Ягаан хулдтай салат маш амттай: зурагтай алхам алхмаар жор

Ягаан хулд загас бол манай ширээний зочин юм. Гайхах зүйлгүй. Эцсийн эцэст энэ бол зүгээр л бидний биед хэрэгтэй витамин, ашигтай микроэлементүүдийн агуулах юм. Үүнээс гадна энэ нь маш тааламжтай амттай байдаг. Мөн үнийн хувьд бусад улаан загастай харьцуулахад нэлээд боломжийн юм. Хэрэв та үүнийг зөв бэлтгэвэл: буцалгана, хуурч, жигнэх, та амттай, эрүүл хоол авах болно. Эсвэл ягаан хулд загасаар салат хийж болно. Би таны сонголтоор ягаан хулд загасны салат хийх жорыг санал болгож байна: 4 төрөл. Тэдний тусламжтайгаар цэсээ төрөлжүүлээрэй.

Лаазалсан ягаан хулд загастай салат

Энэхүү жорын дагуу хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

1. лааз ягаан хулд загас 2. чанасан өндөг 2 ширхэг 3. жижиг толгой сонгино 4. боловсруулсан бяслаг 1 ширхэг 5. майонез 6. дурын ногоонууд Лаазалсан хоолыг нээнэ. Саванд хийж, загасыг сэрээгээр хэрчиж ав. Боловсруулсан бяслагыг grater дээр нунтаглаж, эхлээд хөлдөөгчид 10 минутын турш хийж болно. Өндөг, сонгино нилээд цавчих. Одоо аяганд бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, салатанд майонезаас нэмнэ. Бэлтгэл ажлын эцсийн мэдрэгч нь ургамлаар чимэглэх явдал юм. Хэрэв та бүх найрлагыг нь давхарга болгон байрлуулж, давхарга бүрийг майонезаар бүрсэн бол хувиргасан ягаан хулдтай салат хийх энэхүү жор нь төвөгтэй байж болно. Салат нь маш амттай, дүүрэн байдаг. Үүнийг нэг туршаад.

Ягаан хулд, будаатай салат

Энэхүү жорын дагуу будаатай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. 1 лааз лаазалсан хулд "Өөрийн шүүстэй ягаан хулд" эсвэл "тосон дахь ягаан хулд"

2. 1 аяга чанасан будаа

3. Чанасан тахианы өндөг 2 ширхэг

4. 1 том чанасан лууван

5. Сонгино

6. 1 шинэ өргөст хэмх

8. Давс, газрын хар чинжүү

Ягаан хулд, будаатай салат хийх жор нь дараах байдалтай байна: Лаазалсан хоолыг нээж, аяганд хийж, ягаан хулд загасыг сэрээгээр нухна. Өргөст хэмх, лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Чанасан өндөг, сонгино нилээд цавчих. Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, хольж, майонез, давс, хар перцийг амтлах болно.

Лаазалсан ягаан хулдтай Mimosa салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн нь өмнөх жортой ижил байна. Зөвхөн та бүх бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн масс болгон хольж болохгүй, харин давхаргатай ягаан хулд загасны салат бэлтгэ. Салатны аяганы ёроолд ягаан хулд тавиад майонезаар түрхээд дараа нь сонгино, өндөг, бяслаг зэргийг давхарлан тавиад салатны давхарга бүрийг майонезаар түрхэнэ. Зүгээр л майонезаар бүү хэтрүүлээрэй! Лаазалсан ягаан хулдтай Mimosa салат хийх жор нь төвөгтэй биш юм. Үүний үр дүнд та амттай шүүслэг салат авах болно.

Ягаан хулд, шарсан сонгинотой салат

Жор нь сонгинотой загасыг хуурч идэх дуртай хүмүүст таалагдах болно. Салат нь ер бусын халуун ногоотой амттай байдаг. Чи түүнд таалагдах болно. Энэ жорын дагуу шарсан сонгинотой салат бэлтгэхийн тулд:

1. 1 лаазалсан ягаан хулд загасыг өөрийн жүүсээр хийнэ

2. 2 халбага чанасан будаа

3. 3 чанасан өндөг

4. 1 том сонгино

5. яншуй

6. ургамлын тос.

Жор нь дараах байдалтай байна: загасыг сэрээтэй гүн гүнзгий саванд нухна. Яншуй болон чанасан өндөгийг нилээд цавчих. Сонгино хэрчээд ургамлын тосонд хуурна. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, сонгиноыг хэт жигнэсний дараа хайруулын тавган дээр үлдсэн тосоор амтлана. Ягаан хулд загасны салатны анхны жор биш гэж үү!

Бид танд ягаан хулд салат хийх хамгийн амттай жорыг санал болгож байна (зураг, видео бүхий жор).

Ягаан хулд нь химийн элементүүдийн бараг бүх хүснэгтийг агуулдаг: иод, хром, магни, кальци, төмөр, фосфор, хүхэр, кобальт, витамин РР болон бусад олон ашигтай бодисууд, витаминууд. Ягаан хулд загас идэх нь бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн системийг сэргээх, хадгалахад тусалдаг.

Ягаан хулд загасанд агуулагдах өөх тосны хүчлүүд нь залуужуулах үйлчилгээтэй бөгөөд биеийг бүхэлд нь хамгаалдаг.

Үүнээс гадна загасны мах нь жингээ хасах гэж байгаа илүүдэл жинтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.

Бүх ашиг тустай хэдий ч загас нь хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Үүнийг хүмүүс хэрэглэж болохгүй:

• элэг, ходоодны өвчинтэй,
• загасны харшилтай,
• загасны бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих.

Ягаан хулд загасны салат бэлтгэх асар олон тооны жор байдаг. Салатанд хэрэглэдэг гол бүтээгдэхүүн бол лаазалсан ягаан хулд загас юм.

Лаазалсан ягаан хулд загасыг сонгохдоо дуусах хугацаа, шошгон дээр анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв та тэмдэглэгээг мэддэг бол загасны бүрэн бус хэсэг хэлбэрээр муу бараанаас зайлсхийх боломжтой.

Та доорх нийтлэлээс ягаан хулд загасны салат бэлтгэх зурагтай сонгодог жорыг олох болно.

https://youtu.be/6qROqVF3kpQ

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Арван арван өндөг, хоёр даршилсан өргөст хэмх, нэг лааз чидун (илүү зохимжтой), хоёр зуун грамм наймалж саваа, нэг хумс сармис, хагас шил цөцгий, дөрвөн зуун грамм майонез, нэг зуун тавин грамм бяслаг ( илүү хатуу сорт), хагас шил будаа, нэг баглаа дилл, наранцэцгийн тос (өргөст хэмхийг хувцаслахад).

Ягаан хулд, наймалж модтой салат

Бэлтгэл ажил:

1. Жижиг саванд та өндөг буцалгах хэрэгтэй. Цагаан будаа нь уурын зуух эсвэл ердийн аргаар чанаж болно.
2. Үүний зэрэгцээ өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан. Бяслагыг үрж эсвэл хүнсний процессороор нунтаглана. Ногоонуудыг угааж, цавчих.
3. Өндөгийг хөргөж, шарыг нь аваад дараа нь өөр өөр саванд хийнэ.
4. Бэлэн будаагаа зайлж угаана. Чидуныг хэрчиж (шаардлагатай бол нүхийг нь арилгана) будаа руу нэмнэ. Салатанд зориулсан ягаан хулд загасыг бутлана. Хавчны модыг нилээд цавчих эсвэл том ширхэгтэй grater, сараалжтай болгоно. Вандуйг шүүнэ.
5. Салатны аяга нь хэмжээ, өндөр ирмэгтэй байх ёстой. Сонгосон салатны аяганы ёроолд сараалжтай цагааныг тавьж, дээр нь майонезаас тавина.
6. Дараагийн давхарга нь өргөст хэмх байх ёстой бөгөөд үүнийг эхлээд жижиглэсэн ургамал, ургамлын тосоор холих шаардлагатай байв.
7. Лаазалсан вандуйг майонезаас хольж, салат аяганы дээд талд тавь.
8. Дараа нь үрчийсэн ягаан хулд, дараа нь сараалжтай бяслаг тавьж, цөцгий, сармисны соус дээр хийнэ.
9. Чидун жимстэй будаа холино. Үр хольцыг салат аяганд өөр давхаргад хийж, майонезаас хийнэ.
10. Дараагийн давхарга нь наймалж саваа байх бөгөөд энэ нь мөн майонезаар хучигдсан байх болно.
11. Жижиглэсэн шараар цацна.

Маш амттай жорын дагуу ягаан хулдтай салат, ургамал, жижиглэсэн чидун, нимбэгний зүсмэлүүдээр цацна.

"Сонгодог" ягаан хулдтай салат

Найрлага:

Нэг лаазалсан ягаан хулд загас, хоёр өндөг, нэг жижиг сонгино, нэг боловсруулсан бяслаг, байгалийн тараг эсвэл хөнгөн майонез, ногоон.

Ягаан хулд, хайлсан бяслагтай салат

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг чанаж, хөргөж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
2. Боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгоно.
3. Хүнсний процессор дахь сонгино хайчилж эсвэл цавчих.
4. Ягаан хулд загасыг сэрээгээр нунтаглана.
5. Дараа нь салат аяганд бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмээд майонез эсвэл тараг нэмээд дахин сайтар холино. Дээрээс нь ногооноор чимэглээрэй.

Энэ нь олон хүмүүсийн баярын ширээн дээр бат бөх байрлаж, Оливье, Херринг нартай хамт үслэг цув, Мимоза салаттай.

Салатын үндэс нь загас бөгөөд бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь чухал ач холбогдолтой биш юм. Тиймээс энэ салатыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол ягаан хулд загас бөгөөд олон хүн зөвхөн лаазалсан ягаан хулд төдийгүй давсалсан эсвэл чанасан хулд загас хэрэглэдэг.

Лаазалсан ягаан хулд нь бусад боловсруулалтын аргуудтай харьцуулахад хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалдаг.

Ягаан хулдтай сонгодог Мимозагаас гадна гэрэл зурагтай жороор энэ салатыг олон тооны импровизацууд байдаг.

Үндсэн найрлага нь үлдсэн бөгөөд будаа, алим, усан үзэм, авокадо, селөдерей болон бусад төрөл бүрийн ногоо, жимс жимсгэнэ нэмнэ. Загастай хослуулсан бүтээгдэхүүн бүр салатанд өөрийн гэсэн халуун ногоотой, мартагдашгүй амтыг өгдөг.

Ягаан хулдтай Mimosa - амттай жор

Сонгодог Мимоза салат

Найрлага:

Нэг лаазалсан ягаан хулд, хоёр төмс, хоёр лууван, хоёр сонгино, дөрвөн өндөг, давс, цөцгий

Бэлтгэл ажил:

1. Хүнсний ногоог угааж, өндөгтэй хамт хооллоорой. Бэлэн болсон бол эхлээд цэвэрлэсний дараа бүгдийг нь цавчих. Шарыг цагаанаас тусад нь сараалжтай болгоно.
2. Сонгино эхлээд буцалж буй ус асгаж бэлтгэ (энэ нь салатны гашууныг арилгахад тусална).
3. Загаснаас ясыг салгаж, саванд хийнэ. Дээрээс нь сараалжтай уураг байх болно. Дараа нь дээр нь лууван, төмс, шар.

Ягаан хулдтай мимоза салатны шинэ давхарга бүрийн өмнө та өмнөхийг нь цөцгийтэй тослох хэрэгтэй.

Ягаан хулд, будаа, бяслагтай мимоза

Цагаан будаатай Мимоза салат

Найрлага:

Хоёр лаазалсан ягаан хулд загас, хоёр зуун грамм орос бяслаг, зургаан тахианы өндөг, хоёр сонгино, дөрвөн лууван, хагас шил будаа, майонез.

Салат бэлтгэх:

1. Будаа, өндөгийг чанаж болгоно. Дараа нь бэлэн будаа усаар угааж байх шаардлагатай. Өндөгийг хөргөж, хальсыг нь цэвэрлэж, шарыг нь салгаж, цагаанаас тусад нь сараалжтай болгоно. Мөн хүнсний ногоог чанаж, хөргөж, сараалжтай болгоно.
2. Бяслаг нунтаглаж, үрж жижиглэсэн уураг нэмнэ. Сонгино жижиглэсэн, буцалж буй усаар дүүргэсэн байх ёстой.
3. Ягаан хулд загасны ясыг салгаж, ёроолд нь аяга тавиад будаа нэмээд майонезаар түрхэнэ. Дээрээс нь бяслаг, уургийн хольцыг тавиад дахин майонез хийнэ. Дараа нь ягаан хулд загасыг тавиад майонезаас хийнэ. Дараа нь та сонгино, лууваныг тавиад майонезаас асгах хэрэгтэй.
4. Салат дээрээ сараалжтай шар цацаж, хөргөгчинд хөргөнө.

Бяслагтай мимоза

Ягаан хулд, бяслагтай салат

Найрлага:

Нэг лаазалсан ягаан хулд, 200 грамм бяслаг (хатуу сорт нь хамгийн тохиромжтой), 3 тахианы өндөг, 3 төмс, 2 лууван, манжин сонгино

Бэлтгэл ажил:

Хүнсний ногоог буцалгаж, хөргөж, сараалжтай болгоно. Чанасан өндөгийг хөргөж, шар, цагааныг өөр өөр саванд хийнэ. Төмс, ягаан хулд, сонгино, өндөгний цагаан, лууван, бяслаг, шар зэрэг орцуудыг салат аяганд хийнэ. Давхарга бүрийн хооронд майонезаа хөргөхөө мартуузай.

Мимоза алим, цөцгийтэй

Ягаан хулд, алимтай салат

Найрлага:

Хоёр өндөг, нэг лааз ягаан хулд, сонгино, нэг ногоон алим, майонез, цөцгий.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цагааныг шараас нь салгаж, тусад нь сараалжтай болгоно.
2. Алимыг хальсалж, голыг нь авч, сараалжтай болгоно.
3. Дараа нь аяганд дараах дарааллаар давхаргад хийнэ: урьдчилан нухсан ягаан хулд, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай алим, уураг. Майонезаас цөцгий хольж, давхарга бүрийг энэ хольцоор бүрхэнэ. Дээрээс нь шар цацаж хөргөнө.

Сонгодог ягаан хулд загасны салатыг олон төрлийн хийцтэй болгосон бөгөөд загасны амтыг шинэ аргаар мэдрэх, бүтээгдэхүүний сонирхолтой хослолыг туршиж үзэх боломжийг олгодог төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

Болгарын чинжүүтэй ягаан хулд загасны салат

Лаазалсан ягаан хулд, амтат чинжүүтэй салат

Найрлага:

Нэг лааз ягаан хулд, нэг ширхэг өөр өөр өнгийн хонхны чинжүү, гурван өндөг, нэг ширхэг улаан сонгино, хоёр төмс, дөрвөн жижиг улаан лооль, дөрвөн бөднө шувууны өндөг, нэг баглаа шанцайны ургамал (Iceberg эсвэл Friese хийх болно), цөцгий , тунхууны болон гич.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг, төмсийг хөргөсний дараа буцалгаж, хальсалж байх ёстой. Эхлээд сонгиноо цагираг болгон мушгиж, дараа нь цагирагуудыг дөрвөн хэсэгт хувааж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгоно. Бэлтгэсэн сонгиноо ус, элсэн чихэр, цагаан цууны халбагаар (та алимны цуу хэрэглэж болно) хольж, хэдэн минут байлгана.
2. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь авч, нимгэн тууз болгон цавчих. Өндөгийг уртын дагуу дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Төмсийг маш нилээд жижиглэсэн. Ягаан хулд загасыг сэрээгээр цавчих.
4. Салатны навчийг гараараа салат аяганд хийж, өндөг, загас нэмнэ.
5. Тусдаа аяганд цөцгий, майонез, тунхууны болон гичийг хольж, амтлагч бэлтгэж, дараа нь салаттай үндсэн аяга руу хийнэ, бүгдийг сайтар холино.
6. Төмсөө том таваг дээр тавиад жигд болго. Дээрээс нь салатны ихэнх хэсгийг тавь.
7. Хоолыг улаан лооль, загасны үлдсэн хэсэг, сонгино, бөднө шувууны өндөгөөр чимэглээрэй.

Шанцайны доод давхаргыг хэрэглэхгүй байж болно. Төмсгүй бол илүү хөнгөн болно.

Ягаан хулд, эрдэнэ шиштэй салат

Лаазалсан ягаан хулд, эрдэнэ шишийн салат

Найрлага:

Нэг лааз эрдэнэ шиш, нэг лааз ягаан хулд, гурван дунд даршилсан ногоо, дөрвөн сонгино, дөрвөн өндөг, цөцгий, халуун ногоо, цөцгий эсвэл майонез, чипс

Бэлтгэл ажил:

1. Юуны өмнө та сонгино цагираг болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь бага зэрэг хуурч ав.
2. Өргөст хэмхийг шоо болгон урьдчилан хайчилж ав.
3. Дараа нь омлет бэлтгэнэ: өндөгийг цөцгий, халуун ногоотой хольж, хумсны тусламжтайгаар сайтар цохино. Үр хольцоос омлетыг хуурч ав. Хөргөсөн омлетыг гоймон шиг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
4. Ягаан хулд загасны шүүсийг зайлуулж, сэрээгээр нухаж, таваг руу шилжүүлнэ. Хайруулын тавган дээрээс сонгино хагасыг нь тавиад бүгдийг нь лаазалсан эрдэнэ шишээр бүрхэнэ. Майонезаас сайтар хийнэ.
5. Омлетийн дараагийн давхаргыг тавь. Дараа нь бусад сонгино, өргөст хэмхүүд. Дээрээс нь майонезаас асгаж, таваг нь жигд хэлбэртэй болно. Та ирмэгийг чипсээр чимэглэж болно. Салатыг хөргөгчинд хийх ёстой.

Ягаан хулд загасны салат

Давхаргатай ягаан хулд загасны салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт (нэг удаад):

Нэг лааз ягаан хулд, нэг төмс, нэг лууван, хоёр иш селөдерей, хэд хэдэн үртэс чидун, таана, майонез

Бэлтгэл ажил:

1. Лууван, төмсийг сайтар угааж, чанаж болгосон байх ёстой. Үүний дараа та төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Хэсэгчилсэн салатны аяганы ёроолд төмсний давхарга тавьж, дээр нь майонезаас өгөөмрөөр хийнэ.
3. Селөдерейг урсгал усаар угааж, хатааж, шоо болгон хуваана. Энэ нь салатны дараагийн давхарга байх болно.
4. Үрчийсэн ягаан хулд загасыг селөдерейний дараа салат саванд хийнэ. Майонезаас хийнэ.
5. Чанасан лууваныг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Чидуныг 4 мм зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Салатны дээд давхарга дээр лууван, чидун тавь. Дээрээс нь таана цацна.

Ягаан хулд, усан үзэмтэй салат

Найрлага:

Лаазалсан ягаан хулд загас, хоёр өндөг, нэг манжин сонгино, нэг дунд хэмжээний усан үзэм, майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Ягаан хулд загасыг нухаж, хавтгай таваг дээр тавь.
2. Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих ба ягаан хулд дээр жигд давхаргад тараана.
3. Сонгино цагираг болгон хайчилж, буцалж буй усаар гашууныг нь арилгаж, салатны дээд талд тавь.
4. Усан үзэмээ сайтар угааж, жимсийг мөчрөөс нь салгаж, жимс бүрийг хоёр хэсэг болгон хувааж, үрийг нь салгаж, салат дээр зузаан байрлуулна.

Давхаргын хооронд салатыг шүүслэг болгохын тулд майонезаар бүрэхээ мартуузай.

Ягаан хулд загастай витамины салат

Лаазалсан ягаан хулд загаснаас витамины салат

Найрлага:

Лаазалсан ягаан хулд загас, хоёр жижиг сонгино, гурван иш селөдерей, нэг том алим, цөөн тооны хушга, хоёр өндөг, хоёр хонхны чинжүү, нэг зуун грамм хатуу бяслаг, хагас лааз чидун (илүү тохиромжтой), дилл , майонез, халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Ягаан хулд загасны шингэнийг гүн, хавтгай аяганд сэрээгээр нухаж зайлуулна.
2. Сонгино хайчилж, ягаан хулд дээр нэмээд бүгдийг нь хольж, ёроолд нь жигд тараана.
3. Селөдерей ишийг угааж, хатааж, тууз болгон хуваана. Алимыг угааж, голыг нь салгаж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Дараа нь алимыг селөдерейтэй хольж, салатанд хийнэ. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо нэмж болно.
4. Хушгыг хутгагчаар урьдчилан нунтаглаж, салат дээр цацна.
5. Дээрээс нь бяслаг сараалж, майонезаас хийнэ.
6. Чимэглэлийн хувьд та хонхны чинжүүг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг угааж, тууз болгон хуваасан байх ёстой.

Ягаан хулд, манжинтай салат

Манжин, ягаан хулд загастай салат

Бүтээгдэхүүн:

Нэг манжин, хоёр өндөг, нэг лааз ягаан хулд, зуун грамм зөөлөн бяслаг (жишээлбэл, фета), цөцгий, дилл, хушга, халуун ногоо

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд та нишингэ чанаж, хөргөж, сараалжтай болгох хэрэгтэй. Манжингаа жижиг хавтгай саванд хийнэ.
2. Дараа нь соусыг бэлтгэ: dill болон халуун ногоотой цөцгий холино. Бэлтгэсэн боолтыг манжингийн давхарга дээр хийнэ.
3. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг тавь...
4. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө. Цагааныг шараас тусад нь сараалжтай болгоно. Өндөгний цагааны хагасыг салат дээр цацна.
5. Ягаан хулд загасны шингэнийг зайлуулж, нухаж, дараагийн давхаргад хийнэ.
6. Загасны дээр үлдсэн цагааныг цацаж, цөцгий дээр хийнэ.
7. Шар болон жижиглэсэн самараар чимэглээрэй.

Шарсан ягаан хулдтай хаврын салат Ягаан хулд загасны буланг давс, перецээр цацаж, хүнсний хальсаар хучиж, 15 минут байлгана. Булангийн махыг нэг талдаа сайн халсан тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Булангийн махыг эргүүлж, нөгөө талыг нь хуурч ав. Хайруулын тавган дээрээс филе аваад хөргөнө. Булангийн махыг шоо болгон хайчилж ав ...Танд хэрэгтэй болно: ягаан хулд филе - 300 гр, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, өргөст хэмх - 2 ширхэг., улаан лууван - 100 гр, ногоон салат навч - 100 гр, ногоон сонгино - 50 гр, лаврын - 20 гр, майонез - 1 шил, газрын хар чинжүү, давс

Өргөст хэмхтэй ягаан хулд загасны салат Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Хагас давс, элсэн чихэр, цуутай 250 мл ус буцалгана. Өргөст хэмх дээр халуун хольцыг асгаж, 2 цаг байлгана. Дараа нь өргөст хэмхийг шигшүүрээр хийж, илүүдэл шингэнийг урсгана. Ягаан хулд загасны буланг усаар дүүргэнэ...Танд хэрэгтэй болно: ягаан хулд филе - 500 гр, өргөст хэмх - 2 ширхэг., сармис - 1 хумс, өндөгний шар - 2 ширхэг., 9% цуу - 2 tbsp. халбага, ургамлын тос - 3 tbsp. халбага, элсэн чихэр - 1 халбага, газрын хар чинжүү - хутганы үзүүр дээр, давс - 2 халбага

Төмс, цөцгийтэй ягаан хулд загасны салат Ягаан хулд загасны буланг 10-15 минут буцалгаж, хагас давс нэмээд бага хэмжээний усанд хийнэ. Шөлөөс гаргаж аваад хөргөнө. Үлдсэн давсаа нэмээд төмсөө буцалгана. Хөргөж, шоо болгон хуваана. Бэлтгэсэн мөөгөө хайчилж аваад...Танд хэрэгтэй болно: ягаан хулд филе - 300 гр, шинэ мөөг - 200 гр, төмс - 3 ширхэг., ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, давс - 1 халбага, цөцгий - 2 tbsp. халбага, гич - 1 халбага

Буурцагтай загасны салат Ягаан хулд загасны буланг давсалж, тугалган цаасаар боож, шүүс нь урсах нүх байхгүй болно. 220 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон ягаан хулд загасыг тугалган цаасыг задлахгүйгээр хөргөнө. Хөргөсөн загасыг салга ...Танд хэрэгтэй болно: арьстай ягаан хулд филе - 400 гр, лаазалсан шош - 1 лааз (280 гр), ногоон салат навч - 1 баглаа, давс - 1/2 халбага, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага

Байцаатай ягаан хулд загасны салат Байцаа нилээд цавчих. Ягаан хулд загасны буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Нимбэгний хальсыг grater ашиглан үрнэ. Байцаа, загас, нимбэгний хальс зэргийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Давс, элсэн чихэр, паприка, тос нэмээд сайтар холино. Тагийг нь эсвэл хүнсний хальсаар таглаад...Танд хэрэгтэй болно: шинэ хөлдөөсөн ягаан хулд филе - 500 гр, цагаан байцаа - 500 гр, нимбэг 1 ширхэг, ургамлын тос - 1/2 аяга, газрын паприка - 1/2 халбага, элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага, давс - 1 tbsp. халбага

Алимтай ягаан хулд загасны салат Ягаан хулд загасны буланг давс, чинжүү, 5 минут байлгана. Талхыг гурилаар хийж, тосонд 5 минутын турш тал бүр дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна (хайруулын хугацаа филегийн зузаанаас хамаарна). Шарсан загас...Танд хэрэгтэй болно: арьсгүй ягаан хулд филе - 300-400 гр, сонгино - 1 жижиг толгой, том ногоон алим - 2 ширхэг., улаан буудайн гурил - 1 tbsp. халбага, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, цөцгий - 2 tbsp. халбага, 1/2 нимбэгний шүүс эсвэл 1 tbsp. халбага 9% цуу, элсэн чихэр - 3/4 tsp...

Лууван, бяслаг бүхий ягаан хулд загасны салат Ягаан хулд загасны буланг усаар дүүргээд давс нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Шөл дэх загасыг хөргөж, дараа нь шингэнийг зайлуулж, ягаан хулд загасыг хутга эсвэл сэрээгээр цавчих. Лууванг буцалгана. Бяслаг, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр тусад нь сараалжтай болгоно. Жижиглэсэн уул ...Танд хэрэгтэй болно: ягаан хулд филе - 200 гр, хатуу бяслаг - 100 гр, лууван - 2 ширхэг., өндөгний шар - 3 ширхэг., 1/2 нимбэгний шүүс, майонез - 4 tbsp. овоолсон халбага, давс - 1/2 халбага

Цагаан будаа, амтат чинжүүтэй ягаан хулд загасны салат Перец, ишийг нь тайрч, үрийг нь авч, угааж, 1 см орчим шоо болгон хувааж, 5-10 минутын турш тосонд хийж, хутгана. Илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд нүхтэй халбагаар аваад аяганд хийнэ....Танд хэрэгтэй болно: ягаан хулд филе - 350-400 гр, урт үр тарианы будаа - 4 tbsp. халбага, амтат чинжүү - 2 ширхэг., ургамлын тос - 4 tbsp. халбага, майонез - 2 tbsp. халбага, давс - 1 халбага

Chamomile талбайн салат 1-р давхарга - гараар урагдсан шанцайны ургамал навч; 2-р давхарга - үйрмэг чанасан будаа + майонезаас тослох; 3-р давхарга - шингэнгүй ягаан хулд (лаазалсан) - сэрээгээр нухаж, давхаргад хийнэ + майонезаар тослох; 4-р давхарга - нилээд жижиглэсэн сонгино + майонезаас тослох; 5...Танд хэрэгтэй болно: - шанцайны ургамал, - будаа, - лаазалсан ягаан хулд, - лууван, - сонгино, - шинэ өргөст хэмх, - майонез, - өндөг

Алимтай ягаан хулд загасны салат Бүгдийг нилээд цавчих, майонезаас холино.Танд хэрэгтэй болно: Халуун утсан ягаан хулд, алим, өндөг, будаа, майонез

Шинэ жилийн ширээнд зориулж баярын хоол бэлтгэхдээ загасны тухай мартаж болохгүй - энэ амттай, маш эрүүл бүтээгдэхүүн. Манай дэлгүүрүүдийн лангуун дээр тавигдсан олон төрлийн загас, мөн адил олон тооны өөр өөр жор бэлтгэх нь баярын үеэр хоолны урлагийн жинхэнэ бүтээлийг бүтээх боломжийг танд олгоно. Манай нийтлэлд бид салатуудын тухай ярих болно, тухайлбал 2019 оны шинэ жилийн ягаан хулд загасаар хийсэн салатууд, тохиромжтой видео заавар нь эдгээр хоолыг бэлтгэх явцад танд туслах болно.

Салмон загасны гэр бүлийн загасаар хийсэн алдартай салат - "Мимоза" бол баярын сонгодог төрөл юм. Энэхүү хоол нь бэлтгэхэд хялбар, амт нь маш нарийн бөгөөд гадаад төрхөөрөө маш сайн байдаг. Хэрэв та бүх зүйлийг жорын дагуу хийвэл зураг дээрх шиг гоо сайхныг олж авах болно.

Найрлага:

• лаазалсан ягаан хулд - лонхтой;
• гурван төмс;
• дөрвөн лууван;
• хоёр сонгино;
• гурван өндөг;
• бяслаг - 150 гр;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

• Хүнсний ногоо, өндөгийг чанаж, хальсалж байна.
• Ягаан хулд загасыг сэрээгээр зуурч, яс байгаа бол тэдгээрийг арилгана.
• Өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, хүнсний ногооны хамт нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино нилээд жижиглэсэн байна.
• Салат - майонезтай хийсвэр таваг:
  • ягаан хулд загас;
  • уураг;
  • лууван;
  • сонгино, төмс;
  • бяслаг, нарийн grater дээр сараалжтай;
  • шар нь сүүлчийн давхарга юм.
• Таваг нь 2 цагийн турш дусааж, үйлчлэхэд ургамлаар чимэглэгддэг.

Эрдэнэ шиштэй ягаан хулд загасны салат

2019 оны шинэ жилийн ягаан хулд, эрдэнэ шиш бүхий салатыг бэлтгэх нь зүйтэй, учир нь энэ нь нэлээд хөнгөн хоол бөгөөд туршилтын үүднээс туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Манай жорыг зурагтай дагаснаар та өөртөө болон хайртай хүмүүстээ шинэ зүйл бэлэглэх боломжтой.

Найрлага:

• Лаазалсан ягаан хулд - 2 лааз;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 350 гр.;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Майонез;
• Давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Ягаан хулд загасыг сэрээгээр нунтаглана.
2. Чанасан өндөгийг нилээд цавчих.
3. Өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, эрдэнэ шиш, давс нэмээд майонезаар амтлана.

Цагаан будаа, өргөст хэмхтэй ягаан хулд загасны салат

Цагаан будаа, өргөст хэмхтэй хулд загасны салат нь ирэх 2019 онд зарим хүмүүст тансаг мэт санагдаж болох ч тэдний хэлснээр хямдхан боловч хөгжилтэй байдаг. Энэхүү хоолны амт нь найрлага нь дунд зэргийн байсан ч зүгээр л ид шидтэй байдаг.

Найрлага:

• Цагаан будаа - 80 гр.;
• Сонгино - 3 ш.;
• Ягаан хулд - 250 гр.;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Майонез;
• Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг чанасан будаа болгон хайчилж, нилээд жижиглэсэн сонгино, өргөст хэмх нэмнэ.
2. Ягаан хулд загасыг сэрээгээр нухаж, бусад орцууд дээрээ нэмээд амт нь давс, перец нэмнэ.
3. Салатыг сайтар хольж, таваг дээр сайхан тавьж, дээр нь ургамлаар чимэглээрэй.

Энгийн ногооны салатаар гайхшруулахад хэцүү байдаг. Гэхдээ хэрэв та түүнд халуун утсан ягаан хулд нэмбэл таваг нь шинэ амт, үнэрээр гялалзах болно.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• ягаан хулд - 300 гр;
• хоёр улаан лооль;
• хоёр өргөст хэмх;
• давс, чинжүү, майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Гэртээ салат хийх нь амархан. Загасыг гараар жижиг хэсгүүдэд хувааж, ясыг нь авдаг.
2. Хүнсний ногоо жижиглэсэн, ногоон нь нилээд жижиглэсэн байна.
3. Загасыг хүнсний ногоотой сайтар хольж, халуун ногоо, ургамал нэмнэ.
4. Таваг нь майонезаас амталж, 30 минутын турш дэвтээнэ.

Шинэ жилийн ширээнд ихэвчлэн илчлэг ихтэй олон төрлийн хоол бэлддэг. Цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд та 2019 оны шинэ жилээр чанасан ягаан хулд загасны хөнгөн салат бэлтгэж, гэр бүлээ энэхүү амттангаар баярлуулж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• ягаан хулд филе - 200 гр;
• бяслаг - 100 гр;
• лууван - 300 гр;
• гурван шар;
• нимбэгний шүүстэй шил;
• өөх тос багатай цөцгий;
• давс чинжүү;
• нэг баглаа яншуй.

Салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

• Загасыг 10 минут буцалгаж, шингэнийг нь шавхаж, ягаан хулд загасыг сэрээгээр жижиглэсэн байна.
• Лууван, өндөгийг чанаж болгосон. Бяслаг, лууван нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байна.
• Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана.
• Цөцгий нь давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн яншуй холилдоно.
• Загасыг хавтгай салат аяганд хийж, тэгшлээд, цитрусын шүүсээр асгаж, бэлтгэсэн соустай сойзоор түрхэж, бага зэрэг бяслаг цацна.
• Лууванг бяслагны дээд талд байрлуулж, сойзоор сойзоор хийнэ.
• Сүүлийн давхарга нь сараалжтай шар юм. Таваг нь яншуй навчаар чимэглэгддэг. Давхаргууд нь амт нь давс цацаж байна.

Ягаан хулдтай салат хийх янз бүрийн санаанууд нь лаазалсан загасыг агуулдаг. Энэ нь бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүнийг төгс нөхдөг.

Найрлага:

• ягаан хулд загасны лааз;
• селөдерей үндэс - 150 гр;
• хоёр жижиг сонгино;
• бяслаг - 100 гр;
• хоёр өндөг;
• нэг жүрж, алим;
• майонез, зарим хөлдөөсөн цангис жимс;
• нимбэгний шүүс - 2 халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг нь том ширхэгтэй grater дээр чанаж, сараалжтай байна. Эхний давхаргыг тавиад майонезаар тосолно. Амтлахын тулд давс, чинжүү.
2. Сонгино хагас цагираг болгон хувааж, шүүсээр цацаж, өндөглөдөг.
3. Селөдерей нь тууз болгон хувааж, давс нэмнэ. Үндэс нь салат аяганд хийж, майонезаас бүрсэн байна.
4. Алимыг тууз болгон хувааж, хоёр дахь сонгинотой хольж, майонезаас давхарлан тавьдаг.
5. Жүржийг хальсалж, үрийг нь салгаж, хэсэг болгон хуваана.
6. Ягаан хулд загасыг сэрээгээр нухаж, цитрустай холино. Холимогийг алимны дээд талд тавьж, майонезаас тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Энэ салатыг янз бүрийн рестораны цэснээс олж болно, гэхдээ та үүнийг гэртээ бэлдэж болно. Энэ нь маш шүүслэг байдаг тул гүн тавган дээр тавьдаг. Үйлчлэхдээ салат нь цангис жимсээр чимэглэгддэг.

"Оливье", "Үслэг дээлний доорх хар загас" нь шинэ жилийн ширээн дээр байнга зочилдог. Гэхдээ та цэсийг төрөлжүүлж, ер бусын салат бэлтгэж болно. Жор нь энгийн.

Найрлага:

• халуун тамхи татдаг загас - 200 гр;
• спираль паста - 150 гр;
• хоёр алим;
• чийдэн;
• давс, чинжүү, майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Гоймоныг чанаж болгосон.
2. Ягаан хулд загасыг жижиг хэсгүүдэд задалдаг.
3. Сонгино, алимыг нилээд жижиглэсэн байна.
4. Найрлага нь салат аяганд холилдож, давс, чинжүү, майонезаас нэмнэ.

Энэхүү салатны сайн тал нь халуун хоолыг орлох боломжтой юм.

Дүгнэлт

Эдгээр нь 2019 оны шинэ жилээр ягаан хулд загаснаас бэлтгэж болох амттай, үзэсгэлэнтэй салатууд бөгөөд ингэснээр таны баярын цэсийг төрөлжүүлж болно. Шинэ жилдээ хоолны дуршил, хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсэх л үлдлээ.