Cara mengeringkan kerajinan dari adonan garam. Adonan asin

Karena saya bukan orang yang kreatif, saya tidak membuat produk dari adonan garam, dan tidak ada peluang yang cocok. Setelah putri saya lahir, tidak banyak waktu luang, tetapi ketika saya memilikinya, saya ingin menyibukkan diri dengan sesuatu yang menarik. Di Internet saya melihat banyak gambar yang menggambarkan cetakan kaki anak-anak. Pesona seperti itu bertahan lama, dan anak itu mungkin akan tertarik melihat jejak kecilnya di masa depan. Jadi saya memutuskan untuk memberikan putri saya hadiah selama enam bulan. Saya membuat adonan garam dan membuat cetakan kaki dan lengan putri saya. Saya mengeringkan semuanya, mengecatnya, memolesnya. Setelah beberapa waktu, saya melihat ada retakan pada produk. Hal ini sangat membuat saya kesal, dan saya memutuskan untuk mencari tahu mengapa retakan yang tidak diinginkan ini terbentuk. Ternyata hal ini disebabkan oleh pengeringan yang tidak tepat. Mari kita coba mencari cara mengeringkan kerajinan adonan garam dengan benar.

Mari pertimbangkan beberapa opsi dimana dan bagaimana mungkin produk adonan garam kering.

1. Di luar ruangan.
Mengeringkan produk adonan garam di luar ruangan adalah yang paling padat karya, karena membutuhkan banyak waktu. Tempat-tempat benda yang bersentuhan langsung dengan meja harus diperhatikan, selama pengeringan akan muncul lekukan di tempat-tempat tersebut. Perlu diingat juga bahwa semakin tebal produk, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk mengering. Kelembapan dilepaskan dengan sangat lambat dan memerlukan waktu satu hari penuh untuk setiap milimeter ketebalannya.

2. Di dalam oven.
Produk adonan garam juga bisa dikeringkan di dalam oven. Untuk melakukan ini, letakkan di atas loyang yang sebelumnya ditaburi tepung. Selain itu, sebaiknya jangan langsung menutup pintu oven, karena akan terbentuk gelembung pada produk. Waktu dan suhu pengeringan juga harus bervariasi. Kami mulai mengeringkan pada suhu 50 derajat dengan pintu terbuka selama satu jam. Kemudian tutup pintu dan lanjutkan pengeringan pada suhu 75 derajat. Waktu pengeringan 1 – 2 jam. Selanjutnya dikeringkan selama kurang lebih satu jam pada suhu 100 - 120 derajat. Dan terakhir, setengah jam pada suhu 150 derajat. Namun Anda juga tidak boleh mengeringkannya secara berlebihan, karena produk dapat membengkak atau retak. Retakan dapat ditutup dengan campuran lem PVA, tepung dan air yang sudah disiapkan. Kami tidak akan bisa menghilangkan gelembung tersebut.

3. Pada radiator.
Metode ini digunakan di musim dingin, jika tidak ada gangguan dalam pemanasan. Produk yang terbuat dari adonan garam dipindahkan ke foil dan dikeringkan dengan baterai hingga kering. Sisi negatifnya adalah area baterai tidak memungkinkan untuk mengeringkan barang berukuran besar.

4. Pengeringan campuran (atau gabungan).
Metode mengeringkan produk adonan ini berguna bagi mereka yang melakukan pekerjaan berat dengan sebagian besar produk. Inti dari pengeringan adalah produk dikeringkan terlebih dahulu di udara terbuka selama beberapa hari, kemudian dikeringkan dalam oven. Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat mengatakan dengan yakin bahwa produk tidak akan tetap kering.

5. Pengeringan udara panas.
Produk adonan garam dapat dikeringkan tidak hanya pada suhu ruangan, tetapi juga dengan udara panas dalam oven khusus. kandungannya jauh lebih sedikit. Keuntungan lainnya adalah Anda dapat mengeringkan beberapa benda berukuran besar sekaligus, tidak seperti oven. Anda juga bisa mengeringkannya dengan udara panas di panggangan.

Jadi ada beberapa cara mengeringkan produk adonan garam. Pilih salah satu yang Anda suka dan kondisi pengeringan yang memungkinkan Anda mengeringkan barang di rumah. Harap ikuti semua aturan yang ditetapkan. Dan kemudian Anda akan yakin bahwa produk Anda tidak akan retak, dan akan menyenangkan Anda dan orang-orang di sekitar Anda dengan kecantikannya untuk waktu yang lama.

Pengeringan merupakan tahapan yang sangat penting dalam pembuatan produk adonan garam. Bayangkan: Anda menyusun dan menciptakan sesuatu yang menakjubkan darinya. Dan tiba-tiba - akibat penembakan yang tergesa-gesa atau salah - produk retak dan semuanya sia-sia! Ini benar-benar sebuah kekecewaan besar!

Di luar ruangan pada suhu kamar

Anda bisa mengeringkan kerajinan di luar ruangan di tempat yang kering. Semakin tebal produknya, semakin lama waktu yang dibutuhkan. Namun cara ini adalah yang paling ekonomis.

Namun perlu diingat bahwa pengeringan udara akan menimbulkan lekukan pada permukaan produk yang bersentuhan dengan meja.

Saat dikeringkan di udara, kelembapan menguap secara perlahan, sehingga diperlukan waktu pengeringan selama 1 hari untuk mengeringkan setiap milimeter ketebalan produk.

Di musim panas, gunakan panas matahari untuk mengeringkan: letakkan produk yang siap dijemur di tempat yang terkena sinar matahari.

Waktu pengeringan dalam oven kompor listrik

1 jam - pada suhu 50°C
1-2 jam - pada 75°C
1 jam - pada suhu 100-125°C
0,5 jam - pada suhu 150°C

Potongan yang lebih besar akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk mengering.

Anda juga dapat menggunakan rumus perhitungan lain: waktu pengeringan dalam oven kompor listrik adalah 1 jam untuk setiap ketebalan 0,5 cm pada suhu 75°C. Selanjutnya, berapapun ketebalannya:

• 1/2 jam pada suhu 100°C
• 1/2 jam pada suhu 125°C
• 1 jam pada suhu 150 °C
• Pencoklatan - pada suhu 200°C di bawah pengawasan ketat!

Catatan . Baki pemanggang hitam menjadi lebih panas, dan pada semua tahap pengeringan, suhunya diturunkan sebesar 25°C.

Sulit untuk menghitung dengan tepat waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan kerajinan di dalam oven. Semua oven sedikit berbeda. Oleh karena itu, untuk mengurangi rasa frustrasi akibat pekerjaan yang rusak, buatlah beberapa sampel, misalnya membuat kue dengan ketebalan berbeda dan mengeringkannya di oven, mengubah suhunya.

Setelah mengeringkan adonan garam di dalam oven, dinginkan. Meskipun bahannya panas, bahannya sangat rapuh, jadi tangani dengan hati-hati.

Saat mengeringkan dalam oven, pertama-tama nyalakan api atas saja dan keringkan produk di atasnya hingga permukaannya mulai berwarna coklat. Setelah itu, produk tidak lagi berubah bentuk. Lalu letakkan loyang di rak tengah oven. Jika Anda ingin memberi warna krem ​​pada produk, gunakan api atas sedikit lebih lama.

Jika muncul sedikit tonjolan pada produk atau produk sedikit menggembung, berarti suhu dalam oven terlalu tinggi, yang dapat menyebabkan retakan pada bagian belakang produk.

Di dalam oven (kompor gas atau listrik)

Mengeringkan produk di kompor gas membutuhkan waktu setengah dari waktu di kompor listrik.

Contoh . Karangan bunga di kompor listrik dikeringkan hingga siap dalam waktu 6 jam, namun mengeringkan karangan bunga yang sama di kompor gas hanya membutuhkan waktu 3 jam! Dengan membuka sedikit pintu oven, Anda dapat mengatur suhu di dalam kompor gas (dengan api paling kecil):

• 1 jam - pintu setengah terbuka
• 1 jam - selama seperempat
• 1 jam - pintu tertutup

Untuk mencoklatkan produk hingga berwarna coklat, tambahkan gas dan pantau terus produk agar tidak gosong.

Untuk mengeringkan produk jadi, dengan hati-hati, menggunakan pisau lebar atau spatula, pindahkan dari meja kerja ke loyang yang ditaburi tepung, hati-hati jangan sampai merusaknya selama pemindahan.

Keringkan kerajinan selama dua hari, pertama di udara terbuka, kemudian di dalam oven pada suhu 50°C, naikkan suhu secara bertahap, tetapi tidak lebih tinggi dari 150°C. Jika suhunya terlalu tinggi, produk bisa membengkak, bahkan terkadang muncul retakan. Kerajinan yang bengkak tidak dapat diperbaiki, dan retakan mudah ditutup. Caranya, encerkan sedikit tepung dengan air, tambahkan lem PVA, aduk rata dan oleskan campuran ini pada retakan, lalu gosokkan adonan ke dalamnya dengan tongkat atau jari.

Produk tidak boleh tetap lembap. Kesiapannya ditentukan oleh suaranya. Dengan mengetuk produk jadi dengan jari Anda, Anda akan mendengar bunyi dering. Jika suaranya tumpul, produk perlu dikeringkan.

Untuk barang berukuran besar, Anda dapat menggunakan pengeringan gabungan: pertama selama beberapa hari di udara, kemudian di dalam oven.

Catatan. Jika Anda mulai mengeringkan produk dengan pintu oven tertutup, gelembung akan terbentuk di permukaan.

Pada baterai pemanas

Metode ini sangat nyaman digunakan di musim dingin, ketika radiator pemanas sentral memanas dengan baik. Tempatkan kerajinan di atas kertas timah atau kain dan biarkan di atas radiator sampai benar-benar kering.

Pengeringan gabungan

Pertama, produk dikeringkan di udara selama beberapa hari, kemudian dikeringkan dalam oven. Metode ini sangat cocok untuk barang berukuran besar, seperti karangan bunga.

Pengeringan udara panas di panggangan

Produk adonan garam juga bisa dikeringkan dan dibakar dengan udara panas dalam oven khusus. Konsumsi listrik dalam hal ini tidak akan signifikan, karena beberapa loyang dapat dimuat sekaligus. Panggangan juga cocok untuk mengeringkan produk adonan, terutama karena membutuhkan energi yang lebih sedikit dibandingkan kompor listrik.

gelombang mikro

Oven microwave tidak cocok untuk mengeringkan produk adonan garam.

Cara menentukan apakah barang sudah benar-benar kering

Ketuk produk dengan jari telunjuk Anda. Jika bunyinya teredam berarti bagian dalam model lembap dan perlu didiamkan beberapa saat di dalam oven. Jika terdengar bunyi nyaring, berarti produk sudah kering. Jika Anda sudah mengeluarkan produk dari loyang, letakkan di atas sarung tangan oven dan ketuk bagian dalamnya.

kecoklatan

Setelah Anda yakin semua produk di dalam oven benar-benar kering, suhu di dalamnya bisa dinaikkan hingga 200°C. Jangan tinggalkan oven dan perhatikan sampai produk memperoleh warna coklat yang diinginkan. Setelah produk dipernis, warna coklat akan semakin jenuh. Jika ada bagian produk yang menjadi terlalu gelap saat berwarna kecokelatan, tutupi dengan aluminium foil sementara seluruh produk tetap berwarna kecokelatan.

Nasihat . Jika Anda ragu tentang berapa lama Anda perlu membakar potongan tersebut untuk mendapatkan warna yang diinginkan, sapukan area terang dan gelap dengan kuas yang dicelupkan ke dalam air dan Anda akan melihat bagaimana tampilan potongan kecokelatan setelah dipernis.

1. Agar kerajinan tetap awet, setelah dikeringkan dan dicat, lapisi dengan pernis cair transparan. Ini andal akan melindunginya dari kelembapan. Jika Anda tidak menyukai kilau cermin, gunakan pernis matte.

2. PERHATIAN! Produk yang terbuat dari adonan berwarna, kecuali yang telah ditambahkan bubuk kakao, harus dikeringkan pada suhu tidak melebihi 125°C, jika tidak maka warnanya dapat berubah.

Adonan garam telah lama dikenal sebagai bahan kerajinan tangan yang sangat baik. Ini sangat ideal untuk kerja sama dengan anak-anak dan kreativitas individu. Namun sangat penting untuk mengeringkan pekerjaan yang dilakukan dengan teknik ini dengan benar untuk menghindari retak, gelembung dan cacat lainnya pada produk. Oleh karena itu, para perajin pemula seringkali disibukkan dengan pertanyaan bagaimana cara mengeringkan kerajinan berbahan adonan garam.

Kualitas kerajinan yang dibuat dan pengoperasian jangka panjangnya secara langsung bergantung pada kualitas adonan. Di Internet Anda dapat menemukan banyak resep berbeda untuk adonan garam. Dan ini tidak mengherankan, karena setiap master telah berusaha meningkatkan keterampilannya selama bertahun-tahun dan berbagi pendekatan aslinya dengan orang lain.

Komposisi paling umum dari materi kreatif tersebut sangat sederhana:

• 1 bagian tepung terigu
• 1 bagian garam meja
• ½ bagian air.

Tepung tidak boleh mengandung kotoran apa pun, jika tidak, kerajinan yang sudah jadi bisa retak, dan Anda perlu menggunakan garam halus agar bisa larut sepenuhnya. Seringkali pengrajin berpengalaman menambahkan satu sendok makan lem PVA untuk meningkatkan kekentalan adonan. Semua bahan harus tercampur rata, dan setelah menguleni adonan, Anda harus segera mulai membuat model.

Untuk membuat bahan multiwarna, pengrajin menambahkan cat makanan atau guas ke dalam adonan. Anda harus segera memikirkan di mana kerajinan itu akan dikeringkan, dan melakukannya pada permukaan ini agar produk tidak berpindah dari satu tempat ke tempat lain dan tidak merusaknya.

Metode mengeringkan kerajinan adonan

Ada beberapa cara mengeringkan produk adonan garam yang masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan tersendiri. Pengrajin berpengalaman paling sering menggabungkan metode ini untuk mengeringkan kreasi mereka secara menyeluruh.

Cara mengeringkan adonan garam untuk kerajinan yang paling banyak dikenal:

• pada suhu kamar di bawah sinar matahari;
• pada baterai;
• dalam oven listrik atau gas;
• dalam microwave.

Namun apakah cara-cara tersebut benar-benar efektif? Dan manakah yang memungkinkan Anda mengeringkan kerajinan dengan cepat? Mari kita cari tahu

Pengeringan dengan sinar matahari

Cara pengeringan yang paling ekonomis adalah dengan mengeringkan produk adonan garam di bawah sinar matahari. Ciptaan yang sudah jadi ditempatkan di tempat yang bersih dan kering dan mudah dijangkau oleh sinar matahari. Perlu segera dicatat bahwa proses alami pengeringan adonan di udara pada suhu kamar sangatlah lama. Dibutuhkan sekitar satu hari untuk mengeringkan 1 milimeter suatu produk. Semakin tebal kerajinannya, semakin banyak hari yang dibutuhkan hingga kerajinan tersebut benar-benar kering. Permukaan tempat produk dikeringkan harus rata dan halus, jika tidak adonan akan dengan mudah mengulangi bentuknya yang tidak rata dan berubah bentuk.

Radiator pemanas

Cara ini cocok di musim dingin, saat baterai mengeluarkan panas. Adonan garam akan mengering lebih cepat dibandingkan dengan cara alami, tetapi kerajinan berukuran besar tidak dapat dikeringkan, karena alat pemanas memiliki luas yang kecil.

Pertama, letakkan permukaan yang rata pada radiator dan tutupi dengan kertas timah atau polietilen, lalu tata kerajinan dengan hati-hati. Opsi pengeringan ini hanya cocok untuk barang berukuran kecil.

Oven

Pilihan pengeringan yang paling umum di kalangan pengrajin adalah oven. Di sini produk tidak hanya dapat dikeringkan, tetapi juga dipanggang, sehingga memberikan tampilan kemerahan pada kerajinan tersebut. Ini adalah pilihan terbaik untuk mengeringkan adonan garam dengan cepat. Perlu diingat bahwa loyang yang gelap lebih cepat panas daripada loyang yang terang, jadi untuk permukaan yang gelap suhunya harus 25 derajat lebih rendah.

Diperkirakan pada suhu 50−75 derajat Celcius dibutuhkan waktu 1−2 jam untuk mengeringkan pesawat, dari 100 hingga 125 derajat Celcius - 1 jam, pada suhu 150 derajat - 30 menit. Jika Anda ingin mengetahui cara memanggang adonan asin di dalam oven, caranya cukup sederhana: Anda harus mengatur suhu ke 200 derajat dan terus memantau agar kerajinan tidak gosong.

Dalam oven gas, adonan akan mengering dua kali lebih cepat. Anda perlu menyalakan api minimum, dan suhu di dalam oven dapat diatur dengan membuka pintu.

Kesiapan adonan diperiksa dengan cara tradisional: Anda perlu mengetuk kerajinan itu dengan lembut dengan jari Anda. Jika suaranya lembut, berarti bahan tersebut belum benar-benar kering.

Jika kerajinan terbuat dari adonan berwarna, maka harus dikeringkan juga pada suhu yang lebih rendah, jika tidak warnanya akan berubah.

Menggunakan gelombang mikro

Di dunia modern, terdapat begitu banyak peralatan rumah tangga sehingga banyak orang melakukan eksperimen dan mencoba melakukan beberapa hal dengan cara yang tidak biasa. Mungkin inilah sebabnya banyak orang berpendapat bahwa mengeringkan adonan garam dalam microwave sangat mungkin. Tapi ini adalah pernyataan yang pada dasarnya salah.

Mengeringkan adonan membutuhkan waktu yang lama, microwave tidak memiliki fungsi yang dapat memastikan pengeringan produk yang seragam dan dalam jangka panjang. Oleh karena itu, wanita pemula yang membutuhkan bahkan tidak boleh melakukan eksperimen seperti itu dan membuang waktu mereka.

Semua metode efektif di atas sebaiknya digabungkan. Misalnya kerajinan dikeringkan terlebih dahulu di dalam oven selama 1 jam, kemudian didiamkan selama sehari pada suhu ruangan. Keesokan harinya, balikkan produk dan keringkan sisi lainnya di dalam oven.

Jika kreasinya retak, dapat dengan mudah diperbaiki dengan lem PVA. Setelah pengecatan dan pengeringan, yang terbaik adalah memoles adonan garam agar keindahannya tetap terjaga selama bertahun-tahun!

Perhatian, hanya HARI INI!

Mengeringkan adonan garam dan memanggang

H Apa perbedaan antara pengeringan dan pembakaran? Pengeringan adalah menjemur produk di udara terbuka, baik di bawah sinar matahari maupun di atas radiator, dan pemanggangan dilakukan di dalam oven.

DENGAN Ada dua metode pengeringan utama. Yang pertama di bawah sinar matahari dan yang kedua di baterai. Pengeringan udara memiliki kelemahan. Pertama, membutuhkan waktu yang lama, karena di udara terbuka kecepatan pengeringannya kurang lebih satu milimeter per hari. Anda bisa menebak berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan sebuah kerajinan berukuran besar. Selain itu, sebagian besar dapat mengendap, yang akan menyebabkan deformasi dan kerusakan pada tampilan pesawat itu sendiri. Selain itu, pengeringan udara tidak boleh digunakan saat membuat kerajinan yang rumit, ketika bagian berikutnya ditambahkan hanya setelah bagian sebelumnya mengering. Namun ada baiknya mengeringkan kerajinan datar di luar ruangan, kecuali Anda sedang terburu-buru, tentu saja. Proses pengeringan lebih cepat dengan baterai.

D Oven gas dan listrik cocok untuk memanggang adonan garam. Oven listrik memiliki keunggulan dibandingkan oven gas hanya dalam satu hal: suhunya lebih mudah diatur, tetapi selain itu semuanya sama.

Penting:

Jangan mencoba mengeringkan adonan di dalam microwave. Dia tidak cocok untuk ini.

Z Produk dapat dipanggang sekaligus atau disebar selama beberapa hari. Itu semua tergantung pada waktu luang Anda. Jika kerajinan itu tidak sepenuhnya kering, lama kelamaan kerajinan itu akan mulai runtuh dari dalam. Selain itu, bisa berubah warna dan retak.

Saran yang berguna:

Warna loyang sangat mempengaruhi pengeringan. Jika loyangnya tipis, maka akan memantulkan panas sehingga memperlambat pengeringan. Sebaliknya pada warna hitam proses pengeringannya lebih cepat. Faktor ini harus diperhitungkan. Kami menunjukkan suhu pengeringan untuk loyang berwarna terang, jadi sesuaikan suhu jika Anda memasak di loyang yang gelap 20-25 derajat lebih rendah.

NDi bawah ini kami telah memberikan metode memanggang yang dipercepat:

• masukkan kerajinan itu ke dalam oven dingin
• Keringkan selama satu jam pertama pada suhu 75 derajat
• kemudian naikkan suhu hingga 100 derajat dan keringkan selama satu jam kedua
• bagilah jam ketiga menjadi dua dan buat suhu 120 derajat dalam 30 menit pertama, dan 150 derajat dalam 30 menit kedua

E Ada juga metode memanggang ( nilai pertama pada baris untuk kerajinan setebal 2 cm,yang kedua dari 2 cm atau lebih)

• 1 jam pada suhu 50 derajat; 1 - 2 jam pada suhu 50 derajat
• 1-2 jam pada 75 derajat; 2 - 3 jam pada suhu 75 derajat
• 1 jam pada 100 derajat; 1 - 2 jam pada suhu 100 derajat
• 1 jam pada 125 derajat;2 jam pada 125 derajat
• 30 menit - 1 jam pada suhu 150 derajat; 1 jam pada suhu 150 derajat

Menurut kami, lebih baik meluangkan lebih banyak waktu dan menggunakan cara kedua, meski lebih lama.

Penting:

Saat memanggang adonan berwarna (adonan tidak dicat, dan adonan yang sudah diwarnai sebelumnya) Suhu oven tidak boleh melebihi 125 derajat. Tapi itu lebih baik Keringkan potongan adonan berwarna di udara atau di radiator. Di dalam oven, jika terkena suhu tinggi, adonan yang diwarnai dengan makanan dan pewarna alami dapat berubah warna.

DI DALAM Waktu memanggang mungkin berbeda dari yang dinyatakan. Hal ini disebabkan oleh individualitas oven itu sendiri dan ukuran kerajinannya. Seperti yang Anda pahami, kerajinan besar membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang, dan kerajinan kecil lebih cepat. Sering terjadi beberapa kerajinan ditarik keluar, sementara yang lain masih dibiarkan dipanggang.

DI DALAM Di atas kami menjelaskan metode pengeringan sekaligus. Untuk memperpanjang waktu pengeringan, ada cara lain:

DAN produk dikeringkan pada suhu rendah (tidak lebih dari 120 derajat) dan disimpan dalam oven pada hari pertama selama 30 menit, dan pada hari lainnya selama satu jam. Begitu seterusnya hingga benar-benar kering.

Penting:

Anda bisa mengecek apakah kerajinan sudah kering atau belum dengan cara “kuno”. Ketuk dengan lembut agar tidak pecah. Jika bunyinya nyaring berarti kerajinan sudah benar-benar kering, jika tumpul maka produk perlu dikeringkan lebih lanjut.

kecoklatan

D untuk membuat kerajinan itu berhasil dipanggang, artinya, tampilannya menjadi lebih gelap. Untuk melakukan ini, Anda perlu memperhitungkan selama proses memanggang bahwa semakin tinggi loyang di dalam oven, semakin gelap permukaan tertingginya, dan sebaliknya, jika loyang berada di bagian paling bawah. oven. maka bagian yang lebih tipis akan berwarna coklat terlebih dahulu.

Mempersiapkan adonan garam sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Tapi bagaimana cara mengawetkan produk jadi? Bagaimana cara memanggang adonan garam? Ada banyak cara untuk memanggang figur dari produk ini. Untuk memutuskan resep mana yang tepat untuk Anda, Anda harus memahami secara detail tujuan dari patung masa depan.

Memanggang adonan mainan dengan suhu tinggi

Opsi ini cocok untuk figur kecil yang tujuan utamanya adalah hiburan. Misalnya saja bagi ibu-ibu yang ingin melestarikan hasil kerajinan anak. Ini harus dilakukan di atas loyang biasa di dalam oven dengan suhu 130 derajat. Oven pada awalnya harus dingin. Kemudian pemanasan secara bertahap akan memungkinkan terbentuknya kerak dengan cepat, sehingga mengubah prosesnya menjadi cepat, tidak lebih dari 15 menit.

Memanggang adonan garam pada suhu rendah

Cara ini ideal untuk barang berukuran besar, seperti hiasan pohon Natal. Dalam hal ini, Anda perlu menyiapkan kompor terlebih dahulu, bawa ke suhu 30 - 40 derajat. Buat kerajinan dari adonan dan rendam di dalamnya. Waktu pengeringan akan tergantung pada ukuran mainan, biasanya tidak lebih dari 3 jam.

Pengeringan alami

Dipercaya bahwa lebih tepat mengeringkan produk di bawah sinar matahari atau di radiator. Kerugian dari opsi ini adalah kemungkinan retaknya permukaan. Ini akan memakan waktu hingga beberapa hari.

Anda tidak boleh memikirkan bagaimana memanggang adonan garam mempengaruhi keamanan produk. Pertama, patungnya tidak enak. Kedua, kami mempersiapkan mereka khusus untuk kreativitas.

Adonannya yang gurih sangat cocok untuk membuat produk - bakpao, cookies, yang tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda dan dapat dimasukkan dalam menu diet. Kandungan lemak, gula dan telur pada adonan ini memang minim, namun berbagai bahan yang enak dipersilakan, misalnya keju cottage, oatmeal, keju. Bagaimana cara membuat kue kering dari adonan lembut?

Untuk resep pertama kita membutuhkan: 250 g keju cottage, 250 g margarin, 1,5 cangkir tepung, 1,5 sdt. soda disiram dengan cuka, sedikit garam dan gula.

Giling keju cottage dalam blender, dapatkan konsistensi halus yang seragam tanpa gumpalan. Tambahkan minyak dan gosok massa dengan baik. Campur soda dengan tepung, garam dan campurkan campurannya. Tempatkan adonan yang sudah diuleni di tempat dingin selama setengah jam. Lalu kita gulung menjadi satu lapisan, taburi dengan gula dan potong gambar atau lingkaran saja.

Anda juga bisa menghias kue tanpa pemanis seperti ini: gulung lapisannya menjadi gulungan dan potong-potong. Panggang produk pada suhu 180°C selama kurang lebih 20 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Berikut ini resep lain membuat kue kering dari adonan lembut. Untuk menyiapkan manisan yang sehat, kita membutuhkan: 6 cangkir tepung, 2 sdm. pati, segelas minyak sayur, 1 sdt. soda, garam, 1,54 sdm. air, 2 sdm. Sahara.

Campur tepung dengan tepung kanji dan minyak sayur. Anda akan mendapatkan massa yang lengket. Tambahkan slaked soda dan garam, air, gula ke dalam adonan. Hasilnya tidak akan terlalu keren. Gilas adonan menjadi satu lapisan dan potong bentuk. Produk dipanggang selama 15 menit pada suhu 170-180°C.