Come cucinare il pollo con crema di formaggio. Piatti di pollo in una pentola a cottura lenta Filetto di pollo cotto in una pentola a cottura lenta

Ricette passo passo per cucinare il pollo al formaggio in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di pomodori, erbe aromatiche e vari contorni

2017-11-28 Mila Kochetkova

Grado
ricetta

5776

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

14 gr.

19 gr.

Carboidrati

2 gr.

239 kcal.

Opzione 1: ricetta classica per pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta

Grazie ai moderni elettrodomestici da cucina, la gamma di piatti semplici e gustosi si espande ogni giorno e cucinare il pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta ha tante opzioni diverse. La carne risulterà molto tenera, succosa e aromatica.

Ingredienti:

• Pollo - 1 piccola carcassa;
• Cipolle - 2 teste piccole;
• Carota media;
• Maionese di alta qualità a base di olio d'oliva - 100 g;
• Formaggio a pasta dura “Gouda” - 200 gr.;
• Condimenti, salgemma grosso, nero macinato grossolanamente e pimento;
• Un pizzico di prezzemolo secco;
• Un cucchiaio di olio.

Ricetta passo passo per pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta

La carcassa di pollo deve essere tagliata in pezzi porzionati, ma in modo che rimangano il minor numero possibile di ossa. Questo deve essere fatto, poiché durante la cottura c'è il rischio di graffiare il rivestimento antiaderente della ciotola del multicooker. Nel piatto si possono utilizzare anche le ali (senza la primissima falange), ma è meglio lasciare il dorso con altre parti per preparare un brodo di pollo ricco e saporito.

Sciacquare i pezzi tagliati sotto acqua corrente, sciacquare bene eventuali residui attaccati alla carne (possibili frammenti di ossa) e asciugarli con carta assorbente da cucina. Condisci il pollo con sale, spezie e i tuoi condimenti preferiti e mettilo da parte brevemente. In soli 15-25 minuti la carne di pollo avrà il tempo di marinare bene e sarà satura di tutti i sapori.

Riscalda la ciotola del multicooker attivando la modalità "Frittura" o "Cottura", aggiungi un po 'di olio e friggi la carne di pollo fino a doratura. Se la carcassa è fatta in casa e non una grigliata acquistata in negozio, può essere stufata separatamente, senza ingredienti aggiuntivi, in modo che diventi morbida e quasi pronta.

Mentre il pollo arrostisce e stufa, c'è tempo per iniziare a preparare le verdure. Sbucciare le cipolle e le carote, tagliare le cipolle a semianelli sottili, quasi trasparenti e tagliare le carote a listarelle o grattugiarle (è meglio usare una grattugia per carote coreana).

Le verdure possono essere inoltre fritte in padella o poste crude sulla carne di pollo, il che ne ridurrà sicuramente il contenuto calorico. Applicare una sottile rete di maionese sopra le verdure e condire il tutto con un'ulteriore porzione di sale e spezie.

Chiudi il coperchio del dispositivo, seleziona il programma “Spezzatino” e cuoci il pollo esattamente per un ciclo incluso in questo programma. Durante la cottura è necessario grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa, mescolarlo con le erbe tritate e, dopo aver completato il programma, cospargere abbondantemente la pirofila con il formaggio. Prima di fare ciò, puoi mescolare tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta.

Riporta la multicucina alla modalità "Cottura" e attendi che tutto il liquido sul fondo della ciotola sia evaporato e il formaggio si sia sciolto.

Servire il pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta in questa versione è meglio servirlo con il riso bollito più semplice.

Opzione 2: ricetta veloce per pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta

Un semplice filetto di pollo, molto gustoso, può essere preparato in una pentola a cottura lenta con l'aggiunta di spezie e formaggio originali ed economici. Il piatto sarà gustoso, aromatico e diversificherà piacevolmente la dieta quotidiana della famiglia.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 950 gr.;
• Cipolle dolci - 2 pezzi .;
• Carote di media grandezza - 1 pz.;
• Formaggio fuso di buona qualità - 200 gr.;
• Un mazzetto di coriandolo fresco;
• Un pizzico di prezzemolo secco, spezie e sale grosso;
• Un po' di olio vegetale per friggere.

Come cucinare velocemente il pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta

Tagliare le cipolle a cubetti e grattugiare le carote sulla grattugia più fine. Riscaldare la ciotola del multicucina con l'aggiunta di olio in modalità "Cottura" e friggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere le carote.

Tagliare il filetto di pollo a listarelle sottili o a cubetti e aggiungerlo alle verdure. A questo punto, tutti gli ingredienti possono essere salati, conditi con spezie e condimenti e si possono aggiungere erbe secche o fresche.

Friggere il pollo con le verdure, aggiungere 100 ml. acqua e impostando la modalità di cottura su “Stufato” e continuare la cottura per circa 10 minuti.

Aggiungere nella ciotola il formaggio fuso; è consigliabile utilizzare quello venduto in contenitore e non in blocco. Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento ancora per qualche minuto.

Il pollo con formaggio fuso in una pentola a cottura lenta si ottiene sotto forma di salsa, ed è perfetto per contorni “secchi”, ad esempio il porridge di grano saraceno.

Opzione 3: pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta e pomodori freschi

Fino ad ora, il filetto di pollo è il prodotto a base di carne più popolare da cuocere al vapore o in una pentola a cottura lenta. E non sorprende, perché un prodotto semplice risulta succoso e tenero quando viene cotto a fuoco lento, il che attira maggiore attenzione su di esso. Il pollo al formaggio in una pentola a cottura lenta con pomodori è un'ottima opzione per coccolare la tua famiglia con un piatto appetitoso.

Ingredienti:

• 800 gr. filetto di pollo;
• 280 gr. formaggio stagionato;
• 3-4 pomodori freschi (carnosi);
• 1 cipolla piccola;
• Aneto e prezzemolo - 2-3 rametti ciascuno;
• Sale grosso da cucina, spezie;
• Un cucchiaio di olio di semi di girasole.

Tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Per renderli succosi e morbidi potete batterli leggermente con la parte smussata di un martello da cucina. Condire il filetto con spezie e sale.

Mentre il filetto è in ammollo nelle spezie e nel sale, tagliate la cipolla a listarelle sottili, quasi trasparenti, schiacciatela con le mani fino a renderla morbida. Scaldare l'olio vegetale in una ciotola multicucina e friggere la cipolla.

Non appena la cipolla sarà fritta, adagiatevi sopra le fette di petto di pollo e fatele soffriggere su entrambi i lati. Tagliare i pomodori a cubetti molto piccoli, adagiarli sopra il filetto fritto, salare leggermente e aggiungere un pizzico di zucchero semolato per insaporire.

Grattugiare il formaggio, mescolarlo con erbe e spezie, distribuirlo su tutte le superfici della ciotola del multicooker e chiudere il coperchio. Cuocere a fuoco lento o continuare a friggere per circa 7-10 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto.

Servire il pollo al formaggio in una pentola a cottura lenta con patate bollite cosparse di aglio ed erbe aromatiche fresche.

Opzione 4: ricetta passo passo per pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta con funghi

Il pollo con formaggio in pentola a cottura lenta e funghi è un piatto estivo semplice e sostanzioso, soprattutto se li hai appena portati dalla foresta e vuoi cucinarli subito alla dacia. Tutti gli ingredienti del piatto sono idealmente combinati tra loro e, naturalmente, in condizioni urbane, i funghi selvatici possono essere sostituiti con normali funghi prataioli.

Ingredienti:

• Pollo (cosce) - 650 gr.:
• Funghi di bosco - 300 gr.;
• Qualsiasi formaggio (duro o fuso) - 200 gr.;
• Crema normale 10-15% - 100 ml;
• Cipolle - 2 pezzi .;
• Un po' di olio, erbe aromatiche, sale e condimenti.

Ricetta di cucina passo dopo passo

Sciacquare il pollo sotto l'acqua corrente, asciugarlo, salare e strofinare con le spezie. Se avete a portata di mano dell'aglio giovane, aggiungetelo anche voi, passandolo con una pressa da cucina o semplicemente tritandolo con un coltello affilato.

Friggere le cosce di pollo in una ciotola multicooker fino a doratura e rimuoverle dall'apparecchio su un piatto.

Tagliare le cipolle sbucciate a cubetti molto piccoli e friggerle in una ciotola multicooker. Lavate e sbucciate i funghi, tritateli per assicurarvi che siano buoni e aggiungeteli alle cipolle.

Disporre i pezzi di pollo fritto su uno strato di funghi e cipolle, che vanno conditi con sale e spezie, e versare sopra la panna. Cuocere a fuoco lento per circa 18-20 minuti, quindi aggiungere le erbe aromatiche, le spezie rimanenti e il formaggio grattugiato.

Per servire è meglio utilizzare un piatto di verdure con i regali estivi dell'orto, ma qualsiasi altro contorno, ad esempio la pasta a spirale bollita, andrà bene.

Opzione 5: pollo con formaggio in pentola a cottura lenta su letto di riso con verdure

È possibile, ad esempio, alla dacia preparare un piatto semplice e soddisfacente per sfamare la famiglia? Per fare questo, non è affatto necessario impegnarsi molto, è sufficiente avere a portata di mano prodotti freschi e di alta qualità.

Ingredienti:

• 1,5 tazze di riso basmati;
• Confezionamento di qualsiasi verdura surgelata;
• 1 kg. filetto di pollo;
• 200 gr. formaggio piccante;
• Sale e spezie, erbe aromatiche, condimenti;
• Olio d'oliva - 55 ml;
• 1 lattina di pomodori in scatola.

Ricetta di cucina passo dopo passo

Tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Sciacquare e immergere il riso in acqua bollente per 5 minuti.

Disporre il composto di verdure sul fondo di una padella unta e friggere, aggiungere il riso. Scaldarlo insieme alle verdure finché non sarà saturo d'olio.

Metti sopra il filetto di pollo, condito con sale e spezie e versa i pomodori in scatola tritati. Se non c'è abbastanza liquido, potete aggiungere un po' di acqua calda.

Chiudere il coperchio, attivare la modalità “Spezzatino” e cuocere per 30 minuti. Non resta che spalmare sopra il formaggio grattugiato su una grattugia molto fine, condire con pepe nero e attendere, continuando la cottura, finché il formaggio non si scioglie.

Nel pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta preparato secondo questa ricetta, tutti gli ingredienti saranno perfettamente combinati tra loro e non otterrai il pilaf, di cui tutti sono già stanchi, ma un nuovo e interessante piatto di carne insieme a un sano contorno.

I multicooker riempiono sempre più lo spazio della cucina della maggior parte delle casalinghe. Dopotutto, aiutano a creare veri e propri capolavori da prodotti ordinari e anche a risparmiare notevolmente tempo. Ma molte persone amano il pollo per il suo gusto delicato e succoso (anche se deve essere cotto correttamente), la velocità di preparazione e il basso contenuto calorico. Ecco perché vogliamo parlare di ricette semplici a base di pollo che possono essere facilmente variate con altri ingredienti a vostra scelta.

Il pollo è un prodotto che si sposa bene con qualsiasi altro componente. Ma prima vogliamo proporvi una ricetta semplice e classica. Sì, prevede un numero minimo di componenti, ma si sposa perfettamente con qualsiasi contorno.

Cosa ci serve:

• filetto di pollo – 1 carcassa grande o 2 di media grandezza;
• cipolla – 1 grandezza media;
• carote – 1 piccola;
• aglio – 3-4 spicchi (puoi aggiungerne altri se lo desideri);
• maionese – 2-3 cucchiai;
• formaggio a pasta dura – 120-150 g;
• sale, pepe e altri condimenti - a piacere.

Il primo passo è preparare i componenti stessi:

• Sciacquare accuratamente il filetto, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo a cubetti. Puoi prepararli a tua discrezione: di taglia media o più grande, ma non tritarli troppo finemente (dopo tutto, la carne friggerà un po 'durante la cottura).
• La carne deve essere leggermente marinata prima della cottura. Poi avrà il tempo di immergersi nelle spezie e non sarà asciutto. Basta strofinare la carne con sale e spezie e metterla da parte a “riposare” sulla tavola per 15 minuti.
• Metti la carne nella pentola a cottura lenta e imposta la modalità "Frittura". In genere bastano 7-10 minuti per ottenere una crosticina dorata. Non dimenticare di aggiungere un po' di olio vegetale.

IMPORTANTE: se usi una carcassa fatta in casa, occorrono comunque 15-30 minuti. cuocere a fuoco lento dopo la frittura, separatamente dagli altri ingredienti. I tempi sono così allungati perché bisogna tenere conto anche dell'età del pollo.

• Mentre la nostra carne “riposava” e friggeva, probabilmente siete già riusciti a tritare la cipolla e grattugiare le carote. Adagiateli sopra la carne (secondo strato).
• Quindi è necessario applicare uno strato di maionese con aglio. E, coperto con un coperchio, imposta la modalità "Estinzione". È sufficiente un ciclo. Durante questo periodo devi solo grattugiare il formaggio. Su una grattugia fine o grossa: a voi la scelta.
• Non aver paura di usare le erbe aromatiche (aneto o prezzemolo), unirle al formaggio e cospargerle generosamente sopra lo strato di maionese.
• Successivamente, per 5-7 minuti. Impostare nuovamente la modalità "Frittura" o "Cottura" finché tutto il liquido non sarà evaporato e il formaggio si sarà sciolto. A proposito, il risultato finale dovrebbe essere una crosta appetitosa.

Pollo con formaggio fuso in una pentola a cottura lenta

Un'altra ricetta semplice ma leggermente modificata. La sua differenza è che al posto del formaggio a pasta dura viene utilizzato il formaggio fuso. Sì, questo a volte può permetterti di preparare un piatto delizioso con gli ingredienti che hai trovato nel tuo frigorifero.

Necessario:

• filetto – 1 pz.;
• lampadina;
• carote – 1 pz.;
• formaggio fuso – 2 confezioni (solo alta qualità);
• spezie ed erbe aromatiche - a piacere.

Preparazione:

• Questa volta, la prima cosa che devi fare è friggere le cipolle e le carote in olio vegetale per circa 7 minuti. Naturalmente, devi prima tagliarli e impostare il multicucina sulla modalità "Frittura".
• Successivamente, aggiungi i cubetti di pollo. Friggere per un altro minuto. 5-10. Il colore dorato del piatto segnalerà la disponibilità.
• Ora aggiungi un po 'd'acqua (fino a 100 ml) e passa alla modalità “Spezzatino”.
• Dopo 10-12 minuti. posizionare strati di formaggio. Fate cuocere ancora qualche minuto finché il formaggio non si sarà sciolto. Questa ricetta fa sembrare il pollo immerso nella salsa di formaggio. Pertanto, il porridge di grano saraceno, ad esempio, si abbina perfettamente.

Pollo con formaggio e pomodori in una pentola a cottura lenta

Naturalmente non si può non citare un'altra ricetta, diciamo anche tradizionale. A proposito, se non hai del pomodoro a portata di mano, puoi tranquillamente usare il concentrato di pomodoro (un paio di cucchiai) o anche un delizioso adjika (credimi, con questo sicuramente non rovinerai il piatto, ma, intanto, al contrario, aggiungerà il tuo sapore).

IMPORTANTE: per questa ricetta potete utilizzare qualsiasi parte del pollo. Cioè, il controfiletto, le cosce e persino le ali sono adatti.

Prenderemo:

• cosce – 500-700 g;
• una cipolla;
• aglio – 3-5 spicchi;
• pomodori – 2-3 pezzi;
• formaggio – 100-150 g;
• sale e spezie - a piacere;
• Avrai anche bisogno di brodo di pollo - letteralmente 100 ml.

Preparazione:

• Sciacquare bene le cosce e asciugarle. Se usi il controfiletto, puoi semplicemente tagliarlo a cubetti (di dimensioni non molto piccole). E cerca di mantenerli della stessa dimensione.
• Versare un cucchiaio di olio nella pentola a cottura lenta e buttare il pollo. Attiva la modalità "Frittura" e lasciala per 10-12 minuti. Fino a quando si formerà una crosticina dorata.
• Durante questo tempo, tritare la cipolla a semianelli e aggiungerla al pollo. Aspetta altri 7-10 minuti.
• I pomodori devono essere tagliati a cubetti e aggiunti ad altri ingredienti. A proposito, non fa male rimuovere la pelle da loro.

Una nota! Per fare questo, devi tagliare un po 'i pomodori al centro (fare un segno più) e versarvi sopra dell'acqua bollente. Dopo 2-3 minuti la buccia si staccherà facilmente dalla polpa.

• Ora devi versare il brodo e passare alla modalità “Spezzatino”, mescolare e lasciare agire per 20 minuti.
• Il formaggio può essere grattugiato su una grattugia fine, ma le fette conferiranno al piatto non solo un gusto straordinario, ma anche una crosta appetitosa e succosa.
• Dopo aver adagiato le fette sul pollo, aggiungere le spezie, le erbe aromatiche e l'aglio tritato.
• Per garantire che tutto il liquido evapori, passare alla modalità "Cottura" per 30-45 minuti.
• Questo piatto si sposa bene con qualsiasi contorno e la tua famiglia ne chiederà sicuramente di più.

Pollo con formaggio e patate in una pentola a cottura lenta

Questa ricetta ti aiuterà a creare un piatto completo sulla tua tavola. Inoltre, non sarà solo gustoso, ma anche soddisfacente.

Prendere:

• carcassa di pollo – 1 taglia media;
• patate – 0,5 kg;
• formaggio – 100-200 g (più è, più è gustoso);
• cipolla – 2 unità;
• carote – 1 pz.;
• maionese – 2,5 cucchiai;
• spezie ed erbe aromatiche - a tua discrezione.

Preparazione:

• Come al solito, tagliate il pollo a quadratini (o strisce, questa non è una regola rigida) e mettetelo in una pentola a cottura lenta. Per prima cosa aggiungere un cucchiaio di olio.
• Attiva nuovamente la modalità "Frittura" e friggi solo per pochi minuti.
• Quindi tagliare la cipolla e tre carote. Aggiungilo al nostro pollo e continua a friggere.
• Durante questo tempo, tagliate le patate a cubetti (ma potete tagliarle ancora una volta a listarelle). Vi ricordiamo che è consigliabile sbucciare le patate prima di iniziare la cottura. Dopotutto, il pollo, in linea di principio, cuoce più velocemente. Soprattutto quando si tratta di un prodotto acquistato in negozio. Pertanto, come si suol dire, per non perdere tempo in cottura, le patate devono essere preparate in anticipo.
• Aggiungi le tue spezie preferite e non dimenticare di aggiungere sale e pepe. Non è necessario mescolare, cioè disponiamo i prodotti a strati e stendiamo la maionese sopra tutto. Più precisamente, creane una rete.
• Passa il multicooker alla modalità "Stufato" e lascialo per 1,5 ore.
• Tra 10-15 minuti. Prima della fine della modalità, cospargere il piatto con formaggio grattugiato.

Pollo con formaggio, riso e verdure in una pentola a cottura lenta

Qualunque cosa si possa dire, solo poche casalinghe preparano un delizioso pilaf a casa. Ma una pentola a cottura lenta ti aiuterà non solo a creare un piatto gustoso, ma lo renderà il tuo piatto caratteristico. Vorremmo subito notare che la ricetta può essere utilizzata senza verdure. Ma bisogna ammettere che allora il piatto diventa allo stesso livello dei pasti professionali.

Necessario:

• filetto – 2-3 pezzi;
• riso – 1,5 cucchiai;
• lampadina;
• carote – 1 grande;
• fagiolini – 200-300 g;
• broccoli o cavolfiori - diverse infiorescenze;
• peperone rosso e verde – 1 unità ciascuno;
• pomodori – 2-3 pezzi;
• formaggio a pasta dura – 200 g;
• ovviamente, le tue spezie preferite;
• olio – 1 cucchiaio. l (preferibilmente oliva).

IMPORTANTE: puoi modificare la composizione delle verdure secondo i tuoi gusti. In alternativa potete sostituire i fagiolini e i broccoli con il mais. Con questa composizione il piatto risulterà non meno gustoso. In alternativa, puoi anche acquistare qualsiasi mix di verdure surgelate.

• Il riso deve essere lavato accuratamente. Sì, la procedura deve essere eseguita non 1-2 volte, ma finché l'acqua non diventa limpida. Lasciarlo poi in acqua per 5 minuti.
• Ungere il fondo del multicooker (la sua ciotola) con olio e versare le verdure tritate (o il composto preparato). Far soffriggere per qualche minuto e aggiungere il riso leggermente ammollato. Non aggiungete subito l'acqua, lasciate macerare anche l'olio.
• Disporre uno strato di pollo (la dimensione e la forma del taglio non contano). Cosparso di spezie e disposti anelli di pomodoro. Di norma, le verdure forniscono un po' di liquido. Ma se non bastasse, versate un po' d'acqua.
• Passare alla modalità "Spegnimento" e attivare il timer per 30 minuti.
• Successivamente, cospargere il piatto con formaggio grattugiato (fatelo su una grattugia fine) e lasciare riposare per un minuto. 15-20 sotto il coperchio. Durante questo tempo il formaggio si scioglierà bene e il riso cuocerà sufficientemente a vapore (il che gli permetterà di diventare friabile).

Pollo con formaggio e funghi in una pentola a cottura lenta

In questa ricetta, come in tutte le altre, potete utilizzare anche qualsiasi parte del pollo. A proposito, se volete utilizzare il filetto di pollo, potete anche creare delle vere e proprie braciole con funghi e formaggio. Inoltre, la carne di pollo, e anche quella cotta in una pentola a cottura lenta, non deve essere battuta.

Prenderemo:

• cosce – 600-700 g;
• funghi – 250-400 g;
• formaggio – 150-200 g;
• cipolla – 2 unità;
• panna o panna acida - 2 cucchiai;
• sale e altre spezie preferite.

• Le cosce devono essere lavate, asciugate e strofinate con spezie. A proposito, non lo abbiamo indicato, ma potete anche aggiungere un paio di spicchi d'aglio. Deve essere schiacciato e strofinato sul pollo insieme ad altre spezie.
• Ungere il fondo con olio e friggere il pollo fino a doratura. Naturalmente con la modalità “Frittura”.
• Aggiungere la cipolla tritata e i funghi tritati (non tritare tutto troppo finemente). Quindi friggere ancora per qualche minuto.
• Quindi versare la panna (panna acida) e passare alla modalità “Spezzatino”. In 20 minuti. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato e lasciare coperto per min. alle 15.

Pollo con formaggio e verdure in una pentola a cottura lenta

Questo piatto aiuterà qualsiasi casalinga perché non è necessario inventare un contorno separato. A proposito, non sarà solo gustoso, ma anche salutare.

Prenderemo:

• qualsiasi parte di pollo – 0,5 kg (è possibile una quantità maggiore);
• melanzane e peperoni – 2 unità ciascuno;
• cipolla grande;
• patate - 3-4 tuberi;
• pomodori – 2-3 unità;
• broccoli - testa piccola;
• concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio;
• sale, pepe - a piacere;
• acqua – 250 ml.

Preparazione:

• Tagliare tutte le verdure (tranne i pomodori) in quadrati di media grandezza. A proposito, non dimenticare di pulirli prima. Metti tutto in una ciotola unta e attiva la modalità "Frittura".
• Dopo 5-7 minuti aggiungere il pollo, precedentemente strofinato con le spezie. Disporre sopra altre fette di pomodoro e riempire con acqua in cui è stato diluito il concentrato di pomodoro.
• Passate alla modalità “Spezzatino” e lasciate cuocere il tutto per 30 minuti.
• Infine cospargere con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche tritate. E impostato per 15 minuti. Modalità "Cottura" per rimuovere l'umidità in eccesso e creare una crosta dorata di formaggio.

Pollo con formaggio e ananas in una pentola a cottura lenta

Sopra abbiamo fornito un esempio che puoi persino cucinare le costolette in una pentola a cottura lenta. Inoltre, non è necessario combatterli. Ma abbiamo parlato del metodo con i funghi (si può fare anche con i pomodori) sotto una crosta di formaggio, e ora vogliamo proporvi una ricetta squisita - con l'ananas:

• filetto – almeno 0,5 kg;
• formaggio a pasta dura – 100-200 g (quanto ne avete trovato nel vostro brodo);
• ananas – 1 lattina (preferibilmente in tondi);
• senape – 2 cucchiaini;
• panna acida – 1 cucchiaio;
• condimento sale, pepe e curry - a piacere.

Preparazione:

• In questa materia, è importante tagliare correttamente il pollo. Per le braciole regolari, i tagli dovrebbero essere fatti trasversalmente alla fibra. Ma il pollo, in linea di principio, è una carne molto tenera e per cucinare in una pentola a cottura lenta non è necessario batterlo (ma non farà male). E gli ananas aggiungeranno la succosità necessaria.
• Pertanto la carne deve essere tagliata in strati di 1 cm lungo le fibre. No, se vuoi fare tutto secondo le regole, come si suol dire, allora taglia la carne trasversalmente (otterrai solo più pezzi e pezzi più piccoli).
• Si consiglia di sbattere la carne. Ma basta poco, la carne del pollo è tenerissima. Pertanto, colpire troppo forte può danneggiarlo.
• Mescolare sale e condimenti con senape. Aggiunta panna acida. Questa salsa veniva spalmata su ogni pezzo di braciola e lasciata per mezz'ora. A proposito, la senape rende la carne morbida, ma, se lo si desidera, può essere sostituita, ad esempio, con salsa di soia. Solo allora è preferibile utilizzare la maionese.
• Disporre i filetti di pollo su una ciotola unta, preferibilmente a strati uniformi. Disporre sopra le fette di ananas. Assicurati che ciascuno di essi si trovi su un pezzo separato. Ma questo non è un requisito obbligatorio. Molto dipende dal volume della ciotola stessa. Sì, e puoi prendere gli ananas a pezzi, che vengono semplicemente cosparsi uniformemente sopra.
• Ma per questa ricetta non è necessario lesinare sul formaggio. Grattugiato su una grattugia fine e cosparso generosamente sopra.
• Impostare la modalità "Cottura" su min. alle 25-30. Al termine è anche possibile impostare la modalità “Frittura” per 5 minuti.

Pollo con formaggio e pasta in una pentola a cottura lenta

Questa è una ricetta veloce che trasformerà un piatto semplice e familiare in una vera opera d'arte. Inoltre ogni casalinga ha gli ingredienti a portata di mano.

Necessario:

• seno – 1 pz.;
• pasta (qualsiasi tipo, potete usare anche gli spaghetti) – 2 cucchiai;
• formaggio a pasta dura – 150 g;
• lampadina;
• carote – 1 unità;
• aglio: un paio di spicchi;
• spezie - a piacere.

Preparazione:

• Attiva la modalità "Cottura" e versa un po 'di olio vegetale. Mentre la ciotola si scalda, trita la cipolla e tre carote. Gettare e friggere per 3-4 minuti.
• Tagliare il pollo a cubetti e aggiungerlo alle nostre cipolle e carote. Friggere ancora per qualche minuto.
• Quindi versare 3 bicchieri d'acqua e far cuocere il tutto per 7 minuti.
• Quindi aggiungere la pasta e passare alla modalità “Pilaf”. A proposito, in questa fase non dimenticare di aggiungere le spezie e l'aglio tritato.
• Imposta il tempo su 30 minuti. Questo dovrebbe essere sufficiente per far cuocere la pasta e far evaporare tutto il liquido. 10 minuti prima della preparazione, cospargere il tutto con formaggio grattugiato.

Video: pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta

Prova a cuocere il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta! Innanzitutto è semplicissimo: marinatelo e poi cuocetelo senza guardarlo. In secondo luogo, è molto gustoso: il filetto risulta tenero, si scioglie in bocca, succoso. In terzo luogo, è utile: vitamine e microelementi rimangono all'interno della carne e non vengono bolliti nel brodo.

La carne di pollo cotta in questo modo può essere servita come piatto principale. E servito freddo come spuntino. Inoltre, questo filetto va benissimo nelle insalate. Ha un sapore molto migliore di quello bollito!

Se non hai una pentola a cottura lenta, usa il forno. Cominciamo!

ingredienti

• filetto di pollo – 0,5 kg
• aglio – 2-3 spicchi
• salsa di soia - a piacere
• sale da cucina - a piacere
• pepe nero - a piacere
• spezie - a piacere

Preparazione

1. Lavare la polpa di pollo in acqua corrente fredda. Mettilo in uno scolapasta o su un asciugamano per eliminare l'acqua rimanente. Se non hai tempo di aspettare, avvolgilo semplicemente con un asciugamano pulito in modo che l'acqua in eccesso venga assorbita. Assicurati che l'asciugamano non abbia pelucchi, altrimenti potrebbe penetrare nella carne e rovinare leggermente l'effetto.

Affinché la carne diventi aromatica e morbida, dobbiamo marinarla. Utilizzeremo un metodo semplice ma efficace: nella salsa di soia. Questa salsa fa miracoli sulla carne! Non cambia molto il sapore naturale del pollo, ma lo rende comunque tenero. Quindi, ricopriamo accuratamente il filetto di pollo con salsa di soia e cospargiamo con pepe nero macinato. Aggiungi un po' di sale. Cospargere con le spezie secondo i propri gusti. Peliamo l'aglio e lo passiamo alla pressa (“spremiaglio”). Strofina l'aglio nella polpa.

2. Lasciare marinare il filetto di pollo in questa composizione aromatica. Dopo circa mezz'ora, la carne dovrebbe essere completamente ammollata nella marinata.

Per rendere succoso il pollo, lo cuoceremo al cartoccio. Taglia il pezzo di pellicola desiderato, posizionaci sopra la polpa e avvolgilo con cura.

3. Posiziona un pezzo di pergamena sul fondo della padella multicooker per evitare graffi dalla pellicola. Mettiamo il nostro pollo al cartoccio sopra la carta.

4. Chiudere il forno con un coperchio e impostare la modalità di cottura. Il tempo di cui abbiamo bisogno è di 40 minuti. Dopo aver sentito il campanello, possiamo aprire il coperchio.

5. Scartare, togliere dalla pellicola e tagliare a pezzi.

I piatti a base di filetto di pollo sono universali perché adatti a qualsiasi menù dietetico e ad un banchetto gourmet. Il petto può essere in umido, bollito, al forno, fritto o al vapore. Se usi una pentola a cottura lenta, la cottura richiederà pochissimo tempo.

Come cucinare il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta

Cucinare il petto è facile, ma c'è il rischio di renderlo troppo duro, secco e insapore. Puoi cucinare correttamente il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta se segui questi consigli:

1. Utilizzare carne refrigerata e non scongelata. Il filetto è già un po' asciutto. Se lo scongeli, quasi tutta l'umidità lo lascerà. Il pezzo dovrebbe essere rosa chiaro, elastico, senza tinta gialla.
2. Prima della cottura la carne deve essere accuratamente lavata e asciugata. Potete cucinarlo intero o a pezzetti.
3. Se hai intenzione di cuocere il petto, conservalo per un po 'in una marinata con salse, condimenti o spezie. Basta anche mezz'ora perché la carne assuma i sapori.
4. È preferibile cucinare piatti a base di filetto di pollo in una pentola a cottura lenta con verdure succose: pomodori, cipolle, melanzane.
5. I tempi di cottura indicati nelle ricette possono variare a seconda della potenza dell'apparecchiatura.
6. Prima di cuocere o friggere, l'apparecchio deve essere acceso un paio di minuti prima di aggiungere il cibo in modo che si riscaldi un po'.
7. Se scegli la modalità vapore, puoi aggiungere succhi di frutta e spezie in una ciotola piena d'acqua. La carne sarà satura dei loro aromi.

Ricette di filetto di pollo in una pentola a cottura lenta

Le casalinghe moderne cucinano qualsiasi cosa in una pentola a cottura lenta: porridge, casseruole, arrosti. La scelta di cosa cucinare dal filetto di pollo in una pentola a cottura lenta è enorme: il petto può essere cotto al forno, fritto, bollito o stufato con l'aggiunta di verdure. Esistono molte ricette per il filetto di pollo in una pentola a cottura lenta, sia intero che a pezzi.

Per una coppia

• Tempo di cottura: 95 minuti.
• Numero di porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 237 kcal.
• Scopo: pranzo, dieta, cena.
• Cucina: italiana.

Gli amanti della dieta adoreranno la ricetta del filetto di pollo al vapore in una pentola a cottura lenta. La carne risulta tenera e saporita. Deve prima essere marinato. Al piatto non viene aggiunto sale, il che rispetta i principi di una corretta alimentazione. Il petto però non esce insapore, perché è marinato in salsa di soia con l'aggiunta di aglio e succo di limone.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 1 grande;
• miscela di aneto essiccato e prezzemolo - 1 bustina;
• salsa di soia – 2 cucchiai. l.;
• peperoncino piccante - un pizzico;
• olio vegetale – 4 cucchiaini;
• aglio – 1 spicchio;
• succo di limone – 1 cucchiaio;
• pepe nero macinato – 2 pizzichi.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare il filetto e asciugarlo. Tagliare con attenzione in due metà trasversalmente.
2. Mescolare l'olio con salsa di soia e succo di limone. Aggiungere l'aglio schiacciato, due tipi di pepe, erbe essiccate.
3. Marinare il pollo nella salsa risultante per un'ora.
4. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker (dovrebbe essere più della metà del volume della ciotola). Posizionare una griglia per la cottura a vapore.
5. Quindi puoi aggiungere la carne. Cuocere in modalità "Vapore" per mezz'ora.

Pilaf di pollo

• Tempo di cottura: 125 minuti.
• Numero di porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1364 kcal.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: asiatica.

Il pilaf di pollo in una pentola a cottura lenta viene preparato con l'aggiunta di una quantità minima di olio, perché a causa della tenuta quasi tutti i succhi di verdura e carne non evaporano, ma rimangono all'interno. Puoi aggiungere tutte le spezie che desideri al pilaf.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 250 g;
• curcuma – 0,5 cucchiaini;
• aglio – 1 spicchio;
• cipolla – 1 testa;
• pepe, sale;
• carota – 1 grande;
• acqua – 2 multibicchieri;
• olio vegetale – 2 cucchiai. l.;
• riso lungo – 1 tazza multipla.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare il filetto. Asciugarlo, rimuovere grasso e pellicole. Tagliare in piccoli pezzi uguali.
2. Sciacquate più volte il riso finché l’acqua non sarà limpida e mettetelo in uno scolapasta per eliminare l’umidità in eccesso.
3. Sbucciare e lavare le verdure. Grattugiare grossolanamente le carote. Puoi tagliare la cipolla a cubetti o semianelli, a seconda di ciò che ti piace di più.
4. Rimuovere la buccia dall'aglio.
5. Versare l'olio nel contenitore del multicooker. Impostare "Cottura" per mezz'ora. Lasciare scaldare l'apparecchio per un paio di minuti e poi aggiungere i pezzi di carne. Friggere per un quarto d'ora, mescolando regolarmente. Lasciare il coperchio aperto.
6. Aggiungi le verdure. Mescolare e friggere per altri 10 minuti.
7. Aggiungere riso, sale, curcuma e pepe. Riempire con acqua fredda. Impostare la funzione “Pilaf” o “Riso\Grano saraceno” e cuocere fino allo spegnimento automatico. Il dispositivo segnala la fine della cottura con un suono.
8. Suggerimento: controlla periodicamente la pentola per assicurarti che l'acqua non evapori troppo presto. Se ciò accade, fare delle rientranze con una spatola fino al fondo e aggiungere un po' di liquido freddo.

In salsa di panna acida

• Tempo di cottura: 65 minuti.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1521 kcal.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: orientale.
• Difficoltà di preparazione: media.

Il pollo si sposa bene con panna acida, panna e latte. Prepara il filetto di pollo in salsa di panna acida in una pentola a cottura lenta: un meraviglioso piatto salutare con il quale puoi servire vari contorni: cereali, pasta, puree di verdure, insalate.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 1,3 kg;
• burro – 40 grammi;
• panna acida – 0,4 l;
• olio vegetale – 2 cucchiai. l.;
• brodo di pollo – 0,2 l;
• sale, pepe nero e rosso;
• aglio – 2 spicchi;
• zafferano – 2 pizzichi;
• curcuma – 0,5 cucchiaini.

Metodo di cottura:

1. Lavare e asciugare la carne. Tagliare a piccoli pezzi oblunghi. Strofinare con sale e pepe.
2. Versare l'olio vegetale nel piatto del dispositivo, aggiungere il burro. Inizia "Friggere". Dopo 5 minuti aggiungere il filetto.
3. Quando suona il segnale, aggiungi la curcuma e lo zafferano. Mescolare e versare il brodo. Cuocere per mezz'ora su “Spezzatino”.
4. 5 minuti prima di spegnere, mescolare la carne con panna acida, aggiungere l'aglio schiacciato.

Con verdure

• Tempo di cottura: 75 minuti.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1314 kcal.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: messicana.
• Difficoltà di preparazione: media.

Il filetto di pollo con verdure in una pentola a cottura lenta è conveniente per la sua variabilità. La ricetta suggerisce di cucinarlo con pomodori, peperoni, carote e cipolle, ma se vuoi puoi sostituire qualcosa dalla lista con melanzane, zucchine, cavoli o qualsiasi altra delle tue verdure preferite.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 1 kg;
• verdure: mezzo mazzo;
• carote – 2 grandi;
• acqua – 0,4 l;
• pomodori – 2 pezzi;
• sale, pepe, condimenti;
• concentrato di pomodoro – 2 cucchiaini;
• peperone – 2 pezzi;
• cipolle – 2 pezzi

Metodo di cottura:

1. Lavare e asciugare i filetti. Tagliarlo a pezzi medi e la cipolla a semianelli. Cuocere in “Cottura” senza olio per 10 minuti, mescolando.
2. Aggiungere condimenti, pepe, sale. Mescolare accuratamente.
3. Tagliare carote, pomodori e peperoni a cubetti uguali. Mettere sulla carne.
4. Aggiungere il concentrato di pomodoro, coprire con acqua. Mescolata. Cuocere in modalità "Spezzatino" per 40 minuti. Prima di spegnere l'apparecchio, cospargere la pirofila con le erbe tritate.

In salsa cremosa

• Tempo di cottura: 75 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1087 kcal.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: media.

Il filetto di pollo in salsa cremosa in una pentola a cottura lenta risulta essere il più tenero e incredibilmente succoso. L'aggiunta delle noci alla salsa conferisce al piatto un gusto particolare. Questo piatto ricorda il satsivi georgiano, ma servito caldo, con un contorno a scelta.

Ingredienti:

• filetto – 750 g;
• verdure: mezzo mazzo;
• panna pesante – 375 ml;
• sale pepe;
• acqua – 375 ml;
• gherigli di noci – 1,5 tazze;
• burro – 80 grammi;
• farina – 4,5 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare e rimuovere la pellicola dalla carne. Asciugare e tagliare a strisce lunghe. Friggere fino a doratura sulla modalità "Cottura" per 20 minuti, aggiungendo una goccia di olio vegetale. Lasciare il coperchio aperto.
2. Tira fuori la carne. Versare la farina nel contenitore del dispositivo e dopo un paio di minuti aggiungere il burro. Non appena si scioglie, versare l'acqua. Quando bolle, aggiungere la panna e mescolare. Salare, pepare e cuocere la salsa finché non si sarà addensata un po'.
3. Aggiungi noci tritate e pollo. Cuocere su “Spezzatino” per 35-40 minuti.

Con formaggio

• Tempo di cottura: 85 minuti.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 935 kcal.
• Cucina: europea.
• Difficoltà di preparazione: facile.

L'aggiunta di formaggio esalta notevolmente qualsiasi piatto, sia esso pollo, pesce o verdure. Una ricetta veloce per il pollo con formaggio in una pentola a cottura lenta piacerà sia agli adulti che ai bambini. Come contorno sono adatti lo stufato di verdure o il riso con spezie.

Ingredienti:

• filetto – 0,6 kg;
• pepe, condimenti, sale;
• aglio – 7 spicchi;
• formaggio a pasta dura – 220 g;
• cipolle – 2 pezzi;
• maionese – 200 ml.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare la carne, tagliarla a cubetti. Mettilo in una tazza multicooker. Salare, pepare, aggiungere i tuoi condimenti preferiti.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Mettere sulla carne.
3. Schiacciare l'aglio e mescolarlo con la maionese. Spennellare la salsa risultante sul cibo.
4. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato grossolanamente.
5. Cuocere sul "Bake" per un'ora.

In lamina

• Tempo di cottura: 95 minuti.
• Numero di porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 436 kcal.
• Scopo: pranzo, vacanza, cena.
• Cucina: italiana.
• Difficoltà di preparazione: media.

È conveniente cuocere al cartoccio, poiché tutti i succhi rimangono all'interno della carne e cuociono in modo uniforme. Il gusto del filetto di pollo al cartoccio in una pentola a cottura lenta è completato da verdure succose, pomodori e melanzane, quindi non è più necessario un contorno separato.

ingredienti:

• filetto di pollo – 0,3 kg;
• aglio – 1 spicchio;
• sale, pepe, spezie;
• cipolla – 1 piccola testa;
• melanzane – 1 piccola;
• pomodori - 1 pezzo;
• formaggio a pasta dura – 75-80 g.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare e schiacciare l'aglio, mescolare con le spezie.
2. Lavare la carne di pollo e asciugarla. Tagliare a fette grandi. Strofinare con aglio e condimenti.
3. Lavare le melanzane e tagliarle ad anelli. Macinare con sale e lasciare riposare per un po'. Sciacquare, strizzare.
4. Tagliare la cipolla ad anelli.
5. Lavare i pomodori e asciugarli. Tagliare a fette.
6. Raccogli due fogli di alluminio nelle barchette. Metti la carne dentro. Metti sopra le cipolle, i pomodori e le melanzane. Cospargere con formaggio grattugiato grossolanamente. Pizzicare con cura i bordi delle barchette per formare buste strette.
7. Cuocere in “Cottura” per 45 minuti. Servire avvolto nella pellicola con i bordi aperti.

Pollo dietetico

• Tempo di cottura: 155 minuti.
• Numero di porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 165 kcal.
• Scopo: dieta.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Se scegli piatti che ti aiuteranno a perdere peso, ricorda la ricetta del pollo dietetico in una pentola a cottura lenta. Contiene un minimo di calorie ed è molto benefico per il corpo. Dopo aver mangiato una porzione di questo piatto, rimarrai pieno per molto tempo. L'ideale è servire questo pollo come contorno con verdure al vapore o qualcosa di simile, leggero e poco calorico.

Ingredienti:

• filetto – 250 grammi;
• limone - quarto;
• cipolla – 1 pz.;
• olio vegetale – 1 cucchiaio. l.;
• miele – 2 cucchiaini;
• sale: un pizzico;
• aglio – 1 spicchio;
• pepe nero macinato - un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla. Tagliatene la metà ad anelli e frullate l'altra metà nel frullatore.
2. Mescolare la polpa di cipolla con miele e pepe. Aggiungere l'aglio schiacciato e il sale.
3. Lavare il pollo, asciugarlo, tagliarlo a pezzi. Mescolateli con la marinata. Lasciare per un paio d'ore.
4. Versare l'olio nella ciotola del multicooker. Disporre sopra i pezzi di carne e gli anelli di cipolla. Cuocere per mezz'ora su “Cottura”. Cospargere con succo di limone prima di servire.

Con funghi

• Tempo di cottura: 65 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1623 kcal.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: europea.
• Difficoltà di preparazione: media.

Il filetto di pollo con funghi in una pentola a cottura lenta è un piatto leggero ma molto soddisfacente in cui tutti gli ingredienti sono meravigliosamente combinati tra loro. In questa ricetta si consiglia di utilizzare funghi prataioli di media grandezza. Potete sostituirli con qualsiasi altro fungo fresco: porcini, finferli, funghi porcini, funghi selvatici.

Ingredienti:

• filetto – 0,8 kg;
• verdure: un mucchio;
• funghi prataioli – 0,6 kg;
• sale, spezie, pepe;
• cipolle – 2 pezzi;
• Crema al 10% – 250 ml;
• olio vegetale – 5-6 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Lavare e asciugare la carne. Tagliare a fettine e metterle in un contenitore multicooker.
2. La cipolla dovrebbe essere prima sbucciata. Quindi devi tagliarlo a cubetti. Mescolare la carne. Aggiungere l'olio vegetale e cuocere in modalità "Frittura" per un quarto d'ora.
3. Tagliare i funghi in quarti. Aggiungi al piatto.
4. Versare la panna, salare, pepare e condire. Attiva "Frittura" per un altro quarto d'ora. Cospargere con erbe fresche prima di servire.

Con broccoli

• Tempo di cottura: 55 minuti.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1843 kcal.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: media.

Il pollo con broccoli in una pentola a cottura lenta piacerà a tutti gli amanti delle interessanti combinazioni di sapori. Il piatto comprende anche le patate, quindi non è necessario prepararle come contorno. Ci vorrà meno di un'ora per realizzarlo. Se manca poco tempo prima del pranzo o della cena, la ricetta del pollo con broccoli aiuterà.

Ingredienti:

• patate – 750 g;
• condimenti, pepe, sale;
• filetto – 0,75 kg;
• maionese – 225 ml;
• broccoli – 450 g;
• cipolle – 2 pezzi;
• olio vegetale – 6 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Pela le patate. Se è grande, tagliatelo in quarti. Quelli piccoli dovranno essere divisi a metà. Friggere sulla "Cottura" per 5 minuti.
2. Lavare la carne e tagliarla a fette. Aggiungere alle patate e mescolare con la maionese. Salare, condire, pepare. Attiva "Cottura" per 40 minuti.
3. Lavare le restanti verdure. Tritare la cipolla e tritare i broccoli.
4. Aggiungeteli al piatto 20 minuti prima di spegnere.

Nella salsa di soia

• Tempo di cottura: 65 minuti.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 1680 kcal.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: asiatica.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Il filetto di pollo aromatico in salsa di soia in una pentola a cottura lenta piacerà agli appassionati della cucina asiatica. Risulta piccante, un po 'salato e acquisisce una crosta appetitosa di colore dorato scuro. Il contorno ideale per questo petto sarebbe un soffice riso lungo con verdure.

ingredienti:

• filetto – 0,9 kg;
• semi di sesamo – 2 cucchiai. l.;
• olio vegetale – 45 ml;
• aglio – 6 spicchi;
• salsa di soia – 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Lavare la carne e asciugarla. Tagliare a cubetti uguali.
2. Mescolare la salsa di soia con i semi di sesamo, aggiungere l'aglio schiacciato.
3. Marinare il pollo per mezz'ora.
4. Versare l'olio vegetale nel contenitore del multicooker. Posiziona i pezzi del seno.
5. Cuocere per mezz'ora su “Cottura”.

Filetto di pollo al forno

• Tempo di cottura: 65 minuti.
• Numero di porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 998 kcal.
• Cucina: fatta in casa.
• Difficoltà di preparazione: media.

Il filetto di pollo al forno in una pentola a cottura lenta starà benissimo sul tavolo delle vacanze. Si prepara con pomodori e cipolle ricoperti da una crosta di formaggio, che rende la carne succosa. La ricetta richiede il condimento del pollo, ma puoi usare le spezie che preferisci.

Ingredienti:

• filetto – 2 pezzi;
• sale – 1 cucchiaino;
• formaggio - 4 fette sottili;
• condimento per pollo – 1 cucchiaino;
• cipolla – 1 piccola;
• pomodoro – 1 grande.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare e tagliare la cipolla ad anelli.
2. Lavare il pomodoro. Asciugare e tagliare a fette.
3. Lavare la carne e asciugarla. Strofinare con sale e condimento. Lasciare per mezz'ora.
4. Disporre un filetto su due fogli di carta stagnola. Completare con cipolle, pomodori e un paio di pezzi di formaggio. Formare i lati.
5. Metti le "barche" nel contenitore del multicooker. Cuocere con il programma "Cottura" per 40 minuti.

stufato

• Tempo di cottura: 75 minuti.
• Numero di porzioni: 12 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 3145 kcal.
• Scopo: cena, vacanza.
• Cucina: caucasica.
• Difficoltà di preparazione: alta.

Il filetto di pollo in umido in una pentola a cottura lenta, in stile caucasico, viene preparato con l'aggiunta di funghi, panna acida, cipolle e spezie. La carne viene ricoperta da una deliziosa salsa densa, che la fa sciogliere in bocca. La scelta del condimento determina se il piatto sarà piccante o delicato.

ingredienti:

• filetto – 1,2 kg;
• verde;
• funghi prataioli – 300 g;
• sale pepe;
• acqua – 0,4 l;
• paprika – 1 cucchiaino;
• olio vegetale - mezzo bicchiere;
• farina – 2 cucchiaini;
• cipolle – 6 pezzi;
• panna acida – 8 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Lavare e asciugare la carne. Cuocere con metà dell'olio su “Frittura” per 20 minuti. Togliere dalla ciotola.
2. Versare l'olio rimanente nel contenitore del multicooker, aggiungere la cipolla tagliata a semianelli. Cuocere in "Frittura" per un quarto d'ora.
3. Frullare le cipolle fritte in un frullatore. Aggiungere la farina, la paprika, il sale, il pepe e mescolare.
4. Aggiungi la panna acida.
5. Mettere nell'apparecchio la carne e i funghi tritati grossolanamente. Versare la salsa e cuocere su “Spezzatino” per 20 minuti.

video

Il pollo con formaggio fuso è una combinazione di carne bianca succosa e delicato ripieno aromatico. Da un piccolo set di prodotti puoi preparare cotolette, casseruola, rotolo, torta o insalata.

Il pollo con formaggio fuso viene cotto in una pentola a cottura lenta in modalità "Stufato" per 40 minuti

ingredienti

Sale e pepe 1 a piacere Cipolle a bulbo 1 pezzo(i) Olio vegetale 60 grammi Formaggio fuso 150 grammi Crema 200 millilitri Filetto di pollo 400 grammi

• Numero di porzioni: 4
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 40 minuti

Pollo con formaggio fuso in una pentola a cottura lenta

Un piatto semplice e gustoso decorerà un pranzo o una cena in famiglia.

1. Trasforma il multicooker in modalità "Frittura" e versa l'olio vegetale nella ciotola. Tagliate la cipolla a cubetti e fatela cuocere per 4-5 minuti.
2. Metti i pezzi di filetto di pollo in una ciotola, aggiungi sale e pepe macinato a piacere. Friggere la carne finché non diventa bianca.
3. Unisci il formaggio e la panna in una ciotola separata, quindi metti i prodotti nel microonde per 15 secondi.
4. Mescolare la salsa e versarla sul petto di pollo.
5. Cuocere la carne in modalità "Stufato" sotto il coperchio chiuso per 20-30 minuti.

Servire il piatto con pasta, purè di patate o porridge di grano saraceno.

Ricetta per cotolette di pollo con formaggio fuso

Prepara un pranzo delizioso per tutta la famiglia utilizzando ingredienti semplici ed economici.

Ingredienti:

• filetto di pollo – 300 g;
• formaggio “Amicizia” - 1 pz.;
• maionese – 60 g;
• olio vegetale – 60 ml;
• uovo di gallina – 1 pz.;
• farina – 30 g;
• aglio – 2 spicchi;
• sale e spezie - a piacere.

1. Mettete il formaggio nel congelatore per 10 minuti, quindi tritatelo su una grattugia grossa.
2. Tagliare il filetto e la cipolla a cubetti, schiacciare l'aglio e tritarlo finemente.
3. Mescolare i prodotti preparati con uovo, maionese, sale, spezie e farina. Mescolare gli ingredienti.
4. Metti l '"impasto" con un cucchiaio su una padella ben riscaldata, unta con olio vegetale. Dai agli spazi vuoti una forma rotonda o ovale. Friggerli sotto un coperchio chiuso a fuoco moderato fino a cottura.

Le succose cotolette dorate possono essere servite con salsa di panna acida, verdure in umido o insalata.

Pollo in pane pita con formaggio fuso

Prepara uno spuntino originale per il tè o la colazione.

Ingredienti:

• pane pita sottile – 3 pezzi .;
• petto di pollo – 1 pz.;
• cavolo – 150 g;
• uova di gallina – 2 pezzi;
• cipolla – 1 pz.;
• formaggio fuso – 100 g;
• pomodoro – 1 pz.;
• verdure – 1 mazzo;
• olio vegetale – 30 g;
• latte – 50ml;
• Sale e pepe a piacere.

1. Friggere i pezzi di filetto e la cipolla tritata in una padella.
2. Tritare il cavolo cappuccio, grattugiare il formaggio, tagliare il pomodoro a cubetti, tritare le verdure. Mescolare gli ingredienti in una ciotola, aggiungere sale e spezie.
3. Tagliare a metà le sfoglie di pane pita e adagiarvi sopra 3 cucchiai. l. carne fritta e 3 cucchiai. l. verdure Arrotolare i pezzi in rotoli e adagiarli su una teglia.
4. Sbattere le uova con il latte e versare la salsa sul piatto. Cuocere il dolcetto per 40 minuti a 180°C.

Servire i panini caldi.

Nel menu per bambini possono essere inclusi piatti a base di pollo e formaggi fusi.

Facebook

Twitter

In contatto con

Compagne di classe

Google+