매콤한 호두 소스를 곁들인 버섯. 견과류와 치즈로 속을 채운 샴피뇽 두부 치즈를 곁들인 구운 샴피뇽

일본식 마요네즈, 간장, 고추, 김치 매운 야채 소스를 곁들인 날치 캐비어 날치 캐비어, 일본식 마요네즈, 김치 매운 야채 소스, 간장, 고춧가루 - 입맛에 맞게 마요네즈를 휘핑하고 날치 캐비어를 넣고

너트 소스 커틀릿 재료 다진 고기 700g, 달걀 1개, 버터 200g, 밀가루 30g, 호두알 30g, 식물성 기름 20ml, 닭고기 국물 200ml, 후추, 소금 후추, 커틀릿 모양,

견과류 소스를 곁들인 삶은 돼지고기 재료: 쇠고기 안심 1.5kg(전체 조각), 토마토 2개, 파슬리, 후추, 소금 소스: 5큰술. 엘. 식초, 4큰술. 엘. 너트 버터, 1 큰술. 엘. 식물성 기름, 소금, 설탕, 후추 고기에 소금과 후추를 넣고 오븐에서 굽습니다.

호두 소스를 곁들인 생선 생선 1kg, 양파 50-70g, 버터 20g, 식초 8ml, 밀가루 10g, 생선 국물 또는 물 150ml, 마늘 4g, 호두 커널 100g , 파슬리 30g, 소금, 후추 간 맛을 냅니다. 준비된 생선(잉어, 메기,

버섯을 씻고 말리십시오. 모자에서 다리를 잘라냅니다. 필름을 제거하십시오. 뚜껑을 따로 보관하고 다리를 잘게 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 다진다. 파슬리와 타라곤을 씻어서 말리고 잘게 자릅니다.

마른 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 견과류를 넣고 4분간 계속 저으면서 볶습니다. 불을 끄고 식힌 다음 칼로 견과류를 큰 부스러기로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 버섯 뚜껑을 황금빛 갈색이 될 때까지 각각 4분간 볶습니다. 양쪽에서. 접시에 옮기고 식혀주세요.

부드러운 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.

그릇에 치즈, 견과류, 마늘, 다진 허브, 버섯 다리를 섞습니다. 크림을 붓습니다. 육두구, 소금, 후추로 간을 합니다. 혼합.

다진 고기로 버섯 뚜껑을 단단히 채 웁니다. 기름을 바른 양피지로 덮은 베이킹 시트에 올려 놓고 200 ° C로 예열 된 오븐에 7 분간 넣습니다. 따뜻하거나 차가운 전채 요리로 제공됩니다.

일반적으로 샴 피뇽으로 무엇을 준비합니까? 아마도 샐러드, 가벼운 수프, 양파와 함께 튀기거나 절인 것 같습니다. 하지만 이 모든 요리 중 가장 좋은 것은 속을 채운 샴피뇽입니다. 요리하는 방법을 모르신다면 지금부터 요리 방법을 알려드리겠습니다.
레시피 내용:

샴 피뇽은 인간 영양에 포함되는 가장 인기있는 버섯입니다. 이는 요리 사업의 재배 용이성, 보급률, 가용성, 놀라운 맛 및 무한한 가능성으로 설명됩니다. 그들은 모든 종류의 야채, ​​허브, 유제품, 향신료, 향신료 및 뿌리와 잘 어울립니다. 재료와 독립 요리로 모두 제공됩니다. 하지만 오븐에서 구운 박제 샴 피뇽은 별도로 기록하겠습니다.

이 요리는 차가운 전채 요리이자 두 번째 뜨거운 요리입니다. 축제 테이블과 일상 메뉴에 제공하는 것이 적절합니다. 실행이 쉽기 때문에이 요리를 자주 즐길 수 있습니다. 하지만 다른 많은 요리와 마찬가지로 이 애피타이저에도 고유한 요리 비밀이 있습니다.

• 같은 크기의 버섯과 큰 모자 - 요리가 더 만족스럽고 아름답습니다.
• 버섯 뚜껑은 미리 삶거나 튀기거나 절이거나 날것으로 구워집니다. 제안된 레시피에 따라 다릅니다.
• 버섯은 충분히 부드럽기 때문에 오븐에 과도하게 노출될 수 없습니다. 그렇지 않으면 영양가와 모양이 상실됩니다. 일반적으로 모자의 평균 조리 시간은 30분입니다.

• 100g-100kcal 당 칼로리 함량.
• 인분 수 - 20-25 개.
• 조리시간 - 40분

재료:

• 샴 피뇽 - 1kg
• 치즈 - 100g
• 호두 - 100g
• 소금 - 0.5 티스푼 또는 맛보기

견과류와 치즈로 채워진 샴 피뇽 요리하기