Гренадер загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Grenadier загас - амьдрах орчин, тэжээллэг чанар, ашиг тус, хор хөнөөл. Макрурусыг байцаатай чанаж болгосон

Хэрэв та долоо хоногт ядаж хоёр удаа идвэл хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сэргээж, бие махбоддоо шаардлагатай шим тэжээлийг авч, арьс, үс, хумсаа сайжруулж чадна.

Хэрэв бид хоол хийхдээ гранадын тухай ярих юм бол ийм загасыг чанахгүй байх нь дээр, учир нь түүний мах нь вазелин болж хувирдаг. Хамгийн найдвартай арга бол зууханд хийж, хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл бялууг дүүргэх явдал юм.

Гренадерыг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хуурах вэ

Энэ загас нь маш амттай, эрүүл боловч маш зөөлөн байдаг. Гэсэн хэдий ч хайруулын тавган дээр гранат хоол хийх нь маш энгийн зүйл юм.

Хайруулын явцад мах будаа болж хувирахгүйн тулд та өтгөн талх бэлтгэж, жигнэмэг дээр ямар ч загасны халуун ногоо нэмж амтлах хэрэгтэй.

Найрлага:

• гранадын гулууз;
• өндөг;
• гурван халбага гурил;
• талхны үйрмэг;
• загасны амтлагч, тос.

Хоол хийх арга:

1. Бэлтгэсэн загасны гулуузыг 2 см-ээс ихгүй зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Хэсэг бүрийг ямар ч амтлагчаар цацаж болно, гэхдээ давс хэрэглэхээ мартуузай, учир нь ийм загас нь маш их шингэн агуулдаг тул давс нь үүнийг гаргаж авахад тусалдаг. Стейкийг 20 минутын турш үлдээгээрэй.
3. Илүүдэл усыг зайлуулж, загасны бэлдмэлийг хатааж, дахин халуун ногоооор арчина.
4. Өндөгийг сэрээгээр цохиж, гурил, жигнэмэгийг тусдаа таваг руу хийнэ. Загасыг эхлээд өндөг, дараа нь гурил, талхны үйрмэг болгон дүрнэ. Талхыг илүү зузаан болгохын тулд та процедурыг дахин давтаж болно.
5. Тостой маш халуун хайруулын тавган дээр хоёр талдаа стейкийг царцдас хүртэл хуурна. Дараа нь галыг багасгаж, тагийг нь таглаад дахин 5 минутын турш хуурна.

   Галыг унтрааж, тагийг нь ижил хугацаанд нээж болохгүй.

Мөөгтэй зууханд жигнэх

Бусад төрлийн загаснаас ялгаатай нь гранадиер нь тусгай бүтэцтэй байдаг тул бэлтгэлийн хамгийн бага алдаа нь хоолны дуршилтай тавагны оронд муухай цагаан масстай болно.

Ийм загасыг зөвхөн өндөр температурт чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд энэ нь зууханд жигнэх боломжтой гэсэн үг юм.

Зуурсан гурилаар хоол хийх жор

Оройн хоолонд гранадер бэлтгэхэд хялбар байдаг, зүгээр л зуурсан гуриланд загасыг хуурч ав. Зуурмагийн амттай царцдас нь загасыг бүх шүүслэг чанарыг хадгалах боломжийг олгодог тул хоол нь маш амттай, зөөлөн болж хувирна. Энэ загасыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Гренадир загас

Энэ загасыг жигнэж, хайруулын тавган дээр шарсан байж болох бөгөөд гранадагаас амттай амтат шөл хийхийг оролдох нь зүйтэй. Бага зэрэг хүчин чармайлт, цаг хугацаа, сайхан хоол ширээн дээр бэлэн боллоо.

Удаан агшаагчаар хүнсний ногоотой филе

Туршлагатай тогооч нар гранадиер гэх мэт загасыг хэрхэн зөв бэлтгэхийг мэддэг. Гэхдээ хэрэв та гэртээ амттай, эрүүл хоол хийж чадах олон тогоочтой бол гайхалтай тогооч байх шаардлагагүй. Жишээлбэл, хүнсний ногоо бүхий филе эсвэл гранадын загасны пилаф.

Төмсний "малгай" дор

Макрурус нь зууханд хоол хийхэд тохиромжтой.

Гэхдээ ийм загасыг жигнэхээсээ өмнө нимбэгний шүүс, халуун ногоотой 1 цагийн турш даршилсан байх шаардлагатай.

Макрурус тугалган цаасаар шатаасан

Хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой сонголт бол тугалган цаасаар жигнэсэн гранат юм. Мах нь маш зөөлөн, амттай болж хувирдаг. Энэ жорыг заавал туршиж үзээд үзээрэй.

Гренадерыг хэрхэн зөв хоол хийх вэ, зууханд хийх жор, удаан агшаагч, хайруулын тавган дээр

Grenadier бол маш амттай, харьцангуй хямд загас юм. Түүний цагаан мах нь маш их ус агуулдаг тул хоол хийх нь маш хурдан байх ёстой. Хэрэв та гранадиа хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол туршлагатай тогооч нарын зөвлөгөөг авах хэрэгтэй - энэ загасыг буцалгаж, чанахыг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс энэ нь хэмжээ нь багасахаас гадна хоолны дуршилгүй дүр төрхтэй болно.

Зууханд гранадиа жигнэх нь маш хялбар, ялангуяа та дараах жорыг ашигладаг бол. Гол нөхцөл бол доорх жорыг хатуу дагаж мөрдөх бөгөөд амттай амттай хамгийн нарийн загас ширээн дээр байх болно. Энэхүү хоол нь нарийхан гэр бүлийн хүрээнд үдийн хоол идэхээс гадна баярын оройн хоолонд уригдсан зочдод үйлчлэхэд тохиромжтой.

Найрлага:

• давс - амсах болно;
• улаан лоолийн кетчуп - амсах болно;
• сармис - 2-3 хумс;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - бага зэрэг;
• гранадын филе - 1-2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Хэрэв хөлдөөсөн загасны филе хэрэглэж байгаа бол эхлээд гэсгээх хэрэгтэй.
2. Загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Сармисыг хальсалж, цавчих, загасны филе рүү шилжүүлнэ. Гранатыг нэг цаг орчим байлгана.
4. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа загасны хэсэг бүрийг эхлээд ургамлын тос, дараа нь улаан лоолийн соусанд дүрж, бага хэмжээний тосоор тосолж, өмнө нь бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
5. Дээрээс нь загасыг бага зэрэг давс, нимгэн хэрчсэн сонгино цацна.
6. Загастай хайруулын тавган дээр зууханд хийж, бүрэн болгосон хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Гренадер бол хоол хийхдээ маш дур булаам загас гэж үздэг боловч энэ нь тийм биш юм. Хамгийн гол нь нэг жижиг нюансыг анхаарч үзэх хэрэгтэй - аль жорыг сонгохоос үл хамааран хоол бэлтгэх нь хурдан байх ёстой, эс тэгвээс загасны вазелин нь тийм ч амттай биш байх болно. Загасыг зөв чанаж болгосон тохиолдолд та бурханлаг анхилуун үнэр, гайхалтай амттай амттай хоол хийх болно.

Найрлага:

• ургамлын тос - хайруулын зориулалттай;
• нимбэг - амсах болно;
• давс - амсах болно;
• халуун ногоо - амсах болно;
• гурил - 2-4 tbsp. халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - 1-2 tbsp. халбага;
• гранадын филе - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Гренадерын буланг гэсгээж, арьс, нурууг нь салгана. Гулуузыг хэсэгчлэн (ойролцоогоор 2 см өргөн) хөндлөн огтолж, нимбэгний шүүсээр өгөөмрөөр хийнэ.
2. Дараа нь та зуурсан гурилаа бэлтгэх хэрэгтэй - тусдаа саванд өндөг, цөцгий хольж, жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Нэг төрлийн тууштай масс үүсэх хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино. Бага хэмжээний халуун ногоо, давс нэмнэ. Эхлээд загасны хэсгүүдийг зуурсан гуриланд, дараа нь жигнэмэгээр дүрнэ.
3. Загасыг хоёр талдаа халуун тосоор хайруулын тавган дээр бүрэн бэлэн болтол нь шарсан байх ёстой.
4. Халуун ногоотой соус нь шарсан гранадын нарийн амтыг нөхөж чаддаг.

Удаан агшаагчаар хийсэн гранадын хамгийн сайн жор

Макрурусыг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг - тугалган цаасаар жигнэж, талхны үйрмэгээр шарж, зуурсан гурил, цөцгий соусаар чанаж эсвэл удаан агшаагчаар чанаж болно. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар сүүлийн сонголтыг сонгодог, учир нь олон тогоочоор хоол хийх нь илүү хурдан бөгөөд илүү тохиромжтой байдаг.

Найрлага:

• давс - амсах болно;
• өндөг - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - бага зэрэг;
• гурил - 2-3 tbsp. халбага;
• халуун ногоо - амсах болно;
• газрын чинжүү - амсах болно;
• талхны үйрмэг - бага зэрэг;
• нимбэгний шүүс - 1 нимбэг;
• гранадын филе - 1-2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд та загасны буланг угааж, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд (ойролцоогоор 2 см өргөн) хуваах хэрэгтэй.
2. Бүх гранадын хэсгүүдийг нимбэгний шүүсээр цацаж, филеийг marinate болгохын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
3. Зуурмагийг бэлтгэ - өндөгийг тусдаа саванд хувааж, халуун ногоо, цөцгий, давс, гурил нэмнэ, хэрэв хүсвэл та бага зэрэг чинжүү нэмж болно. Нэг төрлийн тууштай масс үүсэх хүртэл бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино. Зуурмагийн тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
4. Олон агшаагчаа асаагаад, "хайруул" програмыг тохируулаад, тос асгаж, булангийн хэсгүүдийг зуурсан гурил, талхны үйрмэгээр хуурч ав.
5. Загасыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хоёр талдаа хуурч ав.
6. Бэлэн болсон загасыг таваг руу шилжүүлж, үр тариа эсвэл шинэ ногооны хачиртай хамт үйлчил.

Тугалган цаастай хүнсний ногоо бүхий макрурус

Хүнсний ногоо, шарсан мөөг бүхий зууханд шатаасан гранадиер нь ямар ч баярын ширээний зохистой чимэглэл болно. Хэрэв бид загасны хоолны болон тэжээллэг чанарын талаар ярих юм бол энэ нь махнаас хэд дахин илүү, уураг шингээхэд хялбар байдаг.

Найрлага:

• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• жижиглэсэн лаврын - 1 tbsp. халбага;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 50-60 гр;
• цөцгий - 3-4 tbsp. халбага;
• fennel - 1-1.5 толгой;
• лууван - 1-2 ширхэг;
• аспарагус - 100-120 гр;
• Champignons - 200-220 гр;
• гранадын филе - 500-600 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Булангийн махыг угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, нимбэгний шүүсээр амтлана. 15 минут орчим marinate.
2. Шампиньоныг хэсэг болгон хайчилж ав. Fennel болон лууваныг хальсалж, угааж, нимгэн тууз болгон цавчих.
3. Усанд бага зэрэг давс хийж, аспарагусыг буцалгаж, илүүдэл усыг зайлуулахын тулд коланд хийж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
4. Хайруулын тавган дээр тавиад тосоо халаана.
5. Мөөгийг тосонд 10 минут хуурч, бэлтгэсэн ногоогоо нэмээд дахин 5 минут хуурч, чинжүү, давс хийнэ.
6. Загасны хэсгүүдийг тугалган цаас, шарсан ногоо, лаврын дээр байрлуулж, дээр нь цөцгий хийнэ. Бид тугалган цаасыг ирмэгийн дагуу нягт холбодог.
7. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана.
8. Загасыг 20 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
9. Бэлэн хоолыг шинэхэн ургамал, нимбэгний зүсмэлүүдээр цацаж үйлчил.

Эх сурвалж: https://sovets.net/2599-kak-gotovit-makrurus.html

Макрурус - ямар төрлийн загас, хоол хийх жор, ашиг тус

Дэлгүүрийн лангуун дээр байгаа марурусыг анзаарч, олон хүн үүнийг хэрхэн амттай хоол хийх, ерөнхийдөө ямар төрлийн загас болохыг мэддэггүй. Мөн дэмий хоосон, учир нь тэд далайн эрүүл бэлгийг туршиж үзэх боломжоо хасдаг. Өнөөдөр би танд гайхалтай, зарим талаараа ер бусын загасыг танилцуулж, үүнийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг танд хэлэх болно - үүнийг хуурч, хайруулын тавган дээр зуурсан гурилаар хийж, зууханд жигнэх болон бусад олон хоол хийх болно.

Гранатчинтай танилц

Тэгэхээр, макрорус - ямар төрлийн загас болохыг олж мэдье. Макрорус - эсвэл макрорус, хоки, урт сүүл, харх сүүл. Энэ нь хаанаас олддог вэ? Загас Атлантын далай, Энэтхэг, Номхон далайн хойд ёроолд амьдардаг.

2-4 км-ийн гүнд амьдардаг. Орос улс загас агнуурын салбарт тэргүүлэгч гэж тооцогддог - манай улсад Камчатка, Охотскийн тэнгист загас агнуур хийдэг.

Залуу хүмүүс гадаргуу дээр ойртож сэлж, харин загас хөгшин байх тусам гүнд живдэг.

Макрорусын тодорхойлолт

Хэрэв та үүнийг толгой, сүүлтэй нь харвал айж магадгүй: хархыг санагдуулам урт сүүл, аймшгийн киноны мангас шиг товойсон нүд. Асар том толгой дээрх гайхалтай эрүү. Магадгүй ийм учраас гранатыг хөлдөөсөн гулууз хэлбэрээр зардаг. Та зурагнаас түүнийг ямар “царайлаг” болохыг харж байна. Насанд хүрэгчид 30 кг хүрдэг. жин.

Гэхдээ энэ "далайн мангас" нь тогооч нарын амттан гэж хүндэлдэг зөөлөн, шүүслэг махаараа бусад нөхдөөсөө ялгаатай. Маш амттай, сам хорхой эсвэл наймалжыг санагдуулам, макрорусын мах нь далайн загасны өвөрмөц үнэргүй байдаг.

Загас нь тодорхой шинж чанартай байдаг нь үнэн. Хоки мах нь усархаг бүтэцтэй тул олон хүнийг унтраадаг. Энэ нь сүүн өнгөтэй, бага зэрэг ягаан өнгөтэй, тод махлаг утасгүй.

Сонирхолтой! Макрорусын элэг нь ашигтай шинж чанараараа сагамхайгаас багагүй үнэлэгддэг. Мөн түрс нь хулд загас шиг амттай байдаг.

Хэрхэн амттай гранадер хоол хийх вэ

Та эрүүл загаснаас юу хийж болохыг мэдэхгүй, амттай хоол идэх боломжоо алдаж байна. Макрорусыг хуурч, соустай чанаж, загасны шөл буцалгаж, зууханд стейкийг ханцуйндаа жигнэж, котлет хийдэг. Загасыг төмстэй бага зэрэг давсалсан ч сайн.

Хамгийн гол нь үүнийг задрахгүйн тулд зөв хоол хийх явдал юм. Энэ бол урт сүүлний өвөрмөц байдал юм: загасны бүтэц нь бэлтгэхэд хэцүү байдаг - энэ нь тархаж, хэлбэрээ барьдаггүй. Макрорусын гулууз нь ялангуяа жигнэх, шарсан мах бэлтгэх явцад ихээхэн зовдог. Аспикт огт тохиромжгүй.

Тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөхгүй байх нь таваг эвдэж болно. Тиймээс эхний бөгөөд чухал зөвлөгөө: хоол хийх цагийг ажиглаарай, учир нь чанаагүй загас нь вазелинтай төстэй бөгөөд урт хугацааны дулааны боловсруулалт нь филе нь салж, амттай биш болгодог.

Гренадерыг хайруулын тавган дээр хэрхэн зөв хуурах вэ

Хоол хийх хамгийн энгийн сонголт бол шарсан мах юм. Үнэн бол макрорусын хувьд зарим нарийн мэдрэмжүүд байдаг.

1. Сав, тосыг халаахаа мартуузай.
2. Хэсэглэсэн хэсгүүдийг гурилаар өнхрүүлж, хайруулын тавган дээр сайтар халсан тосонд хийнэ.
3. Галыг багасгаж болохгүй, тал бүр дээр 2-3 минутын турш хуурна. Хэт их чанаж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь муу унах болно, энэ нь ийм загасанд байнга ажиглагддаг.

Анхаар! Зөв чанаж болгосон гранадиер нь анхны эзэлхүүнээсээ бага болж, нягтралаараа сам хорхойн махтай төстэй.

Зуурмаг дахь гранадиер хийх жор

Загас нь урт шарсан маханд дургүй бөгөөд унадаг тул олон хүмүүс зууханд макрорус хоол хийхийг илүүд үздэг тул тэнд илүү баталгаатай байдаг. Хэрэв та үнэхээр хайруулын тавган дээр загас хийхийг тэсэн ядан хүлээж байгаа бол зуурсан гурилаар хийж идээрэй.

Авах:

• Загасны филе.
• Гурил - 2 том халбага.
• Цөцгий - 2 том халбага.
• Өндөг - хэдэн хэсэг.
• Нимбэгний ½ хэсэг.
• Талхны үйрмэг, тос, халуун ногоо хүссэнээр.

Макрорусыг хэрхэн хуурах вэ:

1. Гулуузыг гэсгээж, угааж, нарийн филе болгон хуваана.
2. Нимбэгний шүүсээр цацаж, давс, чинжүүтэй хольж үрж, 15 минутын турш marinate хийнэ.
3. Энэ хооронд зуурсан гурилаа хийнэ: өндөгийг гурил, цөцгийтэй хольж, дуртай халуун халуун ногоо нэмээд холигчоор хутгана.
4. Зуурсан гурилаа 10-15 минут байлгаад шарж эхэлнэ.
5. Булангийн хэсгүүдийг зуурсан гуриланд дүрж, хайруулын тавган дээр хол зайд тавь.
6. Царцдасыг шаргал болтол хуурч, 2-3 минут байлгана. Дулааныг аль болох өндөр болгож, тосыг сайтар урьдчилан халаана.

Төмстэй зууханд макрорусыг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Авах:

• Загасны гулууз - 1 кг.
• Төмс, чанасан - 600 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Сүү - ½ аяга.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Тойрог болгон хуваасан төмс буцалгана. Сонгино цагираг болгон хайчилж ав.
2. Марурурсын хэсгүүдийг гуриланд дүрж, тал бүр дээр 1-2 минутын турш хурдан хуурна.
3. Хайруулын тавган дээр загасыг тавиад, дээр нь нэг аяга төмс тавь. Дараа нь сонгины давхарга ирдэг.
4. Өндөгийг сүүнд хийж, зодож, таваг руу хийнэ. Зууханд хийж 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Цөцгийтэй тугалган цаасаар макрорусыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Тугалган цаас нь загасны гулуузыг хоол хийхэд удаан хугацаа зарцуулсан ч тархахаас хамгаалдаг. Энэхүү жор нь Газар дундын тэнгисийн орнуудад түгээмэл байдаг бөгөөд макрорус нь нутгийн оршин суугчдын дунд түгээмэл байдаг. Та ижил аргаар ханцуйндаа гранадиар хоол хийж болно.

• филе - 600 гр.
• Champignons - 200 гр.
• Аспарагус - 100 гр.
• Лууван - хэдэн хэсэг.
• Цөцгий - ½ аяга.
• Чидун жимсний тос - 60 мл.
• Fennel - толгой.
• Лимон.
• Давс, лаврын, чинжүү.

Гренадер хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Булангийн махыг дөрөвний нэг цагийн турш даршилж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Marinade: нимбэгний шүүс, давс, чинжүү.
2. Лууван, fennel, champignons зэргийг цавчих. Аспарагусыг буцалгаж, хэсэг болгон цавчих.
3. Мөөгийг тосонд хуурч, хүнсний ногоо нэмээд бэлэн болтол нь үргэлжлүүлэн хуурна.
4. Давхар тугалган цаасаар жигд хуудсан дээр тавиад, даршилсан загасны хэсгүүдийг тавь.
5. Дээрээс нь шарсан хоол хийж, лаврын болон цөцгий цацна.
6. Ямар ч нүх үлдээлгүй тугалган цаасыг боож, 200 хэмд макрорусыг жигнэх. Жигнэх хугацаа – 15-20 минут. Төгсгөл дуусахаас 5 минутын өмнө тугалган цаасыг бага зэрэг нээнэ.

Удаан агшаагчаар хоол хийх жор

Би олон ногоотой гранада хийхийг санал болгож байна. Үр дүн нь амттай, илчлэг багатай хоол юм.

• филе - 500 гр.
• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Амтат чинжүү.
• Булцуу.
• Яншуй - нэг баглаа.
• Лимон.
• Цөцгий - хагас шил.
• Давс, ургамлын тос 3 халбага, чинжүү.

Гренадер хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Саванд тос хийнэ, сонгино, улаан лоолийг хагас цагираг болгон хуваасан дэр хийнэ.
2. Дээрээс нь гранадын булангийн хэсгүүдийг байрлуулж, чинжүү, давс цацна.
3. Дараа нь үлдсэн хүнсний ногооны давхарга ирдэг.
4. Давс нэмээд цөцгий хийнэ.
5. "Baking" эсвэл "Stewing" горимд 20 минутын турш хооллоорой.

Цайны котлет

Котлетууд хэлбэрээ хадгалж, унахгүй байхын тулд тэдгээрийг талхлах хэрэгтэй. Гурил нь энэ тохиолдолд тийм ч тохиромжтой биш юм - бид oatmeal ашиглах болно.

• Макрурус - 500 гр. филе.
• Oatmeal - 4 хоолны халбаганууд.
• Сонгино.
• Өндөг.
• Майонез - том халбага.
• Ногоон, давс.

Котлет хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Загасыг ямар ч аргаар нунтаглаж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.
2. Котлет хольцыг хольж, хагас цаг байлгана.
3. Татсан махаа дахин хутгаж, бага зэрэг цохиж, котлет хэлбэрээр хийнэ.
4. Үлдсэн зүйл бол хуурч, хачиртай хамт үйлчлэх явдал юм.

Даршилсан гранат

Давсалсан загасны дурлагчдад зориулав. Хөнгөн давсалсан гранат нь гайхалтай амттай болно, надад итгээрэй. Ийм байдлаар би өөр амттай загасыг marinate - үнэртэй. Сонирхсон уу? Би таныг урьж байна гайхалтай загасны жор.

Авах:

• Загас - 600 гр.
• Наранцэцгийн тос - 2 халбага.
• Гурил - 3 халбага.
• Сармис - 3 хумс.
• Ширээний цуу 3%.
• чинжүү - 4 ширхэг.
• Тунхууны - ½ аяга.
• Элсэн чихэр, булан навч, давс.

Хэрхэн marinate хийх вэ:

1. Гренадерыг хэсэг болгон хувааж, гурил, шарсан маханд хийнэ.
2. Саванд цуу хийнэ, сармисны нухаш, бусад халуун ногоо нэмээд буцалгаад авчирна. Сайхан байна.
3. Соусыг гранадын хэсгүүдэд асгаж, нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.

Гренадертай салат

Авах:

• Загасны филе - 400 гр.
• Булцуу.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Даршилсан байцаа - 200 гр.
• Ургамлын тос - 4 халбага.
• Усан үзмийн цуу - халбага.
• Нэг баглаа яншуй.
• Халуун ногоо, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Төмс, гранадиа буцалгана. Хөргөж, тууз болгон бутлана.
2. Сонгино, яншуйгаа жижиглэн хэрчинэ. Салатны аяганд нэмнэ.
3. Байцаа нэмээд амтлагчаар амтлана.

Макрорусын ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар

Загас нь уураг багатай, биед амархан шингэдэг өөх тос багатай сортын ангилалд багтдаг. Нүүрс ус огт илрээгүй. Тиймээс хоолны дэглэмд маш их үнэлэгддэг. Өөрийгөө бодоорой: бие нь булчин, эд эсэд шаардлагатай барилгын материалыг хүлээн авах бөгөөд өөх тос нь хажуу тал дээр харагдахгүй.

Хэрэв та гранадын үечилсэн систем болон химийн найрлагыг харьцуулж үзвэл олон давхцлыг олох болно. Эдгээр нь магни, кальци, кобальт, төмөр, цайр, фтор, хүхэр, кали, иод юм. Микроэлементүүдээс гадна та A, D, PP, C, E, B бүлгийн бүх төрлийн витаминуудыг олох болно.

Загас нь ялангуяа фосфор агуулсан гэдгээрээ алдартай. Хүүхдэд энэ элемент нь ясны масс үүсэхийг хурдасгадаг бөгөөд энэ нь тэднийг бэхжүүлдэг тул насанд хүрэгчдэд ашигтай байдаг.

Далайн загас идэхэд эсрэг заалт байхгүй. Магадгүй харшилд өртөмтгий хүмүүс үүнийг цэсэнд болгоомжтой оруулах хэрэгтэй. Нярай болон хөхүүл эхчүүд ч эрсдэлтэй байдаг.

100 грамм тутамд гранадын калорийн агууламж. загас - 60-65 ккал.