Makanan apa untuk piknik di alam. Apa yang harus dikemas untuk piknik musim panas. Apa yang harus dibawa piknik

Musim semi dan musim panas adalah waktu untuk pertemuan panjang di alam. Apa yang bisa lebih baik daripada berkumpul dengan orang yang dicintai, pergi ke danau, taman, hutan, di mana setiap orang dapat mengistirahatkan jiwa dan raga mereka.

Agar piknik hanya membawa kesenangan, Anda perlu mempersiapkannya terlebih dahulu: kami menyarankan Anda untuk memutuskan produk apa yang akan diambil, serta membuat daftar hidangan untuk dimasak.

Catatan! Menurut musim piknik yang direncanakan - produk dapat bervariasi. Jika di musim panas lebih relevan untuk mengambil sayuran segar, maka di musim semi lebih baik memberi preferensi pada camilan yang sudah dimasak sebelumnya.

Bergantung pada siapa yang akan piknik, gagasan berbeda tentang makanan mungkin muncul. Jika ini adalah acara yang meriah, maka preferensi diberikan pada hidangan sederhana namun hangat.

Anda tidak boleh meletakkan salad yang sudah jadi di piring yang elegan - pilihan terbaik adalah menggunakan wadah plastik atau wadah sekali pakai yang dibeli: Anda juga dapat menghias makanan ringan dengan indah di dalamnya.

Selain itu, Anda juga dapat membawa saus buatan sendiri. Sangat cocok untuk menggunakannya saat piknik bersama anak-anak dan orang dewasa. Saus krim asam ringan relevan untuk anak-anak, pilihan lain cocok untuk teman: mayones, mustard, saus tomat.

Anda dapat mencampur bahan-bahan ini, memasukkan sayuran hijau, bawang putih, mendapatkan tambahan asli untuk hidangan daging dan barbekyu.

Menu piknik liburan

Kebetulan Anda bisa merayakan ulang tahun Anda di alam, terutama jika cuaca mendukungnya. Pergi piknik bersama perusahaan dengan mobil, memungkinkan untuk membawa banyak hidangan yang disiapkan di rumah.

Beberapa opsi liburan dari menu:

1. Sosis - bisa digoreng di atas api saat barbekyu sedang dimasak.
2. Sayuran segar - tomat, mentimun, paprika, lobak - Anda dapat memotong semua ini di alam, hal utama adalah jangan melupakan pisaunya.
3. Irisan daging, produk susu: sosis, ham, keju.
4. Zaitun dan zaitun - mereka selalu dijunjung tinggi oleh anak-anak, selain itu, dapat ditambahkan ke salad apa pun.
5. Acar buatan sendiri - cocok untuk piknik barbekyu yang meriah di musim semi.
6. Daun selada diisi dengan isian apa saja: bawang putih dengan keju leleh, ayam asap dengan telur rebus, keju dengan bumbu bahkan sprat.
7. Jamur adalah pilihan makanan ringan yang terbukti cocok dengan daging panggang. Mereka bisa dipanggang atau hanya diasinkan.
8. Sayuran di tusuk sate, diselingi dengan keju keras - hidangan pembuka yang terlihat cantik dan tidak rusak karena panas.

Di antara minuman, mereka biasanya lebih suka minum jus dan air mineral. Anda tidak boleh meminum air soda yang manis, itu membuat Anda ingin minum lebih banyak lagi.

Seringkali piknik melibatkan kehadiran alkohol, terutama saat sekelompok teman berkumpul. Dalam hal ini, ada baiknya membawa sari apel, bir, atau anggur untuk piknik. Minuman seperti itu tidak akan menimbulkan ketidaknyamanan dalam cuaca panas.

Penting! Yang terbaik adalah mendinginkan alkohol di rumah atau membawa akumulator dingin di dalam tas khusus. Dengan demikian, minuman akan mempertahankan rasanya dalam waktu yang lama, mampu menyegarkan tubuh.

Pada piknik yang meriah, lebih baik menyerahkan pekerjaan barbekyu kepada pria - mereka pasti tahu banyak tentang memasak daging. Tugas wanita adalah mengasinkan produk dengan baik pada malam sebelumnya.

Salah satu pilihan populer adalah campuran mayones dan saus tomat, atau krim asam, tomat. Bumbunya ini cocok untuk daging babi, sedangkan ayam lebih empuk, jadi diperlukan pendekatan berbeda di sini.

Ambil minyak sayur, kepala bawang putih, bumbu, seikat bumbu. Giling sayuran hijau dan bawang putih, tambahkan potongan ayam cincang sebanyak 2 kg. Isi semuanya dengan minyak, bumbui.

Salad dan camilan piknik yang sederhana dan terjangkau

Kesulitan memasak saat piknik tidak berguna, kriteria utama hidangan adalah kesederhanaan. Anda dapat memotong produk di rumah, menyatukannya, dan mencampurnya dengan saus atau saus alami. Dengan jajanan, situasinya berbeda: harus berpenampilan menarik, jadi paling sering harus disiapkan di rumah.

Hidangan paling populer adalah yang berbahan dasar sayuran. Salad dari produk daging, daging asap, makanan laut berisiko rusak saat kondisi suhu naik.

Anda bisa memasak hidangan berikut:

• Salad lobak.
• Salad paprika panggang.
• Salad buah.
• Pasta cukini.
• Gulungan terong.
• Irisan kentang.

Semua orang tahu bagaimana Anda ingin makan sambil menunggu daging dipanggang di atas arang. Aromanya yang lembut menyebar ke seluruh hutan, dan gambar potongan kebab yang menggugah selera dan berair tergambar di kepala saya.

Untuk memuaskan rasa lapar, Anda bisa ngemil dengan salad. Potong lobak menjadi lingkaran, tambahkan daun bawang cincang, wortel parut, telur rebus, dan saus mayones - salad yang lezat sudah siap!

Panggang paprika, potong-potong, tambahkan tomat, bumbu. Bumbui hidangan dengan minyak sayur - dapatkan salad ringan yang enak. Anda juga bisa melakukannya dengan buah-buahan segar, setelah dipotong di rumah, dibumbui dengan krim asam dan gula yang sudah ada di alam.

Pilih snack sesuai selera dan budget yang direncanakan. Jika perusahaan besar akan melakukannya, Anda selalu dapat menginstruksikan semua orang untuk memasak sesuatu yang istimewa. Jangan lupakan dua aturan: hidangan harus mudah disiapkan dan memuaskan.

Video yang bermanfaat

Posting serupa

Pergi ke alam, jaga bekal. Biasanya, udara segar membangkitkan nafsu makan dan langsung menginginkan sesuatu untuk dimakan. Cari tahu apa yang harus dibawa piknik makanan yang sesuai dan tidak busuk.

Apa yang harus dibawa ke piknik

Kumpulan produk tergantung pada berapa lama Anda akan piknik dan apakah Anda berencana membuat api. Jika Anda akan berlibur pada hari itu, Anda tidak hanya membutuhkan makanan untuk piknik, tetapi juga air dan minuman lainnya.

Apa yang tidak boleh dilakukan dalam perjalanan:

• salad dengan mayones;
• produk susu;
• Kue;
• pate;
• segala sesuatu yang tidak dapat disimpan dalam waktu lama tanpa lemari es dan cepat rusak.

Cari tahu apa yang harus diambil untuk piknik dari produk:

• minuman (air mineral, jus, teh/kopi dalam termos);
• saus, garam, minyak sayur, gula, rempah-rempah;
• sayuran hijau, buah-buahan dan sayuran. Mereka bisa dimakan segar, dipanggang, dipotong menjadi salad;
• produk roti, roti pita, kue;
• keju, sosis, daging asap, mentega, pasta keju, sprat - untuk makanan ringan, sandwich, sosis untuk dipanggang di atas arang;
• daging, ikan - diasinkan sehingga bisa dimasak di atas api, atau sudah dimasak dan didinginkan.

Lebih baik memotong sandwich dan salad tepat di alam, sehingga tidak rusak lebih lama. Atau potong masing-masing bahan di rumah dan bungkus secara terpisah dengan foil atau cling film. Keranjang dan tas termal lebih cocok untuk mengangkut produk.

Apa yang harus diambil untuk piknik barbekyu? Selain acar daging, pastikan ada bahan untuk memasaknya. Ambil anglo, tusuk sate, atau panggangan panggangan. Anda juga membutuhkan arang dan cairan korek api.

Jika Anda membuat api unggun di luar ruangan, ambil beberapa kayu, spatula (untuk menggali lubang untuk api dan kemudian menguburnya), kayu semak/kayu bakar, tusuk sate atau panggangan (batu bata tahan api bisa digunakan). Hati-hati dengan api, jangan menyalakan api dan jangan membakar diri sendiri.

Apa yang bisa dibawa piknik oleh anak-anak?

Jika ada anak-anak dalam perjalanan ke alam, maka memasak apa untuk piknik harus didekati dengan lebih bertanggung jawab. Tubuh anak bereaksi lebih cepat dan lebih tajam terhadap makanan basi, jadi segala sesuatu yang mudah rusak harus segera disingkirkan. Selain itu, beberapa makanan mungkin dikontraindikasikan untuk anak-anak karena ketidaksempurnaan saluran pencernaannya, alergi.

Mari cari tahu apa yang harus dibawa untuk piknik anak, agar tidak membahayakan kesehatan dan membangkitkan nafsu makan anak dengan desain yang cantik:

• Tartlet adalah keranjang adonan tidak beragi yang diisi dengan salad. Buat salad mentimun segar, telur rebus dan alpukat, tambahkan bumbu, jagung kalengan. Bumbui dengan mayones dan sedikit garam. Untuk salad lainnya, potong dadu tomat dan paprika kuning, potong keju dan zaitun, tambahkan bumbu, bumbui dengan minyak zaitun dan garam. Pengisi ketiga untuk tartlet disiapkan sederhana - campur keju dadih dan adas cincang.

• Tusuk sate ayam. Rendam fillet dengan cincin bawang dalam campuran minyak zaitun, jus lemon, dan madu. Saat piknik sendiri, rendam batang kayu atau bambu ke dalam air. Kemudian ikat potongan daging di atasnya, selingi dengan potongan selada, tomat, zucchini. Goreng tusuk sate di atas api, sajikan dengan roti pita dan selada.

• Sosis dalam adonan. Hidangan dimasak di atas api, adonan membuat hidangan lebih menarik dan memuaskan. Untuk menyiapkan adonan, campurkan satu sendok teh gula dan ragi kering ke dalam segelas air. Biarkan selama lima menit agar bahan larut. Tuang ke dalam mangkuk, tuangkan dua cangkir tepung dan tuangkan 1 sdm. sesendok minyak sayur. Campur adonan dengan baik, tutupi dengan handuk dan letakkan di bawah sinar matahari selama setengah jam. Kemudian ikat sosis pada tusuk sate bambu, celupkan ke dalam adonan dan goreng di atas api.

• Apel panggang - sangat mudah disiapkan. Potong setiap apel menjadi dua, potong intinya, masukkan kacang dan sepotong mentega ke dalamnya, taburi dengan gula. Bungkus setiap bagian apel dengan foil dan panggang di rak kawat selama 20 menit.

Selain hidangan yang akan Anda siapkan saat piknik, bawalah banyak minuman dan berbagai makanan ringan dari rumah. Roti jahe, kue kering, kue buatan sendiri, buah-buahan, dan manisan akan diminati.

Saat piknik, perhatikan pilihan produk. Mereka tidak boleh cepat rusak, tetapi tetap menggugah selera setelah transportasi.

Buatlah menu jika perusahaan besar berkumpul dan Anda menghabiskan sepanjang hari di luar ruangan. Sertakan kebab dan aneka masakan yang bisa dimasak di alam. Habiskan hari dengan senang hati!

Natalya Kaptsova

Waktu membaca: 13 menit

A A

Musim panas hampir di ambang pintu! Sedikit lagi, dan orang tua akan bernapas lega, menyembunyikan ransel sekolah anak mereka di dalam lemari. Sedikit lagi, dan setiap keluarga bersiap-siap untuk jalan - untuk bersantai di alam, berjalan-jalan dengan anak-anak yang lelah dengan tahun sekolah dan melupakan hiruk pikuk kota. Hal utama adalah jangan melupakan apa pun.

Karena itu, memilih tempat dan waktu piknik, kami mempelajari daftar barang dan produk yang diperlukan untuk piknik terlebih dahulu …

Apa yang harus dibawa piknik dari makanan dan produk - daftar apa yang harus dimasak untuk piknik untuk seluruh keluarga

• Buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka harus dicuci dan dikemas terlebih dahulu agar tidak membuang waktu di alam. Ya, dan air bersih saat piknik - jumlahnya terbatas (kami mengambil lebih banyak!). Ini akan berguna untuk sup ikan, teh nikmat, mencuci tangan, dan mencuci anak kecil Anda. Jangan terbawa oleh buah-buahan eksotis, agar tidak menghabiskan waktu piknik Anda di balik semak-semak yang paling dekat dengan tempat parkir. Dari sayuran, mereka biasanya mengambil satu set standar - tomat, mentimun, sayuran, zucchini untuk barbekyu, kentang (sedang - untuk dipanggang), paprika, bawang - untuk barbekyu dan sup ikan. Ngomong-ngomong, kentang bisa direbus terlebih dahulu di rumah dengan seragamnya.

• Makanan kaleng. Ini, tentu saja, bukan tentang rebusan (kecuali rencana Anda termasuk perjalanan selama seminggu dengan tenda), tetapi tentang makanan kaleng untuk lauk - jagung, kacang-kacangan, kacang polong, zaitun, mentimun asin ringan, dll.

• Untuk sandwich. Dianjurkan untuk memilih potongan siap pakai dalam paket di toko untuk menghemat waktu piknik - keju keras, sosis atau babi rebus, lemak babi, dll.

• Daging, ikan, telur. Lebih baik menggoreng ikan di rumah dalam potongan-potongan, memilih fillet (terlalu malas untuk mengotak-atik tulangnya, dan untuk anak-anak itu akan menjadi sakit kepala tambahan). Daging juga bisa dimasak di rumah atau diasinkan untuk barbekyu (untuk 1 orang - sekitar 0,5 kg) dan dibawa ke wadah yang nyaman untuk dimasak di atas panggangan. Kebab ayam (omong-omong) masak lebih cepat. Dan ada juga pilihan - sayap ayam digoreng di atas api dengan bumbu. Dan, tentu saja, ayam goreng dingin akan menjadi kesenangan bagi semua orang - jangan lupakan, masak terlebih dahulu. Rebus telur sehari sebelumnya.

• Gula, garam, saus (mayones / saus tomat), rempah-rempah.

• Nutrisi untuk anak-anak. Jika anak Anda tidak makan makanan orang dewasa, pastikan mereka juga berlibur. Selain makanan utama anak-anak, Anda dapat mengambil buah-buahan, jus, manisan favorit mereka. Akan sulit memasak bubur di atas api, jadi bubur instan akan menjadi jalan keluarnya - untungnya, tidak ada kekurangannya saat ini. Pilih yang manis-manis tanpa krim dan krim yang cepat merusak.
• Roti, roti(untuk kemasan yang berbeda!), Biskuit, Kerupuk, Biskuit.

• Minuman - teh (dalam kantong), kopi (sangat enak sifatnya), jus, air (dengan margin), minuman untuk orang dewasa (secukupnya).

Sedikit tentang aturan transportasi dan makan makanan saat piknik:

• Jangan membawa makanan yang mudah rusak. Kami meninggalkan pate, telur mentah, kue, keju lunak, dadih, dan segala jenis roti super segar di rumah.

• Dapatkan pendingin portabel untuk mobil Anda Atau setidaknya tas keren. Terutama jika Anda bepergian dengan anak-anak. Makanan siap saji hanya diangkut di dalamnya. Jika tidak memungkinkan, lapisi bagian bawah tas dengan koran dan lapisi makanan dengan botol air dingin. Di alam, Anda dapat membuat lemari es dengan cara lama - dengan menggali lubang di sebidang tanah yang teduh (pasir) dan menyembunyikan produk kemasan di dalamnya.

• Semua produk dan makanan siap saji harus ditempatkan dalam wadah plastik. - pertama, nyaman (tidak ada yang akan tumpah, kusut, kehilangan tampilannya), dan kedua, tutup wadah dapat berguna untuk menyajikan "meja".

Jelas bahwa tidak masuk akal untuk membawa gulungan kol, paprika isi, dan semangkuk irisan daging jika Anda akan menggoreng kebab. Tapi saat barbekyu ini dimasak, Anda akan punya waktu untuk merasa lapar 10 kali lipat. Karena itu, cari jalan tengah dan ambil apa yang benar-benar relevan dan enak.

Daftar hal-hal untuk piknik untuk seluruh keluarga - apa yang Anda butuhkan untuk piknik di alam?

Tentu saja daftar barang untuk masing-masing akan berbeda. Jika Anda bepergian "berjalan kaki", selama sehari dan sendirian, ini adalah salah satu pilihan, tetapi jika Anda bepergian dengan perusahaan besar (keluarga), untuk akhir pekan dan dengan 2-3 mobil, ini sama sekali berbeda.

Karena itu, lanjutkan dari kebutuhan Anda, dan kami akan memberi tahu Anda apa yang bisa berguna untuk piknik.

• Tenda. Bahkan jika Anda pergi selama sehari, itu bisa berguna bagi mereka yang ingin bersantai, tidur siang, sadar, atau bermain bajak laut dan ibu-anak perempuan. Tenda-tenda juga akan berguna, yang akan menyelamatkan kepala dari matahari dan hujan yang tiba-tiba.

• kantong tidur, seprei, selimut, permadani - tanpanya, sama sekali tidak ada cara untuk pergi piknik.
• Kain minyak untuk "meja" . Atau bahkan mungkin mejanya sendiri (lipat), jika ada cukup ruang di dalam mobil.
• Kursi lipat atau kursi berjemur. Atau kasur udara (tempat tidur) dan bantal - untuk kenyamanan (jangan lupakan pompa). Kursi lipat - untuk orang tua.

• Pakaian hangat seandainya piknik panjang direncanakan - dengan memancing di pagi hari, nyanyian malam di sekitar api unggun dengan anggur panas dan bangun terlambat diiringi kicauan burung.
• Untuk api. Arang untuk barbekyu, kapak kayu bakar (+ kayu bakar, jika tidak tersedia di lokasi), spatula, korek api / korek api, koran untuk pengapian, sarung tangan.
• Barbekyu, tusuk sate, panggangan panggangan. Foil untuk memanggang kentang, ikan atau sayuran.

• topi bowler di bawah telinga dan anggur yang sudah matang, wajan besi, sendok panjang untuk diaduk.
• Untuk memancing: joran / joran pemintal, umpan / nosel, sangkar, perahu / pompa, umpan, tali pancing, kail / pemberat.
• Untuk meja: peralatan makan sekali pakai - piring dengan berbagai ukuran dan kedalaman, gelas, sendok garpu plastik.
• Kertas dan tisu basah , tisu toilet, sabun cair.
• Kotrek, pembuka kaleng , pisau biasa untuk memotong makanan, talenan.
• Obat untuk sinar UV, untuk sengatan matahari, melawan nyamuk dan kutu (semprotan dan krim, spiral).
• Payung matahari.
• Barang mandi : baju renang/celana renang, handuk, ring karet dan matras.
• pertolongan pertama(yodium, hijau cemerlang, perban, tambalan, arang aktif, obat untuk sakit perut dan gangguan pencernaan, antispasmodik dan analgesik, obat alergi, untuk jantung, dll.).
• Untuk kesenangan : gitar, radio atau penerima, permainan (catur, backgammon, dll.), bola, piring terbang, bulu tangkis, buku atau koran dengan teka-teki silang.
• Untuk anak-anak: mainan (mudah dibersihkan), satu set pembuat istana pasir muda, kolam untuk balita, spidol / album (jika anak-anak tertarik pada kreativitas). Diperlukan - pakaian ganti, sepatu yang nyaman, pakaian hangat, topi panama di kepala Anda dan gantungan kunci navigator di leher Anda (agar tidak tersesat).
• Kantong sampah untuk membawa semua sampah bersamamu setelah piknik.
• Kamera, kamera, telepon, senter . Dengan baterai cadangan.

Saat berpiknik di alam, mudah melupakan sesuatu yang penting. Konsekuensinya bisa berbeda: dari sedikit ketidaknyamanan hingga suasana hati yang manja. Oleh karena itu, untuk menikmati rekreasi luar ruangan sepenuhnya, Anda harus memikirkan baik-baik apa yang akan Anda bawa dan apa yang harus dimasak saat pergi ke alam.

Hal-hal yang diperlukan

• Keranjang atau tas pendingin. Sulit membayangkan perjalanan berkemah tanpa keranjang piknik atau tas pendingin. Yang pertama akan mempertahankan penampilan makanan yang indah, dan yang kedua juga akan memperpanjang umur simpannya. Ngomong-ngomong, jika Anda meletakkan botol air beku di bagian bawah tas biasa, Anda juga berkontribusi pada pengawetan makanan yang lebih baik.
  
• Furnitur (sampah) untuk piknik. Memperhatikan apa yang akan dilakukan sisanya tidak kalah pentingnya dengan memikirkan menu untuk alam. Bisa berupa selimut, meja lipat, kursi piknik atau barang lain yang bisa Anda duduki dengan nyaman.
  
• Perlengkapan api unggun. Agar tidak membuang waktu mencari semak belukar, Anda bisa menyiapkan kayu bakar atau arang terlebih dahulu. Cairan pengapian khusus juga akan berguna. Korek api cocok untuk pembakaran biasa dan lama (untuk cuaca berangin atau basah). Lebih baik lagi, ganti dengan yang lebih ringan.
• Peralatan piknik. Pertama, Anda perlu menentukan jumlah hidangan yang dibutuhkan. Ini termasuk alat makan untuk setiap peserta piknik, peralatan untuk semua makanan, dan cadangan jika ada tamu tak terduga yang bergabung atau ada yang kotor. Pilihan terbaik adalah satu set peralatan makan sekali pakai.

Peralatan untuk memasak dan memanaskan makanan. Pilihannya tergantung pada apa yang Anda rencanakan untuk dimasak. Mungkin:

• mangkuk sup;
• satu set untuk barbekyu (tusuk sate, barbekyu, tanduk, dll.);
• panggang;
• talenan;
• pisau, pembuka botol dan kunci untuk membuka makanan kaleng.
• sarung tangan kain untuk memutar tusuk sate.

Hiburan paling menyenangkan dan terjangkau yang akan membantu Anda melarikan diri dari hiruk pikuk kota adalah pergi ke alam. Aroma shish kebab dan hangatnya matahari diasosiasikan oleh sebagian besar orang dengan perjalanan ke hutan, ke sungai atau dengan istirahat di taman kota dan mengundang untuk piknik bersama keluarga atau teman. Perjalanan seperti itu selalu disertai dengan makanan enak dan teman yang menyenangkan, dan menu yang tidak standar akan meninggalkan kesan yang menyenangkan bagi yang lain. Dengan hati-hati mempersiapkan sebelumnya dan menentukan sendiri apa yang harus Anda bawa saat piknik, Anda tidak hanya dapat menyimpan hidangan lezat dalam jumlah yang cukup, tetapi juga memastikan dari keracunan makanan yang disebabkan oleh makanan yang mudah rusak.

Katering di alam

Sebelum memutuskan hidangan apa yang akan disiapkan, Anda perlu menentukan format piknik dan di mana akan berlangsung. Anda harus mengambil peralatan makan, perkakas, dan perlengkapan lainnya berdasarkan situasi. Bara barbekyu yang terlupakan secara tidak sengaja di rumah atau kurangnya peralatan yang diperlukan dapat mengubah perjalanan yang nyaman menjadi kekecewaan yang nyata. Mengetahui apa yang harus Anda bawa ke piknik dari peralatan dapat sangat menyederhanakan proses mengatur piknik.

1. Perlengkapan api unggun. Tidak ada yang lebih romantis daripada menghabiskan waktu di sekitar api unggun, berbicara, bernyanyi, dan bercerita - nyata atau dibuat-buat. Untuk membuat api, Anda membutuhkan: korek api (korek api), arang, kertas, atau kayu bakar jika penebangan pohon dilarang di area piknik. Untuk menimbun kayu mati dan memotong kayu di hari libur liar, Anda dapat mengambil kapak dan gergaji pita. Opsi terakhir cocok untuk mereka yang memiliki ruang terbatas di dalam mobil dan yang tidak dapat membawa terlalu banyak barang.
2. Peralatan untuk memasak. Jika diputuskan untuk memasak makanan di alam, Anda harus membawa barbekyu dengan tusuk sate atau kompor gas. Dari peralatan Anda harus mengambil beberapa pisau, talenan, pembuka botol. Kantong sampah adalah barang yang wajib dibawa saat piknik.
3. Cucian piring. Saat piknik, Anda pasti membutuhkan piring, gelas, garpu dan sendok, serta mangkok untuk salad. Peralatan makan sekali pakai akan sangat relevan saat piknik, karena tidak perlu dicuci, dan karenanya membuang waktu dan air.

Produk yang tidak dapat Anda lakukan tanpanya

Tanpa beberapa produk, tidak ada liburan yang lengkap, dan ketika memutuskan apa yang akan Anda bawa untuk piknik, Anda tidak boleh melupakannya. Ini, tentu saja, termasuk air dalam jumlah besar, garam, rempah-rempah, mentega, dan roti.

Sayuran dan buah-buahan adalah camilan yang enak, terutama untuk keluarga. Mereka tidak akan menimbulkan banyak masalah saat memasak: sayuran dapat dipotong-potong besar atau dijadikan salad, dan buah-buahan dapat dicuci bersih.

Selain itu, minuman, jus, dan, jika diinginkan, alkohol akan berguna.

Kentang yang dipanggang di atas bara api memberikan pesona khusus untuk piknik, yang merupakan salah satu makanan paling populer yang dapat Anda bawa saat piknik dari makanan.

Beragam daging asap dan keju akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk camilan dan tambahan makanan utama. Juga, jangan lupakan daging untuk barbekyu.

Makanan piknik yang bisa Anda buat di rumah

Tidak selalu memungkinkan untuk memasak makanan di lapangan. Alasannya bisa sangat berbeda, mulai dari kurangnya peralatan yang diperlukan hingga larangan membuat api di tempat piknik.

Jika diputuskan bahwa Anda perlu membawa makanan siap saji ke piknik, Anda dapat membiarkan imajinasi Anda menjadi liar dan memilih hidangan yang paling sesuai dengan preferensi wisatawan. Dari hidangan daging di rumah, Anda bisa memasak burung panggang, membungkusnya dengan kertas timah dan mendinginkannya. Saat memutuskan apa yang akan Anda bawa untuk piknik dari makanan, di musim panas Anda tidak boleh melupakan kue-kue buatan sendiri, yang pada dasarnya akan menjadi camilan yang enak. Kue lezat atau roti empuk akan menarik bagi semua orang dan kemungkinan besar tidak akan kembali ke rumah. Makanan penutup seperti pai buatan sendiri juga akan sangat populer, dan ketika memilih apa yang akan Anda bawa untuk piknik, Anda tidak boleh menolaknya.

Roti keju buatan sendiri

Saat merencanakan apa yang akan dibawa piknik, jangan lupakan roti buatan sendiri. Mereka akan menjadi camilan yang enak sebelum makan utama di alam dan tidak akan membiarkan Anda mati kelaparan di jalan.

Garam, soda, dan kunyit ditambahkan ke tepung yang ditujukan untuk roti keju dan campuran yang dihasilkan digiling dengan minyak sayur. Kefir dan parmesan cincang juga ditambahkan di sini. Sekarang adonan tercampur rata dan dibiarkan di lemari es selama 15 menit. Saat ini, Anda perlu menyalakan oven. Kemudian adonan dibentuk (tidak boleh lebih tebal dari 1,5 cm) dan, jika diinginkan, ditaburi dengan biji wijen. Panggang roti dalam oven hingga 40 menit.

Sayap manis pedas

Ada situasi ketika tidak mungkin membuat api di tempat peristirahatan, dan tidak ada barbekyu. Dalam hal ini, lebih baik memasak hidangan daging seperti itu di rumah yang akan tetap enak meski sudah dingin.

Sayap harus dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas sebelum dimasak, atau dibiarkan mengering sendiri saat saus disiapkan untuknya. Jahe digosok, yang dicampur dengan madu, garam, sejumput cabai bubuk dan saus teriyaki. Sausnya bisa diganti dengan kecap dengan cuka beras. Campuran direbus selama sekitar 10 menit dengan api kecil. Selanjutnya, setengah saus dicampur dengan sayap dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 0 C.

Sayap dimasak selama 15 menit, setelah itu ditambahkan saus paruh kedua ke dalamnya dan dipanggang selama 15 menit lagi.

Hidangan disiapkan di luar ruangan

Makanan yang dimasak atau dipanggang di alam memiliki rasa yang istimewa, dan proses memasaknya lebih menyenangkan daripada berdiri di empat dinding di depan kompor. Ada banyak resep lezat yang bisa Anda bawa saat piknik dan memasak dengan mudah di atas panggangan, api, atau kompor di luar kota. Semua suguhan yang disiapkan di alam akan sangat disukai, karena sangat mudah untuk merasa lapar di udara segar.

Kebab shish ayam dengan madu

Shish kebab sudah menjadi sajian tradisional untuk perjalanan ke luar kota. Sepertinya dibuat untuk piknik. Dari banyaknya variasi metode memasak, mata sudah mulai terbelalak. Hari ini kebab dibuat dari daging babi, unggas, domba, dan ikan.

Bumbu untuk tusuk sate ayam harus dilakukan terlebih dahulu. Anda dapat menggunakan resep yang paling umum, tetapi dengan tambahan madu, yang jumlahnya sekitar sepertiga dari total komposisi. Sebelum ayam diasinkan, sebagian adonan harus dituang untuk melunakkan kebab selama proses pemasakan. Ayam yang diasinkan harus berada di lemari es selama sekitar dua jam.

Jadi, ayam yang diasinkan, beberapa bumbu dan sayuran adalah semua yang bisa Anda bawa saat piknik. Selanjutnya, kebab ayam dengan madu dibuat dengan cara yang sama seperti kebab biasa: produk ditusuk secara bergantian di tusuk sate, dibiarkan di atas panggangan atau di atas bara api, sering dibalik dan digoreng hingga sarinya menjadi bening.

Gulungan plum yang dibungkus bacon

Prune dalam bacon akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk barbekyu biasa. Resep persiapannya sangat sederhana dan cepat, tetapi Anda tidak dapat melakukannya tanpa barbekyu.

Hal-hal untuk piknik dalam hal ini termasuk plum, daging cincang, saus, dan tusuk gigi. Plum yang direndam dalam saus dibungkus dengan bacon dan diamankan dengan tusuk gigi. Sausnya harus terasa seperti bacon dan plum. Gulungan dipanggang selama 2-4 menit, lalu dibalik. Hidangan plum yang lezat dan berair akan cocok dengan kentang dan selada.

Makarel Panggang

Makarel segar, dimasak di luar ruangan, tidak hanya akan menjadi hidangan yang luar biasa, tetapi juga merupakan tambahan yang sangat berguna untuk diet harian Anda. Ikan segar dibersihkan, bagian dalamnya dikeluarkan dan dibiarkan meresap. Kemudian ikan kembung yang diasinkan diisi dengan daun kemangi dan lemon diletakkan di atas panggangan dan digoreng selama 15 menit di setiap sisinya. Parut harus diminyaki sebelum digunakan. Metamorfosis yang terjadi pada ikan selama setengah jam ini terlihat jelas, sehingga selalu terlihat jelas saat ikan sudah siap. Hidangan kemerahan dan harum ini disajikan dengan sayuran. Alih-alih kemangi dan lemon, Anda bisa menggunakan jeruk dan jahe, yang akan membuat ikan kembung lebih pedas dan tidak biasa.

Salad tomat dan alpukat

Salad yang berair akan sangat diperlukan dalam cuaca musim panas yang terik. Untuk salad tomat dan alpukat, Anda membutuhkan tomat, minyak zaitun dan minyak kenari, alpukat, keju mozzarella, bumbu cincang, jus lemon. Irisan alpukat ditaburi jus dan dicampur dengan tomat, mozzarella, dan bumbu yang sudah dicuci dan dipotong. Semua ini dibumbui dengan minyak dan disajikan di atas meja. Salad ini cocok dengan crouton. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging.

Terong Panggang

Hidangan Italia populer ini sangat mudah disiapkan, tetapi cocok dengan daging panggang dan berbagai keju. Irisan terong digoreng di kedua sisinya. Setelah dimasak, hidangan itu diasinkan, dituangkan dengan minyak zaitun dan sedikit cuka. Bawang putih cincang dan mint ditambahkan di sini. Hidangannya ternyata enak dan menyenangkan meski dalam cuaca yang sangat panas.

Setiap keluarga, setiap perusahaan memiliki preferensi selera sendiri dan memutuskan sendiri apa yang akan dibawa piknik. Resep dan menu bisa beragam sesuai imajinasi Anda.