Çfarë është lychee e dobishme për trupin. Si të zgjidhni frutat e duhura, kushtet e ruajtjes. Interesante për lychee

Lychee (përndryshe "dhelpra", "liji", "kumbulla kineze", "laise", "sy dragoi") është një frut i shijshëm dhe i shëndetshëm që mund të gjendet jo vetëm në vendet e Azisë Juglindore, por edhe në supermarketet vendase. Kohët e fundit, këto fruta eksportohen tek ne në një masë më të madhe nga Vietnami dhe Tajlanda. Megjithatë, shumë ende nuk e dinë se çfarë shije ka dhe si të konsumojnë fruta lychee. Përfitimet dhe dëmet e "kumbullës kineze" janë me interes për shumë konsumatorë. Le të përpiqemi ta kuptojmë këtë.

Si duket një lychee?

Ky frut është i vogël (nga 2,5 deri në 3,5 cm në diametër) dhe peshon rreth 15, maksimumi 20 g, ka një formë vezake ose vezake. Lëvorja e lychee e kuqërremtë ose rozë është e dendur, por e brishtë, përbëhet nga tuberkula të shumta. Pulpa me lëng si pelte e frutave ka një nuancë të bardhë ose kremoze. Ka një shije të shkëlqyer, freskuese, të ëmbël dhe të thartë dhe aromë të këndshme. Brenda frutit është një farë e pangrënshme, e zgjatur, me ngjyrë kafe të errët. Kështu duket një frut lychee, fotoja e tregon qartë këtë. Ky frut interesant rritet në grupe mbi pemët me gjelbërim të përhershëm të familjes Sapindaceae, duke arritur lartësinë 30 m. Ata kanë një kurorë të dendur, të përhapur. Gjethet e tyre janë të dendura dhe lëkurë, zakonisht me një nuancë të pasur jeshile të errët. Pemët e lychee lulëzojnë me lule të shumta të verdhë, të mbledhura në tufë lulesh të varura, të ngjashme me "çadrat".

Nga erdhi ky frut tropikal?

Kina konsiderohet të jetë atdheu i lychee, ku ky frut është rritur për mbi 1000 vjet. Që nga kohërat e lashta, kinezët e quajtën këtë frut "syri i dragoit", për shkak të kombinimit të ndritshëm të lëvozhgës së kuqe, tulit të bardhë dhe farës kafe. Në Evropë, ky frut i shijshëm ishte i njohur vetëm në shekullin e 17-të. Ku rritet lychee tani? Sot, pemët e familjes Sapindaceae po japin fryte në mënyrë aktive në zona të gjera të Azisë Juglindore, Australisë, në vendet e Amerikës së Jugut dhe Afrikës (Afrika e Jugut), si dhe në Shtetet e Bashkuara jugore. Ky frut eksportohet në Rusi kryesisht nga rajonet veriore të Vietnamit dhe Tajlandës. Vjel në subtropikët në maj-qershor, duke i prerë tufat së bashku me pjesën e kërcellit të degës. Frutat e korrura individualisht prishen jashtëzakonisht shpejt dhe fillojnë të fermentohen.

Lychee - një depo e vitaminave dhe mineraleve

Ky frut tropikal ka një sërë vetive të dobishme, pasi përmban shumë vitamina. Syri i dragoit është i pasur me elementë të vlefshëm mikro dhe makro. Lychee përmban vitamina B, duke përfshirë tiaminë, riboflavin dhe niacinë. Gjithashtu, “syri i dragoit” përmban vitamina K, E, H dhe acid folik. Veçanërisht shumë vitaminë C në përbërjen e saj. Përveç kësaj, lychee është e pasur me fibra të shëndetshme diete dhe shumë ujë të pastër. Përveç kësaj, kumbulla kineze është gjithashtu e pasur me minerale, duke përfshirë bakër, fluor, zink, mangan dhe jod. Ai përmban fosfor, natrium, kalcium, hekur, squfur dhe kalium. Përmbajtja e sheqerit në lychee varion nga 5-15% në varësi të vendit ku rritet fruti.

Fruta lychee. Përfitim dhe dëm

Një përmbajtje kaq e lartë e vitaminave të vlefshme, elementëve mikro dhe makro, si dhe fibrave dhe ujit të pastër e bën "kumbullin kineze" një produkt jashtëzakonisht të dobishëm. Ai ngop një person me substancat e nevojshme, i jep forcë dhe energji. Lychee ka një efekt të mrekullueshëm tonik në trup në tërësi, mobilizon sistemin imunitar. Në Kinë dihet që nga kohërat e lashta se “syri i dragoit” është afrodiziaku më i fortë natyror. Është në gjendje të rinovojë trupin, të aktivizojë tërheqjen dhe të mbajë funksionet e "dashurisë" në nivelin e duhur. Fruti i lychee është përdorur me sukses për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve të rënda. Përfitimet dhe dëmet e tij janë, në fakt, joproporcionale. numëron,
"Kumbulla kineze" nuk mund të shkaktojë dëme serioze për shëndetin e njeriut. Por përfitimet e tij janë të mëdha. Megjithatë, këshillohet të keni kujdes kur konsumoni frutin. Mos hani menjëherë shumë lychee. Përndryshe, mund të ndodhë një reaksion alergjik. Shfaqet si puçrra në lëkurë dhe dëmtim i mukozës në zgavrën e gojës. Për të filluar, duhet të provoni një ose dy fruta dhe të gjurmoni reagimin e trupit. Nëse gjithçka është në rregull, mund të hani pa frikë deri në 250 g "kumbullë kineze" në ditë (për të rriturit). Fëmijët mbi 2 vjeç duhet të konsumojnë rreth 100 g fruta. Është e padëshirueshme të përfshihet litchi në dietën e foshnjave njëvjeçare. "Kumbulla kineze" është kundërindikuar për ata që janë gjetur të kenë intolerancën e saj individuale.

Si përdoret fruti i lychee në mjekësinë popullore? si është e dobishme?

Ky frut tropikal përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore orientale. Mund dhe duhet të përdoret për të parandaluar beriberin dhe aneminë. Lychee përdoret shpesh për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare dhe aterosklerozën, sepse përmban një sasi të konsiderueshme kaliumi.
Fetusi gjithashtu përmban acid nikotinik, i cili ka një efekt pozitiv në metabolizmin e lipideve në trup. Ndihmon në pastrimin e gjakut nga kolesteroli dhe zgjeron enët e gjakut fruta lychee. Çfarë tjetër është e dobishme? Përdoret për të normalizuar nivelet e sheqerit në gjak, kështu që indikohet për njerëzit me diabet ose hipoglicemi. Për më tepër, në bazë të "kumbullës kineze" bëhen zierje dhe infuzione të dobishme, të cilat normalizojnë funksionimin e traktit gastrointestinal, kanë një efekt të butë laksativ dhe kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e mëlçisë dhe veshkave. Përgatitjet e lychee janë të përshkruara për njerëzit me sëmundje të mushkërive, duke përfshirë ata që vuajnë nga bronkiti, astma ose ata me tuberkuloz. Këto barna lehtësojnë frymëmarrjen dhe normalizojnë funksionin e sistemit të frymëmarrjes. Konsumimi i rregullt i lychee është i dobishëm për ata që kanë ulçerë peptike, gastrit dhe sëmundje të pankreasit. Në mjekësinë orientale, "kumbulla kineze" në kombinim me barin e limonit përdoret edhe për trajtimin e kancerit, përfshirë kancerin e gjirit. A është e mirë lëvozhga e lychee për ju? Nuk është më pak e vlefshme se tuli i frutave. Lëvorja e lychee përdoret për të përgatitur zierje dhe infuzione që kanë një efekt të theksuar diuretik. Ato kontribuojnë në heqjen e lëngjeve të tepërta nga indet e trupit, si dhe rrisin tonin e përgjithshëm dhe përmirësojnë mirëqenien.

"Kumbulla kineze" në ushqimin dietik

Nutricionistët rekomandojnë të hani lychee për të ngopur trupin me ujë, si dhe për të zvogëluar urinë. "Kumbulla kineze" përmban pektinë. Kjo ju lejon të ngopni shpejt trupin, duke i dhënë ushqim mikroflorës së dobishme të zorrëve. Prandaj rekomandohet konsumimi i disa frutave lychee para çdo vakti, gjë që do të reduktojë servirjen standarde të ushqimit dhe të mos e teprojë. Përmbajtja kalorike e lychee është vetëm 76 kcal / 100 g, kështu që njerëzit që monitorojnë me kujdes peshën e tyre mund ta hanë me siguri.

Si të zgjidhni një frut të mirë dhe të freskët në dyqan?

Nëse dëshironi të blini fruta me cilësi të lartë dhe të shijshme, duhet të udhëhiqeni nga rregullat e mëposhtme të thjeshta. Së pari, kur zgjidhni një lychee, duhet t'i kushtoni vëmendje ngjyrës së lëvozhgës së saj. Duhet të jetë rozë ose e kuqe. Ngjyra kafe tregon se fruti është shkulur nga pema shumë kohë më parë dhe tashmë është përkeqësuar. Shija e lychee me ngjyrë të errët do të jetë e pakëndshme, dhe aroma do të jetë më e mprehtë dhe më e fortë. Ngjyra e verdhë e lehtë e frutave, përkundrazi, tregon papjekurinë e tij. Ky frut gjithashtu nuk ia vlen të blihet. Së dyti, kur zgjidhni një "kumbullë kineze" duhet t'i kushtoni vëmendje pranisë së dëmtimit. Një frut i mirë nuk do të ketë pika të dyshimta, gërvishtje, çarje. Së treti, lychee duhet të jetë elastike, sikur do të "plaset" së shpejti. Nuk duhet të merren fruta shumë të buta ose, anasjelltas, të forta. Së katërti, në vendin ku ndodhej bishti i gjethes, nuk duhet të ketë njolla të bardha dhe myk. Dhe së fundi, aroma e lychee duhet të jetë e këndshme, e freskët, paksa të kujton aromën e një trëndafili. Shumë e rëndë dhe e ëmbël tregon fruta të tepërta dhe të ndenjura.

“Syri i dragoit” në gatim

Si të hamë lychee? Fruti thjesht duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm, të qërohet dhe më pas të hiqet kocka e pangrënshme. Tuli me lëng i frutave mund të hahet i freskët. Të kujton një përzierje luleshtrydhesh, rrushi të bardhë, rrush pa fara dhe fruta lychee të kajsive të thata. Shija e saj është e këndshme, e ëmbël dhe e thartë, e freskët. Përveç konsumit të freskët, lychee e konservuar, e tharë, e ngrirë dhe e trajtuar me nxehtësi. Prej tij bëhen pije, ëmbëlsira, duke përfshirë akullore të shijshme, një shumëllojshmëri salcash, shkume dhe pelte. Në bazë të lychee, bëhet gjithashtu një verë e shkëlqyer e artë, me një aromë të këndshme frutash dhe amëz të butë të ëmbël dhe të thartë.
“Syri i dragoit” përdoret edhe në përgatitjen e gjellëve nga gjahu, mishi dhe peshku i detit. Në restorantet kineze, mund të shijoni karkaleca të skuqura me salcë të ëmbël dhe të thartë me lychee (Lizhi Xia Qiu). Nëse keni arritur të merrni një "kumbullë kineze" të freskët, sigurohuni që të provoni pulën e ëmbël dhe të thartë të bërë vetë me bajame dhe salcë lychee. Përveç kësaj, fruti përdoret në përgatitjen e një sërë pastash, shtohet në mbushjen e byrekut dhe byrekut, prej tij bëhen biskota dhe ëmbëlsira.

Si të ruani lychee?

Çështja e ruajtjes së "syrit të dragoit" meriton vëmendje të veçantë. Në përgjithësi, këshillohet ta hani këtë frut sa më shpejt që të jetë e mundur - ditën e parë pas blerjes. Në temperaturën e dhomës, litchi mund të ruhet në mënyrë të sigurt për 2-3 ditë. Në frigorifer, në temperaturë 7°C, lychee mund të mbahet për një ose dy javë, me kusht që lëvozhga të jetë e paprekur dhe të mos dëmtohet. Në përgjithësi, ky frut përkeqësohet mjaft shpejt, lëvozhga e tij errësohet dhe sasia e vitaminave në përbërjen e tij ulet. Nëse dëshironi të mbani lyche për një kohë të gjatë, ju këshillojmë që të qëroni frutat dhe t'i ngrini ato. Ju gjithashtu mund të thani frutat ose t'i ruani. Në Kinë, lyche turshi ruhen brenda kërcellit të bambusë. Në Indi dhe Vietnam thahen frutat e plota, pas së cilës lëvorja bëhet e fortë, ndërsa frutat e tilla quhen "arra". Në këtë artikull, ne shikuam një frut interesant kinez - lychee, përfitimet dhe dëmet e të cilit janë shqetësuese për shumë konsumatorë. Siç mund ta shihni, "kumbulla kineze" praktikisht nuk ka kundërindikacione dhe për këtë arsye mund të hahet pa frikë. Për më tepër, është i pasur me vitamina, minerale dhe ka shumë përparësi të pamohueshme! Sigurohuni që ta provoni këtë produkt të shijshëm ekzotik.

Fruti i lychee (syri i dragoit), përfitimet dhe dëmet e tij

(ose lychee) është një frut ekzotik që rritet në territorin e Azisë Qendrore, në disa vende të Afrikës dhe Amerikës së Jugut, megjithëse konsiderohet si atdheu i tij. Kinë, ku fetusi shpesh quhet si "Kumbull kineze" ose "sy dragoi". Frutat rriten në pemët e familjes Sapindovs, të cilat fillojnë të lulëzojnë në fillim të majit, dhe tashmë në fund të qershorit sjellin një korrje të pasur.Lichee është nga distanca e ngjashme me një kumbull, ka një lëvozhgë të dendur puçrrash, një gur kafe brenda dhe një tul qumështi me lëng si pelte. Shija freskuese e frutave i ngjan puresë së ananasit-luleshtrydhe, dhe vetë frutat nuk janë më shumë se 4 cm në diametër.

Përbërja kimike dhe vlera ushqyese

Pas lëkurës me gunga qëndron një substancë delikate, kremoze. Ka një shije delikate të ëmbël dhe të thartë dhe përmban një grup të tërë substancash të dobishme:

• vitamina - K, E, C, grupi B (PP, B6, B5, B9, B1, B2);
• përbërës mineral - selen, mangan, jod, bakër, zink, fosfor, krom, hekur, kalium, natrium, magnez, kalcium;
• beta-karoten dhe karoten (zeaxanthin);
• kolina;
• mono- dhe disaharide;
• acid yndyror;
• fibra ushqimore;
• fibra;
• pektina;
• hiri.

Lychee në 82% përbëhet nga uji. Vajrat esencialë që përmbahen në lëkurë i japin frutave një aromë delikate, paksa të kujton një trëndafil çaji.

Vlera ushqyese frutat për 100 g janë:

• proteina ~ 0,84 g;
• yndyrna ~ 0,45 g;

• karbohidrate ~ 15,21 g;
• vlera e energjisë ~ 65 kcal.

Në fruta, secila prej të cilave peshon rreth 20 gram, përmban një sasi të vogël yndyre, karbohidrate komplekse dhe disa dhjetëra herë më shumë se në të gjitha frutat e tjera, zeaksantinë, së bashku me vitaminën A, e cila është përgjegjëse për mprehtësinë e shikimit.

Karakteristikat e dobishme të liçit

Në Indi, lychee quhet "frut i dashurisë". Fruti konsiderohet një afrodiziak dhe përdoret për të stimuluar dhe rivendosur funksionin e sistemit riprodhues.

Ngrënia e frutave ka edhe sa vijon ndikimi:

• normalizimi i aktivitetit të sistemit kardiovaskular;
• zvogëloni rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të zemrës;
• ulje e nivelit të kolesterolit në gjak;
• rivendosja e elasticitetit vaskular;
• parandalimi i aterosklerozës;
• ulje e sheqerit në gjak;
• parandalimi i zhvillimit të sëmundjeve të stomakut, zorrëve dhe organeve të tretjes;
• parandalimi i anemisë;
• stabilizimi i mëlçisë dhe veshkave;
• restaurimi i metabolizmit hormonal;
• parandalimi i zhvillimit të tumoreve kancerogjene;
• normalizimi i ekuilibrit ujë-kripë dhe reduktimi i ënjtjes së indeve;
• zvogëlimi i rrezikut të zhvillimit të sëmundjeve të sistemit të frymëmarrjes;
• aktivitet kundër tuberkulozit.

Fruta të shkëlqyera shuani etjen dhe freskoni, rivendosni energjinë dhe tonifikoni. Në praktikën e mjekësisë orientale, lychee përdoret si përbërësi kryesor në një kurs profilaktik 10-ditor për të ulur nivelet e sheqerit në gjak te pacientët me diabet.

Përdoret ekstrakti i frutave dhe në kozmetologji. Pureja e pulpës ka një efekt hidratues dhe zbutës, ekstraktet e vajit janë pjesë e maskave dhe kremrave. Përdorimi i frutave në verë redukton efektet negative të rrezeve UV në lëkurë, duke parandaluar plakjen e saj të parakohshme.

Lychee në një dietë të shëndetshme

Frutat përmbajnë një sasi të mjaftueshme fibra dhe fibra dietike, i cili ndihmon në eliminimin e mosfunksionimeve të traktit gastrointestinal, largimin e toksinave dhe toksinave, si dhe normalizimin e metabolizmit dhe përshpejtimin e metabolizmit.

Prania e rregullt e frutave në dietë lehtëson kapsllëkun dhe përmirëson peristaltikën e zorrëve. Lychee - fruta me kalori të ulët, e cila karakterizon përfitimet e saj dietike. Përbërja e ekuilibruar dhe vetitë unike kontribuojnë në ngopjen e shpejtë dhe kënaqësinë afatgjatë të urisë. Nëse hani disa fruta para ngrënies, mund të zvogëloni masën e zakonshme të porcionit përgjysmë dhe të zvogëloni rrezikun e ngrënies së tepërt.

Licheet e freskëta përmbajnë më shumë përfitime, por fruti përdoret në mënyrë aktive në gatim për gatim:

• pije (lëngje, verëra me përmbajtje të ulët dhe alkoolike);
• kokteje (fruta dhe qumësht);
• sallata frutash;
• salca;
• ëmbëlsira (pelte, shkumë, pudinga);

• marinada;
• pure;
• mbushje në byrekë dhe petulla;
• akullore;
• pjekje dhe ëmbëlsira.

Frutat janë të njohura në formë të tharë dhe të konservuar, ato praktikisht nuk i humbasin vetitë e tyre gjatë trajtimit të nxehtësisë, duke rritur shijen dhe aromën e pjatave të gatshme. Lychee përshtaten së bashku me shumë produkte:

• frutat;
• perime (të freskëta dhe të konservuara);
• gjelbërim;
• manaferrat;
• qumësht;
• produktet e qumështit;
• drithëra;
• drithëra dhe krunde;

• peshku;
• zog;
• ushqim deti;
• mish pa dhjamë dhe pa dhjamë;
• fruta të thata;
• arra;
• djathrave;
• krem;
• ndonjë lëng.

Më mirë të hani fruta në formë të pastruar sigurohuni që të hiqni kockën. Fruti përfshihet në menynë e dietave të frutave dhe ditëve të agjërimit. Është i shkëlqyeshëm për mëngjeset, drekat dhe ushqimet e pasdites, duke nxjerrë në pah në mënyrë të përkryer shijen e drithërave, kosit, mueslit dhe pjatave me gjizë. Lychees nuk duhet të hahen me ushqime të yndyrshme, pikante ose të tymosur, majonezë, ketchup, si dhe bishtajore dhe kafe.

Si të hani lychee

Prania e liçit është e papranueshme në dietë fëmijët nën 5 vjeç, fëmijët më të mëdhenj lejohen të japin 2-3 fetuse në javë.

Frutat e lejuara gjatë shtatzënisë.

Për të rriturit, norma ditore gjatë periudhës së dietës, kur sasia e ushqimeve të yndyrshme dhe me kalori reduktohet maksimalisht, nuk është më shumë se 100 g. Në një dietë normale, karakterizohet norma e lychee. 3-4 fruta 2-3 herë në javë.

Dëmi dhe kundërindikacionet

Ngjyra e kuqe e lëvozhgës shkakton vetitë alergjike të frutave, kështu që konsumimi i tepërt mund të çojë në intolerancës individuale. Lychees nuk duhet të hahen me ushqime me niseshte për të shmangur rrezikun e shqetësimit të tretjes, urthit dhe rritjes së formimit të gazit. Frutat në sasi të mëdha nuk rekomandohet të shtohen në enët e mishit, pasi kjo mund të shkaktojë ashpërsi dhe përkeqësim të sëmundjeve të stomakut. Përveç kësaj, ka fruta ekzotike në stomak bosh as nuk ia vlen.

Si te zgjidhni frutat e lychee

Kur zgjidhni fruta cilësore, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet zhvishem, duhet të jetë me trashësi uniforme, pa gjurmë dëmtimesh, të çara dhe njollash, me ngjyrë të njëtrajtshme kuq-rozë. Ju nuk duhet të merrni një frut kafe - ndoshta është i ndenjur dhe tashmë ka filluar të përkeqësohet. Frutat që janë të papërshtatshme për ushqim kanë erë më të mprehtë dhe shije të pakëndshme. Kjo zakonisht tregon se ato janë zgjedhur jeshile dhe procesi i pjekjes nuk ka ndodhur si duhet.

Me një tronditje të lehtë, një frut i mirë duhet trokitni pak dhe në prekje të jetë e butë, por elastike. Aroma e lychee të freskët të pjekur jep një gjurmë lulesh. Është më mirë të zgjidhni frutat në një degë - ato kanë më shumë përfitime dhe elementë të dobishëm.

Mënyra më e mirë për të ruajtur produktin

Lychee mund të ruhet në një vend të freskët ose në frigorifer pa humbur vetitë e tij dhe duke ndryshuar përbërjen e tij në t nga -1 në +6 ° С brenda 10-14 javësh. Ata shtrihen në një dhomë të ngrohtë 5-6 ditë.

Frutat e veçanta thahen në lëvozhgë, thahen dhe qërohen - të ngrira dhe të konservuara. Lycheat e thara mirë përdoren si arra, të thara pak - si fruta të thata.

Një frut ekzotik me lëkurë të kuqe me gunga dhe butësi perle ka një përbërje të pasur ushqyese, ndihmon në forcimin e shikimit, zemrës, normalizimin e tretjes dhe mposhtjen e kilogramëve të tepërt të urryer. Në sasi të arsyeshme, do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për dietën e përditshme, dhe falë acidit folik që është pjesë e frutave, do të sigurojë energji dhe humor të mirë.

Karakteristikat e dobishme të lychee - një frut ekzotik nga tropikët

Shumica e njerëzve, kur të dëgjojnë fjalën "lychee", nuk do të mendojnë se kjo do të thotë një frut i shijshëm, megjithëse ky frut është i njohur në Evropë që në shekullin e 18-të. Është importuar nga vendet tropikale. Lychee fillimisht u rrit në Kinë, nga ku u përhap në vendet e tjera të Azisë Juglindore. Ky frut quhet edhe kumbulla kineze ose rrush kinez. Vetitë e dobishme të lychee kanë ndihmuar që ky frut të bëhet shumë i popullarizuar. Ky frut jashtëzakonisht i bukur mund të blihet në tregje nga korriku deri në tetor, dhe në dimër vetëm në formë të konservuar.

Përshkrimi i Lychee

Këto fruta të vogla janë në formë ovale ose të rrumbullakëta, jo më të mëdha se 4 cm. Fruti ka një lëvozhgë të kuqe mjaft të dendur me shumë puçrra, kështu që duket paksa si një top gome për fëmijë. Lëvorja ndahet lehtësisht nga tuli, i cili është shumë i shijshëm dhe aromatik. Pjesa e brendshme e frutave i ngjan rrushit dhe ka të njëjtën konsistencë të ngjashme me pelte.

Mishi ka ngjyrë të bardhë ose kremoze. Brenda saj është një kockë e madhe e errët. Në Kinë, fruti quhet "syri i dragoit" - duket si një frut i prerë. Lychee vlerësohet për shijen e tij freskuese të ëmbël dhe të thartë dhe aromën delikate, të thartë, që të kujton aromën e një trëndafili çaji. Por përveç shijes së pazakontë, ajo ka shumë veti të dobishme. Prandaj, jo vetëm si një delikatesë, por edhe si një ushqim dietik, lychea përdoret.

vetitë e frutave

Pulpa është e pasur me vitamina dhe minerale. Sidomos shumë në frutat e vitaminës C, acidit nikotinik dhe kripërave të magnezit dhe kaliumit. Ato përfshijnë gjithashtu proteina, karbohidrate komplekse dhe fibra dietike. Pulpa e lychee përmban shumë ujë të strukturuar, kalcium, squfur, hekur, jod dhe zink. Ky frut ka pak kalori, prandaj është i dobishëm për obezitetin. Ka një indeks të ulët glicemik dhe përmbajtje të ulët sheqeri.

Përfitimet e Lychee

1. Fruti është një afrodiziak i fortë, ndaj në Lindje quhet edhe fryt i dashurisë.
2. Përdorimi i tij ul nivelin e kolesterolit dhe përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular. Vetitë e dobishme të lychee manifestohen edhe në faktin se ka një efekt vazodilues dhe ruan elasticitetin e mureve të enëve të gjakut, ndaj është mirë të përdoret si parandalues ​​i aterosklerozës dhe goditjes në tru.
3. Pulpa e butë e frutave freskon mirë, shuan etjen dhe ka një efekt tonik.
4. Ngrënia e frutave përmirëson metabolizmin dhe normalizon tretjen. Ato janë të ulëta në kalori dhe për këtë arsye nxisin humbjen e peshës.
5. Vetitë e dobishme të liçit e bëjnë atë të domosdoshëm për diabetikët, duke ulur nivelin e sheqerit në gjak.
6. Frutat janë të dobishme për gastrit dhe ulcerat, sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit dhe kapsllëkun.
7. Prania e proteinave dhe mineraleve e bën atë një ilaç të shkëlqyer për aneminë dhe kequshqyerjen. Ai lehtëson urinë dhe ngop trupin me energji.
8. Në mjekësinë orientale, vetitë e dobishme të lychee përdoren në trajtimin e sëmundjeve të veshkave. Një zierje e pusit të lëvozhgës largon ujin e tepërt nga indet.
9. Fruti është i dobishëm për bronkitin, tuberkulozin dhe sëmundjet e tjera të mushkërive.
10. Madje në Kinë trajtojnë kancerin duke konsumuar lychee së bashku me limonin.

Lychee: dobi dhe dëm

Pavarësisht kaq shumë vetive të dobishme, lychee mund të dëmtojë trupin, veçanërisht për fëmijët. Në disa njerëz, ky frut shkakton reaksione të rënda alergjike. Kur përdoret në sasi të mëdha, fillon fryrja. Përveç kësaj, lychee është e papajtueshme me ushqimet proteinike dhe niseshte, pasi mund të shkaktojë shqetësime të zorrëve dhe diarre.

Si te zgjidhni frutat e lychee

Është më mirë të përjetoni shijen dhe aromën e frutave të freskëta. Por ato i ruajnë vetitë e tyre në formë të tharë, të ngrirë ose të konservuar. Pijet freskuese të Lychee janë të njohura në Lindje. Në tregjet tona këto fruta zakonisht shiten nga korriku deri në tetor. Ato ruhen për një kohë të gjatë dhe janë të lehta për t'u transportuar, por ju duhet të jeni në gjendje t'i zgjidhni ato siç duhet në mënyrë që të mos merrni fruta të pjekura ose të kalbura.

1. Sigurohuni që të tundni çdo frut. Ju duhet të dëgjoni një tingull të lehtë përgjimi - kjo është dëshmi e pjekurisë dhe freskisë së lychee.
2. Frutat e freskëta lëshojnë një aromë të lehtë delikate të trëndafilit të çajit. Duhet të jetë e këndshme dhe e butë.
3. Frutat e freskëta duhet të kenë një lëkurë të kuqe, jo shumë të errët dhe jo shumë të butë, e cila nuk duhet të ketë asnjë dëmtim dhe njolla të bardha myku.

Si përdoret ky frut?

Lychee është më e shijshme dhe më e shëndetshme kur është e freskët. Qërohet dhe vihet në një pjatë. Këto fruta të shijshme mund t'i konsumoni në formë të konservuar ose të përpunuar. Ata bëjnë akullore të shijshme, reçel të butë, marmelatë dhe reçel. Pulpa përdoret gjithashtu për të bërë mbushje për byrekë të ëmbël, pije ose shurup. Dhe në Kinë, vera aromatike bëhet nga lychee. Tuli mund të shtohet në çaj, salca dhe kokteje alkoolike. Ajo shkon shumë me gatimet e mishit dhe peshkut, i shtohet sallatave të lehta dhe rostove. Ky frut mund të thahet dhe ngrihet.

• Edhe pse këto fruta janë shumë të zakonshme në Azi, vetëm një pjesë e vogël e sasisë së madhe piqet.
• Në kohët e lashta, vetëm të pasurit mund ta hanin këtë frut; ishte e ndaluar për fshatarët.
• Çdo vit në Tajlandë mbahet një festë tradicionale - Festivali i Lychee.
• Ky frut ka një pengesë: është e dëshirueshme të përdoret menjëherë pas korrjes. Frutat e këputura nga pema humbasin shpejt shijen e tyre.

Në mjekësinë orientale, frutat e lychee përdoren në mënyrë shumë aktive, vetitë e dobishme të të cilave kanë qenë të njohura që nga kohërat e lashta.

Karakteristikat e dobishme të liçit

Lychee është një nga produktet më të vlefshme në Lindje, ndërsa së fundmi mund të gjendet edhe në raftet e supermarketeve në vendin tonë. Frytet e kësaj bime nuk janë vetëm tepër të shijshme, por edhe të dobishme. Lychee është një pemë që i përket familjes Sapindaceae. Ka rreth dy mijë lloje dhe njëqind e pesëdhjetë gjini në botë. Lychee rritet kryesisht në Afrikë, Amerikë dhe Azi. Jo aq shumë mund të gjenden në Australi. Në secilin nga vendet e mësipërme, vetitë e dobishme të lychee janë njohur prej kohësh.

Për herë të parë, fruti u bë i njohur në Kinë, ku quhet edhe "lisi" ose "liji". Shumë dokumente që datojnë në shekullin e dytë para Krishtit tregojnë se frutat e bimës në fjalë janë ngrënë që në Kinën e lashtë. Me kalimin e kohës, fama e frutit të mrekullueshëm filloi të përhapet në vendet fqinje, dhe shumë shpejt lychee u bë e njohur në Azinë Juglindore dhe kontinente të tjera. Për herë të parë, vetitë e dobishme të litchi u përshkruan në detaje në librin e Gonzalez de Mendoza, një shkrimtar nga Spanja që promovoi kulturën e Kinës.

Madhësia e frutave të bimës në fjalë është mesatarisht tre centimetra e gjysmë, për sa i përket formës, ajo mund të jetë vezake ose vezake. Pesha e fetusit mund të arrijë maksimalisht njëzet gramë. Fruti është i mbuluar me një lëvozhgë të dendur, me ngjyrë të kuqe intensive dhe të mbuluar me tuberkula të vogla me puçrra. Brenda frutave është një tul i bardhë që i ngjan pelte në konsistencën e tij. Brenda pulpës, mund të gjeni një farë të madhe, të dendur, kafe. Shija e pulpës së frutave është çuditërisht e këndshme, freskuese e ëmbël dhe e thartë. Aroma nuk është më pak e këndshme dhe e pazakontë. Kinezët e quajnë këtë frut syri i dragoit sepse mishi është i lehtë dhe fara brenda është e madhe dhe e errët.

Përbërja kimike e lychee:

• Njëqind gram fruta përmban 17 g karbohidrate, 0,3 g yndyrë, 0,9 g proteina dhe 79,5 g ujë.
• Fruti përmban gjithashtu vitaminë K, C, B9, B6, B5, Niacin, B2 dhe B1, E dhe Biotinë.
• Makronutrientët përfshijnë Fosforin, Klorin, Squfurin, Natriumin, Magnezin, Kaliumin dhe Kalciumin.
• Midis elementëve gjurmë në 100 g tul janë 10 µg fluor, 70 µg zink, 140 µg bakër, 55 µg mangan, 1,3 µg jod dhe 0,35 µg hekur.
• Përmbajtja kalorike e lychee është 76 kcal për 100 g.

Karakteristikat e dobishme të liçit

Përfitimet e lychee janë për shkak të pranisë së një sasie të bollshme të mineraleve dhe vitaminave në të. Lychee u këshillohet shpesh njerëzve që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare, sepse përmban shumë kalcium dhe vitaminë C. Janë bërthamat në Kinë që e përfshijnë shpesh këtë frut në dietën e tyre. Gjithashtu, urtët kinezë rekomandojnë me forcë lychee për ata që dëshirojnë të ulin nivelin e kolesterolit në gjak ose për njerëzit me aterosklerozë.

Kombinimi i lychee me limonas kontribuon në trajtimin e kancerit. Banorët e Lindjes e konsiderojnë këtë frut fryt të dashurisë dhe e përdorin edhe si komponent për trajtimin e gastritit, kapsllëkut dhe shumë sëmundjeve të tjera. Vetia e liçit për të shuar etjen është e njohur për njerëzit që janë të detyruar të qëndrojnë larg burimeve të ujit për një kohë të gjatë.

Efekti parandalues ​​i fetusit në trupin e njeriut është tashmë i njohur për shumë sot; lychee ka një efekt të dobishëm në mëlçi dhe veshka. Nëse flasim për ilaçe, atëherë fruti në fjalë përdoret për trajtimin e astmës, sëmundjeve të frymëmarrjes, bronkitit dhe tuberkulozit. Nëse hani dhjetë fruta të pemës në ditë, atëherë niveli i sheqerit në gjak të diabetikëve mund të kthehet në normale.

Gjithashtu, përfitimet e lychee përfaqësohen nga vetitë e mëposhtme:

• Promovon humbjen e peshës;
• Normalizon funksionimin e sistemit të tretjes;
• Shuarës i shkëlqyer i etjes;
• Ka një efekt tonik;
• Trajton aneminë;
• Redukton nivelet e sheqerit në gjak;
• Trajton kapsllëkun.

Kundërindikimet për përdorimin e lychee

Fruti është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm, por duhet të dini masën në çdo gjë. Abuzimi me frutat e kësaj peme në raste të rralla mund të shkaktojë një reaksion alergjik në formën e skuqjes, akneve ose acarimit të mukozës. Fëmijët mund të konsumojnë jo më shumë se 100 g tul në ditë. Në raste të rralla, shfaqet intoleranca individuale.

Përfitimet e lychee (video)

Frutat ekzotike

Një kulturë e lashtë tropikale e gjinisë Passiflora që prodhon fruta ovale me ngjyrë vjollce të verdhë ose të errët (kur piqen) që rriten në hardhi. Fruti i pasionit rritet për lëngun e tij, i cili shpesh shtohet në lëngje të tjera frutash për aromë.

Fruti i pasionit është vendas në Brazil, por aktualisht rritet në Australi, Amerikën e Jugut dhe Afrikën e Jugut.

Frutat e pasionit janë fruta të verdhë-portokalli ose vjollcë të errët, me formë ovale dhe me madhësi rreth 6-12 cm.Preferohen frutat me lëkurë të lëmuar, me shkëlqim, por më të ëmbël me lëkurë të ashpër dhe të plasaritur.

Fruti thjesht mund të pritet në gjysmë dhe të hahet tul aromatik. Farat e frutave të pasionit janë gjithashtu mjaft të ngrënshme - ato përdoren për të dekoruar ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera.

Lëngu i ëmbël dhe i thartë i frutave të pasionit është i vlefshëm në gatim, dhe duke qenë se ka veti të larta tonike, përdoret gjithashtu në farmaceutikë dhe kozmetikë.

Kur blini fruta pasioni, zgjidhni fruta të mëdha, të rrudhura me lëkurë vjollce të errët dhe fara të ëmbla, jeshile të verdhë. Frutat e pjekura mund të ruhen në frigorifer për rreth një javë.

Karakteristikat e dobishme të frutave të pasionit:

Fruti i pasionit përmirëson funksionin e zorrëve dhe ka një efekt të butë laksativ. Përveç kësaj, këto fruta stimulojnë nxjerrjen e acidit urik nga trupi dhe veprojnë si një antipiretik natyral. Fruti i pasionit rekomandohet për personat që vuajnë nga sëmundje të traktit urinar dhe mëlçisë, si dhe nga presioni i ulët i gjakut. Lëngu i këtij fruti ka një efekt qetësues dhe ndihmon në përmirësimin e gjumit.

Fruti i pasionit përmban acide alfa hidroksi. Përmirëson hidratimin, qëndrueshmërinë dhe tonin e lëkurës. Përdoret në kozmetikë (xhel) për plakjen e lëkurës me qarkullim të dobët, tendencë për puçrra dhe lëkurë të yndyrshme me vetëpastrim të dobët.

Frutat e pasionit përmbajnë sasi të konsiderueshme vitaminash dhe mineralesh, të pasura me fibra dhe substanca me aktivitet antioksidues. Nutricionistët rekomandojnë përdorimin e frutave të pasionit për sëmundjet e sistemit kardiovaskular, mëlçisë, traktit urinar dhe për humbje peshe.

Fruti i pasionit ka gjithashtu efekte antimikrobike, antipiretike dhe laksative, si dhe ul nivelin e kolesterolit në gjak, përmirëson funksionimin e sistemit tretës dhe ndihmon në eliminimin e acidit urik dhe produkteve të tjera metabolike nga trupi.

Fruti i pasionit ka një efekt të dobishëm në funksionimin e mëlçisë, traktit urinar. Fibrat e tretshme, që përmban fruti, reduktojnë nivelin e kolesterolit në gjak, duke ulur rrezikun e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular. Fibra e patretshme normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal dhe përdoret për të parandaluar sëmundje të ndryshme të sistemit të tretjes. Fruti i pasionit gjithashtu ka një efekt anti-inflamator, mbron trupin nga infeksionet virale dhe rregullon funksionimin e sistemit nervor. Lëngu i frutave të pasionit ka një efekt qetësues dhe përmirëson gjumin.

Lëngu i frutave të pasionit ka një veti tonike, ka një efekt qetësues në trup, ndihmon për të fjetur dhe pengon rritjen e qelizave kancerogjene, si dhe përdoret gjerësisht në farmaceutikë dhe kozmetikë.

Farat e frutave të pasionit janë të ngrënshme, por kanë një efekt pilula gjumi. Fruti përmban glukozidin pasiflorin, i cili siguron efektin e tij qetësues në trup. Passiflora përdoret për të prodhuar ilaçe qetësuese.

Karakteristikat e rrezikshme të frutave të pasionit:

Durian ka një erë kaq të neveritshme sa nuk ka gjasa që të të lejojnë në një vend publik me të. Era është shumë e qëndrueshme dhe edhe pas një kohe të gjatë pasi e keni ngrënë, aroma mbetet dhe, më e rëndësishmja, nuk zhduket dhe nuk vritet nga kozmetika. Kjo është arsyeja kryesore pse nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë. . Megjithatë, nëse kapërceni neverinë ose thjesht mbyllni hundën dhe shijoni pulpën e lëngshme, do të kuptoni menjëherë se nga erdhi koncepti. mbreti i frutave.

Emri vjen nga fjala malajze për gjemb. duri, si dhe prapashtesa an, që do të thotë frut me gjemba. Atdheu i saj është India, Indonezia, Ceiloni, Tajlanda, Filipinet dhe Indokina. Ekziston një mendim se duriani më i mirë rritet në një plantacion afër Bangkok.

Ky frut ka fruta mjaft të mëdha që mund të arrijnë 30 cm dhe peshojnë deri në 8 kilogramë. Ato mbulohen plotësisht me një lëvozhgë, e cila është “zbukuruar” me gjemba. Brenda ka disa dhoma të zgjatura, dhe në to ka masa delikate të shijshme të verdhë në të bardhë.

Durian është një pemë me gjelbërim të përhershëm - një gjigant që rritet deri në 40 metra lartësi. Ka gjethe me shkëlqim dhe lëkurë, pak të theksuara dhe të alternuara. Pjesa e sipërme e gjetheve është e lëmuar, ndërsa e kundërta është e mbuluar me luspa. Ky frut i mahnitshëm lulëzon vetëm për disa orë: lulet në kafe të artë, të bardha ose të artë kanë një erë të fortë të thartë. Ato hapen në muzg dhe bien në agim. Periudha kryesore e pjekjes së frutave është fillimi i pranverës dhe përfundon në fund të verës.

Kjo blerje do të kërkojë vëmendje të veçantë gjatë sezonit jashtë sezonit, sepse është atëherë që durianet e këqija shpesh gjenden në raftet. Kur shtypet, frutat duhet të jenë pak të buta. Frutat e pjekura janë shumë të buta dhe ato të papjekura nuk i nënshtrohen aspak presionit. Pjekuria e këtij produkti mund të përcaktohet edhe nga gjendja e shtyllave kurrizore. Nëse lëvizin, atëherë frutat janë të cilësisë së lartë dhe të pjekur, por nëse janë të palëvizshëm, atëherë ai ende duhet të shtrihet. Kushtojini vëmendje erës së durianit. Nëse ka një aromë shumë të fortë, atëherë ka shumë të ngjarë që brenda të jetë i gërvishtur - i pjekur.

Ju nuk duhet të nxirrni përfundime për ngjyrën e frutave, sepse ngjyrat e varieteteve të ndryshme janë shumë të ndryshme.

Në temperaturën e dhomës, ky produkt mund të ruhet për 5 ditë, por jo më shumë.

Farat e këtij fruti të mahnitshëm janë përdorur në gatim për shekuj. Ato përdoren kryesisht si erëza. Këto fruta kanë një erë të fortë të mprehtë që i ngjan një përzierje djathi, qepësh të kalbur dhe terpentine. Pavarësisht kësaj, tuli ka një shije mjaft të këndshme, kështu që hahet si një ëmbëlsirë e shijshme.

Më shpesh, durian përdoret për të bërë milkshake, patate të skuqura, akullore dhe fruta të thata. Ndonjëherë skuqet në të njëjtën mënyrë si patatet. Duhet theksuar se i shkon shumë kafesë.

Karakteristikat e dobishme të durianit:

Ky frut është shumë i pasur me proteina, yndyrna, vitamina dhe karbohidrate. Është shumë e rëndësishme të dini se nuk përmban kolesterol. Pulpa përmban vitaminë C, niacinë, karotinë, acid folik, riboflavinë, kalcium, hekur, acid nikotinik dhe fosfor.

Durian konsiderohet një frut unik për shkak të përmbajtjes organike të squfurit. Është ajo që është shkaku i aromës së tij karakteristike dhe jo shumë të këndshme. Është i vetmi frut me squfur në botë që është i ngrënshëm. Durian ka një veti të mrekullueshme - mund të rrisë fuqinë.

Pulpa e këtij fruti të mahnitshëm është një antihelmintik. Rrënjët dhe gjethet e Durianit përdoren për të përgatitur një zierje, e cila më vonë do të përdoret si një antipiretik. Personat që vuajnë nga ethet e aplikojnë lëngun nga gjethet e kësaj bime në kokë. Për të lehtësuar inflamacionin e lëkurës, përdorni një zierje të gjetheve dhe frutave të durianit. Kur derdhet biliare, duhet të bëni një banjë terapeutike nga gjethet e këtij fruti ekzotik. Hiri i kësaj bime përdoret në periudhën pas lindjes.

Karakteristikat e rrezikshme të durianit:

Përdorimi i këtij fruti ekzotik është i ndaluar për njerëzit me presion të lartë të gjakut. Është kundërindikuar për të ngrënë gjatë shtatzënisë. Nënat gjidhënëse gjithashtu duhet të përmbahen nga ngrënia e këtij fruti.

Në asnjë rast nuk duhet të kombinohet me alkool, pasi kjo mund të shkaktojë helmim dhe një sërë komplikimesh.

Për pamjen e tij të jashtëzakonshme, fruti quhet "fruti i dragoit" (fruti i dragoit) ose "dardha me gjemba" (dardha me gjemba). Ky është një kaktus me shkurre në formë peme, në skajet e kërcellit të të cilit piqen frutat me lëng. Lulet në të shfaqen rreptësisht në ditën e parë dhe të pesëmbëdhjetë të muajit.

Në varësi të specieve, madhësia e frutave, ngjyra e mishit (e bardhë, rozë, vjollcë), ngjyra e lëkurës (e verdhë në portokalli, e kuqe në vjollcë) dhe struktura e sipërfaqes së frutave (me dalje të vogla, me luspa të hollë me ngjyrë) ndryshojnë. Pulpa e frutave është e mbushur gjithmonë me fara të vogla të zeza, të cilat zakonisht pastrohen.

Shija e pitahaya është disi inferiore ndaj pamjes së saj - jo aromatik, e pangopur, pak e ëmbël.

Frutat pitihaya me pamje tërheqëse përdoren në mënyrë aktive në gatim dhe, mbi të gjitha, në prodhimin e pijeve të ndryshme alkoolike. Lëng dhe tul i shtohen përbërjes së ëmbëlsirave, akullores, sherbeteve, jogurteve dhe produkteve të ndryshme të qumështit, nga tuli bëhen reçel, salca dhe pelte. Lëngu Pitahaya përzihet me limon dhe gëlqere për të bërë "pije verore".

Për të përgatitur pitaja për konsum, frutat zakonisht priten vertikalisht në dy gjysma. Pas kësaj, ju mund t'i prisni këto gjysma në feta (të ngjashme me mënyrën se si pritet një pjepër), ose të hiqni tulin me një lugë. Edhe pse farat pitaya janë të pasura me lipide të vlefshme, ato zakonisht janë të patretshme nëse nuk përtypen. Lëkura është e pangrënshme dhe mund të përmbajë pesticide.

Karakteristikat e dobishme të pitahaya:

Pitahaya është e ulët në kalori, përmban proteina, ujë, fosfor, kalcium, hekur, vitaminë C, PP, B1 (tiaminë), B2 (riboflavin), B3 (niacin).

Rezultatet e fundit të kërkimeve mjekësore i kanë shtuar edhe më shumë atraktivitetin frutit. Sipas tyre, përdorimi i pitahaya ndihmon për të hequr qafe dhimbjet e stomakut. Përveç kësaj, fruti është i dobishëm për ata që vuajnë nga diabeti ose sëmundje të tjera endokrine.

Fruti është i dobishëm për ata që vuajnë nga diabeti, ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular dhe imunitar.

Karakteristikat e rrezikshme të pitahaya:

Sasi të mëdha pitahaya me lëkurë të kuqe (të tilla si Kosta Rika) mund të shkaktojnë pseudohematuria, një skuqje e padëmshme e urinës dhe feces.

Cherimoya është një pemë 5-9 m e lartë me gjethe me dy rreshta deri në 7-15 cm të gjata dhe 4-9 të gjera. Lulet janë të vendosura përgjatë degëve në kërcell të shkurtër dhe përbëhen nga tre petale të jashtme me mish dhe tre petale të brendshme shumë më të vogla.

Cherimoya fillon të japë fryte në moshën 4-5 vjeç. Dhe pas moshës 6 vjeçare, pema do t'ju kënaqë me 2 duzina dhe edhe më shumë fruta aromatike dhe të shijshme.

Fruti kompleks i segmentuar është në formë zemre ose në formë konike, 10-20 cm i gjatë dhe deri në 10 cm i gjerë dhe përmban një tul aromatik të bardhë, fibroze-krem në brendësi dhe rreth njëzet fara të zeza me shkëlqim. Masa e fetusit varion nga 0,5 deri në 3 kilogramë.

Cherimoya njihet edhe me emrin "pema e akullores", të cilën e ka marrë për shkak të strukturës së saj, që të kujton akulloren e ngrirë, si dhe për shijen e saj delikate të ëmbël, e cila shërben si një shtesë për këtë lloj ëmbëlsire. Në përgjithësi, nëse përshkruani shijen e cherimoya, atëherë mund të themi se ajo i ngjan ananasit, luleshtrydheve, papajas, mangos, bananes dhe kremit në të njëjtën kohë.

Kur ky frut i madh, jeshil, në formë zemre pritet në copa, ai zbulon mish të bardhë me fara të zeza. Tuli ka një teksturë të butë kremoze.I ftohur, i ngjan një sherbeti tropikal. Në Kili, është një mbushje e preferuar për gotat me vaferë për akullore dhe ëmbëlsira, dhe i shtohet edhe kosit.

Tuli i Cherimoya hahet me lugë, pasi e presim frutat përgjysmë për së gjati. Cherimoya shtohet në sallata, pije, ëmbëlsira. Për të parandaluar skuqjen, copat e cherimoya spërkaten me lëng limoni ose portokalli. Kini kujdes - farat e cherimoya janë të pangrënshme, ato pështyhen.

Karakteristikat e dobishme të cherimoya:

Frutat Cherimoya përmbajnë shumë substanca të dobishme: proteina, karbohidrate, acid folik, kalcium, fosfor, hekur, tiaminë, riboflavinë, glukozë, fruktozë, saharozë, celulozë, lingnin dhe pepsina, si dhe acide organike - limoni dhe succinic.

Cherimoya përmban vitaminë C, vitamina B.

Falë kombinimit perfekt të acideve dhe sheqernave, cherimoya është një produkt lehtësisht i tretshëm, ushqyes dhe shumë i shijshëm. Përdorimi i këtyre frutave normalizon aciditetin e stomakut, përmirëson funksionin e mëlçisë dhe nxit humbjen e peshës.

Nga lëvorja dhe gjethet në Amerikën e Jugut, ata bëjnë një çaj qetësues dhe relaksues që përmirëson tretjen dhe ka, për më tepër, një efekt të lehtë laksativ. Indianët besojnë se gjethet e cherimoya parandalojnë zhvillimin e tumoreve. Dy lugë gjelle fruta të thata të grimcuara janë një kundërhelm i shkëlqyer për helmimin nga ushqimi.

Karakteristikat e rrezikshme të cherimoya:

Kockat Cheremoy janë jashtëzakonisht toksike. Dhe, megjithëse natyra u kujdes për sigurinë tonë duke i krijuar ato jashtëzakonisht të vështira, ka nga ata që duan ta provojnë këtë pjesë të frutit ekzotik. Ato absolutisht nuk duhet të përtypen, grimcohen dhe konsumohen.

Rambutan është një pemë frutore tropikale e familjes Sapindaceae. Frutat e Rambutanit - të vegjël, me madhësinë e një lajthie - rriten në grupe deri në 30 copa dhe janë "topa" të rrumbullakosura me lëkurë elastike të verdhë ose të kuqe, të mbuluara me qime mishi 4-5 cm të gjata. Tuli i Rambutanit që mbulon kockën (ngrënshëm, por për shije i ngjan një lisi), është një masë xhelatinoze e bardhë transparente, një shije e këndshme e ëmbël.

Rambutan është një nga pemët më të njohura në Azinë Juglindore ku rritet komercialisht në kopshte të vogla. Por rambutan është gjithashtu i shpërndarë gjerësisht në të gjithë zonën tropikale: është edukuar në Afrikë, Amerikën Qendrore, Karaibe dhe Australi. Ka plantacione të gjera rambutan në Kamboxhia, Indi, Indonezi, Filipine dhe Sri Lanka.

Rambutan nganjëherë quhet edhe fruti me qime. Kur blini rambutan, kushtojini vëmendje që frutat janë të kuqe të ngopur, dhe majat e "flokut" janë të gjelbërta. Rambutan nuk ruhet mirë, mund të mbahet në frigorifer jo më shumë se një javë.

Karakteristikat e dobishme të rambutanit:

Pulpa e rambutanit, që mbulon gurin (e ngrënshme, por që të kujton një lis në shije), është një masë xhelatinoze e bardhë-verdhë, me një shije të këndshme të ëmbël.

Frutat Rambutan përmbajnë karbohidrate, proteina, proteina, kalcium, fosfor, hekur, acid nikotinik dhe vitamina C, B1 dhe B2. Përdorimi i këtyre frutave në ushqim ka një efekt të dobishëm në lëkurë, përmirëson tretjen. Besohet se fruti është shumë i mirë për njerëzit e dobësuar dhe të sëmurë, sepse ka veti pastruese.

Rambutanët kanë një shije të shkëlqyer jo vetëm në formën e tyre të papërpunuar, por edhe në formën e mbushjeve për byrekë, reçel. Përdoret si aditiv i salcave, akullores dhe në formën e kompostove.

Vetë kocka përdoret gjithashtu: përmban rreth 40% yndyrna dhe vajra që përmbajnë acide oleike dhe arakide. Kur nxehet, vaji fillon të lëshojë një erë të këndshme, përdoret në prodhimin e sapunit kozmetik dhe qirinjve të festave.

Rrënjët, lëvorja dhe gjethet e rambutanit përdoren në mjekësinë popullore dhe në prodhimin e ngjyrave të pëlhurave. Në Malaya, lëvozhga e tharë e rambutanit shitet direkt në barnatore si një ilaç medicinal.

Lychee (lat. Litchi chinensis- Kumbulla kineze) - një kokrra të kuqe e vogël e ëmbël dhe e thartë, e mbuluar me një lëvozhgë kore. Fruti rritet në pemë tropikale me gjelbërim të përhershëm, lartësia e të cilave arrin 10-30 metra. Vendlindja e kokrra të kuqe është Kina.

Lychee ka një formë ovale ose të rrumbullakët me diametër 2,5-4 cm Fruti i pjekur ka një lëkurë të kuqe të dendur me një numër të madh tuberkulash të mprehta. Për ushqim përdoret vetëm tuli i frutit, i cili ka strukturë pelte, dhe në ngjyrë dhe shije i ngjan rrushit të bardhë të qëruar. Brenda pulpës është një kockë ovale kafe. Korrja kryesore e lychee ndodh në maj-qershor.

Lychee përdoret kryesisht i freskët për ushqim. Sidoqoftë, nga tuli i kokrra të kuqe mund të përgatiten edhe ëmbëlsirat (akullore, pelte, marmelatë), reçel, reçel, verë kineze. Lychee mund ta gjeni edhe në formë të tharë. Në të njëjtën kohë, lëvozhga e frutave ngurtësohet, dhe tuli i thatë me gurë rrotullohet lirshëm brenda. Lychee në këtë formë quhet arrë lychee.

Frutat e freskëta janë shumë të vështira për t'u ruajtur dhe transportuar në distanca të gjata. Për të mbajtur liçin më gjatë, ato shkulen në grupe së bashku me një degë dhe disa gjethe. Në një temperaturë prej 1-7 ° C, litchi mund të ruhet për një muaj, dhe në temperaturën e dhomës - vetëm 3 ditë. Kur blini lychee në një dyqan, duhet t'i kushtoni vëmendje lëvozhgës. Duhet të jetë e kuqe, jo shumë e butë dhe pa dëmtime të dukshme. Ngjyra kafe tregon lychee bajate.

Karakteristikat e dobishme të litchi:

Frutat e lychee përmbajnë një sasi të madhe të lëndëve ushqyese, duke përfshirë vitaminat (C, E, K, grupi B, PP, H), minerale (kalcium, hekur, magnez, kalium, fosfor, zink, natrium, jod, selen, mangan), organike acidet dhe pektinat.

Mjekët e mjekësisë orientale përdorin lychee për trajtimin dhe parandalimin e aterosklerozës, normalizimin e niveleve të sheqerit në diabetin, funksionimin e mëlçisë, mushkërive dhe veshkave. Së bashku me barërat medicinale dhe barin e limonit, lychee përdoret për të trajtuar kancerin dhe për të rikthyer forcën në luftën kundër sëmundjes. Në këtë rast, duhet të konsumoni të paktën 10 fruta në ditë.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit në pulpën e fetusit, rekomandohet përdorimi i tij për personat me sëmundje kardiovaskulare, me nivele të larta të kolesterolit në gjak dhe anemi. Përdoret gjithashtu për të trajtuar stomakun, pankreasin dhe funksionin jo të duhur të zorrëve. Në mjekësinë hindu, litchi konsiderohet një afrodiziak që rrit dëshirën seksuale dhe fuqinë mashkullore.

Karakteristikat e rrezikshme të liçit:

Lychee nuk ka kundërindikacione për përdorim. Ato nuk duhet të hahen vetëm nga ata njerëz që kanë intolerancë individuale ndaj fetusit. Kur u ofroni fëmijëve litchi, është e nevojshme të siguroheni që ata të mos konsumojnë më shumë se 100 g në ditë. Gjithashtu, konsumimi i tepërt i frutave mund të shkaktojë reaksione alergjike në lëkurë në formën e skuqjes dhe skuqjes.

Longan (Lam Yai) është fruti i një peme longan me gjelbërim të përhershëm të zakonshëm në Kinë, Tajvan, Vietnam dhe Indonezi.

Lëkura e longanit është e hollë dhe e dendur, por në fakt është shumë e lehtë për t'u qëruar. Ngjyra e longan varion nga kafe në të kuqe të verdhë, mishi i frutave është i tejdukshëm, i bardhë ose rozë. Mishi i lëngshëm i longanit ka një shije të ëmbël, të lëngshme, shumë aromatike, me një aromë të veçantë myshku. Longan ka shije si lychee dhe në përgjithësi, këto dy fruta janë shumë të ngjashme. Ashtu si lychee kineze, fruti longan përmban një farë të fortë, të kuqe të errët ose të zezë. Longan rritet në grupe në pemë me gjelbërim të përhershëm, të cilat mund të arrijnë një lartësi prej dhjetë deri në njëzet metra.
Sezoni i vjeljes: Qershor-Gusht. Longan rritet kryesisht në rajonet veriore të Tajlandës, në qytetin e Chiang Mai dhe Lamphun.

Longani shitet si rrushi, në tufa. Lëkura e një fruti të pjekur duhet të jetë e dendur, çarjet në lëkurë janë të papranueshme. Më i pjekur nuk është longani që sapo është shkulur nga pema, por ai që tashmë është shtrirë pak në banakun e dyqaneve. Provoni longan përpara se të blini, pasi frutat janë më të ëmbël ose më të thartë. Longan mund të ruhet për dy deri në tre ditë në temperaturën e dhomës ose pesë deri në shtatë ditë në frigorifer.

Karakteristikat e dobishme të longan:

Longan përmban një sërë vitaminash dhe mineralesh, duke përfshirë hekurin, magnezin, fosforin dhe kaliumin, si dhe sasi të larta të vitaminave A dhe C. Studimet e fundit të euforisë kanë treguar se fruti përmban edhe fenole si acidi galik, acidet ellagjike dhe korilagjike. gjë që tregon se fruti mund të ketë veti antioksiduese, të zvogëlojë efektet negative të barnave të kimioterapisë dhe të mbrojë mëlçinë.

Longan përmban riboflavin dhe është një burim natyral i polisaharideve, duke mbështetur shëndetin në nivel qelizor.

Në Mjekësinë Tradicionale Kineze, longan përdoret kryesisht si tonik. Tonifikimi nevojitet kryesisht në sëmundjet simptomat e të cilave janë lodhja, marramendja, palpitacionet, zbehja dhe shikimi i paqartë. Përveç kësaj, fruti përdoret gjithashtu për të normalizuar gjumin, për të zvogëluar eksitimin e paarsyeshëm, për të qetësuar dhe rigjallëruar vëmendjen.

Annona (Guanabana - Soursop)

Pema në kushte natyrore arrin 6 m lartësi, në dhomë është shumë më e ulët. Ndryshe nga disa annona të tjera, kjo është një pemë me gjelbërim të përhershëm. Gjethet janë ovale ose të zgjatura, me shkëlqim, lëkurë, jeshile të errët, deri në 15 cm të gjata.Kanë një erë pak pikante, veçanërisht kur fërkohen.

Lulet janë aromatike, të mëdha (deri në 4,5 cm në diametër), përbëhen nga tre petale të jashtme me mish të verdhë-jeshile dhe tre petale të brendshme të verdha të zbehta, mund të shfaqen në vende të ndryshme - në trung, degë dhe degëza të vogla. Lulet nuk hapen kurrë plotësisht. Frutat janë ovale ose në formë zemre, shpesh në formë të çrregullt, deri në 30 cm të gjatë, 15 cm në diametër dhe me peshë deri në 3 kg, jeshile të errët, duke u kthyer në të verdhë-jeshile kur piqen. Lëkura e frutave është e hollë, por e fortë, ka një model rrjetë. Pulpa me lëng e lehtë kremoze është e ngjashme me kremin, e ndarë në segmente që përmbajnë në disa raste një farë ovale të lëmuar të errët. Pulpa është aromatik, me një thartirë të lehtë, ka një aromë unike, paksa të kujton ananasin. Fruti përmban disa duzina fara.

Frutat mblidhen kur janë ende të forta, por tashmë kanë ndryshuar ngjyrën e tyre nga jeshile e errët në pak të verdhë-jeshile. Nëse frutat lejohen të piqen në pemë, ato mund të bien në tokë dhe të dëmtohen kur bien. Pas korrjes, ato mund të qëndrojnë të qëndrueshme për disa ditë në temperaturën e dhomës. Frutat e pjekura janë mjaft të buta, ndihen kur shtypen me gisht. Frutat e pjekura mund të ruhen në frigorifer për 2-3 ditë. Lëvorja mund të bëhet e zezë, por mishi mbetet i ngrënshëm.

Tuli mund të hahet me lugë direkt nga frutat, mund të ruhet për përdorim të mëvonshëm. Para përpunimit mekanik të pulpës, të gjitha farat duhet të hiqen, pasi ato janë disi helmuese. Pulpa përdoret për të bërë lëngje, kokteje dhe pije të tjera, pure, akullore. Në Indonezi, frutat e papjekura përdoren si perime.

Karakteristikat e dobishme të annona:

Pulpa e frutave është e butë, përdoret për të bërë lëngje, ekstrakte, është burim i vitaminave (C, B), kripërave minerale (kalcium, hekur, magnez, fosfor), si dhe proteina, karbohidrate, acid folik.

Për shkak të përbërjes së pasur me vitamina, përdoret për sëmundjet e zorrës së trashë, ruan florën e zorrëve, përmirëson funksionin e mëlçisë, nxit humbjen e peshës, normalizon aciditetin e stomakut, nxit nxjerrjen e acidit urik nga trupi, ndaj rekomandohet për personat që vuajnë. nga reumatizma, artriti dhe përdhes.

Një grup i madh i vitaminave të grupit "B" siguron një efekt terapeutik në sëmundjet degjenerative të shtyllës kurrizore, patologjinë neurologjike.

Sipas studimeve, substancat që përmban kjo bimë kanë veti antikancerogjene. Ndryshe nga kimioterapia, e cila shkatërron të gjitha qelizat, këto substanca prekin në mënyrë selektive vetëm qelizat e huaja. Acetoginina është një frenues i proceseve enzimatike në indet e tumorit.

Një numër i madh artikujsh të huaj i kushtohen veprimit të acetogjeninës si një substancë antitumorale. Janë paraqitur rezultatet e studimit të aktivitetit antitumoral të guanabanit në krahasim me ilaçin kimioterapeutik adriamicin.

Lëvorja dhe gjethet përdoren si antispazmatik dhe qetësues, përdoret për kollën, gripin, astmën, asteninë, hipertensionin. Çaji me gjethe mund të përdoret si qetësues dhe qetësues. Gjethet mund të vendosen në një këllëf jastëku ose të vendosen pranë jastëkut.

Karakteristikat e rrezikshme të anonës:

Përveç një sërë vetive të dobishme, Annona ka edhe ato të dëmshme. Farat e mollës me sheqer kanë një shije të mprehtë. Ngrënia e tyre do të çojë në mënyrë të pashmangshme në helmim me pasoja të mundshme serioze. Mos lejoni që lëngu i farave Annona të hyjë në sy, në disa raste mund të shkaktojë verbëri!

Mos harroni gjithashtu se nuk duhet të tërhiqeni duke ngrënë tulin e këtij fruti, duhet të dini masën në gjithçka për të shmangur pasojat e padëshiruara. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit, annon nuk duhet të konsumohet nga gratë shtatzëna.

Shkencëtarët e Amerikës Latine janë të mendimit se abuzimi me guanabana mund të shkaktojë sëmundjen e Parkinsonit. Përveç kësaj, një ilaç i caktuar bimor i quajtur Triamazon është bërë nga Annona. Ky ilaç nuk është i licencuar, kështu që efektiviteti i tij është shumë i diskutueshëm dhe ende nuk është konfirmuar.

Atdheu i lychee ekzotike është Kina. Kokrra e kuqe është rritur atje për më shumë se dy mijë vjet, por ata ende e trajtojnë atë si diçka jashtëzakonisht të rafinuar dhe delikate. Në Kinë, emri "syri i dragoit" është mjaft i zakonshëm për lychee. Ky kombinim poetik i fjalëve u shfaq për shkak të pamjes së pazakontë të frutave: një lëvozhgë e kuqe e ndezur e kombinuar me tul të bardhë borë dhe një kockë të madhe ovale. Tani litchi rritet ekskluzivisht në vendet e ngrohta të botës. Fruti i butë nuk toleron jo vetëm motin e ftohtë, por edhe frymën më të vogël të freskisë. Lychee rritet në pemë, duke formuar tufa, si rrushi. Dhe kur manaferrat piqen, ato priten ashtu - në tufa të tëra me shumë manaferra dhe dërgohen në vende të ndryshme të botës, në mënyrë që çdo gustator të vlerësojë shijen e pakrahasueshme.

Në territorin e vendit tonë, lychee tropikale u shfaq relativisht kohët e fundit dhe nuk është veçanërisht e popullarizuar. Por më kot, sepse kokrra misterioze e lychee ka, pa ekzagjerim, veti mahnitëse. Ky frut artistik është në gjendje të befasojë jo vetëm me pamjen e tij ekzotike dhe shijen e pazakontë, por edhe me përfitime të mëdha për trupin e njeriut. Sekreti i vetive të dobishme të manave të lychee qëndron në përbërjen e tyre. Përbërja natyrale e këtij fruti të vogël është mbresëlënëse. Lychee përmban vitamina B, E, C dhe PP, pektinë, elementë të tillë si hekur, selen, zink, bakër, kalium, natrium, fosfor, kalcium dhe të tjerë.

Lychees në mjekësi

Në vendet aziatike, lychee aromatike është shumë e popullarizuar për shkak të cilësive të saj shëruese. Shëruesit orientalë përdorin pa ndryshim litchi për të trajtuar problemet e mushkërive, mëlçisë dhe veshkave. Ato ndihmojnë në ruajtjen e një sfondi të shëndetshëm të këtyre organeve, dhe ndonjëherë edhe luftojnë sëmundje të rënda, si dhe.

Përdorimi i vazhdueshëm i këtij fruti në ushqim kontribuon në luftën kundër problemeve kryesore të kohës sonë - sëmundjeve kardiovaskulare. Lychee nxit sekretimin e shpejtë nga trupi dhe "ruan" enët e gjakut nga bllokimi.

Efekti i frutave në traktin gastrointestinal është gjithashtu madhështor. Kontribuon në normalizimin e zorrëve, ndihmon traktin tretës të prodhojë lëng stomaku, parandalon kapsllëkun dhe në përgjithësi normalizon funksionimin e trupit.

Në mjekësinë alternative kineze, lychee përdoret edhe në luftën kundër tumoreve malinje.

Litchi në dietologji

Përdorimi i manave të lychee është shumë i larmishëm. Në vendet lindore, shpesh përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave më të holla; në Evropë, salcat e mahnitshme për mish dhe peshk përgatiten nga frutat e pemës së lychee. Përdorimi i këtyre manave të pazakonta tropikale në dietologji është gjithashtu i zakonshëm. Nën guaskën e ashpër të kuqërremtë fshihet një mish i bardhë i butë, i lëngshëm dhe i ëmbël që shijon si rrush pa fara, mjedra, rrush dhe reçel me petalet e trëndafilit në të njëjtën kohë. Pavarësisht se fruti është shumë i ëmbël, mund të zëvendësojë edhe karamele me të cilat jemi mësuar, është pak kalori. 100 g tul të saj përmban rreth 65 kcal dhe vetëm 14 g karbohidrate.

Pavarësisht nga popullariteti relativisht i ulët i lychee në vendet sllave, ajo rekomandohet shpesh nga nutricionistët për njerëzit me mbipeshë. Frutat e lychee zëvendësojnë në mënyrë të përkryer ëmbëlsirat e zakonshme dhe në të njëjtën kohë nuk i shtojnë paund shtesë figurës. “Syri i dragoit” është një frut shumë i shijshëm dhe i ëmbël, prandaj shpesh hahet i freskët. Gjatë përgatitjes së pjatave, pijeve dhe ëmbëlsirave nga manaferrat e lychee, në shumicën e rasteve sheqeri nuk përdoret, pasi vetë fruti është shumë i ëmbël. Dhe në tabelat e kalorive, manaferrat e lychee klasifikohen si ushqim dietik.

Përdorimi i këtyre manave të pazakonta kontribuon në humbjen e peshës, normalizon funksionimin e sistemit të tretjes dhe shuan në mënyrë të përkryer etjen.

Lychee vlerësohet nga ata që humbin peshë, jo vetëm sepse është i pasur me substanca të dobishme, por edhe sepse ndihmon për të marrë mjaftueshëm shpejt. Rekomandohet konsumimi i këtij fruti para vaktit, ndihmon për të kapërcyer ndjenjën e urisë, edhe nëse porcioni është shumë modest.

“Syri i Dragoit” është relativisht i vogël dhe mund të përdoret edhe në dietën e diabetikëve.

Lychee në kozmetologji

Efektiviteti i litchi në kozmetologji nuk mund të mbivlerësohet. Ky frut është një antioksidant i shkëlqyer dhe tonifikon në mënyrë të përkryer lëkurën dhe ndihmon në luftimin e zonave me probleme.

Ekstrakti i lychee përdoret kryesisht në kozmetologji. Përdoret në mënyrë aktive nga kompanitë kozmetike në prodhimin e kremrave, shampove, kondicionerëve dhe locioneve. Dhe për arsye të mirë, sepse ekstrakti i këtij fruti është i shkëlqyeshëm për lëkurën e thatë të ndjeshme, duke e bërë atë të butë dhe të hidratuar. Lychee gjithashtu ka efekte kundër plakjes, duke ndihmuar në rivendosjen e kolagjenit dhe në këtë mënyrë parandalon zbehjen e lëkurës.

Pulpa e lychee përmban shumë përbërës të dobishëm për lëkurën. Ata ushqejnë lëkurën, normalizojnë sekretimin e vajrave natyralë, të cilët janë aq të nevojshëm për hidratimin, elasticitetin dhe anti-plakjen. Me përdorimin e vazhdueshëm të lychee, ju jeni të garantuar të keni lëkurë të shëndetshme, rrezatuese pa puçrra dhe njolla të moshës.

Nga pikëpamja e kozmetologjisë, frutat e lychee kanë:

1. Vetitë antioksiduese.
2. Vetitë stimuluese të prodhimit të kolagjenit.
3. I mbrojtur nga UV.
4. Mbrojtje ndaj stresit oksidativ.
5. Rregullimi i niveleve të lagështisë së lëkurës.
6. Ndikimi në ruajtjen e shtresave kryesore të epidermës.
7. Përmirësimi i pamjes së lëkurës.

Përveç kësaj, frutat e pemës së lychee janë afrodiziakë natyralë, dhe në disa rajone të Azisë ato quhen edhe "fruta të dashurisë".

Kokrrat e lychee përdoren gjithashtu në parfumeri. Në fund të fundit, aroma e tyre e ëmbël mund t'i kthejë kokën kujtdo.

Si të zgjidhni manaferrat e lychee

Në shtëpi, frutat e pemës së lychee piqen në fund të verës. Frutat na sillen gjatë gjithë vitit. Për import, ato shkulen sa janë ende të gjelbra dhe më në fund piqen rrugës për në raftet e dyqaneve tona. Prandaj, është më mirë të blini manaferrat e lychee në fillim të vjeshtës - kështu që gjasat për të marrë fruta të freskëta janë shumë më të larta.

Nëse e blini këtë frut jo në kulmin e sezonit, atëherë inspektoni me kujdes. Zgjidhni një frut të kuq, sepse lëvozhga burgundy tregon mbipjekjen e frutave, por e verdha e lehtë, përkundrazi, tregon "papjekjen" e tij.

Para se të blini, tundni frutat - duhet të trokitni lehtë, por nëse nuk ka trokitje, lychee ka shumë të ngjarë tashmë të kalbur. Kushtojini vëmendje vendit ku ishte ngjitur shtylla kurrizore - nuk duhet të ketë asnjë njollë në të. Dhe së fundi, nuhatni frutat - ai duhet të hollojë aromën e mahnitshme dhe të lehtë të trëndafilave.

Ruani lychees në temperaturën e dhomës deri në tre ditë. Praktikohet edhe ngrirja e frutave, por edhe atëherë afati i ruajtjes së tyre nuk është më shumë se dy muaj.

Dëmtimi i lychee

Nuk ka kundërindikacione të veçanta për të ngrënë lychee. Por, mbani mend, gjithçka duhet të jetë në doza të arsyeshme. Ngrënia e tepërt e frutave mund të shkaktojë rritjen e prodhimit të gazit. Kjo mund të shkaktojë shqetësim të veçantë tek fëmijët, kështu që fëmijët këshillohen të hanë këtë frut jo më shumë se 100 gram në ditë. Të rriturit mund ta hanë këtë frut në sasi të mëdha.

Gjithashtu, liçi nuk duhet të konsumohet me intolerancë personale ndaj këtij fruti, i cili, nga rruga, është jashtëzakonisht i rrallë.

Pak njerëz dyshojnë se sa të mëdha janë përfitimet e manave të lychee, por gjithçka është e mirë vetëm në moderim. Tundimi për të ngrënë shumë manaferra është i madh, por "eksperimente" të tilla përfundojnë me çrregullime të të ngrënit dhe helmim, dhe neveria ndaj manaferrave që ka lindur nuk mund të kapërcehet gjithmonë, megjithëse lychee është një produkt unik dhe mjaft i përballueshëm.

Lychee - përfitimet dhe dëmet shëndetësore

Kokrra e kuqe ka një aromë të këndshme thertore dhe një shije të theksuar të thartë dhe të ëmbël. Lëvozhga e dendur me gunga fsheh poshtë tul të lëngshëm, të butë dhe të ujshëm, i cili "shkrihet" në gojë dhe shuan në mënyrë të përkryer etjen. Përmbajtja e lartë e mineraleve dhe vitaminave i bind njerëzit me shembullin e tyre se sa e dobishme është lychee kur rregullisht shtojnë manaferrat në ushqim ose përgatisin një pjatë të pavarur prej tyre. Frutat janë të afta të:

• pastroni enët nga pllakat e kolesterolit, rivendosni qarkullimin e gjakut (në rast të patologjive kardiovaskulare);
• normalizimi i niveleve të sheqerit në gjak (për diabetin);
• t'i sigurojë organizmit një grup të përditshëm vitaminash: A, B, C, PP, K, E dhe minerale: magnez, kalium, fosfor, hekur, fluor etj. (me rraskapitje, imunitet të dobësuar, gjendje postoperative);
• rivendosja e metabolizmit (me obezitet, çrregullime hormonale);
• shpëtoj nga sëmundjet e traktit gastrointestinal (me kapsllëk, diarre dhe stomak, gastrit, refluks);
• pastroni trupin nga substancat toksike dhe helmuese në një kohë të shkurtër (me helmim ushqimor, dehje nga alkooli, kongjestion në zorrë).

Asgjë nuk dihet për vetitë e dëmshme të frutave ekzotike, por ato nuk rekomandohen për njerëzit që kanë një reaksion alergjik ndaj lychee në formën e acarimit të lëkurës ose inflamacionit të mukozave të gojës. Ju mund të kontrolloni ndjeshmërinë ndaj produktit duke ngrënë 1-2 fruta dhe duke pritur disa orë. Nëse kjo nuk ka ndikuar negativisht në mirëqenien fizike, lychee mund të shtohet me siguri në menunë ditore.

Kocka e lychee - përfitim dhe dëm

Në formë të freskët, të thatë, të ngrirë, përdoret fruti i lychee-s, ndërsa përfitimi i kockës qëndron në përqendrimin e lëndëve ushqyese që hyjnë në trupin e njeriut në formën e pluhurit. Farat e zgjatura thahen dhe grimcohen imët. Pluhuri i farës ka veti analgjezike dhe ndihmon me:

• sëmundjet e zorrëve;
• orkit;
• nevralgji;
• shkeljet e proceseve metabolike në trup.

Megjithatë, përdorimi i farave në sasi të tepërt kërcënon me helmim serioz. Ekspertët mjekësorë janë të prirur të besojnë se ato përmbajnë, përveç substancave të dobishme, edhe toksike. Para se të përdorni pluhurin e farës për qëllime mjekësore, duhet të konsultoheni me një specialist. Ai do të sqarojë se në cilat raste liçi është i dobishëm dhe në cilat është i dëmshëm.

Fruta lychee - vetitë e dobishme të lëvozhgës

Duke parë guaskën e thatë të shëmtuar të manave, njerëzit po "çuditen" se si lëvozhga e lychee është e dobishme nëse përkeqësohet shpejt nga frutat e këputura dhe nuk ka një shije aq të këndshme sa pulpa. Lëvorja është e ashpër në pamje, por ka një guaskë të brishtë që dëmtohet nga presioni i gishtit. Është i pasur me fibra të trashë dhe përmban përbërës diuretikë. Në bazë të lëvozhgës, përgatiten zierje për të ndihmuar në heqjen e lëngjeve të tepërta.

Cilat vitamina janë në lychee?

Manaferrat janë një depo e lëndëve ushqyese. Numri i kcal për 100 g të produktit është 76. Përmbajtja e ujit në tul është 81%. Në frutat e lychee, vitaminat gjenden në kombinim me një grup mineralesh. Ajo:

• vitaminë C (përmirëson gjendjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve, normalizon proceset metabolike në trup);
• vitaminë B (rregullon aktivitetin e sistemit nervor, rikthen metabolizmin e qelizave);
• vitaminë PP (merr pjesë në metabolizmin e lipideve);
• vitaminë E (quhet "vitamina e bukurisë" - promovon përtëritje, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe flokëve; lufton radikalet e lira, duke i penguar ato të ndikojnë në acidet yndyrore).

Lista plotësohet me minerale:

• zink;
• mangan;
• zinku.

Përfitimet e lychee për gratë

Përdorimi i frutave nga femrat jep një efekt mahnitës: në pak muaj zhduken rrudhat e vogla në lëkurë, ajo bëhet e tonifikuar dhe elastike, celuliti zhduket. Flokët e brishtë dhe të pajetë rifitojnë forcën e mëparshme, ndalojnë së rënët. Simptomat e sëmundjeve të sferës gjenitourinar zhduken: cystitis, urethritis, endometritis, candidiasis. Kokrrat e lychee përdoren gjithashtu për humbje peshe (ato normalizojnë dhe rregullojnë metabolizmin e kripës së ujit).

Lychee për humbje peshe

Konsumimi i tepërt i ushqimeve të pasura me yndyrë, të kripur, pikante; ushqimi i çrregullt çon në probleme të traktit gastrointestinal, në obezitet. Ju mund të dilni fitimtar nga kjo situatë duke filluar të hani në të njëjtën kohë, duke përdorur sa më shumë perime dhe fruta për gatim. Duke arsyetuar për dobinë e kokrrës së lychee, është e lehtë të kuptohen avantazhet e saj:

1. Përmban një sasi të madhe fibrash të trashë dhe pektinë - krijon një ndjenjë të shpejtë të ngopjes, shtyp oreksin.
2. Rikthen metabolizmin.
3. Në kombinim me ushtrimet fizike, përshpejton procesin e djegies së qelizave dhjamore.
4. Deri në 250 g manaferra rekomandohen për përdorim të përditshëm për të rriturit. Kjo sasi frutash është e mjaftueshme për të arritur një largim gradual të yndyrës së tepërt.
5. Kokrra e kuqe përmban një sasi të mjaftueshme fruktozë për ta kthyer atë në glukozë, nga e cila varet puna e trurit.

Dëmtimi i lychee

Ashtu si frutat e tjera ekzotike, litchi ka kundërindikacione, duke injoruar të cilat çojnë në pasoja të rrezikshme shëndetësore:

1. Kokrrat e kuqe nuk duhet të konsumohen nga personat me dështim të veshkave, sëmundje të rënda të mëlçisë.
2. Lychee nuk rekomandohet për fëmijët nën 3 vjeç.
3. Frutat janë të ndaluara për njerëzit që janë alergjikë ndaj substancave që përmbahen në tul dhe në lëvozhgën e frutave.
4. Me shumë kujdes, lychee mund të shtohet në menunë për gratë shtatzëna - aktivizimi i proceseve metabolike në raste të rralla provokon abort.

Lychee është një frut i vogël i mbuluar me lëkurë të kuqe me gunga. Ka shije të ëmbël dhe të thartë dhe shumë të këndshme. Para disa vitesh, ky frut nuk mund të shihej në dyqanet tona. Tani, edhe pse e rrallë, dhe kushton shtrenjtë, prapë mund t'i blini këto fruta të pazakonta dhe të shijoni shijen e tyre. Çfarë lloj fruti është ky, ku dhe si rritet dhe çfarë veti të dobishme ka, për të gjitha këto në artikull.

Si rritet Lychee

Lychee është një nga frutat e njohura të Azisë Juglindore. Por popullariteti i tij nuk kufizohet vetëm në këtë rajon. Për shijen dhe aromën e saj, ajo po fiton gjithnjë e më shumë fansa në mbarë botën.

Fruti i lychee është fryt i një peme me gjelbërim të përhershëm. Në lartësi, mund të arrijë 20-30 metra. Por, si rregull, është vetëm 10-15 metra. Vendlindja e këtij fruti konsiderohet Kina, ku sipas burimeve, frutat e tij janë ngrënë që në shekullin II para Krishtit.

Me kalimin e kohës, lychee u përhap fillimisht në vendet fqinje dhe më pas në shumë rajone të globit me klimë tropikale. Ky frut u soll në Evropë në shekullin e 17-të. Ajo u përshkrua për herë të parë nga shkrimtari spanjoll González de Mendoza, i cili ishte i interesuar për historinë e Kinës.

Pema e lychee i përket familjes Sapindaceae. Kurora e pemës po përhapet. Gjethet parapinat kanë 4 deri në 8 fletëpalosje, vezake të zgjatura ose heshtak.

Lulet e bimës nuk mund të quhen ato në kuptimin e zakonshëm. Ato janë pa petale dhe mblidhen në panik të harlisur me çadër, gjatësia e të cilave mund të jetë deri në 70 centimetra. Nga të gjitha tufë lulesh, vetëm 3 deri në 15 fruta mund të lidhen. Pjesa tjetër bie pas lulëzimit.

Vetë frutat janë në formë të rrumbullakët ose ovale dhe të mbuluara me një lëkurë të trashë me tuberkula të shumta. Në brendësi, nën të është një tul me lëng në formë pelte me ngjyrë të bardhë me një kockë të errët brenda një forme ovale.

Diametri i frutave është rreth 2,5-4 centimetra. Lëkura është e kuqe e ndezur. Pesha e një fruti të vetëm të pjekur është rreth 20 gram.

Lychee quhet edhe kumbulla kineze, dantella, dhelpra, liji. Kinezët e quajnë "syri i dragoit".

Shije frutash lychee

Lychee ka vetëm mish të bardhë që është i ngrënshëm. As lëvozhga dhe as kocka nuk përdoren për ushqim. Ato janë të pangrënshme. Pulpa në vetvete është e lëngshme, me konsistencë të ngjashme me pelte aromatik. Lëvorja ndahet lehtësisht prej saj.

Të gjithë e përshkruajnë shijen e lychee në mënyra të ndryshme. Për disa, ajo i ngjan diçkaje midis luleshtrydheve dhe rrushit, dhe për disa, ananasit. Lychee freskon dhe shuan në mënyrë të përkryer etjen.

Përbërja kimike e lychee dhe përmbajtja kalorike

Lychee përmban shumë substanca të dobishme që janë të dobishme për trupin e njeriut. U gjet:

Vitaminat: B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H (biotinë), K (filokinoni);

Mineralet: kalcium, magnez, fosfor, kalium, squfur, klor, natrium, fluor, zink, bakër, hekur, mangan, jod;

Karbohidratet;

Fibra ushqimore;

saharide;

Monosakaridet;

Sasia e sheqernave varet nga zona ku rritet pema dhe mund të luhatet.

100 gram tul frutash përmban pothuajse 80 gram ujë, 17 gram karbohidrate, 2 gram yndyrë, 0,9 gram proteina. Përmbajtja kalorike e 100 gram lychee është 60-70 kalori.

Vetitë e dobishme të frutave të lychee

Falë substancave që përmban lychee, ky frut ka shumë veti të dobishme. Vitaminat, mineralet, shumë ujë, fibrat dietike dhe të tjera të gjitha kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut.

Vitamina C dhe kaliumi kanë një efekt terapeutik në sistemin kardiovaskular. Ky frut është në gjendje të ulë nivelin e kolesterolit. Në Kinë, ky frut konsumohet për të parandaluar aterosklerozën dhe sëmundjet e tjera kardiovaskulare.

Fruti i lychee ka një efekt tonik në trupin e njeriut. Në Lindje, konsiderohet si një afrodiziak i shkëlqyer natyror. Jo çuditërisht, në Indi, lychee quhet fryt i dashurisë.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të ujit, shuan në mënyrë të përkryer etjen, normalizon traktin e zorrëve, eliminon dhe parandalon kapsllëkun. Një përmbajtje e ulët kalori e bën atë një produkt të shkëlqyer për humbje peshe dhe për të hequr qafe kilogramët e tepërt.

Kinezët besojnë se lychee, e kombinuar me limon dhe barishte të tjera, është shumë efektive për kancerin.

Por përveç frutave, edhe lëvozhga e saj përdoret në mjekësinë popullore. Përdorimi i rregullt i një zierje të lëvozhgës rrit tonin e trupit dhe parandalon akumulimin e lëngjeve në inde.

Lychee është e dobishme e freskët. Por në konserva, të thata ka edhe shumë veti të dobishme dhe nuk e humb shijen.

Përfitimet e lychee për trupin

I gjithë përfitimi i këtij fruti me përmasa të vogla të quajtur lychee qëndron sërish në përbërjen e tij kimike. Duket se mund të ketë vetëm ujë. Por për këtë frut, mund të thuhet me besim: "Bobina është e vogël, por e shtrenjtë". Është për të ardhur keq që sezoni i frutave të tij është i shkurtër dhe nuk ruhet për një kohë të gjatë.

Përfitimet kryesore të "syrit të dragoit" përfshijnë:

Forcimi i imunitetit;

Efekt i favorshëm në zemër dhe enët e gjakut;

Parandalimi i sëmundjeve kardiovaskulare si goditje në tru ose sulm në zemër;

Parandalimi i aterosklerozës;

Heqja e kolesterolit të keq me densitet të ulët;

Parandalimi i kapsllëkut;

Përmirësimi i funksionimit të sistemit gastrointestinal;

Parandalimi i anemisë, pasi përmban hekur;

Pastrimi i trupit nga substancat e dëmshme dhe toksinat (të pasura me fibra dhe pektinë);

Antioksidantët mbrojnë trupin nga veprimi i procesit oksidativ të radikalëve të lirë;

Parandalimi i plakjes së parakohshme;

Rritja e tonit dhe ekuilibrit të energjisë për shkak të përbërjes së duhur të karbohidrateve dhe vitaminave;

Sheqernat e thjeshta kënaqin urinë për një kohë të gjatë;

Indeks glicemik relativisht i ulët dhe mund të konsumohet nga pacientët me diabet.

Dëmi dhe kundërindikacionet e frutave të lychee

Kundërindikimi i vetëm për përdorimin e këtij fruti ekzotik mund të jetë vetëm intoleranca individuale. Mund të shfaqet si një reaksion alergjik.

Reagimet negative mund të jenë nga abuzimi i këtij fruti. Por kjo vlen më shumë për ata njerëz që shkojnë në vendet tropikale me pushime gjatë sezonit të lychee. Për pjesën tjetër, thjesht kini parasysh. Megjithatë, këto fruta janë të rralla në vendin tonë dhe janë të shtrenjta.

Efekte të tilla anësore mund të shfaqen në formën e diarresë, fryrjes. Prandaj, hani këto fruta në sasi të arsyeshme. Disa copa në ditë do të jenë të mjaftueshme. Fëmijëve u lejohet të hanë jo më shumë se 100 gram fruta të freskëta lychee.

Si të zgjidhni dhe ruani litchi

Gjatë sezonit të korrjes, e cila ndodh kryesisht në dimër, lyche mund të blihen në çdo dyqan të madh zinxhir. Çfarë duhet të kërkoni kur blini?

Së pari, ngjyra e lëkurës. Duhet të jetë e kuqe e thellë dhe e padëmtuar. Një lëvozhgë kafe mund të tregojë se fruti tashmë është dëmtuar. Me ngjyrë të kuqe të lehtë ose të verdhë - fruti është i këputur jo mjaft i pjekur.

Sigurisht, që frutat të mos kenë asnjë gjurmë myku dhe kalbjeje.

Nëse ndjeni erën e frutave, bëjeni. Lychees kanë një aromë të këndshme frutash. Kur frutat janë të pjekura shumë, aroma është cloying.

Lyches nuk ruhen për një kohë të gjatë. Kjo është arsyeja e prevalencës së tyre të ulët. Sidoqoftë, transporti kërkon pak kohë.

Në temperaturën e dhomës, jetëgjatësia e tyre është 1-2 ditë. Mund të ruhen në frigorifer për 4 deri në 5 ditë. Prandaj, pasi të keni blerë fruta, është më mirë t'i hani ato menjëherë.

Nëse keni nevojë t'i mbani frutat për një periudhë më të gjatë, është më mirë t'i ngrini ato. Në këtë rast, ato mund të ruhen për disa muaj. Para ngrirjes, ato mund të qërohen, ose nuk mund t'i qëroni. Frutat e ngrira të qëruara shijojnë dhe duken si akullore me sherbet.

Si të pastroni lychee

Këtu nuk duhet të ketë vështirësi. Lëkura hiqet lehtësisht. Mund ta prisni me thikë ose ta shtypni lehtë frutat, t'i qëroni. Mos e gëlltisni kockën!

Çfarë të gatuaj me lychee

Në gatim përdoren kryesisht fruta të freskëta. Prej tyre bëhen sallata frutash, gatuhen reçelrat, konservat, marmelata, shtrydhet lëngu. Përdoret për ëmbëlsira, në pasta si mbushje.

Lyche gjithashtu thahen. Kur thahet, duket si një rrush i madh. Shpesh përdoret për të dekoruar kokteje, alkoolike dhe joalkoolike.

Këto fruta shërbejnë si marinadë për mish ose peshk, prej tyre bëhen salca.

Akullore me lychee

Për 500 gram fruta lychee të qëruara, merrni:

1 filxhan krem ​​(të paktën 20% yndyrë)

125 gram sheqer

1 qese sheqer vanilje

Qëroni lychee dhe hiqni gropën. Pure në një blender. Shtoni kremin, sheqerin dhe vaniljen. Shkundni gjithçka mirë dhe vendoseni në frigorifer. Pas nja dy orësh, hiqni enën me masën e frutave dhe rrihni përsëri. Kjo është e nevojshme për të thyer copat e ngrira të akullit. E vendosim sërish në ngrirje.

Bëni këtë disa herë derisa akullorja të jetë ngrirë plotësisht.

Lichee Jelly

Frutat mund të merren sipas shijes tuaj ose në bazë të disponueshmërisë. Duke qenë se lychee është një frut ekzotik, atëherë shoqëruesi i tij në këtë recetë pelte do të jetë i njëjtë.

Merrni mango dhe lychee. Lani dhe prisni në copa të vogla.

Shpërndani 1 lugë gjelle xhelatinë në një gotë me lëng molle, duke shtuar sheqer sipas shijes në lëng.

Frutat e copëtuara i renditni në vazo të vogla, gota të gjera. Hidhni mbi pelte të përgatitur. E vendosim në frigorifer derisa të forcohet.

Fakte interesante të Lychee

Për ne, ky frut konsiderohet ekzotik. Por në vendet ku ai është vendas dhe i njohur, ata mësuan ta përdorin atë për të zgjidhur shumë nga problemet dhe synimet e tyre. Shkurtimisht fakte interesante mbi aplikimin dhe përdorimin e lychee.

Aplikimi në mjekësinë tradicionale

• Një zierje e rrënjës, luleve dhe lëvores përdoret si gargarë për dhimbjet e fytit.
• Guri përdoret si qetësues, me orkit dhe çrregullime nevralgjike.
• Lychee ofron lehtësim nga kolla.
• Ndihmon në trajtimin e tumoreve, gastralgjisë dhe zmadhimit të gjëndrave.
• Çaji nga lëvozhga e frutave ndihmon në trajtimin e skuqjeve të lisë dhe diarresë.
• Në Indi, farat e grimcuara përdoren për disa probleme me zorrët dhe stomakun.
• Në Kinë, lychees përdoren për dhimbjet nevralgjike.
• Lulet përdoren për gjakderdhje, dhimbje të fytit dhe për të parandaluar djegiet nga rrezet ultravjollcë.

Në të ushqyerit

• Ato shtohen në sallatat e frutave.
• Mbushet me krem ​​pana dhe akullore me fëstëk për ëmbëlsirë.
• Fruti i përgjysmuar vendoset sipër proshutës gjatë orës së fundit të gatimit në furrë ose në skarë. Përdoret gjithashtu në përgatitjen e biftekut.
• Përzierjes së akullores i shtohet tul i pastër i lychee.
• Lëngu i lychee përdoret për të bërë akullore, pelte.
• Në Tajlandë, Indi dhe Kinë, lychees ruhen në shurup sheqeri.
• Përfshihet në gatimet e tharta dhe të ëmbla të kuzhinës kineze.
• Lychee përdoret edhe si sallatë e përzier me copa avokadoje.
• Lychee gjithashtu përzihet mirë me lëngje të tilla si lëng banane, luleshtrydhe, mango dhe papaja me ujë kokosi.

Fakte të tjera

• Lulet mund të jenë jeshile, të bardha ose të verdha.
• Lulja e lychee lulëzon në hemisferën veriore nga nëntori deri në shkurt dhe në hemisferën jugore nga prilli deri në gusht.
• Lulet aromatike tërheqin bletët, të cilat janë pjalmuesit kryesorë të bimëve.
• Pas pjalmimit, lychee piqet në 100-120 ditë.
• Lychee ka një aromë lulesh, një shije të ëmbël që i ngjan një përzierje dardhe dhe rrushi.
• Lychees quhen luleshtrydhe kineze sepse e kanë origjinën në Kinë dhe duken si luleshtrydhe.
• Në Kinë, lychee konsiderohet një simbol i romancës dhe dashurisë.
• Kina dhe India janë prodhuesit më të mëdhenj të lychee në botë.
• Lychee e tharë ka një aromë tymi.

Mësoni më shumë për vetitë e dobishme të frutave ekzotike të lychee, si është i dobishëm për trupin e njeriut nga video

Merrni artikujt më të fundit në kutinë tuaj hyrëse

Lychee është një kokrra të kuqe e vogël, e ëmbël dhe e thartë me një lëkurë kore. Lychee është fryt i një peme me gjelbërim të përhershëm që arrin një lartësi prej rreth tridhjetë metrash. Forma e frutave të lychee është ovale ose e rrumbullakët. Diametri i një kokrra të kuqe të pjekur është rreth katër centimetra. Sipërfaqja është e mbuluar plotësisht me tuberkula të mprehta. Kokrra e kuqe është e kuqe. Shija të kujton shijen e rrushit të bardhë. Vetëm pjesa e brendshme e frutave në formë pelte është e ngrënshme. Kokrra e kuqe ka një farë në formë ovale dhe kafe.

Vetitë e Lychee

Lychee është një kokrra të kuqe, e cila përbëhet nga shumë substanca të dobishme. Këto janë vitaminat, uji i pastër, karbohidratet komplekse, proteinat, fibrat dietike, yndyrnat dhe sheqeri. E gjithë kjo së bashku ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut.

Sasia e sheqerit në një kokrra lychee varet nga rajoni në të cilin u rrit pema dhe nga shumëllojshmëria.

Vitaminat me të cilat është e pasur lychea i përkasin grupeve B, K, C, H, E. Mineralet: magnez, kalcium, natrium, kalium, squfur, fosfor, klor, hekur, mangan, jod, bakër, fluor dhe zink. Vitamina C së bashku me kaliumin ka një efekt shërues në sistemin kardiovaskular. Karakteristikat e lychee mund të ulin nivelin e kolesterolit në gjak.

Kokrra e kuqe e lychee ka një efekt tonik në trupin e njeriut, kështu që është një afrodiziak i shkëlqyer natyror.

Vetëm lychee e freskët ka një shije të vërtetë, por të ngrira, të konservuara dhe të thara gjithashtu kanë veti të dobishme dhe gjithashtu shije të mirë.

Përfitimet e Lychee

Lychee është e dobishme sepse shuan në mënyrë perfekte etjen, rregullon proceset natyrore në stomak dhe zorrë, lehtëson kapsllëkun dhe ndihmon për të hequr qafe peshën e tepërt, ndaj këshillohet përfshirja e tij në dietë për personat që vuajnë nga diabeti, anemia, gastriti. ulcerat, sëmundjet e mëlçisë dhe problemet me pankreasin.

Lychee përmban një sasi të madhe uji, i cili karakterizohet nga pastërtia dhe vetitë e dobishme.

Fruti i lychee është shumë i dobishëm për sistemin tretës. Normalizon dhe rikthen proceset e stomakut. Merr pjesë aktive në tretje dhe ndihmon trupin të prodhojë lëng pankreatik, falë të cilit ushqimi përpunohet më shpejt dhe më mirë.

Lychee është e dobishme nëse doni të humbni peshë. Kjo kërkon të hani disa manaferra para ngrënies. Vetitë e liçit janë në gjendje t'i japin trupit një ndjenjë të ngopjes, kështu që ushqimi konsumohet shumë më pak se zakonisht.

Lëngu i lychee është në gjendje të fuqizojë trupin dhe të rivendosë forcën e humbur, ndaj rekomandohet përdorimi i tij për atletët dhe njerëzit e profesioneve të dëmshme.

Frutat e lychee kanë një efekt të dobishëm në sistemin hormonal të trupit, prandaj me të drejtë quhen "fruta të dashurisë".

Aplikimi Lychee

Kokrra e kuqe, si pjesë e bimëve të tjera medicinale dhe limonit, përdoret për trajtimin e tumoreve malinje.

Lëvorja e lychee përdoret për përgatitjen e zierjeve, të cilat përdoren për të rritur tonin në trup dhe për të parandaluar grumbullimin e lëngjeve në organe.

Mjekësia orientale shpesh përdor manaferrën e lychee për të trajtuar sëmundjet e organeve më të rëndësishme në trup: mushkëritë, mëlçinë dhe veshkat. Lychee ka një efekt të dobishëm në parandalimin e astmës, tuberkulozit dhe bronkitit. Për të normalizuar nivelet e sheqerit në gjak, rekomandohet të hani dhjetë kokrra lychee çdo ditë.

Në gatim kryesisht punojnë me fruta të freskëta të lychee. Pulpa përdoret për të bërë ëmbëlsira në formë reçeli, reçeli, akulloreje, pelte dhe marmelatë. Lyche e tharë quhet "syri i dragoit" sepse kur lëvozhga e tij bëhet e fortë, brenda mbetet një pelte e tharë me një gur.

Ju mund të bëni një pije të mrekullueshme nga një pjatë lychee: frutat duhet të lahen dhe të shtohen në shampanjë. Në Kinë, liçi prodhon një verë të mahnitshme që konsumohet me ushqime me peshk dhe pulë. Shpesh lychee mund të gjendet në një sallatë.

Dëmtimi i lychee

Lychee praktikisht nuk ka kundërindikacione dhe nuk i shkakton asnjë dëm trupit, por ka disa rregulla që do t'ju ndihmojnë të merrni lychee vërtet të shëndetshme dhe të shijshme: lëvozhga duhet të ketë një ngjyrë të kuqe të pasur, strukturë të butë dhe të mos dëmtohet. Lëvorja e një ngjyre të errët tregon se fruti është këputur mjaftueshëm për të humbur cilësitë e tij të dobishme dhe shijuese.

Intoleranca individuale ndaj produktit dhe shfaqja e një reaksioni alergjik mund të ndodhë, por vetëm nëse abuzohet. Fëmijët këshillohen të japin jo më shumë se njëqind gramë produkt në ditë.

karavidhe >>

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+