Domate Koreane - recetat më të shijshme të menjëhershme. Domate koreane - Receta të shijshme të menjëhershme

Përshëndetje për të gjithë miqtë dhe të ftuarit e blogut tim! Kam vënë re një fenomen rus shumë kohë më parë. Në kopshtet tona, në çdo kusht moti, arrijmë të mbledhim të korra të pasura. Dhe sot, duke vazhduar temën e perimeve, le të shohim se si të gatuajmë domate në gjuhën koreane.

Recetën për këtë rostiçeri të shijshme e gjeta për herë të parë në shokët e klasës dhe e gatuaja për testim. E gjithë familja e pëlqeu këtë pjatë ekzotike. Domate pikante, aromatike me erëza për karotat koreane mund të shërbehen në tryezë tre ditë pas turshi. Së shpejti mësova se si të bëja përgatitjet në kavanoza për dimër.

Domatet për këtë rostiçeri duhet të merren nga varietete mishi me tul të dendur dhe lëkurë të fortë. Frutat me pjekuri mesatare dhe madje edhe ato jeshile janë të përshtatshme për korrje për dimër. Dhe nga domate të buta, të pjekura ose shumë të mëdha, është më mirë të gatuani për dimër.

Ne bëjmë sallata nga domate të pjekura dhe të kuqe në mënyrë që t'i hamë shpejt. Mund të ruhen në frigorifer për rreth një javë. Nëse dëshironi të bëni boshllëqe për dimër, atëherë sigurohuni që të sterilizoni kavanoza. 0,5 litra rreth 25 minuta, dhe litër 40 minuta. Frutat jeshile mund të rrotullohen pa sterilizim. Ato ruhen me qetësi në një vend të ftohtë dhe na kënaqin në dimër me një shije të pazakontë të mprehtë, pikante.

Domate të menjëhershme të stilit korean në një kavanoz

Domatet e bëra sipas kësaj recete nuk janë të përshtatshme për ruajtje afatgjatë. Mbani ato në raftin e frigoriferit duhet të jetë jo më shumë se 7 ditë. Por ato janë aq pikante dhe të shijshme sa, natyrisht, hahen shumë më shpejt.

Unë marr perime për një kavanoz 3 litra. Nëse nuk ju pëlqen shumë pikante, atëherë merrni më pak piper të hidhur.

Mos harroni se frutat duhet të jenë të pjekur, por jo të pjekur.

Do t'i presim përgjysmë dhe duhet të mbajnë formën e tyre. Prandaj, varietetet e dendura, jo të buta janë të përshtatshme për këtë rostiçeri.

Gatim:

Lajmë perimet dhe i shtrojmë të thahen në një peshqir. Pritini specat në gjysmë dhe pastroni farat. Nga bishtajat e mprehta, prisni vetëm bishtat. Mund të hiqni edhe farat nëse dëshironi, por unë nuk e bëj këtë. Specat mund t'i grini me blender ose në një mulli mishi me një rende të imët.

Në një tas shtrembërojmë specat dhe thelpinj hudhër të qëruar. Aty shtojmë edhe kripë, sheqer, uthull dhe vaj luledielli. Spërkateni me barishte të grira hollë. Mund të jetë jo vetëm majdanoz dhe kopër. Ju mund të thërrmoni një tufë cilantro, por kjo tashmë është një amator. Është mirë që të gjitha këto gjëra të trazohen derisa kripa dhe sheqeri të treten plotësisht. Mund të përdorni një mikser.

Nëse nuk ka uthull 9%, por ka acid acetik, holloni një lugë gjelle acid në shtatë lugë gjelle ujë.

Tani le të kalojmë te domatet. I kam te vogla dhe do i ndaj pergjysem. Nëse frutat janë të mëdha, atëherë ndajini në katër pjesë.

Kur gjithçka është përgatitur, lajmë një kavanoz prej tre litrash dhe vendosim disa gjysma domatesh në të, pastaj disa lugë salcë. Kështu ne vazhdojmë në majën e bankës.

Kur kavanoza të jetë mbushur, derdhni pjesën tjetër të salcës në të. Mbylleni me një kapak plastik të ngushtë dhe vendoseni në një pjatë me kokë poshtë. Ne kete gjendje le te qendrojne ne frigorifer deri neser..

Të nesërmen do ta nxjerrim dhe do ta kthejmë kavanozin. Ato gjysma që ishin mbushur plotësisht me salcë tashmë janë kripur. Dhe ata janë vetëm në krye të bankës. Ne do t'i hamë ato. Dhe ato që janë në fund do të vazhdojnë ndërkohë të kripohen. Ja një truk i zgjuar.

Recetë për domate me karrota dhe erëza koreane për dimër

Për të mbajtur mirë meze gjatë gjithë dimrit, do të sterilizojmë kavanozët. Prandaj, merrni kavanoza me një kapacitet jo më shumë se një litër.

Domatet përsëri zgjedhin ato të forta me tul të dendur dhe lëkurë të fortë në mënyrë që të mos kthehen në qull. Ne kemi nevojë për një rende për karotat koreane, ose do të duhet ta presim në shirita. Sigurisht, jo të gjithë janë të përshtatshëm për një recetë për 4 kilogramë domate. Zvogëloni, nëse dëshironi, përbërjen e produkteve përgjysmë.

E rëndësishme! Nëse nuk ju pëlqejnë pikante, mos përdorni piper të kuq. Erëza koreane do të jetë e mjaftueshme.

Çfarë do të kërkohet:

• Domate të kuqe dhe kafe - 4 kg.
• Karota - 1 kg.
• Piper bullgar - 10 copë.
• Uthull 9% - 120 ml.
• Hudhra - 2 koka
• Piper i kuq i bluar - 1 lugë çaji
• Erëza për karotat koreane - 2 pako
• Sheqeri - 150 gr.
• Kripë - për shije
• Zarzavate - për shije

Si të gatuaj:

Thajini perimet e qëruara dhe të lara në një peshqir. E rrotullojmë specin në një mulli mishi për lëngje. Ne i kthejmë karotat në një rende koreane në kashtë. Të gjitha këto i kalojmë në një tas dhe shtojmë aty kripë, sheqer, erëza koreane, piper të kuq dhe zarzavate të grira hollë.

Shtoni vaj vegjetal dhe uthull. Ekziston edhe hudhra e shtypur përmes një shtypi. Përziejini dhe lërini të ziejnë derisa sheqeri dhe kripa të treten plotësisht.

Pritini çdo domate në gjysmë dhe hiqni bërthamat. Kavanozët tanë sapo janë larë. I vendosim gjysmat e domates duke alternuar me shtresat e salcës.

Meqenëse do të sterilizojmë produktet e gatshme, kavanozët nuk kanë nevojë për trajtim paraprak.

Mbuloni enët e mbushura me kapak. Ne dërgojmë për sterilizim në tiganin më të gjerë. Shtrojmë një pecetë ose peshqir në fund dhe hedhim ujë pak mbi gjysmën e kanaçeve, por jo lart. Unë kam 5 copë në të njëjtën kohë, siç mund ta shihni në këtë foto. Ndezni një zjarr të vogël dhe vendosni ujin në një valë të ulët. Lëreni të avullojë nën kapak për 30 minuta. Më pas hiqni me kujdes dhe mbështillni kapakët fort.

Kavanozët e nxehtë mbështillen me kokë poshtë me një batanije. Dhe grupi tjetër dërgohet për sterilizim. Një ose edhe dy kavanoza mund të mbushen me sallatë dhe të vendosen menjëherë në frigorifer. Ata do të jenë të lumtur të hanë në të ardhmen shumë të afërt, nuk ka nevojë të presësh deri në dimër.

Pas një dite, nën një batanije, boshllëqet tashmë do të ftohen dhe është koha për t'i hequr ato për t'u ruajtur në një bodrum ose një vend tjetër të ftohtë të errët.

Domatet më të shijshme të stilit korean përgjysmohen

E gjeta këtë sallatë absolutisht të pazakontë në kanalin video të Valentina Sidorova. Ajo përgatit një meze të tillë një ditë para se të shërbejë në tryezën festive.

Vini re se vaji i përdorur është i parafinuar.

Kush nuk e pëlqen fare erën e vajit të lulediellit, me siguri, nuk është e ndaluar të marrë vaj të rafinuar, pa erë.

Përbërësit:

• Domate me fruta të vogla - 1 kg.
• Piper i madh i ëmbël - 1 pc.
• Hudhra - 5, 6 karafil
• tufë gjelbërimi
• Sheqer - 2 lugë gjelle. lugët
• Kripë - 1 lugë gjelle. luge
• Uthull 9% - 2 lugë gjelle. lugët
• Vaj luledielli i parafinuar - 3 lugë gjelle. lugët
• Piper djegës, piper i zi për shije

Recetë hap pas hapi për domate jeshile për dimër pa sterilizim

Ja ku është përgatitja më e shijshme, pikante që i pëlqen më shumë burrit tim. Për të, marrim fruta jeshile, të ashtuquajturat pjekuri qumështore. I përshtatshëm dhe kafe me tul të fortë e të dendur.

Një trajtim përgatitet pa bujë dhe nuk do të marrë shumë kohë. Nëse keni ndihmës në familjen tuaj, atëherë lidhini ata me pastrimin dhe prerjen e perimeve. Dhe meze do të bëhet shumë shpejt.

Kujdes! Sallata është shumë pikante. Kush ka frikë nga mprehtësia, hiqni specin djegës nga përbërja.

Unë kam, si zakonisht, një tigan me 8 litra. Nëse nuk ju nevojitet aq shumë, shkurtoni përbërësit.

Le të fillojmë me pastrimin dhe larjen e të gjitha perimeve. Larë dhe shtrirë në një peshqir, le të thahet pak. Dhe qepën tashmë mund ta prisni në gjysmë unaza ose sipas dëshirës. Gjysmën e karotave e pres në rrathë dhe pjesën tjetër e fërkoj në një rende koreane.

I hedh në tigan dy gota vaj luledielli dhe e vendos në zjarr. Qepa skuqet në zjarr të fortë. Sapo të zbutet, derdhni karotat. Mos harroni të përzieni.

Pritini specat e ëmbël dhe djegës në rripa ose rrathë dhe shtoni në tigan. Tani le të kalojmë te domatet. Ju gjithashtu mund t'i prisni ato aq të përshtatshme si kube ose feta dhe t'i dërgoni te pjesa tjetër e perimeve.

I gjithë ky material përzihet, vihet në valë dhe lihet të ziejë në zjarr të ulët për 30-40 minuta. Më pas shtoni barishte të copëtuara dhe hudhra. Si dhe sheqer, kripë, piper dhe uthull. Dhe, sigurisht, erëza koreane, në mënyrë që ato të jenë domate të vërteta të stilit korean. Gatuani edhe 10 minuta të tjera dhe hiqeni nga soba.

Kam kavanoza 0,5 dhe 0,7 litra. I sterilizova ne furre ne 150 grade. Ngroheni për 10 minuta

Vendosni enë qelqi në një furrë të ftohtë dhe më pas thjesht ndizni. Dhe sigurohuni që të mos prekin njëri-tjetrin.

Pas 10 minutash fikni zjarrin, por kavanozët mos i merrni ende. Pas gjysmë ore, kur kavanozët të jenë ftohur pak, fillojmë t'i mbushim me sallatë. Unë përdor një gyp të madh kavanoz, si në këtë foto.

Shtroni sallatën dhe derdhni lëngun deri në majë. Ne i kthejmë menjëherë kapakët dhe i dërgojmë të gjitha kavanozat nën mbulesa për një ditë. Një ditë më vonë, mund t'i çoni në bodrum. Këto domate ruhen mirë gjatë gjithë dimrit. Sigurohuni që të lini një kavanoz për ta provuar. Një shije të tillë energjike, pikante, burri im e quan "zemërthyese".

Përgatitja e shpejtë e sallatës në 5 minuta

Këto domate të stilit korean janë të lehta për t'u bërë shumë urgjentisht. Ndonjëherë është kaq e nevojshme, për shembull, nëse të ftuarit janë tashmë në pragun e derës. Dhe pas pesë minutash tashmë mund të shërbeni. Më pëlqeu shumë kjo recetë e shpejtë dhe e shijshme. E gjeta në kanalin video "Cruton baton"

Siç mund ta shihni, domatet koreane janë një pjatë shumë e zakonshme. Përgatitini ato për çdo ditë dhe për dimër. Faleminderit të gjithëve që vizituat blogun tim dhe lexuat këtë artikull deri në fund!

Nëse ju pëlqyen recetat, klikoni në butonat e rrjeteve sociale dhe ruajini ato në faqen tuaj!

Sallatat koreane po shfaqen gjithnjë e më shumë në jetën tonë. Sallata e tillë më e njohur me karrota. Por në verë, ju mund të bëni sallata pikante, pikante, turshi nga pothuajse çdo perime. Rezulton sallatë shumë e shijshme nga kungull i njomë i freskët,. Sot do të shkruaj 5 receta të shijshme koreane të sallatës me domate. Sallatat me domate turshi quhen gjithashtu "do të lëpini gishtat", është kaq e shijshme dhe e shijshme.

Sallatat me domate bëhen me barishte, karrota, tranguj dhe erëza të ndryshme. Erëzat mund të zgjidhen gjithmonë sipas shijes tuaj, mos përdorni atë që nuk ju pëlqen dhe anasjelltas. Mos harroni se ka gjithmonë vend për eksperimente në kuzhinë.

Përbërësit në këtë recetë janë të balancuar mirë. Shija e sallatës së përfunduar është mesatarisht e thartë, e ëmbël, pikante. Domate të tilla mund të vendosen edhe në tryezën festive, të përdoren si meze për barbekju ose thjesht si sallatë për çdo pjatë.

Përbërësit:

• domate - 1 kg
• piper i ëmbël - 2 copë.
• majdanoz - 0,5 tufë
• kopër - 0,5 tufë
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle.
• uthull 9% - 1 lugë gjelle.
• sheqer - 1 lugë
• kripë - 1 lugë
• paprika e nxehtë - majë
• koriandër i bluar - 1 lugë
• hudhër - 3-4 karafil

Sipas dëshirës, ​​mund të shtoni borzilok të freskët, cilantro, speca djegës të freskët.

Si të gatuajmë domate në koreanisht:

1. Lani mirë zarzavatet dhe grijini sa më imët me thikë.

2. Qëroni specin e ëmbël nga farat, priteni në copa arbitrare dhe copëtoni me blender në kokrra.

3. Hidhni uthull dhe vaj vegjetal në specin e bluar. Kaloni hudhrën në shtyp këtu dhe shtoni erëza: kripë, sheqer, koriandër dhe piper djegës. Vendosni piper djegës për shije, nëse nuk ju pëlqen i nxehtë, mund të bëni pa të. Shtoni të gjitha zarzavatet e copëtuara në këtë masë aromatike dhe përzieni mirë. Merrni një marinadë të shijshme për domate.

4. Lani domatet, pritini në gjysmë dhe prisni kërcellin. Pritini domatet në feta. Për këtë sallatë është më mirë të zgjidhni domate me mish, jo shumë të lëngshme.

5. Është më e leverdishme për të turshi sallatë në një kavanoz. Prandaj, merrni një kavanoz të pastër 1,5-2 litra me kapak (najloni ose vidë). Vendosni feta domate në fund, derdhni një salcë të trashë sipër. Më pas, vazhdoni të shtroni në shtresa: domate - marinadë.

6. Mbulojeni kavanozin me kapak dhe rrotullojeni në mënyrë që të gjithë përbërësit të përzihen mirë dhe të gjitha domatet të mbështillen me salcë.

7. Kthejeni kavanozin me kapak dhe vendoseni në frigorifer me kokë poshtë për 12 orë.

Nëse keni dyshime për ngushtësinë e kapakut, vendoseni në një tigan në mënyrë që të mos njolloset frigoriferi.

8. Pas 12 orësh, domatet tashmë mund të hahen. Kur vendosni kavanozin në fund, domatet e sipërme do të marinohen më mirë, pasi i gjithë lëngu u kullua në to. Prandaj, ju mund të hani domatet e sipërme, dhe ato të poshtme do të arrijnë shkallën e dëshiruar të gatishmërisë brenda disa orësh. Këto domate mund të ruhen në frigorifer deri në 5 ditë. Por nuk ka gjasa që ato të zgjasin kaq gjatë, ato do të hahen më herët. Të bëftë mirë!

Receta më e shijshme për domate koreane me xhenxhefil

Në këtë recetë shfaqen përbërës të rinj aktivë që i japin sallatës një notë të re shije dhe një aromë të re. Sasia e erëzave është gjithashtu e ndryshme. Prandaj, megjithë ngjashmërinë e proceseve, domate të tilla do të ndryshojnë nga ato të mëparshme. Ata do të jenë më të ëmbël dhe të thartë.

Përbërësit:

• domate - 2 kg
• sheqer - 100 gr.
• kripë - 50 gr.
• piper i zi i bluar - 0,5 lugë
• vaj vegjetal - 100 gr.
• uthull 9% - 100 gr.
• rrënjë xhenxhefil - 10 gr.
• hudhër - 2 karafil
• rigon i tharë - 0,5 lugë
• bizele allspice - 5 copë.
• rozmarinë - 0,5 lugë
• zarzavate - 1 tufë (kopër, majdanoz, cilantro - për të zgjedhur ose përzier)

Gatim:

1. Lani zarzavatet dhe grijini trashë. Nuk ia vlen të bluaj, sepse do të shtypet nga një blender. Qëroni rrënjën e xhenxhefilit dhe priteni në copa të rastësishme. Vendosni xhenxhefilin mbi zarzavate. Hidhni një lugë çaji kripë nga totali. Grini këto produkte me një blender në një masë homogjene. Mund të përdorni si një tas me thikë ashtu edhe një blender zhytjeje.

Xhenxhefili do t'u japë domateve një shije interesante.

2. Tani ju duhet të shtoni përbërësit e salcës në zarzavate të grira. Këto janë hudhra të shtrydhura në shtyp (ose të grira në rende të imët), piper i zi, rigon, bizele speci, rozmarinë, vaj vegjetal, uthull. Përzieni marinadën që rezulton. Masës jeshile i shtojmë kripë dhe sheqer dhe e përziejmë sërish.

3. Lani domatet dhe pritini në gjysma (nëse janë të vogla) ose në 4 pjesë. Domatet do të marinohen në një kavanoz, merrni një tre litra ose dy e gjysmë. Pritini domatet dhe vendosini në një kavanoz duke e mbushur pothuajse deri në majë. Sipër me salcë. Mbyllni kavanozin me kapak dhe rrotulloni kavanozin në drejtime të ndryshme në mënyrë që marinata të shpërndahet në mënyrë të barabartë midis domateve.

4. Kthejeni kavanozin përmbys dhe vendoseni në frigorifer për 12 orë që të marinohet. Dhe pastaj shërbejeni në tryezë dhe kapni shikimet mirënjohëse të të dashurve për një sallatë të shijshme.

Domate dhe tranguj në koreanisht me karrota

Përbërësit:

• domate - 700 gr.
• kastraveca - 700 gr.
• karrota - 1 pc. të vogla
• zarzavate - 1 tufë (majdanoz, kopër, cilantro - për të zgjedhur)
• piper djegës - 0,5 copë.
• hudhër - 1 kokë
• kripë - 1 lugë gjelle.
• sheqer - 1 lugë gjelle.
• piper i zi - 0,5 lugë
• uthull 9% - 50 ml
• vaj vegjetal - 50 ml
• ujë - 100 ml
• gjethe rrush pa fara ose qershi - 2-3 copë.

Si të gatuaj:

1. Lani të gjitha perimet, qëroni karotat. Pritini domatet dhe kastravecat përgjysmë, duke i prerë majat e trangujve dhe kërcellet e domateve. Grini karotat në një rende koreane (kashtë të gjata).

2. Lani zarzavatet dhe grijini imët. Ju mund të merrni çdo zarzavate që ju pëlqen, mund të merrni një përzierje zarzavate për një ndryshim. Pritini specin djegës në shirita të hollë. Qëroni kokën e hudhrës. Kjo mund të bëhet shpejt duke prerë rrënjën në kokë dhe duke e shtypur me thikë. Pritini imët thelpinjtë e hudhrës ose kaloni nëpër një shtypje hudhre.

3. Në një enë vendosim karotat e përgatitura, barishtet, specat djegës dhe hudhrat. Shtoni kripë, sheqer, piper të zi, uthull, vaj vegjetal, ujë dhe përziejini mirë.

4. Vendosni domatet dhe kastravecat në një tas të madh. Shtoni veshjen që rezulton në to dhe përzieni.

5. Sallata është gati, por duhet kohë të marinohet. Për ta bërë këtë, vendosni domatet dhe kastravecat me salcë në një kavanoz. Vendosni gjethet e rrush pa fara (ose vishnje) në mes të kavanozit për më shumë shije të rostiçeri. Mbyllni kapakun fort dhe tundeni pak.

6. Vendosni perimet në kavanoz me kokë poshtë në frigorifer. Shkundni kavanozin çdo 2-3 orë nëse është e mundur dhe kthejeni në frigorifer.

7. Pas 12 orësh vendosim kavanozin në fund dhe e lemë sallatën të marinohet edhe për 12 orë të tjera. Dhe brenda një dite mund të hani domate me tranguj. Do të jenë shumë të shijshme, me lëng dhe pikante.

Domate të menjëhershme me karrota dhe cilantro

Kjo është një recetë për domate pikante me karota. Për të kompletuar shijen, marinojini për dy ditë. Por pas një dite, më të paduruarit mund ta hanë atë.

Përbërësit:

• domate - 1 kg
• karota - 1 pc.
• piper i kuq zile - 1 pc.
• hudhër - 1 kokë
• piper i nxehtë - 1 pc.
• cilantro - 1 tufë (mund të zëvendësohet me majdanoz)
• sheqer - 3 lugë gjelle.
• kripë - 1 lugë gjelle.
• uthull 9% - 3 lugë gjelle.
• vaj vegjetal - 60 ml
• mustardë - 1 lugë gjelle.
• koriandër i bluar - 1 lugë

Mënyra e gatimit:

1. Grini karotat për karotat koreane - kashtë të gjatë të hollë. Lani piperin dhe hiqni kutinë e farave. Prisni në mënyrë të rastësishme specin dhe e prisni në një blender. Ju gjithashtu mund të përdorni një mulli mishi. Qëroni specin djegës nga farat dhe grijeni imët. Rregulloni sasinë e specit djegës sipas dëshirës tuaj, mund të merrni një bishtajë të tërë, ose mund të merrni një gjysmë ose një të katërtën.

2. Në purenë e piperit të ëmbël hedhim kripë, sheqer dhe mustardë të gatshme. Përziejini për të tretur sheqerin dhe kripën. Hidhni në vaj vegjetal, shtoni koriandër dhe piper djegës të copëtuar, shtrydhni hudhrën përmes një shtypi. Dhe përzieni gjithçka përsëri.

3. Prisni imët cilantron e larë dhe dërgojeni gjithashtu në pikën e karburantit. Mbetet të derdhet në uthull dhe të përzihet përsëri. Kjo marinadë është gati.

4. Lani domatet dhe pritini në feta. Merrni një enë të madhe të gjerë me kapak. Vendosni domatet në një shtresë të vetme në fund të enës, me anën e lëkurës poshtë. Sipër domateve spërkatni karotat e grira. Spërkatni karotat me pak salcë. Dhe pastaj vazhdoni të grumbulloni perimet dhe veshjen në shtresa. Kur gjithçka të jetë palosur, mbulojeni enën dhe lëreni në temperaturën e dhomës për 3 orë.

5. Më pas, vendoseni sallatën në frigorifer për një ditë. Pas pak domatet do të lëshojnë lëng dhe e gjithë sallata do të mbulohet me marinadë. Një ditë më vonë, tashmë mund të hani sallatë. Dhe mund ta përzieni dhe ta lini të piqet për një ditë tjetër. Në ditën e tretë, domatet e stilit korean do të jenë shumë të shijshme, ndaj ia vlen të prisni pak.

Sallatë koreane me domate jeshile

Domatet e gjelbra janë të kërkuara për konservim. Janë të kripura dhe të fermentuara. Dhe gjithashtu mund të bëni një sallatë në gjuhën koreane. Vetëm mos harroni se domatet jeshile përmbajnë mish viçi, i cili në sasi të mëdha mund të shkaktojë helmim nga ushqimi. Kur nxehet dhe kripet për një kohë të gjatë, mishi i misrit shkatërrohet. Por me gatim të shpejtë, mbetet. Prandaj, një sallatë e tillë mund të hahet në sasi të vogla.

Përbërësit:

• domate jeshile - 550 gr.
• karota - 110 gr.
• piper i ëmbël - 1 pc.
• hudhër - 3-4 karafil
• piper i kuq i nxehtë - për shije
• sheqer - 1,5 lugë gjelle.
• kripë - 0,5 lugë gjelle.
• uthull natyrale 6% (mollë, verë, balsamik) - 1 lugë gjelle.
• vaj luledielli - 3 lugë.
• fara koriandër - 1 lugë

Gatim:

1.Domatet duhet të lahen mirë dhe të priten në gjysmë. Prisni kërcellin dhe prisni secilën gjysmë në gjysmë rrathë të hollë. Merrni një pjatë të gjerë, vendosni domatet e grira në një shtresë dhe spërkatni me kripë. Pastaj shtroni përsëri një shtresë domate, spërkatni me kripë dhe kështu me radhë.

2. Lërini domatet me kripë për 1 orë në mënyrë që të lëshojnë lëngun. Ndërkohë, grini karotat në një rende të posaçme për gatimet koreane, priteni specin zile në rripa. Kaloni hudhrën në një shtypës ose grijeni në rende të imët. Pritini specin djegës djegës në unaza të holla. Nëse nuk ju pëlqen pikante, atëherë ky spec mund të hiqet. Grini farat e koriandrit në një llaç. Nëse dëshironi, mund të përdorni koriandër të bluar të gatshëm, por nuk është aq aromatik sa farat e plota.

3. Kur domatet të lëshojnë lëngun, vendosini në një sitë dhe lërini të kullojë i gjithë lëngu, nuk nevojitet në sallatë. Tani mbetet për të mbledhur sallatën së bashku. Merrni një enë të përshtatshme (tenxhere, tas) dhe vendosni në të domate, karrota, speca të ëmbël, hudhër, sheqer, kripë, uthull. Përziejini të gjithë këta përbërës.

4. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Hidhni piper djegës dhe koriandër në vaj. Ngrohni erëzat në zjarr të fortë për 1 minutë. Në vaj vegjetal, ato do të zbulojnë edhe më mirë aromën e tyre.

5. Hidhni vaj aromatik së bashku me piper dhe koriandër në sallatë. E trazojmë, e mbulojmë dhe e vendosim në frigorifer për 12 orë. Gjatë kësaj kohe, përzieni disa herë meze në mënyrë që të marinohet në mënyrë të barabartë.

6. Pas 12 orësh, kjo pjatë tashmë mund të shërbehet në tavolinë. Por mos harroni se në një ose dy ditë, kjo sallatë me domate jeshile do të jetë edhe më e shijshme. Të bëftë mirë!

Si të mbyllni domatet në gjuhën koreane për dimër

Nëse dëshironi të mbyllni një sallatë domate të stilit korean për dimër, atëherë sallata e përfunduar (zgjidhni ndonjë recetë) duhet të vendoset në kavanoza të pastra të lara me sode. Nga lart, sallata derdhet me marinadë, në të cilën marinoheshin domatet. Ziejini kapakët për 5 minuta dhe mbuloni me to kavanozët. Dhe tani sallata duhet të sterilizohet. Për sterilizim, merrni një tigan të madh të gjerë. Por vendosni një leckë në fund të saj. Vendosni kavanozët në këtë tigan dhe derdhni ujë të ngrohtë në të, pa shtuar 3 centimetra në kapak.

Sallatën për t'u sterilizuar e vendosim në zjarr. Kur uji në tigan të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe ngrohni sallatën me një valë të lehtë uji për 15 minuta (nëse kavanozat janë gjysmë litri) ose 20 minuta (nëse kavanozat janë një litër). Pas sterilizimit, hiqni kavanozët nga tigani dhe mbështillni menjëherë kapakët me makinë ose vidhosni fort nëse kapakët janë me vidë.

Konservimi kthehet, mbështillet me një peshqir dhe lihet të ftohet. Mund ta ruani në çdo vend të errët.

Këto janë domate kaq të shijshme të stilit korean. Këto sallata kanë një erë shumë të këndshme dhe të fortë erëzash. Është e pamundur të rezistosh për të mos ngrënë një pjesë të madhe menjëherë. Mirë oreks dhe pjata të bukura për të gjithë!

Në kontakt me

Kuzhina koreane është konsideruar prej kohësh ekzotike. Peshku, mishi apo të brendshmet heh, sallata me perime pikante të kombinuara me patate të ziera apo oriz është një darkë mjaft tradicionale për një familje sllave. Dhe sa të mira janë ushqimet koreane për një festë!

Meqenëse marinatat me bazë uthull përdoren tradicionalisht në recetat koreane, pjatat e tilla mund të ruhen për një kohë të gjatë nëse ndiqet teknologjia e saktë e korrjes. Dhe nëse jeni të mërzitur me përgatitjet tradicionale për dimër, të tilla si domate dhe tranguj të ndryshëm ose lecho, përgatitini ato sipas recetave koreane dhe kënaqini të dashurit dhe mysafirët tuaj duke diversifikuar vaktet e dimrit me domate të stilit korean.

Domate të stilit korean për dimër - parime të përgjithshme të gatimit

Recetat për korrjen e domateve në gjuhën koreane për dimër ndryshojnë në përmasa të ndryshme të përbërësve, një grup perimesh shtesë, shkallën e pjekurisë së domates, por të gjitha, si rregull, përmbajnë grupin e mëposhtëm të produkteve:

• domate (të pjekura ose jeshile);
• uthull (nganjëherë zëvendësohet me acid citrik);
• vaj perimesh;
• perime (speca zile, patëllxhan, karrota, qepë - në varësi të recetës);
• sheqer;
• erëza dhe erëza (hudhër, rrikë, piper i kuq i bluar, djegës i freskët në një bishtajë, piper i zi (ose bizele ose i bluar) - në varësi të recetës);
• kripë;
• zarzavate.

Hapat e gatimit

Duke qenë se po përgatisim pjatën për ruajtjen e dimrit, para se të fillojmë përpunimin e perimeve, duhet të sterilizojmë kavanozët në të cilët do të ruhen domatet e stilit korean për dimër. Ka shumë mënyra për të përgatitur kavanoza për konservim: kavanozët sterilizohen në mikrovalë, në një kazan të dyfishtë ose tenxhere të ngadaltë, në furrë, me avull mbi një tenxhere ose tas. Gjyshet tona përdornin gjithashtu këtë të fundit: ne rregullojmë mirë një sitë hekuri në një tenxhere ose tas me ujë të valë, e vendosim qafën e kavanozit poshtë sipër. Kavanozi është gati kur avulli i kondensuar fillon të pikojë nga anët. Koha e sterilizimit - 7-10 minuta për kavanoza me litra dhe rreth 15 minuta për kavanoza me tre litra.

I pastrojmë perimet, i lajmë, i heqim farat (nëse nuk tregohet ndryshe në recetë), presim bishtat. Domatet priten në copa ose priten në unaza. Pritini imët pjesën tjetër të perimeve në përputhje me recetën: grijeni, copëtoni në blender ose pure.

Përgatisim marinadën, e cila bazohet në uthull, sheqer, erëza dhe kripë, zakonisht në të njëjtën fazë përdoret vaji. Ndonjëherë në marinadë shtohen perime dhe barishte të prera mirë. Në disa receta, në vend të marinadës përdoret shëllirë: kripë shtohet në ujë të valë.

Hidhni vaj në kavanoza të përgatitura sipas parimeve të përgjithshme, vendosni një shtresë domate të copëtuara, më pas një shtresë me perime të tjera nga receta, spërkatni me barishte, derdhni marinadë. Ne e përsërisim këtë sekuencë veprimesh derisa kavanoza të mbushet. Nëse receta përdor shëllirë, atëherë në këtë fazë, shëllira e zier derdhet në kavanoza të mbushura me produktin gjysëm të gatshëm.

E sterilizojmë kavanozin e mbushur me perime (ziejmë në tenxhere me ujë) për 15-60 minuta. Koha varet nga receta dhe madhësia e kavanozit. Më pas e mbulojmë kavanozin me pjesën e punës me kapak të përgatitur për konservim dhe e mbyllim fort. Nëse receta përdor shëllirë të nxehtë, kaloni këtë hap.

Bllokim kavanozët me kokë poshtë, i mbështjellim fort dhe nuk i prekim derisa të ftohen plotësisht.

Domate të stilit korean për dimër (recetë klasike)

Përbërësit:

një kilogram domate të kuqe të pjekura;

50 gr. vajra luledielli;

50 gr. uthull i paholluar 9%;

2 copë. ngjyra të ndryshme të specit zile;

20 gr. çdo gjelbërim;

50 gr. sheqer kafe;

2 copë. karota të ëmbla;

1 kokë hudhër;

për shijen e piperit, është më mirë të merret i zi i bluar.

Mënyra e gatimit

Lajmë dhe pastrojmë perimet, heqim të gjitha të panevojshmet.

Pritini domatet në 4 pjesë. Tre karota në një rende speciale për recetat koreane.

Ne dërgojmë zarzavate, speca zile dhe hudhër në një blender ose lëvizim disa herë në një mulli mishi.

Përzierjes së perimeve të copëtuara shtoni kripë, sheqer, piper, uthull dhe vaj. Marinata është gati.

Në kavanozin e përgatitur vendosni një shtresë domatesh, më pas karotat dhe derdhni marinadën. Përsëriteni këtë sekuencë derisa kavanoza të mbushet.

Tani po përfundojmë përgatitjen për pikat 5 dhe 6 të parimeve të përgjithshme.

Domate të stilit korean për dimër (me qepë)

Përbërësit:

1 ½ kg domate të pjekura;

1 ½ kg piper zile shumëngjyrësh;

½ kg karrota të ëmbla;

100 ml vaj luledielli;

½ kg qepë të bardhë;

250 ml uthull 9% të paholluar;

80 gr. sheqer kafe;

20 copë. kokrra piper;

40 gr. kripë.

Mënyra e gatimit.

Lajmë dhe pastrojmë mirë perimet, presim bishtat, specit i heqim farat.

Presim domatet në gjysmë unaza, rrathët e qepëve, shiritat e piperit zile, karotat i presim në koreanisht.

Vendosni perimet në një tas të madh, më pas shtoni gjalpin, sheqerin kaf, kripën e detit dhe në fund uthullën.

Butësisht, pa dëmtuar integritetin e pjesëve, përzieni.

Në çdo kavanoz me litër të përgatitur, vendosni 4 kokrra piper dhe shtroni sallatën.

Ne e përfundojmë përgatitjen sipas parimeve të përgjithshme.

Domate të stilit korean për dimër (me djegës)

Përbërësit:

2 kg domate të kuqe;

2-3 copë. ngjyra të ndryshme të specit zile;

1-2 speca djegës;

1 tufë e vogël zarzavate për lehtësinë tuaj;

2 koka hudhër;

100 gr. sheqer kafe;

2 lugë gjelle kripë deti;

100 gr. çdo vaj vegjetal;

100 ml uthull.

Mënyra e gatimit.

Ne i lajmë zarzavatet dhe perimet në ujë të rrjedhshëm.

Fillojmë duke bërë salcën. Specat i heqim mesin dhe farat, i presim trashë në mënyrë që më vonë t'i grijmë me blender. Nëse ju pëlqen pikante, mos ngurroni të merrni 2 bishtaja djegës, përndryshe merrni më pak. Nëse nuk keni djegës të freskët, zëvendësojeni me salcë tobasko. Ne dërgojmë speca dhe një pjesë të zarzavate në blender.

Në tasin e blenderit hedhim edhe hudhrat e qëruara më parë.

Në përzierjen tashmë të copëtuar piper-hudhër, së pari shtoni sheqerin, përzieni, tani kripë. Ndezni sërish blenderin.

Pasi të keni përfunduar ri-bluarjen, shtoni uthull në përzierje, pastaj vaj vegjetal. Uthull të marrë 6%. Nëse keni vetëm 9% uthull, atëherë merrni jo më shumë se 60 ml. Grini zarzavatet që mbeten me thikë dhe ia shtoni salcës veçmas. Salca është gati!

Presim domatet. Fruta të vogla në gjysmë, të mëdha - në katër pjesë. Mos harroni të hiqni qendrat e gjelbra të pangrënshme. Në fund të kavanozit të përgatitur shtrojmë një shtresë domatesh. Më pas, nëse disponojmë dhe dëshirojmë, dërgojmë në kavanoz gjethe me erë rrush pa fara dhe tarragon të freskët.

Hidhni salcën e përgatitur. Përsëriteni procesin derisa kavanoza të mbushet.

Një pikë e rëndësishme: shtrojmë domatet fort, por që të mos i shtypim. Në këtë rast, kavanoza do të jetë më e mbushur kur qepet. Nëse ka mbetur salcë, thjesht shtoni sipër.

Ne sterilizojmë kavanozin me pjesën e punës për gjysmë ore. Fazat përfundimtare - sipas parimeve të përgjithshme.

Domate jeshile në koreanisht për dimër

Përbërësit:

5 kg domate jeshile të forta;

3 rrënjë rrikë;

2 kultura rrënjë të karotave të ëmbla;

4 gjera. piper zile;

kokrra piper të zi;

3 thelpinj hudhër;

gjethe dafine.

Mënyra e gatimit.

Pastrojme specin bullgar, rriken dhe karotat. Pritini në mënyrë sekuenciale perimet në një mulli mishi.

Shpëlani domatet tërësisht. Pritini me kujdes çdo domate në mënyrë tërthore, pa e prerë deri në fund.

Brenda domateve vendosim mbushjen e përgatitur me piper, rrikë dhe karota.

Në fund të çdo kavanozi të përgatitur vendosim pak kopër, një gjethe dafine dhe nja dy kokrra piper.

Tani vendosni mjeshtërisht domatet e gjelbra të mbushura fort.

Hidhni shëllirën e përgatitur në kavanoza me domate.

Sterilizojmë çdo kavanoz për 5 minuta, fillojmë të numërojmë kohën pasi uji të vlojë. Ne rrotullojmë pjesën e punës.

Domate në koreanisht për dimër (nga domatet jeshile me farat e susamit)

Përbërësit:

1 kovë me domate jeshile të prera në 4 pjesë;

2-3-4 bishtaja speca djegës, të prera përtej (mos i hiqni farat);

½ litër vaj luledielli;

2 lugë gjelle vajra të farave të susamit;

10 lugë gjelle kallam sheqeri;

50 thelpinj hudhër;

1 ½ filxhan uthull (mollë ose oriz)

5 tufa me cilantro të copëtuar;

3 gota salcë soje të fortë koreane

3-4 tufa qepë të freskëta jeshile (idealisht qiqra)

1 st. farat e susamit, të pjekura lehtë në një tigan.

Mënyra e gatimit.

Marrim një legen të madh dhe vendosim domatet, i spërkasim me sheqer, kripë. Shtoni hudhrën e copëtuar, qepën dhe cilantron. Spërkateni me piper dhe farat e susamit.

Hidhni gjithçka me vaj dhe uthull dhe përzieni.

Masën e vendosim në kavanoza të përgatitura për konservim. Ne sterilizojmë kavanoza gjysmë litri, do të mjaftojnë 15 minuta. Nëse përdorni kavanoza më të mëdhenj, rrisni kohën e sterilizimit.

Domate pikante të stilit korean për dimër (me shëllirë)

Përbërësit:

kilogram domate të kuqe;

rr.l. piper (i kuq, i bluar);

lugë vajra luledielli;

rr.l. uthull i paholluar 9%;

2 thelpinj hudhër;

2 lugë gjelle kripë deti;

litër ujë.

Mënyra e gatimit.

I presim në gjysmë domatet e forta të pjekura, por jo plotësisht. Spërkateni gjysmën me piper të kuq të bluar, të dytën me hudhër të grirë. Ne i lidhim gjysmat së bashku.

Përgatitni shëllirën: vendosni ujin në valë, shtoni kripë dhe përzieni derisa të treten plotësisht.

Hidhni vaj në fund të një kavanozi të sterilizuar me litër dhe më pas shtrojini fort domatet.

Mbushni kavanozin e mbushur me shëllirë. Rrokullisje.

Domate të stilit korean për dimër (me rrikë)

Përbërësit:

600 gr. domate të kuqe;

½ rrënjë rrikë;

5-10 gr. çdo gjelbërim;

1-2 thelpinj hudhër;

1 pako erëza për karotat koreane;

1 litër ujë;

15 gr. kripë e trashë;

2-2,5 gr. acid citrik.

Mënyra e gatimit.

Pastrojmë rrënjën e hudhrës dhe rrikë të prerë në copa jo shumë të vogla. Lani dhe prisni zarzavate.

Në fund të kavanozëve gjysmë litër të përgatitur vendosim hudhër, rrikë dhe barishte.

Domatet e mia, vendosini në kavanoza. Hidh erëza në çdo kavanoz, 1 lugë. do të jetë e mjaftueshme

Ne përgatisim shëllirë: e vëmë ujin në valë, shtojmë kripë (sigurohuni që kripa të jetë tretur plotësisht), hiqeni nga nxehtësia dhe derdhni acid limoni.

Mbushni kavanoza me shëllirë të valë. Rrokullisje.

Domate të stilit korean për dimër (me fara kungulli)

Përbërësit:

400 gr. domate të kuqe;

100 gr. fara kungulli;

½ filxhan vaj ulliri, i shtypur në të ftohtë;

100 gr. ullinj

Piper i zi i bluar dhe kripë për shije.

Mënyra e gatimit.

Lani limonin dhe domatet, hiqni mesin e domateve, shtrydhni lëngun nga limoni.

Skuqini lehtë farat e kungullit në një tigan.

Përgatitni marinadën: Në një tas të thellë bashkoni vajin, lëngun e limonit, ullinjtë e grirë dhe farat e kungullit. I përziejmë. Shtoni piper dhe kripë për shije.

Domatet e prera në rrathë vendosim në kavanoza të sterilizuara dhe çdo shtresë e mbushim me marinadë.

Ne sterilizojmë kavanoza për 30 minuta. Rrokullisje.

Domate pikante të stilit korean për dimër (me patëllxhan)

Përbërësit:

2 kg domate të kuqe;

2 kg patëllxhanë të rinj (të mesëm);

kilogram hudhër;

½ l vaj luledielli;

uthull e paholluar 9%;

piper i kuq i grimcuar sipas shijes.

Mënyra e gatimit.

Patëllxhanët i lajmë në ujë të rrjedhshëm, i vendosim në një tenxhere, i hedhim pak kripë dhe i ziejmë për rreth 15 minuta. Në fund të kohës së zierjes nxjerrim patëllxhanin dhe e ftojmë.

Domatet e mia, të prera në unaza.

Patëllxhanë të ftohur, pa hequr lëvozhgën, priten me kujdes në rrathë me një thikë të mprehtë. Skuqini në një tigan, të spërkatur me piper të kuq të bluar.

Hudhrat e pastrojmë dhe e presim në rripa jo shumë imët.

Domatet, patëllxhanët dhe hudhrat i vendosim në shtresa në kavanoza me litër të sterilizuar. Në këtë proces, mund të shtoni edhe pak piper. Derdhni uthull në secilën kavanoz - gjysmë lugë çaji.

Ne sterilizojmë kavanoza me një bosh për 40 minuta, i mbështjellim.

Domate të stilit korean për dimër - truket dhe këshilla

• Domatet për këtë pjatë janë më mirë të zgjidhni të njëjtën madhësi, atëherë të gjitha pjesët do të marinohen në të njëjtën mënyrë.
• Domatet e pjekura duhet të jenë të dendura dhe të forta; perimet e pjekura nuk janë të përshtatshme për këtë pjatë.
• Meqenëse vaji vegjetal toleron në mënyrë të përkryer shijet dhe aromën e përbërësve të tjerë, është më e përshtatshme ta shtoni atë në fazën e përgatitjes së marinadës.
• Për të mos shpërthyer kavanozët me domatet e grumbulluara në to, vendosni një peshqir në fund të tenxheres me ujë të valë kur sterilizoni. Kjo do të shpërndajë në mënyrë të barabartë nxehtësinë në të gjithë pjesën e poshtme të kavanozit.
• Një vend i freskët dhe i errët është ideal për ruajtjen e kavanozëve të përgatitur. Ruani një kavanoz të hapur në frigorifer.
• Pjata mund të shërbehet si meze më vete ose si pjatë anësore për një vakt të nxehtë.
• Kur ta shërbeni, spërkateni pjatën me barishte të copëtuara sipas shijes tuaj.
• Nëse gjella nuk është mjaft pikante, thërrmoni në të specat djegës, shtoni disa pika tobasko ose spërkatni me piper të kuq të bluar.

Përshëndetje!

Artikulli i sotëm do t'i kushtohet një pjate tepër të shijshme - domateve koreane. Sigurisht, jo të gjithë e kanë provuar një meze të tillë. Por vetëm një herë pasi e keni shijuar, do të gatuani pafund derisa të mbarojnë domatet. Këtë ju garantoj.

Si dhe pasi kemi ngrënë mjaft fruta të freskëta, fillojmë t'i turshisim dhe t'i kriposim. Në përgjithësi, përgatituni për dimër. Por kjo pjatë mund të përgatitet si në dimër ashtu edhe për të ngrënë gjatë javës.

Ky është një meze i shijshëm për një tryezë festive ose të përditshme. Shumë aromatik, aq veror, do të hahet së pari. Epo, dhe më e rëndësishmja, është shumë, shumë e dobishme. Është vetëm një depo vitaminash!

Epo, le të fillojmë!

Receta më e shijshme e domates në stilin korean për dimër në një kavanoz

Le të fillojmë me recetën e parë, e cila do të fokusohet veçanërisht në kthesën e domateve në gjuhën koreane për dimër. Nuk ka asgjë të komplikuar në të, dhe rezultati do të tejkalojë pritjet tuaja! Sidomos kur vendosni të hapni kavanozin në dimër, aroma e verës do të jetë në të gjithë apartamentin, duke ju kujtuar ngrohtësinë dhe diellin.

Do të na duhen (për kavanoza 4 litra):

• domate - 3 kg;
• karota - 4 copë;
• piper zile - 5 copë;
• hudhër - 5 karafil;
• zarzavate - për shije;
• uthull 9% - 60 ml;
• vaj vegjetal - 70 ml;
• piper i kuq i bluar - 1 lugë çaji (për shije);
• kripë - 2 lugë;
• sheqer - 3 lugë.

Gatim:

Me shtimin e 1 lugë çaji, gjella do të jetë mesatare pikante.

Shijoni mbushjen. Nëse është e nevojshme, shtoni erëzat që mungojnë sipas gjykimit tuaj.

Nëse qafa e kavanozit ndotet gjatë procesit, sigurohuni që ta fshini me një peshqir të pastër.

Domate të menjëhershme të stilit korean në feta në një kavanoz në ditë

Mos prisni deri në dimër për të shijuar këtë pjatë të shijshme. Mund ta gatuani shumë shpejt, por duhet të prisni. Gjatë ditës, domatet marinohen plotësisht dhe bëhen një vakt i jashtëzakonshëm.

Do të na duhen (për një kavanoz 3 litra):

Gatim:

Përziejeni salcën sa herë që e shtoni tek domatet në mënyrë që gjithçka që vendoset në fund të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë salcë.

Meze të shpejta dhe të shijshme pa uthull

Disa njerëz nuk e pëlqejnë uthullën në vaktet e tyre. Nuk ka asgjë për t'u shqetësuar, sepse salca e sojës mund ta zëvendësojë lehtësisht. Kjo është një lloj sallate me domate që do të jetë një shtesë e shkëlqyer për pjatën kryesore.

Do të na duhen:

Gatim:

Nëse nuk keni blender, mund të përdorni një mulli mishi.

Video si të gatuajmë domate jeshile në koreanisht

Një recetë shumë e thjeshtë për gatimin e domateve jeshile në gjuhën koreane nuk do të lërë askënd indiferent. Kombinimi i domateve, hudhrave dhe barishteve është i jashtëzakonshëm dhe shumë aromatik. Gjatë gatimit, tashmë do të dëshironi ta provoni pjatën, është kaq e shijshme!

Do të na duhen:

• domate;
• piper zile - 4 copë;
• karota - 2 copë;
• piper i nxehtë - 1 pc.;
• hudhër - gjysmë koke;
• majdanoz - 1 tufë;
• kopër - 1 tufë;
• kripë - 2 lugë;
• sheqer - 3,5 lugë;
• uthull 9% - 2/3 filxhan.

Gatim:

Sallatë e shijshme e stilit korean me domate "Lëpini gishtat"

Për të përgatitur këto domate, do t'ju duhet një salcë sallate e blerë. Shija e saj e ëmbël dhe e thartë do t'i hapë edhe më shumë domatet dhe do t'i bëjë ato edhe më pikante dhe të shijshme.

Do të na duhen:

• domate - 5-8 copë;
• qepë - 2 copë;
• cilantro ose majdanoz;
• kripë për shije.

Për mbushjen me karburant:

Gatim:

Domate të shpejta koreane me karrota

Domate me karrota të stilit korean është një sallatë shumë e shijshme e menjëhershme. Me të vërtetë do të shpenzoni mjaft kohë për gatimin, por do të duhet të jeni të duruar dhe të mos e hani atë në ditën e përgatitjes. Por pritja ia vlen, sepse rezulton një meze e lehtë. Pikërisht dhe aromatik, do t'u kthejë kokën të gjithë të afërmve dhe miqve tuaj që kanë fatin ta shijojnë këtë pjatë.

Do të na duhen:

Gatim:

1. Lani perimet.
2. Karotat gjithashtu pastrohen dhe grihen për sallatat koreane.
3. Qëroni specin djegës nga farat dhe grijeni imët.

Rregulloni sasinë e piperit djegës sipas preferencës tuaj.

Do të jetë edhe më e shijshme nëse i përzieni pas një dite dhe i lini sërish për një ditë tjetër. Kjo i bën domatet edhe më të shijshme!

Kjo është e gjitha, miq! Unë me të vërtetë shpresoj se ky koleksion i recetave të thjeshta do t'ju ndihmojë, dhe domatet do të dalin mahnitëse!

Zgjidhni recetën tuaj. Gatuani me dashuri dhe më pas secila prej pjatave tuaja do të mbetet në kujtesën tuaj për një kohë të gjatë.

Shihemi se shpejti! Të bëftë mirë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+