Receta për supa dietike për të gjithë. Supë me domate me perime. Supë diete me kungull

Kushdo që dëshiron të humbasë peshë ose thjesht kujdeset për shëndetin e tij duhet të hajë mirë. Kjo do të thotë se dieta duhet të jetë e përpiluar në atë mënyrë që të përmbajë të gjitha pjatat: ushqime, të ftohta, të nxehta, supa, etj. Nëse zgjedhja është midis pjatave të dyta dhe të para, atëherë është më mirë të jepet përparësi supave, të cilat janë të ngopura mirë dhe kanë një efekt të dobishëm në mukozën e stomakut dhe zorrëve. Supat dietike përgatiten kryesisht me ujë ose lëng perimesh. Mund të përgatitet paraprakisht dhe të ngrihet, të derdhet në enë speciale ushqimore.

Selino përdoret në një sërë dietash. Ka një shije shumë të këndshme, eliminon ndjenjën e urisë dhe në të njëjtën kohë është shumë e ulët në kalori - vetëm 16 kcal për 100 g produkt. Pjata më e zakonshme dietike e bërë nga selino është supa, e cila, nga rruga, mund të hahet në sasi të pakufizuar.

Ju do të keni nevojë për produkte:

• selino rrënjë e qëruar nga korja e sipërme kafe - 200 g;
• lakër e bardhë e pjekur - 300 g;
• karota me shije neutrale, d.m.th. jo shumë e ëmbël - 6 copë;
• qepë të mesme - 6 copë;
• domate të pjekura me mish që peshojnë 50-60 g - 6 copë;
• jeshile - 1 pc.;
• bishtaja të reja - 400 g;
• lëng domate pa kripë - 1,5 l;
• çdo barishte pikante - një tufë.

Kjo supë përgatitet mjaft lehtë:

1. Pritini të gjitha perimet, të lara dhe të qëruara më parë, në rripa. I vendosim në një tenxhere.
2. Hidhni produktet e përgatitura me lëng domate. Nëse perimet nuk janë plotësisht të mbuluara, shtoni gjysmë gote ujë.
3. Lëreni përmbajtjen e tiganit të ziejë dhe gatuajeni për 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
4. Mbuloni tiganin me kapak dhe ulni nxehtësinë në minimum. Ziejeni supën edhe për 10 minuta të tjera.
5. Pa e hapur kapakun, hiqeni tiganin nga zjarri dhe mbulojeni me një batanije ose gazetë. Mbajeni enën të ngrohtë për 10 minuta të tjera.
6. Përpara se ta shërbeni supën e bëni pure me blender. Sigurohuni që të shtoni barishte të grira hollë në tasin e supës.

Supë me qepë për humbje peshe

Ashtu si supa me selino, supa me qepë mund të hahet në porcione mjaft të mëdha. Nuk do të shtoni peshë nga supa dhe ndjenja e urisë do të largohet për një kohë të gjatë.

Përgatitni ushqimet e mëposhtme:

• 6 qepë;
• 1 i vogël;
• 2 copë piper të ëmbël jeshil;
• 1 tufë zarzavate selino;
• 3 domate te mesme.

Ju duhet ta përgatisni supën në këtë mënyrë:

1. Pritini të gjitha perimet në kube të vogla. Pritini zarzavatet.
2. Vendosni gjithçka në një tenxhere me kapak dhe mbushni me ujë të nxehtë. Duhet të mbulojë përbërësit me 3-4 gishta.
3. Gatuani supën për 20 minuta në zjarr mjaft të lartë, dhe më pas 20 minuta të tjera në zjarr shumë të ulët.
4. Në fund, shtoni pak kripë në supë.

Supë diete me pulë

Për supë diete, gjoksi i pulës pa dhjamë, mundësisht nga shpendët, është më i përshtatshmi. Por ju mund të përdorni pjesë të tjera, por sigurohuni që të hiqni lëkurën prej tyre. Merrni rreth 500 gr mish, gjithashtu duhet të përgatisni:

• patate të mesme - 3 copë;
• qepë, gjithashtu jo shumë e madhe - 1 pc.;
• karota - 1 e madhe ose 2 copa të vogla.
• erëza (kripë, piper, gjethe dafine dhe çdo barishte të freskët).

Teknologjia e gatimit:

1. Pritini mishin e pulës në pjesë dhe vendoseni në një tenxhere. Mbushni me ujë në mënyrë që lëngu sipër pulës të jetë dy gishta më i lartë. Lëreni përmbajtjen të ziejë dhe hiqeni shkumën. Gatuani mishin derisa të gatuhet plotësisht.
2. Vendoseni pulën në një pjatë dhe shtoni perime të prera hollë në lëng mishi. I gatuani derisa të zbuten. 5 minuta para gatimit, shtoni kripë dhe piper në supë.
3. Shtoni copat e pulës në perime dhe ngrohni gjithçka së bashku.
4. Kur shërbeni, shtoni një grusht barishte të freskëta në secilën pjatë.

Supë me krem ​​diete

Do t'ju duhet:

• tul kungull i njomë - 500 g;
• patate - 300 g;
• karota - 150 g;
• qepë - 100 g;
• hudhër - 2 karafil;
• supë perimesh - 0,5 l.
• vaj ulliri - 2 lugë.

Si të gatuaj supë.

Një pjatë e parë e nxehtë duhet të përfshihet në dietën e çdo personi. Nëse vendosni të humbni peshë ose keni probleme me sistemin tretës, atëherë supa dietike është shpëtimi juaj. Një zierje e shëndetshme mund të përgatitet çdo ditë duke përdorur një recetë të re dhe për ta bërë më të lehtë zgjedhjen për ju, ne kemi zgjedhur opsionet më të suksesshme dhe të shijshme.

Supë diete me perime pa mish

Zierja e shëndetshme përgatitet me një shumëllojshmëri perimesh, por opsioni më i njohur është me spinaq dhe selino.

Përbërësit:

• vaj ulliri;
• limon - 0,5 copë;
• spinaq - 190 g;
• domate - 2 copë;
• qepë e gjelbër - 35 g;
• kërcell selino - 2 copë.

Përgatitja:

1. Prisni selinon. Pritini qepët e njoma. Lyejmë tavën me vaj. Mund të zhytni një furçë silikoni dhe ta lubrifikoni, por gjëja kryesore është të mos aplikoni shumë.
2. Vendosni produktet e copëtuara. Fry.
3. Për të zier ujin. Pritini spinaqin dhe vendoseni në lëng. Shtoni skuqjen.
4. Hidhni ujë të valë mbi domatet - kjo procedurë do t'ju ndihmojë të hiqni lehtë lëkurën. Qëroni domatet dhe grijini me një rende të trashë. Dërgoni në supë.
5. Ziejeni gjithçka dhe gatuajeni për një çerek ore.
6. Hidhni lëngun nga limoni.

Me lëng pule

Pjatat me mish yndyror nuk rekomandohen për humbje peshe, por gjithsesi mund të përdorni proteina shtazore. Pula është e përshtatshme për këto qëllime. Nëse zieni zierjen e shpendëve duke përdorur vetëm lëngun që ka mbetur pas gatimit, do të merrni një pjatë të lehtë por ushqyese. Supa diete e pulës mund të konsumohet disa herë në ditë.

Përbërësit:

• fileto pule - 170 g;
• karrota - 1 pc.;
• piper i bluar;
• qepë - 1 pc.;
• fasule - 210 g bishtaja;
• petë hikërror - 50 g.

Përgatitja:

1. Pritini qepën në dy pjesë.
2. Zieni ujin, shtoni gjysmën e qepës dhe ziejini. Do të duhen tetë minuta.
3. Vendoseni fileton e larë këtu dhe hiqni qepën.
4. Ziejeni për një orë. Hiqni edhe copën e mishit.
5. Grini karotat duke përdorur një rende të trashë. Hidheni në lëng mishi së bashku me fasulet.
6. Thyejmë petët dhe ia shtojmë perimeve. Spërkateni me piper dhe ziejini për një çerek ore.

Supë perimesh me pak kalori për humbje peshe

Pjata dietike ndihmon në plotësimin e urisë, nxit humbjen e peshës dhe pastron zorrët.

Përbërësit:

• karota - 3 copë;
• lakër - 420 g lakër të bardhë;
• domate - 3 copë;
• ujë - 2 litra (mund të përdorni supë pule);
• fasule jeshile - 320 g të ngrira;
• piper i ëmbël - 1 pc.

Përgatitja:

1. Pritini lakrën. Pritini karotat (duhen kube të vegjël).
2. Zieni ujin, shtoni perimet dhe ziejini për një çerek ore.
3. Grini domatet ose mund t'i grini imët. Ziejeni për pesë minuta.
4. Lëreni pa nxehtësi për gjysmë ore.

Gatimi i një pjate të lehtë me kunguj të njomë

Kungull i njomë është një perime ushqyese dhe lehtësisht e tretshme. Bën një zierje të shijshme, dietike.

Për ta bërë supën veçanërisht të butë, përdorni fruta të rinj. Tuli i tyre është më i shijshëm dhe nuk ka nevojë të priten farat.

Përbërësit:

• patate - 1 pc.;
• ujë - 2100 ml;
• petioles selino - 4 copë;
• erëza;
• kungull i njomë - 1 frut;
• karrota - 1 pc.

Përgatitja:

1. Pritini patatet. Prisni selinon. Grini karotat. Pritini kungull i njomë në kubikë.
2. Zieni ujin, shtoni perimet dhe gatuajeni derisa të zbuten. I ftohtë.
3. Grini përmbajtjen e tiganit. Një blender do të ndihmojë me këtë.
4. Spërkateni me erëza, përzieni, ziejini përsëri dhe shërbejeni menjëherë.

Nga brokoli

Kjo pjatë e parë është e lehtë, e shijshme, me një nuancë të bukur jeshile dhe një konsistencë delikate kremoze.

Përbërësit:

• dafina - 1 fletë;
• viçi - 110 g;
• djathë i përpunuar - 55 g;
• piper i bardhë i bluar;
• qepë - 1 pc.;
• brokoli - 550 g.

Përgatitja:

1. Zieni ujin, vendosni mishin në të dhe ziejini. Do të duhet gjysmë ore. Kur formohet shkumë, ajo duhet të hiqet.
2. Spërkateni me piper dhe shtoni gjethet e dafinës.
3. Mund ta prisni qepën në gjysmë unaza dhe ta zieni për gjysmë ore.
4. Nxirreni copën e mishit, copëtoni dhe kthejeni përsëri në lëng.
5. Zbërtheni brokolin në lule, vendoseni në supë dhe gjithashtu ziejini. Lakra duhet të bëhet e butë.
6. Merrni një blender dhe përzieni gjithçka.
7. Shtoni djathin dhe përzieni plotësisht derisa të tretet plotësisht.

Supë diete me peshk

Kur zgjidhni peshk për gatim, zgjidhni varietetet me pak yndyrë - gjatë dietës nuk duhet të përdorni shumë yndyrë.

Përbërësit:

• salmon rozë - 220 g;
• zarzavate - 30 g;
• fshikëz - 200 g;
• kripë - 4 g;
• qepë - 50 g;
• piper - 2 g;
• domate - 35 g;
• qumësht - 160 ml i skremuar;
• karota - 60 g.

Përgatitja:

1. Hiqni lëkurën nga domatja. Për ta bërë këtë më të lehtë, duhet të derdhni ujë të valë mbi të. Prisni. Do të jetë më e shijshme nëse merrni kashtë.
2. Grini karotat në copa më të vogla, grijeni qepën. Vendosni copat e karotës dhe qepët në një tigan dhe ziejini për shtatë minuta.
3. Shtoni domaten dhe ziejini për pesë minuta.
4. Vendosni gjithçka në një tenxhere, shtoni ujë dhe ngrohni. Lëngu duhet të vlojë. Pas kësaj, ziejini për shtatë minuta.
5. Pritini fileton në copa. Ato duhet të jenë me përmasa mesatare. Dërgoni në supë. Ngushëllimi do të nevojitet në formën e copave të mëdha. Shtoni në supë.
6. Hidhni qumësht mbi gjithçka, përzieni dhe ziejini. Do të duhen pesë minuta.
7. Pritini zarzavatet dhe spërkatni sipër zierjen. Hidhni kripë, shtoni piper, përzieni dhe fikeni.
8. Hiqni këllëfin nga supa, hiqni kockat dhe vendosni copat e peshkut përsëri në lëngun e mishit. Mund të shërbehet me krisur.

Supë me lulelakër me perime

Lakra ka një shije të këndshme të ëmbël, kështu që fëmijët do të kënaqen duke ngrënë supë të bërë nga kjo perime. Është e shijshme për t'u ngrënë me copa të plota perimesh ose në fund të zierjes, e rrihni me blender dhe merrni një masë kremoze që do të duket si një ëmbëlsirë e ëmbël.

Përbërësit:

• majdanoz - 45 g;
• lakër - 420 lulelakër;
• arrëmyshk;
• hudhër - 1 karafil;
• piper i bluar;
• karrota - 1 pc.

Përgatitja:

1. Ngrohni tiganin. Duhet të jetë e thatë - mos përdorni vaj.
2. Prisni thelpin e hudhrës dhe përzieni me arrëmyshk. Kjo erëz mjafton për ta përdorur në majë të thikës.
3. Vendosni gjithçka në një tigan dhe skuqeni.
4. Përdorni një tenxhere një litër e gjysmë për gatim, nuk nevojitet më. Hidhni ujë, zieni, shtoni tufë lulesh dhe gatuajeni për gjashtë minuta.
5. Grini karotat me një rende mesatare dhe vendosini në ujë.
6. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni për një çerek ore. Kapaku duhet të mbyllet.
7. Grini majdanozin dhe vendoseni gjithashtu në lëngun e mishit. Spërkateni me piper dhe përzieni. Ju mund të shërbeni.

Nëse ju pëlqen në formë pure, atëherë ndizni blenderin, rrihni gjithçka dhe ziejini përsëri. Nëse supa rezulton shumë e lëngshme, mund ta zieni për një çerek ore pa e mbyllur kapakun me fuqinë maksimale të sobës.

Me patate dhe lakër

Lakra përdoret shpesh për gatime dietike. Dhe kjo nuk është e kotë. Në fund të fundit, ai ka shije të lartë, gatuhet shpejt dhe përveç të tjerash është edhe i shëndetshëm.

Përbërësit:

• bizele të konservuara - 35 g;
• qepë - 1 pc.;
• ujë - 2600 ml;
• majdanoz - 20 g;
• patate - 3 copë;
• karrota - 1 pc.;
• piper i ëmbël - 1 pc.;
• kripë - 1 lugë çaji;
• lakër - 145 g lakër të bardhë;
• vaj luledielli - 1 lugë gjelle. lugë.

Përgatitja:

1. Për të zier ujin.
2. Pritini patatet në copa të mëdha, më pas karotat. Vendosni gjithçka në lëngun që fryn.
3. Pritini qepën (kërkohen gjysmë unaza). Pritini specin për së gjati.
4. Vendosni specat dhe qepët në ujë, ziejini dhe ziejini për një çerek ore.
5. Pritini lakrën. Kullojeni shëllirën nga kavanoza. Hidhni bizelet dhe lakrën në lëng dhe ziejini për gjysmë ore.
6. Grini zarzavatet, vendosini në supë dhe shtoni kripë.

Supë me pure me perime

Supa me pure dietike del e butë dhe kremoze. Ajo do të tërheqë jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit.

Përbërësit:

• patate - 2 copë;
• karota - 2 copë;
• piper;
• hudhër - 2 karafil;
• lakër brokoli - 1 pc.;
• kripë;
• spinaq - 45 g;
• erëza.

Përgatitja:

1. Zieni ujin dhe shtoni kripë.
2. Pritini perimet në copa të mëdha dhe shtoni në lëngun që fryn. Ziejnë.
3. Merrni një blender dhe rrihni gjithçka. Nëse masa është shumë e lëngshme, shtoni pak miell (ose niseshte) dhe rrihni përsëri.
4. Shtoni erëzat dhe më pas kripën. Përziejini.

Ky version i pjatës së parë shërbehet i shijshëm me salcë kosi.

Në një tenxhere të ngadaltë

Një zierje e shijshme në një "tepsi të zgjuar" nuk rezulton më keq se në sobë.

Përbërësit:

• dafina - 1 fletë;
• ujë - 1400 ml;
• patate - 2 copë;
• thjerrëzat - 1 filxhan;
• karrota - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.

Përgatitja:

1. Prisni qepën. Grini karotat duke përdorur një rende të trashë. Vendosni gjithçka në një tas, shtoni gjysmën e ujit dhe vendosni mënyrën e "shuarjes". Do të duhet një çerek ore.
2. Pritini patatet (ju duhen kube). Lani thjerrëzat dhe vendosni gjithçka në një tas. Hidhni pjesën tjetër të ujit dhe shtoni gjethet e dafinës.
3. Kalo në modalitetin "supë". Koha - orë.

Pas përfundimit të programit, lëreni supën nën një kapak të mbyllur për një çerek ore.

Supë italiane me perime "Minestrone"

Për italianët, kjo pjatë është karta e tyre e vizitës. Kjo supë përgatitet nga një numër i madh perimesh dhe del gjithmonë plot ngjyra dhe e bukur.

Përbërësit:

• asparagus - 4 kërcell;
• brokoli - 110 g;
• supë perimesh - 1900 ml;
• thjerrëzat - 4 lugë gjelle. lugë të ziera;
• majdanoz - 4 degë;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. lugë;
• patate - 2 copë;
• fasule të kuqe - 4 lugë gjelle. lugë të ziera;
• piper;
• karrota - 1 pc.;
• kripë;
• spinaq - 45 g i freskët;
• selino - 2 kërcell;
• kungull i njomë - 1 pc.

Përgatitja:

1. Qëroni perimet dhe pritini në copa, ato duhet të jenë mesatare. Vendoseni në një tigan, shtoni vaj dhe skuqeni.
2. Ziejeni lëngun dhe vendosni rosto në të. Ziejini gjithçka së bashku për tetë minuta.
3. Hidhni fasulet dhe shtoni thjerrëzat.
4. Zbërtheni brokolin dhe vendosni lulet në lëng.
5. Pritini shpargujt. Pritini kungull i njomë. Pritini spinaqin. Shtoni gjithçka në lëng mishi dhe ziejini për një çerek ore. Spërkateni me kripë dhe piper.
6. Vendosni një të tretën e zierjes në një blender dhe bluajeni. Shtoni purenë që rezulton në supë dhe ziejini gjithçka për tre minuta të tjera. Spërkateni me majdanoz.

Me bizele

Ky opsion i gatimit të parë është i butë, i shijshëm, niseshte, ushqyes dhe me pak kalori.

Përbërësit:

• hudhër - 2 karafil;
• bizele - 2/3 filxhan të copëtuar;
• karrota - 1 pc.;
• rrënjë selino - 0,5 copë;
• qepë - 1 pc.;
• piper i zi i bluar;
• zarzavate - 35 g.

Përgatitja:

1. Thithni bizelet paraprakisht (më së miri bëhet në mbrëmje).
2. Prisni selinon. Prisni qepën. Bëjeni atë më të vogël. Vendosni gjithçka në një tigan dhe skuqeni. Mos shtoni vaj.
3. Merrni një rende mesatare dhe copëtoni karotat. Grini thelpinjtë e hudhrës duke përdorur një rende të imët. Përziejini gjithçka dhe insistoni.
4. Hidhni bizelet në ujë, ziejini dhe ziejini (do të duhet gjysmë ore).

Përbërësit:

• hikërror - 0,5 gota;
• kampionë - 260 g;
• piper zile - 1 pc.;
• zarzavate - 25 g;
• ujë - 1700 ml;
• qepë - 1 pc.

Përgatitja:

1. Grini kërpudhat e lara (duhet të merrni pjata). Pritini specin në rripa. Pritini qepën në dy pjesë.
2. Zieni ujin dhe vendosni gjysmë qepë në të. Ziejnë. Do të duhet një çerek ore. Nxirreni dhe hidheni larg.
3. Vendosni kërpudhat në lëng mishi dhe ziejini për një çerek ore. Për ta mbajtur lëngun të pastër, duhet të hiqni vazhdimisht shkumën.
4. Shtoni drithërat dhe ziejini.
5. Pritini pjesën e dytë të qepës, vendoseni në supë dhe piper.
6. Pritini zarzavatet dhe i shtoni në zierje kur kokrrat të jenë gati.

Baza e supave dietike me perime janë lëngjet ose puretë e perimeve, të cilat janë të kalitur me kokrra të mbirë, arra, copa perimesh dhe barishte të grira hollë.

Para se të përgatisni supë diete me perime, duhet të grumbulloni përbërësit e nevojshëm. Shija dhe konsistenca e pjatave të përgatitura sipas recetave të supave me dietë me perime mund të përmirësohet duke shtuar produkte qumështi të fermentuar. Ato do t'i japin ushqimit trashësi dhe një shkëlqim të këndshëm.

Të gjitha recetat për një dietë të bazuar në supa me perime, si rregull, kanë një gjë të përbashkët: përveç lehtësisë së përgatitjes dhe përfitimeve të padyshimta, ato janë shumë të shijshme dhe plot shije. Supa diete me lëng perimesh mund të shërbehet si meze, si pjatë kryesore ose si pjatë e lehtë.

Në këtë faqe mund të gjeni receta për supa me perime - pure nga rrepa, kohlrabi, domate dhe produkte të tjera. Do të mësoni gjithashtu se si të përgatisni supë me turshi diete me perime, supë pikante me kunguj, supë me turshi me pak kalori dhe receta të tjera dietike të bazuara në supa me perime.

Si të përgatisni lëngun e perimeve për supë diete

Përbërësit:

300 gr perime te perziera (karota, majdanoz, nje cope selino, gjysme presh), 1,5 liter uje, majdanoz, piper, kripe.

Mënyra e gatimit:

Lani, qëroni, shpëlani rrënjët, shtoni ujë të ftohtë dhe ziejini derisa sasia e lëngut të ulet në afërsisht 1 litër. I rregullojmë sipas shijes me kripë dhe piper. Kullojeni lëngun e perimeve, hidheni në gota, spërkatni me majdanoz të grirë dhe kopër.

Supë diete me perime e bërë nga rrënjët

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni në një tenxhere 4 gota ujë të vluar me kripë dhe shtoni rrënjët e qëruara, të lara dhe të grira hollë për supën dhe ziejini për 15 minuta. Më pas shtoni patatet e grira dhe gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera. Kullojeni lëngun, spërkatni me majdanoz të grirë hollë dhe mbulojeni me kapak.

2. Vendosni perimet e kulluara në pjata të thella dhe derdhni sipër tyre lëngun e nxehtë. Shtoni disa pika lëng limoni në çdo porcion të supës me rrënjë diete me perime.

Receta për supë perimesh me tranguj

Receta për supë diete me perime me tranguj ka një shije të pazakontë. Përbërësit që ju nevojiten janë 1 karotë, 1 rrepë, 1 qepë, 2 tranguj të freskët, 4 patate, 1/3 filxhan bizele të njoma, 40 g spinaq, 1,5 litër ujë, erëza, kripë sipas shijes.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini karotat, rrepat dhe qepët në feta dhe skuqini lehtë. Lani kastravecat e freskëta, pritini ato të vogla në rrathë, të mëdhenjtë i presim përpara për së gjati, i presim patatet në feta. Vendosni patatet në lëngun e zier, lërini të ziejnë dhe shtoni rrënjët e skuqura.

2. 5-6 minuta para përfundimit të zierjes shtoni në supë kastravecat, gjethet e spinaqit dhe bizelet e gjelbra. Shërbejeni supë me perime me tranguj, të spërkatur me barishte.

Recetë diete për supë italiane me perime

Përbërësit:

1 karotë e vogël, 1 presh i ri, 1 kërcell selino, 50 gr lakër jeshile, 3 3/4 filxhan lëng perimesh, 1 gjethe dafine, 1 filxhan fasule të ziera, 1/5 filxhan vermiçel kaçurrela, kripë dhe piper të zi të bluar, spinaq i grirë imët .

Mënyra e gatimit:

1. Prisni në rripa të hollë karotat, preshin dhe selinon. Pritini imët lakrën.

2. Lëmë lëngun dhe gjethen e dafinës të ziejnë. Shtoni karotat, preshin dhe selinon. Mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët për 6 minuta.

3. Shtoni lakrën, fasulet e ziera dhe vermiçelin kaçurrelë. Përziejini gjithçka dhe gatuajeni, pa mbuluar, në zjarr të ulët për 45 minuta të tjera derisa perimet dhe vermiçeli të jenë të buta.

4. Hiqni gjethen e dafinës, kripën dhe piperin e supës sipas shijes. Hidheni supën italiane me perime në tasa dhe zbukurojeni me spinaq të grirë hollë.

Dietë e bazuar në supë me lëpjetë dhe panxhar

Përbërësit:

280 g lëpjetë, 280 g majat e panxharit, 100 g qepë, 80 g salcë kosi, 1,6 l ujë, kripë.

Mënyra e gatimit:

Prisni me thikë gjethet e reja të panxharit të larë mirë dhe zarzavatet e lëpjetë, shtoni ujë të nxehtë me kripë dhe ziejini për 10 minuta. Shtoni koprën dhe qepën e grirë në supë të përgatitur me majat e lëpjetë dhe panxharit.

Si të bëni supë pikante me kungull

Përbërësit:

500 gr kungull, 500 ml ujë, 1 lugë gjelle. lugë vaj ulliri, 1 lugë. lugë miell gruri, 1 lugë gjelle. një lugë uthull, 1 tufë kopër, kripë, sheqer.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini kungullin në copa dhe ziejini në ujë të kripur pak, më pas fërkojeni në një sitë.

2. Hidhni vajin dhe lëreni të vlojë. Shtoni uthull, sheqer dhe kopër të grirë në supën pikante me kunguj.

Recetë për turshi perimesh me alga deti

Përbërësit:

200-250 g alga deti, 4-5 patate, 2 tranguj turshi, 1 qepë, 2-3 rrënjë majdanoz, 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal të parafinuar, 500 ml ujë, barishte dhe erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni patatet, qepët dhe rrënjët dhe i prisni në copa të vogla. Hidhni algat e detit në ujë të vluar dhe gatuajeni. Pasi të jetë ftohur, priteni në rripa të hollë dhe përzieni në një tigan me qepë dhe rrënjë. Qëroni kastravecat dhe përgatitni një zierje prej saj. Ziejini në të kastravecat e copëtuara.

2. Lëreni sërish të ziejë. Zhytni patatet në të së pari, dhe pas 5-7 minutash - perimet dhe rrënjët. 5-7 minuta para gatishmërisë, mund të shtoni sipas dëshirës erëza dhe turshi kastravec në supë.

3. Hidheni turshinë e përfunduar në një turshi ose hidheni menjëherë në pjata me porcion. Spërkateni turshinë me alga deti me barishte ose shërbejeni veçmas në një tas të vogël sallate.

Supë diete me rrepë me perime

Përbërësit:

4 rrepa, 1 lugë gjelle. lugë miell gruri, 1 lugë gjelle. lugë vaj misri, lëng mishi.

Mënyra e gatimit:

1. Lani rrepat, rrepat e paqëruara i vendosni të ziejnë në ujë, lani përsëri, prisni pjesën e sipërme të gjelbër.

2. Për të përgatitur supë-pure diete me perime, qëroni rrepat, pritini në copa, shtoni ujë (që mezi të mbulojë rrepat) dhe ziejini. Fërkojeni perimet me rrënjë të nxehtë në një sitë, shtoni miellin e thekur, përzieni mirë dhe zieni.

3. Holloni supën dietike me rrepë sipas shijes me lëng mishi dhe zieni sërish.

Receta e supës me borzilok me lulelakër

Përbërësit:

250 g lakra brukseli, 250 g lulelakër, 250 g qepë, 300 g rrënjë selino, 250 g rrënjë majdanoz, 1 karotë, 200 g presh, 1/2 filxhan lëng domate, piper të kuq dhe të zi, borzilok, tarragon, shije kripe.

Mënyra e gatimit:

Lani perimet, prisni, shtoni ujë dhe ziejini derisa të zbuten. Më pas bëni një pure prej tyre, shtoni lëng domate dhe erëza dhe gatuajeni për 10 minuta. Shërbejeni supë me lulelakër me borzilok të nxehtë, të spërkatur me barishte.

Recetë për supë me pure me kohlrabi dietetike

Për të përgatitur këtë recetë për supë me pure diete me perime do t'ju nevojiten 200 g kohlrabi, 1 karotë, 1 patate, 1 rrënjë majdanoz, 1 lugë gjelle. një lugë vaj vegjetal të parafinuar, 1 lugë gjelle. një lugë miell gruri, 2-3 rrush pa fara të zeza dhe të kuqe.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni patatet, pritini në kubikë të vegjël, hidhini në ujë të vluar. Kohlrabi dhe rrënjët grihen imët dhe zihen në supë me patate.

2. Puresë së përftuar shtoni miell gruri të skuqur më parë në vaj.

3. Përziejini gjithçka tërësisht. Kur supa e puresë dietike të kohlrabisë të trashet, hiqeni tiganin nga zjarri, shtoni manaferrat, përzieni përsëri dhe shërbejeni.

Recetë diete për supë kremoze me domate dhe mollë

Përbërësit:

4 domate, 1 litër lëng mishi, 1 karotë, 1 qepë, 23 mollë, 1 lugë gjelle. lugë miell gruri, 1 lugë gjelle. lugë vaj misri, 1 lugë gjelle. një lugë piper djegës të grimcuar, kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini karotat dhe qepët në feta dhe skuqini lehtë në vaj. Shtojmë miellin e grurit të përzier me piper djegës dhe vazhdojmë skuqjen edhe për 2 minuta.

2. Më pas transferojeni në një tenxhere, hidhni lëngun e mishit të nxehtë, lëreni të ziejë, shtoni domate të prera në feta dhe mollë të freskëta, të qëruara dhe me fara dhe ziejini për 30 minuta.

3. Fërkojeni përzierjen përmes një sitë, lëreni të ziejë përsëri dhe shtoni kripë. Hidhni supën me pure me domate dhe mollë në tas dhe shërbejeni.

Supë me pure perimesh me kunguj të njomë dhe salcë

Përbërësit:

1 kungull i njomë, 1 patate, 1 karotë, 125 g bizele të konservuara.

Për salcën: 250 ml qumësht i skremuar, 1 lugë gjelle. lugë vaj ulliri, 1 vezë, 1 lugë gjelle. një lugë miell gruri, 3 gota lëng perimesh, kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Patatet, karotat dhe kungulleshkat i zieni veçmas në një sasi të vogël uji. Ziejini bizelet e konservuara dhe kullojini.

2. Grini perimet e përgatitura, bashkojini me salcën dhe lërini të ziejnë. Sezoni me përzierjen e qumështit me vezë dhe kripën.

3. Për të përgatitur salcën, zieni gjysmën e lëngut të perimeve. Në masën e mbetur holloni miellin e tharë më parë në furrë.

4. Hidheni përzierjen që rezulton në një rrjedhë të hollë në lëngun e zier me përzierje të vazhdueshme dhe gatuajeni për 10 minuta. Shërbejeni supën me pure me kungull i njomë dhe salcë të nxehtë, të spërkatur me barishte.

Dietë e bazuar në supë vegjetariane me kunguj të njomë

Përbërësit:

1 kungull i njomë, 4 karota, 4 majdanoz, 1 litër ujë, 1 gotë salcë kosi me pak yndyrë, 4 patate, 1 gotë bizele të gjelbra të konservuara, 2 domate, 2 lugë gjelle. lugë spinaq të copëtuar, barishte, kripë për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini imët karotat dhe rrënjën e majdanozit dhe ziejini në salcë kosi. Hidhni ujë të vluar, shtoni lakrën e copëtuar, kungull i njomë dhe patatet, gatuajeni për 15 minuta.

2. Para përfundimit të zierjes, shtoni bizele të konservuara të lara me ujë të valuar, domatet e prera në feta dhe spinaqin dhe shtoni kripë.

3. Ju mund të shtoni barishte të copëtuara në tasat me supë vegjetariane me kunguj të njomë.

Si të përgatisni supë me perime të ftohtë nga shamia

Përbërësit:

400 g mjaltë, 240 g kastraveca të freskëta, 160 g qepë të njoma, 40 g kopër, 1,2 l kvass, 400 ml qumësht të gjizë, kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini kërpudhat derisa të gatuhen gjysmë në ujë me kripë, grijini në një mulli mishi, ftohni lëngun.

2. Vendosni kastravecat e copëtuara (ose borazhin) në lëngun e ftohur, shtoni qepët, purenë e barishteve, koprën, kosin dhe kvasin.

3. Hidheni supën në pjata dhe shërbejeni.

Për të siguruar që perimet të ruajnë sa më shumë vitaminat që përmbajnë gjatë përgatitjes së supave të nxehta, rekomandohet:

• Qëroni dhe prisni perimet menjëherë para gatimit;
• Zhyt perimet menjëherë në ujë të valë;
• sigurohuni që supa të mos ziejë shumë fuqishëm;
• Mos e ngrohni shumë herë supën e ftohtë me perime të bërë nga moçka.

Receta për supë me lëng domate të ftohtë me djathë

Përbërësit:

1/2 litër lëng domate, 1 lugë gjelle. një lugë vaj vegjetal, 100 g djathë feta, majdanoz.

Mënyra e gatimit:

Lëngut të domates së ftohur i shtojmë djathin e grirë, majdanozin e grirë hollë, vajin vegjetal dhe i përziejmë mirë. Kjo supë e ftohtë me lëng domate me djathë feta është perfekte për t'u konsumuar në ditët e nxehta të verës.

Supë dietike me rrënjë majdanozi të ftohtë

Përbërësit:

5 rrënjë majdanoz, 3 rrënjë selino, 2 qepë, 1 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, 2 lugë gjelle. lugë qepë të njoma të grira imët, 2 lugë gjelle. lugë majdanoz të grirë, 1/2 filxhan ujë, kripë, uthull, sheqer për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Në vaj vegjetal skuqim qepën e grirë imët, shtojmë rrënjët e majdanozit të prerë në rrathë dhe selinon të prerë në feta.

2. Më pas përzieni gjithçka mirë, shtoni ujë të vluar, shtoni kripë, uthull, sheqer dhe lëreni derisa të gatuhet.

3. Ftoheni supën me rrënjë majdanozi të ftohtë, shtoni qepë të njoma të grira hollë dhe majdanoz.

Dietë në supë me perime nga kos në bullgarisht

Përbërësit:

750 ml qumësht gjizë, 1 kastravec i freskët, 4-5 thelpinj hudhër, 2 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, 2-3 lugë gjelle. lugë arra të grimcuara, 2 lugë gjelle. lugë kopër ose majdanoz, kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni një kastravec të freskët (afërsisht 300 g) dhe copëtoni imët. Shtoni kripë dhe lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta. Hidhni kosin, shtoni hudhrën e shtypur. E trazojmë mirë qumështin e gjizë duke e hedhur gradualisht në 1 gotë ujë të ftohtë.

2. Më pas shtoni kastravecin e grirë, vajin vegjetal, arrat e shtypura, koprën ose majdanozin e grirë hollë dhe kripë sipas shijes.

3. E trazojmë lehtë supën me kos bullgar dhe e shërbejmë.

Recetë diete për supë greke me kos

Të gjithë e dinë se ushqimi dietik është shumë i dobishëm për trupin e njeriut. Disa njerëzve rekomandohet përdorimi i tij në lidhje me sëmundje të ndryshme, disa për humbje peshe dhe pastrim të trupit. Ushqimi dietik më i shëndetshëm është sigurisht supat dietike. Në fund të fundit, supat kanë një efekt shumë të dobishëm në tretje, dhe ato janë gjithashtu burime të shkëlqyera të mineraleve dhe të gjitha llojeve të vitaminave. Prandaj, këtu janë recetat e supave dietike që me siguri do t'ju kënaqin me shijen e tyre.

Në këtë kategori, të gjithë mund të zgjedhin recetën më të shijshme dhe më të shëndetshme të supës dietike. Pra, këtu ka receta se si të përgatisni supa dietike për humbje peshe, supa dietike me selino, supë diete pule, receta për supa dietike me perime, si dhe shumë receta të tjera interesante që do t'ju ndihmojnë të përgatisni supa me kalori të ulët.

Sa i përket supave që nxisin humbjen e peshës, supat për humbje peshe përgatiten më shpesh nga një shumëllojshmëri perimesh. Në fund të fundit, supat dietike me perime përbëjnë bazën e një numri të madh dietash shumë të ndryshme dhe efektive.

Supat me perime janë shumë të shëndetshme dhe ushqyese. Shumë të njohura konsiderohen edhe supat me pure dietike, pasi përthithen mirë nga organizmi. Këtu mund të gjeni edhe receta për supat dietike me pure.

Me këtë kategori do të mësoni se si të përgatisni supë diete pa shumë përpjekje dhe pa harxhuar shumë kohë. Edhe një fillestar në gatim do të jetë në gjendje të përballojë detyrën pa asnjë problem. Nuk më besoni? Pastaj sigurohuni që ta kontrolloni vetë, përgatitni një supë diete sipas një prej recetave që ndoshta ju ka pëlqyer tashmë. Dhe jini të shëndetshëm!

12.03.2018

Supë me qepë për humbje peshe

Përbërësit: qepë, karrota, domate, piper, lakër, ujë, piper, kripë

Nëse dëshironi të humbni kilogramët e tepërt, supa me qepë është një mënyrë e shkëlqyer për ta bërë këtë. Kur piqet sipas recetës së duhur, është e shkëlqyeshme për të humbur peshë. Përveç kësaj, mund ta hani sa të doni, a mund ta imagjinoni?
Përbërësit:
- 2 qepë;
- 1 karotë;
- 1 domate;
- 1 piper i ëmbël;
- 80 gram lakër;
- 1,5 litra ujë;
- 1 majë kripë;
- 1 majë piper.

11.03.2018

Supë me selino

Përbërësit: selino, qepë, karota, kërpudha, domate, zarzavate, bizele, vaj, kripë, piper

Supa me selino për humbje peshe është e shijshme dhe e shëndetshme. Unë e kam përshkruar në detaje recetën e gatimit për ju.

Përbërësit:

- 4-5 kërcell selino,
- 1 qepë,
- 1 karotë,
- 150 gram kampionë,
- 1 domate,
- nja dy degë majdanoz,
- 1 gotë bizele jeshile,
- 2 lugë gjelle. vaj ulliri,
- kripë deti,
- piper i zi i bluar.

11.03.2018

Supë orizi me skumbri

Përbërësit: ujë, karrota, patate, oriz, qepë, skumbri, majdanoz, kripë, piper

Së pari, ju sugjeroj të përgatisni këtë supë të pazakontë, por shumë të shijshme dhe të kënaqshme me oriz dhe skumbri.

Përbërësit:

- 2.5 litra ujë,
- 300 gram karota,
- 150 gram patate,
- 200 gram oriz,
- 1 qepë,
- 500 gram skumbri,
- 20 gram majdanoz,
- kripë,
- erëza.

06.01.2018

Supë që djeg yndyrë 8 kg

Përbërësit: qepë, lakër, piper, domate, shafran i Indisë, xhenxhefil, vaj, ujë, kripë, barishte

Ju prezantoj një recetë për një supë shumë të shijshme, të shëndetshme që djeg yndyrë, falë së cilës do të humbni deri në 8 kg në javë.

Përbërësit:

- 150 gram qepë;
- 60 gram presh;
- 800 gram lulelakër;
- 500 gram lakër të bardhë;
- 50 gram piper zile;
- 400 gram domate;
- 5 gram shafran i Indisë së bluar;
- 5 gram xhenxhefil të bluar;
- 1 lugë. vaj ulliri;
- ujë;
- kripë deti;
- barishte të thata.

12.12.2017

Borscht i lehtë pa mish

Përbërësit: Pastë domate, patate, karrota, qepë, lakër, panxhar

Ju do të mësoni se si të gatuani borscht të lehtë pa mish nga kjo recetë. Mund të përgatisni një pjatë diete për drekë të paktën një herë në javë. Është e shijshme dhe e shëndetshme jo vetëm për ata që hanë ushqime pa yndyrë, më besoni!

Përbërësit:
- lakër - 150 gram,
- patate - 1 pc.,
- qepë - 1 copë,
- karota - 1 pc.,
- panxhar - 1 pc.,
- paste domate - 70 gram,
- erëza për shije,
- kripë për shije,
- majdanoz për shije.

03.11.2017

Supë kungull me oriz dhe patate

Përbërësit: patate, qepë, karrota, qepë, kungull, oriz, ujë, kripë, piper në tenxhere, vaj vegjetal

Ju ftojmë të diversifikoni dietën tuaj të ligët dhe të përgatisni një supë të shijshme pure nga kungulli, patatet dhe orizi. Ju mund të merrni recetën si bazë dhe të ndryshoni perimet, duke përgatitur çdo herë një pjatë me një shije të re.

Për recetën do t'ju duhet:
- tre patate;
- një kokë qepë;
- një karotë;
- 300 g kungull;
- gjysmë gote oriz të zier;
- 1,5 litra supë perimesh;
- kripë - për shije;
- 5-7 kokrra piper të zi;
- vaj perimesh.

31.10.2017

Receta e supës turke me thjerrëza

Përbërësit: thjerrëzat, grimcat e grurit, qepët, pasta e domates, gjalpi, erëzat

Turqit, në kundërshtim me besimin popullor, përdorin erëza dhe barishte jashtëzakonisht me kursim në pjatat e tyre. Është shumë e rëndësishme që ata të theksojnë forcën e plotë të shijes natyrore dhe aromës së përbërësit kryesor, por jo ta mbulojnë plotësisht atë me salcë ose barishte. Prandaj, në recetën e sotme, qimnoni vetëm pak e rrit shijen e supës me thjerrëza dhe nenexhiku i jep freski të hollë.

Përbërësit:
- 1 gotë thjerrëza;
- 0,5 gota drithëra gruri;
- 1 qepë;
- 2 lugë gjelle. paste domate;
- 2 lugë gjelle. gjalpë;
- piper - për shije;
- nenexhik, trumzë.

31.10.2017

Supë me krap argjendi, receta më e shijshme

Përbërësit: peshk, patate, karrota, kripë, gjethe dafine, piper i zi, qepë, kopër

Ukha është një supë e shijshme dhe e pasur me peshk që çdo amvise mund ta përgatisë lehtësisht. Edhe pse peshkatarët thonë se supa e vërtetë e peshkut duhet të gatuhet në zjarr, ne do të përgatisim një pjatë të parë të shijshme në sobë. Dhe asnjë peshkatar nuk do të jetë në gjendje ta refuzojë këtë të shijshme!

Përbërësit:

- 2 koka peshku;
- 5-6 copë. patate;
- 1 karotë;
- 1 qepë;
- pak kripë;
- 5-6 copë. fletë dafine;
- pak piper i zi;
- 1 pendë qepë jeshile;
- 2 degëza kopër.

27.10.2017

Supë me thjerrëza të kuqe me domate

Përbërësit: thjerrëzat e kuqe, karota, domate, qepë, hudhra, vaj ulliri, piper i zi i bluar, kripë, koriandër, paprika

Ju ftojmë të përgatisni një supë të shijshme dhe të shëndetshme me thjerrëza. Siç e dini, ky produkt përmban shumë proteina, vitamina dhe substanca të tjera të dobishme. Prandaj, kjo supë është e përshtatshme për çdo dietë.

Për pjatën do t'ju duhet:
- thjerrëzat e kuqe - 240 g;
- një karotë;
- domate në lëngun e tyre;
- kokë e vogël qepë;
- dy thelpinj hudhër;
- piper i zi i bluar;
- koriandër;
- paprika;
- kripë;
- 20 ml vaj ulliri.

26.10.2017

Supë kungull me domate dhe krem

Përbërësit: kungull, domate, patate, qepe, koriandër, thekon spec djegës, ujë, kripë, vaj vegjetal, krem, piper i zi, salcë kosi, barishte, krutona

Edhe pse supa me krem ​​kungulli përgatitet pa i shtuar mish, sërish meshkujt do ta pëlqejnë. I gjithë sekreti i shijes qëndron në shtimin e erëzave dhe aciditetit të domates. Falë tyre, pjata juaj do të ketë një shije unike që do t'i pëlqejë të gjithëve. Gjëja kryesore është të mos e teproni me përbërësit dhe erëzat, megjithëse do të jetë e vështirë të prishni një supë të tillë pure. Jemi të sigurt se kjo kryevepër e kuzhinës do të fitojë zemrat e mysafirëve dhe anëtarëve të familjes tuaj.

Përbërësit:
– 250 gram kungull (të qëruar, pa fara);
– 4-5 copë domate;
– 3 copë patate;
– 1 qepë;
– 1 lugë (sipas dëshirës) koriandër;
– 0,5 lugë spec djegës;
- ujë - 1 litër (ose pak më shumë);
- kripë - për shije;
- vaj vegjetal - 2-3 lugë. l;
- krem ​​(nëse nevojitet) - 100 ml;
- piper i zi, salcë kosi, barishte, krutona - për servirjen e supës.

22.10.2017

Pure supe me thjerrëza kungull

Përbërësit: kungull, lëng pule, patate, rrënjë selino, thjerrëza të kuqe, qepë, hudhër, domate, vaj vegjetal, kripë, piper i zi, barishte, krutona, krutona, bukë me drithëra

Dëshironi të rimbushni bateritë tuaja për tërë ditën? Përgatitni një supë me pure kungulli aromatike dhe të ndritshme. Rezulton ushqyes, aromatik dhe i shijshëm. Ju sigurojmë që një porcion nuk do të mjaftojë. Nga rruga, përgatitja e tij nuk është aspak e vështirë. Shikoni recetën tonë me foto.

Për recetën do t'ju duhet:
- 400 gram tul kungulli;
- litër lëng pule;
- 150 gram patate;
- një grusht thjerrëza të kuqe;
- një kokë qepë;
- tre thelpinj hudhër;
- tre domate;
- 40 ml vaj vegjetal;
- kripë - për shije;
- piper i zi i bluar - për shije;
- çdo zarzavate - për servirje;
- krisur, krutona ose bukë me drithëra të plota - për servirje.

14.10.2017

Supë pule me mel në një kazan të dyfishtë

Përbërësit: patate, karrota, qepë, fileto pule, kungull i njomë, meli, kripë

Nëse kujdeseni për shëndetin e familjes tuaj dhe nuk ju intereson se çfarë dhe si t'i ushqeni, ju sugjerojmë të përdorni recetën e sotme për të bërë supë në një kazan të dyfishtë. Supa me avull nuk është vetëm e shijshme, aromatike dhe e lehtë, por edhe jashtëzakonisht e shëndetshme.

Përbërësit:
- 5 patate,
- 0,5 karota,
- 0,5 qepë,
- 100 gr. fileto pule,
- 1/3 kungull i njomë,
- 2-3 lugë gjelle. meli,
- kripë.

24.09.2017

Supë me thjerrëza të kuqe të kreshmës

Përbërësit: thjerrëzat e kuqe, domate, petë makarona, qepë, karrota, vaj arre, erëza, kripë, piper

Ne ofrojmë një recetë të thjeshtë për të bërë një supë të lehtë, të shijshme me thjerrëza të kuqe, perime dhe erëza. Lëreni menunë tuaj të jetë jo vetëm e larmishme dhe e shijshme, por edhe e shëndetshme.

Përbërësit:
- 250 gr thjerrëza të kuqe,
- 2 karota,
- 1 qepë,
- 2 domate,
- 100 g makarona (petë),
- 1 lugë gjelle vaj arre,
- piper dhe kripë për shije,
- erëza.

24.09.2017

Supë e freskët me kërpudha porcini

Përbërësit: kërpudha porcini, patate, qepë, karrota, kopër, bollgur, kripë, salcë kosi

Nëse sot është një ditë "kërpudha" në menunë tuaj, atëherë receta jonë do të jetë e dobishme) Përgatitni supë të freskët me kërpudha porcini sipas recetës sonë - do të befasoheni këndshëm që një pjatë e parë e shijshme mund të bëhet mjaft thjesht dhe shpejt.

Përbërësit:
- kërpudha porcini - 300 gram,
- patate - 5 zhardhokë të vegjël,
- karota - 1 pc.,
- qepë - 1 copë,
- bollgur - 1 lugë çaji,
- kripë për shije,
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle,
- salcë kosi për shije,
- zarzavate për shije.

18.04.2017

Supë me selino për humbje peshe

Përbërësit: lakër, domate, selino, piper, kungull i njomë, qepë, vaj, mustardë, kripë, barishte

Selino është produkti numër 1 në ushqimin dietik dhe për këtë arsye është pjesë e çdo menuje për humbje peshe. Nëse vendosni të humbni pak peshë, atëherë përdorni recetën tonë të re dhe përgatisni supë të lehtë selino me perime.

Produktet për recetë:
- 200 g lakër të bardhë;
- 200 g lulelakër;
- dy domate;
- 3-4 kërcell selino;
- një tufë piper i kuq i ëmbël;
- 100 g kunguj të njomë;
- një kokë qepë;
- 5 ml vaj ulliri;
- 10 g fasule mustardë;
- kripë - për shije;
- gjelbërim.

Supat dietike janë miqtë më të mirë të kujtdo që mban me zell një dietë të shëndetshme. Ato janë të moderuara në kalori, ushqyese dhe jashtëzakonisht të shëndetshme. Le të diskutojmë recetat për përgatitjen e supave dietike.

Rrjedh magjik

Receta për supë diete me selino për humbje peshe është miratuar nga nutricionistët në të gjithë botën. Për përgatitjen e tij presim 500 gr lakër të bardhë, grijmë imët 400 gr bishta selino, 2 speca të ëmbël dhe 3 domate. Vendoseni këtë përzierje perimesh në një tenxhere me 3 litra ujë të vluar. Për një shije më të pasur, mund të përdorni lëng perimesh ose pule. Lëreni supën të ziejë dhe gatuajeni për 10-15 minuta, duke shtuar një majë kripë dhe piper në fund. Në disa versione, receta e supës dietike plotësohet me karota, bizele të njoma dhe barishte të freskëta - vetëm përfiton nga kjo.

Perime të dyfishta

me kungull i njomë dhe patate është i ekuilibruar në përbërje, sepse përmban edhe karbohidrate dhe fibra. Karotat dhe qepët i grijmë në rende dhe i skuqim. Pritini në kubikë një kungull të njomë dhe 2 patate, hidhini në një tenxhere, shtoni një gotë ujë të nxehtë dhe filloni zierjen. Kur patatet të zbuten, shtoni karotat dhe qepët, ziejini për 2 minuta, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Lëreni supën e përfunduar të ftohet pak dhe rrihni me blender në një masë homogjene. Kjo supë e thjeshtë diete për humbje peshe mund t'u jepet edhe fëmijëve. Fillimisht hidhni gjysmë gote qumësht të ngrohtë në të dhe ziejini për një kohë të shkurtër.

Dielli për drekë

Kungulli është një perime e stinës. Dhe tani është më e pasur me elementë të vlefshëm se kurrë. Kjo është arsyeja pse receta për supë diete me kungull është dyfish e shëndetshme. Skuqini në një tenxhere 6-8 thelpinj hudhër të grirë. Shtoni 3-4 kërcell selino të copëtuar, një qepë dhe ½ rrënjë kopër. Pritini 2 kg tul kungulli në kubikë, hiqni lëkurën nga një domate e madhe dhe gjithashtu e prisni në kubikë. Vendosni kungullin dhe domatet në një tenxhere, shtoni një gotë ujë, ziejini përzierjen e perimeve derisa të zbuten dhe bëjeni pure me blender. Dekoroni tasin e supës me fara kungulli të pjekura dhe borzilok. Nga rruga, për pankreatitin, supat dietike me kunguj janë një nga pjatat më të mira.

Djathë dhe lakër lakër

Supa dietike me pure me lulelakra është një mënyrë e shijshme për të kënaqur veten për ata që vazhdimisht humbin peshë. Ndajmë 500 gr lulelakër në tufë lulesh dhe i ziejmë në ujë me kripë për 6-8 minuta. Më pas rrihni lakrën me blender, shtoni 250 ml lëng pule, 120 g djathë çedar të grirë, kripë dhe erëza sipas shijes. Në vend të çedar, mund të përdorni djathë të përpunuar. E vendosim supën në zjarr të ulët dhe e përziejmë që djathi të shkrihet. Hidhni në të 100 ml qumësht të ngrohtë të skremuar dhe lëreni supën të vlojë. Përmbajtja kalorike e supës dietike të djathit është vetëm 120-140 kcal, kështu që është mjaft e mundur ta servirni atë me krutona thekre ose bukë të thatë.

Zog përrallë

Ju gjithashtu mund të humbni peshë me sukses duke ngrënë supa me mish. me qofte pule do t'ju bindë shpejt për këtë. Kaloni në një mulli mishi 300 gr fileto pule me 2 koka hudhër të qëruara. Mishit të grirë i shtojmë 2 vezë, i kriposim sipas shijes dhe i bëjmë qofte në miniaturë. I vendosim në një tenxhere me 2 litra ujë të kripur dhe një gjethe dafine, i gatuajmë me patate të grira hollë për 20 minuta në zjarr mesatar. Në vaj skuqni lehtë qepën e grirë dhe karotat e grira mesatare. Vendosni perimet dhe barishtet në supë, rregulloni me kripë dhe erëza dhe gatuajeni për 15 minuta. Mjekët rekomandojnë këtë recetë supe dietike për ulcerat dhe për parandalimin e sëmundjeve.

Vjeshtë në një pjatë

Dëshironi të bëni një supë të shijshme diete pa mish? Të pasura me proteina bimore, thjerrëzat mund ta zëvendësojnë lehtësisht. Lyejeni 300 gr thjerrëza në ujë dhe më pas ziejini derisa të gatuhen gjysmë. Pritini 150 gr qepë të kuqe dhe selino në kubikë, specat dhe karotat i prisni në rripa. Kaurdisni perimet në një tenxhere me vaj ulliri derisa të zbuten. Më pas i rregullojmë me 2 lugë gjelle. l. paste domate dhe ziejini për disa minuta. Shtoni thjerrëzat në perime, mbushini me 2 litra lëng mishi dhe ziejini derisa të zbuten. Nëse dëshironi, mund ta plotësoni recetën e supës dietike me thjerrëza për humbje peshe me barishte të thata - shija e saj do të shkëlqejë me nota të reja.

Kadife kërpudha

Përkundër faktit se kërpudhat janë një produkt i rëndë, supa dietike me krem ​​me kampion gjithashtu ka të drejtë të ekzistojë. Pritini 2 qepë mesatare në kubikë dhe skuqini në vaj ulliri deri në kafe të artë. Lajmë 400 gr kampionë të freskët, i presim në feta të holla dhe ia shtojmë qepës. Kur kërpudhat të jenë skuqur, hidhni në një gotë ujë të valuar, kripë dhe piper për shije. Tani rrihni përbërësit në një masë kremoze, derdhni në një gotë krem ​​të nxehtë dhe lëreni supën të vlojë. Para se ta shërbeni, dekorojeni me barishte të freskëta. Plotësoni supën me krutona krokante dhe as ata që nuk i numërojnë kaloritë nuk do ta refuzojnë.

Siç mund ta shihni, ju mund të mbani veten në formë pa hequr dorë nga ushqimet tuaja të preferuara pa asnjë përpjekje. A dini si të përgatisni supë diete? Ndani receta të provuara që ju lejojnë të kombinoni të shijshmen dhe të shëndetshme.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+