Enët nga gjizë për ushqim për fëmijë. Receta për enët me gjizë për fëmijë nga një deri në tre vjet. Gjizë me salcë portokalli-mollë

Gjiza është një produkt shumë i dobishëm për ushqimin e bebeve, një produkt ushqyes që tretet lehtësisht nga organizmi. Gjiza është e pasur me kalcium, i cili është i nevojshëm për zhvillimin e plotë të sistemit skeletor të fëmijës.

Nga gjiza mund të gatuani ëmbëlsira të shijshme me gjizë për fëmijë me një shumëllojshmëri aditivësh frutash. Unë ndaj me ju recetat e ëmbëlsirave më të shijshme.

Gatimi i këtyre kryeveprave të vogla të kuzhinës është i lehtë dhe i thjeshtë, dhe fëmijët tuaj thjesht do t'i pëlqejnë ato.

Ëmbëlsirat me gjizë për fëmijë

Për gatimin e enëve nga gjizë, mund të merrni gjizë të kalcinuar dhe të zakonshëm. Unë rekomandoj të lexoni artikullin:

Gjizë me pure kokrra të kuqe

• Gjizë - 200 gram;
• salcë kosi - 100 gram;
• Manaferrat - luleshtrydhet, mjedrat, boronicat - 100 gram secila, gjethet e freskëta të nenexhikut;
• Sheqer pluhur - 2 lugë.

Përgatitja e ëmbëlsirës:

1. Rrihni gjizën me sheqer pluhur.
2. Lani manaferrat e luleshtrydheve, mjedrës dhe boronicës, thajini lehtë. Lërini disa kokrra për dekorim.
3. Vendosni pjesën tjetër të manave në një blender dhe përgatitni purenë e manave.
4. Shtrojmë gjizën në pjesë në tasa, e derdhim me salcë kosi të rrahur dhe salcë kokrrash, dekorojmë me manaferrat e plota dhe gjethet e freskëta të nenexhikut.

Para se ta servirni, ëmbëlsirën mund ta spërkatni me pak sheqer pluhur.

Gjizë me salcë portokalli-mollë

Përbërësit e gatimit:

• Gjizë - 200 gram;
• Mollë - 2 copë;
• Portokall - 1 copë;
• Sheqeri - 3 lugë;
• Gjalpë - 30 gram;
• Kanellë e bluar në majë të një thike.

Përgatitja e ëmbëlsirës:

1. Lani mollët, qëroni dhe bërthamën. Pritini tulin e mollëve në kubikë të vegjël.
2. Lani mirë portokallin dhe thajeni. Lëkurën e portokallit i heqim me rende, e ndajmë portokallin në feta dhe e shtrydhim lëngun nga tuli.
3. Shkrini gjalpin dhe sheqerin në një tenxhere të vogël. Më pas shtoni lëngun e portokallit dhe lëreni të ziejë.
4. Shtoni në tenxhere mollët e grira, lëkurën e portokallit, kanellën. Gatuani salcën në zjarr mesatar derisa mollët të jenë të buta. Koha e parashikuar e gatimit për salcën është 5 minuta.
5. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni salcën e frutave të ftohet.
6. Shtrojmë gjizën në pjesë dhe e hedhim sipër salcën e përgatitur.

Krem gjizë me luleshtrydhe

Përbërësit e gatimit:

• Gjizë e freskët - 100 gram;
• Luleshtrydhe - 80 gram;
• Sheqeri - 2 lugë;
• Sheqer vanilje - një lugë çaji.

Përgatitja e ëmbëlsirës:

1. Lani luleshtrydhet, thajini dhe hiqni bishtat. Pritini manaferrat në kube të mëdha.
2. Vendosni luleshtrydhet e grira në një blender, shtoni gjizën, sheqerin dhe sheqer vaniljen. I rrahim derisa të përftohet një krem ​​homogjen.
3. Shtrojmë në gota kremin e gjizës me luleshtrydhe dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.

Kur e servirni, dekorojeni ëmbëlsirën me luleshtrydhe të freskëta.

Tortë me gjizë për fëmijë

Nëse nuk arrini ta bindni tekin tuaj të dashur që të hajë gjizën që i nevojitet. Ka një dalje.

Të dashur nëna, përgatitni një tortë me gjizë - kjo është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe pa dyshim e shëndetshme për një fëmijë.

Piqni një tortë të tillë dhe fëmija juaj patjetër do të kërkojë një pjesë të suplementit.

Përbërësit e biskotave:

• Vezë - 3 copë;
• Sheqeri - 1 filxhan;
• Miell - 1 filxhan.

Përbërësit e mbushjes:

• Gjizë e freskët - 250 gram;
• Sheqer pluhur - 200 gram;
• Sheqer vanilje - gjysmë qese;
• Gjalpë (i zbutur) - 150 gram;
• Të verdhat - 4 copë.

Përgatitja e biskotave:

1. Rrihni vezët me shpejtësinë më të lartë të mikserit, gradualisht, në pjesë të vogla, shtoni sheqer. Duhet të rrihni për 15 minuta, masa gjatë kësaj kohe duhet të rritet tre herë.
2. Kur vezët janë rrahur me sheqerin, fillojmë të shtojmë gradualisht miellin duke e trazuar vetëm me lugë. Nuk e përdorim më mikserin, përndryshe shkuma do të qetësohet dhe rezultati nuk do të jetë aq i mirë.
3. Shkuma duhet të thithë plotësisht miellin dhe brumi - masa - të bëhet homogjen.
4. E shtrijmë brumin tonë në një formë të lyer me yndyrë dhe miell për pjekjen e ëmbëlsirave.
5. E pjekim në furrë 15 minutat e para në temperaturën 200 gradë dhe më pas në temperaturën 180 gradë derisa biskota të jetë gati. Gjatë pjekjes këshillohet të shikoni më pak në furrë.
6. Biskotën e përfunduar e nxjerrim nga kallëpi dhe e lëmë të ftohet dhe më pas e presim në 3 kulaç.

Përgatitja e kremit të gjizës:

1. Fshijmë gjizën e freskët në një kullesë, shtojmë gjalpin e zbutur, të verdhat e vezëve dhe vaniljen me sheqer pluhur.
2. Rrihni kremin e djathit derisa të bëhet me gëzof dhe me gëzof.

Montimi i tortës:

1. Pandispanjat lyhen bujarisht me kremin e gjizës, të vendosura njëra mbi tjetrën.
2. E mbulojmë edhe sipër dhe anët e tortës me krem ​​me gjizë dhe e dekorojmë tortën e gatshme sipas shijes dhe dëshirës tuaj.

Tortë me gjizë për fëmijë (pa pjekje)

Një recetë shumë e mirë dhe e thjeshtë, është e mirë sepse nuk keni nevojë të piqni një tortë dhe mund të përdorni çdo frut në gatim.

Përbërësit e gatimit:

• Gjizë e freskët - 500 gram;
• Një kanaçe qumështi i kondensuar;
• Sheqeri - gjysmë gotë;
• Frutat për shijen tuaj - luleshtrydhe të freskëta, pjeshkë, ananas (të konservuar);
• Biskota - 150 gram.

Është e dobishme që fëmijët të hanë gjizë çdo ditë, por në formën e saj të papërpunuar, fëmijët nuk e pëlqejnë vërtet atë. Një tjetër gjë është kur nëna ofron pjata të shijshme me gjizë për mëngjes. Ato ruajnë përfitimet shëruese të produktit, por shija dhe pamja transformohen plotësisht. Ato nëna që blejnë gjizë për fëmijët e tyre po bëjnë absolutisht gjënë e duhur. Në fund të fundit, ai përmban proteina, vitamina dhe kalcium të nevojshëm për trupin në rritje. Enët me gjizë do të ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar, nervor, si dhe për të forcuar kockat dhe dhëmbët. Ëmbëlsirat e vogla do të jenë të lumtur të hanë ëmbëlsira me djathë, tavë, djathë dhe petë dembele të gatuara sipas recetave tona në të dy faqet.

Cheesecakes pa miell me bollgur

Cheesecakes për fëmijë nuk janë vetëm një mëngjes i shijshëm, por edhe një opsion i mrekullueshëm ëmbëlsirë. Vizatoni buzëqeshje në "fytyrat" e ëmbëlsirave me djathë me çokollatë ose qumësht të kondensuar, shtoni sytë e manaferrës. Një prezantim i tillë origjinal do ta argëtojë fëmijën dhe do ta gëzojë atë përpara se të shkojë në shkollë.

Përbërësit: gjizë - 600 g bollgur - 7 lugë gjelle. lugë + 3 lugë gjelle. lugë sheqer vanilje - 1 qeskë kripë - 1/2 lugë pluhur pjekjeje - 1/3 lugë vezë - 3 copë. sheqer - 1 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal për skuqjen e sheqerit pluhur

Gatim: Në gjizë të grirë, shtoni 7 lugë gjelle. lugë bollgur, sheqer vanilje, kripë dhe pluhur pjekjeje. Nëse dëshironi, në vend të pluhurit për pjekje, mund të përdorni një majë sode të shkrirë. Në një enë të veçantë rrihni sheqerin dhe vezët, më pas masën që rezulton hidheni në masën e gjizës. Pas përzierjes së plotë, mbulojeni tasin dhe lëreni për gjysmë ore në mënyrë që bollguri të ketë kohë të fryhet dhe brumi të bëhet homogjen. Tani mund të formoni cheesecake dhe në mënyrë që të skuqen mirë dhe të hiqen nga tigani, i “pluhuroni” me bollgur. Për heqjen e eshtrave, merrni disa lugë drithëra. Skuqni djathërat me bollgur në vaj luledielli, nga të dyja anët. Ëmbëlsirën e gatshme mund ta zbukurojmë me sheqer pluhur. Përdorni variacione të ndryshme të brumit - rezulton shumë aromatik dhe i shijshëm nëse i shtoni lëvore limoni ose rrush të thatë.

Tavë me gjizë për fëmijë

Në vetëm një orë, mund të gatuani një gjizë delikate të ajrosur dhe tavë bollgur. Ëmbëlsira të shijshme do të mahnitin të gjitha familjet me një aromë të pazakontë vanilje. Një pjesë nuk është e mjaftueshme këtu - fëmijët do të kërkojnë më shumë.

Përbërësit: gjizë - 500 g vezë - 3 copë. bollgur - 5 lugë gjelle. lugë sheqer - 3 lugë. lugë vanilinë - 1 lugë çaji pluhur pjekje - 1 lugë gjelle. një lugë rrush të thatë ose boronicë të thata - për shije

Gatim: Për të bërë këtë recetë tavë, përzieni të gjithë përbërësit e listuar përveç të bardhëve të vezëve. Ata duhet të rrihen veçmas, me shtimin e kripës. Masën e shkumëzuar e derdhim në gjizën dhe e përziejmë mirë brumin. Masën e gjizës e vendosim në një tepsi të lyer me vaj dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180°C. Pas 45 minutash, pjata duhet të jetë gati - këtë do ta kuptoni nga skuqja e artë e kores. Tava me gjizë shërbehet me salcë kosi ose reçel në tryezë.

Cheesecakes me gjizë

Cheesecakes harlisur me mbushje të shijshme gjizë - ajo që ju nevojitet për një fëmijë. Pasta të shijshme mund të hahen në shtëpi dhe të merren me vete në shkollë. Torta me djathë të ëmbël sipas recetës sonë thjesht shkrihen në gojën tuaj!

Përbërësit: gjizë - 500 g kefir - 1/2 lugë gjelle. salcë kosi 1/2 lugë. miell - 5 lugë gjelle. vezë - 3 copë. gjalpë - 100 g sheqer - 6 lugë gjelle. lugë maja e thatë - 3 lugë kripë - 1/2 lugë vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. lugët

Gatim: Përzieni kefirin dhe salcë kosi, ngrohni pak, shtoni sheqer, 2 lugë gjelle. lugë miell dhe maja. Përzierja e kefirit me salcë kosi duhet të jetë e ngrohtë, le të shfaqen flluska në të. Më pas shtoni kripën, vezët, vajin vegjetal dhe gjalpin e shkrirë. Përziejini të gjitha këto mirë, shtoni më shumë miell për densitet. Pas kësaj mbulojeni brumin dhe lëreni të qëndrojë për dy orë në një vend të ngrohtë. Gdhendja e ëmbëlsirave me djathë është mjaft e thjeshtë: formoni topa nga brumi, bëni një depresion në mes me një gotë. Vendosni mbushjen e gjizës në vrimë. Ju duhet të piqni djathë në furrë në 180 ° C, të vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje. 10 minuta para gatishmërisë nxirrni pastat, i lyeni me të verdhën e verdhë dhe i dërgoni të skuqen më tej.

Dumplings dembel për fëmijë

Pemët dembelë me gjizë janë një pjatë e dytë e preferuar për shumë fëmijë. Mund të hahet për darkë dhe mëngjes me të gjithë familjen. Në të njëjtën kohë, përgatitja e një pjate me gjizë për fëmijë është po aq e lehtë sa të vrasësh dardha!

Përbërësit: miell gruri - 1 lugë gjelle. sheqer - 1 lugë gjelle. luge. kripë - 1 lugë çaji gjizë - 400 g vezë pule - 2 copë.

Gatim: Kombinoni të gjithë përbërësit e listuar në një tas dhe përziejeni mirë brumin për petat dembele derisa të jetë homogjen. Spërkatni miell në dërrasën në të cilën do të formoni ëmbëlsirat. Prisni një copë brumi, rrokullisni në një sallam. Pas kësaj, priteni në copa të vogla, zhyteni secilën në miell. Hidhni dumplings dembel në ujë të vluar me kripë. Pasi të notojnë lart i gatuajmë edhe për 5 minuta të tjera. Petat e gatshme dembele, të lyera me gjalpë, mund të hahen me salcë kosi ose reçel.

Enët për fëmijë me gjizë janë një alternativë e shkëlqyer për gjizën e papërpunuar me krem ​​dhe sheqer. Tava të shëndetshme, ëmbëlsira me djathë, dumplings dembelë dhe ëmbëlsira me djathë do të bëhen pjatat e preferuara të fëmijës suaj. Përdorni recetat tona për pjatat me gjizë për të përgatitur mëngjesin për fëmijën tuaj.

Rrituni të shëndetshëm!

Të bësh një tavë me gjizë ose puding për një fëmijë 1 vjeç është shumë e thjeshtë. Fëmijët i hanë me kënaqësi këto pjata, megjithëse mund të refuzojnë kategorikisht gjizën e pastër. Çdo herë mund të përdorni aditivë të ndryshëm për të ndryshuar shijen.

Përfitimet e gjizës për një fëmijë

Gjiza është e nevojshme për funksionimin e plotë të trupit të fëmijës. Shumë nëna nuk e dinë se sa gjizë mund të ketë një fëmijë njëvjeçar. Në këtë moshë, shërbimi ditor i gjizës është 50 g ose 100 g çdo ditë tjetër. Por pasi të mbushin 1 vit, foshnjat mund të refuzojnë të përdorin gjizë në formën e saj të pastër. Nënat mund të jenë të ndërlikuara dhe të bëjnë ëmbëlsira të shijshme me gjizë si puding ose tavë. Për fëmijët kërkues të moshës 1 vjeç, pjata të tilla me gjizë janë një alternativë e shkëlqyer.

Ka shumë receta të thjeshta që mund të gatuani për fëmijën tuaj.

Recetë me tavë me gjizë me banane

Një tavë gjizë me një banane për një fëmijë një vjeç mund të përgatitet sipas recetës së mëposhtme. Do t'ju duhet:

• 500 g gjizë
• 3 lugë gjelle Sahara
• 2 lugë gjelle bollgur
• 1 vezë
• 2 lugë gjelle salcë kosi me pak yndyrë
• 1 lugë gjalpë
• 1 lugë gjelle vaj perimesh
• 2 banane
• 5 g vanilje

Pritini bananet në copa të vogla dhe përziejini me pjesën tjetër të përbërësve përveç kosit dhe gjalpit. Gjalpi do të nevojitet për të lyer enën e pjekjes. Pasi të jetë përgatitur forma, vendoseni masën në mënyrë të barabartë në të. Kosi e lyejmë me yndyrë të gjithë masën sipër dhe e vendosim formën në furrë të parangrohur. Temperatura në furrë duhet të jetë rreth 230 gradë. Koha e pjekjes 30 minuta deri në kafe të artë. Një tavë me gjizë e përgatitur sipas kësaj recete do të tërheqë çdo fëmijë njëvjeçar.

Receta e pudingut me gjizë

Jo më pak i shijshëm mund të jetë pudingu me gjizë, i përgatitur sipas recetës së mëposhtme. Do t'ju duhet:

• 150 g gjizë
• 1 lugë gjelle salcë kosi me pak yndyrë
• 50 g rrush të thatë
• 1 lugë gjelle qumësht
• 1 lugë gjelle bollgur
• 1 vezë
• 10 g gjalpë

Ndani të verdhën e verdhë nga proteina, e cila i shtohet gjizës. Lëreni të bardhën e vezës në frigorifer për momentin që të jetë më e lehtë për ta rrahur më vonë. Përziejmë të verdhën, gjizën, kosin, qumështin dhe bollgurin. Lëreni masën të piqet për 20 minuta. Ne kete kohe qerojme bananen dhe e presim ne copa te vogla dhe me pas e shtojme ne masen totale. Në vend të një bananeje, mund të shtoni fruta të tjera ose fruta të thata. Proteina e ftohur duhet të rrihet derisa të bëhet shkumë dhe gradualisht të shtohet në masën totale. Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë, vendoseni brumin e përgatitur dhe përzieni përsëri. Nxehim furrën në 200 gradë dhe vendosim kallepin me masën aty. Koha e pjekjes është 30 minuta, pas së cilës mund të hiqni pudingun dhe ta derdhni me salcë të ëmbël ose karamel. Për një fëmijë 1 vjeç, një puding i tillë me gjizë nuk mund të mos pëlqehet, përveç kësaj, kjo ëmbëlsirë është e shëndetshme.

Gjiza është një nga ushqimet e para për të rriturit që fëmijët njohin. Ai përmban elementë vitalë dhe përthithet lehtësisht nga një organizëm i brishtë. Po, dhe recetat nga gjizë për fëmijët janë të mjaftueshme për një libër të tërë gatimi.

Fermë në shtëpi

Çfarë gjizë është më mirë t'u jepni fëmijëve? Çdo nënë e bën këtë pyetje. Opsioni më i mirë është një recetë për gjizë të bërë në shtëpi për një fëmijë, e cila është e lehtë për t'u bërë në një tenxhere të ngadaltë. Derdhni një litër kefir me një përmbajtje yndyre prej 3.2% në tas, vendosni modalitetin "Ngrohje" me një temperaturë prej 70 ° C për 40-45 minuta. Nëse keni nevojë për gjizë më të trashë, thithni kefirin në modalitetin "Keep Warm" për 10 minuta të tjera. Gjëja kryesore është të mos e lini të ziejë. Si rezultat, gjiza dhe hirra aktuale formohen në tas. E varim në një qese garze në dy shtresa për 20 minuta dhe e shtrydhim lëngun. Në recetën e gjizës në tenxhere të ngadaltë për fëmijë, mund të përdorni edhe qumësht dhe kos të gjallë për brumin e thartë.

hibrid i gjizës

Petullat me gjizë për fëmijë janë një pjatë e shijshme që i ka rezistuar kohës. Fshini 250 g gjizë me pak yndyrë në një sitë. Shtoni një vezë të rrahur me 1 lugë. l. sheqer, 1 lugë gjelle. l. salcë kosi, një majë kripë dhe pluhur pjekjeje. Në recetën tonë për petullat me gjizë për fëmijë, vendosim 1 lugë gjelle. l. miell, por sipas dëshirës mund të zëvendësohet me bollgur. Meqenëse po përgatisim petullat me gjizë për fëmijët në furrë, do të marrim tepsi për kifle për pjekje. I mbushim me masë gjizë dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 180°C për 20 minuta. Përpara se t'i shërbeni, hidhni mjaltë ose reçel mbi qumështore - fëmijët do t'i hanë pa shumë bindje.

Tavë me ngjyrë dielli

Recetat për tava nga për fëmijë janë qartësisht për pëlqimin e gustatorëve të vegjël. Përzieni në një tas të madh 2 vezë, 2 lugë gjelle. l. sheqer dhe ½ qese sheqer vanilje. Ne përhapim këtu 300 g gjizë të grirë, 2 lugë gjelle. l. bollgur dhe i rrahim përbërësit me mikser. Për një shije dhe ngjyrë të pasur, ne futim mollën e prerë në kubikë dhe manaferrat e ngrira në brumë. Masën që rezulton e shtrijmë në një enë pjekjeje me folie ose në forma qeramike të prera dhe e vendosim në furrë për 40 minuta në temperaturën 180°C. Një tavë kaq elegante do të pëlqejë edhe ngrënësit e zgjedhur, përveç kësaj, përfitimet e gjizës për fëmijët zbulohen plotësisht në të.

Nostalgji për ëmbëlsirat me djathë

Cheesecakes janë të dashur nga të rriturit dhe fëmijët! Gatimi nuk është shumë i vështirë, dhe rezultati është gjithmonë mbi të gjitha lëvdata! Maja - 28 g - derdhni 200 ml qumësht pak mbi temperaturën e trupit, por jo më të lartë se 42 ° C dhe lëreni mënjanë për 15 minuta. Hiqni 170 gr gjalpë nga frigoriferi, prisni në copa, lëreni të qëndrojë që të jetë i butë. Shosh 500 g miell në një sitë. Në qumësht shtoni 1 vezë, një majë kripë, 1 lugë gjelle. l. sheqer, fara vanilje (1 pod) dhe miell. Pastaj gjalpë. E gatuajmë brumin. E vendosim brumin në zjarr për 40 minuta të mbuluar me një peshqir. Përgatisim mbushjen: përziejmë 50 g gjizë, 50 g sheqer të grirë, 90 g salcë kosi, 1 vezë. Nëse ka gunga në gjizë, fërkojeni përmes një sitë. Sipas dëshirës mbushjes mund t'i shtohet lëkura e limonit ose vanilja, si dhe pak rrush i thatë. Spërkateni sipërfaqen e punës me miell. E ndajmë brumin në 14 pjesë, e rrotullojmë toptha duke i rrafshuar pak. Ne bëjmë dhëmbëzime në to me një gotë ose gotë. Transferoni në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. Ne çdo cheesecake e shtrojmë mbushjen. Lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta. Ngroheni furrën në 180°C. Lyejmë me një vezë dhe qumësht pak të rrahur dhe i vendosim në furrë për 25 minuta, kujdesemi që djathrat të mos digjen dhe thahen. Brumi duhet të mbetet shumë i butë. Spërkatni djathërat e përfunduar me ujë dhe vendosini nën një peshqir. Edhe gustatorët më të zellshëm nuk do ta refuzojnë një delikatesë të tillë me gjizë!

Dumplings dembel frisky

Nëse fëmija refuzon me kokëfortësi, bëni dumplings dembelë. Për ta, është më mirë të zgjidhni gjizë të grimcuar. Ne gatuajmë një brumë të dendur nga 500 g gjizë, 3 lugë gjelle. l. sheqer, 3 vezë, 4 lugë gjelle. l. miell dhe një majë kripë. E mbështjellim në disa salsiçe të trasha, e presim në feta 2 cm të trasha dhe e kalojmë në miell. Lëreni një tenxhere të madhe me ujë të vlojë, shtoni pak kripë dhe ulni me kujdes petat e dembelëve në të. I ziejme jo me shume se 5 minuta nga momenti i zierjes dhe i kapim me luge te prere. Për të bërë një spërkatje për fëmijët, dumplings dembelë me gjizë, derdhni ato me reçel mjedër ose qumësht të kondensuar.

Zarfe me një sekret

Pjekja për fëmijët, veçanërisht biskota delikate të thërrmuara, u jep gjithmonë gëzim. Zieni 400 gr gjizë me një pirun dhe futni 4 vezë në të. Fërkoni 200 g gjalpë të zbutur me 200 g sheqer dhe shtoni në masën e gjizës. Shosh këtu 3 gota miell me 1 lugë. pluhur për pjekje, duke gatuar brumin. Hapim nje shtrese te gjere, e presim ne katrorka me faqe 7-8 cm.Vendosim mbi to nje cope marmelate dhe lidhim cepat e kunderta te brumit duke bere zarfe. I pjekim për 20-25 minuta në temperaturë 180°C. Ndërkohë, biskotat me gjizë për fëmijët skuqen, keni kohë të përgatisni gjithçka për një festë miqësore me çaj.

re në lustër

Asnjë fëmijë i vetëm nuk do të refuzojë gjizën e ëmbël. Është e lehtë për të bërë këtë pjatë me gjizë për fëmijët në shtëpi. Rrihni në një masë të lëmuar 200 g gjizë, 100 g salcë kosi, sheqer pluhur dhe gjalpë. Shkrijmë çokollatën dhe me të lyejmë me bollëk kallëpët e silikonit për ëmbëlsirat duke mbuluar plotësisht muret. I vendosim në ngrirje për të ngrirë. Më pas, shtroni masën e gjizës duke lënë një mes të zbrazët dhe ftohni përsëri kallëpet. E heqim djathin në frigorifer për 30 minuta. Tani mund ta trajtoni dhëmbin tuaj të ëmbël me një ëmbëlsirë të shijshme.

Çfarë recetash për pjatat me gjizë për fëmijë keni në derrkucin tuaj? Ndoshta ju vetë keni menduar diçka të veçantë për ta? Ndani pjatat tuaja të preferuara dhe sekretet e përgatitjes së tyre me lexuesit e tjerë të klubit tonë.

VARENIKI LAZY

Gjizës të fërkuar në një sitë ose të kaluar në një mulli mishi, shtoni një vezë, të grirë me sheqer dhe gjalpë dhe miell, përzieni gjithçka tërësisht, rrotullojeni në formën e një turi, mbështilleni në miell dhe priteni përtej. në copa 4-5 cm të gjata.Lojini petat në ujë të vluar,ujë me kripë dhe ziejini derisa të notojnë. Pas kësaj i kalojmë petat në një tigan të lyer me gjalpë dhe i vendosim në furrë për 5 minuta. Gjizë - 100 g, miell - 20 g, vezë - 1/2 pc., salcë kosi - 10 g, sheqer -8 g, gjalpë - 6 g.

KUFAT ME BILE*

Kaloni gjizën në një mulli mishi, shtoni vezën, sheqerin, kripën, përzieni. Ziejeni brumin nga mielli, uji dhe vezët, lëreni për 30-40 minuta nën një leckë të trashë të lagur, më pas hapeni dhe prisni rrathë të vegjël. Vendosni gjizë në mes të secilës, lidhni skajet dhe majeni. Zhytni petat në ujë të vluar me kripë dhe ziejini me një valë të ulët derisa të notojnë. Kur i shërbeni, spërkatni me gjalpë dhe salcë kosi. Gjizë - 100 g, miell - 50 g, vezë - 1/2 pc., salcë kosi - 10 g, sheqer - 5 g, gjalpë - 8 g.

Pletë me djathë gjizë*

Në gjizën e grirë shtojmë vezën, miellin, bollgurin, sheqerin, një pjesë të gjalpit, e përziejmë, e rrotullojmë në një turi dhe e presim në copa. Zhytini petat në ujë të vluar me kripë dhe ziejini derisa të zbuten. Shërbejeni me salcë kosi dhe gjalpë. Gjizë - 50 g, vezë - 1/4 copë, salcë kosi - 10 g, miell - 3 g, bollgur - 3 g, sheqer - 5 g, gjalpë - 8 g.

FRESE HERCULES DHE THONJË TËrshërë Dumplings

Fërkoni gjizën përmes një sitë, përzieni me vezën, sheqerin, miellin dhe tërshërën. Rrotulloni brumin në formën e një turi, rrotulloni në miell, prerë në copa. Gatuani duke e zhytur në ujë të vluar për 5-6 minuta, më pas kalojini në një tepsi të lyer me yndyrë, hidheni sipër me salcë kosi dhe vendoseni në furrë për 5 minuta. Gjizë - 60 g, miell - 15 g, bollgur "Hercules" - 12 g, vezë - 1/4 copë, salcë kosi - 10 g, sheqer - 5 g, gjalpë - Zg.

KREM KONTAGE

Grini të verdhën e vezës me sheqerin, shtoni qumështin dhe zieni në zjarr të ulët, pa e zier. Më pas ftohni masën dhe bashkojeni me gjizën e grirë, shtoni vanilinë, gjalpin, salcë kosi. Masën e përziejmë mirë dhe e rrahim. Përziejmë një pjesë të kosit me sheqer pluhur, rrahim në një shkumë të trashë dhe mbulojmë me të kremin e gjizës. Gjizë - 100 g, qumësht - 20 ml, salcë kosi - 35 g, të verdhat e vezëve - 1/2 copë, gjalpë - 10 g, sheqer - 15 g.

MASA E RRIT**

Grini gjalpin e zbutur me sheqer pluhur, më pas duke e trazuar gradualisht shtoni gjizën e grirë. Gjizë - 100 g, gjalpë - 10 g, sheqer pluhur - 10 g.

MAKARONA GJËZE

Fërkojeni gjizën në një sitë, shtoni sheqer pluhur, salcë kosi dhe përzieni gjithçka mirë. Gjizë - 100 g, salcë kosi - 10 g, sheqer pluhur - 10 g.

Puding me gjizë

Fërkojeni gjizën përmes një sitë ose kaloni përmes një mulli mishi me një rrjetë të imët. Grini të verdhën e vezës me sheqer dhe gjalpë, kombinoni me gjizë, përzieni, futni me kujdes proteinën e rrahur. Masën e vendosim në një kallëp të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me thërrime buke, e vendosim në një tepsi me ujë dhe e vendosim në furrë për 20-25 minuta. Pudingun e përfunduar e derdhni me salcë kosi ose shurup frutash ose kokrra të kuqe. Gjizë - 100 g, vezë - 1/2 pc, salcë kosi - 20 g, shurup - 30 g, sheqer - 12 g, gjalpë - 8 g, krisur - 7 g.

PUDING KONTAGE ME RRUSH TE PJEKUR*

Në gjizën e grirë shtojmë miellin e situr, të verdhën e grirë me sheqer, rrushin e larë. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta dhe futini në masë. E vendosim në një kallep të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me thërrime buke dhe e pjekim në furrë për 25-30 minuta në temperaturën 170-200°C. Shërbejeni me salcë kosi, reçel ose shurup frutash. Gjizë - 100 g, vezë - 1/4 pc., Sheqer - 16 g, rrush të thatë - 10 g, salcë kosi - 10 g, gjalpë - 3 g, krisur - 5 g.

PUDING SHTEQE ME AVULL ME RRUSHT ME RRUSH**

Gjizës së grirë i shtojmë rrushin e thatë të renditur, të larë, të verdhën e vezës të grirë me sheqer, së cilës i shtohet qumështi, bollguri dhe gjalpi i shkrirë. Përziejini gjithçka tërësisht dhe përzieni me proteinën e rrahur. Masën e vendosim në një formë të lyer me yndyrë dhe të spërkatur me thërrime, mbyllim kapakun dhe e vendosim në një tenxhere të madhe me ujë, niveli i së cilës të arrijë gjysmën e formës. E vendosim tavën në furrë për 40-50 minuta. Mbi pudingun e përfunduar hidhni kremin e zier. Gjizë - 100 g, bollgur - 16 g, vezë - 1/4 copë, rrush të thatë - 10 g, sheqer - 16 g, qumësht - 10 ml, krem ​​- 10 ml, gjalpë - 5 g.

Puding me gjizë ME KAROTË**

Fërkoni gjizën përmes një sitë, shtoni sheqerin, miellin, të verdhën e vezës, përzieni. Ziejini karrotat e grira në rende të imët me gjalpë në një sasi të vogël uji, pasi të ftohet, përzieni me masën e gjizës, shtoni proteinën e rrahur, përzieni butësisht, piqini në furrë ose në një banjë uji. Gjizë - 100 g, miell - 10 g, sheqer - 10 g, vezë - 1/4 pc., karrota - 30 g, salcë kosi - 10 g, gjalpë - 5 g.

PUDING KOLESH ME ORIZ*

Shtoni qullin e grirë të orizit viskoz, sheqerin, gjalpin, të verdhën e vezës, kripën, përzieni, shtoni proteinat e rrahura dhe përzieni përsëri butësisht në gjizën e fërkuar në një sitë. Masën e vendosim në një kallep të lyer me gjalpë, e lyejmë me salcë kosi sipër dhe e pjekim në furrë për rreth 30 minuta. Shërbejeni me salcë kosi. Gjizë - 100 g, oriz - 30 g, vezë - 1/4 copë, sheqer - 10 g, salcë kosi -15 g, gjalpë - 5 g.

SHUMË KOTE ME AVULL

Grini gjizën e grirë me salcën e të verdhës dhe qumështit, futni me kujdes proteinat e rrahura. Transferoni masën në një formë të lyer me gjalpë dhe vendoseni në gatishmëri për një çift. Gjizë - 100 g, vezë - 1/4 copë, salcë qumështi - 30 g, gjalpë - 3 g.

KONTAGE NGA KEFIRI

Vendosim enët me kefir në një tenxhere me ujë të ftohtë, vendosim në një zjarr të vogël dhe ngrohim ngadalë. Kur uji fillon të vlojë, gjizia e kefirit përfundon. Hiqeni enën me kefir nga zjarri dhe lëreni për disa minuta në temperaturën e dhomës në mënyrë që gjiza të ngjeshet pak dhe më pas kullojeni me napë.