Adonan mayones yang tidak biasa! Kue mayones: resep sederhana Apakah mungkin membuat adonan dari mayones

Kue buatan sendiri selalu enak, memuaskan, dan sangat menyehatkan. Namun seringkali setiap ibu rumah tangga dihadapkan pada pilihan untuk memilih adonan mana yang terbaik untuk menyiapkan kelezatan ini atau itu. Salah satu cara favorit saya adalah adonan dengan mayones. Ini sangat serbaguna karena dapat digunakan saat memanggang produk manis dan gurih. Adonan ragi ini sangat mudah dibuat, dan ternyata sangat lezat - mengembang, lembut, dan sangat lapang. Saya yakin setelah mencoba memasaknya setidaknya sekali, itu akan menjadi salah satu favorit Anda, dan Anda akan menolak pilihan memasak lainnya.

Bahan-bahan:

  • mayones – 75-80 gram;
  • garam – 2-3 gram;
  • gula – 10-12 gram;
  • ragi kering – 3-4 gram;
  • tepung – 250-350 gram;
  • air hangat – 100 mililiter.

Cara menyiapkan adonan mayones universal untuk kue apa pun

Produk yang diperlukan.

Kehebatan dari adonan ini adalah tidak perlu memasukkan adonan, cukup campurkan semua bahan dan tunggu hingga adonan mengembang.

Panaskan air hingga suhu 37-40 derajat. Jangan sampai direbus atau terlalu panas.

Ambil wadah yang dalam dan lebar, tuangkan ragi kering ke dalamnya dan isi dengan air hangat. Aduk rata untuk melarutkan ragi.

Setelah itu tambahkan gula pasir dan sedikit garam, larutkan juga dalam air.

Selanjutnya, tambahkan mayones secukupnya. Itu dapat diambil dengan persentase kandungan lemak berapa pun. Berkat mayones, baik telur maupun minyak sayur tidak digunakan dalam adonan. Campur adonan hingga rata, hilangkan semua gumpalan.

Ayak tepung untuk menjenuhkannya dengan oksigen dan tuangkan secara bertahap ke dalam wadah berisi campuran umum. Pertama, aduk adonan hingga rata dengan sendok, dan jika sudah tidak lengket lagi, mulailah menguleni dengan tangan. Adonan harus sangat lembut dan elastis.


Gulung adonan menjadi “bola”, masukkan ke dalam mangkuk, dan taburkan sedikit tepung di atasnya. Tutupi dengan handuk atau serbet dan letakkan di tempat hangat selama satu setengah jam.

Selama waktu ini, adonan perlu diuleni beberapa kali, sehingga menjadi sangat gembur dan lapang.

Setelah ini, Anda bisa mulai memanggang jenis apa pun.

Makanan panggang yang menggunakan mayones tidak akan basi dalam waktu lama dan tetap lezat bahkan setelah beberapa hari. Ibu rumah tangga mengetahui rahasia ini dan menggunakannya bila memungkinkan.

Di toko roti yang menyiapkan makanan panggang untuk dijual, sangat penting untuk menjaga presentasi dan rasa produknya. Itu sebabnya mereka memasukkan mayones ke dalam adonan dan memperpanjang umur simpan pai dan kue.

Dengan menyiapkan makanan yang dipanggang dengan ragi dan mayones di rumah, Anda dapat memastikan makanan tersebut tetap segar lebih lama, karena Anda tidak bisa memakan semua pai sekaligus.

Makanan yang dipanggang akan terasa lezat seperti sebelumnya, dan ibu rumah tangga tidak perlu repot setiap hari dengan adonan dan menyiapkan suguhan untuk teh.

Untuk menguasai resep adonan ragi yang dilengkapi dengan mayonaise, perlu diingat beberapa nuansanya, meski pada prinsipnya tidak jauh berbeda dengan adonan pie tradisional.


Mari kita simak bersama detail persiapannya agar tamu dan keluarga anda puas dengan hasil karya anda.

Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk tes ini:

paket mayones 250 gram; 1 butir telur; 45 ml minyak sayur (lebih disukai minyak zaitun); 2 sendok teh garam; ambil satu hingga 4 sendok makan gula, semuanya tergantung jenis makanan panggang yang akan Anda siapkan; 700 gram tepung; 50 gram ragi segar; 500 ml susu.

Seperti yang sudah Anda ketahui, untuk adonan yang mengandung mayones, Anda tidak perlu membeli banyak produk, tetapi Anda akan puas dengan hasilnya: makanan yang dipanggang menjadi enak dan tidak basi selama beberapa hari.

Langkah-langkah memasak:

  1. Panaskan susu atau air hingga 38-40 derajat dan larutkan ragi.
  2. Kocok telur dengan garam, gula pasir dan sebungkus mayonaise hingga diperoleh massa yang homogen, tambahkan minyak sayur dan aduk kembali.
  3. Gabungkan dua massa yang dihasilkan dalam satu wadah dan tambahkan tepung di beberapa bagian. Uleni adonan hingga menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
  4. Agar adonan mayonaise mengembang, harus ditutup dengan handuk basah dan diletakkan di tempat hangat selama 2 jam.

Ngomong-ngomong, makanan panggang yang menggunakan mayones memiliki kalori lebih tinggi, dan Anda tidak perlu makan banyak untuk merasa kenyang.

Adonan berbahan dasar kefir atau krim asam memiliki nilai energi yang lebih rendah, itulah sebabnya Anda bisa makan lebih banyak pai.

Siapkan adonan mengikuti resep langkah demi langkah yang diberikan di atas. Lebih jauh:

  1. Kami memotong adonan menjadi beberapa bagian. Untuk melakukan ini, gulung menjadi bentuk sosis dan potong melintang dengan pisau tajam.
  2. Gulung setiap bagian menjadi bola dan gunakan penggilas adonan untuk membuat lingkaran.
  3. Tempatkan isian di tengah setiap bagian. Untuk adonan manis gunakan selai, selai, dan buah-buahan. Jika Anda merencanakan camilan pai, maka kentang, kubis, dan jamur cocok untuk adonan asin.
  4. Tutup pinggirannya dan letakkan pai di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
  5. Agar pai bisa pas, harus tetap hangat selama 15-20 menit.
  6. Olesan telur dan susu akan membantu memberikan tampilan yang menggugah selera pada pai yang sudah jadi. Kocok kedua bahan ini menjadi satu dan olesi permukaan makanan yang dipanggang sebelum dimasukkan ke dalam oven.

Saat menata meja, letakkan pai di atas piring. Selamat makan semuanya dan sampai jumpa lagi, saya punya lebih banyak resep kue-kue lezat dengan mayones untuk Anda!

Adonan mayones, meskipun tidak biasa, merupakan bahan dasar yang sangat lezat, cocok untuk membuat makanan panggang apa pun: dari pai hingga roti manis dengan selai. Saus salad yang tersisa tidak lagi disimpan menunggu di sayap, tetapi digunakan untuk bisnis.

Catatan! Untuk menyiapkan bahan dasar memanggang, Anda bisa menggunakan mayones merek dan kategori harga apa pun.

Resep adonan yang disajikan cocok untuk kue apa pun. Anda bisa menggunakannya untuk membuat pai, roti manis, dan pizza.

Komponen yang diperlukan:

  • 150 gram mayones;
  • ½ sdt. garam;
  • 3 sdt. gula pasir;
  • 25 g ragi kerja cepat;
  • 4 cangkir tepung yang diayak;
  • 250ml air.

Petunjuk memasak:

  1. Ragi harus dituangkan dengan air hangat dan diamkan selama 15 menit sampai benar-benar larut.
  2. Ke dalam campuran yang dihasilkan Anda perlu menambahkan semua bahan kecuali tepung.
  3. Tepung harus ditambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai diperoleh adonan yang homogen dan elastis.

Jumlah tepung bisa berbeda-beda tergantung jenis dan konsistensi bahan. Produk jadi harus didiamkan di tempat hangat agar mengembang selama 1,5 - 2 jam. Setelah itu, Anda bisa menyiapkan berbagai kue kering dari adonan tersebut.

Dengan tambahan krim asam

Mayones dan krim asam membuat adonan pai paling lembut.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • 50 gram krim asam kental;
  • 200 gram mayones;
  • 3 butir telur ayam besar;
  • 250 gram tepung terigu;
  • 10 gr soda kue atau baking powder.

Resep langkah demi langkah:

  1. Telur, mayones, dan krim asam harus dicampur dengan pengocok atau mixer dalam mangkuk yang dalam.
  2. Tepung dan baking powder harus diayak ke dalam campuran yang dihasilkan.
  3. Adonan perlu diaduk dengan sendok atau mixer dengan kecepatan rendah.

Volume yang disajikan dirancang untuk 8 porsi. Jika perlu, jumlah bahan bisa dikurangi atau digandakan.

Adonan dengan mayones

Adonan dengan tambahan mayones paling cocok untuk pai kental.

  • 2 butir telur ayam ukuran besar atau 3 butir kecil;
  • 3 sendok makan mayones;
  • 200 gram tepung terigu;
  • 15 ml minyak sayur atau zaitun;
  • 4 g baking powder atau soda kue.

Petunjuk langkah demi langkah:

  1. Anda perlu memecahkan telur ke dalam piring yang dalam. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan mayones secara bertahap. Jika tidak mempunyai mixer, Anda bisa menggunakan pengocok dapur.
  2. Dalam wadah terpisah Anda perlu mengayak tepung yang dicampur dengan baking powder.
  3. Bahan yang diayak harus dicampur dengan campuran telur dan minyak sayur.

Adonan yang sudah jadi harus memiliki konsistensi krim asam yang sangat kental. Mereka bisa diisi dengan isian gurih apa saja, seperti daging, ikan, atau sayuran.

Cara membuat pizza

Adonan pizza dengan mayones memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut. Setelah dipanggang, kulitnya renyah tetapi tidak kering.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • 6 sendok makan tepung terigu;
  • 3 butir telur ayam ukuran besar atau 4 butir telur kecil;
  • 3 sdm. aku. mayones.

Prosedur:

  1. Kocok telur dan mayones hingga rata menggunakan blender. Anda bisa menggunakan pengocok, tapi memasaknya akan memakan waktu lebih lama.
  2. Tambahkan tepung yang diayak ke massa yang dihasilkan.
  3. Campur adonan sampai diperoleh konsistensi yang homogen.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • 4,5 sdm. tepung terigu yang diayak;
  • 1 sendok teh. soda;
  • 250 gram mentega;
  • 200 gram gula pasir;
  • 4 sdm. aku. mayones;
  • 2 butir telur ayam besar;
  • sejumput vanilin.

Metode memasak:

  1. Telur, mayones, dan gula pasir harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan dicampur.
  2. Vanillin dan soda harus ditambahkan ke massa yang dihasilkan.
  3. Aduk terus, tambahkan tepung dalam porsi kecil.
  4. Tambahkan mentega cincang halus ke dalam adonan dan aduk.
  5. Massa yang dihasilkan harus diletakkan di atas meja yang ditaburi tepung dan diuleni dengan baik.

Adonan yang sudah jadi perlu dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam, setelah itu Anda bisa mengolahnya. Basis kue yang hangat memiliki tekstur lengket sehingga sulit untuk diolah.

Nasihat! Buat mayones buatan sendiri. Ini disiapkan dengan cepat menggunakan bahan-bahan yang terbukti, tanpa bahan tambahan.

Mayones yang ditambahkan ke dasar kue tidak terlihat. Ini memberikan kelembutan luar biasa pada adonan dan rasa yang menyenangkan. Makanan panggang yang manis tidak akan memperlihatkan rasanya dengan menambahkan komponen yang tidak biasa, meskipun rasanya benar-benar tanpa pemanis.

Pai dan pai, roti dan kue kering, kue dan pizza - semua ini tidak bisa dimasak tanpa adonan. Makanan panggang yang berbeda juga memerlukan adonan yang berbeda, tetapi rangkaian produk yang kurang lebih sama sering digunakan untuk menyiapkannya. Semakin banyak yang mengandung mayones, yang bersaing dengan kefir dan krim asam. Saus ini mengandung asam (air jeruk lemon atau cuka), kuning telur dan bahan lainnya yang membuat adonan lembut, empuk, dan tidak mengering dalam waktu lama. Adonan mayones dapat dicampur dengan atau tanpa ragi, bisa berupa adonan biasa atau roti pendek, yang mengandung banyak makanan yang dipanggang. Tapi apa pun versi bahan dasar tepung untuk saus ini yang dipilih juru masak, hasilnya hampir pasti akan menyenangkannya.

Fitur memasak

Mengingat banyaknya jenis adonan yang dapat diuleni dengan mayones, kita dapat menyimpulkan bahwa tidak ada teknologi tunggal untuk persiapannya. Itu tergantung pada resep yang dipilih, dan untuk menghindari kesalahan, Anda harus benar-benar mengikuti rekomendasi yang menyertainya. Namun, ada beberapa aturan yang akan membantu Anda mendapatkan hasil terbaik, apa pun pilihan menyiapkan adonan mayones.

  • Kualitas tepung sangat penting. Tepung yang banyak mengandung gluten membuat adonan lebih elastis. Tepung kelas dua memberi warna keabu-abuan pada makanan yang dipanggang dan rasa yang tidak enak. Semakin tinggi kadar tepungnya, semakin enak pula pai, pai, dan produk lainnya.
  • Tepung harus diayak sebelum digunakan. Hal ini dilakukan tidak hanya untuk menghilangkan kotoran kecil dan larva serangga. Tugas utamanya adalah menjenuhkan produk dengan oksigen. Setelah diayak, tepung menjadi ringan sehingga lebih mudah bercampur dengan bahan lain tanpa menimbulkan gumpalan. Kue yang terbuat dari tepung tersebut ternyata lebih empuk dan lapang dibandingkan dari tepung gandum.
  • Suhu bahan-bahan saat menyiapkan adonan bisa jadi sangat penting. Jangan abaikan petunjuk yang sesuai jika disertakan dalam resep. Jika tidak ada rekomendasi seperti itu di dalamnya, maka produknya harus pada suhu kamar. Untuk melakukan ini, keluarkan dari lemari es satu jam sebelum menyiapkan adonan agar punya waktu untuk pemanasan.
  • Beberapa jenis adonan dapat langsung digunakan setelah diuleni. Adonan ragi dibiarkan mengembang, sebaiknya dua kali. Adonan shortbread didinginkan di ruang utama lemari es selama 2-3 jam. Adonan tidak beragi biasa didiamkan selama setengah jam pada suhu ruangan agar gluten sempat membengkak dan adonan menjadi lebih lentur. Hampir segera setelah dimasak, gunakan adonan yang dibuat dari baking powder dan soda, sehingga pada saat makanan dipanggang, reaksi netralisasi yang menyebabkan adonan mengembang dengan baik saat dipanggang tidak sempat selesai.

Jenis adonan mayones dipilih dengan mempertimbangkan jenis produk yang ingin Anda siapkan. Adonan ragi paling cocok untuk pai dan roti, dan adonan tidak beragi paling cocok untuk makanan panggang lainnya. Untuk kue, adonan shortbread diuleni.

Adonan ragi dengan mayones

  • tepung terigu – 0,7 kg;
  • susu – 0,5 liter;
  • mayones – 0,25 liter;
  • minyak sayur olahan – 40 ml;
  • telur ayam – 1 buah;
  • ragi yang ditekan – 50 g;
  • garam – 10 gram;
  • gula – 20 g untuk makanan panggang gurih, 80 g untuk makanan manis.

Resep untuk acara ini::

Metode memasak:

  • Panaskan susu hingga sekitar 35 derajat, tuang ke dalam mangkuk.
  • Tambahkan gula ke dalam susu dan hancurkan ragi. Aduk hingga bahan yang ditambahkan ke dalam susu larut.
  • Tunggu hingga muncul busa di permukaan susu, yang menandakan ragi sudah mulai bekerja.
  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk bersih, tambahkan garam, dan aduk dengan garpu atau pengocok.
  • Tambahkan telur dan mentega ke starter. Kocok bahan-bahan hingga campuran cairan menjadi homogen.
  • Tambahkan mayones, kocok semua bahan menjadi satu. Pada tahap ini, Anda bisa menggunakan mixer.
  • Ayak tepung. Tambahkan ke dalam campuran cair di beberapa bagian dan aduk hingga sulit dilakukan dengan sendok.
  • Tambahkan sisa tepung ke dalam adonan, letakkan di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung, dan selesaikan proses menguleni adonan dengan tangan Anda.
  • Masukkan adonan ke dalam loyang. Tutupi dengan kain lembab. Tempatkan di tempat yang hangat.
  • Jika adonan sudah mengembang dua kali lipat, uleni dengan tangan dan tunggu hingga mengembang kembali.

Setelah adonan mengembang kembali, adonan tetap diuleni dan dibentuk menjadi pie atau bakpao. Adonannya juga cocok untuk kulebyaki dan hampir semua makanan panggang lainnya.

Adonan tidak beragi dengan mayones dan krim asam

  • tepung terigu – 0,25 kg;
  • telur ayam – 3 buah;
  • mayones – 0,2 liter;
  • krim asam – 50 gram;
  • baking powder untuk adonan – 10 g.

Metode memasak:

  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam dan mayones. Kocok produk dengan mixer hingga massa menjadi homogen.
  • Ayak tepung terigu, campur dengan baking powder.
  • Menambahkan campuran kering ke dalam campuran cair, aduk produk dengan mixer dengan kecepatan rendah. Dianjurkan untuk menggunakan alat tambahan sekrup, yang khusus dibuat untuk menguleni adonan.

Adonan untuk resep ini tidak terlalu kaku. Dapat digunakan sebagai bahan dasar cair untuk pai, termasuk pizza.

Adonan dengan mayones untuk charlotte

  • tepung terigu – 0,2 kg;
  • gula – 100 gram;
  • mayones – 50 ml;
  • telur ayam – 3 buah;
  • garam - sejumput;
  • soda dipadamkan dengan cuka – 5 g;
  • minyak sayur olahan – 20 ml.

Metode memasak:

  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk, haluskan dengan garam dan gula.
  • Tambahkan mayones ke dalam telur, kocok dengan pengocok atau mixer.
  • Tambahkan tepung yang sudah diayak sebelumnya ke dalam massa yang dihasilkan di beberapa bagian dan aduk, uleni adonan, konsistensi krim asam kental.
  • Tambahkan baking soda dan minyak ke dalam adonan, aduk rata.

Jika Anda mengecualikan gula dari adonan dan sedikit menambah jumlah garam, maka ini juga cocok untuk membuat pai kental tanpa pemanis.

Resep sederhana adonan pizza dengan mayones

  • tepung terigu – 150 gram;
  • telur ayam – 3 buah;
  • mayones – 50ml.

Metode memasak:

  • Campurkan mayonaise dengan telur, kocok.
  • Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata atau kocok dengan mixer.

Untuk menyiapkan pizza, Anda perlu menuangkan adonan ke dalam bentuk yang diminyaki, menaruh isinya di atasnya, menuangkan saus di atasnya, taburi keju dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar setengah jam.

Adonan shortbread lembut dengan mayones untuk kue

  • tepung terigu – 0,5 kg;
  • mentega – 0,2 kg;
  • mayones – 0,2 kg;
  • telur ayam – 1 buah;
  • garam - sejumput;
  • gula – 150 gram;
  • gula vanila – 10 gram;
  • baking powder untuk adonan – 5 g.

Metode memasak:

  • Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi lunak sebelum Anda mulai menyiapkan adonan.
  • Tempatkan mentega lunak dalam mangkuk dan kocok dengan mixer.
  • Tambahkan mayones ke dalam minyak, kocok semuanya.
  • Di wadah terpisah, haluskan telur bersama gula dan garam, masukkan adonan telur ke dalam adonan mayonaise-mentega. Dengan menggunakan mixer, ubah produk menjadi campuran homogen.
  • Ayak tepung dan campur dengan baking powder. Sambil terus mengocok massa yang sudah disiapkan, tambahkan tepung ke dalamnya sampai habis.

Adonan yang sudah jadi dimasukkan ke dalam kantong masak dan diletakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Jika ternyata terlalu cair, masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Jika adonan didinginkan lebih lanjut, adonan bisa digunakan untuk membuat pai.

Adonan tidak beragi untuk pai dengan mayones

  • tepung terigu – 0,4 kg;
  • mayones – 120 ml;
  • susu – 100 ml;
  • gula – 10 gram;
  • garam – 5 gram;
  • telur ayam – 1 buah.
  • soda kue, dipadamkan dengan cuka – 5 g.

Metode memasak:

  • Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok dengan garam dan gula.
  • Tambahkan mayones dan susu ke dalam telur. Kocok produk bersama-sama, ubah menjadi campuran homogen.
  • Tambahkan soda yang dilarutkan dalam cuka ke dalam produk cair dan aduk.
  • Ayak tepung. Tambahkan segenggam ke dalam campuran cair dan aduk untuk mencegah terbentuknya gumpalan.
  • Jika adonan sulit diaduk dengan sendok, pindahkan ke meja, taburi meja terlebih dahulu dengan tepung, lalu uleni hingga matang.
  • Diamkan adonan selama setengah jam, bungkus dengan cling film, setelah itu Anda bisa mulai membuat pai darinya.

Pai yang terbuat dari adonan mayonaise bisa digoreng dan dipanggang. Anda bisa menggunakan isian apa saja: manis atau gurih.

Adonan mayones dapat disiapkan untuk berbagai jenis makanan yang dipanggang. Produk berbahannya tidak basi dalam waktu lama, itulah sebabnya banyak chef menyukainya.

Merupakan kebiasaan untuk mengatakan sesuatu yang buruk tentang mayones: mayones mengandung kolesterol dan terlalu banyak minyak. Saya mengusulkan untuk membuat adonan darinya, di mana semua kekurangan ini menjadi keuntungan yang signifikan. Resep ini tidak memerlukan telur atau lemak. Dalam saus ajaib mereka hadir dalam jumlah yang tepat, dan mereka juga dikocok menjadi busa kental yang homogen.

Resep adonan mayones untuk kue apa pun

Peralatan dapur: mangkuk, saringan halus, potongan plastik wrap, spatula, pisau.

Bahan-bahan

  • Saat membeli mayones, bacalah bahan-bahannya dengan cermat.
  • Minyak zaitun atau minyak bunga matahari harus berada di baris pertama dan jumlahnya harus banyak (67% ke atas), jika tidak, kepadatan yang dibutuhkan akan dicapai dengan bantuan pati. Jika minyak terhidrogenasi tercantum sebagai pengganti jenis minyak yang dapat dikenali, sebaiknya Anda tidak membeli mayones. Ini adalah lemak trans yang sangat berbahaya bagi kesehatan.
  • Selanjutnya, dalam urutan menurun, telur bubuk atau telur, mustard, cuka, gula, garam, dan susu bubuk harus dicantumkan. Rempah-rempah harus alami dan bukan dalam bentuk perasa.

Persiapan langkah demi langkah

resep video

Dalam video ini Anda dapat melihat cara menguleni adonan dengan benar sehingga pengerjaannya mudah dan menyenangkan.

Apa dan bagaimana memasak dari adonan dingin

Jika Anda memiliki persiapan seperti itu di lemari es, ketika Anda pulang kerja, Anda dapat dengan cepat memanggang pizza atau menggoreng beberapa pai, menyiapkan pai dengan kubis, ikan, daging, atau roti manis untuk teh. Makanan yang dipanggang akan lembut, lapang, dan berpori halus. Anda bisa langsung membentuk produk setelah mengeluarkan adonan dari lemari es.

Sebelum dipanggang dalam oven, perlu diberi waktu untuk proofing di tempat yang hangat.

  • Jika Anda tidak berencana menggunakan seluruh volume sekaligus dalam waktu dekat, bagilah menjadi beberapa bagian sekaligus, masukkan ke dalam kantong plastik dan letakkan di rak lemari es dengan jarak satu sama lain. Dengan cara ini, seluruh bagian adonan akan mendingin secepat mungkin, dan peningkatan keasaman selama penyimpanan akan minimal.
  • Semua produk harus memiliki suhu yang sama. Keluarkan mayones dan susu dari lemari es terlebih dahulu dan hangatkan hingga suhu kamar. Gula dan ragi akan lebih mudah larut dan adonan akan lebih cepat mencapai kekentalan yang diinginkan.
  • Hasilnya akan jauh lebih enak jika menggunakan bukan yang dibeli di toko, melainkan. Persiapannya akan memakan waktu 2-3 menit, dan semua bahan yang diperlukan mungkin ada di lemari es Anda.

Adonan dengan mayones untuk makanan panggang gurih apa pun

Kalori: 163 kkal
Waktunya memasak: 10-15 menit.
Peralatan yang diperlukan: 2 mangkuk, mixer.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah


resep video

Tonton video ini untuk melihat betapa sederhana dan mudahnya resepnya.

Artikel tentang topik tersebut