Dada ayam empuk dan juicy dengan saus krim. Berbagai pilihan untuk menyiapkan dada ayam yang empuk dan juicy dalam saus krim dengan jamur, mustard, keju, dan anggur. Resep ayam dalam krim dalam wajan dengan foto

Bagi banyak ibu rumah tangga, dada ayam dengan saus krim dianggap sebagai sesuatu yang meriah dan berkelas, namun hidangan ini juga cocok untuk disajikan di meja sehari-hari. Berbeda dengan aroma rempah dan keju yang unik, serta rasa yang creamy. Tidak kering, meleleh di mulut dan meninggalkan sisa rasa yang enak.

Cara memasak dada ayam dengan saus krim

Untuk memasak dada ayam saus krim dengan benar, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Lebih baik mengambil komponen utama dalam keadaan dingin daripada dibekukan, karena setelah dicairkan, daging bisa menjadi keras dan perebusan atau pemanggangan dalam waktu lama tidak akan menyelamatkannya. Ayam segar berbau harum dan permukaannya halus tanpa coretan atau noda. Untuk mengurangi kandungan kalori, ada baiknya membersihkannya dari lapisan film dan sisa lemak. Dianjurkan untuk membuang tulangnya.

Anda bisa memasaknya dengan beberapa cara - di penggorengan atau di oven. Baca lebih lanjut tentang nuansa setiap pilihan memasak, tetapi jangan lupakan hal utama: Anda perlu melengkapi daging dengan krim kental atau krim asam yang diencerkan dalam air, bumbui dengan bumbu aromatik dan keju. Tarragon, bawang putih, pala, dan mustard paling cocok dipadukan dengan daging ayam. Anda bisa membumbui isian kue dengan parutan parmesan, jus lemon, atau lada hitam.

Dada ayam dalam krim dalam wajan sangat mudah disiapkan: daging dipotong-potong atau steak, digoreng ringan dengan minyak zaitun atau mentega, dituangkan dengan saus dan direbus hingga mengental. Saat disajikan, hiasi hidangan dengan peterseli atau daun ketumbar. Dada ayam dengan krim di dalam oven akan membutuhkan lebih banyak waktu - potongannya digoreng dalam wajan, dipindahkan ke bentuk tahan panas, dituangkan dengan saus dan direbus dalam oven selama sekitar satu jam. Durasi tergantung pada ukuran porsi dan suhu.

Resep dada ayam dengan saus krim

Setiap juru masak akan berguna untuk memiliki resep dada ayam dalam saus krim, yang dapat membantu ketika tamu tiba-tiba datang. Anda bisa membuat hidangan klasik, dilengkapi dengan jamur atau keju. Untuk bumbu, tambahkan bawang putih atau rosemary, bumbui masakan dengan sayuran (brokoli, paprika, tomat) atau bahkan masak dalam slow cooker.

Ayam dengan jamur dalam saus krim

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 92 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Dapur: milik penulis.

Ayam dengan jamur dalam saus krim ternyata sangat sukses dan elegan. Isian krim kental yang kental dengan jamur memberikan tampilan yang menyenangkan pada hidangan. Tidak hanya champignon yang cocok untuk produksi, tetapi juga champignon putih, chanterelles, atau spesies hutan lainnya. Anda akan mendapatkan dada ayam yang menggugah selera dengan champignon dalam krim, yang akan dengan cepat membuat Anda kenyang dan menghangatkan Anda kapan saja sepanjang tahun.

Bahan-bahan:

• dada ayam mentah – 2 buah;
• champignon segar – 0,4 kg;
• krim 22% lemak – 0,3 l;
• mentega – 20 gram.

Metode memasak:

1. Bilas champignon, biarkan cairannya mengalir, potong-potong besar.
2. Panaskan minyak, goreng jamur selama lima menit, aduk.
3. Cuci payudara, buang kulitnya, filmnya, buang tulangnya, potong dagingnya menjadi kubus.
4. Tambahkan jamur, goreng selama lima menit, tuangkan krim.
5. Didihkan selama enam menit agar krim tidak mendidih.
6. Sajikan dengan keju parut, bumbu, dan nasi.

Ayam dalam saus krim dalam wajan

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 145 kkal.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Ayam dalam saus krim dalam wajan dimasak dengan sangat cepat, karena dagingnya yang empuk langsung berubah warna menjadi keemasan dan menghasilkan kerak yang enak. Yang tersisa hanyalah mengisinya dengan isian yang sudah disiapkan berdasarkan susu berlemak dan mengentalkannya dengan tepung terigu. Mustard pedas dan rempah-rempah yang dipilih khusus untuk ayam menambah rasa pedas pada hidangan yang sudah jadi - Anda dapat membelinya di toko atau mencampurnya sendiri.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 400 gram;
• krim 20% lemak – 0,3 l;
• tepung terigu – 40 gram;
• mustard - sendok teh;
• mentega – 20 gram;
• minyak sayur – 60ml.

Metode memasak:

1. Bilas daging, potong-potong, goreng selama 10 menit hingga berwarna keemasan.
2. Tuang krim ke dalam panci, campur dengan mustard, dan didihkan dengan api kecil. Bumbui dengan merica, garam, mentega. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak ada gumpalan.
3. Setelah saus mengental, tuangkan di atas daging, tutup panci dengan penutup, dan biarkan mendidih selama lima menit.
4. Hiasi dengan pasta atau soba dengan cabai atau paprika manis.

Dada ayam dalam saus krim di dalam oven

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 118 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Dada ayam dengan saus krim di oven ternyata lebih empuk dibandingkan digoreng di penggorengan. Kulitnya tidak renyah dan menggugah selera, tetapi akan lebih dari sekadar digantikan oleh tutup keju yang padat dan empuk. Yang terbaik adalah menambahkan sedikit Parmesan pedas, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat memilih keju keras apa pun.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 700 gram;
• krim 20% lemak - segelas;
• keju – 100 gram;
• timi kering – 10 g;
• mustard gandum – 20 g;
• bawang putih – 2 siung;
• garam – 10 gram;
• minyak sayur – 60ml.

Metode memasak:

1. Bagi payudara menjadi dua fillet, bilas dan keringkan. Tutupi dengan cling film, kocok perlahan, tambahkan garam dan merica.
2. Panaskan minyak, goreng cepat hingga kecoklatan selama empat menit di kedua sisi permukaan.
3. Buat saus dari bawang putih yang dihancurkan, thyme, mustard, setengah garam dan krim.
4. Masukkan ayam ke dalam loyang, tuang saus di atasnya, dan parut keju di atasnya.
5. Anda perlu memanggang selama setengah jam pada suhu 200 derajat.
6. Sajikan dengan pasta atau kentang panggang.

Dada ayam dengan saus krim bawang putih

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 127 kkal.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Dada ayam dalam saus krim bawang putih dibedakan dari pedasnya tambahan bumbu dan rempah aromatik, memiliki rasa pedas yang sedikit dan isian yang kental. Untuk memberikan rasa yang lebih halus dan aroma yang menyenangkan, diperbolehkan menggunakan dua jenis keju - olahan dan keras. Yang meleleh bisa diambil dengan rasa bawang putih atau daging asap.

Bahan-bahan:

• susu - segelas;
• dada ayam – 0,8 kg;
• bawang putih – 4 siung;
• bawang – 1 buah;
• mentega – 20 gram;
• keju olahan – 20 gram;
• keju keras – 60 gram;
• tepung - satu sendok makan;
• lada putih, herbes de Provence, oregano - masing-masing 2 g.

Metode memasak:

1. Potong ayam menjadi fillet dan potong dadu kecil.
2. Lelehkan mentega, goreng bawang bombay hingga transparan, masukkan daging, masak hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih cincang, diamkan selama beberapa menit. Disarankan untuk menambahkan beberapa sendok teh bumbu kari.
3. Tuang susu, tambahkan tepung terigu, bumbui dengan bumbu halus, taburi parutan keju dan potongan keju olahan. Rebus selama 10 menit dengan api kecil.
4. Buka tutupnya, uapkan isinya, dan biarkan mengental.
5. Anda bisa menggunakan remah roti sebagai pengganti tepung.
6. Hiasi dengan nasi.

Dada ayam dengan brokoli dalam saus krim

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 108 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Dada ayam dengan brokoli dalam saus krim cocok bahkan untuk menu anak-anak. Brokoli akan menambah rasa kehijauan cerah pada masakan dan menambahkan kerenyahan yang lezat pada daging rebus yang lembut. Lebih baik menyajikan kelezatannya panas-panas untuk merasakan aroma yang sedap. Tidak diperlukan hiasan tambahan.

Bahan-bahan:

• brokoli – 0,4 kg;
• dada ayam – 700 gram;
• minyak zaitun – 10 ml;
• wortel – 1 buah;
• krim 10% – 150 ml;
• keju – 100 gram.

Metode memasak:

1. Cuci ayam, potong-potong, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Pecahkan brokoli menjadi kuntum dan tambahkan daging.
3. Kupas wortel, parut di parutan berlubang besar, dan tambahkan ke daging.
4. Bumbui dengan bumbu, tuangkan krim. Parut keju di atasnya.
5. Didihkan, tutup, selama setengah jam dengan api kecil.
6. Hiasi dengan bumbu segar dan crouton bawang putih dari baguette putih.

Dada ayam dengan saus krim keju

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 110 kkal.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Dada ayam dengan saus krim keju merupakan hidangan serbaguna yang juga cocok untuk disajikan di meja pesta atau untuk menu sehari-hari. Anda tidak perlu berhemat pada keju agar kulitnya rata dan tidak mengering.

Bahan-bahan:

• dada ayam – setengah kilo;
• krim 15% lemak - segelas;
• keju – 100 gram;
• bawang putih – 2 siung;
• adas - banyak;
• tepung – 20 gram.

Metode memasak:

1. Buang tulang dada, potong daging menjadi beberapa bagian, dan goreng dengan bumbu.
2. Tuang krim, tambahkan tepung, didihkan selama 15 menit.
3. Tambahkan dill cincang dan keju parut dan diamkan sampai keju meleleh.
4. Sajikan dengan nasi melati atau spageti yang empuk dan harum.

Champignon dengan ayam dalam saus krim

• Waktu memasak: setengah jam.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 115 kkal.
• Tujuan: untuk makan siang.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Champignon dengan ayam dalam saus krim terasa hangat, aromatik, dan cukup pedas. Cocok untuk hidangan apa pun, dan para pecinta kuliner dapat mencoba menggunakan olahan ini sebagai isian pasta Italia. Yang terbaik adalah mengambil jamur segar, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu atau bumbu. Anda bisa memilih bumbu ayam sendiri atau membeli tas yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

• champignon – setengah kilo;
• dada ayam – 2 buah;
• krim 10% - gelas;
• bawang putih - cengkeh;
• bawang - setengah bawang;
• bumbu untuk daging - sekantong;
• minyak zaitun – 20ml.

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay, goreng hingga warnanya transparan, campur dengan potongan daging ayam, kupas kulit, lapisan film dan tulangnya.
2. Bumbui dengan bumbu dan goreng selama enam menit dengan api sedang.
3. Tambahkan champignon yang dipotong menjadi irisan tipis dan masak selama tiga menit.
4. Tuang isi panci dengan krim, biarkan di atas api sedang selama lima menit.
5. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih dengan api kecil selama enam menit.
6. Matikan kompor, peras bawang putih, tambahkan garam dan merica, tutup, masak selama tiga menit.
7. Hiasi dengan irisan segar atau sayuran rebus.

Dada ayam dalam saus krim dalam slow cooker

• Waktu memasak: 1 jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 92 kkal.
• Tujuan: untuk makan malam.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Dada ayam dengan saus krim di slow cooker ternyata lebih juicy dibandingkan dimasak di penggorengan atau di oven karena direbus terlalu lama di ruang tertutup dengan menggunakan uap. Paparan suhu tinggi membuat daging menggugah selera dan sangat lembut, dan bumbu serta saus krim meningkatkan efek ini. Rasa manis karamel yang ringan menambah kelezatannya dengan bawang bombay yang digoreng hingga kecoklatan.

Bahan-bahan:

• dada ayam – 2 buah;
• bawang bombay – 3 buah;
• krim - setengah liter;
• minyak sayur – 20 ml;
• Herbal terbukti – 20 g.

Metode memasak:

1. Tekan "Start" pada panel multicooker, atur mode "Baking" selama 55 menit
2. Panaskan minyak selama lima menit, goreng bawang bombay, potong setengah cincin, selama 20 menit.
3. Pindahkan daging ayam, potong dadu, garam, merica, dan taburi bumbu. Masak selama 15 menit.
4. Tuang krim, aduk, didihkan selama 10 menit. Anda bisa menambahkan sedikit anggur ke dalam krim.
5. Hiasi dengan couscous atau bulgur yang direbus dalam kaldu daging, tuangkan saus krim di atasnya.

Video: Dada ayam dalam krim

Digunakan dalam masakan Rusia sejak zaman kuno. Daging ayam itu murah dan enak, dan sampai batas tertentu juga bisa dimakan. Beberapa vegetarian, yang disebut pollotarian, membiarkan diri mereka hanya makan daging unggas.

Daging universal

Daging ayam memiliki nilai gizi yang baik dan banyak mengandung protein, vitamin dan unsur mikro. Banyak atlet lebih memilih ayam daripada jenis unggas dan daging lainnya.

Ada banyak sekali masakan berbeda dari ayam di banyak masakan di dunia. Siapkan kaki, sayap, fillet, dan hati secara terpisah. Seringkali ayam dimasak utuh dengan cara dipanggang di dalam oven. Namun burung ini juga bisa dibongkar dan dimasak dalam oven yang sama atau di penggorengan.

Krim bukan hanya sekedar makanan penutup

Pertama, ambil dua buah dada ayam (dikupas dari kulitnya), sejumput lada hitam dan garam, satu sendok makan minyak zaitun dan satu bawang merah ukuran sedang, 200 gr. champignon, 50 gram vermouth atau anggur putih kering, setengah gelas krim kental, daun bawang.

Potong fillet ayam, garam dan merica, lalu masukkan ke dalam wajan. Goreng dengan minyak zaitun hingga empuk, lalu pindahkan payudara ke piring.

Potong bawang merah dan tumis dalam wajan tempat ayam digoreng hingga muncul aroma khas. Saat bawang bombay digoreng, potong jamur. Tambahkan ke wajan dengan bawang. Goreng hingga jamur mengecil. Kemudian tambahkan wine, aduk, dan masak dengan api kecil hingga wine menguap.

Potong bawang hijau. Tambahkan krim dan bawang bombay cincang ke jamur di wajan, aduk dan masak hingga krim mendidih. Kemudian masukkan fillet ayam yang sudah matang ke dalam wajan yang sama dan didihkan bersama sausnya selama dua hingga tiga menit. Ayam krim Anda dengan jamur sudah siap!

Mari kita rangkum...

Seperti yang Anda lihat, ada banyak resep fillet ayam dengan saus krim. Kebanyakan dari mereka berasal dari Perancis. Namun, hal ini tidak menghalangi warga Rusia dan negara lain untuk terus menyiapkan hidangan serupa untuk berbagai hari raya.

Jika Anda ingin mengejutkan keluarga Anda dengan sesuatu yang baru, Anda bisa menyiapkan hidangan seperti ayam kental dalam wajan. Foto, resep, rahasia memasak, dll disajikan dalam artikel ini.

Selamat makan!

Dada ayam dalam krim merupakan santapan lengkap untuk seluruh keluarga. Banyak hidangan lezat dan memuaskan yang diolah dari daging unggas putih. Itu digoreng, direbus, dipanggang. Kami menyarankan menyiapkan dada ayam yang sangat lezat dan berair dengan krim. Hidangan ini tidak memerlukan banyak bahan atau waktu.

Daging ayam putih dianggap sebagai produk makanan - hanya 110 kkal per 100 gram produk. Hal ini menunjukkan bahwa dapat dimakan jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda atau hanya ingin makan sehat. Dada ayam mengandung vitamin B, vitamin A dan PP, serta sedikit mineral. Dibandingkan daging merah, daging putih mengandung sedikit kolesterol dan lemak.

Bahan-bahan

• Fillet dada ayam- 300 gram
• Krim 20% - 150 ml
• Bawang - 1 buah.
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• Minyak sayur (mentega).- untuk menggoreng

Informasi

• empat dada ayam ukuran sedang;
• bawang bombai;
• krim tiga ratus mililiter;
• satu sendok teh pala bubuk, paprika, bumbu kering;
• setengah sendok makan tepung.

• Waktu persiapan: 15
• Waktunya memasak: 15
• Jumlah porsi: 6
• Kompleksitas: rata-rata

Persiapan

Kupas bawang bombay dan cincang halus. Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Gulingkan ke dalam tepung. Tambahkan ke bawang.

Goreng selama beberapa menit. Tuangkan krim. Saat mendidih, taburi dengan garam dan bumbu. Kurangi panas dan biarkan mendidih selama sepuluh menit. Aduk terus-menerus. Setelah kompor dimatikan, diamkan ayam dengan kuahnya selama lima belas menit hingga terendam.

Dada ayam merupakan bagian berharga dari daging ayam. Selain rendah kalori, protein daging putih juga mudah dicerna oleh usus. Kandungan kolesterol rendah. Kandungan vitamin B, mineral, asam amino yang tinggi.

Untuk memasak payudara dalam saus krim di penggorengan, penting untuk membeli bahan utama yang segar. Lebih baik membeli daging dingin. Lebih mudah untuk menentukan kesegaran.

Beberapa tip:

• Tekan filletnya. Lubang itu akan hilang dengan cepat.
• Lihatlah tanggal pengemasan dan suhu lemari es di toko (+2-0).
• Periksa integritas kemasan.
• Ukuran payudara yang besar seharusnya mengingatkan Anda. Artinya ayam tersebut diberi pakan hormon pertumbuhan.

Fitur memasak dada ayam

Jika Anda perlu memotong fillet dada ayam, lakukan dengan hati-hati. Bebas dari tulang, kulit, lemak, tulang rawan. Kemudian bilas dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk dapur kertas.

Untuk hidangannya, pilih krim dengan kandungan lemak 20%. Jangan biarkan keluarnya lemak atau serpihan pada krim atau krim asam selama perebusan. Keluarnya lemak tampak sebagai garis-garis kuning pada latar belakang putih saus.

Pilih daging kecil, segar, bukan beku.

Jangan menggoreng dalam wajan lebih dari lima menit. Dada ayam yang terlalu matang menjadi kering dan tidak berasa.

Coba resep dada ayam saus krim lainnya.

"Dengan anggur"

Anda akan perlu:

• dada ayam;
• krim 20% lemak;
• bawang bombai;
• paprika merah manis;
• anggur putih kering setengah gelas;
• Satu sendok teh ramuan Italia.

Persiapan:

Potong daging menjadi beberapa bagian. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Buang bijinya dari lada dan potong-potong.

Goreng daging selama beberapa menit, tambahkan sayuran, bumbu, dan garam. Lalu anggur. Rebus anggur selama lima menit dengan api sedang. Tuang krim dan didihkan selama sepuluh menit dengan api kecil sampai meleleh. Setelah kompor dimatikan, diamkan daging selama lima belas menit.

"Dengan jamur"

Anda akan perlu:

• dada ayam;
• krim;
• tiga ratus gram champignon;
• sendok teh timi;
• dua siung bawang putih;
• seratus gram keju keras;

Persiapan:

Potong jamur segar dan bawang putih menjadi kubus kecil. Parut keju hingga halus.

Potong fillet menjadi beberapa bagian, merica dan garam. Goreng dalam minyak selama beberapa menit. Letakkan di piring. Gosok dengan bawang putih.

Payudara adalah produk yang sangat berharga dan enak. Namun saat memasak, penting untuk tidak mengeringkan daging, melainkan mencapai kelembutan dan kesegarannya. Di bawah ini adalah resep sederhana memasak dada ayam dengan saus krim di penggorengan. Untuk membuat hidangan diet, diperbolehkan mengganti krim dengan krim asam.

Dada ayam dengan krim dan tomat

Anda perlu mempersiapkan:

1. Buang tulang dari dada ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan.
2. Potong fillet menjadi kubus kecil.
3. Giling tomat yang sudah dicuci dalam penggiling daging atau blender.
4. Cincang bawang putih yang sudah dikupas sehalus mungkin.
5. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi cincin.
6. Potong sayuran.
7. Goreng potongan daging dalam wajan dengan minyak sayur di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
8. Letakkan bawang bombay dan bawang putih di atas daging. Goreng selama sekitar 5 menit, aduk sesekali.
9. Masukkan tomat cincang ke dalam penggorengan, aduk dan biarkan mendidih selama 5 menit.

Tuang krim, tambahkan garam, bumbu, bumbu secukupnya dan masak tertutup hingga matang. Metode ini mengingatkan.

Produk yang Dibutuhkan:

1. Cuci payudara. Pisahkan daging dari tulangnya dan potong dadu kecil. Goreng dalam wajan selama sekitar lima menit.
2. Bilas brokoli.
3. Potong bawang putih.
4. Tambahkan sayuran, bawang putih ke dalam penggorengan dan aduk.

Tuangkan krim ke payudara dan jangan lupa tambahkan garam. Masak dengan api kecil, tutup, sampai matang.

Dada ayam dengan brokoli dalam saus krim

Komponen utama:

1. Cuci daging hingga bersih, keringkan dan potong memanjang menjadi dua bagian. Potong setiap bagian dari sisi yang lebih besar ke dalam saku.
2. Mempersiapkan isian kantong. Potong jamur segar menjadi irisan dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Sisakan 3 sendok makan champignon goreng di dalam saus.
3. Potong bacon menjadi potongan pendek.
4. Tambahkan bacon ke sebagian besar jamur dan goreng semuanya selama sekitar 5 menit.
5. Selanjutnya masukkan keju parut, aduk dan masak hingga keju meleleh. Segera setelah massa keju meleleh, angkat, tambahkan garam dan dinginkan.
6. Isi dada dengan isian dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, tuangkan anggur ke dalam penggorengan tempat payudara digoreng dan didihkan dengan api kecil. Rebus anggur selama 5 menit. Selanjutnya Anda perlu menambahkan tepung dan aduk cepat. Tuang krim, tambahkan sisa jamur dan biarkan mendidih hingga aroma wine hilang. Tambahkan garam sesuai kebijaksanaan Anda.

Masukkan dada goreng ke dalam wajan dan tuangkan sausnya. Masak dengan api kecil hingga matang sempurna.

Dada ayam dengan sayuran dalam saus krim dengan kacang

Bahan utama:

1. Cuci payudara, keringkan dan potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Kupas bawang bombay dan wortel.
3. Buang bijinya dari paprika dan potong-potong.
4. Potong wortel menjadi kubus dan bawang bombay menjadi cincin.
5. Tambahkan sayuran ke dada, aduk dan goreng selama 5 menit.
6. Tuang krim ke dalam panci dan didihkan.
7. Tambahkan tepung dan kacang cincang.
8. Masak sambil terus diaduk selama tiga menit.
9. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam dada ayam dengan sayuran. Campur semuanya dan didihkan selama 20 - 30 menit di bawah tutupnya.

Berkat metode memasak yang dijelaskan di atas, dagingnya menjadi lembut dan berair. Dada ayam dalam saus krim dalam wajan dimasak selama 30-40 menit. Masakan ini cocok untuk menu sehari-hari dan hari raya karena rasanya yang nikmat.