Хятад байцааны салат, тахианы махтай croutons. Хятад байцаа, тахиа, croutons-ийн салат. Хятад байцаа, сам хорхойтой Цезарь жор
Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. Өнөөдөр би хятад байцаагаар салат хийхээр шийдсэн. Би үнэхээр амттай, хөнгөн салат хүсч байна. Бид бүгдээрээ хятад байцаанд дуртай. Зуны улиралд бид үүнийг зардаггүй байсан ч хүйтэн цаг агаар эхлэхэд зах зээл дээр гарч эхэлсэн. Та хятад байцаанаас маш олон төрлийн салат, тэр ч байтугай байцаатай ороомог хийж болно. Бид үүнээс салат хийдэг. Би шинэ жор туршиж үзэх дуртай. Өнөөдөр би тахиа, croutons нь хятад байцаа нь салат бэлтгэх болно. Би саяхан ижил төстэй найрлагатай салат хийсэн. Гэхдээ би тэдний хэлснээр зуун хувь таалагдах жор хайж байна. Энэ салат нь хүнсний ногоо байгаа хэдий ч маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.
Салатын найрлага нь маш энгийн. Тэд ямар ч хөргөгчинд байдаг гэж би бодож байна. Хэрэв тийм биш бол дэлгүүрт байгаа бүх зүйлийг олоход хэцүү биш байх болно.
Салатын найрлага:
- 350-400 грамм хятад байцаа (би жижиг байцаатай)
- 1 том улаан лооль
- 2-3 өндөг
- 150 грамм тахианы хөх
- 100 грамм хатуу бяслаг
- давс, чинжүү
- жигнэмэг
- dill эсвэл яншуй нэмэлт
Салат хийхэд зориулсан майонез
Croutons хийх найрлага:
- 1/3 талх
- 2 tbsp. ургамлын тос халбага
- 1-2 хумс сармис
Би өөрөө жигнэмэг хийсэн. Крекерийн хувьд бид талхны 1/3 нь хэрэгтэй болно. Ирмэгүүдийг арилгах. Жижиг шоо болгон хайчилж, хатаана. Сармисыг хальсалж, хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж ав. Сармис дээр хоёр хоолны халбага тос нэмээд исгэж идээрэй.
Энэ тосонд жигнэмэгийг хуурч ав. Сармисны хэсэг хайруулын тавган дээр унахгүйн тулд та эхлээд тосыг шүүрээр шүүж авах хэрэгтэй. Шаржигнуур нь амттай, анхилуун үнэртэй, шаржигнуур болж хувирдаг. Би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Би эдгээр жигнэмэгт үнэхээр дуртай. Үүнээс гадна тэдгээрийг янз бүрийн салат хийхэд ашиглаж болно. Энэ бол жигнэмэгийн гар хийцийн хувилбар юм.
Би бас салатанд тахианы буланг хагасаар ашигласан. Булангийн махыг шарсан эсвэл буцалгаж болно. Би заримдаа үүнийг жигнэх, миний жор сонирхолтой, филе нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг. Энэ бол миний Оливье салатанд хэрэглэдэг зүйл юм.
Та тамхи татдаг тахиатай салат хийж үзээрэй. Хэн юунд дуртай вэ.
Би филеийг хэсэг болгон хувааж, ургамлын тосонд шарсан. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд хэсгүүдийг цаасан алчуур дээр тавь.
Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Би тахианы махыг шоо болгон хуваасан, түүнчлэн өндөг, улаан лооль. Миний улаан лооль ягаан, шүүслэг биш. Шүүслэг биш улаан лоолийг авах нь дээр. Та хэд хэдэн улаан лооль авч болно.
Та салатанд эрдэнэ шиш нэмж болно, гэхдээ эрдэнэ шишээр бид салатны өөр хувилбартай. Ерөнхийдөө бүтээгдэхүүнээ хүссэнээрээ сольж болно. Найрлага нэмэх эсвэл хасах. Бид салатны энэ хувилбарт дуртай.
Бээжингийн байцааг гараараа урж болно, эсвэл та үүнийг огтолж болно. Байцааг нилээд хэрчиж хэрчиж, гэхдээ фанатизмын хэмжээнд хүртэл биш, гараараа бага зэрэг нухаж ав.
Одоо салат бэлтгэх талаар. Би майонез хэрэглэсэн. Бид хамгийн бага хадгалах хугацаатай дэлгүүрт майонез худалдаж авдаг. Ерөнхийдөө майонез нь байгалийн гаралтай орцыг ашиглах нь дээр. Энэ салатыг майонезаас өмсдөг.
Нэг аяганд байцаа, улаан лооль, өндөг, тахиа холино. Хатуу бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, салатанд нэмнэ. Би орос бяслаг худалдаж авдаг, бид үнэхээр дуртай. Та салатанд хамгийн дуртай бяслагаа нэмж болно.
Би салатыг майонезаар чимэглэдэг. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг амтлах хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь урсах болно. Та салатаа хүссэн ногооноор чимэглэж болно. Дилл эсвэл яншуйг жижиглэж, салатанд нэмж болно.
Салат дээрээ croutons цацаж болно, эсвэл салатанд нэмээд хольж болно. Гэхдээ үйлчлэхээс өмнө.
Салат нь маш амттай, амттай болсон бөгөөд хүнсний ногоогоос гадна тахиа, бяслаг, өндөг байдаг тул энэ хоолыг илчлэг ихтэй болгодог.
Би салатыг хятад байцааны навч дээр тавьдаг, та шанцайны ургамал навч ашиглаж болно. Сонирхолтой салат сонголт. Бид зочдыг хүлээж авах дуртай тул тэднийг янз бүрийн амттангаар гайхшруулахыг үргэлж хүсдэг.
Бид хятад байцаанд маш их дуртай бөгөөд түүнээс төрөл бүрийн салат бэлтгэдэг. Энэ бол хятад байцаатай салат хийх сонголтуудын нэг юм.
Блогт бас дутахааргүй амттай жор байдаг. Энэ салатыг анх удаа кафед хийж үзсэн. Маш сонирхолтой салат сонголт. Энгийн, хурдан, амттай.
Та хятад байцаанаас салат бэлтгэдэг үү? Бидэнтэй жороо хуваалцаарай. Бид илүү олон шинэ жор сурахыг хүсч байна.
Танд хамгийн сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе!
Хятад байцаа, croutons бүхий салат нь маргаантай хоолны ангилалд багтдаг. Энэ нь юу гэсэн үг вэ гэж олон хүн асууж магадгүй юм. Энэ нь хятад байцаа нь асар их хэмжээний ашигтай микроэлементээр баялаг маш эрүүл хүнсний ногоо гэсэн үг юм. Үүний зэрэгцээ, жигнэмэг (бид дэлгүүрт худалдаж авсан зүйлийн тухай ярьж байна) үргэлж эрүүл байдаггүй. Ийм учраас салатанд маш цөөхөн croutons нэмэх эсвэл зөвхөн таваг чимэглэхэд ашиглахыг зөвлөж байна.
Хэрэв та салатыг эрүүл мэндэд бүрэн аюулгүй төдийгүй эрүүл мэндэд тустай болгохыг хүсч байвал өөрөө croutons бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд талхыг хүссэн хэмжээгээр зүсэж, ургамлын тос, бага зэрэг давс, перецээр цацаж, зууханд хатаана. Зуухны температур 180 градусаас багагүй байх ёстой.
Орчин үеийн тогооч нар гар хийцийн жигнэмэгээр хятад байцаа, croutons бүхий салат бэлтгэхийг санал нэгтэй зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ тэдэнд янз бүрийн амтыг өгч болно. Хатаахын өмнө талхны хэсгүүдийг жижиглэсэн сармисыг шингэлсэн ургамлын тосоор цацаж болно. Тэдгээрийг шар буурцагны соус, эсвэл лаазалсан туна загасны тосоор дүүргэж болно. Ерөнхийдөө маш олон тооны сонголтууд байдаг.
Хятад байцаа, croutons бүхий салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт
Энэ хоолыг бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Үүдэнд урилгагүй зочид гарч ирэхэд минутка салатыг аврах хоол гэж үзэж болно.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - ½ ширхэг.
- Түүхий утсан хиам - 200 гр.
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Сармис - 4 хумс
- Хатуу бяслаг - 200 гр.
- Халуун ногоотой croutons - 200 гр.
- Майонез, давс - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Байцаа угааж, хатаагаад дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Хиамыг цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Чинжүүгээ угааж, иш, үрийг нь аваад дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг. Бид сармисыг хальсалж, угааж, сармис дарагчаар дамжуулдаг. Гүн, үзэсгэлэнтэй таваг дээр бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, майонезаас амталж, давсалж, сайтар холино. Халуун ногоотой, амттай хоол нь үйлчлэхэд бэлэн байна.
Бүх тогооч нар санал нэгтэйгээр энэ салатыг бэлтгэхдээ нэг дүрмийг баримтлах ёстой гэж хэлдэг. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгийг нэн даруй нэмнэ. Үгүй бол тэд зүгээр л исгэлэн болж, хэлбэрээ алдаж, амтаа хэсэгчлэн өөрчилж болно.
Энэ салат яагаад ч юм нэрээ авсан. Үндсэн найрлага нь хятад байцаа, чанасан тахианы мах юм. Хэрэв тахианы махыг хэт чанаагүй бол энэ нь маш шүүслэг байх бөгөөд хятад байцаа өөрөө шинэхэн, тод амттай байдаг.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - 250 гр.
- Тахианы хөх - 1 ширхэг.
- Цагаан сонгино - 1 ширхэг.
- Майонез, давс чинжүү - амсах болно
- Кракер - чимэглэлийн зориулалттай
Бэлтгэл ажил:
Тахианы хөхийг давсалсан усанд бүрэн чанаж, хөргөж, тууз болгон хуваана. Байцаа угааж, хатааж, жижиг тууз болгон цавчих. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Сонгино, байцаа, тахианы махыг хольж, давс, перец нэмээд майонезаар амталж, сайтар холино. Бэлэн болсон хоолыг жигнэмэгээр чимэглээрэй.
Энэхүү салат нь хөнгөн зуушаар төгс үйлчлэх болно. Энэ нь ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрүүлэхгүй бөгөөд өлсгөлөнг удаан хугацаанд арилгах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд далайн хоолоор хийсэн жигнэмэг хэрэглэх нь зүйтэй.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
- Тосон дахь туна загас - 1 лонхтой
- жигнэмэг - 1 жижиг багц
- Майонез - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Байцаа угааж, хатаагаад том хэсэг болгон хуваана. Бид туна загасыг савнаас гаргаж аваад сэрээ эсвэл хутга ашиглан жижиг хэсгүүдэд хуваана. Нэг саванд туна загас, байцаа, croutons холино. Энэ бүгдийг майонезаар амтлаад сайтар холино.
"Хайрын бурхан сум" бол үнэхээр тод, мартагдашгүй хоол юм. Гэхдээ энэ нь ямар ч романтик оройн хоолыг төгс нөхөж чаддаг.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - ½ ширхэг.
- Хальсалсан, бэлтгэсэн сам хорхой - 300 гр.
- Хавчны саваа - 15 ширхэг.
- Сам хорхойн амттай цагаан croutons - 1 багц
- Лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз
- Анар - 1 ширхэг.
- Майонез, давс - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Байцаа угааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Хавчны саваа цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Хан боргоцойноос илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Шаардлагатай бол тэдгээрийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Анар жимсний үрийг болгоомжтой арилгана.
Гүн аяганд сам хорхой, байцаа, наймалж саваа, хан боргоцой, жигнэмэг зэргийг холино. Бүгдийг давсалж, майонезаар амтлаад холино. Бэлэн болсон салатыг анар үрээр чимэглээрэй.
Энэ салат ямар нэг шалтгаанаар ийм нэрийг авсан. Үүнд хятад байцаа, мах, жигнэмэг зэрэг олон ногоо агуулагддаг.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - 400 гр.
- Тахианы махны булан - 280 гр.
- Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- хөх тарианы жигнэмэг - 80 гр.
- Яншуй - 1 баглаа
- Майонез, давс, чинжүү - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Байцаа угааж, хатааж, том шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг угааж, ишийг нь аваад дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Перецийг угааж, иш, үрийг нь аваад тууз болгон хуваана. Тахианы махны буланг бүрэн болгосон хүртэл давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, тууз болгон хуваана. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Нэг саванд байцаа, тахианы булан, улаан лооль, чинжүү, croutons, яншуй зэргийг нэгтгэж, давс, чинжүү, майонезаас амталж, бүгдийг сайтар холино. Салат бэлэн боллоо!
"Атаархсан" бол маш ер бусын хоол юм. Энэхүү хоолны гол сонирхол бол түүнд шинэхэн мандарины шүүс байгаа явдал юм.
Найрлага:
- Тахианы махны булан - 200 гр.
- Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - ½ ширхэг.
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 2 tbsp. л.
- Моцарелла - 1 багц
- Цагаан жигнэмэг - 2 багц
- Кунжут - 3 халбага.
- Мандарин - 3 зүсмэл
- Майонез - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны буланг бүрэн болгосон хүртэл давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Байцаа угааж, хатааж, нилээд цавчих. Чинжүүгээ угааж, иш, үрийг нь аваад шоо болгон хуваана. Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
Салатны саванд эрдэнэ шиш, байцаа, тахиа, чинжүү, croutons, бяслагны бөмбөгийг хийнэ. Дараа нь бүгдийг хольж, кунжутын үрээр цацаж, майонезаар амталж, мандарины шүүсийг асгаж, дахин сайтар холино. Таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо!
"Хөнгөн" салат нь дүр төрхийг нь хардаг хүмүүст тохиромжтой. Хамгийн гол нь түүнийг бэлтгэхдээ аль болох өөх тос багатай майонез хэрэглэх явдал юм. Энэ тохиолдолд энэ нь маш бага илчлэг байх болно, гэхдээ тэр үед маш сайн амттай байх болно.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
- Утсан тахианы хөх - 1 ширхэг.
- Ногоон (яншуй, ногоон сонгино) - 1 баглаа
- Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Ягаан сонгино - ½ ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - ½ pc.
- Давс, майонез - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Байцаа угааж, хатааж, том шоо болгон хуваана. Бид мөн тахианы хөхийг шоо болгон хуваасан. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Болгарын чинжүүг угааж, хатааж, үр, ишийг нь аваад шоо болгон хуваана. Боловсруулсан бяслагыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
Бэлтгэсэн орцуудаа нэг саванд хийж, давс нэмээд майонезаар амтлаад сайтар холино. Хоол хийх төгсгөлд салатыг croutons-аар чимэглээрэй.
Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн зэвсэглэлд дор хаяж нэг ер бусын, нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун салаттай байх ёстой. "Баяр" нь тэдний нэг юм. Түүний жорыг олон хүн мэддэггүй, гэхдээ цатгалангаараа энэ нь хүчтэй согтууруулах ундаатай зуушаар төгс төгөлдөр юм.
Найрлага:
- Тахианы хөл - 1 ширхэг.
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 100 гр.
- Бээжингийн байцаа - 200 гр.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- жигнэмэг - 50 гр.
- Лаазалсан вандуй - 200 гр.
- Давс, чинжүү, майонез - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Илүүдэл шингэнийг вандуйнаас зайлуулна. Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тахианы хөлийг бүрэн болгосон хүртэл буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нэг махыг шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Хятад байцаа угааж, хатааж, нилээд цавчих. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нэг саванд нэгтгэж, жигнэмэг нэмнэ. Дараа нь тэдгээрийг давсалж, чинжүү, майонезаас амталж, сайтар холино.
Та бүхний мэдэж байгаагаар оройн хоолонд хамгийн хөнгөн хоол идэх хэрэгтэй. Энэ нөхцөлд та жин, сайн сайхан байдлын талаар санаа зовох хэрэггүй. "Оройн хоолонд зориулсан" салат бол ийм хөнгөн хоол юм.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - 350 гр.
- Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Сонгино - ½ ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 50 гр.
- хөх тарианы жигнэмэг - 50 гр.
- Кунжутын үр - 2 tsp.
- Маалингын үр - 1 tsp.
- Давс - 1 tsp.
- Ургамлын тос - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Хятад байцаа угааж, хатааж, дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг угаана. Бид түүний ирмэг дээр арьсыг тасдаж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн тууз болгон хуваана.
Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд та энгийн сонгино биш, харин цагаан сонгино хэрэглэх хэрэгтэй.
Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг.
Гүн аяганд өргөст хэмх, байцаа, сонгино, бяслаг, жигнэмэг, кунжутын үр, маалингын үр, давс холино. Бүгдийг хольж, ургамлын тос нэмээд дахин холино. Сайхан хооллоорой!
Салатын энэ нэр нь маш бэлгэдэл юм. Энэ тохиолдолд нэг нь жимс, тухайлбал хан боргоцой, талбай нь энэ хоолонд багтдаг төрөл бүрийн хүнсний ногоо юм.
Найрлага:
- Лаазалсан хан боргоцой - 580 гр.
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
- Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
- хөх тарианы жигнэмэг - 100 гр.
- Майонез - 100 гр.
Бэлтгэл ажил:
Байцаа угааж, нилээд цавчих. Чинжүүгээ угааж, үр, ишийг нь аваад жижиг тууз болгон хуваана. Эрдэнэ шиш, хан боргоцойноос илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Одоо бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд нэгтгэдэг. Тэнд жигнэмэг, майонез нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Хоол бэлэн боллоо!
Энэхүү салатны гол найрлага нь хятад байцаа юм. Бусад бүх зүйл нь зөвхөн амт, үнэрийг онцолсон амтлагч, амтлагч юм. Ногоон сонгино, croutons нь тавагны нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Майонез - 3 tbsp. л.
- жигнэмэг - 50 гр.
- Ногоон сонгино - ½ баглаа
- Шар буурцаг сумс, газрын хар чинжүү - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Байцаа угааж, том хэсэг болгон хувааж, гүн салат саванд хийнэ. Бид сармисыг хальсалж, угааж, сармис дарагчаар дамжуулдаг. Дараа нь майонезаас нэмж, сайтар холино. Сонгино угааж, нилээд цавчих. Майонезаас байцаатай салат саванд хийнэ. Тэнд шар буурцаг сумс, ногоон сонгино, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Салатны дээд хэсгийг croutons-аар цацна. Хоол хийж болно!
Энэхүү салатыг тансаг хоол гэж хялбархан ангилж болно. Энэ нь ямар ч баярын ширээн дээр зайлшгүй шаардлагатай болно. Юуны өмнө энэ нь дүүргэж байна. Хоёрдугаарт, энэ нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг нэлээд хөнгөн юм. Гуравдугаарт, энэ нь гайхалтай амттай, гоёмсог юм.
Найрлага:
- Бээжингийн байцаа - 800 гр.
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 350 гр.
- Тахианы махны булан - 350 гр.
- Дилл - 1 баглаа
- хөх тарианы жигнэмэг - 100 гр.
- Хар чинжүү вандуй - 5 ширхэг
- булан навч - 2 ширхэг.
- Давс, газрын хар чинжүү, ургамлын тос - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны буланг бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Тахианы махыг булан навч, хар чинжүү нэмээд давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь үүнийг хөргөж, дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хуваасан байх ёстой. Байцаа угааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хувааж, гүн гүнзгий салат саванд хийнэ. Дараа нь бид бүх илүүдэл шингэнийг шавхсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Нэг салат аяганд цэвэр, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Эцэст нь салат аяганд тахианы булан, croutons нэмнэ. Одоо давс, чинжүү нэмээд ургамлын тосоор амталж, сайтар холино. Сайхан хооллоорой!
"Гурман" салат нэрэндээ бүрэн нийцдэг. Энэ нь гайхалтай амт, тэсвэрлэхийн аргагүй дүр төрхтэй.
Найрлага:
- Хятад байцаа - 5 хуудас
- Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
- Хавчны саваа - 240 гр.
- Майонез, давс, жигнэмэг - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Байцаа угааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хавчны саваа цэвэрлэж, угааж, жижиг тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Гүн саванд байцааг наймалж саваагаар холино. Дараа нь бид лаазалсан эрдэнэ шиш, ихэнх жигнэмэг, давс, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хэсэгчилсэн ялтсууд руу хийж, үлдсэн жигнэмэгээр чимэглээрэй. "Гурман" салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
"Ер бусын" салат бол жинхэнэ тансаг хоолонд зориулагдсан хоол юм. Энэ нь хамгийн туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэ хоолыг сүйтгэж чадахгүй ийм амттай шинж чанартай бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.
Найрлага:
- Хатуу бяслаг - 300 гр.
- Утсан тахианы мах - 300 гр.
- Нүхтэй чидун - 100 гр.
- Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
- Тахианы махны амттай жигнэмэг - 90 гр.
- Давс, чинжүү, чидуны тос - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Бяслаг, тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Чидуныг цагираг болгон хайчилж ав. Байцаа угааж, нимгэн тууз болгон цавчих. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нийтлэг саванд нэгтгэж, давс, чинжүү нэмээд croutons, оливын тос нэмээд холино.
“Хятад өглөөний цай” салатны онцлог нь шарсан өндөг агуулдаг. Зарчмын хувьд энэ хоол хийх жорыг нэг буюу хэд хэдэн орц найрлагыг хасах эсвэл орлуулах замаар өөрчилж болох боловч энэ тохиолдолд "Хятад өглөөний цай" нэртэй салат байхаа болино.
Найрлага:
- Хятад байцаа - 8 хуудас
- Хиам - 150 гр.
- Шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ногоон - 1 баглаа
- жигнэмэг - 1 багц
- Майонез - 3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг таваг болгон хуваана. Үүнийг сэрээгээр цохиж, давс перец нэмээд хайруулын тавган дээр хуурч, хуушуур хийнэ. Дараа нь энэ бин хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Хятад байцаа угааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хуваана. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Бүх найрлагыг нэг гүн саванд хийж, майонезаар амтлаад сайтар холино. Бэлэн болсон салатыг croutons-аар чимэглээрэй.
Гэрийн нөхцөлд бэлтгэхэд хамгийн амттай, хамгийн хялбар нь тахиа, хятад байцаатай Цезарь салат гэж би боддог.
Өдөр бүр дуудаж болохгүй жинхэнэ Цезарь салат.
Энэ нь ихэвчлэн баярын найранд зориулж бэлтгэгдсэн байдаг, учир нь түүний найрлагад орсон найрлага нь энгийн бөгөөд хямдхан биш юм. Гэхдээ өөр өөр хувилбарууд байдаг тул та хүссэн үедээ хоол хийж болно.
Ерөнхийдөө Цезарь салатанд өндөг, улаан буудайн croutons, хатуу бяслаг, чанасан тахианы булан ордог. Энэ нь далайн хоол, хүнсний ногоо, утсан махаар баяжуулсан хоолны үндэс суурь юм. Жилийн турш хямд, эрүүл хүнсний ногоо болох хятад байцаатай Цезарь онцгой алдартай болсон.
Хятад байцаатай Цезарь салат хийх жор нь маш энгийн боловч маш олон хувилбартай байдаг. Уламжлалт бүтээгдэхүүнээс гадна ийм салат нь интоорын улаан лооль, сармис, зөвхөн ямар ч бяслаг биш, харин халуун ногоотой, жишээлбэл, Пармезан эсвэл Чеддар агуулсан байж болно.
Ихэвчлэн таваг нь майонезаас амттай байдаг боловч хоолны таваг бэлтгэхийн тулд өндөр илчлэг соусыг хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосоор, хурц бяслагыг илүү төвийг сахисан аналогоор солихыг зөвлөж байна.
Шинэхэн тогооч ч гэсэн хятад байцаатай Цезарь бэлтгэхийг амархан даван туулж чадна. Хоолны ном ашиглан хамгийн тохиромжтой жорыг сонгоход хангалттай. За, хамгийн сайн зүйл бол төрөл бүрийн хоол бэлтгэх бүх аргыг туршиж үзээд "алтан" жор гэж нэрлэгдэх боломжтой нэгийг нь сонгох явдал юм.
Тахианы мах, croutons бүхий хятад байцаатай Цезарь
Хятад байцаатай Цезарь салат нь сонгодог салатын энгийн бөгөөд төсөвт ээлтэй хувилбар юм.Цезарь салат хийх тоо томшгүй олон жор байдаг ч энэ нь тэдний дүр төрхийг ажиглаж, эрүүл мэндэд нь хор хөнөөл учруулахыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой.
тахианы хөх - 350 грамм,
Хятад байцаа - 1 жижиг толгой,
бяслаг (хамгийн сайн нь Пармезан) - 100 грамм,
сармис, Италийн ургамлын амтлагч, давс, чинжүү - амсах болно,
оливын тос,
жигнэмэг - 50 грамм (та дэлгүүрт худалдаж авсан бүх зүйлийг ашиглаж болно),
тараг - 150 мл,
гич - амсах болно,
амтлагчийн хуурай ургамал.
Тахианы хөхний арьсыг угааж, арилгана. Үүнийг хатааж, амтлагчийн хувьд давс, ургамлын холимогоор үрнэ. Гүн тавган дээр тавиад дээр нь нилээд жижиглэсэн сармис, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Хөхөө даршилж байх үед буюу 30 минут бол салатаа өөрөө бэлтгэнэ. Хятад байцааг навч болгон хайчилж, угааж, хатааж, дараа нь жижиг хэсэг болгон урах хэрэгтэй. Даршилсан тахианы махыг хуурч, салатанд нэмнэ. Соусыг бэлтгэхийн тулд тараг дээр гич, хуурай ургамал нэмээд сайтар холино. Хэрэв та бэлэн croutons авсан бол тэр даруй салатанд хийнэ. Төгсгөлд нь давс нэмээд Цезарь соусаар амталж, бяслагаа бэлэн таваг дээр нь сараалжтай болгоно. Хятад байцаа, тахиа, croutons бүхий Цезарь салат бэлэн боллоо!
Цезарьтай тахиа, өндөг, хятад байцаатай жор зурагтай
Энэхүү жорны ачаар та Цезарь салатны маш анхны хувилбарыг бэлтгэж болно - хятад байцаа, тахианы махтай жор, үндсэн жор дээр өндөг нэмнэ.
тахианы хөх - 450 грамм,
хатуу чанасан өндөг - 5-6 ширхэг,
croutons эсвэл тэдгээрийг бэлтгэх цагаан талх - амсах болно,
шанцайны ургамал навч - жижиг баглаа,
чидун жимсний тос, амтлагчийн ургамал, халуун ногоо - амсах болно,
цөцгий - 200 грамм,
шинэхэн сармисны хумс,
анчоус - 50 грамм,
хатуу бяслаг - 50 грамм,
Табаско соус - амсах болно,
эстрагон навч - дөрвөөс илүүгүй мөчир.
Тахианы махыг зайлж, хатааж, амтлагчаар өнхрүүлж, бяслагаар нунтаглана. Дараа нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь бага зэрэг хуурч ав. Соусыг бэлтгэхийн тулд хутгагчаар цөцгий, сараалжтай бяслаг, давс, цөцгийн тос, сармистай холино. Дараа нь энэ хольцонд бага зэрэг Тобаско соус, эстрагон, дараа нь анчоус нэмнэ. Соус бэлэн болсныг тууштай байдлаас нь харж болно - энэ нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Чанасан өндөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгосон шанцайны ургамалын навчийг бэлтгэж, хатаасны дараа тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тахианы мах, салат, өндөг, croutons-ыг тавган дээр тавиад, бэлтгэсэн соусыг таваг дээр хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө амтлагч нэмнэ.
Цезарь шар буурцагны соустай хятад байцаатай
Цезарь нь дэлхийн хамгийн алдартай салатуудын нэг гэж тооцогддог. Тахианы мах, хятад байцаатай Цезарь салат хийх санал болгож буй жорыг гэрийн эзэгтэй нар эртнээс хайрласаар ирсэн. Байцаа жилийн турш зарагддаг тул зун, өвлийн улиралд аль алинд нь бэлтгэж болно.
тахианы хөх эсвэл филе - 400-500 грамм,
Хятад байцаа - 10 том навч хангалттай,
цагаан талх эсвэл жигнэмэг - амсах болно,
хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг.
хатуу бяслаг - 50 грамм,
шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 2 халбага,
гич шош, чидун жимсний тос - амсах болно,
өндөгний шар - 2 ширхэг,
шинэхэн сармисны хэдэн хумс.
Бэлтгэсэн тахианы махыг тосонд дүрж, амтлагч, бяслагаар бүрхэнэ. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав. Тахианы мах бэлэн болмогц тусдаа таваг дээр тавь. Цагаан талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, оливын тосонд хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана. Эдгээр зорилгоор хуучин талхыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь бэлтгэсэн тавагны амтыг алдагдуулдаг. Байцаа угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон урж, навчны дунд хэсгийг салгана. Буталсан уураг нэмээд бүх хоолыг тос, давсаар амтлана. Хувцаслалтын хувьд өндөгний шар, тос, халуун ногоо, гич, нимбэгний шүүсийг жигд болтол нь холино. Холигч ашиглан хольцыг цохиж, эхлээд цөцгий нэмнэ.
Хятад байцаа, далайн амьтан, дүпүтэй Цезарь
Баярын ширээ эсвэл романтик оройн хоолны хувьд санал болгож буй Цезарийн салат нь хятад байцаатай жор, далайн амьтан, дүпү зэргийг агуулсан маш сайн нэмэлт болно.
шинэхэн хөлдөөсөн далайн амьтан - 2 ширхэг.,
жигнэмэг - амсах болно,
нимбэгний шүүс - 2 халбага,
Хятад байцаа - 10 хуудас,
дүпү - 200 грамм,
чидун жимсний тос, давс, халуун ногоо - амсах болно,
гич - 2 халбага,
сармисны хумс.
Далайн амьтдын сэгийг гэсгээж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, арьсыг нь арилгана. Давсалсан усанд хальсалж далайн амьтан буцалгана (таван минутаас илүүгүй). Хөргөсөн далайн амьтаныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Үүний дараа цагаан талхыг зүсэж, оливын тосонд халуун ногоотой шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Хятад байцаа угааж, хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Далайн амьтан, байцаа, croutons холино. Дүпү бяслагийг жижиг шоо болгон хайчилж, ерөнхий хоолонд нэмнэ. Дараа нь сармис, гич, перцээ нунтаглаж, тос нэмнэ. Хэрэв хүсвэл майонезаас холино. Сайн цохиж, бүх найрлага дээр соус хийнэ. Дээрээс нь шинэ ургамал цацна.
Хятад байцаатай Цезарь салат, тахиагүй пармезан бяслаг
Амттай, бэлтгэхэд хялбар Цезарь нь олон хувилбартай. Энэхүү жор нь хятад байцаатай Цезарь салатны хувилбарыг санал болгодог бөгөөд энэ нь түүнийг агаартай, хөнгөн болгодог. Мөн түүнд хатуу, халуун ногоотой пармезан бяслаг нэмбэл өвөрмөц тохой нэмэх болно.
Хятад байцаа - 1 ширхэг,
цагаан талх - 4 зүсмэл,
гахайн мах - 300 грамм,
Пармезан бяслаг - 300 грамм,
майонез - 4 tbsp. халбага,
ургамлын тос - 100 мл,
хагас нимбэгний шүүс.
Хятад байцаа угааж, хатааж, навчийг арилгана. Навчийг бие биенийхээ дээр байрлуулж, хатуу хэсгийг оруулаагүй тууз болгон нилээд цавчих. Бэконыг тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь таваг руу шилжүүлж, жижиглэсэн талхыг ижил тос руу хийнэ. Үүнийг хуурч, хөргөнө. Дунд зэргийн grater дээр Parmesan-ыг үрж цэвэрлэнэ.
Салат амтлагч соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын тосонд майонез, нимбэгний шүүс нэмээд зоддог. Саванд байцаа, гахайн мах, бяслаг, croutons хийж, дээр нь сумс асгаж, бүгдийг нь сайтар холино. Энэ салатыг нэн даруй хэрэглэх нь дээр. Хэрэв энэ нь хөргөгчинд сууж байвал талх нь шаржигнуур шинж чанараа алдах болно.
Хятад байцаа, сам хорхойтой Цезарь жор
Энэхүү сам хорхойтой Цезарийн салатыг анхны дүр төрх, чамин тансаг амтаараа Цезарийн олон сонголтуудын дунд хааны нэрээр нэрлэж болно.
сам хорхой (илүү зохимжтой хаан) - 12 ширхэг.
хатуу бяслаг - 90 грамм,
цагаан талх - 100 грамм,
улаан лооль - 2 ширхэг.,
нимбэгний шүүс - 2 халбага,
сармис - 2 хумс,
оливын тос,
газрын хар чинжүү.
цөцгий - 200 грамм,
том сармис - 1 хумс,
майонез - 1 tbsp. халбага,
гич - 2 халбага.
Цезарь салатны энэхүү хааны хувилбарыг зөв бэлтгэхийн тулд зурагтай жор ашиглах нь дээр, хятад байцаа, сам хорхойтой бол энэ нь бурханлаг болно.
Сам хорхойг цэвэрлэж, угаана. Нимбэгний шүүс, хар чинжүүний хольц бэлтгэ. Үүн дээр сам хорхойг дүрж, 15 минутын турш соусаар даршилна. Тэднийг оливын тосонд хэдэн минут хуурна. Гал хүчтэй байх ёстой.
Таваг дээр тавиад хөргөнө. Талхыг сармисаар үрж, шоо болгон хувааж, оливын тосонд дүрнэ. Чидун жимсний тосонд хоёр талдаа жигнэмэгийг хуурна. Байцаа угааж, хатааж, хэсэг хэсгээр нь урах хэрэгтэй. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
Майонез, цөцгий, гич, сараалжтай сармисыг хослуулан салатны хувцас бэлтгэ. Салатын бүх орцуудаа хольж, соустай амталж, холино.
Тахианы мах, хятад байцаа, гар хийцийн талхны үйрмэгтэй Цезарь
Тусгайлан бэлтгэсэн гар хийцийн соусаар хувцасласан тахиа, хятад байцаатай croutons бүхий Цезарь салатны энэхүү хурдан бөгөөд хялбар жор нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
тахианы булан - 500 грамм,
цагаан талх - 4 ширхэг,
Хятад байцаа - 300 грамм,
оливын тос,
сармис - 1 хумс.
майонез - 150 грамм,
хатуу бяслаг - 50 грамм,
том сармис - 1 хумс,
нимбэгний шүүс - 1 халбага.
Урьдчилан бэлтгэл хийх шаардлагатай - хуурай гар хийцийн жигнэмэг. Үүнийг хийхийн тулд талхыг 2 см шоо болгон хувааж, дээр нь сараалжтай сармис, оливын тос холино. Тэднийг зууханд хийж хатааж, хүрэн өнгөтэй болго.
Тахианы махны буланг давс, перецээр амтлаарай (та халуун ногоо нэмж болно). Алтан царцдас үүсэх хүртэл хайруулын тавган дээр хуурч ав. Үүнийг хөргөсний дараа тууз болгон хуваана. Үүнийг хэт нимгэн болгож болохгүй, махны амтыг салатанд сайн мэдрээрэй. Байцаа угааж, навчийг салгаж, хатаана. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Соусын хувьд сармисыг майонезаас шахаж, нимбэгний шүүс хийнэ, нилээд сараалжтай бяслаг нэмнэ.
Нийтлэг хоолонд бүх найрлагыг хольж, боолт хийнэ.
Хятад байцаа, шарсан тахианы жортой Цезарь салат
Цезарийн салатыг илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгохын тулд чанасан тахианы булангийн оронд шарсан мах нэмнэ.
тахианы мах - 500 грамм,
цагаан талх - 4 ширхэг,
Хятад байцаа - 300 грамм,
хатуу бяслаг - 100 грамм,
сармис - 1 хумс,
ургамлын тос - 50 мл.
майонез - 100 грамм,
цөцгий (нимгэн) - 100 грамм,
том сармис - 1 хумс,
гич - 1 халбага,
хагас нимбэгний шүүс.
Тахианы мах, хятад байцаатай Цезарь салат бэлтгэхийн тулд зураг, алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий жорыг ашиглана уу.
Тахианы махыг угааж, бага зэрэг нунтаглаж, тахианы мах шарах тусгай амтлагчаар цацна. 15-20 минутын турш marinate хийнэ. Тахианы махыг хэдхэн минутын турш шарна.
Хятад байцааны навчийг урьдчилан угааж, хатааж, гараараа хэсэг болгон хувааж эсвэл гонзгой нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Сармисны хумс сараалжтай, тос, үр дүнд нь боолт нь хольж, хоёр талдаа талхны зүсмэлүүдийг сойз, шоо болгон бууруулсан байна. Тэднийг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд шарна, таны сонголт. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Майонезаас цөцгий, гич, нимбэгний шүүс, сараалжтай сармистай хослуулан салатны боолт хийнэ.
Нэг аяганд тахиа, салат, бяслаг, croutons хийж, үүссэн соусыг асгаж, үүссэн салатыг холино.
Туршилт хийж, өөртөө болон гэр бүлдээ жинхэнэ таашаал авчрах болно. Салатын хэд хэдэн хувилбарыг туршиж үзсэний дараа та гэр бүлдээ хамгийн тохиромжтойг нь сонгох боломжтой бөгөөд энэ нь хүн бүрт таалагдах болно. Эсвэл та бусдаас өөр өөрийн жороо бүтээх болно.
Нийтэлсэн огноо: 2017.11.18
Заримдаа та амттай, хялбар хоол хийхийг хүсдэг. Мөн энэ тохиолдолд маш хурдан бэлтгэж, хурдан иддэг гайхалтай салатууд байдаг. Өнөөдөр би хятад байцаа, тахианы махнаас гурван жор хэлж өгөх болно. Тэд баярын ширээ эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой.
Салатны бүтцийг мэдэрч, навчны хатуу төвийг ашиглахын тулд хятад байцааг хэрхэн яаж тайрах вэ гэсэн асуулт ихэвчлэн гарч ирдэг. Би хүлээн зөвшөөрч байна, би хэд хэдэн сонголтыг туршиж үзээд "минийх" -ийг олсон: байцааны толгойг навч болгон задлах. Дараа нь том хутга ашиглан цагаан өнгийн төвүүдийг хайчилж ав. Та маш сунасан гурвалжин авах хэрэгтэй. Бид тэдгээрийг үргэлж 0.5 см орчим нарийн зүсэх болно.
Навчны ногоон хэсгийг гараараа урах нь дээр, ингэснээр илүү их шүүс, витамин хадгалагдана. Гэхдээ үүнд цаг хугацаа үлдээгүй бол бид үүнийг илүү том хэсэг болгон хуваасан.
Ингээд эхэлцгээе:
Хятад байцаа, тахианы цээж, croutons бүхий салат
Энэ бол Цезарийн салатны сэдэвт өөрчлөлт юм. Энэ нь баярын ширээ, гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой.
Энд бидэнд хэрэгтэй зүйл байна:
- Бээжингийн байцаа - 0.5 толгой
- Тахианы хөх - 1 ширхэг.
- Цагаан талх - 4-5 ширхэг
- Хатуу бяслаг - 50-100 гр.
- Чимэглэлийн зориулалттай интоорын улаан лооль - 5-7 ширхэг.
- Сайн чанарын тослог майонез
- ногоон сонгино (хэрэв хүсвэл)
Бэлтгэл ажил:
Тахианы хөхийг 25-30 минут буцалгана.
Илүү амттай болгохын тулд энэ нь буцалж буй усанд дүрэх ёстой тул мах нь илүү амттай, шүүстэй байх болно.
Цагаан талхны царцдасыг хайчилж, 1.5-2 см хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
Тэднийг бага хэмжээний ургамлын тосонд хуурч, бүх талаас нь шарахын тулд байнга хутгана.
Хэрэв та croutons бэлтгэх цаг байхгүй бол дэлгүүрээс худалдаж авсан croutons, болж өгвөл бяслагны амттай croutons ашиглаж болно.
Бид байцаагаа ингэж таслав - ногоон хэсэг нь том, цагаан хэсэг нь жижиг.
Одоо croutons, хөхний болон байцааг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас амталж, зөөлөн холино.
Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацаж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. 
Бид улаан лоолийг хоёр буюу дөрөвний нэг болгон хувааж, бэлэн хоолоо чимэглэнэ.
Энэ бол та ширээн дээр үйлчилж болно. Хэрэв та салатыг урьдчилан бэлтгэсэн бол үйлчлэхээсээ өмнө croutons нэмнэ.
Хятад байцаа, тахиа, хан боргоцойтой салат
Энэхүү анхны жор нь чихэрлэг, исгэлэн хан боргоцой, зөөлөн тахианы хөхний амттай хослолыг агуулдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Бээжингийн байцаа - 0.5 ширхэг.
Буцалсан эсвэл тамхи татдаг тахианы хөх - 1 ширхэг.
Лаазалсан хан боргоцой - 1 жижиг лонхтой
Майонез
Ногоон сонголттой
Та тахианы махыг наймалж саваагаар сольж болно, та амт нь өөр салат авах болно - тендер, хөнгөн.
Бэлтгэл ажил:
Хятад байцаа, тамхи татдаг тахианы хөхтэй салат
Энэхүү амттай хоол нь тахиатай Оливье салатны хөнгөн аналог юм. Хятад байцаатай бусад салатуудын нэгэн адил энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг.
Энэ жорны хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:
- тамхи татдаг тахиа - 150-200 гр.
- Өндөг - 2-3 ширхэг.
- Бээжингийн байцаа - 500 гр.
- Лаазалсан вандуй - 1 лааз
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Майонез
Хэрэв та илүү эрүүл салат хийхийг хүсвэл чанасан тахианы хөхийг хэрэглээрэй.
Жор:
Өндөгийг буцалгаж байх үед хятад байцааг жижиг хэсэг болгон цавчих.
Таваг нь "нойтон" болохгүйн тулд вандуйнаас бүх усыг зайлуулахаа мартуузай.
Сонгиноыг аль болох нарийн хайчилж ав.
Зөвлөгөө. Цагаан салат эсвэл улаан Ялта гэх мэт амтат сонгино сонгох нь дээр.
Тахианы махыг арьс, яснаас нь салгаж, мөн шоо болгон хуваана.
1. "Хурдан бөгөөд амттай" салат
Найрлага:
Байцаа
- шинэ өргөст хэмх
- сонгино
- хиам (таны дуртай)
- майонез
- халуун ногоо
Бэлтгэл ажил:
1. Байцаа хэрчиж (бид Бээжингийн байцаа хэрэглэдэг, илүү амттай)
2. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав (би соруул нь том байх дуртай)
3. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав
4. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав
5. Майонез, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино!
Манай салат бэлэн боллоо!
2. Цезарь салат
Найрлага:
Тахианы хөх (филе)
- Бээжингийн салат
- таны сонгосон хатуу бяслаг
- жигнэмэг
- улаан лооль (1-2 ширхэг).
Соусын хувьд:
- майонез
- сармис
- ногоон байгууламж
- Лимон
Бэлтгэл ажил:
Тахианы мах хийх. Энэ нь таны амтаас хамаарна - та зүгээр л буцалгаж болно, та аль хэдийн чанасан, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь бага зэрэг хуурч болно ... Хэн дуртай нь.
Тахианы махыг чанаж байх үед байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Бид улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Энэ үед тахианы махыг чанаж болгосон. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд (мянганы дагуу) хуваана.
Холигчоор майонезаас хэдэн хумс сармис, ургамал, хэдэн дусал нимбэгний хамт гөлгөр болтол нь нунтаглана. Бид үүнийг туршиж үздэг - зарим хүмүүс сармис эсвэл нимбэгэнд их эсвэл бага дуртай.
Энэ бүгдийг гараар хийж болно.
Анхаар: бид салатыг хувцасладаггүй, зочдод салатыг тавган дээр асгаж болохын тулд тусад нь соусаар үйлчилдэг. Ингэснээр салат урт найрын үеэр ч гэсэн анхны дүр төрхийг нь хадгалах болно. Ингээд л болоо! Хольж, салат бэлэн боллоо! Оролдоод үзье.
3. "Хайрын бурхан сум" салат бол зүгээр л бөмбөг болохоос салат биш!
Супер хөнгөн, цэвэр, агаартай. Үүнийг туршиж үзсэн хүн бүр үнэхээр баяртай байсан!
Найрлага:
- Хятад байцааны 1/2 толгой
- 300 гр хальсалж коктейлийн сам хорхой (хаан сам хорхой ажиллахгүй!)
- 12-15 наймалж саваа
- 1 лонхтой лаазалсан хан боргоцой
- том боловсорсон анар
- майонез
- давс
Байцаа цавчих (цагаан хэсэггүй), саваа (бараг тоос болгон) нилээд цавчих, хан боргоцойг нилээд цавчих.
Сам хорхой, савх, байцаа, хан боргоцой, анар зэргийг холино. Майонезаар амтлаад сэрээгээ залгилгүй идээрэй!
4. Хятад байцаатай салат
Энэхүү салат нь маш амттай, хөнгөн, хамгийн чухал нь 10 минут болж хувирдаг бөгөөд танд гоёмсог хоол бэлэн болно.
Найрлага:
Бээжингийн байцаа 300 гр
улаан лооль 2 ширхэг
утсан хиам 100 гр
чанасан өндөг 2 ширхэг
эрдэнэ шиш 100 гр
dill
майонез
амт нь давс, чинжүү
талх 4 ширхэг
Бэлтгэл ажил:
Байцаа угааж, хатааж, тайрч, давстай нухсан.
Улаан лооль, өндөг, хиам, зүссэн ногоон. Эрдэнэ шиш нэмнэ.
Талхыг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хатаана.
Жигнэмэг, давс, перецээс бусад бүх найрлагыг хольж, майонезаар амтлана. Үйлчлэхдээ жигнэмэгээр цацна.
Сайхан хооллоорой!
5. Тахианы махтай хятад байцаатай салат
Найрлага:
Бээжингийн байцаа - 300 гр (хагас толгой)
Тахианы махны филе - 1 ширхэг
Өргөст хэмх - 1 ширхэг
Өндөг - 4 ширхэг
Ногоон сонгино - 1 баглаа
Давс, чинжүү, майонез
Бэлтгэл ажил:
1. Тахианы махыг буцалгана (амтыг нь авахын тулд лууван, сонгино, булан навч нэмнэ. Шөлийг бид дараа нь шөл болгон ашигласан)
2. Хятад байцаа хэрчиж
3. Ногоон сонгино нилээд цавчих
4. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав
5. Манай тахианы булан нээгдсэний дараа жижиг шоо болгон хуваана. Бид мөн өндөгийг буцалгаж, нилээд цавчих
6. Бүгдийг салат саванд хийж, хольж, давс, чинжүү хийнэ
7. Майонезаас амталж, хэсэг хэсгээр нь үйлчил.
6. Хятад байцаа, тахиа, croutons бүхий салат
Салатны найрлага
- Хятад байцаа
- өндөг
- хатуу бяслаг
- Болгарын чинжүү
- улаан лооль
- цагаан талхны зүсмэлүүд
- тахианы булан
- дилл
- давс чинжүү
- майонез
Бэлтгэл ажил:
1. Эхлээд жигнэмэгээ бэлдье. Цагаан талхны зүсмэлүүдийг жижиг шоо болгон хайчилж, зууханд хатаана. Сайхан байна.
2. Тахианы махны булан, өндөгийг буцалгана. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
3. Улаан лооль, чинжүү, бяслагыг мөн шоо болгон хайчилж ав.
Байцаагаа гараараа ураарай.
4. Крекерээс бусад бүх орцуудаа бага зэрэг давс, перцээр хольж, майонезаар амтлана. 5. Үйлчлэхээсээ өмнө croutons нэмээд дахин хольж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.
6. Шаржигнуурыг норгохгүйн тулд нэн даруй идээрэй.
Сэдвийн талаархи нийтлэлүүд
