Casserole keju cottage dengan semolina adalah hidangan lain dari masa kecil. Casserole keju cottage dengan semolina dan krim asam - resep dengan foto langkah demi langkah

Casserole keju cottage bisa menjadi sarapan lengkap bergizi dan hidangan penutup yang lembut untuk teh. Semolina akan menambah rasa sejuk dan lembut di dalamnya. Ada banyak pilihan menarik untuk casserole keju cottage. Resep dalam oven dengan semolina dipublikasikan di bawah ini.

Casserole keju cottage klasik dengan semolina di dalam oven

Camilan yang diolah menurut resep ini mempertahankan bentuknya dengan sempurna dan tidak berantakan. Ini berisi produk-produk berikut: 430 g keju cottage, 130 g krim asam lemak penuh, 85 g gula pasir, sejumput gula vanila dan garam, 2 g baking powder, 70 g semolina, 2 butir telur pilihan.

1. Keju cottagenya langsung ditaburi dua jenis gula. Komponen vanila diperlukan untuk aroma lembut yang menggugah selera dari suguhan jadi.
2. Baking powder ditambahkan ke keju cottage.
3. Setelah tercampur rata, krim asam dan telur ditambahkan ke dalam campuran.
4. Yang terbaik adalah mengocok semua bahan secara menyeluruh menggunakan alat blender khusus. Ini akan menghancurkan keju cottage dan menambah rasa sejuk pada massa.
5. Terakhir, semolina ditambahkan ke bahan lainnya. Anda tidak dapat menambahkannya sebelum mencambuk.
6. Adonan yang dihasilkan harus didiamkan selama sekitar satu jam agar sereal membengkak.
7. Kemudian massa disebarkan dalam bentuk keramik yang diminyaki dan dikirim ke oven selama 45 menit.

Casserole disajikan panas, dengan sirup buah atau krim asam.

Resep memasak seperti di TK

Dalam bentuknya yang murni, hanya sedikit bayi yang senang makan keju cottage yang sehat. Namun dalam bentuk casserole yang manis, si kecil rela melahap produk tak tergantikan ini. Salah satu yang paling sukses adalah resep yang biasa digunakan oleh para juru masak di taman kanak-kanak. Ini termasuk: setengah kilo keju cottage lemak sedang, 220 g gula dan semolina dalam jumlah yang sama, sedikit garam, 120 ml susu, 2 butir telur ayam pilihan, garam, 60 g mentega berkualitas tinggi.

1. Mentega dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es agar memiliki waktu melunak sebelum proses memasak dimulai.
2. Sereal dituangkan dengan susu dingin dan dibiarkan selama 25 menit.
3. Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging.
4. Telur ayam digiling dengan pasir.
5. Semua bahan yang sudah disiapkan diblender dengan blender hingga halus. Tambahkan sejumput garam ke dalam campuran.
6. Setelah tercampur, adonan ditaruh dalam bentuk yang sudah diminyaki. Ketebalan lapisan optimalnya adalah 3-4 cm.
7. Camilan disiapkan selama 45 menit pada suhu sedang.

Untuk mendapatkan kulit yang renyah pada makanan yang dipanggang, Anda bisa menaburkannya dengan remah roti di awal.

Tanpa menambahkan telur ke dalam oven

Kehabisan telur? Tidak masalah! Bahkan tanpa mereka, Anda bisa membuat casserole yang lezat. Anda perlu mengambil: 70 g mentega, setengah kilo keju cottage kering, 3 sendok besar gula dan krim asam lemak dalam jumlah yang sama, 2 sendok besar semolina, segenggam remah roti.

1. Mentega dilelehkan dan dipadukan dengan gula. Butir-butir yang terakhir harus benar-benar larut dalam cairan.
2. Keju cottage digosok melalui saringan dan dikirim ke bahan lainnya.
3. Bentuk yang dipilih ditaburi remah roti. Massa dadih manis yang dihasilkan diletakkan di atasnya.
4. Casserole masa depan ditaburi krim asam di atasnya dan dimasak selama sekitar setengah jam dalam oven panas.

Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan panas dan dingin, di atasnya diberi saus buah.

Casserole dadih coklat dengan semolina

Jika resep klasik hidangan yang sedang dibahas sedikit diperbaiki dan ditambah dengan coklat, hasilnya adalah hidangan penutup liburan yang lengkap. Rasa suguhannya akan menyerupai pai keju cottage. Itu dibuat dari produk berikut: setengah kilo keju cottage lemak sedang, 110 g semolina, 2 butir telur ayam besar, kecil. sesendok baking soda, sebatang dark chocolate, 2 sendok besar gula pasir.

1. Keju cottage dalam mangkuk yang dalam dipadukan dengan semolina dan gula. Produk susu tidak boleh terlalu basah. Kocok perlahan bahan-bahan tersebut dengan blender.
2. Cokelat diparut di parutan kasar dan ditambahkan ke dalam massa.
3. Soda kapur sirih dan kuning telur ditambahkan.
4. Saat campuran dimasukkan, Anda perlu mengocok putihnya hingga mencapai puncak yang stabil. Ini dapat dilakukan dengan mixer atau alat blender yang sesuai. Putihnya masuk ke dalam adonan terakhir.
5. Siapkan casserole dalam wajan yang sudah diminyaki selama 45 menit. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 190 derajat.

Sebelum mengeluarkan camilan dari cetakan dan mengirisnya, Anda perlu mendinginkan casserole. Kalau tidak, itu akan rusak dan tidak sedap dipandang.

Camilan lezat yang dibuat dengan kefir

Casserole keju cottage dengan kefir adalah hidangan sederhana yang bisa disiapkan dengan sangat cepat. Jika Anda perlu menjadikannya makanan, konsumsilah produk susu dengan kandungan lemak minimal. Bahan yang digunakan: 1,5 sdm. kefir, setengah kilo keju cottage, 3 butir telur ayam pilihan, 1 sdm. gula halus dan semolina, kecil-kecil. sesendok baking powder, kulit 1 lemon.

1. Pertama-tama, semolina direndam dalam kefir. Untuk melakukan ini, komponen campuran akan diinfuskan selama sekitar satu jam.
2. Keju cottage digiling dengan gula halus dan telur.
3. Jika waktu yang ditentukan telah habis, Anda bisa menambahkan kefir dan sereal ke dalam campuran dadih, serta baking powder dan kulit jeruk.
4. Setelah tercampur, adonan disebarkan ke dalam loyang bulat yang sudah diolesi minyak.
5. Casserole dimasak dalam oven selama 35-40 menit.

Kelezatannya disajikan dengan krim asam manis.

Resep dengan krim asam

Untuk hidangan seperti itu, lebih baik mengambil krim asam paling berlemak. Jika memungkinkan, buatan sendiri (120 g). Selain itu, Anda perlu menyiapkan: 4 sendok besar semolina, 90 g gula pasir, segenggam kismis hitam, sedikit garam, setengah kilo keju cottage.

1. Semolina dicampur dengan krim asam dan dibiarkan selama 20 menit.
2. Kismis dicuci bersih dan direndam dalam air hangat selama 15-20 menit.
3. Keju cottage diasinkan dan diremas dengan garpu.
4. Kocok telur dengan mixer hingga muncul busa kental di permukaan cairan. Gula ditambahkan ke dalamnya selama proses.
5. Semolina, kismis, dan campuran telur manis yang sudah jadi dikirim ke keju cottage.
6. Panggang dalam loyang yang sudah diolesi minyak selama 45 menit.

Sajikan hidangan dengan selai berry atau manisan apa pun.

Casserole keju cottage yang subur dengan semolina

Untuk menyiapkan kelezatan yang benar-benar empuk dan lembut, Anda tidak hanya harus menggunakan semolina, tetapi juga baking powder. Lebih baik menggiling keju cottage melalui saringan halus. Selain produk susu ini (370 g), ambil: 5 sendok besar semolina, masing-masing ½ sendok kecil. sendok baking powder dan gula vanila, 3 butir telur ayam pilihan, setengah gelas gula putih, pisang empuk matang.

1. Semua komponen curah dikirim ke keju cottage giling sekaligus.
2. Selanjutnya, telur dimasukkan ke dalam adonan.
3. Semua bahan tercampur rata hingga rata.
4. Pisang harus lunak dan matang, tetapi tidak menghitam. Buahnya dikuliti dan dipotong kecil-kecil, setelah itu ditambahkan juga ke dalam adonan dadih.
5. Cetakan atau loyang dengan sisi yang tinggi terlebih dahulu diolesi dengan lemak apa pun, lalu ditaburi sedikit semolina. Letakkan adonan di atasnya, diamkan selama 8-10 menit pada suhu kamar.
6. Casserole yang empuk membutuhkan waktu 45-50 menit untuk disiapkan pada suhu sedang.
7. Biarkan dalam bentuk sampai dingin. Baru kemudian dipotong menjadi beberapa bagian.

Anda bisa menyiapkan suguhan menggunakan resep yang persis sama, tetapi tanpa menambahkan pisang.

Dengan tambahan apel di dalam oven

Secara umum, berbagai buah-buahan ditambahkan ke semolina dan casserole keju cottage. Apel menempati urutan kedua dalam popularitas setelah pisang. Lebih baik memilih varietas manisnya. Apalagi jika suguhan tersebut ditujukan untuk anggota keluarga kecil. Selain 3 buah apel ukuran sedang, yang akan digunakan adalah sebagai berikut: 3 butir telur ayam pilihan, setengah kilo keju cottage buatan sendiri, 210 g krim asam lemak sedang, 2 sendok besar tepung kentang, sedikit garam, 1 sendok besar semolina dan 4 sendok besar gula pasir.

1. Keju cottage dipadukan dengan krim asam dan digiling hingga lembut. Anda bisa menggunakan garpu atau blender biasa untuk ini.
2. Pasir, pati, dan semolina ditambahkan ke massa dadih. Mangkuk didiamkan selama 15-20 menit.
3. Kuning telur dan apel yang dipotong dadu kecil ditambahkan ke dalam adonan.
4. Yang terakhir ditambahkan adalah putih telur, dikocok hingga kaku. Selanjutnya, massa diremas dengan sangat lambat dan disebarkan dalam bentuk yang diminyaki.
5. Hidangan dipanggang dalam oven panas selama 35 menit.

Resep casserole lezat untuk setiap selera

casserole keju cottage tanpa tepung dan semolina

1 jam

170 kkal

5 /5 (2 )

Pastinya setiap ibu rumah tangga memiliki resep casserole berbahan dasar keju cottage masing-masing di arsip pribadinya, karena hidangan ringan, enak dan disukai banyak orang ini dapat disajikan untuk sarapan atau disajikan sebagai hidangan penutup tanpa menghabiskan banyak tenaga dan waktu. Selain itu, jika diinginkan, casserole dapat dibuat sangat ringan, rendah kalori, praktis untuk diet, dan rasanya tidak akan berkurang sama sekali. Pokoknya di keluargaku yang suka makan makanan enak, mereka lebih suka casserole jenis ini.

Casserole keju cottage tanpa tepung dan semolina di dalam oven

Hidangan ini berhak disebut demikian, karena selain tidak mengandung tepung dan semolina, tidak ada mentega di dalamnya, dan jika mau, Anda dapat mengurangi gula atau menghilangkannya sama sekali.

Peralatan dan perlengkapan dapur: oven, blender, pengaduk.

Bahan-bahan

Jika Anda ingin mengurangi kandungan kalori hidangan, lebih baik mengambil keju cottage 6%. Pati bisa diganti dengan tepung jika perlu. Sebagai pengganti ekstrak vanila Anda bisa mengambil sejumput vanilin. Ambil telur pada suhu kamar.

Memasak casserole keju cottage tanpa tepung dan semolina di dalam oven

Resep video untuk casserole keju cottage di dalam oven

Video ini menunjukkan kelas master mendetail tentang menyiapkan casserole keju cottage di dalam oven. Komposisi campuran dadih tidak mengandung tepung atau semolina.

Casserole Dadih Tanpa Semolina Dan Tepung: Enak dan Sederhana

Casserole keju cottage yang lezat tanpa semolina dan tepung, sangat mudah disiapkan, dengan kismis, empuk dan lapang!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

♨Blog kuliner saya: http://gotovka.com.ua/
✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr
✔Saya di VKontakte: http://vk.com/zhannaresh
✔Grup Facebook: https://www.facebook.com/gotovkacomua/

✔Berlangganan saluran saya: https://goo.gl/fYEEZU

Casserole keju cottage tanpa semolina dan tepung:
*400gr keju cottage (saya pakai yang rendah lemak)
*3 telur
*2-3 sdm. aku. gula pasir (saya pakai penggantinya)
*panili
*sejumput garam
*1 sendok teh. aku. tepung jagung
*kismis, aprikot kering, kulit lemon secukupnya

✔Daftar Putar dengan video menarik:

✔Anggrek Phalaenopsis: perawatan https://goo.gl/j6PziK
♨Resep: https://goo.gl/MrflZC
✔Buku harian penurunan berat badan: https://goo.gl/JJYbeb
✔Resep Diet Dukan dan PP : https://goo.gl/TAwBYj
⚉Kelinci Percobaan: https://goo.gl/e7PdUM
✔Konservasi: https://goo.gl/CkRytx
✔Pembekuan: https://goo.gl/GUj8rX

♛Motivasi: kenyamanan di rumah https://goo.gl/zfdCsU
✔Penyimpanan bumbu https://youtu.be/jrqQfKuzv1M
✔Penyimpanan sereal https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔Menata penyimpanan di lemari https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔Kami merencanakan pembersihan umum https://youtu.be/_7SbKAQDox8
✔Organisasi dan penyimpanan di balkon https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔Penyimpanan jaminan dan petunjuk peralatan https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔Organisasi di dalam freezer https://youtu.be/sVVtI-KJKGA
✔Penyimpanan konservasi https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔Tas vakum https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔Cuci gel hemat https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔Cara membersihkan mesin cuci https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔Membersihkan oven https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M
✔Membersihkan dapur https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔Mencuci fasad dapur https://youtu.be/tPebztvdej4
✔Perencanaan waktu dan buku harian https://youtu.be/J5y9O3eBXJU
✔Membersihkan balkon https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔Merencanakan pembersihan musim semi https://youtu.be/N71qaDYM984
✔Penyimpanan sepatu https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔Peralatan pertolongan pertama untuk liburan https://youtu.be/MRE60HLkfI8
✔Pembersihan kamar mandi + pencegahan jamur https://youtu.be/SpsXbymZKvg
✔Membersihkan lemari kamar mandi https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be/WNYRCK0ABxs

18-08-2017T10:00:03.000Z

Casserole keju cottage tanpa tepung dalam slow cooker

• Waktunya memasak: 1 jam 10 menit.
• Jumlah porsi: 6.
• Peralatan dan perlengkapan dapur: kompor lambat, pengaduk.

Bahan-bahan

Membuat casserole keju cottage tanpa tepung dalam slow cooker

Casserole keju cottage dapat dibumbui dengan apa saja: Anda bisa menyajikan selai atau selai apa saja, krim asam atau susu kental, yogurt atau buah, saus manis atau krim.

Anda dapat menggunakan versi resep casserole keju cottage yang sedikit lebih sederhana tanpa semolina di dalam oven: Anda tidak perlu memisahkan kuning telur dari putihnya, tetapi segera masukkan ke dalam massa dadih; alih-alih pati, Anda dapat menambahkan tepung, aduk rata dan masukkan ke dalam oven. Pilihan mana yang lebih baik hanya dapat ditentukan dengan berfokus pada selera Anda sendiri, dan bereksperimen di dapur sangatlah menyenangkan!

Casserole keju cottage adalah hidangan universal, resepnya dapat disesuaikan dengan selera dan kemampuan apa pun. Selain kismis, Anda bisa menambahkan plum atau aprikot kering ke dalam campuran casserole ini. Buah-buahan segar juga enak dalam casserole ini, dan berbeda, di sini Anda harus fokus pada preferensi pribadi - beberapa orang menyukai casserole keju cottage dengan pisang, sementara yang lain lebih suka menambahkan apel atau kismis. Bagi yang suka, semolina pasti harus ditambahkan ke dalam campuran dadih, tapi ada juga yang menyukainya.

Paling sering, casserole keju cottage dibuat di dalam oven, tetapi casserole keju cottage juga bisa dimasak di penggorengan.

Ternyata banyak sekali resep casserole keju cottage yang bisa Anda buat menjadi sajian baru setiap hari. Para ibu rumah tangga yang terkasih, casserole keju cottage jenis apa yang sedang Anda siapkan?

Resep casserole keju cottage dan semolina populer dan telah teruji waktu. Ini adalah jenis casserole dengan tambahan semolina yang disajikan di kantin taman kanak-kanak untuk camilan sore hari. Berkat semolina, hidangannya menjadi lembut, padat, dan mengembang dengan baik saat dipanggang, hal ini sulit dicapai jika hanya ada tepung atau pati dalam resepnya. Bertentangan dengan pendapat umum, semolina tanpa bahan tambahan bukanlah produk yang bernilai energi dan bukan penyebab kandungan kalori berlebih pada hidangan tersebut.

Berapa banyak kalori dalam casserole keju cottage dengan semolina? Kandungan kalori hidangan dengan keju cottage penuh lemak mencapai 217 kkal/100 g, sehingga tidak dapat diklasifikasikan sebagai produk makanan. Jika Anda menggunakan keju cottage rendah lemak, nilai gizi casserole akan berkurang menjadi 140 kkal, namun selain lemak, produk tersebut juga akan meninggalkan vitamin A dan D yang larut dalam lemak. Oleh karena itu, lebih baik menggunakan keju cottage 0% oleh orang-orang yang tidak banyak bergerak yang mendapatkan cukup nutrisi dari sayur-sayuran, buah-buahan dan ikan.

Keju cottage untuk casserole

Bagaimana cara memanggang casserole keju cottage agar hidangannya sehat dan enak? Para profesional merekomendasikan untuk memperhatikan kualitas produk utama casserole keju cottage.

• Gunakan makanan utuh buatan sendiri. Itu tidak termasuk adanya bahan pengawet dan minyak nabati. Selain itu, keju cottage alami, tidak seperti keju yang dibeli di toko, kaya akan bakteri asam laktat, yang menormalkan mikroflora usus. Keju cottage buatan sendiri paling baik digunakan dalam waktu 3 hari.
• Ambil keju cottage dengan konsistensi normal. Produk yang basah akan membuat casserole lengket, produk yang terlalu kering akan membuat piring tidak dapat mempertahankan bentuknya. Dalam kasus pertama, tambahkan beberapa sendok makan tepung ke dalam resep casserole keju cottage dengan semolina; yang kedua, lunakkan adonan dengan susu, krim asam atau kefir.
• Ambil keju cottage dengan kandungan lemak sedang. Dengan cara ini, keseimbangan optimal tercapai antara manfaat dan kandungan kalori produk. Para juru masak juga percaya bahwa kandungan lemak keju cottage mempengaruhi kelembutan casserole yang disiapkan: semakin tinggi persentase kandungan lemaknya, semakin padat hidangannya.
• Jangan tergiur dengan produk dadihnya. Meski murah, hidangan yang terbuat dari produk dadih akan menjadi tidak berasa, tidak berbentuk, dan berbahaya.

Resep keju cottage klasik

Dengan krim asam

Bagaimana cara memasak casserole keju cottage dan semolina di dalam oven? Keju cottage untuk hidangan lebih baik diambil dengan kandungan lemak sedang (bagi mereka yang memperhatikan berat badannya - rendah lemak, cocok untuk pp), tidak cair, dengan konsistensi seragam. Jika Anda memilih keju cottage dengan kandungan lemak 0%, lebih baik menambahkan beberapa sendok makan lebih banyak gula ke dalam resep casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven - jika tidak, hidangan akan menjadi asam.

Anda akan perlu:

• semolina - 2 sdm. aku.;
• baking powder - 1 sdm. aku;
• gula - 3 sdm. aku.;
• keju cottage - setengah kilogram;
• krim asam - 5 sdm. aku.;
• garam - di ujung pisau;
• telur - 3 buah;
• vanila - 1 sdt.

Persiapan

1. Campur semolina dengan krim asam dan biarkan selama setengah jam hingga membengkak.
2. Giling keju cottage dengan blender dan campur dengan semolina dengan krim asam dan bahan lainnya.
3. Dalam bentuk yang ditaburi semolina, panggang hidangan selama 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180° C.

Resep casserole keju cottage dengan semolina dan krim asam di dalam oven baik untuk diet anak: hidangannya ternyata sehat dan menggugah selera. Saat disajikan, taburi dengan berry mousse, madu, dan susu kental manis. Beberapa juru masak mengganti semolina dengan pati dalam resep casserole keju cottage-semolina - ini membuatnya lebih empuk.

Satu kilogram keju cottage sepenuhnya memenuhi kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Namun, mengangkut kalsium ke tubuh hanya dengan keju cottage tidak diinginkan: konsumsi produk yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit autoimun dan persendian - terutama di usia tua.

Dengan bubur semolina. Resep cepat

Casserole yang terbuat dari bubur semolina dan keju cottage mempertahankan bentuknya dengan baik dan ternyata sangat empuk. Untuk memanggang, bubur semolina harus kental dan agak matang. Lebih baik mencampur bubur dengan keju cottage, melewati saringan atau dihancurkan dalam blender. Saat memasak, jangan mengaduk telur terlalu lama (maksimal 1,5-2 menit), jika tidak casserole akan mengembang saat dipanggang, dan saat didinginkan akan turun drastis. Dianjurkan untuk melakukan semuanya sesuai resep.

Anda akan perlu:

• keju cottage - 600 gram;
• telur - 2 buah;
• susu - 300ml;
• gula - 75 gram;
• vanilin - sachet;
• garam secukupnya.

Memasak langkah demi langkah

1. Masak bubur semolina dengan susu, garam, vanillin, dan gula pasir.
2. Tambahkan keju cottage dan telur kocok ke dalam bubur dingin. Aduk rata.
3. Panggang cetakan yang ditaburi semolina selama 35 menit dalam oven bersuhu 180°C hingga berwarna cokelat keemasan. Memasak adalah suatu kesenangan.

Setelah matang, casserole bisa dibumbui dengan coklat, coklat parut, dan gula halus. Jika Anda melapisi hidangan dengan campuran krim asam dan gula 5-7 menit sebelum akhir memasak, Anda akan mendapatkan casserole paling enak dengan kulit karamel yang lezat. Melapisi piring dengan madu yang dicampur dengan 2 sdm akan memiliki efek serupa. aku. air.

Sebelum menambahkan buah segar ke dalam adonan dadih, ada baiknya direbus selama 2-3 menit dalam wajan panas. Ini akan menghilangkan kelebihan cairan dan konsistensi kental yang tidak menggugah selera dari casserole.

Pai dadih dengan semolina. Resep langkah demi langkah

Saat menyiapkan pai keju cottage dengan semolina, harus diingat bahwa hidangan akan tetap pada tingkat aslinya: tidak akan naik atau mengendap (seperti pada foto). Setelah matang, pai mungkin tampak agak kurang matang dan empuk, tetapi setelah dingin konsistensinya akan mencapai normal.

Anda akan perlu:

• keju cottage - 800 gram;
• telur - 7 buah;
• susu - 200ml;
• tepung - 1 gelas;
• semolina - 1 gelas;
• mentega - 200 gram;
• cognac - 2 sdm. aku.;
• garam - sejumput;
• vanilin - 1 sachet;
• baking powder - 1 sdt;
• plum, kismis - masing-masing 2 genggam.

Persiapan

1. Tuangkan susu hangat di atas semolina hingga membengkak.
2. Tuangkan air panas di atas plum dan kismis selama seperempat jam. Kemudian tiriskan cairannya dan rendam buah kering dalam cognac.
3. Campur telur, tepung terigu, gula pasir, mentega lembut, baking powder dan vanillin. Tambahkan keju cottage dan semolina ke dalam campuran yang dihasilkan dan uleni adonan.
4. Masukkan buah-buahan kering ke dalam adonan dan aduk.
5. Panggang dalam oven panas (180°C) selama 30 menit dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

Agar pai dadih yang lembut tidak hancur, lebih baik dikeluarkan dari cetakan setelah dingin. Selain buah-buahan kering, hidangannya bisa divariasikan dengan aprikot kering, potongan apel dengan kayu manis, pir, dan nanas. Anda juga bisa menambahkan buah beri, yang sebelumnya digulung dengan tepung kanji, ke dalam pai.

Casserole keju cottage dengan semolina di dalam oven adalah hidangan lezat dan memuaskan yang dapat disajikan untuk sarapan dan sebagai hidangan penutup malam untuk minum teh. Berbeda dengan permen kosong, casserole keju cottage adalah sumber kalsium yang berharga. Rawat tubuh Anda dengan senang hati!

Apa yang lebih enak untuk sarapan selain casserole keju cottage yang lezat dan aromatik dengan semolina langsung dari oven? Karena penambahan semolina, konsistensinya menjadi empuk dan lapang, yang membuat casserole semakin menggugah selera. Buah-buahan kering, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, beri, dan bahan-bahan sehat lainnya dapat ditambahkan ke dalamnya, yang meningkatkan nilai gizinya dan menambah aroma pada casserole yang sudah sangat lezat.

1. Sebelum Anda mulai memasak, penting untuk mempertimbangkan beberapa poin penting. Ini akan membuat casserole semakin nikmat.
2. Ambil keju cottage dengan kandungan lemak sedang dan tinggi. Keju cottage dengan kandungan lemak rendah tidak kaya vitamin dan tidak memiliki konsistensi yang padat. Untuk itu sebaiknya pilih keju cottage dengan kandungan lemak 2,5%.
3. Gunakan semolina segar. Sebelum menyiapkan casserole, periksa tanggal kadaluarsa semolina. Apakah sudah mendekati tanggal kadaluwarsanya? Jika segera habis, lebih baik tidak digunakan. Ini tidak akan mengembang dengan baik, sehingga casserolenya tidak akan terlalu empuk.
4. Gunakan keju cottage buatan sendiri. Dengan cara ini Anda dapat yakin sepenuhnya bahwa casserole akan mengandung nutrisi dan vitamin yang maksimal.

Casserole keju cottage dengan semolina di oven sesuai resep klasik

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak

1. Keju cottage dengan kandungan lemak 2,5% 500-600 g
2. semolina 3 sdm.
3. Gula 4 sdm.
4. Telur ayam 3 pcs.
5. Garam 1 sejumput
6. Krim asam 100 gram
7. Baking powder 1,5 sdm.
8. Mentega
9. Minyak sayur (zaitun).

Pengurutan

1. Campur keju cottage dengan gula dan aduk rata. Kemudian tambahkan semolina ke dalam adonan, campur semuanya dan biarkan selama 30-40 menit. Selama waktu ini, semolina akan membengkak.
2. Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan tambahkan ke keju cottage dengan gula dan semolina. Kemudian tambahkan krim asam, garam, baking powder dan aduk rata.
3. Lelehkan mentega sedikit dan campur dengan minyak sayur. Olesi loyang dengan adonan dan letakkan adonan di atasnya.
4. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 30-40 menit.

Casserole keju cottage dengan semolina, pisang, dan kismis di dalam oven

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak

1. Keju cottage (sebaiknya buatan sendiri) 500 g
2. Telur 2 buah.
3. semolina 5 sdm. aku.
4. Pisang 1-2 buah. (tergantung ukuran)
5. Gula 4 sdm. aku.
6. Krim asam dengan kandungan lemak dari 15% 2 sdm.
7. Mentega
8. Kismis secukupnya

Pengurutan

1. Cuci kismis dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan di dalam wasiat selama 5 menit.
2. Hancurkan keju cottage dengan garpu, tambahkan telur, gula, krim asam, dan tepung. Aduk semuanya hingga rata, lalu diamkan selama 30 menit. Selama waktu ini, semolina akan sedikit membengkak.
3. Hancurkan pisang dengan garpu atau cincang halus. Tambahkan ke keju cottage, campur semuanya. Kemudian tambahkan kismis ke dalam campuran.
4. Olesi loyang dengan mentega alami cair dan letakkan adonan kue di atasnya.
5. Panaskan oven hingga 180-220 derajat dan letakkan loyang di dalamnya selama 30 menit.

Casserole keju cottage dengan semolina dan jeruk di dalam oven

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak

1. Keju cottage 600 gram
2. Telur ayam 1 pc.
3. Pati 3 sdm.
4. Gula 200 gram
5. semolina 7 sdm.
6. Jeruk 2-3 buah. (tergantung ukuran).
7. Mentega alami

Pengurutan

1. Cuci dan kupas jeruk, bagi menjadi beberapa bagian.
2. Masukkan jeruk ke dalam blender, tambahkan 100 g gula dan 2 sdm. pati. Campur semuanya. Hasilnya harus berupa campuran dengan konsistensi homogen.
3. Dalam mangkuk terpisah, campur keju cottage, 100 g gula, 1 sdm. pati dan semolina. Campur semuanya dan sisihkan selama 20 menit.
4. Olesi loyang dengan mentega. Kemudian masukkan casserole ke dalamnya dan ratakan dengan sendok atau spatula.
5. Taburi campuran dengan selai jeruk.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang casserole di dalamnya selama 25-30 menit.

Sebelum mengeluarkan casserole dari loyang, disarankan untuk menunggu hingga agak dingin. Ini akan membantu mempertahankan bentuknya. Casserole keju cottage yang sudah jadi akan cocok dengan selai, selai, atau susu kental.

Bagi mereka yang tidak suka makan keju cottage dalam bentuk murni, namun memahami perlunya mengonsumsi produk ini secara rutin, casserole keju cottage di dalam oven akan menjadi solusi yang tepat. Kue-kue paling lembut dengan berbagai tambahan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Yang tersisa hanyalah memilih resep yang paling cocok untuk Anda sendiri dari opsi yang disajikan di bawah ini.

Resep klasik untuk casserole keju cottage di dalam oven

Resep paling sederhana untuk suguhan yang sedang dibahas menyarankan penggunaan bahan-bahan minimal. Ini adalah: 1,5 bungkus standar keju cottage, setengah gelas krim asam lemak penuh, 8 g baking powder, 2 butir telur ayam, 4 sdm. gula dan semolina dalam jumlah yang sama, sedikit garam.

1. Krim asam dicampur seluruhnya dengan semolina dan dibiarkan selama seperempat jam. Selama waktu ini, semolina akan membengkak dengan baik.
2. Dalam blender, keju cottage, garam, baking powder, dan infus semolina diubah menjadi pasta kental yang homogen.
3. Di wadah terpisah, kocok telur dengan gula hingga berbusa.
4. Campuran dadih dicampur secara menyeluruh ke dalam massa telur manis dengan spatula. Dalam hal ini, busa tidak boleh banyak jatuh.
5. Dalam wajan yang diolesi mentega dan ditaburi semolina, hidangan dipanggang selama 45 menit. Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran panci.

Makanan yang dipanggang disajikan panas dengan krim asam manis.

Seperti di TK

Banyak pecinta kuliner dewasa saat ini bernostalgia dengan hidangan manis dari taman kanak-kanak - casserole keju cottage yang lembut dengan kismis. Anda bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Untuk melakukan ini, ambil: 300 g keju cottage berlemak buatan sendiri, 4 sdm. gula pasir dan semolina, setengah gelas krim asam, 8 g baking powder, sedikit garam dan vanillin, 120 g kismis.

1. Kismis dicuci bersih dengan air mengalir dan dituangkan dengan air mendidih. Buah kering diambil tanpa biji.
2. Krim asam dicampur dengan semolina dan dibiarkan meresap.
3. Kocok telur dengan gula dan garam.
4. Semua bahan dari resep dicampur menjadi massa homogen. Anda bisa menggunakan blender dengan kecepatan rendah.
5. Campuran ditempatkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen yang diminyaki dan dipanggang selama 45 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Casserole keju cottage yang sudah jadi seperti di taman kanak-kanak cocok dengan susu kental.

Casserole keju cottage yang subur dengan semolina

Untuk membuat suguhannya lezat, selama persiapannya Anda perlu menggunakan soda yang dicampur dengan cuka. Selain keju cottage (2 sdm. produk alami buatan sendiri), Anda juga membutuhkan: 90 g gula pasir, sebutir telur, sedikit garam, seiris mentega, 4 sdm. semolina, sekantong vanilin. 1 sdt soda sudah cukup.

1. Kismis disiram dengan air mendidih.
2. Keju cottage diubah menjadi massa homogen dengan blender.
3. Secara terpisah, kocok telur dan gula pasir, lalu campur dengan keju cottage.
4. Soda dipadamkan dengan cuka dan ditambahkan ke adonan bersama dengan vanilin, garam, semolina, dan mentega.
5. Casserole keju cottage yang subur dengan semolina disiapkan selama 40 menit sampai muncul kerak yang menggugah selera di permukaannya.

Untuk hidangan seperti itu, lebih baik memilih cetakan dengan sisi yang tinggi.

Dengan tambahan kismis

Casserole dengan kismis, selagi masih panas, sebaiknya ditaburi krim yang terbuat dari krim asam, gula, dan biji poppy. Dalam hal ini, makanan yang dipanggang akan menjadi lebih enak. Untuk menyiapkannya Anda menggunakan: 450 g keju cottage lemak, 60 g gula, 3 butir telur, 2 sdm. semolina, 1 sdm. kismis, sedikit garam.

1. Kismis dicuci, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan membengkak.
2. Kuning telur dipisahkan dengan hati-hati dari putihnya. Tupai masuk ke dalam kedinginan.
3. Keju cottage dilewatkan melalui saringan. Produk susu tidak dikocok dalam blender agar kelebihan cairan tidak terpisah.
4. Keju cottage yang sudah disiapkan dicampur dengan gula dan semolina.
5. Putih dingin bersama garam dikocok menjadi busa kaku. Selanjutnya, bersama dengan kuning telur, mereka dikirim ke massa dadih.
6. Setelah tercampur rata, adonan harus homogen.
7. Kismis ditempatkan dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan dan ditambahkan ke adonan.
8. Setelah pencampuran berikutnya, massa ditempatkan dalam bentuk minyak dan dibiarkan selama setengah jam.
9. Panggang selama 35 menit.

Cara termudah untuk memeriksa kesiapan suatu hidangan adalah dengan tongkat kayu tipis.

Tanpa tepung dan semolina

Casserole yang manis dan lezat dengan keju cottage dapat disiapkan bahkan tanpa satu gram semolina atau tepung terigu. Untuk melakukan ini, ambil: 4 butir telur, 170 g krim asam lemak sedang, 2 sdm. tepung kentang, 4 sdm. gula, segenggam oatmeal. 600-650 gram keju cottage sudah cukup.

1. Keju cottage diubah menjadi massa homogen tanpa gumpalan menggunakan blender. Jika tidak ada alat seperti itu, Anda harus menumbuknya secara menyeluruh dengan garpu.
2. Krim asam, oatmeal, pati dan gula ditambahkan ke keju cottage, setelah itu komponen tercampur rata.
3. Kuning telur dipisahkan dari putihnya dan dikocok secara terpisah satu sama lain. Massa halus yang dihasilkan ditambahkan dengan hati-hati ke keju cottage.
4. Kelezatannya dipanggang dalam loyang springform yang sudah diolesi minyak selama 50 menit.

Agar kerak casserole yang lezat tidak pecah, lebih baik memasukkannya ke dalam oven dingin dan baru mulai memanaskannya.

Casserole keju cottage Nezhenka

Basis lapang yang paling lembut membuat suguhannya lebih seperti hidangan penutup. Pada saat yang sama, hidangan disiapkan dengan sangat mudah dan cepat. Komponen yang diperlukan meliputi: 2/3 sdm. semolina, 550 g keju cottage, setengah gelas kefir penuh lemak dan jumlah gula yang sama, setengah batang mentega, 2/3 sdt. soda, sedikit garam dan vanila.

1. Lelehkan mentega dalam penangas air atau microwave. Keju cottage dan semua komponen ditambahkan ke dalamnya.
2. Pertama, massa harus tercampur rata dengan sendok, kemudian prosesnya bisa dilanjutkan dengan mixer.
3. Adonan didiamkan minimal 40 menit agar semolina mengembang, setelah itu dipindahkan ke cetakan yang diolesi lemak.
4. Masak casserole selama 35 menit di dalam oven.

Makanan yang dipanggang disajikan dengan selai berry apa saja.

Makanan penutup dengan pisang

Lebih baik mengambil buah yang lembut dan matang untuk hidangan ini, tetapi tanpa warna hitam. Selain pisang (2 pcs.), Gunakan: 550 g keju cottage, 3 butir telur, 60 g mentega, 3 sdm. semolina dan gula, setengah gelas susu, 120 g krim asam lemak sedang, garam.

1. Keju cottage diberi sedikit garam dan digiling melalui saringan.
2. Susu dipanaskan dalam panci, setelah itu semolina dituangkan ke dalamnya dalam aliran tipis. Campuran harus diaduk terus-menerus untuk mencegah terbentuknya gumpalan. Campurannya tidak boleh mendidih. Itu disimpan dengan api kecil selama 7-10 menit.
3. Putih 2 butir telur dipisahkan dari kuningnya dan kuningnya dicampur dengan keju cottage parut.
4. Semolina panas dan 2 sdm ditambahkan ke massa dadih telur sambil terus diaduk. gula pasir.
5. Pisang dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke adonan.
6. Terakhir, putih telur yang sudah dikocok rata dimasukkan ke dalam campuran, setelah itu diuleni perlahan.
7. Krim asam dipadukan dengan gula dan telur. Isian yang dihasilkan dituangkan ke atas casserole masa depan yang ditata dalam bentuk minyak.
8. Siapkan bahan dasar dadih pisang selama 40 menit.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, biarkan piring dalam oven terbuka selama 10-15 menit.

resep diet

Anda bisa makan casserole keju cottage bahkan saat sedang diet. Tentu saja, dalam hal ini Anda perlu menggunakan bahan-bahan khusus: sebungkus keju cottage rendah lemak, 2 sendok besar kefir rendah lemak, 2 butir telur, satu apel kecil, madu lebah alami secukupnya.

1. Dalam satu mangkuk telur dikocok dengan mixer, di mangkuk lain keju cottage dicampur dengan kefir.
2. Kedua massa digabungkan, madu dan apel cincang halus ditambahkan ke dalamnya.
3. Camilan dipanggang selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Disajikan sebagai hidangan diet dengan buah segar dan pure berry

Zebra - casserole keju cottage yang lapang dengan coklat

Tidak ada tepung dalam makanan penutup dadih dan coklat yang lezat ini. Itu digantikan oleh semolina (4 sdm). Juga digunakan: 450 g keju cottage, 120 ml keju cottage, 2 butir telur, 1 sdm. coklat, sedikit garam dan vanilin.

1. Keju cottage digiling dengan gula pasir. Anda bisa menyaringnya melalui saringan halus.
2. Vanillin, telur, dan garam halus secukupnya ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Bahan-bahannya dikocok sebentar dengan mixer.
3. Yang tersisa hanyalah menuangkan susu dan menambahkan semolina.
4. Setelah tercampur rata, campuran dibagi menjadi dua bagian yang sama besar. Kakao ditambahkan ke salah satunya.
5. Adonan berwarna gelap dan terang dituang bergantian ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Ini akan membuat casserolenya menggugah selera dan menarik untuk dilihat.
6. Terakhir, warnanya diaduk tipis-tipis menggunakan tusuk gigi. Pola asli akan dibuat pada permukaan camilan.
7. Panggang dengan suhu 170 derajat selama sekitar setengah jam.

Makanan yang dipanggang dihias dengan coklat parut.

Resep flan keju cottage atau masakan ala Meksiko

Konsistensi kelezatan yang disiapkan dengan benar akan menyerupai marshmallow. Keju cottage sama sekali tidak terlihat di sini, meski dikonsumsi dalam jumlah minimal 450 gram. Dan selain itu: sekaleng susu kental manis, sesendok besar jus lemon, 3 butir telur besar, 1 sendok kecil tepung kentang, vanillin dan sejumput kulit lemon, 40 g mentega, 5 sendok besar susu, 1/ 3 sdm. gula pasir.

1. Telur dikocok menggunakan blender khusus atau alat pengaduk hingga menjadi busa yang kuat. Selama proses, keju cottage, susu kental, pati, vanilin, dan jus lemon ditambahkan ke dalam massa. Kulitnya ditambahkan ke bahan lainnya setelah pemukulan selesai.
2. Mentega dicairkan dalam mangkuk tahan api dan ditambahkan gula ke dalamnya. Segera setelah massa mulai menjadi gelap, wadah diangkat ke atas api. Susu ditambahkan ke gula dan mentega. Simpan mangkuk di atas kompor sampai pasir benar-benar larut.
3. Cetakan dengan sisi yang tinggi diolesi mentega dan ditaburi sedikit gula. Karamel yang diperoleh pada langkah kedua dituangkan ke dalamnya, dan massa dadih diletakkan di atasnya.
4. Panggang selama 45 menit pada suhu 170 derajat.

Sebelum disajikan, casserole dibalik dengan sisi karamel menghadap ke atas.

Casserole keju cottage dengan apel

Lebih baik menggunakan keju cottage buatan sendiri, dan buah-buahan asam.

Anda membutuhkan 450 g massa dadih, 230 g krim asam lemak sedang, 1 sdm. semolina, 3 butir telur, 2 apel besar, segenggam kismis hitam, 4 sdm. gula, 2 sdm. pati.

1. Keju cottage dicampur secara menyeluruh dengan krim asam hingga mencapai konsistensi yang lembut dan homogen.
2. Semolina, tepung kentang dan gula ditambahkan ke dalam campuran. Bahan campuran tersebut akan didiamkan kurang lebih 15 menit hingga semolina mengembang.
3. Kuning telur dipisahkan dari putihnya dan ditambahkan ke produk lainnya.
4. Putihnya dikocok hingga mencapai puncak yang kental.
5. Kismis dicuci dan dikukus dengan air mendidih, dan apel dicincang halus. Bahan-bahan yang sudah disiapkan dicampur ke dalam adonan.
6. Yang tersisa hanyalah menambahkan putih kocok.
7. Adonan dituang ke dalam bentuk yang sudah diolesi minyak.
8. Hidangan disiapkan selama setengah jam pertama pada suhu 180 derajat, kemudian 20 menit pada suhu 150 derajat.