Tortë me vesë me topa gjizë. Tortë "vesa e mëngjesit". Vesa për trajtimin e sëmundjeve të syrit
Në ditët me shi, është disi veçanërisht e këndshme të mblidheni me një shoqëri miqësore dhe të shijoni një filxhan çaj të nxehtë me ëmbëlsira të bëra vetë. Dhe një nga këto shije të vogla vjeshte mund të jetë një tortë me çokollatë-vanilje me krem dhe toptha me gjizë, e quajtur gjerësisht tortë "Vesa e mëngjesit""Për shkak të dy shtresave, topthave të gjizës dhe kremit të vaniljes, torta rezulton të jetë e hollë, e përzemërt dhe shumë elegante. Të dashurit tuaj do ta vlerësojnë padyshim! Vetja dhe të dashurit tuaj një pjesë e kësaj butësie romantike...
Përbërësit
Për të përgatitur tortën me vesë të mëngjesit, do t'ju duhet:
Për provë:
300 g miell;
180 g margarinë;
150 g sheqer të grimcuar;
150 g salcë kosi;
3 vezë + 1 e bardhë veze;
3 art. l. qumësht;
4 lugë gjelle. l. kakao pluhur;
10 g pluhur për pjekje;
1 lugë vaj perimesh.
Për topat e gjizës:
200 g gjizë;
3 art. l. sheqer pluhur;
40 g thekon kokosi;
1 e verdhe veze.
Për kremin:
400 ml qumësht;
150 g sheqer të grimcuar;
1 vezë;
2 lugë gjelle. l. Miell;
1 lugë vanilinë.
Për dorëzim:
1 st. l. kakao pluhur;
gjethe menteje.
Hapat e gatimit
Grini gjizën me sheqer, shtoni kokosin, të verdhën e vezës, përzieni. Lagni duart pak me ujë, formoni topa në madhësinë e arrës nga masa e gjizës që rezulton. I dërgojmë topat e gjizës në frigorifer për 20-30 minuta.
Ndërkohë përgatisni brumin për tortën e vesës së mëngjesit. Grini margarinën në temperaturë ambienti me sheqerin, shtoni vezët, proteinat, kosin, qumështin dhe masën që rezulton e rrahim me mikser.
Përzierjen e miellit që rezulton shtoni në pjesë të vogla tek pjesa tjetër e përbërësve, duke e gatuar brumin.
Brumi duhet të jetë mjaft i trashë, por jo i fortë.
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lyejeni enën e pjekjes me vaj vegjetal, shtroni gjysmën e brumit, rrafshoni. Shtoni kakaon në brumin e mbetur, përzieni. Mbi shtresën e lehtë vendosim “shtresën e çokollatës” të brumit, duke e niveluar butësisht me lugë.
Përhapeni në mënyrë të barabartë topat e gjizës së ftohur në të gjithë sipërfaqen, duke i shtypur në brumë.
Piqni tortën me vesë të mëngjesit për 45-60 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. E lëmë kekun të ftohet.
Le të përgatisim kremin. Tortën e ftohur “Morning Dew” e lyejmë me krem, e spërkasim me pluhur kakao dhe e dekorojmë sipas shijes tuaj.
Hani me kënaqësi!
Byrek "Morning Dew" është ëmbëlsira perfekte për dhëmbët e ëmbël. Kjo është jo vetëm e shijshme, por edhe një pjatë shumë e bukur që bën përshtypje me kombinimin origjinal të çokollatës dhe brumit të bardhë me toptha kokosi. Byreku duket veçanërisht interesant në prerje.
| Produkt | sasi |
| Për provë: | |
| Vezët | 3 copë. |
| Margarinë | 300 g |
| Sheqeri | 200 g |
| salcë kosi | 150 ml |
| Miell | 2 lugë gjelle. |
| Qumështi | 4 lugë gjelle |
| Pluhur pjekje | 20 g |
| Kakao | 3 lugë gjelle |
| Për kremin: | |
| Qumështi | 1 st. |
| Vezët | 1 PC. |
| Sheqeri | 200 g |
| Miell | 3 lugë gjelle |
| Vanilinë | shije |
| Për topa: | |
| Gjizë e thatë | 250 g |
| Sheqeri | 2 lugë gjelle |
| Vezë | 1 PC. |
| thekon kokosi | 8 lugë gjelle |
Receta e byrekut "Vesa e mëngjesit"
Thekonet e kokosit, gjizën me sheqer dhe një të verdhë veze, i fërkojmë mirë dhe i përziejmë. Nga masa e përftuar, rrotulloni topa të vegjël (me madhësinë e një arre) dhe vendosini në frigorifer për 40 minuta. Këshillohet të merrni gjizë të thatë dhe të thërrmuar - përndryshe topat do të përhapen.
Përzieni gjalpin me margarinën e zbutur, vezët dhe proteinat e mbetura. Rrihni masën që rezulton. Shtoni pluhurin për pjekje, miellin dhe kosin me qumësht. Përziejini këto përbërës tërësisht dhe vendosni gjysmën e brumit të përfunduar në një kallëp, të lyer paraprakisht me vaj.
Në pjesën e dytë të brumit, duhet të vendosni pluhur kakao dhe ta përzieni mirë. E shtrijmë mbi brumin e bardhë. Hiqni topat nga ngrirja dhe shtypini në brumë duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë. Tani mbetet ta dërgoni tortën në furrë dhe ta piqni në 190 gradë jo më shumë se 45 minuta. 
Kështu duhet të duket byreku i vesës së mëngjesit para pjekjes.Ndërkohë që byreku është duke u gatuar, mund të punoni me kremin. Rrihni vezën me sheqerin dhe vaniljen. Derdhni miell në masën që rezulton, shtoni qumësht atje. Masën e gatuajmë në zjarr të ulët derisa kremi të jetë mjaft i trashë. Në procesin e krijimit të kremës, rekomandohet ta përzieni gjatë gjithë kohës me një kamxhik.
E nxjerrim kekun nga furra dhe e leme te ftohet pak. Më pas mbushni delikatesën me krem dhe spërkatni me pluhur kakao sipër. Meqë ra fjala, disa amvise përdorin çokollatë të nxehtë të shkrirë në vend të pluhurit të kakaos për të përgatitur Vesën e mëngjesit. Rezulton jo më pak e shijshme sesa në recetën klasike!
Mirëdita, të dashur lexues të blogut "Jini të shëndetshëm!" A e dini se vesa e mëngjesit është ilaçi më i vjetër për shumë sëmundje? Që nga kohët e lashta Vedike, njerëzit kanë ditur për vetitë shëruese të vesës. Shumë popuj e pajisën atë me veti magjike. Trajtimi i vesës u jep njerëzve shëndet, rininë. Dhe për arsye të mirë! Përfitimet shëndetësore të një pike të mrekullueshme uji - ky krijim i thjeshtë i natyrës, janë të shumëanshme.
Cili prej jush të paktën një herë në jetën tuaj në mëngjes herët nuk i ka admiruar pikat e vesës që shkëlqejnë si diamante në diellin që po lind? Nëse nuk e keni parë, ju rekomandoj fuqimisht ta vizitoni në korrik - muaji ku rritet bari. Do të shihni një botë të mahnitshme, harmonike dhe hyjnore në çdo reflektim të një pikë vese!
Çdo pikë vese përqendron energjinë e pastër të tokës dhe të diellit. Falë vetive të fuqishme terapeutike që përmban një pikë uji, shumë sëmundje mund të kurohen. Paraardhësit tanë e dinin këtë efekt të vesës dhe e përdorën me mjeshtëri për trajtim.
Vesa quhen pika të vogla uji që vendosen mbi bimët kur bie freskia e mbrëmjes ose e mëngjesit.
Ajri gjithmonë ka një përqindje të caktuar lagështie. Ndërsa ajri ftohet në mbrëmje dhe gjatë natës, avujt e ujit kondensohen në objekte më afër tokës. Ftohja e ajrit është më e shpejtë në mot të kthjellët dhe në sipërfaqe të mbuluara si bari. Vesa më e bollshme ndodh aty ku ka lagështi të lartë, në zonën tropikale. Nëse kjo ndodh në dimër, atëherë me këtë mekanizëm formohet ngrica.
Vesa mund të formohet vetëm në një sipërfaqe të pastër. Nëse ka një shtresë pluhuri në bar, atëherë mikropikat e vesës rrotullohen së bashku me pluhurin në tokë. Në një sipërfaqe të pastër, uji mbahet për shkak të sipërfaqes së ashpër të bimës.
Vesa e mëngjesit - veti të dobishme
Vesa është rezultat i dukurisë natyrore të sublimimit (distilimit). E mbani mend ciklin e ujit në natyrë? Avujt e ngopur, kur ndryshon temperatura e ambientit, distilohen në mikropika uji, të cilat ne i shohim.
Kondensata që krijohet në sipërfaqen e barit apo objekteve të tjera është ujë i distiluar pa papastërti të asnjë lënde.Qelizat bimore përmbajnë substanca të ndryshme organike, polen bimore dhe minerale. Një gjethe e njomur me lagështi dhe një pikë vese formojnë një trup të vetëm uji. Sipas ligjit të fizikës për presionin osmotik, ekstraktet bimore, si dhe kripërat minerale, kalojnë në lëngun që ndodhet në sipërfaqen e bimës.
Dhe ne e dimë se sa të dobishme janë bimët tona, çfarë veti shëruese kanë dhe me çfarë sëmundjesh i ndihmojnë njerëzit. Nga këtu bëhet e qartë pse vesa bëhet e dobishme për shëndetin.
A ka ndonjë ndryshim midis vesës së mbrëmjes dhe mëngjesit
Besohet se vesa e mëngjesit dhe e mbrëmjes ndikon në shëndetin e njeriut në mënyra të ndryshme.
vesa e mbrëmjes , i mbledhur në mesnatë, ka këto veti:
- qetësues - për sëmundjet nervore, duke përfshirë pagjumësinë,
- shërimin e plagëve,
- anti-inflamator,
- duke rritur imunitetin.
Vesa e mbrëmjes u përdor për të trajtuar sëmundjet, shkaku i të cilave shoqërohet me trauma psikologjike ose emocionale, stres. Disa nga këto sëmundje përfshijnë anginë pectoris, ulçerë peptike të stomakut dhe duodenit, çrregullime seksuale, neuroza dhe fobi.
Vesa në mëngjes , e mbledhur pas lindjes së diellit, ka energji pozitive. Rrezet e diellit, duke rënë mbi një pikë vese, aktivizojnë disa nga përbërësit kimikë të pikës së vesës. Me ndihmën e vesës së mëngjesit trajtohen sëmundjet inflamatore, falja zgjatet në sëmundjet kronike.
Trajtimi i vesës
Tani pothuajse të gjithë e dinë që organe të ndryshme të brendshme të një personi projektohen në këmbë. Ecja zbathur nuk është gjë tjetër veçse një masazh i pikave aktive biologjike, rezultati i të cilave është stimulimi i punës së organeve specifike.
Kur ecni zbathur, ka një efekt të dobishëm në enët e gjakut, nyjet, në sistemin nervor qendror, rritet qarkullimi i gjakut në të gjitha organet. Gjithashtu gjatë ecjes zbathur stërviten harqet e shputave dhe aparati ligamentoz që është parandalimi i këmbëve të sheshta dhe ndodh edhe ngurtësimi.
Ecja në vesë për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kërpudhore të lëkurës së këmbëve është shumë e dobishme.
Kundërindikimet për të ecur në vesë janë sëmundjet inflamatore të kyçeve, përdhes, sëmundjet kronike inflamatore të sistemit gjenitourinar.
Për të përfituar maksimalisht nga ecja me vesë, duhet të ecni për të paktën 40 minuta. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme për t'i dhënë tokës elektricitetin statik të akumuluar, dhe në këmbim për të marrë energji pozitive. Edhe pajisjet kanë vërtetuar se pas 40 minutash energjia negative e trupit zvogëlohet.
Mbështjellës leckë
Sllavët kishin një mënyrë për të trajtuar shumë sëmundje duke i mbështjellë me një leckë të njomur me vesë. Kjo metodë është e mirë për momentin, por jo të gjithë e përdorin atë.
Një leckë e hollë natyrale, më e mirë, e mbulon barin me vesë. Pëlhura ngjyhet me vesë, pastaj trupi mbështillet me këtë pëlhurë. Sigurisht, është më mirë të laheni një ditë më parë, mundësisht. Pëlhura e zhytur në vesë është e ftohtë dhe në kontakt me trupin, i ftohti rrit qarkullimin e gjakut dhe substancat e dobishme që përmban vesa thithen në mënyrë të përsosur në lëkurë dhe hyjnë shpejt në qarkullimin e gjakut.
Me ndihmën e këtij mbështjellësi mund të trajtoni artritin reumatoid, sëmundjet e sistemit gjenitourinar, sëmundjet kardiovaskulare, dystonia vegjetative-vaskulare, dhimbje koke, impotencë.
Por ka një paralajmërim. Me kujdes, mbështjelljet e tilla duhet të kryhen nga ata që janë alergjikë ndaj polenit të disa bimëve. Në këtë rast, është e nevojshme të konsultoheni me një alergolog ose fitoterapist.
Larja në vesë në mëngjes
Në natën e Ivan Kupala (nga 6 deri në 7 korrik), vesat konsiderohen më shërueset. Në kulmin e verës, barishtet janë më të pasura me substanca biologjikisht aktive. Vajzat dhe gratë, duke dashur të bëhen më të bukura dhe tërheqëse, laheshin të zhveshura në vesat e Kupalës. Gratë që donin të mos plaken më gjatë, hynë në gëmushat e çajit të shelgut dhe u përpoqën të lagen me vesë.
Ju mund të notoni jo vetëm në këtë natë. Vetëm disa procedura, dhe lëkura do të mbetet kadifeje dhe e shëndetshme më gjatë. Larja me vesë qetëson sistemin nervor Për të forcuar sistemin tuaj nervor, është mirë që në hënën e re të laheni në fushat e kamomilit.
Në vetvete, larja me vesë forcon sistemin imunitar dhe forcon trupin, gjë që është një parandalim i mirë i ftohjes.
Vesa për trajtimin e sëmundjeve të syrit
Vetitë shëruese të vesës janë të mira për sëmundjet e syve. Nëse çdo ditë për 2 javë aplikoni kompresa nga një leckë e lagur me vesë të mëngjesit për 10 minuta, atëherë mund të përmirësoni shikimin pa ilaçe, të kuroni konjuktivitin dhe të ngadalësoni zhvillimin e kataraktave. Ju thjesht mund t'i lani sytë me vesë të mëngjesit.
Moti ynë nuk është konstant, ndonjëherë bie shi, ndonjëherë është ftohtë dhe vesa shfaqen, ndoshta jo çdo ditë. Prandaj, nëse shihni se vesa është shfaqur në bar, zgjasni rininë dhe shëndetin tuaj, ecni në vesë në mëngjes ose në mbrëmje. Do të ndjeni sa e mrekullueshme është! Me ndihmën e vesës, ka shumë të ngjarë të bëni pa mjekë.
Të dashur lexuesit e mi! Nëse ky artikull ishte i dobishëm për ju, atëherë ndajeni atë me miqtë tuaj duke klikuar në butonat social. rrjetet. Është gjithashtu e rëndësishme për mua të di mendimin tuaj për atë që lexoni, shkruani për të në komente. Unë do t'ju jem shumë mirënjohës.
Me urimin e shëndetit Taisiya Filippova
Byrek VESA E MENGJESITrecetë me topa gjizë-kokosi dhe krem delikate nuk ka gjasa të lërë askënd indiferent. Në pamje të parë, duke lexuar recetën, mund të duket se byreku është i vështirë për t'u përgatitur, por nuk është ashtu. Përgatitja e tortës është mjaft e lehtë dhe e thjeshtë, dhe rezultati i tejkalon të gjitha pritjet dhe kompenson procesin e gatimit. Pra, një recetë e shijshme: Byrek me vesë të mëngjesit.Përbërësit e recetës Byrek me vesë mëngjesi me topa kokosi me gjizë
Për provë:
Miell 2 gota (300 gr)
Kosi 180 g
Kakao 2-3 lugë gjelle
Pluhur për pjekje 2,5 lugë
Vanilinë 1 qese - 1 gr
Qumësht 3 lugë gjelle
Majë kripë
për topa:
Gjizë 250 gr
Thekon kokosi 6-7 lugë gjelle
E verdha veze 1 pc
Për krem:
Qumësht 500 ml
Sheqer 100-150 gr
Gjalpë 60 gr (2 lugë gjelle)
Miell 2 lugë gjelle (të grumbulluar)
Vanilinë 1 qese (1 gr)
Recetë hap pas hapi me foto: Vesa e mëngjesit të byrekut
1. Fillimisht, le të bëjmë gjizë dhe topa kokosi. Për ta bërë këtë, përzieni gjizën, të verdhën e verdhë dhe sheqerin në një tas të thellë.
2. Mjafton të përzihet me lugë, nëse e rrahim masën me mikser do të rezultojë shumë e lëngshme për topat. 
3. Masës së gjizës i shtojmë thekonet e kokosit, i përziejmë dhe i formojmë toptha në madhësinë e një arre. 
4. Topthat i vendosim në letër furre dhe i vendosim në ngrirje që të forcohen. 
5. Artikulli tjetër është krem kremi. Për kremin na duhen: qumësht, vezë, sheqer, miell, gjalpë dhe vanilinë. 
Si të gatuaj krem krem krem: Thyeni vezët në një tas, vendosni sheqerin, miellin, shtoni vanilinë dhe përzieni gjithçka me një rrahëse derisa të bëhet një masë homogjene.
Qumështin e hedhim në një tenxhere të vogël, masën e vezëve e hedhim në qumësht, e përziejmë dhe e vendosim në sobë.
Ngroheni kremin në zjarr të ulët duke e përzier vazhdimisht. Është shumë e rëndësishme të mos ndaloni së përzieri kremin për një minutë. Sapo kremi të vlojë, gatuajeni edhe një minutë dhe hiqeni tiganin nga soba.
Hedhim gjalpin ne krem, e trazojme duke tretur gjalpin. Kur kremi të jetë ftohur pak e vendosim në frigorifer. Kur ngrohet, kremi rezulton të jetë konsistenca e kosit; pasi të ftohet, kremi trashet edhe më shumë.
6. Gatimi i brumit. Vendosni sheqerin dhe gjalpin e zbutur në një tas për përzierje. 
Rrahim gjalpin me sheqerin derisa të zbardhet me mikser. 
7. Duke vazhduar rrahjen, shtoni 3 vezë një nga një. 
8. Hapi tjetër është të vendosni salcë kosi dhe ta rrihni përsëri. 
8. Hidhni miellin e situr me pluhur pjekjeje. 
9. Rrihni brumin deri në një masë homogjene dhe të lëmuar. 
12. Përhapeni butësisht brumin e çokollatës mbi të bardhën. Është më i përshtatshëm, në mënyrë që brumi të mos përzihet, vendoseni brumin në një dhomë ngrënieje të rreme dhe më pas rrafshoni butësisht me thikë ose shpatull. 
14. E pjekim byrekun “Morning Dew” në furrë të parangrohur në 180 gradë për 50-60 minuta. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një shkrepëse - duhet të dalë e thatë nga byreku.
Pamje e pazakontë, shumë e shijshme, e bukur dhe e lehtë për t'u përgatitur. Kjo pastë e shijshme është më e zakonshme në Ukrainë (në pjesën perëndimore), e quajtur Plyatsok "Rankova dew". Byreku "Vesa e mëngjesit" rezulton të jetë me një pamje të pazakontë, shumë e shijshme, e bukur dhe e lehtë për t'u përgatitur. Në kontekst, përftohet një model interesant i shijshëm, pasi në recetën Brownie, vetëm atje modeli formohet vetë.
Përbërësit:
- -200 gr margarinë
- -150 gr sheqer
- -3 vezë
- -150 gr salcë kosi
- -3 lugë qumësht
- -2 gota miell (300 g)
- -1 qese pluhur pjekje (10 g)
- -2 lugë gjelle kakao
- -200 gr gjizë për topa
- -3 lugë sheqer për topa
- -1 e verdhë veze për toptha
- -5-6 lugë gjelle thekon kokosi për topa
- -2 gota qumësht për krem
- -1 vezë për krem
- -150 gr sheqer për krem
- -2 lugë gjelle miell pa një rrëshqitje për krem
- - vanilinë për krem
Gatim:
- Grini mirë gjizën, sheqerin, të verdhën e vezës dhe thekonet e kokosit.
- Nga masa e përftuar, bëni topa në madhësinë e një arre.
- I vendosim në frigorifer për 30 minuta.
- Grini margarinën e butë me sheqerin.
- Shtoni vezët dhe proteinat e mbetura, rrihni mirë
- Më pas hidhni kosin, qumështin, miellin dhe pluhurin për pjekje, përzieni mirë.
- Vendoseni gjysmën e brumit në një formë të lyer me yndyrë.
- Në brumin e mbetur vendosim 2 lugë kakao, përziejmë dhe vendosim sipër brumit të bardhë.
- Hiqni topat nga ngrirja dhe shtypini në brumë.
- Piqeni në furrë për 40-45 minuta në 180°.
- Për kremin rrihni vezën me sheqerin dhe vaniljen, shtoni miellin.
- Hidhni në të 2 gota qumësht dhe vendoseni në zjarr duke e trazuar me një kamxhik.
- E vini derisa të trashet kremi.
- Mbi kekun e ftohur vendosim kremin dhe e spërkasim me pluhur kakao.
Artikuj të ngjashëm
