Interesi interesant dhe dizajni i përshkrimit të kafenesë së restorantit. Brendshme restoranti. Restoranti i stilit të Perandorisë - mishërimi i luksit dhe elegancës

Një atmosferë unike që do të sjellë kënaqësi nga vizita në restorant dhe do të mbahet mend për një kohë të gjatë është çelësi i prosperitetit të objektit tuaj. Ky është një kombinim i ushqimit cilësor, shërbimit të patëmetë dhe ambientit të brendshëm të restorantit.

Qëllimi juaj është të krijoni mjedis unik, të cilin mund ta vizitoni vetëm nëse hyni në restorantin tuaj. Një shembull i mrekullueshëm i një dizajni unik - elegant Papafingo "ukrainase"..

Muri prej xhami, pas të cilit në atrium jetojnë pula të vërteta, një lepur, një pallua, një fazan dhe një lopë, shton vizualisht hapësirë, ajër dhe dritë në dhomë. Brendësia është gjallëruar nga mobiljet me ornamente tradicionale ukrainase dhe shishe shumëngjyrëshe të stilizuara si llamba.

ambienti i jashtëm i restorantit

Dizajni i brendshëm i restorantit duhet të jetë gjithashtu në harmoni me pamjen e jashtme të tij. Prezantimi i institucionit bëhet direkt në vitrinë dhe në hyrjen kryesore, ndaj është shumë e rëndësishme që vizitorët e mundshëm të kuptojnë me një shikim se çfarë i pret brenda.

• duhet të mendoni se çfarë do ta dallojë institucionin tuaj nga konkurrentët dhe ta përdorni këtë në dizajnin e brendshëm të restorantit
• gjithçka duhet të korrespondojë me një koncept të vetëm: emrin, menunë dhe brendësinë e restorantit
• mos kurseni në artikujt që prek vizitori (mobilje, menu, takëm)

Ngjyra dhe aktiviteti i vizitorëve

Ngjyra në brendësi kryen jo vetëm një funksion dekorativ, por gjithashtu, i cili është i rëndësishëm për biznesin e restorantit, ju lejon të ndikoni në dëshirat dhe aktivitetin e vizitorëve:

e kuqe- provokon rritje të oreksit. Megjithatë, nëse pjesa e brendshme është e mbingopur me të kuqe, mund të ndodhë acarim dhe aktivitet i shtuar.

e verdhe- përmirëson disponimin dhe oreksin, shton shumë dritë në brendësi. Nëse e verdha mbizotëron, kompensoni shkëlqimin e saj me një ngjyrë të kundërta të një hije të qetë.

jeshile- relakson dhe qetëson. Të gjitha nuancat e gjelbër përmirësojnë oreksin dhe krijojnë një gjendje të rehatshme në të cilën vizitorët mund të qëndrojnë për një kohë mjaft të gjatë.

blu- ka aftësinë për të zgjeruar hapësirën. Është i përshtatshëm për të dekoruar ambientet e brendshme të një restoranti, pasi ngjall emocione pozitive tek të ftuarit e institucionit. Ngjyrat blu, blu, blu-jeshile (hije të ftohta) mund të zvogëlojnë oreksin.

vjollcë, e bardhë dhe kafe ngjyrat. Këto ngjyra përdoren më shpesh në dizajn për shkak të neutralitetit të tyre. Por, në të njëjtën kohë, mos harroni faktin se kjo pavëmendje mund t'i bëjë vizitorët të mërziten, prandaj merrni parasysh me kujdes kombinimet e nuancave dhe të gjitha detajet e dekorit që do të gjallërojnë brendësinë.

Me ndihmën e ngjyrës, ju ose mund të kombinoni pjesë të ndryshme të dhomës në një hapësirë ​​të vetme të rehatshme, ose të ndani një dhomë të madhe në zona komode.

Për shembull, nëse njolla të kundërta vendosen në të njëjtin plan, atëherë hapësira do të ndahet vizualisht. Nëse keni disa zona me nuanca të ndryshme ngjyrash në sallën e restorantit, atëherë mund t'i kombinoni duke i lyer rrafshet e një zone në ngjyrën e asaj fqinje.

Teknika të tilla përdoren kur është e nevojshme të krijohen disa zona në sallë, për të shkurtuar një korridor të gjatë vizualisht, ose, anasjelltas, për të zgjeruar një dhomë të vogël.

Ngjyra ndihmon për të nxjerrë në pah ose për të bërë sende të brendshme që nuk bien në sy. Një objekt i ndritshëm në një plan me ngjyrë neutrale dhe të qetë tërheq vëmendjen e vizitorëve dhe bëhet qendra e ekspozitës.

Efekti optik që ju nevojitet do të ndihmojë në krijimin e vijave horizontale dhe vertikale. I njëjti aeroplan, në të cilin aplikohen versione të ndryshme të shiritave, do të duket ndryshe: i zgjatur në lartësi ose gjatësi, i prirur ose i përdredhur në një spirale.

Një mur katror mund të shndërrohet në një drejtkëndësh falë vijave horizontale dhe një mur drejtkëndor mund të shtrihet për shkak të vijave vertikale.

Dizajnerët dhe dekoruesit dallojnë hije "të lehta" dhe "të rënda" në ngjyrë: sa më e errët të jetë ngjyra, aq më e vështirë perceptohet. Një kombinim harmonik i ngjyrave "të lehta" dhe "të rënda" do të ndihmojë në krijimin e një brendshme të rehatshme në të cilën vizitorët e restorantit mund të kalojnë sa më shumë kohë të jetë e mundur.

Organizimi i dhomës së ngrënies

faqosje dhoma e ngrënies duhet të lejojë:

• lëvizni tavolinat, karriget, madje edhe sportelet e kamerierëve
• vendosni tavolina në mënyrën më të përshtatshme për lëvizjen e stafit dhe mysafirëve të institucionit
• lejojnë riprogramimin nëse është e nevojshme

Planifikoni dhomën e ngrënies në mënyrë që të mund të organizoni lehtësisht festa të mëdha dhe të vogla të dizajnuara për një numër të ndryshëm vizitorësh. Lini hapësirë ​​të lirë midis tavolinave, sepse është në interesin tuaj që të rehatoni mysafirët e restorantit.

Ndarëse. Për një dhomë të madhe ngrënieje, ideja e ndarjeve është shumë e rëndësishme. Me ndihmën e tyre, ju lehtë mund të krijoni qoshe për dy, të ruani një atmosferë intimiteti ose të ndani një zonë për një kompani të madhe. Ndarjet e pajisura me rrota do të përshpejtojnë dhe lehtësojnë ndjeshëm procesin e zonimit.

Detajet. Ka mbetur pak kohë para hapjes së një restoranti, kafeneje apo klubi, a është gjithçka gati për të pritur mysafirët dhe menuja është zhvilluar? Bëhuni një vizitor për pak kohë dhe uluni në të gjitha karriget, divanet, në çdo tavolinë. Kushtojini vëmendje asaj që vizitori do të shohë nga vendi i tyre. Mund të rezultojë se nga një pikë kuzhina është plotësisht e dukshme, dhe nga tjetra - një pjesë e derës së përparme. Do të keni mundësinë të bëni ndryshime paraprakisht dhe pas hapjes së ambientit të merrni vetëm mirënjohje dhe vlerësime të mira nga të ftuarit e restorantit!

Ndriçimi

Shkëlqimi i ndriçimit duhet të jetë lehtësisht i rregullueshëm. Në varësi të kohës së ditës, kjo do të ndihmojë në krijimin e atmosferës së duhur në restorant dhe në të njëjtën kohë në uljen e kostove të energjisë.

Përdorni pajisje të ndryshme ndriçimi:

• llambadarë
• llambë tavoline
• Dritat e murit
• qirinj
• shirit led
• ndriçimi i fshehur
• dritat e tavanit

Mobilje dhe komoditet

Klientët e restorantit tuaj mund të kenë preferenca të ndryshme: disave u pëlqen të ulen në sportelet e larta, të tjerë preferojnë karrige të rehatshme. Një kompani e madhe do të jetë e lumtur të strehojë një kompani të madhe në divane të rehatshme.

Kur zgjidhni tavolina dhe karrige, kushtojini vëmendje modeleve që pastrohen lehtë, fshihen, fshihen thërrimet. Zgjidhni divane për dhomën e ngrënies me tapiceri prej pëlhure të trajtuar me një zgjidhje të veçantë kundër njollave.

Tekstil

Të gjithë elementët e dekorit duhet të funksionojnë në të njëjtin drejtim: dizajni i brendshëm i restorantit krijon një atmosferë, ndriçimi e thekson atë dhe tekstilet e zgjedhura siç duhet të restorantit plotësojnë këtë zinxhir. Perdet, mbulesat e tavolinës, pecetat, fundet bufe dhe mbulesat e karrigeve janë pjesë përbërëse e servirjes dhe detaj i rëndësishëm i një ambienti me stil. E gjithë kjo duhet të theksojë veçoritë e kuzhinës që ofron restoranti.

mbulesa tavoline me takim janë:

• ngrënie
• çaj
• banket
• brendshme
• mensat

Mbulesa e tavolinës mund të plotësohet me një muleton (mbrojtës) - një shtresë e veçantë në tryezë që mbron sipërfaqen e tryezës nga dëmtimi, ekspozimi ndaj temperaturave të larta, thith në mënyrë aktive lagështinë, mbyt tingujt kur artikujt e servirjes riorganizohen dhe mbron mbulesën e tavolinës nga deformimi dhe deformimi dhe rrëshqitje.

Naperon- një mbulesë tavoline, kur shtroni tryezën, të shtrirë mbi atë kryesore. Naperonët janë të qepura nga një pëlhurë e kundërta që përputhet me ngjyrën dhe strukturën e mbulesës së tavolinës.

Një tavolinë e servirur në përputhje me të gjitha rregullat duhet të zbukurohet peceta.

Buffet (banket) funde ato janë të bukura, të përshtatshme për lëvizshmërinë e tyre, lejojnë, nëse është e nevojshme, modelimin e tavolinave në varësi të festës dhe numrit të të ftuarve, ndihmojnë në kombinimin e disa tavolinave në një.

Rastet prerja e lirë për karriget dhe kolltukët i japin brendësisë një prekje festive dhe romantike, theksojnë individualitetin e ndërmarrjes. Mbulesat e mobiljeve i rezistojnë konsumimit dhe papastërtisë së tapicerisë, transformojnë karriget dhe kolltukët me dizajn dhe ekzekutim të thjeshtë, si dhe pjesët e rrënuara dhe të vjetruara të mobiljeve, duke u dhënë atyre një pamje krejtësisht të re.

banjo

Një banjo në një restorant ose bar duhet të jetë e këndshme, të përballojë një fluks të madh vizitorësh dhe në të njëjtën kohë të mos humbasë pamjen e saj të paraqitshme.

Restorantet e mëdha me një fluks të madh vizitorësh instalojnë pajisje hidraulike dhe rubineta me sensorë për të minimizuar numrin e elementëve mekanikë dhe mundësinë e prishjeve. Ndriçimi, dizajni, aksesorët e banjës - gjithçka duhet të përputhet me stilin e ndërmarrjes.

Publikuar nga DecorateMe.

Dizajni i kafenesë, i kompletuar me shërbim cilësor dhe kuzhinë të shijshme, krijon humorin e vizitorëve. Një restaurator fillestar duhet të përpunojë dizajnin e ndërmarrjes së tij me vëmendje të veçantë. Natyrisht, çdo kafene është krijuar për një kategori të caktuar mysafirësh. Biznesmenët nuk do të ndihen rehat në një ambient me motive futuriste dhe të rinjtë do të mërziten shpejt në një ambient klasik luksoz. Sidoqoftë, projekti i projektimit të një kafeneje duhet të jetë i një cilësie kaq të lartë sa që edhe një vizitor i rastësishëm të bëhet i rregullt. Qëllimi kryesor që duhet të ndjekë stilisti është krijimi i një institucioni të pazakontë, origjinal, në të cilin gjithsesi do të mbetet rehatia. Njerëzit vijnë në kafene për t'u çlodhur. Sa më e këndshme dhe e rehatshme të jetë kalimi në institucion, aq më shpesh ata do t'i kthehen atij. Le të flasim për gjënë më të rëndësishme - për stilet që mishërohen në ambientet e brendshme të kafenesë.

Ne zgjedhim stilin e kafenesë

Diversiteti stilistik hap hapësirën për imagjinatën. Regjistrimi është ndoshta faza më e këndshme dhe në të njëjtën kohë që kërkon shumë kohë përpara hapjes zyrtare të institucionit tuaj. Dizajni do të përfshijë një brendshme "të shijshme" dhe një të jashtme joshëse. Dekorimi i brendshëm konsiston në paraqitjen e dhomave dhe zonave individuale, dekorimin, ndriçimin, skemën e ngjyrave dhe dekorin, me të cilin stili është i lëmuar. Për të filluar, ia vlen të përcaktoni se për cilën kategori njerëzish do të projektohet institucioni juaj. Kafenetë ndahen në llojet e mëposhtme:

• Shtëpi kafeje. Përgatitja e një pije gjallëruese në të është një prioritet.
• Kafe e vogël. Ofron një menu “të plotë”, por dimensionet e dhomës nuk lejojnë një fluks të madh vizitorësh.
• Kafene luksoze. Institucione të tilla pothuajse arrijnë në restorante dhe marrin kryesisht vizitorë elitarë.
• Pubi. Një institucion me një modalitet nate, ku mysafirët mund të pinë një ose dy gota.
• Kafiteri. Menuja e restorantit është e njëjtë si në një kafene, por funksionon në parimin e vetë-shërbimit.
• Ushqim i shpejtë buxhetor. Një opsion shumë i njohur për shërbimin e ushqimit "junk". Emri “fast food” ka zëvendësuar bufenë e brendshme.
• Kafe me ushqim të shëndetshëm. Projektuar vetëm për një kategori të caktuar njerëzish. Vendndodhja aktuale e kafeneve të tilla pranë komplekseve sportive.
• Bar sportiv. Ai pret çdo ditë transmetime live futbolli, hokej. Mysafirëve u ofrohen pije alkoolike.
• Kafe arti. Një institucion rinor që pranon individë krijues, ku ata mund të diskutojnë çështje të artit.
• Mensa. Një kafene e gjerë që pret një fluks të madh vizitorësh çdo ditë. Zakonisht ndodhet pranë ndërmarrjeve të mëdha, qendrave të zyrave, bankave. Në fundjavë, këtu organizohen shpesh festime: bankete, dasma, përvjetorë.
• Lobi bar. Institucioni ndodhet në hollet e hoteleve dhe hoteleve. Projektuar për vizitorë dhe turistët. Kuzhina është zakonisht shumëkombëshe.

Kohët e fundit janë hapur gjithnjë e më shumë kafene multifunksionale, të cilat ngjajnë më shumë me restorante të vogla. Ndër diversitetin e stilit, mund të vërehen zgjidhjet e mëposhtme të brendshme:

• Papafingo ose industriale fisnike. Stili tani po përjeton një "bum" të vërtetë. Karta e tij e vizitës - muret me tulla përdoren në gjysmën e brendshme në modë të shtëpive dhe institucioneve publike.
• Retro. Drejtimi është i rëndësishëm në qarqet e ngushta të njohësve të antikitetit. Zakonisht ato riprodhojnë atmosferën e klubeve të xhazit amerikan, të cilat vizitoheshin nga zonja me pallto leshi dhe zotërinj me kravata. Kafene të tilla mbledhin një audiencë boheme që mund të zhytet me kokë në një botë të re luksi dhe elegance.
• rusisht. Në këtë stil, dhoma kryesore është stiluar si një tavernë me mobilje masive prej druri dhe një patkua mbi hyrje (për fat të mirë, siç thotë proverbi).
• Fusion. Regjia është një potpuri stilistike. Fusioni referohet si eklekticizëm më modern. Stili ju lejon të dekoroni kafenenë në një mënyrë të pazakontë, por komode. Një zgjidhje komplekse e brendshme do të tërheqë vizitorë nga kategoria "joformale".
• Vendi. Stili fshatar, i cili karakterizohet nga thjeshtësia. I lejon pronarit të kursejë në dekorim, por në të njëjtën kohë të dekorojë dhomën në një mënyrë origjinale.
• Provence. Klasikët e brendësisë franceze karakterizohen nga butësia dhe hiri. Për dekorim përdoren mobilje të vjetra, të cilat do të duken të përshtatshme dhe organike në një brendshme të tillë.
• Chalet. Drejtimi u ngrit në shpatet alpine. Ai përdor dru dhe materiale natyrore. Fasada është e dekoruar me dritare panoramike, dhe një oxhak do të jetë një shenjë e veçantë rehati.
• Eko stil. Një person modern tërhiqet nga gjithçka natyrale, kjo është arsyeja pse brendësia thekson afërsinë me natyrën. Për shembull, salla qendrore mund të zbukurohet me kuvertën prej druri në vend të karrigeve, dhe kompozimet nga degët do të veprojnë si dekor kryesor në mure.
• Stili disko. I përshtatshëm për ata që janë nostalgjikë për vitet '80 të çmendura. Atmosfera e kafenesë do të jetë e ndezur dhe sfiduese, duke përdorur ngjyra të ndezura dhe postera me grupe muzikore që ishin të njohura në ato kohë të largëta.
• Perandoria. Drejtimi është i këndshëm. Dekorimi përdor zbukurime me lule, modele lulesh. Mobilje të rregullta në këmbë të përdredhura, të zbukuruara me gdhendje të punuar me dorë. Dhoma është e dekoruar me llaç.
• Moderne. Stili karakterizohet nga butësia dhe modestia. Brendësia dominohet nga ngjyrat pastel dhe materialet natyrale. Drejtimi ka zënë një pozicion të ndërmjetëm midis klasikëve luksoz dhe stileve moderne lakonike.

Më vete, vlen të përmendet stili etnik. Duke stiluar një kafene për një vend të caktuar me kuzhinë kombëtare, pronari do të vrasë dy zogj me një gur menjëherë:

• Do të tërheqë në institucion njerëz nga ky shtet që u mungon vendlindja.
• Do të joshë vendasit që duan të shijojnë ekzotikën.

Shpesh hapim kafene në stilin etnik të dy llojeve:

• Me ambiente të brendshme dhe kuzhinë të vendeve fqinje: restorante uzbeke me pilaf tradicional për Tashkentin, kafene me nostalgji për Armeninë apo "kasolle" ukrainase që shërbejnë borscht dhe petë të pasura.
• I stilizuar si një institucion i vendeve ekzotike për një vizitor vendas. Këtu përfshihen kafenetë greke, italiane, amerikane, meksikane.

Le të ndalemi në disa stile, një përshkrim i hollësishëm i të cilave do të shpjegojë arsyen e popullaritetit të tyre në brendësi të kafeneve moderne.

Në institucionet etnike, është e dëshirueshme që stafi të flasë gjuhën e vendit, sipas stilit të së cilës ata dekorojnë brendësinë. Nëse përputheni, atëherë në gjithçka.

Klasike

Në dekorimin klasik, druri do të mbizotërojë. Përdoret si për dekorim ashtu edhe për arredim. Megjithatë, këto nuk janë sipërfaqe të përafërt prej druri të fshatit, por elementë të punuar imët dhe me kujdes. Në tekstile përdoren pëlhura natyrale, "të rënda" me zbukurime delikate dhe elegante. Stili klasik nuk është i përshtatshëm për dhoma të vogla (më pak se 15-20 sq.m.). Problemi është se në hapësira të kufizuara është e vështirë të zbatohet në mënyrë që drejtimi të mos humbasë sadopak hijeshinë dhe luksin e tij. Dekori klasik është shumë i përmbajtur, stili nuk pranon bollëkun e detajeve të vogla që kërcënojnë ta kthejnë brendësinë në shije të keqe. Tavani dhe muret janë zbukuruar me llaç, hyrja mund të plotësohet nga një qemer i harkuar i mbështetur nga kolona. Dera kryesore është e lyer me ngjyrë të bardhë fisnike dhe e zbukuruar me një dorezë të artë dhe gdhendje. Paleta e ngjyrave dominohet nga kafe, çokollatë, ulliri, e artë. Kristali përdoret gjithashtu në dekor: gota, figurina, llambadarë. Stili klasik është më i përshtatshëm për ambientet e brendshme të restorantit.

Dizajni përdor gjeometri të thjeshtë. Hapësira klasike nuk duhet të mbingarkohet me konfigurime komplekse.

Stili modern

Brendshme moderne përpiqen për koncizitet dhe thjeshtësi. Nuk mund të thuhet se ky stil e ka braktisur plotësisht luksin, por është bërë më pak i ndezur dhe më i përmbajtur. Regjia u krijua në kundërshtim me traditën. Ngjyrat e brendshme dominohen nga gri, të bardha, të zeza dhe thekse të ndritshme: blu, blu, vjollcë. Sipërfaqet klasike të stampuara janë zëvendësuar nga sipërfaqe të përkryera të lëmuara. Nga materialet, përparësi i jepet metalit, plastikës, gurit natyror dhe tullave. Zbukuroni dhomën me tavolina mermeri, pofa të buta dhe "dardha" në qendër të sallës, llamba elegant me forma të pazakonta, pjata të ndritshme. Ju nuk duhet të harroni për nuancat tërheqëse, pasi ato do të ndihmojnë për të holluar "sterilitetin" e përgjithshëm të atmosferës dhe për të sjellë rehati. Gjithashtu, dhoma duhet të jetë e zbukuruar me llamba të shumta, llamba, llambadarë tavani. Ndriçimi zhvillohet në tre nivele dhe vëmendje e veçantë i kushtohet burimeve të dritës me pikë që theksojnë anët fituese të brendshme.

Minimalizmi

Minimalizmi karakterizohet nga thjeshtësia në dizajn dhe mungesa pothuajse e plotë e elementeve dekorative. Një mysafir nga lindja erdhi tek ne nja dy dekada më parë dhe u nguli në dizajnin e brendshëm, duket për shumë vite. Stili e do lirinë, hapësirat e mëdha që duken edhe më të bollshme për shkak të dritës. Sidoqoftë, në mënyrë që dhoma të mos krijojë përshtypjen e një kanavacë të vazhdueshme, ajo duhet të zonohet. Përdorimi aktual i ekraneve ose ndarjeve dekorative midis tavolinave. Vizitorët do të kenë mundësinë të kufizon hapësirën e tyre personale, dhe në të njëjtën kohë të mbeten pjesë e sallës së përbashkët. Në paletën e ngjyrave, përparësia i jepet së bardhës. Ngjyra e pastërtisë theksohet me gri, të zezë, blu, të verdhë. Dekorimi përdor gur, tulla, dru, suva. Sipërfaqet e materialeve nuk përpunohen qëllimisht për të theksuar natyralitetin e tyre. Stili karakterizohet gjithashtu nga një bollëk xhami, në të cilin bëhen elemente të rralla dekorative. Minimalizmi qëndron në linja dhe forma të thjeshta, duke përjashtuar çdo eksperiment "gjeometrik".

Tema detare

Stili detar konsiderohet një opsion i preferuar për dizajnin e brendshëm në shtëpitë e vendit në plazhe. Këtë drejtim të veçantë e preferojnë edhe kafenetë, të cilat zakonisht shpërndahen në bregdet në shërbim të pushuesve. Në qytetet ku jugu është vetëm një ëndërr para pushimeve, një ambient i stilit detar do të ngjallë nostalgji të këndshme dhe do t'ju ndihmojë të relaksoheni vërtet, si gjatë një pushimi të mirë. Në paletën e nuancave, përdoret një "kuartet" tonesh: jeshile, blu, blu dhe e bardhë. Shoqërisë së tyre të fortë i bashkohen ngjyrat kafe të dërrasave dhe timoneve të kuvertës. Në tapiceri të mobiljeve dhe tekstileve, tradicionalisht është i pranishëm një "shirit" marinar. Në dekor, mund të përdorni një spirancë dhe, anije në shishe, syze spiunazhi, mjete lundrimi, vela, bova shpëtimi, mjete që bien nga tavani. Zgjidhja origjinale do të jetë dizenjimi i portës së derës nën formën e timonit, "thithat" e së cilës do të ndryshojnë në anët përgjatë mureve. Dritaret janë bërë të vogla, si në anije. Një nga muret e theksit është i mbuluar me sfonde fotografike që përshkruajnë një hartë të vjetër të botës ose ishuj thesari. Vizatimi shtypet në një "fletë" me buzë të karbonizuara në letër "të zverdhura" herë pas here. Disa restauratorë shkojnë më tej dhe mishërojnë temën e piratëve në zona të veçanta të kafenesë. Për shembull, një dhomë VIP është e zbukuruar me gjokse masive me ar artificial, kafaze me papagaj të gjallë dhe fenerë të vjetër si llamba tavani.

Stili Lindor

Kafenetë e stilit oriental duken jo standarde dhe befasuese. Në dizajnin e brendshëm, është e domosdoshme të zhvillohet ndriçimi i butë, i shpërndarë që jep një dritë të ngrohtë. Dyshemeja është e mbuluar me pllaka me modele të zbukuruara. Një stoli kompleks është një nga tiparet kryesore të stilit, i cili përdoret pothuajse në të gjitha sipërfaqet. Pllaka është pjesërisht e mbuluar me qilima të butë. Vendet e ndenjëseve janë të ulëta, domosdoshmërisht të zbukuruara me jastëkë të shumtë. Në kafenetë orientale, si rregull, mysafirëve u ofrohet të pinë një nargjile. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë në dhoma të veçanta, të cilat janë të ndara nga dhoma e përbashkët me perde të tejdukshme. Portat e dyerve janë zbukuruar me harqe me qemere karakteristike, të cilat kanë një majë të mprehtë e të zgjatur pikërisht në mes. Dhoma është e dekoruar me një numër të madh llambash të rrumbullakëta që varen nga tavani në nivele të ndryshme. Në skemën e ngjyrave, preferenca u jepet nuancave të kuqe, kafe, blu.

Stili italian

Stili italian ka ruajtur shumë tipare të barokut, i cili në një kohë fitoi popullaritet të egër në këtë vend. Paleta e nuancave dominohet nga ngjyra kafe, ulliri, terrakote, kremi, portokallia, e verdha, tulla. Dekorimi përdor një kombinim të suvasë së stampuar, gurit të papërpunuar dhe drurit të ngurtë. Për më tepër, varietetet fisnike janë zgjedhur për të theksuar luksin e lehtë të brendshëm. Dizajni i brendshëm përdor mobilje masive, të ulëta, të cilat janë zbukuruar me tapiceri me modele lulesh. Përndryshe, në vend të karrigeve mund të zgjidhni karrige të lehta prej thurjeje. Në mure janë varur kolazhe fotografish. Një element i rëndësishëm i dekorit mund të jenë trarët dhe mbështetësit e papërfunduar të tavanit, të cilat gjithashtu do të shërbejnë si kufij të kushtëzuar të zonave të kombinuara. Tekstilet janë zgjedhur të dekoruara në mënyrë të pasur me modele. Tavolinat zakonisht mbulohen me mbulesa tavoline me kuadrate. Dekori përdor bimë të brendshme, elemente thurje, shishe vere, të cilat barten jashtë lokalit.

Stili japonez

Stili japonez është një pjesë integrale e orientalit. Ai ruajti tiparet e tij kryesore, por ai vetë nuk është i lirë nga individualiteti. Dizajni aktual i brendshëm në përputhje me kanunet e këtij drejtimi për bare sushi dhe kafene me kuzhinë me të njëjtin emër. Në dekorim përdoret druri me ngjyrë të çelur. Muret dhe tavani janë zbukuruar me panele që përdoren kudo në vendin e diellit në rritje. Vendet për mysafirët janë zbukuruar me tavolina të ulëta dhe dyshekë ose karrige pa këmbë. Ndërtesa është zbukuruar me imitime luksoze të vazove të epokës Ming, panele që përshkruajnë lule qershie, fenerë voluminozë dhe një shteg gurësh të sheshtë pikërisht në dysheme. Brendësia është e dekoruar me ngjyra neutrale: e bardhë, e zezë, kafe, gri. Dritaret janë të mbuluara me perde panelesh prej mëndafshi, pambuku, liri. Sigurohuni që të keni bimë të gjalla në dhomë.

Rokoko

Rokoko do të jetë një opsion i mirë për pronarët e shijes së shkëlqyer artistike. Në ambiente të mbyllura, qoshet janë pak të rrafshuara, pasi stili preferon linja të lëmuara. Prania e tavaneve të larta është një nga tiparet e Rokokos. Muret janë përfunduar me letër-muri prej pëlhure të shtrenjtë me modelin më të mirë. Në veshje janë përdorur gjithashtu dru i lehtë, pllaka qeramike dhe mermeri. Në Rokoko përdoret një sasi e madhe llaçi, e cila mbulohet me prarim sipër. Dritaret janë të mbuluara me perde të rënda të bëra nga pëlhura natyrale me të njëjtin model lulesh. Elementi qendror i dekorit do të jetë një llambadar i madh kristali me llamba të instaluara në mënyrën e qirinjve. Nuancat dominohen nga e bardha, kafe, vera, bruza, blu, rozë.

teknologjisë së lartë

Brendshme të teknologjisë së lartë janë komode në një mënyrë moderne, por do të jetë e vështirë për ata që janë në favor të traditave me të dyja duart. Për këtë arsye, drejtimi i teknologjisë së lartë do t'i japë rehati kryesisht brezit të ri. Kjo nuancë duhet të merret parasysh gjatë zhvillimit të konceptit të institucionit. Në dekorimin e mureve dhe tavaneve, përdoren sipërfaqe plastike, kromi dhe qelqi, tulla të papërpunuara dhe gurë. Ndriçimi përdoret me shumë nivele, neoni-ftohtë. Dyshemeja është më mirë të shtrohet pjesa më e madhe me një shkëlqim me shkëlqim. Mobiljet përdoren të thjeshta, me një gjeometri strikte vijash. Në nuanca, ato kryesore janë gri, e bardhë dhe e zezë. Triniteti mund të plotësohet me jargavan, blu, të kuqe, cian, të verdhë, domethënë çdo ngjyrë që theksohet me ndriçimin e duhur. Dritaret jane panoramike. Perde ato me blinds elegant. Objektet e artit në stilin e kubizmit, konstruktivizmit, futurizmit mund të veprojnë si dekor. Ato hollojnë mjedisin e ftohtë, teknologjik me bimë shtëpiake në vazo katrore ose trekëndore.

Disa kafene krijojnë një zonë të veçantë për fëmijë ku prindërit mund t'i dërgojnë fëmijët e tyre dhe të pushojnë. Sidoqoftë, kohët e fundit, institucione të tëra që janë krijuar vetëm për fëmijë po fitojnë popullaritet, një lloj Disneyland-i i kuzhinës për thërrimet. Salla qendrore zakonisht ndahet në tre zona:

• E përbashkët për të gjithë fëmijët;
• Zona e djemve. Zonë rekreacioni për piratët e rinj, grabitësit, astronomët, makinistët dhe robotistët;
• Një kënd lojrash për vajza, ku princeshat e reja do të gjejnë argëtim sipas dëshirës së tyre.

Çdo kafene për fëmijë duhet të përqendrohet jo në ushqim të shëndetshëm, por të tillë pa shije (siç besonin shumica prej nesh në fëmijëri), por në ëmbëlsirat dhe akulloret. Zakonisht, fëmijët dërgohen në institucione të tilla në disa raste të veçanta, kështu që restoranti duhet të sigurojë praninë e një sallë mini-banketi. Kafenetë e fëmijëve janë të dekoruara në bazë të përrallave, me dekorime të ndritshme në mure dhe dekor të ngjashëm. Ndonjëherë ato parashikojnë praninë e prezantuesve me programe argëtuese që do t'i bëjnë fëmijët e tjerë më të gjallë dhe të paharrueshëm.

Restoranti duhet të pajisë edhe një zonë relaksimi për prindërit, domethënë ata të rritur që vijnë të kujdesen për kompaninë e re. Zona duhet të jetë e ndarë në mënyrë që fëmijët të mos shqetësohen, por me një pasqyrë të mirë.

Kafeja verore mund të jetë e dy llojeve:

• Një institucion i veçantë që funksionon ekskluzivisht në sezonin e ngrohtë, dhe mbyllet me fillimin e motit të ftohtë.
• Zona e ushqimit, e cila është ngjitur me objektin kryesor dhe u ofron mysafirëve një zgjedhje të një zone shtesë për rekreacion.

Si rregull, zona verore zhvendoset ose në oborrin e shtëpisë së objektit, ose pikërisht përballë fasadës dhe vitrinës. Tarraca është e pajisur me mobilje të lehta. Sigurohuni që të keni një tendë në çati, e cila do të mbrojë nga shirat aksidentalë. Dekoroni një kafene verore me bimë të brendshme në vazo, pemë xhuxh, perde në "dritare" të improvizuara që ndihmojnë në mbrojtjen nga era dhe dielli përvëlues.

Dizajni i një bar nargjile mund të jetë edhe modern dhe sipas kanuneve të stilit klasik oriental. Në rastin e parë, sipërfaqet e lëmuara përdoren në dekorim, mobilje të formave strikte, një bollëk ndriçimi të bardhë, neoni. Në stilin oriental, përdoren pllaka dhe tekstile me një numër të madh modelesh delikate. Gjëja kryesore që duhet të parashikohet në një institucion të tillë është prania e zonave të veçanta ku mysafirët mund të pinë me siguri një nargjile. Në disa kafene, ky shërbim është në listën e atyre shtesë, dhe për vizitorët që duan të vendosin disa unaza tymi, ata krijojnë vende të veçanta jashtë dhomës së përbashkët.

Kafenetë me karaoke kanë më shumë gjasa të klasifikohen si klube nate. Sigurisht, njerëz seriozë mund të vijnë këtu vetëm për të "shtrirë" kordat vokale, por shumë më shpesh skena kapet nga të ftuarit e çliruar nga alkooli. Një numër i madh i këtyre të fundit gjenden të premten dhe të shtunën në mbrëmje. Hipe në bar karaoke do të vërehet në prag të fundjavës. Nuk ka kufizime strikte për llojin e dizajnit të brendshëm në institucion. Për shembull, një restaurator mund të mishërojë me sukses stilin vendas ose italian në dekorim. Megjithatë, salla e përbashkët duhet të projektohet në atë mënyrë që vizitorët të mund të vëzhgojnë lirisht skenën nga çdo pikë e saj.

Dizajni i menduar i brendshëm i restorantit është një nga komponentët kryesorë të suksesit të institucionit. Vizitorët vijnë në restorant jo vetëm për të shijuar shijen e ushqimit, por edhe për t'u çlodhur, ndaj është e rëndësishme të krijoni atmosferën e duhur këtu. Brendësia e objektit duhet të jetë elegant dhe komode. të favorshme për një kalim kohe të këndshme.

Vizitorët e restorantit para së gjithash i kushtojnë vëmendje dizajnit të objektit dhe vetëm atëherë vlerësojnë kuzhinën. Brendësia si një element i imazhit vizual padyshim që ndikon në imazhin e restorantit, prandaj ia vlen të merret parasysh me kujdes çdo detaj i dizajnit. Me stil ambientet e brendshme të restorantit mbahen mend për një kohë të gjatë, ju dëshironi të ktheheni përsëri në institucione të tilla. Duhet të ketë një “zjarr” në dizajn, sepse sot mbi çdo gjë vlerësohet individualiteti. Është e rëndësishme që dizajni të pasqyrojë filozofinë e institucionit, të theksojë nivelin e tij. Brendësia është shenjë dalluese e restorantit, varet shumë nga ajo nëse të ftuarve u pëlqen apo jo.

I menduar dizajn i brendshëm i restorantitështë një kombinim i estetikës dhe komoditetit. Përveç kësaj, ai duhet të pasqyrojë konceptin e institucionit, t'u tregojë mysafirëve ekskluzivitetin e restorantit. Kur dizajnoni, është e rëndësishme të merrni parasysh çdo detaj: nga zgjedhja e një gamë ngjyrash deri te pjesët e mobiljeve. Një rol të madh, për shembull, luhet nga paraqitja e dhomës. Midis tavolinave në salla, duhet të ketë një hapësirë ​​të mjaftueshme të lirë: kjo thjeshton detyrën e kamarierëve dhe garanton komoditetin e të ftuarve. Shkëlqimi i ndriçimit në një restorant është zakonisht i rregullueshëm, gjë që ju lejon të vendosni atmosferën e duhur për momentin.

Ky burim do t'ju ndihmojë të zgjidhni dizajn restoranti, foto të brendshmet mund të shihen në seksionin tematik. Sidoqoftë, duhet ta konsideroni dizajnin që ju pëlqen si një ide që do t'ju ndihmojë të përqendroheni në gjetjen e zgjidhjeve më të mira. Çdo objekt është unik, kështu që ambientet e brendshme nuk mund të përsëriten. Faqja gjithashtu paraqet ambientet e brendshme të salloneve të bukurisë, qendrave argëtuese, klubeve dhe objekteve të tjera publike.

Stilet e brendshme të restorantit: shumëllojshmëri zgjidhjesh dizajni

Drejtimi stilistik i dizajnit të restorantit varet nga specifikimi i objektit dhe nga kuzhina e ofruar. Brendësia mund të dekorohet në çdo stil: nga klasikja në teknologjinë e lartë. Zgjidhjet klasike do të theksojnë respektin e restorantit. Ato janë të përshtatshme në institucionet e statusit që shërbejnë pjata gustator. Si rregull, materialet e shtrenjta dhe mobiljet luksoze zgjidhen për hartimin e restoranteve të tilla. Në salla ka shumë elemente dekorative. Klasike stilet e brendshme të restorantit projektuar për audiencën përkatëse. Do të jetë komode për njerëzit që janë mësuar të rrethojnë veten me luks dhe të mos lodhen kurrë prej tij.

Restorantet demokratike kërkojnë dizajn të përshtatshëm. Si rregull, për institucione të tilla ata zgjedhin një stil që graviton drejt thjeshtësisë së hollë: Provence, minimalism, stil modern. Në ambiente të tilla nuk ka vend për pretenciozitet dhe dekorativitet, por kjo nuk e zvogëlon statusin e institucionit. Dizajni demokratik i restoranteve kohët e fundit është bërë gjithnjë e më popullor. Gjithçka këtu ka për qëllim komoditetin e të ftuarit, detajet e panevojshme nuk e shpërqendrojnë nga pjesa tjetër.

Të brendshmet e thjeshta qëllimisht duken gjithashtu të dobishme: për shembull, sallat e stilit të vendit ose eko-stilit. Zgjidhje të tilla janë ideale për komplekset e restoranteve të vendit. Ndihmoni për ta vlerësuar këtë Foto e brendshme e restorantit paraqitur në këtë seksion. Ato tregojnë se konciziteti dhe thjeshtësia mund të jenë të sofistikuara. Në faqe mund të shihni ambientet më të mira të restoranteve, të qëndrueshme në stile të ndryshme. Pavarësisht nga zgjidhjet e zgjedhura të dizajnit, është e rëndësishme të mbani mend se rehatia dhe harmonia duhet të mbretërojnë në restorant.

Deri më sot, pothuajse në çdo hap mund të shihen restorante, kafene, bistro, kafene, ushqime të shpejta. Megjithatë, vizitorët modernë nuk janë më të befasuar nga kuzhina e mirë dhe për këtë arsye duhen kërkuar zgjidhje të tjera. Kështu, për shembull, restauratorët po shkojnë gjithnjë e më shumë për eksperimente të guximshme me dekorimin e brendshëm të ndërmarrjes së tyre. Pajtohu që një brendshme spektakolare dhe komode ju bën gjithmonë përshtypje dhe nuk kalon pa u vënë re.

Cili është çelësi i një brendshme të suksesshme? Vlen të përmendet fakti se shumica e njerëzve kanë frikë nga vendimet e papritura dhe preferojnë të punojnë në një ekuilibër në brendësi, duke mos i besuar instinkteve të profesionistëve. Prandaj, ka jashtëzakonisht shumë projekte në të cilat gjithçka është e bukur, por ato nuk "tërheqin" syrin. Në fund të fundit, ata nuk kanë pika të ndritshme.
Ata thonë se gjenitë janë në gjendje të nënshtrojnë kaosin. Kështu është edhe me hapësirën. Ndonjëherë duke kombinuar gjëra, elementë, materiale në dukje krejtësisht të papajtueshme, marrim diçka të re që tërheq stilistët në punë - kontrast në skemat e ngjyrave, teksturat, madhësitë, nivelet.
Ju ftojmë të hidhni një sy në opsionet më interesante për ambientet e brendshme të restoranteve në mbarë botën. Vetëm kjo është një arsye e madhe për t'i vizituar ato.

1. Bistro pan-aziatike Zodiaku, Rusi

Restoranti është i vendosur në një hapësirë ​​komplekse, të mbyllur midis një rezidence të vjetër dhe një qendre qelqi. Një theks i ndritshëm në formën e mureve me peizazh vertikalisht sjell një frymë të freskët ajri në stilin postmodern të brendshëm dhe na largon nga Moska e zhurmshme në xhunglën e zhurmshme.
Brendësia e institucionit dallohet për faktin se stilet kombinohen me shumë sukses këtu: drurë të shtrenjtë, gur natyror dhe mure betoni të zhveshur, kolona dhe tavane të natyrshme në Art Nouveau, si dhe komunikime të ekspozuara nga jashtë. Hapësira “luan” edhe për shkak të niveleve vizuale, me ndihmën e të cilave ambientet e sallave ndahen në zona.
Një atmosferë relaksuese e favorshme për t'u shoqëruar dhe shijuar kuzhinën e shkëlqyer të restorantit krijohet nga mobiljet minimaliste të bëra nga druri i lehtë i lisit dhe drita e butë e llambave të tavanit. Telat e bakrit të llambave, që të kujtojnë hardhitë ngjitëse, kombinohen në mënyrë ideale me ngjyrat pastel të brendshme, sferat e bardha të mbjelljes dhe gjethet gri-jeshile të lëngjeve që rriten në to.
Stili i përgjithshëm i dhomës pasqyron tendencat moderne në dizajnin evropian - i hapur, i gjerë, i menduar deri në detajet më të vogla, është në gjendje të kënaqë edhe mysafirët më kërkues.

2. Kombinimi i terrariumit dhe restorantit në projekt Vivarium, Bangkok


Restoranti Vivarium ndodhet në një magazinë të dekomisionuar. Dizajnerët kanë krijuar një brendshme të re, duke ruajtur tiparet industriale të ish-magazinës. Gjatë zhvillimit të konceptit, u përdor gjithçka që gjendet në sit: dyer hekuri, tuba çeliku, rrënjë pemësh. Për muret u përdor një abetare e kuqe e së njëjtës nuancë si erëzat e masala chai nga nënkontinenti Indian.
Kombinimi i peizazheve të vërteta të jetesës, gjërave të vogla qeramike dhe një fasade strikte, e cila është një lustrim shirit me një kornizë melalike që i ngjan një enë, transformoi brendësinë e një dhome të braktisur në një terrarium.
Sallat janë të ndara me mure xhami nga dyshemeja në tavan. Koncepti i afërsisë me natyrën realizohet që në pragun e themelimit - në hyrje të restorantit ka vazo masive me bimë tropikale, dhe zona është e veshur me gurë të vegjël. Format gjeometrike, përdorimi i hekurit në dekorime dhe bimët e shumta të varura i japin vendit një ndjesi autentike.

3. Bibo- restorant i artit të rrugës, Hong Kong


Jemi mësuar me thënien se arti i rrugës zbukuron vetëm rrugët. Megjithatë, autorët e brendshme të pazakontë, studio krijuese Substance, mendojnë ndryshe. Nëpërmjet përpjekjeve të tyre, kjo formë arti rebele u mishërua në konceptin e një brendshme në dukje të thjeshtë, por në të njëjtën kohë luksoze të një restoranti të stilit francez.
Dizajnerët e transformuan ish-stacionin e tramvajit në një restorant-galeri moderne. Fasada e xhamit e katit të parë u jep kalimtarëve një vështrim brenda një hapësire të vogël, atmosfera e së cilës të kujton një qendër arti bashkëkohor.
Këtu janë vepra të rralla nga Banksy, Damien Hirst, Daniel Arsham dhe shumë artistë të tjerë bashkëkohorë. Brendësia kënaq tifozët e stilit francez të viteve '30. Kombinimi i elementeve të art deco: parket druri, llamba elegante, mobilje në modë dhe grafiti të kombinuara dhanë një rezultat të ndritshëm dhe të guximshëm.

4. Logomo Kafe Turku, Finlandë


Hapësira e brendshme e Logomo është ndërtuar mbi iluzione optike të konceptuara nga artisti gjerman Tobias Rechberger në bashkëpunim me prodhuesin finlandez të mobiljeve Artek.
Duke krijuar brendësinë, skulptori bashkoi të gjithë hapësirën e dhomës me ndihmën e linjave që bashkojnë elementët individualë të brendshëm: mobiljet, dritaret, muret. Të gjithë komponentët janë të përqendruar në vijën kryesore portokalli, mbizotëruesja qendrore e brendshme njëngjyrëshe.
Duke komentuar këtë projekt, Tobias Rehberger tha: "Më pëlqen ideja e zhvillimit të projekteve në artet pamore për atë që nuk mund të shihni".

5. Restorant Edulis, Madrid


Dizajni i restorantit Edulis është një shembull i gjallë i faktit se thjeshtësia dhe brendësia e pastër është gjithmonë e mrekullueshme. Brendësia e këtij objekti mund të karakterizohet nga fjalët e arkitektit të famshëm japonez Tadao Ando, ​​i cili argumentoi se drita dhe ajri janë dekorimet kryesore të hapësirës.
Stili është mjaft konciz, mund t'i atribuohet papafingo kaq popullore sot në kombinim me stilin eko. Gjithashtu në disa dhoma mund të gjurmoni notat e art deco.
Muret me tulla, druri fisnik, myshk dhe drita e duhur krijojnë rehati dhe qetësi, e cila ndonjëherë mungon në një qytet të madh. Peizazhi, ngjyrat e lehta, mobiljet e lehta ju lejojnë të zgjeroni vizualisht dhomën e sallës.
Pjesa tjetër e sallave janë bërë me tone më të heshtura gri, theksi është në lojën e dritës dhe hijes. Në përgjithësi, brendësia e institucionit është e favorshme për veten: drita e ndrydhur, një bollëk gjelbërimi, ngjyra të matura do t'ju lejojnë ju dhe mendjen tuaj të relaksoheni.

6. Restorant Palmilla, Kaliforni


Palmilla është një restorant luksoz meksikan në Kaliforni. Brendësia elegante bën përshtypje me mendimin deri në detajet më të vogla. Dekorimi i brendshëm është i dominuar nga guri. Dyshemeja është interesante me një “rrëke” depërtuese, të veshur me guralecë në një sipërfaqe të fortë guri.
Banaku masiv i shiritit prej guri është i ndriçuar me LED, duke ndriçuar vizualisht të gjithë strukturën dhe duke krijuar një efekt lundrues, ndërsa llambat e hapura shtojnë sofistikimin në "shpellën" prej guri. Divanët e butë, tavolinat, llambat dhe elementët dekorativë në mure, të zbukuruara me gurë në formën e piramidave Maya, shtojnë erëz në brendësi.

7. Kafene 27 me një pamje të jashtme "të gjelbër", Pekin

Specialistët e kompanisë së Shangait FOUR O NINE kanë zhvilluar një projekt për modernizimin e një objekti serë me çati xhami. Për autorët e idesë, ishte jashtëzakonisht e rëndësishme të tregonin për standardet e larta të kafenesë së ardhshme për sa i përket produkteve të freskëta, të shëndetshme dhe me cilësi të lartë përmes mishërimit të saj arkitektonik.
Mbjellësit prej druri në formë kubike janë të fiksuara në muret e jashtme dhe të brendshme të sitit në mënyrë lineare. Një ndarje origjinale, e veshur me çarçafë drejtkëndëshe prej druri hiri, e ndan hapësirën në gjysmë, duke shënuar kufirin midis dhomës së ngrënies dhe kuzhinës. Paneli i hirit zbukuron gjithashtu murin pas shiritit të bardhë si bora.
Dyshemeja brenda zonës së ngrënies, e shënuar nga një perimetër terrazzo, është e mbuluar me pllaka qeramike. Kombinimi i materialeve të përdorura duhet të kontribuojë përfundimisht në formimin e një mase termike, e cila në mënyrë pasive ndihmon në ruajtjen e nxehtësisë brenda ndërtesës në dimër.
Faza përfundimtare e zbatimit të këtij projekti ishte zbukurimi i territorit ngjitur me kafenenë. Në një parcelë të vogël u shtrua një kopsht dhe u vendosën disa stola të rehatshëm.

8. Restorant-bar Tavaru, Maldive


Dizajni i kësaj ndërtese kombinon në mënyrë harmonike rezultatet e disa pritjeve. Është unike në kontekstin e rajonit të Maldiveve; ai u ofron vizitorëve të tij diçka që ata nuk mund ta gjejnë askund tjetër në Maldive. Arkitektura e tij dallon nga të gjitha ndërtesat e tjera në ishull - ky është një restorant modern, futurist, disi inovativ.
Sfida teknike ishte zgjidhja e themeleve strukturore dhe ndërtimi i një ndërtese shumëkatëshe në kushtet hidrogjeologjike të ishullit. Ndryshe nga ndërtesat e tjera në ishull, të cilat janë ndërtuar në një stil tradicional, Tavaru, me strukturën e tij aktuale, dominon ishullin me 23 metra të lartë dhe dizajn specifik.
Në vend të materialeve natyrore tradicionale, për fasadën është përdorur betoni monolit, i cili shërben si tub mbajtës, rreth të cilit ndodhet një shkallë konsolore e përbërë nga elementë individualë të vendosur në spirale. Të gjithë elementët përgjatë perimetrit të jashtëm janë të mbuluar me një perde të tejdukshme gri të lehta. Në katin e fundit ndodhet një sallon me një perspektivë që hap pamjen e vetme panoramike të të gjithë ishullit.

9. Restorant Edgar Burger, E bukur


Studio e brendshme ATELIER 99, e drejtuar nga stilisti Paolo Mazzucato, ka punuar në dizajnin e restorantit Edgar Burger, i cili doli të ishte shumë elegant dhe komod, pavarësisht mbizotërimit të nuancave të errëta dhe elementëve të stilit industrial. E gjithë kjo krijon një atmosferë të veçantë, por nuk e privon restorantin nga ngrohtësia dhe rehatia, të cilat së bashku me kualitetin e lartë të kuzhinës vlerësohen aq shumë nga vizitorët.
Stili i objektit kufizohet në kryqëzimin e steampunk dhe papafingo. Tradicionalisht, druri i papërpunuar, metali dhe betoni janë përdorur në dekorim. Tubat e ventilimit i japin dhomës karakter. Shënimet e klasikëve nuk janë kurrë të tepërta: divanet prej lëkure me kurriz të lartë shtojnë sofistikimin.

10. Restorant Jane, Antwerp


Dizajnerët holandezë nga studio Piet Boon kanë transformuar përtej njohjes ndërtesën e kishës së ish-spitalit ushtarak në Antwerp. Autenticiteti, funksionaliteti dhe ekspresiviteti i dritareve me njolla të cilësisë së mirë u morën si pikënisje të brendshme të ardhshme. Dizajnerëve u pëlqen të mbajnë elemente të veçanta vendase të ndërtesave. Në këtë rast, profesionistët vendosën të mbanin dyshemenë me mozaik dhe tavanet e harkuara. Duke i aromatizuar të gjitha këto me gur, dru dhe lëkurë, studio mori një interier modern mjaft interesant, të ndritshëm me motive moderne dhe art deco.
Vendi i altarit ishte i rezervuar për kuzhinën, sepse është qendra e çdo restoranti.
Do të ishte krim të mos përmendim llambadarin mahnitës në qendër të sallës, i cili shtrihet në pjesën më të madhe të dhomës. Kjo vepër arti prej 800 kilogramësh me përmasa 9 me 12 metra, e përbërë nga 150 llamba të vendosura në maja të gjata, është ndërtuar nga specialistë të studios në Bejrut PSLAB. Duket se bëhet copë-copë nga një shpërthim, një spërkatje.
Specialistët e Studio Job zhvilluan dizajnin e dritareve me njolla, të përbërë nga 500 panele unike. Vërtetë, djajtë, kafkat, foshnjat, kryqëzimet, kockat, çelësat, konet e akullores, këmbanat, brioshët, pinguinët dhe tortat e ditëlindjeve të përshkruara mbi to lidhen vetëm në distancë me funksionin origjinal të kishës. Arketipet nga sfera të ndryshme duket se flasin për të mirën dhe të keqen, pasurinë dhe varfërinë, jetën dhe vdekjen, ushqimin dhe fenë.

Nuk kemi dyshim se do ta mbani mend zgjedhjen tonë, duke shkuar në një qytet të caktuar.

Nëse keni ndërmend të dizajnoni brendësinë e një kafeneje, duhet të keni parasysh dy gjëra të rëndësishme. Së pari, ky institucion është një vend i përdorimit publik. Prandaj, duhet ta dizajnoni në atë mënyrë që stili i zgjedhur të pëlqehet jo aq nga ju, sa nga vizitorët.




Së dyti, njerëzit vizitojnë kafenetë jo vetëm për të ngrënë një vakt të shijshëm dhe të përzemërt, por edhe për të pushuar mirë mes punës ose pasi të ketë mbaruar.




Kur zhvilloni dizajnin e brendshëm të një kafene-bari ose institucioni për fëmijë, është shumë e rëndësishme të mendoni për të gjitha aspektet e mëposhtme:







Kjo është arsyeja pse në këtë artikull ne do t'i hedhim një vështrim më të afërt secilës prej këtyre pikave, në mënyrë që të mund të merrni një ide se si zhvillohet një dizajn kompetent i brendshëm i kafene-bareve.




Stilet e dizajnit të kafeneve

Sot në tregun e brendshëm mund të gjeni stilet dhe opsionet e mëposhtme për dizajnin e brendshëm të një kafeneje:




• klasik, i karakterizuar nga natyraliteti dhe ashpërsia, por në të njëjtën kohë, duke sugjeruar thjeshtësinë maksimale të çdo detaji dhe komoditetin e përdorimit të tij;




• minimalizëm. Ky stil karakterizohet nga skemat më të thjeshta të ngjyrave. Përdoret kryesisht në kafene që i përkasin zinxhirëve të shumtë të ushqimit të shpejtë (fast food);




• stili i art deco është mbushja e brendshme me elemente të lehta dhe elegante;




• Stili anglez. Me ashpërsinë dhe aristokracinë e saj, ajo i ngjan klasikëve, megjithatë, përfshin përdorimin e detajeve elegante dhe të shtrenjta;




• stil ekzotik. Është e ndritshme dhe tërheqëse. Në të njëjtën kohë, një kafene e dekoruar në këtë stil ofron jo vetëm elementë ekzotikë të brendshëm, por edhe pjata përkatëse;




• stil detar ose mesdhetar;




• Dizajni i brendshëm i kafenesë në stilin loft, i cili karakterizohet nga detaje industriale dhe industriale. Institucione të tilla janë të lumtur të vizitojnë njerëz krijues.




Llojet e kafeneve dhe tiparet e dizajnit të secilës prej tyre

Nëse shikoni foton e dizajnit të brendshëm të kafenesë, mund të kuptoni lehtësisht se tema e zgjedhur nga pronari ndikon në stilin e dizajnit.




Për shembull, sot varietetet e mëposhtme të institucioneve të tilla janë shumë të njohura:




Zgjedhja e një skeme ngjyrash për një kafene

Skema e ngjyrave në të cilën do të dekorohet objekti ka gjithashtu një rëndësi të madhe për komoditetin e vizitorëve.




Për shembull, tonet e kuqe dhe portokalli ndihmojnë në vendosjen e humorit dhe përmirësimin e oreksit, e verdha ju lejon të përqendroheni në mendime të rëndësishme.




Për të rritur këtë efekt, ngjyrat jeshile, kafe dhe të bardha e bëjnë të mundur.

Sigurisht, kur zgjidhni skemat e ngjyrave, është e nevojshme të merret parasysh stili i zgjedhur i dizajnit dhe tema e institucionit.




Nëse hapni një kafene ku vizitori jo vetëm që mund të shijojë një pije të shijshme dhe gjallëruese, por edhe të pushojë për disa orë duke lexuar gazeta ose revista të freskëta, atëherë ngjyrat e ndezura do të jenë qartësisht të tepërta.




Zgjedhja e mobiljeve për një kafene

Kjo fazë gjithashtu varet drejtpërdrejt nga lloji i institucionit që hapni.




Për një restorant, do të ishte e përshtatshme të përdorni tavolina dhe karrige masive prej druri natyral; në ushqime të shpejta dhe kafene sportive, është mjaft e mundur të instaloni mobilje plastike me shumë ngjyra.




Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet institucioneve të fëmijëve - siç u përmend më herët, ato thjesht duhet të pajisen me objekte të bëra nga materiale natyrore.




Përveç kësaj, mobiljet duhet të kenë qoshe të rrumbullakosura për siguri maksimale për vizitorët e rinj.

Shërbimet e tyre zakonisht përfshijnë:




Një studio projektimi që respekton veten ofron gjithashtu një fazë tjetër bashkëpunimi - mbikëqyrjen arkitekturore, e cila bën të mundur kontrollin e punës së organizatave të ndërtimit ose riparimit, për të siguruar që ajo të jetë plotësisht në përputhje me projektin e projektimit.