Si të gatuajmë komposto të shijshme me lingon të thartë. Pijet më të mira me vitamina nga manaferrat

Nëse po kërkoni një pije të shëndetshme që do t'ju shuajë etjen dhe do t'ju fuqizojë, atëherë kompostoja me manaferrë është pikërisht ajo që ju nevojitet. Kjo pije ka veti medicinale që forcojnë sistemin imunitar dhe mbrojnë nga ftohja. Ka shumë mundësi për të bërë komposto nga kjo kokrra të kuqe, por një nga më të shijshmet është kompostoja e manaferrës me mollë, recetën e së cilës do ta jap më poshtë.

Cili është përdorimi i boronicës së kuqe?

Jo vetëm të freskëta, por tashmë të përpunuara, këto manaferra përmbajnë shumë përbërës të nevojshëm për promovimin e shëndetit:

Vitamina C (acidi askorbik), vitaminat B, beta-karotina, vitamina A dhe E;
Acidet organike dhe taninet;
Flavonoidet, pektinat, glikozidet;
Glukoza dhe fruktoza;
Hekuri dhe mangani;
Makronutrientët duke përfshirë natriumin, magnezin, kalciumin, kaliumin

Lingonberries janë një çantë e vërtetë e ndihmës së parë pyjore që do të ndihmojë në trajtimin dhe parandalimin e shumë e shumë sëmundjeve. Vetitë e tij shëruese u zbuluan në kohët e lashta, dhe tani ato janë konfirmuar në rrjedhën e një shumëllojshmërie të gjerë studimesh nga shkencëtarë nga vende të ndryshme. Manaferrat e freskëta dhe pas përpunimit janë të dobishme në situatat e mëposhtme:

Për problemet e tretjes. Ngrënia e manaferrave do të ketë një efekt pozitiv në të gjithë traktin gastrointestinal.
Me peshë të tepërt. Acidi ursulik, i cili është pjesë e përbërjes, ka një veti djegëse të yndyrës dhe nxit rritjen e indeve të muskujve.
Kompostot e manaferrës janë të dobishme për forcimin e enëve të gjakut. Kur ato merren, presioni i gjakut dhe nivelet e kolesterolit ulen dhe niveli i hemoglobinës rritet.
Gjatë shtatzënisë dhe gjatë laktacionit. Përbërja e kësaj kokrra të kuqe, e pasur me substanca të dobishme, do të sigurojë gjithçka të nevojshme si për një nënë të re ashtu edhe për një fëmijë, pa shkaktuar një reaksion alergjik.
Zierjet e lingonberries do të kenë një efekt diuretik dhe koleretik.
Frutat e manaferrës kanë veti anti-inflamatore, qetësuese dhe analgjezike.
Kokrra e kuqe përmban antioksidantë natyralë që veprojnë butësisht në trup, duke e mbrojtur atë nga zhvillimi i proceseve patologjike.

Si të gatuaj komposto?

Në mënyrë që kompostoja që përgatitni për dimër të ruajë të gjitha vetitë e dobishme, duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta.

Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është pjekuria dhe madhësia e manave. Ata duhet të jenë të gjithë në të njëjtën fazë. Kjo do të sigurojë që ato të gatuhen siç duhet dhe të ruajnë dobinë maksimale.

Për të maksimizuar përfitimet e kompostës së manaferrës, duhet të parandaloni që ajo të tretet në sobë. Pa e bërë zjarrin shumë të madh, prisni derisa të vlojë dhe më pas hiqeni dhe lëreni të injektohet.

Nëse jeni duke përdorur një recetë që përdor përbërës shtesë, atëherë duhet t'i gatuani përbërësit në faza, në mënyrë që të mos zihen më shumë manaferrat.

Dhe në mënyrë që komposto të jetë transparente, manaferrat duhet të lahen dhe të thahen plotësisht në një peshqir. Dhe më pas vendoseni në ujë tashmë të vluar.

Receta për komposto kauberry me mollë

Receta 1. Komposto me manaferra dhe mollë ka një shije shumë të këndshme, pak të thartë. Do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Nuk do të duhet shumë për ta përgatitur atë. Së pari ju duhet të përgatisni përbërësit: dy kilogramë manaferra të pjekura, një kilogram mollë jeshile, një kilogram sheqer. Kjo sasi llogaritet për katër litra ujë.

Lingonberries duhet të lahen plotësisht dhe të lihen të thahen plotësisht në një peshqir. Lani mollët, thajini me një peshqir dhe pritini në feta, duke hequr thelbin dhe farat. Kur uji vlon, duhet të shtoni sheqer të grirë atje dhe të gatuani derisa të tretet. Sapo të ndodhë kjo, vendosni fetat e mollës në tigan dhe lërini të ziejnë për njëzet minuta. Hiqini me kujdes me një lugë të prerë dhe më pas bini në gjumë manaferrat. Duhet t'i gatuani derisa të zbuten, derisa të bëhen transparente dhe më pas t'i hiqni edhe ato. Vendosni mollët dhe manaferrat në kavanoza të sterilizuara dhe rrotullojini. Kontejnerët duhet të kthehen dhe të mbulohen fort me një lloj materiali të ngrohtë dhe të mbahen në këtë pozicion derisa të ftohen plotësisht. Është mirë që ta ruani këtë pije të shëndetshme në një vend të errët me temperaturë të ulët.

Komposto Cowberry me mollë për dimër, receta 2. Për recetën tjetër ju duhet një kilogram manaferra, një kilogram sheqer dhe një litër ujë. Renditni manaferrat dhe shpëlajeni me ujë, dhe më pas ato duhet të zihen nën kapak derisa lëngu të fillojë të dalë. Derdhni përzierjen e manaferrave që rezulton me shurupin e vluar dhe vendosni fetat e mollës në një tenxhere dhe më pas gatuajeni edhe për ca kohë. Mbushni kavanoza me komposto dhe sterilizoni për gjysmë ore. Bankat rrotullohen dhe vendosen me kokë poshtë derisa të ftohen plotësisht.

Për të bërë komposto nga manaferrat dhe mollët, mund të përdorni një recetë tjetër. Renditni dhe thani një kilogram manaferra, qëroni mollët nga thelbi (0,5 kg.) Sillni një litër e gjysmë ujë të ziejë dhe vendosni fruta dhe tre gota sheqer në të. Zieni jo më shumë se 8 minuta duke e përzier vazhdimisht dhe më pas mbylleni kapakun dhe lëreni të ftohet. Vendosini në kavanoza të pastra, përdridhni dhe pasterizoni për të paktën 10 minuta.

Bërja e një kompostoje të shëndetshme lingonberry me mollë për dimër sipas këtyre recetave nuk do të jetë e vështirë dhe e kushtueshme. Kur jashtë është ftohtë, mund të hapni një kavanoz me komposto aromatike, të shijoni shijen e saj dhe të mbështesni trupin tuaj me një pije të shëndetshme.

Në pyjet tona të taigës, rritet një kokrra të kuqe e mrekullueshme - manaferrat. Është interesante se edhe manaferrat e thara janë përpara shumicës së manave të tjera për sa i përket dobisë. Kjo kokrra të kuqe jo vetëm që mund të korret dhe ngrihet, por edhe të korrret tashmë e ngrirë. Edhe në raste të tilla, ai nuk i humbet vetitë e tij të dobishme.

Unë gatuaj komposto lingonberry me mollë për dimër si nga manaferrat e freskëta ashtu edhe nga ato të ngrira. Si në rastin e parë ashtu edhe në rastin e dytë, përftohet një komposto e pasur, aromatike, pak e thartë. Për këtë komposto, është më mirë të përdorni varietete jeshile të mollëve.

Unë gatuaj ushqim sipas listës.

Unë zgjidh një kokrra të kuqe të freskët, timen, e lë të kullojë ujin e tepërt, e shtrij në një peshqir letre. Nëse gatuaj komposto nga manaferrat e ngrira, fillimisht e shkrij, e minoj edhe atë dhe e lë të kullojë uji i tepërt. Nëse kokrra e shkrirë lëshon lëng, e hedh në një tenxhere ku do të ziej sherbetin.

Mollët e mia, të prera në katër pjesë, hiqni bërthamën.

Çdo çerek mollë e pres përgjysmë.

Hidhni ujë në tigan, shtoni sheqer, lëreni shurupin të vlojë. Unë shtoj mollët.

Pas zierjes dytësore të shurupit, i gatuaj fetat e mollës edhe për 10 minuta. I vendos mollët e ziera në kavanoza të sterilizuara me një lugë të prerë.

I hedh lingonat në tigan. E lë të ziejë sërish shurupi, i ziej manaferrat për rreth 3 minuta, i vendos me lugë të prerë në kavanoza me mollë.

Menjëherë i mbush kavanozët me shurup. E rrotulloj komposton me kapak metalik te zier. Kam marrë kavanoza 3 litra komposto.

Bankat me komposto kthehen menjëherë dhe mbështillen. Kur kavanozët të jenë ftohur, i transferoj në bodrum për ruajtje.

Komposto me mollë kaustrale është gati për dimër!

Të bëftë mirë!

Komposto Cowberry është një pije me shumë cilësi të dobishme. Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen, freskon dhe tonifikon. Në verën e nxehtë, do t'ju ndihmojë të gëzoheni. Në dimër, do t'ju gëzojë, do t'ju mbrojë nga ftohjet dhe do t'ju përmirësojë shëndetin. Ka shumë receta të ndryshme për të bërë këtë pije. Ne kemi zgjedhur më interesantet dhe më të përballueshmet për çdo zonjë.

Pak për përfitimet e lingonberries

Jo më kot manaferrat quhen kokrra të kuqe të pavdekësisë. Vetitë shëruese të kësaj kokrra të kuqe janë të njohura që nga kohërat e lashta. Lëngu i saj trajtonte çrregullimet e zorrëve, ftohjet, neurastheninë, skorbutin, reumatizmin, verdhëzën. Zierjet dhe infuzionet e manave rekomandohen për reumatizëm, sëmundje të mëlçisë, veshkave, gastrit. ato ndihmojnë për të hequr qafe përdhesin dhe ënjtjen. Frutat e freskëta janë një mjet i shkëlqyer për parandalimin e beriberit.
:

• diuretik
• antioksidant
• anti-inflamator
• restauruese
• tonik
• anti-sklerotike
• qetësues
• koleretike
• qetësues kundër dhimbjeve
• antitumorale
• hipotensive
• antidepresiv.

Manaferrat janë të shkëlqyera për konservim. Me përgatitjen e duhur, ata ruajnë të gjitha cilësitë e tyre të vlefshme. , kompostoja e reçelit dhe manaferrës përmbajnë shumë lëndë të dobishme me të cilat janë të pasura frutat e kësaj bime. Përbërja kimike e boronicave:

• sheqerna - fruktozë, glukozë;
• vitamina - C, PP, A, E, B 1, B 2, B 9, beta-karoten;
• elementët gjurmë - mangan, hekur;
• makroelementet - kalcium, kalium, fosfor, natrium, magnez;
• acide organike - ursolic, malic, benzoic, citrik, tartaric;
• taninet;
• glikozide;
• pektina;
• flavonoidet.

Komposta me manaferra lehtëson hangoverin pas një feste festive, ul nivelin e sheqerit në gjak dhe largon toksinat. Konsumimi i rregullt i kësaj pije do të ndihmojë në eliminimin e anemisë, pastrimin e gjakut, përmirësimin e shikimit, forcimin e sistemit të qarkullimit të gjakut, uljen e presionit të lartë të gjakut dhe gjithashtu ndihmon në largimin e shumë sëmundjeve dhe sëmundjeve të tjera.

Fakt interesant! Shkurre të vogla, të papërshkrueshme të manaferrës dallohen nga jetëgjatësia, e pazakontë për këtë lloj bime. Jetëgjatësia mesatare e tyre është rreth 300 vjet!

Rregullat për të bërë komposto

Pra, si të gatuajmë komposto me manaferra në mënyrë që të ruhen sa më shumë të jetë e mundur të gjitha vetitë e dobishme të manave? Për ta bërë këtë, duhet të ndiqni rregullat e mëposhtme të thjeshta:

1. Të gjitha manaferrat duhet të jenë afërsisht të njëjta për sa i përket pjekurisë dhe madhësisë. Në këtë rast, ato zihen në mënyrë të barabartë dhe ruajnë sa më shumë vetitë e tyre medicinale.
2. Komposto nuk mund të tretet. Përndryshe, të gjitha vitaminat në të do të shkatërrohen dhe pija do të humbasë cilësitë e saj të vlefshme. Është mirë që komposto të gatuhet në zjarr të ulët dhe menjëherë, pasi të vlojë, hiqeni nga nxehtësia për infuzion të mëtejshëm.
3. Nëse pija përmban manaferra ose fruta të tjera, atëherë përgatitet në disa faza. Në këtë mënyrë bëhet e mundur shmangia e tretjes së tyre.

Në një komposto të përgatitur siç duhet, të gjitha manaferrat ruajnë formën e tyre origjinale. Rezulton transparent dhe nuk përmban asnjë sediment. Shija e pijes, në varësi të manave ose frutave të përfshira shtesë në përbërjen e saj, mund të jetë e thartë-ëmbël, e hidhur ose pikante. Për adhuruesit e ëmbëlsirave, rekomandohet të rritet sasia e sheqerit në recetë për të zbutur shijen e thartë të manaferrave.

Këshilla! Për ta bërë komposton transparente dhe të shijshme, këshillohet që para zierjes t'i thani pak në një peshqir dhe t'i zhytni vetëm në ujë të vluar.

receta gatimi

Ka shumë receta për të bërë komposto me lingonberry. Ato ndryshojnë nga njëri-tjetri në përbërësit e tyre përbërës dhe metodat e përpunimit të manave. Kështu, për shembull, për të ëmbëlsuar pak komposton e manaferrës, receta plotësohet me mollë të ëmbla. Për të shtuar vitamina, boronicat dhe limoni futen në pije.

Recetë për komposto me lingonberry

Receta më e thjeshtë e kompostës së lingonberry përmban vetëm ujë, sheqer dhe manaferra. Mund të duket disi i thartë dhe i thartë për shkak të shijes specifike të frutit, por është shumë i dobishëm për shëndetin, pasi koha e trajtimit termik në të reduktohet në minimum. Përbërësit e kërkuar:

• 250 g boronicë të freskëta ose të ngrira;
• 200 g sheqer të grimcuar;
• 2 litra ujë.

Është mirë të gatuani në një tigan të smaltit, pasi enët prej alumini mund t'i shtojnë pijes një shije të pakëndshme metalike. Manaferrat e freskët janë renditur paraprakisht, duke hequr mbeturinat e pyllit dhe lahen plotësisht nën rubinet. Frozen - Përhapeni në një pjatë për të shkrirë. Lingonat e lara lihen në një kullesë për të kulluar ujin e tepërt, ndërkohë që përgatitet shurupi i sheqerit.

Për ta bërë këtë, derdhni të gjithë sheqerin në ujë të valë dhe, duke e trazuar, arrini shpërbërjen e plotë të tij. Manaferrat hidhen në shurup dhe pas 3 minutash. pas zierjes, tigani hiqet nga zjarri. Më pas kompostoja mbulohet me kapak dhe lihet të injektohet. Për shkak të kohës së shkurtër të pirjes, një pije e tillë ruan plotësisht të gjitha substancat e dobishme të manave. Mund ta pini të ftohtë dhe të ngrohtë. Dhe për ta përgatitur atë për dimër, kompostoja menjëherë pas gatimit hidhet në kavanoza qelqi dhe mbështillet duke përdorur një makinë speciale.

Komposto me manaferra në çekisht

Një komposto e tillë është disi e ndryshme nga ajo tradicionale për nga mënyra e përgatitjes, por kjo nuk e bën atë më pak të shijshme dhe të shëndetshme. Për ta përgatitur atë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• kauçrra;
• sheqer i grimcuar - 400 g;
• ujë - 1,5 gota;
• acid citrik - 0,5 lugë.

Rendi i ruajtjes:

1. Shurupi bëhet nga sheqeri dhe uji.
2. Manaferrat zhyten në shurup të valë dhe zihen për rreth 4 minuta.
3. Manaferrat e ziera vendosen në kavanoza të pastra.
4. Acidi citrik i shtohet shurupit të sheqerit dhe në të derdhen kavanoza me manaferra.
5. Bankat mbulohen me kapak dhe pasterizohen për rreth 15 minuta, dhe më pas rrotullohen.

Kompostoja e përgatitur në këtë mënyrë rezulton të jetë mjaft e ëmbël dhe padyshim që do të tërheqë për dhëmbët e ëmbël.

Fakt interesant! Lingonberry mori emrin e saj për ngjyrën e kuqe të ndezur që u jep pijeve të përgatitura në bazë të saj. Emri i vjetër rus për këtë kokrra të kuqe është rrezatuar, që do të thotë e kuqe në përkthim.

Komposto me boronicë dhe mollë

Komposto me manaferra dhe mollë përgatitet në dy faza. Së pari, mollët zihen, pastaj manaferrat vendosen në lëngun që rezulton. Kjo pije është mjaft e shijshme dhe shumë e shëndetshme. Për të përgatitur komposto boronicë-mollë, do t'ju duhet:

• kilogram mollë;
• kilogram sheqer i grimcuar;
• 4 litra ujë;
• 2 kg manaferra.

Mollët dhe manaferrat janë të përgatitura paraprakisht. Ato pastrohen nga gjethet, degëzat, lahen mirë. Bërthama pritet nga mollët dhe më pas ndahet në feta të barabarta. Pas kësaj, uji derdhet në tigan, sheqeri i grimcuar vendoset atje dhe sillet në një çiban. Mollët zhyten në këtë shurup. Ata gatuajnë për rreth 15 minuta. Pas kësaj kohe nxirren fetat e mollës dhe në shurup futen manaferrat. Kompostoja është gati pasi manaferrat, gjatë procesit të gatimit, ndryshojnë dukshëm ngjyrën e tyre në një më të çelur dhe marrin ngjyrë. Sapo të ndodhë kjo, manaferrat nxirren dhe kompostoja është ende e nxehtë, derdhet në kavanoza. Mund të vendosni feta molle të ziera dhe manaferra të ziera në kavanoza bukurie.

Komposto me boronicë dhe boronicë

Dhe lingonberries kanë një shije disi të pazakontë, ajo do të tërheqë për të gjithë dashamirët e thartë. Përveç kësaj, ajo ka shumë vitamina dhe substanca të tjera të dobishme. Për komposto lingonberry-boronicë ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• Kastrati - 300 g;
• e njëjta sasi e lingonberries;
• sheqer i grimcuar - 4 lugë. lugë;
• ujë - një litër e gjysmë;
• lëng limoni - 1 lugë. luge;
• lëvore - 1 lugë çaji.

Së pari përgatisni manaferrat. Ato renditen, lahen dhe renditen. Më pas derdhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Sheqeri tretet në ujë të vluar, lëkura e grirë, lëngu i limonit hidhet atje dhe në fund derdhen manaferrat. Pas 5 min. pas zierjes, kompostoja hiqet nga zjarri. Pas një infuzioni të shkurtër, pija është gati për t'u pirë. Informacion interesant në lidhje me vetitë e dobishme të manaferrave, si dhe mënyrën e gatimit të tij, mund të gjenden në këtë video.

Për të përgatitur komposto me manaferrë na duhet vetë manaferra, kanellë (mund të bluhet, unë përdor shkopinj kanelle), mandarinë e plotë. Mandarina mund të zëvendësohet me portokall. Agrumet, së bashku me kanellën, do t'i japin kompostës së manaferrës një ngrohtësi të tillë dhe një prekje feste. Një komposto e tillë mund të pihet edhe e ngrohtë, si një çaj dimëror gjallërues dhe ngrohës.

Manaferrat e manaferrës duhet të zgjidhen, gjethet të hiqen. Ato janë gjithashtu shumë të dobishme, ato mund të thahen dhe zihen jo vetëm si një medicinal, por edhe si një çaj tonik, energjik.

Gjithashtu, lëvorja e mandarinës dhe vetë tuli i mandarinës do të hyjnë në komposto. Pjesa e bardhë e zestit është ende pak e hidhur. Sheqeri shtohet sipas shijes dhe sipas shkallës së pjekurisë së manave dhe frutave.

Komposto ndryshon në teknologji nga përgatitja e pijeve frutash. Por shumë, duke besuar se po gatuajnë pije frutash, ende gatuajnë komposto. Morse është pak më e vështirë, ka më shumë faza. Aty fillimisht grijmë manaferrat, e ruajmë këtë lëng kokrra të kuqe në një vend të ftohtë, më pas ziejmë tulin, ftojmë dhe bashkojmë lëngun dhe lëngun.

Pse po i them të gjitha këto që të vlerësoni sharmin dhe thjeshtësinë e përgatitjes së kompostës. Këtu, gjithçka është shumë, shumë e thjeshtë. Por ka edhe dy opsione.

Fillimisht mund të zieni ujin me sheqer, domethënë të përgatisni shurup sheqeri dhe më pas të zhytni manaferrat dhe frutat e copëtuara në të. Ose, që është fare e thjeshtë, vendosni menjëherë manaferrat, mandarinën, kanellën, sheqerin në një tenxhere, derdhni gjithçka me ujë të pastër dhe vendoseni në sobë. Lëreni përzierjen të ziejë, thjesht lëreni të ziejë për disa minuta, në mënyrë që manaferrat të fillojnë të shpërthejnë dhe të japin lëngun e tyre më të dobishëm.

Hiqeni komposton nga sobë. Hiqni kanellën dhe mandarinën nga kompostoja e nxehtë. Dhe grimni manaferrat e mbetura në komposto pikërisht në ujë me një shtytës druri dhe lëreni kompostën e manaferrës të futet nën kapakun e ndezur.

Mund ta servirni, siç thashë, të nxehtë dhe të ngrohtë. Mund ta derdhni të nxehtë në një termos dhe ta merrni me vete për një shëtitje në një pyll të ndritshëm vjeshte ose të ngroheni me një komposto të tillë në dimër në një udhëtim skish.

Për dimër, amvisat preferojnë të përgatisin sa më shumë ushqime të konservuara: në këtë mënyrë, jo vetëm që mund të kurseni fruta të shëndetshme për dimër, por edhe të kënaqni të dashurit tuaj në çdo kohë me një pije, shija e freskët e së cilës do t'ju kujtojë të nxehtit. ditët e verës. Komposto Cowberry është një mundësi e shkëlqyer për korrje.

Recetë e thjeshtë me mollë

Manaferrat e thartë janë të shkëlqyera si bazë për komposto, dhe nëse shtoni disa mollë në të, merrni një përzierje të mahnitshme.

Lista e përbërësve është mjaft e shkurtër:

• 1 kg mollë;
• 1 kg sheqer të grimcuar;
• 2 kg manaferra;
• 4 litra ujë.

Bërja e kompostës është shumë e thjeshtë:

1. Pritini frutat në feta, pasi të keni hedhur farat dhe pjesët e forta.
2. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë.
3. Hidhni sheqerin në lëng.
4. Zhytini fetat e frutave në shurupin e përgatitur.
5. Lëreni komposton të ziejë për 15 minuta.
6. Hiqni me kujdes mollët dhe shtoni manaferrat në enën me lëngun.
7. Prisni derisa manaferrat të ndryshojnë nga një ngjyrë e pasur në një ngjyrë më të çelur dhe fikni zjarrin.
8. Hiqni boronicat nga ena.
9. Derdhni pijen në kavanoza dhe rrotulloni ato.

Është i përshtatshëm për të përgatitur një pije të tillë në një tenxhere të ngadaltë: kur përdorni këtë pajisje, nuk keni nevojë të monitoroni vazhdimisht procesin e gatimit, makina inteligjente mund të përballojë vetë gatimin, gjëja kryesore është të shtoni përbërësit e duhur në kohë.

Komposto me boronicë dhe manaferra

Nëse planifikoni të bëni një pije dimërore duke përdorur vetëm manaferrat, duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj recete: një komposto e shijshme me një thartirë të lehtë është shumë e dobishme, pasi ruan të gjitha vitaminat që gjenden në përbërësit kryesorë.

Ju mund të gatuani komposto nëse keni produktet e mëposhtme:

• 1 litër ujë;
• 100 g sheqer të grimcuar;
• 100 g manaferra;
• 50 gr boronicë.

Ndiqni këto hapa për të marrë një pije me shije:

1. Shpërndani sheqerin në ujë të ngrohtë.
2. Lëreni shurupin të ziejë.
3. Shtoni manaferrat në lëng.
4. Gatuani komposton për 3 minuta në një furrë të ulët.
5. Kullojeni pijen.
6. Grini manaferrat përmes një sitë dhe shtoni pulpën në enën e kompostës.

Komposto nga manaferrat e ngrira sipas kësaj recete nuk mund të gatuhet: manaferrat do të ziejnë shpejt dhe nuk do të jetë e mundur t'i hiqni ato nga lëngu. Sidoqoftë, vetitë e dobishme të kësaj pije janë një rend i madhësisë më i lartë, pasi frutat praktikisht nuk i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë, duke ruajtur plotësisht substancat e dhëna nga natyra.

Përfitimet e manave të verës, të përfshira në një komposto të përgatitur paraprakisht, janë të dukshme: gjatë periudhës së ftohjes, kur imuniteti i dobësuar ka nevojë për mbështetje më shumë se kurrë, një lëng i shijshëm me ngjyrë të pasur do t'i sigurojë trupit të gjitha substancat e nevojshme për funksionimin normal. .

Receta për dimër përfshin përdorimin e produkteve të mëposhtme:

• 1 limon;
• 350 g boronica të freskëta;
• 1,2 litra ujë;
• 350 g manaferra;
• një gotë sheqer.

Si të gatuaj komposto me boronicë dhe boronica do të tregojë recetën e mëposhtme:

1. Fillimisht përgatisni limonin për përdorim. Hiqni lëkurën prej saj dhe copëtoni, dhe shtrydhni lëngun nga tuli i mbetur. Për këtë komposto do t'ju duhet një lugë gjelle nga lëngu që rezulton.
2. Ne shqyrtojmë me kujdes manaferrat e disponueshme për praninë e prishur ose të pjekur, të cilat mund të prishin shijen e pijes që rezulton.
3. Shtoni në enën e gatimit lëvozhgën e grimcuar të limonit, lëngun e shtrydhur dhe sheqerin. Lëreni përzierjen të ziejë.
4. I vendosim manaferrat në tigan, presim derisa lëngu të vlojë, shënojmë edhe 5 minuta të tjera dhe i heqim nga zjarri.
5. Hidheni pijen në enë qelqi dhe mbështillni kapakët.

Sipas kësaj recete, mund të përgatisni edhe një pije me rrush pa fara. Çfarë është komposto e dobishme e lingonberry me shtimin e manave? Pija është në gjendje të ulë temperaturën e trupit gjatë ftohjeve akute, të ndihmojë trupin të shërohet nga një sëmundje e gjatë dhe të forcojë sistemin imunitar. Komposto është gjithashtu një ëmbëlsirë e mrekullueshme me shije frutash, e cila i mungon të gjithëve në ditët e dimrit.

me portokall

Nëse shtoni pak nota portokalli në një pije të bërë nga manaferrat e thartë, do të merrni një produkt krejtësisht të ri që ju shuan në mënyrë të përsosur etjen. Komposto nuk duhet të zihet, kështu që nuk është e vështirë të përgatisni pijen tuaj të preferuar.

Së pari, le të përgatisim përbërësit:

• 1 portokall;
• 180 g manaferra;
• një gotë sheqer.

Me të gjithë përbërësit, mund të filloni të bëni një pije:

1. Frutat e agrumeve qërohen, gjë që mund t'i japë pijes nota të pakëndshme hidhësie. Pulpa ndahet në feta.
2. Manaferrat janë larë mirë. Sigurohuni që ato të kenë të njëjtën madhësi dhe pjekuri.
3. Lingonberries vendosen në një enë qelqi. Receta është për një kavanoz 3 litra.
4. Zieni ujin dhe ia shtoni kokrrave.
5. Ziejeni përzierjen për 15 minuta, më pas derdhni lëngun në tenxhere dhe vendoseni sërish të ziejë.
6. Shtoni një portokall në tas dhe spërkatni me sheqer të grirë.
7. Hidhni në ujë të valë dhe mbështilleni enën me kapak.

Një metodë e thjeshtë pa sterilizim dhe gatim është e përkryer për amvisat që duan të trajtojnë familjen e tyre me një pije të shijshme, duke shpenzuar një minimum përpjekjeje. Megjithatë, fëmijëve të vegjël duhet t'u jepet komposto me kujdes: agrumet janë një produkt shumë alergjik. Gjatë shtatzënisë, gjithashtu nuk duhet të konsumoni një sasi të madhe të pijes.

Komposto në çekisht

Ekziston një recetë e veçantë për pirjen e manaferrave, në të cilën procesi i gatimit është disi i ndryshëm nga ai i zakonshëm. Përveç manave, do t'ju duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• 2 gota sheqer;
• 1.5 st. ujë;
• Gjysmë lugë çaji acid citrik.

Kryeni sekuencën e mëposhtme të veprimeve:

1. Bëni shurup sheqeri duke shtuar ëmbëlsues në ujin e vluar.
2. Zhytni manaferrat në lëng për 4 minuta.
3. Lingonberries gatuar janë hedhur në një kavanoz të përgatitur.
4. Mbi frutat hidhet shurup.
5. Mbulesat vendosen në krye. Dhe më pas komposto pasterizohet për 15 minuta.
6. Pas kësaj, ju mund të rrokullisni bankën.

Pija që rezulton do të jetë tepër e ëmbël, e cila padyshim do të tërheqë ata që kanë një dhëmb të ëmbël.

Nga dardhat dhe manaferrat

Një tjetër frut që nxjerr në mënyrë të përsosur shijen e manaferrave është dardha, e cila është kaq e njohur për ne. Një pije e bërë nga një përzierje frutash është e përshtatshme si për përdorim të përditshëm ashtu edhe për një festë festive.

Sigurohuni që të keni artikujt e mëposhtëm në shtëpi:

• 1 kg boronicë;
• 1 kg dardhë;
• 3 litra ujë;
• 400 g sheqer;
• gjysmë limoni.

Receta përfshin hapat e mëposhtëm të gatimit:

1. Pritini dardhat në copa.
2. Lani manaferrat.
3. Frutat i radhisim në shtresa në fund të kavanozit.
4. Ndani limonin në copa dhe vendosni 2 në çdo kavanoz.
5. Shpërndani sheqerin në ujë të vluar.
6. Hidhni shurupin mbi fruta.
7. Mbyllni kavanozin me kapak dhe pasterizoni për një çerek ore.

Dardhat e ëmbla plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen e freskët të pijes së manaferrës. Përfitimet e ngrënies së një produkti të tillë janë të krahasueshme me ato që mund të merren duke ngrënë fruta të freskëta. I gjithë grupi i vitaminave ruhet plotësisht, pasi frutat nuk zihen, por derdhen me shurup sheqeri. Komposto me vitaminë është ajo që i nevojitet çdo personi në dimër.

Pijet e shëndetshme të manaferrës do të bëhen një pije e preferuar për fëmijët dhe të rriturit nëse përgatiten në përputhje me udhëzimet e mësipërme. Dhe mbrëmja e dimrit, e mbushur me aromë frutash, do të bëhet pak më e ngrohtë.