Salad pancake adalah hiasan untuk meja liburan. Salad pancake dengan sosis - sangat enak

Nama hidangan ini menarik, kombinasi bahan-bahannya menyenangkan, dan rasanya sungguh luar biasa! Mempersiapkan salad panekuk sangat mudah - dalam hal kerumitannya, salad ini sebanding dengan banyak orang. Yang utama adalah memanggangnya, lalu bereksperimen dengan bahan-bahannya. Hari ini kami akan menawarkan Anda salah satu resep dasar salad pancake.

Resep salad pancake

Dasar saladnya adalah pancake. Anda harus mulai dengan persiapan mereka.

1. Campur telur, garam dan susu lalu kocok hingga rata. Ini adonan pancake. Tuang sedikit minyak sayur dan adonan tipis-tipis ke dalam wajan panas. Kami memanggang pancake.
2. Potong pancake yang sudah agak dingin menjadi potongan berukuran sedang. Kami melakukan hal yang sama dengan dada ayam rebus. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
3. Dalam mangkuk salad, campur pancake, ayam, bawang bombay, dan jagung kalengan. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones atau krim asam. Salad siap disantap!

Versi klasiknya klasik karena sebagian besar versi non-standar diimplementasikan berdasarkan versi tersebut. Jadi, salad pancake dengan fillet asap, selain pancake, juga melibatkan penggunaan bahan-bahan seperti mentimun segar dan acar, fillet ayam asap, dan bahkan kenari. Ternyata sangat tidak standar.

Salad pancake dengan sosis dibuat dari sosis rebus atau asap, paprika, bumbu dan bawang bombay, dan jika Anda menambahkan tomat segar ke dalam sosis, saladnya akan menjadi hampir meriah.

Resep salad pancake dengan ayam asap dan sayuran

Hidangan masakan Italia, yang mudah disiapkan dan kaya rasa. Salad ini disiapkan dengan sangat cepat sehingga akan membantu jika ada tamu tak terduga, serta pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam. Pancake telur cocok dengan sayuran, ayam asap, acar bawang bombay, dan jamur. Pendukung pola makan sehat bisa mengganti brisket asap dengan brisket rebus.

Ibu kami menyiapkan salad dengan pancake dan ayam, dengan pancake dan ham, dengan jamur, lidah rebus, dan sosis rebus. Salad dengan pancake adalah hidangan yang sangat memuaskan, tetapi selama minggu Shrovetide, siapa yang ingat diet? Jika Anda sudah memanggang segunung pancake dan hanya tersisa sedikit, cobalah membuat salad pancake menggunakan salah satu resep kami.

Salad dengan pancake dan ham

Tamu Anda mungkin tidak langsung menyadari bahwa bahan utama salad ini adalah pancake telur tipis.

Anda membutuhkan untuk 6 porsi:

200 gram daging ham

1 tomat

1 kaleng jagung kalengan

0,5 sdm. garam adas cincang secukupnya

Untuk pancake telur:

1 sendok teh. pati

minyak sayur untuk menggoreng

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, aduk, lalu tambahkan kanji dan aduk. Panggang pancake telur tipis. Dingin.

Potong ham menjadi potongan tipis. Buat potongan dangkal berbentuk salib pada tomat, masukkan ke dalam air mendidih selama 30 detik, lalu pindahkan ke air dingin dan buang kulitnya. Potong daging tomat menjadi potongan-potongan, buang biji dan cairannya.

Potong pancake telur menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan tomat, ham, jagung manis, dan adas. Bumbui salad dengan mayones dan aduk.

Salad dengan pancake dan ayam

Untuk salad pancake ini, Anda bisa menggunakan sisa ayam panggang atau kalkun dan berkreasi dengan bahan tambahan.

Anda membutuhkan untuk 6 porsi:

3 buah. kentang rebus

1 dada ayam panggang

2 acar mentimun

1 wortel rebus

1 ikat daun bawang (cincang halus)

1 toples kacang hijau

• 1 siung bawang putih

Untuk pancake:

100 ml susu

1/3 sdt. bubuk soda kue

1 sendok teh. Sahara

0,5 sdt garam

Siapkan adonan pancake: kocok telur, susu, soda (padamkan dengan air jeruk nipis), tambahkan garam dan gula pasir, tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mencapai kekentalan krim asam cair.

Panggang pancake tipis. Campurkan 1/3 cangkir mayones dengan bawang putih cincang, olesi setiap pancake dan gulung masing-masing ke dalam tabung.

Kupas sayuran rebus dan potong dadu. Potong juga acar mentimun dan dada ayam panggang menjadi kubus.

Iris pancake melintang. Ambil mangkuk salad, lapisi bagian bawahnya dengan gulungan pancake, lalu tata salad berlapis-lapis, olesi dengan mayones: kentang, ayam, mentimun, wortel, kacang polong, daun bawang. Ulangi lapisan. Tutupi salad dengan piring dan biarkan di lemari es semalaman. Sebelum disajikan, balikkan mangkuk salad dan sajikan salad di piring.

Salad Sarang Capercaillie dengan pancake

Salad pancake ini terlihat sangat mengesankan. Irisan pancake yang diletakkan di atas salad benar-benar menyerupai sarang, “telur” yang terbuat dari massa keju menjadi tambahan yang lezat dan indah.

Anda membutuhkan untuk 6 porsi:

1 lidah rebus

3 buah. kentang rebus

1 mentimun segar

2 acar mentimun

1 bawang bombay

1 ikat adas

• 5 pancake tipis

  bumbu sesuai selera

  Untuk “telur” capercaillie:

  3 kuning telur rebus

  1 siung bawang putih

  1 keju olahan

  100 gr keju susu parut

  3 sdm. mayones

Potong lidah rebus menjadi irisan tipis. Cincang halus bawang bombay, tutupi dengan air mendidih selama 10 menit, tiriskan dan bilas dengan air dingin.

Kupas kentang dan potong dadu kecil. Potong mentimun menjadi potongan-potongan

Pisahkan putih telur rebus dari kuningnya, lalu parut putihnya di parutan kasar. Cincang halus adasnya.

Campur kentang dengan putih telur, lidah rebus, bawang bombay, timun, tambahkan garam, tambahkan mayonaise dan aduk.

Gulung pancake ke dalam tabung dan iris tipis. Letakkan salad di piring besar, buat lubang di tengahnya, lalu letakkan irisan pancake di atasnya sehingga salad menyerupai sarang.

Siapkan bola keju. Parut keju olahan, haluskan kuning telur dengan garpu, campur dengan keju parut, tambahkan bawang putih tumbuk dan mayonaise. Aduk, lalu gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola kecil, bentuk menjadi telur dan letakkan di tengah salad.

Salad dengan pancake "suvenir Rusia".
Bahan-bahan.

1. Ayam 150 gr.
2. Kacang hijau 50 gr.
3. Mentimun segar 50 gr.
4. Bawang bombay 50 gr.
5. Kentang 200 gr.
6. Mayones 100 gram.

Untuk pancake:
1. Telur 4 pcs.
2. Tepung 1 sdm.
3. Keju fetaki 50 gr.
4. garam, soda, bumbu
Resep.

Pertama, siapkan pancake:

Kocok telur, tambahkan tepung, garam, soda, dan panggang 5-6 pancake. Potong sayuran dan campur dengan keju.Sebarkan setiap pancake dengan campuran ini, gulung menjadi gulungan dan potong kecil-kecil.

Rebus kentang, parut dan campur dengan bawang bombay, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Lada terlebih dahulu fillet ayam, bumbui dengan bumbu unggas dan goreng hingga matang.

Potong ayam dan mentimun yang sudah jadi menjadi kubus. Campur dengan kacang hijau dan mayones.

Mari kita mulai menata lapisan salad.

Lapisi mangkuk bundar dengan cling film, letakkan potongan pancake secara berurutan, lalu kentang dengan bawang bombay, lalu ayam dengan sayuran dan mayones. Kami terus mengganti lapisan kentang dan ayam, lapisan terakhir adalah kentang.
Hancurkan salad sedikit dan masukkan ke dalam kulkas selama 40 menit.

Sebelum disajikan, balikkan salad ke piring dan lepaskan cling film.

Salad pancake sudah siap – cantik, enak, dan sehat.

Salad dengan pancake dan sosis.

pancake
sosis rebus
merica bubuk
bawang putih
mayones

Untuk pancake:
4 butir telur
2 sdm tepung kanji
1/2 gelas air
garam

Persiapan:

Potong pancake yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan sosis, potong-potong.
Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.
Tambahkan merica dan bawang putih parut sesuai selera.
Salad kami dengan pancake dan sosis sudah siap.


Salad ayam dengan pancake
Diperlukan:
1 fillet ayam
1 kaleng jagung kalengan
2 bawang bombay
1 siung bawang putih
mayones
Untuk pancake:
4 butir telur
1 sdm tepung kanji
0,5 sdt lada hitam bubuk
minyak sayur untuk menggoreng

Metode memasak:
Rebus fillet ayam dan dinginkan dalam kaldu. Potong daging ayam menjadi kubus.
Kocok telur dengan tepung kanji dan merica bubuk.
Panggang pancake tipis, gulung menjadi gulungan dan dinginkan. Potong gulungan dingin menjadi lingkaran tipis. Tutupi mangkuk dengan cling film dan buat lingkaran pancake.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dengan minyak sayur, dinginkan.
Campur sisa lingkaran pancake, ayam, bawang bombay, tambahkan jagung, setelah cairannya ditiriskan (sisakan sedikit untuk hiasan).
Kupas bawang putih dan lewati mesin press, campur dengan mayones dan bumbui salad.
Tempatkan salad dalam mangkuk yang sudah disiapkan dengan irisan pancake dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
Saat disajikan, balikkan ke piring dan hiasi dengan sisa jagung dan bumbu.


salad panekuk

Daging babi panggang - 200 gram
daun selada arugula - 50 gram
keju feta - 100 gram
paprika- satu lelucon.
pancake - empat potong.
minyak zaitun - dua sendok makan
cuka balsamic - satu sendok teh

Potong daging babi dan pancake menjadi potongan-potongan. Ambil saladnya.

Potong keju dan paprika menjadi kubus.

Gabungkan produk yang sudah disiapkan, campur dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Saat disajikan, taburi dengan minyak yang dicampur cuka balsamic.

Hiasi dengan peterseli.


Salad dengan pancake keju

Bahan-bahan:
150gr. ayam asap, 50g. kacang hijau, 100g. mentimun segar, 50 gr. bawang bombay, 100 gram. mayones.
Untuk pancake:
4 butir telur, 1 sdm tepung, 1 sdm. sesendok tepung kanji, 2 sendok makan minyak sayur, 100g. keju lembut dengan rasa ham, garam, soda, bumbu.
Siapkan pancake: kocok telur, tambahkan tepung, kanji, garam, mentega, soda, panggang 5 pancake. Campur keju dengan bumbu, oleskan campuran ini pada pancake, gulung dan potong kecil-kecil.
Rebus kentang, parut di parutan kasar dan campur dengan bawang bombay, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Potong ayam menjadi kubus, campur dengan kacang hijau, mentimun potong dadu, dan mayones. Lapisi mangkuk bundar dengan film, letakkan potongan pancake, lalu sedikit kentang dan bawang bombay, taburi ayam dengan sayuran dan mayones. Selanjutnya ganti lapisan ayam dan kentang, lapisan terakhir adalah kentang.
Hancurkan salad sedikit dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Sebelum disajikan, balikkan salad ke piring dan lepaskan cling film.

Cara menyiapkan salad dengan panekuk telur - Taisiya Olegovna Kuchina

Salad Pancake Telur

200 gram daging rebus (babi, sapi atau ayam)
Mentimun segar atau acar
bawang kecil
Empat telur mentah
Dua sendok makan susu atau air (atau satu sendok makan krim asam dan air)
mayones
Garam
Dua atau tiga siung bawang putih

Persiapan

Untuk salad ini, semua bahan dipotong tipis-tipis. Campuran telur dadar terbuat dari telur mentah dengan tambahan susu dan garam. Pancake tipis dipanggang dalam wajan panas dengan sedikit minyak. Kemudian dipotong tipis-tipis seperti mie.

Potong daging kecil-kecil dan pisahkan menjadi serat. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin sangat tipis, dan mentimun menjadi irisan tipis. Campur daging, pancake, timun dan bawang bombay, tambahkan garam secukupnya, bumbui dengan bawang putih dan mayonaise melewati mesin press. Saladnya bisa langsung disajikan, dengan potongan yang begitu halus akan cepat jenuh dengan mayones.


Salad dengan jamur, pancake, dan bawang
Bahan-bahan

5 butir telur
200 g champignon yang diasinkan
200 gram bawang bombay
mayones
garam
merica
minyak sayur

resep
Kocok telur (masing-masing terpisah).
Tuang ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak sayur dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Balik dan goreng di sisi lainnya.
Goreng 5 pancake dengan cara ini.
Tempatkan pancake dalam tumpukan dan potong-potong.
Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan.
Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Potong jamur.
Campur pancake, jamur, bawang bombay. Garam dan merica.
Bumbui dengan mayones.


Salad pancake dengan lidah

2 telur
300-350 gr lidah babi rebus
1 kaleng jagung
100 gram mayones
1 sendok teh. susu
Soda
2 sdm. tepung
Garam secukupnya

Membuat pancake: kocok telur, campur tepung, susu dan soda. Kami memanggang pancake dari campuran tersebut. Dinginkan dan potong tipis-tipis. Mari kita kesampingkan untuk saat ini.

Potong lidah menjadi potongan tipis dan letakkan di piring. Tambahkan jagung kalengan tanpa yushka. Campur semua ini dengan pancake cincang dan bumbui dengan mayones. Garam secukupnya.


Salad dengan pancake dan ayam asap.

Bahan-bahan yang diperlukan.

1 kaki ayam asap ukuran besar,
3 pancake,
1 mentimun segar ukuran sedang,
2 mentimun acar ukuran sedang,
segenggam kenari,
mayones.

Metode memasak.

1) Pisahkan daging ayam dari tulangnya dan potong kecil-kecil. Potong mentimun menjadi kubus kecil, pancake menjadi irisan tipis. Potong kenari menjadi remah-remah.
2) Campur semua bahan salad dan bumbui dengan mayones sebelum disajikan.

Biasanya kita makan pancake dan pancake “begitu saja”, dengan sesuatu. Tapi Anda bisa memasak hidangan yang lebih menarik dengan pancake; misalnya salad! Lihat resepnya di artikel ini.

Salad pancake "Kacang"

Anda akan perlu:

Salad manis dengan pancake.

Bahan lainnya: 3 sdm. sendok makan biji kenari giling, 250 g mayones, garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Anda bisa menyiapkan salad dengan buah-buahan, beri, bumbu dengan madu, es krim, dan krim kocok.

Metode memasak.

Tambahkan biji kenari giling ke dalam sedotan pancake dan bumbui dengan mayones. Bumbui salad dengan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera, aduk rata.

Salad pancake "Favorit" dengan jamur dan kacang-kacangan

Anda akan perlu:

Salad panekuk daging dengan saus tomat.

Untuk adonan: 3 sdm. sendok tepung kentang, 3 butir telur, 1 sdm. sesendok gula pasir, 1/2 gelas susu, minyak sayur untuk menggoreng, garam secukupnya.

Bahan Lain: 1 dada ayam, 500 gr jamur segar, 1 kaleng kacang merah kalengan, 250 gr mayonaise, garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Metode memasak.

Tempatkan pati dalam cangkir dalam yang sudah disiapkan sebelumnya. Garam secukupnya, tambahkan gula. Kocok susu dengan telur dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil terus diaduk. Uleni adonan hingga rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa, diamkan selama 30 menit, lalu mulailah memanggang. Olesi wajan dengan minyak sayur dan nyalakan api. Dengan menggunakan sendok, tuangkan sedikit adonan ke tengah loyang dan miringkan loyang membentuk lingkaran agar adonan menyebar merata ke seluruh loyang dalam lapisan tipis. Saat pinggiran panekuk sudah berwarna kecokelatan, balikkan panekuk.

Selagi pancake masih hangat dan belum mengering, gulung pancake menjadi tabung dan potong tipis-tipis.

Rebus dada ayam, dinginkan dan potong-potong. Goreng jamur dengan sedikit minyak sayur, potong yang besar terlebih dahulu.

Bilas kacang dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Tambahkan ayam, jamur, kacang-kacangan ke dalam sedotan pancake dan bumbui dengan mayones. Bumbui salad dengan garam dan lada hitam bubuk sesuai selera, aduk rata.

Bisa dibumbui dengan keju dan saus tomat.

Salad pancake “Daging”

salad panekuk.

Anda akan perlu:

Untuk adonan: 3 sdm. sendok tepung kentang, 3 butir telur, 1 sdm. sesendok gula pasir, 1/2 gelas susu, minyak sayur untuk menggoreng dan garam secukupnya.

Bahan Lain: 3 bawang bombay besar, 300 g daging putih rebus, 2 siung bawang putih, 250 g mayones, 2 sdm. sendok makan minyak sayur untuk menggoreng, garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Metode memasak.

Salad pancake dengan kubis.

Tempatkan pati dalam cangkir dalam yang sudah disiapkan sebelumnya. Garam secukupnya, tambahkan gula. Kocok susu dengan telur dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil terus diaduk. Uleni adonan hingga rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa, diamkan selama 30 menit, lalu mulailah memanggang seperti pada resep sebelumnya.

Selagi pancake masih hangat dan belum mengering, gulung pancake menjadi tabung dan potong tipis-tipis.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Goreng daging rebus putih dengan sedikit minyak sayur, tambahkan bawang bombay, goreng semuanya.

Tambahkan daging goreng dengan bawang bombay ke dalam sedotan pancake, bumbui dengan mayonaise, garam dan merica secukupnya, tambahkan siung bawang putih yang dihaluskan dalam alat pemeras bawang putih, aduk rata.

Pasangkan pancake ini dengan sayuran!

Salad pancake "Ayam"

Anda akan perlu:

Salad pancake dengan bumbu.

Anda bisa menambahkan bumbu cincang halus ke dalam adonan - panekuk telur dadar akan berwarna hijau.

Bahan Lain: 2 buah dada ayam asap, garam dan lada hitam bubuk secukupnya, mayonaise untuk dressing.

Metode memasak.

Kocok telur dengan pengocok, tambahkan mayones dan aduk rata. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wajan yang diolesi minyak sayur dan goreng telur dadar yang dihasilkan di kedua sisi. Potong telur dadar yang sudah dingin menjadi potongan-potongan. Gunakan tangan Anda untuk memisahkan dada ayam asap menjadi serat tipis dan panjang. Tambahkan ayam ke dalam telur dadar cincang, campur dengan tangan Anda, dan bumbui dengan mayones. Cobalah! Bumbui dengan garam dan merica jika perlu.

Salad pancake "Hati"

Anda akan perlu:

Untuk adonan: 3 butir telur, 1/2 gelas susu, minyak sayur untuk menggoreng, garam secukupnya.

Bahan Lain: 300 g hati, 2 bawang bombay, 1 wortel, minyak sayur untuk menggoreng, 1 sdm. sesendok biji kenari giling, mayonaise untuk dressing, garam dan lada hitam giling secukupnya.

Metode memasak.

Kocok telur dengan pengocok, tambahkan susu dan aduk rata. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wajan yang diolesi minyak sayur dan goreng telur dadar yang dihasilkan di kedua sisi. Potong telur dadar yang sudah dingin menjadi potongan tipis.

Potong hati menjadi potongan-potongan (lebih baik melakukannya saat hati dibekukan) dan goreng dengan sedikit minyak sayur. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Kupas wortel dan parut menggunakan parutan wortel Korea. Dalam wajan terpisah, goreng bawang bombay dan wortel, tambahkan sedikit minyak sayur. Tambahkan hasil penggorengan ke hati dan goreng semuanya bersama-sama.

Campur stik telur dadar dengan hati dan sayuran, aduk perlahan, tambahkan mayonaise, kenari giling, lalu aduk.

Cobalah! Bumbui dengan garam dan merica jika perlu.

Salad pancake dengan jagung dan stik kepiting

Salad pancake dengan kaviar.

Anda akan perlu:

Untuk adonan: 3 butir telur. 3 sdm. sendok makan tepung kanji, 1/2 gelas susu, minyak sayur untuk menggoreng, garam secukupnya.

Bahan Lain: 1 kaleng jagung kalengan, 250 gr stik rajungan, mayonaise untuk dressing, garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Anda juga bisa membuat salad pancake dengan kaviar merah.

Metode memasak.

Kocok telur dengan pengocok, tambahkan susu, kanji, lalu aduk rata. Uleni adonan hingga rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa, diamkan selama 30 menit, lalu mulailah memanggang. Olesi wajan dengan minyak sayur dan nyalakan api. Goreng pancake. Selagi pancake masih hangat dan belum mengering, gulung pancake menjadi tabung dan potong tipis-tipis.

Buka kaleng jagung kalengan dan masukkan jagung ke dalam saringan untuk membuang kelebihan cairan. Buka bungkus stik kepiting dan potong halus. Dengan hati-hati (agar tidak pecah) tambahkan jagung dan stik kepiting ke dalam sedotan pancake. Tambahkan mayones dan aduk. Cobalah! Bumbui dengan garam dan merica jika perlu.

Apa yang Anda perlukan untuk persiapan:

• 5 butir telur ayam;
• 2 sdm. sendok makan pati;
• 1 dada ayam asap;
• bawang putih;
• mayones;
• tanaman hijau.

Masakan Italia sangat populer di dunia modern. Hal ini tidak mengherankan, karena hal ini tidak hanya ditandai dengan variasi, tetapi juga oleh rasa yang kaya dan tak tertandingi dari semua hidangan.

Misalnya, salad Italia dengan pancake yang tampak sederhana memiliki variasi rasa yang sangat beragam. Resepnya sangat sederhana. Persiapannya akan memakan sedikit waktu, jadi salad ini akan ideal ketika tamu datang tiba-tiba, dan juga cocok dengan meja liburan.

Sayangnya, salad pancake tidak bisa disebut diet, malah sebaliknya. Tapi, ada sedikit trik yang bisa membantu mengurangi kalori. Untuk membuat salad kurang bergizi, daripada membumbui salad dengan mayones, sebaiknya tambahkan minyak zaitun, kecap, atau yogurt. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan cuka balsamic. Dan agar hidangan pembukanya menarik bagi pendukung nutrisi yang tepat, sebaiknya ayam asap diganti dengan ayam rebus.

Persiapan salad langkah demi langkah

Mari kita mulai menyiapkan salad Italia dengan menggoreng pancake. Bisa dibilang ini bukan pancake, tapi telur dadar. Kocok telur ayam dengan tepung kanji hingga halus, namun jangan terlalu kental.

Anda perlu mengocoknya hingga rata agar tidak ada gumpalan pada adonan, ini bisa dilakukan dengan garpu atau pengocok. Jika tepung kanji tidak tersedia, bisa diganti dengan tepung. Adonan harus diasinkan.

Jika adonan masih kental, maka perlu diencerkan dengan satu atau dua sendok makan susu sapi. Jadi, adonan pancake sudah siap, mari kita langsung menggorengnya. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur, tuang adonan dan goreng pancake di kedua sisinya, jangan terlalu banyak menggoreng.

Pancake telur harus tipis. Anda harus mendapatkan kurang lebih 5 buah, berdasarkan: 1 butir telur = 1 sendok adonan = 1 pancake. Biarkan pancake dingin dan mulailah memotong. Ada beberapa variasi pemotongan.

Anda bisa menggulung pancake ke dalam tabung dan memotongnya tipis-tipis menjadi cincin. Anda juga bisa menumpuk pancake yang sudah disiapkan dan memotongnya menjadi empat bagian, lalu memotong setiap bagian menjadi irisan tipis.

Setelah memotong pancake, mari kita mulai dengan ayamnya. Resep saladnya menggunakan dada ayam asap, tapi Anda juga bisa menggunakan ayam utuh atau kaki asap. Kalau punya dada, ayamnya kita bongkar saja menjadi serat-serat kecil, kalau ada bagian lain bisa langsung kita sobek ayamnya menjadi beberapa bagian dengan tangan atau cukup dipotong-potong. Jika menggunakan daging ayam rebus, cara pemotongannya tidak berubah.

Parut bawang putih di parutan halus atau masukkan melalui alat pemeras bawang putih. Campurkan sebagian kecil bawang putih dengan mayones atau saus lain sesuai selera. Sebaiknya pilih mayones yang tidak terlalu berlemak, 50% lemak sudah cukup, dan kebutuhannya sedikit. Tambahkan sayuran sesuai selera. Campur bahan cincang dan bumbui bahan.

Ada banyak resep salad Italia dengan pancake. Sebagai tambahan, tambahkan acar bawang bombay. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, taburi dengan cuka, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, diamkan dalam bumbu marinasi sebentar. Masukkan bawang bombay ke dalam saringan dan biarkan bumbunya mengalir. Tambahkan ke salad.

Pilihan lain untuk menyiapkan salad ini adalah dengan menambahkan mentimun segar yang diiris tipis. Anda juga bisa menambahkan kacang hijau kalengan - ini akan menambah rasa segar pada salad Italia.

Ada resep terkenal dengan tambahan champignon goreng. Potong champignon menjadi irisan, goreng dengan minyak sayur sampai empuk dan tambahkan ke salad. Dan ayam asap bisa diganti dengan ham atau sosis asap.

Karena salad panekuk Italia sangat bergizi, salad ini dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, seperti dalam mangkuk salad atau mangkuk besar. Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan menyajikan hidangan dalam mangkuk atau gelas kecil, dihias dengan bumbu. Dianjurkan untuk menggunakan sayuran hijau dengan warna kontras, kemangi dan zaitun adalah pilihan yang ideal.

Dan jika Anda berencana untuk memberikan kejutan kepada keluarga dan tamu Anda, Anda bisa menyajikan salad sebagai hidangan pembuka dengan meletakkan salad di atas crouton atau di dalam tartlet. Pilihan ini sangat ideal untuk prasmanan. Anda juga bisa memotong mangkuk asli dari bagian tomat dan memasukkan camilan ke dalamnya.

Namun jika Anda tetap memutuskan untuk menambahkan lauk pada salad seperti itu, maka akan lebih baik jika berupa sayuran, baik direbus atau dikukus atau dipanggang dalam oven. lauk yang berat dalam hal ini tidak akan sesuai.