Гэртээ алимны шүүсийг хэрхэн шахаж авах вэ. Шүүс шахагчгүйгээр шүүс хийх жор. Алимны шүүсний сонгодог жор

Гэрийн алимны шүүс: өвлийн улиралд зориулсан жор

Өвлийн улиралд гар хийцийн алимны шүүс: алхам алхмаар жор, бусад жимс, жимсгэнэтэй хамгийн сайн хослол. Бүтэн жилийн турш витамин нөөцлөх, алимны амттай ундаанаас авах энгийн аргууд. Энэ нь эрүүл бөгөөд маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг бөгөөд амт нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс хэд дахин илүү байдаг.

1. Хоолны төрөл: уух.
2. Хоолны дэд төрөл: алимны ундаа.
3. порцын тоо: 5-6
4. Хоол хийх цаг: .
5. Үндэсний хоол: Орос.
6. Эрчим хүчний үнэ цэнэ:

• уураг - 0.4 гр;
• өөх тос - 0.4 гр;
• нүүрс ус - 9.8 гр.

Алимны шүүс хийх нууц

Алимны шүүс хийхэд зориулсан найрлага

• алим (тоо хэмжээ нь бэлэн түүхий эд, оёдол хийх саванд үндэслэн тооцно);
• Сонгодог жороор элсэн чихэр хэрэглэдэггүй, гэхдээ жимс нь маш исгэлэн байвал нэг литр шингэнд 50-100 г нэмж болно.

Алимны шүүсний сонгодог жор

Өвлийн улиралд амттай, эрүүл шүүс бэлтгэхийн тулд зөвхөн модноос авсан алимыг боловсруулах нь дээр - тэд илүү шүүслэг байдаг. Анис, Антоновка, Семеренко, Стрей Флинг, Грушовка сортууд нь эдгээр зорилгод илүү тохиромжтой, гэхдээ хэрэв байхгүй бол та бусдыг ашиглаж болно. Хэд хэдэн төрлийн алимыг холихыг зөвлөж байна: холимог ундаа нь илүү сонирхолтой амт, үнэртэй байдаг.Гэртээ алимны шүүс бэлтгэх сонгодог технологи нь дараах байдалтай байна.

Шилэн алимны шүүс

1. Савыг доош нь доош нь тавьж, хөнжлөөр хучна.

Энэ төлөвт алимны шүүсийг тасалгааны температурт 10-12 хоногийн турш хадгалах ёстой. Хэрэв энэ хугацаанд исгэж эхлээгүй, үүлэрхэг болоогүй эсвэл хөгц гарч ирээгүй бол лонхтой савыг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд сэрүүн, харанхуй газар шилжүүлж болно. Энэ ундааг маш удаан хадгалах боломжтой тул шинэ ургацын цаг ирэх хүртэл бүтэн жилийн турш амтыг нь мэдрэх боломжтой бөгөөд эхний хоёр долоо хоногт муудвал 5-7 минут буцалгаж, буцалгаж болно. вазелин эсвэл жимсний ундаа бэлтгэхэд ашигладаг.Энэ жорыг дагаж, шүүсийг хоёр дахь удаагаа халаах шаардлагагүй. Цорын ганц ялгаа нь дахин халаах нь лаазны ёроолд тунадасыг зайлуулах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь ундаа хадгалах явцад гарч ирдэг. Гэртээ бүрэн цэвэршүүлсэн шүүс авах боломжгүй гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй боловч энэ нюанс нь амтанд нөлөөлөхгүй.Пастеризацийн аргыг ашигласнаар та үүссэн ундаанд хамгийн их витаминыг хадгалах боломжтой. Тиймээс зөвхөн амтыг нь анхаарч үздэг төдийгүй тэдний бэлтгэлийн ашиг тусыг анхаарч үздэг туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар үүнийг зөвлөж байна. Үүнтэй ижил зорилгоор шингэнийг халаахын тулд зөвхөн паалантай таваг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шүүс шахагчаар дамжуулан өвлийн улиралд алимны шүүс

Өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх

Найрлага:

• алим;
• бусад хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ (заавал биш);
• шаардлагатай бол элсэн чихэр.

Энэ бол ямар ч жимс, жимсгэний ундаа авах хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн хялбар арга юм. Өвлийн улиралд шүүсийг хадгалахын тулд та сонгодог жороор тайлбарласан бэлтгэлийн эхний аргыг хэрэглэж болно - пастеризаци. Хоёр дахь арга бол ариутгах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд үүссэн шүүсийг cheesecloth-ээр шүүж, цэвэр саванд хийнэ. Хэрэв алимны сорт исгэлэн байвал та элсэн чихэр нэмж болно, гэхдээ нэг литр шингэн тутамд 100 г-аас ихгүй байна. Та наахынхаа өмнөхөн нунтагласан элсэн чихэр нэмж болно - энэ нь халуун шингэнд бүрэн уусна. Чанасан таглаатай лонхтой савыг сайтар таглана. Энэ үед ус аль хэдийн өргөн саванд буцалгаж байх ёстой бөгөөд ёроолд нь модон тойрог эсвэл самбай тавьдаг. Дүүргэгдсэн савыг буцалж буй усанд хийнэ (энэ нь лонхтой хүзүүнд хүрэх ёстой) 15 минутын турш ариутгана (3 литрийн багтаамжтай саванд - 30 минут). Хөөсийг аажмаар арилгах шаардлагатай болно. Буцалж буй уснаас лонхтой савыг авч, дээрээс нь доош нь эргүүлж, дулаан хөнжилд боож өгнө.

Алимны шүүсийг шүүс шахагчаар олж авдаг

Хэрэв та ферм дээрээ шүүс шахагчтай бол өвлийн бэлтгэлийг туршиж үзэх боломжтой - холимог ундаа хийх. Алимыг дараах жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоотой хослуулсан нь маш сайн амттай байдаг.

• лийр;
• чавга;
• цуккини;
• лууван;
• улаан лооль;
• хулуу;
• chokeberry;
• чацаргана;
• усан үзэм;
• үхрийн нүд.

Зуны олон оршин суугчид энэ алим-лийр ундааг бэлддэг - энэ нь хөнгөн, анхилуун үнэртэй, маш амттай болж хувирдаг.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• алим;
• лийр.

Найрлагын хэмжээг хүлээгдэж буй үр дүн, хувь хүний ​​амт дээр үндэслэн сонгох ёстой.

1. Жимсийг сайтар угааж, дөрвөн хэсэгт хуваана.
2. Тэдгээрийг шүүс шахагчаар дамжуулна.
3. Үр массыг паалантай саванд хийнэ, хийн зууханд хийнэ.
4. Шингэнийг халах үед түүний гадаргуу дээр хөөс үүсэх болно. Үүнийг халбагаар эсвэл нүхтэй халбагаар зайлуулах шаардлагатай.
5. Хэрэв чихэрлэг амт байхгүй бол нунтагласан элсэн чихэр нэмж болно.
6. Савны агуулгыг буцалгасны дараа тэр даруй галыг унтрааж, 2-3 давхар самбайгаар хурдан шүүнэ.
7. Урьдчилан бэлтгэсэн шилэн саванд халуунаар асгаж, өнхрүүлэн эргүүлж, боож өгнө.

Долоо хоног эсвэл долоо хоног хагасын дараа ажлын хэсгүүд нь муудсан эсэхийг шалгаж, байнгын хадгалах газар руу ав.

Алимны шүүс: шүүс шахагчгүй жор

Найрлага:

• алим - 3 кг;
• ус - 1 л;
• чихрийн сироп - 4 аяга (ижил хэмжээний халуун усанд 2 аяга нунтагласан элсэн чихэр уусгана).

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

1. Алимыг хальсалж, ялзарсан газрыг зайлуулж, үрийн капсулыг зайлуулна.
2. Ойролцоогоор 1-2 сантиметр өргөнтэй зүсмэлүүдийг хайчилж, паалантай саванд хийнэ.

Шүүс бэлтгэхийн тулд алимыг хэрчиж байна

1. Усанд хийнэ.
2. Галыг асаагаад буцалгах хүртэл хүлээнэ үү, 15 минутын турш хооллоорой.
3. Хийн зуухнаас хайруулын тавган дээрээс авч, агуулгыг нь нухаш болгоно. Үүнийг хийхийн тулд нухашыг мах бутлуурын дундуур 2 удаа дамжуулж эсвэл хутгагч ашиглана.

Шүүс авахын тулд алимыг нухаш хийнэ

1. Үр массыг сироптой хольж, дахин гал дээр тавина.
2. 5 минут буцалгаад галыг унтрааж, бага зэрэг хөргөнө.
3. Холимогийг нарийн металл шигшүүрээр арчина.
4. Дахин гал дээр тавиад буцалгаад нэн даруй бэлтгэсэн бүлээн лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлэн таглаад таглана.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн алимны шүүсийг нухашаар гаргаж авдаг. Энэ нь илүү их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг тул гэдэс дотрыг нь ашиг тустай байх болно. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст чихэрлэг зүйл нэмэлгүйгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.Хэрэв танд шүүс шахагч гэртээ байхгүй бөгөөд тунгалаг ундаа бэлтгэхийг хүсвэл сонгодог жороор бэлтгэж болно. Шүүс авахын тулд алимыг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл нарийн ширхэгтэй grater дээр үрж, дараа нь cheesecloth-ээр хэд хэдэн удаа шахаж авна. Дараа нь эхний жорын дагуу ундаа бэлтгэ.

Өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ: видео

Урт хугацааны хадгалалтанд бэлтгэх өөр нэг аргыг дараах видеоноос харж болно. Түүний зохиогч ариутгах аргыг ашиглан элсэн чихэртэй ундаа хийхийг санал болгож байна. Гэрийн эзэгтэй бүр эцэст нь гэртээ хадгалах нууцыг олж мэддэг тул өөр өөр жорууд бие биенээсээ ялгаатай байж болно гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн арга барилаар сайн бөгөөд өвлийн бэлтгэлд ижил амжилттай ашиглаж болно.

Алимны шүүс нь эрүүл хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг бөгөөд витамин, чухал микроэлементүүд, антиоксидантаар баялаг юм. Гэртээ алимнаас байгалийн шүүс авах хэд хэдэн арга байдаг.

Хэрхэн шахах вэ?

Та дараах шүүс гаргаж авах аргыг ашиглаж болно.

• шүүс шахагч;
• бяслагны даавуугаар шүүх;
• хутгагчаар нунтаглах;
• буцалгах ашиглан.

Шүүс шахагчаар зөв шахахын тулд та эдгээр алхмуудыг дагах хэрэгтэй.

• Шүүс шахагчийн цорготой тэнцэх хэмжээтэй хүзүүтэй савыг сонго. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний исэлдэлтийг арилгах болно. Шүүсийг удаан байлгахын тулд хуванцар биш харин шилээр хийсэн савыг сонгох нь дээр. Металл сав нь исэлдүүлэх шинж чанартай тул тохирохгүй.
• Хүзүүний доор савыг байрлуул. Жижиглэсэн алимыг шүүс шахагчийн хөндийд хийж, асаана.
• Энэ төхөөрөмж нь бараг ямар ч целлюлозгүй шүүс авах боломжийг олгодог, гэхдээ энэ нь түүний техникийн шинж чанар, компаниас ихээхэн хамаардаг. Шүүсний гадаргуу дээр бага хэмжээний целлюлоз байж болно. Энэ тохиолдолд та хольж эсвэл нарийн шигшүүр эсвэл олон давхаргат самбайгаар шүүж арилгаж болно.
• Бүх алимыг боловсруулсны дараа та шүүс шахагчийг задалж, усаар зайлж, сайтар хатаана. Төхөөрөмжийг задалсан байдлаар хадгалах нь дээр.

Самбай ашиглан алимны шүүсийг ингэж авч болно.

• Жимсийг хальсалж, дунд хэсгийг нь хайчилж ав. Нь grater эсвэл мах бутлуурын дундуур нунтаглана.
• Самбайг хэд хэдэн давхаргаар нугалав. Хэрэв таны гарт самбай байхгүй бол зузаан даавуугаар сольж болно.
• Сараалжтай целлюлозыг шүүлтүүрийн материалын дунд байрлуулна. Үүний дараа самбайгаа орой дээр нь зангидаж холбоно.
• Үүссэн шүүлтүүрээр шүүсийг шахаж эхэл, самбай уутны шахалтыг байнга нэмэгдүүлнэ.

Холигч ашиглан шүүс авах арга нь дараах байдалтай байна.

• Жимсний хэсгүүдийг (хальсыг нь оруулаад) хутгагчаар нунтаглана.
• Үүссэн массыг даавуун салфетка эсвэл уутанд хийж, зангидаж, жингийн доор байрлуулна. Та хайруулын тавган дээр тавьсан colander-ийг хэвлэл болгон ашиглаж болно. Та дотор нь ууттай алимны целлюлоз хийх хэрэгтэй. Үүн дээр таваг тавиад, дээр нь гурван литрийн савтай ус хийж, бүх шингэнийг шавхах хүртэл үлдээгээрэй.

Та шүүсийг дараах байдлаар буцалгаж бэлтгэж болно.

• жижиглэсэн жимсийг паалангаар бүрсэн хоол хийх саванд хийнэ;
• тэдгээрийг усаар дүүргэх;
• буцалгах;
• хайруулын тавган дээр галаас аваад тагийг нь таглана;
• Алимыг самбайгаар хучсан коланд руу шидэж, шахаж ав;
• хайруулын тавган дээр аль хэдийн хөргөсөн шингэнтэй холино;
• шүүсийг цэвэр саванд хийнэ.

Гэртээ шахаж болох энгийн алимны шүүс нь нялх хүүхдэд ч тохиромжтой. Хэрэв та зөв сортыг сонговол 1 кг алимны ургац илүү өндөр байх болно. Хэрэв та шүүс шахагчаар хоол хийх юм бол дараа нь ундааг тодруулж болно. Үүнийг хэрхэн гэрэлтүүлэх талаар доороос олж мэдэх боломжтой.

Хоол хийх технологи

Дээр дурдсан аргуудын аль нэгийг ашиглан шүүс гаргаж авахын өмнө алимыг эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг сайтар угааж, дунд хэсгийг нь арилгах хэрэгтэй. Хэрэв та шахахаас өмнө үрийг арилгахгүй бол шүүс нь бага зэрэг tart болно. Шүүс хийхэд ихэвчлэн чихэрлэг алим сонгогддог боловч чихэрлэг, исгэлэн жимс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Төрөл бүрийн сонголт нь бүтээгдэхүүнийг яг хэрхэн бэлтгэхээр төлөвлөж байгаагаас хамаарна - нунтагласан элсэн чихэртэй эсвэл элсэн чихэргүй.

Дараах төрлийн жимс нь элсэн чихэргүй ундаанд тохиромжтой.

• "Антей";
• "Орловский Синап";
• "Коваленкогийн дурсамж";
• "Чан улаан амттан";
• "Титов";
• "Эрх чөлөө".

Дээрх сортуудын жимс нь нэлээд чихэрлэг байдаг тул тэдэнд нунтагласан элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.

Антей

Санах ой Коваленко

Хэрэв та элсэн чихэртэй ундаа хийхээр төлөвлөж байгаа бол дараахь сортуудад давуу эрх олгох нь дээр.

• "Антоновка";
• "Auxis";
• "Үйл үг";
• "Шагнал";
• "Ялагчдын алдар."

Антоновка

Туслах

Тэднээс шүүс нь илүү исгэлэн юм. Элсэн чихэр нь амтыг сайжруулахаас гадна бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах болно. Хэрэв та тодорхой хэмжээний шүүс авах шаардлагатай бол жимсний тоог ойролцоогоор тооцоолж болно. Ихэнхдээ 11-12 кг жимсийг шүүс шахагчаар шахахад 4-5 литр шүүс гардаг.

Шууд олборлох замаар гаргаж авсан байгалийн жүүсийг (шүүс шахагч эсвэл сараалжтай самбай шүүлтүүр ашиглан) хэрэглэхийн өмнө 2: 1 харьцаатай усаар шингэлэхийг зөвлөж байна.

Сав, таглааг сайтар ариутгахын тулд та дараах алхмуудыг хийх ёстой.

• савны бүрэн бүтэн байдлыг шалгах, үүн дээр ямар ч согог, ялангуяа хагарал байх ёсгүй;
• Хуучин тагийг ашиглах боломжгүй, шинэ, шилэн савыг согогтой эсэхийг шалгах шаардлагатай;
• лонхтой угаахдаа химийн бодис хэрэглэхгүйгээр сод, гичийн нунтагаар сайтар зайлах хэрэгтэй;
• 150-160 градусын температурт зууханд лонхтой савыг ариутгаж, утсан тавиур дээр байрлуулна;
• лонхтой хөргөнө.

Өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ?

Урт хугацаанд хадгалах зориулалттай шүүсний хувьд чихэрлэг алимны сортуудыг сонгох ёсгүй гэдгийг санах нь чухал юм.

Лаазлах хэд хэдэн арга байдаг:

• дулаарах;
• хөнгөн буцалгах;
• хаалттай пастеризаци.

Халаалтаар хоол хийх технологи нь дараах байдалтай байна: шүүсийг том паалантай саванд хийнэ, дараа нь зууханд 88-98 ° C хүртэл халаана. Хэрэв таны гарт термометр байхгүй бол та халаалтын түвшинг нүдээр тодорхойлж болно. Гол шинж тэмдэг нь шүүсний гадаргуу дээрх жижиг бөмбөлөгүүд юм. Бүтээгдэхүүнийг буцалгах боломжгүй. Пастержуулсаны дараа үүнийг ариутгасан лонхтой эсвэл шилэнд хийж, сайтар битүүмжилнэ. Бүх заль мэхийг хийсний дараа бөглөрсөн шүүсийг зузаан даавуугаар (ноосон алчуур, ороолт, хөнжил гэх мэт) ороосон байх ёстой. Лаазыг ойролцоогоор 12-14 цагийн турш хадгалсны дараа л байнгын хадгалах газар авч болно.

Үүссэн түүхий эдийн өндөр чанарт бүрэн итгэлгүй үед хөнгөн буцалгах арга тохиромжтой.Жишээлбэл, алим эвдэрсэн эсвэл бага зэрэг муудсан бол. Шүүсийг удаан хугацаанд буцалгах шаардлагагүй, харин таван минут буцалгах нь нэлээд хүлээн зөвшөөрөгддөг. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд чухал микроэлементүүд болон витаминуудын нэлээд хэсэг нь устах боловч таван минутын хоол хийх нь амтанд нөлөөлөхгүй. Эхлээд та шүүсийг зузаан ханатай саванд хийнэ, дараа нь шингэн буцалгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Таван минутын дараа та үүнийг ариутгасан саванд тарааж, сайтар таглаж, дээрээс нь доош нь тавьж, боож өгнө. Уг ундаа 12 цагийн турш хөргөнө, дараа нь лаазыг таглаатай таглаад байгалийн болон хиймэл гэрлийн эх үүсвэргүй газар байрлуулах шаардлагатай.

Шингэнийг аль хэдийн саванд буцалгасан тул пастеризаци хийх нь тохиромжтой. Лаазалсан шүүсийг ийм аргаар бэлтгэхийн тулд та өндөр ханатай өргөн саванд шүүстэй савыг байрлуулах хэрэгтэй. Савыг хаасан байх ёстой, гэхдээ нягт битүүмжлэхгүй. Дараа нь саванд хийж, ус асгаж, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Дараа нь ус буцалгаж эхлэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Шингэний түвшинг хянах нь маш чухал бөгөөд энэ нь лаазны "мөрөн" дээрээс дээш гарах ёсгүй, эс тэгвээс энэ нь хагарч магадгүй юм.

Савыг таглаатай таглаад 85 хэм хүртэл халаана.Дараа нь та галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хагас цаг орчим буцалгах хэрэгтэй. Пастеризацийн процедурын төгсгөлд та лонхтой шүүсийг зуухны алчуураар болгоомжтой авч, нэн даруй битүүмжилж, дулаан даавуугаар сайтар таглана. 15 цагийн дараа шүүс нь хөргөж, дараа нь та үүнийг өвлийн турш хадгалах боломжтой харанхуй газар аваачиж болно.

Аль ч аргыг сонгосон ч шинэ лаазалсан хоолыг исгэхээс сэргийлэхийн тулд зарим урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай. Бөглөрсний дараа алимны шүүстэй савыг тасалгааны температурт 12 хоног байлгаж, бэлтгэсэн ундааны нөхцөл байдлыг хянах шаардлагатай. Хэрэв шүүс үүлэрхэг бол лонхтой нээж, паалантай саванд хийнэ, дараа нь таван минут буцалгана. Энэ бүтээгдэхүүнийг аль болох хурдан хэрэглэх ёстой. Мөн энэ шүүсээр дарс хийж болно. Ажиглалтын явцад агууламж нь өөрчлөгдөөгүй савыг хоёр сарын турш харанхуй өрөөнд хадгалж болно. Хэрэв та тэдгээрийг хөдөлгөхгүй бол энэ хугацаанд шүүс нь илүү хөнгөн болж, ил тод болно.

Лаазлах ажил дууссаны дараа сав бүр дээр битүүмжлэгдсэн огноотой тэмдэглэл хийх шаардлагатай. Энэ хэлбэрээр хадгалах нөхцөлийг зөрчөөгүй бол шүүсийг хоёр жил хүртэл хадгалах боломжтой.

Алдартай жор

Хиймэл нэмэлтгүйгээр бие даан бэлтгэсэн гар хийцийн алимны шүүс нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл, амттай байдаг. Шүүсийг шахаж, хадгалах сонгодог аргуудыг дээр дурдсан боловч та илүү анхны жор ашиглаж болно.

Алимны шанцайны жор

Хүйтэн үед энэ ундаа нь цангааг төгс сэргээж, цангаа тайлдаг бөгөөд өвлийн улиралд халуун ногоотой шүүс нь удаан алхсаны дараа дулаацахад тусална.

Найрлага:

• 20 дунд алим;
• шанцай (газар эсвэл бүхэлд нь);
• нунтагласан элсэн чихэр (заавал биш).

Жимсийг угааж, дунд хэсгийг нь хайчилж, хэсэг болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр хийж, ус нэмнэ. Бага дулаан дээр 25 минут буцалгана. Целлюлозыг шүүж, аль болох их хэмжээний шингэнийг шахаж ав. Үүний дараа та хоёр шанцай мод эсвэл нэг халбага нунтагласан халуун ногоо хийх хэрэгтэй. Амт нь элсэн чихэр нэмнэ.

Apple-нимбэгний хувилбар

Зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл, витаминаар баялаг ундаа. Ханиад хүрсэн үед уухыг зөвлөж байна.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм алимны шүүс, хальс, үрийг багтаасан аливаа аргаар гаргаж авсан;
• 2 нимбэг;
• 1 халбага зөгийн бал.

Нимбэгний шүүсийг цитрусын шүүс шахагчаар эсвэл жимсийг хагасаар нь гараар хийж болно. Үүний дараа та алимны шүүстэй хольж, зөгийн бал нэмэх хэрэгтэй.

Алим, хулуу, луувангийн нухаштай

Алим, хулуу, луувангийн нухаш бүхий жор нь лаазлахад тохиромжтой.

Найрлага:

• 1 кг алим;
• 0.5 кг жижиглэсэн хулуу;
• 1 лууван.

Хулууг буцалгаж, целлюлозыг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Алим, луувангийн шүүсийг шүүс шахагчаар шахаж эсвэл бяслагаар шүүнэ. Бүх найрлагыг хольж, паалантай хайруулын тавган дээр тавьж, хольцыг буцалгаж эхлэх хүртэл хүлээнэ үү. Шүүсийг халааж, хөргөсний дараа ариутгасан саванд хийж, өвлийн улиралд хадгалах эсвэл шинэхэн хэрэглэж болно.

Өвлийн улиралд гар хийцийн бэлтгэл хийх нь эрүүл бөгөөд амттай байдаг. Бусад зүйлээс гадна энэ нь маш практик, ялангуяа тодорхой төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр баялаг жил юм. Жишээлбэл, цэцэрлэгт алимны арвин ургацтай "тэмцэх" нь зөвхөн жимс идсэнээр бараг боломжгүй юм. Өвлийн улиралд алимыг саванд хийж, чанамал, тарвага, компот, жүүс хийх нь илүү эрүүл бөгөөд зөв юм. Дашрамд хэлэхэд, гар хийцийн алимны шүүсний тухай - энэ бол жимс хадгалах хамгийн эрүүл аргуудын нэг юм. Ялангуяа алимны шүүсийг өвлийн улиралд элсэн чихэр нэмэлгүйгээр шүүс шахагч эсвэл шүүс шахагчаар целлюлозоор бэлтгэдэг бол. Алимны шүүс нь маш сайн суурь болж өгдөг бөгөөд хулуу эсвэл лууван гэх мэт намрын бусад бэлгүүдтэй сайн хослуулдаг. Өнөөдөр бидний нийтлэлд та сонгодог алимны шүүс болон түүний анхны хулуу-луувангийн хувилбаруудын зураг бүхий алхам алхмаар жорыг олох болно. Бүх жорыг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Тиймээс бид гэртээ лаазалсан алимны шүүсийг хайрлагчиддаа итгэлтэйгээр зөвлөж байна!

Шүүс шахагч ашиглан гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ - зурагтай алхам алхмаар жор

Шүүс шахагч нь гэртээ, тэр дундаа өвлийн улиралд алимны шүүс хийх гэж байгаа бол зайлшгүй туслах болно. Гарын авлага, шнэг эсвэл төвөөс зугтах шүүс шахагч эсэхээс үл хамааран бэлэн бүтээгдэхүүний амтанд тусгагдах үндсэн ялгаа бараг байдаггүй. Тиймээс, гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүсийг шүүс шахагч ашиглан хийхдээ энэ гал тогооны туслахын аль ч хувилбарыг сонгож болно.

Гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүс хийхэд шаардлагатай найрлага

• чихэрлэг алим - 5 кг
• элсэн чихэр - 1/4 аяга

Гэртээ шүүс шахагч ашиглан өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

Шүүс шахагч ашиглан гэртээ өвлийн улиралд амттай алимны шүүс - алхам алхмаар жор

Өвлийн улиралд амттай алимны шүүсийг гэртээ шүүс шахагчаар бэлтгэх шиг амархан зүйл байхгүй! Бэлэн ундаа нь тунгалаг, нарийн бөгөөд маш анхилуун үнэртэй байдаг. Гэртээ шүүс шахагч ашиглан өвлийн улиралд амттай алимны шүүс бэлтгэхээр шийдсэн гэрийн эзэгтэйгээс шаардагдах бүх зүйл бол жимсээ цаашид боловсруулахад зохих ёсоор бэлтгэх явдал юм.

Гэртээ шүүс шахагч ашиглан өвлийн улиралд амттай алимны шүүс хийхэд шаардлагатай найрлага

• ямар ч хэмжээгээр ямар ч төрлийн алим
• амтлах элсэн чихэр

Өвлийн улиралд шүүс шахагчаар гэртээ амттай алимны шүүс хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Тиймээс эхлээд та цаашдын дулааны боловсруулалтанд зориулж жимсээ зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд алимыг сайтар угааж, муудсан бүх газрыг таслана. Бид жимс бүрийг хэмжээнээс хамааран 6-8 хэсэг болгон хувааж, дотор талыг нь арилгана.
2. Энэ аргаар бэлтгэсэн алимыг шүүс шахагчинд хийнэ. Хоол хийх явцад илүүдэл целлюлозын хамт гарч ирэх тул хальсыг арилгах шаардлагагүй.
3. Хэрэв таны алим исгэлэн байвал энэ үе шатанд та элсэн чихэр нэмж болно. Гэхдээ та үүнийг чихэрлэг жимсээр хийх шаардлагагүй - шүүс нь илүү эрүүл байх болно.
4. Шүүс шахагчийн тагийг сайтар таглаад нэг цаг орчим зууханд хийнэ. Энэ үед сав, таглааг ариутгаж байна.
5. Нэг цагийн дараа тагийг нээж, шүүс шахагчийн агуулгыг сайтар холино. Энэ нь целлюлозоос үлдсэн шингэнийг салгахад тусална. Зуухнаас салгаж, хайруулын тавган дээр тавьж, эцсийн бүтээгдэхүүнийг зайлуулах тусгай цоргыг нээнэ.
6. Бэлэн болсон шүүс халуун байдаг тул бид нэн даруй ариутгасан лонхтой руу хийнэ, битүүмжилнэ. Үүний дараа ажлын хэсгийг хөргөх хүртэл дээш нь эргүүлнэ.

Гэртээ өвлийн улиралд амттай алимны шүүсийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - алхам алхмаар жор

Өвлийн улиралд гэртээ амттай алимны шүүс бэлтгэх өөр аргыг илчлэх дараагийн жор нь мөн шүүс шахагчийг ашиглах болно. Гэхдээ эхний сонголтоос ялгаатай нь алимнаас шүүс бэлтгэх технологи нь арай өөр байх бөгөөд бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно. Дараах жороор гэртээ өвлийн улиралд амттай алимны шүүсийг хэрхэн хялбархан бэлтгэх талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.

Гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага

• алим
• элсэн чихэр

Гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн бэлтгэх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Угаасан алимыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, бүх өт, үр, хуваалтыг арилгана. Та хальсыг нь үлдээж болно.
2. Бид үүссэн зүсмэлүүдийг шүүс шахагчаар дамжуулдаг. Дараа нь шингэнийг целлюлозоос салгахын тулд бид бэлэн шүүсийг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүнэ.
3. Цэвэр шүүсийг саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Амтат алимны хувьд элсэн чихэр нь ойролцоогоор 1 tbsp байх ёстой. л. шингэн литр тутамд слайдтай.
4. Дунд зэргийн халуунд, байнга хутгаж, гадаргуугаас хөөсийг арилгаж, шүүсийг бараг буцалгана - 80-90 градус. Энэ температурт 3 минут байлгаад зуухнаас гарга.
5. Халуун шүүсийг нэн даруй ариутгасан шилэн лонх эсвэл саванд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ.

Шүүс шахагчаар дамжуулан элсэн чихэргүй гар хийцийн алимны шүүс - өвлийн улиралд бэлтгэх жор

Элсэн чихэргүй шүүс шахагч ашиглан өвлийн улиралд гар хийцийн алимны шүүс бэлтгэхийн тулд та зөвхөн Гала эсвэл Алтан зэрэг чихэрлэг сортуудыг ашиглах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд жимс нь анхны ургацаас биш байх нь зүйтэй юм - хожуу алим нь шүүслэг, витаминаар баялаг байдаг. Шүүс шахагч ашиглан элсэн чихэргүй амттай, эрүүл гар хийцийн алимны шүүсийг доороос уншина уу.

Өвлийн улиралд шүүс шахагчаар дамжуулан элсэн чихэргүй гар хийцийн алимны шүүс шаардлагатай найрлага

• чихэрлэг алим

Өвлийн улиралд шүүс шахагчаар дамжуулан элсэн чихэргүй алимны шүүс бэлтгэх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Бид цэвэр алимыг жижиг зүсмэл болгон хуваасан бөгөөд энэ нь шүүс шахагчаар дамжин өнгөрөхөд тохиромжтой. Бид дотоод хуваалт, яс, гэмтсэн хэсгийг таслах ёстой.
2. Бид алимны зүсмэлүүдийг шүүс шахагчаар дамжуулж, үүссэн шүүсийг паалантай саванд хийнэ.
3. Алимны шүүсийг 2-3 давхаргаар нугалсан даавуугаар шүүнэ. Энэ арга нь целлюлозыг сайн арилгахад тусалдаг.
4. Бэлтгэсэн шүүсийг паалантай саванд гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Нүхтэй халбага ашиглан гадаргуугаас хөөсийг зайлуулна.
5. Шүүсийг 2-3 минутын турш буцалгаж, дараа нь хайруулын тавган дээрээс нь салга.
6. Бэлэн ундааг урьдчилан ариутгасан саванд хийнэ - лонхтой эсвэл шил. Битүүмжилж, дулаан зүйлээр боож, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.

Гэртээ целлюлозгүй өвлийн амттай алимны шүүс - энгийн жор

Та гэртээ целлюлозгүй өвлийн улиралд алимны шүүс хийх өөр нэг энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг амттай жорыг олох болно. Өмнөх хувилбараас ялгаатай нь энэ жор нь элсэн чихэр, анхилуун үнэрт халуун ногоо хэрэглэдэг. Гэртээ өвөлждөг целлюлозгүй амттай алимны шүүсийг доороос яг аль нь болохыг олж мэдээрэй.

Гэртээ өвлийн улиралд целлюлозгүй амттай алимны шүүс хийхэд шаардлагатай найрлага

• алим - 5 кг
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
• цагаан гааны үндэс - 1 ширхэг. ойролцоогоор 5 см.

Гэртээ өвлийн улиралд целлюлозгүй алимны шүүс хийх жор хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Амттай, эрүүл алимны шүүсний энэ хувилбарыг бэлтгэхийн тулд та шүүс шахагч ашиглах хэрэгтэй. Үүний ачаар шүүсийг нухашгүйгээр гаргаж авах бөгөөд хамгийн их витаминыг хадгалах болно. Юуны өмнө алимыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Цагаан гааны үндсийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Та том ширхэгтэй grater дээр сараалж болно.
3. Алимны зүсмэлүүд болон цагаан гаагаа шүүс шахагчинд хийнэ. Шаардлагатай бол нунтагласан элсэн чихэр нэмээд зууханд хийнэ.
4. Шүүсийг нэг цаг хагасын турш чанаж, дараа нь шүүс агшаагчийг галаас салгаж, тусгай цорго ашиглан шүүсийг зайлуулна.
5. Халуун ундаа нэн даруй ариутгасан лонхтой руу хийнэ, тагийг нь таглана.

Өвлийн улиралд шүүс шахагчгүйгээр гар хийцийн алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ - энгийн алхам алхмаар жор

Дараах энгийн жорыг ашиглан шүүс шахагчгүйгээр гар хийцийн алимны шүүсийг өвлийн улиралд хийж болно. Энэ ундаа нь нухаш агуулсан тул нэлээд зузаан болж хувирдаг. Шүүс шахагчгүйгээр өвлийн улиралд гар хийцийн шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг доорх энгийн алхам алхмаар жороор үзнэ үү.

Өвлийн улиралд шүүс шахагчгүйгээр алимны шүүс хийхэд шаардлагатай найрлага

• алим - 5-7 кг
• элсэн чихэр - 0.5 кг

Энгийн жор ашиглан шүүс шахагчгүйгээр гар хийцийн алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Алимыг нилээд цавчих, бүх дотоод хуваалтыг арилгана. Шингэн нь жимсийг бүрэн бүрхэх хүртэл усанд хийнэ.
2. Гал дээр тавиад буцалгана. 10 минут буцалгаад дулаанаас аваад хөргөнө.
3. Хөргөсөн массыг шигшүүрээр нунтаглана.
4. Үүссэн нухаш руу элсэн чихэр нэмээд сайтар хольж, дахин буцалгана.
5. Дулаанаас аваад ариутгасан лонхтой руу хийнэ, битүүмжилнэ.

Өвлийн улиралд алим, луувангийн шүүсийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - гэртээ лаазлах жор

Хэрэв та витамины тунгаа хоёр дахин нэмэгдүүлэхийг хүсвэл доорх гэртээ лаазлах жорыг ашиглан өвлийн улиралд алим, луувангийн шүүс бэлтгэхээ мартуузай. Лууван нэмэх нь амтыг илүү сонирхолтой, найрлагыг нь эрүүл болгохоос гадна ундааны өнгөний ханалтыг нэмэгдүүлнэ. Өвлийн улиралд алим-луувангийн шүүсийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар доороос гэртээ лаазлах жорын тайлбараас уншина уу.

Гэртээ өвлийн улиралд алим-луувангийн шүүс бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага

• алим - 5 кг
• лууван - 1.5 кг
• элсэн чихэр - 300 гр.

Лаазлах жор ашиглан өвлийн улиралд алим-луувангийн шүүсийг хэрхэн бэлтгэх талаар алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Алим, лууваныг угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Бид эхлээд жимсээ шүүс шахагч руу хийж, дараа нь жижиглэсэн луувангаа хийнэ.
3. Шүүсийг хоёуланг нь хольж, самбай эсвэл зузаан даавуугаар шүүнэ. Хэрэв та нухаштай шүүсэнд дуртай бол энэ алхамыг алгасах хэрэгтэй.
4. Элсэн чихэр нэмээд дунд зэргийн халуунд хийнэ. 90 градус хүртэл халааж, бүх элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл 10 минут буцалгана.
5. Бэлтгэсэн шүүсийг ариутгасан саванд хийнэ, таглааг нь шургуул.

Гэртээ өвлийн улиралд алимны хулууны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ - видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

Гэртээ өвлийн улиралд алимны шүүсийг лууван эсвэл хулуугаар бэлтгэвэл илүү амттай, витаминаар баялаг болно. Энэ хоёр найрлага нь гар хийцийн алимны шүүстэй хамгийн органик хосолсон амт, өнгө сайжруулагч юм. Дараагийн видеоноос та гэртээ өвлийн улиралд алим, хулууны шүүсийг шүүс шахагч ашиглан хэрхэн хийх жорыг олох болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шүүс шахагч ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь лаазалсан шүүс нь нухашгүй болно. Элсэн чихрийн хувьд алимны амтыг харгалзан жороор нэмэх эсэхээ шийдэж болно. Өвлийн улиралд гэртээ алимны хулууны шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар доорх алхам алхмаар видео жороос олж мэдээрэй.

Өвлийн улиралд гар хийцийн бэлтгэл хийх олон жоруудын дунд би байгалийн алимны шүүстэй. Өнөөдөр өвлийн улиралд бэлдэх гар хийцийн алимны шүүс нь маш амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай гэж хэлэх шаардлагагүй гэж би бодож байна. Үүнийг бие даасан ундаа болгон хэрэглэж болно, зүгээр л усаар шингэлж эсвэл вазелин, цай, мусс, вазелин, тэр ч байтугай жимсний зайрмаг хийхэд суурь болгон ашиглаж болно.

Гэртээ бэлтгэсэн алимны шүүсний ашиг тусын талаар бид маш удаан хугацаанд ярьж болно. Энэ нь зөвхөн илчлэг багатай бүтээгдэхүүн төдийгүй (ялангуяа элсэн чихэргүйгээр бэлтгэсэн бол) маш их хэмжээний төмөр, пектин, жимсний хүчил агуулдаг. Алимны шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь (мэдээжийн хэрэг, боломжийн хязгаарт) дархлааг нэмэгдүүлэхээс гадна бие махбодийн халдвар, ханиадыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхийн тулд уухыг зөвлөж байна.

Гэртээ алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ? Хэд хэдэн сонголт бий, гэхдээ надад шүүс шахагч байхгүй тул өнөөдөр би алимны шүүсийг шүүс шахагчаар хийхийг санал болгож байна. Энгийн заль мэхийн үр дүнд та маш баялаг төвлөрсөн ундаа авах болно, үүнийг уухаасаа өмнө усаар шингэлэх ёстой (би үүнийг 1-ээс 3 хүртэл шингэлнэ). Энэ жил та ч бас ургац хураалтын улирал сайхан байгаасай, гэр бүлээрээ алимны шүүсийг гэртээ бэлдэж өгөх нь гарцаагүй.

Найрлага:

Зургийн хамт хоолыг алхам алхмаар хоол хийх:

Өвлийн улиралд алимны шүүс хийх жор нь зөвхөн 2 найрлагатай: алим, нунтагласан элсэн чихэр. Та алимны байгалийн амтат чанараас хамааран элсэн чихрийн хэмжээг өөрөө тохируулж болно. Миний жимснүүд чихэрлэг исгэлэн учраас бэлэн болсон алимны шүүсийг бага зэрэг амттай болгосон.

Тиймээс, бид алимыг ангилж, угааж, ялзарсан газар байвал хайчилж ав. Бид жимсээ шүүс шахагчаар дамжуулж, целлюлозыг үе үе арилгахаа мартдаггүй.

Алимны шүүсийг том саванд хийнэ, 10 минут байлгана. Энэ хугацаанд хөөс (энэ нь маш их байдаг) дээшээ гарч, илүү нягт болно.

Эхлээд шүүсийг шүүж, дараа нь энэ өтгөн хөөсийг шахах нь надад илүү хялбар бөгөөд хялбар байдаг - энэ нь бас маш их шүүс агуулдаг. Би шанага ашиглан хөөсийг нь арилгаж, өөр саванд хийнэ. Хэрэв таны бялуу нойтон байвал бас шахаж гарга.

Та шинэхэн шахсан алимны шүүсийг байгалийн зузаан даавуу эсвэл 4-5 давхар самбайгаар шүүнэ. Эхлээд шүүс нь идэвхтэй урсаж, дараа нь дусааж эхэлнэ - дараа нь та гараараа шахах хэрэгтэй болно.

Үр дүн нь бага зэрэг үүлэрхэг шинэхэн шахсан алимны шүүс бөгөөд өнгө нь алимны төрөл зүйл, өнгөнөөс хамаарна. 6 кг жимснээс би 3.1 литр шүүс шахаж авсан.

Элсэн чихэр нэмнэ үү - 400 грамм элсэн чихэр ийм хэмжээний шүүс авахад хангалттай байсан. Хэрэв таны алимны шүүс маш исгэлэн байвал элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв алим анхандаа чихэрлэг байвал шүүсийг амтлах шаардлагагүй. Бүгдийг хольж, дунд зэргийн халуунд хийнэ. Өвлийн улиралд алимны шүүсийг буцалгах шаардлагагүй - зүгээр л 95 градус хүртэл (шүүс буцалгах гэж байна) саванд хийж хааж болно.

Халуун шүүсийг урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийнэ. Гэрийн эзэгтэй бүр аяга таваг бэлтгэхэд зориулж ариутгадаг, гэхдээ би үүнийг богино долгионы зууханд хийхийг илүүд үздэг - лонхтой содын уусмалаар угааж, зайлж, 2 хуруугаа хүйтэн усаар хийнэ. Савыг богино долгионы зууханд тус бүр 5 минутын турш хамгийн их хүчээр жигнэнэ. Жишээлбэл, 3 0.5-1 литрийн савыг нэг дор ариутгавал 7-10 минут хангалттай. Би таглааг нь зууханд тав орчим минут буцалгана.

Шинэхэн шахсан шүүс гэж нэрлэгддэг шинэхэн шүүсний лаазалсан шүүсээс давуу талтай талаар ярих шаардлагагүй. Жимсэнд агуулагдах бүх витаминууд wort руу шилждэг. Гэртээ яаж? Хамгийн энгийн арга бол жимсээ угааж, шүүс шахагчийг цэнэглэж, үүссэн шингэнийг шууд уух явдал юм. Эцсийн эцэст, ууссанаас хойш хорин минутын дараа ундаанд эргэлт буцалтгүй өөрчлөлт гардаг. Нэгдүгээрт, энэ нь агаартай харьцахаас исэлддэг. Дараа нь та элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа исгэх бактери нь хор хөнөөлтэй ажлаа эхлүүлж, шингэнийг алим эсвэл цуу болгон хувиргадаг.

Зарчмын хувьд, гэртээ бэлтгэсэн бол хөргөгчинд долоо хоног орчим хадгалах боломжтой. Энэ нь та ундааг бяслагаар эсвэл маш нарийн шүүлтүүрээр шүүнэ. Дараа нь шүүс нь бага зэрэг хөнгөрч, целлюлозыг салгах болно. Гэсэн хэдий ч долоо хоног гэдэг бас богино хугацаа. Хавар, витамины өлсгөлөнгийн үеэр та намрын эхэн үеийн халуун дулаан амтыг мэдрэхийн тулд дэлгүүрт байгаатай ижил зүйлд хэрхэн хүрэх вэ - ойролцоогоор зургаан сар?

Дэлгүүрээс худалдаж авсан жүүс, тэр ч байтугай 100% -ийг тетра савлагаа эсвэл шилэн саванд хийсэн шүүсийг ихэвчлэн "сэргэдэг". Энэ нь юу гэсэн үг вэ? Жимсийг нухаш болгон буцалгаж, дараа нь усаар шингэлж, чихрийн сироп, нимбэг, аскорбины хүчил нэмээд пастержуулж, эцэст нь жижиглэнгийн саванд хийнэ. Тиймээс бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтыг гурван удаа хийсэн. Бид ямар витамины талаар ярьж чадах вэ? Тийм ээ, хатаасан жимсний узварт "100% сэргээсэн" бүтээгдэхүүнээс илүү олон байдаг! Мөн гар хийцийн алимны шүүсийг зөвхөн нэг удаа халаадаг тул бүх ашигтай бодисыг аль болох их хэмжээгээр хадгалдаг. Ундааг удаан хугацаагаар хадгалах нь битүүмжилсэн лаазаар дамжин хийгддэг.

Galicia бүтээгдэхүүний сурталчилгааг харсан хэн бүхэн гар хийцийн алимны шүүсийг хэрхэн хийхийг мэддэг. Оросын хэрэглэгчдийн хувьд бид "Бид шахаж, халааж, асгаж байна" гэж иш татах болно. "Галисиа" -ын шинэхэн шүүс нь маш амттай боловч таашаал нь хямдхан биш юм. Тиймээс залхуурахгүй байж, амттай, эрүүл ундааг өөрөө хийх нь үнэ цэнэтэй хэвээр байна.

Гэртээ алимны шүүс бэлтгэхийн тулд зөвхөн боловсорсон, шүүслэг жимс сонгох хэрэгтэй. Зөвхөн чихэрлэг сортуудыг хэрэглээрэй, гэхдээ маш их шингэн агуулсан. Алимыг угааж, шүүс шахагчинд хийнэ. Би тэдгээрийг цэвэрлэж, үрийн савыг зайлуулах шаардлагатай юу? Энэ нь таны хүнсний процессорын хүчнээс хамаарна. Арван кг алимнаас гурваас дөрвөн литр шүүс гардаг. Бялуу бол таны дачагийн хөрсний үржил шимийг сайжруулдаг маш сайн бордоо юм. Уусмалыг бага зэрэг байлгана. Хагас цагийн дараа хөөс алга болж, целлюлоз нь ундааны дээд хэсэгт хуримтлагдана.

Уусмалыг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүнэ. Шүүстэй хайруулын тавган дээр өндөр дулаан дээр тавь. 80-90 градус хүртэл халааж, илүүдэл хөөсийг арилгана. Зарчмын хувьд та үүнийг арилгах шаардлагагүй, гэхдээ дараа нь ундааны өнгө нь даруухан, "зэвэрсэн" болно. ба таг. Шилэн сав нь температурын өөрчлөлтөөс болж хагарахгүйн тулд халуун байх ёстой. Цутгаж, нэн даруй таган дор өнхрүүлээрэй. Лаазыг аажмаар хөргөх ёстой тул хөнжлөөр хучсан байх ёстой. Гэрийн алимны шүүс. Энэ нь бүх өвлийн сэрүүн, харанхуй газар хадгалагдах боломжтой.

Facebook

Twitter

-тай холбоотой

Ангийнхан

Google+