Metode menyiapkan telur orak-arik. Telur orak-arik: resep terbaik dengan foto

Telur dadar biasanya terbuat dari telur ayam. Tapi Anda bisa menggoreng telur puyuh, angsa, bebek, dan bahkan burung unta. Ibu rumah tangga pemula sebaiknya tetap menguasai pilihan yang kurang eksotis terlebih dahulu. Telur segar dipilih untuk hidangan ini. Memasak telur orak-arik dimulai dengan mencuci telur hingga bersih dan mendiamkannya beberapa saat pada suhu ruangan. Sayangnya, Anda tidak bisa memasak telur orak-arik yang enak dari telur dingin.

Semakin lama telur disimpan, semakin mudah untuk menghilangkan cangkangnya setelah direbus.

Memilih penggorengan

Besar kecilnya wajan tergantung berapa banyak telur yang ingin digoreng sekaligus. Koki ternama percaya bahwa hanya satu telur goreng, yang digoreng dalam wajan berdiameter 16 sentimeter, bisa menjadi ideal. Wajan itu sendiri harus terbuat dari besi tuang yang berat atau dengan lapisan anti lengket khusus.

Dengan apa menggoreng

Telur orak-arik dengan lemak babi atau bacon memiliki banyak penggemar, tetapi para ahli kecantikan tidak menyukai metode menggoreng telur ini - putihnya menjadi “kotor” karena potongan lemaknya yang renyah. Telur orak-arik dengan minyak zaitun memiliki aroma yang menyenangkan, sedikit herba dan protein “murni”. Mentega juga cocok untuk telur orak-arik, tetapi lebih baik menggunakan "ghee" yang terkenal - mentega cair dengan rasa pedas yang menyenangkan dan aroma yang lembut.

Telur dadar empuk yang tidak mengendap

• Keterangan lebih lanjut

Cara menggoreng

Bahkan koki terkenal pun tidak sepakat tentang cara menggoreng telur dengan benar. Anda mungkin terkejut, tetapi ada beberapa “sekolah” utama. Hanya ada satu hal yang disetujui sepenuhnya oleh semua koki - telur tidak boleh dipecah langsung ke dalam penggorengan. Ambil piring datar dan pecahkan telur ke dalamnya satu per satu.

Jika ingin telur orak-arik yang enak dengan pinggiran kecoklatan yang renyah, putih telur yang keras dan kuning telur yang sedikit encer, tuang telur ke dalam wajan panas yang sudah diolesi sedikit minyak, goreng selama kurang lebih 30 detik, lalu matikan api dan tunggu sebentar. Tempatkan telur orak-arik yang sudah jadi di atas piring yang sudah dipanaskan.

Untuk mendapatkan kuning telur yang sama encer dan bahkan agak dingin, tetapi dikelilingi oleh putihnya yang renyah, ambil banyak lemak agar telur “mengambang” di dalamnya, dan tuangkan telur ke dalam minyak yang hampir mendidih. Goreng selama sekitar 30 detik, miringkan wajan sedikit ke arah yang berbeda.

Untuk mendapatkan telur orak-arik yang lembut dan halus, Jamie Oliver yang terkenal merekomendasikan untuk memasaknya dengan api kecil, sambil memasukkan telur dan mentega ke dalam wajan. Teknik lain yang menghasilkan putih telur yang sangat empuk dan kuning telur yang relatif keras adalah dengan memasak telur orak-arik dengan api kecil dan menutupinya.

Bumbui telur orak-arik dengan garam dan merica segera setelah dimasak.

Omelet dan telur orak-arik- Hidangan yang sering diolah untuk sarapan atau sebagai camilan ringan di sela-sela waktu makan utama berbahan dasar telur. Variasi resep mereka sangat banyak sehingga Anda bisa memasukkan hidangan seperti itu ke dalam makanan Anda setiap hari. Pada saat yang sama, setiap kali hidangan dapat disiapkan dengan cara yang benar-benar baru.

Satu-satunya perbedaan antara telur dadar dan telur orak-arik adalah bahwa telur dadar dibuat dengan tambahan susu, produk susu, dan produk susu fermentasi, sedangkan telur orak-arik dibuat dalam bentuk “murni”. Kedua hidangan tersebut dapat dilengkapi dengan berbagai macam produk: keju, sayuran, bumbu dapur, rempah-rempah dan rempah-rempah, sosis, dan produk daging.

Baik telur dadar maupun telur orak-arik memiliki beberapa keistimewaan dalam pembuatannya. Bagaimanapun, ada baiknya mempertimbangkannya, karena Anda ingin membuat hidangan seperti itu di rumah tidak kalah enaknya dengan yang dibuat oleh koki profesional.

Anda bisa menyiapkan telur dadar yang empuk dan empuk untuk sarapan dengan mengikuti rekomendasi berikut:

1. Perbandingan bagian telur dan cairan sebaiknya 2 banding 1, yaitu kira-kira 1-1,5 sdm. cairan per telur.
2. Anda bisa menyiapkan telur dadar tidak hanya dengan susu, tetapi juga dengan susu panggang fermentasi, krim asam, krim, serta produk susu lainnya, dan bahkan mayones. Mayones dan krim asam dalam hidanganlah yang membantunya mendapatkan rasa krim yang lembut.
3. Bahan-bahan untuk membuat telur dadar harus tercampur rata dan dikocok dengan tangan. Lebih baik tidak menggunakan blender atau mixer untuk tujuan ini. Peralatan dapur seperti pengocok dan garpu sangat ideal.
4. Jika perlu, tepung terigu biasa akan membantu mengentalkan struktur telur dadar. Namun komponen ini sebaiknya digunakan dalam jumlah sedikit. Jadi untuk 4 butir telur sebaiknya tidak menggunakan lebih dari 1,5 sdt. tepung.
5. Untuk membuat telur dadar, Anda hanya bisa menggunakan putihnya saja. Maka hidangan seperti itu untuk setiap hari akan menjadi ringan dan diet. Jika Anda hanya menggunakan kuning telurnya, dadarnya akan menjadi cukup padat. Namun resep membuat souffle telur dadar membutuhkan penggunaan putih dan kuning telur, namun Anda hanya perlu mengocoknya secara terpisah.
6. Cara klasik membuat telur dadar adalah dengan menggorengnya dalam wajan dengan tutup tertutup, tetapi telur dadar juga bisa dipanggang. Dalam kedua kasus tersebut, Anda perlu menggunakan peralatan masak dengan bagian bawah yang tebal dan lapisan anti lengket. Itu harus memanas dan mengeluarkan panas secara merata. Pilihan yang paling cocok adalah wajan besi cor yang dilapisi teflon.
7. Omelet paling sering digoreng dengan minyak bunga matahari, tetapi akan lebih enak jika Anda menambahkan sepotong mentega ke dalamnya atau hanya menggunakannya.
8. Saat menggoreng, tuangkan campuran telur dadar susu kocok ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Hidangan tersebut digoreng dengan api besar hingga membentuk kerak di bagian bawah. Kemudian kecilkan api dan biarkan masakan tetap di atas api sampai benar-benar matang.
9. Untuk meningkatkan rasa kenyang dan meningkatkan rasa, berbagai produk ditambahkan ke dalam telur dadar. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam campuran telur-susu ketika sudah agak mengeras di dalam wajan. Namun, bahan tambahan juga bisa dicampur dengan telur dadar mentah. Pada saat yang sama, disarankan untuk memanaskan sayuran dan beberapa produk lainnya terlebih dahulu, karena memerlukan lebih banyak waktu untuk memasak. Selain itu, “bahan-bahan yang berair” seperti zucchini dan tomat memerlukan pengolahan terlebih dahulu. Selama proses penggorengan, mereka mengeluarkan banyak jus, yang dapat berdampak buruk pada kelembutan telur dadar.
10. Anda perlu menaburkan keju dan bumbu pada telur dadar beberapa menit sebelum siap.
11. Siapkan telur dadar dengan cara ditutup dengan penutup yang diberi lubang agar uap dapat keluar. Dalam hal ini, tutupnya, yang bagian dalamnya diolesi mentega, akan membuat telur dadar mengembang lebih tinggi.
12. Saat menyiapkan telur dadar untuk sarapan pagi, jangan buru-buru segera membuka tutupnya dan meletakkan hidangan di piring. Biarkan selama beberapa menit. Berkat ini, telur dadar tidak akan rontok dan akan jenuh dengan aroma dan rasa bahan tambahan, jika, tentu saja, ada.

Telur dadar adalah hidangan yang enak untuk disiapkan di rumah setiap hari. Seperti yang lainnya, ia mempunyai ciri penciptaan tersendiri. Nuansa utama yang harus diperhatikan saat menyiapkan telur dadar tercantum di atas, sisanya akan ditunjukkan langsung dalam resep yang dipilih.

Rahasia resep telur orak-arik lezat untuk setiap hari

Telur orak-arik menjadi sajian yang tak kalah populer untuk sarapan sehari-hari dibandingkan telur dadar. Memasaknya lebih mudah dan cepat, tetapi ternyata cukup enak dan ringan. Namun bila perlu, Anda bisa menambah rasa kenyang pada hidangan ini dengan menambahkan ham, potongan daging, keju, sayuran, atau bahkan menggunakan lauk.

Resep membuat telur dadar sangat beragam. Yang paling populer mungkin adalah resep membuat telur goreng. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memecahkan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan menggorengnya hingga matang. Kesiapan ditentukan oleh tingkat kematangan yang diinginkan. Dalam tiga menit, putih telur akan mengeras sepenuhnya, dan kuning telur akan tetap cair. Dalam tujuh menit telur akan matang sempurna.

Selain itu, masih ada beberapa jenis telur orak-arik lainnya. Yang paling terkenal adalah chatterbox dan mazunya. Resep untuk menyiapkan hidangan jenis pertama melibatkan pencampuran putih dan kuning telur, dan resep kedua menyarankan memisahkan putih dan kuning telur, mengaduk secara terpisah, menggoreng bagian putihnya terlebih dahulu dalam wajan, lalu menuangkan kuning telur kocok ke atasnya, yang mana juga harus dibawa ke kesiapan.

Disarankan untuk memberi garam pada telur orak-arik di awal proses memasak atau di tengah-tengah agar kristal garam punya waktu untuk larut. Taburi dengan bumbu beberapa menit sebelum kesiapan, serta keju.

Telur orak-arik kering akan disimpan dengan menambahkan tomat berair ke dalam wajan. Selain itu, saus apa pun sesuai selera Anda akan menyelamatkan situasi.

Resep membuat telur dadar biasanya melibatkan proses penggorengan. Dalam hal ini, sebaiknya pilih penggorengan dengan lapisan anti lengket, karena telur suka menempel di permukaan wajan. Saat memanggang dalam oven, loyang telur orak-arik harus diolesi mentega. Dengan cara ini rasa masakan akan menjadi lebih nikmat, dan telur orak-arik tidak akan berakar kuat di dalam masakan.

Saat menyiapkan telur orak-arik di rumah, ingatlah bahwa hidangan ini memerlukan penambahan sedikit lemak. Yang terbaik adalah menggunakan mentega. Telur orak-arik yang dimasak dalam wajan teflon tanpa lemak akan menjadi terlalu kering dan karenanya tidak begitu enak.

Di sini, mungkin, semua rahasia utama menyiapkan telur orak-arik yang lezat di rumah untuk setiap hari.

Dalam pengawasan…

Omelet dan telur orak-arik, tidak diragukan lagi, merupakan hidangan sarapan lezat yang dapat disiapkan dengan sedikit usaha dan waktu minimum. Sederhana, cepat, dan lezat - begitulah gambaran hidangan ini.

Resep langkah demi langkah dengan foto di bagian situs ini akan membantu Anda melihat telur dadar dan telur orak-arik dengan cara baru. Selain pilihan masakan klasik, mereka menawarkan banyak pilihan baru.

Memasak telur dadar dan telur orak-arik sesuai resep langkah demi langkah kami akan sangat menyenangkan, karena deskripsi teks dilengkapi dengan foto langkah demi langkah. Berkat mereka, penerapan prosedur ini atau itu tidak akan menimbulkan keraguan.

Jadi, pilihlah resep yang tepat dan masaklah dengan senang hati!

Untuk menyiapkan telur orak-arik, Anda membutuhkan sosis tipis dan panjang - sosis harus dipotong menjadi dua memanjang, tanpa memotong seluruh ujung di satu sisi. Buka lipatan sosis, potong sisinya menghadap ke luar, sambungkan ujung yang longgar. Untuk menyatukannya, kencangkan dengan tusuk gigi. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan sosis dan tuangkan telur ke dalamnya. Lakukan dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh. Goreng dengan api kecil agar telur tetap empuk dan sosis tidak gosong. Dengan menggunakan spatula, pindahkan telur orak-arik ke piring dengan hati-hati, keluarkan tusuk gigi, potong kelebihannya jika ada sedikit putih telur yang bocor saat digoreng. Sajikan segera. Garam dan merica secukupnya.

Telur orak-arik "Lampu lalu lintas"

Untuk menyiapkan telur orak-arik yang cerah, Anda membutuhkan sepotong, daun selada, dan sepotong mentimun. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tuang telur ke atasnya, usahakan membentuk bentuk lonjong dengan kuning telur di dalamnya. Selagi putihnya cair, Anda bisa membentuk telur orak-arik sesuai bentuk yang diinginkan dengan menggunakan spatula. Jika telur sudah digoreng, pindahkan ke piring, rapikan pinggirannya hingga berbentuk persegi panjang. Hiasi dengan irisan tomat dan irisan selada. Akan lebih indah jika lingkaran warna lampu lalu lintasnya sama diameternya.

Bunga di lada

Untuk menyiapkan karangan bunga seperti itu, Anda membutuhkan manisan berair dengan dinding tebal. Anda dapat mengambil warna apa pun, tetapi warna merah terlihat sangat menguntungkan. Potong lada menjadi 3 irisan setebal 0,5 cm, Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tata irisan, tuang telur ke dalamnya, usahakan kuning telur berada di tengah. Selagi putihnya cair, kuning telurnya bisa diatur menggunakan spatula. Lakukan dengan hati-hati agar kuning telur tetap utuh. Goreng dengan api kecil agar telur tetap empuk dan paprika tidak gosong. Dengan menggunakan spatula, pindahkan telur orak-arik ke piring dengan hati-hati. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu atau memotong daun mentimun.

Telur orak-arik dalam tomat

Resep untuk yang tidak suka menggoreng dengan minyak. Potong bagian atas tomat dan keluarkan ampasnya dengan hati-hati menggunakan sendok. Tuang telur ke dalam “cangkir” tomat, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tempatkan dalam cetakan dan panggang selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Sajikan dengan bumbu, roti, dan sayuran segar.

Potret telur orak-arik

Untuk menyiapkan "wajah lucu" Anda membutuhkan sosis, sepotong roti (sebaiknya bagian tepinya), bumbu,... Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tuangkan dua telur ke dalamnya, usahakan kuning telur tetap berdekatan - ini akan menjadi "mata". Pindahkan telur orak-arik yang sudah jadi ke piring. Dari sosis, potong "hidung", "iris" bulat, "telinga", "lidah". Potong roti menjadi dua bagian sepanjang garis melengkung, meniru “mulut”. Tempatkan semua bagian pada “wajah”. Gunakan saus tomat untuk melengkapi pupilnya. Gunakan tanaman hijau untuk membuat “rambut” dan “alis”. Kami hampir mendapatkan Homer Simpson, hanya dengan rambut.

Membersihkan dengan bunga aster

Lebih cocok untuk telur orak-arik jenis ini telur puyuh dan sosis panjang dan tipis, Anda membutuhkan sayuran untuk batangnya. Potong sosis menjadi dua memanjang seluruhnya. Dari satu sisi sepanjang sisi yang panjang, buat potongan dengan pisau, seolah-olah membentuk pinggiran. Hubungkan ujung pendek sosis dengan tusuk gigi, letakkan ujung potongan di luar. Hasilnya adalah kelopak yang mirip dengan kelopak bunga kamomil dengan bagian tengah yang kosong. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan sosis, tuangkan telur di tengahnya. Goreng dengan api yang sangat kecil. Dengan menggunakan spatula, pindahkan telur orak-arik yang sudah jadi ke piring, cabut tusuk gigi dan hiasi dengan bumbu, sehingga tampak seperti batang. Sajikan segera, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Telur orak-arik “Matahari di jendela”

Telur orak-arik yang artistik

Telur orak-arik bisa dihias dengan saus tomat atau mustard. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggoreng telur goreng biasa. Pindahkan ke piring, lalu gambar matahari, senyuman, ikan, atau sejenisnya dengan saus tomat. Agar desainnya rapi, sebaiknya aplikasikan kecap menggunakan cornet. Instruksi foto kami akan memberi tahu Anda cara menggulung cornet dengan benar. Lebih baik menerapkan gambar secara perlahan agar garisnya halus. Anda bisa menggunakan alat suntik kue untuk mengecat dengan lapisan gula.

Kuning telur yang tidak biasa

Telur orak-arik ini dapat dibuat menggunakan pemotong kue logam. Kuning telur bisa diberi bentuk apa saja. Pisahkan putihnya dari kuningnya (betapa mudahnya melakukannya - lihat ). Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tuangkan putih telur. Tempatkan cetakan kue yang sudah diolesi minyak di ruang kosong dan tuangkan kuning telur ke dalamnya. Saat protein sudah siap, pindahkan ke piring.

Kuning telur akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Anda bisa menutup panci dengan penutup. Untuk telur orak-arik versi ini, tidak mungkin menyiapkan kuning telur yang benar-benar encer, karena harus dikeluarkan dari cetakan. Saat kuning telur sudah digoreng, pindahkan bersama cetakan ke piring, gerakkan pisau di antara kuning telur dan dinding cetakan, lalu keluarkan sambil ditekan perlahan. Letakkan kuning telur di atas putihnya. Sajikan segera. Garam dan merica secukupnya.

Telur ceplok. Telur orak-arik adalah hidangan populer di seluruh dunia, yang terbuat dari telur yang digoreng dalam wajan.

Ada dua jenis utama telur orak-arik, bergantung pada apakah tujuan juru masaknya adalah menjaga kuning telurnya tetap utuh. Pada telur goreng, kuning telurnya tetap utuh, tetapi pada telur orak-arik, sebaliknya, tercampur. Pilihan terakhir, tentu saja, sangat mirip dengan telur dadar, namun dalam masakan Rusia, susu dan tepung juga biasa ditambahkan ke telur dadar, yang pada dasarnya membedakan telur orak-arik dari telur dadar.

Di banyak negara, telur orak-arik merupakan sarapan tradisional. Jika berbicara tentang masakan Rusia, telur orak-arik adalah hidangan populer untuk hidangan apa pun. Telur orak-arik sangat disukai oleh para pria yang harus mengurus diri sendiri, pelajar yang tidak pernah punya waktu atau uang untuk menyiapkan makanan lain, serta para remaja, karena telur orak-arik adalah masakan pertama yang diajarkan seorang ibu kepada anaknya yang sudah dewasa untuk memasak. .

Telur orak-arik digoreng dengan berbagai jenis minyak - baik sayur maupun mentega (atau margarin). Anda bisa menambahkan berbagai bahan ke dalam telur - misalnya keju parut, irisan tomat, irisan ham, bawang bombay yang digoreng dengan jamur, dll.

Telur orak-arik paling enak digoreng dalam wajan berukuran sedang. Ini akan membuatnya matang secara merata dan tidak mengering. Tentu saja, faktor penentu dalam memilih ukuran wajan adalah jumlah orang yang memasak telur orak-arik tersebut. Kalau banyak, lebih baik ambil penggorengan besar.

Sebelum menyiapkan hidangan sederhana ini, Anda perlu mencuci telur hingga bersih agar bakteri berbahaya dari cangkangnya tidak masuk ke dalam telur orak-arik.

Telur harus dipecah ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak. Dalam hal ini, hidangannya tidak boleh panas - telur orak-arik akan “mengeras” dengan sangat cepat, tetapi bagian dalamnya belum siap.

Aturan memecahkan telur sangatlah penting, terutama jika Anda ingin kuning telurnya tetap utuh. Telur harus dipukul dengan gerakan yang cepat dan tepat. Ini bisa dilakukan dengan pisau atau di pinggir penggorengan.

Pastikan proteinnya matang dengan baik. Untuk melakukan ini, ambil protein dengan garpu atau buat beberapa potongan protein dengan pisau. Namun lakukan manipulasi ini dengan sangat hati-hati agar tidak menyentuh kuning telur, yang akan langsung menyebar ke seluruh wajan. Jika Anda memasak dengan telur goreng, sebaiknya jangan ditutup. Ngomong-ngomong, telur orak-arik bisa dimasak tidak hanya di penggorengan, tapi juga di oven dan microwave.

Anda bisa langsung memberi garam dan merica pada telur orak-arik, namun lebih baik menambahkan telur goreng sebentar sebelum siap. Pada saat yang sama, gunakan garam halus agar tidak ada noda garam yang tersisa pada kuning telur.

Rempah-rempah seperti lada hitam dan merah, paprika, kunyit, marjoram, oregano, jintan, dll cocok untuk telur orak-arik.Selain itu, sayuran apa pun cocok dengan telur - peterseli, adas, kemangi, daun bawang.

Hidangan ini biasanya diolah untuk sarapan pagi, karena dilakukan dengan sangat cepat. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak telur orak-arik dan menawarkan beberapa pilihan tambahan. Mereka akan membantu meningkatkan cita rasa sarapan Anda.

Resep klasik telur orak-arik dalam wajan

Untuk menyiapkan hidangan ini Anda perlu menggunakan wajan dengan bagian bawah yang tebal.

Bahan-bahan:

• soda – 1 sdm. sendok;
• garam secukupnya;
• telur ayam - 2 buah;
• mentega – 1 sdm. sendok.

Persiapan:

1. Keluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu agar mencapai suhu ruangan.
2. Cuci kedua telur. Larutkan sedikit baking soda dalam air hangat dan rendam telur di dalamnya.
3. Pecahkan telur yang sudah dicuci dengan hati-hati ke dalam wadah yang dalam agar tidak merusak kuning telur.
4. Letakkan penggorengan di atas gas (api sedang) dan taruh sepotong mentega di atasnya.
5. Saat mentega menjadi cair, ambil sikat silikon dan oleskan mentega ke dalamnya. Agar menutupi dasar loyang secara merata.
6. Tempatkan telur di wajan.
7. Tutup dengan penutup dan goreng telur selama 3 menit.
8. Jika memungkinkan, hangatkan sedikit piring telur.
9. Garam telur yang sudah jadi dan letakkan di piring dengan spatula kayu. Sajikan telur orak-arik dengan roti.

Telur orak-arik yang lezat dan lezat dengan sosis

Bahan-bahan:

• sosis – 4 buah;
• telur (ayam) – 2 buah;
• peterseli - beberapa tangkai;
• minyak yg dicairkan;
• garam dan bumbu sayur - secukupnya.

Persiapan:

1. Potong sosis menjadi lingkaran, tingginya sekitar 0,3-0,5 cm.
2. Bilas telur dan pecahkan ke dalam piring.
3. Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan dan lelehkan.
4. Jika wajan sudah cukup panas, masukkan sosis. Goreng satu sisinya kurang lebih satu menit, lalu balikkan dan segera masukkan telur ke dalam wajan.
5. Tutupi piring dengan penutup. Dalam 3-4 menit telur dan sosis akan siap. Letakkan di piring.
6. Cuci peterseli dan hiasi telur orak-arik.

Dengan tomat dan bawang

Bahan-bahan:

• bawang – 1 kepala;
• tomat – 2 buah;
• telur – 4 buah;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam dan bumbu - secukupnya.

Persiapan:

1. Bawang harus dikupas. Kemudian potong menjadi setengah cincin.
2. Potong tomat menjadi irisan tipis.
3. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan masukkan sayuran ke dalamnya. Goreng selama beberapa menit.
4. Pecahkan telur ke dalam piring atau wadah apa pun yang dalam, pastikan tidak ada cangkangnya. Jika kuning telurnya rusak, tidak apa-apa.
5. Tambahkan telur ke sayuran dan campur semuanya. Tambahkan sedikit garam dan bumbu.
6. Sekarang ambil spatula kayu atau silikon dan aduk terus telur orak-arik agar matang merata dan tidak gosong. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit.
7. Letakkan hidangan yang sudah jadi di piring dan nikmati sarapan.

Bahan-bahan:

• telur puyuh - 6 buah;
• tomat – 1 buah;
• daun selada - 6 daun;
• minyak zaitun - untuk mengoles wajan;
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Cuci tomat dan potong tipis menjadi setengah cincin. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan bahan tambahan lain untuk membuat masakan menjadi berwarna-warni dan anak-anak ingin memakannya secepat mungkin.
2. Olesi wajan dengan minyak sayur dan panaskan hingga merata.
3. Goreng tomat.
4. Sekarang masukkan telur ke dalam wajan panas dan tambahkan sedikit garam
5. Sekarang tutupi dengan penutup dan atur gas ke minimum.
6. Goreng telur puyuh selama kurang lebih 10 menit.
7. Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas daun selada dan panggil anak-anak ke meja.