Si të mbyllni komposto me qershi për dimër. Komposto me qershi - recetat më të mira. Si të gatuaj siç duhet dhe shijshëm komposto qershie

Pija e sotme konsiderohet verë dhe pak njerëz e përgatisin atë për dimër. Por edhe nëse gatuajnë, ajo zhduket në ditët e para të shtatorit. Vendosëm të bënim një komposto të veçantë dimërore nga manaferrat tona të preferuara të verës, dhe në disa vende shtonim fruta dhe madje edhe agrume.

Kjo është një pije e lehtë që nuk do t'ju marrë shumë kohë për ta përgatitur. Por imagjinoni sa e shijshme do të jetë në dimër. Kjo nuk është vetëm një mënyrë për t'u freskuar, por edhe një mënyrë për të kujtuar gjithçka që ishte një verë e nxehtë. Këto janë gjithmonë kujtime të mira.

Komposto e thjeshtë qershie për dimër

Koha për përgatitje

kalori për 100 gram

Një recetë që çdo amvise duhet ta ketë. Një komposto që mund të shijohet edhe në dimër. Nëse, sigurisht, e mendoni me kohë.

Si të gatuaj:

Këshillë: si “pallto leshi” mund të përdorni batanije, batanije, peshqirë apo pulovra të ngrohta.

Parimet bazë për përzgjedhjen dhe përgatitjen e produkteve

Për të përgatitur komposto, së pari ju duhet një qershi. Manaferrat duhet të jenë të freskëta. Dhe sa më të freskëta të jenë, aq më mirë. Qershitë duhet të jenë të dendura, por në të njëjtën kohë të buta. Kjo do të thotë, ju duhet të ndjeni se manaferrat janë me lëng brenda, me mish, kjo është arsyeja pse ato janë kaq të dendura.

Të gjitha ato duhet të jenë të paprekura, pa vrima, gërvishtje, shenja ndikimi dhe defekte të tjera. Nëse të paktën një e keqe haset në mesin e qershive tuaja, atëherë përgatituni që e gjithë kavanoza me komposto të prishet. Dhe më së shpeshti është sa tre litra!

Është shumë e rëndësishme të përdorni ujë të pastruar për të bërë komposto. Mund të jetë ujë i filtruar ose të paktën i zier paraprakisht. Ky është një nga rregullat e kompostos së shijshme dhe të duhur.

Sheqeri kaf, domethënë sheqeri i kallamit ose sheqeri pluhur, mund të veprojë si sheqer i grimcuar. Në të dy versionet, do të dalë e shijshme, dhe në rastin e sheqerit me kallam, do të merrni gjithashtu një shije të pazakontë, pikante.

Besoni apo jo, sheqeri në përgjithësi mund të zëvendësohet. Jo një ëmbëlsues, sigurisht, por mund të përdorni mjaltë ose sheqer frutash. Në të dyja rastet, ju merrni një shije interesante që do t'ju pëlqejë patjetër.

Në komposto, ju mund të përdorni jo vetëm fruta dhe manaferra të freskëta, por ato gjithashtu mund të ngrihen. Në këtë rast, harroni se ushqimi duhet të shkrihet paraprakisht. Në këto receta, nuk keni pse ta bëni këtë.

Komposto e koncentruar e qershisë për dimër

Nëse i doni vërtet qershitë, atëherë kjo komposto është për ju. Shija është po aq e theksuar sa ngjyra. Është koha për të shkruar recetën në mënyrë që ta gatuani sipas dëshirës tuaj.

Sa kohë - 20 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 62 kalori.

Si të gatuaj:

1. Rishikoni qershitë për të hequr të gjitha manaferrat e buta dhe të prishura;
2. Hiqni degëzat prej tyre dhe më pas shpëlajini duke i derdhur në një kullesë;
3. Sterilizoni kavanoza me litër, mbushni ato me manaferrat në gjysmë të rrugës;
4. Hidhni sheqerin në një tenxhere, shtoni ujë dhe ziejeni shurupin e sheqerit;
5. Hidhni qershitë, shtrëngoni kapakun dhe kompostoja mund të hiqet nën batanije.

Këshillë: Mund të shtoni pak vanilje ose kanellë për shije.

Këtu kemi të detajuar një nga mënyrat më të lehta për të sterilizuar enët, prandaj sigurohuni që ta ruani këtë recetë!

Sa kohë është 40 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 91 kalori.

Si të gatuaj:

1. Manaferrat pa dështuar duhet të zgjidhen për të hequr qershitë e buta, të prishura ose ato që janë tashmë të paplota;
2. Qershitë e gatshme të lënë mënjanë për pak kohë;
3. Për të filluar, inspektoni bankat për gërvishtje, patate të skuqura dhe defekte të tjera;
4. Nëse gjithçka është në rregull, zgjidhni një tenxhere të madhe dhe mbusheni me ujë;
5. Vendosni një sitë të madhe sipër dhe vëreni ujin të vlojë;
6. Vendosni numrin maksimal të kanaçeve në sitë me kokë poshtë;
7. Ziejeni për një çerek ore;
8. Gjatë kësaj kohe përgatisni një peshqir të thatë dhe kur të kenë kaluar pesëmbëdhjetë minuta, kavanozët i kaloni në peshqir pa i kthyer përmbys;
9. Përsëriteni të njëjtën gjë me kapakët;
10. Kur kavanozët janë ftohur dhe tharë, derdhni qershi në to;
11. Vendosni sheqerin dhe ujin në një tenxhere dhe lërini të vlojnë;
12. Kur të gjitha kristalet janë tretur plotësisht, shurupi mund të konsiderohet gati;
13. Hidhni sipër qershitë, shtrëngoni kapakët dhe lërini të ftohen në nxehtësi.

Këshillë: Ju gjithashtu mund të sterilizoni enët në furrë duke i larë fillimisht me sapun dhe ujë.

Komposto e shijshme me qershi dhe kajsi "Duet i mrekullueshem"

As që mund ta imagjinoni se sa shijshëm kombinohen kajsia dhe qershia. Vërtet ia vlen ta provoni nëse nuk e keni bërë tashmë.

Cila është përmbajtja kalorike - 78 kalori.

Si të gatuaj:

1. Renditni qershitë dhe lani mirë, bëni të njëjtën gjë me kajsitë;
2. Qëroni të dy manaferrat dhe frutat nga farat, vendosni përbërësit në kavanoza, duke i alternuar ato në shtresa;
3. Derdhni ujë në një tenxhere, mbulojeni me sheqer dhe lëreni të shpërbëhet plotësisht;
4. Hidhni kavanozët me shurup të valë, shtrëngoni kapakët dhe mbështillni derisa të ftohen plotësisht.

Këshillë: Nëse dëshironi, kajsitë mund t'i lini të plota.

Komposto qershie me manaferra "E shkëlqyeshme"

Ne jemi pothuajse 100% të sigurt se nuk e keni provuar kurrë më parë komposto me patëllxhanë. Vërtet ia vlen, është më se e pazakontë dhe shumë më tepër se thjesht “e shijshme”.

Sa kohë është 45 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 63 kalori.

Si të gatuaj:

1. Renditni fillimisht manaferrat, duke hequr ato të rrahura, të plasaritura dhe të buta;
2. Shpëlajini, hiqni gjethet dhe degëzat, derdhni në kavanoza;
3. Flini me sheqer dhe merrni ujë;
4. Hidheni në një tenxhere apo edhe një kazan;
5. Lëreni të ziejë dhe derdhni në kavanoza;
6. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për njëzet minuta;
7. Pas kësaj, derdhni ujin në një tigan (pa manaferrat), lëreni të vlojë;
8. Hidhni përsëri manaferrat, por këtë herë rrotullojini dhe hiqini "nën një pallto leshi".

Këshillë: Nëse dëshironi, qershitë mund të hiqen nga koreza.

Komposto freskuese e qershisë me gropa dhe lëng limoni

Do të jetë pak e thartë, kështu që nëse ju pëlqen kjo, një komposto e tillë është e duhura për ju. Ju mund të shtoni pak më shumë lime ose portokall për një kthesë.

Sa kohë - 25 minuta.

Cila është përmbajtja kalorike - 53 kalori.

Si të gatuaj:

1. Derdhni ujë në një tigan, shtoni sheqer;
2. Vendosni enët në zjarr dhe prisni derisa kristalet të treten plotësisht;
3. Gjatë kësaj kohe, inspektoni qershinë, renditeni dhe lani;
4. Hidhni manaferrat në shurup dhe, duke e trazuar, lërini të ziejnë;
5. Ziejeni për pesë minuta;
6. Ndërsa shurupi është duke vluar, limonin e presim në gjysmë dhe e shtrydhim sasinë maksimale të lëngut, i heqim farat nëse kapen;
7. Pas pesë minutash, derdhni lëngun në shurupin e qershisë, përzieni dhe derdhni në kavanoza.

Këshillë: Sheqeri i kallamit mund të zëvendësohet.

Për t'i dhënë një komposto të ëmbël një prekje të thartë, mund t'i shtoni unaza agrume në të. Mund të jetë një limon, gëlqere, portokall dhe diçka tjetër, si një kumquat. Imagjinoni çfarë shije elitare keni! Ju gjithashtu mund të shtoni boronicë, rrush pa fara, patëllxhanë etj.

Përveç aditivëve të thartë, mund të përdoren edhe erëza për ta bërë shijen të pazakontë dhe të re. Këto mund të jenë shkopinjtë e kanellës, bishtajat e vaniljes, arrëmyshku i grirë, karafili dhe madje edhe specat erëzash.

Përveç gjithë kësaj, ka shumë produkte të tjera të ndryshme që mund t'i japin kompostës suaj një shije të re. Bëhet fjalë për produkte si nenexhiku, xhenxhefili, petalet e trëndafilit, lule livando etj.

Por ka edhe produkte që janë pothuajse të padobishme për t'i shtuar në komposto. Ata do të jenë në gjendje të japin vetëm aromë, nuk do të ketë shije dhe e gjithë kjo do të shndërrohet në një masë jo të shijshme. Këto janë produkte të tilla si, për shembull, banania, hurma, ftua.

Pija juaj do të ruhet në mënyrë perfekte nëse e bëni siç duhet. Një nga momentet më të rëndësishme në gatim do të jenë kavanozët. Ata duhet të sterilizohen mirë. Bankat duhet të jenë të paprekura, pa të çara dhe patate të skuqura xhami.

Përpara se t'i mbështillni kavanozët me batanije, ju këshillojmë t'i ktheni dhe t'i përdredhni. Kjo është e nevojshme për t'u siguruar që komposto të mos rrjedhë jashtë. Në fund të fundit, nëse diku nën kapak e lejon ajrin të kalojë, atëherë do të ecë, dhe pija do të përkeqësohet shpejt edhe para se ta hapni.

Nëse ajri ende kalon, sepse komposto rrjedh jashtë, atëherë thjesht hiqni kapakun dhe vidhosni përsëri. Pas kësaj, përsëri duhet të kontrolloni nëse kapërcehet. Nëse po, atëherë përsërisni procesin e heqjes dhe shtrëngimit të kapakut vazhdimisht. Dhe kështu me radhë deri në fitore. Është e rëndësishme të shikoni sasinë e kompostos në bankë. Mund t'ju duhet të mbushni pak.

Komposto për dimër është një ide e mrekullueshme që nuk kërkon shumë kohë dhe para. Për më tepër, nuk ka asgjë të komplikuar në gatim, kështu që mund ta përballoni vetë.

Edhe kuzhinierët fillestarë mund të rrotullojnë disa kanaçe me komposto qershie. Gjëja kryesore është t'i qaseni këtij procesi tërheqës me gjithë seriozitetin dhe përgjegjësinë, të zgjidhni manaferrat e duhura për komposto dhe të ndiqni rregulla të thjeshta. Janë të pakta, por nuk duhen lënë pas dore.

• Komposta e qershisë gatuhet nga manaferrat e dendura, jo të pjekura, pa dëmtime, përndryshe, nën ndikimin e temperaturës së lartë, manaferrat do të përhapen. Kjo nuk do të ndikojë në shijen, por pamja do të jetë jo e shijshme;
• Lërini kockat në qershi ose hiqni - varet nga ju. Por mos harroni se kompostot me kockë duhet të konsumohen brenda një viti;
• Bankat (zakonisht 3 litra) duhet të lahen me sode dhe të sterilizohen (të zihen në avull ose në furrë) para gatimit;
• Kapakët duhet të zihen dhe të fshihen të thata.

Komposta e qershisë gatuhet në dy mënyra: me shurup (kur manaferrat në kavanoza fillimisht derdhen me ujë të vluar, më pas uji kullohet, prej tij zihet shurupi, hidhet në kavanoza dhe rrotullohet) dhe pa shurup (manaferrat e përgatitura hidhen menjëherë. derdhet me ujë dhe sheqer dhe mbështillet menjëherë). Është çështje shije dhe aftësie.
Qershia shkon mirë me manaferrat dhe frutat e tjera, kështu që të ashtuquajturat komposto të ndryshme janë gjithashtu shumë të njohura në mesin e adhuruesve të qershisë. Me kalimin e viteve, janë shpikur një numër i pabesueshëm recetash për të bërë këtë pije aromatike. Ne vendosëm të fokusohemi vetëm në disa, të testuara me kohë dhe të besuara nga shumica e mikpritësve.
Pra, ne dëbojmë të gjithë ata që mund të ndërhyjnë në kuzhinë dhe fillojmë të përgatitemi!

Komposto qershie "tradicionale"

Përbërësit (për kavanoz 3 litra):
1 pirg qershi,
2.5 litra ujë,
1 pirg Sahara.

Gatim:
Vendosni manaferrat e lara mirë në kavanoza të pastra të avulluara dhe mbushini me ujë të valë deri në majë. Pas 5-7 minutash, duke përdorur një kapak të veçantë me vrima, kullojeni ujin nga kavanozët në një tigan të veçantë, shtoni sheqerin dhe zieni. Hidhni sërish tretësirën e vluar mbi qershitë dhe mbështillni menjëherë kapakët e zier. Kthejini me kokë poshtë kanaçet e përfunduara të kompostës, mbështillini dhe lërini të ftohen plotësisht.

Komposto qershie e koncentruar

Përbërësit:
2 kg qershi
1 kg sheqer
ujë - sipas nevojës.

Gatim:
Hidhni qershitë e lara deri në gjysmën e lartësisë së kavanozëve 3 litra. Mbi qershitë deri te “supeve” e kavanozëve u derdhni ujë të valë dhe i mbuloni me kapak të zier. Pas 10 minutash kullojeni ujin, shtoni sheqer dhe lëreni të vlojë. Hidhni sërish qershitë me shurupin e vluar që rezulton dhe lëreni edhe 7-10 minuta të tjera. Kur të kalojë koha, kullojeni përsëri lëngun nga kavanozët dhe ziejini. Hidhni përsëri shurupin mbi manaferrat dhe rrotulloni kavanozët. Kthejini ato përmbys, mbështillini, lërini të ftohen dhe ruajini në një vend të errët dhe të freskët. Kjo komposto ka një shije shumë të koncentruar, kështu që mund ta holloni me ujë të valuar përpara se ta pini për të marrë përqendrimin e dëshiruar.

Komposto me qershi me gurë (me sterilizim)

Përbërësit:
1 kg qershi
500 g sheqer
2 litra ujë.

Gatim:
Renditni qershitë, lani mirë dhe vendosni në kavanoza të pastër. Më pas bëni shurup nga uji dhe sheqeri. Hidhni butësisht qershitë me shurup të nxehtë dhe pasterizoni: kanaçe 0,5 litra - 20-25 minuta, kanaçe 1 litër - 25-30 minuta. Më pas mbyllni kavanozët, lërini të ftohen dhe kthejini përmbys.

Komposto qershie "Delicious" (pa sterilizim)

Përbërësit:
700 g qershi
400 g sheqer të rafinuar (në kubikë),
3-4 litra ujë.

Gatim:
Lani mirë kavanozët e përgatitur për përgatitjen e kompostës. I pastrojme me sode buke dhe me pas i ngrohim me avull per 5-6 minuta mbi nje tenxhere me uje te vluar, me pas i kthejme dhe i leme te thahen. Renditni qershitë, hiqni mbeturinat e tepërta dhe lani. Mos i hiqni kockat. Hidhni sheqerin në një tenxhere me ujë dhe shpërndajeni në zjarr të ulët, më pas lëreni të vlojë. Pasi shurupi të jetë gati, qershitë i vendosni në kavanoza të nxehta dhe i hidhni sipër shurupin që zien. Më pas mbyllni kavanozët me kapak, pasi i keni trajtuar më parë me ujë të valë dhe i rrotulloni. Kthejini kavanozët e përfunduar, vendosini në një vend të errët, por jo në dysheme. Shtë më mirë të mbuloni dyshemenë, për shembull, me një batanije të vjetër. Mbyllni kavanozët me komposto dhe lërini të qetë derisa të ftohen plotësisht.

Komposto vishnje me gropa dhe lëng limoni

Përbërësit:
1 kg qershi
600 g sheqer
lëngun e 1 limoni,
5-6 litra ujë.

Gatim:
Gatuani shurupin e sheqerit: hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqerin, vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe duke e përzier vazhdimisht, lëreni të ziejë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Hidhni qershitë e pjekura, të renditura dhe të lara në shurupin e përgatitur dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë. Vendoseni komposton të ziejë dhe gatuajeni për 5-6 minuta. Pak para përfundimit të gatimit, shtoni lëng limoni. Derdhni komposton e përfunduar në kavanoza të sterilizuara dhe rrotullojeni për dimër.

Komposto qershie me kokrra (me sterilizim)

Përbërësit:
1 kg qershi
750-800 g sheqer,
2 litra ujë.

Gatim:
Renditni qershitë, shpëlajeni me ujë të ftohtë, thajini pak dhe hiqni farat nga qershitë. Vendosni manaferrat në kavanoza të pastra, të sterilizuara, duke tundur periodikisht kavanozin për ta mbushur më plotësisht. Më pas zieni shurupin nga uji dhe sheqeri dhe derdhni manaferrat me shurupin e nxehtë të sheqerit. Sterilizoni kavanoza të mbushura: kavanoza 0,5 l - 10-12 minuta, 1 l - 13-15 minuta dhe 3 l - 30 minuta. Më pas mbështillni kavanozët me kapak të sterilizuar dhe lërini të ftohen plotësisht.

Komposto "Mood vanilje"

Përbërësit:
1 kg qershi
4-5 karafil,
3-4 bizele spec,
një majë vanilje
1 litër ujë.

Gatim:
Vendosni qershitë e lara mirë në kavanoza të përgatitura më parë. Zieni ujin, shtoni erëzat dhe lëreni shurupin të ziejë për 3-4 minuta. Më pas derdhni manaferrat me këtë supë, mbuloni kavanozët me kapak dhe sterilizoni: kavanoza 0,5 l - 10-15 minuta, kavanoza 1 l - 15 minuta. Më pas rrotullojeni, ftoheni dhe ruajeni.

Komposto qershie me kanellë

Përbërësit:
300-400 g qershi,
200 g sheqer
½ shkop kanelle - në çdo kavanoz,
3 litra ujë.

Gatim:
Përgatitni kavanoza, lani qershitë, qëroni nga gjethet, degëzat. Vendosni numrin e kërkuar të manave dhe gjysmë shkopi kanelle në çdo kavanoz. Nëse papritmas nuk keni kanellë në këtë formë, shtoni 1 lugë në çdo kavanoz. kanellë të bluar (por atëherë do të ketë pak sediment në fund të kavanozëve, mbani mend këtë kur derdhni komposto në dimër). Mbushni kavanozët deri në majë me ujë të valë dhe lërini për 10 minuta. Pas kësaj, kullojeni ujin në një tenxhere të madhe, shtoni edhe 1 gotë ujë, lëreni të vlojë dhe shtoni sheqer. Kur të tretet, mbushni kavanozët me ujë dhe mbështillni kapakët. Mbështilleni komposton e përfunduar dhe lëreni për një ditë derisa të ftohet plotësisht.

Komposto qershie me nenexhik

Përbërësit (për kavanoz 3 litra):
500 g qershi (3 gota)
1 filxhan sheqer,
2.5 litra ujë.

Gatim:
Renditni manaferrat e mbledhura dhe lajini ato tërësisht në ujë të ftohtë. Vendosni një tenxhere me ujë në zjarr. Hidhni qershitë në kavanozët e përgatitur, shtoni sheqer atje dhe sapo uji të vlojë, mbushni kavanozët me të përgjysmë, hidhni një degëz menteje dhe mbulojeni me kapak. Lërini kavanozët të qëndrojnë për 10-15 minuta derisa pjesa e dytë e ujit të vlojë. Gjatë kësaj kohe, sheqeri do të ketë kohë për t'u tretur. Hiqni gjethet e nenexhikut nga kavanozët, ato tashmë kanë përfunduar misionin e tyre dhe mbushni kavanozët me ujë të valë deri në majë. Rrotulloni kavanozët me kapakë metalikë të sterilizuar, mbështillni në një batanije derisa të ftohen plotësisht. Të nesërmen, çojini kavanozët në bodrum ose bodrum.

Komposto vishnje me rrush pa fara të zezë ose të kuqe

Përbërësit (për kavanoz 3 litra):
400 g qershi
250 gr rrush pa fara e zezë ose e kuqe,
400-500 g sheqer,
3 litra ujë.

Gatim:
Renditni frutat, pastroni nga gjethet dhe kërcellet. Pas kësaj, shpëlajeni tërësisht të gjithë kokrrën me ujë të rrjedhshëm dhe paloseni në një kullesë derisa uji të jetë kulluar plotësisht. Ndërkohë përgatisni kavanozët. Rregulloni manaferrat në enën e përgatitur dhe mbushini me ujë të vluar deri në "satullat" e kavanozit. Mbulojini me kapak dhe lërini për 10 minuta. Pastaj derdhni përsëri ujin në tigan dhe lëreni të ziejë përsëri. Ndërkohë hidhni sheqerin në kavanoza dhe pasi uji të vlojë, derdhni manaferrat për herë të dytë, mbështillni kapakët dhe vendoseni në një vend të errët, të mbështjellë fort në një batanije, derisa të ftohen plotësisht.

Komposto qershie me manaferra "E shkëlqyeshme"

Përbërësit:
300 g qershi
200 gr patëllxhanë,
400 g sheqer
2 litra ujë.

Gatim:
Frutat i ndajmë nga gjethet dhe kërcelli, i lajmë mirë, i hedhim në kavanoza të përgatitura dhe i mbulojmë me sheqer. Zieni ujin, derdhni ujë të vluar mbi manaferrat në kavanoza, mbulojini me kapak dhe lërini për 20 minuta. Më pas kullojeni ujin nga kanaçet në tigan dhe vendoseni sërish të ziejë. Hidhni manaferrat për herë të dytë me ujë të valë dhe mbështillni kapakët. Mbështilleni mirë derisa të ftohet.

Komposto me qershi dhe kajsi "Duet i mrekullueshem"

Përbërësit (për kavanoz 3 litra):
300 g qershi
300 gr kajsi,
600 g sheqer
2 litra ujë.

Gatim:
Lani frutat dhe hiqni farat. Në kavanoza të përgatitur, vendosni qershitë dhe kajsitë në shtresa. Zieni ujin me sheqerin për të bërë shurup. Hidhni përmbajtjen e kavanozëve me shurup të vluar dhe mbulojeni me kapak. Më pas sterilizoni kavanozët për 30 minuta. Kur të mbarojë koha, rrotulloni kavanozët, mbështillni dhe lërini të ftohen plotësisht.

Komposto me qershi dhe mollë "Aroma e verës" (me sterilizim)

Përbërësit:
500 gr mollë
400 g qershi
600 g sheqer
3 litra ujë.

Gatim:
Shpëlajini të gjitha frutat e mbledhura nën ujë të ftohtë dhe ndani nga farat (nëse dëshironi), kërcelli dhe gjethet. Pritini mollët në 4 pjesë dhe duke i futur në një kullesë i zhytni në ujë të vluar për 5 minuta. Pastaj uleni menjëherë në të ftohtë. Vendosni qershitë dhe mollët në shtresa në kavanoza të përgatitura dhe i derdhni me shurup të vluar (300 g sheqer për 1 litër ujë). Mbuloni kavanozët me kapak, sterilizoni për 3 minuta në 85ºС dhe rrotulloni.

Komposto me qershi dhe dardha për dimër "Stoku i vitaminave"

Përbërësit:
300 g qershi
7 dardha të mesme,
250 g sheqer
2 litra ujë.

Gatim:
Si në recetat e mëparshme, lani mirë dhe përgatitni frutat. Zieni ujin me sheqerin, lëreni shurupin të ziejë për 5 minuta. Ndërkohë dardhat i vendosim në një kavanoz 3 litra, i derdhim me shurup dhe i lëmë për 15 minuta. Pas kësaj kohe, derdhni shurupin nga kavanozi në një tenxhere dhe zieni. Vendosni qershitë në kavanoza. Hidhni qershitë dhe dardhat në kavanozin me shurupin e sapozier dhe mbyllni kapakun. Mbështilleni kavanozin dhe lëreni të ftohet plotësisht.

Sa mbrëmje të këndshme mund të japë komposto me qershi në dimrin e ftohtë, sa kujtime të gjalla dhe momente të lumtura do t'ju kthehet çdo gllënjkë e një pije të shijshme dhe aromatike!

Fat të mirë duke u përgatitur!

Larisa Shuftaykina

Nga qershitë ruhet komposto për dimër, bëhet reçeli dhe qershitë bëhen me lëngun e tyre. Konservimi i qershisë dimri do të jetë një zbulim i vërtetë.

E shijshme, e ëmbël komposto shuaj etjen. Qershitë në lëngun e tyre te pershtatshme per pasta te ndryshme, pete. Reçel vishnje Opsion i shkëlqyeshëm për çajin e dimrit.

Artikulli jep receta të provuara për komposto qershie, reçel, qershi në lëngun e tyre, qershi të ngrira për dimër.

Komposto e shijshme qershie pa sterilizim. Lehtë për t'u përgatitur, do të dalë një pije freskuese.

Përbërësit: qershi te fresketa, sheqer, uje.

Receta

Në kavanoz me tre litra do t'ju duhen 500 gramë qershi, 250 gramë sheqer, 2,5 litra ujë.

Renditni qershitë, lani. Lani dhe sterilizoni kavanoza dhe kapakë metalikë.

Vishnjat i renditim në kavanoza, i shtojmë sheqerin, i hedhim ujë të vluar përgjysmë. Mbulojeni me kapak dhe lëreni për 10 minuta që të shkrihet sheqeri.

Shtoni ujë të valë në majë, mbështillni kapakët. Ktheni kavanozët me kokë poshtë dhe mbulojini derisa të ftohen plotësisht. Ruajeni pijen në bodrum.

Përbërësit: qershi, sheqer.

Receta

Lani dhe sterilizoni kavanoza dhe kapakë. Renditni dhe lani qershitë. Hidhni qershitë në kavanoza, rreth 1 kg secila.

Hidhni ujë të vluar në kavanoza me qershi deri në majë, mbulojeni me kapak dhe lëreni për 30 minuta, mbusheni.

Kullojeni ujin nga kavanozët në tigan, shtoni sheqer (700 gram për kavanoz 3 litra, në dimër e përziej kompostën me ujë, nuk ndikon shumë në shijen - e bëj për të kursyer hapësirë ​​dhe kavanoza, nëse e bëni Mos e përzieni, shtoni 300 gram sheqer për kavanoz 3 litra). Përziejini dhe lëreni të vlojë. Shurupi i gatshëm derdh kavanoza me qershi dhe mbështillni kapakët.

Kthejeni kavanozët me kokë poshtë dhe mbulojeni duke i lënë të ftohen plotësisht. Komposto mund të ruhet në një qilar në temperaturën e dhomës.

Qershitë e tilla të konservuara janë të përshtatshme për pjekjen e kifleve, byrekut, ëmbëlsirave. Për konservim ju duhet pak sheqer.

Përbërësit: qershi, sheqer.

Lani dhe sterilizoni kavanozët (kam gjysmë litër). Hidhni qershitë 1/4 e rrugës në kavanoza. Më pas bini në gjumë 1 lugë gjelle. l. në çdo kavanoz në sipërfaqe.

Përsëri një shtresë qershie dhe një shtresë sheqeri, përsëriteni deri në majë. Më duheshin 3 lugë gjelle për një kavanoz. l. Sahara.

Mbuloni kavanozët me kapak dhe sterilizoni për 15 minuta (litër për 20 minuta).

Nxjerrim kavanozët dhe i mbështjellim me kapak, i kthejmë nga ana tjetër derisa të ftohen plotësisht.

Kompostot, pelte gatuhen nga qershi të tilla në dimër, petë me qershi janë derdhur. Shtoni në ëmbëlsira, dhe pasta të ndryshme.

Qershitë e gatuara siç duhet dhe shpejt në lëngun e tyre ruajnë më shumë vitamina sesa reçeli ose reçeli.

Përbërësit: qershi - 1,5 kg, sheqer - 1 kg.

Receta e qershisë në lëngun e vet

Lani dhe sterilizoni kavanoza dhe kapakë. Lani dhe renditni mirë qershitë, hiqni farat.

Mbuloni kavanozët me kapak dhe sterilizoni në një tenxhere me ujë për 15 minuta.

I nxjerrim kavanozët dhe i mbështjellim kapakët. Nëse sheqeri nuk është shkrirë plotësisht, vendosni kavanozët e mbështjellë në anën e tyre dhe rrotulloni rreth tryezës derisa sheqeri të shkrihet plotësisht.

Ktheni kavanozët përmbys dhe lërini të ftohen.

Video - Qershitë në lëngun e tyre me sheqer për dimër

Kjo recetë është e përshtatshme për pjekjen e byrekut dhe çajit. Reçeli i shijshëm dhe aromatik i qershisë për dimër - i quajtur gjerësisht pesë minuta.

Përbërësit: qershi - 1 kg, sheqer - 1 kg.

recetë reçeli

Renditni dhe lani qershitë, hiqni farat. Vendoseni në një tigan që nuk ngjit. I spërkasim qershitë me sheqer dhe i lëmë për 1 orë që të rrjedhë lëngu.

Tavën e vendosim në zjarr, sapo të vlojë e ziejmë për 5 minuta duke i hequr shkumën. E heqim tiganin nga zjarri dhe i lëmë qershitë për 3-5 orë, i mbulojmë me një peshqir.

Gatuani përsëri për 5 minuta pas zierjes, insistoni 5 orë. Pra, përsërisni 3 herë.

Derdhni reçelin e përfunduar në kavanoza të sterilizuara dhe mbështillni kapakët. Ktheni kavanozët përmbys, mbështillni me një batanije, lërini të ftohen plotësisht.

Video - Reçel vishnje pa fara

Për dimër, ju mund të ngrini qershitë pa fara në frigorifer. Ndoshta receta më e shpejtë për vjeljen e qershive për dimër. Qershia nuk e humb shijen dhe cilësitë e saj të dobishme. Qershitë e tilla janë të përshtatshme për të bërë pasta, petë, komposto.

Përbërësit: qershi - 1 kg, sheqer - 100 g.

recetë me qershi të ngrirë

Lani dhe renditni mirë qershitë e pjekura. Hiqni kockat, spërkatni me sheqer. Hidhni qershitë me sheqer në një qese dhe vendosini në ngrirje.

Në dimër, merrni sasinë e nevojshme dhe gatuani pjata të ndryshme.

Video - Si të hiqni (tërhiqni, hiqni) gropat nga qershitë?

Këto janë receta të thjeshta dhe të provuara për konservimin e qershive për dimër.

Një kavanoz me komposto qershie, i hapur në mes të dimrit, nuk lë askënd indiferent. Kjo pije ndriçuese dhe shumë aromatike sjell në çast kujtimet e ditëve të verës të mbushura me diell dhe aroma të gjalla. Duket se me çdo gllënjkë komposto qershie, një valë energjie pozitive dhe një ngarkesë vitaminash gjallërie përhapet në trup. Nuk është për t'u habitur që kjo pije e veçantë e frutave të konservuar është kaq e popullarizuar në mesin e të gjitha opsioneve të përgatitjes së dimrit. Përveç kësaj, është gjithashtu një metodë shumë e thjeshtë e qepjes që nuk kërkon talente të veçanta kulinare. Komposto qershie për dimër, receta e së cilës çdo amvise ka firmën e saj, zakonisht gatuhet në bazë të një kavanoz 3 litra. Ka edhe opsione me dhe pa sterilizim, të cilat nuk ndryshojnë shumë në shije. Shumica e recetave për komposto me qershi për dimër janë të thjeshta, kjo është arsyeja pse ato janë kaq të njohura. Tjetra, ju presin vetëm recetat më të mira me foto dhe video për të bërë komposto qershie për dimër, përfshirë mjedrat, të cilat do t'ju ndihmojnë të rezervoni këtë pije të shijshme dhe mega-të shëndetshme pa shumë vështirësi.

Komposto qershie me kokrra për dimër - një recetë e thjeshtë me një foto hap pas hapi

Shumë gatuajnë komposto qershie sipas parimit, sa më shpejt aq më mirë. Dhe kjo, si rregull, do të thotë që kockat janë gjithmonë të pranishme në një komposto të tillë qershie për dimër. Por jo të gjithë e dinë që nëse bëni shumë përpjekje dhe prapë i hiqni këto kocka të pafata nga manaferrat, atëherë një përgatitje e tillë dimërore do të dalë edhe më e shijshme dhe më e shëndetshme. Si të gatuaj komposto qershie me kokrra për dimër në një recetë të thjeshtë me një foto më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për komposto qershie pa kokrra për dimër sipas një recete të thjeshtë

• qershi -1 kg
• sheqer - 1 filxhan

Udhëzime hap pas hapi për një recetë të thjeshtë për komposto me qershi pa fara për dimër

Komposto klasike e qershisë për dimër - një recetë për një kavanoz 3 litra

Kompostoja e qershisë për dimër quhet klasike, e cila gjithashtu u mbyll në kavanoza 3 litra nga gjyshet dhe nënat tona. Kjo është e njëjta pije, që nga fëmijëria, që kujton të gjithë - e thartë me një ëmbëlsi të lehtë dhe aromë të mahnitshme të qershive të freskëta të pjekura. Të gjitha detajet e përgatitjes së një kompostoje klasike qershie për dimër janë në recetën për një kavanoz 3 litra më poshtë.

Përbërësit e nevojshëm për një komposto klasike qershie për dimër në një kavanoz 3 litra

• qershi - 400 gr.
• sheqer - 300 gr.
• ujë - 3 l.

Udhëzime hap pas hapi për një recetë klasike për komposto qershie në një kavanoz 3 litra për dimër

1. Në këtë recetë, nuk keni nevojë të pastroni manaferrat nga gurët, mjafton t'i zgjidhni dhe t'i shpëlani me kujdes.

   Në një shënim! Nëse jeni të shqetësuar se qershia mund të jetë me krimba, atëherë mund t'i derdhni manaferrat me ujë të ftohtë për 3-4 orë - të gjitha insektet e krimbave patjetër do të notojnë në sipërfaqe gjatë kësaj kohe.

2. I sterilizojmë kavanozët e larë për një çift për 15 minuta. Sasia e përbërësve në recetë tregohet bazuar në një kavanoz me tre litra, kështu që nëse planifikoni të bëni më shumë boshllëqe, thjesht ndiqni përmasat.
3. Qershitë e përgatitura i shtrojmë në kavanoza dhe i hedhim ujë të valë. E mbulojmë me kapak dhe e lëmë për 15 minuta në mënyrë që kokrra të lërë ngjyrën dhe të bëhet më e butë.
4. Duke përdorur kapakë të veçantë me vrima, kulloni me kujdes të gjithë ujin dhe lërini manaferrat në kavanoza. Shtoni sheqerin dhe lëreni shurupin të ziejë.
5. Hidheni përsëri shurupin e përfunduar në kavanoza me manaferra, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në një tenxhere të madhe për sterilizim. Koha e sterilizimit - 15 minuta.
6. Pasi i nxjerrim kavanozët me komposto dhe i mbyllim kapakët me një çelës kanaçe. Kthejini dhe pasi të jenë ftohur plotësisht, transferojini në një vend të ftohtë për t'u ruajtur.

Komposto me qershi dhe qershi për dimër pa sterilizim - recetë hap pas hapi

Ky version komposto me qershi dhe qershi për dimër përgatitet pa sterilizim dhe shumë shpejt. Në vend të qershive, mund të merrni çdo kokrra të kuqe ose frut tjetër me të cilin dëshironi të diversifikoni pijen tuaj të qershisë. Si të gatuaj komposto nga qershitë dhe qershitë për dimër pa sterilizim hap pas hapi në recetën e mëposhtme.

Përbërësit e nevojshëm për komposto me qershi dhe qershi për dimër pa sterilizim

• qershi -300 gr.
• qershi e ëmbël -300 gr.
• ujë - 3 l.
• sheqer - 3 gota

Udhëzime hap pas hapi për një recetë komposto me qershi dhe qershi për dimër pa sterilizim

1. Lani mirë manaferrat dhe renditini. Nëse dëshironi, hiqni ose lini kockat.
2. Shpërndani përzierjen e qershive dhe qershive afërsisht në mënyrë të barabartë në kavanoza sterile.
3. Vendoseni kavanozin në një enë me ujë të nxehtë dhe mbulojeni me kapak. Kjo është e nevojshme në mënyrë që fundi i enës të ngrohet mirë dhe në të ardhmen kompostoja sipas kësaj recete të mos fryhet.
4. Ndërkohë, bëni shurup nga sheqeri dhe uji. Pasi të ziejë e largojmë shurupin nga zjarri dhe e hedhim sipër kokrrave.

   E rëndësishme! Shurupi duhet të mbushë plotësisht të gjithë kavanozin deri në fund, në mënyrë që të mos mbetet ajër në të. Përndryshe, komposto mund të luajë dhe të shpërthejë.

5. Mbuloni menjëherë pjesën e punës me një kapak dhe tapë me një çelës kanaçe. E kthejmë nga ana tjetër dhe presim derisa të ftohet plotësisht për ta zhvendosur komposton në bodrum.

Si të gatuaj komposto qershie për 3 litra pa sterilizim për dimër - një recetë hap pas hapi

Ju mund të gatuani një komposto të shijshme me qershi për dimër sipas recetës klasike për një kavanoz 3 litra pa sterilizim. E vetmja pikë e rëndësishme për t'u marrë parasysh në këtë recetë është raporti i saktë i sheqerit dhe ujit. Për të gatuar komposto qershie për dimër për 3 litra pa sterilizim, duhet të merrni 300 gram sheqer të grimcuar për 1 litër ujë.

Përbërësit e nevojshëm për të gatuar 3 litra komposto qershie pa sterilizim për dimër

• qershi - 400 g.
• sheqer - 900 gr.
• ujë - 3 l.

Udhëzime hap pas hapi se si të gatuani komposto qershie prej 3 litrash për dimër pa sterilizim

1. Lani mirë manaferrat dhe renditini. Sigurohuni që të hiqni të gjitha ekzemplarët e dëmtuar dhe të kalbur. Kockat nuk mund të hiqen.
2. I shtrojmë qershitë në kavanoza dhe i hedhim ujë të valë. Duke e mbuluar me kapak, presim 15 minuta që uji të mbledhë lëngun e qershisë dhe të ndryshojë ngjyrë.
3. Kulloni ujin dhe shtoni sheqerin. E vëmë shurupin të vlojë dhe e hedhim sërish në kavanoza.
4. Menjëherë mbyllim kapakët me çelës ose përdorim kapakë vetëvidhos.

Komposto e shijshme e qershisë me një kockë - një recetë hap pas hapi për dimër

Ky version i kompostos së qershisë me një kockë për dimër rezulton të jetë veçanërisht i shijshëm për shkak të pranisë së një përbërësi shtesë - nenexhik. Disa gjethe nenexhiku jo vetëm që zbusin shijen e theksuar të qershive, veçanërisht atyre të tharta, por i japin pijes një prekje të veçantë freskie. Si të gatuaj një komposto të shijshme qershie me një kockë në një recetë hap pas hapi për dimrin e ardhshëm.

Përbërësit e nevojshëm për një komposto të shijshme qershie me një gur për dimër

• qershi - 300 gr.
• ujë - 3 l.
• sheqer - 600 gr.
• disa gjethe nenexhik

Udhëzime hap pas hapi për recetën për një komposto të shijshme qershie me një gur për dimër

1. Fillimisht, sterilizoni me kujdes kavanozët dhe mbushini me rreth një të tretën e qershive të pastra.
2. Gatuani shurupin nga sheqeri dhe uji dhe hidheni sipër qershisë. Lëreni për 15 minuta nën kapak, pas së cilës shurupi hidhet përsëri në tigan.
3. Shtoni disa gjethe nenexhiku në shurup dhe lëreni të ziejë.
4. Hidheni përsëri shurupin e nxehtë në kavanozët e qershive, pasi të keni hequr gjethet e mentes.
5. Thyesim kavanoza me komposto vishnje me kapak. Pastaj i kthejmë boshllëqet me kokë poshtë dhe presim derisa komposto të ftohet plotësisht, e transferojmë në një vend të ftohtë për ruajtje.

Komposto qershie për dimër me mjedra - një recetë për një kavanoz 3 litra

Komposto qershie me mjedra nga receta e mëposhtme për një kavanoz 3 litra është pija perfekte me vitamina për dimër. Kombinon me sukses jo vetëm vishnjën, e pasur me vitaminë C, por edhe mjedrën aromatike, e cila njihet për vetitë e saj anti-inflamatore. Si të gatuaj komposto qershie për dimër me mjedra në recetën për një kavanoz 3 litra më tej.

Përbërësit e nevojshëm për komposto qershie me mjedra për dimër për një kavanoz 3 litra

• qershi -300 gr.
• mjedra - 300 gr.
• sheqer - 700 gr.
• ujë - 3 l.

Udhëzime hap pas hapi për një recetë për komposto qershie për dimër me mjedra për një kavanoz 3 litra

1. Lani mjedrat me shumë kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni manaferrat. I rendisim qershitë, i heqim farat dhe i lajmë mirë.
2. Mbushni kavanozin me manaferrat. Paralelisht, vendosni një tenxhere me ujë dhe prisni derisa të vlojë.
3. Hidhni ujë të valë mbi manaferrat dhe mbulojeni me kapak. Po presim 15 minuta.
4. Kulloni ujin pa manaferrat, shtoni sheqerin dhe gatuajeni shurupin. Pasi të vlojë, hiqeni shurupin nga zjarri dhe hidheni përsëri në kavanoz.
5. Përdorni tastin e kanaçes për të vidhosur kapakun dhe për ta kthyer kavanozin. Mbështilleni në një batanije të ngrohtë derisa të ftohet plotësisht.

Si të bëni komposto qershie pa sterilizim për dimër - një recetë e thjeshtë me video

Një tjetër mundësi e thjeshtë se si të bëni komposto me qershi për dimër, një recetë pa sterilizim, ju pret në videon e mëposhtme. Kjo recetë është e përkryer për një kavanoz 3 litra. Nëse dëshironi, një komposto e tillë qershie mund të gatuhet pa fara ose me shtimin e manave të tjera, siç janë mjedrat. Të gjitha detajet se si të bëni komposto qershie pa sterilizim për dimër në një recetë të thjeshtë me një video më poshtë.

Komposta aromatike e qershisë është e mrekullueshme për ruajtjen e imunitetit gjatë të ftohtit të dimrit. Mund të zihet me qershi, mjedra ose mund t'i shtohen përbërës të tjerë origjinalë: rozmarinë, pektinë. Në të njëjtën kohë, sterilizimi i kanaçeve para qepjes mund të anashkalohet. Ju gjithashtu mund të përgatisni një pije me vitaminë në enë me vëllime të ndryshme. Për shembull, është më mirë të mbështillni komposto të trashë me fara në kavanoza të vogla, është më mirë të derdhni komposto me një vëllim të madh lëngu në shishe 3 litra. Receta e mëposhtme do t'ju ndihmojë të përgatisni lehtësisht dhe thjesht një komposto të shijshme me qershi për dimër. Ndër udhëzimet e fotografive dhe videove, mund të gjeni këshilla të thjeshta dhe të përshtatshme që do t'ju ndihmojnë të grumbulloni çdo sasi komposto për familjen dhe miqtë tuaj.

Komposto e shijshme e qershisë për dimër - receta për një kavanoz 3 litra me këshilla për foto dhe video

Është e mundur të kryhet qepja e qershive si me sterilizim ashtu edhe pa të. Por është e nevojshme të përgatiten si kavanoza ashtu edhe kapakë për përdorim. Trajtimi i tyre me avull ose ujë të vluar do të parandalojë hyrjen e mbeturinave në rrotull dhe dëmtimin e tyre gjatë ruajtjes. Receta e propozuar për komposto me qershi për dimër do t'ju ndihmojë të mësoni se si të përgatisni një pije aromatike pa shumë kohë. Përbërësit janë për një kavanoz 3 litra.

Përbërësit për përgatitjen e kompostës për dimër në një kavanoz 3 litra me qershi

• qershi - 2,5 lugë gjelle;
• sheqer - 1 lugë gjelle. (më shumë për vishnjat);
• ujë - 1 l.

Foto recetë për gatimin e kompostos për një kavanoz 3 litra për të ftohtin e dimrit nga manaferrat e qershisë

Shpëlajini mirë qershitë dhe hiqni bishtin nga manaferrat. Vendosni qershitë në kavanoza dhe derdhni ujë të valë mbi to.

Mbuloni kavanozët me kapak. Lëreni për 15 minuta.

Kullojeni ujin nga kanaçet në një tenxhere dhe bëni shurup sheqeri prej tij, ziejini për 2 minuta. Hidheni shurupin në kavanoza dhe mbyllini ato. Mbajini kavanozët me kokë poshtë për rreth 12 orë.

Video recetë për komposto për vjeljen e dimrit në një kavanoz 3 litra me qershi

Mund të gatuani komposto për dimër dhe me gjethe të ndryshme. Një recetë shumë e thjeshtë dhe e kuptueshme për gatimin e qepjes së dimrit mund të merret nga videoja e mëposhtme. Do t'ju ndihmojë të zbuloni se sa e lehtë është të përgatisni komposto të shijshme qershie për dimër në një kavanoz 3 litra, receta më poshtë:

Komposto aromatike me qershi të pjekura për dimër - një recetë e thjeshtë me udhëzime fotografike

Shtimi i përbërësve jo standardë në komposto të zakonshme të qershisë ju lejon t'i jepni një aromë, ngjyrë ose cilësi origjinale. Për shembull, nëse shtoni pak pektinë në qepje, atëherë kompostoja e përfunduar do të jetë pak viskoze. Por ekstrakti i bajames do t'i japë pijes një erë të mahnitshme. Ai do t'ju tregojë se si të përgatisni një komposto aromatike qershie për dimër me një recetë të thjeshtë më poshtë.

Lista e përbërësve për përgatitjen e një kompostoje aromatike me qershi të pjekura për dimër

• qershi - 1,2 kg;
• sheqer - 250 g;
• lëng qershie - 120 ml;
• pektin - 30 g;
• ekstrakt bajame - 1/4 lugë

Udhëzime fotografish për recetën e kompostos për dimër nga qershitë aromatike të pjekura

Shpëlajini manaferrat tërësisht dhe hiqni bishtin e tyre.

Kryeni heqjen e kockave: me dorë ose me ndihmën e pajisjeve speciale.

Përgatitni pjesën tjetër të përbërësve.

Përzieni sheqerin dhe pektinën, ekstraktin e bajames në një tenxhere.

Shtoni lëngun e qershisë në përbërësit e thatë. Duhet të përgatitet veçmas. Lëngu i blerë në dyqan nuk lejohet!

Përziejini përbërësit tërësisht.

Masën e përgatitur e vendosim në zjarr të ngadaltë.

Kur përzierja të fillojë të ziejë, transferojini manaferrat në tigan.

Gatuani derisa qershitë të jenë të buta. Hidheni përzierjen në kavanoza dhe sterilizoni për 10 minuta. Mblidhni bankat.

Në një gjendje të përmbysur, mbajeni shtresën për një ditë.

Si të bëni komposto qershie për dimër - receta pa sterilizim me udhëzime foto dhe video

Nuk është e nevojshme të sterilizoni qepjen pas derdhjes së kompostës. Respektimi i saktë i proporcioneve të përbërësve, shtimi i lëngut të limonit ose acidit do të ndihmojë në eliminimin e grisjes së kapakëve dhe ruajtjen e mirë të pijes vitaminoze. Recetat e mëposhtme do t'ju tregojnë se si të përgatisni siç duhet komposto qershie për dimër pa sterilizim.

Lista e përbërësve për recetën e kompostos së qershisë për të ftohtin e dimrit pa sterilizim

• qershi - 700 g;
• qershi e ëmbël - 200 g;
• lëng qershie - 1 lugë gjelle;
• niseshte misri - 2 lugë;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 3/4 lugë.

Foto recetë për gatimin e kompostos pa sterilizim nga qershitë për dimër

Shpëlajini manaferrat tërësisht, hiqni bishtin dhe farat. Përgatitni shurupin nga lëngu i qershisë, sheqeri në një tenxhere. Transferoni manaferrat në tigan, shtoni niseshte, lëng limoni.

Ziejeni përzierjen për 15 minuta në zjarr të ulët. Hiqni vazhdimisht shkumën.

Hidhni komposton në kavanoza dhe mbylleni.

Udhëzime video për recetën e kompostës së manaferrave të qershisë për dimër pa sterilizim

Mjaft lehtë dhe shpejt, zonjat do të mund të gatuajnë një muzg dimri sipas recetës së mëposhtme. Udhëzimi i videos do të jetë i dobishëm si për zonjat me përvojë ashtu edhe për ato të reja që duan të përgatisin një sasi të madhe pijesh vitaminash për të ftohtin e dimrit.

Komposto e ndritshme e qershive për dimër për 3 litra - recetë fotografike hap pas hapi

Si fëmijët ashtu edhe shumë të rritur e pëlqejnë komposton e qershisë për shkak të ngjyrës së saj të pasur dhe tërheqëse. Por vetë përgatitja nuk është më pak e dobishme: kompostoja e qershisë është optimale për ruajtjen e imunitetit. Prandaj, rekomandohet që të gjitha zonjat të përgatisin mjaft vitamina për të gjithë familjen gjatë sezonit të pjekjes së manaferrave. Si të gatuani komposto me qershi për dimër përshkruhet në recetën e mëposhtme.

Përbërësit sipas recetës për komposto të ndritshme për 3 litra për dimrin e qershive

• qershi - 1,6 kg;
• ujë - 3 l;
• sheqer - 300 g;
• lëng limoni - 2 lugë

Recetë hap pas hapi me një foto të korrjes së dimrit 3 litra komposto të ndritshme qershie

Ziejeni ujin dhe shtoni sheqer në të. Prisni derisa sheqeri të tretet plotësisht në ujë të valë.

Shtoni manaferrat e lara në shurup (farat mund të lihen, ato do t'i japin pjesës së punës një aromë të pazakontë të thartë). Kur shurupi me manaferrat të fillojë të ziejë, shtoni lëng limoni.

Ziejeni komposton për 30 minuta në zjarr të ulët, duke hequr vazhdimisht shkumën. Derdhni komposton e përfunduar në kavanoza dhe rrotulloni ato. Sterilizoni kavanoza për 10-15 minuta.

Komposto e thjeshtë qershie për dimër me kockë - një recetë me udhëzime video

Është shumë i përshtatshëm për të përgatitur komposto qershie për dimër me shtimin e manave të tjera aromatike. Për shembull, me mjedra mund të bëni një pije shumë të shijshme që do t'u pëlqejë edhe gustatorëve më të vegjël.

Video recetë me udhëzime për gatimin e kompostos për dimër nga qershitë pa fara

Udhëzimet e propozuara përshkruajnë qartë dhe qartë se si të përgatisni një komposto aromatike me qershi dhe mjedra për dimër. Një recetë e shëndetshme do t'ju ndihmojë të përgatiteni pa problem për të ftohtin e dimrit dhe të përgatisni shumë pije me vitamina.

Si të rrotulloni komposto qershie për dimër në kavanoza 3 litra - një recetë me këshilla fotografike hap pas hapi

Komposto e trashë e qershisë është shumë e popullarizuar jo vetëm në mesin e bashkatdhetarëve, por edhe jashtë vendit. Pektina i shtohet për të marrë densitet të mjaftueshëm. Sasia e aditivit mund të rregullohet, sepse nëse përdorni më shumë pektinë sesa keni nevojë, nuk do të merrni një pije të lëngshme, por një pelte të vërtetë. Ai do të tregojë në detaje se si të përgatisni siç duhet komposto qershie për dimër në kavanoza 3 l të recetës së diskutuar më poshtë.

Përbërësit për rrotullimin e kompostës në një kavanoz 3 litra për të ftohtin e dimrit nga qershitë

• qershi - 1,5 kg;
• ujë - 2,5-3 l;
• sheqer - 250 g;
• pektin - 40 g;
• acid citrik - 0,5 lugë

Recetë me foto hap pas hapi të gatimit të kompostos së qershisë për dimër në një kavanoz 3 litra

Kaloni nëpër manaferrat: hiqni menjëherë qershitë e dëmtuara ose të grimcuara, të rrahura.

Hiqni me kujdes bishtat dhe farat pa dëmtuar mishin e kokrrave.

Zgjidhni sasinë e duhur të manave.

Përgatitni shurupin nga uji dhe sheqeri, shtoni pektinën dhe manaferrat.

Ziejeni përzierjen, duke hequr shkumën dhe shtoni acid citrik.

Hidheni komposton e përfunduar në kavanoza dhe sterilizoni për 10 minuta.

Si të gatuaj komposto me qershi dhe qershi për dimër - një recetë e detajuar me një foto

Kombinimi i qershive dhe qershive ju lejon të merrni jo vetëm komposto të bukur, por edhe shumë aromatike. Dhe nëse shtoni pak rozmarinë në manaferrat, atëherë pija që rezulton do të jetë krejtësisht e pazakontë. Aroma e lehtë e erëzave do të habisë të gjithë miqtë dhe të ftuarit tuaj me një pije origjinale. Përgatitja e kompostos së qershisë për dimër është mjaft e thjeshtë me shtimin e përbërësve jo standardë sipas udhëzimeve të mëposhtme.

Lista e përbërësve për të bërë komposto nga qershitë dhe qershitë për të ftohtin e dimrit

• qershi - 1 lugë gjelle;
• qershi e ëmbël - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• pektin - 5 g;
• rozmarinë - 1 degëz;
• ujë - 4 lugë gjelle;

Një recetë e detajuar për komposto me qershi-qershi për dimër

Renditni manaferrat, hiqni qershitë e dëmtuara dhe qershitë e ëmbla.

Shpëlajini mirë manaferrat dhe hiqni bishtin e tyre.

Përgatitni rozmarinën: e prisni në copa shumë të vogla.

Spërkatni manaferrat me pektin dhe rozmarinë. Shurupin e përgatisim veçmas.

Pas 15 minutash, transferoni manaferrat në shurup.

Ziejeni komposton për 15 minuta. Përziejeni pijen vazhdimisht.

Kompostën e trashur pak e rregullojmë në kavanoza. Nëse është shumë e trashë, shtoni pak ujë. Pasi të keni përgatitur kompostën, sterilizoni për 5-7 minuta.

Pasi të keni parë udhëzimet e propozuara për foto dhe video me këshilla, mund të përgatisni lehtësisht komposto qershie në kavanoza 3 dhe 1 litër për dimër. Pija mund të piqet me ose pa sterilizim. Ju mund të shtoni qershi, mjedra në qershi. Lejohet të gatuhen manaferrat me ose pa fara, me shtimin e pektinës. Do t'ju ndihmojë të përgatisni shpejt dhe me lehtësi një komposto aromatike qershie për recetën e dimrit duke përdorur rozmarinë. Një udhëzim i tillë do të jetë i dobishëm për tifozët e përgatitjeve jo standarde të vitaminave dhe pijeve me aromë.

Shikime të postimit: 86

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+