Sallatat e Vitit të Ri në formën e një qeni. Sallatë "mesdhetare" me shkopinj gaforre dhe fasule të përzemërta. Sallatë në formën e një qeni për "Topin" e Vitit të Ri

Shumë kuzhinierë tashmë janë të interesuar se çfarë sallatash mund të bëhen për Vitin e Ri 2018 në mënyrë që të marrin mbështetjen e një miku me katër këmbë.

Ndryshe nga Gjeli, Qeni nuk është aspak pickues, kështu që pjatat festive mund të përmbajnë çdo përbërës, por theksi kryesor është, natyrisht, te mishi.

Lista e ushqimeve:

• oriz me kokërr të gjatë - 1 filxhan;
• 3 kallamar;
• koktej deti (mish gaforre ose shkopinj, midhje, karkaleca, tentakula oktapodi) - 250 gram secila;
• 1 kanaçe havjar i kuq (200 g);
• majonezë;
• erëza për shijen tuaj;

Udhëzim hap pas hapi:

1. Zieni orizin e larë më parë. Një e rrumbullakët do të funksionojë gjithashtu, por një kokërrgjatë do të duket spektakolare.
2. Zieni karkasat e pastruara të kallamarëve. Koha e gatimit - jo më shumë se tre minuta, nëse e rritni, kufomat do të rezultojnë të jenë të forta, "gome" në shije. Pritini në rrathë të hollë.
3. Zieni midhjet, tentakulat, karkalecat (që të mos bëhen të forta, gatuajini jo më shumë se 2-3 minuta), copëtoni. Midhjet jo vetëm që mund të zihen, por edhe të skuqen. Kështu do të jetë edhe më e shijshme, edhe pse do të duhet më shumë kohë.
4. Pritini mishin e gaforres.
5. Përziejini të gjitha produktet e copëtuara me majonezë. Përdorni kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
6. Rregulloni në tasa sallate me porcione (sipas numrit të të ftuarve)
7. Pjesa e sipërme e sallatës është zbukuruar me havjar të kuq, i cili do t'i japë tryezës së Vitit të Ri kushtuar takimit të 2018-ës një pamje të bukur estetike.

Produktet:

• 3 patate të mesme;
• karrota - 1 e vogël;
• gjuha e viçit - gjysmë kilogrami;
• misër i konservuar, farat e shegës - për dekorim;
• 1 qepë;
• kastravecat turshi - 2 copë;
• vaj luledielli, majonezë, kripë - për shije;
• kopër (për të dekoruar gjellën).

Mënyra e gatimit:

1. Gjuha e gatimit. Meqenëse kjo procedurë është e gjatë, është më mirë ta bëni atë një natë më parë ose herët në mëngjes. Duhet të pastrohet menjëherë, para se të ftohet, përndryshe do të jetë problematike heqja e venave dhe filmave nga produkti i ftohtë.
2. Pritini perimet e ziera në kubikë, kastravecat në shirita të hollë.
3. Skuqni gjysmë unazat e qepëve në vaj vegjetal derisa të jenë të tejdukshme.
4. Përziejini gjithçka, shtoni majonezë, mundësisht të bërë vetë.
5. Vendoseni masën në një pjatë të madhe, duke bërë një figurë të pemës së Krishtlindjes prej saj.
6. Mbi pemën e Krishtlindjes me kopër të copëtuar dhe majdanoz.
7. Zbukuroni bukurinë e Vitit të Ri me “lodra” – kokrrat e shegës dhe misrin. Dhe mos harroni të bëni një foto me këtë sallatë spektakolare të Vitit të Ri në 2018-ën e ardhshme.

Sallatë "Santa Claus"

Do t'ju duhet:

• 3 vezë;
• djathë i fortë - 200 gram;
• karota - 1 copë;
• shkopinj gaforre - 1 pako;
• oriz i zier i gjatë - gjysmë gotë;
• piper i ëmbël bullgar (i kuq) - 2 copë;
• kripë, piper i kuq dhe i zi, kokrra piper - për shije;
• kopër, majdanoz;
• majonezë.

Mënyra e gatimit:

1. Vezët, karotat ziejnë, zhvishem.
2. Grini karotat në një rende të imët, vezët dhe djathin në një rende të trashë. Lëreni një proteinë për të dekoruar sallatën.
3. Përgatitni shkopinj gaforre. Prisni skajet e tyre të kuqe, prisni pjesën e bardhë në kubikë të vegjël.
4. Lani zarzavatet, prisni.
5. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni kripë, piper, erëza sipas shijes, rregulloni me majonezë.
6. Rregulloni sallatën në një pjatë të madhe. Gdhendni një figurë të Santa Claus prej saj.
7. Bëni një "pallto leshi" nga shkopinj gaforre (pjesët e kuqe që keni prerë).
8. Spërkateni mjekrën, skajet e "palltos së leshit" me proteina të grira, oriz të zier.
9. Pritini specin në copa të vogla, përdorni ato për të bërë faqe rozë dhe hundë të ngrirë.
10. Për të bërë sytë do të nevojiten kokrra piper.

Kjo sallatë e Vitit të Ri do të zbukurojë tryezën festive në ditën e parë të 2018-ës.

Sallatë "Kelli"

Përbërësit:

• Mish i tymosur (mish derri) - 400 gram;
• Piper bullgar (ngjyra të ndryshme - për dekorim) - 3 copë;
• 1 qepë e vogël;
• djathë - 200 gram;
• ullinj (me gropë) - 1 kanaçe;
• vezë (e verdhë veze) - për dekorim;
• kripë, piper, majonezë.

Si të gatuaj:

1. Mishi, qepa dhe piper (një pjesë) të prera në kubikë të mesëm, ullinjtë - në shirita të hollë.
2. Djathi grihet në një rende të trashë.
3. Pritini pjesën e dytë të piperit në unaza dhe lëreni mënjanë - ato do të nevojiten për të dekoruar pendën.
4. Përziejini përbërësit (mishin, djathin, qepën, piperin), i rregulloni me majonezë.
5. Vizatoni figurën e një gjeli. E gjitha varet nga imagjinata juaj, ju mund të shikoni një video ku ata tregojnë qartë se si ta bëni atë.
6. Zbukuroni bishtin, mjekrën, fistonin e zogut me piper, të verdhë veze të grirë. Sytë dhe sqepi - ullinj. Sallata e mrekullueshme e Vitit të Ri "Rooster" për takimin e 2018 është gati!

Sallatë "Snowdrifts"

Përbërësit:

• patate të ziera - 2-3 copë;
• karota - 2 copë;
• sallam i tymosur (mund të zëvendësohet me të zier) - 300 gram;
• 3 vezë;
• djathë (nëse është e mundur e bardhë) - 150 gram;
• kripë, piper, erëza për shije;
• majonezë;
• hudhër - 2 dhëmbë;
• mustardë - 1,5 lugë çaji.

Mënyra e gatimit:

1. Zieni patatet, karotat, vezët, lëvoren.
2. Pritini vezët në gjysmë, hiqni me kujdes të verdhat.
3. Pritini patatet në pjata, vendosini në një pjatë në formë rrethi. Pak kripë, piper.
4. Suxhuk (proshutë) i prerë në feta, i vendosim sipër shtresës së patates.
5. Grini karotat në një rende të trashë. Kjo do të jetë shtresa e tretë e sallatës.
6. Çdo shtresë lyhet me majonezë.
7. Grini të verdhat me pirun, përziejini me mustardën, majonezën dhe hudhrën e kaluar në shtypës, gatuajeni.
8. Mbushni vezët me një përzierje të verdhash, vendosni një sallatë me një proteinë lart, derdhni majonezë. Kjo është e nevojshme për të mbajtur djathin.
9. Djathi grihet në një rende të imët. Spërkateni sipër sallatës. Vizualisht, pjata do të duket si bore, djathi i bardhë u jep atyre një ngjashmëri me to.

Sallatë për Vitin e Ri 2018 "Salmon në një pallto leshi"

Produktet:

• salmon pak i kripur (troftë, salmon rozë, salmon) - 250 gram;
• panxhar, karota - 1 shaka secila;
• qepë - 1 kokë e vogël;
• vezë - 2-3 copë;
• djathë i fortë - 100 gram;
• kripë, majonezë.

Si të gatuaj:

1. Grini djathin, vezët në një rende të trashë.
2. Pastroni peshkun nga kockat, prerë në copa të vogla.
3. Qepa e prerë në kubikë të vegjël.
4. Merrni një tas të thellë, vendosni pjesën e poshtme me film ushqimor.
5. Sallata shtrohet në shtresa: peshk, qepë, vezë, karrota, djathë, panxhar. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë.
6. Pjata duhet të futet në frigorifer për të paktën dy orë.
7. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, hiqeni sallatën nga frigoriferi, kthejeni në një pjatë të madhe të sheshtë në mënyrë që shtresa e panxharit të jetë në fund. Kështu, do të dalë një variant interesant i harengës së dashur nën një pallto leshi, pikërisht e kundërta, dhe në vend të një harenge, do të përdoret një peshk i shijshëm gustator.

Sallatë "Origjinale" me fasule dhe petulla

Përbërësit:

• fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe;
• mish viçi i zier - 300 gram;
• 1 vezë pule;
• niseshte patate - 1 lugë gjelle;
• hudhër - 2 karafil;
• qepë - 1 copë;
• majonezë;
• kripë piper;
• vaj perimesh.

Mënyra e gatimit:

1. Përzieni vezën dhe niseshtën, kriposni përzierjen.
2. E vendosim petullën në një tigan të parangrohur të lyer me vaj dhe e skuqim nga të dyja anët.
3. Pritini viçin e zier në shirita, qepën në gjysmë unaza. Skuqini përbërësit në vaj vegjetal.
4. Rrokullisni petullën në një tub, të prerë si petë.
5. Kullojeni lëngun nga fasulet.
6. Përziejini të gjithë përbërësit. Hidh majonezë të përzier me hudhër.

Sallatë greke"

Produktet:

• qepë - gjysmë koke;
• domate - 2 copë;
• kastraveca të freskëta - 2 copë;
• ullinj (me gropë) - 2 lugë;
• djathë - 150 gram;
• lëngu i një limoni;
• vaj ulliri - 5-6 lugë;
• piper bullgar i çdo ngjyre - 1 copë;
• kripë, piper i zi;
• hudhër - 2 karafil;

Gatim:

1. Përzieni vajin e ullirit me lëng limoni. Kripë dhe piper përzierjen, ju mund të përdorni barishte aromatike franceze për shije.
2. Shtyjeni hudhrën përmes një shtypi, shtoni në vaj ulliri.
3. Pritini perimet e pastra të lara (kastravecat, domatet) në copa të mëdha, piperin në shirita të hollë, qepën në gjysmë unaza.
4. Pritini djathin në copa të rregullta.
5. Hidhni të gjithë përbërësit me mbushje vaji, përzieni. Sallata vishet pak para se të shërbehet.

Çfarë do të kërkohet:

• djathë "rus" - 200 gram;
• rrush i ëmbël jeshil pa fara - 150 gram;
• vezë thëllëza - 3 copë;
• sallam i tymosur ose balik - 100 gram;
• majonezë për veshjen.

Gatim:

1. Pritini djathin dhe sallamin në kubikë.
2. Nëse rrushi është i madh, mund të pritet në gjysmë ose në 4 pjesë, nëse është i vogël, si sulltana, atëherë kjo nuk është e nevojshme. Ata do të shpërthejnë në gojë, duke freskuar këndshëm dhe duke i dhënë sallatës një shije delikate të këndshme. Sallata do të duket festive dhe elegante nëse përdorni rrush jeshil dhe blu.
3. Zieni vezët, qëroni, copëtoni imët.
4. Përziejini përbërësit me majonezë. Majoneza mund të zëvendësohet me kos klasik pa sheqer.

Sallata e Vitit të Ri për 2018 "Cornucopia"

Përbërësit:

• 300 gram mish pule;
• 1 mollë e ëmbël dhe e thartë;
• patate të ziera - 3 copë;
• 2 qepë të vogla;
• vezë - 3 copë;
• sallatë "Karota në Kore" - 200 gram;
• djathë - 150 gram;
• vaj vegjetal, majonezë;
• uthull molle - 1 lugë çaji;
• sheqer - gjysmë lugë çaji;
• kripë, erëza;
• arra.

Si të gatuaj:

1. Ziejeni mishin, prerë në copa të vogla. Transferoni në tigan së bashku me qepën e grirë (1 qepë), skuqini. Pas skuqjes, lëreni mënjanë dhe ftoheni.
2. Zieni patatet dhe vezët, qëroni.
3. Qëroni mollën dhe grijeni imët.
4. Bëni të njëjtën gjë me djathin.
5. Marinoni qepën e dytë në uthull, shtoni sheqer.
6. Në një pjatë të madhe të sheshtë, filloni të formoni sallatën duke e shtruar në shtresa. Përhapeni masën e sallatës në formën e një briri.
7. Shtresat: mish i skuqur me qepë, qepë turshi të përzier me mollë, vezë të grira, karrota koreane, patate të grira hollë, djathë.
8. I lyejmë me majonezë të gjitha shtresat përveç asaj të fundit.
9. Dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me arra të shtypura.

Sallatë pelte "Nezhenka" me karkaleca dhe avokado

Produktet:

• karkaleca të ngrira - 500 gram;
• avokado - gjysmë fruti;
• patate, karrota - 1 secila;
• majonezë;
• vezë - 2 copë;
• ujë - 100 gram;
• 2 lugë çaji xhelatinë;
• gjethe dafine, kokrra piper (për shije);
• kripë për shije.

Si të gatuaj:

1. Zieni karkalecat e shkrira dhe të lara. Nëse përdorni karkaleca të qëruar, do ta lehtësoni shumë detyrën tuaj. Kriposni pak ujin, shtoni lavrushka dhe piper. Ushqim deti të ftohtë të pastër dhe të prerë.
2. Derdhni xhelatinë me ujë të ftohtë, lëreni të fryhet. Ngroheni në një banjë uji. Përziejini mirë gjatë procesit, përndryshe do të shfaqen gunga.
3. Përzieni xhelatinën e ftohur me majonezën (mund të shtoni pak salcë kosi).
4. Avokado me fruta ekzotike e prerë në kubikë.
5. Zieni vezët dhe perimet, qëroni, grijini (të mëdha).
6. Vendosni shtresat në një tas të thellë, të mbuluar më parë me mbështjellës plastik: karkaleca, vezë, avokado, karota, patate.
7. Të gjitha shtresat duhet të kripen pak dhe të lyhen me salcë xhelatine.
8. E vendosim enën në frigorifer, duke e mbuluar më parë sa më fort të jetë e mundur sipër me film ngjitës. Shtresat duhet të jenë të ngopura siç duhet.
9. Hiqeni enën, hiqni me kujdes filmin, vendoseni shpejt në një pjatë në mënyrë që karkalecat të jenë sipër. Dekoroni me majdanoz dhe feta limoni.

Qeni është një kafshë shtëpiake, nuk ka nevojë për të gjitha llojet e kënaqësive dhe tronditjeve. Gjëja kryesore është që në natën e Vitit të Ri të mbretërojë një atmosferë komode dhe e ngrohtë në shtëpinë tuaj. Ngjyrat e preferuara janë sa më afër natyrale: e verdhë, bezhë, jeshile, kafe, portokalli, rërë, nuanca të arta.

Sot trend është i ashtuquajturi eko-stili, i cili më 31 dhjetor do të jetë më se i rëndësishëm. Përdorni mbulesa tavoline dhe peceta të bëra nga materiale natyrore - pambuk, liri, bëni kompozime nga gjethe të thata, mbushni vazo transparente me myshk, kashtë, gurë dekorativë. Vendos tavolinën me enë balte. Në to, sallatat e Vitit të Ri të përgatitura për takimin e vitit 2018 do të duken shumë të shijshme, dhe Qeni i Verdhë i Tokës do të bëhet miku juaj i përkushtuar.

Viti i ardhshëm 2018 sipas kalendarit lindor është viti i qenit të verdhë prej dheu. Një mik i sjellshëm dhe i përkushtuar i njeriut do të zërë vendin e tij në ciklin e viteve. Çfarë do të thotë kjo për ata që duan që menyja e pjatave të festave të Vitit të Ri të përputhet me shijet kulinare të simbolit të vitit. Si ta kënaqni një qen në mënyrë që të jetë mbështetës për ju të gjithë vitin e ardhshëm? Dëshironi të dini se çfarë të gatuani për vitin e qenit 2018? Le të flasim për sallatat si një pjesë e madhe dhe e shijshme e tryezës festive. Ne do të shqyrtojmë sallatat më të thjeshta dhe më të shijshme për Vitin e Ri të Qenit të Verdhë 2018 në receta të hollësishme me foto dhe shpjegime hap pas hapi.

Le të kuptojmë se çfarë të kënaqim qenin në sallata. Qeni, çfarëdo që mund të thotë, është një grabitqar, kështu që duhet të përqendrohemi në sallatat me përbërës mishi, peshku është më pak i preferuar. Ne më mirë do të kënaqim një mace me një peshk. Mishi i derrit, viçi, pula dhe gjeldeti janë të mirëseardhura. Së bashku me to, ju mund të kombinoni shumë produkte, duke përfshirë perimet, drithërat, djathrat dhe kërpudhat. Ju nuk mund të bëni një sallatë me mish të pastër gjithsesi.

Nga rruga, sallatat me salcice mund të bëhen një opsion i mirë kompromisi. Çfarë lloj qeni do të refuzojë një copë sallam (megjithëse jo shumë i dobishëm për të, por ne përgatisim sallata për veten tonë).

Rregulli i dytë i rëndësishëm për sallatat për Vitin e Ri të Qenit 2018 është prania e ngjyrës së verdhë. Qeni do të jetë i kënaqur të shohë produkte të kësaj ngjyre në tryezë.

Tani mund të merrni parasysh recetat e sallatave për vitin e ri, të cilat do të plotësojnë rregullat e mësipërme për takimin me një qen të verdhë.

Sallatë pudre festive për Vitin e Ri 2018 - Ora e Vitit të Ri

Shumë njerëzve u pëlqen të gatuajnë sallatat më të shijshme për Vitin e Ri dhe sigurohuni t'i dekorojnë ato në një temë të Vitit të Ri, në mënyrë që ata gjithashtu të kënaqin syrin me dekorimin festiv dhe të gëzojnë. Një shikim në tryezën festive me një sallatë kaq elegante do të mjaftojë për të kuptuar se Chimes janë gati të godasin dhe do të ndodhë një lloj mrekullie e Vitit të Ri.

Një mrekulli, natyrisht, do të ndodhë. Dhe një nga këto mrekulli mund të jetë një Viti i Ri i shijshëm dhe kërpudha me patate dhe djathë. Gjithçka është shumë e thjeshtë, por e dashur dhe e shijshme.

Për të përgatitur një sallatë kaq festive dhe elegante do t'ju duhet:

• gjoks pule - 450 gram,
• kampionë të freskët - 500 gram,
• vezë - 3 copë,
• patate - 2 copë,
• karota - 1 pc (të mesme),
• djathë - 150 gram,
• majonezë për veshjen
• kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Përgatitni përbërësit e sallatës.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, që të ruajë më mirë formën dhe të mos shkërmoqet në sallatë, ftohni dhe qëroni, pastaj grijini në rende të trashë. Presim kërpudhat në copa jo shumë të vogla, pasi do të zvogëlohen gjatë zierjes dhe i skuqim në tigan deri në kafe të artë. Djathi grihet gjithashtu në një rende të trashë. Ziejini vezët fort, ftohini dhe grijini të gjitha me të bardhat dhe të verdhat. Pritini mishin e gjoksit të pulës në copa të vogla.

2. Në një pjatë të madhe, filloni të shtroni shtresa me marule. Shtresa e parë është patatet e ziera, do të jetë themeli ynë. Kriposeni këtë shtresë dhe lyeni me një shtresë të hollë majonezë.

3. Shtresa tjetër është mishi. Vendoseni fileton e pulës në mënyrë të barabartë mbi shtresën e patates. Nëse nuk e keni kripur pulën gjatë gatimit, tani është koha për ta bërë këtë. Përhapeni një shtresë me majonezë ose aplikojeni me një rrjetë të imët.

4. Shtresa tjetër janë kërpudhat e skuqura. Mos harroni të lini vajin të kullojë që të mos e bëjë sallatën shumë me vaj.

6. Shtresa jonë e sipërme është e djathë, pasi është e nevojshme për të festuar vitin e qenit të verdhë. Mish sallatë dhe të verdhë. Gjithçka është perfekte.

Spërkateni me djathë të grirë dhe ngjisni sallatën nga të gjitha anët, duke përfshirë edhe anët. Le të jetë e qetë dhe e bukur. Ky është numri i ardhshëm i orëve tona.

7. Tani mund të bëni numra dhe akrepa të orës sonë të Vitit të Ri nga karotat. Kupat identike priten me lehtësi duke përdorur një prerës kanape ose një kapak të vogël shishe. Pritini vija të holla me thikë dhe bëni shigjeta prej tyre.

8. Vizatoni numra romakë ose arabë me një rrjedhë të hollë majonezë. Dekoroni sallatën me barishte, mund të vendosni perime të tjera në një rreth. Tregoni imagjinatën tuaj, sa më elegante, aq më e bukur do të jetë tryeza juaj e Vitit të Ri.

Kjo është e gjitha, sallata jonë për Vitin e Ri të qenit të verdhë është gati! Të bëftë mirë!

Sallata origjinale me mish të tymosur për Vitin e Ri - Zotëri. Video recetë

Nëse dëshironi të gatuani diçka jashtëzakonisht të pazakontë për vitin e ri, por gjithmonë keni një shans për të kënaqur qenin e verdhë, atëherë mos hezitoni - eksperimentet ia vlen përpjekja. Një shembull i një sallate të tillë mund të jetë sa vijon. Është mjaft e thjeshtë për sa i përket përbërësve, por definitivisht nuk e keni provuar apo parë këtë më parë. Siç thotë shprehja, duhet të ketë diçka të re për Vitin e Ri.

Unë sugjeroj ta shikoni këtë recetë në format video.

Sallatë me shtresa për Vitin e Ri 2018 me mish dhe djathë - Tekë mashkullore

Fjalë për fjalë sapo zbuluam se sallata ideale më ideale për Vitin e Ri 2018 është një sallatë me mish. Në këtë recetë, mishi është viçi. Mish i shijshëm dhe i preferuar për qentë. Dhe jo vetëm qentë, ky mish i mrekullueshëm i pasur me hekur dhe proteina është i dashur nga shumë njerëz. Një tjetër plus i madh i një sallate të tillë është se është e përballueshme për çdo buxhet për organizimin e një feste familjare. Dhe shija nuk vuan fare.

• viçi i zier - 200 gram,
• vezë të ziera fort - 4-5 copë,
• djathë i fortë - 150 gram,
• qepë - 2 copë,
• uthull 9% - 1 lugë gjelle,
• sheqer - 1 lugë gjelle,
• kripë sipas shijes,
• majonezë për veshjen.

Gatim:

1. Mishi i viçit duhet të gatuhet paraprakisht dhe të ftohet.

2. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Më pas e spërkasim me sheqer, e hedhim me uthull, i shtojmë pak ujë dhe e përziejmë mirë. Në të njëjtën kohë, qepën mund ta shtypni pak në mënyrë që të ngjyhet në uthull dhe të marinohet shpejt. Lëreni të qëndrojë për rreth gjysmë ore.

3. Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë. Pritini mishin në shirita të hollë.

4. Filloni të shtroni shtresat. Shtresën e parë të qepës e mbulojmë me një shtresë të hollë majonezë.

5. Shtresa e dytë është mishi i grirë imët, i cili gjithashtu lyhet me majonezë. Për të bërë një shtresë të hollë majonezë, mund ta vendosni në një qese tubacioni ose në qese ushqimore dhe të bëni një vrimë të vogël në qoshe. Aplikoni majonezë në një rrjetë të hollë.

6. Shtresa tjetër e sallatës së pudreve të Vitit të Ri janë vezët. Mund të kripohen pak për ta bërë më të shijshme, por jo shumë. Konsideroni majonezën, të cilën gjithashtu do ta aplikoni në një shtresë të hollë sipër.

7. Shtresa e fundit është djathi i grirë. E shtrijmë në shesh dhe e shtypim pak.

Tani sallata mund të zbukurohet me copa zarzavate, perime, vezë ose mish. Gjithçka varet nga ju.

Kështu morëm sallatën tonë të parë për Vitin e Ri të Qenit 2018, ashtu siç duhet me mish dhe djathë kaçkavall të ndezur sipër. Unë mendoj se simboli i Vitit të Ri dhe të gjithë mysafirët tuaj do ta pëlqejnë atë.

Sallatë e Vitit të Ri me gjoks pule dhe djathë feta - Furor

Nëse gatuani të njëjtat sallata nga të njëjtët përbërës për shumë vite me radhë, atëherë pyetja se çfarë të gatuani për Vitin e Ri do të bëhet edhe më akute. Meqenëse jeni në këtë artikull, do të thotë, si unë, keni filluar të kërkoni një sallatë të re dhe të pazakontë për vitin e ri, por në të njëjtën kohë të provuar dhe të shijshme. Konsideroni se e keni gjetur. Është i shkëlqyeshëm për të festuar vitin e qenit, sepse është bërë nga mishi i pulës, dhe pamja e tij gazmore dhe e ndritshme do të dekorojë çdo tryezë festive.

Disa nga përbërësit mund t'ju duken të pazakontë, por më besoni, ato kombinohen shumë mirë me njëri-tjetrin.

Për gatim do t'ju duhet:

• gjoks pule të zier - 1 copë,
• djathë feta (ose djathë) - 100 gram,
• vezë të ziera - 3 copë,
• piper i ëmbël - 1 pc,
• rrush pa fara - 150 gram,
• majonezë për veshjen
• kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Ziejeni gjoksin e pulës paraprakisht në ujë me kripë. Ziejini fort vezët dhe i qëroni.

2. I heqim piper bërthamën me fara dhe e presim në katrorë të vegjël.

3. Pritini rrushin në gjysmë ose në katërsh nëse është shumë i madh. Hedhim gjysmën në një tas sallate me speca dhe tjetrën e lëmë mënjanë për momentin. E përdorim për të dekoruar një sallatë.

4. Pritini edhe gjoksin e pulës në kubikë të vegjël. Mos harroni, kubikët me të njëjtën madhësi e bëjnë çdo sallatë festive të duket bukur dhe e rregullt.

5. Edhe djathi feta pritet në kubikë. Për ta bërë këtë, duhet të blini një lloj djathi jo shumë të butë. Ose blini një version të prerë paraprakisht, i cili zakonisht shitet për sallatë greke. Zakonisht është prerë tashmë në kubikë në kavanoz.

Përveç fetës, mund të provoni të përdorni edhe lloje të tjera djathi të bardhë të kripur ose brynza, ato që ju pëlqeni vetë.

6. Pritini vezët me thikë në kubikë ose përdorni prerësin më të zakonshëm të vezëve me fije. Ajo ndihmon shumë kur përgatit një sallate për vitin e ri.

7. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallate. Shtoni kripë dhe piper nëse ju pëlqen më pikante. Sezoni me majonezë. Nëse keni majonezë të bërë në shtëpi, do të jetë edhe më e dobishme.

Tani mund të shtriheni bukur në një pjatë, të dekoroni me feta rrushi dhe ta shërbeni në një tryezë festive.

Të bëftë mirë!

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme pudre për Vitin e Ri - Perla e Zezë

Sallata për Vitin e Ri 2018 duhet të jetë jo vetëm origjinale, por edhe e shijshme. Viti i Ri është festa që ne e presim me padurim dhe e përgatisim gjithmonë paraprakisht, studiojmë recetat e kuzhinës dhe kërkojmë opsionet më të mira për pjatat. Më vonë, ne do të korrim frytet e misionit tonë krijues dhe do të pushojmë në dafinat e mjeshtrave të artit të kuzhinës, por tani për tani duhet të përqendrohemi që të sigurohemi që të gjithë familjes dhe të ftuarve të pëlqejnë ëmbëlsirat e shijshme të festave.

Ka përbërës të provuar që të gjithë i pëlqejnë. Për shembull, mishi dhe pula, si dhe djathi dhe vezët e ziera. Ato gjenden pothuajse në të gjitha sallatat, nga Olivier deri në pafundësi. Por shumëllojshmëria dhe risia sjellin kombinime të reja dhe interesante të produkteve të tjera me to.

Kjo sallatë mund të quhet një nga klasikët, nuk ka origjinalitet dhe ekzotizëm të përparuar, gjithçka këtu është vetëm më e shijshme dhe e dashur, që do të thotë se është një opsion fitues.

Për një sallatë kaq të thjeshtë për Vitin e Ri do t'ju duhet:

• mish i zier ose gjoks pule - 200 gram,
• arra - 80 gram,
• vezë - 3 copë,
• djathë i fortë - 150 gram,
• djathë i tymosur (djathë sallam) - 50 gram,
• ullinj pa kokrra - 100 gram,
• majonezë për veshjen e shtresave,
• kripë dhe piper për shije.

Recetë hap pas hapi për të bërë një sallatë për Vitin e Ri:

1. Mish (ose pulë) i zier dhe i ftohur i prerë në copa të vogla. Pastaj vendosni shtresën e poshtme të sallatës sonë të ardhshme në një pjatë të sheshtë me mish. Bëjeni të dendur, pasi duhet të formojë një themel të fortë. Përhapeni një shtresë të hollë majonezë në shtresën e mishit.

2. Grini arrat me thikë ose duke përdorur një blender në thërrime të vogla. Mos i bëni plotësisht pluhur, në mënyrë që të shijojnë më mirë dhe të kërcasin shumë pak. Vendosni shtresën e arrave sipër shtresës së mishit. Përhapeni në mënyrë të barabartë me një lugë ose gishta.

3. Prisni gjysmën e ullinjve me koriza në copa të vogla me thikë dhe vendosni shtresën tjetër, sipër arrave.

Lubrifikoni këtë shtresë me majonezë. Mjaft e hollë, për këtë mund të përdorni një thikë me një majë të rrumbullakosur, ju lejon të përhapni gjithçka mirë dhe të mos shqetësoni shtresat e brishta.

4. Shtresa tjetër është djathi i fortë i grirë në rende të trashë. Përdorni rreth 100 gramë për të lënë pak djathë sipër sallatës. Mund të vendosni më shumë djathë, por më pas përgatisni një copë 200 gram që të mjaftojë për gjithçka.

Edhe një shtresë djathi duhet të lyhet me majonezë, por me shumë kujdes që të mos rrafshohet shumë dhe sallata për vitin e ri të mbetet e ajrosur.

6. Shtresa e fundit e sipërme e sallatës sonë të festave janë vezët e grira. I shtrojmë pak më fort dhe i lyejmë mirë sipër me majonezë, duke i dhënë sallatës një formë të rrumbullakosur si rrëshqitje. Është kjo shtresë që do ta mbajë sallatën tonë të plotë. Një shtresë vezësh mund të kriposet pak.

7. Dhe tani le ta bëjmë sallatën tonë të verdhë të ndritshme dhe të bukur, siç duhet të jetë për vitin e qenit të verdhë. Merrni një rende të imët dhe grijeni djathin sipër në formë patate të skuqura me gëzof. Sipër sallatës vendosim ullinj, të cilët janë perlat tona të zeza të çmuara.

Një sallatë e tillë për Vitin e Ri mund të zbukurohet me shtresën e sipërme të djathit pak para se ta servirni në tryezën festive të Vitit të Ri, në mënyrë që patate të skuqura djathi të mbeten të ajrosura dhe të mos rrafshohen, dhe ullinjtë të shkëlqejnë si perla të vërteta.

Të ketë një pushim të bukur!

Sallatë delikate për Vitin e Ri me shkopinj proshutë dhe gaforre - Mbretëresha e borës

Nuk do të fokusohemi vetëm te mishi dhe gjoksi i pulës, sepse ka ende shumë produkte të shijshme që mund të përdoren për të përgatitur një sallatë për Vitin e Ri 2018. Nëse dëshironi një shije shumë delikate dhe të rafinuar dhe në të njëjtën kohë atë festive sallata është një dekorim i vërtetë i tryezës së Vitit të Ri, atëherë përdorni këtë recetë. Ne kemi si përbërës mishi proshutën më të butë dhe shkopinjtë e gaforreve do ta plotësojnë atë. Një bashkim i tillë i jashtëzakonshëm i jep sallatës një shije unike. Në fund të fundit, pak njerëz vendosin për një kombinim të tillë. Por më besoni, ky kombinim do të fitojë zemrën tuaj.

Për gatim do t'ju duhet:

• proshutë - 250 gram,
• shkopinj gaforre - 250 gram,
• vezë të ziera - 6 copë,
• djathë i fortë i përpunuar - 2 copë,
• qepë - 1 pc,
• mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 pc,
• kikirikë të pjekur - 100 gram,
• majonezë për salcë - 250 gram,
• uthull 9% - një lugë çaji,
• kripë, sheqer, piper.

Gatim:

1. Qepë turshi për sallatë. Për ta bërë këtë, grijeni imët qepën, vendoseni në një filxhan të vogël, derdhni uthull dhe vendosni një lugë çaji kripë dhe sheqer. Shtoni pak ujë dhe përzieni. Lëreni për rreth 15 minuta.

2. Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë shumë të vegjël dhe i rregulloni me një sasi të vogël majonezë. Përziejini.

3. Gjithashtu grijmë imët proshutën. Sezoni me majonezë në një tas të veçantë.

4. Ndani proteinat nga të verdhat. Thërrmoni ose grijini të verdhat derisa të bëhen të thërrmuara. Shtoni majonezë në to. Lërini mënjanë të bardhat për momentin.

5. Fillojmë të mbledhim sallatën. Në një pjatë të madhe të sheshtë, vendosni një enë pjekjeje të ndashme që do të formojë sallatën tonë të Vitit të Ri në një "tortë" të bukur me shtresa. Vendosni djathin e grirë në një rende të trashë në shtresën e poshtme. Për ta bërë më të lehtë grirjen, mund t'i ngrini lehtë në frigorifer.

Përhapeni me kujdes këtë shtresë me majonezë duke përdorur një shpatull.

6. Shtresa e dytë janë të verdhat me majonezë. Ato duhet të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi shtresën e gjizës, nuk është më e nevojshme të lyhet me majonezë.

7. Në një stendë me të verdha, do të vendosim qepë. Në këtë kohë duhet të marinohet. Kullojeni marinadën prej saj dhe përhapeni në mënyrë shumë të barabartë me një pirun.

8. Shtresa tjetër është shkopinj gaforre të përzier tashmë me majonezë. I rrafshoni pak me pirun që të përshtaten mirë.

9. Pas shkopinjve të gaforreve vjen një shtresë e ëmbël e pazakontë - mollët. Mollën e grijmë në rende, pasi ta keni qëruar nga lëkura. Kjo shtresë do t'i shtojë shije të pabesueshme sallatës sonë.

10. Pas mollëve, vendosni një shtresë proshutë të përzier tashmë me majonezë. Kjo është arsyeja pse mollët nuk kanë nevojë të përhapin salcën, do të jetë e mjaftueshme në dy shtresa ngjitur.

11. Për shtresën tjetër të sallatës, duhet të skuqni dhe grini kikirikët në copa të vogla. Bëjeni këtë me një blender ose kunja rrotulluese. Shpërndani arrat në mënyrë të barabartë.

13. Spërkatni gjysmën e dytë të proteinës së grirë sipër sallatës. Kjo do të jetë bukuria jonë me dëborë, dekorimi festiv dimëror i sallatës së Mbretëreshës së dëborës.

14. Lëreni sallatën të piqet për disa orë në frigorifer. Pas kësaj hapni me kujdes kallëpin dhe sipër dekorojeni sallatën e festave. Mund të krijoni vetë dekorime nga perime ose barishte, por unë rekomandoj të mos mbingarkoni sipërfaqen e ajrosur të një sallate të bukur në mënyrë që të mbetet ndjenja e "borrës".

Pritini sallatën në copa si një tortë e vërtetë, nuk do të copëtohet. Provoni dhe shijoni shijen unike.

Një sallatë e tillë për Vitin e Ri do të jetë ndër të parat që do të hahet, madje mos hezitoni!

Sallatë e ndritshme dhe e shijshme për Vitin e Ri - Shtrat lulesh. Video recetë.

Ne ju ofrojmë recetat më të mira origjinale dhe festive për sallatat e Vitit të Ri për takimin e 2018: të ndritshme, të lehta, të kënaqshme - ato do të dekorojnë tryezën tuaj!

Çdo zonjë në Vitin e Ri përpiqet të befasojë dhe kënaqë të afërmit dhe mysafirët e saj me një menu të hollë festive. Në tryezën e Vitit të Ri duhet të jetë gjithçka më e shijshme, e bukur dhe e ndritshme. Biskota e Vitit të Ri të sallatës është e ndritshme dhe interesante në një mënyrë festive, përbërësit e saj nuk janë aq të komplikuar, prezantimi origjinal është i rëndësishëm këtu - sa më i ndritshëm, aq më mirë.

• 4 gjera. patate
• 300 gr. fileto pule
• 1 PC. qepë
• 1 PC. karrota
• 2 copë. kastravec turshi
• 300 gr. Kërpudha Champignon
• 2 copë. vezë
• 5 copë. ullinj jeshil
• 2 lugë gjelle misër të konservuar
• 0,25 copë. speca zile
• 3 lugë gjelle majonezë
• 3 degë kopër
• 2 lugë gjelle vaj perimesh
• kripë për shije
• piper i zi i bluar per shije

Fillojmë të gatuajmë duke zier patatet dhe karotat, si dhe vezët dhe gjoksin e pulës. Këta përbërës të sallatës i pastrojmë nga lëvozhga. I fërkojmë karotat, vezët në një rende të imët, me të verdhat të ndara nga proteinat, por patatet në një të madhe. Fillojmë të mbledhim sallatën, duke shtruar shtresa në film ngjitës patatet e para, të cilat duhet të kriposen pak dhe të piperohen për shije. Masa e patates duhet të shtrihet fort në formën e një drejtkëndëshi. Spërkateni me majonezë.

Kastravecat turshi i fërkojmë në një rende të trashë (lëngu nga kastravecat duhet të shtrydhet pak). Lyejeni lehtë me majonezë.

Grini imët gjoksin e zier të pulës dhe skuqeni lehtë deri në kafe të artë në një tigan të nxehur. Vendoseni pulën në shtresën e tretë dhe gjithashtu mbulojeni lehtë me majonezë.

Prisni imët qepën, skuqeni lehtë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë (3 minuta), më pas dërgoni në tigan kampionët e larë dhe të prerë në kubikë (mund të përdorni absolutisht çdo kërpudha), shtoni pak kripë, shtoni piper të zi të bluar dhe skuqeni derisa të bëhet lëngu. ka avulluar dhe kërpudhat janë skuqur pak. Kërpudhat me qepë janë shtresa e fundit e sallatës, por vajin nga skuqja e lëmë në tigan.

Tani fillojmë të rrotullojmë sallatën në formën e një roleje, duke ngritur njërën skaj të filmit ngjitës. Palosim sa më fort të jetë e mundur, lidhim skajet dhe dërgojmë për disa orë në frigorifer.

Më pas nxjerrim sallatën, heqim filmin ngjitës dhe tani, të udhëhequr nga imagjinata jonë, dekorojmë krisurin e Vitit të Ri, për të cilin përdorim karotat e grira imët, të bardhën dhe të verdhën e vezës, ullinjtë, kubikët speca zile, misrin, mundeni edhe përdorni ullinj dhe havjar të kuq.

Receta 2: Sallatë për Doreza e Babagjyshit 2018

Ju ofroj një tjetër sallatë të shijshme festash, të dekoruar në formën e dorashkave të Santa Claus. Sallata të tilla krijojnë gjithmonë një atmosferë të Vitit të Ri në tryezë dhe kënaqin fëmijët dhe të rriturit.

• 1 filxhan oriz i zier;
• 2 vezë të ziera;
• 0,5 piper zile;
• 1 domate;
• 1 kastravec i freskët;
• 150 g djathë të fortë;
• majonezë - për shije.

Shërbejeni një sallatë të shijshme, spektakolare "Santa Claus Mitten" në tryezën e Vitit të Ri.

Receta 3: Qeni me sallata të Vitit të Ri për 2018

Ne po përgatitemi paraprakisht për festën e ardhshme të dimrit - përfshijmë sallatën "Qen" në menunë e detyrueshme për Vitin e Ri 2018. Tradicionalisht e bëjmë pjatën nga disa shtresa në formën e një fytyre të lezetshme dhe qesharake, e përfundojmë me një dekorim të thjeshtë nga produkte të improvizuara dhe marrim një produkt të këndshëm që përmirëson atmosferën solemne.

Ashtu si me shumicën e pjatave me temën e Vitit të Ri, përbërja këtu mund të jetë çdo gjë, domethënë, mund të merrni një recetë tjetër që ju pëlqen si bazë. Gjëja kryesore është që sallata e zgjedhur duhet të mbajë mirë formën e saj, të mos jetë shumë e lëngshme dhe e thërrmuar. Sallatat e fryrë me patate, vezë, mish, djathë janë të përshtatshme.

• pulë (fileto) - 300 g;
• kampionë (të freskët ose të ngrirë) - 200 g;
• qepë - ½ kokë;
• misër i konservuar - 150 g;
• djathë - 100 g;
• kripë, piper - për shije;
• majonezë - për shije.

Për regjistrim:

• vezë - 3 copë;
• ullinj - 3-4 copë;
• sallam ose proshutë - një fetë e vogël.

Filetën e ziejmë paraprakisht në ujë të kripur për rreth 20 minuta (derisa të piqet) ose pasi e kemi fërkuar me kripë/piper dhe e kemi mbështjellë me letër petë e pjekim në furrë. Pasi të jetë ftohur, grijeni mishin e pulës në fije të holla ose prisni në kubikë të vegjël.

Në një tigan ngrohni 2-3 lugë vaj vegjetal, skuqni qepën e grirë hollë derisa të marrë një ngjyrë të artë të lehtë. Shtoni pjata me kërpudha. Skuqini derisa lëngu të avullojë plotësisht. Kripë/piper.

Djathë tre imët.

Për të formuar një sallatë, zgjidhni një pjatë me diametër të madh (26-28 cm). E shtrojmë fileton e pulës në një shtresë të dendur në formën e surratit të qenit.

Hidhni majonezë përsipër (për të marrë rrathë të hollë, vendoseni salcën në një qese dhe prisni një cep të vogël). Sasia e majonezës për shije, por këshillohet që të mos kursehet shumë në mënyrë që sallata të mos dalë e thatë.

Pa shkuar përtej skajeve të shtresës së poshtme, shpërndani kërpudhat me qepë. Përsëri vendosim shtresën e majonezës.

Pasi të keni kulluar lëngun, shpërndani misrin në mënyrë të barabartë. Spërkateni lehtë me majonezë (kjo shtresë e lagur nuk ka nevojë për shumë salcë).

Më pas shpërndani djathin.

Përsëri kalojmë majonezën.

Vezët e ziera i ndajmë në të bardhat dhe të verdhat. Më vete, tre në një rende të imët. Proteina e një veze lihet mënjanë për përpunim të mëvonshëm, dhe pjesa tjetër e masës proteinike shpërndahet mbi "veshë", duke shtypur pak me pëllëmbën e dorës. Pjesa tjetër e sallatës spërkatet plotësisht me të verdhat.

Nga patate të skuqura proteina të mbetura, ne vazhdojmë të formojmë një "fytyrë" (mund të ndiqni rreptësisht modelin e treguar në foto, ose të dilni me versionin tuaj të "qenit" të Vitit të Ri). Për “sytë” dhe “hundën” përdorim ullinj.

Ju gjithashtu mund të bëni "qerpikët", një "gojë" dhe një lloj antenash nga copa ullinj. Si “gjuhë” dhe “vetulla” marrim feta të vogla salsiçe. Kjo përfundon përgatitjen e sallatës së Qenit për Vitin e Ri!

Para se ta servirni, këshillohet ta mbani enën në frigorifer për të paktën 2-3 orë, duke e mbuluar sipër me kapak mikrovalë ose enë të tjera, në mënyrë që shtresa e sipërme të mos thahet dhe të prishë pamjen e përgjithshme. Të bëftë mirë!

Receta 4: Sallatë me top të Vitit të Ri për 2018 (hap pas hapi)

Sallata "Topi i Vitit të Ri" do të jetë një dekorim i ndritshëm dhe i shijshëm i tryezës së Vitit të Ri në 2015, është perfekte për Krishtlindjet dhe festat e tjera të dimrit. Gëzoni mysafirët tuaj me këtë sallatë të mrekullueshme. Mos hezitoni, ata do ta vlerësojnë kryeveprën tuaj. Pra, a jeni gati të shkoni në kuzhinë? Fillojmë të përgatisim sallatën e topit të Vitit të Ri. Receta me foto.

• fileto pule 200 gram;
• vezë pule 2 copë;
• ananasi i konservuar 100 gram;
• bizele të konservuara 50 gram;
• majonezë 60 gram;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar per shije.

Për dekorim:

• djathë i fortë 50 gram;
• karrota;
• ullinj të zinj pa fara;
• lëvozhga e kastravecit.

Fillojmë me gatimin e përbërësve. Zhytni vezët e pulës në ujë të ftohtë, hidhni pak kripë dhe vendoseni në zjarr. Lëreni të vlojë. Gatuani për 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Më pas kullojeni ujin e vluar, mbusheni me ujë të ftohtë dhe ftoheni. Merrni një peshqir letre dhe thajeni. Më pas qëroni lëvozhgën dhe priteni në kubikë të vegjël. Vendoseni në tas sallatë për të përgatitur salcën e sallatës. Në të njëjtën kohë, shpëlajeni fileton e pulës. Vendosim në një tenxhere për gatim, hedhim ujë dhe shtojmë nja dy majë kripë, e lëmë të vlojë dhe gatuajmë në zjarr të ulët derisa të zbutet. Ndërkohë, le të presim pjesën tjetër të produkteve nga receta e sallatës së Ballit të Vitit të Ri.

Bizelet mund të përdoren si të konservuara ashtu edhe të ngrira, të cilat fillimisht duhet të zihen për 5-8 minuta. Është më e lehtë për të marrë bizele të konservuara. Kullojeni lëngun dhe shtoni në tasin e sallatës. Kam përdorur feta ananasi, por copat ishin shumë të mëdha. Grini në një madhësi më të vogël. Ne prezantojmë me pjesën tjetër të përbërësve.

Fileto pule tashmë është gatuar. Hiqeni nga lëngu dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Pritini në kubikë të vegjël. Shtoni në përzierjen e sallatës. I përziejmë. Hidhni kripë dhe piper të zi të bluar dhe i rregulloni me majonezë. Përziejini edhe një herë. Sallata "Topi i Vitit të Ri" është gati. Tani do të bëjmë bukurinë prej saj.

Ne zgjedhim një pjatë të sheshtë mbi të cilën do të shërbejmë sallatë në tryezën festive. Merrni një tas sallate të një madhësie të përshtatshme me një fund konveks. Vendoseni sallatën dhe paketoni mirë. Përmbyseni me kujdes në pjatën e servirjes. Kështu e morëm topin.

Për dekorim, mund të përdorni karota të freskëta dhe të ziera. Ne pastrojmë nga lëkura. Pritini në rrathë të hollë. Ne bëjmë një vrimë brenda. Pritini ullinjtë në feta të holla. Grini djathin e fortë në një rende të imët. Ne bëjmë një buzë rreth të gjithë diametrit të sallatës nga unazat e karotës, futim një rreth me ullinj brenda. Spërkateni me djathë nga të gjitha anët.

Tani bëjmë rrathë nga karotat, lëvozhgën e kastravecit me diametër më të vogël dhe presim një vrimë brenda. U shtrimë në mënyrë kaotike rreth topit. Boshllëku brenda ullinjve, karotave, trangujve mbushet me një kokërr shege. Lani koprën dhe thajeni. E kemi prerë shumë imët, e kam grirë në blender. Shtrihuni rreth topit. Shtroni sipër unazat e mbetura të perimeve dhe kokrrat e shegës. I spërkasim me pak djathë të grirë. Sallata "Topi i Vitit të Ri" është gati. Receta e fotografisë ndihmoi për ta gatuar shpejt dhe pa ndezje të gabuar. Ju mund të shërbeni menjëherë në tryezën festive. Gatuani me kënaqësi dhe kaloni pushime të mira!

Receta 5, hap pas hapi: sallatë e ndritshme lodra e Vitit të Ri

Sallata e lodrave të Vitit të Ri do të përshtatet në mënyrë të përkryer në bukurinë e tryezës festive, një recetë hap pas hapi me një foto të së cilës mund ta shihni pak më tej. Përgatitja e një sallate të tillë nuk është aspak e vështirë, megjithatë, ekziston një paralajmërim. Para se të shërbeni, si çdo sallatë me shtresa, duhet të futet për disa orë në frigorifer ose në ballkon. Falë kësaj, të gjitha shtresat janë të ngopura në mënyrë të barabartë, pjata do të dalë e plotë dhe e lëngshme.

• 150 gr mish pule,
• 0,5 lugë kripë,
• 1/5 lugë erëza,
• 50 ml majonezë (ajkë kosi),
• 1 qepë
• 3 patate (të mesme)
• 3 vezë pule,
• 2 grushte kokrra shege.

Pula duhet të gatuhet në çdo mënyrë të përshtatshme. Nëse aktualisht po piqni diçka në furrë, nuk do ta keni të vështirë të mbështillni disa copa pule në letër, pasi t'i kriposni dhe t'i spërkatni me erëza. Piqeni për 20 minuta në 180 gradë. Pula gjithashtu mund të zihet thjesht ose të skuqet. Më pas mishin e gatuar e presim në copa të vogla.

Merrni një tas të thellë sallate, vendosni pulën në fund, lyejeni me majonezë ose salcë kosi sipër. Nëse përdorni salcë kosi, shtoni pak kripë dhe erëza në të.

Qëroni qepën dhe grijeni imët. Për të hequr hidhërimin, mund ta përvëloni me ujë të vluar, më pas ta shtrydhni dhe ta vendosni në një tas sallatë.

Ziejini vezët e pulës në ujë me kripë. Ftoheni, qëroni dhe ndani të verdhat dhe të bardhat. Grini të verdhat në një rende të imët ose thjesht grijini me pirun në thërrime të vogla. Vendosni të verdhat sipër shtresës së qepës, lyeni me majonezë.

Patatet gjithashtu duhet të zihen në "uniformën" e tyre, pastaj të ftohen, të qërohen dhe të grihen në një rende të imët ose të trashë. I vendosim sipër të verdhat, i lyejmë dhe i lyejmë me majonezë.

Proteinat gjithashtu duhet të grihen në një rende të imët. Me anë të një kruese dhëmbësh vizatoni vija paralele në sipërfaqen e marules çdo 3-3,5 cm.Duhet të jenë 4-5 vija. Mbushni dy ose tre shirita (përmes njërit) me vezë të grira.

Mbushni shiritat e mbetur me kokrat e shegës. Bëni një lak nga një kërcell majdanozi ose pendë qepe jeshile.

Lodra e Vitit të Ri me sallatë është gati, lëreni të piqet dhe shërbejeni.

Receta 6: Sallatë me pemë të Vitit të Ri 2018 (foto hap pas hapi)

Sallata "Pema e Krishtlindjeve" është një pjatë e mahnitshme e Vitit të Ri që jo vetëm që do të kënaqë urinë dhe kënaqësinë tuaj me shijen e saj, por gjithashtu do të bëhet një dekorim i shkëlqyeshëm për tryezën festive. Një bukuri e tillë jeshile duket shumë e shijshme, madje edhe aroma e saj bën thirrje për të provuar një copë ... Megjithatë, duhet të kontrolloni veten, sepse ndoshta dëshironi të dëgjoni lavdërime për talentet tuaja të kuzhinës nga mysafirët e ftuar!

Baza e një sallate të tillë të Vitit të Ri është fileto pule dhe vezët, si dhe kërpudhat. Janë këta përbërës që do ta bëjnë pemën e Krishtlindjes vërtet të kënaqshme. Vetëm disa lugë, dhe nuk do të ketë asnjë gjurmë urie! Sallata plotësohet me misër të konservuar dhe djathë të fortë holandez. Ky kombinim i produkteve është shumë i shijshëm. Do të shihni, të ftuarit tuaj do ta shtojnë vazhdimisht këtë sallatë në pjatat e tyre. Sa i përket koprës, vërejmë se do të na duhet për qëllime dekorative. Falë tij, sallata jonë do të dalë vërtet si një pemë e Krishtlindjes. Nga rruga, do t'ju duhet shumë kopër - dy tufa të plota. Mos kurseni gjelbërimin, përndryshe pema do të dalë me njolla tullace. Për sa i përket pjesës tjetër të dekorit të sallatës së Vitit të Ri, ato do të jenë majonezë (do të vizatojmë një kurorë me të), piper zile të kuqe (do të presim një yll prej tij në majë të pemës së Krishtlindjes), si. si dhe kokrrat e shegës dhe misrit (ato do të bëhen lodra të Vitit të Ri që dekorojnë "bukurinë e gjelbër").

Sallata e Krishtlindjeve në formën e një peme të Krishtlindjes do të përshtatet në mënyrë të përkryer në tryezën e festave! Është mjaft e lehtë për ta përgatitur atë. Sidoqoftë, mund të mësoni më shumë rreth procesit të përgatitjes së kësaj pjate nga fotografia hap pas hapi e recetës, e cila është dhënë më poshtë.

• fileto pule - 1 pc.
• vezë pule - 3 copë
• qepë - 300 gr
• kampionë - 400 gr
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle.
• majonezë - 200 ml
• misër i konservuar - 0,5 kanaçe
• Djathë holandez - 100 gr
• kopër - 2 tufa
• shegë - një grusht fara
• piper i ëmbël zile
• kripë piper

Fillimisht shkojmë në dyqan dhe grumbullojmë të gjithë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e kësaj sallate të Vitit të Ri.

Prisni imët qepën, siç tregohet në foton më poshtë.

Nën ujë, ne lajmë kampionët nga të gjithë ndotësit. Më pas i pastrojmë dhe më pas i presim në kubikë të mesëm.

Në një tigan të nxehur në një sasi të vogël vaji vegjetal, skuqni kubet e qepëve deri në kafe të artë, duke mos harruar t'i trazoni gjatë procesit të skuqjes.

Ne dërgojmë kampionë të copëtuar në tigan tek qepa tashmë e artë. Skuqini këta përbërës derisa kërpudhat të jenë gatuar plotësisht. Mos harroni të kriposni dhe piperoni përmbajtjen e tiganit (rregulloni sasinë e kripës dhe piperit sipas dëshirës tuaj).

Transferoni kërpudhat e skuqura me qepë në një tas që të ftohen.

Ziejeni fileton e pulës derisa të zbutet. Sigurohuni që të shtoni kripë në ujë në mënyrë që mishi të mos dalë i butë për shijen. Ftoheni fileton e përfunduar, më pas priteni në kube.

Ziejini fort tre vezë pule. Më pas i ftojmë në ujë të ftohtë, i qërojmë dhe i presim në kubikë të vegjël.

Tani është radha e djathit të fortë holandez. Gjithashtu do ta presim në kubikë, në të njëjtën madhësi si kubikët e vezëve.

Ne përgatisim një tas mjaft të gjerë dhe dërgojmë vezë dhe fileto pule, kampionë, misër dhe djathë në të. Të gjithë këta përbërës i mbushim me majonezë.

Vendoseni sallatën që rezulton në një pjatë të bukur, duke formuar një pemë të Krishtlindjes prej saj.

Lani koprën tërësisht dhe thajeni. Më pas e presim, siç tregohet në foto.

Sallatë në formën e një peme të Krishtlindjes spërkatni bujarisht me kopër të copëtuar.

Vizatoni një kurorë me majonezë. Si lodra ne përdorim farat e shndritshme të shegës dhe misrit. Ne dekorojmë majën e pemës së Krishtlindjes ushqimore me një yll të gdhendur nga piper i kuq.

Pra, sallata jonë "Pema e Krishtlindjeve" është gati! Mund ta dërgoni në tryezën e festave.

Receta 7: Kapela e Vitit të Ri të Babadimrit - Sallatë

Tabela e Vitit të Ri duhet të duket festive. Për ta dekoruar bukur, provoni t'i shërbeni sallatat jo vetëm në tas sallate, por rregullojini ato në formën e atributeve të Vitit të Ri. Sallatat e bukura për vitin e ri 2018 do të krijojnë një atmosferë të veçantë në tryezën festive.

Në internet mund të gjeni një shumëllojshmëri të gjerë sallatash për vitin e ri, por ndodh që zonja thjesht nuk është në gjendje të ndërtojë një sallatë në formën e Santa Claus, Snow Maiden, dhe dhive dhe atributeve të tjera. Në fund të fundit, jo të gjithë kanë shije dhe aftësi artistike. Në fund të fundit, një sallatë duhet të jetë e dallueshme, dhe jo një ngjashmëri e diçkaje ose dikujt.

Nisur nga kjo, ju sugjerojmë të përgatisni një sallatë me ton për vitin e ri në formën e një kapele babagjyshi, por jo të sheshtë, por voluminoze.

Maskimi si një sallatë "Kapela e Santa Claus", mund të përdorni sallatën tuaj të preferuar. Por, megjithatë, ia vlen të provoni diçka të re. Sallata jonë e re e Vitit të Ri me shkopinj ton dhe gaforre do të freskojë menunë tuaj të zakonshme për 31 dhjetor dhe mund të bëhet e preferuara.

Sallata me ton dhe domate "Santa Claus Hat" do t'ju kënaqë me freskinë e saj. Le ta provojmë këtë sallatë.

• ton i konservuar - 1 kanaçe;
• misër i ëmbël - 1 kanaçe;
• djathë i fortë - 150 gram;
• 3 vezë;
• 200 gram domate;
• majonezë 67% - 100 gram.

Le të fillojmë me përbërës që nuk kanë nevojë të priten, të zihen. Hapni misrin dhe kullojeni ujin prej tij. Hapim një kanaçe me ton, lëngun në të cilin ruhet toni, e kullojmë në një tas të veçantë. Ky vaj mund të përdoret më pas me bukë të zezë...

Grini tonin me një pirun dhe dërgojeni në tasin e sallatës.

Ziejini fort vezët. Ftohu. Pritini plotësisht një vezë. Ndani dy vezët e tjera në të bardhat dhe të verdhat. Të verdhat i shtojmë në sallatë, dhe proteinat i lëmë për dekorim. Proteina mund të zëvendësohet me djathë të përpunuar pa aditivë. Nëse vendosni ta merrni në vend të djathit të fortë.

Presim dy ose tre domate në një sallatë dhe lëmë dy ose tre domate për dekorim. Nga rruga, domate në dekorim mund të zëvendësohet me piper të kuq të ëmbël.

Tre djathë në pistë dhe gjithashtu shtoni sallatë. Shtoni majonezën dhe përzieni. Sallatën e provojmë për kripë, nëse është e nevojshme i hedhim pak kripë.

E shtrojmë sallatën në një pjatë në formë rrëshqitjeje.

Përgatitja e dekorimit. Tre proteina në një rende të imët dhe përhapeni në një rreth nga fundi i rrëshqitjes. Proteina na zëvendëson me lesh të bardhë. Lëreni pak proteina për pompon.

Pritini domatet e mbetura në kubikë, duke hequr ndryshimin prej tyre. Edhe pse në dimër mund të gjeni vetëm domate serë, dhe ato kanë më shumë tul se fara.

I vendosim domatet në kodër. Për t'i mbajtur më mirë, bëni një rrjetë majonezë në kodër. Pasi domatet të jenë vendosur, bëni një pom-pom nga ketri dhe vendoseni sipër.

Këtu është një kapele e tillë e Santa Claus me të cilën duhet të përfundoni. Një sallatë e thjeshtë, e shijshme dhe e bukur është gati në pak minuta. Nuk është e vështirë të përsërisni dekorimin e sallatës. Nëse po planifikoni një tryezë të madhe, mund të bëni disa nga këto sallata dhe t'i vendosni në anë të ndryshme të tryezës.

Receta 8: Sallatë e Vitit të Ri Top për vitin e qenit

Sallatë për Vitin e Ri 2018 - natyrisht, në formën e një qeni. Edhe pse, as qentë, por surrat e lezetshëm të një qenush Sharik nga filmi vizatimor Kitten me emrin Woof. Receta për këtë sallatë festive mund të rregullohet në mënyrë të sigurt për t'iu përshtatur vetes, duke zgjedhur produktet tuaja të preferuara. Më besoni, një pjatë e tillë origjinale nuk do të lërë askënd indiferent në tryezën e Vitit të Ri!

Doja të përgatisja një sallatë të lehtë dhe të thjeshtë, por në të njëjtën kohë të shijshme, në të cilën të gjithë përbërësit do të kombinoheshin mirë. Para së gjithash, gjoksi i pulës mund të zëvendësohet me fileto shpendësh nga çdo pjesë e kufomës. Domatet dhe kastravecat e freskëta do të kenë nevojë për të mëdha, dhe do të marrin më shumë të vogla, por sipas peshës. Vezët e pulës në sallatë janë të mëdha (të voglave u duhen 3-4 copë) - është e rëndësishme që të ketë mjaft proteina për të mbuluar shtresën e sipërme.

Çdo djathë i fortë ose gjysëm i fortë është i përshtatshëm (në rastin tim quhet Mermer, dhe shija nuk ndryshon nga rusishtja). Meqë ra fjala, djathrat turshi si Brynza shkojnë mirë me pjesën tjetër të përbërësve. Blini ullinj mundësisht pa gur (do ta keni më të lehtë t'i prisni) dhe sipas traditës ju këshilloj ta bëni vetë majonezën.

• gjoks pule - 200 gr
• vezë pule - 2 copë
• kastravec - 1 pc.
• domate - 1 pc.
• ullinj - 100 gr
• Djathë rus - 100 gr
• majonezë - 130 gr

Për të përgatitur këtë sallatë të thjeshtë, të shijshme dhe të bukur, na duhen përbërësit e mëposhtëm: gjoks pule (fileto pule ose gjeldeti), kastravec dhe domate të mëdha, vezë pule, djathë të fortë ose gjysmë të fortë, majonezë dhe ullinj. Sa i përket kripës: për ne, majoneza tashmë është mjaft e kripur, kështu që të dashuruarit mund t'i kriposin produktet sipas dëshirës së tyre.

E vendosim gjoksin e pulës të piqet - e vendosim në ujë të vluar dhe e ziejmë me valë të moderuar për rreth 15 minuta (pasi uji të vlojë për herë të dytë - zierja ndalon kur vendosni mishin, pasi ulet temperatura e ujit). Paralelisht, zieni vezët e pulës të ziera fort - 9-10 minuta pas zierjes mbi nxehtësinë mesatare. Që vezët të mos çahen kur zihen, duhet të jenë në temperaturën e dhomës, si dhe uji. Përveç kësaj, ju mund të kriposni gjithashtu ujin ose të derdhni pak uthull - atëherë gjasat e dëmtimit të guaskës minimizohen.

Ndërkohë, le të përgatisim pjesën tjetër të përbërësve për sallatën e Qenit. Një pjesë e ullinjve duhen grirë shumë imët, duke lënë disa copa për dekorimin e surratit. Unë kisha ullinj me gropa (meqë ra fjala, janë më të shijshëm), ndaj duheshin prerë me kujdes.

Grini çdo djath (ose më mirë të preferuarin tuaj) të fortë ose gjysmë të fortë në një rende të mesme ose të trashë. Nëse dëshironi, merrni djathë turshi - do të jetë gjithashtu shumë i shijshëm.

Ftojmë vezët e ziera të pulës, pastrojmë, ndajmë proteinat nga të verdhat. Më vete i fërkojmë të bardhat dhe të verdhat në një rende mesatare ose të imët.

Edhe gjoksi i pulës është gati: e nxjerrim nga lëngu dhe e lëmë të ftohet që të prisni mishin. Pas kësaj, priteni fileton në kubikë të vegjël.

Ullinjtë e grirë dhe të bardhën e vezës së grirë i vendosim në tasa të veçantë – këta dy përbërës do të na duhen në fund të përgatitjes së sallatës (si dekorim).

Tani është koha për kreativitet. Sigurisht, ju mund ta vizatoni fytyrën e Topit nga kujtesa, por është shumë më e përshtatshme të gjesh një fotografi në internet, ta printosh në fletë A4 dhe më pas ta presësh me gërshërë përgjatë konturit. Për më tepër, ju këshilloj që ta ngjisni shabllonin me një shirit ngjitës të gjerë dhe ta fshini me një leckë të lagur për pastërti dhe higjienë. Ne zgjedhim një pjatë të gjerë dhe të sheshtë që është e përshtatshme në madhësi - është më mirë të mos jetë e bardhë (përndryshe do të shkrihet me sallatën). Vendosa një shabllon mbi të në qendër. Ne bëjmë një korne (nga letra pergamene) ose përdorim një qese kuzhine. Ne fjalë për fjalë vendosim një lugë majonezë në të, me të cilën rrethojmë shabllonin përgjatë konturit. Vetëm jo në letër me surrat, por përgjatë konturit, duke rrethuar skajin e figurës. Ne heqim shabllonin - kemi një skicë të një qeni nga majoneza.

Tani mbledhim vetë sallatën. Shtrojme copat e pules se zier ne shtresen e pare duke u perpjekur te mos shkojme pertej kufijve te shabllonit. Në secilën shtresë në sallatë vendosim një rrjetë majonezë.

Shtresa e tretë - të verdhat e vezëve, shtresa e 4-të - kube kastraveci. E nivelojmë kodrën me djathë të grirë duke ndihmuar veten me duar dhe duke i dhënë një formë më të rregullt surratit të qenushit. E lyejmë bujarisht kapakun e djathit me mbetjet e majonezës.

Më tej, duke parë foton, sipër djathit me majonezë shtrojmë të bardhat e vezëve të grira dhe ullinjtë. Me ndihmën e një luge, thike ose ndonjë takëme tjetër të përshtatshme, bëjmë fryrje dhe gërvishtje aty ku është e nevojshme që sallata të mos dalë e sheshtë.

Mbetet për të bërë sytë, vetullat, hundën dhe gojën e qenit nga ullinjtë (kemi lënë disa copa - i kemi prerë me gërshërë gozhdë të pastër dhe të trajtuar me alkool). Gjuha është një fetë e vogël domate. Në një vesh të zi me majonezë, vizatoni një shirit të hollë për të theksuar kthesën. Kjo është e gjitha - sallata e Vitit të Ri Qeni është gati.

Receta 9: Sallatë burrë dëbore në tryezën e Vitit të Ri

Ne ofrojmë të përgatisni sallatën tuaj të preferuar me pufkë dhe ta dekoroni në mënyrën e Vitit të Ri. Sot ofroj një nga këto sallata, nga lart do të duket si një burrë dëbore. Vetëm imagjinoni se si do të transformohet tavolina juaj!

• pulë (gjiri ose këmbët) - 200 g
• patate - 2 copë
• djathë i fortë - 100 g
• vezë pule - 3 copë
• tranguj turshi - 2 copë
• majonezë - për shije
• rrepkë shalqi (rozë) - për dekorim
• ullinj - 2 copë
• karrota (e zier) - 1 pc.
• kripë për shije
• piper i zi - për shije

Rrepka rozë mund të zëvendësohet me panxhar të zier. Kastravecat turshi - turshi, ftua turshi, kërpudha turshi, tranguj të freskët, speca zile të freskëta, piper i ëmbël lecho. Pula mund të zëvendësohet me çdo mish, sallam, salcice.

Zieni këmbën ose gjoksin e pulës në ujë, duke i shtuar kripë dhe erëza sipas shijes. Ftoheni pulën dhe e prisni imët. E vendosim pulën në një pjatë në formë rrethi, e lyejmë me majonezë.

Shtresa e dytë do të jetë patate e pjekur në rende. I spërkasim me kripë dhe piper të zi, e lyejmë me majonezë.

Tani mund të grini tranguj të thartë ose turshi, të vendosni një sallatë. Në rastin tim do të ketë kore shalqini turshi, i kam përgatitur në verë.

Grini një copë djathë të fortë në një rende të trashë dhe spërkatni sallatën, lyejeni me majonezë.

Shtresa më e lartë dhe e fundit do të jetë e bardha e grirë e tre vezëve të ziera.

Sytë e një burrë dëbore mund të priten nga ullinjtë, vendosni qerpikët në sallatë prej tyre.

Pritini faqet rozë për burrë dëbore tonë nga rrepkë shalqiri, ka shije shumë të ëmbël. Siç u përmend më lart, mund të përdoren edhe rrathët e panxharit. Në këtë rast, lyejeni panxharin me vaj vegjetal, përndryshe burrë dëbore mund të njolloset nga lëngu i tij.

Bëni hundën dhe gojën e burrë dëbore nga një karotë e vogël e zier.

Dhe mos harroni të formoni një zhurmë për të përfunduar kryeveprën tuaj të kuzhinës. Para se ta shërbeni, lëreni sallatën Snowman të piqet në frigorifer.

Heroi i tryezës së Vitit të Ri është gati, tani mund t'u shërbehet mysafirëve në tryezë!

Receta 10: Sallatë Fabulous Snow Maiden (me foto)

• harengë e kripur 1 pc.
• patate (të ziera) 2 copë.
• mollë 1 pc.
• qepë e kuqe 1 pc.
• vezë pule 3 copë.
• djathë çedër 200 gr
• majonezë
• djathë suluguni (i tymosur)
• lakra e kuqe (për ngjyrosjen e proteinave)

Shtroni sallatën në shtresa.

1 shtresë - shtroni patatet në formën e një Snow Maiden (i cili vështirë se mund të vizatojë një shabllon paraprakisht sipas madhësisë së pjatës së destinuar për shtrimin e sallatës), majonezë.

2 shtresa - shtroni harengën dhe gjithashtu lyejeni me majonezë.

3 shtresa - qepë turshi.

4 shtresa - mollë në një rende dhe lyejeni lehtë me majonezë.

5 shtresa - djathë i tymosur, pak majonezë.

6 shtresa - të verdhat.

Keni dëshirë të përgatisni sallata për Vitin e Ri sipas horoskopit lindor, sipas të cilit viti 2018 është viti i qenit të verdhë? Atëherë recetat e sallatave në formën e një Qeni do të jenë interesante dhe informuese për ju.

Të njohurit, të afërmit dhe miqtë tuaj do të mblidhen në tryezën e Vitit të Ri - Qeni vlerëson miqësinë dhe pëlqen të hajë shijshëm. Prandaj, vitin e ardhshëm do ta takojmë me një dizajn të bukur sallatash në formën e një simboli që korrespondon me këtë vit.

Përbërja e sallatës që do të takoni në artikull mund të jetë e njohur për ju dhe nuk do t'ju habisë, por gjëja kryesore në recetë është dizajni, por ju mund të krijoni përbërjen tuaj me përbërës të tjerë.

Sallata e Vitit të Ri "Qeni" - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Njihemi me dizajnin e Vitit të Ri dhe sallatën e shijshme. Tema e Vitit të Ri 2018 është Qeni i Verdhë. Ne të gjithë jetojmë vitin e ardhshëm me të dhe për këtë arsye ajo duhet të jetë me ne në tryezën festive.

Sot tema janë recetat e sallatave, të cilat formohen në një pjatë në shtresa (për të sqaruar të kuptuarit e procesit të gatimit).

Do të na duhen:

1. Të gjitha recetat e sallatave për ngopje e përmbajnë atë edhe në sallatën tonë. Mishin e derrit të zier e presim në copa, si në foton që keni përpara.

2. Grini djathin e fortë në një rende të trashë.

3. Karotat e ziera i fërkojmë në një rende të trashë. Lëmë një copë të vogël karrote për t'i prerë gojën qenit.

4. Patatet e ziera grijmë në një rende të trashë.

5. Pritini kërpudhat turshi në feta.

6. Vezët e ziera zbërthehen në proteina dhe të verdha. Dhe i fërkojmë veçmas në një rende të imët, së pari proteinat. Lëmë një copë të vogël proteine ​​për të dekoruar sytë.

7. Fërkoni të verdhat në një rende të imët dhe vendosini veçmas nga proteinat.

Përbërësit janë gati dhe vazhdojmë temën - recetat e sallatave për Vitin e Ri.

Sallatën (Qen) e formojmë me faza në shtresa, si receta të rregullta sallate

8. Mbi pjatën e përgatitur fillojmë të mbledhim (formojmë) sallatën. Shtresa e pare eshte patatet e grira dhe e formojme menjehere ne formen e surratit te qenit. Shikoni: do të ketë një mjekër të zgjatur në qendër, dhe veshë të gjatë qeni në anët.

Kriposni pak patatet sipër dhe bëni një rrjetë majonezë.

9. Sipër patateve vendosim copa mishi dhe e mbulojmë me një rrjetë majonezë.

10. Shtresa tjetër është feta e pjatave të kërpudhave. I shtrojmë me duar në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e kallëpit. Ne nuk bëjmë majonezë.

11. Shpërndani mbi kërpudhat karotat e grira dhe mbulojeni me një rrjetë majonezë.

12. Mbi një shtresë karotash spërkasim djathë të fortë të grirë, në mënyrë të barabartë dhe me lugë marrim djathrat e rënë nga pjata dhe i shtypim në sipërfaqen anësore të sallatës, si në foto.

13. Lyejeni mirë sipërfaqen e djathit me majonezë (shih foton).

14. Nga e verdha e grirë formojmë grykën kryesore të verdhë të Qenit.

15. Nga e bardha e vezës së grirë formojmë veshët dhe mjekrën e Qenit. Mblidhen kokrrat e të verdhës së verdhë dhe proteinat e shpërndara në një pjatë dhe me një shpatull shtypen anash sallatës.

16. Nga pjesët e prera të ketrit dhe ullinjve, do të bëjmë sy, vetulla dhe një hundë me antena. Prisni një gojë nga karotat, si në foto. Skajet e enës i zbukurojmë me gjethe majdanozi.

17. Këtu kemi si rezultat një qen të tillë të verdhë të Vitit të Ri.

Keni mësuar një recetë të thjeshtë me formimin e një pjate në formën e surratit të qenit, e cila do të jetë e pranishme në tryezën e Vitit të Ri. Jini të qetë - do t'ju sjellë fat të mirë!

Sallatë me mëlçi pule - recetë sallate në formë (Qeni) për Vitin e Ri

Njihuni me sallatën me shtresa në formën e një Qeni, por vetëm me përbërës të ndryshëm. Dizajni i surratit të Qenit, siç e shohim në foto, është i ndryshëm dhe shumë i ngjashëm me atë real.

Na duhen përbërësit:

• Patate - 3-4 copë.
• Mëlçia (çdo) - 300 g
• Karrota - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Kastravec turshi - 1 pc.
• Vezë - 4 copë.
• Majonezë, kripë, piper, kerri

1. Është e rëndësishme të zieni siç duhet mëlçinë dhe të mos e teproni. Hedhim mëlçinë e papërpunuar në ujë të vluar dhe e gatuajmë për 5-7 minuta. Nëse një lëng rozë nuk rrjedh prej tij kur shpohet, atëherë mëlçia është gati.

Nëse keni mëlçi derri ose viçi, atëherë duhet të ngjyhet në ujë ose qumësht për 40 minuta. Mëlçia e pulës nuk ka nevojë të njomet.

2. Hidhni pak vaj vegjetal në një tigan të parangrohur dhe shpërndani qepë të grira hollë dhe karota të papërpunuara të grira. Pas pak shtojme kripen, karin, korianderin dhe nje perzierje me speca (pure). Përzierja e perimeve nuk duhet të digjet, ndaj bëni kujdes që të mos prishni shijen e sallatës.

3. Kastravecat turshi i presim në rripa dhe mëlçinë e zier e presim imët (ose e fërkojmë në një rende të trashë).

4. Vendosim patatet e grira në një rende të trashë në një enë dhe formojmë grykën e qenit me veshë në enë.

5. Një shtresë patatesh e mbulojmë me një rrjetë majonezë, të cilën e lëmojmë mbi sipërfaqe.

6. Në një shtresë me patate, vendosni gjysmën e mëlçisë së përgatitur në një shtresë të barabartë. E mbulojmë shtresën e mëlçisë me një rrjetë majonezë.

7. Më pas shtrojmë karotat e ftohura dhe të skuqura, qepët dhe i mbulojmë me një rrjetë majonezë.

9. Vendosni pjesën e dytë të mëlçisë së copëtuar në shtresën e kastravecit dhe aplikoni majonezë.

10. Në krye të mëlçisë, shtroni ketrat e grirë. Lëmë disa nga proteinat për shtrimin e veshëve. Spërkateni me majonezë.

11. Më pas formojmë fytyrën e Qenit me të verdhën e grirë.

12. Nga proteina e mbetur shtrihen veshët dhe hunda. Ne i dallojmë sytë, vetullat dhe hundën nga ullinjtë. Gjuha është formuar nga sallami.

Këtu është një qen kaq i lezetshëm dhe i shijshëm. Receta për sallata në formën e një rregulli të qenit midis miqve të mi, të gjithë kërkojnë përbërjen më të mirë të përbërësve.

Sallatë e shijshme për Vitin e Ri (Viti i Qenit të Verdhë) - recetë video

Recetat e sallatave në këtë video nuk mbarojnë me kaq. Shihni gjithashtu lloje të tjera të mundshme dekorimi me përbërës të tjerë.

Sallatë me pulë për Vitin e Ri në formën e një Qeni - recetat e sallatave janë të thjeshta dhe të shijshme

Përbërësit:

1. Përbërësit i përgatisim si më poshtë: gjoksin e pulës e presim në copa të vogla, grijmë imët kërpudhat, karotat dhe djathin i fërkojmë në rende të imët, ndajmë të bardhat e vezëve nga të verdhat dhe i fërkojmë veçmas në rende të imët.

2. Prisni qepën në copa të vogla dhe derdhni marinadën për 30 minuta. Ne përgatisim marinadën nga uji \u003d 200 ml, uthull 9% \u003d 4 lugë gjelle. lugë, sheqer = 2 lugë gjelle. lugët.

Formimi i qenve me marule

3. Në pjatë vendosim shtresën e parë të mishit të pulës të përzier paraprakisht me majonezë. Ne formojmë shtresën e parë në një pjatë në formën e një surrat qeni me veshë.

4. Në shtresën e dytë vendosim qepën turshi.

5. Aplikoni shtresën e tretë të kërpudhave të copëtuara.

6. E mbulojmë shtresën e tretë me një rrjetë majonezë.

7. Shtresa e katërt përbëhet nga djathi i derdhur.

8. Mbyllni shtresën e djathit me majonezë, si në foto.

9. Vendosni karotat e ziera në një shtresë djathi dhe mbulojeni me majonezë.

10. Shtroni veshët dhe pjesën qendrore të surratit me të bardhë veze.

11. Me të verdhë veze shënojmë skajet e surratit, si në foto.

12. Ullinjtë formojnë sytë.

13. Vetullat i shënojmë me një copë ananasi, përkufizojmë hundën me një ulli, mustaqet me copa të vogla ullinj. E vendosim një copë sallam në gojë, si gjuhë.

Këtu doli një qen kaq qesharak. Siç e keni vënë re tashmë, recetat e sallatave ndryshojnë në përbërje nga njëra-tjetra.

Sallatë e shijshme "Qeni - 2018" - video receta sallate

Artikulli ka përfunduar dhe recetat e sallatës janë përshkruar hap pas hapi. Do të doja të dija mendimin tuaj: a meritojnë sallatat Doggy të qëndrojnë në tryezën tuaj të Vitit të Ri?

Viti i ri 2018 sipas kalendarit lindor do të mbahet nën shenjën e Qenit të Tokës së Verdhë. Tradicionalisht, tryeza e Vitit të Ri është pjesë përbërëse e festës festive dhe sallatat e Vitit të Ri janë ndoshta dekorimi kryesor i saj. Çdo zonjë me siguri do të dëshirojë të befasojë familjen dhe mysafirët e saj me një pjatë të shijshme dhe gjithmonë të bukur, festive. Sot, ky problem është zgjidhur thjesht, përgatitja e sallatave në vitin e Qenit nuk do t'ju shkaktojë shumë telashe.

Si çdo grabitqar që respekton veten, Qeni patjetër do ta vlerësojë mishin në tryezë. Prandaj, pjatat e mishit, përfshirë sallatat për menunë e Vitit të Ri 2018 të Qenit, duhet të jenë të detyrueshme. Ata prej nesh që nuk hanë mish derri apo viçi mund të përgatisin sallata në Vitin e Qenit nga shpendët dhe peshku. Mund të dyshohet se vitin e kaluar, te amvisat supersticioze orientale, u përpoqën të shmangnin mishin e pulës. Tani ky mish dietik i butë mund të gatuhet me bollëk. Simboli i vitit 2018 është shumë i sjellshëm, tokësor. Miku ynë besnik, qeni, pëlqen gjithçka, ndaj mos ngurroni të përgatisni sallata për Vitin e Qenit 2018 nga një shumëllojshmëri mishi, përfshirë peshkun dhe shpendët.

Duke qenë se viti i ardhshëm do të jetë viti i Qenit të Verdhë ose të Tokës, pak vëmendje mund t'i kushtohet faktit që në sallatën e Vitit të Ri 2018 qeni sheh perime të verdha dhe kafe, si specat dhe patatet. Kërpudhat dhe arrat gjithashtu do të jenë të përshtatshme këtu, pasi këto janë produkte që rriten në tokë. Mund të jenë edhe në sallatë për Vitin e Ri të Qenit. Kushtojini vëmendje edhe bukës. Ky produkt i përzemërt mund të bëhet edhe një përbërës në një sallatë të pazakontë për Vitin e Ri 2018, qeni i do shumë krisurat. Një temë më vete është pamja e pjatave të Vitit të Ri. Njerëzit kreativë do ta kenë interesante dhe argëtuese këtë herë të përgatisin një sallatë të Vitit të Ri në formën e një qeni. Ka shumë opsione, shikoni ato në faqen tonë të internetit. Sallata në formën e një qeni për vitin e ri do të jetë një dekorim i vërtetë i festës. Duke përdorur produkte të ndryshme me shumë ngjyra, ju mund të krijoni një kryevepër shumëngjyrëshe të kuzhinës që pasqyron temën e festës. Përgatitni sallata për vitin e ri 2018 në formën e një qeni me fëmijët tuaj, kjo do të bëhet një ngjarje e vërtetë festive për ta. Recetat e sallatës së Vitit të Ri Doggie nuk do të vlerësohen dhe rishikohen me përpikëri, mund të eksperimentoni me siguri si me përbërësit ashtu edhe me pamjen e tyre. Duket se çdo sallatë e Vitit të Ri për qeni e përgatitur nga ju me shpirt - simbol i vitit 2018, do të pranohet me kënaqësi. Gjëja kryesore është të merret parasysh tema e vitit të ri. Le të jetë edhe vetëm në emër të sallatës suaj. Sallata e Vitit të Ri "Qeni", sallata "Qeni i Vitit të Ri" - cili nuk është një opsion për të befasuar mysafirët? Dhe idetë për krijimin e pjatave të tilla mund të nxirren nga përzgjedhja jonë e recetave. Sallatat e Vitit të Ri 2018, receta me foto në vitin e Qenit, janë paraqitur në faqen tonë të internetit në sasi të mjaftueshme. Ju ofrohen punë të këndshme në prag të festës: sallata e Vitit të Ri “Qeni 2018”, tavolina e Vitit të Ri, recetat për Vitin e Ri të sallatave të tjera dhe pjatat kryesore do t’ju ​​çojnë me kokë në natën e ndërrimit të viteve. Lidhni miqtë, fëmijët dhe krijoni së bashku.

Le të japim gjithashtu disa këshilla që mund t'ju duken të dobishme kur vendosni të gatuani një lloj sallate të kushtëzuar të Vitit të Ri "Dog":

Shenja e kalendarit lindor Qeni është përgjegjës për porosinë, kështu që porosia duhet të jetë edhe në tryezën festive. Kujdesuni për një servirje të bukur, siguroni një komplet të plotë fragjesh, pjatash etj.;

Qeni e do prosperitetin, ndaj mos u bëni dorështrënguar, vendosni në tryezë pjatat më të mira, porcelanin dhe kristalin;

Ngjyra e verdhë, një nga simbolet e vitit të ri, do të shtojë një prekje të ndritshme në dizajnin e tryezës festive. Pecetat, dekorimet e festave, harqet, enët mund të jenë të verdha;

Në vend të të verdhës, lejohet përdorimi i nuancave të tjera të ngrohta si në enët ashtu edhe në dekorimin e tryezës, deri në kafe të errët;

Dhe mos harroni të vendosni simbolin e vitit - qenin jo vetëm në tryezë, por edhe nën pemën e Krishtlindjes;

Studioni me kujdes opsionet e ndryshme për sallatën e Qenit për Vitin e Ri 2018 me një foto, kompozoni sallatën tuaj unike dhe sigurohuni që ta dekoroni bukur. Një tryezë festive e shërbyer me ngjyra jo vetëm që do të kënaqë syrin, por edhe do të tërheqë fat të mirë në Vitin e Ri 2018.