Өвлийн улиралд улаан лоолийн соустай чинжүү хоол хийх жор. Өвлийн улиралд улаан лооль дахь чинжүү хоол хийх жор Улаан лооль дахь чинжүүг лаазлах

Өвлийн улиралд дэлгүүрийн лангуун дээр шинэхэн ногоо маш цөөхөн байдаг бол гар хийцийн лаазыг онгойлгож, зуны ногооны гайхалтай амтыг мэдрэх нь үнэхээр сайхан байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн улаан лооль, өргөст хэмхийг бэлддэг, гэхдээ бид өвлийн улиралд улаан лоолийн соусаар чинжүү бэлтгэх талаар танд хэлэхийг хүсч байна. Энэ нь гайхалтай амттай, тод, анхилуун үнэртэй болж, өдөр тутмын хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн соустай халуун чинжүү

Найрлага:

• улаан халуун чинжүү - 510 гр;
• улаан лооль - 990 гр;
• элсэн чихэр - 30 гр;
• давс - 10 гр;
• нунтагласан кориандра - 5 гр;
• хумс - 4 ширхэг;
• хуурай булан навч - 1 ширхэг;
• - 20 мл.

Бэлтгэл

Бэлтгэхийн тулд сайн чанарын халуун улаан чинжүү авна. Үүнийг хүйтэн ундны устай саванд хийж, бохирдлыг арилгахын тулд сайтар зайлна. Дараа нь ногоон сүүлийг хайчаар таслав. Улаан лоолийг зайлж, хатааж, мах бутлуурын дундуур хэд хэдэн удаа нунтаглана. Үүссэн нухашыг саванд хийнэ, аягыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Агуулгыг буцалгаж, давс, элсэн чихэр, газрын хуурай кориандра, булан навч, хэдэн хумс нахиа нэмээд наранцэцгийн тос хийнэ. Холимогийг хольж, амталж, 10 минут буцалгана. Дараа нь үүссэн соусанд халуун перец нэмээд 10 минут буцалгаад 10 минут зөөлөн гал дээр буцалгана. Урьдчилан таглаатай лонхтой савыг ариутгаж, халуун чинжүүг сайтар байрлуул. Бүгдийг улаан лоолийн соусаар дүүргэж, лаазалсан хоолыг таглаатай өнхрүүлэн эргүүлж, дулаан зүйлээр сайтар боож өгнө. Хөргөсний дараа лонхтой зооринд шилжүүлнэ.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн соустай чинжүү хийх жор

Найрлага:

• олон өнгийн хонхны чинжүү - 5 кг;
• байгалийн улаан лоолийн шүүс - 3 л;
• ургамлын тос - 215 мл;
• цагаан элсэн чихэр - 110 гр;
• нарийн давс - 30 гр;
• цууны мөн чанар - 20 мл;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл

Чинжүүгээ угааж, ишийг нь болгоомжтой авч, бүх үрийг зайлуулна. Дараа нь хүнсний ногоог өргөн тууз болгон хайчилж ав. саванд хийнэ, элсэн чихэр, давс, амтлагч халуун ногоо нэмээд цууны мөн чанарыг нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр шингэнийг буцалгаад, бэлтгэсэн чинжүү нэмээд нэг аяга ургамлын тос нэмнэ. Агуулгыг 15 минут буцалгаж, дараа нь улаан лоолийн дүүргэгчтэй болгарын чинжүүг цэвэр, хуурай лонхтой болгон хийж, тагийг нь таглана. Хадгалсан хоолоо дээрээс нь доош нь тавьж, дулаан хөнжилдөө боож, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн соустай шарж чинжүү

Найрлага:

• олон өнгийн хонхны чинжүү - 610 гр;
• сармис - 10 гр;
• боловсорсон улаан лооль - 480 гр;
• ургамлын тос - 30 мл;
• цагаан элсэн чихэр - 20 гр;
• иоджуулсан давс - 15 гр;
• ширээний цуу 9% - 30 мл.

Бэлтгэл

Өвлийн улиралд улаан лоолийн соустай энэ гайхамшигтай бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд чинжүүгээ сайтар угааж, тагийг нь тайрч, бүх үрийг болгоомжтой авч, хүнсний ногоо бүрийг 4 хэсэгт хуваана. Боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг урсгал усаар зайлж, жижиг хэсэг болгон хэрчинэ, сармисаа боловсруулж, хутгаар нилээд цавчих. Дараа нь чинжүүгээс бусад бэлтгэсэн найрлагыг хутгагч саванд хийж, жигд болтол нь нунтаглана. Одоо улаан лоолийн соусыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, аяга таваг гал дээр тавьж, агуулгыг дунд зэргийн дулаанаар 5 минут буцалгана. Дараа нь давс нэмээд элсэн чихэр нэмээд цөцгийн тос нэмээд хольцыг өөр 5 минут буцалгана. Үүний дараа чинжүү нэмээд 20 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Төгсгөлд нь ширээний цуу нэмээд хааяа хутгаж 15 минут буцалгана. Бэлэн болсон чинжүүгээ саванд хийж, улаан лооль-сармисны соусаар дүүргэнэ. Лаазалсан хоолыг таглаатай өнхрүүлж, лонхтойгоо эргүүлээд хөргөх хүртэл энэ байрлалд үлдээгээрэй.

Олон гэр бүл өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсэнд чинжүү хадгалдаг. Хоол нь ер бусын үнэртэй болж хувирдаг. Хадгалалт нь өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай бөгөөд энэ энгийн жорыг шинэхэн тогооч ч хийж болно. Өвлийн улиралд та өөрийгөө онцгой амттай, тэжээллэг зүйлээр эмчлэхийг үнэхээр хүсч байгаа бөгөөд олон тооны баярын үеэр гэрийн эзэгтэй нар хоолны уран сэтгэмжийг дээд зэргээр харуулахыг шаарддаг.

Энэхүү өвлийн бэлтгэл нь өдөр тутмын хоолны таваг, баярын найрын чимэглэл болгон тохиромжтой. Шүүслэг, чихэрлэг, халуун ногоотой - гэр бүлийн оройн хоолон дээр нээгдсэн улаан лоолийн шүүстэй лонхтой чинжүүг агшин зуур иддэг.

Үндсэн найрлагын ашиг тусын талаар

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсэнд амтат чинжүү бэлтгэхийг зөвлөж байна, учир нь тэдний онцгой амттай төдийгүй чинжүү дэх шим тэжээлийн өндөр агууламжтай байдаг. Үүнээс гадна, чинжүү нь ямар ч төрлийн боловсруулалтын явцад хамгийн их идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалж байдаг.

Юуны өмнө бид улаан лоолийн шүүстэй лечогийн илчлэг багатайг тэмдэглэж болно: ердөө 29 килокалори. Жинхэнэ мөрөөдөл - амттай, эрүүл, таны дүр төрхөд аюулгүй.

Витаминуудын хувьд энэхүү өвөрмөц хүнсний ногоо нь зөвхөн PP, E, K, тиамин болон бусад витаминуудаас гадна дээд хэмжээний аскорбины хүчил агуулсан бүхэл бүтэн цогцолборыг агуулдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 93 мг. Амтат чинжүү нь витаминаас гадна олон төрлийн микро элементүүдийг агуулдаг.

Амтат чинжүүг байнга хэрэглэх нь мэдрэлийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг тул сэтгэлийн хямрал, нойргүйдэл эсвэл байнгын стресстэй хүмүүст зөвлөж байна. Амтат чинжүүний үр дүнтэй ашигтай шинж чанар нь хүч чадал алдагдах, ядрах, санах ойн сулралтай үед гарч ирдэг.

Хэрэв та элэгний өвчин, эпилепси, шархлаа, харшилтай бол амтат чинжүү идэхээс зайлсхийх нь дээр.

Улаан лоолийн шүүсний тухай - хоёр дахь үндсэн найрлага

Улаан лоолийн шүүс нь улаан лоолийн боловсруулалтын үр дүн юм. Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ шүүсийг маш эрүүл гэж үздэг бөгөөд үүнийг тогтмол уухыг зөвлөж байна. Улаан лоолийн шүүс ямар ашигтай бодисоор хангадаг вэ?

Улаан лоолийн шүүсийг урт наслах ундаа гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хүний ​​биед шаардлагатай бараг бүх витамин, микроэлемент, органик хүчлийг агуулдаг. Шүүс нь нүүрс ус, эслэг агуулсан тул жингээ хассан хүмүүсийн дуртай хоол болдог.

Улаан лоолийн шүүс ууж байгаа хүн мухар олгойн үрэвслийн талаар мэддэггүй.

Улаан лоолийн шүүс бол маш сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн гэдгийг цөөхөн хүн сонссон. Гоо сайхны эмч нар улаан лоолийн шүүсний шинж чанарын талаар олж мэдсэн бөгөөд одоо олон эмэгтэйчүүд энэхүү өвөрмөц шүүсийг гар хийцийн нүүрний масканд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь үрчлээсийг арилгаж, эмчилгээний ачаар үзэсгэлэнтэй бор өнгө хадгалагдан үлддэг.

Улаан лоолийн шүүс нь А, С амин дэмийн өндөр агууламжтай. Энэ нь ликопен хэмээх бодисын улмаас хүчтэй антиоксидант гэж нэрлэгддэг. Хэд хэдэн бодис агуулагдаж байгаа ч улаан лооль нь илчлэг багатай, 100 грамм тутамд ердөө 20 килокалори байдаг.

Улаан лоолийн шүүсэнд агуулагдах эслэг нь гэдэс, ходоодны өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Шүүс нь бүдүүн гэдэсний болон ходоодны хорт хавдрыг эмчлэхэд тусалдаг нь батлагдсан. Улаан лоолийн шүүс нь сахарыг сайн бууруулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зааж өгдөг.

Ямар нэг шалтгаанаар сууж байхдаа ажилладаг эсвэл суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст өдөр бүр улаан лоолийн шүүс уух нь венийн цусны бүлэгнэлтээс урьдчилан сэргийлэхэд тустай байдаг.

Эмч нар цусны даралт ихсэх, angina pectoris, зүрхний шигдээсээр эдгэрч буй хүмүүст атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор улаан лоолийн шүүс уухыг зөвлөж байна. Хэрэв нүдний даралт ихсэх, гемоглобины түвшин бага, эсвэл глаукомтой бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улаан лоолийн шүүс уухыг зөвлөж байна.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсэнд агуулагдах хонхны чинжүү нь шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг, холеретик, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ онцлог юм. Хэрэв та хоолны өмнө шүүсийг уувал цаашдын исгэх, хийн ялгаралт, хоолны ялзрал арилна.

• гастрит;
• пепсины шархлаа;
• нойр булчирхайн үрэвсэл;
• холецистит.

Сувилахуйн эхчүүд улаан лоолийн шүүсийг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь түүнд агуулагдах бодисууд нь хүүхдийн хоол боловсруулах замд нөлөөлж, хүүхдэд харшил үүсгэдэг.

Ургац хураах үндсэн аргууд

Энэхүү амттанг бэлтгэх нь санагдсанаас хамаагүй хялбар юм. Тогооч бүр энэ салатны амтыг сайжруулах нууцтай байдаг. Нэмсэн амтлагчийн найрлага эсвэл хэмжээ нь бага зэрэг ялгаатай байж болно. Гэхдээ үндсэндээ ийм хоосон зайг хоёр төрөлд хувааж болно.

• улаан лоолийн шүүс дэх чинжүүг өвлийн улиралд том хэсэг болгон хадгалах;
• дараагийн чөмөгөөр бүхэл бүтэн хүнсний ногоо бэлтгэх.

Янз бүрийн өнгөт чинжүүгийн чанарын найрлага, шим тэжээлийн хэмжээ өөр өөр байж болох тул та өөр өөр өнгийн чинжүү ашиглан салат хийх хэрэгтэй - ингэснээр та энэ ногоог идэхээс хамгийн их ашиг хүртэх боломжтой. Жишээлбэл, улаан чинжүү нь А аминдэмийг илүү агуулдаг боловч ногоон ногоонд их хэмжээний витамин К байдаг.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс дэх чинжүү нь өвлийн улиралд алдартай бэлтгэл юм. Энэ нь гоймон, нухсан төмс, мах, будаатай маш сайн нийцдэг, эсвэл зууханд жигнэх замаар загасанд нэмж болно. Үүнийг бие даасан хоол болгон идэж болно.

Энгийн бөгөөд амттай лечо жор

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүстэй чинжүү лечо бол хамгийн алдартай бэлдмэлүүдийн нэг юм. Салат бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно (таван литр бэлдмэлийн хэмжээ):

• Болгарын чинжүү (4 кг);
• улаан лоолийн шүүс (3 л);
• давс (3 халбага);
• элсэн чихэр (6 tbsp);
• цуу (4 tbsp);
• наранцэцгийн тос (0.5 аяга);
• хэдэн толгой сармис.

Амтлагчийн хэмжээ нь амтыг сонгохдоо өөр өөр байж болох ч ялангуяа халуун ногоотой хоолыг сонирхогчдод хүртэл 5 литр салат тутамд 9 хоолны халбагын цуу нэмж болохгүй.

Улаан лоолийн шүүстэй лечо бэлтгэхийн тулд та дараах дарааллыг хийх хэрэгтэй болно.

Савыг дүүргэсний дараа та эхлээд таглааг нь хагасаар шургуулж, 170 градус хүртэл халаасан зууханд арван минутын турш ариутгана. Дараа нь лонхтой сайтар мушгиж, алчуур дээр эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл хөнжилөөр хучдаг.

Ариутгах зориулалттай хайруулын тавган дээрх ус нь саванд байгаа бүтээгдэхүүнтэй яг ижил температуртай байх ёстой. Үгүй бол шил хагарах болно.

Улаан лоолийн шүүс дэх амтат чинжүү хоол хийх видео жор

Улаан лоолийн шүүс дэх Болгарын чинжүүг цуугүйгээр бэлтгэж болно.

Та өөрийн жороор гарч ирж болно: энэ энгийн схем дээр үндэслэн өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс дэх чинжүү. Дараа нь өвлийн бэлтгэл нь өвөрмөц, анхны байх болно. Энэхүү салатыг бие даасан таваг эсвэл нэмэлт хажуугийн таваг болгон ашиглаж болно.

Бүхэл бүтэн чинжүү ба тэдгээрийн бэлтгэл

Улаан лоолийн шүүстэй өвлийн улиралд lecho чинжүү бэлтгэх шаардлагагүй. Сайн сонголт бол дараа нь чөмөг хийхэд ашиглаж болох хоосон зайг хийх явдал юм. Мах, төрөл бүрийн хүнсний ногоо хоёуланг нь татсан мах болгон ашиглаж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 кг амтат чинжүү;
• 2 кг улаан лооль;
• давс (1.5 халбага);
• цуу (0.5 tsp).

Уг процедур нь дараах байдалтай байна.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсээр дүүргэсэн чинжүү

Дүүргэлт нь хүнсний ногоо байх бөгөөд танд хэрэгтэй болно:

• лууван 2 кг;
• сонгино 1 кг;
• цагаан байцаа 5 кг орчим;

Чинжүүгээ угааж, бүх ишийг нь тайрч, үрийг нь салгана. Давсалсан буцалж буй усанд чинжүүгээ 1 минут орчим буцалгана. Хөргөж, бэлтгэсэн ногооны хольцоор дүүргэнэ.

Улаан лоолийн шүүсийг бага зэрэг давсалж, халуун ногоо нэмээд буцалгана.

Бэлтгэсэн лонхтой саванд чинжүүгээ хийж, шүүсээр дүүргэж, ариутгахад зориулж, дараа нь таглаатай битүүмжилнэ.

Жижиг саванд чихмэл чинжүү бэлтгэх нь дээр. Нэгийг нь онгойлгоод та үдийн хоолны үеэр бүгдийг нэг дор идэх болно, гэхдээ том ваартай хөргөгчинд удаан хугацаагаар сууж болно.

Улаан лоолийн шүүс дэх чинжүү, Сербийн хэв маяг

Сербийн гэрийн эзэгтэй нар нэгэн сонирхолтой жорыг санал болгосон: чинжүү дээр улаан лоолийн шүүс асгахаасаа өмнө эхлээд 200 градус хүртэл халаадаг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Хагас цаг орчим жигнэх.

Зуухны дараа тэдгээрийг нэн даруй нягт гилгэр хальсан уутанд хийж, сайтар битүүмжилнэ. Үүнийг ойролцоогоор 15-20 минут байлга.

Дараа нь чинжүүгээс бүх арьсыг зайлуулна. Жигсний дараа үүнийг хийхэд хялбар боловч энэ үе шатанд маш их цаг хугацаа шаардагдана.

Та чинжүүг саванд хийж хоёр янзаар хийж болно: үрийг нь бүхэлд нь хальслахгүйгээр, эсвэл хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Дараах байдлаар байрлуулна: чинжүүгийн давхарга, сармисны хумстай лаврын давхарга, чинжүүгийн өөр давхарга гэх мэт.

Улаан лоолийн шүүс дэх халуун ногоотой чинжүүг өвлийн улиралд төмөр эсвэл нейлон тагны доор бэлтгэдэг. Хоёрдахь сонголтоор та лонхтой савыг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.

Эхний дээжийг 10-11 цагийн дараа авч болно.

Ажлын хэсгүүдийг хадгалах

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсэнд чинжүү хийх ямар жорыг илүүд үздэгээс үл хамааран энэхүү амттай бэлдмэлийг зөвхөн зөв бэлтгэхээс гадна зөв хадгалах ёстой. Бэлтгэсэн лонхтой савыг бэлтгэснээс хойш дор хаяж долоо хоногийн турш харанхуй өрөөнд хадгалах ёстой бөгөөд энэ салат нь зөвхөн эрүүл, амттай төдийгүй эрүүл мэндэд аюулгүй байх болно.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүстэй лечо бэлтгэсний дараа найз нөхөд, хамаатан садандаа зориулж жороо хадгалаарай.

Болгарын чинжүүтэй гар хийцийн тод бэлтгэлтэй бол өвөл илүү хөгжилтэй байх болно!

Зуны дундуур гэрийн эзэгтэй нар бүх төрлийн бэлтгэлээ хийсээр, дараагийн ээлжинд өвлийн улиралд улаан лоолийн амтат чинжүү орно. Та хонхны чинжүүг бүхэлд нь, эсвэл хагас, зүсмэл хэлбэрээр хадгалж болно. Өвлийн улиралд амттай даршилсан чинжүүг ямар ч хэлбэрээр хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно.

Та үүнийг шинэ улаан лооль (зуны төгсгөлд онцгой ач холбогдолтой) эсвэл улаан лоолийн шүүс эсвэл халуун сумс, дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн хамт бэлтгэж болно.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар эдгээр зорилгоор улаан лоолийн оо хэрэглэдэг эсвэл чинжүү сумс, Торчиныг амжилттай хэрэглэдэг. Өнөөдөр манай вэбсайт дээр бид өвлийн улиралд Болгарын чинжүү бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд амттай жортой.

Халуун ногоотой дуртай хүмүүст шинэ улаан лоолийн улаан лоолийн шүүс, халуун чинжүүтэй даршилсан хонхны чинжүү. Бүхэл бүтэн гэр бүл, түүний дотор хүүхдүүд, сармис, халуун ногоотой өвлийн улиралд улаан лоолийн хамгийн амттай амтат чинжүү.

Мөн цуунд дургүй хүмүүст зориулж цуугүй даршилсан хонхны чинжүү хийх тусгай нууц жорыг энд оруулав. Өөртөө таалагдсан аль ч сонголтыг сонгоод энэ өвөл гэр бүлээ баярлуулаарай!

Улаан лоолийн амтат чинжүүний зүсмэлүүд нь баярын ширээ болон гэр бүлийн өдөр тутмын оройн хоолонд маш сайн халуун ногоотой амтлагч юм. Халуун ногоотой амттай улаан лоолийн лаазалсан хонхны чинжүү нь таны бэлдмэлийн цуглуулгад заавал байх ёстой.

Найрлага:

• улаан лооль - 2.5 кг;
• амтат чинжүү - 2 кг;
• халуун чинжүү - 2 ширхэг;
• давс - 2 халбага;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• цуу - 70 мл;
• ургамлын тос - 100 мл.

Өвлийн улиралд халуун чинжүүтэй улаан лоолийн шүүс дэх Болгарын чинжүү - алхам алхмаар хоол хийх заавар:

Эхлээд та улаан лоолийг мах бутлуурын дундуур хийх хэрэгтэй, бид халуун чинжүүтэй адилхан хийдэг. Хоёр хагас килограмм боловсорч гүйцсэн, дунд хэмжээний улаан лоольноос хоёр литр улаан лооль авдаг.

Одоо том хайруулын тавган дээр улаан лоолийн шүүс хийнэ, дараа нь асаадаг шарагч дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь та буцалж буй улаан лооль дээр нунтагласан элсэн чихэр, бага зэрэг давс, цуу, ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй бөгөөд та өөрийн үзэмжээр амтлагчаар цацаж болно.

Чинжүүг эхлээд лаазлахад бэлтгэж, сайтар угааж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, хэд хэдэн тэнцүү хэсэгт хуваасан байх ёстой.

Улаан лоолийн шүүсэнд чинжүүгээ жижиг хэсэг болгон нэмээд 5-7 минутын турш хооллоорой. Бид амтат чинжүүг саванд хийж, улаан лоолийн шүүсээр дүүргэж, дараа нь бид лонхтой өнхрүүлэв.

Бүх зүйл бэлэн болсны дараа та лонхтой савыг эргүүлж, 12-13 цагийн турш боох хэрэгтэй. Үүний дараа халуун ногоотой улаан лоолийн соустай амтат чинжүү бэлэн болно.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсээр даршилсан чинжүү - хамгийн амттай жор

Гарц: лонхтой (500 мл) - 3 ширхэг.

Улаан лоолийн соус дахь Болгарын чинжүүний найрлага:

• улаан амтат чинжүү - 1.2 кг;
• улаан лоолийн шүүс (давсгүй) - 2.5 аяга;
• иоджуулаагүй давс - 11 гр;
• шинэхэн сармисны хумс - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 31 гр;
• чинжүү - 30 вандуй;
• цуу - 16 мл.

Өвлийн улиралд улаан лоольд даршилсан хонхны чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - зурагтай алхам алхмаар жор:

Бүх улаан амтат чинжүүг цэвэр усаар зайлж угаана, энэ зорилгоор зөөлөн хөвөн хэрэглэх нь тохиромжтой. Усыг зайлуулж, чинжүүгээ хатааж, цаасан алчуур дээр тавь.

Дээд талыг нь хайчилж, үрийг нь болгоомжтой арилгана. Хуваалтуудыг арилгах. Чинжүү дотор ямар ч үр үлдээгүй эсэхийг шалгаарай.

Бэлтгэсэн жимсээ жижиг тэгш өнцөгт хэсэг болгон хайчилж ав. Зарчмын хувьд та үүнийг зүсмэл, хагас, дөрөвний нэг болгон хувааж болно. Өвлийн улиралд хэн ч идэхэд тохиромжтой байх болно.

Өвлийн улиралд чинжүү лаазлах зориулалттай савыг ариутгана.

Та ямар ч тохиромжтой аргаар ариутгах боломжтой. Бэлтгэсэн сав бүрийн ёроолд 10 хар чинжүү, нэг хумс сармис хийнэ.

Дараа нь лонхтой хагас хүртэл амтат чинжүүний хэсгүүдийг сайтар байрлуулна. 5-6 мл хийнэ. чинжүү саванд цагаан цуу хийнэ.

Дараа нь үлдсэн чинжүүг дээд тал руу нь дүүргэж, сав бүрт хоосон зай үлдээхгүй.

Улаан лоолийн шүүсийг буцалгаад, элсэн чихэр, давс нэмээд бага зэрэг буцалгана. Мөн лонхтой агууламж дээр буцалж буй улаан лооль хийнэ.

Одоо та даршилсан чинжүү лонхтой ариутгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг нэг нэгээр нь буцалсан устай саванд хийнэ.

25 минутын турш ариутгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа лонхтой савыг уснаас аваад машинаар өнхрүүлээрэй. Хадгалсан хоолоо тасалгааны температурт бүрэн хөргөж, сэрүүн газар тавь.

Видео: Уксусгүй өвлийн улиралд улаан лооль дахь амтат чинжүү