Çfarë të gatuaj kur ka shumë sallam. Enët e nxehta me salcice - receta. Makarona me djathë dhe sallam të tymosur

Miq, ndodh që pas një gosti të mbetet një copë sallam i tymosur, sigurisht që mund ta prisni në copa dhe ta pini në mëngjes me një filxhan kafe ose çaj. Është e shijshme, e shpejtë dhe e kënaqshme. Ose mund të bëni ndryshe - kallajoni pak më gjatë në kuzhinë dhe gatuani një drekë ose darkë të plotë për katër persona nga sallami i tymosur, i përbërë nga tre pjata: kërpudha e trashë dhe aromatik, sallatë me krisur dhe tavë patate me copa sallam!

Nëse ende po mendoni se çfarë të gatuani nga sallami i tymosur, unë ju ofroj tre receta krejtësisht të thjeshta dhe shumë të shijshme të bazuara në këtë produkt.

Por së pari, disa fjalë se si të zgjidhni produktin e duhur në dyqan.

Nuk është sekret që prodhuesit e paskrupullt produktet e sallamit për të ulur kostonprocesi, sallami i tymosur prodhohet me shtimin e aromatizimit të tymit, "tymit të lëngshëm" dhe përbërësve të tjerë artificialë. Unë do t'ju jap disa këshilla të dobishme se si të ekspozoni një produkt të mbushur me "kimi":

1. Fërkojeni produktin me gishta dhe më pas nuhatni dorën. Nëse keni ndjerë menjëherë një erë të fortë, ky është një produkt i pirjes së duhanit artificial.
2. Vendosni një peshqir letre të bardhë mbi sallamin e tymosur. Nëse letra është njollosur - prodhuesi "mashtron" edhe këtu. Kjo sallam përmban ngjyra artificiale.

Sallatë me sallam të tymosur dhe krutona

Sallata me sallam të tymosur dhe krutona është një recetë për një meze të ftohtë të shpejtë, të përzemërt dhe shumë të shijshëm. Ju mund t'i bëni vetë krisur duke tharë në furrë bukë të bardhë ose thekre të prerë në feta. Ose mund të përdorni të gatshme, të shitura në një gamë të gjerë në dyqan.

Për dashamirët e një shije më pikante, 100-150 g karota koreane mund të shtohen në sallatën me sallam të tymosur. Për ta bërë këtë, do të duhet të pritet, duke e bërë kashtën më të shkurtër.

Dhe tani, shikoni, sallam i tymosur, misër dhe kastravec.

Përbërësit

• Sallam i zier i tymosur ose i tymosur i papërpunuar - 50-70 g
• Misër i konservuar - 1/2 kanaçe
• Kastravecat turshi - 2 copë.
• Vezë - 4 copë.
• Majonezë - për veshjen
• Krutona me bukë të bardhë ose thekre - për shije
• Piper i zi i bluar - për shije
• Hudhra - 1 pc.

Gatim sallatë hap pas hapi me sallam të tymosur dhe krutona

1. Zieni fort vezët, ftohni dhe qëroni. Kullojeni lëngun nga misri.
2. Përgatitni salcën: kaloni hudhrën në një shtyp dhe përzieni me majonezë.
3. Pritini sallam, vezë, tranguj. Përziejini gjithçka duke shtuar misër.
4. E lyejmë sallatën me piper dhe e rregullojmë me pak majonezë.
5. Pak para se ta shërbeni (jo më herët!) Vendosni krutona sipër.

Të bëftë mirë!

Solyanka me sallam të tymosur

Receta për hodgepodge me sallam të tymosur do t'ju kënaqë me shijen e saj, supa rezulton të jetë e trashë dhe e pasur. Kjo recetë ndryshon nga ajo tradicionale në atë që nga produktet e mishit përdoret vetëm sallam i tymosur i zier. Përveç perimeve tradicionale - shtohen patatet, karotat, qepët, specat zile, dhe thjerrëzat shtojnë ngopje në supë.

Përbërësi i fundit kërkon njomjen paraprake, dhe nëse nuk keni kohë për këtë, mund ta përjashtoni nga receta, supa do të jetë akoma e shijshme!

Me një përbërje të tillë përbërësish, një pjatë e njohur për të gjithë tingëllon e re, kështu që nëse ju pëlqejnë eksperimente të tilla dhe kërkoni variacione të reja të pjatave të famshme, atëherë kjo zierje nuk do t'ju zhgënjejë.

Le të shohim se si të gatuajmë një hodgepodge me sallam të tymosur.

Përbërësit

• Thjerrëzat - 1/2 filxhan
• Karrota - 1 perime me rrënjë
• Qepë - 1 rrepë
• Patate - 3-4 zhardhokë të mesëm
• Kripë - për shije
• Piper bullgar - 1 pc.
• Kube bouillon - 2 copë. (mish viçi ose perime)

Shënim: nëse dëshironi, mund ta "forconi" recetën duke shtuar çdo mish të zier (pulë, viçi, derri), salsiçe, sallam të zier. Dhe gjithashtu shtoni disa kastraveca turshi.

Fazat e gatimit të hodgepodge me sallam të tymosur

1. Lani dhe thithni thjerrëzat për 4-5 orë (është më mirë ta bëni këtë në mbrëmje).
2. Hidhni ujë (3 l) në një tenxhere, hidhni një qepë të tërë të qëruar, shtypni kubet e builonit dhe vendoseni lëngun të ziejë pasi të vlojë - 20 minuta. Llamba më pas hiqet. Kriposeni lëngun për shije.
3. Lani dhe qëroni karotat, patatet, specat. Pritini patatet dhe specat në kubikë ose shirita, grijini karotat në një rende të trashë.
4. Vendosni thjerrëzat në lëng mishi dhe gatuajeni për 40 minuta. Më pas shtoni patatet, karotat, specat dhe ziejini për 10 minuta të tjera. Në fund vendosim salsiçen, e presim në rripa dhe e gatuajmë edhe 10 minuta të tjera.
5. Nëse dëshironi, mund të shtoni një fetë limoni në hodgepodge të përfunduar me sallam të tymosur, copëtoni zarzavatet, vendosni një lugë salcë kosi.
6. Të bëftë mirë!

Video recetë mishi i ekipit hodgepodge nga shefi i kuzhinës

Tavë me patate me sallam të tymosur

Tava është mënyra më e lehtë për të përgatitur një vakt të shijshëm dhe të kënaqshëm. Dhe tava me patate me sallam të tymosur nuk bën përjashtim.

Receta e paraqitur nuk është e fundit! Sipas gjykimit tuaj, jeni të lirë të shtoni në pjatë çdo produkt që keni aktualisht në frigorifer. Meqenëse tava është një fluturim i fantazisë së kuzhinës, një kombinim i produkteve të papajtueshme në një pjatë, të kalitur me një salcë të shijshme njomëse.

Le të shohim se si të gatuajmë tavë me patate me sallam të tymosur.

Përbërësit

• Suxhuk i zier i tymosur - 100 g
• Patate - 6 zhardhokë të mesëm
• Qepë - 2 rrepa
• Djathë i përpunuar ose i fortë - 200 g
• Majonezë - 1/2 filxhan
• Vezë pule - 1 pc.
• Hudhra - 2 karafil
• Domate - 2-3 copë të mesme.
• Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije
• Vaj vegjetal - për lyerjen e mykut

Gatimi i tavës me patate me sallam të tymosur

1. Qëroni qepët dhe patatet. Prisni qepën në gjysmë unaza, dhe patatet në feta të holla.
   Presim sallamin në kube ose shirita.
2. Grini djathin.
   Lyejmë një enë pjekjeje me vaj vegjetal.
3. Shtroni tavën në shtresa në sekuencën e mëposhtme:
   patate, qepë, djathë, sallam, patate, qepë, djathë, sallam, patate.
   Patatet i kriposim dhe i piperojmë lehtë.
4. Tani le të përgatisim salcën. Fërkoni imët hudhrën (mund të kalohet nga shtypi) dhe përzieni me majonezë. Thyejeni një vezë në të, përzieni derisa të jetë e qetë. E mbulojmë tavën me të.
   E vendosim të piqet në furrë të nxehur në 180°C për rreth 45 minuta.

   Këshillë: gatishmëria përcaktohet nga patatet: ato duhet të jenë të buta.

5. Nxirreni tavën nga furra, mbulojeni sipër me djathë të grirë dhe lyeni me domate të prera në feta të barabarta. E dërgojmë të piqet edhe për 5-7 minuta derisa djathi të shkrihet.

Tava me patate me sallam të tymosur është gati.

Të bëftë mirë!

Video recetë: tavë me patate me sallam

Shumë prej tyre e kanë dashur sallamin e zier që nga fëmijëria. Sanduiçët me të janë një nga ushqimet më të zakonshme për shumë vite. Përveç kësaj, janë të njohura edhe pjatat nga sallami i zier, të cilat do të zëvendësojnë një vakt të plotë. Nga ato që hasen më shpesh, Olivier, okroshka dhe vezë të fërguara vijnë menjëherë në mendje. Por a është e mundur të gatuaj diçka më interesante? Më poshtë janë recetat origjinale për pjatat e bazuara në sallam të zier, të cilat mund të shërbehen edhe në tryezën festive.

dhe sallam

Këto sanduiçe janë të ngjashme në shije me ato që shërbehen në McDonald's. Pjata të tilla përgatiten nga sallam i zier me nxitim dhe shpesh ndihmojnë zonjat në mëngjes, kur ju duhet të gatuani një mëngjes jo modest, por në të njëjtën kohë të përzemërt. Ju do të keni nevojë për sa vijon:

• 400 gram sallam të zier;
• 160 gram djathë të fortë, si çedër;
• 3 lugë vaj ulliri;
• 1 qepë, e grirë hollë;
• 4 vezë të mesme;
• 4 kifle ose simite pa sheqer, të prera përgjysmë për së gjati
• pak gjalpë.

Si të gatuaj atë?

Ngrohni tiganin. Pritini sallamin në 4 pjesë të barabarta dhe skuqeni në zjarr të ulët nga të dyja anët (do të mjaftojnë 10 minuta). Gjatë 3-4 minutave të fundit, çdo copë sallam i shtoni një fetë djathë dhe prisni që të shkrihet.

Ndërkohë ngrohni dy lugë vaj në një tigan të madh. Shtoni qepën dhe skuqeni në zjarr mesatar për 10-15 minuta, duke e përzier herë pas here. Ju dëshironi që ajo të zbutet dhe të karamelizohet. Vendoseni në një tas të veçantë.

Ulni zjarrin nën tigan, shtoni vajin e mbetur dhe më pas skuqni vezët derisa të gatuhen sipas dëshirës tuaj.

Bëni dolli me gjysmat e simiteve. Lyejeni pak gjysmën e bazës me vaj, më pas shtoni sallam të nxehtë dhe djathë, një vezë të skuqur dhe pak qepë. Mbulojeni me majat e simite dhe më pas shërbejeni. Nëse dëshironi, këto sanduiçe mund t'i shërbeni me shirita proshutë krokante.

Suxhuk me kopër dhe petë

Nëse keni nevojë të bëni diçka origjinale, por në të njëjtën kohë të lehtë për t'u përgatitur, mund të zgjidhni pjata të dyta - mund të gatuani shumë gjëra të shijshme me sallam të zier. I kombinuar me kopër aromatike dhe petët e kosit, ky meze bëhet baza për një darkë të shkëlqyer. Pra, do t'ju duhet:

• pak vaj ulliri;
• 1 qepë e madhe e kuqe, e grirë hollë;
• 1 llambë e madhe kopër, e grirë hollë
• 2 thelpinj hudhër, të prera imët;
• 600 gram sallam derri të zier, të grirë imët;
• 2 lugë pastë domate;
• 800 gram domate të konservuara, të copëtuara;
• 150 gram;
• 25 gram majdanoz të freskët, të grirë hollë
• 100 gram kos natyral;
• 2 lugë çaji flakë djegës, për servirje (opsionale)

Si ta bëjmë atë?

Ngrohni vajin në një tigan me buzë të lartë mbi nxehtësinë mesatare. Kaurdisni qepën dhe koprën për 10 minuta. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni për një minutë tjetër.

Vendosim salsiçen dhe e skuqim për 3-4 minuta duke e trazuar me lugë druri. Shtoni pastën e domates dhe ziejini për një minutë tjetër. Shtoni domatet dhe pak shëllirë. Lëreni të vlojë, më pas ulni nxehtësinë dhe ziejini për 15 minuta.

Për të bërë dumplings, kombinoni miellin dhe pjesën më të madhe të majdanozit në një tas, shtoni një majë kripë. Bëni një “pus” në qendër të përzierjes, më pas hidhni ngadalë kosin dhe përziejeni derisa të përftoni një brumë. E ndajmë në 8 pjesë, më pas e rrotullojmë me shumë kujdes në toptha.

Hidhini petat në tigan me pjesën tjetër të ushqimit. Mbulojeni dhe ziejini për 20 minuta. E spërkasim pjatën me pjesën tjetër të majdanozit dhe specave djegës dhe e shërbejmë menjëherë.

Nëse dëshironi, llambat e koprës mund t'i zëvendësoni me rrënjë selino. Ju gjithashtu mund t'i bëni petat para kohe dhe t'i ngrini ato.

Tavë me trumzë dhe mustardë

Kjo pjatë me sallam të zier është mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Kjo tavë mund të përgatitet shpejt për darkën e mesjavës ose kur duhet të përgatisni diçka për një ardhje të paplanifikuar të mysafirëve.

Për këtë ju duhet:

• 250 gram miell i thjeshtë;
• 2 lugë mustardë pluhur;
• 1 lugë çaji kripë;
• 4 vezë të rrahura lehtë;
• 300 ml qumësht i skremuar;
• ½ lugë gjelle trumzë e freskët e copëtuar
• 1½ lugë vaj ulliri;
• 600 gram sallam të zier.

Si të gatuaj një tavë të tillë?

Ngroheni furrën në 220°C. Në një tas mesatar, përzieni miellin, pluhurin e mustardës dhe kripën. Hidhni gradualisht vezët dhe qumështin e skremuar, vendosni gjethet e trumzës. Duke përdorur një përpunues ushqimi ose blender, rrihni gjithçka në një masë uniforme me gëzof.

Ngrohni një lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh, më pas skuqini copat e sallamit për 10 minuta, duke i kthyer herë pas here. Ata duhet të jenë kafe nga të gjitha anët. Kaloni sallamin në një enë pjekjeje mesatare të lyer me vajin e mbetur. Mbushni me përzierjen e vezëve. Piqeni për 20-25 minuta deri në kafe të artë. Shërbejeni me salcë kosi ose krem.

Suxhuk me fasule

Nëse marrim parasysh recetat për pjatat nga sallami i zier - me një foto dhe një përshkrim të hollësishëm, atëherë mund të shihni që ky produkt shpesh gatuhet së bashku me fasulet. Kjo nuk është për t'u habitur, pasi salsiçet dhe fasulet bashkohen me shije dhe janë të lehta për t'u bërë. Pjatën, receta e së cilës tregohet më poshtë, mund ta gatuani për 20 minuta.

Këtë pjatë mund ta përgatisni edhe me sallam të tymosur të zier. Kjo është një darkë e mrekullueshme e shpejtë për të cilën do t'ju duhet:

• 500 gram sallam i zier premium;
• 1 pako (330-350 gram) salcë Barbecue;
• 2 domate të pjekura, të prera në katërsh
• 1 kanaçe e madhe (400-450 gram) fasule të konservuara;
• majdanoz kaçurrel i freskët i copëtuar.

Si ta përgatisni këtë pjatë?

Ngrohni një tigan të madh me buzë të larta. Shtoni salsiçen e copëtuar dhe gatuajeni për 5 minuta, duke e trazuar, derisa të skuqet në mënyrë të barabartë.

Uleni pak zjarrin dhe shtoni salcën. Ziejini për 5 minuta duke e trazuar. Shtoni domatet dhe fasulet (pa shëllirë), gatuajeni edhe 3-4 minuta. Kripë për shije dhe shtoni majdanoz. Shërbejeni me patate të ziera të nxehta.

Role suxhuk me mustardë

Do t'ju duhen 25-30 minuta për të përgatitur këtë gjellë me salsiçe të zier. Kjo nuk është vetëm një darkë e shijshme e përditshme, por edhe një trajtim i shkëlqyeshëm për një tryezë festive. Për të do t'ju duhet:

• 400 gram sallam derri të zier;
• tufë me gjethe të freskëta tarragon, të grira imët
• 2 lugë çaji mustardë;
• 2 lugë çaji miell të thjeshtë;
• 390 gram brumë të thjeshtë maja të gatshme, të ftohur;
• 1-2 të verdha veze të mëdha, të rrahura

Si të bëni një rrotull të tillë?

Kjo sallam i zier është shumë i thjeshtë. Salsiçen e presim në copa të vogla, e përziejmë me tarragon dhe mustardën me pirun. Le menjane.

Vendoseni brumin në një sipërfaqe të lyer pak me miell, hapeni në një fletë të hollë dhe më pas transferojeni në një tepsi të madhe të veshur me letër pjekjeje. Lyejeni në mënyrë të barabartë me mustardë, më pas priteni përgjysmë për së gjati.

Ndani sallamin në 2 pjesë të barabarta, më pas shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi shtresat e brumit. Kthejini të dyja boshllëqet në role, duke i shtypur me kujdes.

Ngroheni furrën në 200°C. Lyejini rrotullat me të verdhën e vezës të rrahur. Me një thikë të mprehtë, bëni disa vrima të vogla diagonale të zhdrejtë 1 cm larg njëra-tjetrës përgjatë secilës pjesë. Fletën e pjekjes me boshllëqet e vendosim në frigorifer për 10 minuta, më pas i heqim dhe i lyejmë sërish me të verdhën e vezës. Piqini në furrë për 25-30 minuta derisa të bëhen krokante dhe të marrin një ngjyrë të artë të thellë. Pritini enën e përfunduar në copa rreth 3 cm të gjata për ta shërbyer.

Ju gjithashtu mund ta përgatisni këtë pjatë me salsiçe të zier për përdorim në të ardhmen. Për ta bërë këtë, shpërndani boshllëqet e papërpunuara në një fletë pjekjeje ose tepsi dhe ngrini. Pasi të jenë të forta, mbështillini me një film ngjitës ose me fletë metalike. Në këtë mënyrë mund t'i ruani në frigorifer deri në 2 muaj.

Suxhuk "Chicken Creamy" Salchichon de pollo Asnjëherë nuk ka pasur një dobësi të veçantë për sallam, megjithatë, djali im është një shpirt salsiçe! Mos e ushqeni me bukë, por jepini pak sallam për të përtypur. Për mendimin tim, sallami aktual është produkt i industrisë kimike dhe sigurisht që nuk duhet t'u jepet fëmijëve. Kur pashë një recetë për këtë sallam në një sit kuzhine, u mahnita nga thjeshtësia dhe aksesueshmëria e saj: nuk përdoren mjete speciale gatimi, produkte të përballueshme dhe pergamenë nuk përdoren si guaskë. Të gjitha sa më sipër më frymëzuan të gatuaj sallam në shtëpi. Se sa nga jashtë është rezultati i ngjashëm me sallamin varet nga ju për të gjykuar, por shija është e shkëlqyer! Shumë e butë, kremoze, me një nuancë të lehtë hudhre. Për të qenë i sinqertë, kisha frikë se si rezultat gjithçka do të kthehej në një tufë mishi të grirë të gatuar. Megjithatë, buka pritet lehtësisht dhe nuk e humb formën në temperaturën e dhomës. Djali im e hëngri këtë sallam me kënaqësi, dhe unë isha i qetë për shëndetin e tij dhe nuk kisha frikë nga një reaksion alergjik. Dua të ndaj me ju këtë recetë të mrekullueshme. Falë tij, ju mund të gatuani sallam jo vetëm nga pula dhe çdo mish tjetër, por edhe nga peshku dhe mëlçia.

Lakra e pjekur është një pjatë e zakonshme dhe në të njëjtën kohë e shijshme që mund të përgatitet në çdo kohë. Ngopet mirë dhe në të njëjtën kohë i bën mirë stomakut. Disa madje e përfshijnë atë në dietën e tyre. Lakra e zier mund të gatuhet me përbërës të ndryshëm, për shembull, me sallam të tymosur.

Përbërësit:

• lakër e freskët - 500 gram;
• kërpudha pyjore - 150-200 gram;
• sallam i tymosur - 100 gram;
• patate - 2 copë;
• erëza për shije.

Së pari ju duhet të copëtoni lakrën e bardhë. Duhet të jetë e freskët dhe e lëngshme që pjata të dalë shumë e mirë. Lakra vjollce mund te perdoret sipas deshires edhe pse eshte me e pershtatshme per sallate. Lakra e zier duhet të qëndrojë në tigan mbi nxehtësi për rreth 15 minuta para se të shtohen përbërësit e tjerë. Nuk duhet të harroni ta mbuloni me kapak dhe të siguroheni që lakra të mos fillojë të digjet.

Patatet duhet të priten në copa të vogla në mënyrë që të gatuhen më shpejt dhe të hahen më lehtë. Kubet duhet të futen direkt në lakër dhe të lihen të zihen. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni ujë të ngrohtë në tigan në mënyrë që gjella të mos digjet.

Përafërsisht 25 minuta para gatishmërisë, do t'ju duhet të shtoni kërpudhat. Lakra e zier me to është shumë e shijshme dhe aromatik. Dhe 10 minuta para se gjella të duhet të fiket, duhet të vendosni sallam të tymosur në tigan. Duhet të pritet në copa të vogla.

Përgatitja e kësaj recete është jashtëzakonisht e lehtë. Përveç përbërësve kryesorë, mund të shtoni erëza sipas shijes tuaj, kripë dhe gjethe dafine. Do të ishte mirë të vendosni bizele të zeza, por në sasi të vogla. Lakra e zier shërbehet në tryezë me salcë kosi ose majonezë.

Është e vështirë të gjesh një person që nuk do të gatuante sanduiçe. Ato janë një rostiçeri e mirë, mëngjes ose shtesë në një vakt. Mund t’i bëni me përbërës të ndryshëm, duke eksperimentuar rregullisht. Ju gjithashtu mund të përdorni receta tashmë të njohura dhe të pëlqyera nga shumë receta. Me siguri do të jenë të shijshme dhe ushqyese.

Përbërësit për 4 sanduiçe:

• sallam i tymosur - 8 rrathë;
• djathë i fortë - 4 copë;
• kastravec i freskët - 8 copë;
• majonezë për shije;
• majdanoz;
• domate - 4 rrathë;
• bukë.

Sanduiçët përgatiten edhe më lehtë se lakra e zier. Përveç kësaj, ato do të zgjasin jo më shumë se 10-15 minuta. Fillimisht, priteni bananen në feta të holla. Mbi to duhet të lyhet majonezë, por jo shumë që gjella të mos ketë shije të yndyrshme.

Më pas, merrni sallamin e tymosur. Mund të jetë, për shembull, sallam ose ndonjë varietet tjetër. Duhet të pritet në rrathë - duhet të jenë tetë prej tyre gjithsej. Dy duhet të vendosen në secilën copë bukë. Ju mund të rrisni numrin e tyre. Tjetra, ju duhet të merrni djathë të fortë, gjithashtu të prerë dhe vendoseni në majë të sallamit.

Tashmë në djathë ju duhet të vendosni një kastravec të freskët. Nuk rekomandohet të merret me kripë ose turshi, pasi do të prishë shijen delikate. Do t'ju duhet gjithashtu të merrni një domate të freskët dhe ta prisni në copa të holla. I vendosim sipër kastravecit. Meqë ra fjala, nuk keni nevojë të merrni një domate shumë të butë, pasi ka shumë lëng, i cili me siguri do të kullojë kur hani nga sanduiçe.

Përfundoni pjatën me gjethe majdanozi. Ato nevojiten për dekorim, kështu që mund t'i vendosni ashtu siç dëshironi. Sanduiçët tani janë gati për t'u shërbyer.

Makarona me sallam të tymosur

Makaronat janë të mira sepse gatuhen shpejt, dhe për t'i bërë ato të shijshme, nuk duhet të bëni shumë përpjekje. Nëse dëshironi, atyre mund t'u shtohet sallam i tymosur për ta bërë gjellën një shije më interesante.

Përbërësit:

• makarona - 300 gram;
• djathë i fortë - 100 gram;
• sallam i tymosur - 100 gram;
• erëza.

Fillimisht për gjellën zieni makaronat në një tenxhere me ujë të kripur. Nuk keni nevojë të prisni derisa të zbuten, pasi makaronat paksa të forta konsiderohen si një opsion i mirë. Kur të jenë gati, duhet të lihen të ziejnë për 10 minuta, pasi të kenë kulluar ujin.

Duke vendosur makarona në pjata, atyre u duhet të shtoni sallam të tymosur të copëtuar dhe djathë të grirë, si dhe erëza. Sipas dëshirës, ​​mund të vendosni edhe ketchup ose majonezë nëse shija është e butë. Disa njerëz në vend të kësaj shtojnë salcë djathi, e cila është gjithashtu shumë e mirë. Por jo të gjithë e pëlqejnë këtë opsion, pasi shija është e pazakontë.

Makarona me djathë dhe sallam të tymosur

Makaronat janë të njohura jo vetëm te italianët, por edhe te ne. Shpesh përgatitet si për drekë ashtu edhe për darkë, pasi pjata rezulton e përzemërt dhe e shijshme. Për t'i bërë makaronat vërtet të mira, mund të përdorni recetën e mëposhtme.

Përbërësit:

• makarona - 400 gram;
• domate - 200 gram;
• djathë i fortë - 150 gram;
• sallam i tymosur - 100 gram;
• përzierje perimesh - 200 gram;
• erëza për shije.

Makaronat zihen në ujë me kripë derisa të zbuten. Pas kësaj, ajo duhet ta lërë të piqet për rreth 10 minuta. Në këtë kohë, është e nevojshme të përgatitet një salcë e shijshme, pa të cilën asnjë makarona nuk mund të bëjë. Në një tigan duhet të grini domatet në mënyrë që të dalë diçka si qull. Nëse dëshironi, mund të merrni menjëherë pastë domate. Ju gjithashtu duhet të shtoni përzierjen e perimeve atje. Zakonisht përfshin misër, qepë, karrota, bizele jeshile. Ziejeni gjithçka në zjarr të ulët.

Kur salca është pothuajse gati, duhet të vendosni suxhuk të tymosur në të. Gjithashtu do të duhet të shtoni djathë të grirë paraprakisht dhe ta lini tiganin në zjarr për rreth 5 minuta. Kur gjithçka është gati, duhet të vendosni kripë dhe erëza për shije. Salca shtohet direkt në makarona dhe shërbehet. Pjata ka një shije shumë pikante.

Role lavash me domate dhe sallam të tymosur

Roli lavash përgatitet shumë thjeshtë, gjë që është një nga avantazhet e kësaj pjate. Mund të merrni edhe një shije shumë të mirë nëse shtoni përbërësit e duhur. Kjo është një recetë e mirë.

Përbërësit:

• sallam i tymosur - 200 gram;
• bukë pita - 1 copë;
• djathë i përpunuar - 200 gram;
• kastravec i freskët - 1-2 copë;
• domate - 1 copë;
• majonezë, ketchup, marule.

Së pari ju duhet të shtroni bukën pita, ta drejtoni atë dhe më pas të shpërndani në mënyrë të barabartë ketchup dhe majonezë në sipërfaqen e bukës pita. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak salcë, nëse i përshtatet kësaj recete. Pra, rrotulla pita do të jetë më e shijshme. Më pas, djathi i përpunuar i grirë imët dhe copat e sallamit të tymosur duhet të shpërndahen në zonën e blavashit. Përbërësit duhet të vendosen në mënyrë që gjella të mos krijojë hapësira boshe, në të kundërt role nuk do të bëhet mirë.

Pas kësaj, ju duhet të shtoni perime të freskëta të copëtuara, si dhe gjethe marule. Ato duhet të vendosen sipër suxhukit, i cili tashmë është në sipërfaqen e bukës pita. Mund të shtoni zarzavate në formën e majdanozit ose koprës, atëherë role do të jetë gjithashtu e dobishme. Kur të jenë shtruar të gjithë përbërësit, duhet të rrotulloni skajet e pitës në mënyrë që të merrni një rrotull. Shërbejeni në tavolinë në formë të prerë. E gjithë familja do ta pëlqejë këtë rrotull.