Байцаа, алимны салат. Лууван, алимтай байцаатай салат

Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Лууван, алимтай кафе маягийн байцаатай салат нь гэр бүлийн оройн хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Фото зураг бүхий жор нь нэлээд амттай, анхилуун үнэртэй, чухал биш, маш эрүүл хоол бэлтгэхэд алхам алхмаар туслах болно.

Шинэ ногоог алимтай хослуулан хэрэглэх нь биед шаардлагатай витаминыг өгч, эрч хүчийг нэмэгдүүлнэ. Үүнийг үндсэн суурь болгон бэлтгэх нь энгийн бөгөөд хурдан юм. Ямар нэг зүйлийг урьдчилан буцалгах, бэлтгэх шаардлагагүй.

Энэхүү шинэ ногооны салат нь ямар ч хачирт тохиромжтой. Гэхдээ энэ нь ялангуяа нухсан төмстэй сайн байдаг.



Найрлага:

- цагаан байцаа - 300 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- алимны цуу - 1 tbsp. л.;
- ургамлын тос - 2-3 tbsp. л.;
- давс - 0.5 tbsp. л.

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:

1. Эхлээд та цагаан байцаа шаардлагатай хэмжээгээр авч, дээд хэдэн навч устгах хэрэгтэй. Үлдсэн хэсэг нь нилээд жижиглэсэн, гараараа сайтар зуурсан байх ёстой. Байцаа зөөлөн болж, шүүсийг нь суллах ёстой.




2. Одоо та луувангаа сайтар угааж, ердийн grater ашиглан нилээд сараалжтай болгох хэрэгтэй.




3. Сонгино нь хальсалж, хүйтэн усаар угааж байх ёстой. Хүнсний ногоог хурц хутгаар жижиглэсэн байх ёстой.




4. Одоо та алим авах хэрэгтэй. Жимс нь исгэлэн сорттой байвал хамгийн сайн арга юм. Хэрэв танд байхгүй бол ердийн амтат алим хийх болно. Энэ нь хальсалж, дараа нь том ширхэгтэй сараалжтай байх ёстой.

5. Хоолны давсыг бага зэрэг нэмнэ. Та хэт их давсалж болохгүй, учир нь энэ найрлагыг дараа нь нэмж болно. Гэхдээ хэт давсалсан салатны асуудлыг шийдэх нь илүү хэцүү байх болно.




6. Байцаа, лууван, алимтай салатыг бага хэмжээний алимны цуу, ургамлын тосоор амтлана.




7. Одоо салатыг сайтар хольж, бүх найрлагыг жигд хуваарилах хэрэгтэй.






Салат нь гэр бүлийн насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Энэ хоол нь өвлийн хүйтэн өдрүүдэд, ялангуяа витамин, дулаан зуныг сануулах тод амт хэрэгтэй үед хамааралтай юм!

Мөн үүнээс багагүй шүүслэг, амттай бэлтгэхээ мартуузай

Алимтай бол хоолны дэглэм барьдаг эсвэл гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, илүү шинэ ногоо оруулахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан маш сайн хоол юм. Шүүслэг, шаржигнуур нь үдийн хоол эсвэл бага илчлэг оройн хоолонд зориулсан мах, загасанд маш сайн нэмэлт болно. Манай нийтлэлд бид амттай, эрүүл хоол бэлтгэх хэд хэдэн жор өгөх болно.

Алим, луувантай шинэ байцаатай салат

Их хэмжээний хувьд:

• хагас кг цагаан байцаа;
• 2 ширхэг. лууван, алим, исгэлэн сортуудыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм;
• 2 tbsp. л. үзэм;
• хэдэн ногоон сонгино;
• халуун ногоо, нимбэгний шүүс, хувцаслах тос.

Үзэмийг зайлж, дөрөвний нэг цагийн турш халуун усанд дэвтээнэ, байцаа хутгаар нилээд цавчих, давс нэмээд гараараа бага зэрэг зуурна - энэ нь илүү шүүслэг болгоно. Лууван, алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино нилээд цавчих. Том салат саванд бүх орцуудаа хольж, үзэм нэмээд (усыг нь шавхсны дараа) шинэхэн байцаа, алимны салатыг давс, хүссэн амтлагчаар амтлана (жишээлбэл, хуурай dill эсвэл ямар ч амтлагч авч болно. бусад ургамал) болон ургамлын тос. Хутгана. Хэрэв та өөх тос багатай kefir-ийг амтлагчаар амтлагч (энэ тохиолдолд тос нэмэх шаардлагагүй) эсвэл шингэн цөцгий эсвэл нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг хэрэглэвэл амттай байх болно.

алим, селөдерейтэй шинэ байцаанаас

Бага илчлэгтэй хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 1 жижиг сэрээ байцаа (ойролцоогоор 1 кг);
• 2-3 ;
• 200 гр селөдерей үндэс;
• dill, бага зэрэг элсэн чихэр, ургамлын тос.

Байцаагаа нилээд хэрчиж, давс нэмээд нухаж, алим, селөдерейг хальсалж, үрж үрнэ. Салатны аяганд бүх найрлагыг нь хольж, элсэн чихэр (ойролцоогоор 1 tsp), dill цацаж, хүнсний ногоо эсвэл чидун жимсний тосоор амтлана. Амтлахын тулд та нимбэгний шүүс, хоёр дусал бальзамын цуу нэмж болно. Ийм салатны илчлэгийн агууламж маш бага байдаг - 100 грамм тутамд ердөө 82 ккал байдаг бөгөөд ихэнх нь тосонд агуулагддаг. Өөрөөр хэлбэл, порц бүрийн эрчим хүчний үнэ цэнийг багасгахын тулд та зүгээр л цуу, нимбэгний шүүстэй салатыг амталж болно, энэ нь яг л амттай байх болно, өөхний агууламж тэг болж буурах болно.

эрдэнэ шиш, алимтай шинэ байцаанаас

Үүний тулд танд хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн, ердөө 15 минутын хугацаа хэрэгтэй болно. Авах:

• байцааны дөрөвний нэг;
• лаазалсан эрдэнэ шишийн хагас лааз;
• тус бүр 1 ширхэг лууван, алим;
• сонгино;
• майонез, давс.

Байцаа нилээд цавчих, хальс, үргүй лууван, алимыг сараалжтай болгоно. Сонгино цагираг болгон хайчилж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ - энэ нь гашуун байдлыг арилгах боловч хүнсний ногоо яг л шаржигнуур хэвээр үлдэнэ. Эрдэнэ шишийг шавхана. Орцуудаа хольж, майонезаас амталж, давс хийж, үйлчил. Таны харж байгаагаар шинэ байцаатай салат бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, жор нь энгийн бөгөөд найрлага нь жилийн аль ч үед бэлэн байдаг. Тиймээс, бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан цэс зохиохдоо энэхүү амттай хоолонд анхаарлаа хандуулахаа мартуузай - энэ нь таны өдрийн хоолыг нөхөөд зогсохгүй хүүхэд, насанд хүрэгчдэд шаардлагатай витамин, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр болно. .

Эрүүл мэндийн талаар ярилцъя. Тийм, тийм, түүний тухай. Жимс, ногооны салат нь гоймон, төмсөөс хамаагүй эрүүл, хөнгөн, хялбар зууш эсвэл загас, махан хоолонд зориулсан хачир байж болно. Зун ирж байгаа нь энэ хольц дахин маш их алдартай болно гэсэн үг юм. Ихэнхдээ алимтай салатны салат нь урам зориггүй байдаг тул та энэ талаар бүх зүйлийг мэддэг гэж боддог. Би чамд эсрэгээрээ нотлох болно. Эдгээр салатуудын аль нэгийг хийж үзээрэй, та миний зөв байсныг харах болно.

Алимны салат

Бид ямар нэгэн байдлаар олон янз байдаг гэдгийг мартдаг.Энэ салатанд танд хэрэгтэй болно:

• хятад байцааны хагас дунд толгой
• алим (илүү зохимжтой ногоон, исгэлэн)
• жижиг лууван
• dill
• ногоон сонгино
• цуу (ямар ч) - Би алимны цуунд дуртай, хагас халбага
• ургамлын тос (гич, ммм)
• чинжүү, давс.

Би байцааг нимгэн зүсэж хуваасан. Би алим, лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй хэрчнэ.

Би ногоонуудыг нилээд цавчих.

Би бүх зүйлийг сайтар холино. Би цууг ургамлын тосоор хольж, салат, давс, чинжүү дээр хийнэ.

Хэрэв та туршилт хийхийг хүсвэл дүүргэгчдээ нэг халбага гич, бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Дашрамд хэлэхэд энэ дүүргэлт нь винигретт хийхэд тохиромжтой. алимтай, өглөөний цай эсвэл хачирт тохиромжтой.

Улаан байцаатай салат

Аймшигтай эрүүл бас маш амттай Энэ нь маш сайн хачир болдог. Таны цуглуулгад зориулж алимтай өөр нэг байцаа салат.

• улаан байцааны сэрээ
• 2-3 амтат хонхны чинжүү (би улаан, шар хэрэглэдэг)
• 2 алим
• сармис
• яншуй
• өмнөх жор шиг хувцаслах.

Би мэдээж ишийг эс тооцвол байцаагаа тууз болгон цавчих. Би чинжүүтэй адилхан хийдэг. Би алимыг том ширхэгтэй grater дээр хальсалж, сараалжтай (харанхуй болгохоос сэргийлж нимбэгний шүүсээр цацна).

Би сармисыг дарагч ашиглан бутлана. Би ногоонуудыг нилээд цавчих.

Би бүх зүйлийг хольж, дүүргэж, амтлахын тулд давс нэмнэ. Алимтай өөр нэг байцаатай салат бэлэн боллоо.

Байцаа, алим, сам хорхойтой салат

Далайн хоол нь ямар ч хөнгөн ногоо, жимс жимсгэнэтэй үргэлж нийцдэг. Би сам хорхойн хувьд сул талтай тул миний зэвсэглэлд хэрэглэдэг маш олон жор байдаг бөгөөд би та бүхэнтэй дахин нэгийг хуваалцахдаа баяртай байна.

Найрлага:

• хальсалж чанасан сам хорхой - 150-200 гр
• цагаан байцаа - 150 гр
• алим
• дунд зэргийн өргөст хэмх

Шатахуун цэнэглэхэд:

• байгалийн тараг - 100 мл
• хагас нимбэгний үрж жижиглэсэн хальс
• хагас нимбэгний шүүс
• хагас халбага карри
• халбага нилээд жижиглэсэн лаврын
• давс.

Би байцааг нимгэн тууз болгон цавчих, алимыг нилээд сараалж, нимбэгний шүүсээр цацаж, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хуваана. Би сам хорхой нэмээд хольж, салат саванд хийнэ.

Би дүүргэж, салатыг амталж, зөөлөн холино. Бүтээгдэхүүний төгс хослол!

"Тендер" салат

Энэхүү салат нь байцаагүй ч маш хөнгөн, амттай, алимтай зөөлөн хэвээр байна.

Авах:

• гурван төмс
• сонгино
• наймалж саваа 200 гр
• том шүүслэг исгэлэн алим
• 4 өндөг
• майонез

Маринадын хувьд:

• 2 tbsp. 9% цуу
• цэвэр ус - 70 мл
• газрын чинжүү

20 минутын турш. Би сонгины цагираг даршилдаг. Би бүх бүтээгдэхүүнийг том ширхэгтэй grater дээр тусад нь сараалжтай - чанасан төмс, алим, цагаан, шар. Би наймалж савхыг нимгэн тууз болгон хуваасан.

Би давхаргыг салат аяганд хийж, тус бүрийг бага зэрэг майонезаар тосолно: төмс - даршилсан сонгино - алим (харагдахаас сэргийлж бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмээд) - наймалж саваа - өндөгний цагаан. Би сүүлчийн тослог давхаргыг шараар цацаж, шинэ ургамлаар чимэглэнэ. Алимтай зөөлөн салат бэлэн, үзэсгэлэнтэй, амттай!

Алимтай далайн амьтантай салат

Энэ хэмжээний салат нь том компанид хангалттай.

• 1 кг далайн амьтан
• 1 сонгино (заавал биш)
• 2 чихэрлэг исгэлэн алим (хан боргоцойгоор сольж болно)
• 4 өндөг
• эрдэнэ шишийн лааз
• ногоон, майонез

Би далайн амьтан 5 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийж, хальсыг хальсалж, тууз болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих, алимыг сараалж, өндөгийг шоо болгон хувааж, эрдэнэ шиш, майонезаас нэмнэ. Хэрэв хүсвэл ногоон нэмж болно.

Бид танд ашигтай жорын сонголтыг санал болгож байна. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй - зөвхөн энгийн найрлагыг авч, витаминыг хурдан устгадаг тул хоолны өмнө шууд хооллоорой.

Витамин салат

Найрлага	Тоо хэмжээ
алим -	2 ширхэг.
байцаа -	¼ толгой байцаа
үзэм -	1 атга
хуурай ганга -	1 чимх
20% цөцгий -	40 гр
үр тариа бүхий гич -	10 гр
цуу (алимны цуу хэрэглэх нь дээр) -	20 мл
үнэргүй тос (чидун) -	30 мл
газрын чинжүү -	1 чимх
давс -	1 чимх
Хоол хийх цаг: 20 минут	100 грамм тутамд калорийн агууламж: 104 ккал

Бэлтгэхэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй бөгөөд тавагны амт нь хурц, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг.

Байцаа, алимны салат бэлтгэх арга:

1. Байцаагаа аль болох нимгэн хэрчнэ. Гүн салат аяганд хийнэ;
2. Алимыг хальсалж, голыг нь авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, байцаа нэмнэ;
3. Угаасан үзэм, нэг чимх ганга нэмнэ;
4. Sauce бэлтгэх: үр тарианы гич, цуу, тос, улирал нь цөцгий нэгтгэж, зөөлөн холино;
5. Үүссэн соусыг салат дээр хийнэ, сайтар холино;
6. Анхаарна уу: бүх найрлагыг нь дэвтээсэн эсэхийг шалгахын тулд таваг 20 минут байлгана.

Алим, луувантай байцаатай салат

Цагаан байцаатай хамт байхын тулд эртний алдартай хоолны хослол болох лууван, алимыг аваарай. Энэ бол ялалт-хожил юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• ½ жижиг толгой байцаа;
• 1 том лууван + 1 алим;

Хувцаслалтын найрлага:

• 30 мл алимны цуу;
• 30 мл цэвэршүүлсэн тос;
• 1 чимх давс + перец.

Хоол хийх нийт хугацаа: 35 минут. Үйлчлэх калорийн агууламж: 99 ккал.

Бэлтгэл ажил:

1. Цагаан байцаа нимгэн тууз болгон цавчих;
2. Алим, лууваныг хальсны дараа нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно;
3. Өргөн салат аяганд бүгдийг нь хольж, хувцас хунар дээр хийнэ;
4. Боолтыг бэлтгэхийн тулд ургамлын тосыг цуу, чинжүү, давстай холино;
5. Салатыг 20 минутын турш ганцаараа үлдээгээрэй, энэ хугацаанд хүнсний ногоо сайн дэвтээнэ.

Алим, өргөст хэмхтэй шинэ байцаатай салат

Энэхүү салат нь өөрөө сайн бөгөөд махан зуушны хачир болгон - жишээлбэл, тугалын махыг чанаж болгосон.

Шаардлагатай найрлагатай багц:

• 2-3 өргөст хэмх;
• байцаа - хагас жижиг сэрээ;
• 2 алим;
• хагас нимбэг - нэмэлт;
• 40 гр цөцгий;
• яншуй - 1 мөчир.

Шаардлагатай хоол хийх хугацаа: 15 минут. Түүний калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 98 ккал.

Хоол хийх арга:

1. Өргөст хэмхийг хальсалж, дараа нь нимгэн зүсмэл болгон хуваасан;
2. Түүхий алимыг сараалж эсвэл нилээд цавчих;
3. Байцааны хагас толгойг нимгэн тууз болгон хайчилж, жимс, жижиглэсэн өргөст хэмхтэй холино;
4. Бүтээгдэхүүнийг цөцгийтэй амталж, дараа нь салат саванд хийнэ;
5. Хоолыг нимбэгний зүсмэлүүд, яншуй навчаар чимэглэж болно.

Алим, селөдерейтэй цагаан байцаатай салат

Энэхүү салатыг халуун мах, загасны хоолоор хачир болгон үйлчилж, бие даасан зууш болгон ашиглаж болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• алим;
• 0.4 кг цагаан байцаа;
• 1 селөдерей (салат эсвэл үндэс);
• цуу (илүү зохимжтой алим) - 20 мл;
• 15 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• ургамлын тос - 20 мл.

Хоол хийх цаг: 30 мин. 1 нэгж дэх калорийн агууламж: 96 ккал.

Бэлтгэл ажил:

1. Байцааны толгойг угааж, дээд навчийг авч, ишийг нь хайчилж ав. Хүнсний ногоог тууз болгон хайчилж, бага зэрэг давс нэмээд гараараа санаарай. Энэ нь зөөлөн байдлыг өгөх болно;
2. Үлдсэн найрлагыг аль болох нимгэн тууз болгон хайчилж ав;
3. Бүгдийг хольж, гүн гүнзгий салат аяганд хийж, алимны цуугаар амталж, бага зэрэг элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Хүнсний ногоог хувцаслахад нэвт норгохын тулд таваг ширээн дээр 30 минут байлгана.

Шинэ байцаа, манжин, алимтай салат жор

Байцаа, алимтай хамт ямар шинэ зүйл гаргаж болох вэ? Тэдэнд нишингэ нэмээд дараа нь таваг нь манжин чихэрлэг амттай ер бусын амттай болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 том чихэрлэг алим;
• 1 дунд хэмжээний манжин;
• байцааны жижиг толгойн ¼ хэсэг;
• хагас нимбэг;
• майонез, давс, яншуй - амсах болно.

Бэлтгэл ажил: 15 минут болно. Үйлчлэх калорийн агууламж: 100 ккал.

Хэрхэн хийх талаар:

Байцаа, алимны салат нь бүрэн энгийн хоол юм. Гэхдээ энэ нь таныг амтаараа баярлуулж чадна, та түүнд илүү олон найрлага нэмэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google+