Resep salad diet untuk menurunkan berat badan. Salad diet rendah kalori untuk menurunkan berat badan - resep. Salad untuk pembersihan dan penurunan berat badan - sapu, sikat. Saus salad rendah kalori

Salah satu hidangan utama bagi seseorang yang memutuskan untuk menghilangkan berat badan berlebih adalah salad. Karena banyaknya vitamin, unsur mikro dan kandungan kalori yang rendah, salad menjadi sangat diperlukan dalam makanan.

Namun pemilihan bahan salad yang tepat perlu dilakukan, karena makanan berkalori tinggi seperti keju atau mayonaise dapat mengubah salad sehat rendah kalori menjadi salad yang sangat berlemak dan berkalori tinggi.

• Produk paling bermanfaat yang perlu Anda masukkan ke dalam salad dan tidak takut menambah berat badan adalah, pertama-tama, kubis, mentimun, dan tomat, yang mengandung sedikit kalori. Pada saat yang sama, mereka mengandung vitamin yang diperlukan tubuh.
• Telur mengandung enam puluh lima kalori. Ini adalah sumber protein yang sangat baik.
• Mentimun, yang sebagian besar mengandung air, rendah kalori. Selain itu, mereka akan meningkatkan cita rasa salad apa pun.
• Kacang mengandung kalori tinggi(satu sendok makan mengandung lima puluh hingga tujuh puluh kalori), tetapi sangat menyehatkan, karena mengandung vitamin E dan lemak yang diperlukan tubuh.
• Kubis mengandung sekitar delapan kalori, Selain rendah kalori, kubis sangat menyehatkan karena kandungan serat dan vitamin C yang tinggi.
• Alpukat, seperti kacang-kacangan, tinggi kalori. tapi mereka kaya akan lemak tak jenuh dan mineral sehat.

Lebih baik menambahkan sedikit makanan berkalori tinggi berikut ke dalam salad, atau menghindarinya sama sekali:

• Kentang, seperti pasta, memiliki kalori yang cukup tinggi, tetapi hampir tidak mengandung zat bermanfaat.
• Kerupuk mengandung banyak kalori, lemak jenuh, dan, selain itu, garam, yang menahan air dalam tubuh, sehingga tidak berkontribusi pada penurunan berat badan.
• Berbagai jenis sosis dan bacon juga mengandung garam, lemak, dan kalori.
• Keju, varietas berlemak. Mereka sangat tinggi kalori dan juga mengandung kolesterol tidak sehat.
• Salad hijau, meski mengandung vitamin, namun kandungannya tidak terlalu tinggi.
• Lobak atau lobak sangat rendah kalori, tetapi juga sangat rendah kandungan zat-zat penting dan bermanfaat bagi tubuh.
• Kismis. Tinggi kalori (hingga seratus tiga puluh kalori) dan, selain itu, mengandung gula.

Salad yang sehat untuk bentuk tubuh Anda

Di bawah ini beberapa resep salad yang menyehatkan, rendah kalori, dan tidak akan berdampak buruk pada bentuk tubuh Anda.

Kubis, seledri, dan salad apel

Untuk menyiapkan salad kubis, seledri, dan apel, Anda membutuhkan:

• 30 gram cuka 3%.
• 500 gram kubis
• 10 gram gula pasir
• 30 gr akar seledri
• garam secukupnya
• 100 gram apel

Resep salad kubis, seledri dan apel:

Potong apel menjadi irisan tipis, potong kubis, dan potong seledri menjadi irisan. Garam kubis dan bersihkan sedikit. Campur sayuran, taburi dengan cuka dan tambahkan gula.

Kandungan kalori selada - 233 kkal

Salad yang lezat

Untuk menyiapkan salad Toko Kue, Anda membutuhkan:

• 45 gram mayones
• 200 gram lobak
• 120 gram kembang kol
• 40 gram kacang hijau
• 100 gram wortel

Resep salad Kelezatan:

Rebus lobak, kembang kol dan wortel, potong sayuran menjadi kubus kecil, lalu tambahkan semua kacang hijau dan mayones.

Kandungan kalori salad- 436 kkal

Salad wortel manis

Untuk menyiapkan salad wortel manis, Anda membutuhkan:

• jus 1 jeruk
• 50 gram kacang
• 50 gram wortel
• 45 gram madu
• jus 0,5 lemon (30 g)

Resep salad wortel manis:

Goreng kacang sebentar, parut wortel di parutan kasar, tambahkan air jeruk, bumbui dengan madu, garam dan tambahkan kacang.

Kandungan kalori salad- 655 kkal.

Salad "Kesehatan"

Untuk menyiapkan salad "Kesehatan", Anda membutuhkan:

• 2 wortel
• 100 gram salad hijau
• 125 gram krim asam
• 200 gram tomat
• 15 gram gula pasir
• 2 mentimun segar
• 25 gram jeruk nipis

Resep salad “Kesehatan”:

Potong apel, mentimun, dan wortel menjadi potongan-potongan. Potong setiap daun selada menjadi beberapa bagian. Campur sayur dan bumbu, bumbui dengan air jeruk nipis, garam secukupnya, tambahkan gula. Hiasi salad yang sudah jadi dengan tomat yang dipotong-potong.

Kandungan kalori salad- 562 kkal.

Salad hijau dengan telur

Untuk menyiapkan salad hijau dengan telur, Anda perlu:

• 1 butir telur
• Cuka
• 10 gram sayuran hijau
• 125 gram krim asam
• 300 gram salad hijau

Resep salad hijau dengan telur:

Potong daun selada dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan telur rebus dan cincang ke daun. Aduk rata. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan krim asam, garam dan cuka, tuangkan saus di atas salad dan hiasi dengan bumbu (tangkai peterseli) sebelum disajikan. Salad "Kesehatan" dapat disajikan sebagai hidangan mandiri, tetapi paling cocok untuk hidangan ikan dan daging.

Kandungan kalori salad- 480 kkal.

Salad lobak dengan mentimun dan telur

Untuk menyiapkan salad mentimun, lobak, dan telur, Anda membutuhkan:

• 50 gram krim asam
• 120 gram lobak
• 2 telur
• 50 gram mentimun segar

Resep salad mentimun, lobak, dan telur:

Iris tipis mentimun dan lobak. Secara terpisah, cincang halus putih telur rebus, dan haluskan kuning telur dengan krim asam. Campur semua bahan, garam secukupnya, tambahkan krim asam. Sebelum disajikan, masukkan salad ke dalam gundukan di mangkuk salad, taburkan bumbu cincang halus di atasnya dan hiasi dengan potongan kecil lobak dan mentimun.

Kandungan kalori selada - 268 kkal.

Kandungan kalori salad tergantung pada sausnya!

Jangan lupa bahwa bagian penting dari salad adalah dressingnya, ini juga menentukan apakah salad tersebut sehat atau mengandung banyak kalori.

• Saus yang paling berkalori tinggi adalah saus dan dressing berbahan dasar keju.
• Mayones mengandung sekitar seratus kalori per sendok makan dan sekitar sepuluh gram lemak. Lebih baik mengganti mayones dengan yogurt tanpa pemanis, yang hanya mengandung lima belas kalori per sendok makan dan sekitar dua hingga tiga gram lemak.
• Jika diinginkan, Anda dapat dengan mudah menyiapkan sausnya di rumah. Untuk tujuan ini, campurkan sekitar dua sendok makan cuka dan satu sendok makan minyak zaitun sehat. Jumlah saus tersebut dirancang untuk satu salad, dan pada saat yang sama mengandung sekitar empat puluh kalori.
• Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan satu sendok makan mustard ke dalam sausnya, tetapi kandungan kalori dari sausnya sudah menjadi empat puluh lima kalori.

Makan dengan senang hati dan turunkan berat badan!

Untuk tetap berpegang pada nutrisi yang tepat, Anda tidak perlu membuat diri Anda kelaparan dan hanya mengunyah kubis. Setelah menghitung asupan kalori harian individu, Anda dapat mengonsumsi makanan favorit Anda dalam jumlah kecil sesuai batasnya. Dan beberapa di antaranya bisa dibuat lebih ringan lagi sehingga ada ruang kosong untuk “makanan lezat” lainnya atau ada peluang untuk menambah porsinya. Hal ini terjadi pada hidangan pertama, lauk pauk, daging, makanan yang dipanggang, dan bahkan salad.

Pilihan salad rendah kalori akan sangat berguna pada hari libur, saat pesta berlanjut hingga malam, atau bahkan hingga pagi hari. Mengunyah sepotong keju di meja pesta dan menolak hidangan lezat hanya karena "setelah jam enam tidak-tidak" sama sekali tidak perlu. Untuk menghindari pembatasan makanan yang ketat, ada baiknya mempelajari cara menyiapkan salad rendah kalori yang lezat, yang sama sekali tidak kalah dengan salad yang “lebih berat”.

Prinsip dasar menyiapkan salad rendah kalori

Pada umumnya, semua yang tercantum di bawah ini berlaku untuk hidangan apa pun sesuai dengan prinsip nutrisi yang tepat. Lagi pula, penurunan berat badan seperti apa yang bisa kita bicarakan jika kita menambahkan ayam berkulit emas yang digoreng dengan minyak, diolesi mayones, ke dalam salad rendah kalori, lalu memakan semuanya dengan kentang goreng? Tidak ada jeruk bali atau cuka yang bisa menyelamatkan Anda - terlalu banyak lemak tidak sehat dan karbohidrat yang tidak diolah dengan benar.

Sedangkan untuk salad, semuanya hanya dibatasi oleh imajinasi si juru masak. Kombinasi yang tak terhitung jumlahnya dapat memberikan menu yang bervariasi sepanjang tahun, sehingga hidangan tidak menjadi membosankan, dan karenanya mengubah setiap makan menjadi hari libur kecil. Hampir semua sayuran cocok untuk salad rendah kalori, hanya saja Anda sebaiknya tidak menggunakan kentang terlalu sering.

Lebih baik memilih buah-buahan tanpa pemanis untuk salad rendah kalori, tetapi tidak akan ada masalah jika salad tersebut mengandung, misalnya, apel madu daripada apel hijau asam. Daging tanpa lemak yang dikukus atau direbus, ikan putih, dan makanan laut sebaiknya tidak lebih dari sepertiga isi salad. Kacang apa pun bisa menjadi tambahan yang menambah semangat - dalam jumlah kecil tidak akan merusak bentuk tubuh. Dan juga sayuran hijau: peterseli, dill, mint, adas manis - ini adalah empat pembakar lemak terbaik, tetapi daftarnya tidak berakhir di situ. Saus yang ideal termasuk cuka, kecap, jus lemon, dan mayones rendah kalori, yang bisa Anda siapkan sendiri.

Yang pasti kami akhiri adalah berbagai makanan kaleng (terutama sprat dalam minyak), produk asap, mayones yang dibeli di toko, dan keju berlemak. Jika Anda perlu menambahkan keju ke dalam salad rendah kalori, lebih baik mengonsumsi tahu, keju feta, atau varietas durum dengan kandungan rendah lemak.

Resep salad rendah kalori dengan daging dan makanan laut

Sebaiknya dimulai dengan beberapa pilihan paling memuaskan, yang tidak hanya dapat menghiasi meja di hari libur, tetapi juga menjadi makan malam ringan yang luar biasa, membuat Anda melupakan makanan hingga waktu tidur, tetapi juga tanpa membebani saluran pencernaan. Yang paling populer di antara salad tersebut adalah berbagai variasi udang, yang memiliki kalori paling rendah di antara semua sumber utama protein alami. Serta resep dengan ayam, kalkun dan ikan putih. Semua resep salad rendah kalori yang diberikan di bawah ini tidak melebihi 100 kkal kalori per porsi.

• Salad berdasarkan dada ayam, jeruk, dan keju. Bahan-bahan yang tercantum di bawah ini menghasilkan lima porsi.

Untuk salad ini, Anda perlu merebus dua ratus gram dada ayam tanpa kulit atau daging unggas putih lainnya, cincang halus atau bagi menjadi potongan-potongan. Selanjutnya, Anda perlu menggabungkan daging dengan jeruk, dikupas dan difilmkan dan dibongkar menjadi potongan-potongan kecil. Parut satu apel hijau asam di parutan kasar, tambahkan beberapa helai bawang bombay, potong cincin. Campur semuanya dalam mangkuk salad, bumbui dengan dua sendok makan mayones rendah kalori, hiasi dengan lima puluh gram keju keras rendah lemak parut dan kenari cincang halus.

• Aneka sayuran dengan daging. Bahkan pria pun akan menyukai salad ini karena sangat mengenyangkan dan bergizi.

Rebus seratus lima puluh gram daging sapi, cincang halus dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong dua ratus gram kol segar, kombinasikan dengan seratus gram parutan lobak dan tiga puluh gram wortel. Rebus dua butir telur rebus, potong-potong dan tambahkan ke massa total. Bumbui dengan tiga sendok makan krim asam rendah lemak dan satu sendok teh minyak zaitun. Lapisi bagian bawah cangkir dangkal dengan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan, letakkan campuran yang dihasilkan di atasnya, dan hiasi dengan bumbu.

• Penggemar acar jamur pasti menyukai hidangan berikut ini.

Dua ratus gram sosis rebus tanpa lemak dipotong tipis-tipis, satu butir telur direbus dan dihancurkan. Ubah bawang menjadi setengah cincin dan tumis sebentar. Potong lima puluh gram acar mentimun kecil menjadi kotak, dan lakukan hal yang sama dengan seratus gram acar jamur. Campur semua bahan jadi satu, bumbui dengan setengah sendok teh mustard dan satu sendok makan minyak zaitun. Garam, merica, hiasi dengan bumbu.

• Untuk pecinta makanan laut - salad udang, yang paling menonjol adalah wijen.

Rebus udang dalam air asin dengan cabai merah, cincang halus enam tomat ceri, dua mentimun dan satu buah alpukat, lalu kombinasikan dengan makanan laut yang sudah dimasak dan dikupas. Bumbui semuanya dengan campuran satu sendok makan minyak zaitun dan jus setengah lemon, taburi dengan biji wijen. Jika diinginkan, alpukat bisa diganti dengan apel besar yang asam manis.

• Dan salad ikan yang sedikit lebih mengenyangkan.

Kamu membutuhkan tiga ratus gram fillet flounder kukus, potong kecil-kecil. Dua ratus gram kol putih dan asparagus rebus, satu tomat cincang besar ditambahkan ke dalamnya dalam bentuk yang sama. Bumbui dengan beberapa sendok mayones buatan sendiri yang rendah kalori, hiasi dengan buah zaitun, peterseli, dan keju Feta.

Resep salad buah rendah kalori

Berbagai kombinasi sayur dan buah tanpa daging tentu kurang mengenyangkan sehingga lebih cocok untuk menu diet. Cocok sekali sebagai camilan sore hari atau camilan di tempat kerja. Selain itu, ini adalah cara yang bagus untuk membuat si kecil mengonsumsi makanan sehat. Adakah yang akan membantah fakta bahwa anak-anak pada awalnya juga perlu diajari makan dengan benar, dan tidak makan hamburger dan sandwich? Dan jika Anda menambahkan keju cottage rendah lemak dan sedikit keping coklat hitam ke dalam salad ini, Anda akan mendapatkan makanan penutup rendah kalori yang lezat.

Berikut adalah resep beberapa salad yang paling enak dan termudah untuk disiapkan. Mereka dapat digunakan sebagai bahan dasar saat menyiapkan salad buah, karena sebagian besar bahan dapat dengan mudah diganti dengan bahan lain sesuai selera Anda.

• Koktail jeruk di tengah musim dingin akan mengisi kekurangan vitamin C, meningkatkan kekebalan dan memberi energi sepanjang hari.

Kupas dan sobek sepertiga buah jeruk bali, dua jeruk keprok, satu jeruk, dan setengah lemon. Campurkan buah jeruk dengan kesemek yang dipotong kecil-kecil, kocok krim rendah lemak dengan vanila dalam blender dan bumbui salad dengan itu. Taburi dengan almond yang ditumbuk halus.

• Ini terlihat seperti lampu lalu lintas sungguhan. Rasanya perpaduan manis dan asam. Dan dalam hal aksinya, ini adalah pembakar lemak yang sangat baik.

Setengah nanas (lebih baik diambil segar, bukan kalengan) dicincang halus, dipadukan dengan bubur satu jeruk bali dan dua kiwi, dipotong kotak. Lima puluh mililiter yogurt rendah lemak dicampur dengan sesendok madu atau kayu manis, dan campuran buah yang dihasilkan dibumbui dengan saus ini. Salad yang sudah jadi dapat dihias dengan indah dengan beberapa lembar daun mint.

• Ledakan yang eksotis akan menarik minat semua tamu dan memungkinkan mereka untuk terjun sejenak ke musim panas yang terik.

Bongkar alpukat dan mangga lalu potong tipis-tipis, ubah separuh daging nanas menjadi kubus, potong seratus gram stroberi besar menjadi dua. Buat saus dari jus jeruk dan lemon dengan perbandingan 50/50.Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan batang kayu manis.

Ide untuk salad lezat rendah kalori tidak hanya sampai di situ. Dengan mencoba berbagai kombinasi dan menemukan cita rasa yang sebelumnya tidak dikenal, Anda dapat menciptakan lebih banyak mahakarya baru. Dan hampir semua resep makanan penutup dan salad rendah kalori di atas dapat dianggap sebagai dasar yang sangat baik untuk banyak hidangan ringan, sehat, dan sekaligus lezat.

3,9 dari 5 (10 Suara)

Saat menyiapkan salad diet untuk menurunkan berat badan, Anda dapat menggunakan hampir semua sayuran, dengan hanya beberapa pengecualian. Dr Shelton menawarkan resep salad sehat tanpa dressing atau saus apa pun. Sebagai dasar untuk menciptakan salad makanan Anda sendiri, ia merekomendasikan bahan-bahan berikut:

• selada, kubis seledri;
• selada, seledri, tomat;
• selada, kubis, paprika;
• selada, andewi dan tomat;
• kubis, mentimun, lobak.

Tanpa garam, salad diet lezat ini tidak akan kehilangan rasanya, dan bahkan mungkin menambah manfaatnya.

Halaman ini akan membahas cara menyiapkan salad diet di rumah tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga. Anda dapat melihat foto salad diet dan berkenalan dengan resep langkah demi langkah untuk persiapannya.

Salad diet hijau untuk menurunkan berat badan dan fotonya

Salad diet untuk menurunkan berat badan ini adalah salah satu yang paling sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda tidak membutuhkan banyak bahan atau keahlian.

Bahan-bahan:

120 g salad hijau, 30 g krim asam, adas, garam.

Metode memasak:

Potong daun besar salad hijau yang sudah disiapkan menjadi 2-3 bagian, tuangkan krim asam, garam dan aduk. Tempatkan dalam mangkuk salad dan taburi dengan dill cincang.

Perhatikan foto salad diet untuk menurunkan berat badan: daunnya tidak hanya bisa dipotong, tetapi juga disobek menjadi potongan besar - ini sama sekali tidak merusak penampilan hidangan, apalagi rasanya.

Cara menyiapkan salad diet apel dengan keju

Bahan-bahan:

4 apel, jus 1 lemon, 250 g keju, 200 g kefir.

Metode memasak:

1. Kupas dan buang bagian tengah apel, potong tipis-tipis dan taburi dengan jus lemon.

2. Parut keju, campur dengan apel dan kefir. Tempatkan salad diet sederhana di lemari es selama beberapa jam lalu pindahkan ke piring. Salad apel dengan keju paling baik dimakan untuk sarapan atau makan siang.

Resep salad diet jelatang tanpa mayones

Untuk menyiapkan resep salad diet jelatang tanpa mayones ini, kita membutuhkan: 230 g daun jelatang (daun bagian atas tanaman muda), 20 g daun dandelion segar, 120 g sayuran apa saja, 5 daun bawang, 1 mentimun ukuran sedang, 1 sendok teh. sesendok saus salad.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran. Rendam daun jelatang dalam air yang diberi sedikit garam selama 30 menit, lalu angkat dengan sendok berlubang dan haluskan dengan jari. Setelah itu, masukkan semua sayuran melalui penggiling daging, dan cincang halus bawang bombay dengan pisau.

2. Cuci mentimun, kupas dan parut di parutan kasar. Tempatkan salad jelatang dalam mangkuk salad keramik, tambahkan bumbu, dan aduk semuanya hingga rata. Taburi dengan saus salad dan taburi bawang bombay. Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.

Salad diet dengan lobak dan apel

Bahan-bahan:

5 lobak, 1 wortel, 1 apel, 4 siung bawang putih.

Metode memasak:

1. Cuci lobak, wortel, dan apel hingga bersih dengan kuas, kupas, cuci kembali dan parut di parutan halus.

2. Campurkan adonan hingga merata. Tambahkan bawang putih cincang. Pindahkan salad dengan lobak dan apel ke piring dan sajikan.

Resep salad paprika dengan bumbu dan bawang bombay

Bahan-bahan:

50 g paprika, 10 g selada, 20 g daun bawang, 5 g peterseli, 50 g apel, 30 g krim asam, garam laut.

Untuk membuat salad sayuran ini menjadi makanan diet, gunakan krim asam rendah lemak.

Metode memasak:

Potong paprika dan selada, potong daun bawang dan peterseli, cincang halus apel. Campur produk dengan krim asam dan bumbui dengan garam. Yang terbaik adalah makan salad paprika dengan bumbu dan bawang bombay untuk makan siang.

Salad tomat diet “Sisilia”

Bahan-bahan:

60 g tomat, 40 g akar seledri, 30 g apel, 40 ml minyak zaitun, 10 g zaitun.

Metode memasak:

Kupas apel dan potong dadu kecil. Potong juga seledri menjadi kubus. Lemak babi diet dari tomat paling baik dibuat menggunakan tomat yang sudah dikupas. Tomat perlu dikupas, dibuang bijinya, lalu dipotong-potong. Campur sayuran dan buah-buahan matang dengan baik dan bumbui dengan minyak zaitun. Hiasi salad "Sisilia" yang sudah jadi dengan buah zaitun.

Resep salad artichoke diet untuk menurunkan berat badan

Untuk menyiapkan resep salad diet untuk menurunkan berat badan ini, Anda perlu mengambil 60 g artichoke, 20 g akar seledri, 30 g apel, 30 g tomat, 20 ml minyak sayur, jus 1/4 lemon, 10 g selada.

Metode memasak:

Potong seledri menjadi potongan-potongan, apel, tomat segar (tanpa kulit dan biji) dan artichoke rebus menjadi kubus kecil. Campur sayuran, tambahkan jus lemon dan minyak sayur. Sajikan salad artichoke dalam mangkuk salad, hiasi dengan daun selada.

Salad diet lobak dan apel

Bahan-bahan:

70 g apel, 10 g lobak pedas, 25 g krim asam.

Metode memasak:

Giling lobak di parutan halus, potong apel di parutan kasar, campur, tuangkan krim asam dan sajikan.

Salad wortel parut, kohlrabi, bit, dan bawang bombay

Bahan-bahan:

100 g wortel, 100 g kohlrabi, 100 g bit, 1 ikat daun bawang, madu, minyak sayur mentah.

Metode memasak:

1. Parut setiap sayuran secara terpisah di parutan halus, bilas hingga bersih agar warnanya tidak tercampur. Bentuk gundukan kohlrabi putih di tengah mangkuk salad bundar.

2. Letakkan wortel cincang di sekelilingnya. Wortel, pada gilirannya, dikelilingi oleh lingkaran bit merah.

3. Siram sedikit sayuran dengan madu dan minyak sayur. Hiasi pinggiran cincin sayuran dengan daun bawang cincang. Sajikan salad lobak dan apel yang sudah disiapkan segera ke meja.

Resep salad pedas

Bahan-bahan:

2 bit ukuran sedang, 2 wortel manis, 1 lobak kecil, peterseli, lobak parut.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran sampai bersih, panggang dalam oven atau kukus. Buang kulitnya dan potong-potong bentuk apa saja, lalu tambahkan parutan lobak.

2. Campur salad pedas dengan baik, pindahkan ke mangkuk salad atau ke piring, letakkan tangkai peterseli di atasnya dan sajikan.

Salad tomat diet untuk menurunkan berat badan

Bahan-bahan:

600 g tomat, 2 bawang bombay ukuran sedang, 350 g keju suluguni, 2 siung bawang putih, 2 sdm. sendok minyak sayur.

Metode memasak:

1. Cuci tomat hingga bersih, keringkan dengan hati-hati menggunakan handuk atau serbet, lalu potong halus.

2. Giling keju menggunakan blender atau parut di parutan kasar. Campur dengan tomat.

3. Cincang halus bawang putih dengan pisau. Kupas bawang bombay, potong-potong, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan air dan sisa sarinya.

4. Campurkan semua bahan, tambahkan minyak lalu aduk hingga halus.

5. Setelah salad tomat ditata, tuangkan saus minyak sayur di atasnya dan sajikan tanpa diaduk.

Resep salad kohlrabi

Bahan-bahan:

200 g kohlrabi, 50 g mentimun, masing-masing 5 g daun bawang, adas, gurih, krim asam.

Metode memasak:

Parut kubis di parutan halus, dan parut mentimun di parutan kasar. Tambahkan bawang bombay cincang, adas, gurih, aduk, tuangkan krim asam.

Kubis putih pedas

Bahan-bahan:

1 kepala kubis kecil, 3 siung bawang putih, 1 bawang bombay ukuran sedang, 1 sdm. sesendok cuka sari apel, cabai merah.

Metode memasak:

1. Bagi kubis menjadi daun, cuci bersih dan keringkan dengan serbet. Iris tipis-tipis, lalu haluskan dengan jari. Jangan tambahkan garam!

2. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin yang sangat tipis (harus menjadi transparan). Parut halus bawang putih atau lewati alat pemeras bawang putih.

3. Campurkan kubis, bawang merah dan bawang putih, tambahkan merica, aduk rata.

4. Tuang cuka, aduk kembali dan keluarkan wadah selama 1 jam di tempat sejuk dan gelap. Kemudian masukkan salad kohlrabi ke dalam mangkuk salad dan sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.

Cara menyiapkan salad kubis asam manis diet

Bahan-bahan:

200 g kol putih, 30 ml krim.

Metode memasak:

Potong kubis, tambahkan krim kental, aduk rata dan dinginkan selama beberapa jam.

Salad kubis putih yang diasinkan

Bahan-bahan:

150 g kol putih, 50 ml minyak sayur, 10 g garam.

Metode memasak:

1. Cincang halus kubis putih, masukkan ke dalam mangkuk dangkal dan haluskan hingga keluar sari kubis.

2. Peras kubis dan masukkan ke dalam mangkuk. Sajikan salad kubis asam manis, ditaburi minyak sayur.

Resep Salad Kembang Kol dan Lobak

Bahan-bahan:

300 gr kembang kol, 200 gr lobak, selada air.

Untuk saus: 50 ml minyak zaitun, 20 ml jus lemon, 20 g bawang bombay.

Metode memasak:

1. Rebus kembang kol, dinginkan, bagi menjadi bola-bola kecil, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan lobak dan selada air.

2. Siapkan saus dari minyak zaitun, jus lemon, bawang bombay cincang halus dan tuangkan di atas salad kembang kol dan lobak.

Salad diet dengan zucchini

Bahan-bahan:

1 zucchini muda, 1 mentimun segar atau asin ringan, 1 bawang bombay kecil, 1 apel tanpa pemanis, 1 sendok teh kulit lemon segar, 1 sdm. sesendok minyak sayur mentah, 2 sdm. sendok krim asam cair, 1 sdm. sesendok peterseli cincang.

Metode memasak:

1. Cuci apel, potong menjadi 4 bagian, buang kulit dan intinya. Kupas zucchini. Pegang apel dan zucchini yang sudah disiapkan di bawah air dingin yang mengalir, lalu parut di parutan kasar. Potong mentimun menjadi kubus kecil yang rapi. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis.

2. Campur bahan-bahan yang tercantum, tambahkan kulit lemon, tambahkan mentega, krim asam dan aduk kembali semuanya dengan sendok.

3. Pindahkan salad dengan zucchini ke dalam mangkuk salad atau mangkuk dalam, hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Resep salad sayuran diet “gaya Manchester”

Untuk menyiapkan resep salad sayuran diet ini, kita membutuhkan 250g kol putih, 15g mentega, garam laut.

Metode memasak:

1. Potong kepala kubis dan buang batangnya, rebus hingga matang sepenuhnya.

2. Kemudian taruh kubis di antara dua piring dan peras airnya, potong-potong, tambahkan garam, dan tuangkan mentega cair. Salad sayuran ala Manchester dapat disajikan dengan makanan apa pun.

Resep salad wortel diet dengan bumbu

Bahan-bahan:

230 g wortel manis, 3 sdm. sendok peterseli cincang halus, seledri dan adas, 1 daun bawang, 1 sdm. sesendok minyak sayur mentah.

Metode memasak:

1. Cuci wortel, kupas dan potong-potong menggunakan blender atau parut hingga diperoleh pasta yang homogen. Cuci bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis dan elegan dengan pisau tajam atau menggunakan alat khusus.

2. Tempatkan wortel dalam mangkuk salad transparan (sebaiknya yang terbuat dari kaca), letakkan cincin bawang dengan indah di atasnya, dan taburkan sayuran di atasnya. Bumbui salad dengan minyak sayur.

3. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, setelah itu tata salad wortel dan herba di piring dan sajikan.

Salad mentimun diet “gaya Oriental”

Bahan-bahan:

4 mentimun, 4 tomat, 2 paprika merah, 4 bawang bombay (atau seikat daun bawang).

Untuk sausnya: jus 1 lemon, 4 sdm. sendok makan minyak zaitun, 18 butir ketumbar, 3 siung bawang putih, seikat kemangi segar (atau 1 sendok teh kering), kari.

Metode memasak:

1. Sebelum menyiapkan salad Oriental, buang bijinya dari tomat dan paprika. Potong mentimun memanjang menjadi empat bagian, buang bijinya. Potong semua sayuran menjadi kubus kecil, dan bawang bombay menjadi cincin. Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk salad yang dalam dan dinginkan.

2. Untuk menyiapkan saus, campurkan jus lemon dengan sejumput kari. Tambahkan minyak zaitun, biji ketumbar yang dihancurkan, dan bawang putih cincang.

3. Tuangkan saus di atas sayuran. Aduk dan taburi dengan kemangi. Sebelum disajikan, simpan salad mentimun diet dalam keadaan dingin.

Resep hidangan mentimun Denmark

Bahan-bahan:

50 g mentimun, 20 g salmon, 5 g mentega, 10 ml krim, garam laut.

Metode memasak:

1. Giling salmon dengan hati-hati melalui saringan halus.

2. Tambahkan mentega dan krim, siapkan puree dan bumbui sesuai selera. Kupas mentimun dan, setelah buang bijinya, tambahkan haluskan. Sajikan hidangan mentimun ala Denmark untuk makan siang sebagai hidangan pembuka untuk hidangan utama.

Resep diet: kaviar sayur

Bahan-bahan:

129 g terong, 100 g zucchini, minyak sayur mentah, 1 sdt. sesendok bawang putih cincang.

Selama masa diet, sangat penting untuk menjaga keragaman pola makan Anda, agar lebih mudah. Salad rendah kalori untuk menurunkan berat badan yang terbuat dari produk sederhana tidak tergantikan dalam hal ini, dapat berfungsi sebagai camilan atau bahkan hidangan utama dan dimakan saat makan apa pun. Mereka sangat mudah untuk dipersiapkan. Penting untuk memilih produk sederhana untuk menurunkan berat badan sehingga 100 g makanan mengandung tidak lebih dari 120 kkal.

Ada beberapa aturan umum yang harus diikuti saat menyiapkan salad rendah kalori:

1. Tambahkan banyak sayuran ke makanan sederhana untuk menurunkan berat badan. Mengandung sedikit kalori, tetapi kaya akan antioksidan, asam folat, dan lutein.
2. Gunakan berbagai sayuran segar untuk memberi tubuh Anda berbagai vitamin dan mineral penting, baik di musim panas maupun musim dingin. Lebih baik tidak menggunakan makanan yang digoreng dan diasamkan. Untuk salad diet untuk menurunkan berat badan, seperti vinaigrette, kubis, paprika, brokoli, mentimun, lobak, wortel, dan bawang bombay sangat cocok.
3. Tambahkan sedikit daging tanpa lemak yang merupakan sumber protein. Telur, kacang-kacangan, udang, keju cottage, tuna, dan salmon juga cocok.
4. Menghias salad rendah kalori untuk menurunkan berat badan harus sangat ringan. Pilihan yang paling cocok adalah jus lemon, minyak zaitun dan cuka, kecap ikan dan kedelai, krim asam rendah lemak.

Salad diet sederhana

Anda hanya memerlukan sedikit waktu untuk menyiapkan camilan rendah kalori untuk menurunkan berat badan. Anda bisa memasukkan hampir semua sayuran ke dalam salad diet sederhana, kecuali kentang, karena mengandung pati. Jika Anda menggunakan buah-buahan, gunakan yang tanpa pemanis. Misalnya, pisang dan anggur, yang dilarang oleh hampir semua diet penurunan berat badan, tidak cocok. Untuk membuat salad sederhana lebih mengenyangkan, tambahkan sedikit daging diet, ikan putih atau udang, dedak, tetapi tidak lebih dari sepertiga dari total berat hidangan.

Produk yang dilarang keras saat menurunkan berat badan:

• daging asap;
• Sosis;
• keju berlemak.

Salad ringan untuk menurunkan berat badan

Hidangan terbaik dalam kategori ini adalah makanan pembuka sederhana yang berbahan dasar sayuran hijau dan sayuran berdaun: selada, rempah-rempah, daun bawang, kubis jenis apa pun, arugula, jagung, endive. Kandungan kalorinya minimal. Salad sederhana untuk menurunkan berat badan, yang didominasi sayuran hijau, sebaiknya disiapkan dalam porsi kecil dan segera dimakan. Selain itu, disarankan untuk memasukkan sayuran berair ke dalamnya:

• mentimun;
• bit;
• timun Jepang;
• tomat;
• lobak;
• lobak;
• adas;
• labu;
• lobak;
• artichoke Yerusalem;
• wortel.

Produk protein apa yang bisa Anda tambahkan:

• produk daging tanpa lemak;
• pollock;
• telur;
• keju rendah lemak;
• makanan laut;
• ayam.

Resep rendah kalori tidak melibatkan penggunaan:

• daging goreng berlemak, ikan;
• makanan kaleng;
• daging asap;
• Sosis;
• mayones dan saus berlemak lainnya.

Salad rendah kalori yang lezat

Daftar hidangan yang bisa Anda masak hanya dibatasi oleh imajinasi dan kesukaan Anda. Saat memilih bahan, pertimbangkan kandungan kalorinya. Seharusnya hanya ada satu produk dengan nilai energi tinggi di dalam piring, sisanya harus memiliki nilai energi rendah. Ingat makanan apa yang rendah kalori, tapi memuaskan:

• Turki;
• yogurt alami;
• ikan putih tanpa lemak;
• irisan ayam;
• daging sapi;
• kefir rendah lemak;
• Tahu;
• keju cottage rendah lemak;
• telur;
• makanan laut.

Kalori paling sedikit ditemukan di:

• kubis;
• terong;
• mentimun;
• lobak;
• seledri;
• salad hijau;
• champignon;
• tomat.

Makanan paling enak dengan kalori rendah:

• buah pir;
• jeruk;
• sebuah nanas;
• apel asam;
• pepaya;
• alpukat;
• buah mangga;
• jambu biji;
• blueberry;
• paprika;
• raspberi;
• wortel;
• lingonberry;
• semangka;
• sedikit anggur kering untuk saus (merah atau putih).

Resep

Pilihan camilan sehat yang bisa Anda buat sendiri dengan mudah sangatlah banyak. Beberapa di antaranya sangat sederhana dan hanya terdiri dari tiga atau empat komponen, yang lain memiliki komposisi yang kompleks dan cocok bahkan untuk meja pesta. Saat menyiapkan salad rendah kalori, perhatikan penyajiannya, karena akan terlihat sangat menggugah selera. Gunakan mangkuk yang indah untuk ini dan hiasi hidangan dengan bumbu segar.

Dengan jamur

• Waktu memasak: 20 menit.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori: 680 kkal.
• Tujuan: camilan, diet.
• Masakan: Italia.

Salad yang diolah sesuai resep berikut ini merupakan hidangan klasik Italia yang populer tidak hanya di kalangan orang yang sedang diet, tetapi juga di kalangan mereka yang hanya suka makan makanan lezat. Mempersiapkannya sangat mudah, bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Hidangan ini mengandung makanan rendah kalori yang kaya akan banyak vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

• akar adas – 2 buah;
• lada hitam allspice – 2 sejumput;
• champignon – 0,5 kg;
• garam laut – 2 sejumput;
• peterseli segar - 1 ikat;
• selada – 12 buah;
• minyak zaitun – 4 sdm. aku.;
• cuka anggur putih – 4 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Kupas adas dan cuci. Potong menjadi empat bagian. Buang inti dan giling produk.
2. Potong sayuran. Potong champignon menjadi irisan tipis.
3. Campurkan minyak zaitun dengan cuka, garam, merica. Dianjurkan untuk menggunakan blender untuk ini.
4. Campur jamur mentah dengan saus, peterseli cincang, adas.
5. Tempatkan selada di piring datar besar. Bagikan produk utama di atasnya. Sajikan hidangan segera, jangan menyimpannya di lemari es.

Dengan Ayam

• Waktu: 45 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori: 770 kkal.
• Masakan: Eropa.

Dada ayam yang empuk adalah jenis daging yang mungkin tidak dapat dilakukan tanpa diet rendah kalori. Salad diet untuk menurunkan berat badan dengannya ringan, namun bergizi dan mengenyangkan, sehingga bisa disantap sebagai makanan utama. Hidangan pembuka yang diolah sesuai resep berikut ini akan membuat Anda takjub dengan rasanya yang lezat. Jika Anda memasukkannya ke dalam makanan biasa Anda, Anda tidak perlu lagi khawatir tentang sentimeter ekstra di pinggang Anda.

Bahan-bahan:

• daun selada hijau – 4 buah;
• dada ayam – 0,5 kg;
• sayuran hijau - banyak;
• paprika – 2 buah. (sebaiknya multi-warna);
• garam – 1-2 sejumput;
• jagung kalengan – 2 kaleng;
• yogurt alami – 100-120 ml;
• Bawang Yalta – 2 buah.

Metode memasak:

1. Rebus fillet ayam dalam air asin. Dinginkan dan potong-potong atau pisahkan dengan tangan.
2. Potong sayuran. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin, dan merica menjadi potongan-potongan.
3. Campur ayam dengan jagung. Tambahkan paprika, bawang bombay, dan rempah-rempah. Bumbui hidangan dengan yogurt.
4. Sajikan hidangan pembuka di piring yang dilapisi daun selada.

Dengan kubis

• Waktu: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 porsi.
• Kandungan kalori: 932 kkal.
• Tujuan: diet, makan siang, makan malam.
• Masakan: Amerika.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Salad sayuran, resep yang akan Anda pelajari, adalah hidangan tradisional masakan Amerika. Di negara ini disebut coleslaw dan disajikan sebagai lauk. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan. Anda akan disuguhkan resep coleslaw yang terbuat dari dua jenis kubis dengan tambahan apel dan saus original. Jika Anda ingin menambah variasi pada diet Anda, pastikan untuk mencoba hidangan ini.

Bahan-bahan:

• kubis merah - setengah garpu;
• lada hitam bubuk – 2 sejumput;
• kubis putih - setengah garpu;
• garam – 2-3 sejumput;
• wortel – 1 buah;
• biji bunga matahari – 4 sdm. aku.;
• apel hijau – 1 kecil;
• kismis – 150 gram;
• adas – 1 ikat;
• cuka sari apel – 2 sdt;
• yogurt alami – 7-8 sdm. aku.;
• minyak sayur – 2 sdt.

Metode memasak:

1. Cincang halus kedua jenis kubis. Peras dengan hati-hati dengan tangan Anda dan biarkan selama beberapa menit untuk mengeluarkan sarinya.
2. Kupas wortel dan parut kasar. Kupas apel dan buang intinya. Potong tipis-tipis.
3. Campur adas cincang dengan yogurt, cuka sari apel, minyak, garam dan merica.
4. Jika perlu, goreng sedikit bijinya.
5. Dalam mangkuk salad biasa, campurkan kubis, wortel, apel, dan kismis. Taburi dengan saus yogurt, taburi dengan biji-bijian dan sajikan.

Buah

• Waktu: 20 menit.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori: 564 kkal.
• Tujuan: camilan, sarapan.
• Masakan: Asia.
• Kesulitan persiapan: sedang.

Hidangan yang diolah menurut resep berikut ini memiliki cita rasa yang luar biasa, bahan-bahan di dalamnya saling melengkapi dengan luar biasa, membentuk ansambel yang unik. Saladnya mengandung buah-buahan manis namun rendah kalori. Semua ini disajikan dengan saus lezat minyak anggur, madu, mustard, dan rempah-rempah. Setelah menikmati salad ini, Anda bahkan akan lupa bahwa Anda sedang diet.

Bahan-bahan:

• kesemek kinglet – 3 buah;
• salad jagung - banyak;
• jeruk keprok – 3 buah;
• campuran paprika - sejumput;
• jeruk bali merah muda – setengah utuh;
• daun tarragon - sesuai selera Anda;
• delima – setengah besar;
• mustard Dijon – 1,5 sdt;
• madu – 1 sdt;
• minyak biji anggur – 1,5 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Kupas kesemek dengan hati-hati dan buang bijinya, jika ada. Potong daging buah menjadi irisan kecil.
2. Kupas jeruk keprok dan iris jeruk bali. Tempatkan semua buah dalam satu mangkuk agar jus tidak terbuang percuma.
3. Pisahkan buah delima menjadi bijinya. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan jeruk keprok, delima, dan kesemek dengan hati-hati dari wadah agar sarinya tetap berada di dasar.
4. Tempatkan jagung, biji delima, dan potongan buah dalam mangkuk bersih berisi cairan.
5. Tuangkan minyak biji anggur ke dalam mangkuk tempat sisa jus. Tambahkan daun tarragon, madu, mustard, campuran merica. Bumbui salad dengan saus yang dihasilkan dan sajikan.

Dengan tongkat kepiting

• Waktu: 10 menit.
• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori: 244 kkal.
• Tujuan: camilan.
• Dapur: buatan sendiri.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Crab stick adalah produk setengah jadi, namun kandungan kalorinya yang rendah memungkinkannya sesekali ditambahkan ke hidangan makanan. Hal utama adalah menjaga sisa bahan seringan mungkin. Resep berikut menyarankan membuat salad dari stik kepiting, mentimun, bumbu dapur, dan keju feta. Produk sederhana ini berpadu serasi dan membuat Anda kenyang.

Bahan-bahan:

• tongkat kepiting – 5 buah;
• mentimun – 1 buah;
• keju feta – 3,5 sdm. aku.;
• sayuran hijau - banyak.

Metode memasak:

1. Cuci mentimun, potong dadu dan stik kepiting.
2. Potong sayuran. Hancurkan keju secara menyeluruh dengan garpu.
3. Campur semua bahan. Jika kejunya terlalu keras, tambahkan sedikit yogurt alami ke dalam salad.
4. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica untuk meningkatkan rasanya, tapi sebaiknya hindari.

Dari kubis

• Waktu: 25 menit.
• Jumlah porsi: 8 orang.
• Kandungan kalori: 960 kkal.
• Tujuan: diet, camilan.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Salad diet yang terbuat dari kubis Cina selalu sangat ringan dan segar dan merupakan tambahan yang bagus untuk makanan utama berupa daging atau ikan tanpa lemak. Hidangan yang disiapkan sesuai resep berikut tidak terkecuali. Makanan pembuka ini dibumbui dengan saus yang enak dengan sedikit rasa asam. Produk-produk yang termasuk dalam komposisinya sangat bermanfaat bagi kesehatan setiap orang, terutama bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan.

Bahan-bahan:

• kubis Cina - 1 garpu;
• daun ketumbar – 4,5 sdm. aku.;
• bawang hijau - 8 bulu;
• jus lemon – 5 sdm. aku.;
• lada hitam giling – 2-3 sejumput;
• cabai merah – 2 buah;
• garam laut – 2-3 sejumput;
• minyak zaitun – 5 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Cuci kubis dan potong tipis-tipis.
2. Haluskan cabai. Tuangkan dengan jus lemon dan minyak zaitun. Garam, merica, dan kocok dengan blender.
3. Potong daun ketumbar dan daun bawang. Masukkan kubis. Bumbui salad dengan saus asam dan sajikan.

Dengan wortel

• Waktu: 15 menit.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori: 390 kkal.
• Tujuan: camilan.
• Masakan: Asia.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Salad wortel yang diolah sesuai resep berikut ini merupakan camilan diet yang ideal, namun lebih baik disajikan dengan hidangan utama yang lebih bergizi. Ini sangat ringan dan sangat lezat. Anda akan menghabiskan tidak lebih dari setengah jam untuk menyiapkan salad yang luar biasa ini. Pada pandangan pertama, ini mungkin tampak terlalu sederhana, tetapi Anda akan berhenti berpikir demikian setelah Anda mencoba setidaknya sebagian.

Bahan-bahan:

• jus lemon – 1,5 sdm. aku.;
• bawang hijau - seikat;
• minyak zaitun – 1,5 sdm. aku.;
• adas cincang – 30-40 g;
• bawang putih – 1 siung;
• wortel – 0,4 kg;
• garam, merica - sesuai kebijaksanaan Anda.

Metode memasak:

1. Kupas wortel dan parut kasar.
2. Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon dan bawang putih yang dihancurkan, garam dan merica.
3. Potong bawang hijau. Kombinasikan dengan dill dan wortel. Bumbui salad, dinginkan sebentar dan sajikan.

Video

1. Salad dengan ayam, kacang-kacangan dan keju

Kandungan kalori per 100 gram: 107 Kkal
Digunakan - 10.55/2.45/10.41

Bahan-bahan:
— Fillet ayam rebus – 300g
— Kacang (direbus atau kalengan) – 200g
— Keju (keras) – 150g
— Jagung (kalengan) – 400g
— Acar mentimun – 3-4 pcs.
— Roti hitam – 3 potong
— Bawang putih – 1 siung
— Garam, yogurt alami, seikat peterseli

Persiapan:
Kupas bawang putih, parut di parutan halus atau lewati mesin press.
Gosok irisan roti hitam dengan garam dan bawang putih, potong dadu dan keringkan dalam wajan tanpa minyak.
Potong fillet ayam menjadi potongan kecil.
Potong acar mentimun menjadi kubus.
Tiriskan cairan dari jagung.
Potong keju menjadi kubus atau potongan tipis.
Cuci peterseli, keringkan, potong batang panjang, cincang halus peterseli.
Dalam mangkuk salad, campurkan fillet ayam, kacang-kacangan, keju, jagung, acar mentimun, peterseli dan crouton roti hitam bawang putih, tambahkan yogurt, dan campur salad lagi.

2. Salad "Keinginan wanita"

Kandungan kalori per 100 gram: 85 Kkal
Digunakan - 11.84/3.07/2.71

Bahan-bahan:
— Dada ayam 300 gr
— Paprika 1 buah.
— Nanas kalengan 100g
— Champignon goreng 200g
— Telur 2 buah.
— Krim asam rendah lemak (10%) 50g
- Garam dan merica secukupnya.

Persiapan:
Rebus fillet ayam dan telur. Potong fillet menjadi kubus kecil. Potong telur, paprika, nanas menjadi kubus.
Goreng sebentar champignon sampai berwarna cokelat keemasan. Campur semua bahan dan bumbui dengan krim asam.
Tambahkan garam dan merica jika diinginkan.

3. “Mimosa” rendah kalori dengan tuna

Kandungan kalori per 100 gram: 66 Kkal
Digunakan - 5.72/1.87/6.25

Bahan-bahan:
— Tuna di jus sendiri 1 kaleng
— Telur 3 buah.
— Wortel 4 buah.
— Bawang bombay 50 gram
— apel 500 gram
- Garam secukupnya

Persiapan:
Tempatkan parutan apel di lapisan pertama. Lapisan selanjutnya adalah tuna kalengan. Tiriskan airnya, potong fillet ikan dengan garpu dan sisihkan. Selanjutnya bawang bombay dicincang halus. Kemudian taruh parutan putihnya, diikuti dengan selapis wortel segar. Kami menghias salad dengan cara tradisional - dengan kuning telur yang diparut halus.

4. Salad dada ayam dan jeruk bali

Digunakan - 8.07/5.58/4.43

Bahan-bahan:
— Grapefruit (atau pomelo) — 1 buah. (400 gram)
— Dada ayam — 150 gram
— Selada — 100 gram
— Minyak zaitun — 1 sdm. aku. (10 gram)
— Kacang mete — 30 gram
— Parmesan (atau keju keras lainnya) — 50 g
- Garam - 1/4 sdt.

Persiapan:
Goreng fillet ayam dan potong-potong (sebaiknya tanpa minyak dalam wajan anti lengket, atau dengan mengoles wajan biasa dengan minyak zaitun dan menggunakan tisu). Kupas jeruk bali atau jeruk bali dan potong menjadi irisan, lalu keluarkan dari lapisan filmnya. Sobek kasar daun selada dan potong keju menjadi irisan tipis. Campurkan ayam, selada, jeruk bali atau jeruk bali, keju dan kacang mete, tambahkan minyak zaitun dan garam. Saladnya sudah siap!

5. Salad dengan jamur, telur dan jagung

Kandungan kalori per 100 gram: 75 Kkal
Digunakan - 4.32/3.1/7.85

Bahan-bahan:
— Champignon 300 gram
— Bawang bombay 1 buah.
— Wortel 2-3 buah.
— Jagung kalengan 1 kaleng
— Telur 2 buah.
— Yoghurt alami secukupnya
— Minyak zaitun (untuk menggoreng)

Persiapan:
Cuci jamur, potong dan goreng dengan minyak zaitun. Letakkan di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.
Potong bawang bombay dan wortel lalu goreng dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan.
Rebus dan dinginkan telur.
Tambahkan jamur, wortel dan bawang bombay, jagung (tanpa sirup) dan telur rebus cincang ke dalam mangkuk salad.
Bumbui salad dengan yogurt. Anda bisa menambahkan sedikit garam sesuai selera. Siap!

6. Salad kubis Cina dengan sayuran dan dada

Kandungan kalori per 100 gram: 51 Kkal
Bekas - 6,66/0,89/3,95

Bahan-bahan:
- 1 kepala kecil sawi putih,
- 1 dada ayam,
- 2 mentimun segar,
- 1 paprika,
- 1 kaleng jagung kalengan,
- sayuran hijau, garam secukupnya
- krim asam 10%

Persiapan:
Cuci semua sayuran dan rempah-rempah.
Potong tipis kubis Cina dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Buang kulit dan tulang dari dada, potong-potong dan tambahkan ke kubis.
Buang bijinya dari lada dan potong-potong, potong mentimun menjadi irisan kecil dan tambahkan ke mangkuk salad.
Tiriskan cairan dari jagung dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Cincang halus sayuran dan tambahkan bahan lainnya.
Tambahkan sedikit garam dan krim asam, aduk.

7. Salad dengan ayam, ham dan krim asam

Kandungan kalori per 100 gram: 100 Kkal
Digunakan - 10.09/6.04/1.5

Bahan-bahan:
— Dada ayam ½ potong
— Telur ayam 2 pcs
— Tomat 2 buah
— Ham 150 gram
— Keju 50 gram
— Hijau 20 gram
— Krim asam 4 sdm
— Acar mentimun 4 buah
- Garam secukupnya

Persiapan:
1. Potong dada ayam rebus menjadi kubus. Kami memotong ham menjadi potongan-potongan. Parut telur rebus di parutan kasar. Potong tomat menjadi kubus. Potong acar mentimun menjadi kubus. Parut keju di parutan halus. Cincang halus sayurannya.
2. Bumbui salad dengan krim asam dan garam. Mencampur. Atau, untuk menyiapkan salad puff, letakkan semua bahan berlapis-lapis dan lapisi setiap lapisan dengan krim asam dan garam.

8. Salad lapis ringan

Kandungan kalori per 100 gram: 99 Kkal
Digunakan - 15.57/3.56/1.27

Sajikan dalam gelas atau gelas bening

Bahan-bahan:
Untuk 1 porsi:
- 1 buah mentimun parut
— Sepotong dada ayam rebus
- 1 buah tomat, kupas
- 2 butir telur (selapis putihnya, selapis kuning telur dengan bumbu)
- 1 sendok teh. minyak zaitun
- 1 sendok teh. aku. jus lemon

Persiapan:
Kami memotong semuanya dan menaruhnya berlapis-lapis.
Taburkan jus dan minyak ke lapisan mentimun dan tomat.

9. Salad dadih dengan stik kepiting

Kandungan kalori per 100 gram: 77 Kkal
Digunakan - 8.47/2.83/4.65

Bahan-bahan:
— Keju cottage gandum — 300 g
— Tongkat kepiting (alami) — 150 g
— Telur rebus — 1 pc.
— Tomat segar — 1 buah.
— yogurt — 2 sdm
— Hijau — 100 gram

Persiapan:
Cuci tomat dan herba. Potong telur rebus, tomat, stik kepiting menjadi kubus kecil, tambahkan keju cottage. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Bumbui dengan yogurt dan taburi dengan bumbu cincang.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+