Pai wortel – rasa asli dan manfaat yang tidak diragukan lagi. Pai wortel goreng

Banyak yang yakin pai wortel tidak enak, tapi begitulah kata orang yang belum pernah mencobanya. Namun, kue-kue tersebut memiliki trik tersendiri yang memungkinkan Anda menyiapkan suguhan yang benar-benar lezat.

Selain itu, perlu diperhatikan manfaat wortel yang sangat besar, yang mengandung banyak zat yang diperlukan untuk orang dewasa dan anak-anak.

Resep pai manis dengan wortel di oven

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak, namun sekaligus menyehatkan, untuk anak Anda, gunakanlah resep yang diusulkan. Kami menyarankan menyiapkannya dari adonan ragi. Painya menjadi lapang dan sangat berair.

Produk-produk berikut perlu disiapkan: 40 gr ragi, 200 gr susu, 455 gr tepung terigu, 125 gr margarin, gula pasir, 4 wortel, 0,5 sdm. kismis, 35 g madu dan mentega.

Kami akan mempersiapkannya dengan cara ini:

• Kami mulai dengan adonan, yang mana Anda perlu memanaskan susu. Tuang sedikit ke dalam wadah terpisah. Tambahkan ragi dan 3 sendok teh gula di sana. Aduk rata untuk membubarkan ragi. Tuang sisa susu, tambahkan beberapa sendok makan tepung dan telur. Bawa hingga halus dan biarkan selama 20 menit;
• Setelah ragi mulai bekerja, tambahkan margarin yang sebelumnya dicairkan dalam penangas air dan sisa tepung. Campur semuanya dengan baik. Hasilnya harus berupa adonan yang lembut. Tutupi bagian atasnya dengan handuk dan biarkan mengembang selama setengah jam. Selama proses ini, penting untuk tidak menimbulkan suara apa pun agar adonan tidak jatuh;
• Mari beralih ke isian manis untuk pai wortel, lalu kupas sayurannya lalu parut di parutan kasar. Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan sayuran di sana. Rebus hingga empuk, lalu tambahkan kismis, yang harus direndam terlebih dahulu dalam air mendidih selama setengah jam. Tambahkan madu dan, jika diinginkan, atau lebih tepatnya, gula pasir secukupnya;
• Pisahkan potongan-potongan kecil dari adonan yang sudah jadi, bentuk bola dan gulung hingga menjadi kue pipih. Tempatkan 1 sdm di tengahnya. sendok isian dan tutup pinggirannya. Ambil loyang, taruh perkamen di atasnya, taruh pai dan biarkan selama 15 menit. Secara terpisah, kocok telur dengan pengocok dan oleskan di atas benda kerja. Tempatkan loyang di dalam oven, yang harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 220 derajat. Setelah beberapa waktu, kecilkan gas dan lanjutkan memasak hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep pai wortel goreng manis

Pilihan lain untuk suguhan lezat, tapi kali ini kami tidak akan memanggangnya, tapi menggorengnya. Untuk adonannya, kami telah melihat cara menyiapkannya di resep pertama, jadi kami tidak akan membuang waktu untuk masalah ini dan akan langsung membuat pai sendiri.

Ambil produk ini: 0,5 kg adonan ragi, 10 wortel, mentega, gula dan kayu manis.

Proses memasak:

• Isian manisnya sangat mudah disiapkan. Kupas, cuci dan potong sayuran di parutan besar. Tambahkan gula dan kayu manis sesuai selera. Campur semuanya secara menyeluruh dengan tangan Anda, tekan sedikit massa agar jusnya keluar;
• Gulung lapisannya dan potong menjadi kotak yang sama. Tempatkan sedikit isian yang sudah disiapkan di tengah masing-masing. Setelah itu, lipat ujung-ujungnya dan kencangkan, lalu ratakan bagian kosong pai yang akan datang;
• Panaskan minyak dalam wajan dan goreng pai di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Paling enak disajikan panas, di atasnya diberi krim asam.

Resep membuat pie dengan wortel dan telur

Sekarang mari kita bicara tentang makanan panggang gurih yang bisa dijadikan camilan atau sekadar camilan sehat. Berikan hadiah ini kepada anak-anak Anda di sekolah dan bawa ke tempat kerja. Kami kembali menggunakan adonan ragi, seperti pada resep pertama.

Untuk isian wortel untuk pai, ambil: adonan siap pakai, 0,5 kg wortel, 3 butir telur, mentega, garam dan 25 g gula pasir.

Proses memasak:

• Potong sayuran yang sudah disiapkan menjadi kubus kecil, taburi dengan gula pasir dan biarkan selama 20 menit. Pada saat ini, rebus telur hingga matang dan potong juga. Lelehkan 40 g mentega dan campurkan dengan telur dan sayuran;
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan gulung kue pipih. Letakkan isian di tengah, cubit pinggirannya dan bentuk pai. Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Olesi bagian atas semuanya dengan telur kocok untuk membuat kulit berwarna coklat keemasan. Panggang dalam oven selama setengah jam dengan suhu 180 derajat.

Resep kue puff wortel

Anda bisa menyiapkan makanan yang dipanggang tidak hanya dari adonan ragi, tetapi juga dari puff pastry. Camilannya ternyata lapang dan sangat enak. Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai pai ini.

Ambil produk ini: 425 gr tepung terigu, 130 gr mentega dan 65 gr ghee, 4 butir telur, 1/3 sdt cuka, 70 gr air garam atau susu, 1 kg wortel, 1 sdt gula pasir dan garam.

Proses memasak:

• Kami mulai dengan adonan pai, yang mana Anda perlu mencampurkan telur, tepung, dan 20 g mentega lunak. Uleni adonan dan biarkan tertutup serbet. Setelah itu, gulung tipis-tipis dan olesi bagian atasnya dengan mentega cair. Kemudian lipat pinggirannya dan olesi lagi. Setelah ini, gulung dan ulangi prosedur ini sampai Anda memiliki sesuatu untuk dilumasi;
• Untuk membuat isian wortel, cuci, kupas dan potong sayuran menjadi potongan kecil. Masukkan ke dalam panci, tambahkan 100 g air dan 20 g minyak. Letakkan di atas api dan masak hingga lunak. Kemudian potong dengan garpu atau menggunakan blender dan tambahkan gula pasir, mentega, dan campur semuanya. Rebus 3 butir telur, lalu potong-potong dan tambahkan ke sayuran yang sudah disiapkan;
• Gulung lapisannya, potong lingkaran, taruh isian di tengahnya dan bentuk pai. Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen dan panggang sampai matang.

Pai wortel bebas ragi

Kue kering ini sangat cocok untuk menu Prapaskah, karena tidak mengandung makanan terlarang. Kue ini memiliki kulit yang renyah dan isian yang juicy. Anda bisa menyajikannya baik untuk hari raya maupun untuk santapan biasa. Bahan-bahan yang disiapkan cukup untuk 6 pie. Ngomong-ngomong, bentuknya bisa seperti pasties.

Untuk resep pie ini, siapkan rangkaian produk berikut: 375 g tepung, 200 g air mendidih, 1 sdm. sesendok garam, 2 sdm. sendok makan minyak sayur, 4 buah wortel ukuran sedang, garam, merica, ketumbar, dan minyak untuk menggoreng.

Proses memasak:

• Dalam mangkuk, campurkan garam dan beberapa sendok makan minyak. Tuangkan air mendidih di sana, lalu 1 sdm. tepung. Uleni, tambahkan sisa tepung untuk menggantikan adonan yang baik, yang harus kencang dan elastis;
• Isiannya disiapkan dengan sangat sederhana: panaskan minyak dalam wajan, lalu tambahkan ketumbar, garam, dan merica. Tambahkan parutan sayuran dan masak hingga lunak;
• Buat sosis dari adonan dan bagi menjadi bagian yang sama. Setelah itu, gulung roti pipih, tambahkan isian dan buat pai. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep kue wortel dengan jamur

Versi lain dari makanan panggang asin, di mana kita akan menggunakan jamur, yang tidak hanya menambah rasa asli, tetapi juga aroma. Anda bisa menggunakan jamur yang berbeda.

Apel harum dan wortel manis berpadu serasi dan merupakan isian pai yang paling umum.

Untuk ujian:

• setengah liter air hangat;
• seratus gram gula;
• seratus gram ragi;
• seratus gram minyak sayur (bunga matahari atau zaitun);
• dua telur;
• satu kilogram tepung.

Untuk mengisi:

• dua wortel;
• tiga apel;
• seratus gram gula;
• sejumput kayu manis (opsional).

Cara memasak:

1. Parut apel dan wortel yang sudah dikupas pada parutan kasar dan karamelkan dalam wajan dengan gula dan kayu manis.
2. Siapkan adonan dari ragi, satu sendok makan tepung terigu, satu sendok makan gula pasir dan beberapa sendok makan air hangat, lalu biarkan hingga mengembang.
3. Kocok telur dengan pengocok, tuang ke adonan yang sudah mengembang, tambahkan mentega dan tambahkan tepung dalam porsi kecil. Anda akan mendapatkan adonan yang lembut dan mengembang, yang harus dibiarkan mengembang di tempat yang tidak ada angin selama satu jam.
4. Jika adonan sudah mengembang, gulung dan potong lingkaran dengan gelas. Masukkan sesendok isian apel dan wortel, cubit ujungnya, olesi bagian atasnya dengan telur kocok dengan sesendok air dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 25-30 menit.

Resep adonan ini cocok untuk dipanggang di oven dan digoreng di wajan.

Pai dengan wortel, kacang-kacangan, dan kismis: resep untuk oven

Resep ini membuat pai enak dan harum. Mereka terutama akan menarik bagi anak-anak pemilih yang tidak menyukai wortel.

Bahan untuk adonan:

• satu bungkus margarin;
• seratus gram ragi;
• tiga telur;
• segelas susu;
• empat sendok krim asam;
• seratus gram gula;
• kilogram tepung (Anda mungkin membutuhkan lebih sedikit atau lebih).

Bahan pengisi:

• tiga wortel;
• seratus gram kismis;
• seratus gram biji kenari kupas;
• dua atau tiga sendok makan gula.

Proses memasak:

1. Parut wortel, tambahkan gula pasir, sedikit air dan masak dengan mentega hingga empuk.
2. Kukus kismis dalam air mendidih selama beberapa menit, tiriskan airnya, dan keringkan kismis dengan handuk kertas.
3. Panggang kacang dalam wajan kering dan potong sedikit.
4. Berikan waktu pada ragi yang diencerkan dengan susu hangat untuk berkembang.
5. Parut margarin, uleni dengan tepung, tambahkan telur kocok ringan dengan gula, krim asam, ragi dan uleni adonan. Bagi menjadi delapan kolobok berukuran sama dan biarkan selama 15-20 menit.
6. Gulung setiap bagian dan bagi menjadi delapan bagian lagi.
7. Campur kacang, kismis, wortel dan gula.
8. Letakkan isian pada setiap bagian, gulung dan biarkan hingga mengembang.
9. Olesi amplop dengan putih telur, taburi dengan campuran gula biasa dan gula vanila, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat hingga berwarna kecoklatan.

Anda bisa menggunakan aprikot kering atau plum sebagai pengganti kismis. Jika seseorang tidak menyukai kacang kenari, maka Anda bisa menggantinya dengan kacang mete atau hazelnut.

Pai manis dengan wortel dan labu

Pai ini bermanfaat ganda.

Untuk ujian:

• dua hingga tiga gelas tepung;
• segelas kefir;
• setengah sendok teh soda.

Untuk mengisi:

• dua ratus gram labu;
• dua wortel;
• setengah gelas gula;
• kayu manis dan gula vanila.

Algoritma memasak:

1. Karamel wortel dan labu kuning dengan gula pasir dan air hingga empuk, parut dengan gigi besar.
2. Uleni adonan ringan dari tepung, kefir, dan soda.
3. Pisahkan potongan-potongan kecil dari adonan, bentuk menjadi kue pipih, tata isinya dan tutup pinggiran adonan dengan hati-hati agar isinya tidak rontok.
4. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng pai dalam porsi kecil, karena ukurannya akan bertambah.

Pai ini enak panas dan dingin.

Pai diisi dengan wortel, telur, dan bawang bombay

Pai asin juga sangat enak dari wortel.

Untuk tes ini Anda memerlukan:

• satu setengah kilogram tepung;
• sebungkus ragi (25 g);
• segelas air panas;
• segelas air soda;
• segelas minyak sayur;
• garam.

Untuk isian, Anda membutuhkan:

• tiga telur;
• tiga wortel kecil;
• satu bawang;
• rempah-rempah.

Proses memasak:

1. Tumis bawang bombay dan wortel dengan mentega. Rebus telur, potong dadu, tambahkan wortel dan bawang bombay.
2. Siapkan adonan dari ragi, sesendok tepung terigu dan setengah gelas air hangat.
3. Garam tepung, tuang adonan dan tambahkan air panas (bukan air mendidih). Kemudian tuang air mineral dan tambahkan minyak sayur sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga tidak lagi menempel di tangan dan dinding mangkuk. Jika perlu, Anda bisa menambahkan lebih banyak minyak. Biarkan adonan di bawah lapisan film mengembang selama satu atau dua jam.
4. Giling adonan seukuran kacang menjadi lingkaran, taruh isinya dan tutup pinggirannya.
5. Segera goreng pai dengan minyak panas di kedua sisinya.

Pai ini tetap segar keesokan harinya, cukup hangatkan di microwave.

Pai adonan kentang dengan wortel dan jamur, diolesi dengan telur

Anda bisa mentraktir keluarga Anda makan malam dengan pai ini. Bisa juga disajikan dengan sup atau kaldu.

Bahan untuk adonan:

• 5 kentang berukuran sedang;
• 100 gram margarin;
• 50 miligram minyak sayur;
• 1 butir telur;
• 150 mililiter susu;
• 70 gram doge;
• tepung (sekitar 300 g);
• garam.

Bahan pengisi:

• 5 wortel
• 200 gram jamur kering
• 1 bawang bombay kecil.

Metode memasak:

1. Rebus kentang, sisakan setengah gelas kaldu kentang. Buat mashed potato, tambahkan margarin, minyak sayur dan kaldu.
2. Rebus jamur, rebus bersama bawang bombay dan wortel hingga empuk.
3. Larutkan ragi dalam susu panas dan biarkan mengembang.
4. Tambahkan telur ke dalam campuran kentang hangat, tuangkan ke dalam campuran ragi dan, tambahkan tepung, uleni adonan, sedikit lebih curam dari pada pangsit. Tinggalkan di tempat di mana tidak ada angin untuk tumbuh.
5. Bentuk pai kecil dari adonan yang sudah mengembang dan biarkan beberapa menit hingga mengembang.
6. Goreng pai dengan minyak yang banyak hingga bisa mengapung, hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.

Berkat kentang di dalam adonan, pai menjadi sangat lapang.

Pai yang diolesi telur juga bisa dimasak di oven. Pai yang dibuat menurut resep ini tetap segar untuk waktu yang lama.

Pai puff pastry dengan wortel dan ayam: resep langkah demi langkah

Resep pai puff pastry sangat populer karena waktu persiapannya yang minimal. Mereka juga sangat lembut dan enak.

Untuk persiapan Anda perlu:

• kue puff siap pakai;
• 500 gram daging ayam;
• 2 wortel;
• rempah-rempah.

Cara memasak:

1. Rebus ayam, potong kecil-kecil atau kubus dan goreng dengan wortel dalam minyak sayur, tambahkan bumbu.
2. Potong kotak dari puff pastry, tambahkan isian dengan sendok dan cubit pinggiran pai agar tidak pecah saat dipanggang.
3. Dengan menggunakan sikat silikon, olesi bagian atas pai dengan kuning telur dan air, lalu segera masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang. Waktu memanggang sekitar 20-30 menit.

Pai menurut resep ini bisa disajikan dengan kaldu di meja pesta.

Pai lezat dengan wortel di dalam oven (video)

Pie wortel sangat cocok untuk diberikan kepada anak di sekolah atau kepada suami di tempat kerja. Mereka bisa menggantikan makan siang atau makan malam lengkap. Anda dapat membuat berbagai isian dengan wortel, setiap kali menggabungkannya dengan sesuatu yang lain dan dengan demikian mendapatkan rasa pai yang baru setiap saat, yang resepnya akan diminta oleh semua teman dan kenalan Anda.

Biasanya pai dibuat dengan isian sederhana: daging, kentang, kol, dll. Namun pada saat yang sama, jangan lupakan isian ringan dan enak lainnya, seperti wortel. Isian ini mungkin tampak tidak biasa bagi sebagian orang, tetapi benarkah demikian? Diketahui secara pasti bahwa di beberapa keluarga, pai dengan wortel disiapkan sesering pai biasa, misalnya dengan telur dan bawang bombay. Banyak yang bahkan memiliki kenangan masa kecil yang hangat terkait dengan hidangan buatan sendiri ini, dan beberapa bahkan mengadopsi resep nenek mereka untuk menghidupkan kembali masa kecil mereka untuk sementara waktu.

Waktu: 120 menit

Porsi: 10–12

Jika Anda menyiapkan hidangan ini persis sesuai resepnya, Anda akan mendapatkan kelezatan yang sangat lezat, lembut, manis, dan berair. Namun untuk mendapatkan hidangan seperti itu, Anda harus bekerja sedikit dan, tentu saja, menunjukkan kesabaran dan ketekunan.

Untuk menyiapkan adonan

• 7 gelas tepung;
• 1 gelas kefir;
• 2 butir telur ayam;
• 150 gram mentega + 50 gram untuk olesan pai;
• ½ gelas air hangat;
• 2 sendok makan gula;
• 1 sendok makan ragi;
• 2 sejumput garam.

Untuk menyiapkan isian

• 3 wortel segar berukuran sedang;
• 2 butir telur ayam;
• 2 sendok makan gula.

Metode memasak

1. Adonan disiapkan dengan cara yang persis sama seperti adonan ragi lainnya. Anda perlu mengambil air (panaskan jika perlu), lalu aduk gula di dalamnya sampai semua kristal larut sepenuhnya. Terakhir, tambahkan ragi dan aduk semuanya dengan baik. Dan taruh di tempat yang hangat sebentar (tidak boleh bersentuhan langsung dengan api).
2. Sekarang lelehkan mentega dengan hati-hati di dalam microwave, yang utama jangan sampai mendidih. Mentega yang meleleh perlu waktu untuk mendingin, jadi Anda harus menyisihkannya.
3. Jika ragi sudah mengembang, maka saatnya menambahkan kefir ke dalamnya (yang penting suhu ruangan, tidak lebih panas atau lebih dingin, jika tidak ragi akan mati), lalu masukkan 2 butir telur ayam dengan hati-hati dan aduk semuanya dengan baik.
   
4. Sekarang, dengan menggunakan saringan, Anda perlu menyaring semua tepung yang dimaksudkan untuk resepnya. Hal ini dilakukan agar jenuh dengan oksigen, sehingga adonan menjadi lebih lapang, lembut dan ringan.
5. Tambahkan setengah tepung yang sudah diayak ke dalam campuran bersama garam dan aduk rata lagi. Semuanya harus seragam.
   
6. Sekarang tinggal menambahkan mentega cair dan bagian kedua tepung terigu, lalu uleni. Semuanya diuleni dengan tangan, tanpa menggunakan peralatan apapun seperti mixer. Waktu menguleni kurang lebih 10–15 menit. Anda dapat menilai kesiapannya dari apakah ia terlepas dari dinding mangkuk dan dari tangan Anda, jika tidak, Anda perlu menambahkan sedikit tepung lagi, uleni dan periksa hasilnya.
   
7. Ketika Anda mendapatkan konsistensi yang sempurna, Anda perlu menggulungnya menjadi bola yang rapi, memasukkannya ke dalam mangkuk, menutupinya dengan kain kasa atau handuk dan menaruhnya kembali di tempat yang hangat selama 60 menit. Selama waktu ini, adonan akan mengembang dengan baik dan ukurannya bertambah besar.
8. Isian wortel untuk pai sangat mudah disiapkan dan bisa dilakukan saat adonan sedang mengembang. Untuk melakukan semuanya dengan benar, lebih baik mengambil sayuran yang manis dan enak, sehingga pai akan lebih menggugah selera. Cuci wortel, kupas dan pastikan untuk membuang “ekornya”, lalu parut semuanya di parutan kasar.
9. Masukkan wortel parut ke dalam penggorengan, tambahkan gula dan sedikit mentega. Nyalakan api kecil dan, aduk terus, biarkan isinya sedikit mendidih. Jika sudah empuk dan hangat, harus diangkat dari api agar tidak gosong.
   
10. Isian wortel untuk pai dipindahkan ke mangkuk atau piring dan dengan cepat, selagi masih panas, dua butir telur dimasukkan ke dalamnya. Semua isian pai wortel tercampur rata, setelah itu bisa digunakan untuk hidangan.
11. Adonan pertama-tama harus digulung menjadi “sosis” kecil, dan kemudian dipotong kecil-kecil, yang masing-masing akan menjadi pai masa depan. Dengan menggunakan penggilas adonan, gulung setiap bagian menjadi kue dengan ketebalan sedang jika Anda tidak memiliki penggilas adonan. Anda cukup meratakannya dengan tangan Anda, usahakan tidak ada lubang.
12. Kira-kira satu sendok makan campuran harus ditempatkan pada kue yang dihasilkan, Anda tidak boleh menggunakan lebih banyak, karena akan bocor dan pai wortel akan pecah. Tepi kue diamankan dengan cara apa pun yang nyaman, bisa berbentuk pola, atau bisa juga biasa, sesuka Anda.
    
13. Tutupi loyang dengan perkamen dan mulailah meletakkan pai di atasnya. Perlu diperhatikan bahwa selama perlakuan panas, ukuran adonan dapat bertambah, jadi sebaiknya mundur beberapa sentimeter dari tepi dan sisakan jarak kecil di antara potongan. Pai wortel dipanggang dalam oven cukup cepat dalam waktu 20-30 menit jika Anda menyetel suhu ke 200 derajat Celcius. Makanan yang sudah jadi bisa langsung dimakan setelah timer oven dimatikan.
    
14. Anda juga bisa memasak kelezatan ini di penggorengan. Untuk melakukan ini, setiap pai manis harus direndam dalam minyak dan digoreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan, pertama di satu sisi lalu di sisi lainnya. Lebih baik mengeluarkannya ke piring yang dilapisi serbet agar lemaknya sedikit terkuras, lalu pindahkan ke piring biasa dan sajikan.
    

Kelezatan lezat dengan wortel di dalam oven atau di penggorengan disiapkan dengan sangat cepat, jadi jika Anda memiliki adonan yang sudah disiapkan sebelumnya di lemari es, Anda dapat membuat karya agung dalam waktu setengah jam. Yang penting resep ini sama sekali tidak sulit dan ibu rumah tangga mana pun yang benar-benar menginginkannya bisa dengan mudah mengatasinya.

Masak dengan nikmat dan nikmati makanan Anda!

Pai wortel goreng adalah makanan favorit banyak orang. Wortel untuk isian bisa dibumbui dengan bawang goreng atau daun bawang, tambahkan telur rebus atau mentega. Kami menawarkan pai dengan isian wortel dan kayu manis yang manis.

Kami menyarankan membuat pai wortel goreng dari adonan ragi lurus dengan whey.

Untuk ujian:
- whey – 1 gelas
- ragi kering – 1 sendok teh
- gula – 1 sendok teh
- garam – 0,5 sendok teh
- minyak sayur – 2 sdm. sendok
- margarin leleh – 2 sdm. sendok
- tepung – 3 cangkir

Untuk mengisi:
- wortel – 4 buah. (besar)
- gula – 3 sdm. sendok bertumpuk
- minyak sayur – 3 sdm. sendok
- kayu manis bubuk – 1 sendok teh

Memasak pai wortel goreng

1. Panaskan whey sedikit dan larutkan ragi di dalamnya, lalu tambahkan gula pasir, garam, minyak sayur dan margarin.

2. Ayak tepung dan, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam cairan, uleni adonan lembut. Uleni secara intensif selama sekitar lima menit.

3. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur dan letakkan di tempat hangat hingga mengembang selama kurang lebih 1 jam.

4. Sementara itu, siapkan isiannya. Caranya, rebus wortel hingga setengah matang, dinginkan, kupas, parut, tambahkan bahan curah dan aduk.

5. Kempiskan adonan yang sudah mengembang, letakkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan bagi menjadi 12 bola.

6. Gulung tiap bola menjadi kue pipih, taruh isian di tengahnya (sekitar 1 sendok makan) dan bentuk pai.

Di dekat rumah kami ada sebidang tanah kecil tempat kami menanam sayuran, herba, dan buah beri. Pohon buah-buahan juga tumbuh di sana, jadi di musim panas dan musim gugur kami memanen dan menyiapkan hidangan lezat darinya. Sekarang saatnya mengumpulkan wortel. Tahukah Anda apa yang langsung saya putuskan untuk dimasak darinya? Pai wortel dalam oven, resepnya akan menyenangkan dan mengejutkan bahkan mereka yang tidak bisa menyebut dirinya pecinta wortel. Sementara itu, ini sangat berguna! Lihat yang lain di situs ini - Saya berbagi yang terbaik dengan Anda. Topik pertemuan kita hari ini adalah wortel.

Sayuran ini sangat diperlukan untuk anak saya. Anak saya sedang belajar di sekolah, dan sekarang terdapat beban yang sangat berat pada seluruh tubuh secara keseluruhan, dan pada mata pada khususnya. Untuk menjaga kesehatan dan memperkuat penglihatannya, saya menyiapkannya salad wortel dan pai manis dengan wortel di dalam oven.

Jika saya ingin membuat makanan yang dipanggang lebih sehat dan mendiversifikasi rasanya, saya menambahkan kismis, aprikot kering, buah ara, atau plum sebagai pemanis sebagai pengganti gula. Rasanya yang paling cerah adalah makanan panggang yang mengandung buah plum. Aroma dan rasanya mengalahkan rasa wortel dan pai semacam itu dimakan bahkan oleh mereka yang tidak menghargai sayuran ini.

Saya suka bereksperimen di dapur, jadi saya mencoba kombinasi baru setiap saat. Saya rasa saya juga akan menulisnya lebih detail, tetapi hari ini saya mengusulkan untuk berkenalan dengan resep dasar membuat pai wortel di dalam oven. Resepnya sederhana saja, jadi cobalah demi kesehatan Anda!

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan pai wortel manis di dalam oven, Anda membutuhkan produk berikut:

• 1 butir telur
• 2 sdm. mentega
• setengah sendok teh garam
• 3 sdm. Sahara
• 150ml susu
• 2,5 cangkir tepung
• 1 sendok teh ragi kering
• 2 wortel
• masing-masing 1 sdt gula untuk setiap pai untuk mempermanis isinya
• telur untuk mengoles kue kering

Bagaimana cara memasak pai wortel di dalam oven?

Tentu saja, mari kita mulai dengan menyiapkan adonan ragi yang kaya rasa. Hari ini saya hanya akan mengingatkan Anda secara singkat cara memasaknya. Saya sudah menulis tentang itu untuk pai di dalam oven. Di sana Anda bisa mengetahui semua rahasia persiapannya yang saya tahu.

Tuang susu hangat ke dalam tepung, tambahkan telur, gula, garam dan mentega hangat. Tambahkan ragi kering ke tepung dan uleni hingga menjadi adonan lembut. Kami membiarkannya istirahat selama 1,5 jam, setelah itu Anda bisa membuat pai darinya.

Isian wortel untuk pai

Sekarang beberapa kata tentang isian. Untuk menyiapkannya, Anda bisa menggunakan beberapa pilihan:

1. Kupas wortel dan parut di parutan sedang. Taburi dengan gula.
2. Kita bersihkan, parut dan masukkan ke dalam penggorengan untuk digoreng kurang lebih 5 menit sampai empuk dengan satu sendok makan mentega, ditaburi gula. Setelah dingin, masukkan telur dan aduk.
3. Campurkan wortel parut dengan sedikit gula, kismis, aprikot kering, buah ara atau plum. Buah-buahan kering dapat dicincang atau dicincang.

Hari ini saya akan menggunakan opsi paling sederhana, karena saya langsung mengatakan bahwa kami sedang menyiapkan resep dasar, dan meninggalkan eksperimen di bidang ini untuk masa depan.

Kupas dan cuci wortel.

Parut menggunakan parutan sedang atau kasar jika sayuran masih muda.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian.

Kami membuat kue pipih dari adonan, olesi isinya dengan wortel.

Taburi dengan gula.

Kami mencubit pinggirannya untuk membentuk pai.

Olesi loyang dengan mentega.

Tempatkan pai di dalam cetakan.

Olesi dengan telur kocok dengan gula. Ngomong-ngomong, saya sudah bilang cara mengolesi makanan yang dipanggang jika Anda tidak punya telur. Anda dapat menggunakan informasi ini, terutama karena eksperimen kuliner telah membuktikan bahwa semua metode ternyata baik.

Kami membiarkannya tumbuh (secara harfiah 5-10 menit) dan memasukkan cetakan ke dalam oven dan memanggang pai wortel manis di dalam oven selama sekitar 20 menit pada suhu 160 derajat.

Dinginkan makanan yang sudah dipanggang dan sajikan. Saya harap Anda menikmati pai wortel di dalam oven.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+