Bubur semolina tanpa gumpalan. Resep klasik bubur semolina dengan susu

Memasak bubur semolina manis dalam susu tanpa gumpalan bukanlah tugas yang mudah. Sebelumnya, ibu mana pun bisa mengatasinya, karena bubur semolina cair dengan susu adalah makanan utama anak kecil. Namun penganut pola makan sehat baru-baru ini meremehkan nilai gizi dan kegunaan semolina, dan banyak yang berhenti menyiapkannya sama sekali. Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan bubur semolina cair dengan benar, cara memasak dan menyajikannya. Waktu kecil anak saya giginya kecil dan menolak banyak masakan, tapi dia makan bubur semolina dengan sempurna, jadi saya pernah sering memasaknya dan menjadi ahli dalam memasak bubur ini.

Cara memasak semolina yang lezat - aturan dasar

Untuk menyiapkan semolina, lebih baik menggunakan panci atau panci dengan bagian bawah dan dinding yang tebal - ini akan membantu mencegah susu gosong, dan hidangan akan memanas secara merata selama proses memasak. Saya menggunakan panci teflon berbentuk sendok dari Rondell, tidak ada yang menempel dan sangat mudah dibersihkan. Dia mengaduk bubur dengan sendok kayu.

Bubur cepat matang; tidak disarankan meninggalkan kompor, jika tidak susu akan keluar; Anda perlu mengawasi bubur dan mengaduknya.

Untuk menyiapkan bubur dengan konsistensi seragam, Anda harus memperhatikan proporsi susu dan semolina - untuk 250 ml atau 1 gelas susu, ambil 1 sendok makan semolina. Dalam hal ini, bubur semolina akan berbentuk cair. Porsi ini cukup untuk satu anak. Gula ditambahkan sesuai keinginan, tetapi tidak lebih dari 1 sendok pencuci mulut. Anda bisa menambahkan madu atau selai, tetapi ditambahkan ke bubur yang sudah agak dingin.

Beberapa ibu rumah tangga menyatakan bahwa perendaman awal akan membantu menghindari munculnya gumpalan. Campur sereal dengan garam dan gula, tuangkan susu dingin, biarkan selama 5 menit. Aduk, masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih lagi selama 2 menit. Resep kami juga menyarankan cara memasak dengan merendamnya dalam air. Namun cara ini membutuhkan waktu lebih lama. Saya cukup menambahkan semolina ke dalam susu dingin, menaruh panci di atas kompor dan mengaduknya terus-menerus. Tentu saja, apinya harus kecil. Jangan tinggalkan kompor, aduk terus, tunggu sampai mendidih lalu matikan. Bubur semolina sudah siap, Anda hanya perlu mendinginkannya dan menambahkan bumbu penyedap rasa. Anak-anak tidak perlu menambahkan mentega ke piringnya.

Untuk menyiapkan bubur semolina yang lezat, sangat penting untuk memilih sereal yang tepat. Seharusnya baik-baik saja, bersih, kering, tanpa banyak remah berwarna gelap.

Resep bubur semolina

Kami telah memberi tahu Anda cara memasak bubur semolina, dan sekarang kami akan menunjukkan kepada Anda dalam resep dengan foto langkah demi langkah cara memasaknya. Masak dalam panci.

Info Rasa Kedua: sereal

Bahan untuk 2 porsi:

• Susu – 500ml;
• Semolina – 2 – 2 1/2 sdm. aku.;
• Mentega – 30 gram;
• Gula – 1 1/2 - 2 sdm. aku.

Cara menyiapkan bubur semolina cair dengan susu

Siapkan semua bahan untuk memasak bubur semolina susu. Susu apa pun bisa digunakan, baik buatan sendiri maupun yang dibeli di toko. Pastikan saja masih segar - produk basi dapat menggumpal saat dipanaskan dan merusak cita rasa hidangan.

Tuang susu ke dalam panci dengan bagian bawah dan dinding yang tebal, lalu nyalakan api saat sereal hampir siap.

Siapkan semolina. Ukur 2 sdm. aku. dengan setumpuk semolina, saring melalui saringan untuk menghilangkan kotoran berlebih.

Tuangkan air ke atas sereal, aduk, dan tiriskan dengan hati-hati.

Kami mencuci sereal, tetapi jika sereal Anda kecil dan putih, tanpa bintik hitam, maka hal ini tidak perlu. Saat membeli, perhatikan biji-bijiannya, sangat sering ada biji-bijian kuning dengan biji-bijian besar yang dijual. Biji-bijian putih dengan butiran yang sangat halus akan terasa lebih enak, biasanya harganya lebih mahal. Tidak perlu membilasnya.

Kami membilas sereal beberapa kali sampai airnya menjadi jernih.

Masukkan semolina yang sudah dicuci ke dalam panci berisi susu dan segera aduk dengan sendok. Untuk menghindari munculnya gumpalan, semolina harus dituangkan dalam aliran tipis. Susunya jangan sampai mendidih, lebih baik hangat, mungkin agak panas.

Letakkan di atas api kecil, didihkan susu dan sereal, aduk campuran dengan sendok.

Saat bubur mendidih, tambahkan gula sesuai selera. Keluarga kami menyukai bubur yang tidak terlalu manis, jadi 1,5 sdm. aku. gula adalah jumlah yang sempurna.

Aduk isi panci, masak bubur dengan api kecil selama setengah menit. Selama waktu ini, semolina akan membengkak dan bubur menjadi lebih kental. Jika menurut Anda terlalu cair, jangan khawatir, saat dingin, bubur semolina dengan susu akan sedikit mengental dan konsistensinya akan sempurna.

Tuang bubur ke dalam mangkuk dan tambahkan satu kubus mentega ke setiap mangkuk. Anda tidak perlu menambahkan mentega ke dalam susu buatan sendiri yang penuh lemak. Untuk anak-anak dan orang dewasa yang mengalami masalah lambung dan pankreas, mentega juga bisa dihilangkan, bubur semolina sendiri sangat bergizi dan tinggi kalori.

Sajikan bubur semolina cair dengan susu panas, taburi dengan selai ceri dan hiasi dengan daun mint segar. Semolina yang lezat dibuat dengan potongan buah, beri dari selai atau buah kering.

Anda bisa memasak bubur semolina cair dengan susu dalam slow cooker - hasilnya akan homogen, tanpa gumpalan, dan susu tidak akan hilang. Persiapannya akan memakan waktu 20 menit, Anda harus memasak dalam mode "multi-cook" atau "bubur susu".

Semolina cair adalah pilihan yang bagus untuk sarapan lengkap. Mengandung cukup serat dan karbohidrat lambat sehingga tidak merasa lapar dalam waktu lama. Namun hidangan ini agak berat untuk makan malam, akan menyulitkan perut untuk mengolahnya, dan keesokan paginya Anda mungkin akan merasakan rasa berat yang tidak sedap di perut.

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan bubur semolina dengan susu dan air: klasik, cepat dalam slow cooker, untuk anak di bawah satu tahun, dengan pisang, dengan stroberi, untuk anak di atas tiga tahun

2017-12-18 Liana Raimanova

Nilai
resep

11401

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

2 gram.

4 gram.

Karbohidrat

8 gram.

73 kkal.

Opsi 1: Resep klasik bubur semolina dengan susu dan air

Semolina adalah sereal yang digiling dari gandum. Tidak diragukan lagi, ia memiliki khasiat yang bermanfaat, cepat memberikan rasa kenyang, mengandung banyak khasiat yang berbeda. Perlu Anda ketahui bahwa semolina cukup tinggi kalori. Kita sudah mengenal rasa bubur ini sejak kecil, namun bagi banyak orang, ini merupakan cobaan berat karena adanya gumpalan. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak bubur semolina yang benar agar halus dan enak. Mari kita mulai dengan resep tradisional semolina dengan susu dan air.

Bahan-bahan:

• satu liter air;
• satu liter susu;
• satu gelas semolina;
• satu sendok teh garam;
• satu sendok makan gula;
• 50 gram minyak tiriskan;
• sejumput vanillin opsional.

Resep langkah demi langkah bubur semolina dengan susu dan air

Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api.

Mari kita tunggu sampai cairannya mulai mendidih.

Ambil semolina dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam panci dan aduk terus. Masak selama sekitar lima menit. Semolina akan membengkak dan mendidih.

Tuang susu. Sekarang Anda bisa menambahkan garam, menambahkan gula dan aduk hingga larut. Masak selama lima menit lagi. Aduk bubur sepanjang waktu memasak, kami tidak ingin ada gumpalan.

Jika Anda ingin meningkatkan rasa bubur semolina, tambahkan langkah ini dan masukkan sejumput vanilin. Aduk semuanya lagi dan angkat.

Jadi, kami memiliki bubur semolina tradisional, tanpa gumpalan dan dengan rasa vanilla yang menyenangkan.

Catatan untuk ibu rumah tangga: Jika saat memasak Anda melihat bubur sudah mengering atau menempel di dinding wajan, Anda masih bisa menyelamatkan keadaan. Tuang ke dalam air mendidih dan aduk. Tutup panci dengan penutup, tutup dengan handuk dan biarkan diseduh.

Opsi 2: Resep cepat bubur semolina dengan susu dan air

Untuk menyiapkan bubur semolina dengan cepat, kita akan menggunakan asisten dapur - multicooker. Sarapan lezat dan sehat akan siap dalam hitungan menit.

Bahan-bahan:

• 50 gram semolina;
• 1/4 susu;
• 1/4 air;
• 20 gram minyak tiriskan;
• 2 sendok teh gula;
• sejumput garam.

Cara cepat memasak bubur semolina dengan susu dan air

Tuang air dan susu ke dalam mangkuk multicooker.

Tambahkan sejumput garam, dua sendok kecil gula dan setengah mentega yang sudah disiapkan. Aduk rata.

Pilih program “Bubur” atau “Nasi” dan atur timer selama sepuluh menit.

Setelah waktu yang ditentukan, sinyal suara akan berbunyi. Matikan alat, tambahkan sisa minyak, aduk.

Sekarang Anda bisa menuangkan bubur ke dalam piring. Anda bisa menyajikannya dengan selai atau selai favorit Anda.

Opsi 3: Bubur semolina dengan susu dan air untuk anak di bawah satu tahun

Sejak dini, anak diberikan bubur. Setiap zaman memiliki nuansa tersendiri. Untuk bayi, bubur perlu direbus secukupnya agar bisa dituangkan ke dalam botol, dan bayi bisa meminumnya melalui nosel silikon. Anda juga bisa mulai mengenalkan bayi pada susu dengan menyiapkan bubur dengan air dan susu. Ngomong-ngomong, bubur seperti itu akan bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak yang lebih besar. Anda bisa membuatnya lebih kental dengan menambahkan lebih banyak semolina.

Bahan-bahan:

• dua sendok teh semolina;
• setengah gelas susu;
• setengah gelas air;
• satu sendok teh gula atau kurang.

cara memasak

Tempatkan panci dengan jumlah air yang ditentukan di atas api.

Segera setelah air mendidih, masukkan semolina secara perlahan, uleni dengan spatula atau sendok. Rebus setidaknya selama seperempat jam, sebaiknya dua puluh menit.

Sekarang Anda bisa menuangkan susu dan taburi gula. Resepnya membutuhkan satu sendok teh, tapi Anda bisa menggunakan lebih sedikit. Untuk anak kecil, lebih baik memberi sedikit gula atau sama sekali tidak memasukkan bahan ini dari menu.

Aduk bubur terus-menerus. Setelah mendidih kembali, tunggu beberapa menit dan matikan api.

Itu perlu didinginkan sebelum dituangkan ke dalam botol.

Catatan untuk ibu rumah tangga: Jika Anda memasukkan bubur semolina sebagai makanan pendamping, Anda harus menghilangkan fitinnya saat memasak. Untuk melakukan ini, setelah Anda menambahkan susu dan mendidihkannya, rebus bubur semolina selama dua menit lagi. Lalu kita biarkan diseduh dan didinginkan secara bersamaan.

Opsi 4: Bubur semolina dengan susu dan air dengan pisang

Hampir semua jenis buah, manisan, dan selai cocok untuk bubur semolina. Agar lebih manis, enak dan bervariasi, Anda bisa menambahkan apa yang ada di rumah. Kami menawarkan versi bubur semolina dengan pisang yang sudah terbukti.

Bahan-bahan:

• setengah liter susu;
• setengah liter air;
• 200 gram semolina;
• 50 g tiriskan minyak;
• dua pisang;
• tiga sendok makan gula.

Resep langkah demi langkah

Keluarkan mentega dari lemari es dan biarkan sedikit melunak pada suhu kamar.

Tuang air ke dalam panci dan didihkan.

Tambahkan semolina secara perlahan dalam porsi kecil. Aduk dan masak selama tiga menit sampai membengkak dan melunak.

Tuang susu, uleni bubur dengan spatula atau sendok. Masak selama delapan menit lagi tanpa berhenti mengaduk.

Tambahkan gula, larutkan dan matikan api. Tutup panci dengan penutup dan biarkan bubur terendam.

Sementara itu, kupas pisang, potong kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Tempatkan mentega lunak dalam wadah yang sama dan kocok dengan mixer.

Tambahkan campuran pisang ke dalam panci berisi bubur dan aduk rata.

Bubur semolina pisang yang enak dan sehat sudah siap. Anda mendapatkan sarapan yang sangat memuaskan yang akan memberi Anda energi untuk waktu yang lama.

Catatan untuk nyonya rumah: Agar tidak ada gumpalan di bubur semolina yang tidak disukai siapa pun. Sereal harus dituangkan ke dalam cairan mendidih secara perlahan, dalam aliran tipis. Anda juga bisa menggunakan saringan. Cara lain untuk menghindari gumpalan adalah dengan merendam semolina dalam air dingin sebelum memasak bubur.

Opsi 5: Bubur semolina dengan susu dan air dengan stroberi

Stroberi bisa diambil segar atau beku. Buburnya akan berubah warna menjadi merah jambu yang indah dan memiliki rasa yang kaya. Bahkan anak-anak pun akan menyukai suguhan ini.

Bahan-bahan:

• setengah liter air;
• setengah liter susu;
• 200 gram semolina;
• setengah kilogram stroberi;
• 200 gram gula pasir.

cara memasak

Jika Anda memiliki stroberi beku, keluarkan dari lemari es, masukkan ke dalam saringan, dan letakkan di wastafel. Dia harus meleleh. Lalu bilas, jika ada ekornya, pisahkan.

Didihkan air, masukkan semolina sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. Rebus selama lima menit. Selama ini akan mendidih dan membengkak.

Tuang susu, aduk rata dan lanjutkan memasak tanpa henti mengaduk bubur.

Setelah lima menit, matikan api dan tutup.

Tempatkan stroberi yang sudah dicuci dan disortir ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan proses dalam blender hingga halus. Anda harus mendapatkan saus stroberi yang encer.

Ada dua pilihan. Yang pertama tuang adonan strawberry ke dalam bubur lalu aduk, lalu tuang ke piring. Yang kedua adalah memasukkan bubur semolina ke dalam mangkuk yang telah ditentukan, lalu menuangkan saus stroberi di tengahnya. Anda bisa mengambil satu sendok teh dan membuat pola di piring. Atau semua orang mengaduknya sendiri.

Catatan untuk ibu rumah tangga: Waktu memasak bubur semolina tergantung jumlah dan penggilingan. Bagaimanapun, tiga hingga empat menit setelah cairan mendidih merupakan prasyarat. Selain itu, waktunya bisa ditambah hingga seperempat jam, tergantung resepnya. Prasyarat lainnya adalah memasukkan bubur di bawah tutup yang tertutup. Ini membuatnya sangat enak dan halus.

Opsi 6: Bubur semolina dengan susu dan air untuk anak di atas 3 tahun

Untuk anak di atas tiga tahun, bubur semolina bisa dibuat kental seperti untuk bayi. Sarapan ini dilengkapi dengan selai manis atau manisan yang lezat. Orang dewasa juga akan mendapat manfaat dari sarapan ini.

Bahan-bahan:

• 130 gram susu;
• 130 gram air;
• 4 sendok teh semolina;
• 1,5 sendok teh gula;
• selai atau pengawet.

Resep langkah demi langkah

Pertama, tuangkan air ke dalam wadah memasak bubur dan didihkan.

Tambahkan sereal dalam porsi kecil, aduk dan masak selama empat menit.

Tuang susu, tambahkan gula dan masak sambil mengaduk bubur dalam waktu yang sama.

Angkat sarapan yang sudah disiapkan dari api, tutup dengan penutup dan biarkan setidaknya selama sepuluh menit.

Tempatkan selai buah atau manisan di setiap piring.

Nasihat: Jika Anda menambahkan madu ke dalam bubur. Kami perkenalkan di akhir, jangan masak lama-lama, hanya satu atau dua menit. Atau bisa juga dicairkan lalu dituang ke dalam bubur yang sudah jadi, dituang ke piring yang telah ditentukan.

Bubur adalah awal hari yang tepat bagi seluruh keluarga. Saya sangat suka atau, tapi saya juga sangat suka bubur semolina, walaupun tidak selalu demikian :) Mungkin tidak ada yang suka bubur semolina ketika mereka masih kecil di TK, karena ada yang menggumpal, tapi hari ini kita akan belajar cara memasak cairan yang enak bubur semolina dengan susu tanpa gumpalan yang pasti disukai semua orang.

Cara memasak bubur semolina cair dengan susu, takarannya (untuk 2 orang):

• 1 gelas susu;
• 1 sendok makan bubur semolina;
• sedikit garam;
• satu sendok makan gula (tanpa slide);
• air;
• 30 gram mentega.

Resep bubur semolina cair dengan susu

1. Tuang air ke dalam panci kecil hingga menutupi seluruh dasar panci.

2. Letakkan di atas kompor dan tunggu hingga semua air mendidih. Hal ini diperlukan agar susu tidak gosong.

3. Tuang segelas susu ke dalam panci yang sama. Saat susu mendidih, tuangkan semolina sedikit demi sedikit dengan satu tangan, dan aduk rata dengan tangan lainnya agar tidak ada gumpalan. Tambahkan sedikit garam ke dalam bubur dan kecilkan api.

Berapa lama memasak bubur semolina dengan susu?

4. Masak bubur selama 3 menit dan aduk sesekali.

5. Tambahkan gula dan aduk kembali semuanya. Masak bubur selama 2 menit lagi, juga dengan api kecil, aduk.

6. Pindahkan ke piring dan tambahkan mentega.

Anak saya makan bubur ini karena terkejut dan selalu meminta saya memasaknya di akhir pekan. Selamat makan!

Di antara hidangan masakan Rusia yang populer adalah bubur semolina dengan susu. Mengandung unsur-unsur bermanfaat yang cukup untuk memberi energi pada seseorang, sehingga sering disiapkan untuk sarapan pagi.

Namun meski begitu, selain rasanya yang enak, banyak orang yang tidak menyukai bubur ini. Hal ini biasanya disebabkan oleh persiapan hidangan yang tidak tepat. Sangat penting untuk menjaga perbandingan semolina dan susu, karena konsistensinya bergantung pada hal ini.

Manfaat dan bahaya masakan

Bubur semolina merupakan sajian bergizi tinggi yang mudah dicerna tubuh. Ini memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan karena tidak melukai dindingnya.

Sereal mengandung beberapa unsur mikro berharga yang penting untuk fungsi normal tubuh, serta vitamin B dan E. Penggunaan produk ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, merangsang aktivitas saluran pencernaan, dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. sistem saraf.

Penyerapan semolina yang cepat menyebabkan rasa lapar yang cepat timbul setelah makan. Tetapi pada saat yang sama, produk ini sangat tinggi kalori, oleh karena itu orang yang kelebihan berat badan tidak diinginkan untuk sering mengkonsumsinya. Kehadiran intoleransi laktosa merupakan kontraindikasi untuk memasukkan hidangan ke dalam makanan. Orang dengan fitur ini lebih baik dalam memasak.

Makanan tersebut kurang cocok untuk makanan bayi, karena tubuh bayi belum beradaptasi untuk menyerap jumlah karbohidrat yang terkandung dalam produk tersebut.

Jika anak-anak sering menggunakan produk ini, mungkin timbul masalah pada penyerapan zat besi dan kalsium, yang mempengaruhi pembentukan tulang. Artinya semolina harus dimasukkan ke dalam makanan dalam jumlah terbatas.

Kesulitan, waktu memasak

Bubur semolina susu adalah salah satu hidangan yang paling mudah disiapkan. Dibutuhkan sekitar 15 menit untuk bekerja. Tetapi untuk mendapatkan produk dengan konsistensi yang diinginkan, bubur semolina dengan susu perlu dimasak dengan benar, dan untuk ini juru masak perlu mengetahui beberapa seluk-beluk proses kerjanya.

Persiapan makanan

Bahan utama masakannya adalah susu dan semolina. Kualitas dan rasa bergantung pada mereka.

Saat membeli semolina, Anda perlu memperhatikan keutuhan kemasannya. Kemasan yang sobek atau rusak tidak menyediakan kondisi yang diperlukan untuk menyimpan produk, yang dapat menyebabkan kerusakan pada sereal.

Semolina akan mudah dituangkan ke dalam kantong. Warnanya biasanya putih atau agak kekuningan. Produk yang terbuat dari gandum durum memiliki kualitas yang lebih tinggi, sehingga layak untuk digunakan.

Saat membeli komponen susu, Anda harus memastikannya segar, karena produk asam tidak cocok untuk membuat semolina. Kandungan lemaknya bisa apa saja, meski masakan yang diolah dengan susu full fat ternyata lebih enak.

Jika Anda berencana menambahkan mentega, selai, atau buah-buahan kering ke dalam makanan Anda, Anda juga perlu memeriksa tanggal kedaluwarsanya, serta menilai penampilan dan baunya.

Bagaimana cara menyiapkan bubur susu?

Untuk membuat bubur semolina yang lezat, Anda tidak hanya perlu mengetahui proporsi susu dan semolina, tetapi juga urutan tindakannya. Oleh karena itu, proses persiapannya harus diperhatikan secara detail.

Bahan-bahan untuk masakannya antara lain:

• susu – 500 ml;
• semolina – 3 sdm. aku.;
• mentega – 50 gram;
• gula – 1 sdm. aku.;
• garam.

Bahan-bahan yang disiapkan harus cukup untuk 2 porsi sedang.

Resep bubur semolina dengan susu di foto:

Anda dapat menentukan dengan tepat berapa banyak semolina yang akan ditaburkan per 1 liter susu hanya dengan mempertimbangkan preferensi Anda sendiri. 3 sendok makan semolina per setengah liter yang ditunjukkan memungkinkan Anda mendapatkan konsistensi sedang-cair. Jika ingin mendapatkan bubur yang lebih kental, Anda perlu menambah jumlah sereal.

Nilai energi hidangan ini adalah 98 kalori (berdasarkan 100 g produk). Bubur sebanyak ini mengandung 3 g protein, 15,5 g karbohidrat, dan 4 g lemak.

Pilihan memasak

Bubur semolina dapat disiapkan dengan berbagai cara. Jika versi tradisionalnya terasa tidak enak, ada baiknya Anda mengeksplorasi varietas lainnya.

Bubur semolina dengan susu panggang

Penggunaan susu panggang memungkinkan Anda memberikan rasa yang lebih lembut. Bahan-bahan untuk masakan ini adalah:

• mentega – 50 gram;
• susu panggang – 0,5 l;
• gula – 3 sdm. aku;
• air – 200 gram;
• garam;
• semolina – 200 gram.

Susu panggang dan air dituangkan ke dalam wadah stainless steel, dibumbui dengan gula dan garam dan tunggu hingga adonan mendidih. Sereal ditambahkan dalam porsi kecil sambil terus diaduk. Masak sekitar 7 menit, setelah matang, bumbui piring dengan minyak.

Bubur semolina dengan kuning telur

Jenis hidangan ini dibuat dari komponen-komponen berikut:

• kuning telur – 3;
• mentega – 1 sdm. aku.;
• susu – 2,5 cangkir;
• air – 2 gelas;
• semolina – 1 cangkir;
• gula – 3 sdm. aku.;
• garam.

Campurkan komponen susu dan air (masing-masing 2 gelas), didihkan. Tambahkan semolina ke dalam campuran dan taburi garam. Produk harus disimpan dengan api kecil selama sekitar 15 menit, diaduk dengan kuat. Gula ditambahkan di tengah proses. Tuang sisa susu ke dalam kuning telur dan tambahkan mentega ke dalamnya, lalu aduk. Campuran ini ditambahkan ke semolina yang sudah jadi.

Ini adalah jenis bubur semolina tradisional asli yang umum di negara-negara Baltik. Lebih bergizi sehingga bermanfaat untuk anak-anak.

Makanan ini dibuat dari bahan-bahan berikut:

• susu – 0,5 liter;
• telur – 4;
• semolina – 1 gelas;
• gula – 6 sdt;
• kulit jeruk – 1 sdt;
• garam;
• jus buah beri.

Telur dibagi menjadi kuning dan putihnya. Kocok putihnya hingga berbusa. Tambahkan gula dan kulit ke kuning telur dan kocok juga hingga membentuk massa krim. Susu dituangkan ke dalam panci dan dibiarkan mendidih. Setelah produk diasinkan, tambahkan semolina ke dalamnya.

Itu harus ditaburkan dalam aliran tipis dan diaduk terus-menerus. Biarkan wadah dengan api kecil selama kurang lebih 2 menit, lalu angkat dari kompor, tutup dengan penutup dan tunggu 10 menit lagi. Selama waktu ini, sereal akan menyerap cairan dan membengkak.

Setelah itu dicampur dan dipadukan dengan kuning dan putih kocok. Sebelum disajikan, hidangan dihias dengan jus berry.

Varian boubert, resep video:

Bubur semolina kental

Pilihan memasak ini cocok untuk mereka yang lebih menyukai bubur kental. Untuk mendapatkannya, Anda harus menambahkan lebih banyak semolina.

Bahan masakan:

• susu – 1 liter;
• semolina – 100 gram;
• mentega – 40 gram;
• garam.

Bubur kental diperoleh dengan menggunakan lebih banyak sereal (10 g per 100 ml komponen cair). Anda juga dapat meningkatkan kekentalan dengan membiarkan makanan tetap menyala lebih lama dari biasanya.

Produk susu perlu direbus dan tuangkan semolina dalam aliran tipis, aduk terus. Campur bahan hingga rata dan tunggu hingga mendidih kembali.

Maka Anda perlu mengurangi api dan menyimpan hidangan di atas kompor selama 10 menit lagi. Semolina yang sudah jadi dibumbui dengan minyak. Anda juga bisa menambahkan selai ke dalamnya.

Bubur semolina dengan susu kental

Bubur ini ternyata sangat manis dan tinggi kalori. Oleh karena itu, disarankan untuk menyajikannya hanya untuk sarapan pagi.

Siapkan hidangan dari produk berikut:

• semolina – 70 gram;
• mentega – 30 gram;
• susu kental – 200ml;
• air – 600ml;
• garam.

Air dituangkan ke dalam wadah dan dididihkan. Susu kental dan garam ditambahkan ke dalamnya. Bahan-bahannya harus dicampur dan semolina ditambahkan perlahan ke dalam campuran yang dihasilkan.

Komponen harus terus diaduk. Api dimatikan setelah massa mengental. Sajikan di atas meja setelah meresap.

Bubur semolina dari susu bubuk

Susu bubuk jarang digunakan untuk membuat semolina, karena penggunaannya mempersulit proses memasak.

Untuk bekerja Anda membutuhkan:

• semolina – 70 gram;
• susu bubuk – 5 sdm. aku.;
• gula – 3 sdm. aku.;
• air – 600ml;
• selai – 200 gram;
• garam.

Air dipanaskan hingga 40 derajat dan perlahan ditambahkan ke bubuk. Bahan-bahannya harus dicampur sampai diperoleh campuran cair. Itu diletakkan di atas api dan dididihkan. Selanjutnya tambahkan garam, gula dan semolina. Lanjutkan memasak selama 7 menit lagi, aduk masakan. Letakkan di piring dan taburi dengan selai.

Semolina dalam slow cooker

Sangat mudah memasak semolina dengan susu dalam slow cooker. Sebelum mulai bekerja, siapkan komponen-komponen berikut:

• susu – 350 ml;
• semolina – 70 gram;
• mentega – 12 gram;
• gula – 2 sdt.

Susu dituangkan ke dalam multicooker, lalu gula dituangkan dan sereal ditambahkan. Komposisinya harus tercampur agar semolina tidak saling menempel. Tutup perangkat dan nyalakan mode “Bubur susu”. Waktu memasak adalah 12 menit. Minyak ditambahkan sebelum disajikan.

resep video:

Bubur semolina dalam microwave

Anda bisa menyiapkan bubur semolina menggunakan microwave.

Dalam hal ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• susu – 250 ml;
• semolina – 2,5 sdm. aku.;
• garam;
• gula – 2 sdt.

Campur semolina dengan gula dan garam, taruh wadah yang sudah disiapkan dan tuangkan susu ke dalamnya. Masak selama 4 menit menggunakan kekuatan penuh. Semenit sekali, perlu untuk mengeluarkan piring dan mencampur komposisinya agar hidangannya homogen.

Opsi ini memungkinkan Anda menyiapkan makanan yang tidak kalah enaknya dari biasanya.

resep video:

Bubur semolina dengan stroberi

Stroberi bisa diganti dengan buah beri lainnya - bubur semolina cocok dengan bahan beri.

Siapkan hidangan menggunakan produk berikut:

• stroberi – 500 gram;
• semolina – 200 gram;
• susu – 1 liter;
• garam;
• gula – 150 gram.

Semolina dituangkan ke dalam susu mendidih dan dibiarkan mendidih selama 5 menit. Hidangan ini membutuhkan pengadukan terus menerus. Kompor dimatikan dan ditutup dengan penutup untuk infus.

Stroberi ditaburi gula dan digiling atau diblender dengan blender. Semolina didistribusikan di antara piring dan dituangkan di atas campuran beri.

Bubur semolina dengan apel dan ceri

Versi hidangan ini memerlukan penggunaan produk-produk berikut:

• susu – 800 gram;
• tepung – 4 sdm. aku.;
• semolina – 200 gram;
• ceri – 5;
• panili;
• apel – 1;
• kuning telur – 2;
• gula – 80 gram;
• garam.

Semolina ditambahkan ke susu mendidih dan setelah busa terbentuk, garam dan gula dituangkan ke dalamnya. Telur yang sudah dikocok sebelumnya juga ditambahkan ke dalam hidangan. Komponen-komponennya seharusnya tercampur saat ditambahkan.

Makanan perlu didinginkan, sehingga dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Apel dikupas dan dibuang bijinya, dipotong dadu dan, bersama dengan ceri, ditambahkan ke dasar semolina.

Tepung dicampur dengan vanillin dan ditambahkan ke bahan lainnya. Bahan-bahannya harus dicampur, dituangkan ke dalam cetakan dan dipanaskan dalam oven selama 15 menit.

Untuk menghindari gumpalan pada masakan, perlu diaduk selama memasak. Tapi Anda bisa mengisi semolina terlebih dahulu dengan air dingin, tunggu beberapa menit dan tambahkan susu ke dalamnya.

Setelah itu, campuran tersebut ditaruh di atas kompor. Tidak perlu diaduk setelah ini. Anda bisa mengurangi kandungan kalori suatu masakan dengan menggunakan produk susu rendah lemak atau tidak menambahkan gula.

Yang paling enak adalah produk yang baru disiapkan, yang belum sempat dingin. Oleh karena itu, disarankan untuk segera menyajikannya setelah siap.

Artikel ini menawarkan beberapa resep membuat bubur semolina tanpa gumpalan, menggunakan susu atau air.

PENTING: Paling sering, semolina dimasak dengan susu, karena menekankan rasa lembut sereal dan membuat bubur kaya dan lembut. Untuk meningkatkan rasanya, Anda juga bisa menambahkan mentega dan gula, vanila atau kayu manis jika diinginkan.

Anda akan perlu:

• Susu (sebaiknya buatan sendiri) – 1 gelas (Anda bisa mengambil susu dengan kandungan lemak apa pun, semakin berlemak, semakin enak).
• Semolina - 4 sdm. (penuh, dengan slide)
• Garam - sejumput kecil (garam menekankan dan meningkatkan rasa semolina).
• Gula– beberapa sdm. aku. (sesuai selera Anda, 2-3 sdm)

Persiapan:

• Tuang susu ke dalam wadah masak
• Susu harus direbus
• Larutkan gula (dan bahan tambahan lainnya sesuai keinginan)
• Dianjurkan untuk menggunakan pengocok daripada sendok untuk mengaduk. Ini mencampur sereal lebih menyeluruh dan mencegah pembentukan gumpalan.
• Semolina harus ditambahkan dalam porsi kecil dan masing-masing tercampur rata.
• Lanjutkan mengaduk bubur dengan pengocok selama beberapa menit lagi setelah api dimatikan (idealnya sekitar 5 menit).
• Tutupi piring dengan penutup dan diamkan bubur selama 5-7 menit sebelum disajikan (agar agak dingin dan menjadi lebih padat).

Cara memasak bubur semolina susu untuk satu dan dua porsi, untuk 1 liter susu: proporsi susu dan semolina

Agar semolina menjadi enak dan homogen, dengan konsistensi dan kepadatan yang menyenangkan, saat memasak, proporsi bagian kering dan cair harus diperhatikan dengan ketat. Untuk melakukan ini, gunakan tabel proporsi yang diusulkan untuk satu, beberapa porsi atau untuk satu liter susu.

Cara memasak bubur semolina dalam slow cooker: resep

Kehadiran peralatan dapur modern mempermudah proses memasak, tidak membutuhkan banyak tenaga dan waktu yang banyak. Oven seperti multicooker memungkinkan Anda memasak semolina dengan cepat dan mudah dalam air atau susu dan Anda tidak perlu terus-menerus berdiri di depan kompor.

Cara memasak semolina dalam slow cooker:

• Tuang susu secukupnya ke dalam mangkuk multicooker (lihat proporsi di atas).
• Aktifkan mode “Memasak”, “Sup” atau “Panggang”.
• Setelah 5-7 menit, tambahkan sereal, gula dan garam (vanillin, kayu manis jika diinginkan) ke dalam susu.
• Waktu memasaknya 7-10 menit, sebaiknya bubur didiamkan sebentar setelah dimasak.
• Tambahkan minyak setelah masak saat disajikan

Cara memasak bubur semolina dalam microwave: resep

Ternyata bubur semolina tidak hanya bisa dimasak di atas kompor dan di slow cooker, tapi juga menggunakan peralatan dapur modern seperti microwave. Setiap orang terbiasa memanaskan makanan di dalamnya, dan hanya sedikit orang yang tahu bahwa oven microwave sederhana tanpa sejumlah fungsi khusus pun dapat mengukus dan memasak semolina.

PENTING: Perlu dicatat bahwa bubur semolina dalam microwave lebih merupakan kebutuhan daripada “makanan yang layak dan sehat”. Untuk anak-anak, lebih baik memasak semolina dengan cara lama. Namun bubur semolina dalam microwave ternyata homogen, lapang, sangat ringan dan enak.

Anda membutuhkan:

• Semolina (sereal) – 2-2,5 sdm. (dengan perosotan)
• Susu atau air (susu lebih disukai) – 1 gelas
• Gula - sesuai selera Anda (1-3 sdt)
• Garam - 1 sejumput kecil (bisa tanpa garam)

Cara memasak:

• Semolina harus “dimasak” dalam microwave hanya dalam wadah khusus atau kaca.
• Tuang semua bahan kering ke dalam mangkuk besar dan aduk rata dengan sendok.
• Tuang susu ke dalam mangkuk (bisa juga menggunakan air atau setengah susu dan air).
• Campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam microwave dengan mode pemanasan normal, waktu – 1 menit.
• Setelah 1 menit (tidak lebih), keluarkan mangkuk dan aduk kembali bubur hingga rata.
• Prosedur yang sama harus diulangi tiga kali lagi, setiap kali mengeluarkan bubur dari microwave dan mengaduknya secara menyeluruh - ini akan membantunya menghilangkan gumpalan “di masa depan”.
• Bumbui bubur yang sudah jadi dengan sepotong mentega sebelum disajikan.

Bubur semolina yang enak dan “cepat”.

Cara memasak bubur semolina cair dengan susu: resep, proporsi

Semolina yang cair dan encer merupakan makanan yang baik untuk anak kecil yang mulai diberi makanan pendamping ASI atau diberi susu formula. Bubur cair dari semolina merupakan makanan yang lebih mengenyangkan dan memungkinkan Anda mengisi tubuh anak dengan energi. Semolina cair sangat mudah untuk dituangkan ke dalam botol susu.Beberapa orang dewasa juga menyukai semolina yang cukup encer, yang bisa diisi dengan mentega atau selai. Semolina membengkak saat dimasak, dikukus, dan diinfus, oleh karena itu bubur selalu memiliki konsistensi yang menyenangkan.

Cara memasak:

• Tuang 2 gelas susu ke dalam piring (kira-kira 450-500 ml, bisa juga diganti dengan campuran susu dan air, atau air biasa).
• Didihkan cairan, larutkan bahan tambahan di dalamnya sesuai keinginan (Anda bisa menambahkan sedikit gula dan garam, Anda juga bisa menambahkannya saat disajikan).
• Setelah susu mendidih, tambahkan sedikit sereal. Semolina membengkak dengan baik dan untuk membuat bubur menjadi cair, 1,5 sdm sudah cukup.
• Campur sereal secara menyeluruh untuk menghindari gumpalan.
• Waktu memasak - 4-5 menit, waktu infus - 5-7 menit.

Cara memasak bubur semolina ukuran sedang dengan susu: resep, proporsi

PENTING: Saat memasak bubur semolina, penting untuk menjaga proporsi yang ketat, karena sereal bisa membengkak sangat banyak (hampir tiga kali lipat). Terkadang pelanggaran proporsi mengubah bubur menjadi gumpalan kental, yang bila didinginkan, menyerupai casserole.

Cara memasak:

• Tuang 2 gelas susu ke dalam piring (kurang lebih 450-500 ml, bisa dimasak dengan air atau susu dengan air).
• Didihkan cairan, larutkan vanilin, gula, dan garam (opsional) di dalamnya.
• Setelah susu mendidih, tuangkan 4,5-5 sdm ke dalamnya. tumpukan butiran semolina dan aduk rata (disarankan menggunakan pengocok daripada sendok).

Cara memasak bubur semolina kental dengan susu: resep, proporsi

Cukup banyak orang yang menyukai bubur semolina yang kental. Setelah dingin dan mengeras, hidangan menjadi sangat padat dan secara visual mengingatkan pada casserole. Semolina kental yang sudah didinginkan dioleskan dengan sendok atau dipotong-potong menggunakan pisau. Itu mempertahankan bentuknya.

Saat dimasak, bubur tersebut akan tetap cair, tetapi setelah diinfus dan didinginkan, setiap butir gandum yang digiling akan membengkak beberapa kali dan hidangan akan bertambah padat. Jika Anda memasak bubur kental dengan susu, hidangan ini sama sekali tidak kalah rasanya dengan panna cotta Italia. Bubur kental bisa dibumbui dengan selai atau susu kental.

Anda akan perlu:

• Gula -
• Gula vanila -
• Garam -
• Semolina -

Persiapan:

• Setelah itu, tutup dengan penutup dan simpan sampai benar-benar (atau sebagian) dingin. Semakin dingin buburnya, akan semakin kental.

Cara memasak bubur semolina dengan susu kental: resep

Anda bisa menyiapkan bubur semolina yang lezat tidak hanya dengan air atau susu, tetapi juga dengan susu kental. Anda akan mendapatkan hidangan dengan rasa krim yang lembut dan sangat lembut serta rasa manis yang menyenangkan. Orang dewasa dan anak-anak pasti akan menyukai bubur ini.

Anda akan perlu:

• Susu kental - 80-100ml. (susu kental harus diencerkan dengan air biasa dalam proporsi yang diinginkan, yang Anda tentukan berdasarkan selera, Anda harus mendapatkan segelas penuh cairan).
• Mentega (bukan olesan atau margarin) – 10-20 gr (sesuai selera, tidak perlu ditambah).
• Semolina - 6-7 sdm. (lihat konsistensi hidangannya)
• Garam - sejumput kecil
• vanilin – beberapa cubitan
• Buah-buahan atau beri untuk disajikan(selai atau diawetkan, sebagai pilihan).

Cara memasak:

• Panaskan air dalam panci dan larutkan beberapa sendok makan di dalamnya. susu kental manis sesuai selera Anda. Gula tidak boleh ditambahkan ke bubur, karena susu kental manis sudah sangat manis.
• Tambahkan garam dan vanillin, lelehkan mentega (tidak perlu mencampurkan mentega ke dalam bubur, cukup taruh di atasnya saat disajikan).
• Setelah cairan mendidih, mulailah menambahkan sereal dalam porsi kecil, aduk semuanya hingga rata setiap saat.
• Masak bubur dengan api paling kecil tidak lebih dari 5 menit, lalu biarkan bubur diseduh lagi selama 5-10 menit.
• Sajikan bubur dengan irisan buah, buah beri segar atau selai buah.

Cara memasak bubur semolina dengan susu bubuk: resep

Bubur semolina yang bisa dimasak dengan susu bubuk ternyata selalu homogen dan tidak menggumpal. Ada beberapa rahasia memasak yang penting dan efektif untuk ini.

Anda akan perlu:

• Susu bubuk - beberapa sdm. (kira-kira 5 sdm per porsi).
• menir semolina – beberapa sdm. (tergantung seberapa kental bubur yang ingin didapat. Kurang lebih 4-6 sdm.).
• Gula - beberapa sdm. (sesuai dengan preferensi Anda).
• Air - 0,5-1,5 gelas (lihat kekentalan buburnya)
• vanilin – sejumput (opsional)

Cara memasak:

• Tuang semua bahan kering ke dalam panci: susu, semolina, dan gula (tambahkan vanillin jika suka).
• Campur semuanya hingga rata dengan sendok, tuangkan 0,5 gelas air, campur semuanya dengan pengocok atau menggunakan blender.
• Air dingin yang Anda gunakan untuk menuangkan semolina akan membuat sereal membengkak, tetapi tidak akan menyeduhnya sehingga Anda akan terhindar dari gumpalan.
• Letakkan panci di atas api dan mulailah menyeduh dengan api kecil, aduk terus bubur.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit untuk mencapai kekentalan bubur yang diinginkan dan diinginkan. Sebelum disajikan, biarkan diseduh, tambahkan beri, buah-buahan, atau mentega ke dalam piring.

Cara memasak bubur semolina dengan susu tanpa gumpalan dengan labu: resep

Labu berpadu sempurna dengan semolina susu, ia menekankan rasa krim yang lembut pada hidangan dan melengkapinya dengan aromanya. Anda juga bisa memasak bubur ini dengan susu kering atau kental, serta dengan air biasa. Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat memotong daging labu menjadi kubus kecil, memarutnya atau menghaluskannya dengan blender (hanya direbus).

Anda akan perlu:

• Susu (buatan sendiri atau dibeli di toko) – 250-300ml. (bisa menggunakan susu kering encer atau susu kental manis yang dilarutkan dalam air).
• Semolina (sereal) –
• Daging buah labu (manis) – 100-200 gr (sesuai selera)
• Gula -
• Garam - sejumput besar
• Mentega -

Cara memasak:

• Untuk menghindari gumpalan pada bubur, belah wajan dan goreng semolina di dalamnya selama 5 menit (warnanya akan berubah menjadi emas yang bagus).
• Tambahkan semolina ke dalam susu mendidih dan aduk rata, tambahkan bubur labu manis parut halus.
• Setelah matang, tambahkan minyak

Resep bubur semolina dengan susu dan kismis: bagaimana cara menyiapkannya?

Kismis, dengan rasa asamnya yang menyenangkan sekaligus rasa manisnya, idealnya menonjolkan rasa bubur semolina yang kental. Yang terbaik adalah memasak semolina kental dan menambahkan kismis ke dalamnya, hidangan seperti itu dapat berfungsi sebagai hidangan penutup dan kelezatan lengkap untuk anak-anak dan orang dewasa.

Anda akan perlu:

• Susu penuh lemak (buatan sendiri atau dibeli di toko) – 0,5 liter (kira-kira dua gelas penuh).
• Kismis - 100 gram (ringan)
• Gula - beberapa sdm. (fokus pada preferensi selera Anda).
• Gula vanila - 0,5-1 sdt. (tambahkan sesuai selera dan keinginan).
• Garam - sejumput kecil (akan menekankan dan meningkatkan rasa)
• Semolina - 10 sdm. (lihat konsistensinya, plus minus 1-2 sdm.).

Persiapan:

• Kismis harus dituangkan dengan air mendidih terlebih dahulu dan didiamkan selama 10 menit agar meresap.
• Susu dibakar dan garam, gula, dan vanilin dilarutkan di dalamnya.
• Setelah itu, semolina harus ditambahkan secara bertahap ke dalam susu mendidih dalam porsi kecil (masing-masing 1 sendok makan) dan semuanya harus tercampur rata dengan sendok atau pengocok.
• Tambahkan kismis yang sudah direndam dan peras sisa cairan ke dalam bubur.
• Jangan berhenti mengaduk bubur selama proses memasak (7-8 menit).
• Setelah itu, matikan api dan tutupi piring dengan penutup. Diamkan selama 5 menit dan aduk kembali bubur.
• Setelah itu tutup dengan penutup dan diamkan hingga benar-benar dingin hingga menjadi padat dan kental.

Resep bubur semolina dengan susu dan buah-buahan: bagaimana cara menyiapkannya?

Untuk menyiapkan bubur semolina “buah”, Anda tidak hanya bisa menggunakan buah segar sesuai selera. Buah-buahan kering (aprikot kering, plum, kurma, buah ara, ceri atau stroberi, jeruk, dll.), serta kombinasinya, juga cocok.

Cara memasak:

• Tuang 2 gelas susu ke dalam piring (bisa dimasak dengan air atau susu dengan air).
• Didihkan susu, larutkan vanilin, gula, dan garam (opsional).
• Setelah susu mendidih, tuangkan 5-6 sdm ke dalamnya. tumpukan sereal semolina dan aduk rata.
• Cincang halus buahnya (pisang, pir, apel, persik atau lainnya). Jika Anda menambahkan buah-buahan kering, buah-buahan tersebut harus direndam terlebih dahulu dalam air mendidih selama 5-10 menit, lalu dicincang halus.
• Didihkan kembali, matikan api dan tutup panci dengan penutup. Biarkan bubur diseduh selama 5-10 menit dengan tutupnya tertutup, Anda bisa menambahkan 1 sdm. mentega.

Resep bubur semolina dengan susu dan pisang: bagaimana cara menyiapkannya?

Pisang memiliki rasa yang sangat lembut dan kaya, yang melengkapi bubur semolina dengan sempurna, menjadikannya kaya, mengenyangkan, dan menyehatkan. Anda dapat menambahkan pisang ke dalam masakan dengan beberapa cara: potong dan letakkan di atasnya sebelum disajikan, haluskan dan aduk menjadi bubur, masak semolina dengan pisang kering.

Anda akan perlu:

• Susu (buatan sendiri, dibeli di toko, bubuk atau kental) – 250-300ml.
• Semolina (sereal) – 2-3 sdm. (buburnya akan kental sedang)
• Pisang manis berukuran besar 1 buah.
• Gula - beberapa sdm. secukupnya (bisa diganti madu)
• Garam - sejumput besar
• Mentega - 10-15 g (bisa dihilangkan atau diganti dengan sayur).

Cara memasak:

• Tuang susu ke dalam panci dan didihkan
• Larutkan garam, gula, dan vanillin dalam susu (opsional)
• Tambahkan semolina ke dalam susu mendidih dan aduk rata.
• Pisang harus dihaluskan dengan garpu atau dihaluskan dengan blender (bisa juga dipotong-potong).
• Masak bubur dengan api kecil selama 5-7 menit sambil terus diaduk rata.
• Pisang harus ditambahkan ke bubur hanya setelah dimasak.
• Setelah matang tambahkan minyak, aduk kembali dan diamkan selama 5 menit, tutup, sebelum disajikan.

Resep bubur semolina dengan susu “seperti di TK”: persiapan

Setiap orang, di masa kanak-kanak, sebagian mengingat makanan mereka di taman kanak-kanak. Seringkali dalam menu makanan ada bubur semolina yang “istimewa” enak dan empuk. Cobalah memasak di rumah dengan menggunakan tips sederhana.

Persiapan:

• Campurkan beberapa sendok makan ke dalam mangkuk. semolina dengan jumlah gula yang diinginkan (tergantung selera).
• Isi bahan kering dengan segelas air dingin (jangan penuh, tapi hanya 2/3 penuh).
• Aduk semolina dan biarkan sedikit mengembang.
• Rebus segelas susu di atas kompor.
• Tuang semolina yang bengkak ke dalam susu mendidih dan aduk bubur hingga merata selama 5 menit.
• Matikan api dan bumbui bubur dengan minyak.

Bubur semolina “seperti di taman kanak-kanak”

Resep bubur semolina dengan susu untuk bayi hingga satu tahun: bagaimana cara menyiapkannya?

Saat menyeduh bubur semolina untuk bayi yang belum berusia satu tahun, Anda harus memperhatikan beberapa tindakan pencegahan:

• Beri anak Anda hanya bubur semolina cair
• Untuk memasak, gunakan hanya susu berkualitas tinggi
• Pastikan untuk mendidihkan susu saat memasak.
• Jangan menambahkan mentega, gula, garam, dan vanilin ke dalam bubur
• Perkenalkan semolina ke dalam makanan anak Anda hanya setelah Anda memberinya makan sereal lain untuk pertama kalinya.

Cara memasak:

• Rebus 200-250 ml susu.
• Tambahkan sedikit gula ke dalam susu, 0,5 sdt sudah cukup. (rasa manis akan menarik perhatian anak).
• Tambahkan 1 sdm. semolina tanpa seluncuran dan aduk bubur hingga rata.
• Didihkan semolina lalu matikan api, biarkan dingin sebelum diberikan kepada anak.

Resep bubur semolina dengan susu untuk anak usia 1 tahun ke atas: persiapan

Tergantung pada cara anak Anda menyusu (melalui botol atau sendok), Anda harus memilih proporsi susu dan sereal saat memasak bubur semolina. Jika bayi Anda makan bubur dari botol setelah satu tahun, resep sebelumnya (1 gelas susu dan 1 sendok makan sereal) bisa digunakan. Anda bisa membuat buburnya sedikit lebih kental sehingga Anda bisa memberi makan bayi Anda dengan sendok dengan menambah porsi sereal menjadi 1,5 dan 2 sendok makan. Anda juga bisa menambah porsi gula menjadi 1-2 sdt.

Cara memasak bubur semolina tanpa lemak tanpa susu dalam air: resep

Anda akan perlu:

• Semolina - 4-5 sdm. (Sesuaikan sendiri jumlah serealnya, tergantung kekentalan bubur yang diinginkan).
• Air - 250-300ml.
• vanilin – 1-2 sejumput sesuai selera
• Gula - beberapa sdm.
• Minyak sayur - 2 sdm. (jagung atau bunga matahari).

Persiapan:

• Rebus air dan larutkan gula di dalamnya, Anda bisa menambahkan vanillin dan sedikit garam.
• Tuang minyak sayur ke dalam air mendidih dan tambahkan semolina secara bertahap.
• Aduk bubur hingga merata selama memasak untuk menghindari gumpalan.

Video: “Bubur semolina tanpa gumpalan dalam susu”

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+