Tartlet berisi hati ikan kod. Tartlet hati ikan kod adalah camilan yang enak. Resep isian tartlet dengan hati ikan cod: dengan sayuran, jamur, kaviar

Ada lebih dari seribu pilihan makanan ringan di era Internet. Anda dapat memilih sesuai selera dan kemampuan finansial. Yang harus Anda lakukan adalah memilih resep yang Anda suka. Salah satu makanan pembuka yang paling enak dan terjangkau adalah salad hati ikan kod dalam tartlet.

Nasihat: Anda juga bisa menyiapkan salad apa saja dan menyajikannya dalam keranjang.

Anda dapat membeli tartlet di toko, tetapi jika Anda mengkhawatirkan kualitas dan komposisinya, siapkan sendiri. Resepnya diberikan di bawah ini.

Tartlet adonan tidak beragi klasik

Bahan-bahan:

1. 1 cangkir tepung (gandum);
2. 50g margarin/mentega;
3. sejumput garam;
4. ½ sdt. cuka;
5. ¼ cangkir krim asam.

Metode memasak

Agar adonan menjadi lapang, sebaiknya keluarkan mentega atau margarin dari lemari es terlebih dahulu. Jika sudah meleleh, Anda bisa mulai mengocoknya dalam wadah yang dalam, memadukannya dengan krim asam. Berubah menjadi massa yang homogen.

Kami memadamkan soda dengan cuka. Mencampur. Reaksi akan terjadi: soda akan berbusa. Ayak tepung ke dalam piring yang dalam. Tambahkan soda yang dicampur dengan cuka ke dalamnya. Mencampur.

Tambahkan ½ bagian tepung terigu ke dalam mentega dan krim asam. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Lanjutkan menguleni adonan dengan tangan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Gulung masing-masing menjadi kue pipih tipis.

Panaskan oven pada suhu tertentu 200 derajat. Tempatkan adonan ke dalam loyang muffin, bentuk sisinya.

Nasihat: buat tartlet setipis mungkin. Ukurannya akan bertambah saat dipanggang.

Ayo memanggang 15 menit. Kami mengeluarkannya dan mendinginkannya. Mari kita lanjutkan menyiapkan isinya.

Mengisi tartlet dengan hati ikan kod, resep

Tartlet dengan pate hati

Tartlet hati ikan kod lebih merupakan camilan musim dingin. Ini termasuk kentang, acar, hati ikan kod, dan mayones.

Anda akan perlu:

1. 1 kaleng hati ikan kod;
2. 4-5 acar mentimun ukuran sedang;
3. 1-2 sdt. mayones (untuk saus);
4. 1 wortel kecil;
5. 2 kentang.

Resep dengan foto:

Ada berbagai macam resep masakan. Mari persiapkan dengan cara paling sederhana. Kupas kentang dan wortel lalu bilas dengan air mengalir. Tuang air dingin ke dalam panci dan tambahkan sayuran. Biarkan sampai mendidih 20-30 menit di atas api sedang. Tambahkan sedikit garam.

Pembuka yang sangat lezat, memuaskan dan indah - tartlet hati ikan kod. Tartlet sendiri merupakan pilihan ideal untuk liburan, apalagi jika direncanakan hal seperti ini. Tartletnya mudah diambil para tamu, ukurannya kecil dan sangat rapi, sehingga terlihat menggugah selera. Ya, dan Anda bisa mengisinya dengan apa saja - salad apa saja, atau makanan pembuka tertentu.

Salah satu pilihan isian tartlet adalah hati ikan kod. Makanan pembuka ini disiapkan dengan cepat dan sangat sederhana, hanya dalam hitungan menit. Sebaiknya lakukan ini sesaat sebelum disajikan, agar tartlet tidak melunak dan tidak kehilangan bentuknya.

Saya akan dengan senang hati berbagi dengan Anda cara menyiapkan tartlet hati ikan kod: Saya sangat ingin Anda mengejutkan tamu Anda dengan hidangan ini pada liburan berikutnya. Percayalah, semua orang akan sangat senang dengan mereka! Jadi, saya persembahkan untuk perhatian Anda tartlet hati ikan kod - resep dengan foto: sangat enak dan indah!

Bahan-bahan:

• 10 buah tartlet;
• 100 gram hati ikan kod;
• 0,5 mentimun segar kecil;
• 50 gram makanan padat;
• sayuran hijau untuk dekorasi.

Cara membuat tartlet hati ikan kod:

Tartlet kini banyak dijual di banyak toko dan supermarket. Tapi, tentu saja, tartlet terbaik dan terlezat adalah buatan sendiri. Pembuatannya tidak sesulit kelihatannya, dan dapat disimpan dengan baik selama beberapa hari, jadi saya tetap menyarankan untuk memanggangnya sendiri.

Bahan isian utama tartlet kami adalah hati ikan kod yang diawetkan dalam minyak. Ini sangat menyehatkan, mengandung banyak vitamin, dan juga enak, sehingga anak-anak pun cenderung menyukainya.

Untuk tartlet, haluskan hati ikan kod dengan garpu. Tiga keju keras di parutan sedang, dan potong mentimun segar menjadi kubus kecil. Campurkan semua bahan untuk isian.

Dan campur. Hatinya sendiri, seperti yang Anda ingat, ada dalam minyak, cukup berlemak, jadi saya tidak menambahkan mayones ke dalam isiannya. Isian tartlet hati ikan kod sudah siap.

Isi tartlet dengan isian sehingga diperoleh gundukan kecil.

Dan hiasi dengan bumbu - adas, peterseli, seledri atau daun bawang.

Itu saja, hidangan pembuka hati ikan kod kami dalam tartlet bisa disajikan.

Hati ikan kod merupakan salah satu makanan lezat yang dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan sehat dan orisinal, misalnya kue tartlet shortbread yang diisi dengan hati ikan kod, telur, dan keju. Anda dapat menyiapkan tartlet sendiri atau membeli yang sudah jadi, terbuat dari puff pastry, shortcrust pastry, atau waffle - ini akan menghemat banyak waktu.

Bahan-bahan

• 100 gram keju keras
• 100 g hati ikan cod kalengan
• 2 butir telur ayam
• 4-5 tangkai herba segar
• 3 sdm. aku. mentega (2 sdm mayones atau krim asam)
• 7-8 tartlet roti pendek
• bumbu sesuai selera

Persiapan

1. Parut keju keras di parutan kasar atau halus. Keju yang lebih cocok adalah keju asin atau dengan bumbu, rempah-rempah - singkatnya, keju dengan rasa yang nyata. Keju tidak beragi akan membuat camilan lebih netral.

2. Buka toples hati ikan cod kalengan. Minyaknya tidak perlu ditiriskan, bisa digunakan untuk mengisi tartlet. Keluarkan hati dari toples dan haluskan dengan garpu di atas piring.

3. Rebus telur ayam dalam air asin, dinginkan dan buang cangkangnya. Parut putihnya bersama kuningnya di parutan halus.

4. Cuci herba segar - adas dan peterseli, lalu keringkan dengan handuk. Cincang halus.

5. Dalam mangkuk atau mangkuk salad, campur semua bahan yang sudah disiapkan untuk hidangan pembuka: keju, telur, hati ikan kod, bumbu. Tambahkan sedikit mentega atau mayones (krim asam), tambahkan garam dan bumbu, seperti merica bubuk.

6. Masukkan isian hati ikan kod.

Sulit untuk mengejutkan siapa pun dengan pesta mewah dengan banyak salad, hidangan daging, dan makanan ringan tradisional Slavia. Baru-baru ini, malam atau perayaan perusahaan paling sering diadakan dalam bentuk prasmanan. Para tamu harus kenyang dan puas. Sajikan tartlet hati ikan kod. Hidangan pembuka ini akan menjadi hiasan utamanya.

Mempersiapkan dasar untuk hidangan pembuka yang indah

Belakangan ini para ibu rumah tangga mulai lebih sering memasak tartlet hati ikan kod sebagai hidangan pembuka. Resep dengan foto dapat ditemukan di Internet. Beragam pilihan, kombinasi isian berbeda - ada segalanya untuk memenuhi kebutuhan gastronomi Anda.

Dasar dari tartlet adalah sekeranjang adonan, paling sering puff pastry atau shortbread. Anda bisa membeli blanko di supermarket terdekat atau membuatnya sendiri. Di sinilah kita akan memulai.

Menggabungkan:

• 1 sendok teh. tepung bermutu tinggi yang diayak;
• 100 ml krim asam;
• 100 gram mentega margarin;
• ½ sdt. garam dapur.

Sebagai catatan! Sebelum dimasak, masukkan margarin ke dalam freezer selama setengah jam, lalu haluskan di parutan kasar.

Persiapan:

Nasihat! Kami mengeluarkan tartlet panggang dari cetakan hanya setelah benar-benar dingin.

Kami mengatur prasmanan

Hati ikan kod adalah produk yang sangat enak dan sangat sehat. Dengan mencampurkan bahan-bahan berbeda, Anda bisa menyiapkan tartlet asli dan gurih. Pilihan camilan paling populer adalah tartlet dengan hati ikan kod dan telur. Untuk membumbui isiannya, Anda bisa menggunakan krim asam, mayonaise, kecap, keju, atau saus bawang putih.

Sebagai catatan! Tartlet membutuhkan dekorasi, jadi jangan malas dan tunjukkan imajinasi kuliner Anda.

Menggabungkan:

• 16 buah. tartlet;
• sekaleng hati ikan cod kalengan;
• 1 ikat bawang bombay;
• 8 buah. telur puyuh;
• 3-4 buah. telur ayam;
• 1 ikat daun selada;
• zaitun - untuk dekorasi;
• adas segar.

Nasihat! Lebih baik mengambil hati ikan kod dalam bentuk potongan, bukan dalam bentuk pate. Untuk dressingnya bisa menggunakan sedikit krim asam atau saus mayonaise.

Persiapan:

Sebagai catatan! Ingin menambahkan beberapa warna cerah? Hiasi tartlet dengan biji delima atau daun kol merah.

Tartlet dengan hati ikan kod - memuaskan dan indah

Dengan menggunakan tartlet Anda bisa menyiapkan berbagai macam makanan ringan. Para ibu rumah tangga tak henti-hentinya dibuat takjub dengan eksperimen kulinernya. Mereka memilih salad, hidangan daging panggang, dan ikan sebagai isian. Siapkan tartlet dengan hati ikan cod dan mentimun. Rasa acar mentimun yang dipadukan dengan lalapan dan hati ikan kod yang nikmat akan memikat hati para tamu.

Menggabungkan:

• seikat peterseli segar;
• 1 bawang;
• ½ sdm. beras;
• 3 buah. acar mentimun;
• 1 buah. paprika manis;
• bumbu, garam dan rempah-rempah - secukupnya;
• 50 ml mayones;
• 1 kaleng hati ikan cod kalengan;
• 3 buah. telur ayam;
• 1-2 buah. tomat segar.

Persiapan:

Nasihat! Jika Anda tidak menyukai rasa alami bawang bombay, Anda bisa mengasinkannya terlebih dahulu.

Nasihat! Isiannya bisa dibumbui dengan mayones atau jus hati ikan cod kalengan.

Menambahkan bahan baru

Isian tartlet hati ikan kod akan memperoleh rasa dan kepedasan yang berbeda setiap kali jika Anda menambahkan setidaknya satu komponen baru. Hidangan pembuka dengan tambahan krim keju ternyata sangat enak dan beraroma. Jika Anda tidak memiliki keju Mascarpone, buatlah sendiri. Cari resepnya di Internet, banyak sekali.

Menggabungkan:

• sekaleng hati ikan cod kalengan;
• garam secukupnya;
• satu set tartlet;
• 120 gram krim keju;
• seikat herba segar;
• 5 buah. telur ayam.

Sebagai catatan! Jangan tambahkan mayones atau saus lain ke dalam isian ini. Tartlet akan cepat basah. Krim keju dan hati ikan cod adalah kombinasi yang bagus, isiannya sudah juicy.

Persiapan:

1. Dinginkan telur rebus, kupas dan haluskan dengan blender.
2. Kami melakukan hal yang sama dengan krim keju dan hati ikan kod.
3. Terakhir, tambahkan sayuran hijau ke dalam mangkuk blender dan potong juga.
4. Kami memiliki isian yang konsistensinya menyerupai pasta.
5. Isi tartlet dengan isian ini.
6. Kami menghiasnya sesuai kebijaksanaan kami dengan setangkai tanaman hijau atau zaitun.