Facciamo torte con lavash. Ricette. Come friggere le torte di lavash in padella e nel forno secondo una ricetta passo passo con foto

Il sottile e delizioso pane pita disponibile in vendita consente alle casalinghe di preparare varie torte e sformati senza preoccuparsi di impastare la pasta. Qualsiasi torta di lavash viene preparata secondo il principio delle lasagne, rapidamente e molto gustosa. Metti semplicemente il tuo ripieno preferito sul pane pita, versaci sopra la salsa e mettilo in forno per 30 minuti. Per queste crostate potete utilizzare qualsiasi tipo di formaggio. Dovreste cuocere la torta di pita nel forno, questo garantisce che il ripieno sia ben riscaldato e abbia un appetitoso aspetto roseo.

Ci sono molte opzioni per tale cottura. Preparano una torta di pane pita con carne macinata, una torta di pane pita con formaggio, una torta di pane pita con ricotta. Ma la torta di carne a base di lavash è giustamente considerata la più appetitosa e soddisfacente. La ricetta della torta di pane pita con carne macinata, come tutte le altre sue varietà, è abbastanza semplice: srotolare le sfoglie di pane pita. Per prima cosa viene stesa la prima sfoglia, unta con burro fuso o salsa, poi sulla sfoglia viene adagiato il ripieno, che viene cosparso di formaggio grattugiato. Si ricopre il ripieno con una seconda sfoglia e poi si forma una torta a più strati fino ad avere gli ingredienti necessari.

E affinché la tua torta non risulti troppo secca, devi versare la salsa preparata sui prodotti posti nello stampo, in modo che non rimangano vuoti. Il ripieno è preparato sulla base di latte, panna, kefir o panna acida. Credimi, nonostante la semplicità del processo e dei prodotti utilizzati, otterrai una torta di lavash magnifica e persino festosa. Le sue ricette possono essere migliorate all'infinito. Ti consigliamo di prestare attenzione alle illustrazioni della torta pita disponibili sul nostro sito web. La foto della cottura è molto attraente e appetitosa. Hai deciso di preparare una torta di lavash? Le ricette con foto sono al tuo servizio.

La semplicità e la comodità di uno spuntino del genere sono evidenti: una torta di pita con carne macinata viene cotta in forno per 30 minuti. Una torta di pane pita più semplice con formaggio al forno cuocerà ancora più velocemente. Il tuo compito è solo confezionare il cibo, mettere la teglia nel forno e iniziare ad apparecchiare la tavola e ad accogliere gli ospiti.

Alcuni trucchi e segreti ti aiuteranno a padroneggiare questo piatto più velocemente:

La torta può essere preparata ancora più facilmente e velocemente se per il ripieno si utilizza prosciutto, salsiccia bollita o salsicce;

Prova ad aggiungere le uova al ripieno della torta di pane pita, il gusto sarà ancora migliore;

Per piccantezza, puoi aggiungere spezie o aglio essiccato al ripieno;

La torta non solo può essere disposta a strati, ma anche il ripieno può essere avvolto in un rotolo;

I prodotti da forno risulteranno più gustosi se nel ripieno si utilizzano contemporaneamente più tipi di formaggio;

La torta viene cotta in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Poco prima della fine della cottura è consigliabile cospargere la crostata con finissime briciole di formaggio;

La torta viene tagliata a pezzi e servita con le bevande a colazione o al posto del pane.

Torte da EVA_GRIN

Faccio queste torte da molto tempo e spesso le chiamo quesadillas.
Certo, le mie buste di lavash assomigliano molto vagamente al piatto messicano originale, ma risulta non per questo meno gustoso!
Mi piace che puoi realizzarlo con qualsiasi ripieno. Sia dolci, con salsiccia che dietetici con verdure e formaggi.
Puoi prepararlo velocemente per gli ospiti inattesi, per la colazione o quando torni a casa dal lavoro la sera e "non hai niente da mangiare". Ma probabilmente nel frigorifero c'è un pezzo di formaggio, un pomodoro, una salsiccia, delle uova e magari della ricotta e delle mele.
Ripieno preferito: formaggio, pomodoro, petto di pollo, maionese, cipolle, erbe aromatiche, condimenti.
Dispongo gli ingredienti a strati e aggiungo un po' di pepe. Lo avvolgo in una busta e lo friggo nel burro + olio vegetale.
Ecco! Oggi lo mangio con la salsiccia affumicata.

Torte di salsiccia di Sweety

Tagliamo tutta la salsiccia che abbiamo in casa, pomodori, formaggio, erbe aromatiche e un po' di maionese. E avvolgilo nel pane pita. 5 minuti e il piatto è pronto! Mangiatelo solo caldo, poi non scricchiola e diventa morbido. Puoi usare qualsiasi salsiccia: pollo affumicato, prosciutto, bollito, affumicato.
Molto gustoso con formaggio fuso. A volte entra in gioco un cetriolo.

Torte con carne o pollo di Di_Len

• pane pita rotondo
• pomodoro
• maionese, senape, salse, ketchup, tutto ciò che c'è nel frigorifero
• carne, pollo, salsiccia, prosciutto o addirittura senza di essi
• verde

Ne ho fatti 2 tipi.
1. Pomodoro + formaggio + cipolla + ala di pollo, aggiunta di cipolla per piccantezza, maionese, salsa piccante.
2. Pomodoro + formaggio Brie (molto gustoso se vi piace questo tipo di formaggio), salsa piccante e senape granulosa.

Disporre il ripieno su una metà, coprire con l'altra metà e premere bene (durante la frittura, premere periodicamente anche un po' in modo che non si sbricioli, ma aderisca). Ungeteli un po 'con burro o burro fuso (solo uno strato di mezzo millimetro) e friggeteli in una padella (in una padella semplice potete semplicemente sciogliere un po' di burro e friggerli su entrambi i lati). coprire con l'altra metà e premere bene (durante la frittura premere periodicamente anche un po' in modo che non si sbricioli, ma si attacchi) Ho tagliato la carne in modo che sia più facile friggerla (spessa).

Sono giunto da solo alla seguente conclusione: per renderlo più gustoso e succoso, friggerlo prima dal lato dove si trovano i pomodori, poi dove si trova il formaggio, così i pomodori sono fritti e il formaggio inizia a scaldarsi, poi quando giriamo finiti i pomodori, il formaggio si scioglie.

Torte con ricotta o patate di Mirage

Oggi facciamo una “colazione veloce”: torte di pita con ricotta.
A mio marito e a mia figlia non piace davvero la ricotta nella sua forma naturale. E gli do la ricotta in queste torte. Non ha nemmeno il tempo di scaldarsi molto, quindi conserva tutte le sue proprietà originali.

Per una confezione da 200 g di ricotta ho bisogno di altri 2 cucchiai. cucchiai (senza vetrino) zucchero, 2 cucchiai. cucchiai (senza scivolo) di panna acida, un foglio e mezzo di pane pita.

Se per le torte ripiene, ad esempio, di patate, taglio una sfoglia di pane pita in 4 parti, poi per le torte con ricotta in 6 parti. Perché è pericoloso riempirli con molta cagliata. Ed è scomodo da mangiare (può fuoriuscire) e possono sfondare. Scelgo uno stampo per crostate con tubo.

Riscaldo la padella molto alta, verso l'olio vegetale (non molto, ma non ungo a malapena il fondo). Dispongo le crostate e abbasso subito la temperatura. E non lascio affatto la padella. Perché le torte sono pronte quasi all'istante!

Bene, eccoci qui, fritti su entrambi i lati - e buon appetito!

Ma a colazione ci sono le torte “busta” ripiene di patate e cipolle fritte. Il ripieno l’ho preparato il giorno prima, quindi tutte le preoccupazioni della mattina sono “assemblare” e friggere i tortini.

Torte del pane pita di Laksheri

Ricetta Lavash

Il pane pita l'ho preparato io, non riuscivo a trovarlo nel negozio vicino a casa mia.

• 3 tazze di farina
• 1 bicchiere di acqua calda
• 0,5 cucchiaini sale

Setacciare la farina in un mucchio, sciogliere il sale nell'acqua, versare piccole porzioni nell'impasto, lavorare l'impasto finché non si stacca dalle mani. (questo non dura affatto a lungo). Lasciare riposare per 20-30 minuti.
Strappare un pezzo di pasta delle dimensioni di un uovo di gallina e stenderlo sottile. Bucherellare l'impasto con una forchetta e infornare a una temperatura di circa 300 C (gas), cuocere in meno di un minuto! L'ho piegato in uno scivolo, l'ho spruzzato con acqua fredda e l'ho messo in un asciugamano. Il pane pita rimane flessibile.

Sto preparando il ripieno.
Carne (principalmente prendo pollo e petto). Marinare in anticipo con spezie e olio vegetale, 1-2 ore in frigorifero. Puoi marinarlo velocemente nelle tue spezie preferite per 30 minuti e tagliarlo a pezzetti. Lo friggo in padella.
Taglio le patate a pezzi e le friggo in una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura, ma le lascio non croccanti, ma morbide.
Tritare finemente il cavolo cappuccio bianco, cospargerlo di sale e schiacciarlo leggermente.
Ho tagliato il cetriolo fresco e il pomodoro a fettine sottili. Verde.
Preparare la salsa: mescolare maionese, panna acida, un po 'di aglio, un po' di ketchup (tutto a piacere).
Prendiamo la pita, la spalmiamo abbondantemente con la salsa, poi cavoli, patate, verdure (cetrioli e pomodori), carne, verdure.
Avvolgete la busta e fatela rosolare a fuoco basso nella padella dove è stata fritta la carne...
Delizioso sia caldo che freddo.

4 porzioni

55 minuti

136 kcal

5 /5 (1 )

Cosa potrebbe esserci di più semplice delle veloci torte di pane pita? Hai solo bisogno di avvolgere il ripieno nel pane pita e friggere la torta in una padella o nel forno. Possono essere preparati con un ripieno dolce o salato.

Tortini veloci di lavash con cavolo

Utensili da cucina: padella, coltello affilato, forbici da cucina, tagliere, spatola, spazzola in silicone, teglia.

ingredienti

Preparazione passo dopo passo

1. Prepariamo tutti gli ingredienti per il ripieno. Per prima cosa devi far bollire 2 uova. Quindi tagliare 80 g di cipolle a cubetti.
   
   
2. Riscaldare la padella e aggiungere 20 ml di olio vegetale. Quindi aggiungere la cipolla tritata nella padella e friggerla fino a renderla morbida.
   
   
3. Prendi 350 g di cavolo cappuccio e taglialo a listarelle. Puoi usare qualsiasi cavolo, io ho usato il cavolo bianco, le varietà invernali. Anche le patate o le cipolle verdi con le uova sono ottime per il ripieno.
   
   
4. Aggiungere il cavolo alla cipolla, mescolare il tutto e continuare a friggere per altri 15 minuti. Non è necessario coprire la padella con un coperchio, ma il cavolo deve essere mescolato periodicamente. Se vi piace il cavolo molto morbido nelle crostate, fatelo soffriggere per circa 20 minuti.
   
   
5. Successivamente, tritare finemente 15 g di cipolle verdi.
   
   
6. Quindi prendi 2 uova sode e tagliale a cubetti.
   
   
7. Salare e aggiungere pepe nero al ripieno a piacere, quindi mescolare la massa risultante. Il nostro ripieno è pronto!
   
   
8. Prendi 1 pita sottile, tagliala a metà con le forbici, quindi taglia ogni sfoglia in 4 parti.
   
   
9. Prendiamo un pezzo di pane pita e copriamo il resto con un asciugamano in modo che non si secchino. Quindi posizionare 1-2 cucchiai del ripieno preparato sul bordo della pita.
   
   
10. Per prima cosa piega i lati del pane pita, quindi arrotola la torta.
    
    
11. Allo stesso modo, avvolgi il ripieno rimanente nel pane pita. Puoi avvolgere le torte in qualsiasi modo conveniente per te.
12. Ungete una teglia con olio vegetale e adagiatevi sopra le nostre torte, con la cucitura rivolta verso il basso.
    
    
13. Rompi 1 uovo in una piccola ciotola e aggiungi 1 cucchiaio. l. latte, quindi mescolare tutto fino a che liscio. Spennellate le crostate con il composto di uova utilizzando una spazzola in silicone e mettetele nel forno preriscaldato.
    
    
14. Infornate le crostate a 190 gradi per circa 20 minuti.
    
    

Questi pasticcini possono essere consumati sia caldi che freddi con qualsiasi primo piatto.

Videoricetta

Ti invito a guardare un video con la descrizione dettagliata di come preparare delle torte pita veloci e gustose.

Le torte di lavash possono essere preparate non solo nel forno, ma non saranno meno gustose se le friggerai in padella. Nella prossima ricetta condividerò con voi una ricetta per delle crostate velocissime in padella.

Torte di lavash con ricotta in padella

Tempo di cottura: 40 minuti.
Numero di porzioni: 3.
Contenuto calorico per 100 g: 224 kcal.
Utensili da cucina: coltello, forbici da cucina, tagliere, spatola, padella, carta assorbente, piatto da portata.

ingredienti

Preparazione passo dopo passo

Videoricetta

Non perdere l'opportunità di guardare il video per assicurarti che le tue azioni siano corrette.

Ricetta per torte di lavash con patate al forno

Tempo di cottura: 50 minuti.
Numero di porzioni: 5.
Contenuto calorico per 100 g: 153 kcal.
Utensili da cucina: padella, coltello, forbici da cucina, casseruola, grattugia, tagliere, spatola, pennello in silicone, teglia, carta da forno.

ingredienti

Preparazione passo dopo passo

1. Per il ripieno preparate il purè di patate. Tagliare 430 g di patate a cubetti arbitrari e metterli in una casseruola. Aggiungete 1,3 litri di acqua e lasciate cuocere le patate fino a cottura completa.
2. Per rendere la purea gustosa e aromatica, aggiungere sale qb, 1 foglia di alloro e lo strato superiore di cipolla nella padella.
3. Mentre le patate cuociono potete preparare gli altri ingredienti per il ripieno. Prendi 1 pane pita armeno, piegalo a metà nel senso della lunghezza e taglialo in 2 parti.
   
   
4. Mettiamo insieme le 2 parti e poi le tagliamo a pezzetti di 12-13 cm.
   
   
5. Prendi 1 cipolla e tritala finemente.
   
   
6. Versare 17 ml di olio vegetale nella padella e metterci dentro la cipolla. Puoi friggere le cipolle nel burro o nel burro chiarificato per più sapore.
   
   
7. Aggiungere sale a piacere e ½ cucchiaino. Erbe italiane o provenzali. Mescolando di tanto in tanto, friggere la cipolla fino a quando sarà leggermente dorata. Per esaltare il gusto e l'aroma, aggiungere nella padella gli spicchi d'aglio tritati.
   
   
8. Quando le patate saranno cotte, scolatele dall'acqua in un contenitore separato, quindi schiacciatele fino a ridurle in una purea. Mentre preparate la purea aggiungete un po' del brodo in cui è stata cotta fino ad ottenere la consistenza desiderata. La purea dovrà risultare morbida e non molto asciutta.
   
   
9. Successivamente, aggiungi la cipolla fritta alla purea e mescola il tutto fino a che liscio. Lascia raffreddare leggermente le patate.
   
   
10. Grattugiare 65 g di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Quando acquisti il ​​formaggio, presta attenzione a quelle varietà che si sciolgono bene.
11. Quindi tritare finemente 10 g di aneto fresco.
    
    
12. Aggiungi il formaggio e l'aneto nella padella con le patate raffreddate, quindi mescola nuovamente il tutto.
13. Passiamo alla formazione delle crostate: mettiamo il ripieno su un pezzo di pane pita, cercando di non aggiungerlo al bordo, e arrotoliamo in un rotolo.
    
    
14. Facciamo lo stesso con gli ingredienti rimanenti. Foderare una teglia resistente al calore con un foglio di carta da forno e adagiarvi sopra le crostate.
    
    
15. Prendi i restanti 10 ml di olio vegetale e aggiungi 3 g di curcuma. Spennellare la superficie delle crostate con il composto.Lo sapevi? La curcuma conferirà ai prodotti da forno un bel colore dorato.
    
    
16. Cospargere i semi di sesamo sopra.
    
    
17. Mettete le torte nel forno preriscaldato e cuocete per 15-20 minuti. Imposta la temperatura a 200 gradi.
    
    

I prodotti da forno finiti sono molto gustosi, aromatici, con una crosta croccante. Servire questo piatto con qualsiasi salsa o panna acida.

Questa meravigliosa ricetta è una vera scoperta; tale cottura ti aiuterà quando avrai bisogno di apparecchiare rapidamente la tavola per ospiti inaspettati.

Torte di pita fragranti, incredibilmente gustose e soddisfacenti con formaggio ed erbe aromatiche aiuteranno anche una casalinga meno esperta a sorprendere i propri cari con il suo talento culinario. E, soprattutto, dopo aver padroneggiato la “ricetta base”, puoi sempre improvvisare e creare le tue versioni esclusive di questo piatto, adatte a ogni situazione.

Per preparare le nostre torte, non è necessario sapere come impastare la pasta, la sostituiremo con un prodotto già pronto - il tipo di pane più antico - il lavash armeno. Ora questo prodotto è estremamente popolare, può essere acquistato in qualsiasi supermercato.

Il lavash non contiene lievito né altri agenti lievitanti. L'impasto di questo pane non deve contenere altro che farina, sale e acqua, questo prodotto è perfetto per coloro che sono determinati a rispettare i principi di una dieta sana.

Puoi anche farlo da solo a casa. Il nostro sito vi propone diverse ricette:

Torte di lavash con formaggio ed erbe aromatiche

ingredienti

• — 150 g + -
• — 150 g + -
• - 1 mazzo + -
• - 1 PC + -
• - 1 spicchio + -
• - gusto + -

Preparare torte di lavash fritte con formaggio

Inoltre, potete aggiungere al ripieno le erbe e le spezie che preferite: paprika, erbe provenzali o italiane. E l'ingrediente principale del ripieno è il formaggio a pasta dura, che può essere sostituito con successo con formaggio feta, formaggio Adyghe e ricotta.

1. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
2. Mescolare la ricotta con formaggio grattugiato. Se la cagliata contiene troppo siero, va strizzata, avvolta in due strati di garza.
3. Lavare accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente, tritarle e mescolarle con il ripieno di formaggio.
4. Aggiungere sale, spezie, aglio tritato.
5. Srotolate la pita e tagliatela a quadratini di 13-15 cm di lato.
6. Mescolare l'uovo con una forchetta o sbattere fino a che liscio.
7. Ora dividi mentalmente il quadrato di pane pita in diagonale. Disporre su una delle metà un po' di ripieno di formaggio, spennellare generosamente il bordo con l'uovo e coprire con la seconda metà libera in modo da ottenere una torta triangolare. Premere con cura i bordi in modo che il ripieno rimanga all'interno della torta durante la frittura.
8. Scaldare l'olio vegetale raffinato in una padella profonda.
9. Mettiamo le nostre torte nell'olio riscaldato e friggiamo su entrambi i lati a fuoco medio fino a quando appare una crosta appetitosa e dorata.

Le torte già pronte vanno servite ben calde, ma anche una volta raffreddate sono incredibilmente gustose.

Torte fritte con formaggio di lavash armeno

Questa versione delle torte di lavash con formaggio differisce non solo nel "contenuto", ma anche nella forma: il ripieno è avvolto in modo più sicuro.

ingredienti

• Lavash armeno sottile - 1 confezione (6 pezzi);
• Formaggio affumicato - 800 g;
• Pomodoro - 2 pezzi;
• Uova - 4 pezzi;
• Aneto - 1 mazzo;
• Aglio - 3 spicchi;
• Burro - per friggere.

Come preparare le torte di pita

1. Cominciamo dalle uova, poiché questo è l'unico ingrediente del ripieno che necessita di cottura. Lessateli sodi, raffreddateli, sbucciateli e tritateli. Puoi tagliarli, grattugiarli o semplicemente schiacciarli con una forchetta: fai quello che ti è più comodo.
2. Tritare o grattugiare finemente il formaggio.
3. Tagliare i pomodori a cubetti. Tuttavia, prima di farlo, sarebbe bene privarli della pelle. Per fare questo, versare acqua bollente sui pomodori e poi metterli in acqua fredda.
4. Lavare accuratamente le verdure (non limitatevi all'aneto!), eliminare l'acqua in eccesso e tritarle finemente.
5. Peliamo l'aglio e lo passiamo alla pressa.
6. Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno.
7. Tagliare i fogli di lavash in quadrati abbastanza grandi.
8. Metti il ​​​​ripieno (circa un cucchiaio) al centro di un pezzo di pane pita e avvolgilo in una "busta".
9. Non resta che friggere le crostate nel burro finché non saranno dorate.

Segreti di torte di pane pita di successo

In questo articolo presentiamo solo due ricette, ma probabilmente la vostra fantasia vi dirà cos'altro potete aggiungere al ripieno di formaggio. Ecco alcuni suggerimenti per la scelta e l'utilizzo di ingredienti aggiuntivi:

• Se volete rendere il piatto più appagante e aggiungere una nota “carnosa” al ripieno dei vostri sformati, resistete alla tentazione di abbinare formaggi nobili a salsicce o bolliti economici. Ma qui un pezzo di carne bollita o di prosciutto sarebbe del tutto appropriato.
• Il formaggio si sposa bene con varie verdure. Se ti piacciono tali composizioni, puoi sperimentare in questa direzione. Ma, ovviamente, dovresti scegliere quelle verdure che non richiedono molto tempo per cucinare.
• Gli amanti dei funghi dovrebbero ricordare che è meglio acquistare questo prodotto in un negozio, poiché non si hanno assolutamente informazioni sui funghi acquistati al mercato. Ma i funghi prataioli sono un prodotto completamente sicuro ed ecologico, basta friggerli leggermente prima di mangiarli.

Crea, sperimenta, improvvisa e poi le torte di lavash fritte con formaggio ed erbe aromatiche diventeranno un vero capolavoro culinario! Buon appetito!

Il lavash ci è arrivato dalla cucina armena. Nelle famiglie orientali, lo shawarma, il riso o l'halva vengono avvolti in focacce non lievitate e serviti insieme al piatto di lula kebab. Le casalinghe domestiche padroneggiarono rapidamente la saggezza dell'Oriente e inventarono molte ricette utilizzando il normale lavash. Viene cotto al forno, fritto in padella e trasformato in antipasti freddi.

Le torte di lavash sono un prodotto da forno veloce, comodo da portare con sé durante un picnic o da lavorare come spuntino. Bastano pochi minuti per preparare delle sostanziose e gustose sfoglie. Il contenuto calorico del piatto finito è in media di 133 kcal.

Torte di lavash con cavolo in padella - ricetta fotografica passo dopo passo

Puoi preparare veloci sfogliatine ripiene di ricotta, frutta, salsiccia e formaggio, carne fritta e cipolle e persino pesce in scatola.

Tempo di cottura: 45 minuti

Quantità: 12 porzioni

ingredienti

• Lavash azzimo: 2 pezzi
• Uovo crudo: 1 pz.
• Olio di semi di girasole: 100-125 ml
• Crauti: 400 g
• Succo di pomodoro: 180 ml

Istruzioni per la cottura

Variazioni di torte di lavash in padella con vari ripieni

Molte persone adorano le torte, ma richiedono molto tempo per prepararle. Se vuoi compiacere la tua famiglia con deliziosi pasticcini, ma non vuoi passare molto tempo ad armeggiare in cucina, il lavash verrà in soccorso. Puoi utilizzare qualsiasi ripieno: verdura, carne, frutta.

Con patate

Se vi avanza del purè di patate della cena, usatelo per preparare delle gustose torte salate che piaceranno a tutta la famiglia.

Avrai bisogno:

• purè di patate – 650 g;
• olio d'oliva;
• lavash – 6 fogli;
• sale marino;
• uovo – 1 pz.;
• farina – 65 gr.

Come cucinare:

1. Salare la purea. Sbattere l'uovo e aggiungere la farina. Mescolare.
2. Tagliare il pane pita a quadratini. Disporre il ripieno al centro di ciascuno e ripiegare i bordi.
3. Mettete i pezzi in una padella con olio riscaldato e friggeteli su ciascun lato.

Con carne macinata

Torte abbondanti e nutrienti saranno apprezzate anche dai buongustai più esigenti.

Prodotti:

• lavash – 6 fogli;
• Pepe macinato;
• acqua – 25 ml;
• olio di semi di girasole – 110 ml;
• cipolla – 160 g;
• carne macinata – 460 g;
• sale;
• uovo – 1 pz.;
• aneto – 20 g.

Cosa fare:

1. Tritare la cipolla in pezzi più piccoli e tritare le verdure. Mescolare con carne macinata. Salare e cospargere di pepe. Versare l'acqua. Mescolare.
2. Mescolare l'uovo con una frusta.
3. Tagliare il pane pita a quadratini. Spennellare i bordi con un pennello intinto nell'uovo.
4. Disporre la carne macinata al centro di ogni quadrato. Piegare in diagonale. Premere i bordi.
5. Versare l'olio in una padella, scaldarlo e friggere i pezzi. Sulla superficie dovrà formarsi una crosticina dorata.

Con ricotta

Una prelibatezza tenera e croccante saturerà il corpo con vitamine essenziali.

La ricetta è adatta ai bambini che rifiutano di mangiare la ricotta fresca.

Ingredienti:

• lavash – imballaggio;
• uovo – 1 pz.;
• ricotta – 450 g;
• olio d'oliva;
• albicocche secche – 75 g;
• zucchero – 65 g.

Procedura passo dopo passo:

1. Mettere a bagno le albicocche secche in acqua per mezz'ora. Scolatele e asciugatele su carta assorbente, tritatele con un coltello.
2. Addolcire la ricotta. Aggiungere le albicocche secche. Sbattere l'uovo e mescolare.
3. Tagliare il pane pita a quadratini. Mettete al centro di ognuno un po’ di ricotta. Avvolgere in modo casuale in modo che il pezzo non si apra.
4. Friggere in olio d'oliva caldo.

Con formaggio

Le torte veloci con ripieno di formaggio serviranno come ottimo antipasto sulla tavola festiva o diventeranno uno spuntino gustoso durante la giornata lavorativa.

Avrai bisogno:

• lavash – 1 foglio;
• olio d'oliva;
• uovo – 2 pezzi;
• olio vegetale - per friggere;
• prosciutto – 200 g;
• formaggio a pasta dura e piccante – 230 g.

Come cucinare:

1. Tagliare il pane pita a strisce grandi. La dimensione dovrebbe essere tale da poter torcere i rotoli forti, altrimenti il ​​​​ripieno cadrà.
2. Macinare il prosciutto a strisce sottili. Grattugiare il formaggio. Mescolare.
3. Metti il ​​ripieno nel pane pita. Arrotolare in un tubo.
4. Mescolare le uova con una frusta. Immergi i pezzi nella pastella risultante.
5. Versare l'olio in una padella e scaldarlo. Friggere gli involtini improvvisati finché non saranno ben colorati.

Torte dolci di pane pita con mele o altri frutti

Il dessert originale ti delizierà con il suo gusto e ti farà risparmiare tempo. I prodotti da forno saranno fragranti e succosi. E la crosta croccante e dorata delizierà tutti.

Insieme degli ingredienti:

• lavash – 2 fogli;
• zucchero a velo;
• mela – 420 g;
• burro – 65 g;
• zucchero – 35 g;
• succo di mezzo limone;
• olio vegetale;
• noce – 30 g.

1. Sciogliere il burro.
2. Tritare le noci e affettare le mele. Spremere il succo del limone. Mescolare con prodotti pronti.
3. Addolcire. Mescolare finché lo zucchero non si scioglie.
4. Dalla sfoglia di pasta azzima tagliate dei rettangoli e rivestiteli con un pennello in silicone intinto nell'olio.
5. Disporre il ripieno e arrotolare in un quadrato. Mettere in una padella e friggere per 3 minuti su ciascun lato.

Al posto delle mele potete utilizzare pere, pesche, albicocche o un misto di esse.

Ricetta per torte di lavash al forno

Nel forno vengono preparate torte tenere e sorprendentemente gustose.

Avrai bisogno:

• spezie;
• olio vegetale;
• lavash – 2 fogli;
• carote – 220 g;
• carne macinata – 370 g;
• cipolla – 120 g;
• burro – 55 g;
• sale;
• uovo – 1 pz.

Istruzioni passo passo:

1. Tagliare il pane pita in quadrati o strisce.
2. Grattugiare le carote utilizzando una grattugia grossa.
3. Tritare la cipolla. Mescolare e friggere in olio vegetale.
4. Aggiungi la frittura alla carne macinata. Sbattere l'uovo. Salare e cospargere di spezie. Mescolare.
5. Posizionare il ripieno in un pezzo di pane pita e formare il prodotto.
6. Sciogliere il burro e ricoprire i pezzi. Metterli su una teglia da forno.
7. Cuocere in forno per 35 minuti. Modalità 180°.

1. Non ha senso preparare tali torte per un uso futuro. Vanno consumati subito, altrimenti si ammorbidiscono e perdono il loro straordinario gusto.
2. Se la pita è secca, è necessario cospargerla con acqua e avvolgerla in un asciugamano per mezz'ora.
3. Le verdure aggiunte alla composizione renderanno il ripieno più gustoso e ricco.

Seguendo le proporzioni proposte e la semplice tecnologia, anche un cuoco inesperto potrà preparare nel più breve tempo possibile deliziose e croccanti crostate che conquisteranno tutti fin dal primo boccone.