Gulungan kubis malas dalam resep slow cooker dengan foto. Resep kuliner dan resep foto

Waktu: 90 menit.

Porsi: 6-8

Kesulitan: 3 dari 5

Resep sederhana untuk gulungan kubis malas dengan nasi dan kubis dalam slow cooker Redmond

Gulungan kubis buatan sendiri adalah hidangan favorit banyak orang, karena memadukan rasa juicy dan kenyang daging, serta kelembutan nasi dalam daun kubis yang direbus dengan baik.

Namun perlu dicatat bahwa proses menyiapkan kubis gulung klasik membutuhkan banyak waktu. Namun sangat mungkin untuk menikmati hidangan favorit Anda tanpa kesulitan.

Pada awalnya, ide ini mungkin tampak mustahil. Namun dengan sedikit memodifikasi resepnya, Anda akan bisa menyiapkan Redmond malas yang lezat.

Resep hidangannya berbicara sendiri, karena gulungan kubisnya menjadi "malas". Namanya sendiri menunjukkan versi persiapan yang disederhanakan, tetapi bahan-bahannya tetap tidak berubah.

Resep kubis gulung malas berbeda dengan resep tradisional karena selama persiapan produk kubis tidak direbus terlebih dahulu, dan daging cincang tidak dibungkus dengan daun kubis.

Berkat pressure cooker Redmond 4502, Anda dapat menyiapkan hidangan dengan cepat dan mudah, membuat setiap produk yang digunakan siap sepenuhnya. Rasa yang luar biasa dan aroma kubis gulung yang luar biasa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Sebelum Anda mencoba resep sederhana untuk hidangan lezat, Anda harus mengetahui ciri-ciri persiapannya.

• Untuk menyiapkan daging cincang, gunakan daging yang lebih berlemak, berkat ini Anda bisa menyiapkan gulungan kubis malas yang berair dan memuaskan.
• Pilih nasi apa saja untuk hidangan ini, tetapi pastikan untuk mengisinya dengan air sebelum dimasak. Ikuti juga proporsi menir dan daging yang ditunjukkan dalam resep, biasanya perbandingan komponen tersebut adalah -1:2. Jika dagingnya tidak cukup, gulungan kubis tidak akan terlalu berair dan enak.
• Yang terbaik adalah memotong kubis untuk gulungan kubis malas menjadi potongan-potongan kecil. Hidangan yang sudah jadi akan memperoleh konsistensi yang diperlukan dan akan sangat empuk. Penggunaan acar sayur juga tidak dikecualikan.
• Jangan lupa untuk menambahkan bawang bombay ke dalam komponen utama kubis gulung, karena ini akan menjamin kesegaran kubis gulung. Bisa ditambahkan mentah atau setelah ditumis.
• Rempah-rempah merupakan komponen penting dalam kubis gulung, karena menonjolkan cita rasa dari setiap bahannya. Anda bisa menggunakan merica bubuk dan garam biasa, atau bumbu khusus untuk masakan daging.

Jika Anda belum pernah mencoba membuat kubis gulung, kami sangat menyarankan Anda mencoba resep langkah demi langkah yang disarankan. Hidangan ini pasti disukai semua orang, terutama anak-anak.

Bahan-bahan:

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan yang Anda perlukan untuk menyiapkan hidangan ini.

Langkah 2

Kupas bawang bombay, lalu potong dadu kecil.

Langkah 3

Potong wortel yang sudah dikupas dengan cara yang sama seperti bawang bombay.

Langkah 4

Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk, atur program “Frying” atau “Baking”, dan masukkan sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya. Goreng bawang bombay dan wortel hingga berwarna keemasan.

Langkah 5

Sekaranglah waktunya untuk mulai mengerjakan kubis; potonglah dengan cara yang paling nyaman bagi Anda.

Langkah 6

Bilas beras sampai airnya jernih, ini akan memastikan sereal menjadi rapuh setelah dimasak.

Langkah 7

Masukkan kubis parut ke dalam mangkuk dan atur program “Rebusan” selama 1 jam. Dalam waktu sekitar 15 menit. Sebelum akhir memasak, tambahkan pasta tomat secukupnya.

Langkah 8

Tambahkan nasi ke sayuran rebus, campur semuanya dengan spatula kayu.

Isi semuanya dengan air matang, tambahkan garam dan bumbu sesuai selera. Tutup multicooker dan atur program “Memasak”. Tunggu sampai akhir memasak.

Sajikan gulungan kubis malas yang sudah jadi dengan lalapan, rasanya akan sangat enak. Selamat makan!

Gulungan kubis malas adalah hidangan yang tidak diketahui semua ibu rumah tangga. Kubis gulung ini jauh lebih mudah disiapkan, dan oleh karena itu, waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkannya jauh lebih sedikit dibandingkan kubis gulung biasa. Namun meskipun demikian, mereka mengandung jumlah manfaat dan nutrisi yang sama. Dalam hidangan ini, kubis berperan sebagai satu komponen utuh. Polandia dianggap sebagai tempat kelahiran kubis gulung yang malas. Tentu saja resepnya berubah seiring berjalannya waktu, beberapa komponen ditambahkan, dan ada pula yang dihentikan penggunaannya sama sekali.

Hal utama dalam hidangan ini adalah semua produk yang akan Anda gunakan segar, dan tidak diperlukan kepatuhan yang tepat terhadap semua proporsi.

Rasa kubis gulung yang malas sangat mirip dengan kubis gulung biasa, tetapi perbedaan utamanya adalah rasa yang sangat lembut, yang sangat sulit dicapai pada kubis gulung biasa. Penting juga untuk membuat saus aromatik yang tepat untuk hidangan yang luar biasa dan lezat ini. di mana gulungan kubis malas kita akan direbus.

Sebelumnya, untuk menyiapkan hidangan apa pun, Anda harus berdiri di dekat kompor selama berjam-jam, lalu mencuci piring kotor dalam waktu lama. Setelah multicooker muncul dalam hidup kita, proses menyiapkan hidangan apa pun, bahkan yang paling tidak biasa, menjadi lebih mudah. Toh, hampir semua masakan bisa dimasak dalam satu mangkuk khusus, cukup dengan memilih mode memasak yang berbeda. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak gulungan kubis malas yang lezat dan menggugah selera di multicooker Polaris dan Redmond.

Resep membuat kubis gulung malas dalam slow cooker Redmond dan Poalris

Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat kubis gulung dengan nasi:

• Kubis putih – 1 kepala (sekitar 500 gram);
• Daging – 600 gram;
• Beras - sepertiga gelas;
• Bawang – 1 buah;
• Garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• Minyak sayur – 3 sendok makan.

Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat saus untuk kubis isi malas:

• Krim asam – 4 sendok makan;
• Jus tomat (Anda bisa menggunakan pasta tomat) – 400 mililiter;
• Garam secukupnya;
• Merica untuk rasa.

Proses menyiapkan gulungan kubis malas dengan nasi dalam slow cooker:

Bilas bawang bombay dan kol putih dengan baik di bawah air. Bawang perlu dikupas dan dipotong dadu kecil.

Kupas daun kubis bagian atas. Potong kubis menjadi dua agar lebih mudah dipotong. Jika ingin potongannya merata sempurna, sebaiknya potong menggunakan food processor.

Jika tidak punya, Anda bisa melakukannya dengan pengupas kentang biasa. Ini akan memakan waktu sedikit lebih lama, tetapi kubis akan dipotong secara merata. Anda juga bisa menggunakan pisau pemotong biasa.

Agar gulungan kubis menjadi empuk sempurna, yang terbaik adalah menggunakan daging yang berbeda. Yang terbaik adalah mengambil 200 gram daging babi, 200 gram daging sapi muda, dan 200 gram fillet ayam. Bilas daging hingga bersih, buang uratnya jika perlu. Menggunakan food processor, blender atau penggiling daging, haluskan daging.

Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker. taruh bawang bombay cincang halus di sana. Atur multicooker ke mode “Fry”; goreng bawang bombay dengan tutup terbuka. Goreng bawang bombay, aduk terus selama 10 menit. Setelah itu, tambahkan daging cincang ke bawang bombay dan goreng hingga empuk, selama 15 menit lagi.

Apakah Anda ingin memasak kubis gulung dalam slow cooker? Berikut detail resep dan tipsnya.

Baca tentang memasak sup kacang polong, kami membahas memasak dengan berbagai model multicooker.

Artikel menarik

Resep gulungan kubis malas Jadi, makanan sudah ada di meja, artinya Anda bisa mulai memasak. Bilas butiran beras dan rebus hingga matang sepenuhnya. Cincang halus kubis putih, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 10-15 menit. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil lalu

Akui saja, apakah Anda sering memasak kubis gulung klasik? TIDAK? Ya, Anda bukan satu-satunya, saya juga sangat jarang memasak kubis gulung karena satu alasan sederhana: kurangnya waktu. Tentu saja, saya bisa memasak kubis gulung klasik. tapi di menu harian saya, kubis malas digulung dalam wajan dengan daging dan

Mungkin tidak ada orang yang tidak menyukai kubis gulung - ini adalah hidangan yang sederhana, namun sekaligus lezat dan memuaskan. Apalagi sajian masakan Eropa Timur ini telah tersebar luas di masakan Asia dan Timur Tengah, tempat analoginya telah diciptakan. Dan ada banyak analogi seperti itu

Porsi: 6
Waktu memasak: 1 jam 30 menit

Deskripsi Resep

Saya baru-baru ini menemukan cara termudah untuk memasak gulungan kubis malas di slow cooker Polaris.

Apa itu kubis gulung? Hidangan ini merupakan campuran daging cincang dan nasi yang dibungkus dengan daun kubis. Memasak kubis gulung merupakan tugas yang cukup merepotkan, oleh karena itu, karena sibuk dengan pekerjaan atau merawat orang yang dicintai, para ibu rumah tangga telah menemukan banyak pilihan berbeda untuk kubis gulung. Kebanyakan dari mereka menyederhanakan (mempermudah) persiapan hidangan favorit Anda.

Resep gulungan kubis malas yang disajikan adalah resep paling malas yang bisa ditemukan. Mereka tidak perlu merebus kubis, merebus nasi, atau bahkan membuat irisan daging. Semuanya disederhanakan semaksimal mungkin, yang membebaskan ibu rumah tangga modern, sehingga memungkinkannya melakukan hal lain. Dan yang paling penting, rasa hidangannya tidak berkurang sama sekali - baik orang dewasa maupun anak-anak menikmati gulungan kubis malas yang lezat.

Untuk memasak gulungan kubis malas di multicooker Polaris, Anda perlu:

• Kubis putih - 1 garpu kecil;
• Daging cincang – 400 - 500 gram;
• Bawang – 2 buah;
• Nasi – 2 multi cangkir;
• Air – 4 gelas multi;
• Wortel – 1 buah;
• Krim asam – 2 sdm. sendok;
• Pasta tomat – 1,5 sdm. sendok;
• Minyak sayur – 1 sdm. sendok;
• Lada, garam - secukupnya.

Memasak langkah demi langkah:

Kita mulai dengan menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, menuangkan wortel dan bawang bombay cincang, dan menggorengnya dalam mode “Menggoreng” atau “Memanggang”.
Goreng selama sekitar 10 menit.
Jika mau, Anda dapat melewati langkah ini.

Tambahkan kubis parut.

Tambahkan daging cincang.

Tuang nasi mentah yang sudah dicuci bersih, tambahkan pasta tomat, krim asam, garam dan merica sesuai selera.

Isi isi mangkuk dengan air dingin dan aduk.
Masak dalam mode "Multi-masak" pada suhu 110 derajat. Jika mode ini tidak tersedia, gunakan mode “Pemadaman”.
Waktu memasak untuk jumlah bahan yang ditentukan (mangkuk penuh 5 liter), 1 jam 20 menit.
Jika produk lebih sedikit, waktunya 1 jam. 30 menit setelah mode dimulai, saya menyarankan Anda untuk mencampur produk dalam mangkuk.
Setelah sinyal, gulungan kubis malas di slow cooker sudah siap.
Selamat makan!

Gulungan kubis isi adalah hidangan yang sangat lezat dan mengenyangkan. Persiapannya bisa memakan waktu seharian bagi ibu rumah tangga. Namun jika Anda membuat gulungan kubis malas dalam slow cooker, Anda akan memiliki waktu maksimal untuk diri sendiri dan rumah tangga, dan hidangan daging cincang akan memiliki rasa dan aroma yang nikmat.

Resep klasik untuk membuat gulungan kubis malas dalam slow cooker

Bahan untuk memasak:

• Butir beras - 0,2 kg;
• Daging cincang - 0,3 kg;
• satu bawang;
• Krim asam - 0,2 l;
• Setengah kepala kubis;
• Pasta tomat - 14 cangkir;
• Mentega - 1 potong kecil;
• Laurel - 4 daun;
• Rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak:

1. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
2. Kubis dicincang dengan pisau dengan pisau besar.
3. Parut wortel menggunakan parutan kasar.
4. Tuang minyak sayur ke dalam multicooker. Selanjutnya, tambahkan bawang bombay dan wortel, lalu goreng, pilih mode “baking”, hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Selama jangka waktu tersebut, siapkan beras dengan cara mencucinya dan menaruhnya di bawah keran.
6. Setelah waktu di multicooker selesai, masukkan nasi ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air dan krim asam. Ketinggian air harus dua kali lipat tinggi beras.
7. Kemudian tambahkan sisa bahan.
8. Aktifkan mode memanggang lagi.
9. Setelah 10 menit, tambahkan kubis dan daging cincang.
10. Aktifkan fungsi “nasi”. Atur pengatur waktu selama 45 menit.
11. Setelah menyelesaikan program, tuangkan massa lunak ke dalam irisan daging dan letakkan di piring.

Resep dengan saus dalam slow cooker

Beberapa anggota rumah tangga dan tamu Anda mungkin menganggap hidangannya kering. Jalan keluarnya adalah dengan menyiapkan kuahnya.

Resep: Kubis gulung

• Satu telur;
• Setengah kepala kol putih;
• Setengah kilo daging cincang;
• Beras - 0,2 kg;
• satu wortel;
• satu bawang;
• Garam dan merica - secukupnya.

Saus:

• 200 ml jus tomat;
• 2 siung bawang putih;
• Setengah sendok teh lada hitam;
• 0,2 liter air matang;
• 2 sendok teh paprika;
• Satu daun salam;
• Garam secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Dengan kubis gulung kami melakukan operasi yang dijelaskan di atas. Hanya setelah banyak wortel dan bawang bombay matang barulah kami membentuk irisan daging dari daging cincang mentah dan kubis dan memasukkannya ke dalam slow cooker untuk dipanggang selama 40 menit. Sekarang untuk saus kuahnya.
2. Tuang garam, paprika bubuk, merica, dan daun salam ke dalam jus tomat.
3. Potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan jus.
4. Tuang irisan daging yang sudah disiapkan - gulungan kubis - dengan campuran ini.
5. Isi dengan jumlah air yang dibutuhkan.
6. Menekan program memasak “merebus”. Setel pengatur waktu selama satu jam.

Kubis malas digulung berlapis-lapis

Komponen yang diperlukan:

• Seperempat kepala kubis;
• 0,4 kg nasi putih;
• 0,7 kg daging cincang;
• 3 bawang;
• 1 wortel;
• Bumbu dan garam secukupnya.

Fitur Proses:

1. Masukkan daging cincang ke dalam slow cooker untuk digoreng selama 15 menit. Tutup multicooker harus terbuka.
2. Kami mengolah beras dengan air.
3. Kami menyiapkan kubis, wortel, dan bawang bombay sesuai pola standar.
4. Tambahkan wortel dan bawang bombay ke daging cincang setengah jadi. Masak selama 15 menit lagi.
5. Tempatkan nasi lapis kedua.
6. Yang ketiga adalah kubis parut.
7. Tuang air di atasnya hingga menutupi seluruh massa daging dan sayuran.
8. Garam dan merica. Atur program merebus selama 60 menit.
9. Setelah multicooker memberi sinyal akhir program, Anda dapat menambahkan herba segar ke dalam gulungan kubis.

Gulungan kubis malas diet dalam slow cooker

Gulungan kubis daging dapat disesuaikan dengan pola makan Anda. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menghilangkan beberapa komponen dengan persentase lemak yang tinggi.

Anda perlu mengambil:

• 0,5 kg ayam cincang;
• Seperempat kepala kubis;
• 0,2 kg nasi putih;
• Setengah bawang bombay;
• Dua sendok makan krim asam;
• Setengah gelas jus tomat;
• Dua gelas air bersih;
• Garam dan merica secukupnya.

Proses memasak:

1. Siapkan nasi dengan benar dan masak. Setelah itu, tiriskan semua airnya.
2. Proses bawang bombay dan wortel. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Masukkan ke dalam nasi yang sudah dimasak.
3. Cincang halus kubis, bersihkan dari daunnya.
4. Tambahkan potongan kubis dan kuning telur dengan putih telur mentah ke dalam daging cincang. Campur seluruh massa.
5. Sekarang giliran multicooker. Olesi mangkuknya dengan minyak dan tambahkan gulungan kubis.
6. Anda bisa membuat saus dari jus tomat dan krim asam dengan merica. Tuangkan di atas gulungan kubis yang malas.
7. Di multicooker, atur fungsi “rebusan”. Waktu - 1 jam.
8. Anda bisa menambahkan irisan mentimun atau tomat ke dalam hidangan yang sudah jadi.

Resep masakan berupa irisan daging

Anda bisa membuat irisan daging dari gulungan kubis jika ingin hidangan tertata rapi di piring.

Bahan-bahannya tetap sama:

• Daging cincang - 0,7 kg;
• Beras gandum besar - 0,1 kg;
• Telur - 2 buah;
• Bawang - 2 kepala;
• Kubis - setengah kepala kubis;
• Pasta tomat - 40 gr;
• satu wortel;
• 3 siung bawang putih;
• Rempah-rempah secukupnya.

Cara memasak:

1. Buang es daging cincang. Pecahkan telur ke dalam adonan daging, tambahkan bawang bombay cincang halus, dan tambahkan nasi yang sudah diolah dengan air.
2. Mempersiapkan kubis. Untuk melakukan ini, potong kecil-kecil. Tambahkan ke campuran daging cincang.

Multicooker adalah keajaiban dapur yang nyata. Biasanya semua resep bersifat universal. Namun kehadiran multicooker yang berbeda memaksa Anda untuk menyesuaikan resep khusus dengan model Anda. Di sini kami akan memberikan perbandingan sampel paling populer: Redmond dan Polaris.

• Redmond memiliki 50 program. Salah satunya disebut multicooker. Fungsi ini dapat memasak kubis gulung dengan memilih suhu dan waktu yang diinginkan. Anda dapat menyesuaikan programnya sesuai selera dan kesukaan Anda. Ada program yang “merana”. Setelah menyelesaikan proses memasak utama, Anda dapat mengaktifkan fungsi ini, dan gulungan kubis akan menjadi sangat berair dan empuk.
• Polaris juga memiliki ciri khas tersendiri. Ada multi-koki. Jika semua gulungan kubis tidak muat di dalam mangkuk multicooker, kubis tersebut dapat diletakkan di atas tempat pengukusan. Saat menggoreng sayuran, lebih baik mengaktifkan fungsi “memanggang”.

Sekarang Anda tahu cara memasak kubis gulung dalam slow cooker. Jangan takut bereksperimen dan sesuaikan komposisi masakan dengan selera Anda. Selamat makan!

Hidangan sederhana gulungan kubis malas menjadi lebih mudah disiapkan di rumah dengan slow cooker: dengan daging sapi, ayam, babi, jamur! Resep dengan foto akan membantu dalam persiapan.

Gulungan kubis malas dalam slow cooker - resep hebat ini akan membantu Anda memberi makan siang lezat kepada keluarga Anda dengan waktu minimal. Tidak perlu merebus dan memisahkan kepala kubis menjadi daun, tidak perlu membungkus daging cincang dengan daun kubis. Hal ini menghemat banyak waktu dan cita rasa hidangan tidak berkurang. Gulungan kubis yang malas ternyata sama lezatnya dengan kubis biasa.

• Daging cincang - 500 gram
• Beras - 100 gram
• Kubis - 250 gram
• Bawang - 1 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Daun salam - 2 buah.
• Bumbu marjoram - sejumput
• Telur - 1 buah.
• Pasta tomat - 1 sdm. aku.
• Garam secukupnya
• Lada hitam (tanah) - 1 sejumput
• Minyak sayur

Kami mencuci beras dan membuangnya ke dalam air mendidih (lapisan air di atas beras setebal jari). Masak nasi hingga setengah matang (kemudian dimasukkan ke dalam slow cooker bersama kubis gulung), jangan lupa diaduk saat memasak. Kemudian tuangkan nasi ke dalam mangkuk hingga dingin.

Kami memotong bawang dengan pisau, dan wortel bisa diparut.

Pertama, goreng bawang bombay, lalu tambahkan wortel parut ke dalamnya, goreng wortel dan bawang bombay bersama-sama. Masak menggunakan mode “Menggoreng” atau “Memanggang”.

Campur daging cincang, nasi, sayur goreng, garam dan merica bubuk. Karena daging cincang kami tidak akan dibungkus dengan daun kubis, Anda bisa menambahkan telur ayam mentah ke dalam daging cincang. Ini akan menyatukan daging cincang, dan bola-bola yang terbentuk darinya tidak akan hancur saat direbus.

Kami membentuk bola bundar dari daging cincang.

Cincang halus kubis dan goreng dengan minyak sayur. Terakhir masukkan wortel parut, goreng kubis bersama wortel.

Tuang sesendok minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan sebagian kubis goreng dan wortel, tambahkan garam dan marjoram.

Tempatkan bola-bola yang dibentuk dari daging cincang dan nasi di atas hamparan sayuran.

Tutupi daging cincang dengan sisa kol dan wortel goreng.

Kami mengencerkan pasta tomat dalam air, setelah menambahkan sedikit garam. Tuang saus tomat ke dalam mangkuk multicooker.

Tambahkan merica dan daun salam.

Tutup penutup multicooker dan nyalakan mode “Rebusan” selama 40 menit. Jika kubisnya keras, waktu memasaknya bisa ditambah. Jika Anda memasak dalam panci bertekanan tinggi, biarkan mendidih selama 20 menit saja. Setelah sinyal kesiapan, buka tutupnya. Dalam panci bertekanan, tunggu dulu sampai uapnya keluar baru kemudian buka tutupnya.

Letakkan gulungan kubis malas di piring dan taburi dengan bumbu. Cobalah, ini sangat enak! Selamat makan!

Resep 2: gulungan kubis malas dengan ayam dalam slow cooker

Gulungan kubis malas dalam slow cooker bisa terlihat berbeda. Misalnya berupa irisan daging lonjong yang direbus dengan saus tomat dan krim asam. Namun sebagian dari kita ingat gulungan kubis malas yang lezat yang diberikan untuk makan siang di taman kanak-kanak; bentuknya seperti bubur, tetapi rasanya benar-benar memikat semua orang. Anda dapat menyiapkan sendiri hidangan yang familiar dan familier ini dengan menggunakan daging cincang, kubis, dan nasi, dan memiliki multicooker dapat mempercepat dan menyederhanakan prosesnya semaksimal mungkin. Mari kita lihat cara memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker, resep dengan foto akan menunjukkan seluruh proses langkah demi langkah dengan sangat detail.

• 350 gr daging ayam,
• 1 bawang bombay besar,
• 150 gram kubis putih,
• 1 wortel,
• 5 sdm. lontong,
• 2 sdm. minyak sayur,
• 200ml jus tomat,
• 1 sendok teh garam,
• bumbu secukupnya,
• merica,
• Daun salam.

Buat ayam cincang. Ambil fillet atau dada tanpa kulit - maka gulungan kubis akan menjadi lebih sedikit lemaknya. Anda juga bisa mengambil gulai ayam atau memotong daging dari paha atau kakinya. Kemudian masukkan melalui penggiling daging atau giling menjadi daging cincang di dalam food processor. Bersamaan dengan dagingnya, putar bawang bombay yang sudah dikupas.

Cuci kubis, buang daun bagian atas dari kepalanya jika sudah layu atau rusak. Giling kubis menjadi remah-remah halus dengan cara apa pun yang nyaman.

Kupas dan bilas wortel, parut di parutan kasar. Anda juga bisa memotong wortel menjadi kubus kecil.

Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Tempatkan daging cincang dengan bawang bombay, kol, wortel dan tambahkan nasi. Anda juga bisa menggunakan nasi bulat untuk kubis gulung (tetapi lebih lengket), serta nasi mentah atau nasi kukus.

Tambahkan jus tomat atau 1,5 sdm. pasta tomat diencerkan dalam 200 ml air hangat. Tambahkan garam, rempah-rempah, rempah-rempah. Jika jus tomat terasa asin, sesuaikan jumlah garamnya agar tidak merusak masakan. Masak dengan fungsi Stew (Soup) selama 40-45 menit. Setelah bunyi bip, jangan buka tutupnya selama 15 menit lagi.

Sajikan hidangan yang sudah jadi panas atau hangat, dengan bumbu segar, sayuran segar, dan acar. Anda juga bisa menyajikan krim asam dengan gulungan kubis.

Resep 3: gulungan kubis malas dengan daging cincang dalam slow cooker

Untuk membuat gulungan kubis malas yang lezat dan berair di rumah, kita memerlukan bahan-bahan paling standar yang dapat dibeli di toko mana pun. Untuk membuat gulungan kubis dalam slow cooker menjadi lebih berair, kami akan menambahkan pasta atau bubur tomat segar ke dalamnya.

Selama proses memasak, daging akan mendidih dan menjadi sangat empuk, dan kubis akan jenuh dengan tomat dan rempah-rempah. Bahan-bahan dalam hidangan tradisional Rusia yang sederhana saling melengkapi dengan sempurna.

• daging cincang - 550-650 g
• kubis putih - 1 buah
• bawang - 1-2 buah
• wortel - 1-2 buah
• minyak sayur - 5-6 sdm.
• tomat – 300 gram
• telur ayam - 1 pc.
• peterseli, adas - secukupnya
• merica, garam - secukupnya

Kami mencuci kubis dan memotongnya halus di parutan khusus atau dengan pisau tajam. Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin atau setengah cincin. Parut wortel yang sudah dicuci dan dikupas di parutan kasar. Tuang minyak sayur secukupnya ke bagian bawah cetakan multicooker dan taruh setengah dari semua sayuran cincang. Jika Anda membeli daging cincang yang sudah jadi, buatlah bola-bola dari daging tersebut dan letakkan di atas hamparan sayuran. Jika Anda memiliki sepotong daging segar, masukkan melalui penggiling daging dengan setengah bawang bombay, bawang putih, garam dan merica. Campur bahan dan bentuk bakso, letakkan di dasar multicooker.

Letakkan sisa sayuran cincang di atas bakso daging. Haluskan tomat dapat dibeli jadi atau disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, buang kulit tomat: masukkan ke dalam air mendidih selama 1-2 menit dan kupas. Giling bubur tomat dalam mangkuk terpisah dan tuangkan pure kubis yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker. Beginilah cara kami menyiapkan gulungan kubis malas.

Kami akan merebus gulungan kubis, jadi kami mengatur mode yang sesuai pada panel multicooker dan memasak hidangan selama 45 menit hingga lunak. Setelah itu, campurkan bahan-bahan tersebut langsung ke dalam kentalkan.

Letakkan hidangan yang sudah jadi di piring, hiasi dengan peterseli segar dan adas, lalu sajikan dengan saus krim asam selagi masih panas. Gulungan kubis malas dalam slow cooker sudah siap.

Resep 4, langkah demi langkah: gulungan kubis malas dalam slow cooker dengan nasi

Membungkus dengan daun kubis merupakan proses yang memakan waktu, tetapi ini adalah hidangan yang cepat, mudah disiapkan, dan sangat lezat!

• Daging cincang 500 gr
• Nasi 1/3 cangkir.
• Kubis 200 gram
• Pasta tomat 2 sdm.
• Krim asam 2 sdm.
• Tepung 1 sdm
• Minyak sayur 1 sdm.
• Air 1 gelas
• Bawang 1 buah.
• Garam, merica secukupnya
• Daun salam 2-3 lembar.
• Hijau secukupnya

Rebus nasi hingga setengah matang. Potong bawang bombay. Cincang halus kubis dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 10-15 menit. Lalu peras kubisnya.

Tambahkan nasi dingin, bawang bombay, kol, garam dan merica ke dalam daging cincang. Campur semuanya dengan baik.

Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Bentuk irisan daging dan masukkan ke dalam slow cooker.

Siapkan saus: campurkan krim asam, pasta tomat, segelas air. Tambahkan 1 sdm. tepung dan aduk rata.

Tuang saus di atas gulungan kubis, tambahkan garam, merica, daun salam, dan bumbu. Masak dalam mode `Merebus` selama 40 menit.

Sajikan gulungan kubis dengan saus yang direbus. Selamat makan!

Resep 5: gulungan kubis malas dengan nasi dan daging cincang dalam slow cooker

Hidangan sederhana ini tidak akan menyita banyak waktu Anda. Gulungan kubis menjadi berair, empuk, dan beraroma harum. Salad sayuran bisa menjadi tambahan yang bagus.

• daging cincang buatan sendiri - 500 g;
• kubis putih - 200 gram;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 2 buah;
• pasta tomat - 2 sdm. aku.;
• krim asam - 2 sdm. aku.;
• nasi - 0,5 cangkir (saya menggunakan butiran pendek);
• telur - 1 buah;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• air atau kaldu sayur - 200 ml.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang bombay cincang dan wortel parut di sana. Atur multicooker ke mode “Menggoreng” selama 15 menit. Setelah 5-7 menit, tambahkan dua sendok makan pasta tomat ke bawang bombay dan wortel. Campur semuanya dengan seksama dan lanjutkan memasak dalam mode yang sama sampai sinyal mati, aduk semuanya sesekali.

Kemudian letakkan gulungan kubis malas yang sudah dibentuk di atas sayuran goreng dan tuangkan 200 ml air dingin atau kaldu sayuran (air tidak boleh menutupi gulungan kubis malas sepenuhnya). Garam dan bumbui dengan bumbu favorit Anda. Atur mode multicooker ke "Memanggang" atau "Merebus". Di slow cooker saya, waktu memasaknya adalah 60 menit.

Resep 6: cara memasak gulungan kubis malas dalam slow cooker

• 600 g daging babi (atau daging babi-sapi) cincang;
• 2/3 cangkir nasi bulat;
• 200 g kubis (lebih disukai kubis Beijing);
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 2-4 sdm. sendok makan minyak bunga matahari;
• 1 butir telur;
• 2 sdm. sendok semolina;
• 2 siung bawang putih;
• garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2/3 cangkir saus tomat “Krasnodar”;
• 2/3 cangkir krim atau krim asam;
• 1 sendok teh bumbu Khmeli-suneli (atau Garam masala);
• 3-4 sdm. sendok tepung untuk breading.

Masukkan nasi ke dalam air asin mendidih, masak selama 5-7 menit, tiriskan dalam saringan dan dinginkan. Masukkan kubis yang sudah dipotong-potong besar ke dalam air panas selama beberapa menit, angkat dari air, dinginkan dan peras airnya.

Goreng bawang bombay cincang halus dengan dua sendok makan minyak dalam wajan dengan api kecil. Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Cincang halus kubis dengan pisau.

Dalam mangkuk besar, campur daging cincang, nasi rebus al dente, kubis cincang, bawang goreng, semolina, wortel, telur, 2 siung bawang putih yang dihaluskan dengan alat press.

Bumbui semua bahan sesuai selera dengan garam dan lada hitam bubuk, lalu aduk hingga rata.

Bentuk gulungan kubis lonjong dan agak pipih dari daging cincang (ambil sekitar satu setengah sendok makan daging cincang untuk satu gulungan kubis) dan gulingkan ke dalam tepung.

Goreng gulungan kubis kedua sisinya dengan 2 sendok makan minyak panas. Untuk melakukan ini, gunakan program “Memanggang” (“Menggoreng”) di multicooker Anda.

Campur saus tomat dengan 2/3 cangkir krim atau krim asam, tambahkan bumbu khmeli-suneli, sedikit garam dan lada hitam bubuk. Tempatkan gulungan kubis goreng ke dalam multi-pan dan tuangkan campuran krim asam tomat ke atasnya.

Masak dalam program “Rebusan” selama 30 menit. Sajikan gulungan kubis malas panas dengan saus dari wajan di atasnya. Selamat makan!

Resep 7: gulungan kubis malas dengan kubis dan daging babi (langkah demi langkah)

Cara paling mudah untuk memasak gulungan kubis malas adalah dengan slow cooker - ini sangat menyederhanakan proses memasak. Ternyata juicy, lembut, menggugah selera. Anda bisa menyajikan krim asam dengan gulungan kubis malas.

• Kubis putih segar – 500 g;
• Daging babi (bubur) – 400 g;
• Bawang – 1 buah;
• Wortel – 1 buah;
• nasi kukus – 100 gram;
• Krim asam – 0,5 sdm.;
• Pasta tomat – 2 sdm. aku.;
• Air – 1,5 sdm;
• Lada hitam giling – 0,5 sdt;
• garam secukupnya.

Cuci dan keringkan potongan daging yang akan dimasak (gunakan tisu atau diamkan daging sampai semua air habis). Potong menjadi potongan-potongan kecil. Kupas bawang bombay dan potong menjadi 4-6 bagian.

Masukkan daging bersama bawang bombay melalui penggiling daging. Jika Anda menggunakan daging cincang yang dibeli di toko, cukup campurkan dengan bawang bombay cincang.

Bilas beras hingga bersih, mula-mula dengan air hangat lalu dengan air panas hingga cairan yang mengalir menjadi jernih sepenuhnya (tidak keruh). Tuang sereal yang sudah disiapkan ke dalam air asin mendidih dalam jumlah besar. Rebus hingga setengah matang dan masukkan ke dalam saringan. Biarkan cairannya mengalir lalu dinginkan nasi.

Potong kubis menjadi irisan tipis. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.

Campurkan kubis dan wortel, taburi sedikit garam dan gosok perlahan dengan tangan.

Tambahkan nasi dan daging cincang ke dalam sayuran.

Aduk adonan hingga semua bahan merata.

Campurkan pasta tomat, krim asam, dan setengah gelas air. Garam campurannya sesuai selera.

Kocok perlahan saus yang dihasilkan.

Masukkan campuran sayuran, daging cincang, dan nasi ke dalam mangkuk multicooker, taburi garam dan merica, lalu tuangkan 1 gelas air. Tutup perangkat dengan penutup, nyalakan mode "Memadamkan", atur waktu menjadi 1,5 jam dan tekan tombol "Start".

Setelah 1 jam direbus, tuangkan saus krim asam tomat ke dalam multicooker dan aduk.

Masak hingga sinyal bip menandakan akhir program. Biarkan piring dengan alat dimatikan selama 2-3 jam agar meresap.

Sajikan dalam porsi, bisa ditaburi krim asam.

Resep 8, sederhana: kubis gulung dengan jamur dalam slow cooker

• Kubis putih – 300 gr.
• Jamur hutan – 300 gr.
• Menir beras – 100 gr.
• Daun salam – 1 buah.
• Pasta tomat – 30 gr.
• Wortel – buah.
• Gula pasir – 10 gr.
• Minyak murni – 35ml.
• Garam laut - sejumput

Tuangkan minyak ke dasar mangkuk multicooker Anda, lalu atur program "Menggoreng". Rebus jamur terlebih dahulu dalam air yang sedikit asin, masukkan ke dalam mangkuk, goreng selama 10 menit.

Potong wortel, potong dadu bawang bombay, lalu tambahkan jamur. Rebus semuanya selama 5 menit.

Tambahkan pasta tomat, lalu campur semua bahan.

Sekarang sebarkan nasi secara merata.

Tambahkan irisan kol putih, garam bersama gula pasir, dan daun salam. Setelah itu tuangkan 500 ml air. Pilih program “Rebusan”, atur timer selama 40 menit.

Campur isi mangkuk.

Sajikan hidangan dengan roti hitam atau roti pipih.

Resep 9: gulungan kubis malas dalam slow cooker berlapis-lapis (dengan foto)

• daging (babi) – 500 g;
• kubis – 800 g (bukan kepala kubis besar);
• nasi (sebaiknya bulat) – 200 g;
• wortel – 1 buah;
• bawang bombay – 1 buah. (atau hijau 4 buah);
• bawang putih – 3 – 4 siung;
• jus tomat – 180 ml;
• krim asam – 100 ml;
• minyak bunga matahari (untuk mengoles mangkuk);
• lada hitam bubuk;
• garam.

Sortir beras, buang biji-bijian dan sekam yang rusak. Kemudian bilas dengan beberapa air, masukkan ke dalam multicooker, tambahkan 300 ml air, nyalakan mode “Beras”. Rebus sereal sampai empuk.

Selagi nasi dimasak, mari kita buat daging cincangnya. Masukkan daging babi melalui penggiling daging.

Selanjutnya haluskan kubis putih menggunakan penggiling daging. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Kemudian haluskan wortel yang sudah dikupas, siung bawang putih dan bawang bombay - bawang bombay atau pucuk hijau muda - melalui penggiling daging. Campur dengan kubis. Sayuran cincang mengeluarkan banyak jus, tetapi tidak perlu ditiriskan, selama proses memasak, kelembapannya akan menguap, dan kubis gulung akan empuk dan berair.

Campurkan nasi rebus dan dingin dengan daging, tambahkan garam dan merica, lalu aduk hingga rata.

Olesi mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari dan letakkan setengah campuran sayuran di bagian bawah.

Letakkan daging cincang dan nasi menir di atas sayuran dan haluskan dengan sendok.

Lapisan berikutnya lagi-lagi akan menjadi sayuran. Sekarang siapkan isinya dengan mencampurkan jus tomat dengan krim asam. Tuangkan saus di atas campuran sayuran. Putar wajan ke arah yang berbeda agar isiannya tersebar merata di atas gulungan kubis malas yang akan datang.

Nyalakan mode "Panggang" selama 30 menit. Setelah opsi ini selesai, masak gulungan kubis dalam mode “Rebusan” selama 1 jam.

Sajikan gulungan kubis malas, yang disiapkan berlapis-lapis dalam slow cooker, ke meja sebagai hidangan mandiri dengan krim asam dan rempah-rempah.

Resep 10: gulungan kubis malas dalam slow cooker Redmond

Gulungan kubis malas adalah hidangan yang popularitasnya sedikit lebih rendah daripada kakaknya, tetapi rasanya hampir sama. Pada saat yang sama, kubis gulung membutuhkan keterampilan (terutama saat memotong kepala kubis), dan bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa memasak kubis yang malas. Oleh karena itu, jika Anda ingin memanjakan keluarga Anda, tetapi waktu terbatas atau takut tidak mampu mengatasi daun kubis, gulungan kubis malas di multicooker Redmond adalah yang Anda butuhkan. Tergantung pada musim dan apakah kubis Anda tua atau muda, memasaknya membutuhkan waktu 40 hingga 60 menit.

• kubis 300 gram
• daging cincang 300 gr
• satu wortel sedang
• 1 bawang bombay
• nasi 0,5 gelas
• satu telur
• garam,
• rempah-rempah,
• bawang putih,
• minyak sayur (beberapa sendok makan)

Pertama-tama, rendam beras, tambahkan garam dan rebus sebentar (10 menit, mode “beras/sereal”). Perbandingan air dan beras sebaiknya 1:1. Tidak perlu menyiapkannya, yang penting airnya sudah mendidih.

Saya memarut wortel untuk membuat potongan panjang - jauh lebih cantik dengan cara ini. Bawang bisa dipotong dadu kecil.

Cincang halus kubis, yang terbaik adalah melakukannya menggunakan mesin penghancur khusus. Semakin tipis kubisnya, semakin halus rasanya. Ingatlah yang muda dengan baik agar sarinya keluar. Di musim semi, kubis tua dapat dituangkan dengan air mendidih selama 5 menit, ini akan mempercepat proses memasak lebih cepat.

Campur nasi dengan daging cincang, wortel, bawang bombay dan tambahkan garam. Kocok satu butir telur, aduk rata.

Bentuk irisan daging kecil.

Roti gulungan kubis di kedua sisi.

Goreng dengan mode “goreng” hingga berwarna cokelat keemasan, namun jangan sampai matang. Masukkan semuanya ke dalam slow cooker sehingga ada jarak beberapa jari ke atas.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan pasta tomat dan krim asam hingga halus. Tambahkan segelas air dingin di sana (jika Anda menggunakan jus tomat, tidak diperlukan cairan lagi), jika diinginkan, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih yang dihancurkan ke dalam saus. Garam, merica, dan tuangkan saus ke dalam gulungan kubis hingga tertutup seluruhnya dan Anda dapat menyalakan multicooker ke mode “rebusan”.