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호박 과자. 설탕에 절인 과일, 과자, 마멀레이드, 마시멜로, 호박 칩을 집에서 요리하는 방법? 집에서 호박 파스타 : 호박 Zuckerka 레시피

그래서 음모가 드러났습니다! 호박 퓨레로 사탕 요리하기! 그러나 아무도 초콜릿 층 아래에서 눈치 채지 못할 것입니다!
달콤한 품종의 호박을 가져가는 것이 좋습니다. 크래커 쿠키 - 첨가물이 없고 너무 짜지 않습니다.
이 정도의 재료로 호두 크기의 사탕 25개를 만들었습니다!
예, 그나저나 인내심을 갖고 다음 날 시도해야 합니다.

호박 퓌레 준비 : 껍질을 벗긴 호박을 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣고 2 큰술을 더합니다. 엘. 물, 뚜껑을 덮고 부드러워 질 때까지 약한 불로 끓입니다. 15 분이 걸렸고 담금질 중간에 2 큰술을 더 추가했습니다. 엘. 물 때문에 모든 액체가 끓었습니다.

호박이 끓는 동안 믹서기에서 쿠키를 갈거나 가방에 넣고 롤링 핀으로 굴립니다.

믹서기로 끓인 호박을 퓌레로 만들고 완전히 식히십시오. 230g을 측정합니다.

크림 치즈, 가루 설탕 및 바닐라 설탕을 부드럽고 균질 한 덩어리로 갈아줍니다.

쿠키, 호박 퓌레, 버터밀크, 계피를 넣고 크래커가 짜지 않으면 소금 한 꼬집을 넣습니다. 숟가락으로 반죽을 잘 반죽하면 두껍고 플라스틱이 나옵니다. 집착 필름으로 덮고 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.

냉각 된 덩어리를 과자로 만들고 티스푼 전체를 집어 호두 크기의 공 모양으로 굴립니다. 아무것도 덮지 않고 밤새 냉장고에 블랭크를 넣고 조금 굳히고 감으십시오!

호일, 비닐 봉지로 덮거나 실리콘 매트로 덮어 미래의 과자를 위해 접시나 보드를 준비하십시오. 나는 도마를 가져다가 그 위에 가방을 놓았다.
초콜릿을 입방체로 부수고 그릇에 넣고 전자 레인지 또는 수조에서 녹입니다 (초콜릿이 담긴 용기가 끓는 물에 닿지 않도록).
이쑤시개를 사탕의 중간쯤에 넣습니다. 사탕을 한 번에 하나씩 녹인 초콜릿에 담그십시오. 여분의 초콜릿을 제거하고 요리 브러시로 초콜릿으로 공을 코팅하는 것이 더 편리하고 경제적입니다.

사탕을 판이나 접시에 옮기십시오. 포크로 사탕을 눌러 이쑤시개를 조심스럽게 제거하십시오. 이쑤시개에 초콜릿 한 방울을 떨어뜨리고 사탕의 구멍을 막습니다. 초콜릿이 얼지 않은 동안 사탕에 뿌리 (견과류, 부스러기)를 뿌립니다.
그리고 모든 사탕도 마찬가지입니다! 서로 달라 붙지 않도록 서로 떨어져서 펼칩니다!
초콜릿이 잘 얼도록 완성 된 과자를 냉장고에 조심스럽게 옮깁니다. 그런 다음 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉동실에 2~3시간 넣어둡니다. 이제 과자가 준비되었습니다! 그건 그렇고, 우리는 냉동실에 보관할 것이므로 과자가 더 맛있습니다 !!!

자, 여기 당신이 기다려온 것이 있습니다! 냉동실에서 과자 몇 개를 꺼내 약 5분 동안 예열합니다. 그 동안 차 한 잔을 끓이거나 커피를 만들거나 코냑을 뿌리는 것이 좋습니다 ... 그리고 직접 만든 독특하고 맛있는 과자를 즐기십시오 !!!

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레시피 재료: 설탕에 절인 호박. 호박 사탕

1) 호박 1kg
2) 설탕 500g

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요리 방법: 설탕에 절인 호박. 호박 사탕

웹사이트

호박을 씻고 청소하고 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣고 설탕을 뿌린 다음 잘 섞습니다.
서늘한 곳에 설탕과 함께 호박을 두십시오.
하루가 끝나면 결과 시럽을 배출하십시오. 우리는 그것을 스토브에 놓고 끓여서 불을 더 조용히 만들고 10 분 동안 요리합니다.
호박에 시럽을 붓고 12시간 더 담가 둡니다.
그런 다음 호박을 시럽에 불에 태우고 끓여서 매우 조용히 만들고 호박이 투명해질 때까지 요리합니다.
완성 된 호박을 시럽에서 꺼내 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에서 약한 불로 말립니다.
준비된 호박은 가루를 뿌릴 수 있으며 서늘한 곳에 유리 용기에 보관해야합니다.

만드는 방법: 설탕에 절인 호박. 사탕 호박 사진

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호박 디저트에 대해 들어 본 적이 있습니까? 아니요? 그런 다음이 기사를 읽으십시오. 그 기사에서 많은 흥미로운 것을 찾을 수 있습니다.

가을은 황금빛 잎사귀, 향기로운 사과, 하얀 리본, 주황색 호박이 어울리는 계절입니다. 여름 동안 호박은 그 자체로 유용한 물질을 축적하고 맛있는 요리, 음료 및 주스로 기쁘게 익습니다.

호박에서 시리얼, 반찬, 고기가 들어간 메인 요리, 가금류를 요리 할 수 있습니다.

호박 - 가을 테이블의 여왕

놀라운 향기로운 디저트는 호박으로 준비됩니다.

사탕
아이스크림
파이
잼
설탕에 절인 과일
마시멜로
달콤한 칩
잼
시럽
컵케이크
만두

이 기사는 호박으로 마법의 달콤한 디저트를 만드는 모든 비밀을 밝힐 것입니다.

호박 사탕 무설탕 레시피

무설탕 호박 사탕은 부분적으로 다이어트 레시피입니다. 그들의 대안은 꿀입니다.

향기로운 호박 과자를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

호박 "Prostye"의 과자. 레시피 #1

재료:

호박 - 1kg
꿀 - 400g
레몬 주스 - 50ml
계피 또는 바닐린 - 속삭임

요리:

씨앗, 씨앗 및 펄프의 일부에서 호박 껍질을 벗기십시오.
호박 갈기, 고기 분쇄기, 믹서기, 푸드 프로세서에서 갈아서
균질 한 점성 덩어리를 얻기 위해 모든 성분을 혼합하십시오.
호박이 주스를 줄 수 있도록 호박 과자의 "반죽"을 2 ~ 3 시간 동안 그대로 두십시오.
걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓인다
이제 얼음 틀을 가져다가 달라 붙는 필름으로 줄을 긋고 거기에 호박 덩어리를 넣으십시오.
호박 사탕을 냉장고에 밤새 넣어두세요.
아침에 곰팡이에서 사탕을 꺼냅니다. 냉장보관

쿠키와 호박 과자. 레시피 #2

재료:

호박 - 500g
크림 - 100g
물 - 100g
비스킷 쿠키 - 100g
버터 - 50g
꿀 - 340g
정향, 계피 - 각각 1꼬집

요리:

껍질과 씨앗에서 호박을 청소하십시오. 작은 입방체로 자르기
호박을 팬에 끓이거나 약간의 물과 함께 30-40분 동안 끓입니다.
블렌더에서 결과 호박 퓨레를 치십시오.
크림, 물, 퓨레, 꿀을 섞는다
고기 분쇄기 또는 믹서기에서 쿠키를 부스러기로 갈아줍니다.
쿠키 부스러기와 호박 덩어리를 섞는다.
냉장고에서 사탕 덩어리를 식히십시오.
공 모양으로 만들고 남은 쿠키 부스러기를 굴립니다.
냉장고에 12시간 넣어두세요

둥근 호박 사탕

필기 해!채우기로 견과류, 씨앗, 말린 과일을 사용할 수 있습니다. 완제품에 뿌리거나 내부에 추가 할 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 강판 초콜릿, 코코넛, 코코아, 캐롭 및 과립 커피를 계속 사용할 수 있습니다!

집에서 호박 마멀레이드를 만드는 방법?

호박 마멀레이드는 특이하지만 많은 어린이와 성인의 진미로 사랑 받고 있습니다. 아주 간단하게 준비되었지만 맛은 말로 표현할 수 없습니다.

호박 좋아하시는 분들은 이 레시피를 참고하세요!

호박 마멀레이드. 레시피 #1

재료:

호박 - 450g
젤라틴 - 최대 50g
액체 꿀 - 70ml
계피 또는 바닐라 - 1 티스푼

요리:

씨앗에서 호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 모든 실을 제거하십시오
호박을 작은 입방체로 자르고, 끓이거나, 팬에 끓이거나, 오븐에서 완전히 부드러워질 때까지 굽습니다.
그 동안 젤라틴을 준비하십시오. 지침에 표시된대로 따뜻한 물로 희석하여 완전히 녹이십시오.
호박 퓌레를 꿀과 섞고 (녹은 설탕으로 대체 가능) 푹신한 균질 덩어리가 될 때까지 수중 블렌더로 치십시오.
호박 덩어리를 향신료와 희석된 젤라틴과 혼합
호박 사탕이 거의 준비되었습니다! 이제 덩어리는 평평한 판, 쟁반 또는 접시에 2-3cm보다 두껍지 않은 균일한 층으로 펼쳐져야 합니다.
완전히 굳을 때까지 공작물을 냉장고에 넣으십시오.
마멀레이드가 있는 접시나 쟁반을 꺼내거나, 다이아몬드, 원, 조각으로 자르거나 동물이나 식물 모양을 곰팡이로 자르고, 가루 설탕, 설탕, 쿠키 부스러기, 견과류, 코코아 또는 캐롭을 넣습니다.

이 과자는 실온에서 보관하기 쉽습니다.

호박 마멀레이드 "매우 간단". 레시피 #2

재료:

아기 호박 퓨레 - 200g
아기 사과 또는 복숭아 퓌레 - 200g
젤라틴 - 30g
향료

요리:

지침에 따라 젤라틴을 따뜻한 물에 완전히 녹일 때까지 희석합니다.
사과(복숭아)와 호박 퓨레를 섞고 끓이거나 최소 60도까지 가열합니다.
으깬 감자와 젤라틴을 결합하고 향신료를 마무리합니다.
미래의 마멀레이드 덩어리를 접시에 붓고 밤새 냉장고에 넣으십시오.
아침에는 위의 레시피와 같이 마멀레이드로 똑같이하십시오.

호박 칩: 오븐 레시피

유해한 상점에서 구입한 칩의 훌륭한 대체품은 수제 칩입니다. 예, 단순하지는 않지만 달콤합니다-호박과 함께!

달콤한 호박칩. 레시피 #1

재료:

호박 - 300g
설탕 - 50g
향신료(바닐라, 계피, 생강) - 각 핀치

요리:

호박은 실, 씨앗 및 껍질을 아주 잘 청소합니다.
얇게 썬다(슬라이스)
향신료와 섞인 설탕에 각 조각을 굴립니다.
유산지를 깐 베이킹 시트에 올려 200도에서 약 30분간 굽습니다.
오븐에서 꺼내 식힌다.

단호박칩은 같은 레시피로 만든 사과칩과 섞을 수 있다. 매우 흥미롭고 향기로운 믹스가 될 것입니다.

향신료와 호박 칩. 옵션 번호 2

재료:

호박 - 300g
식물성 기름 - 200ml
설탕, 맛을 내기 위한 향신료

요리:

이전 레시피에서와 같이 호박을 준비하고 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
기름을 끓는점까지 가열하여 튀깁니다(180-190도).
호박 몇 조각을 끓는 기름에 몇 분 동안 던지고 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.
식힌 칩에 설탕과 향신료를 뿌린다
차갑게 서빙하다

설탕을 소금으로 대체하여 정확히 동일한 조리법을 준비할 수 있습니다. 그런 다음 짠 호박 칩을 얻습니다.

집에서 호박 마시멜로 : 레시피

호박 마시멜로는 훌륭한 디저트 레시피입니다. Pastila는 기쁨과 행복이 가득한 어린 시절의 달콤함입니다.

마시멜로를 준비하기 위해 많은 노력을 기울일 필요가 없습니다. 호박 마시멜로 만들기는 호박 마멀레이드 만들기와 비슷합니다.

호박 마시멜로

재료:

호박 - 450g
설탕 (또는 꿀) - 150g
계피, 바닐라 맛

요리:

씨앗에서 호박을 껍질을 벗기고 부드러운 실을 모두 제거하고 껍질을 벗기십시오.
사과도 똑같이하십시오.
사과와 호박을 입방체로 자르고 베이킹 시트에 놓고 부드러워 질 때까지 굽습니다.
향신료와 설탕으로 믹서기에서 부드러운 제품을 치십시오.
베이킹 시트를 얇은 층에 놓고 문을 조금 열어 가장 낮은 온도에서 몇 시간 동안 굽습니다 (3-9)
모든 요리가 끝나면 오븐에서 꺼내 식히고 긴 조각으로 자르고 롤에 넣습니다.

집에서 설탕에 절인 호박 : 설탕없이 요리법

설탕에 절인 호박 - 설탕 시럽에 담근 호박 조각. 그들은 케이크, 패스트리, 컵케이크, 비스킷을 장식하고 독립적인 맛있는 디저트로 적합합니다.

설탕에 절인 호박에는 특별한 맛이 있습니다. 아직 시도하지 않았다면 반드시 시도해야합니다!

달콤한 디저트 - 설탕에 절인 호박

오래 익힌 설탕에 절인 호박

재료:

호박 - 1kg
설탕 - 250g
주황색 - 1개
향신료 - 선택 사항

요리:

씨앗에서 호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 실과 함께 펄프를 조심스럽게 제거하십시오
막대기, 입방체 또는 빨대로 자르기
껍질을 벗기고 조각으로 자른 오렌지
바닥이 두꺼운 냄비에 설탕을 붓고 호박과 다진 오렌지를 넣습니다.
끓여서 5-7 분 동안 매우 약한 불로 끓입니다.
완전히 식히십시오(최대 6-9시간).
다시 불을 붙이고 주기를 3~4회 반복
호박을 식히고 양피지로 과자 굽는 판에 올려 놓고 요리에서 시럽을 별도의 그릇에 붓습니다.
이제 호박은 최소 온도의 오븐에서 몇 시간 동안 건조되어야 합니다. 규칙을 포함할 수 있습니다.
완성 된 설탕에 절인 과일을 오븐에서 꺼내 식힌 다음 설탕이나 가루 설탕을 넣습니다.

설탕에 절인 호박 : 꿀로 요리하는 간단한 요리법

꿀을 넣은 설탕에 절인 과일은 설탕을 넣은 일반 설탕에 절인 과일에 대한 건강한 대안입니다. 그들은 훨씬 빨리 요리하고 혈당 지수가 낮습니다.

재료:

호박 - 400g
꿀 - 200g
물 - 100ml
껍질을 벗기지 않은 오렌지 - 1개
향신료, 맛볼 가루 설탕

요리:

이전 레시피에서와 같이 호박과 오렌지를 준비하십시오.
꿀, 향신료, 오렌지가 든 호박, 물을 팬에 넣습니다.
호박을 15~20분간 삶는다
호박이 어느 정도 식으면 양피지를 깐 과자 굽는 판에 올려 최소온도에서 1~2시간 굽는다.
가루 설탕과 계피를 뿌린다.
차와 함께 제공

동영상: Kabak tatlIsI. 호박 "Kabak Tatlisy"의 디저트, 터키 요리.

재료:

호박 - 600g;
쿠키 (비스킷, 오트밀) - 100-150g;
설탕 - 100g (설탕은 꿀로 대체하고 원하는 양을 조정할 수 있음);
버터 - 50g;
호두 - 50g;
계피, 정향 - 맛보기;
소금 - 칼 끝에.

호박 과자. 단계별 레시피

호박을 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
익을 때까지 소량의 물을 추가하여 끓이고 물을 빼십시오. 단호박의 단맛을 내기 위해 소금에 살짝 절이는 것을 추천합니다.
여전히 따뜻한 호박, 설탕, 버터를 믹서기로 치십시오. 미리 준비된 쿠키 부스러기를 추가하고 모든 것을 잘 섞고 식히십시오. 매우 건조한 호박이 있고 혼합물이 매우 휘젓는 것으로 판명되면 탄력을 위해 약간의 크림이나 우유를 추가 할 수 있습니다. 호박이 물기가 많으면 쿠키를 더 넣으세요.
완전히 식힌 사탕 덩어리에서 과자를 만들고 쿠키 부스러기와 견과류를 섞어 굴립니다. 그리고 사탕 한가운데에 견과류를 넣을 수 있습니다.
냉장고에 1~2시간 넣어두세요

그리고 이제 대망의 배와 기분의 휴가가 왔습니다! "매우 맛있다"는 당신을 기원합니다드세요! 그리고 꼭 시도해보세요

겨울철 우울증에 시달렸거나 몸에 긴급한 치유가 필요합니까? 그리고 햇빛 부족으로부터 당신을 구하고 나쁜 기분에 도움이 되는 것은 무엇입니까?

맞아, 얘야! 주황색 깃털의 밝고 쾌활한 호박을 기억합시다! 결국 죽을 요리하고 캐서롤을 구울 수있을뿐만 아니라 맛있고 건강한 호박 사탕도 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

가장 멋진 오렌지 야채 외에도 견과류, 꿀, 쿠키 및 오트밀이 훌륭한 호박 사탕의 핵심 성분이 될 것입니다. 이것은 호박의 놀라운 섬세한 풍미를 이끌어내는 완벽한 베이스입니다.

레시피의 일부 요소는 원하는 대로 쉽게 조정할 수 있습니다. 예를 들어, 맛을 위해 호두 대신 아몬드나 헤이즐넛을 사용하고 단맛을 위해 꿀을 초콜릿으로 대체합니다. 음, 오렌지 껍질, 생강, 계피 또는 바닐라를 제공하는 과자의 향료로 잘 작동합니다.

따라서 자신의 손으로 가장 유용한 음식을 스스로 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 친척과 친구의 취향과 선호도를 고려하는 것입니다. 나는 그들이 화학적 풍미와 "E"첨가물로 가득 찬 상점에서 구입한 과자 대신 호박 사탕을 먹는 것을 즐긴다고 확신합니다.

또한 가족 예산을 크게 절약할 수 있습니다.

재료:

호박 - 200g
인스턴트 오트밀 - 150g
쿠키(아무거나) - 150g
버터 - 50g
호두 - 50g
오렌지 - 1개
코냑 - 30ml (어린이가 디저트를 먹는 경우 레시피에서 알코올 제외)
코코넛 플레이크 - 50g
- 취향에 따라 3스푼

맛있고 건강한 홈메이드 호박과자를 만드는 과정:

우리는 호박을 청소하고 씻어서 조각으로 자르고 물로 채우고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
완성 된 호박에서 물을 모두 빼고 조금 식힌 다음 부드러워 질 때까지 으깬다.
이 과정에서 블렌더를 사용하거나 체를 통해 호박을 갈 수도 있습니다.
그라인더나 커피 그라인더에 오트밀을 넣습니다.
플레이크를 밀가루 상태로 갈아 봅시다. 오트밀은 오트밀이나 오트밀로 대체할 수 있습니다.
그런 다음 쿠키를 분쇄기에 넣으십시오.
쿠키를 작은 부스러기로 바꾸자.
쿠키 대신 진저 브레드, 와플, 비스킷 또는 바닐라 크루통이 적합합니다.
식힌 호박 퓨레에 다진 오트밀을 넣습니다.
제품을 잘 섞어 오트밀이 약간 부풀어 오르고 호박 주스를 흡수하도록 30 분 동안 그대로 둡니다.
이 시간이 지나면 반죽에 쿠키 부스러기를 추가하십시오.
모든 재료를 섞고 꿀을 넣습니다. 꿀이 알레르기 반응을 일으키면 잼, 웨지 시럽 또는 연유로 대체하십시오.
린든 꿀이 있다면 저자 극성이므로이 레시피에 자유롭게 사용하십시오.
그런 다음 부드러운 버터를 넣고 코냑을 부어 럼, 진 또는 위스키로 대체할 수 있습니다.
어린 이용 테이블의 경우 레시피에서 알코올을 제외하십시오.
부드러워 질 때까지 반죽을 반죽하고 작은 호두 조각을 넣습니다. 원하는 경우 견과류를 부스러기로 분쇄할 수도 있습니다.
그러나 디저트는 온전하게 느끼는 것이 더 맛있습니다.
덩어리를 다시 반죽하고 중간 강판에 갈아서 한 과일의 주황색 풍미를 추가하십시오.
다시 혼합물을 잘 반죽하고 반죽을 냉동실에 30 분 동안 보내면서 10 분마다 저어줍니다.
이것은 반죽이 약간 굳어지기 위해 필요하며 처음에는 약간 물기가 있기 때문에 둥근 과자를 만들 수 있습니다. 그러나 반죽이 너무 빡빡한 것 같으면 오렌지 주스로 약간 희석하십시오.
반죽이 약간 굳으면 작은 공을 만들어 코코넛 플레이크로 굴립니다. 종이 사탕 틀이나 평판에 넣고 냉장고에 보내 1-1.5 시간 동안 굳힙니다.