Cara memanggang roti pipih manis dengan krim asam. Roti pipih buatan sendiri

Ibuku sering membuatkan kami kue krim asam saat masih kecil. Saya masih ingat aroma kue pipih yang luar biasa dan kaya yang menyebar ke seluruh rumah. Dan sepertinya tidak ada yang istimewa dari mereka. Adonan biasa diolesi dengan krim asam, dan bagian atasnya diolesi kuning telur. Mungkin perasaan masa kanak-kanak, kehangatan rumah, dan kehati-hatian menambah semangat khusus pada roti pipih yang dipanggang oleh seorang ibu yang penuh perhatian ini. Saya belum pernah memanggangnya sendiri sebelumnya. Saya tidak tahu kenapa. Dan baru-baru ini, setelah menjadi seorang ibu, saya memutuskan untuk membuatkan kue yang sangat lembut untuk putra dan suami saya. Tentu saja, ibu saya memberi saya kelas master mini tentang bagian teori melalui telepon. Hasilnya ternyata seratus persen, jadi saya segera memberi tahu Anda semua nuansa persiapannya, resepnya saya hapus dari foto. Roti pipih krim asam sangat lezat! Semua orang senang dengan pesta teh keluarga yang tenang.

Bahan untuk 8 buah:

• Tepung – 500 gram.
• Air – 140ml.
• Ragi kering – 5 gr. (atau ½ sachet standar)
• Garam – 1 sdt.
• Gula – 100 gram.
• Mentega – 75 gram.
• Krim asam 30-35% - 100 gr.
• Kuning telur untuk olesan bagian atas – 1 pc.

Anda membutuhkan kertas roti.

Resep membuat roti pipih krim asam:

Untuk kue krim asam, adonan dibuat menggunakan metode bolu. Pertama saya membuat adonannya. Tuang 140 ml air ke dalam mangkuk. Airnya perlu dipanaskan sedikit, tetapi jangan sampai panas (jika tidak, ragi akan rusak). Saya menambahkan ragi kering ke dalam air. Saya diamkan selama 5 menit agar ragi jenuh dengan air.

Lalu saya aduk hingga benar-benar larut.

Jumlah tepung harus sedemikian rupa sehingga konsistensi adonan tidak terlalu kental, tetapi juga tidak cair. Seharusnya lebih mudah jatuh dari sendok.

Saya menutup mangkuk berisi adonan dengan handuk bersih dan menaruhnya di tempat hangat hingga mengembang selama sekitar satu jam. Adonan mula-mula akan membesar, kemudian tertutup gelembung-gelembung kecil, yang akan segera pecah. Dan kemudian semuanya akan mulai sedikit tenang. Mengendapnya adonan menandakan sudah waktunya menguleni adonan.

Dalam mangkuk lain yang dalam, campurkan sisa tepung, garam, gula, mentega lunak, dan krim asam. Saya menggilingnya menjadi remah-remah.

Saya menambahkan adonan dan menguleni adonan kental. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air atau tepung selama proses menguleni.

Saya diamkan adonan selama 15 menit. Kemudian saya mulai menguleni adonan lagi hingga halus dan homogen. Anda perlu menguleni secara intensif selama 10 menit. Ini tidak sederhana.

Saya menguleni adonan yang sudah mengembang. Saya membaginya menjadi 8 bagian yang sama.

Saya menggulung setiap bagian menjadi bola. Lalu saya gulung tiap bola menjadi lingkaran setebal 1-1,5 cm.

Saya melapisi loyang dengan kertas roti. Saya menaruh potongan adonan di atasnya. Saya biarkan selama 20 menit untuk pembuktian. Lalu saya membuat lubang pada setiap kue. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan korek api atau tusuk sate.

Saya mengolesi kue krim asam dengan kuning telur kocok.

Saya memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat sampai berwarna coklat keemasan (sekitar 30-40 menit, tergantung ovennya).

Saya memisahkan kue yang sudah jadi dari loyang. Dapat disajikan hangat atau dingin. Selamat makan!

Halo semua! Suatu hari aku menabung kefir agar tidak terbuang percuma 😉 . Hasilnya adalah scone buatan sendiri yang luar biasa.

Tentu saja, saya ingin membuat roti pipih buatan sendiri seperti milik nenek saya, tetapi karena tidak mengetahui resepnya secara kasar, saya memutuskan untuk memercayai logika feminin favorit saya. Logikanya tidak gagal, bukan tanpa alasan dia perempuan. Hasilnya adalah roti pipih yang enak.

Benar, mereka hanya terlihat seperti nenek saja. Dan rasanya berbeda, tapi juga sangat penuh perasaan. Saya merasa bahwa mereka harus segera dibawakan sebagai encore (sang suami secara transparan memberi isyarat kepada mereka dengan kata-kata: “Kapan kamu akan memanggang roti pipihmu lagi?”).

Untuk menyiapkan roti pipih buatan sendiri di dalam oven, kita membutuhkan:

• 2 cangkir kefir
• 100 gram mentega
• 2/3 cangkir gula
• 2 telur
• sejumput garam
• 1 sendok teh soda kue dan cuka
• 6-7 cangkir tepung

Roti pipih buatan sendiri, resep:

Campurkan mentega lunak dengan gula pasir, garam, telur, aduk rata. Kemudian tambahkan kefir, soda yang diberi cuka, sedikit demi sedikit (satu gelas 🙂) tambahkan tepung dan uleni adonan elastis, jangan terlalu kaku (sisakan setengah cangkir tepung untuk ditambahkan).

Sekarang diamkan adonan sebentar pada suhu kamar - sekitar setengah jam. Selama ini, Anda cukup memasaknya di microwave dan.

Setelah waktu yang ditentukan (oleh saya), tambahkan tepung ke meja dan, dengan menggunakan tangan atau penggilas adonan, giling adonan menjadi lapisan setebal kurang lebih 1 cm. Saya segera mencatat bahwa pertama-tama saya membagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar, dan memasukkan satu bagian ke dalam kantong plastik di lemari es untuk menyiapkan porsi roti pipih segar keesokan harinya. Mengapa? Karena semua adonan pasti tidak akan muat di loyang sekaligus. Dan saya agak malas mengisi daya oven dengan roti lapis kedua. Dan secara umum, tidak peduli seberapa banyak Anda memanggang, semuanya akan pecah dalam satu malam, dan keesokan harinya akan ada (jika ada) remah-remah yang tersisa. Selain itu, kerakusan adalah dosa :) Dan menurut versi saya, Anda mendapatkan roti pipih dalam jumlah normal untuk dua malam. Apalagi sisa adonan bisa dibekukan jika Anda tidak berencana membuat roti pipih keesokan harinya.

Jadi, giling adonan dan potong lingkaran dengan gelas anggur yang digulung dalam tepung (maksud saya gosok tepi gelas anggur dengan tepung) dan letakkan di atas loyang. Kami menggulung sisa adonan lagi dan memotong kue potensial kami sampai adonan habis.

Sekarang tusuk-tusuk lingkaran yang tergeletak di atas loyang dengan garpu di dua atau tiga tempat agar matangnya lebih merata, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 30-40 menit, sampai berwarna cokelat keemasan dan berbau harum. Suhu standarnya adalah 180 derajat, di akhir pemanggangan Anda bisa menaikkannya sedikit lebih tinggi hingga berwarna kecokelatan.

Itu saja, roti pipih buatan sendiri yang lezat sudah siap. Saya harap ini bermanfaat bagi Anda.

Roti pipih dengan krim asam adalah hidangan yang cukup sederhana untuk disiapkan. Mereka dapat disajikan sebagai pengganti roti untuk teh, dan jika dilengkapi dengan saus, daging atau sayuran, mereka dapat dianggap sebagai makanan lezat yang terpisah.

Roti pipih dengan krim asam, seperti milik nenek, digoreng dalam wajan

Anda bisa menggoreng roti pipih dengan krim asam tidak hanya saat di rumah. Cara memasak ini cocok untuk piknik di alam atau di pedesaan.

Produk yang diperlukan untuk adonan roti pipih ragi:

• ragi segar (Anda bisa menggunakan ragi instan – 1 sachet) – 20 g;
• air – 100ml;
• krim asam 15-20% lemak – 150 ml;
• gula – 1 sdm. sendok dengan bagian atasnya;
• tepung terigu – 3 cangkir;
• telur - 1 buah;
• garam -1 sendok teh.

Petunjuk langkah demi langkah

1. Panaskan air terlebih dahulu hingga sedikit lebih hangat dari suhu ruangan. Larutkan sebungkus ragi di dalamnya.
2. Tambahkan gula, garam, dan krim asam.
3. Campur semuanya hingga rata dengan garpu dan biarkan mengembang, 10 menit sudah cukup.
4. Tuang satu butir telur dan aduk kembali.
5. Tuangkan tepung millet satu gelas sekaligus dan uleni adonan; untuk kenyamanan, aduk terlebih dahulu dengan spatula lalu dengan tangan. Anda perlu menambahkan tepung sesuai kebutuhan, tetapi agar adonan mudah lepas dari tangan Anda.
6. Saat adonan sudah diuleni, tutupi dengan handuk dapur bersih dan letakkan di tempat yang lebih panas untuk tahan selama satu jam. Ini harus menjadi mengembang dan dua kali volume aslinya.
7. Semua adonan perlu didistribusikan menjadi 4 bagian yang sama untuk kue pipih.
8. Sekarang Anda perlu menggulung setiap adonan hingga setebal 1,5-2 cm dan menusuknya dengan garpu. Biarkan kue mengembang selama 5 menit.
9. Dalam wajan panas dengan minyak, goreng roti pipih hingga kedua sisinya matang.

Anda tidak boleh menggoreng dengan api besar, jika tidak ada risiko bagian dalam kue tidak akan matang. Biarkan lemaknya menetes, letakkan di atas serbet kertas. Dapat dikonsumsi panas.

Memasak di oven

Bagi yang tidak suka gorengan, ada pilihan memanggang roti pipih di oven seperti milik nenek atau di dalam oven.

Anda akan perlu:

• krim asam – 250 gram;
• tepung – 400-450 g;
• gula pasir – 150 gram;
• setengah sendok teh soda.

Deskripsi persiapan:

1. Krim asam harus didinginkan, dan tepung harus diayak melalui saringan, sehingga jenuh dengan oksigen, dan adonan yang diuleni akan menjadi lebih mengembang.
2. Krim asam dan gula pasir harus dikocok.
3. Campur tepung dengan soda.
4. Gabungkan semuanya dan uleni adonan.
5. Jika adonan sudah siap, bagi menjadi dua bagian.
6. Setiap bagian digulung secara bergantian dengan ketebalan 0,5 cm.
7. Potong lingkaran dari adonan menggunakan cetakan, pisau khusus atau gelas.
8. Anda bisa meletakkan kertas roti di atas loyang dan mengolesinya dengan minyak.
9. Tempatkan mug berpasangan - satu lawan satu.
10. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 10 – 15 menit.

Kue yang dipanggang dalam oven bisa dipotong bagian tengahnya dan diolesi selai, mentega, susu kental manis, dan ditaburi gula halus di atasnya, atau ditaburi coklat leleh.

Tidak ada tambahan telur

Produk yang diperlukan untuk memasak:

• krim asam – 250 ml;
• rempah-rempah, lebih baik mengambil "herbal de Provence" - 1 sdm. sendok;
• tepung terigu – 500 gram;
• soda – 1 sendok teh;
• mentega – 1 sdm. sendok dan untuk mengoles kue panas;
• Keju Adyghe – 200 gram;
• herba segar – 1 ikat;
• kunyit – 1 sdm. sendok.

Cara membuat roti pipih dengan krim asam, seperti milik nenek:

1. Seperti pada resep lainnya, ayak tepung dan tambahkan soda dan bumbu Provençal.
2. Campur krim asam dengan mentega cair, soda, dan garam jika diinginkan.
3. Campur semuanya, tambahkan kunyit dan uleni adonan hingga menempel di tangan dan menahan bentuknya.
4. Hancurkan keju dengan garpu di piring.
5. Potong herba segar dan campur dalam piring dengan keju.
6. Buat 5 kue dari adonan.
7. Gulung masing-masing hingga setebal 2-3 mm.
8. Tempatkan isian keju dan bumbu di tengahnya.
9. Amankan semua ujungnya di tengah.
10. Gulung “amplop” yang dihasilkan dengan keju di dalamnya dengan penggilas adonan sehingga kue pas di bagian bawah penggorengan.
11. Goreng tortilla, putar dari satu sisi ke sisi lainnya.
12. Selagi masih panas, olesi tortilla goreng dengan mentega.

Roti pipih dengan keju di dalamnya bisa disajikan panas atau dingin di meja makan. Anda juga bisa mendiversifikasi hidangan dengan berbagai jenis keju dan rempah-rempah.

Cara memasak tanpa ragi

Agar adonan cepat mengembang, tidak perlu menggunakan ragi saja, produk susu fermentasi seperti yogurt, kefir, susu basi atau krim asam bisa digunakan untuk adonan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• tepung – 3-4 cangkir;
• 1 sendok teh soda;
• minyak sayur apa saja untuk menggoreng;
• krim asam – 1 gelas;
• margarin – 50 gram;
• gula pasir – 30 gram;
• telur - 1 buah;
• 1 sendok teh garam.

1. Lelehkan margarin dalam penangas uap, tapi jangan sampai mendidih. Kemudian angkat dari api dan biarkan dingin.
2. Kocok telur dengan ringan.
3. Tambahkan krim asam dan terus kocok campurannya.
4. Tambahkan margarin cair dan lanjutkan mengaduk.
5. Tambahkan gula pasir, soda kue, dan garam.
6. Tuangkan tepung yang sudah disiapkan secara bertahap gelas demi gelas, uleni adonan.
7. Biarkan adonan mengembang di bawah handuk dapur bersih selama 20 menit.
8. Uleni adonan yang sudah mengembang dan bentuk menjadi kue pipih. Ukurannya dapat dibuat sesuai kebijaksanaan Anda.
9. Taburi potongan yang sudah dibentuk dengan tepung dan gulung hingga setebal 5 mm.
10. Goreng tortilla dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya.
11. garam - setengah sendok teh;
12. ragi instan – 1 sachet (5 g);
13. telur - 1 buah.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Larutkan ragi dalam air hangat.
2. Lelehkan mentega dalam penangas uap dan dinginkan hingga suhu kamar.
3. Campur semuanya dengan krim asam, garam, gula pasir.
4. Tuang telur ke dalam dua cangkir, pisahkan putih dan kuningnya.
5. Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan ke dalam adonan adonan.
6. Tambahkan tepung dan uleni hingga menjadi adonan halus.
7. Tutupi dengan handuk dan taruh di tempat hangat hingga mengembang.
8. Pukul adonan yang sudah mengembang dan bagi menjadi dua.
9. Gulung setiap bagian dan potong lingkaran darinya.
10. Saat diletakkan di atas loyang, tusuk lingkaran dengan garpu atau buat lekukan dengan jari.
11. Olesi permukaan kue dengan kuning telur dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-25 menit.
12. Kue mentega yang sudah jadi, yang masih panas, bisa diolesi dengan kuas, dicelupkan ke dalam mentega. Ini akan membuatnya lebih menggugah selera dan cantik.

Langkah 1: siapkan margarin.

Pertama, masukkan sepotong margarin ke dalam panci kecil, panaskan dengan api sedang dan lelehkan sambil terus diaduk dengan spatula dapur kayu agar tidak gosong. Segera setelah lemak menjadi cair homogen, jangan sampai mendidih, segera angkat dari kompor dan sisihkan, mungkin di dekat jendela yang agak terbuka, biarkan dingin.

Langkah 2: siapkan tepung.

Selanjutnya, dengan menggunakan saringan dengan jaring halus, ayak tepung terigu ke dalam mangkuk yang dalam, yang jumlahnya dapat bervariasi tergantung varietas dan kualitasnya. Sebaiknya langkah ini tidak dihindari, karena bahan ini mengering, menjadi gembur dan menghilangkan segala jenis sampah, yang sering kali berakhir di kantong di pabrik.

Langkah 3: siapkan adonan.

Setelah itu, gunakan bagian belakang pisau untuk mengocok telur ayam dan masukkan putih dan kuningnya ke dalam mangkuk yang bersih dan dalam. Kami menaruh krim asam lemak di sana dan mengocok produk ini dengan pengocok hingga halus. Kemudian tambahkan margarin, gula pasir, garam, soda yang sudah dingin dan kocok kembali semuanya. Selanjutnya, kita mulai memasukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam massa yang dihasilkan, lanjutkan tanpa berjalan, menuangkannya sendok demi sendok, sekaligus menguleni adonan.

Jika sudah setengah padat, kami memindahkan produk tepung setengah jadi ke meja dan melanjutkan proses dengan tangan bersih hingga menjadi lebih padat, namun pada saat yang sama strukturnya halus dan elastis seperti plastisin. Kemudian gulung menjadi bola, pindahkan kembali ke dalam mangkuk, tutup dengan handuk dapur dan diamkan. 15–20 menit agar soda bereaksi dengan bahan lainnya.

Langkah 4: bentuk kue krim asam di penggorengan.

Setelah waktu yang diperlukan berlalu, taburi meja dengan tepung. Letakkan adonan di atasnya dan uleni perlahan. Sekarang kita menggulungnya menjadi sosis dan, dengan spatula dapur, membaginya menjadi bagian yang sama, yang jumlahnya tergantung pada ukuran kue yang diinginkan. Setelah itu ambil satu potong tepung setengah jadi, hancurkan semua sisinya dengan tepung dan gulung dengan batu menjadi lapisan bulat setebal 5-6 milimeter.

Kami membentuk sisa kue dengan cara yang sama, menutupinya sebentar dengan handuk dapur yang sama dan segera melanjutkan ke langkah berikutnya yang hampir terakhir.

Langkah 5: goreng roti pipih dengan krim asam di penggorengan.

Kami menaruh wajan di atas api sedang dan memutuskan bagaimana kami akan memasaknya, mungkin dengan atau tanpa minyak, bagaimanapun, adonan memiliki banyak lemak dan hidangannya akan menjadi sangat lezat. Apa pun pilihan Anda, setelah sekitar beberapa menit, letakkan satu atau dua kue pipih di dasar piring panas, tutup panci dengan penutup dan panggang produk tepung hingga satu sisi berwarna cokelat keemasan.

Setelah itu, dengan menggunakan spatula dapur, balikkan bulatan ke sisi yang lain dan kecokelatan, tetapi tanpa menutupinya. Ini akan memakan waktu sekitar 3–4 menit, segera setelah makanan lezat ini ditutupi dengan lapisan kulit krem ​​​​​​emas, kita pindahkan ke piring datar besar dan masak sisa roti pipih dengan cara yang sama sampai adonan habis, lalu kita cicipi!

Langkah 6: sajikan kue krim asam dalam wajan.

Roti pipih dengan krim asam dalam wajan disajikan hangat segera setelah dimasak, namun jika sudah dingin, Anda juga bisa memakannya. Sajikan di piring datar besar atau dalam porsi di piring bersama dengan tambahan manis, misalnya krim, susu kental manis, selai, manisan, madu, atau apa pun yang paling Anda suka. Anda juga bisa mencerahkan kelezatan ini dengan krim asam atau krim, tapi enak juga dinikmati dengan minuman panas, kopi, teh, coklat, coklat, cappucino, meski yogurt dengan kefir juga cocok. Nikmati makanan buatan sendiri!
Selamat makan!

Seringkali, mentega cair digunakan sebagai pengganti margarin, yang membuat hidangan lebih empuk dan beraroma;

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit gula vanila atau kayu manis ke dalam adonan;

Terkadang setelah dipanggang atau sebelum disajikan, setiap roti pipih diolesi dengan lapisan tipis mentega;

Kue semacam itu bisa dimasak di penggorengan apa saja, misalnya besi cor atau Teflon;

Beberapa ibu rumah tangga meninggalkan adonan di lemari es selama 10-12 jam, setelah diinfus dalam waktu lama, soda bereaksi lebih baik dengan krim asam, serta bahan lainnya, dan ini membuat produk tepung lebih mengembang.

Pastinya setiap ibu rumah tangga masih ingat nikmatnya masa kecilnya yang banyak di antaranya sudah terlupakan. Namun sia-sia. Kue-kue aromatik yang lezat sejak kecil pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga.

Salah satunya adalah kue krim asam yang bisa ditemukan di kantin sekolah. Ternyata, ada banyak sekali resep untuk membuat kue seperti itu, banyak di antaranya sudah dimodifikasi, tapi enak dengan caranya sendiri. Bagi yang ingin menyelami kenangan dan mempelajari cara membuat kue krim asam, berikut beberapa resepnya.

Resep yang cukup sederhana, bahan-bahan sederhana dan hidangan lezat sudah siap. Satu hal yang dapat Anda yakini: semua komponen di dalamnya diketahui, tidak demikian halnya dengan produk yang dibeli di toko.

KUE SUMBER KLASIK

Kue ini memenuhi semua standar Gost, jadi Anda bisa yakin seratus persen dengan hasilnya. Seperti namanya, highlight utama dari roti pipih ini adalah krim asam. Hal inilah yang memberikan aroma dan rasa yang unik pada makanan yang dipanggang.

Jadi, untuk memasaknya Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Krim asam 0,5 cangkir;
0,5 kg tepung;
gula 0,5 gelas;
air hangat 150ml;
mentega 75 gram;
ragi kering 1,5 sendok teh;
telur;
sejumput garam untuk menambah rasa.

Persiapan:

Tepung adalah kunci keberhasilan setiap pembuatan kue. Apa pun jenisnya, yang terbaik adalah menyaringnya agar terasa sejuk. Hal yang sama harus dilakukan dalam kasus ini. Ragi harus dilarutkan dalam air hangat, tambahkan 2 sendok makan tepung, aduk rata;

Biarkan adonan mengembang sedikit. Kali ini, campur tepung dengan garam, gula, dan krim asam. Tuang adonan ke dalam campuran yang dihasilkan;

Pada akhirnya Anda perlu menambahkan mentega cair. Anda tidak boleh menggunakan semua tepung sekaligus, jika kurang, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak, tetapi jika terlalu banyak, anggap adonan sudah rusak;

Sedangkan untuk mentega, saat meleleh, pastikan tidak mendidih. Hal ini juga mempengaruhi kualitas makanan yang dipanggang;

Adonan harus diuleni dan dibiarkan mengembang di tempat yang hangat. Untuk melakukan ini, lebih baik menutupinya dengan handuk bersih dan biarkan selama satu jam;

Setelah itu, harus diuleni lagi, dan setelah 10 menit, digulung hingga ketebalan kurang lebih satu sentimeter. Perlu dicatat bahwa adonannya ternyata sangat lembut dan elastis, bekerja dengan massa aromatik seperti itu sungguh menyenangkan;

Agar kuenya cantik dan rapi sebaiknya menggunakan cetakan. Gelas atau cangkir lebar sangat cocok untuk keperluan ini;

Tidak sulit untuk memeras roti pipih menggunakan cetakan dan meletakkannya di atas loyang yang sudah diolesi minyak bunga matahari. Dengan menggunakan garpu, buat beberapa tusukan;

Tunggu sepuluh menit lagi hingga kuenya mengembang, lalu olesi permukaannya dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya;

Setelah kue memperoleh rona emas yang kaya, kue dapat dikeluarkan dari oven. Memanggang memakan waktu sekitar setengah jam.

RESEP KUE KRIM ASAM DALAM OVEN TANPA RAGI

Tidak semua orang menyukai adonan ragi, jadi resep ini ditujukan khusus untuk mereka. Peran ragi di sini dimainkan oleh baking powder adonan biasa.

Jadi, untuk kue ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Krim asam 250 ml;
tepung 400 gram;
2 telur;
baking powder sekitar 2 sendok teh;
gula 2 sendok makan;
garam di ujung pisau;
1 sendok makan minyak apa saja.

Persiapan:

Adonan bebas ragi juga bagus karena Anda tidak perlu menunggu sampai mengembang, Anda bisa langsung mengolahnya setelah diuleni;

Sama seperti pada opsi pertama, Anda perlu menyiapkan adonan terlebih dahulu, lalu menggulungnya dan memerasnya menjadi potongan-potongan bulat. Letakkan di atas loyang. Untuk memastikan kue yang sudah jadi dapat terkelupas dengan baik, lebih baik menggunakan perkamen kue;

Oven harus dinyalakan terlebih dahulu agar suhunya mencapai 200 derajat. Jika hal ini tidak dilakukan, kuenya tidak akan muat dan akan berubah menjadi kue kering;

Panggang selama 30 menit sampai terbentuk kerak coklat.

Pancake yang lembut dan lezat cocok dengan teh, bisa disajikan dengan selai, susu kental, atau tanpa apa pun. Sebaiknya simpan di dalam kantong plastik atau ditutup dengan handuk bersih agar tidak mengering.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+