjeshtë kafeje, e zbukuruar me savoiardi dhe një shtresë pelte, përgatitet thjesht, por rezulton tepër e shijshme dhe origjinale. Produkti mund të dekorohet sipas gjykimit tuaj, të mbulohet me glazurë, si pelte, ose të shërbehet ashtu siç është pas ngurtësimit në kallëp, duke e kthyer përmbajtjen në një pjatë dhe duke e çliruar atë nga filmi.

Përbërësit:

• qumësht - 75 ml;
• pika çokollatë - 100 g;
• sheqer - 150 g;
• të verdhat - 2 copë;
• kafe e menjëhershme - 2 lugë gjelle. lugë;
• krem (33%) – 300 ml;
• Liker - 50 ml;
• sheqer vanilje - 20 g;
• xhelatinë - 15 g;
• savoiardi - 14-16 copë.

Përgatitja

1. Kafeja shpërndahet në qumësht të nxehtë.
2. Thithni xhelatinë sipas recetës.
3. Grini të verdhat me sheqer të rregullt dhe vanilje, shtoni likerin, kafenë me qumësht, ngrohni, përzieni me xhelatinë dhe ftoheni.
4. Rrihni kremin, shtoni përzierjen e kafesë dhe pikat.
5. Vendosni një shtresë savoiardi në një kallëp të veshur me film, sipër shtroni shkumën e kafesë për kekun, plotësoni përbërjen me shkopinj biskotash dhe lëreni të forcohet.

Tortë "Log" me shije kafeje - recetë

Torta “Log” me shije kafeje është një ëmbëlsirë dembel dhe mund të përgatitet në pak minuta pa asnjë sherr. Për të zbatuar idenë, mund të blini shkopinj të gatshëm ose, si në opsionin e ëmbël të propozuar më poshtë, t'i përgatisni vetë nga peta e gatshme pa maja.

Përbërësit:

• brumë squfur - 450 g;
• gjalpë - 400 g;
• qumësht i kondensuar - 400 g;
• kafe e bluar - 2 lugë çaji.

Përgatitja

1. Peta e sfumuar pritet në rripa dhe piqet për 15 minuta në 200 gradë.
2. Përgatisni kremin e kafesë për tortën duke përzier gjalpin, qumështin e kondensuar dhe kafenë.
3. Vendosni shkopinj dhe kremin në shtresa në një copë filmi, bëni një rrotull dhe vendoseni në të ftohtë për 12 orë.

Tortë me kafe me portokall

Kafeja do të mahnisë me kontrastin e saj të suksesshëm të shijes dhe aromën mahnitëse. Ëmbëlsira me çokollatë me një notë të ndritshme agrume janë në harmoni të përsosur me shijen më delikate të kremës dhe kafesë me bazë mascarpone. Për dekorim, fetat e portokallit karamelizohen me sheqer dhe vendosen mbi kek.

Përbërësit:

• çokollatë - 300 g;
• gjalpë - 200 g;
• vezë - 4 copë;
• sheqer - 200 g;
• miell - 125 g;
• lëvore - 1 lugë gjelle. lugë;
• lëng portokalli - 2 lugë. lugë;
• mascarpone - 400 g;
• ekspres - 200 ml.

Përgatitja

1. Rrihni vezët me 150 gr sheqer, shtoni çokollatën dhe gjalpin e shkrirë, lëngun dhe lëkurën e portokallit dhe vendosini në një kallëp.
2. Piqni ëmbëlsirat për 30 minuta në 180 gradë.
3. Krijoni ekspres, ëmbëlsoni, përzieni mascarpone.
4. Dekoroni tortën e kafesë duke i lyer shtresat e kekut me krem.

Receta e tortës me kafe Moka

Torta e kafesë "Mocha" do të dekorojë në mënyrë të përshtatshme çdo menu ëmbëlsire ose, nëse zbukurohet në mënyrë elegante, do të jetë një fund i shkëlqyer për çdo festë. Nga sasia e specifikuar e produkteve do të merrni dy ëmbëlsira me diametër 22 cm, të cilat mund të piqen veçmas ose në një shtresë të përbashkët, e cila pritet pas ftohjes së plotë.

Përbërësit:

• kafe - 2 lugë gjelle. lugë;
• vaj vegjetal - 100 ml;
• kakao - 1,5 gota;
• sheqer - 400 g;
• sheqer ëmbëlsirash - 4,5 gota;
• miell - 320 g;
• kefir - 250 ml;
• qumësht - 80 ml;
• pluhur për pjekje - 10 g;
• sode - 2 lugë çaji;
• vezë - 2 copë;
• gjalpë - 200 g;
• ujë të valë - 400 ml;
• vanilje.

Përgatitja

1. Përzieni miellin, 2/3 filxhani kakao, sheqerin, vajin vegjetal, kefirin, vezët, sodën.
2. Hidheni në një gotë kafe dhe tundeni.
3. Piqni dy shtresa keku në 180 gradë.
4. Rrihni gjalpin me vaniljen, sheqerin e ëmbëlsirave dhe qumështin.
5. Hidhni kakaon dhe kafenë derisa të fitoni trashësinë e dëshiruar.
6. Mblidhni një tortë të shijshme kafeje, duke i lyer ëmbëlsirat me krem.

Tortë "Qumështi i Zogut" me sufle kafeje

Mund të bëni një tortë kafeje duke përdorur pandispanje të gatshme, ose ta piqni bazën sipas një prej recetave të disponueshme dhe të testuara. Paleta e shijes së ëmbëlsirës në këtë rast përcaktohet nga kremi delikat i gjizës, i cili shkon në mënyrë perfekte me shkumën e ajrosur pelte me mbushje kafeje.

Përbërësit:

• biskota - 2 copë;
• gjizë - 400 g;
• gjalpë - 200 g;
• sheqer - 300 g;
• vezë - 2 copë;
• vanilinë - një majë;
• ujë - 100 ml;
• xhelatinë - 2 lugë çaji;
• qumësht i kondensuar - 100 g;
• kafe - 2 lugë çaji;
• liker kafeje - 2 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja

1. Përziejmë gjizën, të verdhat, 100 gr sheqer, vanilinë dhe gjalpin, e bëjmë pure me blender dhe e ngrohim në një banjë uji derisa të trashet.
2. Rrihni gjalpin me qumështin e kondensuar, lagni dhe shpërndani xhelatinën duke shtuar kafenë.
3. Ziejmë shurupin nga sheqeri dhe uji, e derdhim në të bardhat e rrahura.
4. Përziejini të gjithë përbërësit për suflenë.
5. Biskota lyhet me krem ​​gjizë, sipër shpërndahet sufleja dhe lihet të forcohet.

Tortë me kafe dhe arra - recetë

Çdo gustator do ta vlerësojë kafenë, e cila mund të zëvendësohet me lajthi të pjekura, kikirikë ose shqeme nëse dëshironi. Procesi i përgatitjes së delikatesës është elementar, dhe rezultati i tejkalon të gjitha pritjet. Një orë e kaluar do të sigurojë një ëmbëlsirë të shijshme për çaj për tetë.

Përbërësit:

• vezë - 4 copë;
• miell dhe sheqer - 240 g secila;
• gjalpë - 500 g;
• arra - 150 g;
• kafe - 200 ml;
• sheqer pluhur - 200 g.

Përgatitja

1. Rrihni vezët me sheqer, shtoni 120 ml kafe, 200 g gjalpë, rrihni përsëri.
2. Përzieni arrat në brumë dhe piqni dy ëmbëlsira në 170 gradë për 30 minuta.
3. Rrahim gjalpin me pluhur dhe kafen, lyejmë ëmbëlsirat me krem.

Tortë e shpejtë me kafe

Kur nuk ka absolutisht kohë për të zbatuar receta të ndërlikuara, mund të krijoni një kafene, e cila do t'ju kënaqë me rezultatin jo më pak se zakonisht. Për të përgatitur delikatesën, do t'ju nevojiten ndonjë biskotë buke, kafe e freskët e ftohur për ta zhytur dhe përbërës për kremin.

Komponenti më i rëndësishëm i çdo torte është kremi. Nëse dëshironi të befasoni familjen dhe miqtë tuaj, atëherë provoni të bëni një tortë me krem ​​kafeje. Shija e tij e shndritshme shkon mirë me çdo ëmbëlsirë: biskota, bukë të shkurtra etj. Për të mos qenë e hidhur, duhet të shtoni shumë pak kafe. Për më tepër, shtoni kakao për një aromë të pasur çokollate.

Përbërësit:

• Qumësht i kondensuar - 200 g.
• Gjalpë 82% - 300 g.
• Kafe e menjëhershme - 1 lugë.
• Kakao - 1 lugë gjelle.

Përgatitja hap pas hapi e recetës me foto:

Rrahim gjalpin e zbutur me mikser për 5-7 minuta. Në mënyrë që kremi të jetë mjaftueshëm me gëzof, gjalpi duhet të jetë mjaftueshëm i yndyrshëm dhe të paktën 82%.

Duke vazhduar rrahjen e kremit, shtoni qumështin e kondensuar.

Në fazën përfundimtare, derdhni kakao.

I trazojmë dhe i rrahim me mikser për disa minuta. Rezultati duhet të jetë një krem ​​që të ketë konsistencë me gëzof dhe të shkrihet në gojë, i cili do të thithë mirë shtresat e tortës brenda disa orësh.

Ëmbëlsira të shijshme për të gjithë!

Kremi i qumështit të kondensuar me gjalpë është i përshtatshëm për përgatitjen e ëmbëlsirave të ndryshme, mbushjen e pastave dhe është i domosdoshëm për dekorime. Është kënaqësi të gatuash - edhe amvisat fillestare kanë gjithmonë sukses.

Është interesante që një produkt i tillë si qumështi i kondensuar, i cili gjithmonë është perceptuar si vendas, u patentua për herë të parë në SHBA në 1856.

Amerikania Gail Borden i vuri vetes synimin për të gjetur një metodë për të ruajtur ushqimin për një kohë të gjatë. Eksperimenti i parë me mish ishte i pasuksesshëm dhe ai filloi të punonte me qumësht. Baza u mor nga përvoja e miqve të tij që bënin përgatitje frutash duke përdorur një tigan me vakum. Një vit më vonë u hapën fabrikat e para për prodhimin e qumështit të konservuar. Produkti u shfaq në Rusi vetëm në shekullin e 19-të.

Për të përgatitur kremin e qumështit të kondensuar, ju nevojiten një minimum përbërësish dhe të dini disa sekrete të kuzhinës:

1. Gjalpi duhet të hiqet paraprakisht nga frigoriferi në mënyrë që të vijë në temperaturën e dhomës.
2. Rrihni derisa të zbardhet.
3. Ju nuk duhet të derdhni të gjithë qumështin menjëherë - është më mirë ta bëni pak nga pak, për shembull, me lugë çaji.
4. Nëse jeni duke përgatitur një tortë për një kompani të rritur, mund të shtoni 1 lugë gjelle në përzierje. l. konjak, rum ose raki. Kjo do ta bëjë shijen e kafesë më delikate me notat e arrave. Arrat e bluara dhe copat e çokollatës do t'i shtojnë sofistikimin.
5. Për të parandaluar që kremi të jetë shumë i ëmbël, mund të shtoni një pikë lëng limoni në të.
6. Duke shtuar qumësht pluhur dhe thekon kokosi, mund t'i jepni masës kremoze shijen e karameleve Bounty.

Për ta bërë kremin të shijshëm, duhet të zgjidhni qumështin e duhur të kondensuar. Është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje përbërjes. Një produkt cilësor përbëhet vetëm nga qumështi i lopës dhe sheqeri. Mos harroni për datën e skadencës.

Një tjetër përbërës i rëndësishëm është gjalpi. Kur zgjidhni atë, kushtojini vëmendje datës së prodhimit dhe përmbajtjes së yndyrës. Për kremin, vaji me një pjesë të masës yndyrore prej 72% ose më shumë është më i përshtatshëm. Nuk duhet të përmbajë yndyrna bimore që janë të pranishme në përhapje. Për të kontrolluar cilësinë e një produkti në një dyqan, bëni një test fortësie - thjesht shtypni atë në paketim me gisht. Nëse masa është e fortë, do të thotë se nuk ka yndyrë bimore, e cila nuk ngrin plotësisht edhe në ngrirje.

Përmbajtja kalorike e produktit të përfunduar është rreth 487.1 kcal / 100 g, kështu që nuk duhet të shqetësoheni shumë me të. Megjithatë, nuk ka pse t'ia mohoni vetes kënaqësinë e të ngrënit të një cope keku me krem ​​ose një pastë.

Një ëmbëlsirë delikate, aromatike që thjesht shkrihet në gojën tuaj! Gjëja kryesore është të mos e rrahim shumë kremin, përndryshe ëmbëlsira mund të dalë e yndyrshme.

• 250 ml kafe (3 lugë kafe për 250 ml ujë)
• 3 të verdha
• 150 g sheqer
• 10 g (2 lugë) xhelatinë
• 300 ml krem ​​33-35%

Sasia e specifikuar e përbërësve bën 5-7 racione.

Zhyteni xhelatinën në 100 ml ujë të ftohtë të zier dhe lëreni për kohën e treguar në paketim.

Përziejini të verdhat me sheqerin.

Vendoseni në një banjë me ujë dhe ngrohni derisa sheqeri të tretet plotësisht.

Shtoni kafenë, përzieni.

Shtoni xhelatinë.
Ngroheni derisa xhelatina të jetë tretur plotësisht.
Hiqeni nga nxehtësia, ftoheni.

Rrihni kremin.

Përzieni kremin dhe përzierjen e kafesë së ftohur.

Hidheni në enë dhe vendoseni në frigorifer për 3-4 orë.

Receta 2. Krem kafeje (përsëri, si pjatë më vete)

• 6 të verdha,
• 6 lugë gjelle. Sahara,
• 650 gram kafe e zezë e fortë (natyrale pa çikore) me qumësht,
• 5-10 g xhelatinë,
• 550 gr krem,
• 100 gram sheqer,
• vanilinë.

6 lugë gjelle. E grijmë mirë sheqerin me 6 të verdha, shtojmë kafen e zezë dhe qumështin, e vendosim në zjarr mesatar, e ngrohim duke e trazuar, por nuk e lëmë të vlojë. Hiqeni masën e trashur nga sobë, derdhni xhelatinë të holluar në një sasi të vogël uji në të dhe përzieni derisa të ftohet plotësisht; më pas kalojmë në një sitë, shtojmë 250 gram krem, sheqer dhe vanilinë.
Derdhni kremin e përfunduar të kafesë në gota dhe vendoseni në një vend të freskët.

Përpara se ta servirni lyejini sipër me krem ​​pana dhe sheqer.

Receta 3. Krem kafeje me kafe të menjëhershme

Kremi ka një ngjyrë dhe aromë të këndshme.
Edhe pse, për mendimin tim, kremi nuk ka erë saktësisht si kafeja - ka një përzierje erërash. Kafeja, vezët dhe gjalpi së bashku krijojnë një aromë specifike.

• 2 të verdha,
• ½ gotë qumësht,
• 2 lugë kafe të çastit,
• 1 filxhan sheqer,
• 200 g gjalpë

Grini sheqerin me të verdhat, derdhni qumështin duke e trazuar. Shtoni kafe.
Vendoseni në nxehtësinë më të ulët ose në një banjë uji.
Gatuani me përzierje të vazhdueshme derisa të trashet (kur gatuhet në një banjë uji) ose derisa të vlojë (në rast të zierjes në zjarr).

Ftoheni masën e kafesë që rezulton.
E vendosim gjalpin në temperaturën e dhomës dhe e rrahim duke shtuar gradualisht masën e ftohur.

Receta 4. Krem kafeje nga kafe natyrale

• 1 gotë kafe të fortë (përgatisni nga 2 lugë kafe të bluar),
• 3 lugë sheqer,
• 2 te verdha veze,
• 2 lugë miell,
• 0,5 gota krem ​​20%,
• 50 g gjalpë.

Në një tigan skuqni 1 lugë sheqer, shtoni pak ujë të nxehtë, zieni shurupin dhe përzieni me ekstraktin e kafesë. Sheqeri i kaftë i jep kremit një nuancë më të errët. Rrahim të verdhat e vezëve me sheqerin e mbetur, shtojmë miellin, i përziejmë fillimisht me kremin e ftohtë, pastaj me kafen dhe i ngrohim derisa të trashet. Shtoni vaj dhe ftohuni.

Unë sugjeroj të bëni një krem ​​kafeje të shkëlqyer me bazë vaji. Ky krem ​​ka një aromë të dukshme kafeje, kështu që do ta pëlqejnë adhuruesit e kafesë. Mund të piqni ëmbëlsira me sfungjer ose ëmbëlsira, t'i lyeni me krem ​​kafeje - do të merrni një tortë kafeje shumë të shijshme. Kremi e mban mirë formën e tij, ndaj është i përshtatshëm për të dekoruar ëmbëlsirat e festave; do të bëjë trëndafila dhe gjethe të bukura. Për të parandaluar që kokrrat e kafesë së bluar të futen në ëmbëlsirë, ju këshilloj të përdorni filtra për aparatin tuaj të kafesë. Ju lutemi respektoni përmasat e specifikuara të produktit dhe udhëzimet e recetës për rezultate më të mira.

Shumë njerëz i duan produktet e pjekura me shije kafeje. Unë do t'ju tregoj se si të bëni krem ​​kafeje për një tortë. Është më i përshtatshmi për të njomur pandispanjat me gëzof, dhe në një masë më të vogël për pjesën tjetër të brumit. Pandispanja mund të piqni në furrë ose në tenxhere të ngadaltë, t'i lyeni me krem ​​kafeje - do të merrni një tortë kafeje shumë të shijshme. Kremi e mban mirë formën e tij, ndaj është i përshtatshëm për të dekoruar ëmbëlsirat e festave; do të bëjë trëndafila dhe gjethe të bukura. Për të parandaluar që kokrrat e kafesë së bluar të futen në ëmbëlsirë, ju këshilloj të përdorni filtra për aparatin tuaj të kafesë. Në përgjithësi, le të kalojmë nga fjalët në veprim: ja krem ​​kafeje për kek, recetë me foto hap pas hapi. Ju lutemi respektoni përmasat e specifikuara të produktit dhe udhëzimet e recetës për rezultate më të mira.

Përbërësit

• 2 vezë pule;
• 300 gram gjalpë të cilësisë së mirë;
• 300 gram sheqer;
• 50 gram kafe të bluar.

Çfarë tjetër ju nevojitet për të bërë krem ​​kafeje?

• turk për pirjen e kafesë;
• lugë për përzierje;
• enë për rrahjen e vezëve dhe më pas zierjen e kremit;
• enë për përgatitjen e brumit;
• rrihni për rrahjen e vezëve;
• mikser për rrahjen e kremit.

Si të bëni krem ​​kafeje për tortë

Së pari, le të krijojmë kafe të sapo bluar. Grini kokrrat e kafesë në një mulli kafeje; bluarja duhet të jetë shumë e imët. Shtoni kafenë e bluar në krem, lëreni të ziejë, lëreni për 10-15 minuta në mënyrë që kafeja të piqet dhe të ftohet pak.